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[中圖分類號]F252 [文獻標識碼]A [文章編號]1006-5024(2009)08-0121-03
[作者簡介]江 浩,浙江經濟職業技術學院講師,酒店及旅游管理專業碩士,研究方向為酒店及旅游管理、職業教育。(浙江 杭州 310000)
一、酒店網絡營銷現狀
1.網絡營銷的客源市場很大并呈逐年上升趨勢,但國內很多低星級酒店還沒有開展網絡營銷。隨著網絡用戶的迅速膨脹,電子商務已成為目前酒店經營發展的趨勢,它代表著酒店業在網絡新時代生存發展的必然方向。由于資金以及觀念和思路的問題,目前網絡營銷還沒有引起我國低星級酒店經營者的普遍重視。其實,低星級酒店更應充分運用網絡這一營銷載體將自己“安全、干凈、低價”的定位向外界通告,吸引國內外日益增多的自助行散客,迎合和滿足這一日趨增大的市場需求,給企業帶來更多的經濟效益,實現企業的穩步發展。
2.已在網絡上開展營銷的酒店其網絡營銷效益也不明顯。很多已開展網絡營銷的酒店包括高星級酒店和經濟型酒店,目前在網上的營銷更多還只是提供網上的住店信息和網絡預訂,雖然,他們已經認識到了酒店開展網絡營銷的必要性,但他們對網絡營銷的重要性仍然認識不足。有些企業只是覺得沒有一個網站會顯得落伍,有損企業形象,把網站變成了一個擺設。由于對網絡營銷的認識、理念和思路不到位,許多酒店對網絡營銷并沒有引起真正的重視,更缺少認真的調查研究,導致網絡營銷缺乏思路、人才和技術,當然也就更缺乏網絡的營銷能力。
3.目前,酒店主要通過等4類形式或其組合在網上做營銷。從百度等網站搜索到的這四類營銷形式的數據如下表:
從表1可見:現在酒店的網上營銷主要是通過自己酒店或品牌的實體類網站(指單個或集團酒店針對其自身業務組建的網站)或由專門的類網站負責其網上營銷(指專門的專業網站代酒店做網上營銷如商度中國),或是加入到門戶類(如攜程ctrip.corn、e龍e-Long.corn)或咨詢類網站(如杭州網一旅游頻道)上,通過以上方式或它們的組合在阿上做營銷和宣傳。應該說,前三類網站都有比較成熟的訂房訂票系統,且幾乎包含了目前所有酒店網上促銷的方法。
4.網上搜索酒店的情況說明酒店網絡營銷還有很多工作要做。筆者使用飯店、酒店、飯店預訂、酒店預訂這4個關鍵詞分別在雅虎中國、百度、谷歌和搜狐上進行搜索的結果見表2。
從以上數據可以得知:
(1)帶有“飯店”、“酒店”等關鍵詞的酒店在網上的數量是相當多的,這說明現代酒店都已認識到當前和今后企業在網上進行營銷、宣傳的必要性和重要性。
(2)鍵入關鍵詞后可以看到,得出的搜索條重復性較大,目前還需要搜索者自己進行過濾或用第三方軟件排除相同的信息。
5.多數酒店的網絡營銷內容和結構雷同。應該看到當前多數酒店的網絡營銷內容和結構是雷同的,這就意味著即便是通過搜索引擎搜索,網絡營銷也不可能給這些酒店帶來更多潛在的用戶。筆者認為酒店應根據自己的情況、條件和特點來設計網絡營銷的內容,在欄目等方面進行一系列的策劃和調整來吸引自己的用戶群,應通過對網站本身的優化來實現帶來更多潛在用戶的目的。
6.酒店必須盡早采取主動而有效的網絡營銷策略以緩解來自網絡分銷商的壓力。網絡分銷商在市場培育與客戶習慣培育上的深入研發已形成了對客源的掌控,加盟上門的酒店開始面臨傭金比例高、客源分流、更高程度依賴分銷商等局面,加上市場進入者的數量持續增長,用戶在消費意識與需求層次上的提升,對酒店形成了多重壓力。酒店業必須盡早認識并采取主動而有效的網絡營銷策略,來提升酒店的市場競爭力。
二、酒店網絡營銷應思考和解決的幾個問題
1.應明確酒店做網絡營銷的根本目的,確定目標客戶。筆者認為酒店開展網絡營銷的根本目的是為了開拓全球客源市場和更多的銷售渠道,為酒店尋找新的目標客源(國內和國外目標客源),維護和加強對已有記錄客源(指已來酒店住過的客人)的聯系和拓展,擴大宣傳和影響力,引導和培育更多的潛在消費群體。
在明確了酒店網絡營銷的這一思路后,還要根據這個思路和自身的條件與特點做一系列的策劃、介紹和宣傳,而不是只一個住店信息就等著客人網上做預訂。另外,不同的酒店所面對的主要目標客戶也是不同的,要想方設法讓互聯網上眾多的目標客人能快速準確地搜索和意識到你的酒店就是他們最適合的酒店。只有以吸引自身酒店的目標客戶為宗旨來做網上營銷和宣傳,才能吸引客人并引起他們的回應。
2.充分發揮網絡的營銷輻射能力,使客人與酒店之間能方便地溝通
(1)研究和解決怎么讓酒店的目標客人盡快找到這家酒店,需要充分運用搜索引擎等網絡新技術。一方面酒店應研究目標客人會用什么樣的關鍵詞、什么搜索途徑來搜索。了解和熟悉他們使用網絡的習慣、感覺和需要。比如在搜索引擎搜索“省市(杭州)+經濟酒店”時,還能在前三頁找到相關的信息,但再詳細一點的長尾關鍵詞,比如說“杭州延安路經濟酒店”,就很難找到相關信息,而大多數旅游者會選擇更加詳細的地址或者是旅游景點來進行搜索,這樣就必然會失去一部分潛在的客戶。同時,還需要對網絡營銷進行及時的總結、分析和反思,對網絡瀏覽者進行分析,以跟蹤和改進網絡營銷的效果。另一方面,網絡營銷需要加強對搜索引擎等多種網絡新技術的運用。利用一些好的網上追蹤工具可以知道酒店的阿站訪問者來自哪里,每個來源訪問者的訂房量是多少,甚至可以知道他們在搜索酒店信息時使用了什么樣的關鍵詞等。這些信息對酒店進一步改善和改進網絡營銷會非常有幫助。
(2)開拓更多有效的國內外網絡銷售途徑,找到更多的國內外客源和合作伙伴。為了吸引和找到更多的目標客源和潛在消費群,酒店需要開拓更多的網上宣傳途徑:比如加強與主要門戶類網站和一些當地有較大影響力的咨詢類網站的合作,或把網站加入到國內外各城市有影響力的網站上,充分發揮網絡的營銷輻射能力。
另外,在開拓境外客源市場方面,網絡營銷首先還需先解決語言的問題。可以在類似勝騰(cendant)這樣的國際預訂
網站注冊,成為其一份子。如果酒店網站已建立了完善的英文網頁,就可以到Yahoo主站(yahoo.eom)進行登錄。此外,主要的英文搜索服務網站還有MtaVista、Excite、MSN、In-foseek等,通過它們可以使酒店的網站“名揚天下”。
3.充分利用互聯網資源,加強對酒店網上產品的開發和對住店客人等資源的有效利用
網絡是一個促銷的平臺,更是一個為顧客服務的平臺,是一個與顧客自由交流和溝通的平臺,酒店應充分利用網絡這一科技產物開發更多的營銷輔助功能。比如酒店做得非常好的西點一直來主要是針對住店客人的,現在就可以通過網絡平臺把它介紹給城市內更多的中高端客人。再比如西班牙客人人住較多的杭州香溢酒店可以和馬德里等一些西班牙著名旅游城市同級別的酒店網頁互連,雙方聯手充分利用網絡資源做宣傳,既方便了兩地的客人,也提高了當地酒店在國外的影響力。
同時,酒店網絡營銷還需要加強與已來酒店消費過的客人間的聯系,使那些來過的客人能再次光顧酒店并輻射到他的親朋好友及同事。thelobby.corn就是一個很好的例子,這是喜來登集團一個新的與客戶互動交流的網站,它為酒店客戶提供了相關信息并邀請客戶積極參與各種活動。
4.重視網絡營銷人員在酒店的發展,提高酒店全體員工的網絡營銷意識,形成良好的網絡口碑效應
目前網絡營銷已成為酒店業營銷的一個非常重要的工具。要做好網絡營銷,關鍵是要有事業心強、肯動腦筋、善于創新、踏實肯干的網絡營銷人才。當然,最重要的起決定作用的還是企業決策者的觀念和思路。觀念對頭了,思路明確了,辦法就有了,工作人員的積極性也必然就調動起來了。所以說,觀念決定思路,思路決定企業的發展。筆者認為,沒有一成不變的市場,也沒有一成不變的產品,只有不斷創新、不斷發展,企業才能永葆青春。市場鐘情于有膽有謀者。要把眼睛緊緊地盯住市場。要把創新時時印刻在自己的腦海里。
建議酒店可以成立電子商務部,專人負責網絡營銷,以培養、建設一支既懂酒店專業、又懂營銷的專業網絡隊伍,并給予他們在酒店較高的級別和重視。同時,要提高酒店全體員工的網絡營銷意識,服務好網絡營銷來的客人,注意在線博客,BBS,客戶評價網站和社會網絡上的客戶反饋,也可以--經常和網絡營銷來的客人開開聯誼會或進行個別拜訪,了解需要和聽取建議,聯絡感情,逐步形成良性循環,給酒店帶來更多的網絡客源。
5.國內低星級酒店可通過“網上瀏覽,網下預訂”或開通手機網站,在手機網絡營銷方面先行一步等模式開拓更多的目標客源市場
網絡為企業提供的是+獲取消費者目光的平臺,企業應該充分地利用這一平臺來介紹和宣傳自己,將自己的產品信息、品牌形象、促銷信息、招商信息等等最大限度地展示在消費者面前。對于不能實現網上銷售的低星級酒店,可以通過“網上瀏覽,網下預訂”或者開通手機網站,在手機網絡營銷方面先行一步等營銷模式開拓更多的目標客源市場。如7天酒店的wap網站可以用手機查詢和預訂酒店,極大地方便了客人的即時查詢和預訂。正在迅速鋪開的3G手機網絡,更給通過手機進行網絡營銷提供了極大的方便和可能。
6.加強酒店網絡營銷與傳統營銷的整合,分析網絡營銷給客人帶來的不便,不斷加以改進和完善,能彌補和虎服有些酒店因自身地理位置不佳或產品不具優勢帶給客人的不滿,為更多的中低端客人提供一次愉悅的行程
酒店在介紹自己的具體所處位置時,如能以一名外地客人的角色親身感受一下,從而在網絡上給出到達該酒店的詳細的指示說明,比如到達上海火車站后提示客人從5號出口出站,再向右轉找到XX路就可看到酒店等等,一定會給客人帶來方便,帶來更好的感覺。這是目前網絡預訂急需重視和改進的地方之一。
另外,還有很多銷售形式是互聯網所無法取代的,面對面的交流依然很重要。偶爾給客人寄上一封熱情洋溢的感謝信,或是一張酒店的明信片、生日卡,都會給客人帶來額外的驚喜。互聯網營銷并不是唯一的營銷手段,需要與傳統營銷有機地結合起來。
7.酒店建立網絡營銷,不光要建立吸引酒店目標客源的網絡產品,提供最優惠的價格保證,還要從瀏覽者的心理出發,激發瀏覽者的購買欲
酒店還可以采取給網上預訂獎勵等辦法,使互聯網營銷得到充分的重視和使用。另外,網上的門戶相當于酒店的縮影,除努力提高主頁界面的美觀外,還要注意連接的有效性以及內容的真實性,要事事處處講誠信,并要使網絡信息與酒店內部的變化實現同步更新等等。
網絡營銷是企業整體營銷戰略的一個越來越重要的組成部分,是為實現企業總體經營目標所進行的,以互聯網為基本手段營造網上經營環境的各種活動。開展網絡營銷的意義就在于充分發揮各種職能,讓網上經營的整體效益最大化。網絡營銷不光具有網址推廣、信息、銷售促進、銷售渠道、顧客服務、網上調研等功能,還應在互聯網上建立并推廣企業的品牌,使得知名企業的網下品牌可以在網上得以延伸,一般企業則可以通過互聯網快速樹立品牌形象,提升企業的整體形象。為此,酒店在做網絡營銷時,應特別重視對網絡品牌的建設。
綜上所述,酒店開展網絡營銷除應實施有力的搜索引擎策略,實現技術與實用的更好結合外,還要通過網絡建立直接面向客戶的服務體系,加強與客人的互動,為客戶提供更多個性化、多元化服務;要組建會員網絡,利用E―mail營銷和口碑傳播進行營銷;要在網站建設中體現“顧客至上”的理念等等。因此,酒店的網絡營銷還有很多工作要做:如優化酒店網站,開通手機網站,想辦法將更多瀏覽者轉變為預訂客戶即提高“轉化率”,實施目的地關聯策略,加強互聯網外的主動營銷(聯機服務、電子媒體的有形分銷、BBS上的營銷等),重新評估間接網上渠道的作用,確立全面的網上分銷戰略并建立有效的網絡分銷監控報告制度,發展與酒店電子商務咨詢機構的合作伙伴關系,建立酒店網絡品牌等。
利用各種現代化技術,充分利用網絡資源,充分發揮網絡的營銷輻射能力是酒店企業必須重視和無法回避的當務之急。互聯網的擴張日甚一日,無論是青年、壯年、老人和兒童,上網都是越來越普遍。可以預言,網絡營銷必將成為酒店今后的主要營銷方式,將帶給客人更多個性化的產品、服務和樂趣。只有重視、研究和對網絡營銷不斷創新的酒店,才會有更好的成長性和未來。
參考文獻:
[1]酒店行業數據[EB/OL].中國經濟數據網.2008-03-21.
關鍵詞:星級酒店;電子商務;網絡營銷;手機預訂;SNS
引言:
網絡作為覆蓋范圍廣泛、影響程度深入一種的傳播方式,是能夠第一時間將有效信息傳遞給需求對象的工具之一,同時滿足客戶根據市場需求及時調整市場營銷活動。網絡營銷不僅僅只是簡單地產品訊息,還具備共享一切在線營銷資源的功能。在旅游電子商務中,SNS的營銷已經成為互聯網的熱點,可以推廣旅游電子商務企業和個人需要推廣品牌,提升知名度,聚集人氣,SNS社交服務網站的大量用戶,SNS網絡分布廣的優勢可以使旅游電子商務獲得了大量的流量和人氣。
一、探究星級酒店實行互聯網營銷的意義
(一)保持成本優勢
互聯網具有宣傳覆蓋率廣,時間靈活,價格也相對電視廣告宣傳低的特性。相對于傳統的廣告、報紙、促銷等商業模式,以網絡作為信息載體和交流渠道的方式成為降低商家銷售成本的有利途徑。顧客可以在新媒體環境下快速瀏覽酒店概況,酒店借由展示平臺濃縮獨樹一幟的亮點贏得消費者的關注,海量信息的低成本高速傳遞,打開了星級酒店網絡營銷飛速發展的格局,解決了以往不能參考對比、不能雙向互動的時空局限。為消費者提供更加便捷自由的選擇空間。
(二)拓展顧客渠道
為滿足更多普通消費者體驗星級酒店帶來的服務,攜程、去哪兒網等在線中間商與四星、五星酒店廣泛開展合作,結合自身戰略優勢在傳統的網頁上推出了酒店團購板塊,市場效果顯著。經由這種推廣模式,酒店認知度得到平穩提升,吸引了眾多來自國內外加盟商與合作伙伴。為了吸引更多的潛在客源,酒店必須策劃提高同主要門戶類網站和本土具有一定規模咨詢類網站合作,另一方面酒店應該借助網絡與忠實顧客搭建固定而長久的聯絡關系,及時把握不同顧客的動態需求和想法。最后,酒店可以為大客戶建立資料庫,幫助其關注酒店最新的服務項目和優惠政策。
(三)加強信息交流
酒店行業最大的特點是顧客群零散、難以采取針對性的信息傳遞。為消除顧客在瀏覽酒店信息的過程中產生的疑慮,酒店需要運用網絡營銷,顧客只需打開酒店宣傳主頁,即可與酒店進行全天候的信息交流與評價,極大地提高了客戶服務的效率與滿意度;酒店通過整合顧客的反饋數據,不斷掌握更準確的市場需求信息和調整營銷策略,在激烈的競爭中拔得頭籌。
二、星級酒店網絡營銷的策略
(一)采用手機網絡營銷開拓更多的目標客源市場
如今,手機的功能越來越多,人們更是機不離手。高星級酒店在手機網絡營銷方面先行一步,可開拓更多的目標客源市場。如spg俱樂部計劃最新推出了手機客戶端,這種營銷方式不止更新穎,也為消費者提供了方便。
圖2-1 spg俱樂部計劃手機端app營銷
(二)完善酒店網站,加強自身網絡營銷
為目標群體展示親情式政策
顧客的滿意度來源于獲取價值的程度,酒店可以根據網絡識別顧客消費次數,以機動的價格調節機制給予顧客一定的讓利折扣,讓顧客最大程度的感受到差異化的成就感;為培養顧客對于酒店的忠誠度,針對每一位網絡成功預訂的客人,都有機會餐券或者水果拼盤等小獎勵,以此來凸顯酒店親情式的關懷與熱情的服務。從客戶的角度出發,在線購買產品的流程設計盡可能簡單、一目了然,在線支付的程序盡可能安全、快捷,到店辦理入住手續盡可能精準、直接。最大程度向顧客展示親情式的貼心服務。
為星級酒店定制創新式網站
星級酒店的創新式網站的創新點首先彰顯在關鍵詞、關鍵信息的檢索內容。避免出現顧客在谷歌中反復翻頁查找酒店主頁的情況發生;其次網站頁面的布局要大氣,突出特色,鏈接信息根據時間或重要性進行排序,強調酒店的品牌影響力,將“賓客留言”和“投訴意見”導航窗口的效果放大,并定期將顧客滿意度調查結果公示。此外酒店制作優秀員工的卡通頭像萌圖,顧客執行下一步驟時,該員工即化身為為顧客提供語音介紹服務的交流者,屏幕隨著員工的介紹依次為顧客展示酒店全景、房間介紹、房間裝飾、餐廳介紹。如果顧客對所“進入”的房型滿意的話,直接點擊預訂即可成功購買。
(三)為消費顧客提供差異化服務
網絡營銷充當起專業的后臺服務組織,綁定了客戶與酒店個性互動的密切關系。酒店可以在門戶官網當中構建等同于一號店美食街區一樣的網絡商鋪,利用圖片、360圖像、錄像等多媒體技術以及虛擬技術對酒店餐廳中最受好評的美食進行展示和銷售,保障顧客即使無法到店入住同樣能夠品嘗到酒店的獨特佳肴。讓顧客只通過網頁查閱便身臨其境地作出一次個性的選擇。
基于年齡層、入住原因等差異,不同的入住顧客對房型的要求是不盡相同的,在面向差異化客戶的過程中,酒店在進行網頁設計時,可以針對已有的客戶資料檔案設計出幾種差異化較大的頁面風格,為每一種類型的顧客提供不同的推廣內容。并通過建立數據庫,在節假日等特點時期為客人送去溫馨、真誠的祝福,這種方式既拉近了與顧客之間的距離,又鞏固了一定數量的忠實顧客。使顧客未到店之前就深刻感染到酒店獨特定制的差異化服務。
(四)注重營銷人才培養,形成優質的口碑效應
時下網絡營銷逐漸成為獨樹一幟的營銷手段扛起酒店行業營銷模式的大旗。
做好網絡營銷最關鍵的環節即挖掘一支善于創新、團結努力的網絡營銷人才。星級酒店首先應該選拔出幾位既精通酒店管理專業知識又具備領先網絡營銷實干經驗的項目領導型人才。酒店定期走訪高校,開展宣講會及星級酒店招聘會,幫助高校共同培養網絡營銷人才的同時,注重調動在校學生們營銷思維的創新,力求將越來越多市場鐘情的的網絡營銷人才納入星級酒店麾下。另外,酒店要把更多精力放在培養工作人員的網絡營銷意識,多聆聽入住者的評價和網絡上消費群體的意見,向有特殊需要幫助的客戶進行單獨拜訪,與客人像親人一樣溝通交流,為酒店獲取大量的網絡客源提供先行條件。
桂林旅游高等專科學校科研基金重點項目(編號:2013ZD02)
1網絡營銷在酒店業中應用現狀
酒店網絡營銷簡單說就是指酒店利用國際互聯網這個快捷,靈活的信息溝通渠道來推銷酒店產品的一種市場營銷活動。目前網絡營銷主要有兩大模式:
(1)網上的間接銷售(即分銷)。大多數的酒店都采用的形式進行客房銷售,一般與旅行社、訂房公司簽訂合同,由其進行營銷,而且所占的營銷比例也非常的大。
(2)酒店網上直銷(即酒店通過自己網站進行網絡營銷活動)。國內酒店在這方面起步較晚,特別是獨立酒店由于種種原因使網上直銷的比例幾乎為零。事實上,多數酒店的網站目前只是一個簡單的形象展示窗口。由于缺乏技術維護人員,就連定期更新也難以實現,更別提電子商務開發與應用了,而這正是與國際酒店的最大差距之一。這正為第三方預訂網的發展帶來了巨大的空間。2010年攜程和藝龍的預定酒店間夜數分別為1650萬和540萬,較上年增長26%和15%。同期北京市場星級飯店的住宿者人天數卻比上年下降3%。在線市場的增長率是整體市場的5-8倍。該市場雖然在酒店中的所占比重較小,但是增長率是最快的一個細分渠道。開展以網絡訂房為基礎的電子商務已成為酒店業經營的一種必然趨勢。現在以攜程、elong為代表的網上旅行社顯示了快速發展的勢頭,其主營業務旅游服務的訂房量和利潤總和在短短的三、四年中就超過了傳統旅游業大戶國旅、中旅、青旅三家企業;還有數量上占到99%的中小型旅游預訂網站,他們具備地方性優勢和其他特殊資源,抓住了全國性旅游預訂網站暫時無法涉足和蠶食的市場空白,呈現多頭并進的勢頭。
2酒店網絡營銷的作用
“客源是酒店的衣食父母”,當今酒店要生存和發展就必須有持續的豐富的客源,要做到這些,最好的幫手就是借助于因特網與酒店企業內部網的有機結合,為四面八方的客人與酒店之間架起一座方便的橋梁,而信息網絡技術為現代營銷提供了真正的可能性和現實性,越來越多的人需要在日常生活和工作中使用因特網,因此,網絡營銷開拓市場的廣度和深度都是平常方式下的人力、物力所無法比擬的。在酒店網絡里,通過網上的主頁向全球億萬的用戶展示自己酒店的風貌、特色,分銷自己客房和各種酒店服務;還可依此組成酒店連鎖業,以強勁靈活的營銷手段向廣大市場進軍。網絡營銷還可以向眾多的客戶提供面對面的營銷方式,無論是酒店本身,還是入住客戶,都可以便捷地連上因特網,進行通信,獲取所需信息。網絡營銷代表了最新和最有效的營銷方式,為酒店開發客源市場帶來了無限的商機,其對酒店業的重要性在于:①提高客房出租率和酒店資源利用率;②可減少預定房間過程中運營成本;③提高酒店間競爭的公平和透明,促使提高管理水平和服務質量;④結構性的供大于求和供不應求可通過電子商務進行調節和緩解。
3酒店網絡營銷的功能
3.1體現酒店管理新思維
當今酒店經營管理的新思維集中概括為社會營銷觀念:一切為了顧客,最大限度地滿足賓客需求為己任的酒店意識;全心全意任勞任怨為賓客服務的精神。由于有了大容量、高速化、互動式信息互聯網,不僅為酒店按照新思維經營管理提供了可靠的物質技術基礎和條件,而且改變了我們過去受空間、時間限制的服務方式和較低的服務效率。一方面使顧客有了充分的信息來源,讓客人選擇酒店商品的范圍和權力大大提高;另一方面,酒店也獲得了更強大的信息處理和傳輸能力,使之對市場的調研和市場細分可更加深入與可靠,并可不受空間、時間限制及時滿足消費的個性化、特殊化的需求,實現“一對一”的特定營銷,從而擺脫“非得批量才予辦理”的慣常做法,逐步擺脫中間商的控制,更加符合賓客的需求進行酒店商品的銷售,達到更加有效的進行市場營銷活動。
3.2迅速、準確的解決供需雙方“各自所需”的信息問題
為賓客提供快捷、準確的信息服務并獲取賓客信息是酒店網絡營銷的一個重要功能之一。例如:世界最大的假日酒店集團建立了全球網絡(WWW)的站點。無數的因特網入網者通過電腦上假日集團的主頁,可獲取其它各個酒店的信息,包括服務和房間種類等等。德國的假日酒店在客房內也設置了因特網站點,包括文字處理、平鋪式窗口和傳真設施,這種方式對顧客了解酒店、預訂酒店更加方便。比如,一名旅游者出游之前對將要去的旅游地一點也不了解,他可以通過上網在搜索欄中輸入酒店名,搜索到所需酒店主頁,然后根據主頁中顯示的酒店風貌、特色及其客房和各種酒店服務情況網上直接預定房間。同時酒店可以通過網絡營銷吸引客源并隨時對外酒店客房信息等,以便酒店和顧客均能根據網絡信息做出適時調整,對出現的問題盡快解決。
3.3加強酒店營銷、公關廣告宣傳
目前國內已有多家酒店利用互聯網進行了一系列的公關、廣告宣傳活動,并迅速獲得了信息反饋和顯著的經濟效果。例如,杭州望湖賓館通過我國因特網商業信息站“中國黃頁”上網后,一周內就收到國外發來的電子郵件要求預訂房間,此后預訂房間的電子郵件、傳真連接不斷。酒店進行網絡廣告有著傳統廣告不可比擬的優勢,這些優勢是:①成本低、制作一個網絡主頁成本僅需幾千元人民幣;②不受時間和空間的限制,并容易調整廣告的信心內容;③酒店與顧客可雙向交流。
關鍵詞:經濟型酒店;網絡營銷;分析
中圖分類號:F274 文獻標識碼:A 文章編號:1672-3198(2009)12-0128-02
1 酒店網絡預訂的市場分析
1.1 酒店預訂行業發展情況
隨著網民數量和出游人次的增加,通過網絡查詢酒店并預訂(包括在線預訂和電話預訂)的人也越來越多。無論是大型連鎖酒店還是單體酒店,都在為選擇合適的網絡分銷渠道以吸引網民群體的購買而做出各種各樣的努力。
1.2 網絡預定用戶分析
從年齡分布來看。網上旅行預訂用戶中30歲以上的人最多,占44.7%的比例;其次是25~30歲的用戶占29.2%的比例。25歲以上年齡段的人群大多有幾年的工作經歷,不管是職位還是收入都達到了一定的層次,并且他們是消費的主力人群。
在學歷結構上,網上旅行預訂用戶中以大學本科學歷的人居多,占49.7%的比例;其次是大學專科學歷用戶占30.9%,大學專科以上用戶占80.6%。
在地域分布上以華東華北為多,其中尤以華東的上海最多,占32.1%;其次是華北的用戶占23.9%。
1.3 網上旅行預訂用戶行為特點
1.3.1 收發電子郵件最多為網上旅行用戶進行的網上活動
網上旅行預訂用戶的高收入、高學歷、、職業性等特征決定了其網上行為傾向與一般網民有較多不同。有調研結果顯示,網上旅行預訂用戶中在網上收發電子郵件、查看新聞、網絡購物、使用網上銀行等活動的人數比例都比整體網民至少高出10%。而整體網民中進行下載電影、音樂、網上聊天、玩網絡游戲等娛樂活動的人數比例高于網上旅行預訂用戶。
1.3.2 網上旅行預訂用戶網上消費水平高
網上旅行預訂用戶中經常網上購物的占71.6%,網上消費較多。從調研結果來看,網上旅行預訂用戶的網上消費支出水平比整體網民要高。
1.4 目前幾種有代表性的酒店網絡營銷模式
目前國內為酒店業提供信息化與網絡營銷解決方案的眾多企業當中,大致有這樣幾種類型:
1.4.1 不需要對酒店現有的管理軟件進行更新或提供相應接口
(1)網絡虛擬連鎖特許經營的模式。該模式的代表性企業是萬萬家酒店軟件公司,該公司通過免費特許加盟的方式,使所有加盟萬萬家網絡的酒店能夠使用其銷售網絡,向終端顧客提供酒店房間,而每一家酒店的客房資源和銷售資源可以實現共享,也可以從任何一家酒店銷售中獲取相應收益。
(2)客戶端軟件營銷模式。該模式的代表性企業是上海德比公司,該公司的軟件可以使酒店通過連接到客戶端軟件,實現對酒店自身營銷的靈活控制與管理。
(3)網絡短信平臺模式。該模式的代表性企業是中國訂房聯盟,運用該聯盟平臺的酒店可以通過網絡短信與平臺進行業務相關信息的傳送與確認,并與顧客及時進行短信溝通。
(4)電子商務交易平臺模式。該模式的代表性企業是北京網連天下的Tinsia平臺,華遠國旅的旅游電子商務平臺,中國旅游網絡營銷總平臺,這些網絡營銷平臺都力圖為加盟平臺的酒店提供自主營銷的管理和各種技術支持。
1.4.2 需要對酒店現有管理軟件進行更新或提供相應接口
(1)IPhotel模式。該模式的代表性企業是北京石基公司,該公司通過為酒店提供基于IPhotel的全面解決方案,使酒店的信息管理系統與網絡營銷系統實現很好的對接,提升酒店網絡營銷的效率和管理能力,有效降低內部運營成本、縮短交易等候時間以及幫助酒店達成收益管理的目標。
(2)HIMS全面解決方案模式。該模式的代表性企業是北京羅盤公司,該公司通過一種稱之為HIMS的酒店網絡營銷全面解決方案,實現從內容、客戶、銷售、預訂管理、俱樂部、常客積分、收益、集團連鎖管理的全部功能。
2 我國經濟型酒店的SWOT分析
2.1 我國經濟型酒店的優勢
(1)成本優勢。目前。四星級飯店一個標準問的建造成本約為70萬元,五星級約為85萬元,初建成本居高不下;經濟型酒店的硬件產品功能配置體現實用性,不需要多余浪費的擺設,節省了初建成本。高星級酒店服務齊全和細致,需要員工人數眾多,人工成本較高;經濟型酒店由于酒店規模小,配套簡單,員工可以一人多崗,從而大大節約了人工成本。
(2)價格優勢。相對于高星級酒店,經濟型酒店的固定成本以及后期追加成本少,保本點低,同時管理和服務成本也較低,管理和服務費率遠遠低于高星級酒店的水平,經濟型酒店具有價格競爭的優勢,我國經濟型酒店的價位一般在150~400元之間。我國經濟型酒店的消費價格,能夠迎合我國一般公務、商務旅客等大眾旅游消費者的實際消費需求,具有較強的價格競爭優勢。
(3)信息化和網絡技術的應用,突出客戶關系管理的優勢。無論錦江之星還是如家快捷,排名比較靠前的經濟型酒店都非常注重運用現代技術手段以吸納和穩定客源。
2.2 客源供給優勢
(1)觀念優勢。由于經濟型酒店以其價廉、舒適的住宿設施、優質的服務,最大限度滿足了中國人講究實惠的觀念。如長住商務型客人在滿足工作要求的基礎上,不再盲目追求酒店的檔次,更注重酒店的實用性,由豪華型酒店轉入經濟型酒店同樣享受周到的優質服務,并可以節約費用。
(2)我國經濟型酒店的劣勢。從目前經濟型酒店的發展現狀看,經濟型酒店存在價格競爭混亂,管理專業化水平不高,管理模式單一,沒有統一服務標準等問題,以及人們對經濟型酒店的認識不足,經濟型酒店缺乏知名品牌,國內尚沒有形成大規模的經濟型酒店連鎖企業。
(3)管理專業化水平不高。中國前20年的酒店發展,是一個主要適應國外客源的階段。業內人士更多關注的是高星級酒店的國際標準和發展動態,無論從理論研究到實踐操作,從管理模式到建筑設計,無不將高檔星級酒店作為模板,強化著人們的心理定勢,而很少有人關注相對于高檔酒店的經濟型酒店。
(4)價格競爭混亂。我國高檔酒店增長速度太快,競爭手段主要是削價競爭,使得酒店結構與客源結構的對應規律被打破,這不但降低了酒店業的總體效益,擾亂酒店業的競爭秩序,同時導致了高檔酒店相對地剝奪了其他酒店的邊際利潤。這恐怕也是經濟型酒店價格混亂的原因之一。
(5)認識混亂。一些服務質量不高、衛生條件差、管理不規范的酒店,以為罩上經濟型酒店光環,就會財源滾滾,
也打出“經濟型酒店”旗號,使得人們將經濟型酒店同臟、亂、差的旅館、招待所等同起來。實質上“經濟型”酒店是相對于豪華酒店而言的,決不是臟、亂、差的代名詞。這些酒店雖然在個別方面具備了經濟型酒店的特征。貌似“經濟”,實質是魚目混珠,混淆視聽。
(6)缺乏酒店品牌。品牌知名度低是由于我國酒店管理業發展慢,還沒有形成一定輻射范圍的中低檔酒店品牌。目前相對知名的北京建國客棧、中江之旅,上海錦江之星等,也僅僅在地區有一定的影響力,還談不上知名品牌的程度。
2.3 我國經濟型酒店的行業機遇
(1)國內市場帶來的新機遇。一是政府機構改革。附屬單位與政府部門脫鉤是改革的既定方向,如此大量的政府招待所將走向市場,為經濟型酒店的發展提供了物質條件。二是民營資本的快速進入。酒店業的改組、改制、出售將成為經濟型酒店發展的方向,在這個過程中,民營企業會大有可為,將給經濟型酒店的發展注入新的活力。三是旅游環境進一步優化。我國政府正在努力調整其接待機制,增加和改善接待設施,建立了計算機網絡化預定系統,以及建立了廣泛、高效、優質的旅游服務供應網絡。
(2)國際市場帶來的新機遇。世界旅游組織調研報告預測,“中國將在2020年成為世界第一旅游接待大國,屆時到中國境內旅游的外國客人將超過1.37億人次。”在未來的20年間,大批國際游客的擁人必將進一步促進中國旅游飯店業的飛速發展。
(3)酒店供給結構不合理帶來的機遇。我國目前已經建成的酒店在數量結構上呈明顯的“兩頭大,中間小”的不合理狀態,即質量好、價格高的高星級酒店和質量次、價格低的社會旅館數量大,質量與價格較適中的少。這一消費斷層,給經濟型酒店發展提供了大好機遇。
(4)我國經濟型酒店面臨的威脅。
①國際品牌紛紛搶占中國。當國內經濟型酒店尚處于起步階段時,外資酒店也看到了經濟型酒店市場的商機,紛紛盯上了國內經濟型酒店這塊大蛋糕。2002年美國紐約美興國際企業集團在滬設立了第一家“美興”品牌的經濟型酒店。國外中低檔型酒店品牌的進入,直接沖擊我國國內經濟型酒店市場和經營格局。
②政府一些部門的行政干預。經濟型酒店在國內酒店業發展中處于這樣一個特殊的地位,由于中低檔酒店的經濟型酒店絕大多數是國有體制,小到日常經營、大到產權轉移,很容易受到行政力量的干預,這對經濟型酒店的健康發展可能會產生極大的負面影響。
3 網絡環境下的市場策略
3.1 采用訂房系統+酒店網站的二元營銷模式
網絡訂房系統作為現階段無投入、見效快的方式,應與酒店網站營銷相結合,作為營銷的有效補充。一方面,客戶能通過訂房系統很快找到酒店,等于在前期不用花費廣告就實現了搜索引擎的功能。同時,又能登錄酒店獨立網站進一步了解更詳細的信息,實現網絡預訂。這無疑是最經濟最高效的模式。
3.2 酒店獨立網站建設可分階段進行
在網站建設初期,應以在互聯網創建一個宣傳“窗口”,重點突出酒店的特色和優勢,實現客戶和酒店互動目的為主,而不能抱太大的“盈利”希望。那種認為網頁一建成就有大量訂房,馬上收回投資的想法是不切實際的。如在國內主要的門戶網站和搜索引擎上建立鏈接,才能保證點擊率和訪問人數,實現有效營銷。
關鍵詞:旅游企業;旅游網絡營銷;旅游網站
The Primary Exploration
of Construction in Network Marketing of Tourism Enterprise
Student majoring in Tourism Management Yang Liuqing
Tutor Liu Qingyou
Abstract: With the advent of the Internet age, advertisements, trading centers and booking of tourism network are popularizing so that tourism marketing is imperative. With the differences of characters among the travel agencies, hotels and tourist attractions and the network inquiry of some of the travel agencies, hotel and tourist attractions based on the problems which were studied from the analysis of China's tourism marketing in the development of network, the effective combined methods of travel agencies, hotels and tourist attractions of internet marketing was researched to advance some countmeasures of building network marketing.
Key words: Tourism Enterprise; Tourism Network Marketing; Tourism Websites
20世紀90年代以來,計算機互聯網迅速發展,世界各國掀起了建設信息高速公路的熱潮。互聯網和無線網絡的不斷完善及用戶的迅猛增長,正在深刻地改變著人們的生活方式和消費觀念,也改變了旅游企業傳統的經營理念和營銷模式,引入了一個全新的網絡營銷時代。旅游業是典型的資源依托型產業和勞動密集型產業,信息成為溝通旅游供給和旅游需求的重要平臺,建立旅游網絡營銷體系必將成為信息經濟時代旅游市場營銷模式的主流。
一、旅游網絡營銷概述
(一)旅游網絡營銷的概念
旅游網絡營銷是現代營銷理念與互聯網技術相結合的綠色營銷方式,是企業整體營銷戰略的重要組成部分,也是旅游電子商務的主要模式。它是指旅游企業以電子信息技術為基礎、以計算機網絡為媒介,采取各種高科技手段及營銷手段而進行的各種營銷活動的總稱,其目的是傳播旅游目的地形象,推介旅游產品,實現雙向交流,滿足旅游者的需求,促成和引導(線上和線下)交易實現,從而發展旅游。
(二)旅游網絡營銷的優勢分析
旅游企業網絡營銷面對的是主動上網搜尋旅游產品和服務信息的網絡用戶群體,具有一定的特殊性:其一,網民呈現低齡化態勢;其二,受教育水平普遍較高,消費品位發生了變化,為了樹立自己的風格,網絡時代的旅游消費者追求產品的與眾不同;其三,網上旅游消費者的行為往往比較自主,主動性和獨立性強,對單向的營銷溝通方式感到厭倦和不信任,他們不僅需要了解信息,常常還要求作為整個營銷過程中的一個積極主動的因素去參與產品的設計。
1.信息傳播高效,不受時空限制
旅游網絡營銷可以超越時間和空間的限制進行信息的傳播和交換,并跨越時空達成交易,使任何旅游企業都有可能全天候提供全球性營銷服務。互聯網的多媒體功能使旅游網絡營銷可以集中圖、文、聲等各種媒體的傳播形式,創造出虛擬環境,立體化地傳播旅游信息。借助網絡,旅游企業還可以儲存、分析大量的市場信息,向顧客傳送信息的精確度也遠超過其他媒體。旅游產品的供給和銷售要涉及到食、住、行、游、購、娛等部門,通過網絡營銷可以實現各部門之間的信息共享,加強了各部門之間的合作,使組織協作更有效率。
旅游網絡營銷在一定程度上克服了傳統營銷方式信息不對稱的弊端,信息的高度集中使旅游者可以花費較少的時間和較低的成本獲得盡可能充足的旅游目的地和旅游企業的基本信息,這對于由于旅游消費的異地性而需要事先了解大量信息的旅游者來說非常有利。旅游企業通過網絡將旅游產品特別是景點的情況以數字化的形式聲情并茂的展示給旅游者,為他們提供直觀的旅游目的地信息,幫助他們做出正確的決策,從而減少購買風險。
2.雙向交流溝通,滿足消費者的個性化需求
旅游企業可以在網絡上旅游產品或服務信息,消費者可以根據旅游產品目錄及鏈接資料庫等信息在任何地方進行咨詢或購買,從而完成交互式的交易活動。網絡營銷使供給雙方的直接溝通得以實現,這種交互式的營銷溝通模式,向消費者提供了無限的選擇自由和溝通的主動權,使溝能過程更有效率,溝通結果更令人滿意,特別是其跨越時空的實時性使旅游者能密切的參與到從市場調研、產品開發、生產到最終服務的全過程中去,其結果必然是旅游者和旅游企業的利益都得到了最大化。
旅游企業通過與消費者的互動及時地掌握用戶的反饋信息,通過在線調查快速地收集旅游市場情報,如網頁點擊數、訪問次數、瀏覽時間、興趣、消費行為和習慣等,從而有針對性地改進旅游產品和服務,并及時對旅游營銷策略進行調整,增加旅游業務,滿足不同消費者群體的需求,真正做到旅游市場的合理細分和最優組合。旅游者則通過網絡查詢需要的各方信息,再根據自己的情況進行組合,設計出適合自己的個性化旅游產品。
3.有效節省成本
旅游企業開展網絡營銷,可以從多方面降低交易成本。其一,降低信息成本,信息可以在網上迅速、便捷、大范圍的傳輸,極大地降低了時空成本。其二,減少費用,買賣雙方通過網絡進行商務活動,無需中介者參與,減少了交易的有關環節,降低了交易成本。其三,降低銷售費用,賣方通過互聯網進行產品介紹、宣傳,避免了在傳統方式下做廣告、分發印刷品的大量費用,也無需雇用大量銷售人員。其四,降低運營成本,可以進行無店面操作,免交租金,節約水電等費用。而旅游者通過網絡可以隨時隨地的訂購旅游產品,方便快捷,減少精力和體力的消耗,也能節省時間成本和交易成本。
二、中國旅游業網絡營銷的現狀與存在的問題
(一)旅游企業對網絡營銷不重視或信心不足
盡管網絡經濟發展迅速,但網上營銷觀念目前還沒有被廣大旅游企業所完全接受,網上促銷、網上預定,尤其是網上結算,對我國眾多旅游企業來說仍然比較陌生,許多企業對上網促銷的宣傳和營銷效果缺少認識和體驗,也不太習慣這種以消費者為主導的網絡促銷方式,而是認為傳統的促銷方式更為主動、直接、快速,能取得較好的經濟效益。即使是已經參與網絡營銷的企業,在實際工作中所作的準備和相應的調整也不夠完善,體現在計算機網絡配備、員工上崗培訓、標準化業務流程建立等各個方面應對不足,不能適應網絡營銷的特點。
(二)旅游網站經營不成功,信息服務質量不高
1.信息化水平低,技術支持不足
就目前我國旅游企業的現狀來看,我國的旅游企業普遍屬于規模較小的中小企業,信息化系統方面基本上還處于初期發展階段或呈空白狀況,導致了信息不暢,資源無法共享、各自為戰,難以形成一條龍服務,規模效應不能體現等諸多弊端。
一個網站的正常運轉需要技術人員不斷的維護更新,而技術力量薄弱正是大多數國內旅游企業的共同點,由于維持一個足夠的技術隊伍成本較高,規模較小的旅游企業通常難以承受。隨之出現的問題是網站內容無法及時更新,對訂單申請反應緩慢,系統故障無法及時排除等。
2.網站功能單一,建設無風格,推廣宣傳乏力
目前國內許多旅游網站的多種服務功能尚未得到發揮,未能實現旅游服務項目與使用者需求的全天候、自動化對接,未能實現旅游服務與電子商務的徹底整合,未能建立一條龍自動化服務模式。同時,由于缺乏對網站系統、有效的宣傳,加之沒有掌握有效的網站推廣運作機制,推廣方式單一等問題,造成網站的訪問率低、知名度不高、影響力差。
多數旅游企業沒有利用網絡媒介特有的動畫、電影、三維空間、虛擬視覺、聲音等信息傳播模式的功能,網上產品信息與傳統的宣傳單、宣傳畫報并無兩樣,有的甚至簡單到只有聯系方式。網頁制作格式相仿,內容單調,不能突出企業自身特點,對消費者的吸引力不大。旅游企業也沒有認識到可以將企業的核心業務流程、客戶關系管理等都延伸到互聯網上,使產品和服務更貼近用戶需求,以體現網絡的巨大價值。
(三)網絡配套設施不完善
1.網絡安全、法律保障不完善
【關鍵詞】酒店營銷 發展思路 義烏市
一、酒店營銷概述
1、酒店營銷的概念
酒店營銷就是酒店以滿足消費者需求為目標,通過分析、計劃、執行、反饋、控制和評估等手段,協調各種經濟活動,從而提供有效產品和服務,達到顧客滿意,獲得經濟和社會利益。對于大部分酒店來說,其營銷概念主要包括服務、關系、網絡、文化、知識以及品牌。
2、酒店營銷體制
現代酒店營銷管理體制是酒店營銷系統組織結構和營銷管理制度的總稱。確立酒店營銷體制的關鍵是,從實際出發,合理確定酒店的營銷機構形式、營銷制度、營銷職能權限以及營銷范圍劃分。
營銷體制以營銷系統組織結構為核心,是酒店市場拓展和營業推銷的組織保證。其最主要的功能在于探索制定銷售、營業機構的設計方法、部門劃分和管理跨度、崗位設置、職務、工種配備、職責劃分以及人員素質要求。其實質就是成功設計一種營銷組織并選擇最恰當的人選,解決肩負營銷責任之領導的權力分配,協調營銷系統內外關系,產生酒店營銷的集體效應。
3、酒店營銷的特點
酒店的產品是有形設施和無形服務的結合,它不是單純以物質形態表現出來的無形產品,作為銷售這些特殊的酒店產品的市場營銷,具有綜合性、無形性、易波動性、時效性的特點。首先是綜合性,表現在顧客對酒店的需求除了宿、食等基本外,還包括美食、購物、娛樂、信息交流、商務活動等綜合需求方面。其次是無形性,表現在服務是酒店的主要產品,酒店所有的產品都伴隨服務出售,對酒店產品質量評價,取決于顧客對由服務支配的酒店產品的主觀感受方面。酒店產品被顧客購買后,只是在一定時間和空間擁有使用權,而無法占有他們。再次是時效性。即酒店產品的不可貯存性。最后是波動性,表現在第一,季節性波動,即淡季、旺季;第二,受政治、經濟、社會及自然因素的影響方面。
二、義烏市酒店營銷現狀
1、義烏市酒店市場的特點
第一,濃厚的商務性。義烏市有全球最大的小商品交易市場,是一個商業化程度相對較深的城市,發達的商貿業也直接帶動了會展業和服務行業的發展。
第二,明顯的季節性。受義烏市本身的商業性影響,當地酒店每年的接待旺季分別在4―5月、10―11月,淡季在1月以及7―8月,其他時段相對平穩。
第三,較強的地域性。由于義烏市本身的商業性特點,大部分商務客人在選擇酒店時往往會以到商貿城是否方便為最先考慮因素。
2、義烏市酒店營銷現狀分析
第一,目標市場大同小異。客源大致分為以下四種:外地商務客人、政府機關接待客人、旅游購物客人、本地休閑客人。客人對酒店的需求不同,則其選擇的酒店也不相同,但各酒店客源結構十分類似。
第二,營銷方式以人員推銷為主。通過簽協議、推會員、走團隊等方法擴展酒店市場,仍然保持一種“拉客上門”的傳統營銷觀念。其中,簽協議、推會員為最主要的營銷手段,通過酒店營銷員或前臺服務員來推廣,以達到爭取客源的目的。
第三,同行競爭手段主要以價格競爭為主。以華美達廣場之江大酒店、世貿君亭華豐酒店、普濟特華都酒店、最佳美洲悅庭酒店四家酒店為例,四家酒店在同一條路上,由北向南位置相近,房間最低價格分別為:308元/間晚,298元/間晚,288元/間晚,278元/間晚。
第四,大部分酒店缺乏網絡營銷手段。以星級酒店為例,在22家四星級以上酒店中,擁有自己網站的酒店不足一半,而其中大部分也僅是對酒店設備設施、服務及產品進行介紹,具有客戶反饋和在線預訂功能的寥寥無幾,或者雖然有該項功能卻不能正常運作。
第五,對營銷工作的理解過于狹隘。一些酒店認為客戶市場開發維護只是營銷部的事,而一些營銷部恰恰也僅行使了銷售職能,或把營銷工作簡單地理解為客戶的開發和維護。
3、現存問題的原因分析
第一,市場調研不夠嚴謹。目前,義烏市酒店普遍將市場營銷片面理解為酒店建成及開業以后的市場宣傳、推銷,卻對現代營銷戰略中的市場調研對酒店競爭力的作用認識不足。例如,義烏世貿君亭華豐酒店,其市場調研完全是依照其在義烏第一家酒店――世貿君亭城中城酒店的經營經驗進行的簡單推斷,并未進行嚴謹的市場調研,以致該公司第二家店開業初期的營銷工作不成功。
第二,營銷觀念過于陳舊。義烏市酒店業雖然崛起迅速,但就目前來說,義烏市酒店營銷并未涉入社會營銷觀念的領域,而且雖然外表看來是以市場為導向,但在營銷手段上仍然停留在推銷觀念的層次,甚至一些酒店的營銷觀念仍然停留在盲目的模仿經營和經驗型的松散管理的初級階段,致使酒店經營成效很低,舉步維艱。
第三,本位主義觀念嚴重。事實上,酒店產品是一個整體,客人從入住到離店,甚至回味酒店服務,是一個完整的過程,享受的是來自于各個部門的共同服務,在對客服務中,任何一個部門都十分重要。客人對酒店的整體印象,是由前臺、客房、餐飲、娛樂和收銀等各部門人員的態度、效率,以及設備、衛生、菜肴等的滿意程度綜合形成的。但往往每一個部門都在不同程度上有著本位主義的觀念。
第四,對網絡營銷不夠重視。網絡營銷(Cybermarketing)是指借助于互聯網絡、電腦通信技術和數字交互式媒體來實現營銷目標的一種營銷方式。網絡營銷與傳統的市場營銷并沒有根本的區別,它們都要實現其營銷的目標,即將潛在的交換轉化為現實的交換。
三、義烏市酒店營銷發展思路
1、雙向選擇,篩選客源
在營銷過程中,市場定位是通過為自己的產品創立鮮明的個性,從而塑造出獨特的市場形象來實現的。其實,酒店與客人之間應當是一個雙向選擇的過程,不單單是客人選擇酒店,同樣酒店也要選擇客人。所以,酒店營銷必須正確認識自身市場,根據自身條件,明確市場定位,更好地為每一個目標市場的客源制定適當的營銷方案,提供規范的服務標準,提高顧客的滿意度。
2、建立個性化營銷模式
第一,感動營銷。感動營銷具有一種基于人性特征的軟實力,“人心向善”,這就是感動營銷的切入點。對于行善或者善意的信息,誰都不會拒絕。所以,對于消費者來說,感動營銷就像一把利劍,直擊心靈深處,在其心靈世界暢行無阻。
第二,“文盲營銷”。“文盲營銷”是相對于文化營銷而言的一種營銷方式。在如此眾多的酒店中要打出一片獨有的文化天下并不容易,不如反其道而行之,想想客人入住酒店最本質的需求是什么?一個溫馨的空間,一張舒適的床,一次暢快的洗浴,一頓可口的早餐,僅此而已。
第三,“年齡營銷”。“年齡營銷”暫時沒有一個確定的概念,本文暫定義為是針對某一特殊年齡段消費群體的心理及行為特征而制定的營銷策略,以吸引該消費群體的營銷方式。
本文隨機對義烏市幾家星級酒店客人年齡結構進行了調查分析,結果如圖1所示。義烏市住店客人的年齡比例呈現年輕化,所占比例最高的年齡在26―35歲之間的客人。據此,我們是否可以考慮針對今后酒店主要消費群體的心理和行為特征來制定一些專門的營銷策略。比如上述年齡段的客人具有普遍的80后人群的心理特征,張揚、個性、時尚等等,那么酒店就可以針對這些特征來推出舉措,吸引并鞏固這批客人;若今后的客人以90后為主,那么90后的普遍特點也必將對酒店營銷策略的制定有所幫助。
3、創造良好的營銷氛圍
很多酒店一說到營銷,首先想到的是廣告宣傳、公共關系、人員推銷、營業推廣等,并非重視內部營銷。酒店內部營銷就是酒店內部全員促銷,這是一種非常有效的營銷,它是外部促銷的繼續和深入,也是外部促銷的基礎和保證,是節約營銷成本的最好方式。內部促銷取得成效的關鍵是優質服務,只有優質服務才會令顧客滿意,才能讓顧客樂于消費、多消費、再消費。內部促銷還取決于酒店內部競爭、激勵機制的建立健全,從上到下要樹立全員營銷意識,對在內部促銷方面成效顯著的個人或部門實行獎勵,只有管理制度過硬了、兌現了,才能使內部促銷工作落到實處。
4、強化網絡營銷
網站是參與網絡營銷的基本要求;從消費者方面來說,隨著交易信息透明化,多數消費者都最終會清醒認識到,只有通過酒店網站預訂才會拿到優惠的產品訂價;從分銷層面上看,多渠道營銷不可或缺,酒店建有自己的網站,才能為鏈接其他營銷網站提供前提。目前網站的建設并非復雜的問題,投入可大可小,財力方面一般是中小酒店都能承受得起的,關鍵是要用心管理,最好把網站與酒店的大堂預訂系統對接,實時反映房態、價格,對客戶提問要及時應答,利用支付寶、安付通之類普及率高、方便、快捷、客戶能接受的支付方式,提高網站預訂成功率。
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關鍵詞:互聯網 酒店 客房產品 銷售
現如今,互聯網信息技術是推動社會前進的主要動力,同樣也使世界的經濟效益產生了日新月異的變化。通過對酒店業目前所采用的客房產品銷售方式及效果來看,雖然有很多酒店都和美團、去哪兒網等先進企業聯手建立了自己的客房產品網絡銷售平臺,但是,和一些大型的跨國集團的客房產品網絡銷售平臺相比,仍不堪一擊。所以,將酒店客房產品與互聯網經濟相結合,是當前能提高酒店經濟效益和社會效益的有效可行的方法之一。
一、我國酒店客房產品網絡營銷現狀
(一)酒店客房產品網絡營銷所采用的方式
1、旅游網站營銷模式
旅游網站是指提供吃、住、行等信息給客人選擇、預定的專業網站,比如:攜程、去哪兒、藝龍等,這類網站以中間人的身份將酒店客房產品的信息提供給客人,為客人免去了四處尋找酒店的麻煩,也節約了時間。同時,網站將客人預定的酒店客房產品的信息傳達給酒店,方便酒店提前為客人準備好相應的客房產品,其方便快捷的特點使其成為了廣大消費者預訂酒店的首選。但是,這類網站所包含的酒店的信息量比較大,客人在進行選擇時會比較盲目,某些特定的酒店不一定就能被客人選中。現如今,人們在網購時逐漸形成了比較信任排名較前的商品的習慣,所以,酒店應據此采取和相應公司、部門合作的方式,使自己的酒店始終排在搜索結果的前幾名,以提高客人的點擊率與成功銷售的幾率。
2、電子郵件營銷模式
電子郵件的產生,標志著我國的互聯網信息技術的水平上升到了一個新的臺階。直白的說,電子郵件就是將傳統的書信電子化,將傳統的郵寄方式變成了電子傳遞方式利用互聯網進行傳遞,電子郵件相比傳統郵件:傳遞速度快、是耗費時間短、更加直觀、內容更加多樣。運用電子郵件進行酒店客房產品銷售,可以有效降低銷售成本、加快所信息的反饋速度,但是,在信息之前,營銷人員必須先對客人的愛好、消費習慣進行了解,并對其分析、整理,針對性的設計、投遞信息,以獲得客戶資源。
(二)建立更深層次的銷售渠道
酒店客房產品的互聯網營銷模式雖然能滿足一部分客人的需要,也能一定程度的提高酒店的經濟收益,但是,仍有一部分人不使用互聯網或者不喜歡在網上訂房,因此,酒店應根據不同客戶的消費水平,通過建立多種級別的會員消費機制,建立更深層次的銷售渠道。
二、互聯網在酒店客房產品銷售中的作用
(一)使酒店信息得到更好的宣傳
在如今這個市場變化速度快、信息資源量極大的網絡信息時代,酒店想要更好的發展,就必須對營銷模式進行改革,以更好的掌握信息、占領市場。
互聯網可以更加快速、形象、具體的對酒店進行宣傳,將酒店所處的地理位置、客房環境以及酒店的特色服務等詳細信息以視頻或圖片的形式展示在互聯網上,可以使客人更加快速、清楚的了解酒店并能及時地對客人想要了解的信息進行反饋。利用互聯網進行酒店產品銷售時,要確保所的視頻、圖片、描述資料及價格等各方面的真實性,不可為了吸引客戶而弄虛作假,否則,會對酒店的聲譽、形象造成嚴重影響,對酒店經濟效益造成損失。
(二)增加了酒店競爭力
使用互聯網進行酒店客房產品宣傳,相比使用雜志、報紙等宣傳形式成本更低、效果更好。在沒有互聯網之前,全國各地的酒店市場大多都被集團型酒店所占有,個體酒店因缺乏客源逐漸凋亡,但是隨著互聯網的出現及普及,集團型酒店對個體酒店的威脅性大大減小,反而,個體酒店通過與各種旅游網站結合,客源增多的同時還能在市場發生變化時能夠更加快速的做出反應。
(三)使酒店客房產品銷售有更好的發展前景
互聯網的高效率、低成本、信息的準確及量大等優點給人們的生活、酒店及其他各行業都帶來了極大的便利。將酒店客房產品銷售與互聯網相結合,在大范圍宣傳酒店的同時使客戶市場更加廣闊,使酒店客房產品銷售不再受時間、空間等因素的限制,提高了成功銷售的幾率。但是,互聯網仍不能將傳統的銷售模式完全替代,因此,酒店營銷人員在編制營銷策略時,應注重將互聯網和傳統營銷模式相結合,根據不同的營銷目標,選擇不同的營銷模式。
三、酒店客房產品互聯網營銷的關鍵問題
(一)酒店互聯網基礎建設落后
從我國引進互聯網到現在為止已經將近20年了,但是由于經濟投入不夠、缺乏關鍵技術等原因,我國目前的互聯網基礎建設仍然十分落后,只有10%的信息進行了電子化處理。而且在酒店行業中,大多數酒店的網站對酒店的介紹十分簡單,甚至都沒有酒店實況圖片,這些情況嚴重影響著酒店產品互聯網營銷的發展。
(二)酒店互聯網技術人才缺乏
想要使酒店產品銷售網絡化,單憑一個空洞的網站是遠遠不夠的,而具備能對其進行建設的相關酒店知識和專業互聯網技能的人才是重中之重。但目前從事網站建設的工作人員,大多都只具備單方面知識,因此,所建設出的網站滿足不了酒店客房產品網絡營銷的基本需要,嚴重阻礙了其更好的發展。
四、結束語
酒店客房產品互聯網銷售模式其實就是利用互聯網進行酒店客房產品銷售,現如今也已經有很多的酒店和旅游網站進行了嘗試,但我國的酒店互聯網營銷還有很多問題,所以,我們應該更深層次的對其進行完善和改進,以使互聯網更好地為酒店客房產品銷售服務。
參考文獻:
[1]李忠學.互聯網在酒店客房產品銷售中的作用[J].電子商務,2013
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[關鍵詞]經濟型酒店;營銷策略;發展建議
[中圖分類號] F274[文獻標識碼]A[文章編號]1005-6432(2014)5-0018-02
近年來,國內普通化旅游和商務活動的高速發展,使得經濟型酒店迅速在全國各地崛起,形成了酒店行業中新的競爭市場。在20世紀90年代,有一美國學者給經濟型酒店做了如下定義:“經濟型酒店就是平均房價40美元以下的飯店。”
我國的經濟型酒店最初發展始于1996年,而上海錦江集團旗下的“錦江之星”作為中國第一個經濟型酒店品牌問世沈涵.中國經濟型酒店的歷史發展和未來趨勢[J].商業經濟,2006(13):4-6.。經過近20年的發展,我國酒店市場已然誕生了包括七天連鎖、錦江之星、如家、漢庭等一大批經濟型酒店品牌。這說明廣大消費者熟悉以及認可這種低價高質、品牌連鎖、服務標準、性價比高的經濟型酒店。
1我國經濟型連鎖酒店的營銷現狀和存在問題
1.1我國經濟型連鎖酒店的營銷現狀
1.1.1發展規模不斷擴大
1996年,首家品牌名為“錦江之星”的經濟型酒店在我國酒店行業嶄露頭角。后經過20多年的發展,這種新興業態的酒店增長速度十分迅猛,不久前“錦江之星”官網公布,截至2012年12月31日,旗下酒店總數近1000家。中國華住酒店集團(前身是漢庭酒店集團)不久也宣布2013第二季度財報,截至2013年6月,旗下分店數已達到1216家,同時7天連鎖酒店也于不久前在官網公布,截至2013年8月,旗下分店覆蓋全國各大主要城市,總數超1800家。而如家也在官網上公布,截至2013年6月30日,該旗下在國內271個城市亦有1953家分店。從以上各品牌經濟型酒店網站公布的數據,這些品牌在發展的蓬勃勢頭,并繼續擴大到整個城市,前景十分廣闊。
1.1.2經濟型酒店贏利率高
據中國飯店協會行業資料統計,我國經濟型酒店的贏利率遠遠超過我國飯店業整體贏利水平。且常常會出現這樣的情況——在同一時期下,整個飯店業出現利潤虧損狀況,而經濟型酒店卻賺的金銀滿盆。其次這些年由于國內旅游業的高速發展,經濟型酒店又恰恰滿足了大量普通住宿消費的需求——“高級酒店太貴,一般旅館太差”,因此中國經濟型酒店業發展的潛力和空間是巨大的。
但由于快速發展的旅游業為經濟型酒店帶來的巨額利潤,使其不斷膨脹,導致酒店市場競爭也日益激烈。
1.1.3專業的管理人才匱乏
由于經濟型酒店發展時間尚短,該經營管理人才仍是以國內傳統星級酒店為主,且在酒店管理經驗上,特別是經營經濟型酒店的經驗還很缺乏。而國際酒店品牌的管理經驗和培訓體系已趨于成熟,但對經濟型酒店市場指令的理解顯然是不夠的。其次我國的酒店管理人才培訓機構的培訓大多為大酒店“量身定做”,新的經濟型酒店管理人才培養較少或沒有開始。再者經濟型酒店在進行價格競爭時,為了不被同行淘汰,被迫減少人員成本,導致酒店也忽視了對管理人員以及服務人員的自身培訓。因此,經濟型酒店在人力資源上已經減少,但如果還需與價格競爭配合,那更會容易導致員工服務技能不標準的情況發生。
因此,在面臨被淘汰的壓力下,如何把握好各自品牌的酒店營銷策略是一個重大問題。
1.2我國經濟型酒店在營銷策略中存在的問題
1.2.1服務產品同質化、營銷手段貧乏
由于我國經濟型酒店發展較晚,較多酒店對目標市場的細分紊亂,結果導致該目標市場重疊,缺乏在標準化的酒店市場中創造差異化的產品和服務的意識。其次,企業還沒有充分意識到一個產品的市場劃分和特征的重要性,很大一部分的經濟型酒店,缺乏市場定位。因為資金,經驗和其他方面的限制,大多數酒店仍不重視市場細分和產品特性的發展,導致各品牌經濟型酒店風格相似,服務類似,毫無創意,仍然使用大眾化的產品、服務來面對廣大目標市場。這就使得酒店服務產品同質化現象嚴重,與同行競爭也顯得更加被動。
1.2.2價格競爭激烈
從酒店市場看,高端奢華的星級酒店和低端簡陋的旅店、招待所等無一不打壓著這一新型酒店業態,使之不得不采取價格競爭手段。一方面是高檔奢華的星級酒店投資過快、過熱,導致供過于求,市場競爭十分激烈。另一方面則是大量低端酒店為爭奪目標市場,惡意降價。因此,基于以上兩種壓力,經濟型酒店被迫引發同行間的價格大戰。
1.2.3營銷人才短缺、管理經驗不足
雖然說通過近20年的發展,國內的經濟型酒店積累了一定的發展經驗,但和國內一些發展較成熟的老牌星級型酒店幾十年的管理經驗還是不能比擬的,不足之處仍很明顯。我國的酒店管理人才培養大多以傳統酒店業為標準,新的經濟型酒店管理人才培養較少或沒有開始。因此經濟型酒店各個層次人才的缺少是經濟型酒店現在十分嚴峻的一個問題。
1.2.4網絡營銷不健全
縱觀國內的各大品牌經濟型酒店,市場營銷渠道過窄,因此往往在一些二三線城市,本土居民根本對其不熟悉從而流失了一部分的目標人群。且在這個互聯網發達的社會,也僅只有少數經濟型酒店運用到了網絡營銷手段。有些酒店即使有專業的預定網絡,但是它的技術和效率明顯不高。
2我國經濟型酒店營銷策略對策
2.1增加特色化服務、強化“加法”經營思想
(1)目標人群定位、酒店房間區域化。在旅游業迅速發展的今天,普通的商務旅客,家庭度假的游客,白領工人占相當大的比例,還有一定程度的業務人員。他們有足夠的經濟實力,對生活質量的要求高,而且非理性消費。這是一個上升趨勢不容忽視的消費群體。因此經濟型酒店的目標市場定位應該在這類群體上。因此筆者認為可以針對不同住宿性質來劃分整個酒店的房間規劃,讓住客自主選擇房間。
比如針對一般商務人士。這一類人外出到某個城市大都出于出差的目的,因此他們對于住宿的條件要求可能相對較高。他們可能希望住宿的環境可以相對安靜些,房間內部設施最好能方便他們辦公。所以酒店可以在這些房間內放置些辦公桌、網絡線等。
然后對于家庭度假旅游群體。我們可以將這類群體的房間全部劃分到一個區域。比如可以有針對一家三口的親子套房,男女青年的情侶套房,還有孩子們喜歡的一些主題套房等。這些房間布置可以以暖色調為主,精致浪漫,看上去比較溫馨,讓這類群體有種家的感覺。
最后針對一些學生群體。這一群體很明顯特征就是經濟實力有限。因此可以在酒店內專門劃分一個較低價的房間區域,這些房間內部裝飾主要以簡單為主,比如可以舍棄一些不必要的硬件設施等。
(2)重視人性化服務、打造“無線酒店”。現在手機已成為了人們生活中不可或缺的一部分,使用無線網絡辦公或娛樂更是較普遍的現象,因此筆者覺得酒店可以實行對所有區域進行Wi-Fi網絡免費覆蓋,相信這樣的“無線酒店”將為客人帶來更多的方便。
往住多數經濟型酒店的消費者一般會發現一個問題,硬件設施,總有一些不好的,這些問題看起來很小,但對客戶評價和酒店的聲譽都會造成一定的損失,因此,本人覺得做好酒店內部的設備維護及檢修還是至關重要的,細節決定成功。
2.2經濟型酒店應大力實行成本領先戰略以便提高競爭力成本策略是酒店重要的營銷策略之一,酒店更需要以成本為基礎,在現如今競爭力如此激烈的社會下,經濟型酒店要想占領市場,就必須在價格上占有一定的優勢,這也是提高酒店的競爭力,長久發展的一個方法。
所謂的“低成本”并不是指不受限制的削減成本,致使住客的生活質量下降,而是指真正的控制與管理。比如我們可以不需要每個房間都放置吹風機,只在每一個樓層處放置一個。每個類別的房間無須布置一樣,比如價格較低的房間只需放置些必要家具,其余擺設類的都可取消等。但是在床鋪方面絕不能偷工減料甚至要不吝投入,因為每個入住的人員最主要目的還是為了更舒適的睡眠。
2.3建立獨自的銷售網絡通道,利用網絡平臺優惠吸引更多的住客流量在如今社會,網絡已是一個很好的信息平臺,酒店完全可以利用互聯網宣傳自己酒店的環境裝修以及各種特色服務,最重要的是還節省了大量宣傳成本。而且如今人們往往喜歡在旅游或辦公前將一切住宿都打點好,因此酒店可以和一些相關旅游信息網站合作,或者自己建立獨自的門戶網站,便于旅客提前咨詢或預訂,使客人足不出戶便可以在家里完成一系列煩瑣的過程。再者,還可以在官網上設置注冊即可免費成為會員,不同等級的會員除了可以享受酒店提供相應的額外服務,還有不同的價格優惠,以吸引住客流量。
2.4大力培養專業的對口營銷人才讓酒店管理變得創新、高效目前在這個新型酒店行業,它的營銷管理人才是非常稀缺的,以往酒店管理人才培訓機構的培訓大多為大酒店“量身定做”,新的經濟型酒店管理人才很少或根本沒有。所以筆者認為可以建立一些專門培養適應經濟型酒店管理模式的人才培育中心。通過這些培育中心的培訓和深造,源源不斷為酒店提供專業人才。
3結論
綜上所述,我國經濟型酒店不僅需要把握目標市場定位以及成本策略等外在競爭市場,更應注重專門營銷人才的培養和發展,樹立并提高酒店員工的營銷意識,以提高員工的個人化服務水平。再加上各品牌經濟型酒店應快速開展網絡營銷,建立酒店獨自的網站,充分利用網絡資源,實現技術與實用的更好結合。總之,選擇適合自己的發展戰略,制定相應的營銷戰略,使其健康地發展下去,不被市場淘汰。
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由于我國旅游業的迅速發展以及海外大眾化游客的持續增長,目前業界人士關注的焦點是以滿足大眾化消費需求為宗旨的經濟飯店的發展,從跨國企業的相關實地調查中發現,國內經濟連鎖飯店的不斷興起,都說明了經濟飯店將會成為新的商業機會和新一輪的投資項目。所以,筆者對我國經濟酒店的發展策略和發展模式進行了詳細的探索,從而提升我國經濟酒店是的市場競爭優勢。
一、經濟酒店的概念
有限服務型酒店指的是經濟酒店,是從二十世紀八十年代的美國開始興起的,之后在世界其他地區和國家迅速發展開來。對于經濟酒店的定義,界內到目前為止并沒有一個公認的概念,在我國比較常用的概念是:經濟酒店指的是一類以提供舒適、整潔、干凈的客房為主要商品,實際上它也屬于基本商品的住宿企業,它是價格低廉、面向大眾化,可以滿足大眾對酒店產品的普遍需求的產業。
二、我國經濟酒店發展現狀
(一)我國經濟酒店的客源結構現狀
近些年來,自助旅游所占的比重不斷上升。對于自主旅游的游客來講,他們通常會選擇房價相對較低的經濟酒店。除此之外,國內很多經濟酒店在旅館當中都引進了商務設施,其目的主要的是吸引那些結伴旅行或單獨旅行的商務人士。因為企業對成本控制的重視也越來越高,造成了差旅費的減少和限制,從而迫使這些商務人士更多的將目光投向經濟酒店,該類酒店價格普遍較低,入住率相對比較高,客源主要以散客為主,比如商務人士、自助旅游等。
(二)我國經濟酒店的產業現狀
從2006年到2007年以來我國經濟酒店以上市為主要目進行了過度的擴展之后,各個知名品牌企業都對發展戰略進行了全面的調整。一直到2009年年末,全國經濟酒店的品牌超過了三百家,門店的總數達到了3700家左右,客房的總數量超過了四十萬間。與2008年相比經濟酒店的總數量上漲了約為40%,客房總數量與2008年相比上漲了約32%左右。到2010年,我國經濟酒店行業步入了并購活躍期,由于該類酒店的過剩現象,市場進行了全面的整合。速8酒店、錦江之星、如家等我國排名前十位的連鎖酒店占據了我國酒店市場的大半個江山。預計到2020年國內該類酒店客房的數量有望超過380萬間,達到22%的復合增長率。當前國內該類酒店的發展模式主要存在兩種方式:一種是總量優先、全國占位模式,最具代表性的是如家快捷酒店;另一種是逐區推進、深耕區域模式,最具代表性的是7天連鎖酒店。
三、經濟酒店的發展存在的問題
盡管經濟酒店在我們國家屬于一個新興行業,但是其發展速度非常迅猛。目前我國該類酒店的知名品牌主要有以漢庭、如家等構成的京派勢力和以格林豪泰、莫泰168、錦江之星等構成的海派勢力等。從2005年起,該類酒店持續三年以翻倍的速度迅速發展,在商務部與中國飯店協會共同實施的全國經濟酒店企業的調查中表明,以如家、錦江之星等知名品牌為代表的企業在最近三年內的平均上漲速度達到了百分之九十。當前,我國該類酒店正在借助多種資本優勢實施規模、實力的不斷擴大,采用不斷提升市場占有率的方式,實現經濟效益的持續增長。在我國該類酒店迅猛發展的同時也面臨著許多急需解決的多種難題,旅游管理機構和酒店決策層都應給予高度的關注。
(一)定位雷同,同質化現象嚴重
文化和個性是一個品牌的核心,當前同質化現象是我國經濟酒店品牌中存在的一種非常嚴重的現象,大部分經濟酒店對特色產品的開發和市場的細化并沒有給予高度重視,存在盲目對市場開拓的現象,缺少自身的亮點和特色,大部分存在拿來主x的行為,不管是在品牌宣傳方面還是產品定位方面,都是十分相似的,甚至連網站的風格都非常的相似,在市場爭奪中試圖采用大眾化產品的方式進行競爭,可是只要市場出現飽和,就將面臨被淘汰的風險。當前我國該類酒店嚴重缺少良好的品牌形象,千店一面的產品架構將不能適應國外強勢品牌的競爭和多元化市場的需求。
(二)服務質量跟不上,管理不規范
經濟酒店從某種角度來講,它并不是指低價位酒店,而一種經營理念,在我國并不缺少價格低廉的酒店,實際上缺乏的是能夠滿足經濟要求的酒店。我國從1998年實施酒店星級機制以來,采用的是旅游飯店星級訪查規范和旅游飯店星級的劃分及評定,該種制度主要是對旅游星級酒店實施的行業規范,對于不屬于星級酒店的經濟酒店來講,并沒有有關的標準和行業規范,在有效管理方面依然是一片空白。大多數的酒店在價格上來講還是非常經濟的,然而服務的質量并不是很到位,衛生條件也未到相關標準。這些酒店從某種角度來講并不是真正意義上的經濟酒店。
(三)專業化人才匱乏,人力資源短缺
從酒店行業來講,該類酒店是一個新興的領域,缺乏管理經驗,缺少有關專業人才,目前現存的星級酒店管理人才也很難適應一專多能、一人多崗的經濟酒店的技能需求,所以在很大程度上這是阻礙國內經濟酒店持續發展的關鍵問題。當前國內該類酒店不只缺乏優秀的管理人才,酒店職工的素質也都存在很大的差異。部分偏遠地區或中小城市的經濟酒店,對于員工的選擇大多是以就地取材的方式,甚至會聘用部分沒有酒店管理經驗的人員,并且這些人員通常在短期培訓以后立刻上崗。所以怎樣有效的建立人才培養體系和掌握成熟的管理經驗,是國內該類酒店不斷探索的關鍵點。
(四)國外品牌強勢沖擊,競爭壓力大
酒店行業是無形服務和有形產品緊密融合的產業,對于該行業來講品牌意義是非常重要的。當前該類酒店已經占據了住宿市場的多數市場份額,但它們多都是以單體的形式存在,并沒有形成規模化,缺乏擁有影響力的品牌形象,除了一些擁有知名品牌的集體企業之外,能夠建立屬于自己品牌形象的企業是非常少的,從某種角度來講,這些知名品牌也只適在部分地區擁有一定的知名度。由于海外部分成熟經濟酒店品牌的持續進入我國,比如法國雅高的宜必思等,它們以嚴格的質量控制系統、發達的營銷網絡、雄厚的資金以及成熟的管理經驗快速的槍占了我國市場,對國內民族品牌形成了強大的威脅。
(五)經濟酒店發展不能滿足日益升高的消費者需求
由于我國經濟的迅速發展,人們生活水平持續的提升,消費理念也隨之不斷的提高,因此,消費者對酒店的需求也產生了巨大的變化,比如衛生、安全、舒適度、價格以及環境等方面,同時由于酒店市場供應持續增加,整體偏向于買方市場,因此顧客擁有了更多的選擇權,假如該類酒店不及時提升自身服務質量和住宿環境,在激烈的競爭當中將會很難取得立足之地。
四、我國經濟酒店發展對策
(一)注重差異化經營和品牌建設
產品和企業最核心的問題是市場地位。近些年國內該類酒店發展迅猛,使得市場競爭日益激烈,但是該類酒店存在嚴重的同質化現象,缺少酒店自身的特色,相似的產品和服務將會對顧客失去吸引力。所以,國內該類酒店應當注重對品牌形象的創建,同時各個品牌也應對自己進行準確的定位,建立良好的品牌形象。不斷改善酒店管理服務和完善產品設計,創建屬于自己的品牌運營模式,才可以在激勵的市場中獲得一定的市場份額。
(二)確立連鎖經營的發展模式
世界酒店行業發展的主要趨勢是具有強抗風險能力的連鎖經營模式。實施連鎖運營的措施有:一是采用品牌輸出等方法擴展集團化運營管理模式;二是在采用連鎖經營模式的同時采用收購等方式來對酒店的規模進行擴大;三是對國有產權方式進行改革,從根本上建立市場化經營的環境。
(三)實行專業化管理
當前國內該類酒店的管理體系還存在摸索時期,可以從以下的幾個角度來不斷完善:首先,構建一個具有獨立性的資深預定系統,不僅能夠在很大程度上穩定分銷渠道又可以減少銷售費用,其次,在該類酒店管理結構下,對人事管理系統進行更加深入的開發,將考核管理和人事激勵落實到位;再次,將運營成本控制好才能夠發揮出該類酒店更多的優勢,同時加大對一些國外知名企業管理經驗的學習。
(四)注重設備保養及合理使用
除了有效的經營管理和人事管理之外,該類酒店還應當重視合理使用和保養酒店的硬件設施。加強對酒店設施的合理使用和日常保養,不僅在很大程度上能夠減少酒店的運營成本,還能夠防止由于設施出現問題而造成酒店正常運營受到影響,給酒店聲譽帶來不必要的損害。所以,對酒店設備要進行及時的檢查,同時實施設備定期的維修和保養,這樣不僅能夠在一定程度上延長了設備的使用年限,也能夠降低酒店的運營成本,從而促進酒店持續的發展。
(五)加強企業文化建設,注重人才培養
企業發展和競爭的基礎是人才,酒店應當重視以人為本的理念,采用職業培訓的方式來提升酒店職工的整體素養,同時加強與職工的交流和溝通,構建有效的職工激勵制度,為職工營造和諧的工作氛圍。增強建設公司文化,使員工在其工作中充分發揮其潛力。
(六)加強網絡營銷建設
由于互聯網的快速發展,電子商務已經改變了傳統銷售方式,并且得到了廣泛的運用,甚至部分傳統行業也對網絡營銷建設產生了興趣。其中就包含了酒店行業。根據有關資料顯示,2008年一年中采用互聯網預定的酒店客房數量占了總數量的33%左右,并且對其它的方式也產生了一定的影響。到2010年年末,通過網絡預定酒店的數量達到了一半以上。囊隕系慕檣苤形頤強梢緣貿觶在酒店業的發展中網絡營銷起到了非常重要的作用,對于經濟酒店來講也是這樣的。經濟酒店的運營模式多數是以連鎖店的形式為主,公司總部或集團可以實施統一的管理。除此之外,網絡營銷也不只是創建網上預定系統,同時還要采用合理的營銷方法和營銷團隊對該系統實施推廣。詳細的操作方式包含了在各大門戶網站打廣告以及旅游相關網站論壇進行推廣,進而實現網絡營銷的目標。