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實施過程
項目分為4個環(huán)節(jié),分別是科學培訓、野外考察、專題探究和手工制作。每個環(huán)節(jié)之間緊密銜接,各個環(huán)節(jié)又可以獨立自成體系,不受場地、時間、參與學生等因素的局限,十分靈活。結合學校和參與學生的實際情況,可以采取系列培訓的形式系統(tǒng)學習,也可以獨立開展單項活動。
科學培訓
科學培訓在科技館是采取開展常規(guī)課程的形式,固定每周末上課,報名的同學可以提前預約課程。開展的課程系列有“認識葉片”、“小小顯微鏡”等。顯微鏡課堂中,學生們認真觀察葉的橫切面標本。課堂給孩子們打開了微觀世界的大門,讓他們認識到生命都是由細胞組成的,生命的本性就是物質性;同時,也認識到可以借助觀察工具和其他工具,探索更多的未知世界。
野外考察
野外考察帶領孩子們走近大自然的懷抱,釋放他們的天性。活動前教師會提前交代活動的目的,分發(fā)葉片考察報告。活動中鼓勵他們細心觀察千姿百態(tài)的葉片,記錄下植物的名稱、分類和生長環(huán)境,并描繪出葉片的形狀,完成完整的植物葉片考察報告。同時,告訴孩子們不要直接采摘樹葉,只能通過撿拾新鮮的落葉,帶回去以備手工制作之用;提醒他們不能隨手丟棄垃圾,培養(yǎng)他們熱愛自然、保護環(huán)境的意識。
專題探究
戶外活動時,學生們往往會觀察到一些細微而有意思的現(xiàn)象。比如,葉片正反兩面的顏色不一樣,大多數(shù)落在地上的葉片是背面朝上等。孩子們認真地觀察周邊的世界,并提出了疑問。樹葉為什么在秋天變黃了?哪些植物的葉是能吃的?植物的葉里面有哪些成分呢?植物的葉里面的水是怎么傳輸?shù)模?/p>
教師則從中篩選出具有研究價值的問題,幫助學生確定最終的研究主題。主題確定好之后,學生們按照提出假設、設計實驗、分析結果、分享討論的研究思路,合作開展探究實驗。探究活動以分組形式進行,教師在這個環(huán)節(jié)當中主要起引導作用。學生們自己制訂任務書,明確每個組員的任務。
當學生們遇到困難時,教師指導如何查找資料,如何想辦法解決問題。較之結果,教師會更加關注過程,因為只有在探究的過程當中,學生們才能夠逐漸形成科學的思維和態(tài)度。小組之間實驗結果出現(xiàn)不一致時,教師不直接把正確的結果公布,而是組織學生們繼續(xù)討論思考,尋找原因,重新實驗。
手工制作
這個環(huán)節(jié)是在輕松愉快的氛圍下完成的,主要是學生們利用最常見的葉片開展創(chuàng)意制作。
拼貼畫:完整的樹葉的形狀是千姿百態(tài)的,有橢圓形、扇形、掌形、心形等,學生們可以發(fā)揮自己的想象力,巧妙地利用不同的形狀作為他們畫面的元素,組成一幅具有立體感的拼貼畫。
拓印畫:葉片形狀不一,背面大多還有清晰的、紋理不一的葉脈凸起。幾乎任何有凹凸表面的物體都可以通過拓印在紙上留下它們的背影,所以,葉脈肯定也可以拓印下來。只要事先構思好畫面主題,然后在葉的背面涂上顏色,通過拓印,就可以將葉脈的身影留在紙上,這樣就能創(chuàng)造出一幅幅富有想象力的作品。
葉脈書簽:為了讓學生們直接觀察到葉脈,最直接的方法就是把葉脈分離出來。和葉肉組織相比,葉脈組織的質地十分堅韌。教師指導學生采取一定的方法除去葉肉組織,只留下葉脈,這樣就能直接觀察到葉脈的形狀和結構了。之后,學生們用顏料、水彩筆進一步美化葉脈,給葉脈過塑,這樣就能制成極具創(chuàng)意的便于長久保存的葉脈書簽標本。
項目評估方法
為了跟蹤和評估活動過程,我們采取了一些簡單又易行的方法。
學習單
在每一個項目開展之前,教師都會按照本項目的教學目標及學生所掌握的知識結構情況制訂一份適宜的學習單,督促學生養(yǎng)成時時記錄實驗現(xiàn)象、實驗結果等的良好習慣。并通過學習單的回收查看,及時掌握學生們對本項目的掌握情況及項目仍有待改進的地方。
行為觀察
在活動舉行的過程中觀察發(fā)現(xiàn),小學生對大部分可動手操作的課程表現(xiàn)出極大熱情。另外,在這個活動中,學生不僅可以學習使用儀器和工具,還能動手制作。活動讓學生發(fā)揮了創(chuàng)意和想象,認識了自然環(huán)境的價值,培育了他們正確認識自然、與自然和諧相處的理念。
交流會
開展交流會,邀請參與的小朋友展示他們的活動成果,并探討收獲,收集他們的建議。交流會使得學生能將自己在實驗中的所想、所學、所得與其他同學分享,能提高學生的膽量與語言表達能力。
特點和創(chuàng)新性
重視學生學習心理
孩子具有強烈的好奇心和探索欲望,熱愛自然,所以項目選擇了以植物的葉片為學習中心。孩子們對這一話題感興趣,從而延展出不同層次的科學知識,并引導孩子們進行思考和探究。嚴謹?shù)目茖W培訓與活潑的野外考察相結合,既讓孩子們釋放天性,又能掌握科學探究的過程。
重視情感培養(yǎng)
科學探究活動的開展不僅能增長科學知識,掌握科學方法,還重視培養(yǎng)學生們的情感。嚴謹?shù)目茖W培訓重視學生的科學精神培養(yǎng);科學與藝術相結合的活動培養(yǎng)學生熱愛生活的美好情操;野外考察等活動中,培養(yǎng)學生熱愛自然、保護環(huán)境的意識。
館校結合,內容延伸
項目選題緊扣學校教材,學生對主題已有一定程度的了解,是他們熟悉的話題。該活動為學校內容的拓展和延伸,學校科學教師對項目可以很方便地給予支持,實施起來沒有困難。科技館的科學教育活動很好地發(fā)揮了互動性、體驗性的優(yōu)勢,提升了活動的趣味性,學生可以更投入地參與到活動中來。此外,科技館實驗教育中心不僅有專業(yè)的科普教師和先進的理化生實驗室,還毗鄰省植物園和省府文化公園,教學條件非常有優(yōu)勢。
項目成果
活動開展以來,共計接待小朋友8000余人次,受到孩子們的普遍歡迎。
2013年“一葉一世界”項目在五一期間為雅安災區(qū)的同胞們舉辦了專場義捐活動,活動通過義賣小朋友現(xiàn)場制作的葉脈書簽,共募捐到4411元人民幣,并將募捐得到的全部善款通過“壹基金”捐獻給雅安地震災區(qū)的同胞。
為了使該活動可以在科技館和學校中廣泛推廣,科技館還組織科技輔導教師和學校教師一起編寫項目圖冊、活動手冊、小小科學家教材等資料。
[關鍵詞]臺灣;休閑農業(yè);石湖;村級經濟
[DOI]10.13939/ki.zgsc.2017.02.046
城鎮(zhèn)化進程中,一些祖祖輩輩依托土地生活的農民進了城,靠種植、養(yǎng)殖為生的農民失去了謀生的工具;支撐的集體濟面臨缺失土地、生產工具等生產要素,農村經濟發(fā)展陷入窘境。借鑒臺灣休閑觀光農業(yè)發(fā)展經驗,無異于給本土農業(yè)經濟發(fā)展引發(fā)新的思路。
1 臺灣休閑農業(yè)發(fā)展經驗
20世紀六七十年代,臺灣傳統(tǒng)農業(yè)遭遇發(fā)展瓶頸。農民開始轉型經營,吸引市民觀光休閑,發(fā)展了類似于當前國內的“農家樂”,每年吸引了大量游客,讓游客享受田園之樂,休閑觀光業(yè)創(chuàng)造了大量就業(yè)崗位,也使臺灣農業(yè)走出了困境。臺灣農業(yè)的華麗轉身,“生產、生活、生態(tài)”的“三生”使得臺灣農業(yè)發(fā)展闖出了新路子,生態(tài)協(xié)調發(fā)展的“三生”,給臺灣農業(yè)帶來了勃勃生機。
據資料顯示:2008年臺灣島內有休閑農場、觀光果園、教育農園近2000個,產值達70億新臺幣(折合人民幣14億元);2014年大陸游客為臺灣帶來2186億元收入,其中觀光團為997億元;而2015年全體陸客帶來的收入約為2310億元,其中觀光團應該首度突破1000億元大關。
可見,臺灣休閑農業(yè)發(fā)展,成為臺灣旅游業(yè)的新亮點,吸引年輕人返鄉(xiāng)“從農”,使農業(yè)觀光成為國際級農游新樂園。農業(yè)休閑觀光的發(fā)展不但使臺灣農業(yè)走出困境,更形成了世界矚目的農業(yè)生產加工、農耕文化教育、觀光旅游、休閑養(yǎng)生、DIY制作等功能相結合的新產業(yè),促進了農業(yè)向第二、第三產業(yè)的延伸,并產生了疊加效應,在旅游、教育、經濟和社會發(fā)展等方面發(fā)揮了積極作用。觀察臺灣農業(yè)休閑發(fā)展情形,其成功經驗可以歸納為以下幾方面。
1.1 法規(guī)先行,政策刺激
農委會等行政部門負責制定政策法規(guī),編制規(guī)劃,進行基礎設施建設,鼓勵休閑農業(yè)發(fā)展。政府撥出專項經費,為偏遠農場修建道路、水電等基礎設施。部分農產品享受免稅政策,產品滯銷時,政府實施保價收購,保障農民的最低收入。農場內可以建造賓館、餐廳、賣場等商用房屋,面積可達農場面積的1/10,最大不超過75畝。針對新建農場的資金投入,政府給予一定的資金補貼。以著名的走馬瀨農場為例,全部建設共投入9億新臺幣,累計獲得資金補貼約3億新臺幣。因此,臺灣通過各類優(yōu)惠政策,大大支持和刺激了休閑農業(yè)的發(fā)展。
1.2 農會輔導,體系服務
各縣、市、鄉(xiāng)成立了各級農會,為農民提供無擔保低息貸款、農業(yè)技術支持、信息咨詢、土地交易、營銷推廣等服務,形成了一個完整的休閑農業(yè)發(fā)展體系。農會不僅舉辦各類產銷班,輔導農民種植、推廣、營銷農產品,還為農民家庭的其他成員提供各類幫助。如為婦女舉辦家政班,為老年人舉辦養(yǎng)生保健班,幫助農民提高生活水平,受到了農民的歡迎,成為了農民身邊可靠的朋友。
1.3 科學規(guī)劃,特色布局
臺灣休閑農場充分融入當?shù)刈匀晃幕瘹v史資源、民俗及農村特色,因地制宜、科學規(guī)劃,形成了一個個獨居特色的農場。通過科學規(guī)劃、農會輔導,農場之間沒有因為經營項目類似而出現(xiàn)惡性競爭,根據 “一鄉(xiāng)一品”的發(fā)展原則,農場注重特色,提供差異化產品,追求產品服務的唯一性。避免了惡性競爭,還為游客提供了更多的選擇,休閑農業(yè)也因此吸引了大批的客源,走上了科學健康可持續(xù)的道路。
1.4 經營多樣,深度開發(fā)
臺灣農場經營范圍十分廣泛,除了對農產品進行深加工和包裝,形成產品線,還經常舉辦各類特色活動。以走馬瀨農場為例,農場原來僅種植出售牧草,價值很低,經營者通過摸索開發(fā)出食用牧草,制作成牧草冰激凌、牧草饅頭、牧草巧克力等系列食品,近年來又加入DIY概念,市場反應良好。農場提供餐飲、住宿、會務、運動等場所,草場定期舉辦露營、熱氣球放飛、觀流星雨等主題活動,滿足了各年齡段、各層次游客的消費需求,取得了良好的經濟效益。
1.5 技術支持,產研結合
臺灣休閑農業(yè)從法規(guī)制定、規(guī)劃設計、農業(yè)技術研究、農業(yè)設備開發(fā)到農場建設等各個環(huán)節(jié),都有臺灣大學、中興大學等高校的參與。他們致力于研究高精尖的農業(yè)技術,深度拓展休閑農業(yè)理念,并及時將最新成果應用到實際生產中,為休閑農業(yè)提供學術支持,使農場保持了旺盛的生命力和競爭力。
1.6 緊跟潮流,市場為本
臺灣休閑農業(yè)經過40年左右的發(fā)展,在政府、農會的幫助下,認真觀察市場動態(tài),緊跟市場潮流,迎合市場需求,創(chuàng)新經營模式,及時調整經營方向,始終牢牢抓住市場。他們認真做到“五到”,即“獨到、想到、知到、做到、人到”。“獨到”是經營產品的獨特性,“想到”是未來發(fā)展的整體性,“知到”是市場動態(tài)的掌握性,“做到”是策略思維的執(zhí)行性,“人到”是游客需求之滿意性。通過做到這“五到”,臺灣休閑農業(yè)越做越大,越做越精致。
臺灣農業(yè)的發(fā)展經驗值得大家思考:反觀國內生態(tài)農業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,以蘇州高新區(qū)上方山石湖生態(tài)園周邊鄉(xiāng)村經濟發(fā)展為例:蘇州高新區(qū)擁有自然資源狀況、也有人文景觀布局,更有經濟發(fā)展程度及市場消費需求等諸多因素與臺灣生態(tài)農業(yè)區(qū)域有諸多相似之處,因而借鑒臺灣休閑農業(yè)發(fā)展經驗,發(fā)展石湖景區(qū)周邊村級經濟,具有重要的現(xiàn)實意義。
2 蘇州石湖生態(tài)園建設情況介紹
石湖景區(qū)其位于蘇州城西南,距古城區(qū) 4.5公里――石湖風景區(qū),是集吳越遺跡、江南田園山水風光為一體的山水型自然風景區(qū),而橫塘街道下屬的石湖、新豐、新漁三村正處于石湖風景區(qū)內,區(qū)域面積約4.5平方公里,共有13個自然村,562戶2130人,另有外來流動人口約7000人。2012年年底,位于石湖景區(qū)內的上方山石湖生態(tài)園項目正式啟動,作為蘇州市政府“十二五”重點建設項目之一,此項目建設規(guī)劃分為三大塊具體內容,即動物園、植物園和生境園等。兩宋明清時期,文人雅士常在此筑墅隱居,縱情山水,留下了眾多歷史人文景觀,比較出名的有楞枷塔、范家祠、治平寺、漁莊、天鏡閣、行春橋、越城橋等。“八月十八游石湖”、觀“石湖串月”等活動,也是蘇州家喻戶曉、歷代傳承的民間習俗,歷史上就有“吳郡山水,近治可游者,惟石湖為最”的評價。可見,石湖景區(qū)周邊三村真山真水資源得天獨厚,歷史人文資源豐富,非常適合發(fā)展休閑觀光農業(yè)。
3 對接生態(tài)園建設中面臨的村級經濟發(fā)展問題
轄區(qū)內石湖、新豐、新漁三村,由于三村所處的地理位置,村級經濟的發(fā)展一直受到石湖景區(qū)規(guī)劃和城市開發(fā)建設的嚴重制約,主要矛盾是有地不能用。三村土地是風景區(qū)的規(guī)劃用地,村級經濟在土地使用上沒有發(fā)展空間,直接阻礙著村級經濟的發(fā)展。前幾年,石湖村、新豐村在困難中求生存、求發(fā)展,通過改造一些舊廠房,整合一些“邊角地”“空擱地”,分別建成了擁有一定數(shù)量簡易廠房的工業(yè)小區(qū),依靠出租廠房取得少許租賃收入。總的來說,由于身處景區(qū),三村村級經濟發(fā)展的路子比較窄,村級經濟總量不大,僅能滿足基本開支且缺乏持續(xù)性,要想逐年提高村民的股金分配、開展各項社會事業(yè)、幫扶工作就有些捉襟見肘。也就是說,三個村莊的老百姓并沒有因為處在景區(qū)內而獲得伴隨未來生態(tài)園建設帶來的獲益的遠景。
4 建 議
盡管蘇州現(xiàn)有高新區(qū)“樹山”、吳中區(qū)“旺山”“農林大世界”、相城區(qū)“蓮花島”、吳江有“環(huán)太湖”、常熟有“尚湖牡丹花卉”節(jié)等一系列休閑農業(yè)品牌,雖說有氣候環(huán)境因素,但與臺灣農業(yè)發(fā)展相比,經營特色單一,淡旺季差別明顯,內涵深度挖掘不足,創(chuàng)新少。為此,面對村級經濟發(fā)展的瓶頸,針對開發(fā)建設的上方山石湖生態(tài)園項目提以下三點建議。
4.1 政府支持,打造“石湖”品牌休閑農業(yè)
石湖景區(qū)曾經有上方山果園,種植各類水果,一直保留在老蘇州人的記憶中。此次開發(fā)生態(tài)園項目時,可以借鑒臺灣休閑農業(yè)模式,依托上方山、石湖得天獨厚的山水資源,科學規(guī)劃,深入挖掘該區(qū)域漁耕文化、果樹種植等特色,加大政府扶持力度,做大做強具有山水田園風光特色的“石湖”品牌休閑農業(yè)。融入農業(yè)生產、觀光休閑、餐飲住宿、采摘體驗、教育學習、DIY制作、養(yǎng)生健康等多種功能,并根據不同季節(jié)和傳統(tǒng)文化,開展形式多樣、內容豐富、針對不同人群的主題活動,打造成樗罩萑說吶液笤骸
4.2 廣泛合作,成立休閑農業(yè)民間組織
加強與臺灣休閑農業(yè)交流溝通,學習臺灣各級農會的先進理念和經驗,結合蘇州本地實際情況,成立類似的休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游組織,吸收從業(yè)農民為會員。同時,可以借鑒臺灣農會,為會員家庭的其他成員提供各類輔導培訓班,如烹飪、健康養(yǎng)生等,提高農民生活品質。
4.3 互利共贏,保證村民群眾得實惠
借助石湖景區(qū)大背景,打造村經濟發(fā)展小環(huán)境,是橫塘街道及石湖、新豐、新漁三村近幾年一直在思考的課題。生態(tài)園項目啟動前,石湖村通過積極主動的協(xié)調溝通,謀劃多年的休閑農業(yè)項目已初步成形。“兼營休閑農場的收入是一般農業(yè)收入的4~5倍,例如農牧業(yè)兼營加工或休閑平均每家收入達180.8萬元,比單純從事農牧業(yè)家庭收入多5.3倍,可大幅提升農村經濟。”(陳寶基)突破景區(qū)用地單一性,集合種植、觀賞、采摘、加工、品嘗等深化農業(yè)發(fā)展,要讓有限的土地發(fā)揮立體效用。
有鑒于此,對石湖景區(qū)周邊開發(fā)中,我們建議政府在開發(fā)生態(tài)園項目時,讓當?shù)卮迕駞⑴c到休閑農業(yè)開發(fā)中去,或者根據生態(tài)園建設的規(guī)劃,允許三村在規(guī)劃范圍內布局休閑農業(yè)種植、觀光、采摘一體、加工,配套修建衍生服務性設施,讓游客樂在其中,讓村民參與服務性經營項目。一方面使村級經濟融入生態(tài)園建設,保證征地后村民及村級經濟的收入水平,繼續(xù)維持村民的集體股金分配;另一方面,也為征地后解決村民就業(yè)提供平臺,使村民從生態(tài)園建設中得到實惠,更加支持生態(tài)園項目,實現(xiàn)項目開發(fā)的雙贏局面。
參考文獻:
[1]百度百科.蘇州橫塘[EB/OL]. [2016-11-04].http:///link?url=iJG2zaLI-BS3zNRnXxUxbc-6i9YCK 4LpppUJ37Ue3l3EVmgbv9fCmllPscWF61l1swP00QO8Vx_Qoli1uDngRq.