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一、深挖教材,精研課標(biāo),提高備課的質(zhì)量
在教學(xué)常規(guī)月活動(dòng)中,我對(duì)《義務(wù)教育品德與生活課程標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行了新的解讀,深入理解并把握教材的編寫意圖。“品德與生活課程是以兒童的生活為基礎(chǔ),以培養(yǎng)品德良好、樂于探究、熱愛生活的兒童為目標(biāo)的活動(dòng)型綜合課程”,生活性是它的顯著特點(diǎn)之一,其呈現(xiàn)形態(tài)主要是兒童直接參與的主題活動(dòng)、游戲和其他實(shí)踐活動(dòng)等。如《找秋天》這個(gè)主題活動(dòng)主要是讓學(xué)生觀察認(rèn)識(shí)秋天的季節(jié)特征,體驗(yàn)發(fā)現(xiàn)秋天的樂趣,感受大自然的美,并在創(chuàng)作活動(dòng)中發(fā)展想象力、創(chuàng)造力,從而激發(fā)學(xué)生觀察、探索自然的興趣。基于此,我采取以活動(dòng)為主線的方式,讓學(xué)生走進(jìn)自然,在活動(dòng)中感悟。在教學(xué)目標(biāo)的引領(lǐng)下,我設(shè)計(jì)了“說(shuō)一說(shuō)”“猜一猜”“演一演”的活動(dòng)。活動(dòng)一:說(shuō)一說(shuō)。讓學(xué)生說(shuō)說(shuō)秋天植物、動(dòng)物的變化。活動(dòng)二:猜一猜。學(xué)生平日未見過(guò)的或難以見到的秋天的變化(如,小羊長(zhǎng)出了絨毛準(zhǔn)備過(guò)冬、大雁南飛、豐收的農(nóng)田和果園,以及農(nóng)民收割的忙碌景象……)。活動(dòng)三:演一演。讓學(xué)生把發(fā)現(xiàn)的秋天的秘密用表演的形式演一演。通過(guò)第一次試講,感覺學(xué)生對(duì)身邊的秋天感悟較少,因?qū)W生的直接體驗(yàn)不夠,因而學(xué)生在演一演這一活動(dòng)中顯得有點(diǎn)亂而無(wú)序。然后全教研組成員經(jīng)過(guò)集體研究,再一次深挖課標(biāo)和教材,根據(jù)學(xué)生的年齡特點(diǎn)和我校所處的地理位置。把《找秋天》這一課的活動(dòng)重新調(diào)整為“找秋天”“話秋天”“賞秋天”“贊秋天”四個(gè)活動(dòng)。引領(lǐng)學(xué)生用善于發(fā)現(xiàn)的眼睛去尋找秋天的信息,并通過(guò)賞一賞、嘗一嘗的方式引領(lǐng)學(xué)生親身體驗(yàn),讓秋天的美景印在學(xué)生腦際,體味秋天的韻味。并開展了親身體驗(yàn)剝玉米的活動(dòng),當(dāng)學(xué)生的小手很累、很痛的那一瞬間,孩子們真正感受到農(nóng)民伯伯的辛苦,節(jié)儉意識(shí)內(nèi)化于學(xué)生心中。
二、以活動(dòng)為載體,激發(fā)興趣,提高上課的效率
“堅(jiān)持立德樹人,尊重學(xué)生的學(xué)習(xí)主體性。”“面向全體學(xué)生,實(shí)施啟發(fā)式、討論式、參與式教學(xué),倡導(dǎo)自主、合作、探究式學(xué)習(xí),重視對(duì)學(xué)生動(dòng)手操作、制作、演示與示范的指導(dǎo),尊重學(xué)生經(jīng)驗(yàn),促進(jìn)學(xué)生生活和學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)與教材文本的連接。”這是《中小學(xué)教學(xué)基本規(guī)范》(第25條)對(duì)上課做出的規(guī)定。課堂教學(xué)作為教學(xué)的核心環(huán)節(jié),是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的主陣地。在精心備課的基礎(chǔ)上,我以活動(dòng)為載體提高學(xué)生的積極性和主動(dòng)性。如執(zhí)教《找秋天》這一課時(shí),設(shè)計(jì)了“找秋天”“話秋天”“賞秋天”“贊秋天”四個(gè)活動(dòng)。在“話秋天”這一活動(dòng)中,把教室里的桌椅分四M擺放,桌上分別放著寫有“農(nóng)作物”“花草樹木”“天氣”“小動(dòng)物”的分組標(biāo)志牌,每組學(xué)生用自己喜歡的方式在全班介紹你們所觀察到的秋天景物的變化,其他組要注意傾聽,可以給予補(bǔ)充。由于學(xué)生有了課前的準(zhǔn)備和體驗(yàn),孩子們像快活的小鳥,欣喜與興奮全寫在臉上,當(dāng)他們匯報(bào)時(shí),嘰嘰喳喳地說(shuō)個(gè)沒完。手中的落葉、果實(shí)成了秋姑娘送給他們最好的禮物。“賞秋天”這一活動(dòng),我主要借助課件欣賞了其他地區(qū)的美麗秋景,這樣不但陶冶了學(xué)生的情操,而且開闊了學(xué)生的視野。“我愛秋天”“秋天真美”成了他們發(fā)自肺腑的語(yǔ)言。秋天無(wú)處不在,秋天在我們身邊,在我們的眼睛里,在我們的心里,只要我們做有心人,就能處處看到秋天。
三、轉(zhuǎn)變觀念,創(chuàng)新思路,豐富作業(yè)的形式
“增強(qiáng)作業(yè)的開放性、探究性和實(shí)踐性。關(guān)注學(xué)生的個(gè)體差異,增強(qiáng)作業(yè)的層次性、適應(yīng)性和可選擇性,滿足學(xué)生的不同需求,鼓勵(lì)學(xué)生自己設(shè)計(jì)作業(yè)。”這是《中小學(xué)教學(xué)基本規(guī)范》(第26條)對(duì)作業(yè)的要求。新形勢(shì)、新標(biāo)準(zhǔn)、新要求,在作業(yè)布置上,教師要轉(zhuǎn)變教育觀念,創(chuàng)新教學(xué)思路,樹立新型的作業(yè)觀,拓寬作業(yè)布置的渠道,不要僅僅拘泥于布置讓學(xué)生去“寫”作業(yè)這一種形式上,可以以增強(qiáng)學(xué)生自身體會(huì)和感悟?yàn)槟康模瑥募ぐl(fā)學(xué)生作業(yè)和學(xué)習(xí)積極性的角度出發(fā),適當(dāng)布置一些讓學(xué)生動(dòng)心、動(dòng)腦、動(dòng)嘴、動(dòng)手、動(dòng)腿的作業(yè)。不要僅僅拘泥于布置讓學(xué)生個(gè)人可以單獨(dú)完成的作業(yè),還可以布置以培養(yǎng)學(xué)生合作學(xué)習(xí)與交往能力為目的的需要幾個(gè)人共同完成的作業(yè)。不要僅僅拘泥于布置讓學(xué)生在學(xué)校或家庭這個(gè)狹小空間就能完成的作業(yè),還可以布置以培養(yǎng)學(xué)生探究實(shí)踐能力為目的的走向社會(huì)這個(gè)大空間的實(shí)踐性作業(yè)。
去年秋天的一個(gè)傍晚,我去拜訪一位語(yǔ)文教育前輩――八十八歲高齡的智老。閑話間他說(shuō)起幼時(shí)讀《文心》,愛不釋手,從中得到了許多讀書與寫作的經(jīng)驗(yàn),為以后自己走上語(yǔ)文教育的道路打下了良好的基礎(chǔ)。他津津樂道的模樣令我難以忘懷,我不禁想,也許《文心》真的很好看?我于是再次捧起它,才讀幾頁(yè),我的眼眶便濕了。
夏D尊和葉圣陶兩位先生是怎樣的用心良苦啊!為了讓學(xué)生親近語(yǔ)文、善學(xué)語(yǔ)文,他們塑造人物,編寫故事,穿插知識(shí),安排講習(xí)……把那些單調(diào)的概念和乏味的術(shù)語(yǔ)演繹得活靈活現(xiàn)。在這本書里,我們感受到二老對(duì)教育的摯愛,對(duì)語(yǔ)文的赤誠(chéng),我們了解到文言向白話過(guò)渡時(shí)期語(yǔ)文教育者的艱難探索,我們也觸摸到那個(gè)時(shí)代文人生活的苦辛。書中的故事是那么實(shí)在,情感是那么真摯,叫我感動(dòng)不已。
然而《文心》恐怕算不得教育名著,充其量也只是一種別樣的教輔讀物。可是在資訊發(fā)達(dá)的今天,有誰(shuí)還愿意費(fèi)盡心力編這樣的教輔?有誰(shuí)還愿意潛心讀這樣的“故事”呢?一本習(xí)題冊(cè)的“價(jià)值”也許要遠(yuǎn)高于這樣的讀物。
今年夏天,偶然讀到了王鼎鈞先生的《講理》,我的心弦再次被撥動(dòng)了。我仿佛又見到了《文心》里人物,只是先生不再是枚叔、王仰之先生,而是楊書質(zhì)老師;學(xué)生也不再是樂華、大文、湯慧修、朱志青,而是吳強(qiáng)、金善葆、呂竹年、劉寶成。他們不再生活于30年代上海附近的小城,而遷徙到60年代的臺(tái)灣。可他們隔了時(shí)空是一氣的,那條語(yǔ)文學(xué)習(xí)的長(zhǎng)脈沒有斷。
《講理》是一本與《文心》相似的教輔讀物,今年九十歲的王鼎鈞先生曾說(shuō),他少時(shí)也愛讀《文心》,且追慕夏老,因而在臺(tái)灣升學(xué)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈的年代,他打算寫一本幫助中學(xué)生學(xué)習(xí)寫作的書,就采用《文心》的樣式。學(xué)生仍然是初中生,故事也主要取自師生生活,所不同的是,《講理》專講議論文寫作,書中有一條議論文寫作逐級(jí)提升的線索,且有諸多具體的寫作方法指導(dǎo),比如著名的“楊八條”。為了寫這本書,王先生親自到學(xué)校里授課做實(shí)驗(yàn),用他的“講理”方法幫助學(xué)生掌握議論文寫作的技巧。因?yàn)楫?dāng)時(shí)的升學(xué)考題與《文心》里一樣,都是要學(xué)生講大道理的論說(shuō)文題,所以王先生選擇了這一難點(diǎn)做實(shí)驗(yàn)。正因?yàn)橛羞@樣的實(shí)驗(yàn),王先生的《講理》才更顯得貼近教學(xué),親切而實(shí)用。
東方神起是由U-Know、HERO、Xiah、Micky、MAX組成的韓國(guó)組合。代表顏色是珍珠紅。歌迷稱cassiopeia(仙后)。正式成立的時(shí)間是2004年2月6日。
早在10年前,男生組合H0T就獲得了超高的人氣。由KANGTA(安七炫)、文熙俊、TonyAn(安勝浩)、張祜赫、李在元組成的HOT作為“韓流”的先驅(qū)者,締造了最鼎盛的時(shí)期。如今的東方神起,更是創(chuàng)造了比HOT更要火暴的人氣。從1999年到2003年,準(zhǔn)備了五年之久的東方神起誕生,好似武俠漫畫的“東方神起”組合名稱,包含著“代表韓國(guó)在全亞洲及世界都名聲震撼”的意義。
東方神起的每個(gè)成員都是主唱,因?yàn)槊總€(gè)人都具有卓越的歌唱實(shí)力、Rap實(shí)力以及舞蹈實(shí)力。u-Know,隊(duì)長(zhǎng)鄭允浩,喜歡交朋友,以鄰家男孩般的親切感與帥氣的舞姿深深吸引了大批哈韓族。HERO,韓在俊,人如其名,在其他四人眼中是個(gè)hero型人物,經(jīng)常照顧大家,廚藝不錯(cuò)。Xiah,金俊秀,是成員中最勤奮、最努力的一個(gè)。舞蹈和歌曲的練習(xí)量都比其他四人要多。Micky,樸有天,頂著實(shí)力派美少年光環(huán)的樸有天,為了實(shí)現(xiàn)自己的音樂夢(mèng)想,從美國(guó)回到了韓國(guó)。只做自己喜歡的事,任性地固守著自己靈魂的小小純凈天地。MAX,沈昌珉,年紀(jì)最小,笑起來(lái)甜甜的,像小貓咪般溫順,英文名是Max-最強(qiáng),他立志要成為歌謠界最強(qiáng)的人。擁有跨越四個(gè)八度超強(qiáng)高音的他,也正在一步步向這個(gè)目標(biāo)邁進(jìn)。
如今,雖然東方神起與公司發(fā)生了不好的摩擦,但只要他們存在一天,歌迷們就會(huì)單純地喜歡他們一天。
Super Junior
韓國(guó)SM公司精心策劃面向全亞洲娛樂市場(chǎng)的由13名美少男組成的“SuperJunior(超級(jí)少年)”,10人以上組成的大型組合從一開始便引起各方關(guān)注。
SuperJunior于2005年11月6日正式出道,隊(duì)長(zhǎng)為利特。
Supe~unior氣球的代表色是寶藍(lán)色(純寶石藍(lán))。
后援團(tuán)名稱:ELF指Ever Lasting Friends(永遠(yuǎn)的朋友),是隊(duì)長(zhǎng)利特為歌迷們?nèi)〉摹挠⑽姆g成中文時(shí)有妖精的意思,所以中國(guó)歌迷也以妖精作為后援團(tuán)的名稱。
SuperJunlor跟其他組合不同,他們有著亞洲明星的代表性。Super Junior組合是從韓國(guó)各個(gè)地區(qū)從歌手、演員、笑星、作曲家、模特、MC等方面發(fā)掘的13名新人。2005年11月,SuperJunior正式開始演出活動(dòng),組合中的每個(gè)成員展現(xiàn)了自己最特別的才華。
組合中最特別的成員是中國(guó)人韓庚,在中國(guó)的歌迷最多,他英俊的面容,舞蹈的天分,和善的氣質(zhì)和魅力,受到無(wú)數(shù)歌迷的喜愛。
飛輪海
飛輪海是臺(tái)灣地區(qū)的四人男子演唱組合,是可米制作與華研國(guó)際音樂旗下的團(tuán)體,于2005年12月28日正式出道。
飛輪海的團(tuán)名是華氏溫度的德文原文“Fahrenheit”的音譯,意指“飛輪海”四位成員不同的溫度。“飛輪海”仿佛是由春、夏、秋、冬組成的團(tuán)體,也一如四季有溫暖、炎熱、涼爽、酷冷的氣候。四位成員中,汪東城代表炎熱的夏天:辰亦儒代表溫暖的春天:吳尊代表涼爽的秋天,炎亞綸代表酷冷的冬天。
飛輪海的(熒光棒)應(yīng)援色為藍(lán)色。
帥――辰亦儒,春天般溫暖的笑容,玉樹臨風(fēng),極富書生氣息,卻又風(fēng)趣幽默,加拿大陽(yáng)光男孩選拔冠軍,氣質(zhì)與微笑之殺傷指數(shù)難以估計(jì)。
酷――汪東城,熱情酷勁、認(rèn)真打拼的新好男兒,擁有夏天般的狂野熱情,擅長(zhǎng)吉他,酷酷的外表,熱情活潑,不造作的率直單純和努力上游的認(rèn)真精神,讓他的電力指數(shù)無(wú)法抵擋。
神――吳尊,深情俊美、離鄉(xiāng)背井的堅(jiān)強(qiáng)帥哥。憂郁尊貴的氣質(zhì),音質(zhì)純凈,貴公子般的外型,有如優(yōu)雅的秋天,來(lái)自文萊。由于語(yǔ)言文化的差異,吳尊在演出與歌唱上需要付出比別人多好幾倍的努力,養(yǎng)成他耐心傾聽和深情踏實(shí)的個(gè)性。
迷――炎亞綸,羞澀情迷、惹人憐愛的稚氣少年。冷峻有如冬天般的迷人眼神,網(wǎng)絡(luò)超高人氣美少男,有多年學(xué)習(xí)鋼琴經(jīng)驗(yàn),隨時(shí)隨地都在唱歌,被封為歌唱狂,有著優(yōu)異的音樂能力與明星特質(zhì)。
BOB0
BOBO組合是內(nèi)地很難得的偶像組合,2007年8月31日成立,是第一個(gè)由歌迷命名的組合。他們不僅有著帥氣的外表,同時(shí)唱歌和表演也不錯(cuò),靠著自己的天賦與努力,BOB0正在一步一步地成長(zhǎng),并受到越來(lái)越多的人的喜歡。
井柏然、付辛博都是從《07加油!好男兒》走出來(lái)的選秀明星,網(wǎng)友自行為他們?nèi)×藗€(gè)組合名叫“BOBO組合”。取這個(gè)名是因?yàn)閮蓚€(gè)人的名字里都有一個(gè)“bo”的音,井柏然是一柏,付辛博是一博,BOB0組合也就這樣讓人漸漸記住。
付辛博,小名小包子,對(duì)于小包子的唱歌水平,爸爸媽媽說(shuō)原來(lái)還真沒發(fā)現(xiàn)。誰(shuí)知道小包子在“好男”中一路走下去,唱歌水平一次比一次高,給了父母很大的驚喜。爸媽的期望是我們不苛求他能夠成為大明星,但是希望他能夠踏踏實(shí)實(shí)一步步往前走,永遠(yuǎn)保持一個(gè)好的心態(tài)。
一、老師要有“學(xué)習(xí)力”
在短短的兩天活動(dòng)中,舉辦方將活動(dòng)的內(nèi)容安排得既緊湊又豐富。吳忠豪教授《本體觀照下的作文教學(xué)改革》的報(bào)告、特級(jí)教師宋運(yùn)來(lái)《不可不知的十件作文難心事》、特級(jí)教師管建剛《故事力:兒童作文的核心素養(yǎng)》、特級(jí)教師于溟慧老師的“三階作文”的專題講座,使我大開眼界。在他們的講座中,幾位特級(jí)教師旁征博引、口若懸河,教學(xué)的視野如此廣闊,教學(xué)理論如此深厚,不得不令臺(tái)下的聽課教師嘆為觀止。先進(jìn)的作文教學(xué)理念如何在教學(xué)中加以運(yùn)用?作文到底怎么教?課內(nèi)習(xí)作與課外習(xí)作應(yīng)該如何有機(jī)地結(jié)合?我?guī)е@些疑問(wèn)和作文教學(xué)的困惑,參加了18日晚上的作文教學(xué)沙龍研討活動(dòng),這是我第一次與專家面對(duì)面交流關(guān)于作文教學(xué)的問(wèn)題,在交流中聆聽了江蘇省徐州市鼓樓區(qū)教研室教研員查曉紅的關(guān)于如何帶著研究的思想去教作文,教作文要有課題意識(shí)等觀點(diǎn),《新作文?小學(xué)作文創(chuàng)新教學(xué)》雜志主編聶聞老師關(guān)于作文教學(xué)要有智趣、要淡化技巧但不等于缺失,作文教學(xué)技巧應(yīng)融于作文教學(xué)之中等方法……我印象最深的是特級(jí)教師高子陽(yáng)告訴我們他近幾年來(lái)讀了三千多本關(guān)于教育教學(xué)方面的書籍,每年征訂20多種雜志,這對(duì)我來(lái)說(shuō),簡(jiǎn)直是天文數(shù)字,因?yàn)槲颐繉W(xué)期只征訂幾種雜志,有時(shí)連一本都不征訂。在高老師面前,自己就像是一個(gè)文盲。工作20多年來(lái),恐怕真正認(rèn)真讀的書加起來(lái)都達(dá)不到高老師的十分之一呢。只是到寫論文的時(shí)候,才想起要讀點(diǎn)書,這里找些,那里摘抄些,真是“書到用時(shí)方恨少”啊,這樣寫出來(lái)的文章怎么會(huì)有深度呢?高子陽(yáng)老師告訴我們,作為一名教師,如果不讀書,將無(wú)法適應(yīng)未來(lái)教育發(fā)展的需要。不讀書,就教不好書。俗話說(shuō):“一天不學(xué)習(xí),自己知道;一月不學(xué)習(xí),學(xué)生知道;一年不學(xué)習(xí),人人知道。” 二十一世紀(jì)的教師應(yīng)該有很強(qiáng)的“學(xué)習(xí)力”,只有不斷地學(xué)習(xí),教師才能走在教育的前沿,把握教育的最新動(dòng)態(tài),這樣站在課堂上才會(huì)有底氣,才能侃侃而談。
二、老師要有“思考力”
俗話說(shuō):不聽別人課,就上不好自己的課。這次活動(dòng)共觀摩了六節(jié)作文示范課,其級(jí)教師費(fèi)潔和夏江萍兩位老師分別執(zhí)教蘇教版小語(yǔ)第七冊(cè)《習(xí)作4?學(xué)用象聲詞》和蘇教版第九冊(cè)《習(xí)作4?秋天的落葉》,讓我明白課內(nèi)習(xí)作的教學(xué)要貼近學(xué)生,循序漸進(jìn)。全國(guó)著名特級(jí)教師、童漫作文教學(xué)專家宋運(yùn)來(lái)執(zhí)教的童漫作文《“0”的暢想》,能夠充分激發(fā)學(xué)生的習(xí)作興趣,讓學(xué)生感覺不到這是在上作文課。管建剛老師的作文講評(píng)課及宋運(yùn)來(lái)老師的作文欣賞課,分別從“提示語(yǔ)”的不同用法、好的開頭和結(jié)尾、過(guò)渡句段、如何寫好人物的心理活動(dòng)等不同的切入點(diǎn)在課堂上進(jìn)行滲透和訓(xùn)練,讓學(xué)生一課一得,學(xué)有所得。于溟慧老師執(zhí)教的《跳躍的視角》,引導(dǎo)學(xué)生從不同的角度去觀察、去思考,并且選取了很有代表性的兩篇閱讀文章,讓學(xué)生知道同一個(gè)人物、事物可以從不同角度去思考、去表達(dá),進(jìn)行讀寫結(jié)合,讓學(xué)生尋找一個(gè)事例、事物或一件事情進(jìn)行不同角度的命題練習(xí),結(jié)果每個(gè)學(xué)生的選材、視角都不一樣。
“看花容易繡花難”,作為老師,聽課時(shí)更為重要的是思考:課堂的每個(gè)設(shè)計(jì)背后的理念是什么?我教這樣的習(xí)作應(yīng)該怎么去設(shè)計(jì)?如何進(jìn)行作文教學(xué)的系統(tǒng)訓(xùn)練?我的作文教學(xué)優(yōu)勢(shì)是什么……聽課前帶著問(wèn)題走進(jìn)課堂,聽課后帶著問(wèn)題走出課堂,如果一味地模仿或者光看不思考,永遠(yuǎn)都成就不了自己。教師唯有不斷地思考,才能成為真正有思想的自己。
_____題記
走著走著就走進(jìn)了秋,真的就涼了,早上的氣溫在十幾度左右。看院子里銀杏樹的葉子,如一只只翩翩紛飛的蝴蝶,濕漉漉的地板就在一個(gè)早間就鋪上了赭黃色的毯子。
一朵花枯萎,而另一朵花已經(jīng)迎霜沾露靜伴竹籬。我還是喜歡秋的,依著狂躁的夏悄悄滲透,不知不覺間就把一絲青澀熟透,冠以溫涼適宜、穩(wěn)重豐腴的踏實(shí)。秋玉米挽起了曾經(jīng)滋潤(rùn),豐澤的彩發(fā),呈現(xiàn)出牙白色外衣包裹下的子粒粒。
我一身旗袍出門,謝絕了蕾絲裙、透明紗的浪漫稚氣,很接近身份了,一點(diǎn)不別扭的買菜撿米。秋深了,我放下臂上的果籃,提了提披肩,在路邊的排椅上稍坐,聽秋蟬把最后一聲長(zhǎng)調(diào)唱盡,我就把它與薔薇花的花瓣一起葬入香丘里,來(lái)年的小冢上定會(huì)長(zhǎng)出一朵春天的香息。
走過(guò)了春的懵懂,夏的浪漫,一回首就到了秋高氣爽、風(fēng)清云淡的季節(jié)。一份歲月沉淀的靜美是簡(jiǎn)潔、明凈、豐腴,厚重的。薄風(fēng)一念里,那份輕與浮,潦草與散漫,早已是作為一種笑談,或者是折疊好,存入箱底的華麗裙衫。把手一握韶華,轉(zhuǎn)身的當(dāng)口那種穩(wěn)健與練達(dá),已不再是年少時(shí)可以做作的游戲。
用心經(jīng)營(yíng)的故事里,仍然有一些不可或缺在生命里珍藏著。那些賭氣要舍棄的那一聲遠(yuǎn),終遠(yuǎn)不了,春花秋月的美,念念不忘地縈繞在記憶力。是該收獲的時(shí)候了,那些豐碩該擁有的,一樣都不會(huì)失去。
晨曦微露時(shí),我辭別夢(mèng)中的逶迤,踏實(shí)地斜依在臨窗的榻榻米上,聽蟋蟀的翼翅演奏一場(chǎng)管弦樂,遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近,此起彼伏,動(dòng)聽得讓我著迷。我佩服這些小蟲子的精神,從不悲泣,即使在這即將告別的季節(jié)里,也要演奏出生命的交響曲。
那個(gè)九月,你來(lái)了,帶來(lái)了秋的消息,那一臉的惋惜是恨不逢時(shí)。君生我未生,我在春天君已秋未,難言的一絲苦澀揚(yáng)過(guò)我的娃娃臉,痛在你的心坎里。你送我一件青衫,表情如秋水一樣平淡,然后吻過(guò)我的額頭,如秋風(fēng)一樣擦肩而去。人說(shuō):"一葉知秋。"我感覺:秋情溫涼心自知。
在這個(gè)秋季,不再去想他(她)還有沒有消息,不去悲泣夜長(zhǎng)夢(mèng)多心難依,不苛求還有沒有人為我捎來(lái)暖箋柔意。手握一盞清茶暖心,照顧他人的同時(shí)也要記得關(guān)愛自己。人與人之間的那些度,分寸之間無(wú)需拿捏,骨子里的東西,不是做作就可以得體。天涼了,給自己加一件衣吧!
竹籬邊昨晚開了一朵,瘦瘦的,白中泛著青,一如你送我的那件青布衫,只一眼就感覺出一種靜,一種雅,一絲禪意。
秋在漸漸深入,晝夜溫差大,晚風(fēng)侵入羅帷,抱臂御寒,只想從思念中生生拉出一個(gè)可以依偎的你。你把自己貢獻(xiàn)給了事業(yè),我把一生貢獻(xiàn)給了你。一切不怨,只是隱忍,那些等待一秋又一秋地開謝,我只是守著一場(chǎng)又一場(chǎng)零落,獨(dú)自在一腔念中享受著煙花般的幻覺。我懂得,那又如何?看盡繁華又一秋,春春兀自開好,秋秋寂寞凋落。人生幾年好光景?花開好時(shí)只需折,莫等花謝葉凋殘,俯首垂淚空落寞。
秋情緩緩,不急不躁,倚著滿地的落葉輕輕落座,看夕陽(yáng)西下,彩霞滿天,與落葉共一色,氣象之大美。人生入秋何須悲,那些走過(guò)的美好,正好沉淀為骨子里的那份安恬,沉穩(wěn)中不失浪漫,安靜中不失鮮活。緩緩地走進(jìn),與秋共話一場(chǎng)晚情,讓那些及或未及的念想,在一葉秋陽(yáng)中爛漫成詩(shī)行,在一湖秋水中漣漪出平仄。不談遲暮,心有童趣何言老?應(yīng)知繁華季季有。葉落孕新芽,花謝花又開,應(yīng)是從容的一季,不匆匆,與靈魂同步慢慢行。
我珍惜著與你相處的每一個(gè)日子。那些轟轟烈烈從未遠(yuǎn)去,只是,取而代之的是一種依賴和熟悉。一些舊念,就如殘存在香囊內(nèi)的那絲香息,被囚禁著,干干的獨(dú)自縈回,不近不遠(yuǎn)的陪伴著,掛在簾櫳,棄在箱底,或偶爾別于衣袖,都無(wú)怨無(wú)悔的香在那里。
于秋的清冽中尋一處安妥,那些無(wú)處安置的心痛,都在秋水中平撫痊愈。只去收獲一些豐碩,恩情在心,怨尤也會(huì)在時(shí)光中釀成醇香。不要舍棄,冬藏中給他留一席之地,春來(lái)萬(wàn)物蘇醒時(shí),他的回歸定會(huì)呈現(xiàn)一種別開生面的驚喜。
秋天了,又有你地牽掛滿懷,懂得的,人生的任何一個(gè)季節(jié)里怎么能忍得下缺少了你?有的人是鑲嵌進(jìn)記憶里的,無(wú)論你如何走,那個(gè)影子就如你投下的影,你若在,就會(huì)永遠(yuǎn)跟隨你。
多少悲歡在心,多少滄海桑田的故事,都在人生的長(zhǎng)河中流失,唯留那絲絲連連的念,深深刻骨的情,任湯湯似水,一直都渦旋在心湖里。要多少懂得才合心合意?要多少契合才心與心共率?期望永遠(yuǎn)多過(guò)現(xiàn)實(shí)。若真懂,就別貪婪了,要相信,你擁有的就是最好的。秋汛如酒,醉了處在豐碩中的人兒,適時(shí)珍藏吧,一生中需要有一些東西屬于珍寶級(jí)別的,不是金錢,也不是物質(zhì),是心里的一個(gè)你。
你落入我一生的詩(shī)行,濃濃淡淡的墨里,多少愛意寫成了永恒,多少思念依然是萬(wàn)種風(fēng)情,多少銘記都用筆尖雕刻成了安穩(wěn)的寂靜。那些渺茫的期待,從不曾擱淺,都在心湖里瀲滟澎湃成詩(shī),以簡(jiǎn)明的格式呈現(xiàn)于歲月的薄箋之上。一切都值得,都在心尖上心海里。
自從那一腳跌進(jìn),心甘情愿的為之朝輝晨露,煙雨斜陽(yáng),多少歡喜與淚水,交織成生活的樂章。從不想回頭,我的岸早已遙遠(yuǎn),只在你的岸,以傾城的姿勢(shì),為你守候成寂寞的模樣。以塵埃的方式存在,等你溫柔的目光覆蓋,我便如那朵彼岸的花,只在你的視線下盛開。
秋風(fēng)帶走紅妝花的最后一絲暖香,絲帶鳥把長(zhǎng)長(zhǎng)的尾翎束起,涼了,修巢守暖,不再去看山巔的雪蓮花,不再和漸漸高遠(yuǎn)的云嬉戲。我把你剛剛收線的暖衫穿起,一股暖流途徑血脈,在全身蔓延開去。閉眼感知著你,你的影如飄忽的虹,是不是一睜眼就會(huì)消失?我要趁勢(shì)把這剪影刻入心底。
若還記得踏雪剪梅的詩(shī)話,請(qǐng)把這一季秋安穩(wěn)地走。不說(shuō)春天里那一場(chǎng)遇見是否是上天的安排,也不說(shuō)夏的浪漫只向往著童話而不顧桑麻,也不要耿耿于懷地提起秋的收獲里誰(shuí)流下的汗水最多,一個(gè)目的走下去就會(huì)見到最初。
人生要經(jīng)歷過(guò)多少才會(huì)懂得珍惜?要多少低到塵埃才可以見到那朵心花開啟?一紙素箋能寫完多少能說(shuō)的不能說(shuō)的,隱含了什么?直白里又有多少是心里話?秋風(fēng)掃落葉,有情無(wú)情也許是葉虧欠風(fēng)的吧。終究,樹、葉、風(fēng)都會(huì)懂得,流年里葉是樹的故事,而樹又是風(fēng)的童話。研一池淡墨都把它寫下,歲月的印記里會(huì)開出朵朵墨花......
時(shí)光如過(guò)境的馬車,馬蹄得得,眼光還沒細(xì)細(xì)打量,就已經(jīng)漸遠(yuǎn)。留得住的只是那一行印記和心底里那份不舍,適時(shí)打掃一下記憶,有些人和事,在歲月的長(zhǎng)繩上不用結(jié)繩記憶。留一份簡(jiǎn)淡給自己,我的城池永遠(yuǎn)是那么潔凈,那么清寧,那么微微涼的安恬。清茶養(yǎng)心,情感淡淡,親情、友情暖暖,疏落有致地安排著播種,隨緣隨心地善待著遇見。秋風(fēng)里荷塘有雅韻,暖陽(yáng)下有桂花飄香的沁軟。茶具簡(jiǎn)單,茶桌圓圓,你若還在,邀你入座暢飲,從桂花入茶飲到梅香盈盞,可愿?
在綿綿秋雨沒有落下之前,我就在心底把陽(yáng)光植滿,對(duì)著風(fēng)兒勇敢地說(shuō),我心有溫暖在,閑愁不染。
于秋陽(yáng)正暖時(shí),放飛心中思念的小鳥,飛過(guò)草地,去親吻草尖上熠熠發(fā)光的露珠;飛過(guò)竹籬,去問(wèn)候籬邊那一朵初綻的雛菊;飛過(guò)叢林,去看季節(jié)交替時(shí),清風(fēng)的油彩如何把層林盡染,霜葉紅于二月花,那是怎樣一幅惹人幻想,令人留戀的一季;飛過(guò)溪水,看滿江碧透,百軻爭(zhēng)流,把一切雜念,都隨溪水東流去,歸于大海,心胸也就會(huì)如大海一樣寬闊;飛過(guò)有你的屋脊,不打擾,留一串響亮的鴿哨給你。然后,飛向藍(lán)天,看天高云淡,碧空如洗,萬(wàn)類霜天竟自由,向著陽(yáng)光,畫出自己飛翔的痕跡......
關(guān)鍵詞:山水畫;“待渡”;心境
山水畫是中國(guó)繪畫的基礎(chǔ),是文人墨客筆下的重要題材。一幅好的山水畫作品既要可行、可望,更要達(dá)到可游、可居的高深境界。中國(guó)人畫山水,不是直觀描繪大自然原本的風(fēng)光,而是通過(guò)對(duì)風(fēng)景的高度提煉和概括,用自己獨(dú)有的筆墨語(yǔ)言,傳達(dá)出審美理想和生活情懷,是一種對(duì)大自然的歌頌和現(xiàn)實(shí)生活超脫的表述。
山川、溪流、大地、樹木、石頭既是自然造化的產(chǎn)物,也是人們的生存環(huán)境。村邊居舍、寬廣道路、小橋流水這些人工景觀的產(chǎn)生,意味著人與自然結(jié)合的渾然天成、天趣巧妙和鬼斧神工。藝術(shù)源于生活又高于生活,山水畫創(chuàng)作依靠眼中之景提煉到胸中之景升華到手中之景,所創(chuàng)作出來(lái)的藝術(shù)作品既表現(xiàn)了祖國(guó)大好河山的景象又抒發(fā)出藝術(shù)家的個(gè)人情感。這些作品代表著藝術(shù)家的獨(dú)有的氣質(zhì)和對(duì)生活態(tài)度的闡釋,是富有人情味的景象。
山水畫中有諸多描繪待渡的畫面,其中不乏名家之作。例如,李成的《密雪待渡圖》、王維的《雪景待渡圖》、關(guān)仝的《山G待渡圖》、董源的《雪浦待渡圖》《夏景山口待渡圖》《瀟湘圖》、盛懋的《秋江待渡圖》、許道寧的《秋江喚渡圖》《秋山晚渡圖》、錢選的《秋江待渡圖》等作品。“維舟欲渡誰(shuí),柳岸煙沉沉”“落花寂寂啼山鳥,楊柳青青渡水人”“茅茨落日寒煙外,久立行人待渡舟”,古代人的交通方式就是憑舟而渡。“渡”其實(shí)是“度”,從外在上說(shuō)是渡河之“渡”,從內(nèi)在來(lái)看是精神之度,是度到自己理想的國(guó)度中。在佛教中有一句:“小智渡己,大愛渡人。”既要度自己,更要度眾生,每個(gè)人都是需要“度”的。王小波寫“生活不只有眼前的茍且,還有詩(shī)歌和遠(yuǎn)方的田野。你赤手空拳來(lái)到人世間,為了心中的那片海不顧一切”。人們需要度到彼岸,在理想的田園中恣意徜徉,在面對(duì)現(xiàn)實(shí)的殘酷中抵達(dá)彼岸的期望。喧囂的人世,繁雜的生活,人們期望被“渡”,可求機(jī)緣來(lái)“渡”,沒有人不是“待渡人”。這樣的情感在山水畫作品中展現(xiàn)得淋漓盡致。
在王維的《雪景待渡圖》中,畫面構(gòu)圖采用一河兩岸式的構(gòu)圖,描繪的是白雪皚皚的景象,遠(yuǎn)處山林聳立,層巒疊嶂,近處一人劃舟而渡,兩岸有樹木山石,屋舍儼然。此畫以淡墨渲染來(lái)表現(xiàn)雪坡沙渚,用筆勁細(xì)潤(rùn)雅,畫面疏密有致,墨色清新淡雅,雪景是天然的雕飾,是大自然的杰作,給人一種一塵不染、干凈無(wú)暇的感覺。江面上一人劃槳幫渡一人,送他達(dá)到彼岸,達(dá)到心靈的慰藉。呈現(xiàn)出一幅幽靜深遠(yuǎn)、恬淡舒朗的意境,這些都充分表達(dá)了王維的禪境和志趣,是心境與作品的完美結(jié)合,象征著人文精神,譜寫出了美妙而和諧的畫面。
《山G待渡圖》是關(guān)仝的代表作之一,描繪的是典型的北方山水。畫面主峰巍峨聳立、兩峰環(huán)繞,山的態(tài)勢(shì)高大直立,氣壯心魄。瀑布懸在山峰之間,亭臺(tái)樓閣掩映其中,幽遠(yuǎn)迷蒙。畫面的左下方溪水之上,一群驢行人正在召喚渡者,一葉扁舟,彼岸在前,在搖曳的水波中飄蕩著。用筆勁健有力,用墨厚重蒼潤(rùn),皴法細(xì)密,暈染的層次豐富,著淡墨勾勒輪廓,在細(xì)染主峰、古剎、飛瀑,使觀者看后仿佛身臨其境,給人一種筆簡(jiǎn)氣壯,景少意長(zhǎng)之感,使畫面富有生活意趣,作品顯得更加生動(dòng)鮮活。這里的渡是度人,是生活的野渡,是人為的活動(dòng),是平淡生活中交流的方式,是人來(lái)人往中轉(zhuǎn)站的渡口。
《夏景山口待渡圖》被后世認(rèn)為是董源江南風(fēng)格的典型作品之一。取江南渡口之景象,畫面中有山坡、柳樹、蘆葦、沙灘、竹叢等自然景觀,有漁人、扁舟等人文氣息。畫面從遠(yuǎn)處看江面煙波蕩漾,江水蜿蜒而過(guò),流動(dòng)在山水之間,平灘連綿起伏,山體綿長(zhǎng)緩平,山形悠遠(yuǎn)朦朧,山勢(shì)層巒疊嶂,水在山中時(shí)隱時(shí)現(xiàn),將山的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)表現(xiàn)得豐富多樣。山水樹木因遠(yuǎn)近景的不同而畫法各異,在組織畫面上有疏密、節(jié)奏、排列的變化,呈現(xiàn)出一幅和諧而又豐富的景觀,充分展現(xiàn)了江南山水清秀典雅、草木茂盛、云霧顯晦的特點(diǎn)。漁人和游人游弋在這山水之間,在這扁舟中你來(lái)我往,在這岸與岸之間招手回應(yīng),在這渡的過(guò)程中遇見機(jī)緣,在這水與山之間感受自然絢麗和人世百態(tài)。
盛懋也有關(guān)于“待渡”題材的山水作品,其為《秋江待渡圖》。此畫主要采用的是深遠(yuǎn)構(gòu)圖技法,這樣的手法把樹木的茂盛、枝椏的繁密、遠(yuǎn)山的縹緲、綿延不絕之勢(shì)都展現(xiàn)得幾近完美。一陣風(fēng)吹來(lái),引得樹木沙沙作響,蘆荻搖曳生姿,江面澄澈干凈,有大雁飛過(guò),層巒疊嶂的山峰,煙波霧靄彌漫,一幅秋天的景象。畫面中間留有一大片空白,使江面顯得深遠(yuǎn)廣闊,望不到盡頭,岸邊一老者帶著書童靜坐于此,眼神望向遠(yuǎn)方期待漁夫的到來(lái),遠(yuǎn)方似有客船搖櫓駛來(lái)。老者和書童待渡的心情像是畫面一樣靜逸安詳,沒有迫切、焦慮、不安、躁動(dòng),他們安然、淡定、平靜的待渡。山水畫總是可以讓人浮想聯(lián)翩,像是畫者訴說(shuō)某個(gè)故事,畫面總是牽動(dòng)著你的心,讓你忍不住去追隨畫者的心境,去感受這寂靜、深遠(yuǎn)、空曠、仙靈、深幽的氛圍。畫者用自己獨(dú)有的筆墨方式來(lái)經(jīng)營(yíng)畫面,試圖把自己也放入畫面之中,使作品與身心合二為一。
錢選的《秋江待渡圖》畫中江水占有很大比例,江面給人空闊幽遠(yuǎn)之感。遠(yuǎn)處之景是綿長(zhǎng)不斷的山川,近處之景是紅樹堤岸,紅得鮮艷,這樹并非是紅色,而是“秋水共長(zhǎng)天一色”的映襯,晚霞掩映,日落絢爛,樹下的人遠(yuǎn)望遼闊江面,江面有一葉小舟,樹下之人渴望離開這狹窄的空間,望著遠(yuǎn)處的扁舟,是待渡者的期望。江面平靜,人的眺望,將自然景觀的靜態(tài)和人的遠(yuǎn)眺形成對(duì)比,更加凸顯了內(nèi)心等渡的強(qiáng)烈心愿。遼闊的水面,久立的待渡之人,寬廣的畫面,人在此岸遙看彼岸,讓這期待無(wú)限的拉長(zhǎng),好似那濤濤的江水川流不息。紅樹意味著滾滾塵世,遙望著對(duì)面那個(gè)神秘的遠(yuǎn)方,那個(gè)“渺”不可及的地方,那個(gè)透露芳香的仙境,那里充斥人們對(duì)其的無(wú)限幻想、夢(mèng)想、理想,實(shí)現(xiàn)心靈的凈化、升華和超脫。
山水畫中描繪“待渡”題材的畫作還有很多。有的是對(duì)大自然的贊美,是古老傳統(tǒng)交通方式的展現(xiàn),是人與自然和諧共處的美好畫面,是藝術(shù)家寄托情感的方式,是一種審美情懷的闡釋,是“天人合一”思想的表現(xiàn),是對(duì)人的性格、志向、情感、格調(diào)、態(tài)度的表述。莊子說(shuō):“天地有大美”。這山水之間的美麗,這待渡和渡人的兩者,無(wú)論是哪一個(gè),都成就了對(duì)方。六祖惠能接受衣缽時(shí),在九江渡口乘船。惠能說(shuō):“我來(lái)渡”。弘忍說(shuō):“還是我來(lái)渡你吧”。暗含著師傅將度他到達(dá)彼岸,“度盡一切眾生,眾生有一不成佛,則我也不做佛”。這樣的境界,是何等的偉大。俞伯牙的《高山流水》,鐘子期聽得頭頭是道,子期一死,伯牙毀琴。藝術(shù)的共鳴,審美的一致,感動(dòng)的情緒,待渡遇知音。
等渡、擺渡、渡人、待渡,是誰(shuí)人渡我,亦我渡誰(shuí)人。在現(xiàn)世之中,人會(huì)因?yàn)橹T多原因而失望、失意、失去、失勢(shì),會(huì)限制在某種程式化中不得自救,待渡大抵是人們?cè)谶@些不快中尋求到的慰藉,如精神良藥需要偶爾汲取,以便在這困頓的生活中找尋愜意和舒心。
參考文獻(xiàn):
[1] 朱良志.生命清供 國(guó)畫背后的世界[M].北京:北京大學(xué)出版社,2008.
端午節(jié)為每年農(nóng)歷五月初五,又稱端陽(yáng)節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)等。端午節(jié)有吃粽子,賽龍舟,掛菖蒲、蒿草、艾葉,薰蒼術(shù)、白芷,喝雄黃酒的習(xí)俗。“端午節(jié)”目前為國(guó)家法定節(jié)假日之一,并被列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
“端”字有“初始”的意思,因此“端五”就是“初五”。而按照歷法五月正是“午”月,因此“端五”也就漸漸演變成了“端午”。《燕京歲時(shí)記》記載:“初五為五月單五,蓋端字之轉(zhuǎn)音也。”
據(jù)統(tǒng)計(jì)端午節(jié)的名稱在我國(guó)所有傳統(tǒng)節(jié)日中叫法最多,達(dá)二十多個(gè),堪稱節(jié)日別名之最。如有端五節(jié)、端陽(yáng)節(jié)、重五節(jié)、重午節(jié)、天中節(jié)、夏節(jié)、五月節(jié)、菖節(jié)、蒲節(jié)、龍舟節(jié)、浴蘭節(jié)、屈原日、午日節(jié)、女兒節(jié)、地臘節(jié)、詩(shī)人節(jié)、龍日、午日、燈節(jié)、五蛋節(jié)等等。其中,與香有關(guān)的名稱就有好幾個(gè),例如:
浴蘭節(jié)
端午時(shí)值仲夏,是皮膚病多發(fā)季節(jié),古人以蘭草湯沐浴去污為俗。漢代《大戴禮》云:“午日以蘭湯沐浴”。
端禮節(jié)
按照湘南地區(qū)古代的風(fēng)俗,于夏日來(lái)臨之時(shí)的“五月初五”,在門上掛艾葉,用艾葉洗澡驅(qū)蚊的一個(gè)洗禮。人們認(rèn)為經(jīng)過(guò)洗禮,可以驅(qū)走瘧疾,能夠安全的渡過(guò)這個(gè)夏日多蚊的季節(jié)。
菖蒲節(jié)
古人認(rèn)為“重午”是犯禁忌的日子,此時(shí)五毒盡出,因此端午風(fēng)俗多為驅(qū)邪避毒,如在門上懸掛菖蒲、艾葉等,故端午節(jié)也稱“菖蒲節(jié)”。
在先秦時(shí)代,普遍認(rèn)為五月是個(gè)毒月,五日是惡日,相傳這天邪佞當(dāng)?shù)溃宥静⒊觥?jù)《禮記》載,端午源于周代的蓄蘭沐浴。《呂氏春秋》中《仲夏記》一章規(guī)定人們?cè)谖逶乱S戒。《夏小正》中記:“此日蓄藥,以蠲除毒氣。”《大戴禮》中記,“五月五日蓄蘭為沐浴”,以浴驅(qū)邪,另外認(rèn)為“重五”是死亡之日的傳說(shuō)也很多。這樣,在此日插菖蒲、艾葉以驅(qū)鬼,薰蒼術(shù)、白芷和喝雄黃酒以避疫,就是順理成章的事。并且人們還避“端五”忌諱,稱之為“端午”。
端午節(jié)風(fēng)俗中的一些內(nèi)容,如“踏百草”、“斗百草”、“采雜藥”等都與香事有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。
如上所述,端午在古人心目中是毒日、惡日,在民間信仰中這個(gè)思想一直傳了下來(lái),所以才有種種求平安、禳解災(zāi)異的習(xí)俗。其實(shí),這是由于夏季天氣燥熱,人易生病,瘟疫也易流行;加上蛇蟲繁殖,易咬傷人,所以要十分小心,這才形成此習(xí)慣。種種節(jié)俗,如采藥,以雄黃酒灑墻壁門窗,飲蒲酒等,看似迷信,但又是有益于身體健康的衛(wèi)生活動(dòng)。端午實(shí)在可算是傳統(tǒng)的醫(yī)藥衛(wèi)生節(jié),是人民群眾與疾病、毒蟲做斗爭(zhēng)的節(jié)日。今天這些衛(wèi)生習(xí)俗仍然是應(yīng)發(fā)展,并應(yīng)弘揚(yáng)傳承的。
采藥:
這是最古老的端午節(jié)俗之一。《夏小正》載:“此日蓄藥,以蠲除毒氣。”采藥是因端午前后草藥莖葉成熟,藥性好,才于此日形成此俗。
沐蘭湯:
端午日洗浴蘭湯是《大戴禮》記載的古俗。但文中的蘭不是蘭花,而是菊科的佩蘭,有香氣,可煎水沐浴。《九歌?云中君》亦有“浴蘭湯會(huì)沭芳”之句。《荊楚歲時(shí)記》:“五月五日,謂之浴蘭節(jié)。”《五雜俎》記明代人因?yàn)椤疤m湯不可得,則以午時(shí)取五色草拂而浴之”。后來(lái)一般是煎蒲、艾等香草洗澡。在廣東,則用艾、蒲、鳳仙、白玉蘭等花草;在湖南、廣西等地,則用柏葉、大風(fēng)根、艾、蒲、桃葉等煮成藥水洗浴。不論男女老幼,全家都洗,此俗至今尚存,據(jù)說(shuō)可治皮膚病、去邪氣。
飲蒲酒、雄黃、朱砂酒,以酒灑噴:
《荊楚歲時(shí)記》:“以菖蒲(多年生草本植物,生在水邊,地下有淡紅色根莖,葉子形狀像劍,肉穗花序。根莖可做香料,也可入藥)或鏤或屑,以冷酒。”蒲酒味芳香,有爽口之感,后來(lái)又在酒中加入雄黃、朱砂等。明謝肇J《五雜咀》:“飲菖蒲酒也……而又以雄黃入酒飲之。”至今,如廣西賓陽(yáng),逢端午時(shí)便有一包包的藥料出售,包括雄黃、朱耒、柏子,桃仁、蒲片、艾葉等,人們浸入酒后再用菖蒲艾蓬蘸灑墻壁角落、門窗、床下等,再用酒涂小兒耳鼻、肚臍,以驅(qū)毒蟲,求小兒平安。另外有的地區(qū)還用雄黃酒末在小孩額上畫“王”字,使小孩帶有虎的印記,以用虎辟邪。這些活動(dòng),從衛(wèi)生角度來(lái)看,還是有科學(xué)道理的。雄黃加水和酒灑于室內(nèi)可消毒殺菌,飲蒲灑也頗有益。
掛草藥
端午節(jié)在門口掛艾草、菖蒲(蒲劍)或石榴、胡蒜,都有其它原因。通常將艾、榕、菖蒲用紅紙綁成一束,然后插或懸在門上。因?yàn)檩牌烟熘形迦鹬祝笳黩?qū)除不祥的寶劍,因?yàn)樯L(zhǎng)的季節(jié)和外形被視為感“百陰之氣”,葉片呈劍型,插在門口可以避邪。所以方士們稱它為“水劍”,后來(lái)的風(fēng)俗則引申為“蒲劍”,可以斬千邪。
艾草代表招百福,是一種可以治病的藥草,插在門口,可使身體健康。在我國(guó)古代就一直是藥用植物,針灸里面的灸法,就是用艾草作為主要成分,放在穴道上進(jìn)行灼燒來(lái)治病。像宗懔(音:凜)的《荊楚歲時(shí)記》中記載曰“雞未鳴時(shí),采艾似人形者,攬而取之,收以灸病,甚驗(yàn)。是日采艾為人形,懸于戶上,可禳(音:瓤)毒氣。《荊楚歲時(shí)記》又一則:端午,四民踏百草,采艾以為人懸之戶上穰毒氣。
還有一些端午節(jié)驅(qū)邪辟祟之物,也作裝飾品。我國(guó)古代視虎為神獸,俗以為可以鎮(zhèn)祟辟邪、保佑安寧。《風(fēng)俗通》云:“虎者陽(yáng)物,百獸之長(zhǎng)也。能噬食鬼魅,……亦辟惡”。故民間多取虎為辟邪之用,其中尤以端午節(jié)的艾虎為最具特色。艾虎或以艾編剪而成,或剪彩為虎,粘以艾葉,佩戴于發(fā)際身畔。
戴香包,香包又叫香袋、香囊、荷包等,有用五色絲線纏成的,有用碎布縫成的,內(nèi)裝香料,佩在胸前,香氣撲鼻。這些隨身攜帶的袋囊,內(nèi)容物幾經(jīng)變化,從吸汗的蚌粉、驅(qū)邪的靈符、銅錢,辟蟲的雄黃粉,發(fā)展成裝有香料的香囊,制作也日趨精致,成為端午節(jié)特有的民間藝品。
戴香包頗有講究。老年人為了防病健身,一般喜歡戴梅花、、桃子、蘋果、荷花、娃娃騎魚、娃娃抱公雞、雙蓮并蒂等形狀的,象征著鳥語(yǔ)花香,萬(wàn)事如意,夫妻恩愛,家庭和睦。小孩喜歡的是飛禽走獸類的,如虎、豹子;猴子上竿、斗雞趕兔等。青年人戴香包最講究,如果是熱戀中的情人,那多情的姑娘很早就要精心制作一二枚別致的香包,趕在節(jié)前送給自己的情郎。小伙子戴著心上人送給的香包,自然要引起周圍男女的評(píng)論,直夸小伙的對(duì)象心靈手巧。
小貼士:
香包的制作方法:
艾葉30g、蒼術(shù)30g、川芎30g、辛荑20g、山柰30g、草果30g、白芷30g、細(xì)辛15g、薄荷20g 。
藥料研末,裝入小布袋,每袋10~15克。
孕婦慎用。勿直接接觸皮膚 。
中秋節(jié)
中秋節(jié)有悠久的歷史,和其它傳統(tǒng)節(jié)日一樣,也是慢慢發(fā)展形成的,現(xiàn)在世界各地,只要有華人的地方都會(huì)過(guò)中秋節(jié)。
古代帝王有春天祭日,秋天祭月的禮制,早在《周禮》一書中,已有“中秋”一詞的記載。后來(lái)貴族和文人學(xué)士也仿效起來(lái),在中秋時(shí)節(jié),對(duì)著天上又亮又圓一輪皓月,觀賞祭拜,寄托情懷,這種習(xí)俗就這樣傳到民間,形成一個(gè)傳統(tǒng)的活動(dòng),一直到了唐代,這種祭月的風(fēng)俗更為人們重視,中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日,《唐書?太宗記》記載有“八月十五中秋節(jié)”,這個(gè)節(jié)日盛行于宋朝,至明清時(shí),已與元旦齊名,成為我國(guó)的主要節(jié)日之一。
中秋節(jié)這天,待到月圓時(shí),人們便在皓月當(dāng)空下,擺起香案,放上香爐、香品,供花、及其他供品,先行焚香禮,再祈求月神保佑。
古時(shí),焚香拜月基本用香丸、香粉居多,直到明朝以后才逐漸使用線香,祭祀用香的形式也有很多,例如:焚香、浴香、涂香等,涂香是極細(xì)的粉末狀,可以將其涂在手心里,或者四肢、前胸,也可在道場(chǎng)中揚(yáng)撒。
重陽(yáng)節(jié)
王維的詩(shī)句,《九月九日憶山東兄弟》“獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親。遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人。”,其中“遍插茱萸少一人”就是指的重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗,九月九日:指農(nóng)歷九月初九重陽(yáng)節(jié)。民間很看重這個(gè)節(jié)日,在這一天有登高、臂上佩戴茱萸囊、飲酒等習(xí)俗,傳說(shuō)能以此避災(zāi)。
關(guān)鍵詞:設(shè)施花卉;露地花卉;栽培;養(yǎng)護(hù)
1、設(shè)施花卉栽培與養(yǎng)護(hù)
1.1花卉栽培容器
花卉種苗生產(chǎn)中常用的育苗容器有穴盤、育苗盤、育苗缽等。
1)穴盤(plug)。穴盤是用塑料制成的蜂窩狀的有同樣規(guī)格的小孔組成的育苗容器。盤的大小及每盤上的穴洞數(shù)目不等。一方面,滿足不同花卉種苗大小差異以及同一花卉種苗不斷生長(zhǎng)的要求;另一方面,也與機(jī)械化操作相配套。規(guī)格128 - 800穴/盤。穴盤能保持種苗根系的完整性,節(jié)約生產(chǎn)時(shí)間,減少勞動(dòng)力,提高生產(chǎn)的機(jī)械化程度,便于花卉種苗的大規(guī)模工廠化生產(chǎn)。中國(guó)20世紀(jì)80年代初開始利用穴盤進(jìn)行種苗生產(chǎn)。常用的穴盤育苗機(jī)械有混料、填料設(shè)備和穴盤播種機(jī),這是穴盤苗生產(chǎn)的必備機(jī)械。
2)育苗盤。育苗盤也叫催芽盤,多由塑料鑄成,也可以用木板自行制作。用育苗盤育苗有很多優(yōu)點(diǎn),如對(duì)水分、溫度、光照容易調(diào)節(jié),便于種苗貯藏、運(yùn)輸?shù)取?/p>
3)育苗缽。育苗缽是指培育小苗用的缽狀容器,規(guī)格很多。按制作材料不同可分為兩類:一類是塑料育苗缽,由聚氯乙烯和聚乙烯制成,多為黑色,個(gè)別為其他顏色;上口直徑6-15cm,高10-12cm,育苗缽?fù)庑斡袌A形和方形兩種。另一類是有機(jī)質(zhì)育苗缽,是以泥炭為主要原料制作的,還可用牛糞、鋸末、黃泥土或草漿制作。這種容器質(zhì)地疏松透氣、透水,裝滿水后能在底部無(wú)孔情況下,40-60min內(nèi)全部滲出。由于缽體會(huì)在土壤中迅速降解,不影響根系生長(zhǎng),移植時(shí)育苗缽可與種苗同時(shí)栽入土中,不會(huì)傷根,無(wú)緩苗期,成苗率高,生長(zhǎng)快。
1.2花期的調(diào)控
溫度處理:溫度的作用主要有如下幾個(gè)方面:
①打破休眠:增加休眠胚或生長(zhǎng)點(diǎn)的活性,打破營(yíng)養(yǎng)芽的自發(fā)休眠,使之萌發(fā)生長(zhǎng)。
②春花作用:在花卉生活期的某一階段,在一定的低溫條件下,經(jīng)過(guò)一定的時(shí)間,即可完成春花階段, 使花芽分化得以進(jìn)行。
③花芽分化:花卉的花芽分化, 要求一定的溫度范圍,只有在此溫度范圍內(nèi),花芽分化才能順利進(jìn)行, 不同的花卉的適宜溫度不同。
④花芽發(fā)育:有些花卉在花芽分化完成后, 花芽即進(jìn)入休眠狀態(tài), 要進(jìn)行必要的溫度處理才能打破休眠而開花,花芽分化和花芽發(fā)育需要不同的溫度條件。
⑤影響花莖的伸長(zhǎng):有些花卉的花莖需要一定的低溫處理后,才能在較高的溫度下伸長(zhǎng) 生長(zhǎng),如風(fēng)信子、郁金香、君子蘭、喇叭水仙等。也有一些花卉的春花作用需要低溫,也是花莖的伸長(zhǎng)所必須的,如小蒼蘭, 球根鳶尾、麝香百合等。
由此可見,溫度對(duì)打破休眠、春花作用、花芽分化、花芽發(fā)育、花莖伸長(zhǎng)均有決定性作用。因此采取相應(yīng)的溫度處理,即可提前打破休眠,,形成花芽, 并加速花芽發(fā)育,提早開花。反之可延遲開花。
光照處理:對(duì)于長(zhǎng)日照花卉和短日照花卉, 可人為控制日照時(shí)間,以提早開花, 或延遲其花芽分化或花芽發(fā)育,調(diào)節(jié)花期。
藥劑處理:主要用于打破球根花卉和花木類花卉的休眠,提早開花。常用的藥劑主要為赤霉素( GA )類藥劑。
栽培措施處理:通過(guò)調(diào)節(jié)繁殖期或栽植期, 采用修剪、摘心、施肥和控制水分等措施,可有效地調(diào)節(jié)花期。
2、露地花卉的栽培與養(yǎng)護(hù)
2.1常見一二年生露地花卉栽培技術(shù)
近年來(lái),一二年生草本花卉在園林造景中的應(yīng)用越來(lái)越廣泛,其色彩豐富,繁殖系數(shù)高,造景容易而且成景后對(duì)人的視覺沖擊力、感染力也非常大。是其他綠化植物不能比擬的。現(xiàn)按照不同季節(jié),介紹幾種常見一二年生草本花卉的栽培技術(shù)和應(yīng)用形式。
觀賞為主的草本花卉 - 三色堇:
又名貓臉,為堇菜科堇菜屬二年生草本花卉。
a繁殖方法。主要用種子繁殖。播種春、秋2季均可進(jìn)行。若為自留種,最好選擇秋天進(jìn)行播種。秋播一般在 1O月下旬至I1月上旬進(jìn)行.將種子直播于露地苗床,播種密度為500粒,m,稍覆土。播后覆蓋薄膜,保持適溫18~20℃,苗床土壤濕潤(rùn),經(jīng)10d左右可發(fā)芽。
b栽培管理。當(dāng)幼苗長(zhǎng)至56片真葉時(shí)移植到13cm x 12cm的營(yíng)養(yǎng)缽中.營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)土壤配比為漚制2年以上并過(guò)2cm篩的垃圾土:黃土:田園土=l:1:I,混合后消毒。起苗移植時(shí)需保護(hù)好根系,略帶根土。移栽后澆透水,置于日光大棚內(nèi)管理。冬季控制澆水,避免漚根,溫度升高、生長(zhǎng)快時(shí)要求供給充足的水分;三色堇比較喜肥,因此生長(zhǎng)期間要勤施肥,移植成活后,施用稀薄液肥l~2次,冬季不施肥,春暖后結(jié)合澆水施稀薄液肥,并經(jīng)常除雜草。3月中下旬就可以開花。不同時(shí)間成熟的三色堇種子質(zhì)量不同,以首批成熟的種子為好。種子成熟時(shí)自然彈出,極易散失,因此采種應(yīng)及時(shí)。
一般在果實(shí)開始向上翹起、外皮由白變褐時(shí)采收。另外,三色堇可以進(jìn)行異花授粉。所以留種時(shí)要進(jìn)行品種間隔
2.2常見露地宿根花卉栽培技術(shù)
2.2.1 水仙
別名:雅蒜、天蔥、水仙花。
科屬:石蒜科水仙屬。
形態(tài):多年生草本,地下具卵圓形鱗莖,外被棕褐色皮膜。基部著生白色須根,葉基生,帶狀而扁平全緣,粉綠色,花莖直立傘房花序著花4~8朵,花被6片,白色,內(nèi)有杯狀黃色副冠,花冠高腳蝶狀,花期1~2月。蒴果。
變種、變型及品種:
1)金盞銀臺(tái):?jiǎn)伟辏ū话咨惫邳S色。
2)玉玲瓏:重瓣品種,副冠瓣相間,黃自相間。
習(xí)性:原產(chǎn)意大利,我國(guó)福建、江蘇等省栽培。喜溫暖濕潤(rùn)氣候,冬無(wú)嚴(yán)寒,夏無(wú)酷暑,春秋多雨的地方。喜水,耐大肥,喜陽(yáng)光充足。
繁殖栽培:一般采用分球法繁殖。
用途:水仙傳統(tǒng)名花,深受群眾歡迎。自古以來(lái),多用于盆栽水養(yǎng),置于幾案上,供觀賞和裝飾。
2.2.2唐菖蒲
別名:菖蘭、十樣錦、十三太保。
科屬:鳶尾科唐菖蒲屬。
形態(tài):多年生草本,球莖扁圓形,外部有膜質(zhì)或纖維質(zhì)的褐色外皮,葉劍形,花梗長(zhǎng)而粗壯,自葉叢中抽生呈穗狀花序,著生數(shù)朵至十余朵,花被6枚,花冠簡(jiǎn)呈膨大的漏斗形,花色有紅、黃、白、紫、藍(lán)等深淺不一或復(fù)色。花期6~10月。蒴果。
習(xí)性:原產(chǎn)非洲和地中海沿岸。耐寒性不強(qiáng),夏季喜涼爽氣候,喜肥沃,排水良好的沙質(zhì)壤土,忌水澇和粘重土壤。
繁殖栽培:采用分球繁殖,培育新品種也用種子繁殖。
用途:是切花主要材料,也是制作花束,花籃等不可缺少花卉。
參考文獻(xiàn):
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安藤忠雄是這樣記錄的:“讀高二的那個(gè)春天,我在東京看到了弗蘭克?勞埃德?賴特設(shè)計(jì)的帝國(guó)飯店。那時(shí)我就下定決心,一輩子要搞建筑。”他先用了3 年時(shí)間,在京都和奈良看完所有的古建筑;隨后花了整整7年時(shí)間游走于歐美非洲。28歲回國(guó)后,曾是拳擊手的安藤回到大阪,成立了安藤忠雄合作建筑師事務(wù)所,幾乎每一件建筑作品都獲得國(guó)際贊賞。在此之前,他非建筑出身,甚至也不是個(gè)大學(xué)生。
如果說(shuō)安藤忠雄的舉動(dòng)是40年前的不經(jīng)世事,那么金庸大俠呢?15年前卸任 《明報(bào)》有關(guān)職務(wù),開始游學(xué)人生:入浙大講授,登華山論劍,進(jìn)陽(yáng)朔下棋……時(shí)年八十有三,仍樂此不疲。“游學(xué)”與“游戲”只差一字,對(duì)他而言,幾近相同。老子曰:“有舍才有得,善行無(wú)轍跡。”今天的游學(xué),也許只占用你生命的千百分之一――一個(gè)月,或者一個(gè)星期。獲得的,會(huì)比這更多。
地處泰國(guó)北部山區(qū),清邁是有名的“清涼之都”。曾經(jīng)的蘭納王朝首都,如今有的只是近乎凝固的時(shí)間與古老建筑,以及能讓心情愉悅的寧?kù)o。《亞洲周刊》就評(píng)定過(guò),清邁是最適合居住的泰國(guó)城市。
讓我們關(guān)注下這個(gè)以大象和稻米著名的清邁:SPA按摩你試得多,說(shuō)到細(xì)節(jié),你了解多少?單在泰國(guó),按摩就分“南北兩派”:以南派曼谷為例,重點(diǎn)是推油按摩皮膚表層為主,重享受;北部清邁,則以舒緩筋骨和伸展關(guān)節(jié)見長(zhǎng)――其實(shí)我們喜歡的“泰式按摩”,就是以清邁手法為主。所以說(shuō),清邁,是有靈氣的城!
泰式按摩之所以大行其道,完全是由于泰國(guó)炎熱多雨,讓人易生倦、急躁,而清邁的按摩不像普通穴道按摩那樣,帶有一點(diǎn)醫(yī)療成分的按摩,它主要在于讓人真正放松,疏通氣血流動(dòng)。若把按摩的場(chǎng)景放回清邁,這又是一幅何等美妙的畫面:在“稻米之鄉(xiāng)”的古城清邁,用當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的上千種香料配成味道、功效不同的精油和香薰,通過(guò)按摩技師的掌指,在緩緩香氣中推進(jìn)、按壓,利用指壓穴位再加以瑜珈功來(lái)促進(jìn)人體的血液循環(huán)。力度到達(dá)之處,積壓身體多時(shí)的疼痛壓力,仿佛也隨之減緩,直至消失。從前泰王招待達(dá)官貴族的最高禮節(jié),就是賜予一次按摩!
試想想,如果把這些技巧,帶回家,會(huì)有多好。
SPA大學(xué)堂:
曼谷和普吉的按摩學(xué)校加起來(lái)也不夠清邁一半多,可想而知清邁的地位何等重要。清邁現(xiàn)時(shí)有多所按摩學(xué)校,其中有4所附設(shè)在大學(xué)校區(qū)里,并有泰國(guó)政府認(rèn)證,基本班5天學(xué)費(fèi)約為3800泰銖、高級(jí)課程約為5天4800泰銖與5800泰銖。當(dāng)?shù)氐摹癝pa Mantra”以及“ITM”兩家按摩學(xué)校也非常著名,Spa Mantra分2天到5天,每天5小時(shí)的授課課程,教授香薰推油、頭身按摩、溫?zé)嵯悴莅茨Α崾茨σ约疤┍钡腡ok Sen(用手掌長(zhǎng)度的木棒敲打穴位,深入皮層深處)的課程,費(fèi)用約在4900泰銖到5900泰銖;ITM則有長(zhǎng)達(dá)11周、總共6階的完善課程。教授同時(shí)配以實(shí)踐時(shí)間,甚至連香料精油的制作也需要經(jīng)過(guò)考試測(cè)評(píng)!
玩轉(zhuǎn)清邁:
你也許不是第一次到清邁,然而走馬觀花般來(lái)去匆匆未免太可惜。這是一座值得駐足的城市,清邁的玩法也視乎停留時(shí)間的多少:
2天:租輛摩托,從清邁古城的湄公河到雙龍寺、泰王夏宮、清邁大學(xué)走一圈;或者雇輛小車,往城郊的莎芒去。這是清邁的景觀大道,沿途有號(hào)稱“泰國(guó)的瑞士”素貼山――普伊山國(guó)家公園、美音瀑布、美莎河谷等。
2天以上:若是時(shí)間充裕,可到素可泰,參觀歷史公園,甚至是與緬甸交界的夜豐頌城;或者是美塞,泰國(guó)最北的小城,臨時(shí)辦個(gè)落地簽證到緬甸玩;至于到了晚上,周日市場(chǎng)和夜市都是不能錯(cuò)過(guò)的。這里的手工藝品有著濃郁的泰北特色,出品的銀器、木雕、漆器、絲棉織品、手繪紙傘都是獨(dú)一無(wú)二的,可以說(shuō)是全世界最大的家庭式手工藝品中心。
一位身高178cm,三圍尺寸分別是33.5、23、35的美女,你總不能忽視她的天生麗質(zhì)。最終,來(lái)自委內(nèi)瑞拉的美女孟多莎獲得“環(huán)球小姐”的桂冠,她同時(shí)也選擇了紐約電影學(xué)院的表演課程。在此之前,孟多莎的理想是成為室內(nèi)設(shè)計(jì)師。
這證明了,在紐約,沒有什么不可能。
來(lái)看看紐約電影學(xué)院的網(wǎng)站上是怎么寫的:“我們這個(gè)時(shí)代,最重要的藝術(shù)形式就是移動(dòng)影像,不論是個(gè)人或者群體,每個(gè)國(guó)家都透過(guò)電影這個(gè)媒體向世界表示他們對(duì)人類深入的看法。”
這樣澎湃著激情的文字,怎讓人不動(dòng)容?電影學(xué)院最與眾不同的就是它對(duì)知識(shí)的綜合,以及獲獎(jiǎng)電影制作人的課堂講授與實(shí)例操作緊密結(jié)合:你不僅僅是學(xué)會(huì)如何擺弄攝錄機(jī),如何進(jìn)行燈光設(shè)計(jì)、剪輯影片、舞臺(tái)美術(shù)……換句話說(shuō),紐約的電影學(xué)院就是影視人的“中歐國(guó)際工商學(xué)院”,可能根本不止,它就是一個(gè)夢(mèng)工場(chǎng)。這不是癡人說(shuō)夢(mèng),因?yàn)椋@里出了一個(gè)震驚好萊塢的李安!
據(jù)說(shuō)表演專業(yè)就是專為“很少表演經(jīng)驗(yàn)甚至沒有經(jīng)驗(yàn)的人”所設(shè)計(jì)的。花上四周時(shí)間,參與NBC電視臺(tái)的新聞直播,或者花上一周,了解鏡頭的運(yùn)用、鏡頭下的表達(dá)與動(dòng)作、發(fā)音與咬字,并有機(jī)會(huì)與金城武、王力宏,甚至皮爾斯?布魯斯南和史蒂芬?斯皮爾伯格的兒子們?yōu)閷W(xué)友。這種同窗的感覺是否會(huì)更讓人回味無(wú)窮?
影視大學(xué)堂:
天才導(dǎo)演奧遜?威爾斯(Orson Welles)說(shuō)過(guò):“給我三天的時(shí)間,我會(huì)告訴你電影的ABC。”一周時(shí)間,是否能學(xué)到更多?那就是,在電影學(xué)院的工作間里自編、自導(dǎo)(甚至自演)、剪輯,制作自己的電影!電影學(xué)院課制靈活,提供從1周到12周的短期課程,以及1年到2年的學(xué)位課程,包括電影拍攝制作、電影劇本寫作、3D 立體動(dòng)畫、數(shù)字影像制作、電影表演訓(xùn)練、電影制片、電影剪輯等,幾乎每月開課。電影表演專業(yè)的一周課程費(fèi)用是1000美元、電影制作的一周費(fèi)用是1500美元,三周費(fèi)用約為3000美元。
玩轉(zhuǎn)紐約:
Sarah Jessica Parker說(shuō):“紐約,是世界上最好的地方。對(duì)那些熱愛美食、熱愛氣味、熱愛刺激的人而言,對(duì)那些沒有出租車的喇叭聲就睡不著的人而言。”如果你鐘愛這位性感的女人,那么,你也會(huì)愛上這樣的紐約。
2天:《欲望都市》紅足十年,紐約主要取景區(qū),比如說(shuō)曼哈頓是電影版的主要取景地,百老匯、華爾街、帝國(guó)大廈、紐約市立圖書館、聯(lián)合國(guó)總部、大都會(huì)藝術(shù)博物館、大都會(huì)歌劇院等名勝。兩天下來(lái),你或許還會(huì)碰上封路拍戲的好萊塢名人。
2天以上:秋天來(lái)了,在中央公園賞楓葉是上上之選,但其實(shí)這里也是游樂場(chǎng),你最好預(yù)算會(huì)耗掉半天時(shí)間。接下來(lái)是第五大道的購(gòu)物之旅,累了可到杜林普大樓的Jean-Georges餐廳就餐,然后到洛克菲勒中心散散步。享樂之余,別錯(cuò)過(guò)百老匯劇目,“阿湯嫂”凱蒂?霍爾姆斯的首演劇目《凡我子孫》(《All My Sons》)在18日預(yù)演;而9月25日,“哈利?波特”丹尼爾?雷德克利弗主演的舞臺(tái)劇《戀馬狂》將正式上演。
發(fā)展到今日,烹飪技術(shù)已經(jīng)成為一門包含食品、化學(xué)、物理學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué),乃至心理學(xué)的科學(xué)。這一切,你都可以在新加坡體驗(yàn)到。
你知道“新加坡必嘗的10道小吃”是什么嗎?答案是:肉骨茶、蘿卜糕、炒@條、辣椒螃蟹、咖喱魚頭、海南雞飯、胡椒螃蟹、印度煎餅、叻沙、沙爹等。小吃檔在新加坡隨處可見,問(wèn)題是,你會(huì)做出來(lái)嗎?單說(shuō)蘿卜糕:在鍋里燒熱2大匙豬油,倒入蘿卜糕,煎至金黃色。用鏟邊炒糕,邊將其切成大小不一的塊狀,然后將糕塊推至一旁。再加入1大匙油,將蒜茸和菜脯、蝦米碎等炒香再拌入蘿卜糕塊。騰出部分空間,加入蛋,稍煎片刻后把蘿卜糕塊拌入雞蛋。最后,倒入魚露和紅辣椒醬,灑上青蔥。
別以為烹飪只是帶你走入廚房,它可以讓你懂得更多、看得更遠(yuǎn)。你可以是一位資深的酒店管理人士、一名牽動(dòng)“食界”神經(jīng)的美食評(píng)論員、一個(gè)熱愛創(chuàng)新的廚師,又或者是一名愛好廣泛的游客。
從超五星級(jí)到夜市攤檔,在這彈丸之地匯聚了超過(guò)兩萬(wàn)家食肆。也很少地方能像新加坡這樣海納百川,不僅包羅各地美食,更有專業(yè)的烹飪學(xué)院教導(dǎo)如何烹飪新加坡、東南亞甚至是歐洲和中東各區(qū)域的特色美食。除了指導(dǎo)美食,在新加坡,你可以學(xué)會(huì)如何炮制一桌特色家宴,或是不同場(chǎng)合的餐桌禮儀,乃至如何品酒,如何策劃一場(chǎng)舞會(huì)。與其說(shuō)是烹飪學(xué)校,不如說(shuō)是一場(chǎng)生活方式的體驗(yàn)餐會(huì)。
烹飪學(xué)堂:
學(xué)一手好菜,你也就能夠走遍天下廣受歡迎:“at-sunrice”就是一個(gè)專門教導(dǎo)亞洲美食烹飪技巧的中心,不僅教你“煮”――如何最快做好一頓晚宴,還指導(dǎo)你如何“品”,以及如何利用各種復(fù)雜的烹飪器具。課程價(jià)格約為60新幣/半天。
如果想學(xué)得做一桌家常菜,“Coriander Leaf烹飪室”就是你的不二之選。它除了是餐廳,還是美食活動(dòng)中心和廚藝學(xué)校,你可以學(xué)會(huì)印度式、泰式、新加坡、越南乃至中東波斯灣菜式,甚至是婚禮餐!用120新幣,花上半天,就能在導(dǎo)師的帶領(lǐng)下學(xué)到6到8個(gè)菜式。若是喜歡貼近家庭,“廚藝魔術(shù)”將帶你進(jìn)入地道新加坡人的家里學(xué)習(xí)廚藝。
至于娛樂性更強(qiáng)的,你可以選擇萊佛士烹飪學(xué)院,它將指導(dǎo)你如何品酒、策劃舞會(huì),一個(gè)主題,大概半天時(shí)間。
玩轉(zhuǎn)新加坡:
來(lái)到新加坡,有兩樣?xùn)|西缺一不可,那便是吃和購(gòu)物。
3天:幸運(yùn)的是新加坡除了住宿費(fèi)貴,購(gòu)物和飲食價(jià)格不貴且花樣繁多。史密斯街335號(hào)的唐人街大廈美食中心是一個(gè)開放式、售賣各種廉價(jià)美食的個(gè)體商販的集中區(qū)。吃飽飲足,新加坡摩天輪也是一定要去的。
3天以上:除了吃,不妨運(yùn)動(dòng)――看人家運(yùn)動(dòng),比如說(shuō)在政府大廈運(yùn)動(dòng)場(chǎng),經(jīng)常有板球隊(duì)在這打比賽。場(chǎng)地外,包括維多利亞劇院、圣安德烈教堂、舊議會(huì)大廈等壯觀的英殖民地建筑至今還保存完好。傍晚時(shí)分,建議你到萊佛士酒店的小博物館參觀,其后到Long Bar,感受當(dāng)?shù)厝说囊股睿⒁獯┒萄澓蜎鲂卟坏萌雰?nèi)。
據(jù)說(shuō),最正宗且好聽的英語(yǔ)是在牛津和劍橋校園里面?zhèn)鞒械摹皩W(xué)院腔”。
作為不設(shè)圍墻的大學(xué)城,接連出首相和諾貝爾得獎(jiǎng)人,牛津和劍橋可謂登峰造極。殊不知,劍橋竟是脫胎于牛津大學(xué)。源自1209年的那場(chǎng)暴亂,一部分學(xué)人遂在英王亨利三世的庇護(hù)下,逐漸建立起劍橋的雛形。“劍橋”既是大學(xué),也是城市。看,曲折蜿蜒的環(huán)城河,兩岸垂柳依依,數(shù)學(xué)橋、格蕾橋和嘆息橋等精美的橋梁雄架河上,歷史悠久的百年學(xué)府和經(jīng)典建筑俯仰皆是。相比起牛津抑揚(yáng)頓挫的古典腔調(diào),劍橋似乎沾上了康河的緩淌,更加靈動(dòng)和浪漫。
在劍橋留學(xué)五個(gè)多月后,“也許是我純正的發(fā)音震住了大家,會(huì)場(chǎng)里鴉雀無(wú)聲,一片寂靜,所有的人都聚精會(huì)神。從我一開始用英語(yǔ)講,我就看見薩馬蘭奇主席笑了,一直笑到最后,顯然他對(duì)我的講話是滿意的。”說(shuō)這話的,是時(shí)任國(guó)際奧委會(huì)委員的鄧亞萍。
于是,摒棄倫敦和牛津,這次就到劍橋練就一口洋文。
語(yǔ)言大學(xué)堂:
劍橋是“城市中有大學(xué)”的城市:除去大名鼎鼎的劍橋大學(xué),這里也有專門提供語(yǔ)言課程的學(xué)校,比如“LSI”(國(guó)際語(yǔ)言學(xué)習(xí)中心,Language Studies International)。學(xué)校環(huán)境偏向小而精致,來(lái)自國(guó)內(nèi)的學(xué)生比例少,關(guān)鍵是學(xué)校歷史悠久,有著濃郁的“學(xué)院腔”。語(yǔ)言課程包括每周20堂的標(biāo)準(zhǔn)課程、30堂的密集課程,專門針對(duì)非母語(yǔ)英語(yǔ)教師的課程,以及一系列劍橋商英課程、劍橋英語(yǔ)課程等等。一般來(lái)說(shuō),語(yǔ)言課程的費(fèi)用在100到300英鎊/周間,大班課程學(xué)費(fèi)為150英鎊;強(qiáng)化課程及商務(wù)英語(yǔ)為250英鎊。
在英國(guó),獲得文化協(xié)會(huì)等教育組織認(rèn)證的語(yǔ)言課程最有保證:打開英國(guó)文化協(xié)會(huì)網(wǎng)站,輸入年齡、學(xué)科、學(xué)習(xí)時(shí)間等,你就會(huì)得到適合自己的課程表。
玩轉(zhuǎn)劍橋:
與倫敦、牛津成“三足鼎立”之勢(shì)的劍橋城,生活節(jié)奏明快,富有現(xiàn)代感,同時(shí)又不失典型的英格蘭田園風(fēng)光。
1周:在劍橋大學(xué)城內(nèi),國(guó)王學(xué)院、皇后學(xué)院、三一學(xué)院、圣瑪麗教堂、菲茨威廉美術(shù)館、伊頓公學(xué)不可錯(cuò)過(guò)。記得去拜訪三一學(xué)院門前的蘋果樹,它可是大名鼎鼎的“牛頓蘋果樹”。此外,你可以嘗試坐大船,讓劍橋勤工儉學(xué)的高材生為你搖櫓講解,或是自己撐船,漫游劍橋城。
1周以上:想體會(huì)學(xué)院的獨(dú)特氣息,不妨參加一次國(guó)王學(xué)院大教堂進(jìn)行的禮拜活動(dòng)。這是劍橋的傳統(tǒng),你必須提前一個(gè)月預(yù)約和付款。教堂每年還舉行英國(guó)的新年唱詩(shī)活動(dòng)!如果時(shí)間允許,可以前往拉考克小鎮(zhèn),完成一趟因哈利?波特而聞名的魔法世界旅行。
你或許想學(xué)更多――
游學(xué),要優(yōu)雅地游,愜意地學(xué)。短則一兩周,長(zhǎng)則三兩個(gè)月,要快速掌握一門外語(yǔ)也許不易,但你可以搭配些休閑的活動(dòng),透過(guò)課堂上的講解,對(duì)當(dāng)?shù)赜懈钜粚拥恼J(rèn)識(shí);或是在當(dāng)?shù)剡^(guò)個(gè)盛大的節(jié)日,又或者了解一樣從未知曉的技藝。
首爾Seoul,韓流侵襲
秋天來(lái)了。此時(shí)正是最佳旅游時(shí)節(jié)。雪岳山,從山峰到蜿蜒起伏的山脊 ,紅色一點(diǎn)點(diǎn)鋪開。遠(yuǎn)看似火。
一夜間,首爾的楓樹驟然成為街頭主角。風(fēng)頭蓋過(guò)了金黃色的銀杏樹群,能與其爭(zhēng)高下的或許還有循環(huán)公路兩旁的大櫻花樹,紅得如緞如綢,艷麗非常。
廣津區(qū)政廳、江東區(qū)、中浪川岸的木瓜、栗子樹果實(shí)累累。若在秋天收獲一次語(yǔ)言體驗(yàn),那證明你也是一棵常青樹。
瑞詩(shī)凱詩(shī)Rishikesh,觸到寧?kù)o
如果你正在練瑜珈,不妨問(wèn)一下你的導(dǎo)師:去過(guò)瑞詩(shī)凱詩(shī)沒有?
堪稱“世界瑜珈之都”的瑞詩(shī)凱詩(shī),吸引著全球眾多的瑜珈教練和愛好者前往,然而這個(gè)喜馬拉雅山腳下,被恒河懷抱的小城,千百年來(lái)還是一樣的圣潔安寧。這里沒有報(bào)紙、電視、電影,不準(zhǔn)吸煙和飲酒,如果你不能一天無(wú)肉無(wú)酒,請(qǐng)遠(yuǎn)離瑞詩(shī)凱詩(shī)。不過(guò),這里有全世界最好吃的素食。
其實(shí),瑜珈是一種生活之道,教你如何平和地、知足地生活。
慕尼黑Munich,啤酒狂歡
慕尼黑人有多厲害?上一屆世界杯上,國(guó)際足聯(lián)為舉辦地慕尼黑作了讓步――準(zhǔn)許德國(guó)球迷在看臺(tái)上喝啤酒。國(guó)際足聯(lián)擔(dān)心是有原因的:如果要德國(guó)人在啤酒與足球間做選擇,答案可能讓他們失望。
在慕尼黑,到處是啤酒館。看吧,他們獎(jiǎng)勵(lì)奧運(yùn)冠軍的方法是――每人每個(gè)月50升免費(fèi)啤酒!喝啤酒則將是德國(guó)人每天的必修課。而每年9月份最后一周到10月份第一周,便是慕尼黑啤酒節(jié)。用一升裝的啤酒杯開懷暢飲,你的酒量有多少,試試就知道。
韓語(yǔ)大學(xué)堂
看過(guò)以下幾所學(xué)校,或許你會(huì)愛上學(xué)韓語(yǔ):語(yǔ)言學(xué)習(xí)的佼佼者――慶熙大學(xué),以環(huán)境優(yōu)美以及最早獲得國(guó)家修研語(yǔ)言機(jī)構(gòu)著稱。六個(gè)級(jí)別的教育課程,夏、冬季接受個(gè)人簽證的學(xué)生。為期50日左右的課程,總費(fèi)用115萬(wàn)韓元左右。以悠久歷史和傳統(tǒng)揚(yáng)名的延世大學(xué)更是四季開班,最短課程為3周。此外,包括韓國(guó)外國(guó)語(yǔ)大學(xué)、高麗大學(xué)、西江大學(xué)等也開始相應(yīng)的韓語(yǔ)班,比如韓語(yǔ)外交官班、影視班等,三周課程費(fèi)用從70萬(wàn)韓元到150萬(wàn)韓元,其中西江大學(xué)以快速提高對(duì)話水平為最大特色。
Yoga大學(xué)堂
恒河邊瑜珈靜修所,一個(gè)挨著一個(gè)。抵達(dá)瑞詩(shī)凱詩(shī)的人,修行就是必不可少的一課。其實(shí)學(xué)瑜珈本身并沒有嚴(yán)格的要求,你可以從最基本的呼吸學(xué)起,或者打坐冥想。修行從凌晨4:30分開始,直到晚上8點(diǎn)左右就寢。
在這里沒有所謂“正宗”的靜修院,“Parmath”以及“Sivananda Ashram”是當(dāng)?shù)剌^為大型的學(xué)院。從Parmath的中心花園可以直通恒河邊的碼頭,這里每晚都會(huì)舉行瑞詩(shī)凱詩(shī)最有名的晚課。清心寡欲是這里的代名詞,因而收費(fèi)也很低廉,大約200到600盧比一天(包餐飲、課程和住宿)。
德語(yǔ)大學(xué)堂
典雅的巴洛克式建筑、熱情的慕尼黑人、風(fēng)味絕佳的香腸和啤酒……這些都讓巴伐利亞成為學(xué)習(xí)德語(yǔ)的最佳地點(diǎn)。這里是德國(guó)的經(jīng)濟(jì)動(dòng)脈區(qū),適合學(xué)習(xí)商務(wù)德語(yǔ);這里也是德國(guó)最文藝的地方,如果你想聽瓦格納和史特勞斯的樂章、逛德國(guó)最瑰麗的博物館,慕尼黑最適合你。當(dāng)?shù)氐牡聡?guó)洪堡語(yǔ)言學(xué)院(HUMBOLDT-INSTITUTE)、EF國(guó)際語(yǔ)言學(xué)校等可以提供從2周到48周不等的德語(yǔ)課程,同時(shí)還有相關(guān)學(xué)科的教授、學(xué)者以及商界人士開講,每周價(jià)格從100歐元到二個(gè)月的1500歐元不等。■
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德國(guó)旅游局
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