酒店的人事管理制度精選(九篇)
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第1篇：酒店的人事管理制度范文
根據管理體制的總體要求，已經完成各項管理規(guī)章制度、員工獎懲制度和日常培訓管理規(guī)定，讓日常管理工作更制度化、規(guī)范化和更具操作性。員工手冊等制度初稿的編制已納入2xx年工作計劃中。除了完善原有人力資源管理制度外，根據勞動法和勞動政策法規(guī)，結合服務區(qū)的實際情況，明晰了獎懲、考核、異動與選拔、休假、勞動關系等內容，逐步完善服務區(qū)的勞動人事管理制度。
為適應戰(zhàn)略和員工個人發(fā)展需要，大力加強培訓工作
為了不斷增強酒店的競爭實力，提高員工素質和能力，滿足酒店及員工個人發(fā)展的需要，人力資源部制定了相關培訓管理規(guī)定，并施行了日常培訓檢查。在培訓規(guī)劃與協調方面做了相應的工作，但酒店整體層面上的專題(知識普及性)培訓和酒店各班組內部員工的培訓需要加強。
1、通過精心組織，認真做好各類培訓工作
對新進員工進行上崗培訓，共舉辦兩期。一期酒店新員工培訓，脫產培訓7天共202人參加。第二期員工集訓將在本月25日開訓，脫產培訓15天共90人參加，培訓共分兩階段進行，第一階段：7天，白天軍訓、晚上公共知識學習，第二階段：專業(yè)課學習。
舉辦四區(qū)文秘崗位培訓， 4天共4人參加培訓，培訓分為四個階段進行，第一階段：系統(tǒng)文秘理論知識學習，第二階段：勞資工作要求及各種表格統(tǒng)一，第三階段：實操演練，第四階段：跟班學習。
2、各部日常培訓工作效果顯著。
以客房部為例，一方面，各班組重點抓好員工素質，工作態(tài)度、服務禮節(jié)培訓;另一方面，認真落實當月培訓計劃，完成培訓任務，組織日常性的崗位業(yè)務學習。參加培訓的員工共28人次
第2篇：酒店的人事管理制度范文
又一年要結束了，經過了一年的辛勤工作，我們多多少少總是有所收獲，知道如何寫年度工作總結嗎?下面是小編給大家?guī)淼?020人事年度工作總結簡短【5篇】，以供大家參考，我們共同閱讀吧!
人事年度工作總結簡短(一)一年的工作到今天就結束了，今年我的工作我也已經順利的完成了。馬上就要開始新一年的工作了，在此之前先為自己這一年的工作做一個總結。總結自己在今年做了哪些工作，又有著怎樣的收獲。這樣我才能夠知道自己跟去年相比有了哪些進步，又有什么不足的地方，才能夠做好新的一年的工作。
一、工作表現
我自己認為這一年我是有了很大的進步的，在工作的過程中也學到了很多的新知識，不斷的增強了自己的工作能力，把工作完成得是越來越好了。雖然是一直都有在進步的，但我對自己的表現還不是特別的滿意，有些工作現在回頭看看自己是能夠做得更好的，只是自己當時并沒有想到可以這樣去做。我想要盡力的把工作做到最好，讓自己之后回過頭來再看的時候也能夠覺得自己這樣做是很不錯的，這就是我的目標，也是我之后努力的方向。
二、工作內容
作為我們酒店的人事，我今年主要做了以下的工作：
1.為酒店招聘到了_名新員工，其中服務部_人，前臺_人。
這些新員工其中的很大一部分工作已經能夠完成得很好了，工作能力還是不錯的。
2.為_名員工辦理了離職手續(xù)。
我也從這寫離職的員工中總結出了一個規(guī)律，知道哪些性格的人是不能在我們酒店工作很長的時間的，所以之后在招聘新員工是也要避免招聘到這一類型的人，為酒店節(jié)約資源，畢竟對新員工進行培訓也是需要時間和人力物力的。
3.組織了_次新員工的培訓，_次老員工的培訓會議。
不止是新員工需要學習新的東西，老員工也要根據時代的發(fā)展，顧客產生的一些新的需求去學習新的東西，這樣我們的酒店才能夠越辦越好，才能夠一直很好的經營下去。
4.制定了我們酒店新的一套人事管理制度，這個是最花時間的，但做好了對酒店、對我們自己的工作是會有很大的幫助的。
三、工作計劃
明年的工作計劃就是要做好上述的所有工作，并且自己也要不斷的學習其它酒店人事的一些做的好的地方，讓自己的工作也能夠做得越來越好。新的一年要繼續(xù)的遵守公司的規(guī)章制度，不做一些違反規(guī)定的事情。我還有很多不足的地方需要在新一年的工作改進，讓自己變得更加的優(yōu)秀。
新的一年我要繼續(xù)的保持今年的工作態(tài)度和進取心，讓自己在新的一年中能夠有更好的成績。
人事年度工作總結簡短(二)一年的時間總是匆匆而過，為我們帶去了很多的失意，也帶來了讓人欣慰的成長。進入公司從事人事工作快有一年了，我是今年上半年三月份來的公司，按時間來說我還沒有在公司從事完整一年的工作，但是今年的確已經接近尾聲了，我想這對于我來說也是在時間上的一次跳躍吧。自從我來到公司之后，我的整體都是有一些進步的，這是我收獲最大的一件事情。感謝公司部門的領導和同事們，感謝大家對我這個新人的關照，來年我會繼續(xù)保持自己的實力，繼續(xù)創(chuàng)造一些輝煌的成績來回饋公司!
還記得今年剛剛進入公司跟著人事部的老員工_姐學習的時候，我真的是一點也不懂的。雖然說自己培訓過，在大學里也了解過，學習過，但是到了實際的戰(zhàn)場上，其實我還是沒有那么大的信心的。我總覺得自己在各個方面都是比較缺乏的，所以那一段學習的時間我一直都在努力的去突破那些關口，希望能夠給自己帶來一些方面的改變吧。通過那一個月的學習，也通過_姐對我的關照，我還是順利的掌握了工作的全部內容了，在自己的實行當中也去了一個比較滿意的成績。
當自己獨立站在崗位上工作時，我才理解到，其實很多事情不是說你想去做就能做好的，如果不能做好，那么也不要失望，只要把自己的信心建立了起來，不管我們遇到什么樣的困難都是有辦法去解決的。在這份工作上，我認識了自己很多以前沒有發(fā)現過的地方，其實每個人的潛力都是有很大的，這一年的經歷也讓我明白，不要小瞧自己，也不要太過自信。保持一份平常心，終將能夠帶著我們走向更遠。
這一年我在工作上取得的成績雖然不是很壯觀，但是我想我對公司的貢獻還是有的。在崗位上我一直都勤勤懇懇，保持一份理智，也保持了一份激情。在遇到困難的時候沒有想著臨陣逃脫，而是選擇了直面相對，勇敢地去克服它，戰(zhàn)勝它。對待我們自己的工作，我們是要有自己的一個要求和標準的。
在工作上，為什么我們對很多事情都不能夠很好的掌握它，就是因為我們對自身就沒有一個要求，所以對其他的事情還是沒有那么大的能耐去掌控的和調整。往后的歲月依舊漫長，我想我有這樣的信心去成就自我，也為我們公司這個平臺創(chuàng)造一份成績和榮耀。
人事年度工作總結簡短(三)時光荏苒，不知不覺間，充實而忙碌的2020年已經漸行漸遠。2020年對我個人來說，是非同尋常的一年。這一年的_月，我應聘到_公司擔任人事部經理，揭開了職業(yè)生涯的嶄新一頁。屈指算來，到現在我已在_公司工作了一年多了。
回顧這一段時間的工作，我感觸很多。_個月來，在公司領導的大力關心和幫助下，在同事們的積極配合與支持下，我不遺余力地做好人事管理工作，雖然沒有什么轟轟烈烈的大業(yè)績，但我是在用心地做好每一件事，并努力使_公司的人事管理工作更規(guī)范、更科學，人事管理工作的面貌也大有改觀。從這個角度講，我還是比較欣慰的。下面，我就對這一段時間以來的工作情況做一回顧與總結：
一、建立健全各項規(guī)章制度，使人事管理工作更加規(guī)范
俗話說，沒有規(guī)矩，不成方圓。成功的企業(yè)源于卓越的管理，卓越的管理源于優(yōu)異、完善的制度。規(guī)章制度作為企業(yè)管理工作的基礎和保障，是我們工作中不可或缺的重要環(huán)節(jié)。但是，由于種種原因，我公司的人事管理制度極不健全，人事管理各項規(guī)章制度都是_年以前制定的，一直沿用到現在。由于企業(yè)面對的客觀環(huán)境以及企業(yè)發(fā)展、人員流動等方面的變化，這些“過期”的制度已經遠遠不能適應企業(yè)發(fā)展的實際需要，企業(yè)人事管理規(guī)章制度方面幾乎處于“真空”狀態(tài)。
為了扭轉這一局面，我工作后的“重頭戲”之一就是在現代管理理念的指導下，結合企業(yè)的實際情況，建立健全各項規(guī)章制度，使人事管理有章可循，有據可依。一段時間以來，我修改了員工考勤制度，并相繼起草了2020年員工績效考核實施細則、員工培訓管理制度、人事部工作流程、勞動合同管理流程、公司員工各崗位職責等多項管理制度，將各項人事管理工作納入科學管理、規(guī)范運作的軌道。
二、清理完善人事檔案管理工作，夯實人事管理基礎工作
我公司現有員工_人，除公司本部外，還包括下設的_、_和_三家分公司，員工區(qū)域跨度大，管理工作的任務量也較大。鑒于公司以往人事管理方面較為混亂，所以，擔任人事部經理以來，我在摸清員工基本情況，建立清晰、規(guī)范的員工管理檔案方面開展了一系列的工作：首先，我?guī)ьI部門員工完成了“員工第二檔案”的建立、清理和員工電子檔案的錄入工作，對公司員工的基本情況做到了心中有數;其次，我和部門同志一道，以貫徹執(zhí)行新的勞動合同法為契機，對公司與員工簽訂的勞動合同進行了徹底清理、審核和補簽，對到期員工的勞動合同及時終止，對未到期但明顯不能勝任工作或有其他違紀行為的員工的勞動合同予以解除。
這些工作說來容易，但卻是一項“大工程”，耗時耗力，枯燥乏味，在終止和解除合同的過程中，弄不好還會得罪人。但是，憑借對工作的責任感，我?guī)ьI大家圓滿地完成了這一工作任務。通過這樣一次“拉網”式的梳理和審查，我們夯實了人事管理基礎工作，為員工績效考核等一系列管理工作規(guī)范的制定和實施奠定了堅實的基礎。
人事年度工作總結簡短(四)20_年，在領導的關心和幫助下，我加強學習鍛煉，認真履行職責，全面提高了自己的思想認識、工作能力和綜合素質，較好的完成了各項工作任務。在工作上經歷了一些壓力和困難，但對我來說每一次都是很好的鍛煉，感覺到自己逐漸成熟了。現將20_年工作情況總結如下：
一、20_年工作情況
1.努力做好日常事務性工作。
20_年是我參加工作的第二年。在20_年的工作中，我將協助_領導做好日常事務性工作作為全年工作的重點。在工作過程中，領導交派的各項任務做到了認真對待、妥善完成，對每一件事均不放松。承擔了_工作計劃、總結和各類公文的起草工作，工作信息的報送工作，組織安排會議、做會議記錄等工作。在實際工作中，努力學習，查找不足，不斷的改進工作方法，提高工作效率，為單位領導、職工服好務、辦好事。
2.細致完成勞資工作。
作為單位行政勞資員，20_年我做到了按時制作各項工資，確保每月工資及時發(fā)放;按時上報各類報表，確保上報及時準確;按時完成各項統(tǒng)計，確保內容真實有效。在實際工作中，我積極探索勞資工作技巧，制作完成了適應我單位實際的工資臺帳，節(jié)省了工作時間，提高了工作效率。
3.做好團支部工作。
20_年_月，_成立的團支部，我被選為團支部書記。作為青年團干部，我在工作過程中嚴格要求自己，爭做青年人的表率。組織帶領單位團員青年，積極工作，發(fā)揮青年人的主動性;認真學習，提高青年員工的綜合素質。在20_年，我作為青年干部代表，先后參加了殯葬處、市民政局組織的大民政學習討論活動。參加了市民政局初任干部培訓班、市人事局人事干部培訓班、殯葬處青年干部培訓班等系列培訓活動，加強了理論學習。
二、工作中的不足
在工作過程中，我經常進行自我反思，琢磨工作中的不足和有待改進的工作方式、方法。20_年，我在工作中存在的主要問題，一是太熱衷于做事務性工作，不重視理論學習，理論水平有待提高;二是工作中有急躁情緒，總想一下將工作做完，存在工作毛躁的現象;三是組織團員活動不夠多，沒有充分調動青年人的積極性，組織能力需要加強。
三、20_年工作打算
1.規(guī)范公文管理，提高公文處理水平。
加強收、發(fā)文件的管理，完善現有管理方法;對_現有文件報送、傳閱制度進行適當調整，加強規(guī)范;提高起草公文水平，向高標準看齊。
2.豐富青年職工的組織生活。
充分發(fā)揮團支部的作用，組織和帶領團員青年加強學習，勤奮工作。根據青年人特點，組織不同類型的文化生活，激發(fā)團員青年的青春活力。
人事年度工作總結簡短(五)在緊張有序的工作中，20_年即將過去，回顧這一年的工作，我們_人事工作在市辦事處領導的關懷下，在兄弟聯社的大力支持和_領導班子的正確領導下，各項工作都取得了很好的成績，有力保障了_的跨越式發(fā)展，下面將這一年的工作情況簡要匯報如下：
一、繼續(xù)加大考核力度，完善科學有效的考核分配辦法
工資分配做為每個職工最關心的問題，它的發(fā)放是否科學有效，直接關系到每個職工的工作積極性和主動性。我們在調查研究后，研究制定出一套新的科學有效的獎勵考核辦法。每月從工資中拿出_元做為考核工資，用于考核存款、利息收入、貸款、工作質量四項指標的考核，其中存款占_、利息收入占_、貸款占_、工作質量占_，按季度考核并兌現。基層社還根據區(qū)社的考核辦法制定出二級考核辦法，使每個員工的收入與其對_的貢獻相匹配。季度末根據每個人的任務完成量，按比例返還。
勞動報酬按月測評，按季兌現，全年統(tǒng)算。這樣充分調動了職工的工作積極性，切實體現多勞多得，按勞分配的原則。并對貢獻突出的個人和單位進行重獎，拉大“貧富”差距。
二、員工的管理及教育培訓工作
一個現代化的企業(yè)團隊要靠新人新思想的不斷更新來維護，_在現有員工的基礎上，全面推廣員工勞動合同制，為了更好的貫徹“從嚴治社”的方針，增強干部職工的主人翁感，防止各類案、事故、違章違紀事件的發(fā)生，區(qū)社與廣大干部職工簽定了崗位責任書，并按規(guī)定實行崗位輪換制，使每個干部職工都明白自己應該做什么、不應該做什么。對不按制度辦事或不按操作程序辦理業(yè)務的，視其情節(jié)給予相應的經濟處罰或警告處理;對造成造成損失、對_造成不良影響的，給予解除勞動合同;對構成犯罪的，移交司法機關處理。
同時，制定員工教育實施細則，一是針對_員工的學歷、崗位、年齡、專長等差異，制定相應的學習計劃，學習分集中學習與自學相結合的辦法。星期一、四晚上集中學習，其余晚上為自學時間。二是采取走出去與請進來相結合的辦法，進行培訓學習。上半年共安排人員到_學習達_多次，同時請_各專業(yè)組、兄弟聯社的專業(yè)能手來我社指導工作，傳授經驗。三是區(qū)社各專業(yè)部門利用每月報表例會時間，根據實際情況進行培訓，通過加強對內?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽鋇吶嘌擔構憒笤憊さ?a href='//xuexila.com/xuexifangfa/zhengzhi/' target='_blank'>政治素質和業(yè)務素質有了一個質的飛躍。
另外對新入社的大學生進行了集中統(tǒng)一的培訓。主要進行了上崗前的思想政治教育，職業(yè)道德、法律法規(guī)及會計出納等一些基本制度的學習。通過_天的學習，使他們對_有關制度有了初步的了解，為以后的工作打好了基礎。
三、其它工作
1、及時準確填報勞動人事統(tǒng)計表和市辦事處要求上報的材料。
2、認真執(zhí)行專業(yè)技術職務的任職資格評審規(guī)定，積極組織在職人員參加經濟、會計等專業(yè)技術職務任職資格考試。
3、對檔案室進行整理，將檔案分類管理，檔案卷分類清楚、歸類正確，材料歸檔及時。
4、按照市辦事處的要求，做好養(yǎng)老保險工作。
5、做好新招收大學生的檔案接收、戶口管理工作。
四、存在的問題及下一步工作打算
我們_的人事工作正處在學習和摸索階段，與其它先進聯社比起來，還有很大的差距和不足之處，主要表現在以下三方面：
1、工資分配還有待創(chuàng)新。
研究與制定符合開發(fā)區(qū)實際的工資獎金分配制度，使“多勞多得，不勞不得”的觀念融入到每位員工的思想，在社內形成一股“比學趕幫超”的熱潮;
2、員工的教育培訓還有待加強。
特別是對新業(yè)務、新知識的學習。
第3篇：酒店的人事管理制度范文
行政部周工作計劃范文一
一、總體目標
根據本年度工作情況與存在不足，結合目前公司發(fā)展狀況和今后趨勢，行政人事部計劃從十個方面開展****年度的工作：
1、進一步完善公司的組織架構，確定和區(qū)分每個職能部門的權責，爭取做到組織架構的科學適用，三年不再做大的調整，保證公司的運營在既有的組織架構中運行。
2、完成公司各部門各職位的工作分析，為人才招募與評定薪資、績效考核提供科學依據;
3、完成日常行政招聘與配置;
4、推行薪酬管理，完善員工薪資結構，實行科學公平的薪酬制度;
5、充分考慮員工福利，做好員工激勵工作，建立內部升遷制度，做好員工職業(yè)生涯規(guī)劃，培養(yǎng)雇員主人翁精神和獻身精神，增強企業(yè)凝聚力。
6、在現有績效考核制度基礎上，參考先進企業(yè)的績效考評辦法，實現績效評價體系的完善與正常運行，并保證與薪資掛鉤。從而提高績效考核的權威性、有效性。
7、大力加強員工崗位知識、技能和素質培訓，加大內部人才開發(fā)力度。
8、弘揚優(yōu)秀的企業(yè)文化和企業(yè)傳統(tǒng)，用優(yōu)秀的文化感染人;
9、建立內部縱向、橫向溝通機制，調動公司所有員工的主觀能動性，建立和-諧、融洽的企業(yè)內部關系。集思廣益，為企業(yè)發(fā)展服務。
10、做好人員流動率的控制與勞資關系、糾紛的預見與處理。既保障員工合法權益，又維護公司的形象和根本利益。
二、注意事項：
1、行政工作是一個系統(tǒng)工程。不可能一蹴而就，因此行政人事部在設計制訂年度目標時，按循序漸進的原則進行。如果一味追求速度，行政部將無法對目標完成質量提供保證。
2、行政工作對一個不斷成長和發(fā)展的公司而言，是非常重要的基礎工作，也是需要公司上下通力合作的工作，各部門配合共同做好的工作項目較多,因此，需要公司領導予以重視和支持。自上而下轉變觀念與否，各部門提供支持與配合的程度如何，都是行政工作成敗的關鍵。所以行政人事部在制定年度目標后，在完成過程中懇請公司領導與各部門予以協助。
3、此工作目標僅為行政人事部****年度全年工作的基本文件，而非具體工作方案。鑒于企業(yè)行政建設是一個長期工程，針對每項工作行政部都將制訂與目標相配套的詳細工作方案。但必須等此工作目標經公司領導研究通過后方付諸實施，如遇公司對本部門目標的調整，行政人事部將按調整后的目標完成年度工作。同樣，每個目標項目實施的具體方案、計劃、制度、表單等，也將根據公司調整后的目標進行具體落實。
一、目標概述
公司迄今為止的組織架構嚴格來說是不完備的。而公司的組織架構建設決定著企業(yè)的發(fā)展方向。
鑒鑒于此，行政人事部在****年首先應完成公司組織架構的完善。基于穩(wěn)定、合理、健全的原則，通過對公司未來發(fā)展態(tài)勢的預測和分析，制定出一個科學的公司組織架構，確定和區(qū)分每個職能部門的權責，使每個部門、每個職位的職責清晰明朗，做到既無空白、也無重疊，爭取做到組織架構的科學適用，盡可能三年內不再做大的調整，保證公司的運營在既有的組織架構中運行良好、管理規(guī)范、不斷發(fā)展。
二、具體實施方案：
1、****年元月底前完成公司現有組織架構和職位編制的合理性調查和公司各部門未來發(fā)展趨勢的調查;
2、****年二月底前完成公司組織架構的設計草案并征求各部門意見，報請總經理審閱修改;
3、****年三月底前完成公司組織架構圖及各部門組織架構圖、公司人員編制方案。公司各部門配合公司組織架構對本部門職位說明書、工作流程在去年基礎上進行改造。行政部負責整理成冊歸
三、實施目標注意事項：
1、公司組織架構決定于公司的長期發(fā)展戰(zhàn)略，決定著公司組織的高效運作與否。組織架構的設計應本著簡潔、科學、務實的方針。組織的過于簡化會導致責權不分，工作負荷繁重，中高層管理疲于應付日常事務，阻礙公司的發(fā)展步伐;而組織的過于繁多會導致管理成本的不斷增大，工作量大小不均，工作流程環(huán)節(jié)增多，扯皮推諉現象，員工人浮于事，組織整體效率下降等現象，也同樣阻礙公司的發(fā)展。
2、組織架構設計不能是按現有組織架構狀況的記錄，而是綜合公司整體發(fā)展戰(zhàn)略和未來一定時間內公司運營需要進行設計的。因此，既不可拘泥于現狀，又不可妄自編造，每一職能部門、每一工作崗位的確定都應經過認真論證和研究。
3、組織架構的設計需注重可行性和可操作性，因為公司組織架構是公司運營的基礎，也是部門編制、人員配置的基礎，組織架構一旦確定，除經公司總經理研究特批以外，行政部對各部門的超出組織架構外增編、增人將有權予以拒絕。
四、目標責任人：
第一責任人：行政人事部經理
協同責任人：行政人事部經理助理
五、目標實施需支持與配合的事項和部門：
1、公司現有組織架構和職位編制的合理性調查和公司各部門未來發(fā)展趨勢的調查需各職能部門填寫相關調查表格，行政部需調閱公司現有各部門職務說明書;
2、組織架構草案出臺后需請各部門審閱、提出寶貴意見并必須經公司總經理最終裁定。
行政部周工作計劃范文二
一、基本確立酒店各項制度體系，形成較為規(guī)范的人事管理根據管理體制的總體要求，已經完成各項管理規(guī)章制度、員工獎懲制度和日常培訓管理規(guī)定，讓日常管理工作更制度化、規(guī)范化和更具操作性。員工手冊等制度初稿的編制完畢。
除了完善原有人力資源管理制度外，根據勞動法和勞動政策法規(guī)，結合酒店的實際情況，明晰了獎懲、考核、調動與選拔、休假、勞動關系等內容，逐步完善勞動人事管理制度。
二、為適應酒店發(fā)展和員工個人發(fā)展需要，大力加強培訓工作
為了不斷增強酒店的競爭實力，提高員工素質和能力，滿足酒店及員工個人發(fā)展的需要，人力資源部制定了相關培訓管理規(guī)定，并施行了日常培訓檢查。在培訓規(guī)劃與協調方面做了相應的工作。
1、通過精心組織，認真做好各類培訓工作
對新進員工進行上崗培訓，共舉辦兩期。一期酒店新員工培訓共50余人參加。第二期員工集訓是在管理公司來后協助進行的。
2、各部門日常培訓工作效果顯著。
以客房部為例，一方面，各班組重點抓好員工素質，工作態(tài)度、服務禮節(jié)培訓;另一方面，認真落實當月培訓計劃，完成培訓任務，組織日常性的崗位業(yè)務學習。
3、組織員工參加比賽，檢驗了員工的教育培訓工作。
組織服務員參加滕州市職工技能比武，獲得團體第二名，廚師烹飪比賽團體金獎等。
三、嚴格“執(zhí)法”，有效整治了違紀
管理和獎罰是做好制度維持工作的重要措施和手段。
因此，在質檢部沒有成立前，人力資源部嚴格執(zhí)行各項規(guī)章制度、員工守則，做到有功必獎，有過必罰，制度面前人人平等，維護了酒店及員工的正常利益。
人力資源部采取批評教育，督促檢查，每日通報，罰款處分等一系列措施來解決員工違規(guī)現象。并加大質檢力度，嚴格落實服務區(qū)各項制度的實施，嚴肅處理違反酒店規(guī)定的行為。
第4篇：酒店的人事管理制度范文
酒店業(yè)是勞動密集型行業(yè)，服務質量是經營管理水平的標志，而從業(yè)人員的管理又是服務質量的保證。現代酒店業(yè)既有吸引員工的環(huán)境和工作特點，又存在工作時間長且缺乏規(guī)律性、社會地位低而工作要求高、主客收入相差懸殊等不利因素，從業(yè)人員的素質、心境、職業(yè)道德、積極性等成為酒店經營成敗的關鍵因素。傳統(tǒng)的靜態(tài)的人事行政管理已無法適應酒店業(yè)的新變化，應運而生的是在動態(tài)環(huán)境中，既重視人事管理實務，確保人與工作的最佳組合，更重視員工的社會心理因素，采用現代領導科學手段，有效激發(fā)員工積極性和創(chuàng)造性，發(fā)掘員工的潛能，將員工看作是一種資源去管理，去實現酒店目標的經營管理方法。
一、更新管理思想
(一)以人為本
人力資源管理現代化、科學化的內涵就是最大限度地發(fā)揮每個員工的積極性和創(chuàng)造性。每一個管理者都應該把對人的重視和尊重作為一切工作的出發(fā)點，酒店的目標、各項計劃以及工作安排都應反映廣大員工的意志和愿望，對員工的技能、貢獻要及時肯定、表彰，以滿足其在社交、尊重、自我實現等方面的需要，力求創(chuàng)造一個寬松、愉快的人際關系環(huán)境。
(二)重視個人需求
了解員工個人需求并盡可能地滿足，這是現代管理的標志之一。不能簡單地把個人正當需求與向組織討價還價混為一談。每個員工的需求各有側重，管理人員應從各個不同的側面了解并盡力滿足。對于那些大家普遍關心的問題如工資、生活條件、福利待遇、住房問題、業(yè)余生活等，酒店管理者應高度省視。
(三)適當放權，讓員工參與管理
這樣，既體現了對員工的尊重和信任，同時也提高了員工的工作能力，從而增強其自信心，對管理層的信賴感也隨之增強。同時，酒店要建立由下至上的溝通渠道，使員工的意見和建議及時得到反饋，形成民主化管理氣氛，從客觀上滿足員工參與管理的愿望，也使管理者掌握更多的員工動態(tài)。同時，力圖做到科學用人，破除論資排輩的思想，樹立選賢任能的觀念，變“無過便是功”為“無功即是過”，大膽用人，把員工牢牢地吸引在酒店內，充分發(fā)揮其潛能，為酒店發(fā)展多做貢獻。
二、建立完善的酒店人力資源管理智能系統(tǒng)，并充分發(fā)揮其作用
酒店人力資源管理系統(tǒng)實質上是指借助廣大員工完成經營目標的過程，即人力使用系統(tǒng)。管理工作如果失去“人”這一基本要素，就變成了“真空”。在酒店這一勞動密集型企業(yè)，“人”的因素顯得更加重要，酒店只有建立了科學的人力資源管理系統(tǒng)，采用科學的管理制度與手段，才能真正重視人力財富，利用人力資源，為企業(yè)創(chuàng)造最大的經濟效益。
(一)進行科學的工作分析
酒店員工工作的失敗原因很多，人與事沒有達到合理的組合是一個重要的方面，同時，員工因缺乏酒店常識也直接影響到工作的效果。只有進行科學的工作分析，合理進行人事配合，以“事”為中心，因事設人，才能做到“人”盡其才。
(二)建立崗位責任制
在科學的工作分析基礎上，建立崗位責任制，是實現酒店經濟指標和目標管理的根本保證，它是酒店各部門之間協調的書面結果，是酒店服務質量、服務標準以及各項服務程度的基本依據，是酒店經營管理和各項服務的全面章法。酒店在制定服務崗位責任制后，還要保持其相對穩(wěn)定，以利于經營活動的順利進行和服務質量的提高。當然，當經營管理策略變化，新的服務標準出現后，崗位責任制也應該進行適當調整。
(三)進行合理的人員配置與分工協作
不合理的人員配置與分工協作，導致了勞動生產率的低下，造成勞動力的浪費。首先，確定合理的勞動定額。合理的勞動定額是酒店編制定員的基礎，是合理組織服務工作的重要條件，也是調整分配制度、提高服務工作效率的有效手段。考慮員工的心理素質和社會因素的影響，制定出切實可行、先進合理的工作定額，為合理的編制定員提供科學的依據。其次確定合理的人員編制。定員工作直接關系到勞動力的充分利用和工作效率的提高。合理的定員能幫助酒店充分挖掘勞動潛力，降低勞動力成本，提高員工的技能和素質，反之，則會出現人員結構不合理，機構臃腫，人浮于事，工作效率低等一系列問題。在確保高質量完成任務的前提下，注意節(jié)省人力資源，降低人力資源成本費用，從而，使企業(yè)贏得較好的經濟效益。
(四)做好招聘錄用工作，建立靈活用工制度
為了滿足酒店經營的需要，有計劃地從社會上招收錄用一定數量的新員工，是酒店人員管理的基本任務。在招聘錄用工作中，實行德、智、體全面考核，擇優(yōu)錄取，將競爭機制引入人事管理，為酒店補充新的血液，促進員工的合理流動，不斷提高員工素質，從而提高質量，保證經營效果。
為了能夠充分使用社會豐富的人力資源，酒店可以根據行業(yè)、地區(qū)間經濟收入不平衡的現實條件，多渠道、跨省市為酒店招收不同層次、不同種類的員工，從而建立靈活的用工制度。酒店可以將工作內容分解，通過工作內容的變換，減少固定工編制，使在職人員心理得到調適。實行店內外幫工制，在非技術性、季節(jié)性、短時應急崗位上安排店內人員從事第二職業(yè)，使季節(jié)性強、忙閑規(guī)律突出的崗位得到人員調劑。實行店內待崗和員工流動制，正常的店內流動還促進了內部人才潛能的發(fā)揮和優(yōu)化配置。
(五)進行嚴格公正的員工績效考核
員工績效考核是現代酒店人事部門常規(guī)人事行政工作，考核是對員工工作表現的綜合評估，通過公正的考核，酒店可以掌握每位在職員工的工作情況，為員工的晉升和發(fā)展提供基礎資料，為獎懲提供客觀依據，為有效調動員工積極性和提高員工士氣創(chuàng)造條件。
(六)充分發(fā)揮工資、獎金和福利待遇的激勵作用
現代社會，勞動還是人們謀生的手段，對物質生活的追求仍然是人們的第一需要。對于酒店員工來說，金錢酬勞直接影響到員工工作積極性的調動與發(fā)揮。隨著酒店業(yè)競爭的日趨激烈，人才的競爭與流動加劇，報酬的高低已成為員工流動的主要原因之一。因此酒店改革工資制度勢在必行。發(fā)揮獎金的激勵作用，同時要了解員工心理，選擇最佳獎勵形式，以此激發(fā)職工動機，調動生產積極性。
三、把加強培訓、提高員工素質落到實處，搞好人力資源的開發(fā)及利用工作
(一)抓好崗前培訓
這是對新員工的入門教育，指員工上崗前對工作情況的了解，它通常包括酒店的期望的理解，工作環(huán)境的介紹和酒店規(guī)章制度的學習。舉行崗前培訓是要想達到兩個目的，其一是創(chuàng)造一個有利于員工和酒店的效益，其二是傳遞有關工作和必要信息，酒店通過有效的入門教育使新員工很快適應新的工作環(huán)境并感受到自己是酒店的一員，也很快能被原有員工所接受，成為他們的一分子。同時，能使其在短時期內勝任工作并充滿信心。因此，崗前培訓必須引起酒店管理者的足夠重視，切忌走過場，把不合格的員工放到工作崗位上去，影響酒店的服務質量。
(二)加強在崗員工的操作技能培訓
員工培訓是不可能一蹴而就的，必須連續(xù)進行。各種形式的在崗培訓，可把酒店的制度和規(guī)范轉化為員工的自覺行動。操作技能培訓是員工在崗培訓的主要內容，它直接關系到各項服務工作能否依標準完成。技能培訓應常抓不懈，不斷讓員工掌握最新工作方法，提高工作能力和工作效率。
(三)注重交叉培訓，為酒店培養(yǎng)一批一專多能型人才
這里我們可以借鑒安徽績溪賓館的經驗，該賓館從改革開放起就注重員工多面手的培訓，而即使在國際上，也是到了上世紀80年代后期才提出CROSS―training（交叉培訓）的概念的。酒店的交叉培訓可以為酒店降低勞動力成本，提高酒店勞動生產率，減少員工流動帶來的損失。
(四)酒店必須在人力資源培訓開發(fā)與利用方面的投入有相應的回報
對此應有相應的制度保證，不妨在酒店內建立培訓賠償制度，以盡可能避免因員工流失造成的培訓費用的損失。對于某些特殊技術人員可采取由店方保管其培訓證書的方式進行控制。
四、運用激勵理論，搞好酒店人才資源的開發(fā)與利用
酒店業(yè)是勞動力密集型企業(yè)，服務質量是經營管理者水平的標志。酒店業(yè)的員工一方面能夠及時看到自己的成果被客人享用而獲得滿足感，另一方面又因為工作時間長且缺乏規(guī)律性，社會地位低且工作要求高而情緒低落。如何了解需求與動機，采取有效的激勵手段，合理組織人力，掌握領導藝術則是發(fā)掘員工潛能、激發(fā)員工工作積極性從而創(chuàng)造良好經濟效益的關鍵。
（一）需求層次理論在酒店管理中的應用
“需求層次理論”是美國心理學家馬斯洛在1943年提出的理論。需求層次理論作為人的需求規(guī)律的總結，同樣適用于酒店人員管理。特別是在我國中高檔賓館酒店中，在特殊的酒店環(huán)境中了解與掌握員工的需求規(guī)律并且設法最大限度地滿足其需要則是有效調動其積極性的必要措施。
1.員工的安全感問題。就我國目前酒店業(yè)的管理來看，對員工的安全感威脅過大，主要表現在年齡問題和制度上。酒店員工年輕化,給員工造成了很大的壓力，酒店工作特點決定了其服務人員必須年輕化。一般年輕人在酒店只能工作幾年，合同期滿后，除極少數人被吸收到二線從事管理工作外，絕大部分則理所當然被靈活的用工制度推向社會。由于缺乏職業(yè)安全感，員工普遍存在著混幾年再說的短期行為，這在客觀上導致他們在工作上缺乏服務熱情，更難以與酒店同命運共患難。事實上，酒店應該正視員工的年齡問題。在員工的年齡、工作質量及長遠利益上求均衡值。在我國勞動力過剩的情況下，難免使一些酒店對服務人員過于注重外表與年齡，忽視員工的內在素質和員工的長遠利益。
2.管理層次和管理方式不合理，使員工的自尊感無法滿足。中高檔的酒店在組織機構設置上常常采用西方管理方法，使得酒店分工明確，層次分明，逐級管理，組織嚴密。
3.管理手段落后，阻礙了員工自我實現欲望的滿足。盡管酒店里的大多數工作是與客人打交道的，從而具有創(chuàng)造性與挑戰(zhàn)性，但是酒店的日常工作卻大都是簡單而重復性的體力勞動。久而久之，員工必然會對本職工作興趣的降低，甚至產生厭惡感，酒店管理者應該交替使用管理措施，提高工作興趣，活躍工作氣氛，并在員工目標與酒店目標一致的前提下，鼓勵和幫助員工自我發(fā)展，使員工熱愛本職工作，在自我實現的追求中，促使酒店管理效果的提高。
（二）雙因素理論在酒店人力資源管理中的應用
雙因素理論是由美國心理學家赫茨伯格所提出的關于影響員工積極性因素的理論。雙因素理論提出，激發(fā)人的動機因素有兩類，保健因素與激勵因素。酒店管理者應培養(yǎng)員工較高的責任感，采用民主管理的方法，讓員工參與酒店管理和決策，培養(yǎng)員工“主人翁”意識，這也是雙因素理論之要義。此外，應按員工的工作表現、工作實績，公平地給予培訓、晉升、發(fā)展的機會，讓他們覺得工作有前途，內心有動力。
通過以上激勵理論在酒店人力資源管理中應用的論述，可以給酒店的人力資源管理走向科學化帶來一些啟示，但是沒有任何一種激勵理論能適應一切環(huán)境，所以激勵也應隨環(huán)境變化而作出相應改變，任何一個成功的酒店管理者，都應善于從自身的實際出發(fā)，靈活運用激勵理論來搞好酒店人力資源的開發(fā)與利用，從而創(chuàng)造良好的經濟效益。
[參考文獻]
[1]曾湘泉.合資飯店勞動人事管理（IM）.旅游教育出版社.
第5篇：酒店的人事管理制度范文
我國酒店人力資源管理常犯的一個通病就是，在管理過程中，更多強調某一領導者的個人魅力和領導藝術，而忽視了制度的構建和規(guī)范。這樣，就導致酒店的發(fā)展受領導個人因素的影響很大，如果幸運地遇到了較為開明、能力較強的領導者，酒店就會迎來發(fā)展的春天；而如果不幸遇到了思想保守、能力較差的領導者，酒店的發(fā)展就會遭遇寒冬，這種管理模式的風險很大，通常很難左右。而西方成熟的管理，更強調制度的重要性，以良好的制度來吸引人才、培養(yǎng)人才和使用人才，這就為酒店的發(fā)展奠定了堅實的制度基礎。
2酒店人力資源管理基本理論
所謂人力資源管理，就是指特定組織綜合運用各種方式和手段，對人力資源實施科學的組織、培訓和配置，使人力與物力之間、人力與人力之間，保持恰當合理的配比關系，同時，對該組織人員的精神意識因素和行為模式進行科學的誘導、控制和調配，從而使該組織人員的主動性、積極性和創(chuàng)造性得到最大限度的發(fā)揮，最終確保特定組織目標的順利實現。
2.1員工培訓
現代意義上的培訓，是指酒店雇員通過學習，使自身在知識和技能上得到不斷提升，從而適應現在的或將來的崗位要求。在之前，培訓基本上處于不固定的自由發(fā)展階段，每個酒店都會依據自身發(fā)展的需要和員工的特點，開展道德、業(yè)務培訓。但隨著人力資源在酒店成長發(fā)展中的作用日益提高，培訓工作逐步步入正規(guī)化。現階段酒店培訓的發(fā)展趨勢，主要有以下四個特點。一是對象的普遍性。上至領導層，下至一般員工，都會納入酒店培訓的范圍，這樣有利于酒店員工整體素質的均衡發(fā)展。與范圍廣泛相對應的，必然是培訓內容的廣泛性，涉及生產、銷售、行政等各個環(huán)節(jié)。二是對象的終身性。這既是當代社會教育發(fā)展的新趨勢、新特點，也是酒店發(fā)展的必然要求。伴隨酒店的成長壯大，員工不能僅靠在學校受到的書本教育，還應當不斷補充新理念、新知識、新技能，這樣才能適應新的挑戰(zhàn)。三是方式的多樣性。當下的培訓已經不僅僅局限在酒店，還應包括學校、酒店和社會三位一體的培訓系統(tǒng)，通過多種渠道的學習培訓，使員工得到全方位的發(fā)展。四是內容的計劃性。改變了以往培訓“野蠻發(fā)展”的階段，而是專門由培訓部門負責有計劃、有組織的員工培訓教育工作。因而，也會有相對穩(wěn)定且不斷增長的培訓經費作保障。
2.2薪酬績效
薪酬是指酒店員工通過付出體力或腦力，而獲取相應的物質或非物質的回報。現在的薪酬主要分為兩種形式：一是物質的，即貨幣、實物等；二是非物質的，比如良好的辦公環(huán)境、服務人員的配備，以及因工作而獲得的心理滿足，等等。薪酬不僅僅是對自己勞動的補償，在某種程度上也反映了自己的價值、在社會中的地位和發(fā)展前景。美國著名心理學家赫茨伯格的雙因素理論表明，要想實現有效激勵，單純依靠增加薪金是難以達到預期目的的，必須重視激發(fā)員工的工作成就感和自尊心。所以，現如今的薪酬激勵，不單是指金錢激勵，這只是薪酬激勵的一個方面，除此之外，還隱含著成就激勵、地位激勵，以及發(fā)展前景、工作愉悅感、自由度和開放度，等等。激勵是管理的核心，而薪酬激勵是當前使用最為廣泛、最為有效的手段之一。但薪酬激勵又是一把“雙刃劍”，如果用好了，可以最大限度地調動員工的積極性、主動性和創(chuàng)造性；如果用不好，就可能會培養(yǎng)員工的逐利心理，這對全身心投入工作是很不利的。
2.3職業(yè)生涯規(guī)劃
隨著人力資源管理理論的發(fā)展，人們開始意識到酒店員工的職業(yè)設計有著重要的意義，當前最為著名的當屬舒伯的職業(yè)生涯發(fā)展理論。舒伯認為，選擇職業(yè)生涯的過程其實就是個人不斷實現自我概念的過程。每個有著正常智商的人都是具有理性的，這種理性其實就是一種驅動力，它不斷推動著個人將自我概念融入工作中，并在工作中更為深刻地理解自我概念，實踐自我概念。具體來講，舒伯認為，每個人在能力、性格、興趣、需求等問題上都存在明顯差異，這也就是說每個人都有適合自己所從事的特定職業(yè)。職業(yè)和個人之間應當存在較大的自由選擇度，每個人都有權利選擇適合自身能力、性格、興趣和需求的職業(yè)，職業(yè)應當成為每個人實現自我價值的手段，而不是謀求生存的目的。上述個人的特質，包括自身情況，以及對職業(yè)生涯的選擇，都會隨著自身的成長而發(fā)生很大變化，但是一般在青少年后期會逐漸穩(wěn)定和成熟。個人職業(yè)生涯選擇的過程，也是自我概念在探索、定型、鞏固以及衰退的過程。當前，在現實過程中，職業(yè)生涯的選擇不可能像理想狀態(tài)那樣，使每個人都能找到適合自己能力、性格、興趣和需求的事業(yè)，在自我和社會之間適當做些妥協也是無奈的選擇，但是對于大多數人來講，個人在工作中所獲取的滿意度應當與其體驗到的自我概念實現的程度成比例。
3酒店走出人力資源管理困境的對策
3.1通過制度化建設來落實改革與創(chuàng)新
制度是管長遠、管根本的，一個完善的制度能夠降低交易成本，最大限度地提高員工工作的效率和酒店發(fā)展的速度。一是要立足于現代人力觀念，著力構建新型的勞動關系，高效靈活的人才引進和培養(yǎng)機制。二是健全崗前培訓和學習培訓終身化制度，不斷提高酒店員工適應新形勢解決新問題的能力。三是進一步完善工作績效評估體系，將定性與定量結合起來，將物質獎勵和精神鼓勵結合起來，著力構建公開公平公正的晉升機制。四是大力培養(yǎng)酒店文化和協作精神，增強員工團隊意識，持續(xù)不斷地提高職工生活水平。
3.2建立扁平化組織結構
現代酒店的管理模式應當是扁平化的結果。在以往多層級式的管理中，酒店領導下達命令，然后逐級傳達，基層一線反饋信息，也要逐層上報，層級越多，信息失真越多，這樣造成了酒店上層和一線員工之間存在嚴重的信息不對稱，這種信息傳導機制的效率是非常低下的，對酒店的發(fā)展也是非常不利的。因而，精簡中層領導機構，使酒店的組織盡量扁平化，就成為現代酒店管理的一個潮流。酒店組織的扁平化，必然使人力資源主管機構更趨扁平化，這又必然要求構建人力資源管理的新理念、新思路、新模式。一是人力資源管理機構必須要轉變角色。以往承擔人事管理的部門，只是單純就管人事而管人事，與酒店戰(zhàn)略發(fā)展關系不大，相應地，人事管理人員也不大能夠站在酒店發(fā)展全局的高度來認識人力資源管理的重要作用，這在某種程度上束縛了人力資源管理工作的開展。現代管理的趨勢是強化人力資源管理，隨之也要求人力資源管理機構必須建設成為領導高層決策的參謀部。二是要不拘一格降人才。要主動剔除在人才觀念上的片面化認識，只把人才理解為高級管理人才和技術人才，其實中層管理者和基層工作人員才是酒店的主要力量，他們的素質高低、工作積極性如何，才是決定酒店發(fā)展的根本力量。因而，應當樹立正確的人才觀及成才觀。再者，選拔人才不應當拘泥于學歷，還是應當在實踐一線中去考察評價人才，真正把那些具有豐富實踐經驗和工作能力的人員選拔到合適崗位，發(fā)揮才能。三是要健全完善人才選拔機制，切忌把人才選拔變成領導個人行為。要牢牢把握住發(fā)現、開發(fā)、聘用、考核等人才工作的重要環(huán)節(jié)，力求制度化、規(guī)范化，給廣大員工一個良好的預期，只要努力工作，技能夠硬，是金子早晚會發(fā)光，一定會得到酒店的重用。
3.3建設以人為本的新型酒店文化
第6篇：酒店的人事管理制度范文
實踐教學環(huán)節(jié)是應用型本科實現其培養(yǎng)目標的核心環(huán)節(jié)之一。文章從應用型大學培養(yǎng)目標的角度剖析了實踐教學體系的內涵，結合欽州學院實際，針對學校轉型過程中酒店管理專業(yè)實踐教學出現的內涵不清晰、教學形式方法較為單一等問題，提出緊扣地方經濟發(fā)展，逐步完善實踐教學管理與保障體制等實踐教學體系的改革措施。
【關鍵詞】
應用型本科；實踐教學；內涵；改革
1應用型本科實踐教學的內涵
應用型大學是在大眾教育與教育改革背景下應運而生的，國內學者研究認為，其培養(yǎng)目標是研究型大學與高職高專的結合［1］，特色在于培養(yǎng)目標與社會需求緊密結合，強調學生的知識、能力與區(qū)域企業(yè)、行業(yè)、社會發(fā)展需求相適應，并重視學生可持續(xù)發(fā)展能力的培養(yǎng)。因此應用型本科實踐教學作為學生能力培養(yǎng)的重要組成其內涵體現在三個方面，一是，地方性與行業(yè)性，其要求實踐教學目標也內容要用與地方經濟社會發(fā)展與行業(yè)、企業(yè)發(fā)展緊密結合;二是，包容性與系統(tǒng)性;體現在作為應用型本科實踐教學體系，既具有本科的層次設計性與綜合性，也具有高職高專的職業(yè)導向性;三是，持續(xù)性與創(chuàng)新性，要求實踐教學的內容要從訓練職業(yè)技能，培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)，提升學習與創(chuàng)新能力等方面出發(fā)，構建多角度，多層次的體系。
2酒店管理專業(yè)實踐教學存在的問題
2．1內涵認識不清晰，定位不明確
現在正在轉型的地方院校或新建本科院校，人才的培養(yǎng)沿襲了傳統(tǒng)的研究型大學的培養(yǎng)模式，轉型中要從培養(yǎng)理論研究型人才轉變?yōu)閼眯腿瞬牛糠謱W校只是簡單將“應用型”與“職業(yè)型”畫上了等號，整個實踐教學系統(tǒng)都以職業(yè)為導向，在酒店管理人才培養(yǎng)方案的制定過程中生搬硬套高職高專的部分職業(yè)技術課程，由此可見對于應用本科層次的實踐教學系統(tǒng)的內涵把握還有待深入。
2．2實踐教學內容的綜合性、設計性較差
目前酒店管理的專業(yè)實踐在校內受到實踐條件的限制，實踐教學還集中在低層次的觀摩學習和技能訓練。而在校外企業(yè)，由于經營單位對收益的追求，為學生所安排的實習項目也主要是低層次操作性的，項目策劃、活動的統(tǒng)籌、流程設計、人員管理等能力在實踐教學中沒能得到很好的訓練。
2．3教學形式與方式較為單一
目前酒店管理專業(yè)實踐教學，以校內的課程短期實踐與校外的專業(yè)實習為主流。課程實踐以觀摩、演練、情景模擬的形式開展，而校外實習以基層頂崗為主要形式，這些形式與方式滿足了技能訓練目標要求，而就實現設計性與綜合性的實踐目標而言，形式顯得單一，方法缺乏系統(tǒng)性。
2．4教師實踐能力的制約
教師的實踐能力是影響實踐教學效果的重要因素。但由于高校對師資學歷的硬性要求，和人事管理制度的相對滯后，有豐富行業(yè)背景的人才無法也不愿意進入高校從事教學。因此，酒店管理專業(yè)教師大部分是從學校到學校，并且很多的教師的經驗隨著從教年份的增加未能及時更新，與行業(yè)有些脫節(jié)，實踐經驗缺乏，教師教授給學生的內容在工作實踐中應用性較差，達不到很好的效果，實踐教學成了一種形式。
2．5管理與保障體制不夠完善
目前酒店管理實踐教學的管理和保障體制有待完善的主要在資金、人員保障及管理制度方面。資金方面，由于傳統(tǒng)本科實踐教學條件改善資金傾向于理工專業(yè)，用于經管專業(yè)的資金相對較少的局面一直還沒得到很大的改變;人員管理方面，現在旅游專業(yè)實驗教師與實驗員的分工不明確，工作交叉，既造成實驗管理工作的混亂，也使實驗教師的負擔較重，沒有很多的實踐用于實驗教學的鉆研，影響實驗教學效果。
3酒店管理專業(yè)實踐教學改革的措施
3．1緊扣地方經濟發(fā)展，打造特色實踐教學體系
欽州地處廣西北部灣經濟區(qū)戰(zhàn)略橋頭堡，隨著工業(yè)和國際貿易的發(fā)展，欽州的國際服務性在逐步增強。實踐教學體系的構建，應充分把握國內及東南亞各地酒店經營與管理需求，從教學目標、教學內容、教學形式等方面出發(fā)，融入北部灣經濟區(qū)及東南亞文化，構建特色實踐教學體系。
3．2增強實踐教學內容的廣度，深化教學內容的層次
根據本科層次酒店管理專業(yè)實踐教學目標的要求，可從職業(yè)技能、職業(yè)素養(yǎng)、學習創(chuàng)新三個維度，通過基礎實踐、設計性實踐、綜合實踐三個層次構建立體網絡化的教學內容體系，基礎實踐部分主要是由酒店服務所需的基本技能的訓練組成，在此過程中學生熟練職業(yè)技能的同時也培養(yǎng)其職業(yè)素養(yǎng);設計實驗主要是對酒店經營管理相關活動的內容及流程設計，在此過程中培養(yǎng)學生學習創(chuàng)新能力，強化服務技能，培養(yǎng)服務理念，增強意志力品質。
3．3采用多元化的實踐教學形式與多樣化的教學方式
作為應用型本科酒店管理實踐教學的不能只拘泥于傳統(tǒng)本科的實踐教學形式與方式。在教學形式方面，應加大開發(fā)性實驗的比例，多引入專業(yè)學科競賽、創(chuàng)新計劃以及行業(yè)相關的任務與項目為導向的學習等，實現學習形式的多元化;教學方式方面，除了觀摩、演練、情景模擬外，可引入課下的導師制，學生選擇學校或企業(yè)導師的項目，在導師的指導下參與項目完成。
3．4全方位多途徑的提高教師的實踐能力
對于酒店管理專業(yè)教師，實踐能力的提高是教好學生的先決條件。企業(yè)掛職作為提高教師實踐能力的有效途徑之一，首先要從制度上保障和鼓勵。除了掛職，橫向科研項目也是提高教師實踐能力的重要方面，作為應用型大學應該加大橫向項目的鼓勵力度。另外，學生有企業(yè)導師，對于實踐經驗相對缺乏的專業(yè)教師來講，也應該跟據專業(yè)的偏向性，在企業(yè)中去尋求自己的導師，通過協助或共同完成企業(yè)項目來提高實踐能力。
3．5逐步完善實踐教學管理與保障體制
我院酒店管理專業(yè)實踐教學經費保障方面，以實驗室維護維護費用為例一年3000元，作為酒店管理教學耗材使用量大，這個數額遠不能滿足實驗室維護的需求，作為實踐教學經費應跟據專業(yè)特點下撥，而不能搞一刀切。人員方面，應制定靈活的人員聘任制度，以吸引有扎實行業(yè)背景的人才;另外在資金與政策上為專業(yè)教師實踐能力提高提供條件與保障。
作者：吳曉穎 喬鈅 單位：欽州學院資源與環(huán)境學院
第7篇：酒店的人事管理制度范文
文員首先要有一個很好文字功底，無論是寫“實心”的東西還是寫“空心”的東西,行政文員的工作跟人事總會有相關聯的部分。以下是小編為大家準備的行政文員月度工作總結模板內容，歡迎參閱。
行政文員月度工作總結模板一
今年2月，我通過人才招聘，在__公司得到了自己的第一份工作，帶著對事業(yè)的激情和對新生活懵懂的情愫，我走上了公司行政人事部的工作崗位。作為一名尚未走出大學校門、專業(yè)并不十分對口，且沒有任何工作經驗大學生來講，一切都是陌生而新鮮的。工作中，我一直虛心求教，恪盡職守，努力做好本職工作。在過去的一年里，雖沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果，但也算經歷了一段不平凡的考驗和磨礪，對于每一個追求進步的人來說，都免不了會在年終歲未對自己進行一番“盤點”，也算是對自己的一種鞭策。現將上半年個人工作總結如下：
一、人事管理方面
1、做好人事年度工作計劃，制定并落實相關人事管理制度
初到公司，適逢結構重組，__結合自身環(huán)境制定了與公司發(fā)展及執(zhí)行相匹配的一系列人事管理制度，并由我負責公司的考勤統(tǒng)計工作。在執(zhí)行過程中，我能夠盡快適應公司的政策安排，盡可能做到實事求是地統(tǒng)計考勤，每月初以統(tǒng)計數據為依據，及時為員工飯卡進行充值，為大家做好后勤保障工作。
2、歸檔人事檔案
我知道，及時更新各兄弟公司及相關往來單位的通訊資料對于公司的業(yè)務發(fā)展有著至關重要的作用，因此我從未把人事檔案詳盡、準確的歸檔整理工作當成一般的人事工作來對待。我能夠做到分別以紙板和電子版?zhèn)浞荩瑖栏駥彶槿w員工檔案，對資料不齊全的一律補齊，并及時將最新的信息復印并分發(fā)給__公司各位領導及辦事員備查使用。
3、為員工繳納社保費及住房公積金，管理人才、社保及公積金帳戶
由于我本人也是剛剛參加工作，對社會保險、住房公積金以及人事局人才檔案管理工作的具體政策和執(zhí)行程序可以說完全不熟悉。面對每個月的報表和一年里頻繁的人事增減變動，我知道只有做到勤問、勤學、勤動腦、勤動手才能勝任這項工作。社會保險、住房公積金和人事檔案工作完成的好壞直接關系到每一位員工切身利益的得失，關系到企業(yè)信譽的優(yōu)劣以及企業(yè)與員工之間關系的和諧與否。公司領導將這樣舉足輕重的工作交給我，是對我工作能力的信任和考驗。為了不辜負這份信任，我大膽工作，不懂就問，得到了多位負責人事管理工作和財務管理工作前輩們的指導和幫助。此外，我自己也常常瀏覽政府服務部門的官方網站或通過現場請教政府辦事員的方式學習提高，得以進一步開展工作。如今，我已經能獨立并熟練地完成社會保險、住房公積金和人才這三部分人事任務的常規(guī)性工作。這是與每位同事地積極配合和熱心幫助分不開的。
4、招聘新員工
根據業(yè)務部的實際需要，人事部在8月伊始有針對性地、合理地進行了員工招聘工作。回想起半年前的求職經歷，我認為自己有義務尊重每一位求職者，以公司的利益和需要為出發(fā)點，以公開、公平、公正為選拔原則，把好公司引進人才、擇優(yōu)錄用的第一關。我能夠做到對每一位應聘者的簡歷進行認真的篩選，對每一位有機會前來面試的應聘者報以最熱情的對待，為公司領導進一步擇優(yōu)錄用新職員奠定了良好的基礎。
行政文員月度工作總結模板二
時光飛逝，不知不覺又迎來新的一年。在即將過去的_年里，我在公司領導和同事的關心幫助下，順利完成了相應的工作，現對_年的工作做一個總結。
一、前臺接待方面。
_年1月至7月，我從事前臺接待工作，接待人員是展現公司形象的第一人，在工作中，我嚴格按照公司要求，工裝上崗，熱情對待每一位來訪客戶，并指引到相關辦公室，為領導提供了方便，也為客戶提供了方便。一年來，共計接待用戶達1000人次左右。
二、會議接待方面。
1.外部會議接待
參與接待了神族聯通全省財務會議、運維部工作會議、人力監(jiān)察培訓會議、全省g網經營部工作會議、神族分公司與神族分公司共同召開的經營分析會等大型會議，在這種外部會議中，嚴格按照會議需求高標準布置會場，積極協調酒店相關事宜，并做好會議過程中的服務，在這個過程中，我學到了的待人接物，服務禮物等相關知識，積累了很多的經驗。
2.內部會議管理
按照各部門的需求合理安排會議室，以免造成會議沖突，并注意做好相關登記，以及會議室的衛(wèi)生保持，公眾物品的善后檢查等工作，以便為本部人員提供更好的服務。一年來，共安排內部會議500次以上。
3.視訊會議管理
在召開總部或省分視訊會議的時候，按照通知要求，提前半小時準時打開視訊系統(tǒng)，確保會議按時接入，本年度無一例會議延時情況出現;在召開對縣區(qū)會議時，提前進行會議預約，呼叫各終端，確保每個縣區(qū)都能正常參會。
三、費用報銷、合同錄入工作。
在這方面，嚴格按照公司要求，周一匯總收集報銷單據，周二找領導簽字后錄入erp系統(tǒng)，并做好登記工作。一年來，錄入報銷單據1000余份。合同錄入20余份。
四、綜合事務工作。
_年7月，因部門人員變動，我被調至辦公室，從事公安查詢、外部文件簽收、工會、辦公耗材、食堂管理等工作。后期，又接手信息采編、會議記錄、聯通之窗、行政庫管理等工作。
至11月底，共接待公安查詢300次左右，并做到態(tài)度熱情，嚴格按照公司規(guī)定辦理。收發(fā)外來文件90份左右，做到及時上傳下達，不延時，不誤事。報送信息20篇，采編聯通之窗2期。
對筆記本、臺式機等小型固定資產做好登記與出入庫工作，及時聯系維修網點，進行電腦維護與維修，與其加強溝通，并要求為我們提供備用機，以免耽誤正常工作。
五、其他工作
在完成本職工作的同時，認真完成領導交辦的隨機工作，并積極參加公司組織的各項活動，協助領導同事籌備了首屆職工運動會;在神族聯通誠信演講活動中獲得第一名;神族聯通誠信演講比賽獲三等獎，目前正在積極籌備_年文藝匯演的節(jié)目匯總、選拔、演出等工作。
六、工作中的不足
在工作中主動性不足，與領導溝通較少，遇事考慮不夠周全、不夠細致。文字功底欠缺，在信息報送環(huán)節(jié)沒有做到及時抓住公司信息亮點，導致信息數量和質量不高，影響公司在全省的信息排名。
七、_年工作計劃
1.加強自身學習，結合綜合部實際，多從細節(jié)考慮，緊跟領導意圖，協調好內外部關系，多為領導分憂解難。
2.積極學習其他單位、酒店等會議接待經驗，提高接待水平，提升公司形象。
3.做好工會工作，推出有意義的活動，加強溝通交流，并將“工會送溫暖”活動繼續(xù)開展下去。
4、加強食堂管理工作，進行市場調查，加大費用管控力度，營造溫馨舒適、價格低廉的就餐環(huán)境。
_年即將過去，充滿挑戰(zhàn)和機遇的_年即將來臨，在新的一年里，我將總結經驗，克服不足，加強學習，為公司的發(fā)展壯大貢獻自己的綿薄之力。
行政文員月度工作總結模板三
一個月時間就這樣很快的結束了，回顧自己七月以來的工作，可以說是有很多的地方值得去回憶。作為一名行政助理，我要做的工作有很多，不過我始終覺得說起來也挺小事情的，這些小事都在我不斷的工作中逐漸的去解決，自己的工作能力也得到了很大的提高。社會就是這樣，有很多鍛煉人的地方，我相信自己可以做好，不過這些都是需要自己一直不斷的努力下去，我相信自己會做好的。在領導的關心支持和同事們的熱情幫助下，不斷加強自身建設，努力提高自身修養(yǎng)，認真履行崗位職責，較好地完成了各項工作任務。總結起來，主要有以下六個方面：
一、嚴以律己，樹立良好形象。嚴格遵守辦公室的各項規(guī)章制度，時時處處以工作為先，大局為重，遇有緊急任務，加班加點，毫無怨言。領導下達了指令，會想方設法去完成。聽從領導、服從分配，對于領導和辦公室安排的每一份工作，不論大小，都高度重視，總是盡職盡責、認認真真地去完成，從不計較個人得失、打折扣、講條件。經常自省自勵，開展批評與自我批評，嚴格約束自己的一言一行、一舉一動，樹立起了辦公室工作人員的良好形象。
二、加強學習，不斷提高業(yè)務素質。虛心的向同事學習，經常利用網絡工具和同崗位的同事交流心得，逐步的完善自我。在工作中，時時處處以領導和優(yōu)秀同事為榜樣，不會的就學，不懂的就問，取人之長，補己之短，始終保持了謙虛謹慎勤奮好學的積極態(tài)度，綜合能力顯著提高。
三、積極工作，完成各項任務。九月份有個中秋節(jié)，對于我們服務行業(yè)來講，凡是節(jié)假日對我們的營業(yè)都有極大的沖擊力。所以在節(jié)日來臨之前，必須把各項工作的相關事宜一切準備妥當。按照領導的安排，認真做好各類文件、通知、打印、校對以及傳達工作;全方位為領導搞好服務，常請示、勤匯報，努力做好參謀助手，為整個辦公室工作有條不紊的開展發(fā)揮了積極作用。同時，經常深入基層調查研究，了解員工思想動態(tài)，為領導科學決策提供了可靠依據。
四、人事管理方面。相對來講，我們人事工作還存在很大需要改善的地方。這個月出現了一個嚴重的問題就是總公司已經下文要做好留人計劃方案這項工作，即“與員工談話”，可是還沒落實好，有些部門做了，可是也沒按要求做，由此可見這件事并未引起管理人員的高度重視，員工思想我們都沒了解好，我們談何留人。這幾個月基本上是新進與離職的人員不相上下，本月是離職人數大于新進。從這里面可以看出做了解員工思想工作的重要性。其中這工作沒完成有極大方面的原因是我沒做好督查工作，這是我工作失職的表現。這件事體現了我的執(zhí)行力不夠強，在以后的工作中我要加強這方面的能力。
五、加強注重細節(jié)工作態(tài)度，加強語言功底，消除緊張心理。文員工作，細心極其的關鍵。比如下一份文，我也會琢磨，可是會因為緊張讓大腦產生短路，這種表現就像潘總說的一句話是缺乏運籌帷幄的處事能力，急了就亂了。不過她說這種能力也與經驗有關，經歷多了，自然也會有所提高的。
六、個人方面的事情。這個月我的激情感覺不是很高漲。領導吩咐做的事情，也做了，和同事們相處感覺也挺好的，覺得跟他們比以前都更熟了。可是我卻發(fā)現自己在待人接物方面沒有了剛開始的那種耐性，見面我也笑呵呵的，可是我自己覺得有點假了。我找過原因，可能真的是因為從學校出來工作這個過渡期做得不夠好，產生了工作疲憊綜合癥。我總有自己還是個孩子的感覺，有很多事情是關乎到人情世故的東西，我覺得處理這些事情很累，也不懂得怎么樣才能做好，真的很困惑，以致越來越沒激情。
工作中雖然取得了一定成績，但仍然存在著一些問題和不足，今后，我要一如既往地向領導們學習，發(fā)揚優(yōu)點、克服不足，與時俱進，積極進取，力爭使自己的專業(yè)素質和業(yè)務水平在較短的時間內再上新臺階，以適應現代社會飛速發(fā)展的需要，從而更好地完成領導安排的各項工作任務。下一步，重點搞好以下幾方面工作：
一、強化服務意識，增強責任感、壓力感，提高工作效率和服務質量。
二、抽出時間，深入調查研究，努力掌握第一手資料，為更好地為領導服務打下堅實基礎。
三、進一步加強業(yè)務學習。堅持謙虛謹慎，不驕不躁的工作作風，發(fā)揚團結他人、謙虛學習的精神，虛心向領導學習，向辦公室同事學習，不斷提高自身素養(yǎng)。
在未來的時間里，我一定再接再勵，甘為人梯，做好后勤工作，讓領導和其它員工踏踏實實安安心心的奮斗在自己的崗位上。現在我的工作對我來說，我自己感到還是十分的滿意的，所以我會繼續(xù)加油!
行政文員月度工作總結模板四
20_年，作為公司的行政人員，在公司各部門領導的關心指導和同事們的支持幫助下，在我的辛勤工作下，圓滿地完成了本年度的工作，完成了領導交辦的各項任務，自身在各方面都有所提升，但也有不足，需要將來不斷學習、不斷積累工作經驗，運用所掌握的知識彌補自身還存在的缺陷。現將這一年的學習、工作情況總結如下：
一、踏實的工作態(tài)度：
一年來，我堅持工作踏實，任勞任怨，自覺維護公司企業(yè)形象，妥善地做好本職工作，盡量避免工作中出現任何紕漏。
辦公室文員是屬于服務性質的工作，且比較繁雜。
(1)每天我都認真做好各項服務工作，以保障業(yè)務部、單證部、船務部、財務部及設計部門工作的正常開展。
(2)文員日常的工作內容比較瑣碎，需要細心、謹慎，且不能疏忽大意，更不能馬虎潦草。
(3)在行政部經理__的指導下，建立當日備忘錄。我將當天的工作列入到備忘錄里，一項一項的去完成，以免出現遺漏現象。
二、盡心盡責，做好行政人事工作：
認真做好本職工作和日常事務性工作，協助領導保持良好的工作秩序和工作環(huán)境，使各項檔案管理日趨正規(guī)化、規(guī)范化。同時做好后勤服務工作，讓領導和同事們避免后顧之憂，在部門經理的直接領導下，積極、主動的做好本部門日常內務工作。
1、日常接待工作：接打電話時，使用文明語言，說話和氣、熱情，禮貌地接待工廠及國外客戶來訪人員，對于遇到相關問題來咨詢或者要求幫助的人員，我都會盡我所知給予解答或及時轉達相關領導給予解決。
2、物資管理工作：制定公司日常辦公用品購入和領用表，做好物資的領用管理，根據部門領用情況，進行領用登記。
3、文件管理工作：根據工作需要，隨時制作各類表格、文檔等，同時完成各部門交待打印、掃描、復印的文件等，對公司所發(fā)放的通知、文件做到及時上傳下達。
4、人事檔案管理工作：將在職員工和離職員工檔案進行分類存檔，并做掃描電子存檔，新員工評定表按年度排序裝訂成冊保存等。
5、招聘工作：查收郵件閱讀簡歷，預約安排應聘人員進行經理面試以及總經理復試。
6、商務會議及展會行程安排工作：制定出差計劃表，預訂國內、國際機票和酒店，確保出差人員的行程正常進行。
7、財務工作：辦公用品費用、快遞費用的核對及申請，機票、酒店費用的支付，確保及時支付相關合作公司的月結費用。
8、快遞工作：做好國內國際寄件登記和簽收遞交工作，定期上_網站跟蹤查詢客戶簽收情況，如發(fā)現有不正常的快件，及時反應到對外業(yè)務人員和相關領導。
9、協助工作：協助部門經理做好公司季度及年度活動的組織和安排工作，以及搞好公司企業(yè)文化的宣傳活動。
三、_年度所學知識：
1、行政部門經理_的指導：學習正規(guī)化的文檔管理、規(guī)范的公文寫作、靈活的接待技巧、公共關系中的禮儀形象等。
2、單證部門經理林祿文的指導：學習基本的外貿知識、國際快遞的運費核算及成本控制、基本的網絡維護及電腦方面知識、復印機和打印機的保養(yǎng)及維修。
3、船務部門經理常虹的指導：英文軟件及學習方法的提供，還時刻提醒我加強英文的學習及鍛煉等。
4、設計部門經理_的指導：photoshop的正確使用及公司存檔文件的簡單封面設計。
5、業(yè)務部門經理_的指導：學習在工作中有條理處理事情的方法。
6、財務部同事的指導：費用申請單的規(guī)范填寫、存檔文件的正確裝訂方法。
7、外貿業(yè)務員_和_的指導：對外郵件的整理及歸檔方法，加強英文閱讀能力。
8、總經理陳小姐的指導：internet的廣泛運用，用心做好每一件事。
9、董事_先生的指導：認為是對的事情，就放膽努力去做，就算最后沒有成功也沒關系，至少曾經努力過。
四、_年度需要努力的方向及感想：
助理對于我來說是公司對我能力的一個肯定以及賦予我的一個新的挑戰(zhàn)，希望能通過近2個月內的學習，努力提高工作水平，適應新形勢下工作的需要，在不斷學習的過程中改變工作方法揚長避短，踏實工作，力求把今后的行政工作做得更好。
感謝公司的栽培和給予學習的機會，感謝同事們的每一次幫助，今后我將不斷自我鞭策，自我激勵，時刻嚴格要求自己用心做好每一件事，希望自己也能運用所學，為公司出一份綿薄之力，更希望在不久之將來，我在工作上也可以獨擋一面，不再依賴部門經理，不再依賴同事們，不辜負培養(yǎng)我?guī)椭遥屛页砷L起來的人!
20_年我將以一個嶄新的面貌投入到今后的工作中，同時也希望能和公司一起成長，共同進步!
行政文員月度工作總結模板五
轉眼間已至年末，從_月進入公司至今，已有半年多的時間，回首這幾個月的工作表現，雖存在些許的不足之處，但總體的付出，還是獲得了不少收益，現就這幾個月的工作情況，做簡要總結：
一、工作表現和收獲：
1、工作表現：
a、嚴于律己，在工作中，以制度、紀律規(guī)范自己的一切言行，嚴格遵守機關各項規(guī)章制度，尊重領導，團結同志，謙虛謹慎，主動接受來自各方面的意見，不斷改進工作。能夠嚴謹、細致、腳踏實地的完成本職工作。
b、懂得事情輕重緩急，做事較有條理。辦公室是企業(yè)運轉的一個重要樞紐部門，對企業(yè)內外的許多工作進行協調、溝通，做到上情下達，這就決定了辦公室工作繁雜的特點。每天除了本職工作外，還經常有計劃之外的事情需要臨時處理，并且一般比較緊急，讓人不得不放心手頭的工作先去解決。
c、工作中雖然獲得了一定的成績，但不可避免的會發(fā)生錯誤，為了避免類似錯誤的再次發(fā)生，本人在日常工作中不斷總結經驗。并積極向領導、同事請教、學習;
d、大家能在同一公司上班并非易事。在日常工作中本人都能與同事相處融洽，同時也能夠積極的配合及協助其他部門完成工作;
2、工作收獲：
a、工作敏感度有所提高，能夠較積極地向領導匯報工作進度與結果;
b、工作適應力逐步增強，對后期安排的工作，現已得心應手;
二、工作中存在的不足：
1、工作細心度仍有所欠缺;在日常工作中，時常有些工作因為不夠細心，從而浪費時間或是再做一遍。相信在接下來的工作中，本人一定會仔細、仔細、再仔細來完成每項工作;
2、外來客人的接待和服務不夠熱情大方;做為辦公室文員，做好接待工作是自己的本份工作。由于本人在這方面沒有足夠的經驗，每次接待都不能做得很好。在以后的接待工作中，力求能做到熱情周到，耐心細致。
三、下一年的工作計劃：
會根據以上工作中存在的不足，不斷改進，提高自我工作意識及工作效率，努力做好工作中的每一件事情!
第8篇：酒店的人事管理制度范文
隨著消費意識高漲,顧客的聲音逐漸強烈,餐廳服務質量的完善更需要重視顧客效用,其對于顧客所產生對餐廳的認知有直接影響。親愛的讀者，小編為您準備了一些酒店月度工作總結，請笑納!
酒店月度工作總結1歲月如梭，光陰似箭，轉眼間入職__x大酒店餐飲部工作已滿一年，根據餐飲部經理的工作安排，主要負責部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運作和部門的培訓工作，現將本年度工作開展情況作總結匯報，并就__年的工作打算作簡要概述。
作為國際知名的品牌酒店，餐飲部的經營與管理已很成熟，市場知名度較高，經過__年的管理經驗沉積和提煉，已形成了自己的管理風格，要在服務管理和培訓上取得突破困難較大。入職后，根據餐飲部實際狀況，本人提出了“打造優(yōu)秀服務團隊”的管理目標和口號，旨在提高整體服務水平，樹立良好的行業(yè)形象。入職一年以來，主要開展了以下幾方面的工作：
一、以提升服務品質為核心，加強服務品質工程建設
餐飲服務品質的建設，是一個龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實力的綜合體現，__年度，在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作：
1、編寫操作規(guī)程，提升服務質量
根據餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務操作規(guī)范》、《青葉庭服務操作規(guī)范》、《西餐廳服務操作規(guī)范》、《酒吧服務操作規(guī)范》、《管事部服務操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務標準，為各部門培訓、檢查、監(jiān)督、考核確立了標準和依據，規(guī)范了員工服務操作。同時根據貴賓房的服務要求，編寫了貴賓房服務接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛(wèi)生標準、物品準備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細的規(guī)定，促進了貴賓房的服務質量。
2、加強現場監(jiān)督，強化走動管理
現場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現場，百分之二十的時間在做管理總結)，并直接參與現場服務，對現場出現的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，并向各部門負責人反映，分析問題根源，制定培訓計劃，堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務質量
宴會服務部是酒店的品牌項目，為了進一部的提升婚宴服務的質量，編寫了《婚宴服務整體實操方案》，進一步規(guī)范了婚宴服務的操作流程和服務標準，突顯了婚禮現場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓，使司儀主持更具特色，促進了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務專題會議，探討服務中存在的問題
良好的服務品質是餐飲競爭力的核心，為了保證服務質量，提高服務管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務質量專題研討會日，由各餐廳4-5級管理人員參加，分析各餐廳當月服務狀況，檢討服務質量，分享管理經驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學習和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔責任，避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的平臺，對保證和提升服務質量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務技能競賽，展示餐飲部服務技能
為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經過一個多月的準備和預賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領導的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功，增強了團隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達到了預期的目的。
三、開展各級員工培訓，提升員工綜合素質
本年度共開展了15場培訓，其中服務技能培訓3場，新人入職培訓3場，專題培訓9場，課程設置構想和主要內容如下：
1、拓展管理思路，開闊行業(yè)視野
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間)，管理視野相對狹窄，為了加強他們的管理意識、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識，本年度為中層管理人員設置了7場餐飲專業(yè)知識培訓，主要內容有《顧客滿意經營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎知識》、《餐飲美學》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突，增進員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。
2、培養(yǎng)員工服務意識，提高員工綜合素質
為了培養(yǎng)員工的服務意識，提高他們的綜合素質，本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態(tài)訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓，這些培訓課程，使基層服務人員在服務意識，服務心態(tài)、專業(yè)服務形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現員工違紀現象。
3、開展服務技能培訓，提高貴賓房服務水平
為了提高貴賓房的服務接待能力，開展了《貴賓房服務接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》，以案例分析、演示的形式對服務接待中出現的問題進行分析說明，并對標準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示，提升了貴賓房的服務質量。
4、調整學員轉型心態(tài)，快速容入餐飲團隊
實習生作為餐飲?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽鋇鬧匾槌剎糠鄭芊窨燜俚娜諶臚哦印⒌髡米托奶苯佑跋觳鴕裰柿考巴哦詠ㄉ琛8菔迪吧氐慵叭脛扒榭觶灸甓裙部沽巳 度綰斡尚T叭俗笠等恕返淖ㄌ馀嘌擔淠康氖塹髡г鋇男奶詠巧鮮恫鴕幸堤氐恪8每緯痰納柚茫寡г痹諦睦砩獻骱貿浞值乃枷胱急福航飭艘蚪巧淶牟皇視Χ斐傻牟宦樾鰨涌熗巳諶氬鴕哦擁牟椒ァ?/p>5、結合工作實際，開發(fā)實用課程
培訓的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認識到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現以及同行業(yè)先進企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進行剖析，使管理者認識到“沒有執(zhí)行力，就沒有競爭力”的重要道理，各級管理人員對執(zhí)行力有了全新的認識和理解，在管理思想上形成了一致。
四、存在的問題和不足
本年度的工作雖然按計劃完成了，但在完成的質量上還做得不夠，就部門運作和培訓工作來看，主要表現在以下幾方面：
1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱
在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱，對多次出現的服務質量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長期存在，不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務質量方面，削弱了對管事部、酒水部的管理。
2、培訓互動環(huán)節(jié)不夠
在培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，員工參與的機會較少，減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大，授課進度太快，講話語速太快
餐飲專業(yè)知識課程設置容量太大，在培訓過程中進度太快，語速太快，使受訓人員對培訓內容不能深入理會，削弱了這部分課程的培訓效果。
酒店月度工作總結2伴著圣誕喜慶的余韻和元旦佳節(jié)的歡慶。__年的鐘聲即將敲響，在此我祝大家新年快樂、工作順利、愛情甜蜜、家庭和睦。__年在星總的關愛領導下，在前廳、后廚兄弟姐妹團結努力下，今年的工作已經畫上一個句號。下面由我代表后廚做工作總結。
210__年，艱辛的一年，嚴峻的經濟形勢，巨大的競爭壓力，廚務人員大調整，制度規(guī)范的重新建立，這一切嚴酷的考驗著我們團隊，俗話說“真金不怕火煉”，一支嶄新的團隊從此誕生了，借此機會向優(yōu)秀的后廚兄弟們說聲：今年辛苦了、、、、工作雖說辛苦，但大家不言累;要求雖說嚴格，但大家不言繁。正因為這種認真扎實的工作作風，我們的工作成果得到了上級領導和顧客的好評，除此之外也涌現了一批具有表率性的員工，像習亮、李加強、熊亮、龍景明、楊億等等、其優(yōu)秀的工作表現為團隊的建設奠定了良好的基礎。管理上我們不斷完善，在食品安全、廚政管理、新品開發(fā)、成本控制方面逐步走向完善。
一.食品安全方面
隨著消費者對食品安全衛(wèi)生方面越來越重視，食品安全是廚部工作的頭等大事。為了把握好食品加工的各個環(huán)節(jié)，首先保證食品安全生產。為了保證操作間衛(wèi)生環(huán)境，廚部以檔口為組，下分到個人衛(wèi)生責任區(qū)、日檢查衛(wèi)生表由檔口組長填寫。原材料進貨把關，由廚部總值、砧板組長、酒店總值，嚴格按照收貨標準驗收，速凍食品、生產日期、衛(wèi)生許可證，如：過期產品、三無產品等食材一律不得流入廚房。記得有一次，周二衛(wèi)生專干曹叔帶隊，星總為首進行檢查，發(fā)現冰箱儲存霉變煙筍，及時調查原因，相關負責人處罰、采納、存檔、案例分析進行通報，從此得到了教訓。原材料、半成品必須要保證先進先出原則、生熟分開、保鮮儲藏。現在工作當中沒有發(fā)生類似情況，備貨量控制在三天以內，保證賓客吃到放心新鮮健康的美食。
二、廚政管理
廚師長與副廚分工明確、協助精神并連在一起。廚師長負責廚部全面工作，把控出品質量。菜品質量是餐廳得以生存的靈魂，也是發(fā)展的核心競爭力。每天廚師長在出菜口把質量關，確保每道菜成菜標準，色、香、味、型穩(wěn)定。作為副廚的我，主要是負責砧板、荷臺日常工作督導以及成本控制兩大塊。并協助楊廚布置的任務、執(zhí)行力，對每道菜切配，刀工要求、標準量化，嚴格按照標準去做和完善。作為廚師的我們，每天拿刀切菜，右手拿勺，左手拿鍋。如今卻不一樣了，廚師拿筆，也用上筆記本電腦。星總常說，團隊穩(wěn)定，出品穩(wěn)定。記得在7、8、9月份的時候，后廚荷臺與砧板人員流動性很大，少的時候，兩個檔口只有4——5人上班。在這樣的情況下，廚部在星總的支持下，出臺了工資改革，分檔口進行工資晉級考核、缺員補助、管理基金等一系列措施。晉級制度實施后，得到了員工的肯定，人員也得到穩(wěn)定，之前流失的員工也有回來。在管理基金的作用下，使廚部管理層的監(jiān)管力度大大加強也使我們的工作效率大大提高了的。
三、新品研發(fā)方面
在星總的督導下，我們因時而異，老菜新做，新食材的挖掘，新味型、新色彩、新造型。我們需要新，創(chuàng)新是廚藝界的靈魂血液。根據季節(jié)性的食材供應特點，結合本地口味家常菜、推出春夏秋冬季節(jié)小菜譜，所以我們精心研發(fā)，利用普通食材做出色、香、味、意’型的低價菜品。如：夏季小炒河三鮮、冬季粉皮黑山羊、新派原味鴨等，這些菜也得到了賓客的肯定，也是湖南人喜愛的口味下飯菜。點心也推出了大眾喜愛的紫薯球。在__年大蓉和產品交流會上，有四道菜品參展。第三屆大蓉和技能比武獲得三等獎。我們的汗水已經記錄了我們的感動，而往后的路，我們將繼續(xù)用汗水去開壘，用更多的更好的菜肴來見證我們的進步。
四、成本控制方面
在保證出品質量的情況下，降低成本始終是我們的重要目標，對各檔口進行毛利控制。身為一名副廚，我也總結出一些原材料嚴格把關，一些低成本的新方法。去市場詢價，精確地制定時令菜毛利與售價。每次出新菜研發(fā)，做好每道菜的成本卡，對于一些反季節(jié)食材價格偏高，如蘆筍，及時與財務室進行溝通，并由財務室發(fā)出停牌通知。時刻掌握庫存狀況，堅持先進先出的原則。把存貨較長的原料盡快銷售出去。每月成本卡一出，我就會第一時間告訴廚房兄弟們，高了還是低了，讓廚師都去關心成本，浪費一點原料那都是在剝削酒店的盈利，都是在剝削我們自己的利益，節(jié)約無小事，從自身做起，只有我們一起認真重視這個問題，才能實質性的解決問題。
__年已經過去，其存在的不足之處會讓我們得到教訓和啟發(fā)。展望__年，我們將不斷接受挑戰(zhàn)，勇于創(chuàng)新，從而在__年創(chuàng)造更好的經濟效益。如果說以星總為首的管理層及管理公司是帆是舵，那前廳后廚毫無置疑就是其左右槳，所以，前廳后廚的兄弟姐妹們，讓我們一起起航、乘風破浪、爭流而上，共創(chuàng)佳績吧!
酒店月度工作總結3__X酒店于__年X月X日試營業(yè)，員工有500余人。酒店人力資源部主要負責人力資源管理工作，重點開展人力規(guī)劃、員工招聘、錄用、培訓、考核、工資、社保、福利、調配、質檢、勞動關系協調等工作。
一、酒店人力資源現狀
酒店內部設臵8部1室，包括房務部、餐飲部、市場營銷部、財務部、采購與監(jiān)督部、人力資源部、工程部、安全部和總經理辦公室。
人員結構狀況(截止20__年12月31日)：酒店員工502人，其中：總辦34人、房務部121人、餐飲部207人、市場營銷部22人、財務部33人、采購與監(jiān)督部7人、人力資源部12人、工程部35人、安全部31人。基本上滿足了酒店日常運作的需要。
酒店現有高管4人，副經理以上級別36人，其中總監(jiān)7人，副總監(jiān)4人，經理12人，副經理6人，平均年齡37.9歲，其中大專以上學歷27人。酒店員工平均年齡30歲，有維族、藏族等11個少數民族，其中研究生學歷(含在讀)1人，本科學歷44人，大專學歷136人，中專學歷78人。
二、20__年人力資源管理工作總結
20__年，人力資源部在酒店高層的領導及全體人力資源部員工的共同努力下，強化基礎、完善制度、合理配臵、加強培訓，初步建立了__酒店人力資源管理體系，圓滿完成了酒店下達的各項目標與任務，為酒店今年創(chuàng)造良好的業(yè)績提供有力的人力資源支援與保障。主要完成了以下幾項工作：
(一)積極組織部門內部學習，提高人力資源管理人員的綜合素質。
人力資源部門是貫徹執(zhí)行國家、酒店勞動、人事政策的職能部門，提高業(yè)務工作水平，是搞好人力資源管理工作的重要保證。20__年人力資源部陸續(xù)到崗12人，其中人事部4人、培訓部3人、宿管3人。部門內有6人沒有酒店管理經驗，為盡快熟悉并掌握業(yè)務流程，部門制定培訓計劃，努力鉆研業(yè)務知識，組織集中學習酒店人力資源管理、薪酬管理、社會統(tǒng)籌保險以及員工培訓等方面的知識，將酒店人力資源管理與企事業(yè)單位的人事管理理論相對比，轉變觀念，聯系實際，學以致用，將學習日常化，部門內全體人員的工作水平和工作效率在不斷學習中持續(xù)提高。
(二)完善各項人事、培訓管理制度、工作流程，為今后工作提供制度保證。
為了進一步完善酒店人力資源管理使得其更符合__酒店運作需要，并確使酒店人力資源各項工作有章可循，本部制定出臺了一系列符合酒店實際情況的制度與政策：編制薪酬福利制度、考勤休假制度、培訓管理制度等;收集整理酒店各部門職責、各崗點崗位職責;完善人力資源部
人事管理SOP66項、培訓管理SOP27項，人力資源部全年累計發(fā)文337份，其中人事76份、培訓261份。
(三)拓寬招聘渠道，為酒店開業(yè)、運營提供人力保證。
酒店截止到11月25日共招錄員工931名，針對用工荒、招人難的現狀，人力資源部采取以下應對解決措施，確保酒店順利開業(yè)、運營正常。一是加大專業(yè)院校聯絡，與前期聯系的院校建立實習就業(yè)一體的用人關系。20__年__學校先后委派18名實習生，主要安排在餐廳服務員及廚師崗位，大大緩解了酒店旺季用工壓力。二是通過招聘廣告、社會關系加大酒店宣傳力度，引進酒店管理人才。三是鼓勵內部員工介紹，20__年通過內部員工介紹用工16人。四是聯系附近居委會，推薦下崗職工及年齡在45歲左右身體健康的無業(yè)人員。五是聯系附近院校的鐘點工，20__年安排鐘點工3917小時，47004元，等同于2名餐廳服務員12個月的工資費用。鐘點工不僅解決服務人手不足的情況，還合理控制了人力成本。
(四)積極探索，建立并完善酒店留人機制。
酒店在不斷招聘員工的同時，人力資源部科學統(tǒng)計員工流失率，詳細記錄酒店用人情況，酒店每周人員流動表、增減人員名單、崗位變動明細表等基礎臺帳，明確記錄每周人員崗位、工資的變動，隨時掌握全店員工變動情況，將周、月員工流失率與上周、月進行對比，讓酒店人事數據更加清晰準確。有效建立員工離職率分析與預警機制，實施員工離職面談，每周進行員工離職分析統(tǒng)計，將意見反饋到部門，要求部門針對發(fā)現問題及時進行整改，保障人員的穩(wěn)定，有效控制員工流失率。人力資源部從選人、用人、育人、留人等四個方面完善酒店人力資源管理體系，建立留人機制，努力做到待遇留人、感情留心、事業(yè)留魂。
1、不斷完善酒店薪酬激勵機制，做到待遇留人。
人力資源部通過制作招聘廣告簡報、薪資調研，實時掌握酒店業(yè)薪資水平，20__年根據調研情況，分別在4月、11月對酒店部分崗位的薪酬進行了調整，平均上漲幅度達20%。酒店各基層員工的薪資水平在同星級同崗位人員中具有一定的競爭力，避免人員因為薪資過低集中流失。同時，人力資源部非常重視社會統(tǒng)籌保險的管理工作，堅持以人為本，以優(yōu)質的服務，為酒店每一位員工上報相關投保手續(xù)，認真核對繳費基數和繳費信息，及時更正各種差錯。
2、建立企業(yè)文化，方方面面體現人文關懷，用感情留住員工的心。
酒店在試營業(yè)前，就將建立企業(yè)文化作為一項重點工作，經過3次討論，最終確定符合酒店實際的文化理念，其中“賓客至上、以人為本、精益求精、共創(chuàng)品牌”的經營理念，充分體現在人力資源管理工作的各個環(huán)節(jié)。一是為員工設立倒班宿舍和長住宿舍，并不斷改善住宿設施：加裝電風扇、增加被子和褥子、安裝熱水器、配備暖水瓶、安裝棉門簾、暖氣改造、安裝晾衣繩等等。二是組織各類活動，豐富員工業(yè)余生活。5月組織一線員工進行了崗位技能匯報表演，評選出優(yōu)秀團隊獎，優(yōu)秀個人獎，員工的技能及榮譽感得到了提升;7、8月組織員工開展戶外拓展活動，增加團隊的凝聚力;同時定期舉辦員工生日會活動、宣傳攔評比、電影放映室等活動，按計劃組織節(jié)日趣味競賽、導師活動、唱詩班活動等，增強了員工之間的溝通交流，充分體現了酒店關心員工、為員工提供了和諧的文化生活空間。三是關懷酒店困難員工，使員工感受“家”的
溫暖。國慶、中秋雙節(jié)期間組織慰問5名困難員工，并發(fā)放慰問金;組織為困難員工募捐;員工家里發(fā)生突發(fā)事件，人力資源部總會第一時間將酒店的關懷帶到員工家中。
3、為員工提供培訓和職位晉升機會，用事業(yè)成長留住優(yōu)秀員工。
事業(yè)留人，主要通過以下方式：一是利用交流培訓、外出培訓的機會，開發(fā)員工的潛能，幫助員工制定職業(yè)生涯規(guī)劃，20__年酒店共進行部門間支持培訓108人次、內部交流培訓10人次、與銀都酒店交流及技能培訓401人次、外出培訓22人次，同時培訓部定期組織培訓回顧、培訓效果評價，與員工面對面交流溝通，使員工進一步認識到自我價值和發(fā)展方向。二是設臵或預留職位，疏通個人成長渠道。為留住優(yōu)秀員工，20__年我們增設副經理崗位4個，同時在不影響正常運轉的情況下，預留部分職位，如大堂經理、餐廳副經理等職位，為員工提供進一步發(fā)展的成長空間，滿足員工自我發(fā)展的需要。
(五)加大酒店員工培訓力度，提高酒店管理與從業(yè)人員的管理水平與專業(yè)素質。
酒店培訓部堅持按需施教、務求實效的原則，以自主培訓為主，外委培訓為輔，有針對性地制定酒店員工培訓計劃，開展培訓工作。根據20__年培訓部管理目標，20__年完成培訓課程總課時數413.2小時，參加培訓總人數為2129人次。其中基礎類培訓70.8%、英語類培訓4.8%、督導類培訓15.4%、其它類培訓9.0%。
1、基礎服務類培訓：定期開設新員工入職培訓及新員工跟蹤回顧課程、服務意識培訓、案例分析培訓、文員技能培訓、消防培訓、服務禮儀培訓等。
通過培訓使新員工快速了解酒店基本結構及應知應會知識;提高運作崗點的服務意識，更好地完成對客服務;提高員工在日常服務中的技巧，避免在處理相同的事件上引起客人投訴;規(guī)范各部文員文書處理，了解辦公自動化的使用技巧;提高全員消防安全意識;提升服務質量，培養(yǎng)優(yōu)良的高品質團隊。
2、英語類培訓：為提高酒店員工英語基礎水平，掌握酒店常用服務用語，更好的為外籍賓客服務，培訓部自20__年9月起開設了兩期基礎英語課程。
3、督導類培訓：為提高管理者的綜合素質，完善知識結構，增強綜合管理能力、創(chuàng)新能力和執(zhí)行能力;
培養(yǎng)良好的組織管理、溝通協調和分析判斷能力;培養(yǎng)創(chuàng)新和團體合作精神;培養(yǎng)對工作的激情，勇于承擔挑戰(zhàn)和壓力;培養(yǎng)和挖掘具有領導潛質的人才，使他們在深度和廣度上積累專業(yè)技能與經驗。培訓部定期為酒店主管級以上員工開設了《培訓培訓者》培訓、《主管技能必修》培訓、化妝課培訓、《贏在執(zhí)行》培訓等。
4、其他培訓：包括開荒培訓、酒店交流及技能培訓、“三標六常”管理宣貫培訓、部門間支持培訓、食品安全培訓、家常菜品制作培訓。
(六)積極推行“三標六常”管理理念，提高工作效率。
20__年6月酒店推行“三標六常”管理工作，人力資源部以“三嚴格，四到位”為指導思想，做了大量的工作，規(guī)范了現場管理和員工的行為，提高了工作效率，取得了一定成效。一是結合工作實際建章立制，使各項工作有章可循;二是整理員工檔案、勞動合同、休假單等基礎資料，按部門統(tǒng)一歸檔管理，設臵目錄，以便查詢;三是明確人力資源信息管理工作流程，規(guī)范人力資源信息系統(tǒng)的資料錄入、數據導入、導出工作步驟，確保了信息的準確性和時效性。并及時
按要求維護系統(tǒng)的個人基本信息、薪酬信息、崗位信息、合同信息、培訓信息等等10余個信息模版，進一步提高了工作效率。
(七)參與酒店績效考核體系建設，提高各部門員工積極性。
20__年9月,按照酒店領導的部署和安排，人力資源部參與酒店績效考核體系建設，一是參與編制了以“三標六常”為主要考核內容的績效考核管理辦法。二是作為考核組織機構的主要成員，確保績效考核領導有力。三是參與編制了部門考核表，考核表主要分為基礎管理、業(yè)務素質和操作技能、日常管理三部分，明確了考核項目、考核方式及標準，經各部門負責人評審通過后實施。四是參與10月中旬對酒店各部門各區(qū)域進行績效考核。本部門總監(jiān)、副總監(jiān)同時兼任考核組成員，能夠在考核中發(fā)現亮點，找出差距，起到了部門交流培訓，提高管理水平，提高員工積極性的目的。
三、20__年人力資源管理工作計劃
20__年人力資源部將緊緊圍繞酒店總的經營目標，高度重視人力資源開發(fā)及利用，充分發(fā)揮員工的積極性、主動性，為酒店的經營目標提供巨大的增值效應。貫徹酒店“以人為本”的經營理念，塑造一支優(yōu)秀的經營團隊和服務團隊，以提供人力資源產品服務為核心，從管理向服務轉變。人力資源部20__年工作主要有以下幾方面進行：
(一)大力推進員工職業(yè)生涯規(guī)劃，提供合理公平的晉升機制，進一步完善人力資源管理體系。
一是在已建立起人力資源的各個模塊的規(guī)范體系上，繼續(xù)完善各項操作流程。20__年重點規(guī)范招聘管理流程、人事檔案管理流程、完善酒店的規(guī)章制度、員工休假管理規(guī)定、員工福利制度等。二是調整酒店基層崗位的工資結構，推行提成工資，提高對客員工工資水平并增加員工服務積極性。三是完善績效考核的各項項目，突出績效考核的正面激勵作用，建立優(yōu)獎差懲的制度，旨在增加各部門的創(chuàng)優(yōu)爭先的氛圍。四是制定并公開各類職位晉升標準，制作員工職業(yè)晉升通道圖，讓員工看到公開公平的成長方式，幫助員工樹立積極向上的發(fā)展自我目標。五是完善晉升程序，優(yōu)先內部提升制度，有職位空缺時，優(yōu)先內部公開考核提拔，形成制度，增強員工的信任，慢慢形成文化。在公開考核時，采用書面考試、面試、資歷評估、部門推薦等多種形式相結合，把真正的人才提拔上來。
(二)采用多變的招聘方式，進一步做好人力儲備。
20__年招聘的主要目的是滿足酒店各崗點的人員需求及編制調整后的人員增補。招聘的主要途徑為內部員工推薦、校園招聘、網絡資源、校企合作等渠道。同時建立儲備人才培養(yǎng)機制，由人力資源部牽頭在上半年制定儲備人才培訓機制，選取表現良好、具有培養(yǎng)潛力的各部門優(yōu)秀員工及返店就業(yè)大中專生實行定向培養(yǎng)，簽訂培養(yǎng)合同，采取重點輔導與崗位見習等辦法，加快骨干人才和第二梯隊的人才培養(yǎng)步伐。
(三)創(chuàng)建和諧的人力資源管理機制，維護企業(yè)內部和諧勞資關系，進一步提高員工滿意度。
一是堅持與新員工簽訂勞動合同，為構建和諧的勞資關系提供法律的支持與保障。二是定期組織總經理午餐，建立酒店高層領導與員工溝通的橋梁，使員工可以盡訴心聲，協調勞資關系。
不定期組織經理級茶話會、實習生茶話會等，加強管理層與各層級員工的溝通，完善酒店內部民主管理。三是做好后勤保障服務工作，牢牢樹立“員工是我們的內部客戶”的服務意識，在人事辦公室為員工辦理各項事務、員工面試與離職等方面做好細節(jié)服務;在宿舍管理區(qū)，主動關心員工的住宿情況;在宣傳欄增設“健康專欄”，針對季節(jié)性多發(fā)病及流行性疾病特點與預防辦法進行宣傳，同時關注員工職業(yè)健康及安全，減少工傷意外傷害等事故發(fā)生率。四是組織各類活動，豐富員工業(yè)余生活。每周繼續(xù)為員工播放影片;組織員工生日會、每季度組織培訓導師生活;組織員工開展戶外拓展活動;配合工會在節(jié)日組織游藝活動等。
(四)建立及完善立體式培訓體系，進一步打造學習型團隊。
一是完善晉升考核試題庫與培訓課程，在轉正考核、晉升考核、優(yōu)秀員工考核等幾方面，健全試題庫，使考核方式更加科學合理。二是健全各類課程體系，逐步完善“團隊建設”、“主管技能”、“投訴處理技巧與案例分析”、“培訓培訓者”等專題課程;開發(fā)“如何提升酒店執(zhí)行力”、“七種習慣”等專題培訓，完善晉升領班、晉升主管課程。三是加強團隊職業(yè)化建設，繼續(xù)引進優(yōu)質的管理培訓，把握各階段培訓需求，根據酒店管理人員的技能狀況，針對每名經理人，有計劃地安排好課程，做好培訓支持。加強與境內外管理公司及飯店協會合作，根據課程特點派出經理人參加培訓，提高管理能力，重點改善管理人員溝通協調能力、工作執(zhí)行力、規(guī)劃能力等。四是健全培訓講師體系，培訓部會加大對培訓導師的輔導，采取到部門輔導與開設公開課、培訓導師外派培訓等多種形式相結合，培育出更多的培訓講師，培養(yǎng)培訓后備人才。繼續(xù)完善培訓導師月度、年度評比考核辦法，樹立優(yōu)秀典范，促進訓導師成長。五是組建學習型組織，利用店報、員工宣傳欄、培訓協調會、行政例會等形式，進行“好書推薦”，精彩文章分享，培訓導師定期學習等形式，在全店營造學習氛圍，組建學習型組織。
我們相信在酒店高層的直接領導下，經過人力資源部團隊的共同努力，20__年人力資源部一定能圓滿完成酒店下達的各項工作任務，部門將全面提高人力資源管理水平，進一步完善的人力資源管理體系，為酒店不斷發(fā)展與壯大提供高素質的人力資源，最終實現酒店快速發(fā)展的戰(zhàn)略目標。
酒店月度工作總結4自__年12月營業(yè)至__年末，營業(yè)額明顯下滑。財務數據顯示，進入__年3月份，營業(yè)額大幅度下降，直至年末進入12月份，仍處于虧損狀態(tài)，經調查具體原因分析如下：
1、試營業(yè)、初營業(yè)期間，宣傳和折扣力度大，吸引了大批量客源，又值火鍋旺季開業(yè)，客源的自然流高。
2、進入3月份客源、營業(yè)額明顯下降，主要原因是受大氣候影響，加之宣傳和折扣力度迅速縮水，氣溫較往年回升快導致部分客源流失。
3、為搶占有利時機開業(yè)，人員籌備時間緊張，沒有進行系統(tǒng)而規(guī)范性的培訓。
前廳、后廚基本都是理論化操作。故而，后廚出品的穩(wěn)定性和流程都存在很大的欠缺。前挺員工更欠缺基本的服務技能，尤其是積極性和主動性，超前的服務意識更談不上，這也是導致客源流失的原因之一。
4、營業(yè)額下滑后，為控制成本，迅速裁員節(jié)流，力度較大，加之__年大氣候的影響，外來務工人員流動性比往年大，回鄉(xiāng)居多，各商家薪資競爭比較激烈。
故而員工流失多，補充少，始終處于被動服務狀態(tài)。惡性循環(huán)，造成了招人難、用人難、留人更難的問題，出品和服務質量始終沒有進展。由于上述諸多因素，客人的滿意度很低。
5、特殊情況：約大半年，男女共用一個衛(wèi)生間，且物業(yè)改建裝修噪音擾民，也使顧客受到了一定的影響以至流失。
衛(wèi)生間的客訴和誤會居大眾點評負面影響之首。
6、本店所在地區(qū)固定客源多，流動客源少，顧客多樣性低，地理位置略偏，形成了固定客源逐漸減少，又無外流客源增加的劣勢局面，生意日漸清淡，營業(yè)額久不浮升。
7、硬件設施的維修和更新也不是很到位，電磁爐的損壞率偏高，諸多原因都會造成客源的逐漸流失。
二、__年度工作重點：
(一)后廚：
1、爭取保證員工整體變動不大。
2、提高各崗位的基本技能和操作流程。
3、實行員工補位，一人多崗制。
冷菜、刨肉、燒烤、面點做到2/3人員均能操作。
4、嚴把出品質量、份量關。
5、開源節(jié)流，充分利用好邊角廢料。
6、提高員工素質，定期培訓。
7、加大衛(wèi)生管理力度。
8、爭取創(chuàng)新出新
(二)前廳：
1、加大培訓力度，提高前廳員工的服務知識和基本的業(yè)務技能，提高工的從業(yè)能力和超前的服務意識。
2、給工灌輸“開源節(jié)流，增收節(jié)支”意識，控制好成本。
前廳用品工具定位定人，責任到人。住宿的員工督促節(jié)約用水、電。控制好辦公用品，用好每一張紙，每一支筆。
3、加強各部門之間的協調工作，飯店是一支團隊，各部門之間的協調是很關鍵的，前廳是飯店的中樞部門，它同后廚等部門有著緊密的關系，如出現問題，應主動和各部門進行協調解決，避免事情的惡化。
4、時刻注意硬件設施的檢修和維護，檢查設備運轉是否正常，如出現故障和損壞，及時解決，如自己不能解決的，應及時上報相關職能部門進行維修和更換。
5、加強營銷和宣傳，感謝總公司和數十家知名媒體進行營銷和宣傳合作，為本店帶來莫大的支持和客源。
在本年度我想充分利用本店的力量和資源，加強一下促銷和宣傳，例如：利用老顧客資料和顧客定餐留下的電話進行手機短信促銷活動。
好員工不是管出來的，是帶出來的。一個好的執(zhí)行經理是員工的表率，工作中要言以律己，事事要在員工面前樹立自己的形象，讓員工認為你是一個信得過的領頭羊，值得尊敬的帶頭人。生活中多去關心他們，把員工當成自己的兄弟姐妹，經常和他們談心聊天，多傾聽他們的聲音，了解他們心中的想法，及時掌控員工的動態(tài)，員工有問題和困難時及時幫他們解決，以防員工出現問題時處于被動局面。只有這樣才能穩(wěn)定員工隊伍，提高全體員工的凝聚力，同心同德，把門店經營好!
酒店月度工作總結5過去的一年，酒店在探索中前進，在開拓中進取，積累了豐富的經驗，取得了一定的成績。主要是“抓住了一個中心、實現了兩個亮點，搞好了三項基本建設”。
(一)搞好三項基本建設
一是基礎設施建設，二是管理制度建設，三是員工隊伍建設。
1、不斷加強員工隊伍建設。
“以人為本，善待員工”，是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。員工休假制度、婚假、產假制度、工資調整制度、年終獎勵制度及優(yōu)秀員工外出考察學習制度等，無不體現了酒店對員工的深切關懷，多數員工的平均工資額超過了酒店效益的10%，而__市一般私營企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的5%左右，僅此一點酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營企業(yè)多投資50余萬元。善待員工，不僅僅體現在員工工資的按勞取酬、多勞多得、水漲船高等方面，更重要的是在__大酒店這個大舞臺上，員工們的才華得到了充分地展示，__大酒店已經成為廣大員工實現人生觀、價值觀的最佳場所。正如有些同事說，這里真正是能夠體現能者上，庸者讓，劣者下。
2、大力開展基礎建設。
在市場競爭激烈情況下，去年上半年順利完成了三樓餐廳、旋轉餐廳、員工食堂的擴建和改造。下半年又進行了二樓餐廳、客房的改建。連續(xù)施工，工程部同志在吳總監(jiān)、孫經理的直接領導下，服從分配，聽從調度，也付出了艱辛的勞動。擴建三樓辦公室及主體樓暖氣安裝時，正值營銷旺季，但前后在半月時間即投入使用，又一次創(chuàng)造了深圳速度。目前，酒店基礎設施建設累計投資達____萬元，經過改造后的__大酒店，成為集餐飲、住宿、娛樂、購物、商務為一體的綜合型大酒店。
3、逐步完善管理制度建設。
為了使酒店進一步走入規(guī)范化軌道，在薛總經理主持下，組建酒店管委會，解決了制度建設的根本問題，糾正了權力大于制度的錯誤做法，制定了“公平、公正、公開”的“三公”酒店管理制度，完善了人事制度、勞動用工內部機制和工資分配等方面的幾項重大改革。
(二)抓住了一個中心
去年，我們緊緊抓住營銷這個中心，全體員工以營銷為中心開展各項工作。酒店員工人人都是營銷員、宣傳員，個個都是服務員。尤其是我們營銷部門，人人都有強烈的營銷意識和服務意識，做到了穩(wěn)住老客源，不斷開拓新客源。
(三)實現了兩個亮點
實現了酒店客房入住率和餐廳上座率這兩個效益的亮點。
200年，全年客房入住率為65 %，平均房價為120元，在__市同行業(yè)中處于前列，客房部去年也基本上是月月完成任務。這些喜人成績的取得，是客房部全體員工努力的結果，也與李副總經理嚴格管理分不開的。他們管理制度明確，堅持天天早班會，周周有周會，月月有總結，及時解決存在的問題，表揚先進，明確下一步工作重點，提高服務質量，做到了個性化和人性化服務，從而增加了客人入住回頭率。
200年，餐廳上座率為65%，日均收入0.92萬元，成績也非常喜人。特別是二樓餐廳、三樓餐廳重新裝修和調整經營策略后，餐廳收入突飛猛進，這些都利益于硬件設施的改進，菜品質量的提高。在廚房的努力下，酒店菜品基本形成了自己的特色：二樓以高檔宴會，高檔接待群體為主，三樓以喜宴為主。我們的姚廚師長帶領王廚、張廚、孟廚、耿廚、趙廚等一批名菜高手，幾乎每周都推出新菜，吸引了不少美食家和顧客光臨本店。一年來，他們很少休息，卻很少有怨言，他們始終堅守在工作崗位上，不論工作時間多長，任務多重，從沒有影響過工作。正是因為有了這樣一批好同志，才使__大酒店餐飲有了大批的回頭客。餐廳服務人員笑迎顧客，善待來賓，提供及時、準確、周到的服務，同樣受到了顧客的歡迎和表揚。
一年來，通過大家的共同努力，各部門的工作也都有了很大起色：
1、我們的財務部在李總監(jiān)的帶領下，對酒店財務日清、周理、月總結等，項項明了，筆筆清楚，年底又做了決算，在百忙中趕著做出了200年酒店年度資金預算。
2、工程部員工們始終做好自己的本職工作，默默在后臺支持著各部門的工作，確保了酒店各項設備的正常運轉。
3、采購部在酒店大量資金投入裝修項目的情況下，完成了酒店全年的采購任務，很不簡單。
4、公室和質檢部在王主任的正確領導下，積極協調與外部職能部門的關系，為酒店的正常經營創(chuàng)造了一個良好的外部經營環(huán)境，盡量為酒店減少每一筆開支，加強了內部各部門的協調，對一些難點、疑點、熱點問題及時介入，保證各部門的正常工作。
5、安全管理是酒店經營發(fā)展中的重要工作，加強保安隊伍建設，是確保酒店安全的重要保證。
為了提高保安隊伍的整體素質，切實發(fā)揮保安員的作用，在趙海斌經理的領導下，大力開展業(yè)務培訓和檢查工作，確保了酒店經營全年無重大事故。
去年，人事部改進了招聘方法，在招聘過程中，堅持“我們要找的是樂于為客人服務的員工”，通過人才交流中心、網絡招聘等產生明顯的效果。酒店在職員工大專以上學歷的占百分之十，高中、中專學歷占百分之五十，員工隊伍整體文化素質比較高。人事部協同各部門打破了傳統(tǒng)的培訓方式，在搞好公共課培訓的基礎上，重點進行了思想理念、道德理念和職業(yè)理念的培訓，效果是明顯的。
200年取得的成就是輝煌的，積累的經驗是豐富的，在這個會議上，我不可能列舉的那么詳細，我要強調的一點是，取得工作成績的根本原因是取決于全體員工不懈的共同努力。期間涌現出一大批優(yōu)秀員工及先進集體與先進班組，他們是全體員工的先進代表，也是我們__大酒店的驕傲，我們要向他們學習，學習他們那種顧全大局、敬業(yè)奉獻的精神，學習他們愛崗敬業(yè)、勤懇鉆研的工作態(tài)度，更要學習他們善待顧客、細致周到的服務理念。
員工朋友們，通過大家的團結協作、共同努力，魯南大酒店在過去的一年里，管理趨于規(guī)范、制度趨于健全，取得了一定的進步，基本上完成了全年的經營、管理指標。
回顧過去一年的酒店工作，我們深切感到，酒店的一切工作，離不開全體員工的辛勤勞動和幫助，得益于多年來酒店管理層打下的良好基礎，凝聚著酒店廣大員工的辛勤勞動。過去的一年，是老酒店新發(fā)展的一年，是我們這個老酒店重新組建與規(guī)劃的一年，是極不尋常的一年，遇到的困難和問題比預料的要大的多，取得的成績比想象的要多得多。
但是，我們也要清醒的看到，當前酒店的發(fā)展還存在不少矛盾和困難。主要是與沿海先進酒店相比，我們酒店硬件結構不合理，軟件層次偏低、經營收入總量不夠，管理、服務質量還需要上一個層次，離現代化酒店管理標準還有不小的差距，軟、硬件任務依然十分艱巨，酒店發(fā)展的效益還沒有充分體現到財務收入上來，收支矛盾仍較突出;經營保障的物質基礎較弱，員工業(yè)余文化生活有所欠缺;酒店職能較復雜，管理意識有待進一步加強，具體表現在以下幾個方面：
1、缺乏主人翁意識。
對酒店缺乏強烈的責任感與愛心，沒有形成“店興我榮，店衰我恥”的思想。
2、個別管理人員的綜合素質有待提高。
突出表現在事業(yè)心、敬業(yè)心和責任感跟不上酒店發(fā)展需要，工作標準偏低，大事做不來，小事天天頌;工作隨意性強，能推則推，能拖則拖，極個別的管理人員對上級安排的工作三催不辦。再者，工作不肯深入，不扎實，喜歡做表面文章，工作上搞投機倒把主義，只練唱功，不練內功。還有對行業(yè)知識不研究，不學習，酒店專業(yè)知識缺乏，對所轄工作不求甚解，自以為是。
3、全員節(jié)約意識仍太弱。
雖然成本費用有一定的降低，但仍有巨大潛力可挖，不少員工仍沒有養(yǎng)成節(jié)水、節(jié)電、節(jié)氣的良好習慣，管理上仍有較多漏洞，使酒店財物流失和浪費，向節(jié)約要效益的意識不強。
4、個別員工服務意識偏低。
上至中層管理人員、下至員工，標準不一，思想不一，沒有真正形成一個以服務為核心的運作機制，甚至有些人員的本位主義嚴重，大大阻礙了酒店整體服務水平的提高。工作效率低下，對客人及其他部門合理需求不能迅速反應，馬上解決。
5、團隊協作精神有趨于表面化現象。
一線與二線缺乏溝通。一是缺乏主動性，養(yǎng)成依賴別人，怕承擔責任的習慣，二是推諉，不愿多做一點點;三是個人主義冒頭，不愿為別人當綠葉、不愿配合別人。
在過去的一年里，我們即有經驗又有教訓，即取得了成績，也嘗試了教訓。“一年之即在于春，一日之即在于晨”，新的一年新的開始，我們大家要上下一致，把握新機遇、迎接新挑戰(zhàn)、面臨新問題、克服新困難、譜寫新篇章。堅持以提高經營為中心，“把賓客至上，以情服務”的口號落到實處，全面推行細微化服務，不斷提高酒店的知名度.培養(yǎng)后備人才是今后一個時期的工作重點，對那些有愛崗敬業(yè)、創(chuàng)新精神的員工進行有針對性培訓和鍛煉，為他們搭好發(fā)展舞臺。
第9篇：酒店的人事管理制度范文
年末人事專員工作總結1
20xx年是我正式上任以來的第一年，一年來，在領導的正確領導、指揮下，我們努力拼搏、克服困難、無私奉獻、全力以赴，出色地完成了上級領導交給我們的各項任務。隨著我的建章立制工作的進一步深入，人教科也相應完善了各項規(guī)章制度。在臺領導的關懷下，在中心人教處的指導下，人教科順利完成了人事制度改革工作、職稱評定工作、文秘工作等，基建檔案的整理工作已近尾聲，等待驗收。現將一年來的工作總結
1、人事制度改革工作人事制度改革是監(jiān)測中心今年上半年的一項重大舉措，我根據中心部署，自20xx年1月開始著手進行人事制度改革的籌備工作。人事教育科負責承辦人事制度改革具體工作。為很好地完成這次人事制度改革，1月中旬，在的帶領下，我們開始著手草擬各部門考核制度、崗位說明書、各崗位任職資格、機構人員設置方案、獎金分配方案等，并對原有的部分規(guī)章制度作了修改。從人事制度改革的程序操作上，我們遵照中心的要求，參照兄的改革方案，制定出切實可行的改革方案。為使干部職工正確認識人事制度改革的必要性和重要意義，如果你是從其他盜版網站下載將視為侵權人教科組織學習了人事制度改革的相關文件，并對監(jiān)測中心以及我的各項規(guī)章制度、獎金分配辦法、百分制考核辦法進行了詳細地講解。
消除了干部職工對改革的抵觸情緒，從思想上接受改革。為達到改革的目的，充分調動大家工作學習積極性，我們抓住改革的兩個關鍵：一是實行全員聘用制，二是引入激勵機制，制定合理的內部分配方案。人事制度改革主要是在中層干部的選拔任用上，實行競聘上崗的辦法，人教科嚴格按照競聘程序推進競聘工作。為充分體現民主，我們在競聘前下發(fā)《人員情況調查表》和《個人應聘意向表》，對照應聘條件嚴格審查每名應聘人員。在競聘演講會上為每名職工下發(fā)《中層干部競聘演講民主評議表》，大家為每名參加競聘人員打分，投出自己神圣的一票，使全體職工都參與到中層干部的選拔工作中來。在4月16日召開的簽約大會上，我每名職工都與簽訂了為期兩年的聘用合同。通過一系列的改革準備工作，到4月20日我人事制度改革工作圓滿結束，我臺實行全員聘用制。
2、健全制度。
3、完善管理按照年初制定的工作計劃，繼續(xù)完善/各項規(guī)章制度和崗位職責、完善各項考核制度，加大執(zhí)行力度。20xx年，我大部分職工均已轉正，這帶來了一些新出現的問題。為與里的實際情況協調，我們參照中心、兄弟以及地方的政策、規(guī)定，及時制定出切合我臺實際情況的規(guī)定、制度。圍繞人事制度改革，制定完善一系列崗位人員職責40條、崗位職責15條、管理制度、規(guī)定13條、考核制度、獎懲制度11條、以及《職工請銷假及假期待遇的有關規(guī)定》、《考勤辦法》等。
4、整理基建檔案。
5、迎接總局驗收為確保我臺工程竣工驗收工作的順利完成，在機房有關人員的支持下，參照城建檔案管理辦法、建設工程文件歸檔整理規(guī)范和對工程建設檔案管理暫行規(guī)定，對工程相關資料進行了分類、歸檔和造冊，全部文檔、資料分工程資料、技術資料兩大部分，共計十九卷，107冊，1007份。其中：工程資料共計16卷，71冊，776份。包括建臺的函件、請示、批復、可研、征地手續(xù)資料、工程建設審批手續(xù)、相關證書、勘察設計文件、報告;土建招標、裝修及道路邀標資料;工程概預算、審計報告、財務決算報告;監(jiān)理文件;施工資料;鍋爐房、消防、空調、鑿井等工程技術資料;電力工程資料;工程竣工文件資料;工程匯報等。技術資料共計3卷，36冊，231份。包括天饋線工程技術資料;監(jiān)測網絡技術資料;電氣設備資料等。
6、基礎工作人教科完成了職工工資正常晉級調整工資標準等項工作，20xx年新招調職工6人，人教科為他們辦理了招錄手續(xù)和調入手續(xù)，為他們工資定級，并上報中心得到批復。為今年實習期滿的單中專畢業(yè)生辦理轉正定級手續(xù)以及職稱的評定工作。通過今年7月份的中心人事干部培訓班、8月份中心文秘干部培訓班的學習，對人事工作和文秘工作的一些具體問題有了深刻地了解，對提高工作效率和工作質量起到了很大的促進作用。學習班結束以后，人教科根據國家新的人事檔案管理規(guī)范，統(tǒng)一整理了我職工個人檔案。對文秘工作中的一些登記制度等也相應作了更趨合理的調整。
今年工作得以順利完成，我們得到了領導的關心、得到了全體干部職工的理解和支持。人教科的工作關系到每名職工的切身利益，這就要求我們工作中來不得半點馬虎，為圓滿完成工作任務，人教科將在現有基礎上，努力提高業(yè)務水平、提高政治修養(yǎng)，做到使每名職工滿意。
年末人事專員工作總結2 本月人事主要就以下幾個方面展開工作：
一、人事管理
1.進行員工入職統(tǒng)計。截止20xx年12月31日止，共入職9人，其中：總經理辦公室1人，財務部1人，營銷部1人，房務部1人，餐飲部1人，工程部1人，保安部1人，人事培訓部2人。
2.根據上級的指示及項目工程的進度做了20xx年12月至20xx年3月的工作進度報告。
3.為了招聘工作的順利進行，人事培訓部做了專題的人員招聘計劃及費用預算，根據工作計劃部分工作已在實施中。
4.為了更合理及有效地利用人力資源，人事培訓部設計樂了人員到位預算表，并得到領導的同意發(fā)至各部門做好前期開業(yè)的人力資源計劃。截止20xx年12月31日止，各部門報來的計劃共327人，相比20xx年4月的開業(yè)的項目人員需求，人員數額尚大，考慮需進行適當的調整。
二、人員籌備與招聘
1.根據上級指示，收集了前期招聘求職資料共725份，根據專業(yè)分類分發(fā)至各部門作為人力資源儲備，其中餐飲部156份，房務部112份，營銷部20份，工程部128份，財務部103份，保安部105份，人事培訓部71份，文員30份。
2.為了滿足前期籌備工作需要，從30份文員求職資料中挑選18名通知面試，面試較滿意的3人，考慮到酒店用人起點較高些，因此錄用了學歷較高的同濟大學研究生(其余兩位一為中專，一為大學本科)，作為酒店籌備工作的文員。
3.通知面試，其中：
營銷部：營銷人員共面試12人，營銷部初選滿意4人，其中銷售經理1人，銷售主任1人，其他兩位尚未定職。
工程部：初步確認9人，值班工程師2人，鍋爐工3人，維修工1人。
保安部：面試了15人，初選滿意的1人。
4.為了廣開人才招聘渠道，招聘更適合溫泉工作的人才，人事培訓部對總公司愿網上招聘的內容進行樂專業(yè)性的調整。
5.由于x及x地區(qū)的人力資源較少，較難滿足溫泉營業(yè)時的人力需求，因此人事培訓部與保安部一同向全國各地部分職業(yè)學校、大中專院校發(fā)聯系函共30封，有復函合作意向的共19所。根據溫泉前期開業(yè)的計劃，基本上可以滿足對基礎員工的需求。另外，還做了兩期的專題報告。
三、員工工資與福利
人事培訓部根據溫泉的人員編制，做了員工宿舍配備標準方案及計劃，并做了前期開業(yè)的預算。
四、其他
1.做了人事培訓部開業(yè)所需的辦公用品、營運管理印刷品的采購計劃。
2.申領、分發(fā)、保管籌備期辦公用品。
目前尚未完成的事項有：
1.根據人事培訓部的工作計劃，12月底驗收員工宿舍及飯?zhí)茫捎诠こ躺形赐旯ぃ形打炇铡?/p>
2.招聘基層員工的線路，地點尚未最后確認，在20xx年元月確定。
下月工作要點：
1.完成上月未完成的工作。
2.完成人事培訓部崗位職責。
3.完成人事管理部分規(guī)則的擬定(員工手冊及相關制度)。
4.其他事項按人事培訓部工作計劃進行。
年末人事專員工作總結3 時光荏苒，歲月匆匆，20xx年已然結束，迎來新的20xx年。回首過往，公司陪伴我走過人生很重要的一個階段，使我懂得了很多，感謝公司領導對我的支持與關愛，在此我向公司的領導表示最衷心的感謝!有你們的協助和理解才能使我在工作中更加的得心應手，也因為有你們的幫助，才能使我更好的完成各項工作任務。現將20xx年工作總結如下：
一、人事行政及管理工作
1. 員工考勤管理。
主要是嚴格員工日常請休假制度，每月保證在規(guī)定時間內統(tǒng)計出考勤數據，做好考勤的日常管理工作，為公司管理提供準確數據。考勤管理也是公司核算員工報酬的一個重要依據，做好正常出勤、請休假、加班及公出等管理，基本保障了考勤有效的管理，做到全年考勤統(tǒng)計及核算無差錯。順利的完成考勤的統(tǒng)計工作。
2. 員工入職、離職管理。
按照公司規(guī)定時間及流程為新員工和離職員工辦理入職、
離職相關事宜。及時建立新員工檔案資料，按公司分類存放，以便查找。
3.辦理社保及公積金。
及時為新員工繳納社保及公積金，保證公司員工權益，為公司降低用工之風險。及時停辦離職員工社保、公積金，為公司減少損失。為員工申報報銷醫(yī)療保險、生育險、工傷保險等相關事宜，保證員工自身利益。（及時申報范文安、陳向東工傷相關事宜）
4.員工勞動合同的簽訂及管理
人事行政部按照勞動法要求，根據公司實際情況及時簽訂勞動合同， 新入職員工在入職后一個月內均簽訂勞動合同，勞動合同的簽訂率達到100%。每月定期查看各個分公司勞動合同是否有人員到期，并提前擬定合同續(xù)簽意見表發(fā)至相關人員審核，嚴格按照公司規(guī)定在審核之后再擬定合同，及時為到期員工簽訂合同。20xx年成都系統(tǒng)共簽訂勞動合同170份（包含新老員工及各個崗位的勞動合同）。將各個公司的勞動合同分別存放并錄入電腦及T3內做好合同登記存檔。
5.采購事宜
負責公司所有辦公用品、醫(yī)用品、貢果及其它物品的采購。嚴格按照公司規(guī)定流程申請采購，做到一切以公司利益為準則，保質保量，盡最大努力為公司節(jié)省資金。
6.成都系統(tǒng)所有公告的制作及傳遞，每周二及時編輯各類公告文件，并在T3內及時。及時整理公告文件并分類存檔管理，供相關人員查閱。
7.工作證的制作。為各分公司轉正人員制作工作證，督促各分公司將離職人員之工作證退回成都公司保管。
8.員工培訓
給公司新進員工做一個月的培訓計劃，擬定各部門對新員工的培訓時間并通知相關部門主管，發(fā)放培訓計劃表，負責人事方面的培訓及管理培訓效果測試。督促各部門培訓日程安排，協調各部門培訓時間，逐漸完善培訓計劃。
9.樣品管理。
嚴格按照公司規(guī)定，管理好二樓及三樓樣品，做好借還記錄，保證樣品的完好，保證實物與帳目一致。
二、招聘事宜
20xx年成都系統(tǒng)的招聘統(tǒng)一在前程無憂和智聯兩大網絡做招聘。我負責整個系統(tǒng)所有崗位的、編寫及平時的刷新工作。每天按時登錄兩大網站刷新所有正在招聘的崗位，希望求職都能第一時間看我公司的招聘信息。去年整個系統(tǒng)共了70崗位，收到簡歷總份數 9304 份，到各個公司面試的總人數為 500 人左右，而成功錄用人員在 97 人左右（包含已離職的44人）。并到成都人才網及58同城上均做了免費招聘版面，均不見成效。希望在未來的一年中，加強網絡招聘，為公司招聘更多的人才
三、20xx年工作計劃
在新的一年里，我將繼續(xù)圍繞公司中心工作，克服缺點，改進方法；深入調研，掌握實情；加強管理，改進服務；大膽探索人事工作新思路、新方法，促使工作再上一個新臺階，為公司的健康快速發(fā)展做出更大的貢獻。現將20xx年工作計劃匯報如下：
1、加強溝通，抓好招聘工作
隨著公司的不斷發(fā)展，公司對人才的需求，將成為企業(yè)重中之重，結合公司發(fā)展的實際需求，滿足公司各崗位工作需要，20xx年人事工作著手加大與各個部門溝通力度，了解各部門所需要人員崗位需求，加強網絡招聘，充實公司人才隊伍，強化專業(yè)人才的儲備，為各個部門招聘到滿意人員，為公司的市場化經營提供有力的保障。
2、員工考勤管理。
考勤管理也是公司核算員工報酬的一個重要依據，做好正常出勤、請休假、加班及公出等管理。主要是嚴格員工日常請休假制度，每月保證在規(guī)定時間內統(tǒng)計出考勤數據，做好考勤的日常管理工作，為公司管理提供準確數據。
3、員工入職、離職管理
