食堂食品安全論文精選(九篇)
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第1篇：食堂食品安全論文范文
【關(guān)鍵詞】高職院校；后勤社會(huì)化；改革
近年來(lái)隨著高校后勤社會(huì)化改革的不斷深化，各高等學(xué)校食堂采用了新的管理，經(jīng)營(yíng)機(jī)制?？偟膩?lái)看，就餐價(jià)格還算基本穩(wěn)定，飯菜質(zhì)量與食品安全已產(chǎn)生差異，花色品種有所變化，服務(wù)態(tài)度發(fā)生了較大的變化。但是在推進(jìn)學(xué)校食堂社會(huì)化的改革過(guò)程中思想認(rèn)識(shí)與投入監(jiān)督管理不到位。論文百事通一些經(jīng)營(yíng)食堂的單位或個(gè)人的經(jīng)營(yíng)思想有著偏差。致使誘發(fā)事端，影響了學(xué)校的正常秩序，為保證食堂社會(huì)化改革工作的正常進(jìn)行確保，廣大師生的健康和學(xué)校的穩(wěn)定，現(xiàn)就加強(qiáng)學(xué)校食堂管理工作，推進(jìn)社會(huì)化改革的思路淺談幾點(diǎn)見(jiàn)解。
一、必須高度重視并加強(qiáng)對(duì)食堂的管理工作
改進(jìn)學(xué)校食堂管理和運(yùn)營(yíng)機(jī)制是學(xué)校后勤社會(huì)化改革的一項(xiàng)重要內(nèi)容。直接關(guān)系到學(xué)生的身體健康，安全和正常的學(xué)習(xí)，關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定。學(xué)校的后勤部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)食堂的管理，要從維護(hù)廣大師生根本利益出發(fā)，充分認(rèn)識(shí)食堂管理這項(xiàng)工作的重要性，加強(qiáng)學(xué)校食堂的管理與監(jiān)督始終是學(xué)校與后勤管理部門的責(zé)任。雖然改革了學(xué)校食堂的運(yùn)營(yíng)機(jī)制，但學(xué)校作為甲方，既承擔(dān)管理與監(jiān)督工作的權(quán)利和義務(wù)并沒(méi)有改變，因此，常抓不懈，要建立健全必要的規(guī)章制度，加強(qiáng)對(duì)食堂菜品質(zhì)量安全衛(wèi)生和餐廳環(huán)境衛(wèi)生工作的管理監(jiān)督。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正和處理，認(rèn)真把好經(jīng)營(yíng)單位和人員的資質(zhì)關(guān)以及各方面的素質(zhì)相關(guān)合同關(guān)，嚴(yán)禁腐敗行為，對(duì)違約違法經(jīng)營(yíng)、誘發(fā)事端的食堂經(jīng)營(yíng)單位和個(gè)人，學(xué)校及時(shí)與后勤管理部門進(jìn)行處理。轉(zhuǎn)變相關(guān)人的工作作風(fēng)，認(rèn)真做好日常監(jiān)督工作，堅(jiān)決防止與杜絕誘發(fā)事故的苗頭和隱患。加強(qiáng)內(nèi)部管理，端正服務(wù)態(tài)度，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
二、統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)推進(jìn)學(xué)校食堂工作
學(xué)校食堂改革始終要堅(jiān)持為教育，為師生服務(wù)的方向?yàn)樵瓌t，應(yīng)注意結(jié)合具體情況。因此，因地制宜、積極穩(wěn)定推進(jìn)學(xué)校食堂改革方案，要特別注意糾正各種錯(cuò)誤傾向。不能隨意改進(jìn)企業(yè)和個(gè)體經(jīng)營(yíng)人員承包食堂，以包代管，一包了之。注意糾正“隨意漲價(jià)”的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)。經(jīng)營(yíng)既要遵循市場(chǎng)規(guī)律，學(xué)生食堂的主要功能是為師生，更主要的是為師生服務(wù)，既要考慮經(jīng)營(yíng)者利益，又要講究職業(yè)道德。學(xué)生食堂的主要功能是為師生，提供餐飲服務(wù)，是有明顯的公益性。更要兼顧廣大師生利益，決不允許不顧學(xué)生兼受能力，以漲價(jià)、質(zhì)量差，在采購(gòu)原材料時(shí)發(fā)生差別。來(lái)推動(dòng)經(jīng)營(yíng)，來(lái)衡量食堂工作的標(biāo)志，保質(zhì)保量，價(jià)格適當(dāng)，是搞好食堂改革的關(guān)鍵。學(xué)校食堂改革推進(jìn)過(guò)程中要根據(jù)學(xué)校實(shí)際情況出發(fā)，充分考慮大多數(shù)學(xué)生的經(jīng)濟(jì)承受能力，對(duì)食堂的就餐價(jià)格實(shí)行最高限制。統(tǒng)一思想，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)管理。切實(shí)采取有效措施，把對(duì)學(xué)生的健康安全關(guān)心落到實(shí)處。
三、加強(qiáng)宣傳教育、貫徹有關(guān)法律法規(guī)，建立學(xué)校食堂管理制度
學(xué)校及后勤部門要積極宣傳《食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《產(chǎn)質(zhì)量法》等法律法規(guī)，加強(qiáng)食堂從業(yè)人員的宣傳、教育和培訓(xùn)，不斷提高他們的實(shí)際工作中規(guī)范管理，合法經(jīng)營(yíng)。按衛(wèi)生程序操作，守法經(jīng)營(yíng)的自覺(jué)性，在安全衛(wèi)生管理和食品質(zhì)量管理方面存在的漏洞，要制定完善的規(guī)章制度。食堂經(jīng)營(yíng)各個(gè)環(huán)節(jié)都必須建立健全崗位責(zé)任制和責(zé)任追究制，做到層層把關(guān)，責(zé)任到人。保證各項(xiàng)規(guī)章制度落實(shí)到實(shí)處，加強(qiáng)各食堂檢查、評(píng)估。對(duì)食堂發(fā)生責(zé)任事故的要嚴(yán)肅追究當(dāng)事人和承包單位或個(gè)人的責(zé)任。確保食堂的食品安全、衛(wèi)生質(zhì)量。同時(shí)為防止發(fā)生意外，建立健全學(xué)生食堂食物中毒和疫、病情況等突發(fā)事件的應(yīng)急處理制度。
第2篇：食堂食品安全論文范文
關(guān)鍵詞：食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè) 診斷 改進(jìn)
1.專業(yè)需求定位
經(jīng)過(guò)改革開(kāi)放以來(lái)的多年快速發(fā)展，我國(guó)食品工業(yè)已經(jīng)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)，食品工業(yè)呈現(xiàn)出快速發(fā)展的勢(shì)頭，成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中增長(zhǎng)最快、最具活力的產(chǎn)業(yè)之一。
我國(guó)公布的《中國(guó)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)條例》草案中要求300人以上的食堂、餐廳必須配備營(yíng)養(yǎng)配餐員，所有的幼兒園和學(xué)校都要配備營(yíng)養(yǎng)師；社區(qū)應(yīng)定期安排營(yíng)養(yǎng)師向居民宣傳營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。另一個(gè)方面，由于近期食品安全事件頻發(fā)，尤其是三聚氰胺事件以來(lái)，人們對(duì)食品質(zhì)量的要求越來(lái)越高。為了解決食品安全問(wèn)題，國(guó)家實(shí)施六大食品安全保障體系，其中包括了加強(qiáng)檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)、強(qiáng)制實(shí)行食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度（每個(gè)企業(yè)至少有一名持證上崗的專業(yè)檢測(cè)技術(shù)人員）、食品生產(chǎn)企業(yè)的食品實(shí)行強(qiáng)制檢驗(yàn)制度等。由此全面地啟動(dòng)了食品行業(yè)的企業(yè)整改與建設(shè)，食品加工企業(yè)紛紛采取技術(shù)升級(jí)、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、精深加工及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等措施應(yīng)對(duì)這些挑戰(zhàn)，這必將促使企業(yè)對(duì)食品安全及檢測(cè)人才提出了更高更迫切的需求，繼而促使學(xué)校提升人才培養(yǎng)規(guī)格。
2.結(jié)構(gòu)分析
當(dāng)前中國(guó)食品工業(yè)還是以農(nóng)副食品原料的初加工為主，精細(xì)加工的程度比較低，正處于成長(zhǎng)期。食品行業(yè)為完全競(jìng)爭(zhēng)行業(yè)，集中度較低，中小企業(yè)比例高，技術(shù)水平低，同質(zhì)化嚴(yán)重，價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)激烈，利潤(rùn)空間狹小，隨著行業(yè)整合及行業(yè)成熟度的提高，行業(yè)利潤(rùn)向大企業(yè)迅速集中，行業(yè)龍頭企業(yè)將擔(dān)當(dāng)起行業(yè)資源整合的重任。和發(fā)達(dá)國(guó)家相比，中國(guó)食品加工業(yè)占農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)值的比例還很低，僅為1∶0.5，而美國(guó)為1∶2.7，日本為1∶2.2。中國(guó)居民食品消費(fèi)中，食品制成品的比例只有30%，距50%的目標(biāo)還很遠(yuǎn)。
3.培養(yǎng)質(zhì)量分析
3.1課程建設(shè)的不足
按照學(xué)生知識(shí)、技能、職業(yè)態(tài)度的形成過(guò)程，學(xué)習(xí)領(lǐng)域之間工作過(guò)程的內(nèi)在聯(lián)系，重組教學(xué)內(nèi)容，建立由公共學(xué)習(xí)領(lǐng)域、專業(yè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域、拓展學(xué)習(xí)領(lǐng)域等組成的課程體系。但有些課程的知識(shí)內(nèi)容仍停留在理論學(xué)習(xí)階段，轉(zhuǎn)化成實(shí)際應(yīng)用存在一定的困難。有些課程的內(nèi)容過(guò)難過(guò)深，學(xué)生理解起來(lái)有困難。
3.2實(shí)踐條件建設(shè)的不足
本專業(yè)建立了具有真實(shí)職業(yè)氛圍、設(shè)備先進(jìn)的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地和運(yùn)行良好的校外實(shí)習(xí)基地；同時(shí)，學(xué)校積極組織本專業(yè)學(xué)生申請(qǐng)職業(yè)技能鑒定，取得相應(yīng)的職業(yè)技能等級(jí)證書（食品檢驗(yàn)工證）；本專業(yè)的教學(xué)儀器設(shè)備能充分滿足教學(xué)的需要。學(xué)生對(duì)于基礎(chǔ)檢驗(yàn)項(xiàng)目，例如微生物檢驗(yàn)，普通的理化檢驗(yàn)項(xiàng)目學(xué)生都可以動(dòng)手操作，而對(duì)于大型的儀器分析項(xiàng)目，學(xué)生大多停留在看和聽(tīng)的階段。高效液相等設(shè)備的利用率低。
4.專業(yè)培養(yǎng)調(diào)整
4.1課程建設(shè)
根據(jù)企業(yè)的要求，堅(jiān)持“以人為本”的科學(xué)發(fā)展觀，以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力為本位，以培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)素質(zhì)和服務(wù)能力為宗旨，大力推進(jìn)課程改革，建立以項(xiàng)目化課程為主體的專業(yè)課程體系。改進(jìn)教學(xué)方法和教學(xué)組織形式。引用項(xiàng)目教學(xué)、行動(dòng)導(dǎo)向法等以學(xué)生為主體的先進(jìn)教學(xué)方法，從企業(yè)實(shí)際和學(xué)生的生活實(shí)際中選取教學(xué)項(xiàng)目，采用理實(shí)一體化的教學(xué)組織形式，改革現(xiàn)有的教學(xué)評(píng)價(jià)體系，探索綜合性教學(xué)評(píng)價(jià)方式。
將教育信息化融入課程建設(shè)，信息技術(shù)環(huán)境下教學(xué)集文字、圖案、音樂(lè)于一體，通過(guò)創(chuàng)設(shè)情境，設(shè)疑探究，學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)能力能夠得到較好鍛煉與培養(yǎng)。教學(xué)內(nèi)容得到豐富和發(fā)展。
4.2教師建設(shè)
采用“走出去請(qǐng)進(jìn)來(lái)”的辦法，培養(yǎng)具有綜合實(shí)踐能力的“雙師型”教師，真正搞好“工程師、教師”型的“雙師型”師資隊(duì)伍建設(shè)?！白叱鋈ァ奔窗才沤處熒钊肫髽I(yè)一線學(xué)習(xí)企業(yè)先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)；“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”即把企業(yè)一線具有豐富生產(chǎn)、管理經(jīng)驗(yàn)的工程師請(qǐng)到學(xué)校充實(shí)教師隊(duì)伍，調(diào)整教師隊(duì)伍結(jié)構(gòu)，以此把企業(yè)最新的技術(shù)、方法、知識(shí)、工藝帶到學(xué)校教育教學(xué)中來(lái)。從而確保教學(xué)內(nèi)容與企業(yè)的零距離接軌，確保職業(yè)教育教學(xué)的先進(jìn)性。
加強(qiáng)教師的信息化教學(xué)能力的培養(yǎng)，信息技術(shù)能為教學(xué)提供多媒體資源和教學(xué)工具。信息與傳播技術(shù)在教學(xué)中的應(yīng)用需要一個(gè)過(guò)程，從不會(huì)應(yīng)用到會(huì)應(yīng)用，從低水平應(yīng)用到高水平應(yīng)用，從簡(jiǎn)單應(yīng)用到綜合應(yīng)用，在這個(gè)發(fā)展過(guò)程中教師的信息與傳播技術(shù)能力、教育技術(shù)能力與水平的高低，起著至關(guān)重要的作用。 專業(yè)教師可以通過(guò)教師脫產(chǎn)的系統(tǒng)性學(xué)習(xí)、專家住校指導(dǎo)、校本培訓(xùn)和校本研究等方法來(lái)培養(yǎng)教師教育信息技術(shù)能力。
加強(qiáng)教師創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新教育能力的培養(yǎng)，組織教師進(jìn)行系統(tǒng)化、專業(yè)化、資質(zhì)化的學(xué)習(xí)，參加相關(guān)資格證書考試。創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新課程的授課教師必須有職業(yè)咨詢師的考試合格證書。
4.3資源建設(shè)
校內(nèi)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件相對(duì)比較薄弱，不能充分滿足所有專業(yè)課程達(dá)到知識(shí)、理論、實(shí)踐教學(xué)在時(shí)間上、場(chǎng)所上、教師上均實(shí)現(xiàn)一體化，這就要根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)一線崗位的要求，確定與生產(chǎn)實(shí)際對(duì)接的課程及教學(xué)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，走校企合作道路，依據(jù)企業(yè)“訂單”培養(yǎng)人才。使學(xué)生在校學(xué)基礎(chǔ)，在廠練崗位技能，既可減少學(xué)校在實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件上的投入，又可真正實(shí)現(xiàn)人才與企業(yè)的零距離對(duì)接。
圍繞食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)群建設(shè)中形成的信息標(biāo)準(zhǔn)、精品課程、多媒體課件與素材、教學(xué)視頻、教學(xué)案例、虛擬過(guò)程庫(kù)等優(yōu)質(zhì)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源，大力開(kāi)發(fā)數(shù)字化教學(xué)資源，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源的海量存儲(chǔ)及共建共享，為學(xué)校教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)提供技術(shù)服務(wù)。文獻(xiàn)資源建設(shè)以服務(wù)教科研、拓展學(xué)生學(xué)習(xí)空間、促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)。
參考文獻(xiàn)：
第3篇：食堂食品安全論文范文
牢固樹立和全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，深入貫徹落實(shí)全國(guó)教育工作會(huì)議精神和《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革與發(fā)展規(guī)劃綱要》。積極響應(yīng)教育局的各項(xiàng)方針政策，抓住教育大討論的發(fā)展契機(jī)，與時(shí)俱進(jìn)，開(kāi)拓創(chuàng)新，繼續(xù)深化教育教學(xué)改革。加快打造“文化品位深厚，教育質(zhì)量一流，辦學(xué)特色鮮明”的現(xiàn)代化教育名校，保持學(xué)校高位發(fā)展態(tài)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)學(xué)校辦學(xué)聲譽(yù)的最優(yōu)化，開(kāi)創(chuàng)三中教育工作新局面。
二、工作目標(biāo)：
1、進(jìn)一步探索三中的改革之路，打造三中的管理模式。
2、以提升教學(xué)質(zhì)量為重點(diǎn)，抓好常規(guī)教學(xué)工作，力爭(zhēng)在教育教學(xué)質(zhì)量上有新突破。
3、提升校園文化建設(shè)，建設(shè)書香校園、快樂(lè)校園、文明校園、美麗校園，提升師生精神動(dòng)力。
4、加強(qiáng)課程改革力度,改進(jìn)評(píng)價(jià)機(jī)制,做好教師發(fā)展性評(píng)價(jià)和學(xué)生綜合素質(zhì)評(píng)價(jià)。
5、中考成績(jī)比年提高5%，七、八年級(jí)總成績(jī)繼續(xù)保持全縣第一。
5、加快推進(jìn)品牌發(fā)展戰(zhàn)略，切實(shí)提升辦學(xué)核心競(jìng)爭(zhēng)力，堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)特色發(fā)展、特色創(chuàng)建和多樣化發(fā)展，進(jìn)一步提升學(xué)校發(fā)展內(nèi)涵。
6、加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，建設(shè)學(xué)習(xí)型、知識(shí)型、科研型師資隊(duì)伍。
7、加強(qiáng)學(xué)校的安全教育工作和精神文明建設(shè)工作。
8、嚴(yán)格教師績(jī)效考核，強(qiáng)化過(guò)程管理，做到公正公平。
三、具體措施
（一）、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化教師隊(duì)伍建設(shè)，提升教育能力。
1、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)隊(duì)伍建設(shè)，民主決策，細(xì)化分工，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型、務(wù)實(shí)型、創(chuàng)新型、服務(wù)型、和諧型的領(lǐng)導(dǎo)班子。
2、抓好行風(fēng)建設(shè)，提高教職工的思想、政治素質(zhì)內(nèi)涵，全面提高教師師德素養(yǎng)，引導(dǎo)教師成為受學(xué)生愛(ài)戴、讓人民滿意的教師。
3、健全教師培養(yǎng)制度，抓好隊(duì)伍建設(shè)，全面提升教職員工素質(zhì)，努力營(yíng)造一支業(yè)務(wù)精湛、真誠(chéng)奉獻(xiàn)、銳意進(jìn)取、改革創(chuàng)新的高素質(zhì)的教師隊(duì)伍。
4、健全學(xué)校制度，科學(xué)管理，進(jìn)一步完善《績(jī)效工資實(shí)施方案》、《量化積分方案》、《評(píng)優(yōu)評(píng)先方案》。
（二）、不斷學(xué)習(xí)提升德育理念，牢固樹立人人都是德育工作者的觀念，尊重學(xué)生的尊嚴(yán)和人格，尊重學(xué)生的意愿和選擇。
1、堅(jiān)持“德育為首”的教育理念，充分發(fā)揮政務(wù)處、團(tuán)支部、班主任隊(duì)伍育人功能。
2、高度重視青少年思想道德建設(shè)，培養(yǎng)學(xué)生良好行為習(xí)慣，明確學(xué)校德育目標(biāo)。
3、強(qiáng)化班主任隊(duì)伍建設(shè)，切實(shí)提高德育工作的主動(dòng)性、針對(duì)性和有效性，重視班主任的培養(yǎng)，引導(dǎo)班主任樹立正確的教育觀、人才觀、成才觀、學(xué)生觀。
4、規(guī)范住校生管理，完善各種制度，加強(qiáng)安全教育和安全知識(shí)的培訓(xùn)。
5、重視學(xué)校德育的科學(xué)研究。積極探索德育工作的好方法，提升德育工作的藝術(shù)和水平，組織教師參加學(xué)習(xí)和經(jīng)驗(yàn)交流活動(dòng)，研討主題班會(huì)課及典型德育事例，總結(jié)德育經(jīng)驗(yàn)，積極撰寫德育論文，促進(jìn)德育隊(duì)伍從經(jīng)驗(yàn)型向反思型和研究型轉(zhuǎn)變。
6、強(qiáng)化預(yù)防為主的德育過(guò)程管理，積極有效地開(kāi)展系列教育活動(dòng)。培養(yǎng)學(xué)生正確的人生觀、世界觀、價(jià)值觀；定期召開(kāi)各年級(jí)學(xué)生家長(zhǎng)會(huì)，加強(qiáng)教師與家長(zhǎng)的聯(lián)系；重視家訪、電訪、約見(jiàn)家長(zhǎng)等，重視學(xué)生安全教育和養(yǎng)成性教育。
7、團(tuán)支部繼續(xù)做好“每生每周節(jié)省一角錢，貧困學(xué)生留校園”的愛(ài)心助學(xué)活動(dòng)，幫助生活貧困或遭受意外事故的學(xué)生繼續(xù)留校學(xué)習(xí)。
（三）、改革課堂教學(xué)，推進(jìn)素質(zhì)教育，突出教學(xué)實(shí)績(jī)。
1、狠抓集體備課，嚴(yán)格執(zhí)行《教師集體備課制度》，每一備課組每周組織一次集體備課，時(shí)間不得少于三節(jié)課。備課組長(zhǎng)根據(jù)教師特點(diǎn)分配備課任務(wù)，每位教師根據(jù)任務(wù)撰寫備課提綱，教研活動(dòng)中備課組對(duì)備課提綱進(jìn)行討論審核，共同修訂補(bǔ)充，經(jīng)備課組審核通過(guò)后，主備人再對(duì)備課提綱進(jìn)行修改完善，形成教案。每個(gè)備課組必須案、統(tǒng)一進(jìn)度、統(tǒng)一作業(yè)、統(tǒng)一檢測(cè)。所完成的教案以電子檔案的形式上傳教務(wù)處存檔。
2、加強(qiáng)教學(xué)管理，加強(qiáng)教學(xué)檢查。
3、切實(shí)抓好九年級(jí)畢業(yè)班工作。教師要重視個(gè)別指導(dǎo)，要采取“分層教學(xué)”的輔導(dǎo)方式，爭(zhēng)取大面積質(zhì)量的提高。
4、積極探索總結(jié)教改、教研經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)教研成果交流，積極撰寫教研論文。
（四）完善后勤保障機(jī)制，抓好常規(guī)保障工作，提高師生滿意率
1、加強(qiáng)后勤管理，提高服務(wù)工作實(shí)效?？倓?wù)部門要規(guī)范和細(xì)化后勤管理的各項(xiàng)規(guī)章制度。后勤人員樹立“服務(wù)教育，服務(wù)師生”的觀念，增強(qiáng)職業(yè)道德，明確崗位職責(zé)。
2、抓好校園環(huán)境建設(shè)。采用多種形式加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)的宣傳教育，增強(qiáng)師生環(huán)保意識(shí)，開(kāi)展豐富多彩的活動(dòng)，建設(shè)潔美優(yōu)雅的校園環(huán)境。
3、加強(qiáng)食品安全衛(wèi)生法規(guī)教育，積極做好各種傳染病的防控和宣傳教育工作，牢固樹立安全衛(wèi)生意識(shí)，尤其要加強(qiáng)學(xué)生食堂管理，落實(shí)責(zé)任，保持良好的食品衛(wèi)生和食堂環(huán)境衛(wèi)生，防止食品安全事故的發(fā)生。
4、本著勤儉節(jié)約的原則，要加強(qiáng)對(duì)水、電、辦公用品的管理和學(xué)校物品采購(gòu)、發(fā)放、保管等環(huán)節(jié)的管理，指定專人負(fù)責(zé)采購(gòu)，專人負(fù)責(zé)保管，專人負(fù)責(zé)發(fā)放；
5、繼續(xù)做好水電管理工作和安全保障工作。切實(shí)加強(qiáng)水電設(shè)施的安全檢查工作，完善消防設(shè)備建設(shè)，盡力排除安全隱患；節(jié)假日、星期天以及夜間都加強(qiáng)巡查，防止安全事故發(fā)生。
第4篇：食堂食品安全論文范文
1.1參觀式現(xiàn)場(chǎng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的應(yīng)用實(shí)踐參觀式現(xiàn)場(chǎng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，是指選擇具有普遍性、廣泛性、典型性的工廠或工作環(huán)境，組織學(xué)生到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行實(shí)地觀察、感受，從而獲取知識(shí)的一種教學(xué)方法。參觀式現(xiàn)場(chǎng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)直觀、生動(dòng)，是學(xué)生獲得感性認(rèn)識(shí)的手段，既可以在參觀中使學(xué)生驗(yàn)證、鞏固已學(xué)知識(shí)，還可以將相關(guān)教學(xué)內(nèi)容融合在參觀過(guò)程中，使學(xué)生直接在參觀式教學(xué)中獲得新知識(shí)。例如，餐飲衛(wèi)生管理是預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)食品安全方向?qū)W生專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容的一個(gè)部分，涉及《食品安全法》和餐飲管理的眾多的法律法規(guī)，如果將這些法規(guī)條例安排在課堂講授，師生雙方都會(huì)感覺(jué)枯燥乏味，教學(xué)效果不佳，于是安排學(xué)生到飯?zhí)脜⒂^。參觀前，指導(dǎo)老師將參觀內(nèi)容編寫成實(shí)驗(yàn)講義發(fā)給學(xué)生，既作為參觀指南，又作為學(xué)習(xí)要求將有關(guān)需要學(xué)生掌握的知識(shí)轉(zhuǎn)化為問(wèn)題，一方面要求學(xué)生在參觀前主動(dòng)查閱資料預(yù)習(xí)，一方面作為觀后感式實(shí)驗(yàn)報(bào)告撰寫的必須內(nèi)容。參觀時(shí)，邀請(qǐng)學(xué)校專門負(fù)責(zé)餐飲安全的食品安全員帶領(lǐng)同學(xué)們參觀飯?zhí)玫母鱾€(gè)功能房，洗菜、炒菜、留樣、售賣、洗碗、消毒各環(huán)節(jié)，講解高校學(xué)生飯?zhí)玫挠嘘P(guān)法律法規(guī)。由于是到學(xué)生自己就餐的飯?zhí)萌⒂^，學(xué)生們的興趣和積極性極大，加之現(xiàn)場(chǎng)直觀所見(jiàn)所聞，同學(xué)們對(duì)高校集體飯?zhí)糜嘘P(guān)餐飲衛(wèi)生監(jiān)督管理中應(yīng)主要注意的問(wèn)題和環(huán)節(jié)都能充分掌握，從而達(dá)到較好教學(xué)目的。
1.2現(xiàn)場(chǎng)綜合性實(shí)驗(yàn)教學(xué)在職業(yè)衛(wèi)生學(xué)中的應(yīng)用實(shí)踐現(xiàn)場(chǎng)綜合性實(shí)驗(yàn)教學(xué)是指老師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，在學(xué)生掌握基本實(shí)驗(yàn)技能的基礎(chǔ)上，開(kāi)展的融合交叉多門學(xué)科或者多個(gè)知識(shí)點(diǎn)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)。現(xiàn)場(chǎng)綜合性實(shí)驗(yàn)教學(xué)特別能培養(yǎng)學(xué)生綜合分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，更培養(yǎng)了學(xué)生與實(shí)際工作接軌的能力。例如，噪聲、振動(dòng)的測(cè)定，就以現(xiàn)場(chǎng)綜合性實(shí)驗(yàn)教學(xué)的形式，安排學(xué)生到校辦印刷廠印刷車間現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行微小氣候監(jiān)測(cè)并測(cè)定其環(huán)境噪聲和環(huán)境振動(dòng)，同時(shí)測(cè)定作業(yè)工人聽(tīng)力及進(jìn)行健康檢查。最后要求學(xué)生根據(jù)觀察或收集到的噪聲、振動(dòng)、作業(yè)工人聽(tīng)力等數(shù)據(jù)以及健康情況，依據(jù)國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)文獻(xiàn)資料，進(jìn)行綜合分析、比較、論證和概括，得出印刷車間有害因素對(duì)作業(yè)工人聽(tīng)力及健康究竟有何影響，并對(duì)印刷車間防噪防振和作業(yè)工人的防護(hù)措施提出有針對(duì)性的切實(shí)可行的措施。
1.3設(shè)計(jì)型現(xiàn)場(chǎng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)在食品法規(guī)和兒少衛(wèi)生學(xué)的應(yīng)用實(shí)踐設(shè)計(jì)性現(xiàn)場(chǎng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是指老師給定實(shí)驗(yàn)?zāi)康囊蠛蛯?shí)驗(yàn)條件，由學(xué)生自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案并在生產(chǎn)、工作或活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)加以實(shí)現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)。預(yù)防醫(yī)學(xué)的很多實(shí)驗(yàn)內(nèi)容都適合開(kāi)展設(shè)計(jì)性現(xiàn)場(chǎng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，比如，在兒童少年衛(wèi)生學(xué)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，我們就組織學(xué)生在學(xué)校附屬幼兒園現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展了“某幼兒園兒童生長(zhǎng)發(fā)育與營(yíng)養(yǎng)狀況調(diào)查與評(píng)價(jià)”的現(xiàn)場(chǎng)設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)教學(xué)。為此，首先讓每個(gè)學(xué)生設(shè)計(jì)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查的方案，然后由課代表會(huì)同各實(shí)驗(yàn)小組長(zhǎng)實(shí)地考察現(xiàn)場(chǎng)后，在老師指導(dǎo)下制定出現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查的終極方案，包括測(cè)定指標(biāo)的選擇、現(xiàn)場(chǎng)測(cè)定的程序、人員安排、待測(cè)兒童的引導(dǎo)與陪伴。本次現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查測(cè)定的指標(biāo)多，又可以衍生出很多的評(píng)價(jià)指標(biāo)，同時(shí)融合兒少衛(wèi)生學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)多門課程的多個(gè)知識(shí)點(diǎn)。面對(duì)眾多指標(biāo)究竟如何對(duì)該園兒童的生長(zhǎng)發(fā)育和營(yíng)養(yǎng)狀況進(jìn)行評(píng)價(jià)，老師不予具體要求，由學(xué)生查閱資料自行確定。最后同學(xué)們完成的論文可謂異彩紛呈，視角獨(dú)到，有“某幼兒園學(xué)齡前兒童生長(zhǎng)發(fā)育Z評(píng)分及營(yíng)養(yǎng)狀況的評(píng)價(jià)”、“某幼兒園學(xué)齡前肥胖兒童與正常體重兒童皮褶厚度的比較研究”、“某幼兒園兒童體格發(fā)育現(xiàn)狀”等等?？梢哉f(shuō)這個(gè)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)對(duì)同學(xué)們組織能力、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)處理能力、資料查閱能力、分析問(wèn)題的能力、論文撰寫能力是一次極大的鍛煉。
1.4野外模擬型現(xiàn)場(chǎng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的應(yīng)用實(shí)踐野外模擬型現(xiàn)場(chǎng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是指模擬現(xiàn)實(shí)存在的衛(wèi)生學(xué)問(wèn)題，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和要求在野外現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展的實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)。例如，為激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題的能力，結(jié)合我校地處白云山腳下，白云山上有豐富的山泉水和水庫(kù)水資源的優(yōu)勢(shì)，我們?yōu)榇舜维F(xiàn)場(chǎng)教學(xué)設(shè)置了一個(gè)模擬的現(xiàn)實(shí)衛(wèi)生學(xué)問(wèn)題，讓學(xué)生去解決。即將本次現(xiàn)場(chǎng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模擬為“某考察隊(duì)一行20人擬在某原始山林中進(jìn)行為期6個(gè)月的生態(tài)考察，請(qǐng)你作為專業(yè)的防疫人員幫助該考察隊(duì)解決野外駐地的生活飲用水源問(wèn)題”。教學(xué)時(shí)將學(xué)生們帶到指導(dǎo)老師事前考察好的山中，學(xué)生們分組尋找水源、進(jìn)行水源衛(wèi)生學(xué)地形勘查、水質(zhì)檢驗(yàn)、水量估量等，最后讓同學(xué)們根據(jù)調(diào)查結(jié)果寫出“某野外考察隊(duì)駐地水資源選擇利用的評(píng)估報(bào)告”，要求說(shuō)明水源選擇的依據(jù)、考察隊(duì)的駐地安排、生活水的蓄積及水質(zhì)的潔治和防護(hù)措施等。由于是野外現(xiàn)場(chǎng)模擬真實(shí)衛(wèi)生學(xué)問(wèn)題，且涉及的內(nèi)容非常寬泛，學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力得到鍛煉和提升。
2現(xiàn)場(chǎng)式實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革思路
現(xiàn)場(chǎng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)、教學(xué)場(chǎng)地的選擇、教師的綜合素質(zhì)和高度負(fù)責(zé)態(tài)度等是現(xiàn)場(chǎng)式實(shí)驗(yàn)教學(xué)的關(guān)鍵點(diǎn)，也是現(xiàn)場(chǎng)式實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的著力點(diǎn)。
2.1現(xiàn)場(chǎng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)多是根據(jù)實(shí)驗(yàn)教材上既定的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目安排實(shí)驗(yàn)，既不利于教師創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)教學(xué)，也難以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在安排現(xiàn)場(chǎng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)可以打破固定實(shí)驗(yàn)教學(xué)項(xiàng)目局限，緊密結(jié)合公共衛(wèi)生政策與突發(fā)公共衛(wèi)生問(wèn)題進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容的選擇。比如，為指導(dǎo)和規(guī)范我國(guó)食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)示，引導(dǎo)消費(fèi)者合理選擇預(yù)包裝食品，促進(jìn)公眾膳食營(yíng)養(yǎng)平衡和身體健康，衛(wèi)生部頒布了GB28050-2011《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》，并于2013年1月1日起正式強(qiáng)制實(shí)施。順應(yīng)這一公共衛(wèi)生政策，可以安排學(xué)生在超市現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)示現(xiàn)狀及消費(fèi)者認(rèn)知調(diào)查。這樣的安排以當(dāng)前突發(fā)公共衛(wèi)生問(wèn)題與預(yù)防醫(yī)學(xué)工作實(shí)踐的實(shí)際內(nèi)容為立足點(diǎn)設(shè)置現(xiàn)場(chǎng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，既錘煉了學(xué)生實(shí)際工作能力和專業(yè)技能，又培養(yǎng)了學(xué)生創(chuàng)新思維。
2.2教學(xué)場(chǎng)地的選擇現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)場(chǎng)地的選擇是保障現(xiàn)場(chǎng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)有效開(kāi)展的關(guān)鍵。生活、生產(chǎn)、社會(huì)環(huán)境的各個(gè)方面都可以作為預(yù)防醫(yī)學(xué)的現(xiàn)場(chǎng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)點(diǎn)。教師要廣開(kāi)思路，在平時(shí)針對(duì)性的挖掘和培育合適的現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)點(diǎn)?？梢酝ㄟ^(guò)校企合作模式到工廠進(jìn)行參觀式實(shí)驗(yàn)教學(xué)，更可以充分發(fā)掘高校內(nèi)部眾多的校辦企業(yè)、食堂、幼兒園等場(chǎng)所等開(kāi)展綜合式現(xiàn)場(chǎng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，還可以利用學(xué)校周邊公共區(qū)域開(kāi)展設(shè)計(jì)式、野外模擬式實(shí)驗(yàn)教學(xué)。
第5篇：食堂食品安全論文范文
一、突出教育亮點(diǎn)，以點(diǎn)帶面，豐富了學(xué)校教育內(nèi)容
1、9月30日，學(xué)校舉行了慶祝國(guó)慶XX周年“校園夢(mèng)、中國(guó)夢(mèng)”大合唱活動(dòng)。全校39個(gè)班級(jí)合唱隊(duì)分別合唱了30多首革命歌曲，豐富了校園文化，抒發(fā)了愛(ài)國(guó)主義情懷。
2、10月22日，歷時(shí)三天的第XXX屆田徑運(yùn)動(dòng)會(huì)勝利閉幕。本屆校運(yùn)會(huì)5項(xiàng)刷新了校運(yùn)會(huì)記錄，13項(xiàng)刷新了級(jí)記錄，68人次刷新了校級(jí)記錄，推動(dòng)了陽(yáng)光體育校園建設(shè)進(jìn)程。
3、10月27日和11月24日，學(xué)校成功舉辦了防震安全疏散演練和校園消防安全應(yīng)急疏散演練，進(jìn)一步強(qiáng)化了校園的安全意識(shí)，提高了師生在突發(fā)事件中的自救自護(hù)能力。
4、11月1日，由區(qū)教育局授與的課改實(shí)驗(yàn)學(xué)校在我校正式掛牌成立，標(biāo)志著我校全面步入課改新階段，素質(zhì)教育全面推進(jìn)。
5、11月28日，與結(jié)對(duì)學(xué)校XXX開(kāi)展了英語(yǔ)、數(shù)學(xué)科“同課異構(gòu)”教研活動(dòng)。活動(dòng)以“激活課堂、結(jié)對(duì)共享”為主題，促進(jìn)了教師對(duì)同一主題的深度研討，增進(jìn)了學(xué)校間的教研聯(lián)動(dòng)，展現(xiàn)了新課程教學(xué)研討的方向。
6、12月10日，召開(kāi)了新學(xué)年學(xué)生家長(zhǎng)會(huì)，匯報(bào)了學(xué)校教育教學(xué)改革和德育安全管理成果，密切了學(xué)校教育與家庭教育的聯(lián)系，增強(qiáng)了家庭教育與學(xué)校教育的互信、理解和支持。
7、12月14日，由我校承辦的清新平原區(qū)第八屆教工籃球賽勝利閉幕，XXX位列第六名?；顒?dòng)大力倡導(dǎo)健康意識(shí)，增進(jìn)了教師之間的橫向交流。
8、12月20日，我校師生食堂被廣東省食品安監(jiān)局、廣東省教育廳評(píng)為“廣東省食品安全示范食堂”標(biāo)志著學(xué)校的服務(wù)意識(shí)和管理水平上了新臺(tái)階。
二、抓好隊(duì)伍建設(shè)，保障了學(xué)校的可持續(xù)發(fā)展
（1）健全了黨、政、教代會(huì)組織機(jī)構(gòu)。黨務(wù)工作緊跟形勢(shì)的要求，制訂了黨務(wù)公開(kāi)專欄，扎實(shí)開(kāi)展了廉政風(fēng)險(xiǎn)防控建設(shè)和群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)。學(xué)校教育教學(xué)工作務(wù)實(shí)求真，堅(jiān)持做到周周早安排，事事重過(guò)程，件件抓落實(shí)，實(shí)行了領(lǐng)導(dǎo)、值日教師、安保人員三級(jí)值日工作制，保證校園的安全穩(wěn)定。教代會(huì)扎實(shí)開(kāi)展工作，有效解決了學(xué)校的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題，為各項(xiàng)工作的順利開(kāi)展鋪平了道路。
（2）加強(qiáng)了教職工隊(duì)伍建設(shè)。學(xué)校堅(jiān)持每周組織召開(kāi)一次全體教職工政治業(yè)務(wù)會(huì)議，對(duì)教職工進(jìn)行思想教育以及業(yè)務(wù)的培訓(xùn)，通報(bào)表彰優(yōu)秀，鞭策后進(jìn)，調(diào)動(dòng)教師工作的積極性。學(xué)校完善了教師業(yè)務(wù)檔案人才庫(kù)，記錄教師的考核、理論學(xué)習(xí)、基本功比賽、上研究課、培優(yōu)輔差、工作反思、論文案例、制教學(xué)課件等方面的情況。為了促進(jìn)青年教師的專業(yè)成長(zhǎng)，學(xué)校通過(guò)“師徒結(jié)對(duì)”方式，促進(jìn)了教師的相互學(xué)習(xí)和共同提高。
（3）加強(qiáng)了班主任隊(duì)伍建設(shè)。學(xué)校在完善班主任管理辦法的同時(shí)，制定了相應(yīng)的措施、規(guī)定和制度，細(xì)化了班級(jí)工作制，選拔了經(jīng)驗(yàn)豐富、工作能力強(qiáng)、責(zé)任心強(qiáng)的教師擔(dān)任班主任工作，堅(jiān)持做到每月召開(kāi)一次班主任例會(huì)，一學(xué)期召開(kāi)一次班主任工作經(jīng)驗(yàn)交流與問(wèn)題反思會(huì)，完善了班主任評(píng)優(yōu)制度，促進(jìn)了班主任業(yè)務(wù)素質(zhì)的顯著提高。
（4）加強(qiáng)了教師的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。在骨干教師培訓(xùn)工作中，學(xué)校通過(guò)迎進(jìn)來(lái)、走出去等多種途徑，組織骨干教師、學(xué)科帶頭人參加區(qū)教研室組織的各類培訓(xùn)活動(dòng)達(dá)100多人次。通過(guò)承接區(qū)教研室、鎮(zhèn)中心校組織的各種教育教研活動(dòng)，為我校教師提供了良好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。建立了“一對(duì)一”教研結(jié)對(duì)活動(dòng)，充分利用同課異構(gòu)教研平臺(tái)，促進(jìn)了教師業(yè)務(wù)素質(zhì)的全面提高。
三、以構(gòu)建和諧校園為重點(diǎn)，狠抓德育、安全工作，學(xué)校德育工作穩(wěn)步推進(jìn)
（1）加強(qiáng)了師德師風(fēng)建設(shè)。學(xué)校從師德師風(fēng)建設(shè)工作著手，組織教師認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)的法律法規(guī)，并對(duì)照《中小學(xué)教師職業(yè)道德規(guī)范》簽訂了師德師風(fēng)承諾書，把師德師風(fēng)建設(shè)與教師的績(jī)效考核結(jié)合起來(lái)，達(dá)到了以教促學(xué)的目的。
（2）豐富了月主題教育內(nèi)容。在9月開(kāi)展了“尊師重教”為主題的感恩教育，在10月開(kāi)展了慶祝國(guó)慶65周年“校園夢(mèng)、中國(guó)夢(mèng)”為主題的愛(ài)國(guó)主義教育，11月開(kāi)展了“增強(qiáng)衛(wèi)生意識(shí)，做文明市民”為主題的文明禮儀教育，12月開(kāi)展了“以人為本，平安為上”為主題的校園安全教育。做到每月確立德育教育主題，每周確定國(guó)旗下演講主題，每月辦一期專題黑板報(bào)，每周召開(kāi)一次主題班會(huì)。月主題和周主題教育的開(kāi)展，使我校的德育工作更加具體化，為班級(jí)開(kāi)展德育工作提供了指導(dǎo)，使教育活動(dòng)落到了實(shí)處，收到了實(shí)效。
（3）積極開(kāi)展“創(chuàng)文評(píng)優(yōu)”活動(dòng)。學(xué)校以創(chuàng)建文明班活動(dòng)為契機(jī)，把班級(jí)建設(shè)的各項(xiàng)內(nèi)容納入文明班評(píng)比工作中，使班級(jí)建設(shè)的各項(xiàng)工作成為同學(xué)的共同行為。在月之星評(píng)比活動(dòng)中，各班評(píng)選出3名學(xué)習(xí)楷模和行為養(yǎng)成楷模，推薦到學(xué)校公開(kāi)表彰，使之成為班級(jí)的學(xué)習(xí)榜樣。本學(xué)期通過(guò)表彰400余人次的班級(jí)楷模和150余班次的文明班集體，達(dá)到了正面引導(dǎo)學(xué)生的健康成長(zhǎng)的目的，把教育學(xué)生的手段轉(zhuǎn)變成了鼓勵(lì)學(xué)生的有效方法，讓更多的學(xué)生樹立了自信心，起到了“以一好帶動(dòng)多好”的作用。
（4）強(qiáng)化了學(xué)生自主管理意識(shí)。學(xué)校通過(guò)文明班評(píng)比、文明宿舍評(píng)比、佩戴值日標(biāo)志、學(xué)生胸卡等辦法，將自主管理融入到學(xué)生管理的全過(guò)程，培養(yǎng)了學(xué)生自我管理能力和參與學(xué)校班級(jí)管理的能力，提高了學(xué)校的管理水平。
（5）開(kāi)展學(xué)生綜合素質(zhì)量化考評(píng)工作。學(xué)校在班級(jí)管理中實(shí)行“學(xué)生生操行評(píng)定辦法”，各班級(jí)在日常工作中按照《中學(xué)學(xué)生操行量化考評(píng)實(shí)施方案》的規(guī)定，通過(guò)宣傳學(xué)習(xí)，量化打分，及時(shí)公示評(píng)分結(jié)果等途徑，使學(xué)生進(jìn)一步明確了什么事該做，什么事不能做，有力地規(guī)范了學(xué)生的言行。通過(guò)綜合考評(píng)，本學(xué)期學(xué)生操行優(yōu)良率達(dá)到95%以上，學(xué)生違法犯罪率為零。
（6）強(qiáng)化了校園安全管理。學(xué)校健全了以校長(zhǎng)任組長(zhǎng)的安全工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主”和“安全無(wú)小事”的原則，層層簽訂安全目標(biāo)責(zé)任書，做到逢會(huì)必講安全，每周必講安全，重點(diǎn)抓了學(xué)校食堂、學(xué)生宿舍的衛(wèi)生安全工作，各種傳染病的防治工作，防火、防煤氣、防漏電、防溺水、防雷電等安全工作，嚴(yán)格了門衛(wèi)登記制度，杜絕了各類安全事故的發(fā)生。學(xué)校制定了校園安全突發(fā)事故應(yīng)急預(yù)案，并于2014年9月份、10月份、11月份分別舉行了突發(fā)事件應(yīng)急疏散演練、防震應(yīng)急疏散演練、消防應(yīng)急疏散演練，增強(qiáng)了師生的安全意識(shí)和應(yīng)對(duì)災(zāi)害的應(yīng)變能力。加強(qiáng)了校園值班管理，并與太平派出所和鎮(zhèn)城管相關(guān)部門相互配合，綜合治理，有效構(gòu)建了平安校園。建立了校園安全管理臺(tái)帳和安全工作日志，做到一日安全一記錄、一周班級(jí)一排查、一月學(xué)校一檢查。通過(guò)上安全教育課，法制教育課等對(duì)學(xué)生進(jìn)行法制安全教育，提高了師生的安全意識(shí)和法律意識(shí)，杜絕了教師體罰或變相體罰學(xué)生現(xiàn)象，為 “平安校園”建設(shè)奠定了良好基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)了學(xué)?！鞍踩闶鹿省钡墓芾砟繕?biāo)。
四、以“新課改”為契機(jī)，不斷創(chuàng)新教學(xué)管理模式，學(xué)校教學(xué)工作全面推進(jìn)
1、規(guī)范辦學(xué)行為。學(xué)校在開(kāi)齊、開(kāi)足國(guó)家、地方和校本課程的基礎(chǔ)上，以《清新區(qū)教學(xué)常規(guī)管理制度》為準(zhǔn)繩，進(jìn)一步規(guī)范了備課、教學(xué)、批改、輔導(dǎo)、考試等各個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)。同時(shí)引入了課堂評(píng)價(jià)機(jī)制，通過(guò)值日領(lǐng)導(dǎo)、教師巡課制度，隨堂聽(tīng)、評(píng)課制度，學(xué)生評(píng)教制度以及面向全體學(xué)生實(shí)行的合作學(xué)習(xí)小組制度的實(shí)施，逐步完善了教學(xué)常規(guī)管理和考評(píng)機(jī)制。為了使減負(fù)工作真正落到實(shí)處，學(xué)校在嚴(yán)格遵守作息時(shí)間的同時(shí)，提出了“決戰(zhàn)課堂45分鐘，減輕學(xué)生課外作業(yè)負(fù)擔(dān)”的要求，要求教師當(dāng)堂作業(yè)當(dāng)堂完成，課后進(jìn)行補(bǔ)差和興趣活動(dòng)，取得了明顯的成效。學(xué)校實(shí)行每日“三操”和大課間活動(dòng)制度，保證學(xué)生每天陽(yáng)光運(yùn)動(dòng)一小時(shí)以上，學(xué)生的體質(zhì)明顯好轉(zhuǎn)。
2、強(qiáng)化了課堂教學(xué)紀(jì)律要求。一是嚴(yán)格上班考勤制度，教師上落班實(shí)行簽到、簽退制，學(xué)校值日人員每天對(duì)上班情況進(jìn)行抽查，定期公布檢查情況。二是對(duì)老師上課情況查崗，學(xué)校值日領(lǐng)導(dǎo)天天不定期進(jìn)行查崗，杜絕了無(wú)故遲到或缺崗的不良現(xiàn)象，老師基本做到到提前到崗，依時(shí)坐班，踏實(shí)工作。
3、嚴(yán)格了考核制度。我校對(duì)教師的教學(xué)情況實(shí)行月考核制度，在教研組和年級(jí)組的配合下開(kāi)展了月考核方式，每月對(duì)教師的備、講、批、輔、測(cè)各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行考核，規(guī)范了教學(xué)行為。學(xué)校細(xì)化了考核機(jī)制，堅(jiān)持做到備課抓實(shí)效、講課抓高效、作業(yè)抓層次、輔導(dǎo)抓落實(shí)的辦法，細(xì)化了培優(yōu)轉(zhuǎn)差的各個(gè)環(huán)節(jié)，對(duì)優(yōu)生和學(xué)困生進(jìn)行考后分析，對(duì)每次的月考和期中考試按照“學(xué)生自我分析——教師談話反思——學(xué)科成績(jī)比較——師生總結(jié)會(huì)”進(jìn)行，實(shí)現(xiàn)了總結(jié)、反思、提高的目的。
4、強(qiáng)化了教研工作。本學(xué)期，由區(qū)教育局授與的課改實(shí)驗(yàn)學(xué)校在我校正式掛牌成立，學(xué)校各教研組以開(kāi)展新課改為契機(jī)，圍繞“集體備課，資源共享，討論吸收，課后反思”的思路，把“一次備課”和“二次備課”有機(jī)結(jié)合起來(lái)，創(chuàng)新了課堂教學(xué)模式，提高了課堂教學(xué)效率。學(xué)校以培養(yǎng)學(xué)生二十一世紀(jì)的學(xué)習(xí)技能為目標(biāo)，在課堂教學(xué)中通過(guò)建立學(xué)習(xí)小組的形式，使學(xué)生在學(xué)習(xí)中積極參與小組的討論，提高了學(xué)習(xí)的自主性和積極性，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，推進(jìn)了素質(zhì)教育。學(xué)校以推進(jìn)新課改為契機(jī)，由骨干教師牽頭，積極開(kāi)展“同課異構(gòu)”教研結(jié)對(duì)活動(dòng)，推進(jìn)了課堂教學(xué)研討。在“結(jié)對(duì)教研”活動(dòng)中，學(xué)校確立了“周周教研”的目標(biāo)，健全了教研評(píng)價(jià)辦法，實(shí)行每周一個(gè)學(xué)科上“同課異構(gòu)”課，使教研活動(dòng)落到了實(shí)處。并通過(guò)請(qǐng)進(jìn)來(lái)、走出去的途徑，豐富了教研內(nèi)容。在10月21日和11月28日我校和XXX的教研結(jié)對(duì)活動(dòng)中，我校八年級(jí)語(yǔ)文老師XXX、物理老師XXX、英語(yǔ)老師XXX和數(shù)學(xué)教師XXX所上的教學(xué)公開(kāi)課均得到了兄弟學(xué)校老師和區(qū)教研室領(lǐng)導(dǎo)的一致好評(píng)。
5、深化教學(xué)改革。學(xué)校教導(dǎo)處以“先學(xué)后導(dǎo)學(xué)案課堂教學(xué)模式”為指導(dǎo)，提出備課“三關(guān)”（課標(biāo)關(guān)、學(xué)生關(guān)、教材關(guān)）的要求，要求教師備課應(yīng)做到“教學(xué)目標(biāo)須具體、練習(xí)習(xí)題有梯度、作業(yè)布置呈層次、板書設(shè)計(jì)顯科學(xué)”，講課貫穿“激情導(dǎo)課示標(biāo)、預(yù)習(xí)檢測(cè)設(shè)疑、基礎(chǔ)訓(xùn)練達(dá)標(biāo)、能力提升培優(yōu)、當(dāng)堂檢測(cè)反饋、中考鏈接實(shí)效”打造高效課堂。通過(guò)學(xué)科組的聽(tīng)、評(píng)課活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)了回歸課堂、研究課堂、提高課堂效率的目的。“先學(xué)后導(dǎo)”教學(xué)模式的有效推進(jìn)，為不同層次的學(xué)生提供了展示自我發(fā)展的平臺(tái)，科研興教目標(biāo)進(jìn)一步推進(jìn)。
6、加強(qiáng)了畢業(yè)班工作建設(shè)。為了把畢業(yè)班工作抓早抓實(shí)，學(xué)校在教學(xué)樓醒目處懸掛了勵(lì)志橫幅，激發(fā)畢業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)斗志和為校爭(zhēng)光的意識(shí)；學(xué)生定出了中考成績(jī)目標(biāo)，做到了目標(biāo)上墻、決心書上墻、優(yōu)生模擬成績(jī)上墻；通過(guò)開(kāi)好“三會(huì)”，提高畢業(yè)班的管理水平工作實(shí)效。學(xué)生座談會(huì)解決學(xué)生學(xué)習(xí)中的困惑，優(yōu)生鼓勁會(huì)激發(fā)優(yōu)生的昂揚(yáng)斗志，教師教學(xué)情研討會(huì)，分析考試方向和命題趨勢(shì)，達(dá)到重實(shí)效、出高效的目的。
7、抓好了培優(yōu)輔差工作。為迎接下學(xué)期區(qū)局舉辦的七、八年級(jí)語(yǔ)數(shù)英競(jìng)賽活動(dòng)，我校利用星期一、三、五下午第三節(jié)時(shí)間，有組織開(kāi)展培優(yōu)輔差工作，做到定對(duì)象、定時(shí)間、對(duì)內(nèi)容進(jìn)行輔導(dǎo)，突出了輔導(dǎo)工作的針對(duì)性，為全面提高學(xué)科教學(xué)質(zhì)量奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
8、豐富了第二課堂活動(dòng)內(nèi)容。在開(kāi)展第二課堂課外興趣小組活動(dòng)中，做到定計(jì)劃、定目標(biāo)、定內(nèi)容，拓寬學(xué)生的視野，激發(fā)學(xué)生的求知欲，豐富了學(xué)生的課余生活。在廣東省首屆中小學(xué)師生攝影作品比賽中，我校XXX同學(xué)的攝影作品獲市一等獎(jiǎng)，XXX同學(xué)的攝影作品獲市二等獎(jiǎng)，XXX同學(xué)的作品獲市三等獎(jiǎng)。學(xué)校的文學(xué)社建設(shè)更是碩果累累，繁榮了校園文化，凈化了校園風(fēng)氣，打造了書香校園。
五、夯實(shí)后勤管理工作，突出服務(wù)意識(shí)
1、端正思想，樹立服務(wù)意識(shí)。總務(wù)處在要求全體后勤職工堅(jiān)持簽到制度，強(qiáng)化集體觀點(diǎn)和紀(jì)律觀點(diǎn)的同時(shí)，通過(guò)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提升了員工的思想素質(zhì)。同時(shí)端正服務(wù)態(tài)度，主動(dòng)、熱情、微笑服務(wù)，樹立良好的自身形象。
2、堅(jiān)持三條線管理住宿生安全。一是行政值日領(lǐng)導(dǎo)管理一條線，行政值日領(lǐng)導(dǎo)把住宿生管理情況列為重要的工作內(nèi)容，加強(qiáng)寢室巡查和督查。二是班主任管理一條線，班主任對(duì)住宿生的一切情況做到了心中有數(shù)，能隨時(shí)巡查住宿生的各種情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理；三是住宿生管理員管理一條線，住宿生管理員對(duì)住宿生的安全、紀(jì)律、衛(wèi)生、內(nèi)務(wù)的管理負(fù)責(zé)，堅(jiān)持了二十四小時(shí)在崗，管理積極主動(dòng)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題能處理的能及時(shí)處理，不能處理的能及時(shí)報(bào)告。
3、師生食堂管理工作不斷得到強(qiáng)化。學(xué)校制訂了師生食堂管理方案，成立了食堂管理領(lǐng)導(dǎo)組，購(gòu)置了師生食堂和餐廳必備的設(shè)備，設(shè)立了師生用餐的飯表，確立了食堂“保本微利”的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，提高了師生生活質(zhì)量。學(xué)校食堂被廣東省食品安監(jiān)局、廣東省教育廳評(píng)為廣東省食品安全示范食堂。
4、學(xué)校辦學(xué)條件進(jìn)一步改善。本學(xué)期學(xué)校共計(jì)投入了40多萬(wàn)元，采購(gòu)了教師辦公電腦，電教平臺(tái)，辦公室桌椅、學(xué)生鐵架床、鋼制講臺(tái)，電子閱覽室桌椅、水晶班務(wù)欄。投入校園基建維修60多萬(wàn)元，完成了男、女生宿舍修繕工程、廣場(chǎng)磚鋪設(shè)工程、籃球場(chǎng)坪漆鋪設(shè)工程：教學(xué)樓鋁合金窗安裝工程、電子閱覽室改造工程等等。目前學(xué)校教育教學(xué)設(shè)施進(jìn)一步完善，環(huán)境優(yōu)美，干凈衛(wèi)生，為師生的工作、學(xué)習(xí)、生活提供了良好的條件。
六、存在問(wèn)題與建議
1、待進(jìn)生教育手段滯后，嚴(yán)重制約著學(xué)校教育教學(xué)質(zhì)量全面的提高。
2、多媒體教學(xué)平臺(tái)建設(shè)工作跟不上我校目前教育教學(xué)工作發(fā)展形勢(shì)的要求。
七、下學(xué)期學(xué)校工作設(shè)想
1、教育教學(xué)工作高質(zhì)量。以新課改為載體，繼續(xù)推進(jìn)“先學(xué)后導(dǎo)”課堂教學(xué)模式，建設(shè)高效課堂；做好畢業(yè)班考試科目的研究工作，為中考取得好成績(jī)奠定扎實(shí)的基礎(chǔ)。
2、規(guī)范辦學(xué)行為高規(guī)定。組織教師認(rèn)真深入學(xué)習(xí)《教育改革與發(fā)展綱要》、《義務(wù)教育法》、《教師法》、《中小學(xué)教師職業(yè)道德規(guī)范》等相關(guān)制度規(guī)定，嚴(yán)格控制學(xué)生的課業(yè)負(fù)擔(dān)，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家課程計(jì)劃，嚴(yán)格禁止亂收費(fèi)，嚴(yán)防教師參與有償家教等不良行為。
3、學(xué)校三支隊(duì)伍高素質(zhì)。加強(qiáng)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)干部隊(duì)伍、教師隊(duì)伍和班主任隊(duì)伍建設(shè)，加強(qiáng)師德師風(fēng)教育和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，打造高素質(zhì)的教職工隊(duì)伍。
4、學(xué)生行為養(yǎng)成高要求。以學(xué)生行為規(guī)范養(yǎng)成教育為重點(diǎn)，積極把心理健康教育、生命教育、交通安全教育、節(jié)日教育、誠(chéng)信教育等納入日常教育體系。
第6篇：食堂食品安全論文范文
論文關(guān)鍵詞：環(huán)境因素；高校教師；工作滿意度
一、問(wèn)題的提出
教師的工作滿意度是教師對(duì)所從事的職業(yè)、工作條件與狀況的一種總體的、帶有情緒色彩的感受和看法。教師的工作滿意度關(guān)系到學(xué)校的教育教學(xué)質(zhì)量和管理效能；對(duì)于教師個(gè)人而言，它影響著教師的工作績(jī)效、工作積極性和身體、心理健康的重要因素。影響教師工作滿意度的因素有很多，本文主要從環(huán)境因素這一維度出發(fā)，探討學(xué)校的教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施，教學(xué)設(shè)備等物理環(huán)境、信息化環(huán)境、校風(fēng)建設(shè)等人文環(huán)境因素對(duì)某大學(xué)教師工作滿意度的影響。通過(guò)此調(diào)查研究，對(duì)于全面了解環(huán)境因素對(duì)高校教師工作滿意度影響的現(xiàn)狀，增強(qiáng)高校管理工作的針對(duì)性和有效性，充分調(diào)動(dòng)廣大高校教師的工作積極性，增強(qiáng)其向心力和凝聚力有著十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。
二、研究方法設(shè)計(jì)
本研究從四個(gè)方面人手，即資料收集、問(wèn)卷設(shè)計(jì)、抽樣調(diào)查、數(shù)據(jù)處理、訪談。資料收集是在充分查詢影響教師工作滿意度的環(huán)境因素基礎(chǔ)上，將環(huán)境因素分為物理環(huán)境要素和人文環(huán)境要素；問(wèn)卷設(shè)計(jì)是在資料收集的基礎(chǔ)上，按照物理環(huán)境和人文環(huán)境的各項(xiàng)指標(biāo)設(shè)計(jì)出影響教師工作滿意度的環(huán)境因素調(diào)查問(wèn)卷；抽樣調(diào)查主要根據(jù)高校教師總?cè)藬?shù)，按照一定比例發(fā)放問(wèn)卷，進(jìn)行抽樣調(diào)查；數(shù)據(jù)處理為了方便數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)和數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)的準(zhǔn)確性、真實(shí)性，為了更好地分析問(wèn)題，提出解決方案而進(jìn)行地一項(xiàng)工作；訪談是在調(diào)查分析基礎(chǔ)上，根據(jù)教師在環(huán)境方面的滿意度實(shí)際情況，就教師所反映的不滿意情況向個(gè)別老師了解其具體原因。
1．資料收集
資料收集是為了了解影響教師工作滿意度的具體環(huán)境因素。為此，我們大量查詢了各種圖文資料，期刊雜志。在此基礎(chǔ)上，將影響教師工作滿意度的環(huán)境因素劃分為物理環(huán)境因素和人文環(huán)境因素。
2．問(wèn)卷設(shè)計(jì)
本研究采用自編的影響教師工作滿意度的環(huán)境因素調(diào)查問(wèn)卷。問(wèn)卷由兩個(gè)部分構(gòu)成，共3o個(gè)問(wèn)題。問(wèn)卷第一部分，由5個(gè)問(wèn)題組成，主要了解所調(diào)查教師的統(tǒng)計(jì)學(xué)特征，如性別、婚姻狀況、學(xué)歷等。問(wèn)卷第二部分，由25個(gè)問(wèn)題組成，前15個(gè)問(wèn)題主要了解物理環(huán)境因素對(duì)高校教師工作滿意度的影響，包括生活環(huán)境對(duì)教師工作滿意度的影響，工作辦公環(huán)境對(duì)教師工作滿意度的影響，以及教室環(huán)境、教學(xué)設(shè)施環(huán)境及其他各種物理環(huán)境對(duì)教師工作滿意度的影響；后面1O個(gè)問(wèn)題主要了解人文環(huán)境因素對(duì)教師工作滿意度的影響，包括信息化環(huán)境建設(shè)對(duì)教師工作滿意度的影響，學(xué)風(fēng)教風(fēng)校風(fēng)等對(duì)教幣工作滿意度的影響，以及學(xué)校管理政策和其他人文環(huán)境因素對(duì)教師工作滿意度的影響。
3．抽樣調(diào)查
選擇某大學(xué)210名教師作為本次調(diào)查研究的對(duì)象。共發(fā)放問(wèn)卷210份，回收200份，回收率95．23%；剔除其中存有多選或填寫不完整的問(wèn)卷7份，有效問(wèn)卷193份，有效率96．5%。
4．?dāng)?shù)據(jù)處理
數(shù)據(jù)處理主要運(yùn)用E"xcel和統(tǒng)計(jì)分析軟件SPSSl1．5forwdows，保證數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)工作的簡(jiǎn)易性、有效性和數(shù)據(jù)分析判斷的準(zhǔn)確性、真實(shí)性。
5．訪談
訪談主要是根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和分析結(jié)果，就教師所填寫調(diào)查問(wèn)卷的具體睛況，向個(gè)別老師了解其對(duì)高校環(huán)境方面感到不滿意的具體原因，以便結(jié)合實(shí)際情況，更好地提出對(duì)策和建議。
三、調(diào)查結(jié)果及問(wèn)題分析
通過(guò)調(diào)查研究和數(shù)據(jù)的分析、統(tǒng)計(jì)，結(jié)合某高校教師對(duì)高校工作環(huán)境滿意度的實(shí)際情況，本文主要從以下三個(gè)方面進(jìn)行分析：環(huán)境因素對(duì)高校教師工作滿意度影響的總體分析、物理環(huán)境對(duì)高校教師工作滿意度影響的分析、人文環(huán)境對(duì)高校教師工作滿意度影響的分析。依照Likert’s5點(diǎn)賦分法，對(duì)問(wèn)卷中A、B、C、D、E五項(xiàng)，即非常滿意、比較滿意、說(shuō)不清、不太滿意、很不滿意進(jìn)行賦分。選擇“非常滿意”的得5分，“比較滿意”的得4分，“說(shuō)不清”的得3分，“不太滿意”的得2分，“很不滿意”的得1分。利用excel和spss1．5軟件處理數(shù)據(jù)得到，結(jié)果表明，環(huán)境因素總體上對(duì)不同性別、教授不同學(xué)科教師的工作滿意度的影響基本上是一致的，區(qū)別不大。他們對(duì)于高校整體校園環(huán)境、校園綠化建設(shè)、校園文化氛圍都感到比較滿意，比較看重學(xué)校的文化氛圍與和諧的人際關(guān)系，即看重學(xué)校良好的軟環(huán)境。他們?cè)谶@個(gè)集體中生活、學(xué)習(xí)、進(jìn)行科研活動(dòng)，感到很舒適。
然而，由于環(huán)境是一個(gè)復(fù)雜而多變的因素，按照不同標(biāo)準(zhǔn)大體可以分為物理環(huán)境和人文環(huán)境、硬環(huán)境和軟環(huán)境不同類型。某高校是一—個(gè)獨(dú)立的客體，同時(shí)又深受社會(huì)環(huán)境和其他周邊環(huán)境的影響，無(wú)論是物理環(huán)境還是人文環(huán)境，都處于不斷變化和發(fā)展的過(guò)程，都與教師的工作、學(xué)習(xí)和生活息息相關(guān)。環(huán)境因素對(duì)某高校教師工作滿意度的影響應(yīng)主要從物理環(huán)境因素的影響和人文環(huán)境因素的影響兩方面進(jìn)行探討。
1．物理環(huán)境因素影響分析
通過(guò)樣本數(shù)據(jù)體現(xiàn)某高校大部分教師對(duì)目前校園整體環(huán)境感到比較滿意，占68.39%，非常滿意和不太滿意的各18.13%和8.81%，只有少數(shù)教師感到很不滿意和說(shuō)不清楚，各有4．15%和0．52%。
本文主要從高校教師對(duì)校園規(guī)劃合理性、教學(xué)設(shè)施配備、人均教學(xué)物資分配、辦公環(huán)境、教師內(nèi)部擺設(shè)及格局、教室采光通風(fēng)情況、教室整體布局、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所及娛樂(lè)設(shè)施建設(shè)、餐廳衛(wèi)生情況及食品安全、教學(xué)活動(dòng)場(chǎng)所安排、校園周邊環(huán)境、校園綠化建設(shè)、校園交通設(shè)施及服務(wù)等要素來(lái)考察物理環(huán)境因素對(duì)高校教師工作滿意度的影響。其具體的滿意膀隋況如表2所示。
由表2可知，物理環(huán)境因素對(duì)高校教師工作滿意度的影響是比較大的，根據(jù)Likert’s5點(diǎn)賦分法說(shuō)明物理環(huán)境因素使高校教師基本上感到比較滿意。對(duì)所考察的每一個(gè)要素，都有近5O%甚至高于5O%的老師感到比較滿意，只有在餐廳衛(wèi)生情況及食品安全感到比較滿意的老師低于40%。其中校園綠化建設(shè)使35．23%的老師感到非常滿意。
2人文環(huán)境因素影晌分析
人文環(huán)境方面，主要從高校教師對(duì)校風(fēng)建設(shè)、學(xué)風(fēng)建設(shè)、校紀(jì)校規(guī)、校務(wù)公開(kāi)建設(shè)、師生交流平臺(tái)、學(xué)術(shù)交流平臺(tái)、校園信息交流及網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、教學(xué)管理方式方法等要素來(lái)考察。通過(guò)數(shù)據(jù)分析了解到，人文環(huán)境對(duì)高校教師工作滿意度的影響比物理環(huán)境對(duì)教師工作滿意度的影響更高。這在一定程度上表明高校教師在追求高質(zhì)量的物理環(huán)境的基礎(chǔ)上，對(duì)精神方面的追求和享受也不斷提高。其具體的滿意度情況如表3所示。
同物理環(huán)境因素對(duì)教師工作滿意度的影響一樣，人文環(huán)境因素對(duì)教師工作滿意度的影響程度感到比較滿意的人數(shù)占總?cè)藬?shù)最多，其中對(duì)高校校紀(jì)校規(guī)感到比較滿意的人數(shù)最多，有54．17%。同樣，感到說(shuō)不清，不太滿意甚至很不滿意的也不占少數(shù)。
四、對(duì)策和建議
某高校的環(huán)境因素對(duì)高校教師工作滿意度的影響是積極的，讓教師在工作、學(xué)習(xí)、生活、科研過(guò)程中感到比較滿意。他們都熱愛(ài)某高校這片熱土，熱愛(ài)本職工作，能夠較好的適應(yīng)學(xué)校環(huán)境．積極進(jìn)取，對(duì)學(xué)校的發(fā)展充滿希望。但是由于各方面客觀因素的制約，如：信息傳遞及學(xué)術(shù)交流機(jī)會(huì)少、科研經(jīng)費(fèi)不足等原因，一定程度上影響了高校教師的工作積極性和工作滿意度。基于這些客觀睛況，某高校應(yīng)從實(shí)際出發(fā)，根據(jù)學(xué)校教學(xué)水平提高和不斷發(fā)展的需要，盡最大的努力從不同方面改善不足之處，盡量滿足教師需求，提高師資隊(duì)伍建設(shè)，穩(wěn)定教師隊(duì)伍發(fā)展，從而提高教師的工作滿意度。
1．改善教師工作的客觀環(huán)境
重視硬件建設(shè)，努力改善力學(xué)條件，改善教師工作的客觀環(huán)境，如為教師創(chuàng)造良好的辦公條件、配備齊全的教學(xué)和科研環(huán)境，為教師提供充裕的圖書資料以及面向教育信息化的必要技術(shù)手段，以滿足教師的教學(xué)科研需要。具體改進(jìn)措施有：
(1)教師教學(xué)設(shè)備的配備。不斷擴(kuò)大校園面積的同時(shí)，在條件允許的情況下，不斷改善辦學(xué)條件，不斷增設(shè)現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)施。實(shí)現(xiàn)所有教室都安裝多媒體設(shè)備．實(shí)現(xiàn)教學(xué)手段的現(xiàn)代化，教室計(jì)算機(jī)質(zhì)量要有保證，內(nèi)存要大，配置要高，實(shí)現(xiàn)臺(tái)臺(tái)能上網(wǎng)。不斷完善校園網(wǎng)建設(shè)，建立網(wǎng)管中心，完善圖書館及教師閱覽室。加快各個(gè)教學(xué)樓教學(xué)、實(shí)驗(yàn)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。建設(shè)良好的信息化教學(xué)環(huán)境。
(2)教師辦公設(shè)備的配備。為了進(jìn)一步改善教師的工作環(huán)境，應(yīng)逐步著手辦公室改造，更新辦公室面貌，配備電話、空調(diào)、復(fù)合地板及組合辦公櫥，使辦公環(huán)境人性化、舒適化。同時(shí)，為教師配備先進(jìn)的高質(zhì)量的電腦，做到教師人手一臺(tái)電腦，每臺(tái)電腦有網(wǎng)絡(luò)；為教師配備移動(dòng)硬盤和一體機(jī)，從細(xì)微處解決教師電腦使用的后顧之憂。鼓勵(lì)所有教師充分利用現(xiàn)代化設(shè)施和資源，認(rèn)真做好每一堂課的課件，在課堂上充分利用多媒體設(shè)備，提高教學(xué)效率；平時(shí)利用網(wǎng)絡(luò)，學(xué)習(xí)教育理念，查找優(yōu)秀案例，在校園網(wǎng)、網(wǎng)絡(luò)上等教學(xué)網(wǎng)站與廣大教師、專家盡可能多地進(jìn)行學(xué)術(shù)交流。
2．加強(qiáng)和完善校園網(wǎng)絡(luò)建設(shè)
加強(qiáng)計(jì)算機(jī)硬件和軟件建設(shè)，使校園信息交流和傳遞做到快捷。尤其是要不斷加大軟件投入，建立學(xué)校核心的信息化數(shù)據(jù)庫(kù)模型。完善校園網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，在校內(nèi)建設(shè)網(wǎng)絡(luò)中心、現(xiàn)代教育技術(shù)資源庫(kù)和現(xiàn)代教育技術(shù)處，健全教學(xué)輔助和教育管理系統(tǒng)，豐富校園網(wǎng)的教育信息資源庫(kù)、課程資源庫(kù)、電子圖書資源庫(kù)、校際共享資源庫(kù)的內(nèi)容，使教師通過(guò)備課平臺(tái)、教學(xué)平臺(tái)、教務(wù)管理、校務(wù)管理和圖書管理等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)豐富教學(xué)內(nèi)容和改進(jìn)教學(xué)方法，同時(shí)能夠積極參與學(xué)校的各方面管理和決策。
3．加強(qiáng)校園人文環(huán)境建設(shè)
加強(qiáng)校園人文環(huán)境建設(shè)，構(gòu)建校園和諧人文環(huán)境，營(yíng)造富有人文氣息的校園文化氛圍。特別是優(yōu)化學(xué)校的專業(yè)設(shè)置，合理安排課程時(shí)間和內(nèi)容，合理配備師資力量。給年輕教師和新教師培訓(xùn)及發(fā)展機(jī)會(huì)，多給教師展現(xiàn)自己能力的機(jī)會(huì)。
第7篇：食堂食品安全論文范文
一、面對(duì)新形勢(shì)，找準(zhǔn)新起點(diǎn)，打造高素質(zhì)隊(duì)伍
多年來(lái)，不管形勢(shì)發(fā)生如何變革，她們遇到什么樣的艱難困境，但她們始終信奉一條宗旨，那就是“用母愛(ài)為幼兒服務(wù)，用親情為家長(zhǎng)服務(wù)，用愛(ài)心為社區(qū)服務(wù)”，她們遵循嬰幼兒發(fā)展規(guī)律，建立科學(xué)的幼兒園管理運(yùn)營(yíng)模式，以高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量、高效益的管理，使幼兒的身心得到自主、和諧的發(fā)展。隨著托幼服務(wù)市場(chǎng)的變化，面對(duì)社區(qū)生源現(xiàn)狀，她們?cè)谵k園方向上，大膽探索開(kāi)門辦學(xué)之路，堅(jiān)持品牌引路，拓展了**托幼的服務(wù)內(nèi)涵，創(chuàng)建了幼兒園、家庭、社區(qū)三位一體的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。為社區(qū)0—6歲嬰幼兒提供一流的安全、教育、保育服務(wù)。多年來(lái)，她們保教人員積極參加了各級(jí)組織的教育教學(xué)活動(dòng)及社會(huì)活動(dòng)，均取得了優(yōu)異的成績(jī)，并以良好的保教服務(wù)和優(yōu)質(zhì)的教學(xué)管理水平贏得了社區(qū)家長(zhǎng)的信賴及社會(huì)各界人士的肯定。曾先后連續(xù)四年被評(píng)為公司級(jí)安全紅旗單位；總公司級(jí)消防安全先進(jìn)單位、區(qū)級(jí)綠色環(huán)保幼兒園、參加**市交通安全兒歌大賽獲得三等獎(jiǎng)；連續(xù)四年的教師教育觀摩課被總公司小幼科評(píng)為優(yōu)秀示范課，并獲得市級(jí)二、三等獎(jiǎng)；多名教師被授予公司、總公司公司、**市崗位服務(wù)明星、標(biāo)兵、優(yōu)秀教師榮譽(yù)稱號(hào)；多名教師撰寫的論文分獲總公司級(jí)、市級(jí)一、二、三等獎(jiǎng)；輔導(dǎo)多名幼兒參與的幼兒卡拉ok比賽、幼兒講故事比賽分獲一、二等獎(jiǎng)、參與的全國(guó)少兒書畫大賽分獲金、銀、銅獎(jiǎng)和最佳組織單位獎(jiǎng)。
二、啟動(dòng)全員培訓(xùn)，提高全員綜合素質(zhì)，打造一流的師資隊(duì)伍
建設(shè)高質(zhì)量的教師隊(duì)伍是抓好幼兒園教育的關(guān)鍵，是全面推進(jìn)素質(zhì)教育的基本保證。她們提出：努力將每一位教師打造成為熱愛(ài)本職專業(yè)，忠誠(chéng)于人民的教育事業(yè)；樹立正確的教育觀、質(zhì)量觀和人才觀；教書育人，為人師表，敬業(yè)愛(ài)生；遵循教育規(guī)律，積極參與教學(xué)科研，勇于探索創(chuàng)新；尊重幼兒，因人施教的人才。在工作中，提倡“優(yōu)秀園風(fēng)建設(shè)示范園”活動(dòng)，實(shí)行目標(biāo)管理，教職工建設(shè)目標(biāo)是敬業(yè)、愛(ài)生、奉獻(xiàn)、一專多能，德才兼?zhèn)洹Ｗ裱逃砟睿和曛挥幸淮?，成長(zhǎng)不能重來(lái)。提倡：快捷、互動(dòng)、親情式服務(wù)。充分發(fā)揮黨政工團(tuán)齊抓共管的作用，開(kāi)展多維度、多層次的形勢(shì)任務(wù)教育，著力培養(yǎng)一支健康向上務(wù)實(shí)高效的教師隊(duì)伍。托幼中心由專人負(fù)責(zé)采用“走出去，請(qǐng)進(jìn)來(lái)”的方式，開(kāi)展以培訓(xùn)全體教師為目標(biāo)、骨干教師為重點(diǎn)的繼續(xù)教育，使教師的整體素質(zhì)明顯提高。
首先加強(qiáng)對(duì)幼兒園長(zhǎng)的培訓(xùn)，提高其管理與指導(dǎo)教育教學(xué)工作的能力，努力造就優(yōu)秀的管理干部。引導(dǎo)她們加強(qiáng)學(xué)習(xí)，做學(xué)習(xí)型園長(zhǎng)，使她們及時(shí)了解國(guó)內(nèi)外教育和學(xué)前教育前沿的發(fā)展動(dòng)態(tài)，始終保持與時(shí)俱進(jìn)的教育理念、知識(shí)結(jié)構(gòu)和創(chuàng)新素質(zhì)，切實(shí)擔(dān)起骨干帶頭重任。
其次認(rèn)真組織全體教職員工學(xué)習(xí)和貫徹教育部頒發(fā)的《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》及《**市實(shí)施（幼兒園教育指導(dǎo)綱要）細(xì)則》，利用2月、8月幼兒入托淡季及其它業(yè)余時(shí)間集中組織教師進(jìn)行專題培訓(xùn)：音樂(lè)教學(xué)、英語(yǔ)口語(yǔ)、禮儀服務(wù)；組織保育人員進(jìn)行了保育員應(yīng)知應(yīng)會(huì)、護(hù)理技能培訓(xùn)；聘請(qǐng)**市兒保所專家對(duì)保健醫(yī)和炊管人員進(jìn)行了嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)配餐技能培訓(xùn)。此外，她們相繼開(kāi)展了各崗位人員業(yè)務(wù)技能比武活動(dòng)，如：炊管人員烹飪比賽，教師風(fēng)采大賽?；顒?dòng)的開(kāi)展提升了各崗位人員的專業(yè)素質(zhì)，更好的服務(wù)于幼兒。
第三加強(qiáng)師德管理，提升保教人員素質(zhì)。教師的一言一行直接影響幼兒的情緒，牽動(dòng)家長(zhǎng)的心。在新形勢(shì)下，她們擬定了保教人員行為規(guī)范，教育全體保教人員恪守準(zhǔn)則，嚴(yán)格執(zhí)行，對(duì)積極參與教學(xué)教改、受小朋友家長(zhǎng)歡迎以及在工作中取得各項(xiàng)優(yōu)異成績(jī)的教師采取了相應(yīng)的考核激勵(lì)機(jī)制，大大調(diào)動(dòng)了教師工作的積極性，主動(dòng)性。結(jié)合園所實(shí)際，她們還聘請(qǐng)了天津市行政學(xué)院教授為教師進(jìn)行了心理健康調(diào)適講座，教育員工正確面對(duì)壓力，以快樂(lè)、健康的心態(tài)投入教育工作中，還聘請(qǐng)?zhí)旖蚴辛x務(wù)演講團(tuán)的老師給女職工講保健知識(shí)及相關(guān)女性病的治療和預(yù)防。
三、創(chuàng)新管理理念，打造社區(qū)辦園新特色
在幼教管理工作中，她們積極推進(jìn)幼兒教育改革，擺脫“保姆式”的教育模式，從全面實(shí)施素質(zhì)教育，尊重兒童的人格尊嚴(yán)和基本權(quán)利，關(guān)注個(gè)體差異，培養(yǎng)幼兒良好的生活常規(guī)習(xí)慣，為兒童提供安全、健康、豐富的生活環(huán)境，滿足幼兒多方面發(fā)展的需要，建立并完善各項(xiàng)管理制度、管理規(guī)定及崗位職責(zé)。加強(qiáng)安全管理，為師生搭建安全平臺(tái)。作為公共聚集場(chǎng)所，她們尤其關(guān)注園所的消防安全、食品安全、交通安全、幼兒人身安全管理，統(tǒng)一制定了崗位責(zé)任追究制，確立了園所作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，建立了安全基礎(chǔ)資料8類54項(xiàng)437條、消防安全基礎(chǔ)資料5類40項(xiàng)160條。堅(jiān)持以人為本，全員參與安全管理，杜絕各類事故的發(fā)生，確保了園所的安全運(yùn)行。此外，她們注重幼兒的安全教育和安全技能的訓(xùn)練，定期開(kāi)設(shè)專業(yè)課程，組織師生消防演練、安全六項(xiàng)管理制度學(xué)習(xí)及考試、各園安全基礎(chǔ)資料展評(píng)；規(guī)范各崗位操作流程。科學(xué)合理地安排一日作息時(shí)間并嚴(yán)格管理，如制定了各崗位操作一日流程，進(jìn)行了統(tǒng)一公示，使保教人員明確自己的職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園保教服務(wù)制度；規(guī)范食堂管理，為幼兒提供衛(wèi)生、安全的生活環(huán)境。嚴(yán)把病從口入關(guān)及食品質(zhì)量關(guān)。其次注重膳食科學(xué)合理的搭配，注重粗細(xì)、葷素搭配，做好營(yíng)養(yǎng)測(cè)算工作，針對(duì)幼兒身體情況及時(shí)調(diào)整幼兒食譜，確保幼兒園飲食健康、安全。
第8篇：食堂食品安全論文范文
環(huán)境衛(wèi)生工作計(jì)劃
在過(guò)去的一年里，我校的環(huán)境教育取得了一定的成績(jī)，創(chuàng)建“綠色學(xué)校”的工作邁出了實(shí)質(zhì)性的步子，20xx年12月，我校經(jīng)過(guò)近一年的努力，順利地通過(guò)了區(qū)級(jí)綠色學(xué)校的評(píng)估驗(yàn)收。同時(shí)馬不停蹄地投入了申報(bào)市級(jí)綠色學(xué)校的創(chuàng)建工作。在上學(xué)期，有取得了一系列新的成績(jī)，更使我們對(duì)爭(zhēng)取通過(guò)市級(jí)綠色學(xué)校的評(píng)估驗(yàn)收充滿了信心和干勁。在本學(xué)期，我們將進(jìn)一步加強(qiáng)環(huán)境教育，推動(dòng)學(xué)校的各項(xiàng)工作。
一、指導(dǎo)思想
環(huán)境教育是一項(xiàng)基本國(guó)策，也是學(xué)校教育的一項(xiàng)重要內(nèi)容。我們將認(rèn)真貫徹、落實(shí)《全國(guó)環(huán)境宣傳教育行為綱要》，以此為學(xué)校環(huán)境教育的指導(dǎo)思想，繼續(xù)高度重視創(chuàng)建“綠色學(xué)校”工作，把環(huán)境教育作為重點(diǎn)來(lái)抓，進(jìn)一步加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，努力形成立足于學(xué)校，滲透于課堂，服務(wù)于社會(huì)的環(huán)境建設(shè)模式。
二、主要措施
本學(xué)期，我們將鞏固上一學(xué)年度創(chuàng)建成果的基礎(chǔ)上，采取扎實(shí)有力的措施，在環(huán)境教育的實(shí)效性上做文章，逐步把環(huán)境教育引向日?；?、持久化。
1、突重點(diǎn)：滲透于課堂
首先，各個(gè)學(xué)科的老師繼續(xù)注意梳理各科教材中環(huán)境教育的滲透點(diǎn)，并初步形成系列。對(duì)各個(gè)學(xué)科，尤其是社會(huì)、自然、語(yǔ)文等幾門學(xué)科的環(huán)境教育內(nèi)容，都要做好有關(guān)環(huán)境教育知識(shí)的梳理，形成學(xué)科滲透環(huán)境教育的序列。同時(shí)，鑒于過(guò)去“創(chuàng)綠”工作實(shí)踐中的教訓(xùn)，要求各學(xué)科教師能及時(shí)地把與環(huán)境教育相關(guān)的教案進(jìn)行整理匯總。其次，各科教師要改進(jìn)教學(xué)方法，做到滲透的有機(jī)、有理，提高環(huán)境教育的實(shí)效。做到“三個(gè)注意”，即注意學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，注意知識(shí)的科學(xué)性，注意課內(nèi)外結(jié)合。本學(xué)期將組織教師開(kāi)展學(xué)科滲透環(huán)境教育的征文活動(dòng)，引導(dǎo)教師研究環(huán)境教育，鉆研環(huán)境教育，使環(huán)境教育與各學(xué)科教學(xué)有機(jī)地融為一體，避免為檢查而刻意進(jìn)行環(huán)境教育、生搬硬套的做法，使環(huán)境教育做到“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”。
2、抓關(guān)鍵：寄寓于活動(dòng)
我們將立足與校園，適當(dāng)走出校門，繼續(xù)組織豐富多彩的課外活動(dòng)來(lái)強(qiáng)化環(huán)境教育，從而不斷增強(qiáng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)，努力提高學(xué)生的環(huán)保能力。特別是利用具有紀(jì)念意義的紀(jì)念日，開(kāi)展活動(dòng)。每年的紀(jì)念日都有一定的主題，校團(tuán)委、大隊(duì)部、學(xué)生會(huì)要積極組織學(xué)生開(kāi)展有關(guān)活動(dòng)，如專題講座、參觀調(diào)查、紀(jì)念活動(dòng)、模擬場(chǎng)景、征文競(jìng)賽等等。在活動(dòng)中培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)和能力。在活動(dòng)過(guò)程中，基于過(guò)去一年來(lái)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，本學(xué)期要下大力氣，加強(qiáng)教師對(duì)學(xué)生活動(dòng)的指導(dǎo)的全面性、深刻性，力求活動(dòng)質(zhì)量和收到的效果更上一個(gè)層次，更突出環(huán)境教育的實(shí)效性。
3、強(qiáng)熏陶：潛移默化于環(huán)境
過(guò)去的一年，我們一方面對(duì)已建成的綠化、草坪、雕塑，進(jìn)行養(yǎng)護(hù)，一年四季綠意縈繞，花團(tuán)錦簇。另一方面，我們舍得投入，在捉襟見(jiàn)肘的緊缺經(jīng)費(fèi)中，竭盡所能地節(jié)省出部分經(jīng)費(fèi)，專門添置了環(huán)保宣傳專欄，加強(qiáng)了校園的文化環(huán)境的建設(shè)，用不銹鋼制作了環(huán)境教育的標(biāo)語(yǔ)。今年，我們要充分發(fā)揮這些校園銘牌的作用，來(lái)教育學(xué)生愛(ài)護(hù)環(huán)境，做護(hù)綠的模范。“學(xué)高為師，身正為范。”在環(huán)境教育中，我們的老師要注意以具體的行動(dòng)來(lái)教育學(xué)生，以高尚的愛(ài)護(hù)環(huán)境的行為在學(xué)生中樹立威信，從而營(yíng)造一個(gè)保護(hù)環(huán)境的氛圍，如春風(fēng)化雨，潛移默化，讓學(xué)生耳濡目染，給學(xué)生以深刻的影響。
4、攻難點(diǎn)：結(jié)合于習(xí)慣
我們要把環(huán)境教育與對(duì)學(xué)生的行為規(guī)范的教育結(jié)合起來(lái)，一方面，要對(duì)學(xué)生的行為規(guī)范提出明確的目標(biāo)，特別是在校的行為習(xí)慣愛(ài)護(hù)環(huán)境、衛(wèi)生習(xí)慣等提出明確的要求，并強(qiáng)化訓(xùn)練，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成時(shí)時(shí)刻刻從每一樁小事做起，養(yǎng)成愛(ài)護(hù)、保護(hù)環(huán)境的習(xí)慣，如“不隨地吐痰，不亂扔紙屑，不攀折花木，不浪費(fèi)糧食”等。讓全體學(xué)生在環(huán)境的熏陶中養(yǎng)成環(huán)保的良好行為習(xí)慣。并根據(jù)我校實(shí)際，在學(xué)生星級(jí)評(píng)定中專項(xiàng)加入環(huán)保行為習(xí)慣的考核標(biāo)準(zhǔn)，把環(huán)保作為評(píng)定學(xué)生日常行為的文明、規(guī)范程度的一把標(biāo)尺。同時(shí)，在校園里添置分類垃圾箱，改建垃圾池，對(duì)垃圾進(jìn)行分類處理。并且，專門設(shè)置廢電池回收箱，要求學(xué)生不亂扔電池?？傊獜拿恳粋€(gè)細(xì)微的環(huán)節(jié)中都能切實(shí)與環(huán)境的凈化與保護(hù)有機(jī)地結(jié)合起來(lái)。政教處要進(jìn)一步加大力度，組織學(xué)生會(huì)、班主任等加強(qiáng)對(duì)學(xué)生行為習(xí)慣的檢查，做到每天小檢查、一周大檢查、一月一評(píng)比。從而使我們學(xué)校一年四季“綠”（草坪等）的常綠，“白”（墻壁）的常白，地面常潔，門窗常凈。
總之，我們要在上級(jí)教育、環(huán)保等部門的指導(dǎo)下，全校師生積極行動(dòng)起來(lái)，努力把學(xué)校的環(huán)境教育推向一個(gè)新的高度，努力把學(xué)校創(chuàng)辦成“綠色學(xué)校”。
環(huán)境衛(wèi)生工作計(jì)劃
環(huán)境保護(hù)，教育為本。加強(qiáng)學(xué)校環(huán)境教育，是貫徹落實(shí)我國(guó)環(huán)境保護(hù)基本國(guó)策，提高全民族的環(huán)保意識(shí)和科學(xué)文化素質(zhì)的基礎(chǔ)工程，對(duì)推進(jìn)可持續(xù)發(fā)展、建立和諧社會(huì)有著重要的意義。我校要從促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和促進(jìn)教育改革的高度，認(rèn)識(shí)環(huán)境教育的重要性和必要性，增強(qiáng)創(chuàng)建工作的迫切性和責(zé)任性。務(wù)必以創(chuàng)建綠色學(xué)校、綠色園丁、綠色小衛(wèi)士為載體，加大力度，認(rèn)真落實(shí)環(huán)境教育。
一、健全組織機(jī)構(gòu)，使環(huán)境教育制度化和規(guī)范化
學(xué)校建立由學(xué)校校長(zhǎng)、教導(dǎo)主任組成的環(huán)境教育領(lǐng)導(dǎo)小組。
結(jié)合研究學(xué)校雙周工作，對(duì)環(huán)境教育工作，要及時(shí)總結(jié)，認(rèn)真分析，落實(shí)措施，使環(huán)境教育的各項(xiàng)工作落到實(shí)處。
要充分認(rèn)識(shí)環(huán)境教育的重要意義，增強(qiáng)環(huán)境教育工作的使命感和責(zé)任感，要從推進(jìn)基礎(chǔ)教育課程改革和加強(qiáng)未成年人思想道德建設(shè)的高度加強(qiáng)環(huán)境教育。做到教師落實(shí)，時(shí)間落實(shí)，內(nèi)容落實(shí)的評(píng)價(jià)落實(shí)，使環(huán)境教育成為素質(zhì)教育的有效載體之一。
二、提高環(huán)境教育水平，在課堂中滲透環(huán)境教育
要加強(qiáng)實(shí)施環(huán)境教育課程的師資隊(duì)伍建設(shè)，采取集中培訓(xùn)、教學(xué)觀摩、論文評(píng)比、參觀考察等形式，提高師資隊(duì)伍素質(zhì)。
針對(duì)各學(xué)齡段學(xué)生身心和智能發(fā)展的特點(diǎn)選擇教育內(nèi)容和創(chuàng)新教育形式，做到有教學(xué)計(jì)劃、有教學(xué)方案，并引導(dǎo)學(xué)生從身邊開(kāi)始認(rèn)識(shí)環(huán)境、關(guān)心環(huán)境，積極參加保護(hù)和改善環(huán)境的各種活動(dòng)。要合理安排環(huán)境教育的必要時(shí)間，確保各年級(jí)的環(huán)境教育課與環(huán)境教育活動(dòng)每學(xué)期不少于2課時(shí)。
各年級(jí)組要求各年級(jí)選擇好每學(xué)期2課時(shí)的環(huán)境教育內(nèi)容，并撰寫好詳案。開(kāi)展教育實(shí)踐活動(dòng)或班團(tuán)隊(duì)活動(dòng)的，要寫好每次活動(dòng)的設(shè)計(jì)方案(活動(dòng)主題、參加活動(dòng)人數(shù)、要求、實(shí)施方法)和活動(dòng)總結(jié)。
三、以各項(xiàng)環(huán)保活動(dòng)為載體，不斷提高環(huán)境教育課程的實(shí)施質(zhì)量
為了推進(jìn)環(huán)境教育，提高環(huán)境教育課程的質(zhì)量和發(fā)揚(yáng)先進(jìn)典型的示范輻射作用。學(xué)校將積極開(kāi)展創(chuàng)建“三綠”(綠色學(xué)校、綠色園丁、綠色小衛(wèi)士)的活動(dòng)。
學(xué)校以實(shí)施高質(zhì)量的環(huán)境教育為突破口，將環(huán)境教育與校園文化建設(shè)相結(jié)合，積極倡導(dǎo)生態(tài)文化建設(shè)，倡導(dǎo)綠色生活方式和消費(fèi)方式，組織師生因地制宜地開(kāi)展形式多樣的環(huán)保實(shí)踐活動(dòng)。
各年級(jí)要組織師生積極投身到“三綠”活動(dòng)中去，要樹立先進(jìn)典型，并發(fā)揮他們的帶頭作用、輻射作用。要針對(duì)自身特點(diǎn)，創(chuàng)新工作，創(chuàng)建經(jīng)驗(yàn)，為創(chuàng)建市級(jí)綠色學(xué)術(shù)交流作出新貢獻(xiàn)。
四、營(yíng)造“環(huán)境保護(hù)，人人有責(zé)”的濃厚氛圍
結(jié)合“世界環(huán)境日”、“世界地球日”、和市、區(qū)基層創(chuàng)建等各類活動(dòng)，開(kāi)展環(huán)保宣傳活動(dòng)，大力營(yíng)造環(huán)境保護(hù)的濃厚氛圍，努力提高學(xué)生的環(huán)境保護(hù)意識(shí)。
各年級(jí)定期開(kāi)辟環(huán)境教育黑板報(bào)，報(bào)導(dǎo)重視環(huán)境保護(hù)的典型經(jīng)驗(yàn)，宣傳積極開(kāi)展“三綠”創(chuàng)建活動(dòng)的先進(jìn)事跡，大力推進(jìn)學(xué)校環(huán)境教育。
環(huán)境衛(wèi)生工作計(jì)劃
一、工作目標(biāo)：
為全面貫徹實(shí)施國(guó)家教委、衛(wèi)生部頒發(fā)的《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》精神，切實(shí)搞好學(xué)校衛(wèi)生工作，培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣，增強(qiáng)學(xué)生自我保護(hù)意識(shí);確保學(xué)生身心健康發(fā)展，結(jié)合我校實(shí)際情況，制訂以下計(jì)劃：
二、工作任務(wù)
1、認(rèn)真抓好廣播操和隊(duì)列的日常訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生良好的身體姿態(tài);
2、合理安排好學(xué)生的課間活動(dòng)，保證每個(gè)學(xué)生每天一小時(shí)的在?；顒?dòng)時(shí)間;
3、有針對(duì)性地開(kāi)展常見(jiàn)疾病的預(yù)防工作，認(rèn)真上好衛(wèi)生保健和健康教育課。采取多種方法，減少常見(jiàn)病和流動(dòng)性疾病的發(fā)病率;
4、協(xié)助少先隊(duì)抓好校園環(huán)境衛(wèi)生管理。
三、主要工作：
(一)、衛(wèi)生工作
1、劃分衛(wèi)生包干區(qū)，責(zé)任落實(shí)到班級(jí)。保持校園環(huán)境整潔美觀，教室窗明幾凈。各班做好教室、包干區(qū)清掃，要落實(shí)保潔，做到教室包干區(qū)無(wú)紙屑、無(wú)垃圾。發(fā)現(xiàn)有以上現(xiàn)象，教育學(xué)生自覺(jué)遵守《小學(xué)生日常行為規(guī)范》。營(yíng)造健康優(yōu)美的育人環(huán)境。
2、作好日常檢查巡視工作。堅(jiān)持一月一次大掃除，大掃除有重點(diǎn)、有要求，大隊(duì)部及時(shí)檢查、記錄、公示。檢查情況做為清潔班評(píng)此依據(jù)。
3、專用教室衛(wèi)生責(zé)任落實(shí)到人和班級(jí)，要求做到整潔美觀。由專用教室負(fù)責(zé)老師管理日常保潔工作。
4、繼續(xù)做好滅“四害”工作，做到工作到位落實(shí)。
(二)學(xué)生健康教育、預(yù)防保健
1、通過(guò)多種形式開(kāi)展衛(wèi)生知識(shí)宣傳，利用宣傳櫥窗、廣播、電視，班隊(duì)活動(dòng)課等陣地進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)宣傳，根據(jù)不同季節(jié)，開(kāi)展季節(jié)性衛(wèi)生知識(shí)教育，按規(guī)定開(kāi)設(shè)衛(wèi)生健康教育課。并做好一年一次衛(wèi)生測(cè)試工作。
2、加強(qiáng)保護(hù)視力的教育，督促近視學(xué)生進(jìn)行治療。做好本學(xué)期期末視力檢查，統(tǒng)計(jì)入檔工作。
a、落實(shí)檢查，督促學(xué)生認(rèn)真、正確地做好眼保健操。
b、各任課老師督促學(xué)生養(yǎng)成正確的讀寫姿勢(shì)。不拖堂，課間讓學(xué)生走出教室活動(dòng)、望望遠(yuǎn)是保護(hù)學(xué)生視力重要手段。
c、后勤服務(wù)中心要及時(shí)做好教室破損日光燈的更換工作，保證教室照明。
3、繼續(xù)做好血防教育工作。
4、培養(yǎng)學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生、學(xué)校衛(wèi)生、公共衛(wèi)生的好習(xí)慣，定時(shí)不定時(shí)抽查個(gè)人衛(wèi)生。防止各種傳染病的發(fā)生
5、做好每月因病缺課統(tǒng)計(jì)、入檔。期末資料整理、入檔各項(xiàng)表格上交及小結(jié)工作。
6、開(kāi)展衛(wèi)生保健活動(dòng)、衛(wèi)生知識(shí)宣傳活動(dòng)，做好學(xué)生預(yù)防接種及學(xué)生常見(jiàn)病的防治工作。教育學(xué)生注意用眼衛(wèi)生，認(rèn)真做好眼保健操和廣播操;加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生教育，進(jìn)行個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣抽查，以養(yǎng)成講衛(wèi)生光榮，不衛(wèi)生恥辱的.新風(fēng)尚。做好青春期衛(wèi)生知識(shí)、愛(ài)滋病預(yù)防知識(shí)宣教，開(kāi)展衛(wèi)生知識(shí)專題講座。
第9篇：食堂食品安全論文范文
一、學(xué)年概況
2015年是非常充實(shí)的一年，結(jié)合幼兒園新一輪的三年發(fā)展規(guī)劃，我園以學(xué)習(xí)落實(shí)《3—6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》為主線，樹立了“真彩、合彩、出彩”的辦園理念，貫徹群而不同力行至善的辦園目標(biāo)，凸顯傳承影視文化-潤(rùn)澤生命亮色的辦園特色，以省二級(jí)幼兒園評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)為具體行動(dòng)導(dǎo)向，創(chuàng)造了凈化、美化、兒童化的教育環(huán)境，營(yíng)造了健康、團(tuán)結(jié)、活力的校園氛圍，樹立了敬業(yè)、愛(ài)崗、創(chuàng)造、奉獻(xiàn)的優(yōu)良教風(fēng)，保教結(jié)合，以規(guī)范園務(wù)管理促進(jìn)幼兒和諧的發(fā)展。
現(xiàn)開(kāi)設(shè)大、中、小、托班共11個(gè)班級(jí)，328名幼兒。全園教職工43人，其中園長(zhǎng)1名，書記1名，業(yè)務(wù)園長(zhǎng)1名，后勤園長(zhǎng)1名，專任教師22名，保育員7名，保健醫(yī)生2名，其他人員9名。專任教師持證率100%、學(xué)前教育專業(yè)合格率達(dá)95.5%、大專以上學(xué)歷教師的合格率為90.9％。
近年來(lái)，在政府高度重視和教育主管部門的引領(lǐng)下，幼兒園辦園條件不斷改善，教師素質(zhì)和保教質(zhì)量不斷提高，先后通過(guò) “寧波市示范學(xué)校食堂”、“縣家長(zhǎng)示范學(xué)校”、“縣工會(huì)先進(jìn)集體”、“寧波市4A級(jí)平安校園”等榮譽(yù)，每年指導(dǎo)幼兒七巧板活動(dòng)均獲縣、市團(tuán)體一等獎(jiǎng)，兩項(xiàng)課題均獲得了縣教育科研優(yōu)秀成果三等獎(jiǎng)，10余名教師在論文寫作、各項(xiàng)比賽均獲得好成績(jī)，幼兒園享有良好的社會(huì)聲譽(yù)。
二、“三化”建設(shè)，推動(dòng)校園文化發(fā)展
1.美化校園環(huán)境
著名教育家陳鶴琴先生曾說(shuō)過(guò)：“環(huán)境藝術(shù)化，是教育的一種手段?！睈?ài)美是兒童的天性，在幼兒園，他們眼睛所觸及的每一處風(fēng)景、每一個(gè)角落都應(yīng)該是美的。幼兒對(duì)環(huán)境審美的基本要求是一要整潔，二要絢麗多彩。為此，我們始終遵循“環(huán)境育人”的實(shí)施原則，重視隱形環(huán)境的影響，以孩子的需要作為出發(fā)點(diǎn)，注重環(huán)境創(chuàng)設(shè)的序、美、趣、意，讓環(huán)境成為課程的展示窗口。經(jīng)過(guò)精心規(guī)劃，幼兒園保持原有的干凈整潔，創(chuàng)設(shè)了游戲場(chǎng)、種植園，門口草坪以白雪公主和小矮人經(jīng)典造型及各種卡通動(dòng)物等擺放，結(jié)合城堡設(shè)計(jì)，充滿童趣。二樓醒目的米奇造型配上孩子們天真的卡通設(shè)計(jì)，更吸引孩子們對(duì)童話世界的向往。在細(xì)節(jié)上洗手臺(tái)的兔子一家、棒棒糖轉(zhuǎn)盤、傘蘑菇等精雕細(xì)琢、美觀和諧。
在班級(jí)環(huán)境布置上，我園很多教師對(duì)幼兒園環(huán)境和教育的理解較片面性和狹隘性，忽略環(huán)境創(chuàng)設(shè)的整體性和教育性，內(nèi)容比較簡(jiǎn)單、零散、色彩搭配混亂，缺乏整體布局意識(shí)，給人一種不平衡，不系統(tǒng)的感覺(jué)。通過(guò)整體規(guī)劃，由園長(zhǎng)、業(yè)務(wù)園長(zhǎng)進(jìn)行跟班調(diào)研，對(duì)各班級(jí)環(huán)境創(chuàng)設(shè)進(jìn)行面對(duì)面交流，并做一一調(diào)整與分析，將園內(nèi)各樓層及班級(jí)主色調(diào)進(jìn)行統(tǒng)一，確定了黃綠藍(lán)為主色調(diào)環(huán)境創(chuàng)設(shè)。并購(gòu)置了戶外材料蓬、班級(jí)儲(chǔ)藏柜、廁所吊柜、清潔用品隔板等，有效解決了班級(jí)內(nèi)空間狹窄、設(shè)施設(shè)備缺乏、活動(dòng)場(chǎng)所缺失等困難，將原本易丟放、無(wú)處放、亂堆放的物品有效的進(jìn)行了整理，使幼兒一進(jìn)入園內(nèi)就置身于整潔、優(yōu)美的環(huán)境中，怡懷愉性，得到一種美的享受。
2.“綠化”分層管理
針對(duì)新手管理，更多融入了情感管理和自主管理等人性化剛?cè)岵?jì)的管理方式。如形成健全的管理網(wǎng)絡(luò)，每?jī)芍芤淮蔚摹鞍嘧永龝?huì)”，行政團(tuán)隊(duì)團(tuán)結(jié)一致，每次會(huì)議細(xì)化園務(wù)工作，對(duì)所有工作的貫徹、落實(shí)、反饋進(jìn)行及時(shí)的調(diào)控和完善，力促即時(shí)性問(wèn)題的及時(shí)解決，使問(wèn)題不發(fā)酵不變質(zhì)；每月一次的“分線例會(huì)”，達(dá)到分工明確、責(zé)任到人，力促新手上路有支撐，為幼兒園下階段發(fā)展作好充分規(guī)劃設(shè)想；每月一次的“職工例會(huì)”，梳理經(jīng)驗(yàn)和亮點(diǎn)，反思不足與困惑，群策群力，為進(jìn)一步促進(jìn)幼兒園管理工作向規(guī)范化、科學(xué)化、精細(xì)化方向邁進(jìn)。
通過(guò)園務(wù)會(huì)認(rèn)真研討，并立足本園的實(shí)際情況，我們重新修訂了各級(jí)各類規(guī)章制度，把全園的管理制度，各級(jí)各類人員的崗位職責(zé)和行為規(guī)范準(zhǔn)則編制成冊(cè)，使教職工時(shí)時(shí)、處處、事事做到有章可循，有據(jù)可依。并實(shí)行教職工每月考核制度、每日考勤制度，細(xì)化量化考核內(nèi)容，對(duì)全園各部門工作人員從多方面進(jìn)行量化考評(píng)，并通過(guò)自評(píng)、他評(píng)、考評(píng)等多種形式結(jié)合按考評(píng)成績(jī)發(fā)放獎(jiǎng)金，充分體現(xiàn)各盡所能、按勞分配、優(yōu)質(zhì)優(yōu)酬的原則，使考核工作落到實(shí)處，全園各項(xiàng)工作協(xié)調(diào)運(yùn)轉(zhuǎn)。
在建立科學(xué)、規(guī)范、精細(xì)的規(guī)章制度的同時(shí)，根據(jù)幼兒園師資實(shí)際情況，我們進(jìn)一步充實(shí)中層干部，落實(shí)環(huán)境組、活動(dòng)組、安全組、宣傳組等各項(xiàng)目組組長(zhǎng)，發(fā)揮好園內(nèi)骨干教師的帶動(dòng)作用。各項(xiàng)目組的分工明確職責(zé)，給她們提供廣闊的舞臺(tái)，以點(diǎn)帶面，凝聚組團(tuán)力量，引領(lǐng)全園教師走專業(yè)化發(fā)展的道路。
3.感化師德師風(fēng)
我園一直以來(lái)重視師德師風(fēng)的建設(shè)，扎實(shí)做好師德師風(fēng)建設(shè)系列活動(dòng)。首先，利用每月一次的教職工大會(huì)上的政治學(xué)習(xí)，讓教師們了解最新縣內(nèi)外的教育政策、教改動(dòng)向，并通過(guò)讀案例、學(xué)文件的形式時(shí)時(shí)提醒教師要謹(jǐn)記師德規(guī)范；其次，組織學(xué)習(xí)教師禮儀，就教師儀容、儀表、言行、舉止等進(jìn)行規(guī)范，樹立教師形象。再是，開(kāi)展各類主題活動(dòng)如：“感人事跡”交流活動(dòng)、“踐行‘三嚴(yán)三實(shí)，爭(zhēng)做‘四有教師”師德師風(fēng)演講活動(dòng)、教師傳統(tǒng)文化知識(shí)競(jìng)賽活動(dòng)、承諾書簽訂、愛(ài)心募捐、環(huán)境整治等活動(dòng)，進(jìn)一步增強(qiáng)幼兒園集體的凝聚力，發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)的優(yōu)良園風(fēng)。
三、“三關(guān)”引領(lǐng)，助力教育教學(xué)研修
1.關(guān)注保教細(xì)節(jié) 優(yōu)化一日活動(dòng)
幼兒園一日活動(dòng)的規(guī)范實(shí)施對(duì)幼兒的身心發(fā)展有著重要作用，為樹立"一日生活即課程"的思想，我們從各項(xiàng)工作具體操作流程進(jìn)行了細(xì)化與規(guī)范。首先，組織教師深入學(xué)習(xí)《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》、《幼兒園工作規(guī)程》，積極引導(dǎo)教師學(xué)習(xí)理論知識(shí)。組織教師深入學(xué)習(xí)小、中、大班一日活動(dòng)常規(guī)實(shí)施細(xì)則，對(duì)照細(xì)則，重申自身的工作要求及教育行為。其次，通過(guò)觀看優(yōu)秀教育活動(dòng)錄像、跟班蹲點(diǎn)觀摩、教研交流反思，從晨間接待、晨間活動(dòng)、早操、生活活動(dòng)、晨間談話、教學(xué)活動(dòng)、戶外活動(dòng)、區(qū)域活動(dòng)等各環(huán)節(jié)進(jìn)行了有效研討，對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行調(diào)整，更規(guī)范保教人員細(xì)節(jié)操作。最后，增添了幼兒小茶壺、點(diǎn)心夾、茶杯架、小書袋等，為幼兒提供了自主服務(wù)的機(jī)會(huì)，提高一日活動(dòng)保教質(zhì)量。
2.關(guān)注教師需求 促進(jìn)專業(yè)成長(zhǎng)
首先，針對(duì)我園都是新教師現(xiàn)象，推出 “按需培訓(xùn)”。通過(guò)問(wèn)卷收集，了解教師期望得到的培訓(xùn)內(nèi)容，然后根據(jù)信息安排外出培訓(xùn)；投放專業(yè)書籍、雜志，開(kāi)展每月一讀活動(dòng)，讓老師們隨時(shí)隨地都能觸及書籍，為教師支招解圍。針對(duì)教師寫作難、一日常規(guī)抓不牢等問(wèn)題，邀請(qǐng)專家來(lái)園講座、集團(tuán)園參與互動(dòng)，利用QQ群、微信群等聊天工具創(chuàng)建即時(shí)交流平臺(tái)，有效解決了集體教研時(shí)間有限、教師參與率低等問(wèn)題，幫助教師通過(guò)學(xué)習(xí)改變理念，在專家的引領(lǐng)下運(yùn)用有效策略解決日常教育教學(xué)問(wèn)題。其次，定期由業(yè)務(wù)園長(zhǎng)組織教師進(jìn)行常規(guī)聽(tīng)課，促使教師對(duì)課堂不斷反思總結(jié)、改進(jìn)提升，使公開(kāi)課教學(xué)常態(tài)化。并優(yōu)化集中培訓(xùn)內(nèi)容，并開(kāi)展專題教研，圍繞實(shí)踐中的某一具體問(wèn)題或圍繞某一教學(xué)領(lǐng)域進(jìn)行實(shí)踐探究，保障了每一次研討活動(dòng)有主題、有內(nèi)容、有實(shí)效。最后，采用分層培訓(xùn)、技能跟進(jìn)的方式。按照教師梯隊(duì)培養(yǎng)需要，開(kāi)展“一課三研”活動(dòng)，實(shí)習(xí)生匯報(bào)課、新教師半日活動(dòng)研討課，骨干教師展示課等。開(kāi)展自制教玩具制作、區(qū)角環(huán)境創(chuàng)設(shè)、主題墻創(chuàng)設(shè)等系統(tǒng)性的專業(yè)技能培訓(xùn)。
3.關(guān)注課題引領(lǐng) 綻放童真童彩
統(tǒng)籌實(shí)施----讓項(xiàng)目深入人心
以幼兒園特色化建設(shè)為契機(jī)，發(fā)放以田園文化與影視文化為創(chuàng)建的調(diào)查統(tǒng)計(jì)表，召開(kāi)全園創(chuàng)建動(dòng)員大會(huì)，做好宣傳，動(dòng)員教職工、幼兒、家長(zhǎng)積極參與，統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)，形成人人參與創(chuàng)建活動(dòng)的良好氛圍。幼兒園根據(jù)新制定的三年發(fā)展項(xiàng)目，創(chuàng)建以園長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)工作小組，各小組成員分工協(xié)作，定期召開(kāi)會(huì)議，研究、部署、指導(dǎo)全園的創(chuàng)建工作,把分階段工作納入到園務(wù)管理中，比如大到各附屬用房的重新定位與布置，小到洗手臺(tái)的設(shè)計(jì)，都根據(jù)課程建設(shè)的需要各線分解落實(shí)。
多方助力---讓項(xiàng)目縱深發(fā)展
為進(jìn)一步開(kāi)闊、豐富教師對(duì)于課程建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，我們進(jìn)行了有針對(duì)性的學(xué)習(xí)。首先，園本教研擬定了以影視文化為專題的研究?jī)?nèi)容，多渠道了解影視城的環(huán)境創(chuàng)建，并作記錄調(diào)查，提出建設(shè)性意見(jiàn)。這學(xué)期通過(guò)交流研討、反思調(diào)整等連環(huán)式教研，不斷推進(jìn)課程建設(shè)。其次，借助于專家的力量，深入交流、反思，探討關(guān)于影視文化背景下的環(huán)境創(chuàng)設(shè)理念。如邀請(qǐng)影視城設(shè)計(jì)部人員來(lái)我園進(jìn)行實(shí)地勘察，就我園場(chǎng)地設(shè)計(jì)做相關(guān)指導(dǎo)，就影視環(huán)境創(chuàng)設(shè)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)隨時(shí)進(jìn)行反饋、跟進(jìn)。再次，多次組織教師去實(shí)地觀摩、學(xué)習(xí)，并不定期根據(jù)我園創(chuàng)設(shè)進(jìn)程進(jìn)行輔導(dǎo)交流。有了專家的點(diǎn)撥、集團(tuán)園的幫扶，我們的環(huán)境創(chuàng)設(shè)不斷得以完善。
環(huán)境育人---- 讓課程鮮活亮相
首先在大環(huán)境創(chuàng)設(shè)上重渲染：整個(gè)大環(huán)境創(chuàng)設(shè)以局部為切入口，我們力求遵循兒童的身心發(fā)展特點(diǎn)，將教育目標(biāo)物化到環(huán)境的角角落落，盡力體現(xiàn)“凈化、美化、兒童化”的要求。其次在班級(jí)環(huán)境創(chuàng)設(shè)上親融合:結(jié)合優(yōu)秀童話作品，每個(gè)班級(jí)以特定童話打造班級(jí)環(huán)境，更將班級(jí)常規(guī)區(qū)域名稱與童話相結(jié)合，讓孩子玩在區(qū)域，愛(ài)上童話。再次在長(zhǎng)廊環(huán)境創(chuàng)設(shè)上促互動(dòng)：一樓走廊以介紹優(yōu)秀童話作品為主，讓孩子在看看、說(shuō)說(shuō)中了解童話，在借閱中喜歡童話。二樓走廊以張貼童話棋為主，讓孩子在玩玩、樂(lè)樂(lè)中玩轉(zhuǎn)童話。三樓以影視城互動(dòng)作品為主，孩子在涂涂、畫畫中更加了解本地影視城的發(fā)展經(jīng)歷，了解童話的發(fā)展。最后在特色區(qū)域環(huán)境創(chuàng)設(shè)上助體驗(yàn)：各特色區(qū)域中以看童話-說(shuō)童話-做童話-畫童話-演童話流線式穿插，所有的孩子在各個(gè)游戲體驗(yàn)場(chǎng)館真實(shí)、自主開(kāi)展游戲，盡情玩轉(zhuǎn)童話。
附特色區(qū)域活動(dòng)表：
游戲區(qū)
主題
重點(diǎn)
環(huán)境
流程
羊羊電影院
看電影
欣賞優(yōu)秀影視作品
創(chuàng)設(shè)耳濡目染的影視學(xué)景
今日影視播報(bào)-購(gòu)票-驗(yàn)票-入座-觀看-評(píng)選影視人物
黑貓警長(zhǎng)智慧社
說(shuō)電影
能利用各種手偶、頭飾、圖片等大膽交流影視對(duì)白，鞏固對(duì)影視作品的印象
張貼豐富多彩的影視素材
學(xué)習(xí)分工-明確角色-還原創(chuàng)編-對(duì)話演繹
米奇妙妙屋
做電影
能參與制作影視道具
提供豐富便利的創(chuàng)作環(huán)境
挑選道具-設(shè)計(jì)制作
蠟筆小新七彩廊
畫電影
體驗(yàn)涂畫自己最喜歡的童話作品的樂(lè)趣
布置童話背景及涂鴉墻
選素材-涂畫或直接涂畫
哆啦A夢(mèng)魔幻坊
演電影
樂(lè)意走向舞臺(tái)，表演影視作品
打造星光閃耀的場(chǎng)景布置
角色分工-化妝-選服飾-表演
四、“三細(xì)”管理，搭建基礎(chǔ)保障平臺(tái)
1.細(xì)化后勤隊(duì)伍管理
后勤管理是幼兒園發(fā)展的保障，為做到保教合一，首先在人員配備上進(jìn)行了調(diào)整，招聘了專職的衛(wèi)生保健醫(yī)護(hù)人員，從原先一位兼職保健員提高到兩位專職保健員，招聘了年輕的保育員，托班從原來(lái)的2教半保提高到2教一保。其次，在制度管理的基礎(chǔ)更分線、分工加強(qiáng)了業(yè)務(wù)培訓(xùn)。如定期召開(kāi)后勤例會(huì)，落實(shí)各項(xiàng)工作及反饋；進(jìn)行崗位練兵活動(dòng)，針對(duì)保育員一日生活流程的操作、如何與教師有效配合、幼兒一日護(hù)理等方面進(jìn)行了專題培訓(xùn)；加強(qiáng)跟崗學(xué)習(xí)，由后勤副園長(zhǎng)帶頭跟班調(diào)研，規(guī)范了各崗位人員的實(shí)踐操作能力，實(shí)現(xiàn)保教合一新局面。
2.細(xì)化包干實(shí)效管理
所有后勤人員進(jìn)行包干管理，明確工作職責(zé)與任務(wù)。保健人員重點(diǎn)加強(qiáng)晨檢、午檢及全日觀察，落實(shí)幼兒膳食的品種安排營(yíng)養(yǎng)配比，做好肥胖兒、體弱兒等的個(gè)案建立與矯治工作，接受家長(zhǎng)督查，確保幼兒在園健康。通過(guò)衛(wèi)生宣教，幼兒來(lái)園帶藥率明顯下降、家長(zhǎng)對(duì)每日公示的幼兒食譜滿意率高、肥胖兒控制良好。保育員實(shí)行班級(jí)包干及環(huán)境包干，要求物品歸類存放、毛巾色標(biāo)管理、環(huán)境整潔衛(wèi)生。食堂人員重點(diǎn)做好食品配送驗(yàn)收工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)調(diào)整，確保幼兒食品安全。財(cái)務(wù)人員實(shí)行節(jié)能管理，嚴(yán)格實(shí)行幼兒園財(cái)產(chǎn)登記、領(lǐng)取制度，規(guī)范所有貨物進(jìn)出庫(kù)。
3.細(xì)化責(zé)任安全管理
安全工作是幼兒園工作的重中之重。首先，我園認(rèn)真做好各項(xiàng)安全工作，制訂了安全手冊(cè)，成立了安全領(lǐng)導(dǎo)小組，建立校園警務(wù)室，門衛(wèi)放置全套防暴物品、應(yīng)急物資，一鍵式報(bào)警按鈕，做到全園監(jiān)控?zé)o盲點(diǎn)。特別針于我園處于交通要道，安全隱患難處理問(wèn)題，多次走訪各部門進(jìn)行協(xié)調(diào)，清理里居民前兩邊遮擋視線的大樹、增設(shè)了警示標(biāo)示、標(biāo)明限速、減速帶，緩解了我園交通安全隱患。在做好常規(guī)工作下更注重安全教育。每次教師例會(huì)上都會(huì)有針對(duì)性地學(xué)習(xí)一些安全知識(shí)、安全案例分析，增強(qiáng)教師的安全意識(shí)。并通過(guò)一系列演練讓全體師生通過(guò)實(shí)際演練，進(jìn)一步了解遇到緊急危險(xiǎn)時(shí)應(yīng)該怎樣沉著應(yīng)變和逃生，掌握一些簡(jiǎn)單的自救技能，提高幼兒的心理素質(zhì)和應(yīng)變能力，增強(qiáng)了師幼的安全防范意識(shí)。經(jīng)過(guò)全園教職工對(duì)安全工作的重視與落實(shí)，我園獲4A“平安校園”稱號(hào)。
五、“三邀”互動(dòng)，架起共育橋梁
1.邀請(qǐng)家長(zhǎng)參與校園管理
每學(xué)期全園家長(zhǎng)會(huì)，由園長(zhǎng)向家長(zhǎng)介紹幼兒園理念、課題特色，讓更多家長(zhǎng)更好地了解幼兒園，宣傳幼兒園。我園的第一套園服制定由家委會(huì)參與討論設(shè)計(jì)，并貨比兩家，制作而成。成立家長(zhǎng)護(hù)衛(wèi)隊(duì)，每周五上下學(xué)時(shí)段，輪流值日?qǐng)?zhí)勤確保幼兒安全入園、離園關(guān)，并與交警部門協(xié)商將一位協(xié)警爺爺基本安排于我園執(zhí)勤工作，使家長(zhǎng)們真正走進(jìn)幼兒園、感受集體、參與管理。
2.邀請(qǐng)家長(zhǎng)共育親子互動(dòng)
每學(xué)期邀請(qǐng)各類專家來(lái)園講座，向農(nóng)村家長(zhǎng)及祖輩們們傳播科學(xué)的育兒理念，傳授科學(xué)的育兒技巧，幫助家長(zhǎng)樹立正確的育兒觀念。開(kāi)展新生親子游園活動(dòng)、中秋團(tuán)圓共享活動(dòng)、家長(zhǎng)開(kāi)放日、重陽(yáng)老少同樂(lè)系列活動(dòng)、迎新大手牽小手活動(dòng)、冬季運(yùn)動(dòng)會(huì)、非遺風(fēng)箏放飛等幼兒活動(dòng)，讓家長(zhǎng)真正參與幼兒園的教育，參與幼兒的活動(dòng)，積極推送我們的活動(dòng)，通過(guò)形式多樣的展示，逐漸形成互相信任、互相尊重、互相學(xué)習(xí)、互相支持的新型的家園關(guān)系。
3.邀請(qǐng)家長(zhǎng)體驗(yàn)助教游戲
根據(jù)三年發(fā)展項(xiàng)目需求，建立家長(zhǎng)信息資源庫(kù)，組建“家長(zhǎng)社團(tuán)”，邀請(qǐng)有特長(zhǎng)的家長(zhǎng)不定期來(lái)園助教，在“米奇妙妙屋”媽媽們各顯其能，打樣、縫紉、刺繡等活靈活現(xiàn)；在哆啦A夢(mèng)魔幻坊更有在影視城定期當(dāng)群眾演員的爺爺帶著孩子們解說(shuō)表演；在蠟筆小新七彩廊內(nèi)更有家長(zhǎng)帶著孩子們盡情揮灑?！凹议L(zhǎng)社團(tuán)”的助教活動(dòng)給家園工作帶來(lái)了前所未有的活力，家長(zhǎng)的育兒觀念得到改變，家園合作更趨利落、更富成效、更有特色。
五、存在不足及反思
學(xué)年度已接近尾聲，在工作存在很多的不足：
1. 年輕的管理人員，給幼兒園管理帶來(lái)了挑戰(zhàn)，“管理團(tuán)隊(duì)”如何以創(chuàng)新為基點(diǎn)，以人性化管理為目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)崗位創(chuàng)新, 形成更為系統(tǒng)的管理體制還須進(jìn)一步思考。
2.地理位置偏遠(yuǎn)，教師資源緊缺、流動(dòng)性大，園內(nèi)大部分教師是二級(jí)和未定級(jí)年輕教師，在工作管理、師資結(jié)構(gòu)分配、骨干教師培養(yǎng)需要進(jìn)一步加強(qiáng)。
