有機(jī)農(nóng)業(yè)論文精選(九篇)

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第1篇：有機(jī)農(nóng)業(yè)論文范文

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及城市化進(jìn)程的不斷加快，我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受到較大的影響與沖擊。主要表現(xiàn)為耕地的減少、生態(tài)環(huán)境的破壞以及落后的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)不能充分滿(mǎn)足要求越來(lái)越高的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需求等。我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式主要是無(wú)機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，這種生產(chǎn)方式和生產(chǎn)技術(shù)長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)土地資源造成較大的不良影響，不利于我國(guó)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，是目前農(nóng)業(yè)發(fā)展一個(gè)亟待解決的問(wèn)題。有機(jī)農(nóng)業(yè)又稱(chēng)生態(tài)農(nóng)業(yè)，其主要特點(diǎn)是將各種先進(jìn)的生物技術(shù)運(yùn)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的生態(tài)性，提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。傳統(tǒng)無(wú)機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)生產(chǎn)方式過(guò)于粗放，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中的運(yùn)用的化肥、農(nóng)藥以及生物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等含有過(guò)多的有害物質(zhì)，不僅影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，也威脅農(nóng)業(yè)生態(tài)化境，對(duì)土地、空氣等均有一定的污染。有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)在生產(chǎn)過(guò)程中使用含有生物酶等元素的有機(jī)肥料，對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境造成的負(fù)面影響較少，可以達(dá)到綠色生產(chǎn)的目標(biāo)。有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的無(wú)污染性應(yīng)對(duì)我國(guó)當(dāng)下的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境中具有良好的適用性。

2無(wú)機(jī)與有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)結(jié)合在我國(guó)現(xiàn)實(shí)條件下的優(yōu)勢(shì)與不足

有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)所運(yùn)用的生物肥料不含有污染性的元素，因此能夠有效節(jié)約各種石化資源的運(yùn)用，并且在較大程度上保護(hù)農(nóng)田生態(tài)結(jié)構(gòu)，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境和自然生態(tài)環(huán)境均得到良好保護(hù)。因此有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)能夠有效彌補(bǔ)無(wú)機(jī)生產(chǎn)技術(shù)的弊端。在我國(guó)當(dāng)前形勢(shì)下要實(shí)現(xiàn)無(wú)機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)與有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的結(jié)合，必須充分考慮2種生產(chǎn)技術(shù)的優(yōu)勢(shì)與不足。無(wú)機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)與有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)是不同農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史階段的產(chǎn)物，必須充分認(rèn)識(shí)它們運(yùn)用的社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件。有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式雖然能夠節(jié)約大量的石化能源降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的物質(zhì)投資，保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，防止污染，但是其缺點(diǎn)是不利于農(nóng)業(yè)的快速增產(chǎn)和勞動(dòng)生產(chǎn)率的迅速提高，有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)往往需要各個(gè)協(xié)作部門(mén)的分工協(xié)作，因此也不利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化、社會(huì)化的發(fā)展。無(wú)機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的主要優(yōu)點(diǎn)是能夠迅速地提高土地的生產(chǎn)率和勞動(dòng)生產(chǎn)率，并且有利于農(nóng)業(yè)的專(zhuān)業(yè)化和社會(huì)化。但它卻需要消耗較多的化石能源和使用較多的物質(zhì)費(fèi)用投資，并且易導(dǎo)致土壤肥力的衰退和生態(tài)環(huán)境的惡化。以上問(wèn)題若得不到妥善解決，那么無(wú)機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)則很難與有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)實(shí)現(xiàn)聯(lián)合。

3在我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)中如何處理有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)與無(wú)機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)之間的關(guān)系

我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展類(lèi)型呈現(xiàn)多樣化特點(diǎn)，而且農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，就一個(gè)城鎮(zhèn)而言，不同的地方也有一定差異的，因此很難在短期內(nèi)實(shí)現(xiàn)有機(jī)與無(wú)機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的結(jié)合。但是可以通過(guò)設(shè)立近期目標(biāo)的方式逐漸引導(dǎo)兩相結(jié)合式的農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展，比如建立以有機(jī)農(nóng)業(yè)為主以無(wú)機(jī)農(nóng)業(yè)為輔的生產(chǎn)模式，在保證生產(chǎn)效率的基礎(chǔ)上循序漸進(jìn)，逐步推進(jìn)，從而慢慢實(shí)現(xiàn)2者的有機(jī)結(jié)合。要確立長(zhǎng)期的有機(jī)與無(wú)機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)結(jié)合目標(biāo)，建立有機(jī)與無(wú)機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)結(jié)合的生產(chǎn)模式，在滿(mǎn)足當(dāng)下農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率要求的基礎(chǔ)上注重農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的內(nèi)部平衡，在生產(chǎn)過(guò)程中逐漸滲透各種先進(jìn)的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)項(xiàng)目，維護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)平衡，提高自然環(huán)境質(zhì)量，推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)快速發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)科學(xué)可持續(xù)發(fā)展。

4結(jié)語(yǔ)

第2篇：有機(jī)農(nóng)業(yè)論文范文

切實(shí)轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展傳統(tǒng)理念，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中注重社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)環(huán)境效益的統(tǒng)一。現(xiàn)行的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式對(duì)自然生態(tài)環(huán)境破壞嚴(yán)重，直接危及生存空間，必然導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)停滯、下降。必須轉(zhuǎn)變發(fā)展理念，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的指導(dǎo)思想要進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)環(huán)境效益的統(tǒng)一，走“優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、可持續(xù)”的道路。與傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)有所不同，隨著農(nóng)產(chǎn)品在工業(yè)中的應(yīng)用，人們?cè)谵r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)上有了新的期待，也就是農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)。有機(jī)農(nóng)業(yè)體系在農(nóng)作物非工業(yè)化的循環(huán)中，有著至關(guān)重要的作用。在我國(guó)，畜禽養(yǎng)殖糞便的循環(huán)，農(nóng)作物、養(yǎng)殖業(yè)、糞便制成沼氣、沼渣做成有機(jī)肥等農(nóng)業(yè)循環(huán)鏈促進(jìn)了農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，為有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2、有機(jī)農(nóng)業(yè)使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)得到了很大的進(jìn)步

有機(jī)農(nóng)業(yè)等比較先進(jìn)的農(nóng)業(yè)體系，要求有新的技術(shù)代替以往的技術(shù)，而新的技術(shù)又會(huì)對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展起推動(dòng)作用。因此，應(yīng)該研究和開(kāi)發(fā)適合有機(jī)農(nóng)業(yè)的先進(jìn)科學(xué)技術(shù)并應(yīng)用其中，并不斷完善技術(shù)使其完全符合有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。反過(guò)來(lái)，有機(jī)農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展又推動(dòng)了農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷進(jìn)步，兩者相輔相成共同進(jìn)步、共同發(fā)展。

3、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益推進(jìn)了有機(jī)農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展

有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)是有機(jī)農(nóng)業(yè)的重要環(huán)節(jié)之一。那些雖然符合特定的標(biāo)準(zhǔn)但是并沒(méi)有被公眾認(rèn)可的高質(zhì)量產(chǎn)品系統(tǒng)是不完整的，當(dāng)然也是不可持續(xù)的。那些產(chǎn)生于有機(jī)農(nóng)業(yè)體系的產(chǎn)品，根據(jù)產(chǎn)品的要求和標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工，而且會(huì)有專(zhuān)門(mén)的食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)這些產(chǎn)品進(jìn)行認(rèn)證，這樣的產(chǎn)品包括糧食、水果、化妝品、紡織品、林產(chǎn)品、調(diào)料、蜂蜜、水產(chǎn)品、奶制品等，這些都稱(chēng)為有機(jī)產(chǎn)品。把除去林產(chǎn)品、化妝品和紡織品之外的產(chǎn)品稱(chēng)為有機(jī)食品。這些有機(jī)產(chǎn)品有著高質(zhì)量、高營(yíng)養(yǎng)、高安全性和自燃性的特點(diǎn)。在這些特點(diǎn)中可以看出，在人們的需求量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于社會(huì)總體生產(chǎn)力，人們的需求由溫飽轉(zhuǎn)向質(zhì)量的當(dāng)今社會(huì)，有機(jī)產(chǎn)品可以帶來(lái)巨大的社會(huì)效益。有機(jī)產(chǎn)品的更高價(jià)值和龐大的需求量使其市場(chǎng)價(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于普通的產(chǎn)品，有著顯著的經(jīng)濟(jì)效益。由于有機(jī)產(chǎn)品的巨大潛力，促進(jìn)了有機(jī)農(nóng)業(yè)體系的快速發(fā)展，使有機(jī)農(nóng)業(yè)可以健康持續(xù)發(fā)展。

4、有機(jī)農(nóng)業(yè)使農(nóng)業(yè)面源的污染控制問(wèn)題有了強(qiáng)有力的技術(shù)支撐

造成農(nóng)業(yè)面源嚴(yán)重污染的主要原因就是過(guò)度使用農(nóng)藥和化肥，因此解決農(nóng)業(yè)面源污染的根本途徑就是減少或者不用農(nóng)藥和化肥。建立有機(jī)農(nóng)業(yè)的體系之后，傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)模式得到了徹底轉(zhuǎn)變，使農(nóng)業(yè)面源的污染控制問(wèn)題有了強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。

5、小結(jié)

第3篇：有機(jī)農(nóng)業(yè)論文范文

有機(jī)農(nóng)業(yè)研究現(xiàn)狀述評(píng)

國(guó)外有機(jī)農(nóng)業(yè)研究可追溯到1924年德國(guó)魯?shù)婪?bull;施泰納（RudolfSteine）r開(kāi)設(shè)的《農(nóng)業(yè)發(fā)展的社會(huì)科學(xué)基礎(chǔ)》課程。該理論的核心觀點(diǎn)為：人類(lèi)作為宇宙平衡的一部分，為了生存必須與環(huán)境協(xié)調(diào)一致；企業(yè)作為個(gè)體和有機(jī)體；要求飼養(yǎng)反芻動(dòng)物；使用生物動(dòng)力制劑；重視宇宙周期。德國(guó)的普法伊費(fèi)爾（H.Pfeiffe）r將上述原理應(yīng)用于農(nóng)業(yè)，形成了生物動(dòng)力農(nóng)業(yè)（BiodynamicAgricul-ture）。20世紀(jì)30年代，漢斯•米勒（HansMuelle）r和拉什（HansPeterRush）為有機(jī)生物農(nóng)業(yè)奠定了理論基礎(chǔ)，并使其在德語(yǔ)國(guó)家和地區(qū)得到廣泛發(fā)展。英國(guó)的霍華德爵士（SirAlbertHoward）被認(rèn)為是現(xiàn)代有機(jī)農(nóng)業(yè)（OrganicFarming）的奠基人。1935年，他出版了《農(nóng)業(yè)圣典》（《AnIntroductiontoOrganicFarm-ing》）一書(shū)，奠定了堆肥的科學(xué)基礎(chǔ)。1940年，美國(guó)的羅代爾（J.I.Rodale）受其影響，開(kāi)始了有機(jī)園藝的研究并出版了《有機(jī)園藝》（《Agro-ecosystemsandSustainableAgriculture》）一書(shū)。20世紀(jì)60年代后，日益嚴(yán)重的農(nóng)業(yè)和生態(tài)環(huán)境問(wèn)題促使人們對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)進(jìn)行反思，包括有機(jī)農(nóng)業(yè)、有機(jī)生物農(nóng)業(yè)、生物動(dòng)力農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、自然農(nóng)業(yè)等在內(nèi)的替代和持續(xù)農(nóng)業(yè)因此得到了深入研究。

1970年，美國(guó)的威廉姆•奧爾布雷克特（WilliamAl-brech）t將生態(tài)學(xué)基本原理納入有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)，提出了生態(tài)農(nóng)業(yè)（EcologicalAgriculture）概念。20世紀(jì)90年代，有機(jī)農(nóng)業(yè)進(jìn)入了快速增長(zhǎng)期，相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易部門(mén)正式成立，立法工作逐步展開(kāi)，政府與民間機(jī)構(gòu)共同推動(dòng)其發(fā)展。綜上所述，國(guó)外有機(jī)農(nóng)業(yè)理論較為完善。但迄今為止，有機(jī)農(nóng)業(yè)的概念并未統(tǒng)一，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和法律要求也不盡一致，這給國(guó)際貿(mào)易帶來(lái)了很大困難。同時(shí)，國(guó)外有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展政策針對(duì)的主要是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化早已完成、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體系十分健全的發(fā)達(dá)國(guó)家，涉及的體制問(wèn)題相對(duì)較少，而這對(duì)于正處于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型期的發(fā)展中國(guó)家，卻往往非常重要。中國(guó)學(xué)者的有機(jī)農(nóng)業(yè)研究始自20世紀(jì)80年代。1989年，中國(guó)提出了發(fā)展綠色食品的設(shè)想，其基本內(nèi)涵指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，經(jīng)專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)認(rèn)定、許可使用綠色食品標(biāo)志，無(wú)污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類(lèi)食品。1992年，農(nóng)業(yè)部成立中國(guó)綠色食品發(fā)展中心，成功開(kāi)發(fā)了綠色食品特別是AA級(jí)綠色食品。1994年，國(guó)家環(huán)境保護(hù)總局有機(jī)食品發(fā)展中心成立，成為中國(guó)第一個(gè)有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)。此后，關(guān)于有機(jī)農(nóng)業(yè)的理論探討和實(shí)踐活動(dòng)廣泛展開(kāi)。劉小清（1999）在《綠色產(chǎn)業(yè)———迎著朝陽(yáng)走來(lái)的新興產(chǎn)業(yè)》中指出，綠色產(chǎn)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)中以防治環(huán)境污染、改善生態(tài)環(huán)境、保護(hù)自然資源為目的所進(jìn)行的技術(shù)開(kāi)發(fā)、資源利用、自然生態(tài)保護(hù)等一系列活動(dòng)的總稱(chēng)。曾建民（2003）在《略論綠色產(chǎn)業(yè)的內(nèi)涵與特征》一文中強(qiáng)調(diào)，綠色產(chǎn)業(yè)是以綠色資源開(kāi)發(fā)和生態(tài)環(huán)境保護(hù)為基礎(chǔ)，以實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展為目標(biāo)，從事綠色產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)及提供綠色服務(wù)的綜合性產(chǎn)業(yè)群。中國(guó)的《有機(jī)食品生產(chǎn)和加工技術(shù)規(guī)范》（1995）、《有機(jī)食品認(rèn)證管理辦法》（2001）等多部法律、法規(guī)也相繼頒布施行。雖然中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)理論發(fā)展很快并取得了一些成果，但與發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)比，仍有很大差距，主要表現(xiàn)為吸收和借鑒國(guó)外理論較多，聯(lián)系本國(guó)國(guó)情的內(nèi)容偏少，大部分理論未將中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展與完善市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體系和解決“三農(nóng)”問(wèn)題結(jié)合起來(lái)，理論與實(shí)際相脫節(jié)。

國(guó)內(nèi)外有機(jī)農(nóng)業(yè)

發(fā)展實(shí)踐對(duì)比分析發(fā)達(dá)國(guó)家和發(fā)展中國(guó)家都面臨著既合理利用自然資源又持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展農(nóng)業(yè)的問(wèn)題。對(duì)比國(guó)內(nèi)外有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展實(shí)踐，可以為中國(guó)提供一些有益經(jīng)驗(yàn)和政策借鑒。德國(guó)的有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展德國(guó)是歐盟中對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)要求最高的國(guó)家。政府規(guī)定從傳統(tǒng)型轉(zhuǎn)向生態(tài)型農(nóng)業(yè)必須持續(xù)2～3年。為鼓勵(lì)農(nóng)民，德國(guó)實(shí)施了轉(zhuǎn)型補(bǔ)貼政策。不同類(lèi)型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)補(bǔ)貼數(shù)額不等。如多年生農(nóng)作物（葡萄、櫻桃等水果生產(chǎn)）在轉(zhuǎn)型期每公頃可獲得950歐元補(bǔ)貼；蔬菜生產(chǎn)可獲得480歐元補(bǔ)貼；種植業(yè)（如小麥等）和綠地生產(chǎn)可獲得210歐元補(bǔ)貼。同時(shí)，政府制定了一系列促進(jìn)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的法律、法規(guī)。如《種子法》、《物種保護(hù)法》、《肥料使用法》等。2003年4月，又實(shí)施了《生態(tài)農(nóng)業(yè)法》，進(jìn)一步明確了相關(guān)的檢驗(yàn)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和違規(guī)處罰。德國(guó)的有機(jī)食品都要被貼上形式為綠白色小六角形的“生態(tài)印章”（BIO），目的是禁止轉(zhuǎn)基因食品，禁止在食品中使用抗生素和違禁添加劑。BIO商品比普通農(nóng)產(chǎn)品至少貴出20%～50%。自2001年引入此標(biāo)識(shí)以來(lái)，每天有近20種產(chǎn)品獲此印章。德國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭由此可見(jiàn)一斑。美國(guó)的有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展美國(guó)是世界上耕地最多的國(guó)家，也是世界上最大的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)。20世紀(jì)80年代開(kāi)始，美國(guó)在生態(tài)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)上大力發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)。至2001年，全美有6949個(gè)從事有機(jī)食品生產(chǎn)的農(nóng)場(chǎng)。

美國(guó)有機(jī)食品農(nóng)場(chǎng)必須經(jīng)特定部門(mén)核準(zhǔn)。農(nóng)業(yè)部制定統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)?shù)卦诳諝狻⑺细竦臈l件下，種植作物3年以上不使用化肥、農(nóng)藥、合成激素和有毒物質(zhì)，才可以生產(chǎn)有機(jī)食品，產(chǎn)品質(zhì)量每年檢測(cè)1次。2002年起，美國(guó)農(nóng)業(yè)法案為有機(jī)認(rèn)證費(fèi)用提供補(bǔ)貼，比例占總費(fèi)用的75%。美國(guó)有機(jī)農(nóng)場(chǎng)現(xiàn)在開(kāi)始成為生態(tài)旅游者的新天地。一些莊園主借瓜果成熟之際，招徠游客前去采摘。一方面讓其享受鍛煉、知識(shí)、娛樂(lè)、美食為一體的度假活動(dòng)，另一方面也為自己節(jié)省人工成本。這種富有特色的農(nóng)場(chǎng)項(xiàng)目吸引了世界各地的游客紛至沓來(lái)。日本的有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展20世紀(jì)70年代開(kāi)始，日本大力倡導(dǎo)有機(jī)農(nóng)業(yè)，重點(diǎn)是減少農(nóng)田鹽堿化、資源污染（農(nóng)藥、化肥），提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。在有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，日本政府頒布了很多政策、法規(guī)并不斷完善，如《可持續(xù)農(nóng)業(yè)法》、《堆肥品質(zhì)管理法》等。1992年6月，在《新的食品、農(nóng)業(yè)、農(nóng)村政策的方向》中政府提出發(fā)展環(huán)境保護(hù)型農(nóng)業(yè)，并把它作為農(nóng)業(yè)政策的新目標(biāo)。與歐美相比，日本的生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)較晚，僅有30多年，但發(fā)展很快，成效顯著。日本最早的生態(tài)農(nóng)場(chǎng)是具有百余年悠久歷史的小巖井農(nóng)場(chǎng)。1962年起，該農(nóng)場(chǎng)主結(jié)合經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，開(kāi)辟了40多hm2觀光農(nóng)園，興建了花圃、牧場(chǎng)館、動(dòng)物廣場(chǎng)、農(nóng)機(jī)具展覽館等多種游覽設(shè)施吸引游客，獲得了可觀收入。現(xiàn)在，日本有成千上萬(wàn)的觀光農(nóng)園，在不同季節(jié)對(duì)市民開(kāi)放[6]。河南新野縣的綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展新野縣位于河南省西南部，號(hào)稱(chēng)“百里平川”，是全國(guó)無(wú)公害蔬菜和綠色畜產(chǎn)品生產(chǎn)示范縣。近年來(lái)，新野縣以建設(shè)綠色農(nóng)產(chǎn)品基地、打造生態(tài)綠色品牌、延伸綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)鏈等為農(nóng)業(yè)基本戰(zhàn)略，通過(guò)企業(yè)與農(nóng)戶(hù)合作的方式推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)。#p#分頁(yè)標(biāo)題#e#

第4篇：有機(jī)農(nóng)業(yè)論文范文

(一)旅游產(chǎn)業(yè)和農(nóng)牧業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)的趨同性

伴隨著旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，一些相關(guān)產(chǎn)業(yè)也得到了促進(jìn)。其中，較為明顯的表現(xiàn)是農(nóng)牧業(yè)在近年來(lái)穩(wěn)步發(fā)展、經(jīng)濟(jì)效益不斷提高、農(nóng)牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施不斷改善，取得了糧食豐收、經(jīng)濟(jì)作物較快發(fā)展、農(nóng)牧業(yè)增效、農(nóng)牧民增收的好成績(jī)。自2000年以來(lái)，旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)牧業(yè)經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)同向變化趨勢(shì)。這一變化通過(guò)旅游綜合收入和農(nóng)牧業(yè)增加值來(lái)反映。1.旅游產(chǎn)業(yè)與農(nóng)牧業(yè)增加值對(duì)比分析2000年以來(lái)，旅游綜合收入和農(nóng)牧業(yè)增加值總體上均出現(xiàn)增長(zhǎng)的趨勢(shì)。旅游綜合收入從2001年的7.5058億元增加到2012年的126.48億元，年均增長(zhǎng)速度38.08%。以2001年為基期，農(nóng)牧業(yè)增加值從2001年的37.47億元上升到了2012年的80.41億元，年均漲幅為4.17%。總的來(lái)看，2001年到2012年間，旅游綜合收入和農(nóng)牧業(yè)增加值都表現(xiàn)為上升趨勢(shì)。2.旅游產(chǎn)業(yè)與農(nóng)牧業(yè)增加值的增幅對(duì)比分析旅游綜合收入和農(nóng)牧業(yè)增加值的增長(zhǎng)速度(幅度)表現(xiàn)出階段性。旅游產(chǎn)業(yè)是敏感性產(chǎn)業(yè)，受2003年的SARS和2008年3·1影響，2003年與2008年旅游綜合收入都出現(xiàn)低谷。2006年青藏鐵路通車(chē)以后，旅游綜合收入出現(xiàn)迅速發(fā)展的態(tài)勢(shì)。2006至2007年間，旅游綜合收入平均增速為59.15%，比11年間的平均增速高出21.07個(gè)百分點(diǎn)。2008年3·1之后，旅游綜合收入增幅每年成增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。2001至2005年間，農(nóng)牧業(yè)增加值的平均漲幅為4.05%，與2001－2012年的年均漲幅4.17%比較接近。2006至2008年間，農(nóng)牧業(yè)增加值的平均漲幅為5.5%，比平均值高出1.33個(gè)百分點(diǎn)。2009至2012年間，農(nóng)牧業(yè)增加值的平均漲幅為3.3%，比平均值低0.87個(gè)百分點(diǎn)。總體來(lái)看，旅游業(yè)的波動(dòng)性較明顯，農(nóng)牧業(yè)發(fā)展情況較平緩。

(二)旅游產(chǎn)業(yè)和農(nóng)牧業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的定性分析

鄉(xiāng)村旅游是農(nóng)牧業(yè)與旅游業(yè)的結(jié)合體。鄉(xiāng)村旅游目的地農(nóng)牧業(yè)景觀、農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)村勞動(dòng)力均為當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展提供支持和保障，且部分農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)要素本身就成為了一項(xiàng)重要鄉(xiāng)村旅游吸引力。旅游業(yè)同樣可以反哺農(nóng)牧業(yè)，鄉(xiāng)村旅游業(yè)能夠吸納農(nóng)牧業(yè)剩余勞動(dòng)力、提高農(nóng)牧業(yè)收入、促銷(xiāo)農(nóng)產(chǎn)品。農(nóng)牧業(yè)與旅游業(yè)的聯(lián)動(dòng)效應(yīng)已經(jīng)不言而喻，國(guó)內(nèi)外諸多研究已經(jīng)證實(shí)了兩者之間的關(guān)系。1.政策扶持與產(chǎn)業(yè)融合就而言，2002年，自治區(qū)人民政府了《關(guān)于扶持和鼓勵(lì)農(nóng)牧民群眾開(kāi)展旅游服意的指導(dǎo)意見(jiàn)》，鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)活動(dòng)開(kāi)始在區(qū)內(nèi)遍地開(kāi)花。2012年，自治區(qū)出臺(tái)了十二五期間的鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃，鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)開(kāi)始快速發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)形成了五大主題品牌，分別是“雪峰鄉(xiāng)村”“高原林村”“高原牧歌”“神奇鄉(xiāng)井”“屋脊農(nóng)莊”［10］。鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)與傳統(tǒng)的農(nóng)牧業(yè)以及新興的高原凈土產(chǎn)業(yè)相融合，依托農(nóng)牧業(yè)的人文與自然景觀、農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)品供給以及農(nóng)牧業(yè)原有的人力資本在不斷發(fā)展。從整體情況來(lái)看，鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)與國(guó)內(nèi)其他地區(qū)存在共同特點(diǎn)。最為明顯的一點(diǎn)，即產(chǎn)業(yè)融合吸納了農(nóng)牧區(qū)剩余勞動(dòng)力，有利于農(nóng)牧區(qū)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。同時(shí)，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游可以調(diào)動(dòng)農(nóng)牧民參與旅游開(kāi)發(fā)和服務(wù)接待的積極性，提高農(nóng)牧民的幸福指數(shù)，進(jìn)一步提升農(nóng)牧民參與鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)的效率。因此，從人力資本的角度來(lái)看，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游可以提升旅游目的地的農(nóng)牧業(yè)經(jīng)濟(jì)效益與旅游產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)促進(jìn)旅游目的地經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)具有積極作用。與國(guó)內(nèi)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展實(shí)踐相比，雖然鄉(xiāng)村旅游發(fā)展起步晚，發(fā)展制約因素較多，而從產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)的角度分析，鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展所依托的高原農(nóng)牧業(yè)生態(tài)景觀及農(nóng)產(chǎn)品、高原特色奶、肉制品等均豐富了旅游產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)。農(nóng)牧業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的融合實(shí)現(xiàn)了農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新，促進(jìn)了農(nóng)牧業(yè)結(jié)構(gòu)創(chuàng)新發(fā)展。反過(guò)來(lái)，農(nóng)牧業(yè)的轉(zhuǎn)型與發(fā)展為鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)注入了活力，同樣豐富和發(fā)展著鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)。2.鄉(xiāng)村旅游發(fā)展實(shí)踐的佐證課題組于2013年8月至2014年9月期間，對(duì)具有代表性的鄉(xiāng)村旅游目的地進(jìn)行了調(diào)查。結(jié)果顯示:在不同類(lèi)型的開(kāi)發(fā)模式、不同地理區(qū)位、不同發(fā)展程度的鄉(xiāng)村旅游目的地，旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)融合發(fā)展。以昌都地區(qū)半農(nóng)半牧縣芒康縣為例，該縣處于滇藏線(xiàn)與川藏線(xiàn)的交界處，是茶馬古道的必經(jīng)之地。該縣境內(nèi)沿214國(guó)道有一條旅游觀光線(xiàn)，觀光線(xiàn)周邊分布著許多鄉(xiāng)村旅游目的地，包括納西民族鄉(xiāng)(又稱(chēng)“鹽井”)、曲孜卡溫泉度假村等。其中，納西民族鄉(xiāng)的千年古鹽田景觀及當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民制鹽曬鹽的勞作方式成為了吸引沿途觀光游客的一項(xiàng)重要旅游資源。而旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)也在很大程度上維持了人們傳統(tǒng)的生產(chǎn)作業(yè)方式、保護(hù)了非物質(zhì)文化資源，有利于傳統(tǒng)文化的延續(xù)與復(fù)興。由于旅游業(yè)的乘數(shù)效應(yīng)，旅游產(chǎn)業(yè)鏈與農(nóng)業(yè)相銜接，拓展了農(nóng)牧產(chǎn)品的銷(xiāo)售和經(jīng)營(yíng)渠道;農(nóng)牧業(yè)的生產(chǎn)要素與旅游產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，為旅游產(chǎn)業(yè)提供支持與保障。國(guó)內(nèi)外關(guān)于鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)建設(shè)過(guò)程中鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)與農(nóng)牧業(yè)聯(lián)系地研究已經(jīng)有了較好地積累。但是，通過(guò)廣泛的文獻(xiàn)檢索發(fā)現(xiàn)，以實(shí)證研究范式分析鄉(xiāng)村旅游發(fā)展背景下旅游產(chǎn)業(yè)與農(nóng)牧業(yè)內(nèi)在聯(lián)系的文獻(xiàn)不多。在研究對(duì)象方面，以自治區(qū)作為研究對(duì)象的報(bào)道尚未出現(xiàn)。綜合上述論述，結(jié)合2000年以來(lái)農(nóng)牧業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)及相關(guān)數(shù)據(jù)，我們提出研究假設(shè):在大力扶持鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的背景下，旅游產(chǎn)業(yè)與農(nóng)牧業(yè)已經(jīng)開(kāi)始融合，旅游產(chǎn)業(yè)與農(nóng)牧業(yè)之間存在雙向影響的關(guān)系。

二、旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展與農(nóng)牧業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的VAR和脈沖響應(yīng)分析

產(chǎn)業(yè)融合與產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)一直以來(lái)是學(xué)術(shù)界關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題之一。一般認(rèn)為:產(chǎn)業(yè)耦合是對(duì)產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)與產(chǎn)業(yè)融合在物理學(xué)方面的形容。研究人員將“耦合”這一概念引入產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究當(dāng)中，用來(lái)解釋經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的不同子系統(tǒng)之間在運(yùn)行過(guò)程中的相互影響、相互關(guān)聯(lián)、相互協(xié)調(diào)與制約的現(xiàn)象。縱觀國(guó)內(nèi)外關(guān)于產(chǎn)業(yè)耦合、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)的研究報(bào)道，可以看出該方面的研究已經(jīng)從最初的概念辨析、機(jī)理剖析等方面，過(guò)渡到以定量測(cè)度為主且具有多學(xué)科交叉特征的研究層面。涉及旅游研究方面，旅游乘數(shù)效應(yīng)研究是產(chǎn)業(yè)耦合與產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)在旅游產(chǎn)業(yè)與其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)研究方面出現(xiàn)頻率較高的一個(gè)名詞。已經(jīng)出現(xiàn)的研究報(bào)道中，對(duì)文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展、工業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的耦合聯(lián)動(dòng)、農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的互動(dòng)發(fā)展研究均有表現(xiàn)。其中，農(nóng)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的關(guān)聯(lián)研究由來(lái)已久。然而，前期的研究文獻(xiàn)中出現(xiàn)的農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的融合路徑、融合動(dòng)力、融合模式等方面的研究，多以定性分析為主，缺乏實(shí)證論述，尚未對(duì)于農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)之間的內(nèi)在關(guān)聯(lián)進(jìn)行較為精確地探究。因此，為了探究旅游產(chǎn)業(yè)與農(nóng)牧業(yè)之間的內(nèi)在聯(lián)動(dòng)關(guān)系，驗(yàn)證本文上述研究假設(shè)方向的合理性，采用計(jì)量經(jīng)濟(jì)學(xué)中的向量自回歸模型(VAR模型)方法，選取2001～2012年的旅游產(chǎn)業(yè)綜合收入與農(nóng)牧業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)作為研究變量①。向量自回歸模型(VAR模型)是一種非結(jié)構(gòu)化的模型，是以時(shí)間序列的統(tǒng)計(jì)特征為出發(fā)點(diǎn)，通過(guò)對(duì)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)進(jìn)行沖擊影響分析來(lái)了解經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的動(dòng)態(tài)特征和沖擊傳導(dǎo)機(jī)制，它通常使用最少的經(jīng)濟(jì)理論假設(shè)［11］。本研究所選用的數(shù)據(jù)是兩列時(shí)間序列數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)之間的關(guān)系缺乏經(jīng)濟(jì)理論支撐，故向量自回歸模型比較適用于本研究。向量自回歸模型(VAR模型)在經(jīng)濟(jì)學(xué)研究領(lǐng)域中常被運(yùn)用于定量測(cè)量?jī)煞N具有內(nèi)在關(guān)聯(lián)的事務(wù)之間的相關(guān)關(guān)系。例如，在城鎮(zhèn)化研究(郭志義、張耀東，2012)［12］、旅游產(chǎn)業(yè)融合與旅游產(chǎn)業(yè)協(xié)整發(fā)展研究(張占濤等，2012)［13］、經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)與相關(guān)問(wèn)題研究(劉乃全等，2006;李天國(guó)，2013)［14－15］、旅游乘數(shù)效應(yīng)研究(胡春林，2007;向延平、蔣才芳，2013)［16－17］等方面。該模型與其他測(cè)評(píng)方法相結(jié)合的運(yùn)用均有體現(xiàn)。眾多的研究成果表明:該方法從深層次角度能夠較好地對(duì)事物之間的聯(lián)系進(jìn)行揭示。本文在VAR模型的基礎(chǔ)上，利用脈沖響應(yīng)函數(shù)和方差分解法來(lái)分析旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展與農(nóng)牧業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)之間的關(guān)系。

(一)平穩(wěn)性檢驗(yàn)

經(jīng)典的線(xiàn)性回歸模型通常假定序列是平穩(wěn)的，或者是一個(gè)確定性趨勢(shì)加上平穩(wěn)部分，來(lái)保證OLS得到的估計(jì)量是一致性和具有漸近正態(tài)分布的性質(zhì)。然而，實(shí)際中通常遇到的時(shí)間序列是非平穩(wěn)的，如果利用經(jīng)典的模型進(jìn)行分析則會(huì)出現(xiàn)“偽回歸”現(xiàn)象［18］。協(xié)整分析把非平穩(wěn)變量的長(zhǎng)期均衡和短期動(dòng)態(tài)的變化有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，是一種有效的分析方法。平穩(wěn)性檢驗(yàn)是協(xié)整分析的前提。本文以旅游綜合收入來(lái)作為反映旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指標(biāo)，記為T(mén);以農(nóng)牧業(yè)增加值的變化來(lái)衡量農(nóng)牧業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)情況，記為A。為消除可能存在的異方差現(xiàn)象，將T和A分別取自然對(duì)數(shù)，記為lnT，lnA，進(jìn)一步對(duì)兩時(shí)間序列進(jìn)行單位根檢驗(yàn)。結(jié)果表明，在顯著性水平5%的條件下，lnA與lnT的ADF統(tǒng)計(jì)量均小于其相應(yīng)臨界值，且D－W檢驗(yàn)結(jié)果數(shù)值接近2，故不存在單位根，認(rèn)為lnA與lnT的序列是平穩(wěn)的。

(二)VAR模型估計(jì)和脈沖響應(yīng)分析

VAR模型所依托的理論假設(shè)較少。在進(jìn)行短期預(yù)測(cè)預(yù)防與分析方面非常方便，尤其是在對(duì)外生變量預(yù)測(cè)較為困難或者短期內(nèi)對(duì)某些不確定因素難以把握的情況下，利用VAR模型具備較強(qiáng)的便利性［19］。脈沖響應(yīng)函數(shù)描述了在一個(gè)擾動(dòng)項(xiàng)上加上一個(gè)一次性的沖擊，對(duì)于內(nèi)生變量的當(dāng)前值和未來(lái)值所造成的影響，因此能夠比較直現(xiàn)地描述變量之間的動(dòng)態(tài)交互作用。根據(jù)由模型的AIC和SC最小值來(lái)判斷變量的滯后期，通過(guò)Eviews3.0軟件可以得到模型的滯后期為2，進(jìn)一步得出了VAR(2)模型的估計(jì)結(jié)果(見(jiàn)表2)。以L(fǎng)NA和LNT為解釋變量的兩回歸函數(shù)的D－W值分別為1.8323和1.7646，可以認(rèn)為，隨機(jī)誤差項(xiàng)不存在自相關(guān)性。可決系數(shù)結(jié)果表明第一個(gè)回歸方程的擬合優(yōu)度不如第二個(gè)回歸方程的擬合優(yōu)度高。在實(shí)際應(yīng)用中，VAR模型的主要用處是進(jìn)行脈沖響應(yīng)分析。在建立VAR模型的基礎(chǔ)上，利用Eviews3.0來(lái)分析旅游綜合收入與農(nóng)牧業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)之間的相互影響程度，脈沖響應(yīng)和差分分解結(jié)果如圖1、圖2、表3、表4所示。圖2與圖3描繪出了分別給兩變量施加一個(gè)單位標(biāo)準(zhǔn)差的沖擊后所帶來(lái)的動(dòng)態(tài)影響。圖2顯示，農(nóng)牧業(yè)增加值的沖擊對(duì)于旅游綜合收入具有較顯著的正向影響，在本期給農(nóng)牧業(yè)增加值一個(gè)單位標(biāo)準(zhǔn)差的正沖擊后，從第二期開(kāi)始，旅游綜合收入開(kāi)始正向變動(dòng)，并達(dá)到峰值4.21%;在第3期到第10期之間出現(xiàn)平穩(wěn)趨勢(shì)。在方差分解中，農(nóng)牧業(yè)增加值對(duì)旅游收入波動(dòng)的貢獻(xiàn)小幅波動(dòng)后逐漸呈平穩(wěn)趨勢(shì)，最大貢獻(xiàn)值為60.58%。表明當(dāng)農(nóng)牧業(yè)增加值受到外界條件的某一沖擊后，通過(guò)市場(chǎng)傳遞給旅游業(yè)，給旅游收入帶來(lái)同向的沖擊，即農(nóng)牧業(yè)增加值對(duì)于旅游收入具有顯著的、正向的影響，且具有較長(zhǎng)的持續(xù)效應(yīng)。從圖3可以看出，當(dāng)在本期對(duì)旅游綜合收入給一個(gè)單位標(biāo)準(zhǔn)差的正沖擊后，在當(dāng)期農(nóng)牧業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)便開(kāi)始正向變動(dòng)，增加了約0.4%。隨后2期達(dá)到峰值1.4%，第4期下降到最低點(diǎn)1.0%，在以后幾期逐漸趨于平穩(wěn)。在10期內(nèi)，旅游綜合收入沖擊對(duì)于農(nóng)牧業(yè)增加值的影響是正向的，且在長(zhǎng)期逐漸趨于平穩(wěn)。從方差分解的數(shù)值可以看出，旅游綜合收入沖擊對(duì)居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)波動(dòng)影響的最大貢獻(xiàn)值為89.68%。研究結(jié)論表明:當(dāng)旅游綜合收入受到外界條件的某一沖擊后，給農(nóng)牧業(yè)增加值帶來(lái)同向的變動(dòng)，并且這種影響具有較長(zhǎng)的持續(xù)效應(yīng)。

三、研究結(jié)論

第5篇：有機(jī)農(nóng)業(yè)論文范文

知識(shí)性旅游即具有增進(jìn)或印證知識(shí)目的的旅游，這是社會(huì)效益甚佳的旅游品種，向來(lái)為發(fā)達(dá)國(guó)家極力推崇，也為不少人特別是學(xué)生及家長(zhǎng)所喜愛(ài)。大農(nóng)業(yè)旅游涉及的生物品種非常多，還牽涉到大量的地理和氣候元素，這里面都蘊(yùn)含著豐富的學(xué)科知識(shí)，不同的人可以從中獲得自己需要的信息。而且非常直觀，容易給人留下深刻的印象。同時(shí)，現(xiàn)在許多人長(zhǎng)期在室內(nèi)生活，對(duì)偶爾到野外接觸生活實(shí)體非常有熱情。紀(jì)錄片對(duì)大農(nóng)業(yè)旅游對(duì)象的介紹，于人們認(rèn)識(shí)它們而言，只是處于中間階段，即使它遠(yuǎn)比一般電視新聞詳細(xì)，比文字載體形象，比靜態(tài)圖片生動(dòng)，并且如果做得好，還具有特殊性、隱秘性和動(dòng)態(tài)性，但它永遠(yuǎn)也無(wú)法完整全面地將現(xiàn)實(shí)對(duì)象的所有信息傳達(dá)給信息的接受者。但是紀(jì)錄片確實(shí)會(huì)“引誘”要進(jìn)一步了解這些知識(shí)的人去接觸實(shí)物。所以，紀(jì)錄片并沒(méi)有使許多要了解這些對(duì)象的人不再前往，而是對(duì)他們前往起誘導(dǎo)和強(qiáng)化作用。紀(jì)錄片可以實(shí)現(xiàn)旅游的強(qiáng)化性。如前所述，對(duì)同一個(gè)旅游對(duì)象，反復(fù)讓相關(guān)信息不斷的傳輸強(qiáng)化，可以促使人們前往旅游，這是為什么井岡山和大別山等景區(qū)的旅游先天質(zhì)量接近，人們卻更多選擇去井岡山旅游的重要原因，因?yàn)槿藗兘佑|到的有關(guān)井岡山的影視和其它作品遠(yuǎn)遠(yuǎn)比大別山的多。人類(lèi)傳播史表明，紀(jì)錄片如果制作得好，可以吸引許多受眾，能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)他們強(qiáng)化信息的目的。如美國(guó)主要播放紀(jì)錄片的探索傳播公司，2007年實(shí)現(xiàn)的毛收入超過(guò)30億美元，2011年，付費(fèi)給該公司以換得收視權(quán)的全世界受眾超過(guò)了15億人，遍及172個(gè)國(guó)家和地區(qū)。我國(guó)有些紀(jì)錄片也實(shí)現(xiàn)過(guò)滿(mǎn)城議論的輝煌，如《話(huà)說(shuō)長(zhǎng)江》《舌尖上的中國(guó)》等。

二、用紀(jì)錄片促進(jìn)廣西大農(nóng)業(yè)旅游應(yīng)該注意的問(wèn)題

1．充分認(rèn)識(shí)工作的艱巨性。同是紀(jì)錄片，拍攝對(duì)象不同，制作目的不同，受眾的需求不同，質(zhì)量要求不同，工作的難度存在天壤之別。大農(nóng)業(yè)旅游紀(jì)錄片側(cè)重點(diǎn)在吸引人們前去旅游，最好還附帶上普及知識(shí)的使命，這就得具有新奇性，揭秘性，還最好要有動(dòng)態(tài)性，有時(shí)對(duì)人們已有所知曉的對(duì)象，還要挖崛出新內(nèi)容，這些新內(nèi)容還要使受眾感到有觀賞價(jià)值，這一切，又必須建立在真實(shí)、精確，具有洞幽燭微的細(xì)致程度之上。大農(nóng)業(yè)旅游對(duì)象大多數(shù)是在偏遠(yuǎn)地區(qū)，常常是生存和旅行的劣質(zhì)地區(qū)，人們將它們拍攝成紀(jì)錄片，往往要付出更艱辛的勞動(dòng)和更高的成本，有時(shí)甚至有患上惡疾的風(fēng)險(xiǎn)和生命危險(xiǎn)，這些紀(jì)錄片如果得到受眾的歡迎和認(rèn)可，就會(huì)促進(jìn)和帶動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜巍Ｃ绹?guó)探索頻道多年來(lái)正是努力做到這些，才獲得了全世界100多個(gè)國(guó)家電視臺(tái)和影碟出售商購(gòu)片，數(shù)十億受眾觀看，從而獲得全世界同行多難望其項(xiàng)背之厚利的。如1998年制作《重返泰坦尼克號(hào)》紀(jì)錄片，攝影師不但深潛到海底進(jìn)行攝影，公司還對(duì)全世界進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)直播，這樣的新奇性當(dāng)然能吸引受眾，從而創(chuàng)造了收視率新紀(jì)錄，而對(duì)挖掘埃及艷后海底宮殿的紀(jì)錄片攝影現(xiàn)場(chǎng)轉(zhuǎn)播，全球觀看的受眾達(dá)3000萬(wàn)人，其社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益都相當(dāng)驚人。

2．注意工作的集約性。大農(nóng)業(yè)旅游紀(jì)錄片拍攝對(duì)象數(shù)量多、地域廣，時(shí)間散，從單個(gè)對(duì)象看，工作成本很大，但只要用集約的辦法就可以較好地解決這一問(wèn)題。如以一年乃至多年的時(shí)間為工作計(jì)劃長(zhǎng)度，以盡可能多的拍攝對(duì)象為工作的廣度，以盡可能相近的地點(diǎn)和時(shí)間作為工作的密度，拍攝多個(gè)對(duì)象的素材，在制作時(shí)也同時(shí)制作多個(gè)紀(jì)錄片，并盡量賣(mài)給老客戶(hù)，就可以分?jǐn)倖蝹€(gè)對(duì)象的拍攝和制作成本。發(fā)達(dá)國(guó)家都是這樣做的。發(fā)達(dá)國(guó)家的電視臺(tái)多是民營(yíng)，非常講求經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)指標(biāo)，為了節(jié)省運(yùn)營(yíng)成本，對(duì)時(shí)效性不太強(qiáng)的節(jié)目多是從社會(huì)采購(gòu)，這樣社會(huì)也自然地產(chǎn)生相應(yīng)的電視節(jié)目制作商家，這些商家也多是私有性質(zhì)，工作的終極目標(biāo)也是贏利，于是不能不講求最小的成本和收益之比。許多紀(jì)錄片的制作者，為了做到這點(diǎn)，常常是專(zhuān)注于某個(gè)領(lǐng)域。比如，專(zhuān)門(mén)制作某類(lèi)動(dòng)物的紀(jì)錄片，會(huì)長(zhǎng)年集中人力、物力、財(cái)力專(zhuān)注拍攝研究這類(lèi)動(dòng)物的相關(guān)情況，甚至購(gòu)買(mǎi)高科技儀器裝在這些動(dòng)物的身上再放它們回大自然，以能準(zhǔn)確追尋它們的蹤跡，更真實(shí)地了然它們的生存規(guī)律，他們出動(dòng)一次往往拍攝很多的不同素材，將其儲(chǔ)藏起來(lái)，最后合成出許多片子，出售給電視臺(tái)。由于這種講求集約性的紀(jì)錄片制作者，供片的穩(wěn)定性強(qiáng)，片子質(zhì)量精良，成本低，出售價(jià)格相對(duì)低，電視臺(tái)有條件以合適的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)到質(zhì)量精良的產(chǎn)品，并且有利于長(zhǎng)期穩(wěn)定地經(jīng)營(yíng)，所以非常重視同他們的合作，有時(shí)甚至先給他們墊付不菲的資金，并保證將以不低于一定標(biāo)準(zhǔn)的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)成品。如法國(guó)的雅克•貝克，拍攝紀(jì)錄片《海洋》，投資額有7000萬(wàn)美元之巨，如果沒(méi)有電視臺(tái)信用的支持，一般的個(gè)人和機(jī)構(gòu)根本不敢進(jìn)行這樣的投資，他花費(fèi)了四年半的時(shí)間，最終的紀(jì)錄片成品長(zhǎng)度僅僅是100分鐘，但僅在我國(guó)電影院放映第一輪就獲得了2700萬(wàn)元票房，而我國(guó)這一年紀(jì)錄電影獲得的全部票房也只有3000萬(wàn)元。在美國(guó)，集約性使紀(jì)錄片的制作者一年純收入可在20萬(wàn)美元以上，是超市服務(wù)員的10倍，一般大學(xué)教授的2倍。

3．大農(nóng)業(yè)紀(jì)錄片要追求科學(xué)和高效。我國(guó)目前完全具備了制作大量大農(nóng)業(yè)旅游紀(jì)錄片的條件，首先是具有了較多的人才，2012年，我國(guó)持有國(guó)家承認(rèn)大專(zhuān)以上文憑的國(guó)民超過(guò)了1．2億，其中從1970年代后期至今培養(yǎng)的碩士有420萬(wàn)人，博士50萬(wàn)人。這些人才中，有大量的人愿意從事傳播工作。另一方面，現(xiàn)在制作紀(jì)錄片的物質(zhì)成本已相當(dāng)?shù)停慌_(tái)2萬(wàn)元甚至1萬(wàn)元日本產(chǎn)攝像機(jī)，拍攝出來(lái)的圖像質(zhì)量，完全可以達(dá)到電視臺(tái)的播出要求，社會(huì)提供的影視編輯電腦軟件，其功能中免費(fèi)使用的部分，基本上已滿(mǎn)足一般編輯所需要，一些高層次的功能縱然需要花錢(qián)購(gòu)買(mǎi)，一般人也完全付得起。于是，如果作者具備有本科大學(xué)畢業(yè)水平，憑一部攝像機(jī)一臺(tái)家用電腦，一腔熱情就可以制作出質(zhì)量完全可以達(dá)到電視臺(tái)播出要求的紀(jì)錄片。所以，這項(xiàng)工作的關(guān)鍵在于，社會(huì)能否給潛在作者提供獲得足夠支持的平臺(tái)，如果能，大量的潛在作者就會(huì)成為現(xiàn)實(shí)作者，優(yōu)秀者也會(huì)脫穎而出。我國(guó)近年來(lái)紀(jì)錄片制作和播出狀況遠(yuǎn)不理想，過(guò)去，我國(guó)電視界總認(rèn)為紀(jì)錄片是制作成本高，受眾不喜歡看的節(jié)目類(lèi)型，所以在1980年代以前，一直是將制播紀(jì)錄片作為特定宣傳任務(wù)來(lái)踐行，不考慮財(cái)務(wù)上的盈虧，也不真正關(guān)心受眾是不是喜歡。而后，我國(guó)影視業(yè)進(jìn)行了市場(chǎng)性變革，各家單位的財(cái)務(wù)狀況和員工收入，有了越來(lái)越密切的掛鉤，許多電視臺(tái)于是不再愿意制作和播出紀(jì)錄片，到了20世紀(jì)90年代中期，全國(guó)2700多個(gè)電視頻道，每天播出的紀(jì)錄片總共只有十幾小時(shí)，一年生產(chǎn)出來(lái)的幾千部紀(jì)錄片，大部分得不到播出，3000多家電視臺(tái)，設(shè)置紀(jì)錄片欄目的只有25家，紀(jì)錄片市場(chǎng)價(jià)格每分鐘只有35元。直到近年我國(guó)決定大力發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)后，紀(jì)錄片制播和出口成為文化產(chǎn)業(yè)重要內(nèi)容，許多電視從業(yè)者才認(rèn)真了解世界紀(jì)錄片產(chǎn)業(yè)的狀況，從而認(rèn)識(shí)到紀(jì)錄片也可以做到質(zhì)量高同有受眾有收入的結(jié)合，開(kāi)始認(rèn)真制播紀(jì)錄片，央視還特別設(shè)置了紀(jì)錄片頻道，紀(jì)錄片的市場(chǎng)價(jià)格也從2012年上升到了一分鐘300元，最高可達(dá)1000元。但無(wú)論是作品還是整體產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量和規(guī)模，和美國(guó)、英國(guó)等先進(jìn)國(guó)家相比都還有巨大的差距。長(zhǎng)期以來(lái)，大農(nóng)業(yè)旅游紀(jì)錄片，我國(guó)更是數(shù)量非常少，質(zhì)量高的也不多，廣西更是如此。原因在于，近年來(lái)，廣西許多地方非常重視旅游業(yè)，也很積極地制作旅游紀(jì)錄片，但這些紀(jì)錄片還只是簡(jiǎn)單泛泛地介紹本地旅游景點(diǎn)。社會(huì)人士制作紀(jì)錄片本來(lái)就少，制作成本更高的大農(nóng)業(yè)旅游紀(jì)錄片更少。其中一個(gè)最重要的原因是，我國(guó)電視臺(tái)是一地一臺(tái)的獨(dú)家壟斷，沒(méi)有制作、購(gòu)買(mǎi)紀(jì)錄片的壓力和動(dòng)力，所以大農(nóng)業(yè)旅游紀(jì)錄片還幾乎是空白。要制作大農(nóng)業(yè)旅游紀(jì)錄片還必須有政府的支持，政府首先要樹(shù)立正確的觀念，要認(rèn)識(shí)到，促進(jìn)本地旅游業(yè)發(fā)展的因素是多方面的，大農(nóng)業(yè)旅游紀(jì)錄片是其手段之一，這項(xiàng)工作成本不大，非常值得踐行。這項(xiàng)工作最好是由私營(yíng)主體做。首先可以采用簡(jiǎn)單辦法，就是對(duì)電視臺(tái)采用播出紀(jì)錄片的作者進(jìn)行稿費(fèi)補(bǔ)貼，由于我國(guó)電視臺(tái)給作者的稿酬非常低，政府可以稿酬數(shù)額為基數(shù)，附加獎(jiǎng)勵(lì)，如得到國(guó)省市縣電視臺(tái)播出的，分別獎(jiǎng)勵(lì)原稿酬的五四三二倍。例如，得到市級(jí)臺(tái)采用，市臺(tái)給的稿費(fèi)是1000元，政府再獎(jiǎng)勵(lì)3000元，這樣就將紀(jì)錄片的質(zhì)量審查托付給電視臺(tái)，同時(shí)也解決了紀(jì)錄片作者報(bào)酬的問(wèn)題。對(duì)那些特別需要，不適合電視臺(tái)制作的紀(jì)錄片，政府可以用招標(biāo)和請(qǐng)外地專(zhuān)家審查的辦法，如地方政府需要制作某類(lèi)紀(jì)錄片，先向社會(huì)公布，由社會(huì)有關(guān)人士申報(bào)，然后將各申報(bào)資料寄給多名外地專(zhuān)家，依靠互不通氣的專(zhuān)家投票決定那個(gè)中標(biāo)，可以有多名作者中標(biāo)，因?yàn)橥患o(jì)錄片的制作可以有多種表現(xiàn)，而且都可能是精品。中標(biāo)的作者先得到部分資金，制作出來(lái)后，再寄給專(zhuān)家審查，質(zhì)量若過(guò)關(guān)，即可領(lǐng)全部報(bào)酬。再一種做法是社會(huì)自由選題，制作出來(lái)后，也是寄給專(zhuān)家背對(duì)背審查，質(zhì)量合格的，政府采購(gòu)，給旅游管理部門(mén)作傳播散發(fā)，以及收藏進(jìn)圖書(shū)館、檔案館保存。

第6篇：有機(jī)農(nóng)業(yè)論文范文

2000年是世紀(jì)之交的一年，是“九五”計(jì)劃實(shí)施的最后一年。中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議把“加大農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，努力增加農(nóng)民收入”作為今年的重要經(jīng)濟(jì)工作之一。現(xiàn)僅就調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的環(huán)境、特點(diǎn)、難點(diǎn)、重點(diǎn)問(wèn)題，可操作性問(wèn)題，提出一些思考，以期與同行砌磋。

一、調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的環(huán)境

縱觀我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展歷史，在黨的后，通過(guò)對(duì)“”的撥亂反正，全國(guó)的工作重心轉(zhuǎn)入經(jīng)濟(jì)建設(shè)，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)有了大的調(diào)整，由1980年農(nóng)業(yè)在社會(huì)總產(chǎn)值中占68.9%降到1990年的46.1%①，下降22.8%，，1997年又降到18.7%②,已經(jīng)開(kāi)始由農(nóng)業(yè)型轉(zhuǎn)向多種經(jīng)營(yíng)型,由賣(mài)方市場(chǎng)轉(zhuǎn)向買(mǎi)方市場(chǎng)。

在世紀(jì)之交,農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化的環(huán)境有了新的變化,給農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化帶來(lái)機(jī)遇,同時(shí)也是嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)從國(guó)際形勢(shì)看，其表現(xiàn)有三：一是經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整呈現(xiàn)出世界范圍內(nèi)調(diào)整的局面，尤其是中國(guó)加入“世界貿(mào)易組織”之后將更是如此；二是農(nóng)業(yè)科學(xué)突飛猛進(jìn)，呈現(xiàn)出向農(nóng)業(yè)縱深發(fā)展的趨勢(shì)；三是農(nóng)業(yè)跨國(guó)公司影響力日益增大，且有越來(lái)越大的趨勢(shì)。面臨這樣的國(guó)際經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)。

農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的調(diào)整和優(yōu)化要抓住這次機(jī)遇，同時(shí)也要及早準(zhǔn)備，周密規(guī)劃，嚴(yán)格實(shí)施，迎接挑戰(zhàn)。要有緊迫感和使命感。

從國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)看，我國(guó)經(jīng)濟(jì)在國(guó)際國(guó)內(nèi)的復(fù)雜環(huán)境下，克服了重重困難，取得了顯著的成績(jī)。但是尚有許多急待解決的問(wèn)題，諸如，有效需求不足，農(nóng)村市場(chǎng)疲軟；農(nóng)民收入增長(zhǎng)緩慢；農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理的矛盾更加突出，等等。現(xiàn)實(shí)也提出了農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化是勢(shì)在必行的。不調(diào)整，就沒(méi)有出路。不調(diào)整，就難以提高農(nóng)業(yè)整體效益和增加農(nóng)民收入；不調(diào)整，就難以適應(yīng)加入世貿(mào)組織對(duì)農(nóng)業(yè)的要求和挑戰(zhàn)；不調(diào)整，就難以推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

二、調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)、難點(diǎn)和重點(diǎn)

1、特點(diǎn)：在上述國(guó)際、國(guó)內(nèi)復(fù)雜的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整呈現(xiàn)三大特點(diǎn)：一是具有規(guī)律性。即第一產(chǎn)業(yè)呈下降趨勢(shì)；第二產(chǎn)業(yè)呈穩(wěn)定趨勢(shì)；第三產(chǎn)業(yè)呈迅速發(fā)展趨勢(shì)。在第一產(chǎn)業(yè)內(nèi)部，種植業(yè)是下降趨勢(shì)，林牧漁業(yè)呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。這是不以人的意志為轉(zhuǎn)移的。無(wú)論是發(fā)達(dá)地區(qū)還是中等欠發(fā)達(dá)地區(qū)，都不例外。二是具有階段性。農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整有一個(gè)從量變到質(zhì)變的過(guò)程，即由形成期、成長(zhǎng)期、期，到退潮期的時(shí)序階段變化。而這些階段的長(zhǎng)短是受社會(huì)經(jīng)濟(jì)和自然條件因素制約的。對(duì)此要有明確的認(rèn)識(shí)。三是具有差異性。不要說(shuō)世界范圍內(nèi)國(guó)與國(guó)、地區(qū)與地區(qū)的差異，就是在中國(guó)，由于幅員廣大，各地區(qū)社會(huì)條件和自然條件千差萬(wàn)別，也決定了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)具有強(qiáng)烈的地域的差異性。全國(guó)從總體上可劃分為東中西三個(gè)地帶。據(jù)統(tǒng)計(jì)位于西部地區(qū)的陜西省，1997年第一產(chǎn)業(yè)占國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的37.9%，而位于東部地區(qū)的江蘇省為15.1%，浙江省為13.7%，山東省為18.6%。③

2、難點(diǎn)：新時(shí)期農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整起碼有三大難點(diǎn)：一是這次調(diào)整優(yōu)化要向農(nóng)業(yè)的廣度和深度進(jìn)軍，在目前農(nóng)村經(jīng)營(yíng)體制和農(nóng)民素質(zhì)低的情況下，難度較大；二是這次調(diào)整要切實(shí)落實(shí)科教興國(guó)、科教興農(nóng)戰(zhàn)略，實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。從粗放經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)向集約經(jīng)營(yíng)，從利用資源轉(zhuǎn)向利用和保護(hù)資源，這一過(guò)程是遞進(jìn)的過(guò)程，不是一朝一夕所能奏效的，為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整帶來(lái)困難。三是這次調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)要以市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)為導(dǎo)向，以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化為目標(biāo)。而市場(chǎng)變化多端，現(xiàn)代化進(jìn)程曲折不平，都將為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整帶來(lái)難度，需要認(rèn)真對(duì)待，才能立于不敗之地。

3、重點(diǎn)：新時(shí)期調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的重點(diǎn)：一是將糧食轉(zhuǎn)化為肉、蛋、奶等，適應(yīng)人民生活水平提高的需要；二是將低檔次的農(nóng)產(chǎn)品調(diào)為高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，適應(yīng)中國(guó)加入世貿(mào)組織對(duì)農(nóng)業(yè)的要求和挑戰(zhàn)；三是在大江大河源頭地區(qū)重點(diǎn)退耕還林、植樹(shù)種草，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

三、對(duì)調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)可操作性的思考

為保證新時(shí)期調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，結(jié)合對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整研究的成果，從可操作性方面提出幾點(diǎn)思考。調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，要突破農(nóng)業(yè)僅提供初級(jí)原料的局限性，按農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)體制的要求，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)前生產(chǎn)資料供應(yīng)，以及農(nóng)業(yè)產(chǎn)后的儲(chǔ)運(yùn)、加工、銷(xiāo)售等服務(wù)，打破目前以初級(jí)原料生產(chǎn)的單一格局，促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)向新的產(chǎn)業(yè)分化；以農(nóng)產(chǎn)品加工為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，提高農(nóng)產(chǎn)品的加工增值率和提高農(nóng)業(yè)資源的綜合利用率；把農(nóng)業(yè)建成現(xiàn)代化基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。為達(dá)到上述目的，各地可制定不同內(nèi)容的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的規(guī)劃方案。為使規(guī)劃方案更具有可操作性，可依據(jù)方案，制定出一個(gè)具體的項(xiàng)目?jī)?chǔ)備庫(kù)，可劃分為近期、中期、遠(yuǎn)期項(xiàng)目，也可分為大、中、小三類(lèi)項(xiàng)目。項(xiàng)目庫(kù)可做到“項(xiàng)目建議書(shū)”的深度。包括：項(xiàng)目背景、項(xiàng)目?jī)?nèi)容和方案，項(xiàng)目資金預(yù)算和籌措，項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后的效益估算，項(xiàng)目承擔(dān)單位等。有了項(xiàng)目庫(kù)可向社會(huì)招商引資，也可向主管部門(mén)爭(zhēng)取基本建設(shè)投資資金，也可向社會(huì)項(xiàng)目信息提高知名度、信譽(yù)度。1999年中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)為河南鄭州金水區(qū)制定的158個(gè)項(xiàng)目的區(qū)一級(jí)項(xiàng)目?jī)?chǔ)備庫(kù)（包括文本、軟盤(pán)和光盤(pán)）目前已到海南、深圳、廣州、上海以及日本、韓國(guó)引進(jìn)了項(xiàng)目和資金。調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)要突破農(nóng)業(yè)部門(mén)分割，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)分散的局面。在家庭經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)上通過(guò)現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的協(xié)議、契約、合同、參股、投資、入社等，發(fā)展合作社、專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)、股份公司和法人企業(yè)，實(shí)現(xiàn)龍頭企業(yè)加基地加農(nóng)戶(hù)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式。在這一過(guò)程中，培育和完善龍頭企業(yè)是關(guān)鍵。據(jù)研究，培育龍頭企業(yè)的原則有三條：一是因企制宜原則；二是精簡(jiǎn)高效原則；三是利益共沾原則。

選擇龍頭企業(yè)有三條標(biāo)準(zhǔn)：一是具有法人資格的企業(yè)；二是具有雄厚的技術(shù)力量、良好的科研、生產(chǎn)、推廣體系的企業(yè)；三是開(kāi)展企業(yè)公共關(guān)系，即能與基地和農(nóng)戶(hù)有機(jī)結(jié)合的企業(yè)。龍頭企業(yè)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)中的運(yùn)行機(jī)制有三條：一是龍頭企業(yè)與基地鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）村（組）的合理利益留成的機(jī)制；二是龍頭企業(yè)與農(nóng)戶(hù)之間的價(jià)格（保護(hù)價(jià)）運(yùn)行機(jī)制；三是基地與農(nóng)戶(hù)的利益留成再分配機(jī)制，可采取獎(jiǎng)金、補(bǔ)貼、資助的方式再分配給農(nóng)民一部分利益。調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)要突破農(nóng)業(yè)技術(shù)落后局限，加快實(shí)施科教興國(guó)戰(zhàn)略，提高科技創(chuàng)新能力。科教興國(guó)可從農(nóng)村社會(huì)最基層細(xì)胞村級(jí)單位搞起，即科教興村。在全國(guó)部署科教興村試點(diǎn)時(shí)，抓住調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)、難點(diǎn)、重點(diǎn)，做好規(guī)劃方案，農(nóng)科教結(jié)合，提高農(nóng)民素質(zhì)，普級(jí)實(shí)用科學(xué)技術(shù)，建立主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，要以村帶鄉(xiāng)、帶縣、帶省，促時(shí)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和地域結(jié)構(gòu)的合理化。

據(jù)不完全

第7篇：有機(jī)農(nóng)業(yè)論文范文

論文關(guān)鍵詞：寶雞塬區(qū)旱肥地油菜高產(chǎn)栽培技術(shù)

 

旱地油菜實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)栽培的關(guān)鍵，就是要充分利用好有限的自然降水，增施磷肥，以磷調(diào)水，增加油菜自身抗御干旱的能力，其次是增施鉀肥、硼肥農(nóng)業(yè)論文，提高油菜的單株角粒數(shù)和千粒重，增加產(chǎn)量。高產(chǎn)栽培措施歸納如下：

一、選用耐旱、耐凍、抗病良種。品種選擇上應(yīng)首選甘雜一號(hào)、單雜一號(hào)，經(jīng)多年生產(chǎn)實(shí)踐，甘雜1號(hào)、單雜1號(hào)在旱地表現(xiàn)出良好的抗旱抗寒和增產(chǎn)潛力，已實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)。

二、深耕整地，蓄水保墑。每年在夏田作物收獲后，及時(shí)深耕整地，適時(shí)旋地，可最大限度地接納和儲(chǔ)存自然降水。積足雨水，是旱地油菜實(shí)現(xiàn)抗旱增產(chǎn)的一項(xiàng)主要措施之一。

三、施足底肥論文提綱格式。提倡多施有機(jī)肥，增施磷鉀肥，補(bǔ)施硼肥的施肥原則。油菜是喜磷植物農(nóng)業(yè)論文，對(duì)磷肥的需求量大。缺硼會(huì)導(dǎo)致油菜花而不實(shí)，因而在旱地上，要重視磷肥、硼肥的施用。每667m2產(chǎn)量200-250kg油菜籽，應(yīng)施農(nóng)家肥3000-5000kg，尿素25kg，過(guò)磷酸鈣75kg，硫酸鉀15kg，硼砂0.5-0.7kg。經(jīng)多年生產(chǎn)實(shí)踐，油菜施肥可80%肥料作底肥施入，促使油菜在冬季凍害到來(lái)之前達(dá)到壯苗，增強(qiáng)自身抗凍能力。

四、適時(shí)搶墑播種。適時(shí)搶墑播種，要突出一個(gè)“早”字。當(dāng)冬前有效積溫達(dá)到900℃時(shí)為直播適期農(nóng)業(yè)論文，寶雞地區(qū)一般在9月上旬播種為宜，要力爭(zhēng)將油菜播在高產(chǎn)期。

五、及時(shí)間、定苗。要做到2-3葉及時(shí)間苗，4-5葉時(shí)準(zhǔn)時(shí)定苗，畝留苗應(yīng)在9000-10000株。及時(shí)間、定苗，合理留苗，可使油菜個(gè)體生長(zhǎng)健壯，一級(jí)分枝、角果數(shù)明顯增加。定苗時(shí)應(yīng)注意去小留大，去弱留壯。

六、冬前早培土。當(dāng)土壤晝消夜凍時(shí)，及時(shí)培土壅根，培土高度以油菜生長(zhǎng)點(diǎn)為標(biāo)準(zhǔn)，要求“不捂不露”，冬前培土農(nóng)業(yè)論文，可除草防凍，保苗安全越冬論文提綱格式。

七、追施蕾苔肥。對(duì)底肥不足，未追施臘肥、苗較弱，長(zhǎng)勢(shì)較差的油菜，應(yīng)早施重施蕾苔肥，肥料應(yīng)以鉀肥、氮肥為主。

八、實(shí)施“一噴三防”技術(shù)。在油菜現(xiàn)蕾至灌漿期，開(kāi)展“一噴三防”，即畝用尿素0.5kg，磷酸二氫鉀0.3kg、硼砂0.2kg，10%吡蟲(chóng)啉20-30g，兌水30kg進(jìn)行田間噴霧，可達(dá)到補(bǔ)肥、防蟲(chóng)的作用農(nóng)業(yè)論文，防止花而不實(shí)，促進(jìn)角多粒飽。“一噴三防”技術(shù)，是實(shí)現(xiàn)油菜保莢增粒、滅蚜的一項(xiàng)關(guān)鍵措施，若能實(shí)現(xiàn)聯(lián)防，生產(chǎn)上的增收作用會(huì)更大。

九、適時(shí)收獲。當(dāng)全田植株75%以上角果呈現(xiàn)黃色，籽粒紅褐時(shí)，及時(shí)收獲。過(guò)早、過(guò)晚都會(huì)不同程度地造成產(chǎn)量損失，收獲的油菜應(yīng)堆垛3-5天，充分后熟后，再碾打、晾曬。

第8篇：有機(jī)農(nóng)業(yè)論文范文

論文摘要　現(xiàn)代農(nóng)業(yè)在推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量快速增加的同時(shí)，也帶來(lái)了環(huán)境污染等嚴(yán)重的生態(tài)問(wèn)題， 對(duì)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展構(gòu)成了威脅。本文從四個(gè)方面系統(tǒng)地分析了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)對(duì)生態(tài)環(huán)境帶來(lái)的負(fù)面影響， 提出積極推廣少耕、免耕、作物殘茬覆蓋、合理施肥、節(jié)水灌溉和有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等保護(hù)性耕作栽培技術(shù)， 確保農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

自上世紀(jì)30 年代初， 化肥、農(nóng)藥的相繼出現(xiàn)并應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)， 標(biāo)志著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)時(shí)代的到來(lái)。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)時(shí)代，化肥、農(nóng)藥及除草劑等農(nóng)業(yè)化學(xué)品的大量投入、灌溉面積的不斷擴(kuò)大、土壤機(jī)械化作業(yè)強(qiáng)度的不斷提高、作物耐肥品種的推陳出新以及栽培技術(shù)的不斷創(chuàng)新， 共同推動(dòng)了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的快速增加( 主要是單位面積產(chǎn)量的提高) 。與此同時(shí)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)也帶來(lái)了環(huán)境污染等嚴(yán)重的生態(tài)問(wèn)題， 對(duì)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展構(gòu)成了威脅。

1 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的負(fù)面影響

1.1 地表水及地下水污染

長(zhǎng)期以來(lái)， 化肥、農(nóng)藥、除草劑等農(nóng)業(yè)化學(xué)品的大量施用導(dǎo)致的地表水及地下水的污染一直是農(nóng)業(yè)及環(huán)境科學(xué)家高度關(guān)注的一個(gè)問(wèn)題。化學(xué)肥料， 尤其是水溶性極強(qiáng)的氮素化肥， 不僅可以通過(guò)地表徑流沖刷到江河、湖泊等地表水中， 而且可以通過(guò)降雨及灌水等淋溶到泉水及深井水中。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)被認(rèn)為是硝酸鹽污染水環(huán)境的最重要原因。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中氮素化肥的超量施用， 提升了地下水和地表水中硝酸鹽的含量， 從而導(dǎo)致了水環(huán)境的富營(yíng)養(yǎng)化。

隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的不斷深入， 在糧田面積減少的同時(shí)， 蔬菜、水果等經(jīng)濟(jì)作物的面積迅速擴(kuò)大。農(nóng)民在經(jīng)濟(jì)作物上的投入遠(yuǎn)大于糧食作物， 由此帶來(lái)的農(nóng)業(yè)化學(xué)污染也更為嚴(yán)重。

1.2 作物的抗逆性下降， 農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)降低

化肥、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)化學(xué)品的大量施用， 可以顯著提高植物組織中硝酸鹽和氨基酸的含量， 并使植物的細(xì)胞壁機(jī)械強(qiáng)度減弱， 從而誘發(fā)植物病蟲(chóng)害的發(fā)生。不僅如此， 農(nóng)業(yè)化學(xué)品的超量施用還可以導(dǎo)致植物收獲物中維生素C、有機(jī)酸及可溶性糖等營(yíng)養(yǎng)成分的降低， 從而導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的下降。更為嚴(yán)重的是， 植物吸收了殺蟲(chóng)劑、除草劑等農(nóng)業(yè)化學(xué)品后， 會(huì)對(duì)人類(lèi)的健康構(gòu)成威脅。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)對(duì)殺蟲(chóng)劑、殺菌劑、除草劑等農(nóng)業(yè)化學(xué)品的依賴(lài)程度越來(lái)越高， 由此帶來(lái)的直接后果是病、蟲(chóng)、草害的抗藥性越來(lái)越強(qiáng)。為了盡量減少病、蟲(chóng)、草害帶來(lái)的損失， 不斷增加用藥量和不斷使用農(nóng)藥新品種成為農(nóng)民的普遍選擇。殺蟲(chóng)劑的大量施用給害蟲(chóng)的天敵帶來(lái)了毀滅性的打擊， 使依靠化學(xué)藥劑防治植物病蟲(chóng)害的努力陷入了一個(gè)“農(nóng)藥施用量不斷增加， 害蟲(chóng)的抗藥性越來(lái)越強(qiáng)”的惡性循環(huán)。

1.3 土壤肥力下降及土壤酸化

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的另一特點(diǎn)是土壤的機(jī)械化作業(yè)強(qiáng)度不斷加大， 由此導(dǎo)致的土壤水蝕和風(fēng)蝕及環(huán)境污染已成為一個(gè)嚴(yán)重的生態(tài)問(wèn)題。水土流失的直接后果是農(nóng)田土壤肥力的下降和地表水及地下水的污染， 而導(dǎo)致水土流失的直接原因則是頻繁的土壤作業(yè)造成的表土疏松及徑流加劇等。

化學(xué)肥料的大量施用除了容易引起土壤養(yǎng)分失調(diào)外，更為重要的是導(dǎo)致土壤酸化、板結(jié)、土壤的滲透能力降低等， 致使土壤的生產(chǎn)能力下降。

2 推廣保護(hù)性耕作栽培技術(shù)， 確保農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展

2.1 積極推廣保護(hù)性耕作栽培技術(shù)

保護(hù)性耕作栽培技術(shù)的核心是少耕、免耕技術(shù)及作物殘茬覆蓋技術(shù)。保護(hù)性耕作栽培技術(shù)不僅可以降低生產(chǎn)成本， 而且可以提高土壤有機(jī)質(zhì)含量， 增加土壤水穩(wěn)性團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的數(shù)量， 提高土壤的滲水性， 減少雨季的地表徑流， 提高土壤抗水蝕及風(fēng)蝕的能力， 增加土壤的蓄水量， 提高水分利用率， 全方位培肥地力， 從而有效地提高土壤的生產(chǎn)能力。免耕技術(shù)是一項(xiàng)高效低耗的先進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)， 它不僅適合于水澆地， 更適合于旱地。該技術(shù)的推廣有利于農(nóng)業(yè)的節(jié)本增效和可持續(xù)發(fā)展。保護(hù)性耕作栽培技術(shù)的大面積推廣應(yīng)用， 不僅有效地解決了長(zhǎng)期以來(lái)的水土流失問(wèn)題， 而且使土壤不斷培肥， 土地的生產(chǎn)能力不斷提高， 為農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展打下了良好的基礎(chǔ)。 轉(zhuǎn)貼于

2.2 合理施肥

合理施肥至少包含施肥量及施肥時(shí)期兩方面的內(nèi)容。按照作物的需肥規(guī)律合理進(jìn)行肥料運(yùn)籌， 不僅可以提高肥料利用效率， 而且可以減少因施肥不當(dāng)而造成的環(huán)境污染。許多農(nóng)民群眾為方便起見(jiàn)， 將全部或大部分氮肥在播種前或播種時(shí)做基肥一次施入， 造成肥料的浪費(fèi)和地下水的污染。這種傳統(tǒng)的施肥方式既不利于提高肥效， 降低生產(chǎn)成本， 也不利于環(huán)境保護(hù)及農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2.3 推廣節(jié)水灌溉技術(shù)

2.3.1 革新地面灌水技術(shù)， 改大水漫灌為溝內(nèi)滲灌傳統(tǒng)的大田作物灌溉技術(shù)多為大水漫灌。這種灌溉方式不僅浪費(fèi)水資源， 破壞土壤結(jié)構(gòu)， 而且也是造成農(nóng)業(yè)化學(xué)污染的重要原因。而改大水漫灌為小水溝內(nèi)滲灌不僅可節(jié)水30%以上， 而且可以降低田間濕度， 提高作物的抗倒伏及抗病能力， 從而減少殺菌劑及殺蟲(chóng)劑的使用量， 有利于環(huán)境保護(hù)。此外， 改大水漫灌為小水溝內(nèi)滲灌， 不僅便于澆水管理， 而且使灌溉水與土壤的接觸面積減少了60%， 從而減少了水蝕， 保護(hù)了土壤。

2.3.2 推廣非充分灌溉技術(shù)

植物的根系在受到水分脅迫時(shí)會(huì)產(chǎn)生化學(xué)信號(hào)并輸送到葉片， 葉片在感知根系受到水分脅迫的信號(hào)后會(huì)降低氣孔開(kāi)度或關(guān)閉氣孔， 從而減少水分消耗。根據(jù)這一原理建立起來(lái)的非充分灌溉技術(shù)是農(nóng)業(yè)節(jié)水領(lǐng)域的一項(xiàng)新興技術(shù)。

于振文等專(zhuān)家( 2001) 對(duì)高產(chǎn)小麥高效灌溉技術(shù)及其生理基礎(chǔ)進(jìn)行研究后認(rèn)為， 在底墑充足的情況下， 小麥生育前、中期適度灌溉， 在保證適宜畝穗數(shù)和幼穗正常發(fā)育的前提下， 適當(dāng)抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng); 后期補(bǔ)充灌溉， 延緩根系及功能葉片的衰老， 保證穗粒數(shù)和粒重。這樣， 就可以將傳統(tǒng)的3～5水減少為1～2 水， 從而使灌水效益顯著提高。

2.4 推廣有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)

第9篇：有機(jī)農(nóng)業(yè)論文范文

作為一個(gè)發(fā)展保護(hù)性耕作多年的國(guó)家，美國(guó)仍然在廣泛而深入地開(kāi)展試驗(yàn)研究，為進(jìn)一步發(fā)揮保護(hù)性耕作的潛力而努力，他們的不少經(jīng)驗(yàn)和做法值得我們借鑒與思考。

1.保護(hù)性耕作的內(nèi)容在不斷豐富和發(fā)展

對(duì)最佳保護(hù)性耕作模式提出了新見(jiàn)解。在農(nóng)業(yè)工程年會(huì)上，美國(guó)學(xué)者提出適合美國(guó)的保護(hù)性耕作最佳模式不是免耕，而是深松(少耕)加大量秸稈覆蓋。他們認(rèn)為30％的秸稈覆蓋不夠，要70％以上甚至100％秸稈覆蓋率來(lái)充分發(fā)揮保護(hù)性耕作的效益。強(qiáng)調(diào)覆蓋的作用大于免耕的作用。認(rèn)為深松有利降雨滲入，減少侵蝕和增加蓄水量，對(duì)旱作農(nóng)業(yè)(沒(méi)有灌溉)作用明顯。美國(guó)強(qiáng)調(diào)深松的另一個(gè)原因，是冬春季節(jié)牲畜到地里啃吃秸稈造成踩踏壓實(shí)，需要疏松。

大力發(fā)展覆蓋作物。一種叫黑麥草的1年生作物，在冬季覆蓋了印第安納州大遍的農(nóng)場(chǎng)，這些不是牧草，而是保護(hù)性耕作體系的覆蓋作物。覆蓋作物已成為美國(guó)提高保護(hù)性耕作系統(tǒng)的重要組成部分。

抗旱能力定量化研究。在亞拉巴馬州奧本有一個(gè)歷時(shí)100多年的實(shí)驗(yàn)地，每塊地半邊傳統(tǒng)耕作、半邊保護(hù)性耕作，可以清楚看見(jiàn)傳統(tǒng)玉米不到0.5米高、而保護(hù)性耕作玉米1米多高，傳統(tǒng)棉花沒(méi)有出苗、保護(hù)性耕作的棉花30～40厘米高。也有的地塊保護(hù)性耕作和傳統(tǒng)的作物都旱死了。試驗(yàn)示范的目的是讓農(nóng)民知道保、護(hù)性耕作可以提高抗旱能力，但也是有限的，如在該縣干旱時(shí)可以多存活3周左右。一些實(shí)驗(yàn)站正在定量研究保護(hù)性耕作的抗旱能力，供農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)決策參考。

注重保護(hù)性耕作的系統(tǒng)研究 喬治亞實(shí)驗(yàn)站的一份報(bào)告說(shuō)，當(dāng)?shù)氐拿揶r(nóng)不愿意種植覆蓋作物，因?yàn)橐С鲱~外的費(fèi)用，但是和養(yǎng)牛結(jié)合起來(lái)，春天牛可啃食覆蓋作物，收益超過(guò)播種覆蓋作物的成本，保護(hù)性耕作與養(yǎng)牛結(jié)合成為當(dāng)?shù)匕l(fā)展方向。更多論文提出保護(hù)性耕作應(yīng)該成為一個(gè)綜合生產(chǎn)系統(tǒng)，把耕作、秸稈覆蓋、輪作、覆蓋作物、病蟲(chóng)害防治等技術(shù)結(jié)合在一起。

2.保護(hù)性耕作試驗(yàn)研究方興未艾

參觀了美國(guó)農(nóng)業(yè)部研究局在亞拉巴馬州奧本的一個(gè)實(shí)驗(yàn)站，該站6名科學(xué)家，據(jù)首席科學(xué)家介紹，近10年來(lái)他們主要研究保護(hù)性耕作，一年的研究經(jīng)費(fèi)大約300多萬(wàn)美元。在出席的2個(gè)會(huì)議上，美國(guó)科學(xué)家發(fā)表的有關(guān)保護(hù)性耕作論文大多是項(xiàng)目研究成果。這與去前認(rèn)為美國(guó)保護(hù)性耕作已經(jīng)開(kāi)展幾十年，現(xiàn)在主要是推廣應(yīng)用的概念很不一樣。看來(lái)保護(hù)性耕作還是一項(xiàng)在不斷豐富和發(fā)展的技術(shù)，潛力還遠(yuǎn)沒(méi)有發(fā)揮出來(lái)，還很有活力，有很多需要人們?nèi)グl(fā)現(xiàn)、發(fā)展的東西。世界各地保護(hù)性耕作發(fā)展也有相同趨勢(shì)，不斷有新的保護(hù)性耕作模式、技術(shù)、機(jī)具、效益報(bào)道出來(lái)。

值得借鑒的經(jīng)驗(yàn)

部分美國(guó)科學(xué)家質(zhì)疑美國(guó)保護(hù)性耕作的發(fā)展存在問(wèn)題，認(rèn)為近年來(lái)發(fā)展速度遲緩、特別是免耕發(fā)展的速度。遠(yuǎn)低于巴西、阿根廷等南美國(guó)家。作為最早開(kāi)展保護(hù)性耕作的國(guó)家，到現(xiàn)在免耕的面積仍在20％左右，保護(hù)性耕作面積一直在60％左右徘徊。

他們認(rèn)為缺乏國(guó)家層面的規(guī)劃、指導(dǎo)和促進(jìn)可能是一個(gè)重要原因。雖然有一個(gè)設(shè)在印地安納州的全國(guó)保護(hù)性技術(shù)信息中心，但僅有4名工作人員。另一個(gè)原因是專(zhuān)家的聲音不一致，有說(shuō)增產(chǎn)的、有說(shuō)減產(chǎn)的，有說(shuō)免耕好、有說(shuō)免耕不行，可能對(duì)農(nóng)民決策有一定影響。

1.美國(guó)農(nóng)業(yè)是如何實(shí)現(xiàn)增加收入的

美國(guó)是個(gè)農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家，長(zhǎng)期的農(nóng)業(yè)自由貿(mào)易，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)的飛速發(fā)展，并積累了大量先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)的致富經(jīng)驗(yàn)。

在美國(guó)，大量的農(nóng)產(chǎn)品上市后，能夠很快到消費(fèi)者手中，作為生產(chǎn)者，自有高招。

剛從樹(shù)上采摘下來(lái)的柑桔布滿(mǎn)了灰塵，參差不齊。經(jīng)過(guò)加工廠的加工處理，搖身一變，光潔誘人，均勻整齊，成了一件件合格的商品。這中間要經(jīng)過(guò)清洗、防腐、上蠟等過(guò)程。這與剛從樹(shù)上采下來(lái)就運(yùn)去市場(chǎng)的水果相比，售價(jià)自然要高許多。質(zhì)高當(dāng)然價(jià)優(yōu)，買(mǎi)的人也不少。這就是搞深加工、提高附加值的優(yōu)勢(shì)所在，實(shí)際收入就增加了。

其實(shí)，從另一個(gè)增加收入的角度來(lái)講，經(jīng)過(guò)加工的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量也高了不少。經(jīng)過(guò)加工的水果、蔬菜，損失程度可以控制在5％以?xún)?nèi)，否則損失程度可能在20％~30％左右。

深加工，不僅體現(xiàn)在蔬果保鮮技術(shù)上，同時(shí)，還體現(xiàn)在某些農(nóng)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和利用上。以馬鈴蓉為例：馬鈴薯鮮銷(xiāo)的價(jià)錢(qián)是l元錢(qián)1公斤；加工成速凍薯?xiàng)l就可以達(dá)到15~25元錢(qián)1公斤，增值15倍；如果再進(jìn)一步加工成法式炸薯?xiàng)l，一公斤可以賣(mài)到40元錢(qián)，增值30倍。

在美國(guó)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)往往集中在一個(gè)區(qū)域，比如柑桔帶，則連綿幾百公里的區(qū)域都種植柑桔；如果是蔬菜帶，則方圓有數(shù)百家農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)蔬菜。這就很容易讓人想到一個(gè)問(wèn)題，美國(guó)的農(nóng)場(chǎng)面積這么大，產(chǎn)量這么高，會(huì)不會(huì)由于集中上市而導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的低價(jià)處理呢?

其實(shí)只要建立合理的產(chǎn)品體系就可以克服這個(gè)的問(wèn)題。合理的產(chǎn)品體系主要包括：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料整個(gè)過(guò)程的服務(wù)；收獲后的加工儲(chǔ)運(yùn)服務(wù)；技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)；市場(chǎng)信息服務(wù)；銷(xiāo)售服務(wù)；整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品流通服務(wù)。以美國(guó)加州農(nóng)業(yè)為例，在整個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，產(chǎn)后的投入為70％，而產(chǎn)、收之前只占30％左右，一個(gè)農(nóng)場(chǎng)在完成采摘工作后，隨之而來(lái)就有專(zhuān)業(yè)公司負(fù)責(zé)你的銷(xiāo)售。雖然農(nóng)場(chǎng)主在產(chǎn)后投入較大，但回報(bào)也是相當(dāng)?shù)模L(fēng)險(xiǎn)率可以說(shuō)是零。

農(nóng)場(chǎng)主要在市場(chǎng)的要求下，生產(chǎn)出市場(chǎng)所需要的產(chǎn)品，營(yíng)銷(xiāo)公司將農(nóng)場(chǎng)的產(chǎn)品加工后推向市場(chǎng)，消費(fèi)者最后買(mǎi)到的是最適合自己消費(fèi)習(xí)慣的農(nóng)產(chǎn)品，正是這種良性的生產(chǎn)、銷(xiāo)售體系使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進(jìn)入到了良性循環(huán)之中。

美國(guó)杏仁協(xié)會(huì)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)運(yùn)作成功的典范。成立200多年來(lái)，協(xié)會(huì)不斷成熟和完善自己，現(xiàn)在它已經(jīng)不再是種植和管理很簡(jiǎn)單的農(nóng)場(chǎng)，而是考慮怎樣能把整個(gè)地區(qū)的杏仁有效地賣(mài)到全世界。作為會(huì)員的農(nóng)民，只需專(zhuān)心于在保證質(zhì)量的情況下提高產(chǎn)量，就能得到很可觀的收益。

2.種植綠色蔬菜，美國(guó)把它叫做有機(jī)食品

在歐美的許多超級(jí)市場(chǎng)，農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)公司，批發(fā)市場(chǎng)到處都能看到打著“有機(jī)食品”字樣的蔬菜水果，有機(jī)食品已成為歐美國(guó)家許多消費(fèi)者追求自然、健康的選擇。

有機(jī)食品進(jìn)入市場(chǎng)前，要經(jīng)過(guò)認(rèn)證機(jī)構(gòu)的嚴(yán)格考核，才能獲得認(rèn)證為有資格使用的有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)。有了這個(gè)標(biāo)簽，這類(lèi)蔬菜、水果的平均售價(jià)可以提高25％~35％，但是作為有機(jī)農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)者，必須要按嚴(yán)格規(guī)范的生產(chǎn)要求進(jìn)行生產(chǎn)，而所有的規(guī)范，是由指導(dǎo)手冊(cè)去指導(dǎo)生產(chǎn)的。因?yàn)槭怯糜袡C(jī)方法栽種的，不僅蔬果口味好，而且還耐貯存。

美國(guó)有專(zhuān)門(mén)的有機(jī)農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)，會(huì)員都是有機(jī)農(nóng)場(chǎng)的農(nóng)場(chǎng)主。要想成立有機(jī)農(nóng)場(chǎng)，從提出申請(qǐng)到最后的通過(guò)認(rèn)證，至少需要3年。農(nóng)場(chǎng)提出申請(qǐng)后，有機(jī)協(xié)會(huì)組織一個(gè)委員會(huì)評(píng)價(jià)這個(gè)農(nóng)場(chǎng)所在的地域、土質(zhì)及水資源是否適合生產(chǎn)有機(jī)食品，確認(rèn)后，農(nóng)揚(yáng)必須按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式連續(xù)生產(chǎn)3年。從常規(guī)生產(chǎn)到有機(jī)栽種的3年過(guò)渡期內(nèi)，委員會(huì)每年檢驗(yàn)2次，內(nèi)容包括生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)、農(nóng)資進(jìn)貨記錄以及銷(xiāo)售記錄，所有的檢驗(yàn)都通過(guò)后，才會(huì)被協(xié)會(huì)接納為會(huì)員，才有資格在農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)的果蔬中使用“有機(jī)”字樣的標(biāo)簽。而成為會(huì)員后，每年還需要年檢1次，通過(guò)年檢才可以連續(xù)生產(chǎn)有機(jī)食品。