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一、紅色旅游可成為老區(qū)發(fā)展經(jīng)濟(jì)的突破口
紅色旅游業(yè)可為老區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展創(chuàng)造新契機(jī),提供新引擎,是一項(xiàng)不容忽視的扶貧工程。發(fā)展紅色旅游,可調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局,發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化、加工、增值,擴(kuò)大畜牧、水產(chǎn)、園藝等勞動密集型產(chǎn)品和綠色食品的生產(chǎn)。轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)增長方式,擴(kuò)展非農(nóng)產(chǎn)業(yè),促進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)和農(nóng)村個體私營等非公經(jīng)濟(jì)發(fā)展,開拓農(nóng)民外部增收潛力。可以將革命老區(qū)的歷史文化和資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢,依托自身豐富的紅色旅游資源培育革命老區(qū)的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)。
旅游業(yè)是一項(xiàng)就業(yè)成本較小的勞動密集型產(chǎn)業(yè)。其中許多工作都必須靠員工手工操作,需要大量的勞動力,這就緩解了當(dāng)?shù)氐木蜆I(yè)壓力。另外,旅游業(yè)就業(yè)層次比較豐富,特別是有些服務(wù)工作并不需要很多技術(shù),可以為文化素質(zhì)不高的廣大農(nóng)村婦女和剛剛進(jìn)入社會的男女青年提供就業(yè)機(jī)會。
旅游業(yè)也是一項(xiàng)綜合性產(chǎn)業(yè),涉及到食、住、行、游、購、娛等多個方面,這些需求在客觀上要求旅游產(chǎn)品在面向旅游市場時具有較高綜合性,它不僅涉及交通業(yè)、飯店業(yè)、娛樂業(yè)等旅游部門的各行業(yè),還涉及文化、教育、衛(wèi)生、輕工業(yè)、重工業(yè)、建筑業(yè)、農(nóng)副業(yè)等非旅游行業(yè)的各部門。因此,旅游業(yè)發(fā)展可以帶動旅游目的地第三產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展,從而成為振興地方經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
二、紅色旅游可加快老區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)步伐
旅游資源開發(fā)不是一件孤立的事情,它是一個綜合的主體開發(fā)過程。發(fā)展紅色旅游,可進(jìn)入性是關(guān)鍵,交通必須先行,要使旅游地同外界的交通聯(lián)系以及旅游地內(nèi)部的交通運(yùn)輸實(shí)現(xiàn)便利和暢通。因此,必須完善各種交通基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)和各種交通運(yùn)營的安排。除此之外,還要建設(shè)和完善包括供水、供電、通訊、車站碼頭以及相應(yīng)的銀行、保險、醫(yī)院、商店等在內(nèi)的旅游基礎(chǔ)設(shè)施,建設(shè)和完善包括飯店、餐飲、娛樂場所等在內(nèi)的旅游服務(wù)設(shè)施。這些旅游基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)設(shè)施是旅游開發(fā)中要實(shí)現(xiàn)的基本物質(zhì)條件,它們既滿足旅游者的旅居生活需要,同時當(dāng)?shù)鼐用褚彩芤妗<t色旅游的開展,必然改善農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施狀況,加大對農(nóng)村道路、安全飲用水、農(nóng)村能源、改廚改廁等設(shè)施的投入,完善電力、廣播、通訊、電訊等配套設(shè)施建設(shè),加強(qiáng)農(nóng)村環(huán)境建設(shè),開展對農(nóng)村生活垃圾、溝渠水塘、院落畜圈的整治,危舊房屋更新改造,搞好鄉(xiāng)村建設(shè)規(guī)劃,因地制宜地建設(shè)具有民族特色和地域風(fēng)情的民居民宅,美觀實(shí)用,節(jié)約土地,改善村容村貌,提高農(nóng)民生活質(zhì)量,使老區(qū)農(nóng)民能夠真正享受現(xiàn)代化成果。同時,隨著老區(qū)行路難、用電難、飲水難等狀況的改善,逐步解決了制約老區(qū)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“瓶頸”,促使老區(qū)經(jīng)濟(jì)、社會文化全面發(fā)展。
三、紅色旅游可促進(jìn)老區(qū)民眾觀念更新和素質(zhì)提高
科學(xué)發(fā)展觀的核心是以人為本。老區(qū)的民眾文化素質(zhì)普遍偏低,價值觀念和生活方式相對落后保守,不少人很難接受先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和生產(chǎn)方式,缺乏市場、商品、開放等先進(jìn)觀念。紅色旅游景點(diǎn)不同于一般自然景點(diǎn),它承載著豐富的文化內(nèi)涵和精神內(nèi)涵,大多數(shù)紅色旅游接待地地域文化底蘊(yùn)豐富,當(dāng)?shù)孛耧L(fēng)淳樸,民俗風(fēng)情各具特色。革命先輩給老區(qū)人民留下的不僅是具有特殊意義的革命歷史文化遺址和遺物,在中國革命的偉大征途中,創(chuàng)造了諸如精神、井岡山精神、延安精神、西柏坡精神為代表的偉大民族精神、偉大革命精神。這既可以使游客受到革命思想的洗禮,同時伴隨著各種階層、職業(yè)、年齡的旅游者涌來,把現(xiàn)代文明帶進(jìn)來,打破老區(qū)原有的封閉狀態(tài),引起人員、信息、科技、文化、資源、商品的大流動,將大大促進(jìn)老區(qū)與發(fā)達(dá)地區(qū)的交流與互動,在與外來游客的交流、交往中,可使老區(qū)人民接受外來文化的熏陶,解放思想,開闊視野,引導(dǎo)老區(qū)人民增強(qiáng)勞動致富意識、積累意識、商品意識、科技意識,使之產(chǎn)生脫貧致富的內(nèi)在動機(jī),教育老區(qū)群眾克服長期困擾老區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的舊思想、舊觀念、舊習(xí)慣,樹立文明、科學(xué)的生活觀和生活習(xí)慣。使農(nóng)民的思想道德、科學(xué)文化水平、民主法制觀念在潛移默化中得到提高,從而提升整體素質(zhì),造就“有文化、懂技術(shù)、會經(jīng)營、守法紀(jì)、講文明”的新型農(nóng)民。
四、紅色旅游可促進(jìn)資源開發(fā)與保護(hù),落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀
關(guān)鍵詞:開發(fā)式扶貧方針;參與式扶貧體系;完善與拓展
《中國農(nóng)村扶貧開發(fā)綱要(2001—2010年)》中期評估結(jié)果顯示,綱要實(shí)施5年來,全國沒有解決溫飽的貧困人口由2927萬減少到2365萬,減少了562萬;低收入貧困人口從6102萬減少到4067萬,減少了2035萬。同時,貧困地區(qū)的生產(chǎn)生活條件有了較大改善,各項(xiàng)社會事業(yè)有了長足進(jìn)步。2005年,時任世界銀行行長保羅·沃爾福威茨在訪問中國時說:“自1980年以來,中國的脫貧人口在發(fā)展中國家脫貧人口中占75%,這是一個驚人的事實(shí),中國的減貧成就舉世矚目。”
與此同時,數(shù)據(jù)也顯示,我國減少貧困人口的速度明顯趨緩。20世紀(jì)80年代,全國農(nóng)村貧困人口年均減少1370萬;90年代年均減少620萬,進(jìn)入2l世紀(jì)年均減少只有150萬。于是,對如何解決剩下的2000多萬絕對貧困人口的問題,有關(guān)討論提出了多種解決辦法,集中在兩個方面:一種觀點(diǎn)認(rèn)為開發(fā)式扶貧為主的方針已不適應(yīng)新階段的扶貧形勢,扶貧應(yīng)以救濟(jì)救助為主。目前農(nóng)村有2000多萬貧困人口,只要國家財(cái)政給每個貧困人口提供1000元生活保障,也就是每年拿出200多億元,農(nóng)村的貧困問題就可以徹底地解決。另一種觀點(diǎn)認(rèn)為,建立農(nóng)村最低生活保障制度對于統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展、消除農(nóng)村貧困會起到積極的推動作用,但是簡單地用低保的方式解決現(xiàn)有2000多萬貧困人口的貧困問題,否定開發(fā)式扶貧方針,這種觀點(diǎn)并不符合我國農(nóng)村目前貧困問題的實(shí)際,也不符合用發(fā)展和改革的辦法解決前進(jìn)中的問題的基本方針,不利于推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)和全面建設(shè)小康社會。
筆者在同意后一種觀點(diǎn)的同時認(rèn)為:國際經(jīng)驗(yàn)與國內(nèi)實(shí)踐表明,開發(fā)式扶貧方針是我國政府農(nóng)村扶貧政策的核心和基礎(chǔ),必須堅(jiān)持。但是,在新的形勢下,開發(fā)式扶貧也表現(xiàn)出一定的局限性,需要進(jìn)行完善與拓展。
一、堅(jiān)持開發(fā)式扶貧的必然性
回顧我國扶貧工作的歷程,根據(jù)推動減貧的主要手段,可以劃分為三大階段:一是從建國至改革開放前(1949~1978年),我國基本采取傳統(tǒng)的社會救濟(jì)扶貧方針,政府通過一系列強(qiáng)制手段和制度變革實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)居民之間分配平均化,總體上避免了貧困程度的加深;二是1978年到20世紀(jì)80年代中期,主要通過經(jīng)濟(jì)體制改革推動經(jīng)濟(jì)增長實(shí)現(xiàn)大規(guī)模減緩貧困,這一階段貧困人口大幅度減少;三是20世紀(jì)80年代中期以后,全國范圍內(nèi)開始了有計(jì)劃、有組織、大規(guī)模的扶貧開發(fā),逐步形成了我國農(nóng)村扶貧的基本方針,即開發(fā)式扶貧。
開發(fā)式扶貧是對過去傳統(tǒng)的救濟(jì)式扶貧的改革與調(diào)整。經(jīng)多年的實(shí)踐,已經(jīng)發(fā)展成為我國政府農(nóng)村扶貧政策的核心和基礎(chǔ)。2001年我國政府公布的《中國農(nóng)村扶貧開發(fā)白皮書》指出,開發(fā)式扶貧的方針,就是以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心,支持、鼓勵貧困地區(qū)干部群眾改善生產(chǎn)條件,開發(fā)當(dāng)?shù)刭Y源,發(fā)展商品生產(chǎn),增強(qiáng)自我積累和自我發(fā)展能力。據(jù)此,開發(fā)式扶貧方針主要包括五個方面內(nèi)容:(1)倡導(dǎo)和鼓勵自力更生、艱苦奮斗的精神,克服貧困農(nóng)戶中普遍存在的“等、靠、要”思想;(2)針對貧困地區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱、抵御自然災(zāi)害能力較差的實(shí)際情況,國家安排必要的以工代賑資金,鼓勵、支持貧困農(nóng)戶投工投勞,開展農(nóng)田、水利、公路等方面的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),改善生產(chǎn)條件;(3)國家安排優(yōu)惠的扶貧專項(xiàng)貼息貸款,制定相關(guān)優(yōu)惠政策,重點(diǎn)幫助貧困地區(qū)、貧困農(nóng)戶發(fā)展以市場為導(dǎo)向的種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)以及相應(yīng)的加工業(yè)項(xiàng)目,促進(jìn)增產(chǎn)增收;(4)開展農(nóng)業(yè)先進(jìn)實(shí)用技術(shù)培訓(xùn),提高貧困農(nóng)戶的科技文化素質(zhì),增強(qiáng)自我發(fā)展能力;(5)扶貧開發(fā)與水土保持、環(huán)境保護(hù)、生態(tài)建設(shè)相結(jié)合,實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略,增強(qiáng)貧困地區(qū)和貧困農(nóng)戶的發(fā)展后勁。
從國內(nèi)外實(shí)踐看,二十多年扶貧開發(fā)的巨大成就證明了這一扶貧方針的正確性。現(xiàn)階段乃至一個更長的時期,我國扶貧工作仍然需要繼續(xù)堅(jiān)持開發(fā)式扶貧為主的方針。
首先,開發(fā)式扶貧符合目前我國農(nóng)村貧困人口的實(shí)際構(gòu)成情況。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局的分析研究,在目前農(nóng)村2000多萬尚未解決溫飽的貧困人口中,只有7%是喪失勞動能力需要救濟(jì)救助的。而93%是有勞動能力、可以通過開發(fā)式扶貧脫貧致富的。同時,這2000多萬人并不是一個固定的群體,其中87%在l億多人的群體中波動出現(xiàn)。國務(wù)院扶貧辦通過建檔立卡,基本摸清各地扶貧工作對象的總量為10698.9萬人。只有逐步提高這1億多人的自我發(fā)展能力,才有可能穩(wěn)定地解決貧困問題。
其次,開發(fā)式扶貧不僅是為了解決貧困農(nóng)戶的溫飽問題,而且是為農(nóng)村全面建設(shè)小康社會奠定基礎(chǔ)。解決貧困問題,最根本的要靠發(fā)展。堅(jiān)持用發(fā)展和改革的辦法解決前進(jìn)中的問題,是改革開放以來我們黨一貫堅(jiān)持的方針。我們的目標(biāo)不僅僅是解決溫飽問題,而是到2020年建成全面小康社會。以救濟(jì)救助為主,顯然難以達(dá)到這個目標(biāo)。而且,過于強(qiáng)調(diào)以救濟(jì)救助為主,不利于貧困人群增強(qiáng)自尊心和自信心。
最后,開發(fā)式扶貧已成為國際反貧困領(lǐng)域的共識。是采取救濟(jì)救助的辦法,還是實(shí)行開發(fā)式扶貧,在國際反貧困領(lǐng)域一直存在爭論。現(xiàn)在,即使是實(shí)行普遍福利制度的西方國家,也在對過度的社會保障進(jìn)行檢討,強(qiáng)調(diào)通過加強(qiáng)培訓(xùn)、促進(jìn)就業(yè)等方式幫助有勞動能力的人擺脫貧困。經(jīng)過幾十年實(shí)踐,美國經(jīng)濟(jì)學(xué)界和政府在扶貧問題上形成的主流認(rèn)識是,必須以提高貧困群體的自我發(fā)展能力為主。2004年5月,世界銀行在上海召開全球扶貧大會,就是肯定和推廣我國政府主導(dǎo)的大規(guī)模開發(fā)式扶貧的經(jīng)驗(yàn)。聯(lián)合國開發(fā)計(jì)劃署和我國共建中國國際扶貧中心,也是為了推廣中國的扶貧模式。
國際經(jīng)驗(yàn)進(jìn)一步顯示,無償援助或補(bǔ)貼無益于窮人的發(fā)展和擺脫貧窮,反而會助長他們的依賴思想。應(yīng)當(dāng)使扶貧項(xiàng)目最終能促使窮人提高自己的能力和素質(zhì),從而使其經(jīng)濟(jì)發(fā)展即使在外力援助撤出以后仍能持續(xù)進(jìn)行(外力幫助在開始階段不可缺少)。只有采取措施從以下方面建立和培養(yǎng)窮人的能力和素質(zhì),才有可能從根本上解決窮人的貧困問題,步入良性發(fā)展軌道。這些能力和素質(zhì)包括:認(rèn)識到擺脫貧窮主要靠自己,而不單靠外援;掌握實(shí)施發(fā)展項(xiàng)目的必要認(rèn)識;挖掘自己的資源,如儲蓄,從小規(guī)模項(xiàng)目開始,然后再利用外部資源;獲得管理和技術(shù)技能,包括提高文化水平、掌握會計(jì)知識和有關(guān)生產(chǎn)技術(shù)等;建立能保證窮人有充分參與機(jī)會的組織,發(fā)展橫向和縱向聯(lián)合,形成組織網(wǎng)絡(luò);學(xué)會使用政治手段,如爭取實(shí)施法律賦予的權(quán)利,向政府爭取新權(quán)利,與各種盤剝作斗爭,讓社會能耐心傾聽窮人的要求等。這些是救濟(jì)式扶貧方式無法達(dá)到的。
當(dāng)然,應(yīng)該看到的是,傳統(tǒng)的開發(fā)式扶貧也存在一定的局限性,主要表現(xiàn)在:未能覆蓋全部貧困人口;相對注重生產(chǎn)性活動和自然資源的開發(fā),對貧困群體的人力資源開發(fā)及能力培養(yǎng)關(guān)注不夠;扶貧活動的設(shè)計(jì)與實(shí)施全過程貧困人口參與不足;總體上扶貧效果可持續(xù)性不足等。因此,在新的形勢下,開發(fā)式扶貧的內(nèi)容需要拓展和完善。二、開發(fā)式扶貧的內(nèi)容拓展與完善
(一)以人力資源開發(fā)為重點(diǎn),增加人力資本投資,提高貧困人口的能力
經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展的首要因素是人。重視教育和教育設(shè)施投資,尤其是初等教育和技術(shù)培訓(xùn),對貧困地區(qū)進(jìn)行人力資源開發(fā),是世界各國扶持貧困地區(qū)發(fā)展的普遍經(jīng)驗(yàn)之一。研究表明,貧困地區(qū)與其他地區(qū)之間除了經(jīng)濟(jì)收入的差距以外,更顯著的是人的思想觀念和教育水平的差距,以及由此而引起的文化、勞動、技術(shù)素質(zhì)和創(chuàng)業(yè)精神的差距。因此,進(jìn)行貧困地區(qū)的人力資源開發(fā),從長遠(yuǎn)看是減輕貧困的根本性措施。馬來西亞在20世紀(jì)70~80年代,發(fā)展經(jīng)濟(jì)和減輕貧困方面的成就舉世矚目,其中對教育的投資起到了不可或缺的作用。從60年代中期起,馬來西亞政府就開始增加教育投資。70年代初馬來西亞實(shí)行新經(jīng)濟(jì)政策后,1972~1977年間,政府在教育方面的投資占國家財(cái)政預(yù)算總額的22%,提高了國民教育水平。1987年全體國民平均受學(xué)校教育的時間,男子為7.5年,女子為6年。生活在貧困線以下的人口占總?cè)丝诘谋壤龔?970年的50%降至15%。教育對貧困的減輕產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。其他國家或地區(qū)(如印度尼西亞、韓國、我國臺灣、泰國等)的經(jīng)驗(yàn)也都證明了教育投資對于經(jīng)濟(jì)發(fā)展和減輕貧困的重要作用。
根據(jù)新的扶貧任務(wù),貧困地區(qū)和貧困人口的人力資本開發(fā)主要包括:一是在繼續(xù)從事自然資源開發(fā)的過程中通過實(shí)用技術(shù)的教育來增強(qiáng)開發(fā)的技術(shù)含量。這樣既可以提高資源開發(fā)的效率,又可以更多地順應(yīng)可持續(xù)發(fā)展的要求。二是增強(qiáng)農(nóng)民適應(yīng)市場、參與競爭的能力。三是提高貧困人口流動與就業(yè)能力,這是今后人力資本開發(fā)的主要方向。
目前在扶貧工作中,能力建設(shè)的主要障礙,一是觀念:扶貧規(guī)劃長期以來是上級行政部門及技術(shù)支持部門操作和控制的過程,缺乏以農(nóng)民為主體和中心的工作經(jīng)驗(yàn),對村級參與式規(guī)劃還存有疑慮。目前,14.8萬個重點(diǎn)扶持貧困村作出了各種各樣的規(guī)劃,如何能得到各方面的支持和配合,需要統(tǒng)一認(rèn)識。二是支持村級參與式規(guī)劃及其實(shí)施的能力建設(shè)還是空白:一方面,扶貧系統(tǒng)領(lǐng)導(dǎo)部門能力與技能的建設(shè)亟須加強(qiáng)。很多扶貧領(lǐng)導(dǎo)部門的有關(guān)人士對村級參與式規(guī)劃、實(shí)施等缺乏必要的認(rèn)識和知識。他們的思想還停留在以往的扶貧方法上。另一方面,村民是村級扶貧規(guī)劃與實(shí)施的主體,也是扶貧的主要對象。幾乎所有的村民都不知道參與式,更不要說參與式的真正含義和具體操作方法。村民對參與式的理解就是投勞、投工參加到項(xiàng)目實(shí)施中。能力建設(shè)是一個長期的過程,需要給予重視,始終貫穿扶貧工作的每一個環(huán)節(jié)。
(二)構(gòu)建參與式扶貧體系。促進(jìn)貧困村自組織管理能力的不斷提高
就貧困村而言,參與式扶貧體系建設(shè)的基本內(nèi)容包括兩個方面:一是以行政村為基礎(chǔ),采用參與式的理念、原則和方法,組織、引導(dǎo)、發(fā)動群眾制定、實(shí)施、管理貧困村扶貧開發(fā)規(guī)劃,并監(jiān)測、評價每一個項(xiàng)目的質(zhì)量、效果和影響;二是以參與式村級扶貧開發(fā)規(guī)劃為載體,培育基層組織參與扶貧開發(fā)的程度和能力。參與式扶貧體系建設(shè)的主要對策包括:采取有效措施,確保參與式村級扶貧開發(fā)規(guī)劃的質(zhì)量;轉(zhuǎn)變新階段扶貧開發(fā)工作方式與運(yùn)行機(jī)制,充分發(fā)揮貧困村黨支部和村委會在參與式扶貧開發(fā)中的作用;為參與式村級扶貧開發(fā)規(guī)劃實(shí)施管理小組和監(jiān)測評價小組真正發(fā)揮作用提供制度支持;將培育貧困村基層組織參與扶貧開發(fā)作為黨政機(jī)關(guān)定點(diǎn)扶貧的重要工作內(nèi)容;以參與式扶貧開發(fā)規(guī)劃為載體,全面提高貧困村現(xiàn)有基層組織的參與和管理能力;圍繞扶貧開發(fā)規(guī)劃項(xiàng)目的實(shí)施管理、監(jiān)測評價,以及其他經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展活動開展有效的培訓(xùn);加強(qiáng)貧困村基層組織參與扶貧開發(fā)的制度建設(shè)。
(三)注重建立和完善社會安全網(wǎng)
對于大多數(shù)貧困地區(qū)來說,開發(fā)式扶貧是最有效也是唯一可行的途徑。但那些處于極端貧困狀態(tài)的窮人,或沒有勞動能力而又無人贍養(yǎng)的老人、兒童、殘疾人等,并不能從開發(fā)式扶貧中直接受益。由政府直接向窮人發(fā)放救濟(jì)食品或衣物,是解決這部分人溫飽問題的有效途徑。因此,對于全部或部分失去勞動能力的人口,應(yīng)當(dāng)主要依靠社會安全網(wǎng)的建立來進(jìn)行減貧。社會安全網(wǎng)的建立和完善,主要措施應(yīng)包括:以保障城鄉(xiāng)居民的最低限度生存需求為宗旨,通過認(rèn)真的調(diào)查研究來確定合理的保障標(biāo)準(zhǔn);擴(kuò)大保障面,爭取將所有應(yīng)保人口都納入保障的范圍;在城市地區(qū),應(yīng)以完善失業(yè)保險、最低生活保障和醫(yī)療保險制度為核心;在農(nóng)村地區(qū),采取措施建立農(nóng)村最低生活保障制度和新型農(nóng)村合作醫(yī)療制度;改革資金的籌集機(jī)制,增加上層政府(尤其是中央政府)的轉(zhuǎn)移支付力度,加強(qiáng)社會統(tǒng)籌的程度。
由于該服裝品牌在線購物平臺的功能包括品牌展示與網(wǎng)上商店這兩個方面;因此,在整體架構(gòu)布局與界面元素分布上的視覺呈現(xiàn)方式主要是“響應(yīng)式”網(wǎng)頁設(shè)計(jì)。為了使用戶獲得良好的瀏覽體驗(yàn),在整體界面設(shè)計(jì)上主要是以簡約化與統(tǒng)一的視覺傳達(dá)來表現(xiàn)品牌形象,并配置合理且突出的文字內(nèi)容來對其核心內(nèi)容進(jìn)行陳述。同時,在對整體界面進(jìn)行設(shè)計(jì)時,必須在整個過程中都嚴(yán)格遵守“形式服務(wù)與功能”的原則。此外,在對頁面進(jìn)行整體配色時,必須將品牌形象色作為主色調(diào)。并且為了使用戶能夠快速、簡單地對重要與非重要信息進(jìn)行區(qū)分,還必須在整體頁面上設(shè)計(jì)高對比度單塊。為了避免因色彩使用太多而弱化頁面上商品的賣點(diǎn),在界面分區(qū)中的色塊所使用的顏色應(yīng)在三種以內(nèi)。為了使視覺識別標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到統(tǒng)一,模塊界面的素材主要來源于服裝品牌LOGO的主體抽象圖形。該服裝品牌形象在管網(wǎng)平臺界面上的設(shè)計(jì),突顯了品牌的優(yōu)勢,提升了品牌的整體形象,滿足了消費(fèi)者的審美需求,接近了消費(fèi)者內(nèi)心的期望值。
二、移動客戶端界面設(shè)計(jì)
在對移動客戶端界面進(jìn)行設(shè)計(jì)之前,必須先設(shè)計(jì)一款智能手機(jī)客戶端應(yīng)用程序。該服裝品牌智能手機(jī)客戶端應(yīng)用程序是以融合扁平視覺與易用互體驗(yàn)為設(shè)計(jì)理念,以蘋果手機(jī)的IOS系統(tǒng)為主要實(shí)現(xiàn)平臺。線上購物是這款蘋果智能手機(jī)應(yīng)用程序的主要功能。首先,在對程序架構(gòu)進(jìn)行整體規(guī)劃時,不僅要突出品牌形象的優(yōu)勢、體現(xiàn)品牌簡約統(tǒng)一的設(shè)計(jì)風(fēng)格,而且還要表現(xiàn)出快時尚的潮流性。因此,該品牌服裝在對整個蘋果智能手機(jī)應(yīng)用程序的程序界面進(jìn)行設(shè)計(jì)時,是將灰白黑作為品牌形象的視覺識別基礎(chǔ),且將該服裝品牌的品牌標(biāo)志與風(fēng)格定位理念放置在程序首頁的閃屏頁面上,并在整體界面布局上體現(xiàn)出“簡適生活”的品牌感官。同時,由于該品牌智能手機(jī)客戶端應(yīng)用程序使用了扁平設(shè)計(jì),使得其省略了不必要界面的轉(zhuǎn)換,從而體現(xiàn)了該品牌作為快時尚的簡約風(fēng)格。此外,為了方便用戶在操作的過程中能夠準(zhǔn)確地對信息進(jìn)行篩選,在遵循扁平化設(shè)計(jì)原則的基礎(chǔ)上,整個蘋果智能手機(jī)應(yīng)用程序在視覺界面設(shè)計(jì)上應(yīng)注意襯線字體與背景的對比,并將簡約風(fēng)格貫穿菜單選項(xiàng)圖標(biāo)設(shè)計(jì)的始終。其次,在產(chǎn)品推廣欄目方面,主要是對其進(jìn)行簡化處理,以此來促進(jìn)用戶瀏覽更多的商品。同時,在遵循快時尚品牌的營銷特性的基礎(chǔ)上,還對原有在線商店的目錄架構(gòu)進(jìn)行了調(diào)整,以此來增加消費(fèi)者在線購買的次數(shù)。
三、品牌商城的促銷設(shè)計(jì)
(一)網(wǎng)頁橫幅廣告設(shè)計(jì)
品牌為了在線上商城推廣新的產(chǎn)品或是實(shí)施促銷活動,一般都是在線上商城首頁中的網(wǎng)絡(luò)橫幅廣告上進(jìn)行宣傳。一般線上商城首頁橫幅廣告設(shè)計(jì)的方法主要分為三種,即擴(kuò)散式構(gòu)圖、對角形構(gòu)圖以及三角線構(gòu)圖。其中,三角形構(gòu)圖與其他兩種構(gòu)圖相比具有無可比擬的優(yōu)勢。采用三角形構(gòu)圖,不僅能使整個構(gòu)圖更加的自然、立體,而且還能夠使整個推廣畫面更加活潑、動感,從而更容易吸引消費(fèi)者的注意。該服裝品牌在網(wǎng)頁橫幅廣告設(shè)計(jì)上正是應(yīng)用了三角形構(gòu)圖方式,其具體設(shè)計(jì)如圖1所示。
(二)促銷專題頁面設(shè)計(jì)
由于視覺設(shè)計(jì)是抽象的,因此沒有固定的模板與套用的公式。所以,在對促銷專題頁面進(jìn)行設(shè)計(jì)時,品牌商家應(yīng)在遵循專題頁面設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新。同時,促銷活動頁面設(shè)計(jì)的內(nèi)容并非僅僅只包括商品折扣方面的信息,應(yīng)還包括將賣場促銷的氛圍轉(zhuǎn)移到互聯(lián)網(wǎng)頁面上,從而實(shí)現(xiàn)與消費(fèi)者的互動,進(jìn)而促進(jìn)商品的銷售。以該服裝品牌淘寶雙十一活動的專題頁面設(shè)計(jì)為例,首先,在對專題頁面進(jìn)行設(shè)計(jì)之前,必須先將品牌形象的核心信息提取出來。其次,在進(jìn)行設(shè)計(jì)時,必須體現(xiàn)出活動產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)低價的特點(diǎn),并放大商品的折扣價格。
四、結(jié)語
[關(guān)鍵詞]服務(wù)品牌品牌資產(chǎn)路徑策略
一、創(chuàng)建服務(wù)品牌的理論依據(jù)
所謂服務(wù)品牌,就是經(jīng)營者提供并得到市場認(rèn)可的個性化服務(wù)標(biāo)識,它代表著創(chuàng)牌企業(yè)或人的特色服務(wù),而不是雷同化、一般化的服務(wù);這種個性化的服務(wù)標(biāo)識,是市場認(rèn)可、社會認(rèn)同的,在消費(fèi)者中有一定的知名度、信譽(yù)度。
美國德克薩斯A&M大學(xué)的Berry(2000),通過對14家高績效服務(wù)企業(yè)的調(diào)研,提出了一種服務(wù)品牌資產(chǎn)的模型(如圖)。圖中,實(shí)線表示主要影響;虛線表示次要影響。模型顯示了服務(wù)品牌資產(chǎn)的構(gòu)成要素、形成過程以及要素之間的影響關(guān)系和強(qiáng)度。
該模型揭示,品牌資產(chǎn)是由品牌認(rèn)知和品牌意義構(gòu)成的。品牌資產(chǎn)之所以對顧客有價值,是因?yàn)槠放普J(rèn)知和品牌意義能給顧客帶來價值。品牌認(rèn)知是指當(dāng)顧客被暗示后,他們對于企業(yè)或品牌名稱能否有所記憶和了解。品牌意義是指顧客對品牌占主導(dǎo)地位的感知,是當(dāng)提及一個品牌時顧客首先能反映的意識,它能喚起顧客對品牌象征意義的感悟和情感連接。
培育服務(wù)品牌資產(chǎn),應(yīng)建立優(yōu)良的品牌認(rèn)知和品牌意義。但重點(diǎn)應(yīng)在品牌意義上,因?yàn)樗膬?nèi)涵比前者深遠(yuǎn),能為顧客提供更多的顧客價值,是品牌資產(chǎn)形成的主要影響因素。服務(wù)企業(yè)可以通過公司展示品牌、外部品牌交流和顧客體驗(yàn)這三個途徑來影響品牌認(rèn)知和品牌意義,進(jìn)而影響品牌資產(chǎn)的形成。
企業(yè)品牌展示是形成品牌認(rèn)知的主要影響因素,但對品牌意義也有某種程度的影響。因此,服務(wù)企業(yè)可通過其廣告、服務(wù)環(huán)境和設(shè)施,以及服務(wù)人員向顧客展示所欲傳達(dá)的品牌風(fēng)貌,使顧客熟悉品牌。同時,在這一過程中,企業(yè)應(yīng)注意形成與眾不同的品牌特點(diǎn)。
顧客體驗(yàn)是形成品牌意義的主要決定因素,品牌展示雖然對品牌意義也有一定的影響,但沒有顧客體驗(yàn)的作用強(qiáng),顧客對自己的親身體驗(yàn)將保持絕對的忠誠。
最后,外部品牌交流對品牌認(rèn)知和品牌意義也有某種程度的影響,盡管不是主要決定因素,其中,形成良好的口碑效應(yīng)是關(guān)鍵。
圖一個服務(wù)品牌模型
二、服務(wù)品牌創(chuàng)建的路徑與策略——成功品牌建設(shè)案例的啟示
1.從顧客認(rèn)知入手,使服務(wù)有形化、標(biāo)準(zhǔn)化
對服務(wù)有形化和標(biāo)準(zhǔn)化,是服務(wù)企業(yè)創(chuàng)立服務(wù)品牌的基礎(chǔ)。這需要企業(yè)使用全方位的品牌要素,在包括品牌名稱、服務(wù)的“外觀”、品牌的標(biāo)識、口號等方面下功夫。無形性對品牌要素的選擇有重要意義。由于服務(wù)決策和安排常常是在服務(wù)現(xiàn)場之外做出的,因此品牌回憶成為重要因素。作為品牌核心因素的品牌名稱應(yīng)易于記憶和發(fā)音,相應(yīng)的文字和標(biāo)識等刺激物要仔細(xì)謀劃;服務(wù)的“外觀”,如環(huán)境設(shè)計(jì)、接待區(qū)域、服務(wù)人員著裝、附屬材料等對形成顧客的品牌認(rèn)知也有影響;其他品牌要素,如標(biāo)識、標(biāo)志、人物和口號,均可以全部用來輔助品牌名稱,向顧客展示品牌,建立品牌認(rèn)知和品牌形象。使用這些品牌要素的目的是試圖使得服務(wù)及其關(guān)鍵利益更為有形、具體和真實(shí)。世界最著名的快餐服務(wù)品牌—麥當(dāng)勞,其成功的一個主要秘訣就是它針對服務(wù)無形化的特點(diǎn),采取了有形化和標(biāo)準(zhǔn)化的品牌戰(zhàn)略。麥當(dāng)勞是通過有形場所的積極展示和著名的QSCV戰(zhàn)略對無形服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化來建立品牌的。
2.從顧客體驗(yàn)入手,提升顧客感知服務(wù)質(zhì)量和情感共鳴
根據(jù)服務(wù)品牌資產(chǎn)模型理論,顧客體驗(yàn)是形成品牌意義的主要決定因素,而品牌意義是品牌資產(chǎn)的主要構(gòu)成要素,因而顧客體驗(yàn)是服務(wù)企業(yè)創(chuàng)立品牌的重點(diǎn)。在服務(wù)過程中,除了注意服務(wù)的環(huán)境、態(tài)度、靈活性等因素外,還應(yīng)該建立與顧客情感的聯(lián)系。實(shí)質(zhì)上,品牌的真正力量來自顧客情感上的投入,這是一種超越經(jīng)濟(jì)層面的力量,能形成顧客親密和依賴的感受。優(yōu)秀的品牌總是能夠與顧客建立起情感上的共鳴。為此,服務(wù)企業(yè)要對顧客的體驗(yàn)從體驗(yàn)強(qiáng)度、豐富程度和獨(dú)特程度上進(jìn)行積極塑造、精心設(shè)計(jì)和規(guī)劃,一方面盡量避免消費(fèi)者產(chǎn)生消極體驗(yàn),另一方面努力增加服務(wù)中的積極體驗(yàn)成分。一般而言,人員、網(wǎng)站、CallCenter、終端、俱樂部等形式是企業(yè)提供客戶服務(wù)最常用的渠道。由于不同渠道和顧客接觸的方式、程度不同,因而引發(fā)的顧客體驗(yàn)是不一樣的。按照美國體驗(yàn)營銷專家B.H.施密特(2001)的模型,體驗(yàn)可以分為感官、情感、思考、行動和聯(lián)想五種型態(tài)。
星巴克和迪斯尼可以說是針對服務(wù)的過程消費(fèi)特點(diǎn),充分重視顧客體驗(yàn)而使服務(wù)品牌化的典范。星巴克從1987年美國西雅圖起家,在不到20年的時間里發(fā)展為全球著名的豪華高雅咖啡店品牌,主要在于它對咖啡服務(wù)消費(fèi)的過程進(jìn)行了精心的研究。星巴克特別強(qiáng)調(diào)顧客體驗(yàn)在服務(wù)品牌化中的作用,成功塑造了“第三空間”的概念——高雅、舒緩,帶給顧客一種讓世界的節(jié)奏慢下來的感受。可以說,星巴克主要是圍繞顧客對第三空間的體驗(yàn)來塑造品牌的。而迪斯尼由于成功塑造了一個個卡通世界提供給顧客體驗(yàn),因而風(fēng)靡世界。
3.從顧客關(guān)系入手,強(qiáng)化顧客對服務(wù)品牌的歸屬感和忠誠度
盡管外部品牌交流不是品牌認(rèn)知和品牌意義的主要決定因素,但是其作用也不可忽視。服務(wù)的無形性使消費(fèi)者的服務(wù)體驗(yàn)遠(yuǎn)比產(chǎn)品帶來的實(shí)際效用要主觀的多,這時人們的口碑等企業(yè)外部交流方式便成為消費(fèi)者了解和認(rèn)識服務(wù)品牌的重要途徑。多項(xiàng)實(shí)證研究表明,口傳或推薦意愿是建立在良好的顧客關(guān)系的基礎(chǔ)上的,顧客關(guān)系的建立和維持,對品牌推廣有顯著影響,服務(wù)品牌尤其如此。這種影響基于兩個方面:(1)良好的顧客關(guān)系的形成意味著顧客對品牌產(chǎn)生了歸屬感,顧客購買該服務(wù)品牌不再完全是為了消費(fèi)服務(wù),更可能是為了滿足某種心理上的需要,并因此而獲得極大的滿意。(2)良好的顧客關(guān)系一般還意味著顧客的品牌忠誠,從而減少顧客的購買成本,降低顧客的購買風(fēng)險。
4.從服務(wù)線索入手,創(chuàng)造顧客強(qiáng)烈的組織回想
看到品牌而聯(lián)想到企業(yè)就是所謂的組織聯(lián)想,它是形成品牌特色或個性的關(guān)鍵因素。由于服務(wù)產(chǎn)品極易模仿,提供什么樣的服務(wù)并不重要,對于顧客重要的是誰在提供服務(wù),如何提供服務(wù)。不同的企業(yè),在提供同種服務(wù)時可能差別很大,特別在服務(wù)質(zhì)量方面。企業(yè)服務(wù)人員、服務(wù)場景和設(shè)施、服務(wù)專長甚至服務(wù)價格等,都是能夠直接或間接影響顧客評價服務(wù)質(zhì)量的重要品牌聯(lián)想線索。基于抽象的企業(yè)價值觀、成員、企業(yè)資產(chǎn)、技術(shù)等特色所產(chǎn)生的組織聯(lián)想,與基于產(chǎn)品特色的聯(lián)想不同,它有利于提高品牌的可信度。通過組織的服務(wù)品牌聯(lián)想,企業(yè)甚至還可以建立品牌與消費(fèi)者之間的感情連接。因此,服務(wù)企業(yè)創(chuàng)立品牌要善于從影響顧客服務(wù)推斷的線索入手,這些常見的服務(wù)推斷線索一般包括服務(wù)價位的高低、服務(wù)的整體聲譽(yù)好壞、整體服務(wù)環(huán)境的優(yōu)劣、服務(wù)員工的儀容和舉止表現(xiàn)等。
5.從服務(wù)員工入手,使服務(wù)品牌內(nèi)在化
由于服務(wù)過程是由服務(wù)員工來完成的,員工是否能以品牌作為自己行為的準(zhǔn)則,并在服務(wù)過程中提供優(yōu)異的顧客價值,對于形成良好的顧客體驗(yàn)是決定性的,因此必須進(jìn)行品牌的內(nèi)在化,即通過員工的行為,將文字——視覺品牌轉(zhuǎn)化為文字——視覺——行為品牌。品牌內(nèi)在化涉及向員工解釋和宣傳品牌,與員工分享品牌的理念和主張,培訓(xùn)和強(qiáng)化與品牌宗旨一致的行為。最主要的是,通過員工參與,讓他們關(guān)心和培育品牌。否則,員工不理解或相信品牌,不會自覺地成為品牌的一部分,也不會按所希望的方式行動。搞好服務(wù)品牌內(nèi)在化的另一個重要方面是要加強(qiáng)顧客“關(guān)鍵時刻”管理。由于大多數(shù)服務(wù)過程是由員工與顧客的接觸來完成的,而每次接觸都可能成為顧客的“關(guān)鍵時刻”,因而員工必須在“關(guān)鍵時刻”將品牌承諾作為自己行動的準(zhǔn)則,在服務(wù)過程中提供顧客美好的服務(wù)感知。
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關(guān)鍵詞:營銷組合;服務(wù)營銷;營銷策略
服務(wù)是由一系列或多或少具有無形特性的活動所構(gòu)成的一種過程,這種過程是在客戶與員工、有形資源的互動關(guān)系中進(jìn)行的,這些有形資源是作為客戶解決問題的方案而提供給客戶的。本文旨在以客戶關(guān)系生命周期為基本線索,結(jié)合電纜產(chǎn)品服務(wù)本身的基本特性,探討保勝集團(tuán)在關(guān)系生命周期各階段的服務(wù)營銷策略。
一、保勝集團(tuán)電纜產(chǎn)品服務(wù)的無形性
服務(wù)的無形性是指客戶與服務(wù)提供者之間抽象化的、個體化的互動關(guān)系。電纜產(chǎn)品服務(wù)是指向客戶提供的、滿足其利益的一種操作、行為和努力,因而服務(wù)是無形的,其使用價值不能脫離于生產(chǎn)者和消費(fèi)者之外,不能獨(dú)立地固定在電纜產(chǎn)品的具體實(shí)物形態(tài)上。[1]因此,電纜產(chǎn)品服務(wù)不能用像電纜產(chǎn)品同樣的方式被看到、感覺到、或觸摸到。電纜產(chǎn)品服務(wù)的無形性是相對的,它是和電纜產(chǎn)品相聯(lián)系的,但是無形性是主要的,它是服務(wù)的核心和本質(zhì)。
二、保勝集團(tuán)電纜產(chǎn)品服務(wù)的階段性特征
盡管服務(wù)內(nèi)容廣泛,企業(yè)也千姿百態(tài),但客戶與企業(yè)發(fā)生關(guān)系的流程本質(zhì)上相同的。另外,企業(yè)與客戶發(fā)生關(guān)系的過程,具有明顯的周期特征的觀點(diǎn)。[2]本文用生命周期的形式來研究保勝集團(tuán)電纜產(chǎn)品服務(wù)的電纜產(chǎn)品服務(wù)營銷策略體系。同時,生命周期的流程性也將使保勝集團(tuán)在制定其服務(wù)營銷策略時能有一個清楚的脈絡(luò)。
1、初始階段的高不確定性
對保勝集團(tuán)一無所知的潛在客戶,處在客戶關(guān)系生命周期中的初始階段,這是一個探索和試探的階段。潛在的客戶初始需要考察和測試保勝集團(tuán)的承諾、信譽(yù)、能力、誠意等等,然后考慮為獲得產(chǎn)品服務(wù)所必須支付的成本。電纜產(chǎn)品服務(wù)的無形性無疑阻礙了客戶對保勝集團(tuán)和電纜產(chǎn)品服務(wù)的了解。如果客戶認(rèn)為保勝集團(tuán)可以滿足其需求,其付出的成本是值得的,該客戶就初步認(rèn)可到保勝集團(tuán)的電纜產(chǎn)品并進(jìn)入客戶關(guān)系生命周期的第二階段,即購買階段。在初試階段里,客戶會嘗試獲得更多的信息以提高對保勝集團(tuán)的了解。與此同時,保勝集團(tuán)雖然事先就擬訂了要提供的服務(wù),但在很多客戶高度參與的服務(wù)項(xiàng)目中,保勝集團(tuán)對某位具體的客戶真正的需求往往是模糊的,對客戶的潛在價值也是不清楚的。具有高不確定性是初始階段的基本特征。
2、購買階段的臨界性
在購買過程中,潛在客戶根據(jù)其尋求的目標(biāo)評估產(chǎn)品和服務(wù)并準(zhǔn)備出資購買。進(jìn)入到這一階段的潛在客戶,會與保勝集團(tuán)發(fā)生實(shí)質(zhì)性的接觸(如:電話訂購、或者親自上門訂購等等)。[3]保勝集團(tuán)與客戶之間的接觸性明顯要強(qiáng)于初試階段,兩者之間相互的了解也將隨之而進(jìn)一步加深。客戶對保勝集團(tuán)的認(rèn)識從初試階段的模糊開始逐漸清晰。這時,客戶面臨著一個是否繼續(xù)與保勝集團(tuán)發(fā)生關(guān)系的選擇,可以說客戶是否最后購買,保勝集團(tuán)的服務(wù)關(guān)鍵就在此階段。同樣,保勝集團(tuán)也是在本階段決定是否要為這個客戶服務(wù)。關(guān)系是否得以繼續(xù),在此階段出現(xiàn)了分水嶺,關(guān)系的發(fā)展達(dá)到了一種臨界的狀態(tài)。因此,具有臨界性是購買階段的基本特征。如果該過程的結(jié)果是積極的,客戶決定嘗試電纜產(chǎn)品,并首次開始購買,這就將客戶引領(lǐng)到了客戶關(guān)系生命周期的第三個階段,即消費(fèi)階段。對于保勝集團(tuán)來說,如果潛在的客戶對它來說是有價值、值得開發(fā)的,它將必須進(jìn)一步確認(rèn)客戶的需求,強(qiáng)化與客戶的關(guān)系。
3、使用階段的雙重性
在使用階段,客戶可以觀察保勝集團(tuán)處理問題并提供服務(wù)的能力。客戶所感知的是一個可接受的、與產(chǎn)出相關(guān)的技術(shù)質(zhì)量和與過程相關(guān)的功能質(zhì)量。若客戶對自己理解的質(zhì)量感到滿意,并感到保勝集團(tuán)提供的價值已經(jīng)足夠好,客戶與保勝集團(tuán)的這段關(guān)系將有可能持續(xù)下去,然后會產(chǎn)生新的或更長的消費(fèi)或使用過程,這樣客戶關(guān)系生命周期又開始新的一輪循環(huán);如果客戶感到不滿意,認(rèn)為服務(wù)與客戶的付出相比不值得,這段關(guān)系將會告終,這個客戶與保勝集團(tuán)的關(guān)系生命周期將不再循環(huán)。電纜產(chǎn)品服務(wù)不像電纜產(chǎn)品,生產(chǎn)和消費(fèi)是可以分開的。電纜產(chǎn)品服務(wù)的生產(chǎn)和消費(fèi)基本上是同時發(fā)生的,屬于同一過程。因此,消費(fèi)階段具有生產(chǎn)和消費(fèi)的雙重屬性。
三、基于電纜產(chǎn)品服務(wù)各階段的服務(wù)營銷策略
保勝集團(tuán)營銷活動的成效,取決于客戶在客戶關(guān)系生命周期中所處的階段與位置。因此,保勝集團(tuán)應(yīng)該識別客戶處在客戶關(guān)系生命周期哪個階段,并結(jié)合電纜產(chǎn)品服務(wù)的特性從營銷的角度整合、管理好企業(yè)的各方面資源,讓客戶感到積極或者滿意,并把客戶送入下一個階段或?yàn)橄乱粋€循環(huán)作鋪墊。保勝集團(tuán)必須制定相應(yīng)的階段性的服務(wù)營銷策略,對處在不同生命周期階段的客戶分而待之。
1、初始階段的有形化
在初始階段,營銷的目標(biāo)是企業(yè)培養(yǎng)其潛在客戶的興趣。當(dāng)然,在此之前,保勝集團(tuán)必須提供準(zhǔn)備好的產(chǎn)品。傳統(tǒng)的產(chǎn)品營銷手段,在吸引客戶這一方面已經(jīng)很成熟了。保勝集團(tuán)應(yīng)該借鑒產(chǎn)品營銷的策略,如:電視廣告、報紙廣告、宜傳冊、直接郵寄、公共關(guān)系、人員推銷等等,同時,在此階段保勝集團(tuán)還必須充分注意服務(wù)本身的不可感知性。在電纜產(chǎn)品介紹時,保勝集團(tuán)可以擺放樣品、發(fā)送贈品、或者以圖片等形式發(fā)送產(chǎn)品信息,來吸引消費(fèi)者。但服務(wù)本身的不可感知性,使得客戶很難像購買實(shí)體產(chǎn)品那樣提前判斷其優(yōu)劣,這就要求通過品牌、服務(wù)介紹和承諾、服務(wù)有形化等方式,讓客戶提前感知保勝集團(tuán)服務(wù)的質(zhì)量,促使其購買。所謂服務(wù)的有形化是指服務(wù)機(jī)構(gòu)較策略地提供服務(wù)的有形線索,以幫助客戶識別和了解服務(wù),并由此以促進(jìn)服務(wù)營銷。服務(wù)的有形線索是指服務(wù)過程中能被客戶直接感知和提示服務(wù)信息的有形物。另外值得注意的是,口碑宣傳不論是在產(chǎn)品營銷或是服務(wù)營銷中都具有重要的影響。好的口碑傳播可以稱得上信息交流中最有效的工具,對服務(wù)宣傳往往起到意想不到的效果。“口碑”傳播對客戶或潛在客戶期望的形成有巨大影響,也是決定未來購買行為的重要因素。利用好老客戶進(jìn)行口碑宣傳,將幫助保勝集團(tuán)更好地吸引潛在客戶。
2、購買階段的需求管理
進(jìn)入購買階段,保勝集團(tuán)必須讓一般的興趣轉(zhuǎn)化為潛在客戶可以接受的承諾所帶來的銷售。企業(yè)必須讓潛在客戶意識到接受保勝集團(tuán)的電纜產(chǎn)品是一個好的選擇。電纜產(chǎn)品服務(wù)的不可分性決定了客戶要想得到滿足,必須同保勝集團(tuán)發(fā)生關(guān)系。當(dāng)潛在客戶帶著興趣接觸電纜產(chǎn)品之時,往往是帶著問題或者需求來的。保勝集團(tuán)在此時必須將注意力集中到客戶的特定需求或者相應(yīng)的問題,挖掘出客戶的真實(shí)需要,并提出相應(yīng)的電纜產(chǎn)品或者解決方案。一個專業(yè)的咨詢接待人員將決定業(yè)務(wù)的成敗。
3、使用階段的流程管理
在使用階段,保勝集團(tuán)必須讓客戶對電纜產(chǎn)品有積極的體驗(yàn),從而感到滿意。在這一階段,保勝集團(tuán)傳遞核心服務(wù)和價值給客戶,客戶和保勝集團(tuán)之間的服務(wù)接觸要大大高于前兩個階段,而服務(wù)接觸中存在著大量的關(guān)鍵時刻,這是由服務(wù)的不可分離性決定的。
保勝集團(tuán)將電纜產(chǎn)品傳遞給客戶,和客戶發(fā)生交互關(guān)系的過程,這種“關(guān)鍵時刻”很重要,不僅是客戶的敏感期,也給保勝集團(tuán)提供機(jī)會對客戶展示其服務(wù)質(zhì)量。如果機(jī)會錯過,客戶已離去,就再也不會有更好的方式為服務(wù)質(zhì)量增加價值了。一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題,保勝集團(tuán)再采取彌補(bǔ)措施進(jìn)行補(bǔ)救,就相當(dāng)被動了。這時,保勝集團(tuán)不僅失去了一個客戶,還多了一個可能的負(fù)面口碑宣傳者。為客戶解決關(guān)鍵事件并讓他們滿意度過關(guān)鍵時刻,會非常有益于增強(qiáng)客戶的品牌忠誠度,因?yàn)檫@證明保勝集團(tuán)真正關(guān)心他們。反之亦然,令人不滿意的解決方案可能會導(dǎo)致客戶轉(zhuǎn)向保勝集團(tuán)的競爭者。顯然,管理關(guān)鍵時刻策略是這一階段的重點(diǎn)。對關(guān)鍵時刻發(fā)生的時間、頻率,與關(guān)鍵時刻相關(guān)的崗位和工作人員,保勝集團(tuán)必須重點(diǎn)關(guān)注。由于客戶感知服務(wù)的質(zhì)量不僅僅是與結(jié)果相關(guān)的技術(shù)質(zhì)量,還包括其獲得或者消費(fèi)服務(wù)的過程質(zhì)量。為了提高客戶總的感知質(zhì)量,保勝集團(tuán)要在管理好關(guān)鍵事件的同時,還要管理好整個服務(wù)流程。
總之,客戶關(guān)系生命周期實(shí)際上展示的是保勝集團(tuán)與客戶發(fā)生關(guān)系的流程。客戶與保勝集團(tuán)為了獲得自身的滿足都大致經(jīng)歷初始、購買、消費(fèi)等幾個基本的階段。在客戶關(guān)系生命的不同階段,客戶的表現(xiàn)和狀態(tài)是不同的。對于保勝集團(tuán)制定其服務(wù)營銷策略來說,必須以客戶為中心,結(jié)合服務(wù)本身的四大特性,實(shí)施不同的階段性營銷策略。
注釋:
[1]馮國珍:二十一世紀(jì)飯店經(jīng)營與管理發(fā)展趨勢[J],江西社會科學(xué),2005年11月
[2]郭國慶:市場營銷新論[M].中國經(jīng)濟(jì)出版社,2005年
[3]嚴(yán)學(xué)軍:當(dāng)代中國營銷理論與實(shí)踐研究[M].中國經(jīng)濟(jì)出版社,2005年
參考文獻(xiàn):
(1)馮國珍:二十一世紀(jì)飯店經(jīng)營與管理發(fā)展趨勢[J],江西社會科學(xué),2005年11月
(2)郭國慶:市場營銷新論[M].中國經(jīng)濟(jì)出版社,2005年
(一)從自發(fā)創(chuàng)建到組織協(xié)調(diào)
發(fā)掘?qū)W生樂于參與的活動形式,提高參與志愿服務(wù)的自覺意識豐澤第七中心小學(xué)(以下簡稱“七小”)和群石小學(xué)位于普賢路旁,路通復(fù)雜,小學(xué)生放學(xué)出行存在安全隱患。2008年10月中旬,細(xì)心的學(xué)院學(xué)生發(fā)現(xiàn)因?yàn)槠咝⌒iT口沒有紅綠燈,小學(xué)生放學(xué)過馬路時得避讓一輛輛疾馳而過的車輛,于是志愿者們自發(fā)地在路口維持交通秩序,護(hù)送小學(xué)生過馬路。學(xué)院團(tuán)委、青年志愿者協(xié)會在了解到這個情況后,于2009年發(fā)出“守護(hù)小學(xué)生安全回家路”的倡議,組織志愿者在七小和群石小學(xué)兩所學(xué)校校門口維持交通秩序,護(hù)送小學(xué)生們過馬路。“馬路天使”志愿服務(wù)活動開展五年來,每到周一至周五下午放學(xué)時,在七小和群石小學(xué)路口,都能看到我院青年志愿者維持交通秩序、護(hù)送小學(xué)生過馬路的忙碌身影。
(二)從獨(dú)立組織到三向聯(lián)動
整合利用社會資源,開拓志愿服務(wù)的廣闊平臺實(shí)踐教育需要學(xué)校、政府、社會各方面的重視和支持,需要人、財(cái)、物等各方面的投入,需要各部門緊密配合,是一項(xiàng)系統(tǒng)工程。學(xué)院在推廣志愿服務(wù)的同時對外積極聯(lián)系小學(xué)、社區(qū)、企業(yè)、街道等各級企事業(yè)單位,整合利用各種資源,力促校地共建、校企聯(lián)合、校校聯(lián)創(chuàng),形成“三向聯(lián)動”。“馬路天使”活動開展后,學(xué)院積極推進(jìn)與街道、社區(qū)的共建工作,加強(qiáng)與兩所小學(xué)的聯(lián)創(chuàng),努力收集他們對志愿服務(wù)的滿意度及對志愿服務(wù)種類的需求,調(diào)研各方的意見與建議。通過及時溝通與協(xié)作,搜集志愿服務(wù)對象的需求,針對兩所小學(xué)農(nóng)民工、外來工子女較多的情況,組織青年志愿者服務(wù)隊(duì)進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)開展課后學(xué)習(xí)輔導(dǎo),開發(fā)出了后續(xù)的志愿服務(wù)項(xiàng)目———“愛心課堂”義務(wù)家教志愿服務(wù)品牌等。通過良好的溝通和宣傳,學(xué)院“馬路天使”志愿服務(wù)品牌這個平臺取得了政府和企事業(yè)單位的認(rèn)可和支持,企業(yè)和社區(qū)不僅提供免費(fèi)的家教場地,還供應(yīng)防暑降溫的茶水,有效整合了各類資源。
(三)從默默無聞到品牌創(chuàng)建
提煉亮點(diǎn)宣傳推廣,擴(kuò)大志愿服務(wù)的社會關(guān)注度在志愿服務(wù)過程中,注意工作經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)和工作亮點(diǎn)的提煉,注重典型人物的選樹和典型事跡的宣傳。從校園海報到網(wǎng)絡(luò)宣傳,營造“以我為馬路天使為榮”的志愿服務(wù)氛圍,一時之間“大手牽小手,爭當(dāng)馬路天使”在校園里蔚然成風(fēng),學(xué)院廣大青年學(xué)生參與“馬路天使”行動的熱情高漲,五年來已有2萬多人次參與此項(xiàng)活動。學(xué)院的“馬路天使”行動不僅受到了兩所小學(xué)師生、家長及地方政府的高度評價,而且受到了新華網(wǎng)、國家電網(wǎng)報、文明風(fēng)、福建電力報、海峽都市報、泉州晚報、泉州電視臺等中央、省、市主流媒體的關(guān)注。學(xué)院團(tuán)委、青年志愿者協(xié)會也因此先后榮獲了“福建省共青團(tuán)關(guān)愛農(nóng)民工子女志愿服務(wù)優(yōu)秀志愿服務(wù)團(tuán)隊(duì)”、豐澤區(qū)第三屆“道德模范”、“泉州市青年志愿服務(wù)活動優(yōu)秀組織獎”、“泉州市青年志愿服務(wù)優(yōu)秀項(xiàng)目獎”等榮譽(yù)稱號。“馬路天使”的案例先后被省公司團(tuán)委《青年思想引導(dǎo)手冊》及泉州團(tuán)市委《“跟黨走,增才干,作奉獻(xiàn)”基層團(tuán)建100例》收錄。現(xiàn)在,“馬路天使”已成為學(xué)院德育工作和校園文化的一張名片。
(四)從品牌帶動到持續(xù)拓展
拓寬志愿服務(wù)范圍,促進(jìn)志愿服務(wù)的連續(xù)性通過“馬路天使”志愿服務(wù)品牌創(chuàng)建,將志愿服務(wù)的范圍拓展延伸,不斷豐富活動形式,從“守護(hù)小學(xué)生安全回家路”到“大手牽小手,爭當(dāng)馬路天使”再到“愛心課堂”和愛心會演等各類主題活動。學(xué)院志愿者還積極參與到兩所學(xué)校的德育教育中,組織志愿者利用各種節(jié)日、紀(jì)念日開展“爭當(dāng)環(huán)保小衛(wèi)士”、“大手牽小手,走進(jìn)敬老院”、“手工制作比賽”、“節(jié)約,從身邊做起”等形式各樣的主題活動,引導(dǎo)小學(xué)生學(xué)會感恩,學(xué)會關(guān)愛他人,養(yǎng)成勤儉文明的好習(xí)慣。
二、志愿服務(wù)品牌建設(shè)的成效
(一)志愿服務(wù)成為自我教育的有效方式
實(shí)現(xiàn)了志愿服務(wù)與核心價值觀之間的理念融合從自發(fā)到有組織地進(jìn)行,學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)敏感地意識到這項(xiàng)活動是學(xué)生樂于參與的志愿服務(wù)形式,同時又能讓學(xué)生感受奉獻(xiàn)、學(xué)會奉獻(xiàn)。學(xué)生參與志愿活動的初衷從“要我參加”轉(zhuǎn)變?yōu)椤拔乙獏⒓印保趯W(xué)生社會實(shí)踐活動形式的選擇上做到了“順其所思,予其所需,同其所感,投其所好,助其所為,促其所成”,最大限度地激發(fā)了學(xué)生參與活動的積極性;也讓志愿活動成為大學(xué)生自我選擇、自我實(shí)踐、自我教育的方式。通過這些平凡中見偉大、細(xì)節(jié)中透精神的實(shí)踐活動,使社會主義核心價值觀“三個倡導(dǎo)”的價值目標(biāo)和道德規(guī)范化身為行動事實(shí),從而實(shí)現(xiàn)了志愿服務(wù)與核心價值觀之間的有機(jī)融合。
(二)志愿服務(wù)成為公德教育的社會課堂
實(shí)現(xiàn)了志愿服務(wù)與核心價值觀之間的行動統(tǒng)一“馬路天使”志愿服務(wù)活動增強(qiáng)了學(xué)生們服務(wù)與溝通的意識,在進(jìn)行志愿服務(wù)的過程中受到了愛與奉獻(xiàn)的公德教育,既培養(yǎng)了學(xué)生的敬業(yè)精神和社會責(zé)任感,又在校園里營造了服務(wù)社會、關(guān)愛他人的良好風(fēng)氣。大學(xué)生們通過志愿服務(wù),用實(shí)際行動踐行著志愿服務(wù)“奉獻(xiàn)、友愛、互助、進(jìn)步”的價值理念,傳播著文明和諧之音。他們的行為契合了社會主義核心價值觀倡導(dǎo)富強(qiáng)、民主、文明、和諧,倡導(dǎo)自由、平等、公正、法治,倡導(dǎo)愛國、敬業(yè)、誠信、友善的價值理念。
三、對于依托志愿服務(wù)品牌
發(fā)揮志愿服務(wù)育人功能,培育和踐行社會主義核心價值觀的思考
(一)以志愿服務(wù)品牌為核心
加強(qiáng)組織引導(dǎo),發(fā)揮志愿服務(wù)的保證功能學(xué)院從大學(xué)生思想政治教育的戰(zhàn)略高度出發(fā),加強(qiáng)對大學(xué)生志愿服務(wù)工作的領(lǐng)導(dǎo),成立大學(xué)生志愿服務(wù)工作領(lǐng)導(dǎo)小組,統(tǒng)籌領(lǐng)導(dǎo)全院學(xué)生的志愿服務(wù)工作,學(xué)院團(tuán)委及各系團(tuán)學(xué)組織具體負(fù)責(zé)學(xué)生志愿服務(wù)工作。同時,樹立學(xué)生自我管理、自我教育的理念,為“馬路天使”、“愛心課堂”等志愿服務(wù)品牌項(xiàng)目配置專門的組織管理人員(以學(xué)生為主),使得愛心接力棒在老生與新生志愿者之間流暢地傳遞,保證志愿服務(wù)品牌的質(zhì)量。
(二)以志愿服務(wù)品牌為抓手
持續(xù)深入推進(jìn),發(fā)揮志愿服務(wù)的導(dǎo)向功能贈人玫瑰,手有余香。大學(xué)生在爭當(dāng)志愿者幫扶身邊人的同時,也幫助自己形成正確的理想信念,傳遞正能量,增強(qiáng)凝聚力,激發(fā)精神動力,指導(dǎo)自身行為,發(fā)揮了志愿服務(wù)的理想信念導(dǎo)向功能。大學(xué)生參加志愿服務(wù)活動,弘揚(yáng)傳統(tǒng)美德,樹立奉獻(xiàn)、友愛、互助、進(jìn)步的時代新風(fēng),從而引導(dǎo)廣大青年及全社會樹立和踐行社會主義榮辱觀,發(fā)揮志愿服務(wù)的道德導(dǎo)向功能。
(三)以志愿服務(wù)品牌為平臺
挖掘先進(jìn)典型,產(chǎn)生志愿服務(wù)“名人效應(yīng)”在品牌宣傳過程中,注意點(diǎn)面結(jié)合,樹立在志愿服務(wù)過程中涌現(xiàn)出來的先進(jìn)典型,起到“品牌代言人”式的引領(lǐng)作用,不僅能夠使志愿服務(wù)品牌形象更加鮮活,同時也營造了“好人名利雙收”的社會氛圍,發(fā)揮社會主義核心價值觀引導(dǎo)人、培養(yǎng)人、凝聚人的功用,讓大學(xué)生在志愿活動中感悟、感動和成長。
(四)以志愿服務(wù)品牌為契機(jī)
國內(nèi)市場
面對低迷的海外消費(fèi)市場,堅(jiān)定地走“內(nèi)生性循環(huán)”之路,充分利用內(nèi)銷市場,是中國服裝自主品牌的必然選擇。目前,國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)環(huán)境市場環(huán)境消費(fèi)理念都為本土意識和自主品牌成長奠定了良好的基礎(chǔ),對于中國服裝自主品牌而言,成為難得的歷史機(jī)遇。人口基數(shù)帶來巨大的市場空間中國人口基數(shù)巨大,有著13億人口的巨大消費(fèi)市場。例如,服裝內(nèi)銷規(guī)模已從2005年的近7000億元增長至2011年的超過1.4萬億元,為服裝自主品牌發(fā)展增量提供了充足的空間。受到人口基數(shù)龐大,以及增長迅猛影響,今后10年內(nèi)中國中產(chǎn)階級人口亦將進(jìn)入世界前列。據(jù)有關(guān)資料,預(yù)計(jì)未來25年,在經(jīng)濟(jì)崛起強(qiáng)大驅(qū)動之下,中國中產(chǎn)階級隊(duì)伍亦會迅速壯大。據(jù)有關(guān)資料,到2020年中國中產(chǎn)階級數(shù)量將達(dá)到7億,約占當(dāng)時全國人口的一半。各國經(jīng)驗(yàn)表明,中產(chǎn)階級歷來是消費(fèi)主力軍。中國中產(chǎn)階級人口的壯大,逐步成為世界最大規(guī)模的中產(chǎn)階級群體,這就意味著商品消費(fèi)能力的廣闊增長空間。居民生活方式的轉(zhuǎn)變提升品牌消費(fèi)水平中國居民可支配收入持續(xù)增長,提高生活水平轉(zhuǎn)變生活方式是居民生活的新常態(tài),這也為服裝自主品牌創(chuàng)造了潛力巨大的市場空間。以衣著消費(fèi)為例,2001年到2010年,中國居民衣著消費(fèi)年均增長率為14.64%,超過期間GDP年均增長10.66%的水平。而上世紀(jì)80年代,衣著增長速度為5.95%,遠(yuǎn)低于GDP9.31%的增長速度;90年代,衣著年均增長6.43%,也低于GDP10.27%的增長速度。可以預(yù)期,品牌消費(fèi)將成為服裝市場消費(fèi)的主流模式,消費(fèi)者與品牌供應(yīng)商之間的關(guān)系更為密切。市場需求的多元化也將催生新的品牌發(fā)展空間和新的品牌形式。多樣化的市場結(jié)構(gòu)形成新的市場基礎(chǔ)我國幅員遼闊,目前地域發(fā)展并不均衡,形成了消費(fèi)格局與消費(fèi)文化的差異化。廣闊的區(qū)域多樣化的市場形式差異化的消費(fèi)需求,為服裝自主品牌構(gòu)筑了穩(wěn)固的市場基礎(chǔ),也創(chuàng)造了巨大的市場空間。首先,中國城鎮(zhèn)化率剛剛超過50%,按戶籍人口計(jì)算僅為35%左右,不僅明顯低于發(fā)達(dá)國家近80%的水平,也低于許多同等發(fā)展階段國家的水平。城市化進(jìn)程在不斷加快與深入,一方面打開了區(qū)域差別帶來的新的巨大消費(fèi)空間,另一方面也加速減小了地域之間的消費(fèi)文化差異。其次,另一個趨勢更加明顯:在城市化進(jìn)程中,“80后”,特別是“90后”新生代迅速成長,將大大縮小城鄉(xiāng)消費(fèi)差別,也逐步成為消費(fèi)主流,這勢必加速未來服裝自主品牌發(fā)展進(jìn)程與方向,或?qū)⒊蔀楦淖兎b自主品牌格局的最重要因素之一。文化強(qiáng)國戰(zhàn)略目標(biāo)為自主品牌帶來新契機(jī)黨的十七屆六中全會提出建設(shè)社會主義文化強(qiáng)國戰(zhàn)略目標(biāo),努力在全球范圍內(nèi)營造有利于中國文化的形象,這將給服裝自主品牌帶來巨大變化,并將成為崛起的契機(jī)。同時,國內(nèi)消費(fèi)者的中國意識開始覺醒。例如,大型文化體育活動上的志愿者服裝,都呈現(xiàn)出了鮮明中國元素和符號。
內(nèi)銷市場的發(fā)展趨勢
1.1抗腫瘤功能
研究表明,覆盆子及其所在的懸鉤子屬植物中的3β,19α-二羥基烏索-12-烯-24,28-二酸-24-甲酯-28-O(6分-O-甲基-β-D-吡喃葡萄糖)酯和3β,19α-二羥基烏索-12-烯-24,28-二酸-24-甲酯-28-O-β-D-吡喃葡萄糖酯兩種成分對人體肝癌細(xì)胞和人白血病細(xì)胞的抗腫瘤活性較強(qiáng)。
1.2抗衰老功能
覆盆子含有多種抗氧化、調(diào)節(jié)免疫功能和調(diào)整物質(zhì)代謝等作用的成分。朱樹森等通過小鼠實(shí)驗(yàn)研究了覆盆子對學(xué)習(xí)記憶能力以及心、腦、肝脂褐素含量的影響,結(jié)果表明:覆盆子能使反映衰老程度重要指標(biāo)之一的脂褐素明顯降低,即可以延緩小鼠向衰老發(fā)展。另外,覆盆子能提高小鼠的耐缺氧能力,延長正常小鼠持續(xù)游泳時間。由此提示,覆盆子具有抗衰老和強(qiáng)壯的作用。
1.3抗氧化活性
陸維克等人對9個品種覆盆子中抗氧化活性物質(zhì)的DPPH自由基清除能力進(jìn)行了測試。9個品種都表現(xiàn)出較高的ORAC值,最高達(dá)到351.30微摩爾/克,表明覆盆子具有較高的DPPH自由基清除能力。
1.4其他藥理生理作用
陳坤華等人研究發(fā)現(xiàn)覆盆子的四種提取組分:水提取液、醇提取液、粗多糖和正丁醇組分均有明顯的促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖作用,覆盆子水提取液能降低下丘腦LHRH,垂體LH,FSH及性腺E2含量,而提高胸腺LHRH和血液T水平。
2覆盆子在食品工業(yè)的開發(fā)利用
覆盆子屬于可以藥食同用的植物,不僅在臨床上應(yīng)用于抗瘤消炎,其果實(shí)在食品工業(yè)中可以用于釀酒、制作果醬、果汁、飲料等,覆盆子葉可替代茶,做甜味劑、茶飲料。
2.1覆盆子釀酒
覆盆子可以直接發(fā)酵釀酒,也可以和其他原料復(fù)合釀酒,李雄等人以覆盆子為主要原料,適當(dāng)添加枸杞,以葡萄酒酵母為發(fā)酵生產(chǎn)菌,通過發(fā)酵作用生產(chǎn)出一種覆盆子枸杞營養(yǎng)型保健酒。覆盆子枸杞保健酒工藝流程:通過實(shí)驗(yàn)對生產(chǎn)工藝進(jìn)行了優(yōu)化研究。確定發(fā)酵的最佳工藝條件為酵母菌接種量2%,枸杞添加量20%,發(fā)酵溫度25℃,發(fā)酵時間為7天。
2.2覆盆子啤酒
覆盆子的提取液色澤呈與啤酒色澤接近的琥珀色,香味與啤酒花的香味接近,且覆盆子的抑菌作用可以延長啤酒的貨架期。朱會霞等人對覆盆子啤酒的生產(chǎn)工藝進(jìn)行了優(yōu)化,確定覆盆子提取液的最佳添加量為3%,加入覆盆子提取液的啤酒呈淡黃色,清亮透明,無懸浮物和沉淀物;泡沫潔白細(xì)膩,掛杯持久;具有覆盆子清香和酒花特有香氣,口味純正,且覆盆子啤酒中粗三萜、粗多糖、黃酮等功能性物質(zhì)的含量均高于普通啤酒。
2.3覆盆子在乳制品中的應(yīng)用
唐民民等人以大豆、牛乳、覆盆子為主要原料研制凝固型酸豆奶,確定了豆乳替代牛乳的最佳添加量;同時對凝固型覆盆子酸豆奶的工藝參數(shù)進(jìn)行了優(yōu)化。試驗(yàn)結(jié)果表明:最優(yōu)工藝優(yōu)化參數(shù):發(fā)酵溫度為42℃,接種量為3%,覆盆子果汁添加量為5%。生產(chǎn)出的凝固型酸豆奶不但口感細(xì)膩爽口,酸甜適宜,而且有濃郁的覆盆子香味。
2.4覆盆子飲料的開發(fā)
覆盆子可以制成飲料,也可以和多種飲料復(fù)合制成復(fù)合果汁飲料。由于覆盆子果汁略帶澀味,且具有香味不明顯和色澤暗淡等缺點(diǎn)。孫漢巨等人利用橙汁具有和覆盆子相類似的顏色且具有色澤鮮艷,香味濃郁,滋味純正等優(yōu)點(diǎn),將橙汁和覆盆子汁制成復(fù)合果汁,并對此復(fù)合飲料的工藝進(jìn)行了優(yōu)化:覆盆子汁含量7%,橙汁含量2%,白砂糖添加量12%,檸檬酸添加量0.1%。生產(chǎn)出的復(fù)合果汁呈橙黃色,口感酸甜適口,且具有覆盆子果實(shí)特有的香氣和滋味;汁液澄清,呈半透明狀,流動性好,無渾濁沉淀。梁魁景等人將覆盆子提取液與養(yǎng)元核桃乳按不同配比進(jìn)行混合,獲得具有覆盆子營養(yǎng)物質(zhì)的核桃乳。選擇最適波長為680納米,觀察不同比例核桃乳的穩(wěn)定性,最終確定核桃乳和覆盆子提取液的最佳配比為20∶5。提取液與核桃乳混合而成的復(fù)合飲料,不僅使核桃乳風(fēng)味獨(dú)特,而且增加了覆盆子的營養(yǎng)成分,豐富了飲料種類。
3結(jié)語
社會化媒體時代,信息傳統(tǒng)的途徑和方式都發(fā)生了深刻的變化,賦予了受眾更多的選擇權(quán)利,也為服裝企業(yè)品牌營銷帶來了深刻的影響與變革。主要表現(xiàn)在以下幾方面:一是社會化媒體時代信息傳播的多元化。社會化媒體時代的到來,使得網(wǎng)絡(luò)傳播告別了單一的傳播方式,變得更加多元化。在互聯(lián)網(wǎng)上,微博、論壇、播客、社區(qū)、QQ等溝通方式更加多樣,具有信息共享化和資源量無限性等傳播優(yōu)勢,使得個人傳播、大眾傳播、組織傳播共同影響著企業(yè)品牌營銷。在社會化媒體時代,任何人、任何組織都可以通過網(wǎng)絡(luò)來構(gòu)建傳播方式,為服務(wù)企業(yè)品牌營銷帶來了巨大的變革。二是社會化媒體時代信息傳播的實(shí)時化。對于傳統(tǒng)的服裝企業(yè)品牌營銷來說,在一定程度上受到時間與地域的限制,使得受眾信息的獲取方式受到時間與空間的限制,而在社會化媒體時代,使得空間與時間的制約因素都不復(fù)存在,信息可以實(shí)現(xiàn)實(shí)時化的傳播,企業(yè)的品牌形象、信譽(yù)可以直接映入受眾眼簾,有效的縮短了品牌化的時間,基本實(shí)現(xiàn)了零時間差,使得品牌信息傳遞更加快捷、有效。三是社會化媒體時代信息傳播的互動性。在傳統(tǒng)的媒體時代,信息是由“企業(yè)-受眾”的單向傳播,品牌營銷是客戶“認(rèn)知、體驗(yàn)、感受、信任”的過程,而在社會化媒體時代,由于社會化媒體具有參與、公開、交流、社區(qū)化、連通性的特征,使得品牌信息的傳播是“雙向”的,既有企業(yè)對受眾的傳播,又有受眾對企業(yè)的傳播,要求企業(yè)通過受眾不斷反饋、完善,才能夠最終形成品牌效益。
二、社會化媒體時代的服裝企業(yè)品牌營銷的策略
(一)差異化的品牌營銷在社會化媒體時代,服裝企業(yè)要大力推進(jìn)差異化的品牌營銷,通過差異化的營銷策略來提高市場的覆蓋面,通過市場的細(xì)分,最大限度的滿足不同消費(fèi)者對產(chǎn)品的需求。服裝企業(yè)品牌營銷要著重產(chǎn)品定位,摒棄傳統(tǒng)的“大而全、小而全”的發(fā)展方式,要積極了解和掌握國內(nèi)外的服裝設(shè)計(jì)領(lǐng)域發(fā)展形勢,及時抓住機(jī)遇。要把服裝品牌要做細(xì)做精,切忌求速度忽略質(zhì)量。以信息平臺為載體,以顧客為導(dǎo)向,提高產(chǎn)品的市場認(rèn)知率,不斷提高產(chǎn)品的附加值,保有老顧客、拓展新顧客。以開發(fā)品種、提升質(zhì)量、創(chuàng)建品牌、改善服務(wù)為重點(diǎn),不斷提高產(chǎn)品的核心競爭力。例如:七匹狼在品牌營銷過程中,提出了“品格男裝”的產(chǎn)品定位,設(shè)置了“紅標(biāo)”、“綠標(biāo)”、“黑標(biāo)”等不同的品牌,通過價位、品質(zhì)、消費(fèi)者的細(xì)分,來強(qiáng)調(diào)消費(fèi)者的“穿著體驗(yàn)感”,實(shí)現(xiàn)市場占有率的提升。
(二)整合化品牌營銷從菲利普•科特勒的整合營銷(TotalMarket)理論看,品牌營銷不僅僅是服裝企業(yè)自己的事情,更是要發(fā)動整個社會對其進(jìn)行營銷。在當(dāng)前激烈的市場競爭中立于不敗之地,服裝企業(yè)營銷要秉承由外而內(nèi)的理念,積極整合產(chǎn)品在營銷傳播過程中的廣告、促銷、公關(guān)、直銷、CI、VI、包裝、新聞媒體等一系列要素,促進(jìn)各種傳播元素間互相滲透,形成營銷合力。一要做好網(wǎng)絡(luò)營銷。依托社會化媒體,做好營銷渠道建設(shè),針對當(dāng)前服裝企業(yè)渠道分散,營銷方式落后的問題,要進(jìn)一步整合營銷資源,推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)營銷。當(dāng)前,BtoC、CtoC、OtoO等電子商務(wù)發(fā)展速度勢如破竹,服裝企業(yè)要利用好這樣的一個機(jī)會,加強(qiáng)服裝企業(yè)與電子商務(wù)的結(jié)合,與支付寶、財(cái)付通等聯(lián)合,共同合作進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營銷。加強(qiáng)廣告宣傳的廣度和深度,要積極利用互聯(lián)網(wǎng)、海報、電視、廣播電臺、DM直郵、廣播、宣傳冊等組合宣傳。加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)廣告宣傳,加大與國內(nèi)的百度、新浪、搜狐、網(wǎng)易等大型門戶及其它搜索網(wǎng)站的合作力度。建立網(wǎng)絡(luò)虛擬服裝店,利用“所見即所得”開展一站式營銷推廣。不斷挖掘服裝品牌的文化資源,樹立自己獨(dú)特品牌,強(qiáng)調(diào)服裝企業(yè)服裝技術(shù)的專業(yè)化。二要做好借勢促銷。我國服裝企業(yè)相對于國外的大品牌企業(yè)規(guī)模小、營銷能力弱,在市場的競爭與營銷中,使得服裝企業(yè)沒有任何優(yōu)勢。在這種情況下,筆者認(rèn)為,在社會化媒體時代,服裝企業(yè)可以采取與其它企業(yè)進(jìn)行“聯(lián)合”的方式,打造服裝企業(yè)營銷的“聯(lián)合體”,積極整合營銷傳播過程中的VI、CI、包裝、媒體等資源,促進(jìn)各種傳播元素間互相滲透,形成傳播合力,增強(qiáng)整體的營銷效果。三要做好公關(guān)促銷。服裝企業(yè)要利用公關(guān)傳播將其品牌推廣到消費(fèi)者心中,提高品牌形象。在社會化媒體時代,將服裝企業(yè)的促銷廣告與社會公益事業(yè)相結(jié)合,通過公益事業(yè)的事件傳播影響來提高服裝企業(yè)的促銷的能力,提高服裝企業(yè)的知名度和影響力,使企業(yè)更加“接地氣”,獲得公眾的好感。
(三)關(guān)系化品牌營銷在社會化媒體時代,必須處理好客戶關(guān)系,推進(jìn)關(guān)系化的品牌營銷。要建立高效率的客戶服務(wù)部門,以CRM系統(tǒng)為平臺,全面做好客戶的服務(wù)工作。制定詳細(xì)的客戶關(guān)系管理計(jì)劃和客戶關(guān)系的解決方案。服裝企業(yè)要不斷推進(jìn)與顧客的溝通與互動,通過與顧客的互動,不斷改進(jìn)自己的服裝企業(yè)營銷手段。要了解顧客所想,以便于自己的產(chǎn)品改進(jìn)。廣泛利用好互聯(lián)網(wǎng),利用好論壇、BLOG、服裝企業(yè)網(wǎng)站、顧客反饋意見QQ群等形式,利用好俱樂部、會員論壇相關(guān)活動,通過與顧客的交流與互動,增強(qiáng)兩者間的相互了解,用創(chuàng)新的眼光去審視和分析顧客的服裝消費(fèi)觀念,了解顧客的現(xiàn)實(shí)需求,建立與顧客間的信息反饋機(jī)制,及時發(fā)現(xiàn)服裝企業(yè)在營銷與推廣中存在的問題,加以改正。通過諸如網(wǎng)絡(luò)、微博、電話、傳真、電子郵件、信函、訪問等多渠道提供服務(wù),在品牌的營銷過程中,各個方面要符合顧客的感知和感受,最大限度的使顧客滿意,培育顧客的忠誠度。在服裝企業(yè)的營銷過程中,要積極追蹤顧客的不滿,處理好顧客的反饋意見,不斷完善產(chǎn)品和服務(wù)。積極利用移動手機(jī)技術(shù)營銷,積極利用微信這一新生媒體開展?fàn)I銷,做好“點(diǎn)對點(diǎn)”、“一對一”的手機(jī)客戶營銷服務(wù)。