歐洲食品研究與技術
國際簡稱：EUR FOOD RES TECHNOL
European Food Research And Technology雜志簡介
European Food Research And Technology是由Springer Berlin Heidelberg出版商主辦的農林科學領域的專業學術期刊，自1898年創刊以來，一直以高質量的內容贏得業界的尊重。該期刊擁有正式的刊號（ISSN：1438-2377，E-ISSN：1438-2385），出版周期Monthly，其出版地區設在GERMANY。該期刊的核心使命旨在推動農林科學專業及FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY學科界的教育研究與實踐經驗的交流，發表同行有創見的學術論文，提倡學術爭鳴，激發學術創新，開展國際間學術交流，為農林科學領域的發展注入活力。
該期刊文章自引率0.0303...，開源內容占比0.2544，出版撤稿占比0，OA被引用占比0.2139...，讀者群體主要包括農林科學的專業人員，研究生、本科生以及農林科學領域愛好者，這些讀者群體來自全球各地，具有廣泛的學術背景和興趣。European Food Research And Technology已被國際權威學術數據庫“ SCIE（Science Citation Index Expanded） ”收錄，方便全球范圍內的學者和研究人員檢索和引用，有助于推動FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY領域的研究進展和創新發展。
收錄信息
CiteScore（2024年最新版）
- CiteScore：6.6
- SJR：0.674
- SNIP：0.975
| 學科類別 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science | Q1 | 80 / 389 |
79% |
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Industrial and Manufacturing Engineering | Q1 | 82 / 384 |
78% |
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：General Chemistry | Q1 | 98 / 408 |
76% |
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Biotechnology | Q2 | 106 / 311 |
66% |
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Biochemistry | Q2 | 162 / 438 |
62% |
CiteScore: 這一創新指標力求提供更為全面且精確的期刊評估，打破了過去僅依賴單一指標如影響因子的局限。它通過綜合廣泛的引用數據，跨越多個學科領域，從而確保了更高的透明度和開放性。作為Scopus中一系列期刊指標的重要組成部分，包括SNIP（源文檔標準化影響）、SJR（SCImago雜志排名）、引用文檔計數以及引用百分比。Scopus整合以上指標，幫助研究者深入了解超過22,220種論著的引用情況。您可在Scopus Joumal Metrics website了解各個指標的詳細信息。
CiteScore分區值與影響因子值數據對比
European Food Research And Technology中科院分區表
中科院分區 2023年12月升級版
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 3區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 3區 | 否 | 否 |
中科院分區 2022年12月升級版
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 3區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 3區 | 否 | 否 |
中科院分區 2021年12月舊的升級版
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 3區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 3區 | 否 | 否 |
中科院分區 2021年12月基礎版
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 工程技術 | 3區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 3區 | 否 | 否 |
中科院分區 2021年12月升級版
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 3區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 3區 | 否 | 否 |
中科院分區 2020年12月舊的升級版
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 3區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 3區 | 否 | 否 |
中科院分區表歷年分布趨勢圖
WOS期刊JCR分區（2023-2024年最新版）
| 按JIF指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q2 | 73 / 173 |
58.1% |
| 按JCI指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q2 | 73 / 173 |
58.09% |
JCR（Journal Citation Reports）分區，也被稱為JCR期刊分區，是由湯森路透公司（現在屬于科睿唯安公司）制定的一種國際通用和公認的期刊分區標準。JCR分區基于SCI數據庫，按照期刊的影響因子進行排序，按照類似等分的方式將期刊劃分為四個區：Q1、Q2、Q3和Q4。需要注意的是，JCR分區的標準與中科院JCR期刊分區（又稱分區表、分區數據）存在不同之處。例如，兩者的分區數量不同，JCR分為四個區，而中科院分區則分為176個學科，每個學科又按照影響因子高低分為四個區。此外，兩者的影響因子取值范圍也存在差異。
歷年發文數據
| 年份 | 年發文量 |
| 2014 | 223 |
| 2015 | 203 |
| 2016 | 205 |
| 2017 | 209 |
| 2018 | 204 |
| 2019 | 238 |
| 2020 | 273 |
| 2021 | 257 |
| 2022 | 264 |
| 2023 | 244 |
期刊互引關系
| 被他刊引用情況 | |
| 期刊名稱 | 引用次數 |
| FOOD CHEM | 508 |
| EUR FOOD RES TECHNOL | 290 |
| LWT-FOOD SCI TECHNOL | 274 |
| MOLECULES | 254 |
| FOOD RES INT | 229 |
| FOODS | 225 |
| J AGR FOOD CHEM | 223 |
| J SCI FOOD AGR | 149 |
| J FOOD PROCESS PRES | 144 |
| J FOOD SCI TECH MYS | 139 |
| 引用他刊情況 | |
| 期刊名稱 | 引用次數 |
| FOOD CHEM | 745 |
| J AGR FOOD CHEM | 653 |
| EUR FOOD RES TECHNOL | 290 |
| FOOD RES INT | 256 |
| LWT-FOOD SCI TECHNOL | 223 |
| J SCI FOOD AGR | 189 |
| J FOOD SCI | 167 |
| J FOOD ENG | 121 |
| FOOD HYDROCOLLOID | 115 |
| J CEREAL SCI | 113 |
