鹽田曬制小顆粒多品種鹽的效益分析
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為達到小顆粒多品種鹽生產的工藝水平，須嚴格操作質量標準，以確保產品品牌。(1)在結晶工藝過程中首先重要掌握好凈化鹵水操作關，鈉鎂比值是衡量鹵水質量好壞的標準，曬制小顆粒多品種鹽的原料鹵水鈉鎂比值必須達到4以上。嚴禁混合鹵、循環鹵進池曬制。(2)以結晶深度和清潔生產來穩定原鹽晶體生長環境，提高產品高質量，鹵深要求每個蒸發量1．5cm，日常操作注重風雨后除混、邊角處理、潑沙防塵等細節性管理。(3)是扒鹽除混、活茬換鹵以低溫操作，高溫結晶為原則。(4)是最佳灌池濃度以飽和鹵或飄花鹵為標準;最佳送鹽濃度要求新、清、飽鹵水;最佳終止濃度控制在27．5°Be'以內。(5)在管理上執行分段清楚、分曬徹底、分級管理、分級包裝、全面質量管理的生產決策。
收鹽方式
實行“新、深、長”生產工藝，春秋分兩季收鹽生產小顆粒多品種鹽，飄花鹵進池結晶，終止濃度達到27．5°Be'的鹵水不循環使用，一次性甩出供曬大粒鹽結晶利用。扒鹽前首先清洗喂料槽，平整打掃坨地，扒鹽過程中全部實行新、清、飽鹵送鹽。執行先換新鹵后扒鹽的原則，提高鹽鹵分離程度，增加產品洗滌效果，提高產品質量。扒鹽甩碴2cm，做到甩碴均勻，不傷池板，除混徹底，鹵清鹽白碴亮，收鹽方式采取牽引機收鹽，管道輸送上坨的方式進行，在管道輸送日曬鹽過程中備有兩步粉碎洗滌鹽泵設備，按照客戶對小顆粒多品種鹽粒度要求，隨時更換相應過鹽泵葉輪，集坨后進行分存、控淋甩干、包裝加工成小顆粒多品種鹽。
(1)粉洗鹽廠生產的小顆粒多品種鹽選用原料為終止濃度控制在28°Be'～30°Be'鹵水曬制的日曬原鹽，經進一步加工生產出成品，鹽質相對較次，有害雜質離子成分多。鹽田曬制小顆粒多品種鹽選用原料為終止濃度控制在27°Be'以內鹵水直接曬制而成，外觀更為細膩亮白，顆粒均勻，富含人體所需的各種礦物質，完全符合綠色環保食品安全要求。
(2)鹽田曬制小顆粒多品種鹽的技術革新改造優勢在于將粉洗鹽廠生產過程中的工藝流程直接融入到鹽田曬制工藝流程中，節省了運輸、苫封機械粉碎洗滌、離心脫水、烘干等多道生產工序，噸鹽成本大幅度降低，減少占地以及污水、煤炭帶來的環境污染，資源利用率大大提高，促進了公司節約型企業的健康發展。
(3)粉洗鹽廠生產的小顆粒多品種鹽，在粉碎洗滌過程中造成15%的粉鹽流失浪費，按生產10000t成品計算，鹽田曬制小顆粒多品種鹽可避免1500t成品鹽流失，直接挽回經濟損失60萬元。
(4)鹽田曬制小顆粒多品種鹽可以節省粉洗鹽廠生產成品過程中的燃煤費12元/t、電費21元/t、運輸費10元/t、苫封費2元/t的直接費用支出，按生產10000t成品計算，節省生產成本高達45萬元。
存在問題
(1)在生產過程中，鹽田曬制小顆粒多品種鹽對生產工藝要求較高，受鹵源、鹵質以及災害性天氣影響較大。
(2)鹽田曬制小顆粒多品種鹽是在坨地上存放，坨地瀉軟易對成品鹽造成污染和影響運輸，需對坨地及周邊道路進行硬化。
結論
綜上所述，利用鹽田單元替代化工企業曬得小顆粒多品種鹽是可行的，通過生產技術改造，可以大幅降低噸鹽成本，達到節能降耗減排，提高企業的經濟效益的目的。節能降耗是任何企業長期發展的重要工作，節能降耗就意味著增效，樹立“點點滴滴降成本，分分秒秒增效益”的節能意識，只有這樣，企業才會有更美好的明天。（本文作者：宋建林、閆樹林、于秀月 單位：中鹽長蘆滄州鹽化集團有限公司）