粳稻綠色高產高效栽培技術分析

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摘要：粳稻是水稻的一種，它的出米率遠遠高于普通水稻，而且它更便于加工，因此深受廣大農民朋友的喜愛，它的適種范圍也非常的廣，在我國的南北方都有種植。皖東地區自然條件優越，也很適合粳稻的種植，近年來，人們對粳米的需求量大幅度增加，因此粳稻的供應就顯得尤為重要，而粳稻的產出也受到諸多外界因素的限制，如自然環境，氣候，種植收益，及國家政策等條件的影響。因此，在去除其他影響因素的前提下，提高皖東地區粳稻的產能就需要在綠色高產高效的栽培技術上進一步跟進提升。

關鍵詞：粳稻；高產高效；栽培技術

引言

我國幅員遼闊，南北跨近50個維度，并具備5種氣候類型，我國也是當之無愧的農業大國。對于水稻的種植更是進行了“南稻北調”的重大調整，這就使得對于種植技術的要求變得更加多元化、精細化。民以食為天，粳稻是目前水稻品種中種植較多的品種，粳稻產出的米叫粳米，它的營養成分高，更加受到人們的喜愛。對于我國這樣的人口大國來說，粳稻的大范圍種植，高產高效的種植能夠有效解決我國人多糧少的問題。與此同時，國家也出臺了相應的糧食儲備政策，這樣對于種植粳稻的農民而言也是穩定增加收入的一個政策保障[1]。所以，保證粳米的綠色高產高效種植技術的推廣迫在眉睫，積極研發粳稻的高效高產技術為皖東地區廣大人民的糧食安全保駕護航。皖東地區是溫帶與亞熱帶的過渡區，對于夏季農作物最大的危害因素就是高溫高熱，因此病蟲防害也尤為重要。

1粳稻種植技術

1.1粳稻品種的選擇及管理

粳稻較秈稻而言主要適宜北方的氣候環境來種植，它耐寒性強，因此在南方種植需要選擇合適的時間進行播種。在選種時要注意選擇品質優良、國家認證的、具有產量高并且抵抗病害蟲害能力較強的品種，最重要的是注意適時播種宜種播種，不適應本地區的種子一定不能夠盲目種植。現適合南方播種的粳稻品種主要有：鳳稻21、鳳稻24、永粳2號等。選好品種后，還要對種子進行有效管理。首先，要進行曬種，將選好的出庫品種在晴朗的天氣時進行2～3天的曝曬。其次，要進行選種，用密度1.13×l0kg/m3的鹽水，既取50L水放入12.5kg大粒鹽使鹽充分溶于水倒入種子后進行選種，選好顆粒飽滿的種子后將種子倒入清水中過濾1～2次將鹽分去除。再次，要對種子進行消毒處理，以保證種子將來低于蟲害的能力增強。方法是用35％惡苗靈進行消毒處理，取50L水放入200mL惡苗靈，浸種4Okg，注意水溫持續在11℃～12℃，浸種消毒6～7天。檢驗是否消毒完成可用手碾種子碾完后呈粉狀、沒有生心即可。最后，是進行催芽。在催芽的過程中要選用農藥拌種，具體操作是用35%丁硫克百威，取丁硫克百威8g拌種1kg，催芽時用薄膜包裹種子，種子成長的溫度在30℃～32℃最佳。同時還要注意水分和肥料的供給。

1.2播種的科學性

皖東地區是溫帶與亞熱帶的過渡區，它的特殊性導致它具有兩個地區的自然區位的特殊性，因此在對粳稻進行播種時一定要選擇合適的季節進行播種。一般選在5月上旬進行播種。在滿足基本的光熱和水分的條件后，在播種的時候也要注意株距，良好的通風和粳稻根系的成長也有利于粳稻得到更多的營養，為高產打下良好的基礎。一般兩株粳稻之間的距離以33cm左右為宜，在播種的時候可以選擇機器播種，這樣容易控制株距。注意在起秧的時候在苗床上將秧苗浸濕，不能將秧苗與其根系的泥土分離，一旦分離秧苗進入稻田后很難存活。因此，要帶泥進行移栽。在插秧前要注意施肥，帶藥，這樣能夠增強秧苗抵抗病蟲害的能力，還能使秧苗茁壯成長。使用機器插秧時要注意深淺一致，通常秧苗入泥的深度為1～2cm。機器插播后，要檢查是否有秧苗浮起來[2]，檢查仔細后才能保證不缺苗。插秧時還要注意多備用一些秧苗，以便在發現缺秧后及時補苗。最后要切記不插隔夜秧。

1.3施肥的科學性

科學的施肥就是給粳稻在不同的成長時期送上所需要的養分，使粳稻在整個生長的過程中能夠得到相應的營養保證高效高產。科學施肥是增產增收的重要保障。在粳稻的生長過程中主要的施肥期有三個階段：1）在播種階段施基肥，在生育期施農家肥2～3t/667m2，氮、磷、鉀比例為2：1：1。2）在返青后粳稻6葉前施蘗肥的1/2，在粳稻7～8葉時第二次施肥，施另外的1/2。3）當粳稻進入10葉期施穗肥。

1.4灌溉的科學性

灌溉是粳稻成長過程中必不可少的一個部分，如果干旱缺水就會導致秧苗成長的不好，最終導致減產，如果水分過剩尤其是在粳稻成熟期，這樣會出現粳稻早衰的現象。因此，合理的灌溉是粳稻生長的前提。粳稻的灌溉要采用深淺灌水的方式進行調節。淺水分蘗，插秧時瓜皮水，扶葉返青階段水是秧苗的2/3，之后的水保證有3.3cm就好。在拔節時要注意水勢如果過旺就會導致只長秧苗不拔節的情況，這時就要注意一定要將水放出，曬田，達到地面龜裂，可以看見白根的地步秧苗的葉子變得深綠。到粳稻成熟前期要使粳稻的根系更加發達，能夠為成熟的稻穗提供豐富而重組的營養，這時需要進行干濕結合的灌溉手法，就是不能一直灌溉，也不能使稻田里一直干旱。灌溉時水的深度達到5cm左右就等待水自然落干，當水自然落干后再次進行灌溉。直到收獲前一周才能徹底斷水。采取這樣的灌溉方式有效的控制了稻苗不按照預期進行生長的情況，使得粳稻產量在可控范圍內。

2粳稻種植過程中的防治技術

在粳稻整個生長過程中要想使其茁壯成長，除草防病防蟲一樣都不能少。如果稍加不注意就會影響整體的產量。值得注意的是，我們在防治粳稻病蟲害時候由于操作不當或不合理的方法也引發了部分病蟲害變異，對粳稻健康生長產生重大影響。

2.1化學防治

在粳稻除草及病蟲害防治中現今常用的方法是化學防治，如通過噴灑農藥去除雜草等。1）除草：在粳稻生長過程中主要噴灑紋枯凈粉劑、苯噻草胺、馬歇特或阿羅津加草克星、農得時、威農、莎多伏、太陽星等配方，對于插秧時缺水地區推廣應用苯噻草胺或阿羅津插前插后兩次用藥。2）防蟲：粳稻主要蟲害有螟蟲、稻飛虱、稻縱卷葉螟，可根據預測預報進行防治。3）防病：粳稻主要以防治紋枯病、稻曲病、穗頸瘟為主，可根據預測預報進行防治。

2.2生物防治

近年來對于粳稻生長較環保的防治法有生物防治，利用自然界食物鏈的相互制衡來保護粳稻生長。例如利用蚜蟲的天敵來制衡蚜蟲數量，由于繭蜂及其瓢蟲等是蚜蟲的天敵，用其天敵來消滅它進而保護了粳稻，在粳稻生長過程中運用生物防治是非常綠色環保的。

2.3物理防治

與化學防治相比物理防治是一種較環保生態的方法，主要手段將小麥周圍雜草去除，讓病蟲害沒有可以寄生的環境條件。同時由于雜草生長和水稻生長是一種競爭關系，雜草清除使粳稻能吸收到足夠的養分且能減少病蟲害發生。

2.4設置預報系統

建立病蟲害預報站，加強對病蟲害防治工作的宣傳，對發生的病蟲害進行提前預報，進行有組織，有指導的開展防治和救治工作。并在苗期、拔節期及孕穗期進行有效的監測，進行及時預報，與農民實時溝通。

3粳稻的適時收割

“春種一粒粟，秋收萬顆子”，如果不適時收獲就會導致收益降低。如若提前收割，粳稻沒有完全成熟，導致減產，如若收割較晚粳稻成熟的稻穗會掉入田中，依然會導致減產。因此，粳稻在完全成熟期必然要收割。這就需要進行科學的判斷，粳稻成熟后95%以上的稻殼變為谷黃色、稻穗下垂，稻桿上端已干枯，下邊的葉子枯黃，稻粒飽滿而堅硬谷，去除谷殼后大米晶瑩剔透，由此斷定，收獲適期。此時也是采取機器或人工收割的最佳時期。

4結語

隨著經濟的發展，糧食與人口的不協調問題已經得到有效解決。先進的生產技術，科學的種植方法，有效的種植管理手段都為糧食的增產提供了堅實的保障。地域問題也逐步被改良后的種子所適應，地域性限制種植作物的情況也得到不斷的改善。但也要注意在高產高效的栽培技術上一定要具有科學性和實戰性。有了科學的方法論為指導，皖南地區粳稻的綠色高效高產也會再上一個新臺階。

參考文獻

[1]張正一.粳稻的特征特性及優質高產栽培技術[J].河南農業，2017，（28）：52.

[2]吳秉申.皖東地區水稻綠色高產高效機插雜交中秈稻栽培技術[J].農業與技術，2018，（12）：17.

作者：葉定偉 單位：天長市大通鎮農業技術推廣站