淺析散養土雞的養殖技術

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摘要：對于土雞養殖人員來說，國內散養土雞市場以每年40%的速度增長，對散養土雞進行良好的管理，做好相關的飼養以及疫病防治工作是提高土雞產肉效率的關鍵。

關鍵詞：散養土雞；養殖技術；養殖措施

1養殖存在的問題

我國農區土雞養殖具有良好的自然條件，由于我國處于溫帶，氣候濕潤溫暖，自然條件十分適合土雞養殖。除此之外，我國交通、資金、人才、市場等商業優勢也在全世界處于領先地位，所以十分適宜我國的土雞養殖行業發展。但正是因為土雞養殖的先天環境較好，所以進行土雞養殖的農戶數量也十分眾多，但由于單個農戶的資金投入有限，所以具有飼養規模較小特征[1]。并且多數農戶家庭將土雞養殖作為副業對待。這類飼養方式往往表現為小農經濟特征，缺乏良好的管理方式，土雞群的離散程度較大，養殖人員缺乏相關的養殖技術以及資金支持；土雞養殖市場中雖然數量較多，但標準化程度較低，并且其銷售方式往往采用集市售賣的方式進行，沒有集約化的銷售模式，難以與市場需求進行有效對接。這種現狀就會導致市場與消費者之間脫節，影響新技術的推廣以及應用，導致我國良好的土雞養殖產業難以得到有效發展；養殖戶缺乏良好的經濟效益會導致土雞散養難以進步甚至退化。

2養殖管理措施

2.1保證散養區

通常來說，如果想要保證土雞的活動范圍應當給予每只土雞合理的活動范圍。一般情況下，散養土雞的平均活動范圍至少應保證在1/4畝地左右，在這樣的范圍內土雞能獲得豐富的飼料來源，蟲子，蟲卵，真菌，菌絲，含有豐富的動植物蛋白，土壤里面含有各種礦物質，青草，草籽含有維生素及糖類。土雞由于具有一定的生物本能，會自行尋找自身所需要的營養物質，但前提應當保證要有足夠的養殖區域。

2.2土雞舍建造

雖然土雞養殖對土雞舍的建設要求較低，但基礎土雞舍建設需要也應當建立完整。首先來說應當選擇地勢較高的位置，便于通風以及排水，周圍應當具有干凈無污染的水源[2]。土雞養殖戶應當根據自身資本以及飼養要求對土雞舍的建設進行選址，根據實際狀況建設全封閉式或半封閉式土雞舍，如果選擇建設半封閉式央視應當準備好便于冬季罩扣的塑料膜暖棚，從而保證土雞的居住環境。圈舍建設時應當根據科學飼養環境建立完整的飼養體系，從科學的角度對環境進行分析，并安裝相應的飼養設施，并按照土雞群飼養的需求選擇合適的土雞群種類進行雜交組合。

2.3經營規模提高

雖然我國農村養殖戶較多，但大多數都是將老弱閑散勞動力作為管理人員，在業余時間進行勞動力經營，其投資力度往往較少，缺乏相關的技術要求，承擔風險較少；但這樣的飼養方式往往極度缺乏生產力，難以形成有效的經濟發展效益。采用現代工廠化肉土雞養殖后，可以將農村散戶的資源進行集中管理，提高其生產規模，充分利用草場資源，利用現代化的設備以及勞動力發掘土雞群的生產潛力，從而取得更加適宜的養土雞生產效益。

2.4養土雞企業化、現代化

工廠化最終目的是為了將低水平的養殖商品提高到現代化高水平的商品，建立起土雞群產業化的標準工程[3]。專業化的土雞群養殖生產具有極高的現代化水平，并能夠從飼養管理的角度提高其管理水平。將傳統的小農經濟產業轉變為具有標準化以及規范化的現代商業型經濟，用較低的產品生產成本獲得更高的經濟效益。當具有一定規模后，將土雞群的繁殖體系建立起來，采用適宜的工廠化建設體系，應用土雞的快速育肥技術；并將高質量肉土雞投入市場進行銷售；最終根據銷售后的結果統計對土雞群飼養的經濟效益進行評價，最終完成其飼養流程。

3結語

將散養土雞作為我國的主要雞肉供應是我國畜牧產業發展的新方向，只有從科學的角度對土雞進行飼養，建立完善的養殖、生產、銷售方式是提高土雞飼養收益的重要基礎。所以應當建立科學的散養土雞養殖路徑，才能使我國畜牧產業發展朝著更好的方向蓬勃發展。

參考文獻：

[1]王海明.農村散養土雞存在的問題與對策[J].農業與技術,2016,36(8):61-62.

[2]王祖學.淺論三峽庫區散養土雞面臨的問題及關鍵技術[J].獸醫導刊,2015(18):64-65.

[3]郭克豹.淺談散養土雞的養殖技術措施[J].河南畜牧獸醫（綜合版）,2015,36(1):39-40.

作者:周莉娟 單位:新疆伊吾縣畜牧業開發中心