農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略分析

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［摘要］網(wǎng)絡(luò)時(shí)代背景下，市場(chǎng)環(huán)境發(fā)生了變化，生產(chǎn)者面臨更加激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。這也就意味著產(chǎn)品的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)者要根據(jù)市場(chǎng)環(huán)境的變化，對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整，使其與網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)環(huán)境相對(duì)應(yīng)。特別是我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)如果想要順應(yīng)網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，其市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略就必須在制度和手段上進(jìn)行創(chuàng)新和完善。當(dāng)然，這些創(chuàng)新要圍繞著發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品來(lái)開(kāi)展。文章對(duì)網(wǎng)絡(luò)背景下農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中存在的問(wèn)題進(jìn)行分析，對(duì)網(wǎng)絡(luò)背景下農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略提出幾點(diǎn)建議。

［關(guān)鍵詞］網(wǎng)絡(luò)背景;農(nóng)產(chǎn)品;市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)

1我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)中存在的問(wèn)題

1.1營(yíng)銷(xiāo)者思路不成熟

在我國(guó)，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者主要是農(nóng)民和一些小型的商戶(hù)，他們?cè)诮?jīng)營(yíng)思路上不夠成熟，導(dǎo)致很難融入激烈的農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，也無(wú)法與大型的農(nóng)產(chǎn)品加工廠家進(jìn)行抗衡，所以從這一點(diǎn)上來(lái)看，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售者在銷(xiāo)售思路上就存在著先天的缺陷和不足。甚至有些農(nóng)民并未意識(shí)到農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售的重要性，只將精力集中于農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)上，并未意識(shí)到銷(xiāo)售策略的調(diào)整對(duì)于整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)能夠起到的重要作用。盡管目前出現(xiàn)了許多的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和商貿(mào)市場(chǎng)，這些市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)者能夠使用經(jīng)營(yíng)和銷(xiāo)售的理念對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷(xiāo)售進(jìn)行調(diào)整，但是由于這些農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售思路并不能從根本上解決小型生產(chǎn)和巨大市場(chǎng)之間的矛盾，所以也就無(wú)法根本解決農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售者營(yíng)銷(xiāo)思路不成熟的問(wèn)題。

1.2同類(lèi)型農(nóng)產(chǎn)品在質(zhì)量上參差不齊

在我國(guó)現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)水平下，我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品大多數(shù)都是初級(jí)產(chǎn)品，與那些在高級(jí)市場(chǎng)上銷(xiāo)售的農(nóng)產(chǎn)品相比，這些產(chǎn)品在質(zhì)量上參差不齊，有些初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品受到適宜的氣候和溫和條件的影響，質(zhì)量比較好，但是有些農(nóng)產(chǎn)品由于土地的養(yǎng)料不夠充足，光照不夠充分，氣候比較惡劣，所以質(zhì)量比較差。在加上農(nóng)產(chǎn)品的加工需要非常復(fù)雜的程序，這些加工需要耗費(fèi)大量的人力和物力，所以有些小作坊就會(huì)對(duì)其進(jìn)行粗糙的加工，有些優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品在這一過(guò)程中質(zhì)量被降低，這一問(wèn)題的存在是農(nóng)產(chǎn)品大多為低附加值產(chǎn)品的主要原因。此外，從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度來(lái)講，農(nóng)產(chǎn)品屬于吉芬物品，其受到市場(chǎng)環(huán)境影響的概率低，所以要想從根本上對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)策略進(jìn)行調(diào)整，首先就要對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)督和質(zhì)量管理進(jìn)行加強(qiáng)，以保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。

1.3市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的交易范圍有限

在我國(guó)現(xiàn)有的經(jīng)濟(jì)條件下，農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售主要以批發(fā)為主，即使是在網(wǎng)絡(luò)和電商如此發(fā)達(dá)的今天，受物流條件的限制，大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品都是走批發(fā)的路子。批發(fā)地點(diǎn)大多都不是從農(nóng)民的手中直接批發(fā)，而且批發(fā)的數(shù)量一般比較小，規(guī)模上也不夠集中化，也就是說(shuō)，在我國(guó)，農(nóng)產(chǎn)品的交易成本是比較高的。在網(wǎng)絡(luò)時(shí)代背景下，拍賣(mài)和網(wǎng)上銷(xiāo)售等農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售模式為農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售范圍的擴(kuò)大提供了契機(jī)，要想實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道和銷(xiāo)售策略上的創(chuàng)新，就要加大力度開(kāi)發(fā)農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售渠道。

2網(wǎng)絡(luò)背景下農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略

2.1應(yīng)用數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)

農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)一直都是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，作為社會(huì)主義國(guó)家，我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售一定要保障降低農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，保障農(nóng)民的權(quán)益和利益。我國(guó)幅員遼闊，所以南北地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)周期上和氣候條件上都存在著巨大的差異，也就很容易出現(xiàn)供過(guò)于求和供不應(yīng)求的兩種極端市場(chǎng)現(xiàn)象。從這一點(diǎn)出發(fā)，在網(wǎng)絡(luò)時(shí)代背景下，可以應(yīng)用其大數(shù)據(jù)技術(shù)和數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的具體情況進(jìn)行科學(xué)的規(guī)劃和劃分，最好是能夠應(yīng)用大數(shù)據(jù)技術(shù)和信息技術(shù)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)情況進(jìn)行預(yù)判，降低農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)和銷(xiāo)售風(fēng)險(xiǎn)。具體來(lái)講，一方面，要對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，將各種因素考慮在內(nèi)，將多種類(lèi)型和同一種類(lèi)不同生產(chǎn)地區(qū)和不同品種的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)狀況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，以保障數(shù)據(jù)的全面;另一方面，要對(duì)這些數(shù)據(jù)進(jìn)行分析和最終的匯總，特別是要將市場(chǎng)環(huán)境考慮在內(nèi)，探索出一條網(wǎng)絡(luò)時(shí)代背景下適合農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售和發(fā)展的營(yíng)銷(xiāo)策略和道路。

2.2打造農(nóng)產(chǎn)品的品牌效應(yīng)

品牌的樹(shù)立在銷(xiāo)售策略上是重要的一環(huán)，在過(guò)去受到銷(xiāo)售者和生產(chǎn)者的經(jīng)營(yíng)思路和經(jīng)營(yíng)理念的影響，未能樹(shù)立起農(nóng)產(chǎn)品的專(zhuān)屬品牌，特別是一些糧食產(chǎn)品，一般只用種類(lèi)進(jìn)行大體的分類(lèi)，而未能樹(shù)立起自己的多樣化品牌。而我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品種類(lèi)比較多，比如說(shuō)，在廣西和海南省，有芒果、椰子等熱帶水果，也有各種新鮮的蔬菜，這些蔬菜的視覺(jué)效果非常美，而在消費(fèi)過(guò)程中，消費(fèi)者并不能直接感受到這些生物的魅力，所以農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售者在進(jìn)行銷(xiāo)售的過(guò)程中，特別是在網(wǎng)絡(luò)時(shí)代背景下，可以充分利用網(wǎng)絡(luò)資源，對(duì)這些果蔬進(jìn)行展示，讓消費(fèi)者可以通過(guò)網(wǎng)紅直播或者是圖片感受到這些果蔬的魅力。這樣不僅能夠擴(kuò)大產(chǎn)品的銷(xiāo)量，最重要的是，這種新型的方法可以讓社會(huì)上更多的人關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品本身和農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售，從而起到樹(shù)立農(nóng)產(chǎn)品品牌的效果和目的。

2.3充分利用現(xiàn)代物流體系

互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售主要依靠物流體系來(lái)實(shí)現(xiàn)商品的流通，在現(xiàn)代物流體系構(gòu)建的過(guò)程中，城鄉(xiāng)的差距被明顯縮小，城市與城市之間的距離在消費(fèi)者的心目中被縮短了，消費(fèi)者可以通過(guò)電商在互聯(lián)網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)到任何一個(gè)地區(qū)的產(chǎn)品，當(dāng)然，這些都要依賴(lài)物流體系來(lái)實(shí)現(xiàn)。在銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品的過(guò)程中，需要依靠便捷的物流體系，降低農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售的成本。首先，要完善網(wǎng)絡(luò)注冊(cè)，將農(nóng)產(chǎn)品的信息和儲(chǔ)備信息進(jìn)行注冊(cè)和分析，保障消費(fèi)者能夠在最短的時(shí)間內(nèi)收到商品。其次，要建立物流中心，結(jié)合當(dāng)?shù)氐奈锪鞴?jié)點(diǎn)的具體狀況，并根據(jù)產(chǎn)品的不同種類(lèi)進(jìn)行分類(lèi)，比如說(shuō)，肉類(lèi)產(chǎn)品和水產(chǎn)品的儲(chǔ)存需求不同，所以物流中心在建設(shè)之初就要考慮到這一因素，保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。最后，要設(shè)置物流的節(jié)點(diǎn)，要充分將當(dāng)?shù)氐木唧w情況和電商的發(fā)展機(jī)遇進(jìn)行結(jié)合，布局好農(nóng)產(chǎn)品物流節(jié)點(diǎn)，以更好地保證出口農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，推進(jìn)跨境電商的有序發(fā)展。

3結(jié)論

網(wǎng)絡(luò)時(shí)代背景下，農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售策略要進(jìn)行調(diào)整，在過(guò)去我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售中存在著銷(xiāo)售者經(jīng)營(yíng)理念和經(jīng)營(yíng)觀念落后的問(wèn)題，而且同類(lèi)型的農(nóng)產(chǎn)品存在著質(zhì)量參差不齊的問(wèn)題，電商的出現(xiàn)擴(kuò)大了農(nóng)產(chǎn)品的交易范圍，通過(guò)大數(shù)據(jù)技術(shù)的使用，可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品交易成本的降低，通過(guò)對(duì)物流體系的利用，可以?xún)?yōu)化農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售渠道，保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。

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作者：高上 單位：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué) 煙臺(tái)研究院