幼兒教育中茶文化的運(yùn)用

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摘要：我國(guó)作為茶葉生產(chǎn)大國(guó)，茶文化已經(jīng)有多年歷史，是中華民族歷史文化的重要組成，茶文化擁有的獨(dú)特內(nèi)涵與價(jià)值可對(duì)教育事業(yè)有所引導(dǎo)。幼兒階段的教育是關(guān)鍵，為了從小樹立幼兒正確價(jià)值觀，培養(yǎng)良好的道德品質(zhì)，幼兒教育已經(jīng)廣泛引入茶文化。本文就對(duì)茶文化在幼兒教育中的具體運(yùn)用進(jìn)行分析，供參考。

關(guān)鍵詞：茶文化；幼兒教育；運(yùn)用

茶文化對(duì)幼兒教育產(chǎn)生的影響不可忽視，其不但在塑造幼兒審美、三觀等方面發(fā)揮巨大作用，在幼兒教育中運(yùn)用茶文化，也可以對(duì)茶文化加以傳承。但從目前幼兒教育中茶文化的應(yīng)用現(xiàn)狀來(lái)看還存在些許不足，這導(dǎo)致茶文化作用無(wú)法發(fā)揮，因此，必須采取有效策略滲透茶文化思想，起到強(qiáng)有力的育人作用。

1茶文化在幼兒教育中的應(yīng)用意義

1.1有助于塑造幼兒正確審美

幼兒階段的教育是最基礎(chǔ)也最重要的階段，這一時(shí)期所接受的教育會(huì)對(duì)幼兒今后的性格、三觀等形成巨大影響，而在該階段滲透茶文化思想，有助于塑造幼兒正確的審美觀。一個(gè)人的審美觀早在幼兒階段就初步形成，再加上茶文化思想中有非常多能促進(jìn)幼兒審美形成的內(nèi)容，例如茶詩(shī)、茶畫、茶藝等。所以，在幼兒教育時(shí)應(yīng)用茶文化，可以豐富幼兒視覺(jué)感，讓幼兒看到之前從未見過(guò)的事物，對(duì)于塑造正確的審美觀有積極作用。并且，審美并不只是體現(xiàn)在外觀，更是體現(xiàn)為內(nèi)在，茶文化思想中既涵蓋許多文化思想，又追求禮儀，即茶禮。對(duì)于幼兒來(lái)說(shuō)，當(dāng)幼兒在接觸茶禮時(shí)，可以在一定程度上彌補(bǔ)審美缺失，對(duì)于培養(yǎng)幼兒穩(wěn)定的性格也有一定作用。

1.2有助于傳承與弘揚(yáng)茶文化

幼兒是祖國(guó)的希望，也是社會(huì)主義接班人，必須時(shí)刻銘記歷史，為中華民族的偉大復(fù)興做準(zhǔn)備。茶文化是中華民族歷史文化的重要組成，在對(duì)茶文化思想進(jìn)行傳承和弘揚(yáng)上，假如只是依靠傳媒力量，無(wú)法實(shí)現(xiàn)根本上的傳承，所以，必須開辟新的路徑。在幼兒教育中滲透茶文化思想，可以讓幼兒從小接觸和了解茶文化，并在潛移默化中逐漸激發(fā)幼兒的傳承與弘揚(yáng)意識(shí)。在幼兒教育中應(yīng)用茶文化，有助于培養(yǎng)幼兒淡泊名利的優(yōu)良品質(zhì)，這在當(dāng)代社會(huì)十分寶貴。在幼兒教育過(guò)程中滲透茶文化，也可以使幼兒對(duì)茶文化加以傳承、弘揚(yáng)。

1.3有助于提高幼兒認(rèn)知功能

幼兒教育是幼兒正式接受校園教育的起點(diǎn)，在教育時(shí)融入茶文化，可以幫助幼兒奠定認(rèn)知基礎(chǔ)，為幼兒將來(lái)的發(fā)展埋下積極的種子。在茶文化思想當(dāng)中蘊(yùn)含了許多具備趣味性的文化內(nèi)涵，例如茶藝舞、采茶歌等，能夠使幼兒在觀看的同時(shí)把視覺(jué)、聽覺(jué)與大腦充分結(jié)合，對(duì)于提高幼兒認(rèn)知功能有積極影響。

2茶文化在幼兒教育中的應(yīng)用現(xiàn)狀

2.1教師缺乏對(duì)茶文化的深刻認(rèn)識(shí)

教師對(duì)于茶文化的理解和認(rèn)識(shí)，直接關(guān)系到了茶文化在幼兒教育中的應(yīng)用效果。從目前幼兒教育的實(shí)際情況來(lái)看，還存在著教師未深刻認(rèn)識(shí)茶文化思想的問(wèn)題。對(duì)于茶文化的認(rèn)識(shí)存在偏差，再加上教師個(gè)性化差異，各個(gè)教師的看法、理解都不一樣，最終削弱了茶文化的育人作用。比如，在組織與茶文化有關(guān)的實(shí)踐活動(dòng)時(shí)，教師之間會(huì)發(fā)生分歧，一個(gè)相同的實(shí)踐活動(dòng)內(nèi)容，一部分教師認(rèn)為可行，另一部分教師則認(rèn)為不可行。而且，在活動(dòng)實(shí)施的過(guò)程中，問(wèn)題也逐漸凸顯。教師無(wú)法結(jié)合幼兒實(shí)際設(shè)計(jì)茶文化活動(dòng)，比如，有的活動(dòng)內(nèi)容比較難，幼兒無(wú)法正常參與，而有的活動(dòng)又太過(guò)簡(jiǎn)單，使幼兒無(wú)法從中感受樂(lè)趣。而導(dǎo)致這些問(wèn)題出現(xiàn)的主要原因，就是因?yàn)榻處熑狈?duì)茶文化思想的深刻認(rèn)識(shí)，只有將該問(wèn)題進(jìn)行改善，才能給茶文化滲透奠定良好的基礎(chǔ)。

2.2缺乏家庭與社區(qū)育人

對(duì)于人的一生來(lái)講，除了接受學(xué)校教育之外，還必須接受家庭教育和社區(qū)教育，幼兒教育并不是僅僅依靠學(xué)校教育就可完成的，還必須發(fā)揮家庭與社區(qū)的育人作用。在家庭和社區(qū)中有充分的資源可用來(lái)教育幼兒，其中也包含了許多茶文化思想。從當(dāng)前幼兒教育現(xiàn)狀來(lái)看，還缺乏與家庭、社區(qū)間的聯(lián)系，這使得幼兒園的茶文化教育資源受限，如果將家庭與社區(qū)中的茶文化教育資源進(jìn)行利用，則可以有效提高育人成效。并且，從我國(guó)大部分幼兒教育實(shí)際來(lái)看，一部分幼兒家長(zhǎng)對(duì)于幼兒教育并不關(guān)心，更多的時(shí)間都放在工作上，即便幼兒園制定了茶文化教育活動(dòng)，參加的家長(zhǎng)也較少。這不僅不利于茶文化滲透，更無(wú)法給幼兒提供一個(gè)完整的童年，因此，必須針對(duì)這些問(wèn)題予以改善，提高家長(zhǎng)配合度，充分體現(xiàn)茶文化在幼兒教育中的地位。

2.3缺乏足夠的活動(dòng)設(shè)施

在幼兒教育中應(yīng)用茶文化還會(huì)受到活動(dòng)設(shè)施的制約。由于幼兒園在茶文化上的關(guān)注并不多，在組織相關(guān)教育活動(dòng)時(shí)也沒(méi)有引起太多重視，更沒(méi)有在活動(dòng)設(shè)施方面進(jìn)行投資與完善，使茶文化活動(dòng)無(wú)法高效開展。在此情況下，就算教師有教育想法也無(wú)法變?yōu)閷?shí)際，由于沒(méi)有得到幼兒園支持，導(dǎo)致茶文化應(yīng)用效率不高。

3茶文化在幼兒教育中的有效運(yùn)用對(duì)策

3.1提高教師對(duì)于茶文化的認(rèn)知理解

一方面，教師必須具備茶文化發(fā)掘能力，對(duì)于身邊事物中存在的茶文化思想應(yīng)及時(shí)捕捉，將其演變成教育素材，在課堂發(fā)揮育人作用。幼兒園可以通過(guò)培訓(xùn)的方式達(dá)到該目的。幼兒園可定期組織教師共同參加培訓(xùn)，給教師制造更多認(rèn)識(shí)和學(xué)習(xí)茶文化思想的平臺(tái)。在培訓(xùn)時(shí)，還可以結(jié)合實(shí)際教學(xué)活動(dòng)傳授給教師發(fā)掘、提取、展現(xiàn)茶文化思想的技巧，培養(yǎng)教師激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)興趣的能力。比如，幼兒園在對(duì)教師進(jìn)行集中培訓(xùn)時(shí)，可以制造一些接觸或體驗(yàn)茶文化的機(jī)會(huì)，讓教師通過(guò)多種途徑認(rèn)識(shí)茶文化，轉(zhuǎn)變對(duì)茶文化的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)。其次，幼兒園可以組織教師參加茶文化教育活動(dòng)，使教師先具備茶文化活動(dòng)的組織能力，才能在實(shí)際的教學(xué)過(guò)程中有效滲透茶文化；另一方面，教師作為教育引導(dǎo)者，在組織茶文化教育活動(dòng)時(shí)，必須站在幼兒角度全面考慮，結(jié)合幼兒年齡、心智、認(rèn)知水平等設(shè)計(jì)實(shí)用性較強(qiáng)的教育活動(dòng)，鼓勵(lì)幼兒積極參與，提高活動(dòng)參與度，使幼兒在玩耍的同時(shí)體會(huì)茶文化的內(nèi)涵，達(dá)到教學(xué)目的。

3.2豐富茶文化應(yīng)用途徑

在幼兒教育中應(yīng)用茶文化時(shí)，應(yīng)當(dāng)關(guān)注教學(xué)方法的靈活性。教師應(yīng)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)教育方法，結(jié)合幼兒實(shí)際情況，靈活實(shí)施教育，才能提高教育質(zhì)量。在茶文化教育活動(dòng)組織與開展之前，教師自己必須十分了解茶文化思想內(nèi)涵，確保對(duì)茶文化思想的理解是正確的，并與幼兒實(shí)際需求相結(jié)合，才能設(shè)計(jì)出有針對(duì)性且實(shí)用的教育活動(dòng)。在我國(guó)新課程改革與素質(zhì)教育背景下，幼兒教育更關(guān)注互動(dòng)性與體驗(yàn)感，茶文化思想的滲透本就可以在一定程度上培養(yǎng)幼兒發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、探索問(wèn)題與解決問(wèn)題的綜合能力。所以，在應(yīng)用茶文化施教時(shí)，教師也需多引入一些能激發(fā)幼兒好奇心，增強(qiáng)學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)的內(nèi)容，使幼兒可以邊體驗(yàn)、邊感受、邊認(rèn)識(shí)，給幼兒創(chuàng)設(shè)豐富的學(xué)習(xí)條件。與此同時(shí)，幼兒園要加強(qiáng)茶文化重視度，適當(dāng)加強(qiáng)投入建造茶文化教育活動(dòng)開展所需的設(shè)施，為茶文化的運(yùn)用提供硬件支持。

3.3加強(qiáng)家庭與社區(qū)合作

為了發(fā)揮茶文化的育人功能，除了加強(qiáng)幼兒園重視以外，還應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)與家庭、社區(qū)的聯(lián)系，構(gòu)建幼兒園、家庭、社區(qū)共同育人平臺(tái)。在三方加強(qiáng)配合與合作之后，有助于實(shí)現(xiàn)教育合力，發(fā)揮各自力量，給幼兒提供健康的成長(zhǎng)環(huán)境，促進(jìn)幼兒身心全面發(fā)展。在此情況下，可以把社區(qū)茶文化資源融入進(jìn)幼兒園和家庭中。由于幼兒生活場(chǎng)所以幼兒園、家庭和社區(qū)為主，在實(shí)現(xiàn)社區(qū)資源融入后有助于拓展幼兒接觸范圍、增漲見識(shí)，豐富幼兒的知識(shí)體系。與此同時(shí)，在幼兒園中也需給社區(qū)提供服務(wù)，打造雙向服務(wù)。在幼兒教育與社區(qū)教育的過(guò)程中，家庭必須提高配合度，將一部分重心轉(zhuǎn)移到幼兒身上，加強(qiáng)與幼兒園間的聯(lián)系，對(duì)幼兒園與教師充分信任，打造茶文化教育資源共享平臺(tái)。

3.4與茶葉協(xié)會(huì)合力構(gòu)建教育平臺(tái)

在幼兒園教育中滲透茶文化，不僅可以發(fā)揮家庭、社區(qū)的育人作用，還可以借助茶葉協(xié)會(huì)幫助，盡早實(shí)現(xiàn)教育目標(biāo)。與茶葉協(xié)會(huì)合作打造共同教育平臺(tái)，為茶文化的傳承與弘揚(yáng)提供有利條件。在茶葉協(xié)會(huì)的發(fā)展過(guò)程中，其不但可以促進(jìn)茶葉市場(chǎng)發(fā)展，還是傳承和體現(xiàn)茶文化的核心力量。茶葉協(xié)會(huì)中的工作人員大多都與茶葉密切接觸，可以更好的弘揚(yáng)茶文化。幼兒園和茶業(yè)協(xié)會(huì)共同育人，是一種雙贏的策略。站在茶葉協(xié)會(huì)的角度來(lái)看，通過(guò)與幼兒園合作，可以對(duì)茶葉協(xié)會(huì)進(jìn)行宣傳，吸引教師和家長(zhǎng)關(guān)注茶葉市場(chǎng)及產(chǎn)品，從而提高茶葉銷售量。站在幼兒園的角度來(lái)看，茶葉協(xié)會(huì)擁有的茶文化教育資源，可以更有效的拉近幼兒與茶文化間的聯(lián)系。比如，在實(shí)際的教育過(guò)程中，教師可借助茶葉協(xié)會(huì)提供的茶葉、茶具等，使幼兒能夠在課堂上看到與茶文化相關(guān)的物品。可利用物品滲透茶文化，對(duì)幼兒形成熏陶，使其將理論延續(xù)到實(shí)際生活中，在擴(kuò)展幼兒眼界的同時(shí)，又能提高幼兒的社會(huì)關(guān)注力。除此之外，還可以利用茶葉協(xié)會(huì)茶文化資源補(bǔ)充幼兒園中的茶文化教育資源，豐富教育內(nèi)容。在分析中發(fā)現(xiàn)，茶文化在幼兒教育中的應(yīng)用有諸多作用，其不僅可以塑造幼兒正確的審美，傳承與弘揚(yáng)茶文化，還有著提高幼兒認(rèn)知功能的積極意義。但從目前幼兒教育中茶文化的應(yīng)用現(xiàn)狀來(lái)看，還存在一些亟待解決的問(wèn)題，其主要體現(xiàn)在教師缺乏對(duì)茶文化的深刻認(rèn)識(shí)、缺乏家庭與社區(qū)育人、缺乏足夠的活動(dòng)設(shè)施等方面。為了達(dá)到幼兒教育目的，發(fā)揮茶文化教育功能，可以通過(guò)提高教師對(duì)于茶文化的認(rèn)知理解、豐富茶文化應(yīng)用途徑、加強(qiáng)家庭與社區(qū)合作、構(gòu)建茶葉協(xié)會(huì)合力教育平臺(tái)等策略實(shí)現(xiàn)。

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作者：王雨茵 單位：商丘職業(yè)技術(shù)學(xué)院