“互聯(lián)網(wǎng)+”下休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展策略研究

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摘要:《國務院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》意見指出，要開展農(nóng)業(yè)觀光和體驗性旅游活動，地方政府要把休閑農(nóng)業(yè)作為破解三農(nóng)問題的有效途徑，大力開發(fā)地方特色農(nóng)業(yè)、特色文化休閑游。本文以滁州市休閑農(nóng)業(yè)為例，提出在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下滁州市如何將日趨成熟的網(wǎng)絡技術(shù)與休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展相結(jié)合，提升休閑農(nóng)業(yè)的信息化水平，創(chuàng)新適合滁州市休閑農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)模式和營銷模式，提升休閑農(nóng)業(yè)品牌內(nèi)涵，促進滁州市農(nóng)民增收。

關(guān)鍵詞:“互聯(lián)網(wǎng)+”;休閑農(nóng)業(yè);經(jīng)營模式

休閑旅游以綠色環(huán)保、以人為本作為主題，打造休閑農(nóng)業(yè)，將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場所、消費場所與休閑旅游場所結(jié)合起來，必然是未來城鎮(zhèn)化進程中農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)發(fā)展的大勢所趨［1］。

1滁州市休閑農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀分析

滁州市政府根據(jù)《國務院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》，將要推廣農(nóng)業(yè)觀光和體驗性旅游活動，把休閑農(nóng)業(yè)作為破解三農(nóng)問題的有效途徑，大力開發(fā)地方特色農(nóng)業(yè)、特色文化休閑游。目標是到2020年，全市休閑農(nóng)業(yè)年接待人數(shù)達到800萬次，綜合營業(yè)收入35億元以上。

1．1滁州市休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式分析

1．1．1農(nóng)家樂。農(nóng)家樂興起的時間較早，最初只是單純的餐飲結(jié)合鄉(xiāng)村觀光，現(xiàn)在的農(nóng)家樂規(guī)模有一定發(fā)展，滁州較有名氣的農(nóng)家樂目前就有數(shù)十家，以滁州清陽生態(tài)農(nóng)莊為代表，主要提供餐飲，同時提供垂釣燒烤，葡萄采摘以及出售自釀葡萄酒、草雞等鄉(xiāng)野土產(chǎn)。1．1．2觀光采摘型。觀光采摘型農(nóng)莊目前數(shù)量較多，多為具有一定創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識的村民帶頭聯(lián)合多名農(nóng)戶共同創(chuàng)辦生態(tài)果園，以農(nóng)村自然鄉(xiāng)間風光+農(nóng)產(chǎn)品采摘為主打，滁州目前這一類型主要是按季節(jié)劃分，春夏有章廣桃花節(jié)、朱龍草莓基地、南譙區(qū)雙贏葡萄種植專業(yè)合作社，秋冬有老周冬棗、來安縣紅葉冬桃現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)等。1．1．3親子娛樂型生態(tài)農(nóng)莊。以金鵬生態(tài)園、全椒荒草圩農(nóng)耕文化園為代表的集農(nóng)業(yè)觀光、生態(tài)種植采摘、垂釣燒烤、餐飲娛樂、兒童游樂設施為一體的綜合型生態(tài)農(nóng)莊，非常適合當前城市家庭周末自駕親子游。這種生態(tài)農(nóng)莊投資金額較大，金鵬生態(tài)園即為金鵬控股集團投資，經(jīng)過土地流轉(zhuǎn)匯集3000余畝土地，吸收當?shù)剞r(nóng)戶加入，使企業(yè)和農(nóng)戶共贏。1．1．4地方特色文化游。滁州市菊花博覽園依托滁菊作為我國四大名菊之一的文化優(yōu)勢，將菊花生產(chǎn)基地打造成全國最大的功能性菊花生產(chǎn)、研發(fā)、科普基地和知名的菊花休閑觀光基地。鳳陽小崗村發(fā)揚大包干精神、沈浩精神，開發(fā)紅色旅游為鄉(xiāng)親創(chuàng)收。

1．2滁州市休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式存在的問題

滁州市休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式主要包括滁州市菊花博覽園、小崗村等政府主導發(fā)展驅(qū)動模式;大型綜合型生態(tài)農(nóng)莊是“公司+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式;觀光采摘有很多是村集體聯(lián)合村民共同創(chuàng)業(yè);農(nóng)家樂是個體農(nóng)戶經(jīng)營或者小型股份合作并進行收益分配。休閑農(nóng)業(yè)成為帶動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，促進農(nóng)民增收的新亮點。但還是存在發(fā)展不夠均衡、布局不盡合理、基礎設施建設滯后、文化內(nèi)涵挖掘不夠、產(chǎn)品類型不夠豐富、服務質(zhì)量有待提高等問題［2］。

2滁州市休閑農(nóng)業(yè)存在問題的原因分析

2．1政府引導和政策不足

滁州市休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式仍在摸索之中，政府尚未能全面布局和規(guī)劃，休閑農(nóng)業(yè)較為分散，部分生態(tài)園、農(nóng)家樂等地處偏僻、交通不便等不利于推廣發(fā)展。且缺乏一個由政府牽頭組織的休閑農(nóng)業(yè)協(xié)會定期舉辦交流活動和赴外參觀學習，同時缺乏對休閑農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)的政策支持和配套資金支持，基礎設施建設也有很多不完善的地方，這些都限制了休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

2．2經(jīng)營主體不全

休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體“政、農(nóng)、旅、企、村集體、農(nóng)業(yè)合作社”未能根據(jù)實際需要恰當?shù)穆?lián)合在一起，從而未能發(fā)揮出最大的潛力。目前的經(jīng)營模式有“企業(yè)+農(nóng)戶”、“農(nóng)戶+農(nóng)戶”、“企業(yè)+村集體+農(nóng)戶”等等，總體來說政府和旅游公司參與度不廣，未能發(fā)揮作用。

2．3休閑農(nóng)業(yè)業(yè)務創(chuàng)新、品牌推廣營銷跟不上“互聯(lián)網(wǎng)”趨勢發(fā)展

“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下強調(diào)信息共享、資源共享以及借助互聯(lián)網(wǎng)實現(xiàn)快速品質(zhì)營銷，而本地休閑農(nóng)業(yè)沒有一個共同的信息平臺，互相之間信息不暢通，休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)者與游客、與市場信息不對稱。難免造成部分休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)模式雷同、以及休閑農(nóng)業(yè)吸收游客數(shù)量不多，效益不佳等問題。

2．4缺少科普型、民俗文化宣傳型特色文化品牌旅游

目前滁州大量休閑農(nóng)業(yè)易受季節(jié)因素影響，尤其是觀光采摘業(yè)，部分農(nóng)莊以農(nóng)產(chǎn)品或水果采摘為特色，一年當中只有一小段時間能有收益，而且也容易受天氣以及自然災害影響，收益波動較大。且滁州市特色文化游、科普體驗型旅游品牌太少，所以休閑農(nóng)業(yè)客源還是滁州及周邊城鎮(zhèn)居民，很難吸引外地客源。若滁州市缺少科普型、民俗文化宣傳型特色文化旅游，則休閑農(nóng)業(yè)將缺乏長久的生命力和吸引力。

3“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下促進滁州市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的策略

3．1加強政府引導和政策支持

目前滁州市休閑農(nóng)業(yè)盡管有多種經(jīng)營模式，但過于分散、不成系統(tǒng)，缺乏統(tǒng)一、系統(tǒng)的前期規(guī)劃。尤其是很多個體農(nóng)戶投資的農(nóng)家樂，由于缺乏前期市場調(diào)查，往往導致盲目投資和開發(fā)，從而最終虧損。而加強政府引導，就是在滁州市政府旅游部門的牽頭下，積極組織各地區(qū)擬定發(fā)展戰(zhàn)略、政策、規(guī)劃、計劃，并指導實施，從資金、基建、用地、規(guī)劃、信貸和強化用地保障、強化財政資金扶持、強化金融服務創(chuàng)新和指導可持續(xù)利用現(xiàn)有資源等方面支持休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展。尤其是現(xiàn)在“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的背景下，引導和支持社會資本開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)，鼓勵大中專畢業(yè)生、進城務工經(jīng)商人員、新型職業(yè)農(nóng)民等帶頭興辦休閑農(nóng)業(yè)實體，推動農(nóng)村地區(qū)創(chuàng)業(yè)就業(yè)。

3．2積極發(fā)揮各經(jīng)營主體的作用

目前滁州市休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式有“企業(yè)+農(nóng)戶”、“農(nóng)戶+農(nóng)戶”、“企業(yè)+村集體+農(nóng)戶”等，總體來說沒有充分發(fā)揮政府、旅游公司、農(nóng)業(yè)合作社的作用。首先政府可以加大對地方特色文化旅游和重點旅游項目的直接資金投入和配套支持;其次各休閑農(nóng)業(yè)項目也可以積極與旅游公司合作，比如滁州坐擁瑯琊山、小崗村、鳳陽花鼓等知名旅游景點，在吸引外地游客的同時搭載推廣我們本地的生態(tài)農(nóng)莊、觀光采摘、農(nóng)家樂等，從而產(chǎn)生更大的經(jīng)濟效益;最后滁州市目前缺少優(yōu)秀的民間農(nóng)業(yè)組織，各地區(qū)農(nóng)戶等休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)者應當一起組織參與農(nóng)業(yè)合作社，由農(nóng)業(yè)合作社發(fā)揮集體智慧，帶領(lǐng)農(nóng)戶與其他經(jīng)營主體共同發(fā)現(xiàn)商機，打造最新穎、最科學的休閑農(nóng)業(yè)項目。

3．3利用互聯(lián)網(wǎng)打造滁州市休閑農(nóng)業(yè)信息平臺

將滁州市各類型休閑農(nóng)業(yè)項目整合起來，打造一個專業(yè)的“互聯(lián)網(wǎng)”休閑農(nóng)業(yè)信息平臺。使得休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)者互相之間信息得到有效溝通，避免本地休閑農(nóng)業(yè)項目同質(zhì)化和重復開發(fā)。并使得農(nóng)戶、好的休閑農(nóng)業(yè)投資項目等快速與政府、企業(yè)和外界投資者實現(xiàn)對接，并得到投資發(fā)展。還能對外提供一個滁州市休閑農(nóng)業(yè)的展示窗口，以便于外地游客了解滁州旅游信息和文化底蘊［3］。

3．4改變休閑農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)的生產(chǎn)模式和營銷模式

“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下，一是休閑農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的改革。原材料采購利用互聯(lián)網(wǎng)面向全國采購，從而降低成本;農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)由傳統(tǒng)的“以產(chǎn)定銷”向互聯(lián)網(wǎng)時代的“按需定產(chǎn)”轉(zhuǎn)變，主要依托于互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)分析來預測需要量，或者基于互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)共享來執(zhí)行消費者定制生產(chǎn)模式。二是休閑農(nóng)業(yè)營銷模式的改革?；诨ヂ?lián)網(wǎng)渠道展開休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品和服務的市場調(diào)研、品牌策劃和推廣、客戶溝通和服務等，尤其是移動APP使用的普及。利用互聯(lián)網(wǎng)展開營銷，增強用戶黏性是未來旅游業(yè)發(fā)展的必然趨勢。包括傳統(tǒng)銷售模式也將轉(zhuǎn)型為線上銷售模式與線下相結(jié)合，線上與知名旅游業(yè)電子商務公司展開合作，推廣滁州市休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品銷售。

3．5挖掘文化、生態(tài)及民俗特色，提升滁州市休閑農(nóng)業(yè)品牌內(nèi)涵

因地制宜興建特色餐飲、特色民宿，推進農(nóng)業(yè)與文化、科技、生態(tài)、旅游融合，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值、提升休閑農(nóng)業(yè)的文化品味，培育一批生態(tài)環(huán)境優(yōu)、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢大、發(fā)展勢頭好、示范帶動能力強的休閑農(nóng)業(yè)集聚區(qū)，充分利用節(jié)假日和重要農(nóng)事節(jié)慶日進行宣傳，打造有內(nèi)涵的知名的休閑農(nóng)業(yè)品牌。不斷豐富休閑度假、旅游觀光、親子娛樂、科普教育、民俗風情、養(yǎng)生養(yǎng)老、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、農(nóng)耕體驗、鄉(xiāng)村手工藝等產(chǎn)業(yè)類型，形成以休閑農(nóng)業(yè)為核心的一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展集群。

參考文獻:

［1］馬思捷，嚴世東．我國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展態(tài)勢、問題與對策研究［J］．中國農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃，2016(9):160-164．

［2］謝安世．我國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展演進及“互聯(lián)網(wǎng)+”轉(zhuǎn)型研究［J］．經(jīng)濟縱橫，2017(6):102-107．

［3］劉小蓓．大陸與臺灣地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式的比較分析［J］．世界農(nóng)業(yè)，2017(4):194-200．

作者:程艷 單位:滁州學院經(jīng)濟與管理學院