酒店英語課教學網絡教育資源的整合

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【摘要】酒店英語是一種實用性較高的英語，傳統的教學模式早已經不再適用于酒店英語教學，這就意味著人們要利用網絡教育資源探索出全新教學模式。隨著信息技術的不斷加快，利用網絡資源進行教學的教學模式走上了教學舞臺，并給英語教學帶來了嶄新的活力。網絡教育資源教學技術這一新型科技的應用，讓酒店英語教學變得更加便利。因此，在現階段的英語教學中，教師要合理地應用信息技術和網絡教育資源，給學生創造出有利的學習條件，拓展學生的英語口語交流能力，提升酒店英語的教學質量。

【關鍵詞】信息化教學技術；酒店英語；教學；應用

隨著計算機技術和網絡技術的快速發展，利用網絡資源進行教學已經成了當下主要的教學方式之一，酒店英語教學是在發展學生的聽、讀和寫等方面的基本技能的同時提高學生的基本口語交際能力，通過現代的信息化技術和網絡資源進行教學，找到能夠讓學生產生興趣和共鳴的突破點，培養他們的學習積極性，讓他們能夠主動投入課堂中，全面提升學生的英語交際水平。將網絡資源教學技術應用到實際的英語教學中去，不但能夠激發學生的學習興趣，還讓課本中的重難點知識變得更容易讓學生汲取，在提升課堂教學效率的同時，還讓整個教學過程變得朝氣蓬勃，以此全面提升酒店英語的教學效率。

1在網絡資源應用到酒店英語教學中的意義

酒店英語是旅游專業的一門重要的專業課程，對于提升學生的英語應用能力有著很大的作用，將網絡資源作為輔助手段運用到酒店英語教學中，充分彌補了傳統教學方法的不足。在我國大多學校中，教學教師對學生的態度不夠嚴謹，學生對學習的渴望也不是很濃，這就在很大程度上讓學生的思維“僵化”，變得具有“局限性”，不但很容易讓他們失去學習英語的興趣，還會使他們失去創新能力。而將信息化教學技術結合網絡資源應用到英語教學中以后，充分地調動了學生的學習興趣和積極性，并開拓了他們的思維，提升了創新能力，通過播放視頻的方式，全面提升酒店英語學生的交際能力。

2網絡資源在酒店英語教學中的應用

2.1增加學習的趣味，提升學生的英語水平

通過播放網絡資源的教學方式不僅能提升學生的學習興趣，還能調動他們在課程中的積極性，在課堂上播放英語視頻、英語音樂以及英文綜藝節目等方式，巧妙地將學生全身心的帶入課堂中，讓教學內容更加豐富多彩，并且讓教學環節更加貼近于學生的日常生活。另外，還能極大地提升學生的英語口語交際水平，而酒店英語的目的就是提升學生的口語交際能力，傳統的英語教學模式就是通過讓學生不停背課文、默寫單詞、背語法等方式來提升學生的英語水平，這種死記硬背的方式讓學生對英語產生了很大的抵觸心理，在課堂應用網絡資源之后，教師只需要在課堂開始前簡單地講解一下單詞的語義和發音之后，剩下的就交給多媒體來完成。在多媒體上播放外教教師的課程教程，通過外教教師原始的英語發音，很容易讓學生掌握日常口語以及用法，這種教學模式在不會讓學生對英語產生抵觸心理的同時，還充分提升了他們的學習興趣，讓他們能夠更好地運用英語，全面提升了他們的英語水平。

2.2創建語境，培養學生的口語交際能力

我國的學生對英語所使用的環境和語境不太熟悉，這就使得他們除了在課堂上以外很難在其他地方用上英語，甚至在很多英語教學課堂上，學生也只是死記單詞，很少實際運用英語進行交流，日后的酒店工作中，英語交流必不可少，因此，給他們創建出一個合適的英語交流環境就變得尤為重要。通過利用信息化教學技術，就能夠輕易創建出這樣一個環境。教師可以在課堂上播放相關的英語歌曲以及原汁原味的外國人對話交流，構建出一個英語交流氛圍，讓學生全面提升聽、讀、說、寫的能力。比如《生活大爆炸》中的一個片段，在課堂中播放酒店中交流的片段，渲染出課堂氛圍，讓學生能夠真切地感受到西方人的交流方式。如此一來，學生不僅輕易地掌握了相關的英語知識，還培養了他們的英語口語交際能力。除此之外，教師在播放完該片段之后，還可以組織學生對該片段進行角色扮演，讓學生通過情景模擬的方式“趁熱打鐵”，加深他們對英語的應用能力。

2.3利用網絡資源，延伸英語課堂

對于學習酒店英語的學生而言，最主要的是英語的實際交流的應用，教師可以充分利用網絡資源將英語課堂的知識面進行適當的延伸。比如說，教師一方面可以建立線下的英語交流平臺，并在該平臺上不時推送一些關于英語的小視頻以及一些英語的學習小技巧，讓學生在下課時也能進行英語知識的鞏固或者學習，并通過一些常用的英語交際語言進行交流。在平常交流時，教師要鼓勵學生多用英語進行交流，還可以組織一些英語辯論會和演講會或者專門設置一個酒店工作和客戶交流的場景，來增添學習的趣味性，在鞏固學生所學知識的同時，提升學生酒店英語的應用能力。

3總結

利用網絡資源進行教學將是我國未來教學主要發展趨勢，互聯網為學生和教師提供了更多的學習酒店英語的方式，通過在課堂上播放外國視頻或者教學視頻的方式，讓學生進行請進模擬，全面激發學生的學習積極性和英語口語交際能力。總而言之，教師只有合理運用網絡資源，和其他教學手段相結合，才能培養學生的探究能力，提升學生在酒店行業的服務技能。

參考文獻：

[1]喬紅心.情景教學法在酒店英語教學中的應用研究[J].遼寧經濟,2019(4):92-93.

作者：冷寧 單位：河北旅游職業學院