生物工程實習實踐改革研究

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【摘要】基于我校生物工程已經按大類招生，新的教學計劃實習實踐部分基本都按綜合性實驗進行設置，考慮到微生物學實驗在整個生物工程專業中重要作用以及能使學生能夠更好的完成新計劃中生物工程綜合實驗，微生物實驗教學改革迫在眉睫。

【關鍵詞】大類招生；生物工程；微生物實驗；教學改革

我校15級新生實行大類招生，使用新教學計劃，而教學計劃中實習實踐部分除了生物化學實驗和微生物學實驗之外基本使用都是綜合實驗，加上教育部一直以來都要求高校加強實習實踐育人，作為我校生物工程基礎專業必修課的一門基礎專業課程的微生物學實驗課程改革迫在眉睫。

一、明確實驗課程地位

根據我校生物工程專業的培養目標，生物工程專業的教學計劃修訂后將微生物學作為生物工程的主要專業基礎課，但是還是沒有將實驗課列為單獨的實驗技術課程，因此微生物實驗在整個生物工程人才培養的重要地位也被忽略了，所以應該將實驗課列為單獨的實驗技術課程，使得教研室全體教師都明確考試大綱，進行獨立的課程建設，網站建設等等。同時使教師對實驗教學更加引起重視，使得教師更好地為實驗教學拓展思路和進行實驗指導。也是學生對實驗以足夠的重視，使得學生的實驗操作能力都會得到相應的平衡和提升，以至于能夠很好的完成后面的生物工程綜合實驗。

二、教學方法改革

傳統的實驗教學是驗證微生物學講授的理論內容，因此，傳統的實驗教學存在諸多不足，如學生實驗興趣低下、驗證實驗過多等，實驗教學重視程度低，缺乏規范，受到忽視。教師在指導實驗過程也存在的問題及學生參與實驗是被動的應付，對實驗缺少主動思考，對遇到的問題缺少分析或僅進行簡單的分析。而隨著單獨設課的實施，我們還引入多媒體技術，加上學校現有的網絡教學平臺，甚至可以利用微信建立一個以微生物實驗為平臺微信群直接讓學生一起參與實驗的討論，這樣就能解決了以上問題且從而還能提高微生物實驗教學成效。

三、實驗項目改革

從事微生物的研究工作，首先要掌握基本的實驗技術，包括經典的培養基的制備和滅菌、顯微鏡技術、無菌操作技術、染色技術、各種微生物培養特征及形態特征、微生物的分離純化及計數等。其次，我校生物工程專業按大類招生后實習實踐課基本都是綜合實驗，這就要求學生有一定的綜合實驗能力。因此，學生在完成一定的基本操作技能實驗后，結合我校實際條件和教師研究方向開展小型綜合性實驗，教師給出數個10個學時左右可完成的題目，學生自己設計，經和教師討論確定可行后作為實驗題目，題目要求要用到前面的基本實驗技術，如八角內生細菌的分離篩選及其轉化茴腦的初探等，要求以小組為單位進行，每組4-5人。由小組寫出實驗方案，所需試劑儀器等等等。小組獨立完成，教師跟進指導。這實驗期間要求學生節省耗材，愛護儀器，養成良好的實驗操作習慣，以實驗報告的形式進行考查。

四、考核方式改革

傳統微生物實驗課成績僅反映平時上課考勤和實驗報告情況，而實驗的過程沒有體現，且實驗是每個小組4個，部分學生沒有動手操作或應付式的完成了實驗。因此，我們要求課前預習，提前了解實驗的原理、目的、方法及注意事項；實驗過程中如實記錄實驗結果，并要求每一次實驗的原始數據要老師檢查并簽名；實驗結束后分析整理結果、上交實驗報告。而且還要引入實驗考試：包括口試和實驗操作考試，均以抽簽取題的形式，口試內容涉及實驗原理、實驗步驟、實驗設計等內容；實驗操作考試在規定時間內對某個實驗部分操作考試，如大腸桿菌的簡單染色等若干操作。我們對微生物學實驗考試按這個方式進行了兩年的試驗，學生的各個方面都得到了很好的提高，尤其是實驗操作。這樣實驗實驗成績就是：平時成績包括預習報告、平時操作等內容，占30%;實驗報告占30%;考試成績包括口試、規定操作等內容，占40%。以上實驗考核方式的改革，有利于改善學風，提高學生的動手能力和實驗基本素質。

參考文獻：

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[2]譚海剛,李靜.基于大類招生的食品微生物學課程教學改革探索[J].安徽農業科學，2012，40(33).

[3]王麗娟,劉蘇萌.《微生物學》實驗課程教學改革的探索與實踐[J].輕工科技.2015,2(2).

作者：李子院 李海云 劉紅艷 張會香 王秀麗 單位：桂林理工大學化學與生物工程學院