中國古代詩詞的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式

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摘要:中國古代詩詞文化歷史悠久，歷代的名人賢士崇拜自然、歌頌自然，亦將生態(tài)文化融入描寫大自然的秀美山川、田園風(fēng)光及躬耕自資的詩詞歌賦中，不僅讓中國古代詩詞傳承了優(yōu)秀的中國傳統(tǒng)文化，還成為生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的思想源泉。

關(guān)鍵詞:古代詩詞;生態(tài)農(nóng)業(yè);發(fā)展模式

生態(tài)農(nóng)業(yè)是運(yùn)用物質(zhì)再循環(huán)和生物共生原理及現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，根據(jù)地域特點(diǎn)結(jié)合系統(tǒng)工程法而設(shè)計(jì)的具有經(jīng)濟(jì)效益、社會效益及生態(tài)效益的綜合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系［1］。按生物組織層次，可分為循環(huán)模式、立體模式、景觀模式、食物鏈模式以及物種與品種搭配模式［2］。值得注意的是，生態(tài)農(nóng)業(yè)在我國精美絕倫的古代詩詞中也得到了完美呈現(xiàn)，從歷代創(chuàng)作的有關(guān)自然、生物、農(nóng)耕等怡情悅性的文學(xué)作品中，皆可以窺測到古人對生態(tài)環(huán)境的敬畏之心、關(guān)愛之情。它不僅構(gòu)成了一種獨(dú)特的生態(tài)文化景觀，也展示了古人厚重的生態(tài)文化和強(qiáng)烈的生態(tài)意識、環(huán)保意識及可持續(xù)發(fā)展意識。鑒賞挖掘中國古代詩詞中蘊(yùn)含的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展觀，可以促進(jìn)我國古代詩詞文化的流傳和普及，賦予人類發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)新的啟迪。目前，國內(nèi)部分學(xué)者如尹文靜［3］、張雷宇［4］、周進(jìn)珍［5］、陳明霞［6］均對中國古代詩詞中蘊(yùn)含的生態(tài)文化展開過深入探討，但從生態(tài)農(nóng)業(yè)的視角去鑒賞剖析古代詩詞作品的研究還很欠缺。本文以中國古代詩詞為對象，針對其中蘊(yùn)含的樸素的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式進(jìn)行解讀和提煉。

一、循環(huán)模式

自然的本質(zhì)是循環(huán)，古人所倡導(dǎo)的“天人合一”，意為萬物皆適應(yīng)自然規(guī)律，回歸大道，歸根復(fù)命，這一哲學(xué)思想構(gòu)造了中華傳統(tǒng)文化的主體。循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)模式亦體現(xiàn)這種回歸的狀態(tài)，它是循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用，物質(zhì)和能量能夠在封閉或半封閉的生物鏈循環(huán)系統(tǒng)中循環(huán)利用，生產(chǎn)過程中的各個(gè)環(huán)節(jié)做到廢棄物的少排、零排，減少農(nóng)藥、化肥及煤炭等投入品的使用量，進(jìn)而形成投入低、消耗低、排放低和產(chǎn)值高的生產(chǎn)格局［7］。《詩經(jīng)》中的農(nóng)事詩《周頌•良耜》中詠道:“以薅荼蓼，荼蓼朽止，黍稷茂止”，本來“刺草殖谷，多糞肥田，是農(nóng)夫眾庶之事也”，薅意指除草，荼蓼意指野草，這里則是莊稼長出來以后，野草隨之長出，由于農(nóng)作物一般競爭不過雜草，如果農(nóng)民疏于田間管理，不及時(shí)除草，就會出現(xiàn)“種豆南山下，草盛豆苗稀”的荒敗場面。為保證禾苗得以茂盛生長，需要拔出薅除的荼蓼等雜草，并使這些雜草作為綠肥腐爛在田間。除雜草可以作為那個(gè)時(shí)代的農(nóng)耕綠肥外，掃除獲得的廢棄物也可以用土化、火燒等方式制成堆肥。這些都形象地反映了生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)循環(huán)。生態(tài)農(nóng)業(yè)能實(shí)現(xiàn)人類對能量的循環(huán)利用，從而大大提高了能量的利用率。在循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)中，也大有“落紅”與“護(hù)花”之勢。清代龔自珍在其《己亥雜詩》中也添加了生態(tài)循環(huán)這一元素，一句“落紅不是無情物，化作春泥更護(hù)花”就很好地詮釋了大自然生態(tài)系統(tǒng)中微生物的分解作用。“落紅”是指脫離花枝的花，但它并不是無情飄灑，而是為了化作蘊(yùn)含于春泥之中的良好有機(jī)肥料去保護(hù)滋養(yǎng)新的花朵，短短的兩句詩實(shí)際上形象、貼切地說明了在生態(tài)系統(tǒng)中，有機(jī)物或生物體的各類組成化學(xué)元素，比如C、O、H、N、S、P等等都可以在微生物作用下，重新回到無機(jī)環(huán)境，進(jìn)而被植物重新吸收和利用。同時(shí)，也揭示了大自然以自己的法則保持著平衡。在生態(tài)系統(tǒng)中，物質(zhì)可以不斷進(jìn)行循環(huán)。傳統(tǒng)的粗放式農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，人們大量使用化學(xué)農(nóng)藥及化學(xué)肥料以期獲得高產(chǎn)出，但伴隨而來的是農(nóng)耕地的土壤敗壞、肥力下降、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量惡化、農(nóng)產(chǎn)品安全度缺乏保障，有益微生物死亡、病原體抗藥性增加等嚴(yán)重后果，造成農(nóng)戶加大化肥農(nóng)藥的使用量進(jìn)而造成惡性循環(huán)的局面。在現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)中，循環(huán)農(nóng)業(yè)已在中國農(nóng)村得到了不同程度的實(shí)踐，如安徽懷寧縣利用豐富的秸稈資源，成功實(shí)施了秸稈養(yǎng)牛有機(jī)肥還田的生態(tài)循環(huán)新模式。因此，變廢為寶，生產(chǎn)有機(jī)肥不僅可以提高肥料的利用率，還能有效地預(yù)防病蟲害的產(chǎn)生，是全面實(shí)施生態(tài)農(nóng)業(yè)、實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的重要途徑。

二、立體模式

立體農(nóng)業(yè)，又稱層狀農(nóng)業(yè)，它是在一個(gè)生物群落中通過充分利用空間、時(shí)間和地形的差異進(jìn)行立體種養(yǎng)［8］，通過生態(tài)位互補(bǔ)生物的配套栽培以及人工的投入，增加了光照、肥力、水分、空氣等資源的利用率，以此方法獲得最大經(jīng)濟(jì)效益。這種模式在古詩詞中也能找尋到思想源泉。如唐代詩人王之渙的《涼州詞》中“羌笛何須怨楊柳，春風(fēng)不度玉門關(guān)”，白居易的《大林寺桃花》所述“人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開”，歐陽修的《醉翁亭記》所述“樹林陰翳，鳴聲上下”等，皆折射出海拔對生物生長及布局的影響。詩詞中描繪的景色表明生物群落具有非常明顯的分層結(jié)構(gòu)。當(dāng)海拔增加100米時(shí)，氣溫便會隨之降低0.6℃。因此，可以根據(jù)不同生物物種在垂直空間的規(guī)律性分布，科學(xué)配置，建立高山垂直生態(tài)產(chǎn)業(yè)帶。如千煙洲的立體山區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)，從山上到山下的布局大體為:用材林經(jīng)濟(jì)林果園農(nóng)田魚塘，利用海拔及地形，因地制宜進(jìn)行開發(fā)。除山地外，目前很多地區(qū)針對庭院、農(nóng)田、丘陵以及水體也建立了適宜的立體農(nóng)業(yè)綜合利用模式。此外，北宋蘇麟則在《獻(xiàn)范仲淹詩》中有“近水樓臺先得月，向陽花木易為春”之句，表示光照充足時(shí)，植物生長旺盛。南宋詩人葉紹翁所作的《游園不值》中有“春色滿園關(guān)不住，一枝紅杏出墻來”之句，緊緊關(guān)閉的園門關(guān)不住滿園的春色，還是有一枝鮮艷的杏花伸出墻來。從生物學(xué)的角度看，這二者都是植物具有向光性所引發(fā)的現(xiàn)象。而此類向光性農(nóng)作物，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時(shí)注意要使其接受充足的光照，將此類作物的莖、葉處在最適宜吸收利用光能的位置，以利于其更好地進(jìn)行光合作用，促進(jìn)細(xì)胞的伸長生長。同時(shí)，通過矮桿和高桿、耐蔭和喜光兩類作物的合理套種，可達(dá)到對光照、水分、土地等資源的高效集約利用［9］。

三、食物鏈模式

根據(jù)食物鏈的結(jié)構(gòu)，該模式可分為食物鏈延伸及阻斷兩種模式。要維持食物鏈上的初、次級生產(chǎn)者和分解者三者之間的合理搭配。南宋詞人辛棄疾《西江月》中“稻花香里說豐年，聽取蛙聲一片”，意為田野里到處飄散著稻花的陣陣清香，青蛙也在歌唱著豐收的歡悅，形象地折射出農(nóng)作物害蟲青蛙這一食物鏈。保護(hù)青蛙有助于農(nóng)作物的增產(chǎn)增收，過度的捕殺青蛙，會使這條食物鏈被人為破壞，致使生態(tài)系統(tǒng)失去平衡，產(chǎn)生的惡果則是農(nóng)作物會因?yàn)楹οx的大量繁殖嚴(yán)重減產(chǎn)。而在現(xiàn)代食物鏈模式的生態(tài)農(nóng)業(yè)中，人們利用農(nóng)業(yè)廢棄物糞便和秸稈來產(chǎn)生沼氣，養(yǎng)殖食用菌，并建立捕食、寄生等食物鏈模式來綜合防治有害生物，與古人的“不涸澤而漁，不焚林而獵”有異曲同工之妙。古人開明的生態(tài)意識，不僅凸顯于在對青山綠水的贊譽(yù)上，還表現(xiàn)在對生靈的呵護(hù)、對生命的贊美，更揭示了古人早已認(rèn)識到要想持續(xù)地利用資源，首先必須提供一個(gè)平衡的生態(tài)環(huán)境，保護(hù)自然中的食物鏈。在我國江浙平原一帶，“桑基魚塘”這種典型的高效生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)就是通過巧接食物鏈，達(dá)到了能量利用的最大化，而這種模式在我國古代就已被實(shí)施。此外，稻田養(yǎng)魚、鴨、蟹等生態(tài)農(nóng)業(yè)模式就是利用天敵的原理，通過在農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)中增加生物之間的捕食、寄生等關(guān)系，不僅在種植業(yè)上嫁接了養(yǎng)殖業(yè)，防治了稻飛虱、螟蟲、夜蟬等害蟲，還避免了使用農(nóng)藥造成的環(huán)境破壞，并降低了防治成本。四、休閑模式休閑農(nóng)業(yè)是在農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)上，將農(nóng)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)旅游業(yè)的有機(jī)結(jié)合，以滿足消費(fèi)者的需求，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的多功能性，提供農(nóng)村勞動力就業(yè)崗位和增加農(nóng)民收入［10］。它是一種利用生態(tài)農(nóng)業(yè)得天獨(dú)厚的景觀資源，發(fā)展旅游、觀光、休閑為一體的新型經(jīng)營形態(tài)，能夠深度開發(fā)農(nóng)村資源，調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，保護(hù)農(nóng)村環(huán)境及提高農(nóng)民收入。游客不僅可以在綜合性的休閑農(nóng)業(yè)區(qū)住宿和度假，還可以田園觀光、果蔬采摘、體驗(yàn)農(nóng)作、感受農(nóng)村生活、收獲鄉(xiāng)土文化和鄉(xiāng)土情趣。這種休閑的生活狀態(tài)從陶淵明的“采菊東籬下，悠然見南山”，到王維的《山居秋暝》，再到唐代詩人孟浩然筆下的《過故人莊》“故人具雞黍，邀我至田家”均有所體現(xiàn)。深感官場黑暗的陶淵明在田園中享受到了靈魂最大的自由與愉悅，他在詩中描述了自己悠閑自得的心境和清淡而閑適的生活狀態(tài);生活在盛唐的王維則抒發(fā)了自己寄情山水田園的滿足心情;而孟浩然在詩中描繪的是詩人做客舊友農(nóng)家，品味地道的農(nóng)家菜肴，欣賞美麗的田園風(fēng)光的情形，讓讀者領(lǐng)略到更強(qiáng)烈的農(nóng)村風(fēng)味、勞動生產(chǎn)的氣息。其實(shí)，這些古人在詩歌中所描述的健康美好的田園生活正是休閑農(nóng)業(yè)的雛形。近幾年興起的家庭農(nóng)場對于現(xiàn)代都市緊張工作人群的吸引點(diǎn)就在于融入田園、放松身心、回歸自然、感受田園文化。而現(xiàn)實(shí)版的田園生活，來源于人們對健康的生活狀態(tài)的追求，來源于人們對職場的倦怠，有著廣闊的市場前景。各地也在積極開發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)的多重功能，大力發(fā)展生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)。以安徽為例，績溪縣裕泰源茶園山莊、銅陵向日葵生態(tài)農(nóng)業(yè)園、升金湖綠野現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園、蚌埠藍(lán)莓莊園生態(tài)農(nóng)莊均被認(rèn)定全省休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)，它們有力促進(jìn)了地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生態(tài)環(huán)境的保護(hù)。預(yù)計(jì)到2020年，中國休閑農(nóng)業(yè)營業(yè)收入超7000億元。另外，在大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的過程中，要注意應(yīng)立足地方特色的民俗文化，融入傳統(tǒng)的農(nóng)耕文化，植入現(xiàn)代的科技文化，充分利用鄉(xiāng)村美景、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、民風(fēng)民俗，打造多元化的休閑農(nóng)業(yè)精品線路及休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)。

四、結(jié)語

古代詩詞中詠及農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民、農(nóng)事的很多，雖然古代文人墨客中很多并不是農(nóng)學(xué)專家，也不是生態(tài)學(xué)專家，但他們將自己有關(guān)“生態(tài)農(nóng)業(yè)”的思想融入千古傳唱的詩詞中，這些都是我們研究中國農(nóng)業(yè)文化、中國農(nóng)學(xué)思想、中國農(nóng)業(yè)科技史以及建設(shè)現(xiàn)代化生態(tài)農(nóng)業(yè)的寶貴資料。古代詩詞中暗藏的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，反映了其思想內(nèi)蘊(yùn)的博大精深。在大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的今天，我們不僅要從基本字詞含義的角度解讀古詩詞，同時(shí)還要對詩詞中蘊(yùn)含的樸素生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展觀進(jìn)行賞析和探索，以期創(chuàng)造現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的和諧之美。

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作者:楊善嘯 聶媛媛 單位:銅陵學(xué)院