農產品檢測問題及改進對策探析

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摘要：農產品是人們日常餐桌常用食品的原材料，對農產品的安全進行檢測，并出具檢測報告，是保證消費者安全的重要路徑。文章分析了農產品檢測存在的問題，探討了農產品檢測的改進措施，目的是提高農產品檢測效果，保證消費者的食品安全。

關鍵詞：農產品檢測；問題；對策

農產品安全關系人們的身體健康和社會穩定。隨著科技的發展，農產品加工過程中不同材料的不合理添加，導致了食品安全事故頻發。為了保證人們的身體健康，不斷提高人們的生活水平和質量，需要嚴格把控農產品質量關，不斷減少農產品存在的安全隱患。

1農產品檢測存在的問題

1.1質檢力量不足

農產品檢測涉及生產環境檢測、加工環境檢測、產區準入市場檢測等多方面內容。但目前的農產品檢測力度不足，無法滿足農產品檢測的不同環節的需求。部分農產品檢測中心還處于初步籌建階段，工作剛起步，檢測能力無法滿足農產品銷售地和消費者的檢測需求。1.2預警能力滯后農產品在檢測時要根據農產品的質量等級進行風險預測，并依托數據收集與分析進行預警，目的是規避農產品質量安全隱患。但由于檢測人員缺乏，檢測人員的檢測經費不足，導致大量農產品流通過程中風險預警能力滯后。

1.3檢測體系不完善

國家制定了農產品檢測標準體系，但主要用于出口農產品的檢測。針對農貿市場、大型超市等消費者進行農產品購買的地點，進行農產品檢測比較少，導致一部分未達標的農產品流入市場，損害消費者的身心健康。有些商戶為了獲取更多的利益，會利用低價進行不合格農產品的進貨，導致原本質量優良的農產品失去市場競爭力。

2農產品檢測改進措施

2.1完善農產品檢測體系

為了保障消費者的身體健康，需要完善農產品檢測體系。區域內可根據《中華人民共和國農產品質量安全法》等法規成立農產品檢測工作室，并投入資金購進精密檢測儀器，配備2名左右的農產品安全檢測員，對所屬區域內的農產品市場、配送中心的農產品進行快速檢測，以保證百姓的餐桌安全。農業管理部門要將農產品檢測列入日常工作范圍，并安排專項資金進行支持，以保證農產品檢測的有序開展。

2.2強化農產品源頭的質量監管

為了保證農產品的安全，在農產品投入市場之前和之后都要加強監管力度，目的是通過源頭監管打擊農產品生產、加工過程中違禁藥品的使用，并鼓勵農產品生產過程中對病蟲害進行生物防治、物理防治等，減少農產品的藥害。要構建農產品檢驗綠色認證體系，通過激勵機制，為農產品的安全奠定基礎，引導農民在農業生產過程中自覺利用規范技術進行農產品生產，進而從源頭上把握好農產品質量。

2.3加強農產品檢測的管理水平

要強化農產品檢測人員的培訓和培養，針對農產品檢測水平不穩定的情況，要先關注農產品檢測人員的工作。農產品檢測工作人員在日常檢測時受多種因素影響，容易造成漏檢、誤檢等現象。相關管理部門要加強對檢測人員的培訓，提高其工作能力和檢測水平，并構建應急預案對突發的農產品質量安全問題進行處理。依托統一領導、全程監管、上下聯動等模式，使農產品檢測早發現問題，早解決問題。總之，農產品檢測直接關系廣大消費者的食品安全，要重視農產品檢測中存在的問題，并進行針對性措施的探究，目的是維護社會穩定，樹立國家形象，促進農業生產可持續發展。

作者:孫芙 王洋 陳文學2單位:吉林省白城市洮北區農村新能源開發服務中心 吉林省白城市洮北區農產品質量安全監督檢測中心