創新型旅游管理工程師培養模式探析

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【摘要】隨著旅游業的蓬勃發展，旅游相關企業對管理人才提出了更高的需求，創新型、復合型人才的需求量持續增加。學校作為為旅游業輸送人才的主要場所，需要承擔起人才培養的重任，積極引進優秀的教學培養模式，提高學生的綜合素質。本文將主要介紹基于CBE理論的旅游管理工程師培養模式。

【關鍵詞】創新型；旅游管理工程師；培養模式

隨著經濟社會的發展，中國旅游業開始進入規范化發展的道路，于此同時行業發展對旅游管理工程師的培養工作提出了更高的要求，要求人才特質需要符合旅游市場發展需求，鼓勵創新人才培養模式，提高復合型人才在旅游業從業人員中所占比例，為旅游業的科學發展提供保障。

一、旅游業發展對管理人員提出的新要求

2016年，國內旅游44.4億人次，出入境旅游2.6億人次，全年實現旅游總收入4.69萬億元，增長13.6%，2017年國內旅游、出入境旅游還將保持較高的發展增速，旅游業還將繼續領跑經濟增長，預計國內旅游收入將實現12.5%左右的增長。隨著旅游人次的提高，現有的旅游業專業人才配置暴露出了不少問題，包括人員數量不足、人才素質與市場需求不契合等，限制了我國旅游業服務水平的提高。為改變旅游業亂象，提高旅游服務質量，旅游業對復合型優秀人才的需求越發迫切，要求從業人員不僅要具有旅游管理專業知識以及較好的思想道德品質，還需要掌握基本的財務管理知識、旅游政策法規、計算機信息技術，提高旅游管理的效率。未來隨著旅游業的進一步發展，這一對人才需求上的轉變還將更加更加明顯。

二、創新型旅游管理工程師培養模式

旅游業的快速發展對從業人員綜合素質提出了更高的要求，為滿足這一要求，學校需要創新現有的人才培養模式，提高對復合型人才培養的重視程度。旅游管理是典型的應用型學科，用人單位在應聘員工時更多的關注他們的能力而不是學歷，因此需要將旅游管理工程師培養重點從理論向實踐轉移，使人才素質符合當前旅游管理的實際需求。近年來，“以能力培養為中心”的教學方法受到越來越多的青睞，CBE模式作為較為成功的能力本位教育得到廣泛應用。該模式突破學科課程框架，以產業界對職業能力的需求為出發點，注重學生的實際操作能力，這與旅游業復合型人才的培養目標不謀而合，因此創新型旅游管理工程師的培養可以在該模式的指導下進行。

（一）創新型旅游管理工程師培養的CBE模式

旅游管理工程師根據所從事工作內容的區別可以分為創意工程師、產品設計工程師、產品咨詢師、旅游服務工程師等。相比其他人才培養模式，CBE模式具有一定的普適性，能夠適應不同類型旅游工程師的培養需求，學校可以在CBE模式的大框架下，優化培養方案細節，使之符合我國人才培養的實際情況。CBE模式下，旅游管理工程師的培養步驟包括以下幾個方面：1.職業分析。學校通過分析旅游行業大數據以及社會團體對雇員的需求，判斷學生需要具備哪些能力才能適應當前旅游業發展的需求，并在此基礎上調整課程科目和教學學時，實現人才培養的市場化；2.工作分析。分析旅游管理工程師需要具備哪些專項能力，包括知識層面的能力以及應用層面的能力；3.教學分析。根據學生需要掌握的專項能力，設計和開發學習內容，制定教學計劃、教學大綱，同時對學生的學習效果進行綜合評價。每一個學生在入學后都將獲得一張專項能力表，對自己所學專業構建總體認知。此外，學校需要定期對學生進行全面評估，衡量學生一個時期的學習效果，并根據評價結果向學生提出建議。

（二）CBE模式下，旅游管理工程師培養的具體模式

CBE模式為創新型旅游管理工程師的培養提供了全新的思路，目前不少學校在實際應用該模式時根據自身需求和實際情況，形成了各具特色的管理模式，例如“基地-仿真公司-企業”模式、“教室-基地-仿真公司-企業”模式、“雙素養+雙技能+雙證書”模式。1.“基地-仿真公司-企業”模式旅游管理工程師不僅需要具備旅游管理概念及技能、營銷策劃理念，還要具備一定的人文科學知識以及實踐操作能力，而“基地-仿真公司-企業”模式恰好能滿足這一人才培養的目標。該模式中，學生將得到在校內基地、仿真公司、校外企業三次實習機會，將課本上學到的知識應用到實際管理工作中，提高自己的專業操作能力、溝通能力、協調能力，此外，在校外企業實習中，通過參與實際項目管理，與企業正式員工的交流合作，學生的職業素養、創新能力、發展潛力將得到明顯提高。2.“教室-基地-仿真公司-企業”模式同“基地-仿真公司-企業”模式相比，“教室-基地-仿真公司-企業”模式的最大特點在于劃分教學模塊，并引入全方位評價系統。此外，學校在實施該模式之前會對當前旅游行業典型職業工作任務進行分析，確定工學項目系列模塊，循序漸進的提高學生的職業能力和解決問題的能力。另外，該模式要求學生在仿真公司實訓基地、校外實習基地實習期間完成設計畢業作品，畢業設計的完成將最大限度的激發學生的創新潛能，使學生將自己所學到的知識轉化為生產力。3.“雙素養+雙技能+雙證書”模式“雙素養+雙技能+雙證書”模式中，“雙素養”指人文素養和職業素養，“雙技能”指外語技能和專業技能，“雙證書”指畢業證書和職業證書。基于該模式的創新型旅游管理工程師培養要求學校加強同企業之間的聯系，以專業建議指導委員會為依托，在分析工作領域、從業資格等基本內容的基礎上，確定專業人才培養目標及規格以及專業工學項目任務，實現理論實踐的一體化，同時引入校企共同評價系統，對學生的實際操作能力進行評價，激發學生的創新潛能，使之更加符合旅游市場發展的現實需要。

三、結束語

總的來講，隨著我國對外開放程度的提高，境內外旅游將呈現持續發展的狀態，為了進一步促進旅游業服務質量的優化，需要從人才培養的角度入手，提高創新型、復合型旅游管理工程師的培養力度。學校需要引進先進的管理模式，從市場需求出發，不斷提高管理人員素質，為旅游業輸入更多的高素質管理人才。

參考文獻

[1]陳肖靜,許馳.本科旅游管理專業人才培養模式及其實踐的研究[J].揚州職業大學學報,2016,(01):52-57.

[2]金曉艷.旅游管理專業創新型人才培養模式的研究[J].中國集體經濟,2015,(22):155-156.

作者:高晶 單位:沈陽師范大學旅游管理學院