旅游管理專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式探索

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【摘要】近年來伴隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展，我國的旅游教育事業(yè)顯著提高，現(xiàn)階段旅游人才培養(yǎng)的重要基地已被諸多高校占領(lǐng)。通過高校旅游管理本科專業(yè)人才的培養(yǎng)模式的探索與實踐分析，建立新時期高校旅游管理專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式體系，針對旅游管理專業(yè)的特點提出舉措，為高校培養(yǎng)更多創(chuàng)新人才，為行業(yè)和企業(yè)培養(yǎng)可實用的人才。

【關(guān)鍵詞】高校；旅游管理專業(yè)；創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式；實施對策

1高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的探索與分析

1.1出現(xiàn)人才培養(yǎng)定位的謬誤，人才培養(yǎng)重點的疏忽

高校旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)模式在建立過程中最為關(guān)鍵的一步乃人才培養(yǎng)定位，在制定人才培養(yǎng)計劃中起到至關(guān)重要的作用。比例顯示，以高校旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)計劃談?wù)摚趯θ瞬排囵B(yǎng)定位概述淺層的認識上，較多的高校只是空洞的把旅游管理專業(yè)教育人才培養(yǎng)目標定為培養(yǎng)應(yīng)用型的旅游管理人才，從而疏忽了高校旅游專業(yè)對人才培養(yǎng)的重點和特色。

1.2師資結(jié)構(gòu)簡單，教學方式老套

隨著我國旅游經(jīng)濟的發(fā)展，旅游管理專業(yè)是實踐性較強且與市場聯(lián)系緊密的新型學科，這就決定了教師其素質(zhì)高低的關(guān)鍵。對我國經(jīng)濟發(fā)展而言，旅游教育工作起步較晚，專業(yè)教師人才比例較低。高校旅游管理教育尚未形成完整的體系，師資力量的發(fā)展較薄弱。

1.3學生綜合素質(zhì)培養(yǎng)的疏忽，未來就業(yè)情況迷茫

通過強調(diào)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)偏重實踐經(jīng)驗后，已有高校為使學生畢業(yè)后能直接與社會接軌，根據(jù)旅游市場上相關(guān)企業(yè)的要求提出了培養(yǎng)學生素質(zhì)能力，以此要求企業(yè)職位開設(shè)人才培養(yǎng)模式，甚至以知識結(jié)構(gòu)開設(shè)課程。雖然以此標準對高校學生進行培養(yǎng)，但卻忽視了對學生的綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，結(jié)果往往將會導致學生雖熟練掌握企業(yè)所需的社會經(jīng)驗，卻喪失綜合發(fā)展的能力，綜合素質(zhì)未能提升，從而在市場競爭力上也會存在相應(yīng)問題。

2高校旅游管理專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式的舉措

在全球旅游人才培養(yǎng)模式研究方面、分析我國旅游人才市場情況的基礎(chǔ)上，結(jié)合高校旅游管理專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)自身的定位目標看，提出針對旅游管理專業(yè)相適應(yīng)的措施，為高校培養(yǎng)更多創(chuàng)新人才。

2.1以時代相結(jié)合設(shè)置旅游市場需求專業(yè)方向

在新時代的引導下，以人才培養(yǎng)目標為基礎(chǔ)，結(jié)合旅游企業(yè)市場需求，深切分析旅游行業(yè)現(xiàn)階段對人才需求狀況的反映及對未來發(fā)展方向的形式，在社會上對各類旅游市場進行細分，以市場需求設(shè)立專業(yè)方向，可在旅游管理作為上級學科專業(yè)的基礎(chǔ)上設(shè)置分等級學科專業(yè)，密切觀察市場需求動向，開發(fā)創(chuàng)新與旅游市場人才需求相符的專業(yè)。

2.2理論與實踐并重，改進課程體系

創(chuàng)新歷來圍繞學科課程設(shè)立的結(jié)構(gòu)，改變傳統(tǒng)的教學模式，不單是以課本為主，更應(yīng)以市場需求為向?qū)В勒绽碚撆c實踐并重的原則，創(chuàng)建獨特的教學模式，改進教學平臺是至關(guān)重要的，在其基礎(chǔ)上，對專業(yè)技能進行提高，提升專業(yè)技能實操課程的比重，從而更好地體現(xiàn)旅游管理專業(yè)注重實踐大于理論的特點。

2.3完善教學環(huán)節(jié)要以能力培養(yǎng)為中心

旅游管理是綜合性較強的專業(yè)，培養(yǎng)學生要其專業(yè)能力與綜合素質(zhì)相結(jié)合，不斷提高高校學生各方面素質(zhì)，以使學生更好地適應(yīng)行業(yè)的激烈競爭，全面學習后更能提高學生在社會及市場環(huán)境下的競爭能力。為促使學生注重能力的培養(yǎng)，主要從教學環(huán)節(jié)中的兩個部分進行改進：1）教學能力，主要包括師資能力素質(zhì)與實驗設(shè)備及就業(yè)崗位等；2）教學方式，主要包括創(chuàng)新型教學方法及教學設(shè)施等。通過完善以上兩個部分，突出學生的專業(yè)能力，提高學生的綜合素質(zhì)。

2.4融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的理念，培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的能力

在人才培養(yǎng)方案中，加人創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學分。同時，在專業(yè)課程中，進行教育模式的創(chuàng)新改革。以《旅行社經(jīng)營與管理》課程為例，依托國家級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練項目，以項目為導向，進行項目化情景教學，基于項目的創(chuàng)新訓練，培養(yǎng)學生的創(chuàng)業(yè)能力。根據(jù)旅行社的經(jīng)營現(xiàn)狀，讓學生自主選擇旅游消費者或是旅行社經(jīng)營者，從不同情景角度分析旅游服務(wù)產(chǎn)品的設(shè)計、銷售、促銷、接待、售后等一系列環(huán)節(jié)，結(jié)合實驗室開放項目的校內(nèi)訓練，把課本知識進行融匯貫通，最后通過大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐項目在項目的實際運作中，檢驗學生的學習結(jié)果；最后通過論文或?qū)W習報告的形式，對課程進行綜合性的總結(jié)。

2.5利用創(chuàng)新舉措反饋人才培養(yǎng)模式結(jié)果

綜上所述，需要對人才培養(yǎng)模式進行評估，進而將結(jié)果反饋到高校和社會，接受高校和社會對人才培養(yǎng)質(zhì)量的評價，查核畢業(yè)生質(zhì)量是否達到專業(yè)培養(yǎng)目標的標準，為下屆高校人才培養(yǎng)方案的完善和調(diào)整提供必要的依據(jù)。人才培養(yǎng)模式的改進是一個周而復始、不斷進步和完善的過程。當人才培養(yǎng)模式所反映出來的結(jié)果與社會或高校教學目標內(nèi)容不相符或存在差別時，則須進行調(diào)節(jié)或修正人才培養(yǎng)模式，從而不斷提高培養(yǎng)高校旅游管理專業(yè)人才的質(zhì)量。

作者：林茜 李釗彤 單位：山東協(xié)和學院