旅游管理專業課程設置優化研究

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摘要：隨著智慧旅游時代的到來，旅游教育遇到前所未有的挑戰，同時也面臨更多機遇，需要大量懂技術、會營銷的創新型、復合型人才。應用型本科院校在人才培養中應當適時調整課程設置，優化教學內容，調整課程結構，創新教學方式，以適應不斷變化著的旅游業的需求。基于此，文章針對智慧旅游對人才的需求的特點，探究課程設置中存在的問題，力求找到優化課程設置的關鍵點，為未來的旅游業培養更多具有競爭能力和創新能力的人才。

關鍵詞：智慧旅游；應用型本科；課程設置；優化研究

一智慧旅游概述

智慧旅游，也被稱為智能旅游。就是利用云計算、物聯網等新技術，通過互聯網/移動互聯網，借助便攜的終端上網設備，主動感知旅游資源、旅游經濟、旅游活動、旅游者等方面的信息，及時，讓人們能夠及時了解這些信息，及時安排和調整工作與旅游計劃，從而達到對各類旅游信息的智能感知、方便利用的效果。它融合了通信與信息技術，以游客體驗為中心，以一體化的行業信息管理為保障，以激勵產業創新、促進產業結構升級為特色。在旅游活動開始前，可以通過移動終端獲取信息，制定計劃，進行預訂和支付，降低旅游活動的盲目性和不確定性；在旅游過程中，可以及時通過移動終端對相關信息進行糾正；在旅游活動完成后，可以就產品的質量和效果進行評價，為其他游客提供參考意見。整體來說，智慧旅游的發展是使游客的旅游行程更加順暢，旅游體驗更加充實，提升旅游舒適度和滿意度，同時為游客帶來更加安全、經濟、高效的旅游體驗。智慧旅游時代對旅游從業人員的要求非常高，針對智慧旅游建設人才所需的精通物聯網、云計算、移動互聯網等高新技術的專業隊伍相對匱乏，可以依托高校的教育資源與國內智慧旅游行業企業合作，同時也鼓勵智慧旅游行業和企業以多種方式與高校建立合作關系。通過課程建設等以培養智慧旅游發展需要的復合型人才。而課程建設是人才培養的一個重要環節，改進和拓寬原有的課程建設適應智慧旅游的發展趨勢顯得尤其重要。為此，應用型本科旅游管理專業應以智慧旅游為契機，提升學生的實踐能力和就業適應性，優化課程設置，使得學生具備更強的就業能力和長久的職業適應性。

二智慧旅游對從業人員素質需求的特點

智慧旅游就是利用云計算、物聯網等新技術，通過互聯網、無線網絡，借助便攜的終端設備，實現各類旅游信息的自動感知、及時傳送、分析、研究，提升游客在食、住、行、游、購、娛等旅游活動中的自主性、互動性，為游客帶來超出預期的旅游體驗和無處不在的旅游服務。對旅游業從業人員素質的要求也達到了前所未有的程度，主要體現在以下幾點：

（一）信息收集、分析及預測能力

在游客對旅游通過各種網絡溝通工具進行咨詢或交流時，后臺將會收集到海量的游客訪問信息，這些數據就會自動生成新的數據或者鏈接，包括瀏覽的網站、顧客來源、顧客數量、顧客需求、咨詢的內容、特殊的要求、提交的訂單、顧客評論和投訴等，這些信息非常大，往往會讓旅游業者毫無頭緒，但仔細整理出來會找到旅游者的消費傾向、消費習慣和消費水平，從而分析顧客喜好，有針對性地推薦和設計、重組產品。

（二）網絡應用和網絡服務能力

旅游服務工作者大多數時間是面對面的服務，需要較好溝通協調能力，隨著網絡時代的發展，BTC、OTO、OTA模式的出現，使得越來越多的旅游者不出家門一個鼠標就落實旅游活動的各個環節，網絡或移動終端的預訂已經成為服務主流形式，因此，良好的網絡溝通能力和服務能力已經不容小覷。

（三）移動終端及互聯設備的操作能力

移動互聯設備作為高科技的一種形式，已經在旅游服務的過程中發揮越來越重要的作用。海底游、南北極游、太空游、郵輪旅游、以及最近大火的熱氣球旅游、玻璃棧道、高空索道、高空觀光等新型旅游方式作為現實的存在，越來越趨向高科技化和移動控制，如：旅游目的地信息系統、計算機預訂系統、景區實時監控系統、自助導覽系統、飯店管理系統、自住入住系統、視聽監聽系統、app和微信公眾號、在線評價系統、自動推送、智能引導、自助導覽等信息網絡技術能夠極大地促進旅游業的發展，讓游客體驗更智慧、更高效、更便利的旅游生活，同時也拓展了旅游業服務內容，優化了服務的形式。

（四）個性化服務和創新服務能力

當今旅游業已經進入產業化、大眾化、個性化和移動化的休閑旅游時代，旅游者更加注重追求自我、釋放身心、融入當地生活的深度體驗旅游。隨著智能終端的應用，使得旅游業的服務更加個性化，接收圖片、視頻、音頻、AR導覽等互聯網資源功能的運用，使得旅游服務的完善和創新成為可能并發揮重大作用，旅游服務因此也變得越來越人性化和個性化，服務創新能力凸顯。

三旅游管理專業課程設置的現狀與問題

（一）課程目標定位不清晰，未能體現智慧旅游需求

課程目標是課程設置的具體體現，應當與智慧旅游對人才的需求一致，更好地服務與智慧旅游，而應用型本科旅游管理本身，大多是對原有課程目標的修補，目標定位不清晰，過于寬泛，未能從根本上對課程目標進行調整，不能滿足應用型的特點，不能很好的就當前行業需要做出判斷。應用型本科旅游管理專業的課程目標設置與智慧旅游對從業人員素質的以要求相差甚遠，不能從根本上滿足智慧旅游發展的需要，更加不能對未來的旅游業發展做出正確的、合理的預測，與智慧旅游對人才素養和職業素養的要求不符，甚至嚴重脫離了行業企業實際。未能有具體的課程內容與之相對應，課程設置整體目標出現偏差，缺乏有效的調研及行業數據支撐。

（二）課程內容交叉重疊現象嚴重，創新性不足，忽視職業素養的培養

課程設置的根本環節，現有的本科旅游管理專業的課程內容交叉重復現象嚴重。目前應用型本科院校在課程設置中呈現“大而全、小而全”的特點，涉及經濟類、管理類、旅游學類、心理學、文化學、營銷學、美學、法學課程，跨學科的性質突出，未能形成自身的核心課程體系和核心素養體系。比如《旅游資源開發》、《旅游景觀規劃與開發》和《旅游線路設計與開發》三門課程，從大的范圍說，資源開發是一個更大的范疇，應當包含旅游景觀開發、旅游線路設計的內容，而旅游景觀規劃與開發、旅游線路設計則是旅游資源開發的細分化和具體化，而三門課程在本質上是培養學生對資源的認知和整合及綜合應用能力。同時課程內容中又缺少相應的職業能力素養方面的課程，比如服務營銷能力和服務意識、態度培養等方面的課程，不能結合智慧旅游時代的特點進行合理化的設計，未能滿足智慧旅游對人才全面素養的需求。

（三）課程結構比例不合理，忽視智慧旅游對人才的需求特點

通過研究比較發現大部分院校基礎課、專業課、選修課分別占總學時的41%-43%、37%、20%。而歐美國家的課程一般為基礎課、專業課、選修課、語言課分別為33%、50%、8%、8%（以上比例均為包含畢業論文和畢業實習）。課程中的專業理論課程的比重較大，技能型、實踐類課程比重較少，注重知識的系統性和完整性，忽視對技能的培養和對技術應用的培訓。專業課比例較重，個性化的選修課比重較輕，忽視了學生的個性差異和提供服務的個性化趨勢，智慧旅游需要的服務創新型人才不能從根本上得到滿足。另一方面，理論課程與實踐課程的比例不協調，我國大部分旅游管理專業理論課和實踐課的比例是60%：40%，而國外這個比例為45%：55%，甚至有些學校是40%：60%。由此可見，去理論化課程已經成為旅游管理專業課程優化的一個必然選擇，以滿足智慧旅游需要的技能性、個性化服務及全素養人才的需求。

（四）課程實施條件有限，缺乏智慧旅游實踐交流平臺

教師的教學手段落后，依然采用傳統的教學模式，由于校內實訓實驗條件的限制，許多學校的實踐性環節的課程開設基本流于形式，雖然有條件進行相關訓練，但設施設備落后，未能及時更新，更沒有相關的網絡實驗條件，相對智慧旅游的發展實際相差甚遠。有些院校開設一些校外社會實踐課程，利用周內固定時間和寒暑假期進行調研，但學校的監督機制幾乎為零，不能保證調研過程、調研結果的真實有效，更不能保證與旅游行業實際一致。

（五）課程設置的適應性較差，未能跟上智慧旅游

新業態，產學脫節目前旅游管理專業本身應用特點較強，特別是近年來發展尤為迅速，課程設置落后于行業發展，并未隨著旅游行業的發展不斷更新課程及課程內容，課程的設計者對未來發展趨勢及行業前沿問題的研究不到位，導致課程設置的課程及課程內容不能與智慧旅游行業發展一致，產學嚴重脫節。

四智慧旅游背景下的課程設置優化研究

（一）明確課程目標，使之與智慧旅游對人才的要求相一致

課程設置主體由企業專家、學校教師、課程編制專家共同構成，要讓旅游企業專家和教師參與其中。企旅游業專家的參與可以“靜態知識傳授為主”的問題，他們最了解旅游行業企業一線的情況和行業需求，能夠就現實存在的問題提出自己合理化的建議，指出未來的方向。教師有豐富的教學經驗，且最了解學生認知規律及特點。課程編制專家更懂得教學規律，能夠從更高的層次進行把握，因此，三方面的人員共同制定的課程目標應當是最科學、最合理的。課程設置的目標應該是著力培養學生的人文素養和專業綜合素養，具體來說應當包括學生的基礎能力、行業服務技能、綜合職業素養、發展潛力及實力，而現實中，針對這些目標設置相應的課程，而課程的設置和總體指向應當與課程目標的設置一致。

（二）整合課程內容，優化課程結構，全面提升學生的綜合素養

面對智慧旅游對人才需求的高端、綜合性趨勢，學校在課程設置時應該考慮課程的應用性，整合課程內容，優化課程結構，既滿足智慧旅游人才技能的需求，又能滿足對綜合素養、職業素養的需求，選取觸及智慧旅游發展核心素養的內容，進行課程的模塊化整合和模塊化教學。比如，針對智慧旅游需要的信息化素養，增加信息整理收集、信息技術應用、云計算技術、互聯網應用技術、移動終端應用技術、多媒體導播系統、視頻影像系統應用等模塊；針對智慧旅游需要的網絡溝通與服務能力，增加旅游電子商務、網絡營銷、網絡溝通、網頁及網絡產品排版與設計、BTB服務技巧等模塊。應該加強對語言類，特別是外語類課程的比重，游客是來自世界各地，在課程設置時應當考慮語言的針對性，滿足不同國家游客的需求。針對客源地的情況除了開設《大學英語》、《旅游英語》外，適當開設了《德語》、《法語》、《俄語》、《韓語》《日語》等外語類的課程。同時開設獨具地方特色的選修課程，一方面增強學生對地方文化的了解，提高綜合能力，另外一方面有利于發掘地方文化內涵和魅力，展現地方旅游的獨特吸引力和旅游個性，提升顧客的體現值。

（三）調整課程結構比例，重視技能的培養，滿足智慧旅游對技能型人才和創新型人才的需求

智慧旅游時代要求的不僅僅是知識的掌握，更為重要的是技能的掌握和對技術的應用。因此，在課時比例的分配上增加實踐課程的比例，降低理論課，特別是純理論課程的比重，較多地分配在技能的培養和對技術的掌握類別的課程，理論課和實踐課的比例適當調整為50%、50%。調整基礎課、專業課和選修課的比重，適當調整為30%、30%、40%，以增強學生學習的興趣和愛好的培養，提升學生的發展能力和創新能力，滿足旅游者對個性化服務和個性定制等多方面的需求。

（四）拓展課程實施的渠道，強化與智慧旅游行業聯系

提升教師的教學能力，鼓勵創新教學方式和教學手段，采用先進的教學設施和教學設備，更新實驗和實訓器材，比如網絡與電化教學、企業人員的遠程教學、物聯網教學、云計算和移動互聯網等多種教學手段；在教學模式上可以采用模擬體驗課的形式進行，可以在學校的實驗室進行，以企業調研、實習實訓的形式進行，借助多媒體手段，創設真實有效的情景。這樣就把行業需要和課程學習結合起來，充分體現了學以致用的觀點。加強與企業深層次的合作，充分利用企業行業現有的資源和條件，可以是短期的見習，也可以是月份、季度的短期實習實訓，強化課程設置與旅游行業實際的關系，體現課程的實用性。同時加強學校在實習實訓過程中的監督和實習質量方面的額監督。這樣，既讓學生了解智慧旅游的實施情況又能了解旅游行業最新動態、了解行業企業對人才的最新需求現狀，以便于在今后的學習和發展中更有針對性，更能滿足智慧旅游對人才多樣性發展的需求。

（五）適時調整課程設置，增強課程的適應性，適應智慧旅游發展需要

課程設置很大程度上取決于行業發展和行業需要。旅游業是一個不斷變化發展的行業，特別是智慧旅游時代的到來，對人才的需求也在不斷發展變化，既要求擁有較高的綜合素養和職業技能，又要求具備較強的職業發展能力和創新能力，而對于學生來說這些能力的取得依然靠學校的課程來獲得，隨著智慧旅游的到來，應用型本科旅游管理專業的課程設計者，應該及時發現課程設置中的不足，認真研究行業前沿領域問題，洞察學科發展的新趨勢、新動向，適時調整課程及教學內容，適應行業和企業發展成為必然選擇。比如開設《網絡營銷》課程，而非《市場營銷》，開設《智慧旅游》而非《休閑旅游》，開設《導游英語日常口語》而非《旅游英語》，開設《信息管理與應用》，而非《旅游企業管理信息系統》提高課程的針對性，增強職業能力定位，以適應智慧旅游發展的需要，為智慧旅游培養德才兼備的適應性人才。

五結論

智慧旅游的飛速發展，一方面展現了無限的潛力，提供了廣闊的發展空間和提升空間，另一方面，對旅游行業從業人員的素質和能力的需求也提高了一個前所未有的程度。因此，應用型本科旅游管理專業，應該依據智慧旅游自身的行業特點，優化課程目標，重構課程內容和結構，調整課程實施方式，以培養更加符合智慧旅游需要的人才。同時應當看到智慧旅游的發展趨勢，不斷調整課程內容，適應行業的變化和發展，為未來的旅游業持續輸送合格人才。同時，文章的研究還有許多不足之處，今后將持續關注智慧旅游行業發展實際，為應用型本科旅游管理專業課程設置提供必要的參考。

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作者：王麗霞 單位：廣州商學院