牛羊養殖環境污染與防控措施探析
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摘要：隨著科技和社會的進步，我國畜牧業得到很大程度的發展，畜牧業的發展推動了我國國民經濟的上升，但在傳統粗放型畜牧業養殖過程中，經濟雖然得到發展，但帶來很多環境污染問題。牛羊養殖業在運行過程中會產生大量糞便和其他代謝物，并滋生大量細菌，還會散發出難聞的氣味，造成環境污染，針對這些問題，本文收集整理相關資料，提出相應的解決辦法，希望能對相關從業者提供參考。
我國農業生產經營中，養殖業占有較大比例，而在養殖業中，牛羊養殖也占十分重要的地位。隨著農業農村經濟的不斷發展，很多農民看到養殖業的收益后，逐漸由農業轉向養殖業。因此，養殖業的隊伍在逐漸增加，養殖牛羊的數量也呈增長趨勢。給經濟帶來正面作用的同時，環境污染問題也變得日益嚴重。為了使牛羊養殖業能長久健康的發展，相關人員對環境污染問題進行了大量探討，并且提出了解決辦法。
1牛羊養殖對環境造成的污染
在整個牛羊養殖過程中，對環境造成污染最大的因素是牛羊糞便。由于牛羊糞便會散發出非常難聞的氣味，直接影響人們的生活和工作環境，并且糞便容易滋生細菌，可能會造成疾病的傳播。所以，在養殖過程當中一定要引起管理者的重視，如果對其處理不當，會產生不可估量的損失。除此以外，還有諸多因素會對環境造成影響，下面將牛羊養殖造成的環境污染問題進行詳細論述。
1.1牛羊糞便對環境造成的污染
牛羊養殖過程會產生大量糞便，如果對這些排泄物不能有效及時的進行處理，會對人們生活環境造成較大的影響。如果相關工作人員不能對糞便及其他排泄物足夠重視，任其排放在自然界中，那么不光會產生細菌，而且在糞便滲入地下后會對地下水造成污染，從而產生更加嚴重的后果。
1.2牛羊自身氣味對環境的污染
牛羊這種大型牲畜除受到糞便及排泄物的影響以外，自身還會散發很重的氣味，并且此類大型牲畜不宜進行頻繁的身體清潔，也會導致自身氣味進一步放大。這種情況不僅會對環境造成一定影響，而且會對牛羊自身生長發育產生不利影響，導致養殖效益的損失。
1.3病死牛羊的處理帶來的污染
病死牛羊的尸體對環境造成的污染最嚴重。如養殖場內出現病死牛羊，首先要對病死牛羊的尸體進行無害化處理，處理后進行妥善掩埋。如果沒有對病死牛羊尸體進行有效的處理而隨意丟棄，尸體所攜帶的大量病菌細菌會污染河流和土地，同時也成為大量病毒和細菌滋生繁衍的場所，這些病菌經過蒼蠅、蚊子等二次傳播，會進一步擴大污染范圍。
1.4病原微生物帶來的污染
在牛羊養殖過程中，除了糞便和自身氣味帶來的污染外，病原微生物也會對牛羊生長過程和居民的生產生活帶來一定污染。由于牛羊糞便和養殖環境不能定期有效的清理，會產生有害氣體，為病菌和病原微生物的滋生創造良好的條件。如果牛羊在養殖過程中受到病菌入侵，產生呼吸系統疾病，會進一步形成一個病菌傳播鏈。牛羊的傳染性疾病種類很多，不僅危及牛羊自身，還會危害到人體健康。一些不能及時清理的糞便是微生物滋生和病菌傳染的主要因素，同時也是造成很多人呼吸系統疾病和傳染性疾病的誘因。
1.5其他因素對環境造成的污染
除了上述幾種環境污染因素外，還存在老鼠等其他動物進入養殖場內所帶來的污染。這些動物由于經常出入牛羊養殖場所，會將牛羊養殖過程當中產生的細菌帶出養殖場，這樣會給周邊居民帶來威脅。同時也有可能將周邊環境中的細菌和病毒帶入養殖場內，對牛羊生長環境造成不利影響。
2牛羊養殖對環境造成污染的主要防控措施
牛羊養殖對整個養殖業的重要性不言而喻。但提高經濟效益的同時也要保護環境。為了能保住子孫們的綠水青山，也為了牛羊養殖業的健康、長久發展，相關從業管理人員一定要對牛羊養殖環境問題進行深入的探討和研究。如果能使牛羊養殖和環境和諧相處，將會促進養牛業的經濟效益和環境效益。
2.1建立健全完善的制度規范
目前我國牛羊養殖業呈現規模逐年上漲的趨勢，在如此大量的從業人員和大量養殖牛羊的規模基礎上，如果不能按照相關制度規范來執行，將會出現十分嚴重的環境污染后果。所以，為了牛羊養殖業的長遠發展和環境保護，一定要建立一個健全規范的制度，并且在執行過程中不斷反饋和優化。在政策推行過程中，也要嚴格要求相關管理人員和操作人員按照規章制度和操作規范嚴格執行，使牛羊養殖業能逐漸走向規范化、合理化、科學化和資源化，這樣才能保證養殖效益的提高和環境的有效保護。
2.2加強對牛羊排泄物的管理
在牛羊養殖過程中，一個對環境影響非常大的因素就是牛羊排泄物。在目前養殖環境中，許多從業管理人員并不注意對牛羊排泄物的管理，也不能很好地認識排泄物對環境的污染和養殖效益的負面影響，將牛羊糞便隨意堆放，不光對周邊環境和牛羊養殖環境造成威脅，同時也會也對地下土壤和水資源造成嚴重的影響。為了很好地解決這個問題，相關人員首先要對糞便管理提高認識，在遠離牛羊養殖環境的地方建立牛羊排泄物收集池，避免牛羊糞便對養殖場進行二次污染。除此以外，還要定期對收集池進行消毒處理。在牛羊飼養過程中，充分考慮牛羊排泄物的經濟效益，也要從環境保護角度制定相關排泄物的收集使用方案，堆積發酵生產有機肥后施入農田、果園。這樣既可以給土壤增加肥力，也可以利用土壤中的微生物分解糞便。在草原地區，牛糞還可以用作燃料，不僅有效處理了牛羊糞便，還能節約化石燃料，充分利用能源。
2.3科學合理地制定飼養方案
在牛羊的養過程中要采用合理科學的飼料配比，在保證牛羊能攝入有效營養物質的同時控制成本，將牛羊排泄物的污染程度降到最低。采用優質的飼料進行合理有效配比，飼料要選用小分子合成飼料，這樣的飼料牛羊在使用后有利于消化道的迅速吸收。要嚴把飼料質量關，避免使用劣質飼料，劣質飼料不僅對牛羊的身體產生不利影響，同時也會增加排泄物對周邊環境的污染。與此同時，要盡量減少飼料中的添加劑成分，對飼料要做到少量多次采購，避免飼料過期變質。
2.4建立科學的生態體系
在養殖過程中，一個科學有效的養殖生態體系十分重要。在養殖工作開展過程中，可以逐步構建牛羊養殖生態體系，不僅有利于各部分在整體系統中能自主調整、合理化運營，而且還能使整個體系保持更高的穩定性，便于管理和運營。由于各個部分能有效開展，并且其他部分進行聯動，使得資源得到最大化利用。
3結束語
在生產經營過程中，不僅要經濟效益，還要環境效益，要給子孫后代留一片綠水青山。牛羊養殖過程中更要注意環境保護。采取科學合理的手段進行牛羊養殖的規范化經營，構建良好、和諧的牛羊養殖生態模式，為我國養殖業和經濟社會發展貢獻一分力量。
作者:曲連武 單位:河南省洛寧縣動物疫病預防控制中心