高校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)建設現(xiàn)狀探究

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[摘要]連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)實施“1+X”證書制度試點具有引導專業(yè)學生制定合理的高職規(guī)劃、提升高職院校專業(yè)人才培養(yǎng)的質(zhì)量，以及加快實現(xiàn)高職院校的產(chǎn)教融合等重大意義。但在試點中也存在高職證書標準與教學內(nèi)容難以嵌合、教學資源共享與多樣化學習不足和真實工作情境在教學過程得不到重視等主要問題。因此，提出加快高職證書標準與教學內(nèi)容相互融合，加快教學資源共享與創(chuàng)新教學多樣化方法，構建專業(yè)能力教學評價指標體系等完善連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)“1+X”證書制度試點的對策建議。

[關鍵詞]連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)；“1+X”證書制度；人才培養(yǎng)

一、連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)“1+X”證書制度試點的意義

(一)引導專業(yè)學生制定合理的高職規(guī)劃“X”證書能夠起到證明高職學生專業(yè)水平的作用，不同等級的證書區(qū)分不同學生的能力水平，高職院校的教師在授課過程中應該多鼓勵學生去參加“X”證書考試，從低到高一步步取得高級別證書，不斷提高學生自身的專業(yè)能力。連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)對學生要求較高，不僅要掌握多學科的理論知識還要積累實踐經(jīng)驗，所以連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)的教師可以幫助學生樹立正確的職業(yè)規(guī)劃，在學校多學習專業(yè)知識，考取相關的資格證書。連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)的教師可以多關注該專業(yè)的動態(tài)，了解市場上對此類專業(yè)人才的需求，幫助學生提前做好職業(yè)規(guī)劃，鼓勵學生學習好專業(yè)知識，不斷提升自己的技能，這樣學生在畢業(yè)時就能找到適合自己的工作，在職場中嶄露頭角。

(二)提升高職院校專業(yè)人才培養(yǎng)的質(zhì)量

“1+X”證書體系的建立能促進我國高職教育與我國經(jīng)濟社會的緊密聯(lián)系，不斷提高我國高職教育的質(zhì)量，為我國建設培養(yǎng)更多的專業(yè)型人才。目前，我國高職院校的教育效果有限，教師們都比較注重理論知識學習，忽略實踐技能，而學生們在畢業(yè)后最需要的就是實操技能，所以高職院校的教師要不斷提升人才培養(yǎng)的質(zhì)量，不僅要注重理論教學更要重視實踐經(jīng)驗，鼓勵學生積極考取“X”證書，提升個人專業(yè)水平和技能。把“1+X”證書體系融入到連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)中有利于更好地培養(yǎng)該專業(yè)的學生，不同等級的資格證書能夠從補充功能、強化功能、拓展功能三個方面完善連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案，不斷提高連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量。

(三)加快實現(xiàn)高職院校的產(chǎn)教融合

我國高職教育要早日實現(xiàn)產(chǎn)教融合就需要國家政策的大力支持，“1+X”證書體系能夠為我國高職教育早日實現(xiàn)產(chǎn)教融合提供指導方向，所以連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)要實現(xiàn)產(chǎn)教融合就需要政府、學校和企業(yè)多方配合。“1+X”證書體系正好能夠有效調(diào)動政府、學校和企業(yè)配合的程度，體現(xiàn)出產(chǎn)教結合的積極作用。隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，社會對連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)的學生要求也越來越高，相關教育部門可根據(jù)實際需求制定技能等級證書，學校在培養(yǎng)學生時要在課程中安排技能證書考核的內(nèi)容，鼓勵和幫助學生考取相關的專業(yè)技能證書，提高自身的專業(yè)能力和專業(yè)素養(yǎng)，從而提高學生的就業(yè)率。企業(yè)也可以作為第三方對學生進行培養(yǎng)，學校和企業(yè)深入進行合作，為學生提供實習崗位，提升學生的實踐能力。隨著“1+X”證書制度的實施，連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)的學生不僅僅只學習書本上的內(nèi)容，還要學習職業(yè)證書相關內(nèi)容，鍛煉自己的綜合實力。連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)的學生要趁著“1+X”證書制度實施的時候，多多學習專業(yè)知識，通過不同的渠道獲得學習的機會，不斷提升自己的專業(yè)能力，爭取在畢業(yè)時找到適合自己的工作。

二、連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)“1+X”證書制度試點存在的問題

(一)高職證書標準與教學內(nèi)容難以嵌合

目前，我國高職院校連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)的課堂教育與工作實際所需要的專業(yè)技能有所脫節(jié)，這就導致學生在畢業(yè)時的水平很難達到工作單位的要求，使得學生就業(yè)較困難，所以學校方面應該根據(jù)社會與企業(yè)對人才的實際需求來調(diào)整課程內(nèi)容，適當拓寬專業(yè)領域的知識內(nèi)容，加入實踐環(huán)節(jié)。我國高職院校應該明確自己的定位，高職院校是為國家培養(yǎng)專業(yè)技能型人才的搖籃，所以學校一定要在在校期間向?qū)W生傳授最先進的技術能力和知識，從而提高學生的就業(yè)率。國家應該引導學校將“X”證書與學校教學大綱進行有機的結合，不能使“X”證書所考察的內(nèi)容與教學大綱內(nèi)容完全脫節(jié)，造成知識不連貫，也給學生帶來了更大的壓力，學校一定要確保學習的內(nèi)容是有實際作用的。連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)的課程設置要盡可能跟上社會的節(jié)奏，滿足企業(yè)的需求，將“X”證書與專業(yè)知識進行有機的結合，提高學生資格證書的通過率，同時也提升學生的專業(yè)技能。

(二)教學資源共享與多樣化學習不足

“1+X”證書制度是鼓勵學生自主地進行專業(yè)知識的學習和專業(yè)技能的提升，該制度并不采取強制的手段，完全憑借學生的自覺，充分發(fā)揮學生的主觀能動性，豐富學生的知識體系，提高學生的專業(yè)技能。所以高職院校連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)的課程設置需要進一步的調(diào)整和升級，不能再是單一的、死板的知識體系，而是要將多種教育資源進行融合，根據(jù)企業(yè)對專業(yè)人才的實際需求來制定學生培養(yǎng)計劃，施行多樣化的學習方法。從目前來看，連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)的教學資源共享和多樣化學習并不完善，教師只注重按照教學大綱進行授課，沒有對“X”證書的內(nèi)容進行過多的擴展。現(xiàn)在網(wǎng)絡技術如此發(fā)達，教師應該打破傳統(tǒng)的教學方式，對優(yōu)秀的教學資源進行整合和分享，通過學生喜歡的形式進行傳播和教學，提高學生的興趣，從而提升教學效果。我國一些高職院校在選取連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)的教材時特意為學生配備了電子教材，學生可以通過網(wǎng)站去下載自己想要的資料，既方便又高效，為學生提供了多種學習途徑，方便學生進行自主學習。

(三)真實工作情境在教學過程得不到重視

“1+X”證書體系對學生專業(yè)技能及動手能力要求更高，更加符合社會及企業(yè)對人才的需求，能夠更加直觀地體現(xiàn)出畢業(yè)生的真實專業(yè)能力和水平，連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)涉及經(jīng)濟、管理、市場、營銷及消費心理學等多個學科，專業(yè)課內(nèi)容比較繁多，對學生專業(yè)素養(yǎng)和綜合能力要求比較嚴格，用人單位非常注重學生的實踐經(jīng)驗，所以連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)的“1+X”證書制度要更加重視對學生實踐能力的考察，引導學校和學生多加注意實踐經(jīng)驗的積累。高職院校可以在教學活動過程中增加仿真工作情景演練，比如對于一些重難點的理論知識教師可以借助網(wǎng)絡及現(xiàn)代教學設備進行情景教學，通過特定的場景和案例更加立體地展現(xiàn)知識內(nèi)容，便于學生理解，加深學生的印象。教師在進行場景教學前可以選分配角色，鼓勵學生主動參加，介紹每個人物的功能，并讓學生提前準備和演練，這樣在上課時就能高效地進行場景教學，從而提高學生的實踐能力。但從目前情況看，實景教學在高職院校課堂上并沒有大規(guī)模推廣，下一步高職院校的領導和教師們都要提高對情景教學的重視程度。

三、完善連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)“1+X”證書制度試點的對策建議

(一)加快高職證書標準與教學內(nèi)容相互融合

想要盡快完善連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)“1+X”證書制度就要將專業(yè)課知識點與“X”證書所考察的內(nèi)容進行有效結合，不能各自為政，互相之間沒有連接性，否則不僅“1+X”證書體系無法建立，還會給學生造成更多的壓力和麻煩。“1+X”證書體系就是要更好地培養(yǎng)和反映出學生的專業(yè)水平、專業(yè)能力以及綜合素養(yǎng)，要求學生不僅要熟練地理解和掌握理論知識，更要具備實踐能力和經(jīng)驗，所以，高職院校連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)的教師要按照“1+X”證書體系重新設計教學內(nèi)容，創(chuàng)新教學方法，根據(jù)該專業(yè)的課程特點和用人單位的實際需求來培養(yǎng)學生。連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)涉及多個學科內(nèi)容，知識體系比較繁雜，對學生的應變能力和綜合素養(yǎng)要求較高，所以采取課證結合的模式將有力地提高學生的理論與實踐能力。高職院校連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)將課堂教學內(nèi)容與“X”證書進行有機結合后，學生在畢業(yè)時找到滿意工作的幾率將會大大增加，有利于提升就業(yè)率。

(二)加快教學資源共享與創(chuàng)新教學多樣化方法

高職院校連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)想要更好地完善“1+X”證書制度就要對教學方法進行創(chuàng)新，加快教育資源共享機制。教師在課堂上可以模擬連鎖經(jīng)營企業(yè)的實際工作環(huán)境，通過給學生設置問題來直觀地傳授解決方法，讓學生完成一個個教學任務，當然也是工作任務，這樣這樣才能夠讓學生更加立體、直觀的感受到專業(yè)課的魅力。之前，高職院校大多采用教師一言堂的教學方法，學生聽得非常枯燥，沒有興趣，對于知識點理解得也不透徹，不能夠做到理論聯(lián)系實際，教師準備課件、備課、教學也非常辛苦，但是效果卻總不理想，所以，高職院校要盡快創(chuàng)新教學方法，并且要保證多樣性。隨著網(wǎng)絡科技的發(fā)展，各種各樣的教學資源非常豐富，但是卻很難做到共享，下一步高職院校的領導和教師們要想盡辦法提高教學資源共享率，兄弟院校之間也要多進行交流和學習，把好的教學經(jīng)驗和資源進行大面積的傳播和推廣。

(三)構建專業(yè)能力教學評價指標體系

目前，社會和用人單位對高職畢業(yè)生要求已經(jīng)越來越高，就因為畢業(yè)生的能力與實際需求存在差異導致就業(yè)率不高或者是學生在剛參加工作時不能適應工作單位的環(huán)境和要求，“1+X”證書制度的建立能夠有效解決這一問題。高職院校應該更加關注社會的需求和學生綜合能力的發(fā)展，提高學生的動手能力和實踐能力，想要盡快地做出轉(zhuǎn)變，高職院校連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)就要構建教學評價指標體系，通過細化對教師的考核指標來提高對教師的要求和考核，學校要保證考核指標的全面性和公平性。連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)教師可以通過各項指標的反饋提高教學質(zhì)量，完善教學不足，連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)的學生可以通過對自身不同能力指標的測評了解自身專業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢和缺陷。

作者:張碩 單位:黑龍江職業(yè)學院工商管理學院