新媒體環境下的食品廣告策劃

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新媒體環境下，食品行業能夠借助微信、抖音等新媒體進行廣告投放，不斷提升廣告傳播效果。因此，應當切實把握消費群體的心理訴求，在保證食品廣告的定位精確和創新前題下，注重食品廣告策劃的創意呈現，進而滿足市場的個性化需求，做到與消費者認可的有機統一。

一，基于線下新媒體的食品廣告策劃。

新媒體環境可分為線上與線下兩種，其中線上新媒體主要為微信、微博、淘寶等網絡平臺，而線下新媒體主要為電梯、宣傳欄等新興媒體載體，是一塊流量很高的價值洼地，逐漸成為品牌引爆的核心營銷方式。在新媒體環境中，線上與線下新媒體環境同等重要，其中線上新媒體涉及范圍較為廣泛，適用于食品的零售與批發，而線下新媒體空間性特征較為明顯，有利于實現對受眾的全場景高度滲透。如圖1所示，比起很多軟文和互聯網營銷，該食品廣告為電梯廣告設計，其以線下新媒體為營銷載體，以場景化營銷概念對食品平面廣告進行了創新設計，并通過簡潔粗暴的宣傳方式，加深了人們對于該食品的印象，幫助食品品牌達成精準營銷。具體而言，該食品廣告通過“硬廣”來進行包裝，對食品平面廣告進行了視覺設計，其中運用創意攝影形式對食品進行了創意設計，營造出可口美味的視覺場景，并在廣告下面加入微信搜一搜功能，為消費者線上消費提供了精確入口。雖然其涉及范圍并沒有線上新媒體那樣廣泛，但是其在品牌信任度建立方面卻顯得較為長效，更易被消費者記住，有利于使得食品廣告牢牢深入消費者的心智。由此可見，食品廣告策劃可采用線上與線下相結合的方式，將食品廣告置于封閉的空間之中，進而獲取更佳的廣告效果，夯實消費者對品牌的認知。

二，基于線上新媒體的食品廣告策劃。

如圖2所示，該食品廣告為某電商平臺的平面設計圖，其不同于傳統以食品品質為設計中心的食品廣告設計，而是運用文創設計理念，提取食品產地的自然景觀與人文景觀元素，并配合具有詩意的食品廣告文案，著力表現了該產品的特色，將消費者目光引入一片充滿傣族風情的美好畫面。具體而言，該食品平面廣告采用三段式的平面設計格局，將食品廣告分為三部分，其中頂端部分設計是傾倒蜂蜜場景的圖形元素，金黃色的蜂蜜突出了本食品的自然健康與優質。中間與下部分區域設計了三張反映西雙版納的風土人情的圖形元素，增加了更多的趣味性的內容，建構出了充滿情趣性的場景。讓消費者在瀏覽食品廣告的同時，可以欣賞到食品產地的風土人情以增加新奇體驗，也提升了食品廣告的標志性。由此可見，食品廣告策劃應當盡可能地提升食品廣告的趣味性與豐富性，可將食品產地的自然與人文景觀融入食品廣告設計中，在食品文化屬性上增加地域風情特色。