中職成本會計教學手段革新

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摘要：成本會計是中職會計專業的一門專業核心課程，目前該課程多以講授法為主。為了有效調動學生學習的積極性，提高教學質量，教師在課堂教學中應進行基于行動導向的教學手段改革，以學生為中心，以行動為導向，使學生通過實踐行動來提高自身的綜合職業能力。

關鍵詞：行動導向；成本會計；職業能力

一、引言

在中等職業技術學校會計專業中，成本會計是在繼會計基礎和企業財務會計兩門課程之后開設的一門專業核心課程，一般在中職學校會計專業的第三年開設。作為會計專業的必修課，成本會計具有理論性比較強、方法體系比較復雜、應用性比較突出等特點。學生通過學習本課程，不僅要深入理解成本會計的相關理論，而且要能夠熟練地運用相關的方法進行成本核算，具有較高實際操作能力。目前，在中職成本會計學科教學中，無論是教學內容的編排組織，還是教師的教學形式、教學手段都與企業的實際崗位需要存在較大的差距，加上三年級會計專業的學生即將參加頂崗實習，無心向學，成本會計學科的教學質量大多不理想。如何改進教學方式，解決課堂教學中存在的問題，提高教學質量，是中職成本會計教師需要思考、解決的問題。[1]

二、成本會計課程內容及教材的特點

第一，從教材內容來看，傳統的中職成本會計教材主要以枯燥的理論學習為主，學生缺乏貼近企業現實的實例，更缺乏動腦動手的機會。[2]在中職成本會計教材中，“各種費用的歸集和分配”以及“生產成本在完工產品與月末在產品之間的分配”既是重點又是難點。在“費用歸集與分配”這部分內容中，涉及的分配方法及計算公式種類繁多，各種方法之間雖有區別，但也有較多的相同之處，學生在學習過程中如果不加以仔細區分，就很容易混淆，難以準確掌握不同方法的應用條件及技巧，從而對成本會計的學習產生較強的畏懼心理，影響成本會計的教學效果。其次，計算表格多是成本會計的另一特點。成本會計的計算公式多，計算過程復雜，但是教材中很多成本、費用的例題是不詳細列示計算過程的，而是通過各種費用分配表或成本計算表來顯示最后的計算結果。這樣，學生必須通過教師的講解，逐步厘清各種數據的來龍去脈，掌握數據之間的勾稽關系。學生一旦錯過教師某一步驟的講解，后面的內容就聽不明白，無法跟上進度，這也是學生反映成本會計難學的原因之一。第二，學生的學習狀態。成本會計一般在是職中第三年開設的。三年級的會計專業的學生經過會計基礎和企業財務會計課程的學習，已經具備了一定的會計理論知識，掌握了一定的會計核算方法，也在一定程度上養成了自習的習慣。按理來說，會計專業三年級的學生學習成本會計應該是符合學生的學習規律的。但是，事實并非如此。學生經過一二年級的會計專業學習，很多班級的學生升到了三年級就形成了兩極分化，一部分學習目標比較明確，職業規劃比較清晰的學生，學習熱情比較高，對成本會計不但不畏懼，反而覺得很有挑戰性。但是從人數來看，這部分學生只占極小的比例，對班級良好學風的形成無法起決定性的作用。而大多數的學生，覺得會計很枯燥，很難學。一二年級學習成績不理想的結果，讓這部分學生在三年級產生了放棄會計學習的念頭。在校期間，他們整天無所事事，上課睡覺、講話、玩手機，課后不按時完成作業，只想快點結束在學校的學習，早日外出參加頂崗實習。因此，面對沒有幾個學生認真聽講的課堂，很多專業課教師都覺得畢業班的學生沒有學習動力，自由散漫，課堂難以管理。因此，教師們上課的熱情也頓時消減，造成一種師生相互影響的不良循環。第三，教師的課堂教學方法。傳統的成本會計教材在編排上主要以理論學習為主，雖然有現代的多媒體教學平臺輔助，講授成本會計的教師在授課過程中還是以教材為依據，以理論講解為主。由于對社會企業的了解不夠，自身企業實踐經驗也不足，任課教師很少會在備課過程中考慮企業成本會計崗位的實際工作需求與教材內容之間的差距，幾乎不會在課堂上讓學生自己動手進行操作。另外，成本會計的各類成本、費用的核算涉及大量的表格，涉及大量需要詳細計算的數據。教師在教學過程中，為了更清晰地向學生講解、演示各項數據的計算過程，往往需要花費很多時間準備課件，通過課件的動畫效果將計算步驟、計算過程演示給學生看。有時候為了把某個數據的計算過程講解清楚，任課教師需要先將課本中的表格謄寫到黑板上，然后根據公式計算出各項數據，再將結果填列進表格中。采用這種教學方法時，教師需要花費大量的時間來進行板書，板書的時間遠遠多于講解的時間，事倍功半。而且教師轉身在黑板謄寫表格的時候，學生往往會感覺到無聊或者無所事事，趁機講話、玩手機、或做其他與課堂無關的事情，課堂秩序不容易控制。

三、基于行動導向的中職成本會計教學手段革新——以產品成本計算的品種法為例

行動導向教學法起源于德國的雙元制教學，是一個包括項目教學法、案例教學法、引導文教學法、小組學習法、角色扮演教學法等多種教學法在內的教學方法體系。它是以傳授專業知識和技能為出發點，根據與某一專業密切相關的職業“行動領域”的工作要求和工作流程，使學生通過完成“資訊、計劃、決策、實施、檢查、評估”①這一完整的實踐行動過程，掌握相關的知識和技能，實現“在行動中求知”，從而構建屬于自己的經驗、知識和技能體系。第一，組建學習小組，進行合作學習。為了改變中職成本會計課堂教學過程中“教師講學生聽”的局面，任課教師首先要做的就是改變學生的“學習組織”，把全班學生按一定標準和形式，組建若干個學習小組。每個學習小組確定一名組長，擬定本組組名，學生以“學習小組”為單位，根據不同的教學內容和形式的要求，通過小組成員分工收集資料，分析資料，討論與設計方案，成員在團隊活動中相互交流、相互協作，共同形成小組的學習成果。在此過程中，教師要轉變角色，從教學的“主講者”變成學習過程的“組織者”、學生學習的“引導者”和“協調者”②。采用小組學習法進行教學時，由于每個學生都歸屬于一定的學習組織，面對教師布置的任務，每個小組的各個成員都要“出策出力”，貢獻自己的智慧和力量，每個人都參與到任務當中，沒有旁觀者，大家共同完成本小組的任務。因此，小組合作學習有利于調動學生的學習積極性，改變過去傳統中職成本會計課堂上學生無所事事的局面。第二，創設教學情境，實施案例教學。成本課程本身所具有的專業理論性較強、成本計算方法體系復雜、與實際會計工作聯系緊密等特點，要求學生不僅要熟悉相關的會計理論，掌握成本計算的相關方法，而且還需具備較強的實踐操作能力。在傳統的成本會計教學中，面對教材中密密麻麻的文字、公式和數據，不僅學生心生畏懼，教師也只能以理論為中心，把教學重點放在理論知識和成本計量模型的講解上，而無暇顧及對學生進行實踐操作能力的培養。因此，傳統課堂教學很難取得理想的教學效果。為了更好地達成“培養學生職業能力”的中等職業教育目標，教師在成本會計課程的教學中，應該在明確的教學目標的指導下，改變過去側重于講授會計理論知識的做法，精心設計貼近企業實際崗位的典型案例，讓學生通過對案例的分析，在解決案例問題的過程中更好地學習知識、理解知識及運用知識，從而提高學生綜合分析能力和實踐能力。在行動導向教學法下，教學案例應盡可能來自于真實的企業。專業教師在收集到第一手的企業資料后，對資料進行適當加工，形成適合于課堂教學、符合學生認知特點、貼近企業實際的教學案例。另外，教師在選擇案例時應充分考慮案例的代表性、針對性以及對教學的啟發性。在品種法的教學中，筆者設計這樣的案例：廣州市某企業設有一個基本生產車間，多步驟、大量大批重復生產甲、乙兩種產品，設有供電車間、機修車間兩個輔助生產車間。企業采用“品種法”計算產品成本。輔助生產成本采用交互分配法。月末，完工產品成本與在產品成本采用約當產量法計算。工資、制造費用按產品生產工時分配。要求：1.根據企業某月所發生的經濟業務填制、審核會計憑證；2.登記賬簿；3.編制會計報表；4.裝訂憑證，呈展示成果。提供該企業某月份的約40筆經濟業務的原始憑證（具體原始憑證略），經濟業務不僅涉及預收款項、管理費用、差旅費報銷、購進材料、繳納社保費、銷售產品、固定資產清理等內容，也包括職工薪酬、折舊費、外購動力、輔助生產費用、制造費用等費用的分配，難點是產品成本的計算。在這個案例中，與成本費用核算有關的題目分散出現在模擬企業整個月的會計業務中，而不是像教材的舉例那樣將某項費用集中在一道題目中，或者直接給出某項費用的歸集結果。這就需要學生學會判斷并劃分各種費用支出，學會將同類費用進行歸集，在此基礎上，學會采用一定的方法對費用進行分配。通過對案例的分析、操作、歸納、學習，學生對產品成本核算的過程就有了一個清晰的整體認識，也厘清了各個知識點之間的聯系，教學效果與傳統教學方式相比有了比較顯著的改善。第三，扮演崗位角色，深化案例教學。角色扮演法，是指學生在教師設定的工作情境中，扮演某個預設的角色，獨立或小組合作完成某一特定任務的一種教學方法。作為案例教學法的深化，角色扮演教學法彌補了案例教學法下學生活動相對靜止的缺陷，有利于進一步實現理論和實際的緊密結合。在成本會計教學過程中，在案例教學法的基礎上，教師可以進一步安排每個小組設置會計、出納、會計主管、業務員等角色。在這些角色中，扮演業務員的同學填制發票、借支單；扮演會計的同學填制記賬憑證；出納員填制支票、收據等原始憑證、在記賬憑證“出納”處蓋章；會計主管審核憑證。扮演會計角色的同學通過填制費用分配表、填制成本計算表、核算各種成本費用、填制記賬憑證等，既學習了各種費用的歸集分配、產品成本的計算等新知識，也系統地復習了一二年級所學過的會計基礎知識和企業財務會計知識。扮演出納角色的同學，對于支票、進賬單、現金交款單、收據等單據的填寫，以及哪些會計憑證應該由出納簽字，有了更清晰的認識。扮演會計主管角色的同學則通過審核各種會計憑證，不僅更加熟悉會計業務流程，也深刻體會到會計工作的嚴謹。在學習小組中，成員們各自承擔一定的學習任務，避免出現傳統會計課堂中學生無所事事、無心聽課的局面。由于每個成員的任務完成情況都直接影響著小組的學習成果，小組成員之間相互制約、相互監督，有利于增強學生的學習緊迫感和使命感。為了解決問題，小組成員之間必須群策群力，對經濟業務等案例問題展開討論，在討論過程中有利于增強學生的集體榮譽感，培養團結合作精神，相比傳統的以教師講授為主的會計課堂，學生在行動導向教學法下學習更有動力、更有成就感。在會計專業課程的教學中，角色扮演法非常貼近學生將來的工作實際。它以案例為基礎，學生通過角色扮演，根據會計工作情景解決問題。因此，角色扮演法可以視為案例教學法的延伸。通過角色扮演，學生能夠更好地體會會計工作情境，了解并掌握具體工作崗位的業務操作過程，從而提高自身的職業能力。第四，展評學習成果，鞏固教學效果。各學習小組在完成所有經濟業務的憑證填制、賬簿登記、編制會計報表之后，將裝訂好的會計憑證作為成果之一進行展示，各小組之間相互交換、檢查、評價。為了更好地檢驗學生們學習的情況，教師需要對其中涉及材料費用分配、工資費用分配、外購動力分配、輔助生產費用分配、制造費用分配、生產成本在完工產品與未完工產品之間的分配、完工產品成本計算等與成本會計的教學有直接關系的題目，要求各小組派代表進行成果展示及說明。在聽取學生代表講解過程中，其他各小組成員可以提出疑問，對學生理解不準確的地方，教師要加以講解，加以糾正。作為對衡量學生學習成果的手段，評價是必不可少的。但是教師要注意避免以考試成績作為評價學生的唯一標準，應采用多種評價方式，客觀反映學生的學習表現和成果。在行動導向教學法下，學生通過有別于傳統“教師一言堂”的教學方式，通過自己的親身體驗，在實踐操作中掌握了相關的理論，提升了自身的專業技術水平。因此，成本會計教學對學生的評價可以從社會能力、方法能力、專業能力三個層次，對學生的知識學習能力、實踐創新能力、團隊協作能力及個人素質等方面進行評價，全面、客觀地衡量學生的課程學習情況，從而增強學生的自信心，促進學生的全面發展。

四、結束語

總之，教師在中職成本會計課程的教學中，應該銳意創新，在行動導向教學理念的指導下，根據不同的教學內容和教學對象，巧妙地將案例教學法、角色扮演法、小組教學法等革新手段靈活運用到課堂教學中，使學生通過學習，有效實現知識向能力的遷移和轉換。

引文注釋：

①邵改芹，賀良震，楊曉紅.基于行動導向的高職課程設計——以《染化料分析測試》為例[J]南通紡織職業技術學院學報.2010(2)：105－107.

②胡懿.運用建構主義理論，提升中等職業學校應用寫作教學效率[J]文教資料.2010(20)：81－82.

參考文獻：

[1]鄭秀芳，彭舒翎.案例教學在《成本會計》課程中的應用[J].科技與產業，2010(01).

[2]張春來.中職會計課堂有效教學研究的評價標準[J].新課程（上），2012(9).

[3]李敬巖.教師在行動導向教學法中角色的轉變[J].教育教學論壇，2012(53).

[4]溫菊英.淺析會計專業實踐課程考核評價標準[J].合作經濟與科技，2011(8).

[5]陳錚錚.項目教學法在會計教學中的應用探討[J].新課程研究（職業教育），2008(07).

[6]邵改芹.賀良震.楊曉紅.基于行動導向的高職課程設計——以《染化料分析測試》為例[J].南通紡織職業技術學院學報，2010(2).

作者：張麗 單位：廣州市番禺區新造職業技術學校