酒文化論文精選(九篇)
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第1篇：酒文化論文范文
人們的和酒的關系密切：一方面，宗教的教義影響著人們的飲酒行為；另一方面，人們的許多宗教活動又都離不開酒。佛教在中國的影響較為廣泛。佛教的五條戒律中就有“不飲酒”這一條。很多中國人信奉佛教的教戒，盡可能地不飲酒或控制飲酒；再加上中國的酒大多是用糧食釀造的。所以，人們對于飲酒持的是一種比較謹慎的態度：認為喝酒只要達到一種微醺之境即可，當一個飄飄然的“酒仙”，而不愿當一個喝酒喝到失去常態的“酒鬼”。可以這么說，佛教戒律對人們的飲酒行為影響很大，甚至起支配作用。然而，西方人的主流宗教是基督教，葡萄酒在《圣經》里多次被提到。耶穌在知道了自己的命運后,在最后的晚餐上說：“面包是我的肉，葡萄酒是我的血。”其目的在于要人們記住他是為人類贖罪而死的。因此，基督教徒視葡萄酒為圣血———耶穌的血液。他們在做彌撒的時侯喝圣血、吃圣體，視酒為耶穌救世精神的化身，認為人喝了酒就能與上帝的心靈相通，從而得到仁慈上帝的佑護。在此背景下，人們對于葡萄酒懷著一種喜愛、敬仰的心情，教會人員把種植葡萄和釀造葡萄酒看作是他們的份內事。在宗教活動中，人們分食象征著基督血與肉的葡萄酒和面包，旨在繼承基督精神。在舉行酒神祭祀的時侯，人們結隊游蕩，組成合唱表演隊唱酒神頌歌，載歌載舞，在樹林里或者在荒野里喝酒縱情狂歡，人的本性得到了完全地釋放。
二、價值觀的影響
中國的酒文化典型地體現了集體主義的價值觀念。中國人之間的關系傾向于依靠、合作，也就是一種集體主義的緊密社會結構。中國人喝酒講究氣氛，三五成群，呼朋引伴。在喝酒時，中國人常常敬酒、勸酒，遇上喜慶節日的時侯還會有一些活動，比如劃拳、行酒令、做游戲等來活躍飲酒氣氛。勸酒不僅表現了中國人的熱情好客，更與他們的集體主義思維有很大的關系。一群中國人喝酒要比一群西方人喝酒更熱鬧、更有趣。除非是借酒消愁的或者是嗜酒如命的，否則很少看得到獨自飲酒作樂的中國人。中國人的集體主義的緊密社會結構使得他們視酒為交際工具，大家聚在一起喝酒大都是出于聯絡感情的需要。在中國酒被賦予了很多感彩，酒是聯系中國人感情的紐帶、劑。人們喝的是酒，飲的是感情，重視的是飲酒人，勸對方多喝是為了表示友好、誠意。夸張點講，在中國，人與人之間的感情是喝出來的，“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔。”在中國人的人際關系交往中酒起著非常重要的作用，“無酒不成席”、“無酒情不厚，無酒禮不真”，以酒寄情，“一切盡在不言中”。中國人還注重“以人為本”，認為酒是為人服務的。因此，不管是繁多的酒器、敬酒的次序還是在飲酒者座位的安排上，無不體現出了中國酒文化“以人為本”的價值觀。然而，西方的酒文化則是個人主義的體現，一切都以自己為出發點。盡管他們也會有群聚而飲，但他們更注重的是個人對酒的淺嘗獨酌。西方人強調個人民主自由，從不干涉、強迫別人，所以他們在喝酒的時候全憑個人自由自主，不想喝就不喝，想喝多少就喝多少，無需客套。西方人的這種個人主義也使得他們不愿意依賴別人，也不希望別人依賴自己，甚至包括自己的親屬。他們之間這種關系決定了酒只能扮演藝術品的角色，是聚會的附屬品。西方這種個人主義的松散社會結構使得他們把酒看作是藝術品，他們是為欣賞美酒而飲酒。西方人也講究尊重個人隱私，互不干涉彼此，所以他們在酒桌上互相不敬酒、不勸酒，也不興做游戲如劃拳、猜數等。只有在一些特定的場合，他們才會一同舉杯。西方人還注重“以物為本”，無論是酒禮、選擇酒器時、還是在品飲的順序上，他們都會認真考慮每一種酒的性質、味道，力求將不同酒的不同特點都表現得淋漓盡致。
三、心理因素的影響
酒文化也常常伴有心理因素的表現，并在一定程度上制約著人們的飲酒行為。飲酒，作為一種社會的有規律的活動，是人們有意識地進行的，反映了人們一定的精神意志，人們的情趣和精神的寄托等，也常會反映出人們心理上的一些積淀。它們在酒的作用下，就會在一定適宜的時間、場合、氣氛中迸發出來。這些也就構成了飲酒心理，它是酒文化內涵的重要組成部分，且往往是其中的核心。中國人常常賦予酒很多感彩，他們的飲酒心理更多地趨向于精神層面。
①表現人格和個性的心理，通過飲酒就表現得更加充分具體了。比如唐代的李白，對酒的愛好以及他獨特的飲酒神態反映了他酷愛自由、不受拘束的個性。
②反映動機和需要的心理。中國人飲不同的酒有不同的需要和動機，比如通過喝白酒來抵御寒冷，喝藥酒來強身健體或治病。
③顯示觀念和理想的心理。人們對某些觀念的崇尚以及對理想的追求也常會蘊含在酒文化活動中。比如在中國有不少民族都有“三杯酒”的習俗。敬三杯酒，罰三杯酒，其中“三”這一數字就包含追求圓滿的意思。
④激發思維和靈感的心理。適量飲酒能刺激人們的思維能力，激發靈感，使人展開想象的翅膀。中國歷史上許多詩人為了激發詩興而飲酒，像李白、杜甫、辛棄疾等，他們在酒后寫下了許多經典之作。“李白斗酒詩百篇”就是此意。
⑤升華情緒和情感的心理。人的情緒情感是一種復雜而又高級的心理活動，喝酒能加速人的情緒情感的變化與構成。所以，人一般在飲酒的時侯更容易吐露自己內心的真實情感，即人們常說的“酒后吐真言”。而西方人更多地視酒為個人愉悅感官、舒緩精神的一種物質。正如他們選擇酒器是為了更好地來品酒一樣，他們不像中國人那樣賦予酒很多東西，利用酒來傳情達意。西方人以生命的歡暢為主題。德國哲學家尼采認為飲酒就是情緒的發泄，是拋棄傳統束縛回歸原始狀態的生存體驗，人類在消失個體與世界合一的絕望痛苦的哀號中獲得生的極大快意。整天忙忙碌碌，面對生活的無奈、感嘆生命的短暫無常，只有在酒酣耳熱后，沉重的心靈才能得以片刻的慰藉，脆弱的人性才能得以片刻的解脫。
第2篇：酒文化論文范文
【關鍵詞】酒店文化建設核心以人為本人性化管理
一、酒店文化中的人本內涵
酒店文化,是中外賓客在酒店中感受到的文化的總和,是企業文化在酒店行業中的具體表現形式,是“以飯店經營理念和飯店精神為核心,以特色經營為基礎,以標記性文化載體和超前產品為形式,在對員工、客人及社區公眾的人文關懷中形成的共同的價值觀、行為準則和思維模式的總和”,是酒店在為社會提供各種產品與服務的過程中表現出的物質形態和精神形態的統一體。
酒店文化是一個由表及里、由淺入深組成的一個完整的結構體系。其結構層次的劃分,學者們有的將其分為物質、行為(制度)、精神三個層次,也有的將其分為四個層次,即表層物質文化、淺層行為文化、中層制度文化、核心層精神文化,其中“表層物質文化,包括飯店員工的風貌、酒店景觀、飯店用品和產品文化,它是飯店文化的外資表現;淺層行為文化,主要包括員工禮儀、飯店的經營活動、教育活動和文體活動;中層制度文化,主要包括規章制度、企業制度、領導制度和組織機構;核心層精神文化,包括員工文化素質、核心理念、管理思想、思想模式”等。
文化是一個綜合的概念,不管是三層,還是四層的結構體系,其實都是相對而言的。筆者認為四個層次的劃分相對有序而細致地區分了酒店文化由表及里的內涵,在酒店文化概念的這四個層面中,以員工為中心、以人為本的人本內涵,貫穿著酒店文化的表象及內核,成為最為核心的內涵。酒店員工是酒店存在和發展的基礎,是飯店的主體服務力量,他們既是酒店文化建設的客體對象,同時也是酒店文化建設的主體實施者,是酒店形象與價值的體現,是酒店文化的靈魂。
二、以人為本的酒店企業文化特質
1.酒店管理者強烈的人本思想
“員工第一”的思想理念是成功酒店的企業文化中最顯著的一個特質。對于酒店管理者而言,在思想意識里明白:我們不能單單要求我們的員工為顧客提供優質服務,要想顧客滿意,只有酒店內部的員工滿意了,他們才會竭誠為顧客提供“五星級服務”。
2.人才是酒店最寶貴的資源
人才是企業最寶貴的資源已成為有識之士的共識,酒店的競爭即是人才的競爭,人才是酒店賴以生存和發展的根源。酒店管理者要愛才、識才、容才,知人善任,人盡其才。酒店有了一流的人才,才能有一流的管理、一流的服務。以人為本的酒店企業文化強調以人為中心的管理。“沒有滿意的員工就沒有滿意的顧客”,是成功酒店管理者的共識。
3.人性化的酒店文化管理
企業文化作為一種企業管理理論,是從一個全新的視角來思考和分析企業的運行,把企業管理和文化之間的聯系視為企業發展的生命線,把企業管理從技術、經濟層面上升到文化層面。人性化的文化管理被視為酒店管理的最高境界。
酒店人性化的文化管理,在酒店形成一種有利于發揮員工的主觀能動性、有利于挖掘員工潛力的民主、自由的氣氛,讓員工生活在輕松、和諧、愉快的環境,在輕松愉快的氛圍中,員工更容易表現出難以置信的良好精神狀態,贏得顧客的高度滿意。
三、建設“以人為本”酒店文化的措施
1.積極合作,培養員工團隊精神
酒店文化是一種文化氛圍、道德氛圍和工作氛圍,對于員工而言就如同作物良好的土壤,它能夠提高員工的積極主動性,加強員工的合作精神,激發員工的創造力和增強酒店的凝聚力。每一位員工進入這個氛圍里很自然地會受到熏陶和教化,產生一種從善如流的心態,發自內心遵從它﹑喜歡它,并以它為楷模和標準來自覺規范和約束自己的行為,從而給人一種潛在的動力,催人奮進。大家團結協作,并自覺通過努力向顧客提供最佳服務。
2.尊重員工,營造快樂工作氛圍
尊重是溝通的主題,而關注則是尊重的體現,快樂的工作氛圍不僅能夠使員工的服務態度更加熱情,也能夠使他們的工作效率大大提高。
北京香格里拉飯店非常重視員工感受,認為“一切從人做起”是提供良好服務的保障。香格里拉有非常的漂亮員工區,餐廳豪華、時尚,而且帶有文化氣息,還取了一個非常好聽的名字,叫“香格人家”。這看上去不像是員工餐廳,很像是待客區的藝術餐廳。總經理認為:優雅舒適的環境,可以使北京香格里拉飯店的員工每天都能在一個極其愉悅輕松的環境中開始一天的工作。這一點正是他和飯店管理層的追求所在。
3.信任員工,給予員工充分授權
古語說“用人不疑,疑人不用”。對員工授權,讓他們放開手腳自主地完成工作任務,盡情地把工作才能發揮好,這是對酒店員工信任的最好詮釋。如果員工在服務中需要層層匯報才能解決問題,一會影響工作效率,二會影響員工的情緒,抑制員工解決問題能力和創造力的發揮。
里茲•卡爾頓的首席執行官霍斯特•舒爾茨先生堅信員工的重要性,他表示應把更多的權利下放給員工。飯店規定所有員工在未經批準的情況下都可以使用高達2000美元的金額來處理顧客投訴和糾正錯誤。這一權利下放的做法是對員工充分的信任,給予了員工極大的工作積極性。
4.多元培訓,提供員工發展空間
培訓員工是建設以人為本的酒店文化的關鍵環節。多元化地培訓員工,可以增強酒店員工服務過程中的信心,使員工面對任何情形都能得心應手。理性的員工總會挑選那些能資助自己終身學習、給予各種培訓,從而促使自己事業發展的工作氛圍的企業。對一線員工認真選拔和良好培訓,給予他們解決顧客問題的自由,獎勵他們良好的表現,甚至是給予確保完成任務的責任,都能使他們產生高度的自信和滿意度。
通過多元的培訓,員工可以掌握較強的工作能力,而且隨著他們的能力提高,管理者就可以把一些責任和做決定的權力下放給一線員工,使他們感受到自身的發展和提高,進而感受到他們也有很大的發展空間和機會。
參考文獻:
[1]趙志磊李華.飯店文化[M].北京工業大學出版社,2006.1-4.
[2]吳萍,蘇勤.飯店文化的構成特征及其管理功效[J].中山大學學報論叢,2005,5(4).
第3篇：酒文化論文范文
我們對傳統的理解應當深入到其內隱層,即傳統作為思維方式的民族審美結構是歷史的“積淀”,它在藝術傳統內隱層中起著統攝作用。中國畫家思維方式及審美觀念、趣味,具有特殊性質。當代中國畫家的文化心理與藝術傳統的聯系在實際上是密不可分的。藝術傳統的精粹都是在歷史許可的范疇內,最大限度地實現創作自由。藝術家不是在真空中進行創造,他是作為一個既定的文化繼承者在進行藝術活動,在他對既定文化塑造的過程中也包括潛在的藝術圖式對他的塑造。傳統的文化不是固定不變的,它總是帶著經驗、習慣,從而使自己具有現代價值并不斷更新、前進。“知人無法,非無法也,無法而法,乃為至法。”石濤話語中的玄機值得時時體味。真正的傳統是不斷前進的產物。
二、外來文化影響
表現當代人的審美觀,幾乎是所有求變畫家所希望接近的。我們不能忽視甚至反對藝術發展過程中要必然地符合規律地出現藝術的當代的一面。一個文化的特殊性格,不通過比較就很難突出它應該突出的東西。藝術的當代形式時代對藝術的要求,是藝術家歷史使命感在藝術中的表現,是時代生活與社會審美心理的體現。經驗告訴我們,對外來文化不應該是移植,而是以我們的思想去感應,中國畫必須保持自己藝術的獨立性。我深信,中國傳統主體觀念將在接受現代文化觀念的洗禮中,必將完成一次大的新陳代謝。三、中西方美學價值的正確認識
藝術發展史告訴我們,偉大的藝術作品總是能表現出深刻的哲學觀念。各個時代的真正偉大的藝術,它往往既是民族,但又不會囿于地域、民族的狹窄界限,總會在審美的深層上通向人類。從比較研究的結果來看,中國藝術是人格理想的一種體現,保持和諧是中國畫的根本。從本質上講,中西方藝術不存在高低優劣,而只有差別。人們應站在人類文明和歷史發展的高度對包括傳統本身及其影響在內的問題進行反思。中華民族完全能夠用自己的理想和實踐,吸取世界文化中的精華,注入現代藝術以新鮮血液,創造出具有中國特色的當代美術。
由于幾十年來的歷史布滿了深陷的斷層,因此造成了不同年齡段的畫家在知識結構上的巨大差異。這種差異直接導致了各種“代溝”,人們很難使用雙方認可的概念和術語進行對話。在對前人作品的領悟,也因缺乏對構成元素的敏感和對知識結構、心理結構的適當組織,所以對深層表現內容的感受以及對形式構成深入感受之間產生脫離的現象,更多的人只能對形式構成有一定的敏感,而不能進入深層的表現內容,所以空洞的藝術表現成為通病。投入自然、投入生活成為當代畫家迫切的需要,我們的前人正是看到永恒和自然界充滿生機活意,大化流行,處處都在宣暢一種活躍創造的盎然生意,就是因為這種宇宙充滿機趣,才促使我們的先人奮起效法,生生不息,創造出輝煌的藝術成就來。
從理論這個角度來看,理論的正確引導比較薄弱。因為藝術的奧秘可能并不是由藝術家本人可以洞察和解說的。相反理論家以其高度敏銳的理論審察力和深刻的反思,在美學和繪畫之間找出一種類似的西方藝術心理學這樣的學問,既不是偏重于純粹抽象的哲學思考,也不只完成一個沒有意義的形式,找出這種中間橋梁才能對繪畫創作真正產生實質性的引導作用。
綜合上面的分析,當代中國畫的發展,應采取吞兩極而取中,內研傳統,心師造化,妙合當代,不斷更新和完善自身的中國畫創作語境,創作出更多富有時代美感的、健康的中國畫作品,促使一個多元化局面的形成。驚人的昨天已經逝去,輝煌的明天必將來臨,中國畫的“路”一定會越走越寬。
【摘要】通過對當前中國畫若干問題的分析,提出了對中國畫文化標準、當代中國畫的發展,應重新反思、定位和自我修復的論點。期許不斷更新和完善自身的中國畫創作語境,創作出更多富有時代美感的、健康的中國畫作品,促使一個多元化局面的形成。
【關鍵詞】當代中國畫文化思潮多元化創作語境
參考文獻:
[1]曹意強,范景中.20世紀中國畫[C].浙江人民美術出版社,1997.
第4篇：酒文化論文范文
徽文化積淀深厚,普通旅游者對很多徽州文化旅游景點捉摸不透,走馬觀花看“熱鬧”,看不出多少“門道”。導游員作為傳播文化的大使和橋梁,應該對徽州文化系列景點了如指掌,并能以科學為依據,就每一景物娓娓道來,經得起旅游者的“追根溯源”,既不走“神話加傳說”的老路,也不只重視其娛樂功能而忽視其教育和文化功能,徽文化旅游資源的講解離不開對徽文化的涵義、精神內涵、現代價值的準確把握。
(一)徽文化的涵義
徽州文化是中華民族發展史上以徽州地緣為紐帶,以程朱“理學”思想為核心內容,產生于徽州,以明、清最為鼎盛和典型的影響遍及全國并流傳于今且保存較為完整的中國歷史文化,是古徽州一府六縣物質文明和精神文明的總和。它以徽商的發展為經濟基礎,內容涉及徽州土地制度、徽商貿易、徽州宗族、徽州歷史、徽州人物、徽州教育、徽州科技、新安理學、新安醫學、徽州樸學、徽州戲曲、新安畫派、徽派篆刻、徽派版畫、徽派建筑、徽州工藝、徽州刻書、徽州文獻、徽州文書、徽州村落、徽州民俗、徽州方言、徽菜、徽州宗教、徽州地理、徽州動植物資源等方方面面[1]。
導游認識徽文化,還要意識到徽文化不是單一的徽州地域文化,它是中原文化的移植;是中華多種文化在徽州這一特定地域的匯合和凝聚,它既有徽州區域文化的特征,又兼有中華傳統文化的特征。它的內核應是以儒學為中心的傳統文化,所以徽文化也可以說是“以徽州為中心的積淀和融會于徽州土地上的中華傳統文化之精華”。
(二)徽文化的精神內涵
要想向游客講清楚徽文化,導游首先必須明確徽文化的內涵是什么?怎么概括和表述?其價值是什么?
關于徽文化的精神內涵,國內學術界眾說紛紜,學者從不同角度對徽文化精神給予不同的闡述。徽文化的重要特點是它作為中華文化的一個濃縮和匯聚,含有中華文化的一個標本和縮影。正因為它是中華文化的一個有機部分,始終受到這個大系統制度文化的制約和支配,所以它具有兩個鮮明特征:一方面是徽文化之最具代表意義的徽商,他們身上的“徽駱駝精神”是中華民族頑強的原始生命力和勇于開拓創新精神的一個生動體現。以徽商為代表的“徽駱駝精神”向世界表明中華民族并不乏開放、進取精神和沖破“停滯不變的社會”的能力。中華民族有能力創造歷史,走向現代化、走向世界、走向未來,這是徽文化精神的核心與動力,是最有價值的,是徽文化的精華。另一方面是徽州作為“程朱桑梓”,程朱理學成為徽文化的指導思想,使徽文化深深打下了封建文化的烙印,這是需要堅決摒棄的。
(三)徽文化的教育功能
徽州文化博大精深,給我們留下了豐厚的物質遺產,但其中無形的精神財富更應得到今人的珍視。導游在向旅游者介紹徽州文化時應明確:徽文化的講解應當是有關徽文化的解說和其現代價值的傳播,其目的是發揮徽文化的旅游教育功能而非徽文化中封建禮教的傳播,導游應從以下幾方面認識徽文化的教育功能。
1.尊重知識、尊重人才的教育意識
導游在講解中要弘揚徽州文化尊師重教的傳統,徽州對教育的極端重視,恪守古訓:幾百年人家無非積善,第一等好事只是讀書,重文興教蔚然成風。所謂“兒孫不讀書,養了一窩豬”,在徽州即使是窮鄉僻壤,也“莫不有師有學,有書史之藏”、“雖十家村落,亦有諷誦之聲”。因此,造就了科舉場上的空前盛況,其中有“兄弟九進士、四尚書者,一榜十九進士者”,有“一科同郡兩元”者,更有備受稱頌的“同胞翰林”及“連科三殿撰、十里四翰林”[2]。
2.愛國愛家、勤勞忍耐、和睦鄰里的人文精神
徽州人遠祖多從中原遷來,長期受中原儒學文化熏陶,特別是程朱理學深入人心的浸潤教化,以中國傳統文化為核心的徽文化精神,深深蘊藏著的愛國愛家、勤勞忍耐、和睦鄰里的人文精神,是徽文化精神的精華。在徽文化的導游講解中,導游還要把誠、信之類儒商準則介紹給客人,弘揚徽州孝悌仁愛、急公好義的傳統,使其在構建誠信友愛的社會主義和諧社會中發揮潛移默化的作用。
3.自強不息、百折不撓、開拓進取的“徽駱駝精神”
導游在徽文化講解中離不開徽商,講徽文化精神不能不說“徽駱駝精神”。“徽駱駝精神”就是矢志千里,吃苦耐勞的精神。徽商在商海中善于把握商機,權衡大道;在競爭中“一賈不利再賈,再賈不利三賈,三賈不利猶未厭焉”;徽商賈而好儒,在經營活動中重視人文精神理性地追求,自奉儉約,卻能慷慨地將財富奉獻社會,他們大多在致富后重視文化建設,捐資興學,刻書藏書,培養子弟讀書入仕;他們大多能熱心公益,濟困扶危,助餉賑災,修橋鋪路,急公好義……導游講解徽商,弘揚“徽駱駝精神”中蘊含的中華民族傳統美德,使旅游者在旅游中受到影響和感染,進入人性升華的境界,使旅游的教育功能達到極高境界。
4.徽州文化崇尚自然、注重環保的精神
旅游教育的功能之一,就是要讓旅游者從行為上成為自覺維護旅游環境、遵守旅游規范、堅持文明旅游的表率。導游在徽文化的講解中,導游引領旅游者去欣賞徽州村落和民居建筑的選址和布局;引導旅游者去發現古村落的選址和布局具有周密地觀察自然和利用自然,依山傍水、隨坡就勢的特點。導游借此向旅游者介紹徽州文化中天人合一的觀念和環保意識,在古徽州的官府碑文和民間族規家法中都有許多禁止亂砍濫伐、開山鑿石、破壞水土的環境保護的內容,啟示旅游者在旅游和以后的生活中應當認識自然、尊重自然、保護自然,以和善、友愛的態度對待自然萬物;反對一味地向自然界索取,反對片面地利用自然與征服自然,對于促進人和自然的和諧都有一定的積極意義。
二、正確運用徽文化的導游講解原則
雖然導游講解的方法千差萬別,各人在運用時又千變萬化,然而,各種方法和技巧有其內在的基本規律,徽文化導游在導游活動中也必須遵循如下三個原則:
(一)客觀現實為依托的原則
徽文化導游在進行導游講解時,無論采用何種方法或技巧,都必須以客觀存在的景觀為依托,傳遞正確的徽文化,切忌張冠李戴,杜撰史實。
(二)針對性原則
導游人員的服務對象復雜,層次懸殊,審美情趣各不相同。因此,要根據不同對象的具體情況,在接待方式、服務形式、導游內容、語言運用、講解的方式方法上應該有所不同。
(三)靈活性原則
導游講解貴在靈活,妙在變化,不同景點的美學特征千差萬別,大自然又千變萬化,游覽時的氣氛、游客的情緒也隨時變化,徽文化導游必須靈活地選擇導游知識,采用切合實際的方式進行導游講解。
三、創新徽文化的導游講解手段
導游員在領悟了徽文化的內涵和把握其現代價值的基礎上,要使游客更好更深入地了解徽州文化,導游員還要善于根據徽文化的特點從以下幾方面創新傳統的導游講解技巧:
(一)善于確定專題
徽文化博大精深,內容包羅萬象,要針對不同的旅游動機、不同期望值、不同特點的旅游群體或個體,選好徽文化導游專題。如徽商創業發跡專題、徽州民俗風情專題、徽派古建專題、徽州文房四寶專題,而不同的專題又需不同文化重點。例如,對于古建筑考察旅游團,首選是黟縣宏村的承志堂。就規模、布局、結構、設施、裝飾藝術綜合評價,承志堂不僅是徽州古民居中最恢弘、華美的徽派建筑,而且堪稱中國古民居中的精華和瑰寶。其建筑、布局、雕刻集中展示了大鹽商汪寶貴“官運亨通”、“財源廣進”、“貴富延綿”和“讀書進仕”的全部內涵和思想。
(二)善于挖掘徽文化內涵
對于選中的題目,導游人員要善于挖掘其內部深層次的徽文化內涵。比如,在宏村承志堂中門西側邊門的上方,精雕有一個碩大的“商”字形圖案,許多人須從“商”字下走入。為什么在這兒刻一個“商”字,很多旅游者可能很難理解。其實,屋主汪定貴于清道光年間外出經商,后以貶運海鹽為主業,短短幾年一躍而成為徽商中屈指可數的巨富,但是,“富而不貴”在中國人的傳統觀念中,實乃不孝,汪定貴在鹽業發財后,花錢捐了個“五品同知”官銜。汪定貴雖然經商發了財,而且捐了官,但經商在古代仍是一種劃分在九流之外的賤業,這使得主人心里忿忿不平,于是想出此策,意思是說從邊門出入的人,不管你從事何種職業,到我家來,都要從我“商人”的腳下過,可以看出房屋主人的矛盾心理。
(三)善于因人(時、地)而異
導游對徽文化的講解貴在靈活,妙在變化,不同景點的美學特征千差萬別,導游人員的服務對象復雜,層次懸殊,審美情趣各不相同,大自然又千變萬化、陰晴不定,游覽時的氣氛、游客的情緒也隨時變化[3],徽文化導游必須根據季節的變化,時間、對象的不同,靈活地選擇導游知識,采用切合實際的方式進行導游講解。
(四)善于借題發揮
徽州文化積淀深厚,導游在講解中對于所見景物,如果就事論事,泛泛而談,徽文化的潛在價值是很難發揮出來的。導游要準確把握徽文化導游的切入點,善于借題發揮是講解的關鍵。在黃山市及其周邊地區,成百上千的徽州古村落是徽文化的“天然”博物館,是形象化、可觀性的徽文化,導游在講解中要善于借助這些向客人講解徽州文化,多角度、多方面的展示其文化內涵。從而讓客人去認識了解徽文化。
徽文化博大精深,要想更好地傳播徽文化,導游人員還要勤于學習和思考,善于創新,把徽文化講深講透。
參考文獻:
[1]高壽仙.徽州文化[M].吉林:遼寧教育出版社,1998:2-13,182-211.
[2]徽州文化[EB/OL]./article/huixueyanjiu/2008-05-28.
[3]杜煒,張建梅.導游業務[M].北京:高等教育出版社,2006:220-223.
第5篇：酒文化論文范文
[關鍵詞]教師文化；學校管理；課程改革；教師專業發展
從20世紀80年代中期以來的整個學術背景看，“文化”一詞成為學者們重點討論和思索的問題。教育作為社會活動的一個重要分支，文化問題自然引起了教育學界學者們的關注，由此產生了他們對教師文化的研究。縱觀以往學者們的教師文化研究，可以看出他們比較認同的教師文化內涵系指“教師在教育教學活動過程中形成和發展起來的價值觀念和行為方式”。從此，價值觀念和行為規范兩個維度成為諸多學者教師文化研究的思維定勢。隨著時代的發展，教師文化成為一個重要課題，它對學校的師資隊伍管理、課程改革的順利推進以及教師的專業發展具有重要意義。正如有學者所言：“沒有教師文化的深層次改革，任何教育改革都是表面的和臨時的。”由于教師文化屬于一個復雜的社會文化現象，不同的研究者從不同的角度進行了不同的研究，探究以往學者的研究成果對我們重新理解教師文化特征和重新審視教師文化研究具有重要的啟示意義。
一、教師文化研究的歷史追溯
回顧國內學者的教師文化研究，就會發現他們研究的歷史脈絡大致為從文化現象領域到學校管理領域，再到課程領域和教師專業發展領域，研究層次上從宏觀、中觀到微觀。其中宏觀和中觀層次主要有四個方面，微觀層次的研究則主要表現在對教師的行為方式進行的觀察與分析。
(一)宏觀與中觀層次的研究
1、文化現象領域中的教師文化研究
研究教師文化的學者們離不開對文化的認識，這些認識主要包括對文化概念、分類以及文化理論模式的理解和運用。大多數學者認為文化有廣義和狹義兩種，并且依據不同的分類標準對其進行劃分。例如：按照結構分類標準可以有縱向和橫向兩種劃分，其中縱向上包括物質文化、制度文化和精神文化，橫向上包括社會主導文化、群體文化和個體文化。因此，有學者從橫向的文化角度來理解教師文化，認為教師文化是一種群體文化，是教師群體在共同的學校教育環境里在教育教學活動中形成和發展起來的價值觀念和行為方式。此外，從文化的形式表現特征還可以分為顯性文化和隱性文化，據此，有學者提出教師的職業意識、態度傾向和行為方式屬于顯性文化，教師的教育理念、思維方式和價值取向屬于隱性文化。鑒于文化現象本身的復雜性，還存在諸多分類標準，在此不一一贅述。但無論按照怎樣的劃分標準，它們都是從不同角度印證了教師文化的深層次因素。
另外，學者們把教師文化作為文化現象的一個子系統進行研究的還表現在對某種文化理論的理解與運用。例如：有學者把荷蘭文化協作研究所所長霍夫斯坦特(HofstedeC.)的“文化四維度理論”作為揭示教師文化特征的參考依據，該學者采用此理論的前提是認為教師文化是一種職業文化，它是教師在教育教學實踐中形成和發展起來的被大多數人認同的職業意識、教育理念、行為作風、思維方式、生活信念、人際關系以及情緒反應等群體行為，簡單地講就是某一特定的社會群體所習得且特有的一切觀念和行為。根據霍夫斯坦特描述文化差異的四項指標，該學者對教師文化的特征進行了描述，即“教師文化是一種低權力距離的文化，平等觀念是教師文化中的一個重要特征；教師文化是一種高不確定性回避的文化，教師群體普遍有一種高度的緊迫感和上進心，追求教師的穩定性；教師文化是一種高‘個人主義’文化，教師群體結構相對松散，教師教學活動是個個體性的活動；教師文化是一種女性度文化，主要表現為教師群體注重和諧與倫理道德，重視精神和情感的回報等。”還有學者在教師文化的研究方式上體現了對文化理論的運用，如文化三層次理論。在對此理論的理解之上，該學者對大陸和香港兩地的教師文化進行了實證研究，選取大陸和香港兩地部分教師作為主要的調研對象，從他們的教學工作、工作方式、繼續教育制度以及教師的心理感受等三個不同層面作為文化內容進行比較，并就這些方面所表現出來的差異進行了深層次的文化因素分析。
2、學校管理領域中的教師文化研究
立足于此的教師文化研究者們主要在實踐和理論兩個層面進行了研究。他們多把校園文化看作是由多種不同的亞文化群所組成的文化，認為教師文化就是校園文化的一種亞文化。他們嘗試運用組織文化的觀點解釋、理解和構建教師文化，最終服務于學校教育管理的需要。例如：有學者提出校園文化是由制度文化、教師文化、學生文化和物質文化四種亞文化構成的復合體，教師文化引領整個校園文化的方向，因此，作為學校管理者應該重視教師文化在校園文化建設中的重要作用。還有研究者進一步把教師文化與校園文化之間的關系作為探尋教師文化建設的研究起點，這種觀點認為教師文化是校園文化建設的根本基石，對校園文化建設具有引導、示范、整合和預警功能。因此，要從制度文化、教學文化、學術文化和師德文化四個方面構建教師文化。
另外，教師文化還是學校管理領域中的一個重要課題。有學者對教師文化與學校制度之間的關系進行了研究，并指出教師的行為、態度、價值觀等難免受學校制度的影響。教師所擔負的教師文化同樣也受學校制度的制約。但是，對于那些長期處于學校組織中的教師來說，學校成為他們生活的場所，因此，教師在受環境性質約束的同時，他們的行為方式并不是停留于制度層面的簡單重復，而是以其特有的行為和思想創造著教師文化。因此，以此為基礎所構成的教師文化在一定程度上超越了學校制度的框架，并對學校制度的發展方向具有相應的反作用。可見學校制度與教師文化之間是一種規定與被規定的關系。
3、課程領域中的教師文化研究
基于課程領域的教師文化研究，多是在新課程改革的時代背景訴求下開展的。研究者們普遍認為，教師在課程改革過程中具有舉足輕重的作用，只有教師文化的革新才是課程改革的深層次支撐因素。因此，他們總結傳統的教師文化特征，指明教師文化的重建主要在于教師角色的轉換，而教師文化發展的新趨勢是走向共同合作，同時要發揮學校已有物質文化設施的功能才會促進教師文化的更新。
正如有學者指出的那樣，我國當前正在進行的課程改革是全方位、立體式的改革。在傳統教育下教師們形成的教育理念、行為方式和思維模式已不適應這場改革。傳統的教師文化特征主要有無創造性、保守性和缺乏合作、角色認同的神圣化、價值取向的保守性、文化沖突中的自我中心主義等，這些制約著課程改革的進程，因此，新課程需要教師由單兵作戰走向共同合作。另外，有學者就課程本身為主要指向的狹義文化來理解教師文化，認為教師文化的重建就是教師專業角色的改變，即在課程“范式轉換”的背景下，教師由傳統的技術熟練者相適切的適應型教師文化走向反思性實踐者，因此，教師文化重建要從教師的課程意識和行為方式兩個方面人手：教師首先應該在專業理念上堅持科學、藝術、人文的開放教育思想，在價值觀層次上確立指導者和引路人的教師觀；其次，在行為模式層次上重視教師群體的協同教學與民主的師生關系，個性化的教學風格以及行動研究中的自我發展。最后，來自實踐層面的研究者對傳統組織模式下的教師文化進行了分析，即這些傳統組織主要是指學校已有的物質文化設施，如學校統一設置的以學科、年級為單元的組織結構——學科組的集體備課就是典型的實例，這些為教師的團隊工作提供了良好的合作空間。在此基礎上又可以通過科學的教師評價機制或者輔助機制如經驗交流活動，自由論壇，學術沙龍等創建一種自然合作文化，從而推進課程改革的順利實施。4、教師專業發展領域中的教師文化研究
研究教師文化對促進教師專業發展、推進教育革新有很大意義。不少學者基于教師文化在教師專業發展中的重要功能，就其形式和類型進行了系統的分析，指明了教師間的自然合作文化最終能夠促進教師的專業發展。如：加拿大著名學者哈格里夫斯(HargreavesA.)的教師文化研究對世界各國學者的研究影響甚遠，他把教師文化按形式劃分為“個人主義文化(individualism)、派別主義文化(balka-nization)、人為合作文化(contrivedcollegiality)和自然合作文化(collaboration)”。從它們的發展態勢上看，個人主義、派別主義、人為合作的階段可以發展到自然合作這個境界，因此，只有形成以真實、自然、互相尊重和理解為特征的自然協作的教師文化才能從根本上促進教師的發展，從而可以達到教育變革的根本目的。此外，師徒教師教育模式的合作教師文化也是引領和促進教師之間自然合作的一種重要途徑。關于教師文化與教師專業發展的關系，有學者提出“教師文化是教師專業發展的生態環境”的觀點，其中以價值觀為核心的深層次教師文化對教師專業發展起著不容忽視的作用。
(二)微觀層次的研究
綜上四個方面，可以說教師文化研究主要集中于宏觀或者是中觀層次，而微觀層次的研究比較少見。在已經查閱到的相關文獻中發現唐芬芬曾對桂林市某小學的8位教師進行了近90余節的課堂觀察，并結合一定形式的訪談等調查方法對教師的口頭言語行為進行了研究，最后在她的碩士論文《教師文化的課堂透視——對教師口頭言語行為的個案研究》中，她總結出教師文化(言語文化)具有權威式的表現特征。由此她分析了權威式的教師文化產生的原因，既有宏觀方面的如文化傳統、政治制度和經濟制度因素的影響，又有微觀方面的如家庭、同輩群體、學校文化和社區文化等因素的制約。
二、教師文化研究的總體特征與思考
對學者們的研究進行歷史追溯，可以發現以往學者的教師文化研究從文化現象、學校管理、課程到教師專業發展的宏觀或者中觀層次，再到微觀層次的研究。如果從整體上綜合分析學者們的研究內容、觀點以及研究思路，就會發現他們的研究特征并尋找到今后研究的新的思考方向。
(一)以往研究的總體特征
1、主要內容和觀點體現的特征
首先，從教師文化的內涵看，學者們認為教師文化的內涵要素包括信念、態度、思維、習慣和處事方式等一些相同的內容，體現出教師文化構成要素的多樣性特征。其次，從教師文化的性質看，學者們認為教師文化屬于群體文化，如有學者明確提出了教師文化是一種群體文化，是教師群體共有的一種品質。再次，從教師文化的產生與發展看，學者們一致認為教師文化產生于教師的教育教學活動中，它的發展受到社會性的歷史因素和制度文化的共同制約，同時教師文化反作用于制度文化(如課程領域和學校管理領域方面的研究)。
2、整體研究思路體現的特征
第一，從研究趨勢看，首先，從學者們研究反映出他們是從宏觀層次的理論研究(如文化現象領域的研究)逐漸到微觀層次的實證性研究(如教師言語文化研究)，注重教師自身的反思與實踐，共同著眼于教師的專業發展，對教師的教育教學具有實踐性指導意義。其次，學者們意識到傳統的教師文化類型已經不適應新時代的發展要求，他們都在積極探索如何構建與世界教育發展趨勢相適應的教師文化類型(如課程領域的研究)，研究的趨勢由教師文化內容的研究到形式的深入挖掘，體現了教師文化研究的時代性特征。
第二，從研究模式看，仔細分析學者們的研究，發現他們的研究都是首先從揭示教師文化內涵開始，其次對教師文化進行分類，再次到揭示教師文化特征的研究模式，可見大多數學者們的研究模式具有某些相似的因素。
第三，從研究體現的特征看，學者們的研究反映出主要是以演繹分析和價值研究為主，以實證研究為基礎的歸納分析和事實研究較少，因此，大多數學者的研究表現為一種靜態分析的特征。
第四，從研究的切入點看，學者們的研究大多傾向于運用文化的相關理論對教育中的某個領域(如課程、學校管理和教師領域的研究)進行分析，研究領域具體明確，基于教育活動的特殊性對隱藏在其中的教師文化進行探究，體現了教師文化的真實性和具體性。
(二)以往研究的思考
結合當今以促進教師專業發展為理念的背景，重新解讀我國學者的教師文化研究，可以看出此方面的研究已經取得了一定的成果，但分析過后便會發現其中似乎能為我們今后的研究尋找新的思考方向。
首先，雖然我國學者比較認同從價值觀念和行為方式兩方面對教師文化進行規范，但從以往的研究中可以看出他們是從不同角度揭示了“教師文化”的內涵，由于教師文化實屬一個復雜的社會文化和心理現象，從而出現了教師文化定義過于寬泛的局面，甚至出現了相互重疊的現象。可以說，教師文化無處不在。鑒于文化現象本身的復雜性，對教師文化的重新審視成為理論研究的必要，如何深入教師文化的理論研究是我們值得思考的問題。
其次，前面提及的教師文化研究主要集中于宏觀或中觀層次，而微觀層次的研究相對比較薄弱。唐芬芬對教師文化的口頭言語文化進行的觀察與研究，無論是研究思路還是方法對我們的啟示都很大。從教師文化的表現載體看，主要有教師的意識觀念和行為方式兩方面，除了教師的言語行為外還有很多。為此，基于教師文化微觀層次的研究可以從教師的日常行為方式如教師的課堂教學行為及處事方式等人手，使微觀層面的教師文化研究更具有真實性和具體性。
第6篇：酒文化論文范文
以少數民族原始宗教為主題的研究中，包含著少數民族傳統生態文化的內容。張橋貴在《少數民族原始宗教的現代價值》（2003）一文中列舉了少數民族人們在崇拜山、水、土地、動植物方面和生產活動前舉行祭獻儀式方面的鮮活事例，初步地探究了少數民族原始宗教中萬物有靈論的生態價值及其在現代生態保護和建設中的重要作用。戴波、蒙睿（2004）的《彝族多樣性圖騰崇拜及生態學意義》一文對種類繁多的彝族圖騰崇拜進行了專項研究。通過對彝族圖騰的歸納總結，剖析了圖騰文化背后所蘊藏的生態因素。文章指出，很多彝族圖騰崇拜都具有生態特點，如：山、水、動植物圖騰崇拜，這種圖騰文化與人們居住的生態環境、民族生態文化是緊密相關的，由圖騰崇拜衍生出的圖騰禁忌中反映了少數民族人們的生態道德精神，這對我國生態道德建設具有寶貴指導意義。林幼斌、黎純陽在《少數民族的與生態環境保護》(2006)一文以具體事例對少數民族原始宗教意識中人與自然和諧共生的生態倫理觀進行了深刻的闡述。從表面上來看，自然崇拜是一種少數民族人們為取悅自然神靈的宗教崇拜，但其實質是對少數民族傳統生態文明的具體影射。多樣的自然崇拜是少數民族先民在不了解自然規律的時期，對破壞自然環境后遭到自然力報復的一種理性的反思。何燕霞，段敏芳（2009）在《淺論白族本主崇拜及其和諧思想》一文以白族本主崇拜為研究主題，對本主崇拜的內容、生態價值進行了充分的論述，總結了白族本主崇拜包含的人與自然、人與人、人與社會間和諧共處的思想。白族本主崇拜按內容分為三大類型：自然崇拜的本主神、神靈崇拜的本主神、人物崇拜的本主神。本主自然崇拜的天人合一生態觀體現了白族人對大自然的深厚感情。何燕霞（2010）的《論少數民族自然崇拜與生態文明建設》一文著重分析了少數民族自然崇拜的理性內涵。文章認為遵循自然規律，與自然共生共存和適度消費的理性因素對于當今提高生態文明意識、轉變消費模式等方面有著重要的現實指導意義。劉垚的《宗教對傣族生態環境思想的影響》（2011)一文，通過對具有濃重宗教色彩的傣族“萬物有靈”“、萬物一體”及“眾生平等”生態觀的論述，認為傣族生態思想的形成源于原始宗教。
二、風俗禁忌中的生態文化因素研究
李本書、王海鋒的（2005）《現代生存論語境下民族禁忌的生態倫理價值》一文介紹了少數民族山水、樹木、動植物、生計方式方面的禁忌，剖析了其中潛藏的哲學蘊意，發現了這些有關自然禁忌所具有的寶貴生態價值。文章認為少數民族種類繁多的風俗禁忌是促進地區生物多樣、維系生態平衡的不竭動力。廖春華（2006）《彝族、佤族、德昂族傳統文化習俗與森林資源關系的調查研究》一文論述了彝族、佤族和德昂族獨特傳統文化習俗中的生態保護精神，詮釋了其風俗禁忌的生態功能。李本書（2008）《傣族“龍山林”文化禁忌與邊疆生態環境的安全》：傣族人們認為“龍山林”是神靈居住的地方，神圣不可侵犯，因此，傣族人規定族人們不得在“龍山林”區域內進行伐木、獵捕活動，這種原始禁忌在一定程度上保護了的生態安全。作者指出，傣族的這種“龍山林”文化現象的本質實際上是一種人們對于保護自然的禁忌，對生態環境保護有著重要的積極作用。張唯一（2011）的《少數民族風俗習慣中的環境保護》以生態角度審視了少數民族的傳統風俗習慣，文章結合許多鮮活的事例揭示了少數民族風俗習慣中的生態因素。作者認為原始禁忌有力地維護了的原始自然風貌，使當地人與自然之間形成了和諧相處的局面。梅軍（2012）《苗族禁忌習俗中的生態功能淺析》認為苗族的許多禁忌習俗中傳承了少數民族人們燦爛的生態智慧，這些生態智慧不僅有利于我們更好地去適應生存環境，同時還有益于維護生態平衡，加速生態恢復。作者指出，強化苗族禁忌習俗的生態功能、優化、整合其外化形式可有利的推動生態經濟的發展及生態文明的建設。
三、少數民族民間文學研究
1.神話研究。翟鵬玉(2007)在《壯族稻作神話群與民族生態審美敘事》一文中主要對壯族的“那”文化稻作神話進行了詳細的研究了。作者認為壯族稻作神話是一種集科技理解與生態選擇有機融合的生態審美范式，其中很多稻作神話飽含著珍貴的樸素生態觀，這些生態智慧為我們解決當前人類面臨的生態困境提供了現實、有效的文化參照。羅義群（2008）《苗族神話思維與生態哲學觀》：在苗族的神話中，“氣”指的是天地自然神靈的生命表現形式，人相相對于自然神靈只不過是“過客”、“兒子”的角色，人們的生存是依賴于自然神靈的“氣”的滋養。因此，苗族神話背后所體現的是人們要徹底摒棄“人類中心主義”，人們應該敬畏自然、愛護自然。劉亞虎（2008）《支配與和諧南方民族與自然關系神話中的深層意識》一文系統、深入地研究了南方少數民族的自然神話并從兩方面論述了人同自然的深層關系。一方面，南方少數民族的先民們為了獲得在自然界中的主宰地位，他們以創造性的勞動來和自然物進行抗衡；另一方面，他們還通過制定制約人類某些過度的行為的規約以保護自然環境，表現人類與大自然的緊密關系，體現了與大自然共生共榮的觀念。楊文輝（2009）的《佤族〈司崗里〉神話的歷史人類學研究》一文對佤族《司崗里》神話進行了深入研究。作者認為《司崗里》神話是佤族人們對于人類起源認識，是佤族人們生命觀的集中體現。在《司崗里》神話中，人類與自然和睦共處、患難與共，動植物與人類地位等同，這對于摒棄“人類中心主義”和解決當今生態危機具有深刻的啟迪意義。余敏先(2012)《禁忌與訴求中國南方民族洪水再生神話的生態解讀》，作者以生態視角剖析了我國南方少數民族以禁忌為主題的洪水再生神話中的生態訴求。這類洪水再生神話警示著人類應該妥善處理好人與自然的關系，要不斷地提升我們自身的生態道德意識，以此來使得人類長久、平安地生存下去。2.口傳文學研究。楊海濤（2000）的《民間口傳文學中的人與自然西南少數民族生態意識研究》一文從生態視角出發，深入、系統地挖掘了少數民族口傳文學中潛藏的生態意識。作者在少數民族民間流傳的眾多原生態口傳文學中發現了人與自然同源的親密關系，也就是說自然是與人類平等的、有靈魂的生命形式。這種同源的觀點體現出了少數民族人們的天地萬物渾然一體世界觀。同時，文章從三個方面對這種血親同源觀進行了詳實的論述:一是人與自然兄弟血親關系的生態意識。納西族的東巴經神話中，自然界的萬物統稱為“孰”，人類的祖先與“孰”是同父的，所以，如果人們亂砍亂伐、肆意捕獵就會受到“孰”即大自然的懲罰。二是少數民族樹神崇拜中的環保意識。以哈尼族為例，由于哈尼族人們對神樹的崇拜，族人們對森林進行了生態意義上的劃分和保護，有效地增加了當地森林的覆蓋率。三是少數民族喪葬祭儀方面有著濃重的靈魂歸宿觀，其中蘊含著生態意識。在地區的喪葬祭祀中，人們需由一位祭司專門吟誦的“指路經”“，指路經”的內容主要是對祖先居住地方的高山、森林、河流、動物、莊稼的具體描繪，這客觀地告誡人們要珍愛自然。沈茜（2009）《生態文學視野中的苗族古歌藝術》對瑰麗多姿的苗族古歌進行了生態維度的深刻剖析，苗族谷歌的題材十分廣泛，很多古歌都充滿著濃厚的生態意蘊，充分地體現出苗族人們熱愛自然，追求與自然共生共榮的生態觀。王軍健（2010）《傣族諺語蘊含的生態觀念解讀》考察了傣族諺語中所體現的傳統生態觀，作者認為傣族諺語中蘊含著人們敬畏神圣自然的生態精神，從傣族諺語中總結出了人們值判斷依賴外在的萬物、人們的行為準則和目標是為保護生態、構建和諧家園的核心思想。袁翔珠（2010）的《論南方少數民族口頭文學中的生態觀》：南方少數民族創造了獨具特色的口頭文學體系，少數民族口傳文學主要包括：俗語、諺語、歇后語、歌謠等。南方地區少數民族人們以各種形式將保護生態環境的觀念與口頭文學相融合，借助口頭文學俗易懂的特點將其傳統生態觀念世代相傳。作者認為南方少數民族口頭文學中的生態智慧深刻的體現了南方少數民族先民對人與自然和諧發展關系的深刻思考以及他們對生態系統內部各要素和諧發展的認識與理解。
四、少數民族民間規約研究
古開弼（2004）《我國歷代保護自然生態與資源的民間規約及其形成機制以南方各少數民族的民間規約為例》研究了地區的少數民族在一定血緣、地緣、業緣的關系之上而形成的保護自然資源的民間規約。西雙版納傣族的《布雙郎》、《土司對百姓的訓條》，苗族的“榔規”、“榔約”“、議榔詞”，侗族的“款約”與“款首裁決”，水族的“封山議榔”和“毀林罰戲”，布依族的“榔團盟約”與“文明公約”，壯族的“都老制”與“都老裁定”，瑤族的“石牌”與“料令”以及哈尼族的“分區育林”與“種子孫樹”都涉及了生態資源保護的內容。在原始宗教和民俗文化活動中，寶貴的生態道德規范得以傳承，在傳承中積淀為具有少數民族特色的信念、功德觀等，這為我國開展生態文明建設提供了有力的文化支撐。劉志偉（2010）《淺析歷史時期鄉規民約中的環境意識以現存1949年以前的鄉規民約石刻為例》一文通過分析84塊具有環保條款的鄉規民約石刻的深入研究，對鄉規民約石刻中包含大量保護生態意識進行梳理。林移剛,劉志偉《從鄉規民約石刻看歷史時期民間的環境意識》（2012），地區現存的鄉規、民約石刻真實的反映了少數民族人們對人與環境關系的認識。作者對大量的生態保護條款進行了整理、解析，從中凝煉出少數民族先民們樸素的生態觀。
五、傳統生計方式中的生態文化維度研究
第7篇：酒文化論文范文
[關鍵詞]文化;貿易;產業
Abstract:Thisarticlecarefullyexaminetheculturalproductproductionandthetradeinthecontemporaryworldde2velopmentcondition,andconductedthecomparisonresearchtotheChineseculturetradequestion.Proposedthetransfor2mationidea,strengthenedtheunderstandingandthereformtradesystemraisedconstructionsandsoontechnicallevelbyfurtherdevelopingourcountryforeignculturetrade.
Keywords:culture;trade;industry
在經歷了多年以來美國好萊塢電影對中國文化市場的狂轟濫炸之后,近幾年又迎來了以“大長今”為標志的“韓流”的侵襲。這一切對于普通民眾而言自然是文化心理的洗禮和審美情趣的享受。然而對于擁有五千年文明史并有著豐富文化資源的中國,這也應該是一個不小的震撼和沖擊,足以引起中國政府和人民的高度關注。
一個有著深厚文化自省意識的民族,通常會不斷反省本民族文化的普適價值內核及其傳播傳承的問題。文化的積累與發展通常也會隨著時代的變遷而展現出活力與豐富性。遺憾的是,中國人對于中國文化的認同、傳播和文化產業的發展仍然處在一個比較模糊與猶豫的狀態中。
我們經常在各級政府的報告中讀到類似于這樣的句子:“我們要努力提高人民日益增長的物質和文化需求”,“我們要大力發展文化產業”。然而一個小小的韓國,在經歷了1997年金融風暴后,只花了短短幾年時間用他們創造的音樂、電影、電視等文化作品不僅席卷了東南亞,還進入了歐美市場,成為了全世界文化產業市場中的一支生力軍。他們不需要抽象的口號而悄然登上了世界文化大舞臺,這不能不引起我們的深思。
一、中國對外文化貿易在當代世界范圍中的表現
在上個世紀,美、日、英、德是最大的文化商品出口國,占全球文化商品出口總額的5514%,同時它們成為了文化商品最大的進口國,占文化商品進口額的47%。本世紀初以來,中國成為了文化商品的進出口大國,但遺憾的是中國出口的文化50%以上是游戲設備、文教娛樂和體育器材,這確實與中國近年來作為全世界制造業大國的地位相吻合,卻與中國是一個有最悠久文化歷史傳統的國家這一地位不相宜。
中國的實物商品貿易量在全世界排名在前三位,然而文化商品與服務的進出口貿易比例約為10:1;2001年以來,中國平均每年引進和輸出圖書版權的比例約為10:1。1992年以來,我國購進俄羅斯版權為世界第一,而向俄羅斯輸出版權幾乎為零。1998年我國高達300億元以上的圖書銷售中,出口才2000萬元。2002年,電子出版物的進口額是出口額的14倍。在表演、電影、音像制品、會展、期刊、報紙展覽等產業中,存在明顯的貿易逆差。特別是無論哪種級別和內容的文化慶典活動、會展和交易活動,我們都會看到外國文化團體的參與和文化產品的引進,不僅大大擠壓了中國文化的話語空間,同時也形成了更大的貿易逆差。
中國文化產品的生產與貿易一直停留在小規模、低檔次、低效益的水平。當代世界的貿易發展潮流是服務貿易的比重在增加,而作為國際服務貿易中重要組成部分的國際文化貿易的比重又在服務貿易中的比重大增。知識經濟時代的重要特征是知識在全球范圍的交流越來越多,知識和文化產品的服務貿易比重不斷增加。如美國2005年以版權和授權費用的出口增長達到近5000億美元,增長幅度超過了運輸服務和軍售。通過比較我們感受到了問題的嚴重性,這成為了我們研究中國文化貿易發展的動力。
二、改善中國對外文化貿易的建議
如何改善中國文化貿易,這要進行全方面的系統的審視,因為“文化”這個概念的寬泛性以及文化產品的多樣性使得人們對于文化產品貿易在認知上要比其他商品和服務貿易困難得多。
(一)加深對文化概念和文化貿易的認知
“文化”有多種解釋,大致可以分為狹義與廣義。廣義的“文化”是指人類一切物質和精神活動的過程和結果都是文化行為和文化成果。包括人化的自然、人類的物質生產成果、制度文明成果、精神產品和意識形態。狹義文化概念指的是知識和精神產品,也包括制度文明和意識形態的積淀。
在探索文化對于人類生存狀態和社會經濟發展的意義和價值時,我們希望從廣義的文化視野出發,將人類文明進程中所積淀的所有的文明成果作為全人類的共同財富來看待。但是在我們研究文化貿易時,我們又需要在一個特定的狹義文化的語境中對文化的內涵進行有限的詮釋,將文化看成是人類各種制度和觀念的成果。只有這樣,方可區別于其他物質領域的商品生產與貿易。
文化貿易屬于國際貿易中的一種特殊的服務貿易,它是與知識產權有關的文化產品和文化服務的貿易活動。文化產品不僅具有商品屬性,同時也具有精神和意識形態屬性。由于人的精神追求和心理需要比人的物質生活需要具有更高的層次性,因此人類文化產品的生產和對外文化貿易不僅具有經濟功能,而且能夠傳播意識形態、價值觀念和文化理念。韓國電視劇“大長今”不僅版權熱賣于世界各地,獲得了象三星、現代公司一樣巨大的經濟利益,也向世界傳播了韓國人堅持誠信、尊重傳統、銳意改革、不畏艱難的勵志精神。好萊塢電影風行全球,將美國式的民主和個人主義的道德觀念向全球推廣,它的影響力決不只是支撐了美國的文化產業,而是形成了全球意義的話語權力。因此,各級政府和廣大民眾對文化貿易的功能、意義和價值的認知還要普遍提升。這不僅僅是作為有深厚文化底蘊的中國存在向世界傳播中國文化理念和精神資源的需要,同時也可以讓世界人民享受中國文化成果,使我國在經濟政治等多種領域獲得更大的話語權力。
(二)發展對外文化貿易,加快我國產業結構調整
在經濟增長中,我國產業結構呈現出不太合理的狀態,第三產業在總量上的比重偏低,嚴重制約了我國服務貿易的發展。目前,世界上為數不多的發達國家第三產業對GDP的貢獻率已達到70%以上,而我國只有34%左右。文化貿易對第三產業的貢獻不僅是總量上的增加,更是內部結構的升級和完善。
全球服務部門按國際服務貿易分類標準,有八個大類142個服務項目,其中的四個大類是文化、體育及娛樂服務。文化服務貿易還包括第一大類商品服務中的F類的印刷、出版和第二大類通信服務中D類的視聽服務,這是經過日內瓦WTO服務貿易理事會評審認可的分類。
目前國際上流行的國家之間的文化交流實際上是一種文化產品和項目的交流,屬于國際服務貿易的重要組成部分。文化產品貿易的平臺是構建在文化產業發展基礎上的。在建構文化交流平臺方面,中國還有很長的路要走。在發達國家,教育產業的發展除了為數不多的公共財政支撐的公立學校外,社會力量辦學和市場化經營為發達國家提供了大量的外匯收入,如美國的迪士尼樂園、NBA籃球運動通過向全世界的滲透為美國社會帶來了巨大的經濟利益。西班牙皇家馬德里足球俱樂部利用全世界明星薈萃的優勢,在聯賽空余時間造訪中國大陸、香港等進行文化貿易,既獲得了很大商業利益,又傳播了西班牙足球文化和理念。這些都說明文化是可以作為也是應該作為一種產業進行生產與貿易的。
要發展對外文化貿易就要建構文化產業文化產業要用市場的觀念和手段去打造。這就要改變多年來中國各級政府在計劃經濟時代所習慣運用的行政思維和行政手段。我們需要政府對文化產業的規劃和管理,如盡快建立一套動態有效的文化產業運行機制,制定有利于促進文化產品生產和貿易的政策法律,包括文化貿易的項目審批、外匯管理、商品結構、稅收優惠政策等。問題的關鍵是我們要嚴格按照被認可的體制和法律框架辦事,而不是由某一個文化管理部門簡單的個人意志去掌握該地區的文化產業發展的權力。同時我們的體制設計和政策制定一定要以市場需求為導向,為從事文化產品生產的企業提供一個有法可依、有政策導向、平等公正的競爭環境。教育、文化、體育、出版、會展在計劃經濟時代通常被認為是政府公權力管轄最直接最嚴格的領域,它甚至形成了某種政府對文化資源的壟斷,但對于中國文化產業的發展和文化產品的傳播沒有產生積極的效果。因此我們仍然要象其他產業發展模式一樣,放開搞活中國的文化產業和發展對外文化貿易。當市場的力量產生偏差時,政府應該有辦法利用有效的制度安排和法律手段加以調整和規范。如美國為了防止電影市場因為壟斷而削弱競爭,政府嚴格限制國內電影產業的壟斷,不允許建立從創意、制片到發行放映的垂直壟斷企業。韓國前幾年金融危機發生后,政府制定了一系列優先發展文化產業的政策措施,短短幾年的市場化運作,文化企業象雨后春筍一般建立起來,形成了十分活躍的文化產業生產和貿易局面。我們應該充分借鑒外國文化產業發展體制和文化貿易策略,同時也應該借鑒我國二十多年來外貿體制改革的經驗。
(三)整合文化產業資源,實施品牌戰略,拓展國際市場
中國地大物博,人口眾多,又具有從未中斷過的文化積淀。眾多的文化工作者和豐富的文化資源是我們發展文化產業和對外文化貿易的基礎。但是中國的文化企業數量多,層次低,資本缺乏,規模太小。前些年雖然經歷了廣播電視、新聞出版體制的變革,建立了一些大型文化企業,但集約化經營水平和產業集中度不高,不具有品牌優勢。
面對國外媒體大規模兼并重組勢頭,中國文化產業要加快重組步伐,打破地區之間、行業之間、所有制之間的界限,通過聯合、兼并、重組等資本運作方式建立大型跨行業集團,實現企業規模經營和資源優化配置,建立企業品牌和文化產品品牌,進軍國際市場。
我們從好萊塢的大成本制作電影、著名品牌廣告、國際文化活動可以看出,文化產品的制造需要大量資本,有時候為了幾秒鐘的效果會耗資上億元,這對于分散作業的小規模公司是無法承受的;其次,文化產品制作過程中高科技含量越來越高,技術的開發費用很大;同時文化產品信賴的主要資源是高水平人才,他們的薪水常常是天文數字。這要求文化企業要有一定的資本和規模,即使是小成本制作的有民族特色的文化產品,它們的推廣和傳播也需要大量的金錢。當然文化產品原回報也是很豐厚的。中國雖然近年來出現了一些大制作的電影、戲劇,但還只是簡單在形式上對西方藝術的模仿,由于內容上的單薄未在世界上形成太大的影響。
文化產品與傳統商品的消費特點是不同的,普通商品的消費存在邊際效用遞減的規律。而對于文化產品的欣賞并非如此,一個主題或一個概念被千百年來的藝術家用各種藝術形式不斷演繹也會引起人的欣賞欲望,并且傳播越廣越遠越能被人所接受。這一點我們不難從希臘故事、神話、戲劇和雕塑被全世界廣泛傳播而倍受青睞就可以看得出來。一個單位的實物資源被多人分享的情形是,分享的人越多享到的份額越少,可是文化資源,消費的人越多產生的文化觀念和快樂會越多,積淀下來的文化資源會令效用遞增。足球、NBA、電影節等帶給億萬人的快樂可以更加強化對它們的渴求。這是對傳統經濟學的挑戰,同時也啟發我們的新思維。
第8篇：酒文化論文范文
對酒店來說，它的經營目標、類型，甚至建筑風格、服裝服飾、規章制度、儀容儀表都透視著企業領導者在創業過程中所形成的價值觀和經營理念，是其人格魅力的再現。單純的統一服裝、統一標志，喊口號、搞公益活動以及CI形象設計都只是企業文化的塑造過程，當今社會，企業文化已成為企業興衰的關鍵因素，領導者的思想才是企業文化真正的原動力。由領導者思想凝練而成的企業文化，是培養員工積極性的動力，也是員工產生積極性、創造性的根源，它可以將全體員工的事業心和成功欲望化為具體的奮斗目標和行為準則。只有當企業文化滲透到每一個員工內心深處，員工真正明白企業追求的價值標準，才能自覺維護企業的利益，更加積極地投入到本職工作當中。我們的員工在年齡、經歷、文化等方面都存在著差異，個人與酒店、酒店的部門與部門之間的利益也存在著差異，如果他們滲透著領導者思想的同一制度、同一氛圍、同一環境的導向，這種導向就容易形成精神共同體，形成每一個員工共有的目標及方向，成為企業的一種無形的約束。以海爾的企業文化為例，張瑞敏總裁本人喜好研究傳統哲學，如《老子》《論語》《孫子兵法》，其企業文化就極大程度地體現了他本人的思想：以中國傳統哲學為基礎，糅合現代企業管理，做到兼收并蓄（老子言：內圣外王）。他所起的導向作用就是引導員工不斷學習，爭創世界第一。
2企業文化對酒店員工的調試作用
廣州麗嘉酒店有這樣一條座右銘：“我們以紳士淑女的態度為紳士淑女服務。”任何企業的員工不可能都是優秀的，優秀的人只有優秀的領導者才能調試出來。而優秀的企業文化可以通過其特有的價值體系，影響酒店適應市場的策略和處理內部矛盾的一系列準則和行為方式。酒店業普遍都提出“微笑服務“”問好服務”“一站式服務”及“個性化服務”等服務形式，給客人一個可心的微笑是很自然的一件事，客人不一定永遠是對的，但讓客人帶著不滿意離去，就是我們的錯，把助人當作快樂之本，喜歡看到客人快樂，唯有把服務做精做細，才能贏得客人的心，服務是一種態度和美德，它對人性的基本假設、價值觀和世界觀，都可以通過制定各種規章制度及行為規范體現出來，可以制約、調試員工的習慣、信念、素質，甚至人生觀，潛移默化地將企業所需弘揚的文化滲透于員工的思想中去，從而達到提高服務水平及服務質量的目的。
3企業文化是酒店的最佳宣傳途徑
一個企業建立和實施企業文化，其主要的目的就是要向社會公眾展示自身成功的精神風貌、價值觀念、管理風格和良好的經營狀況，為本企業樹立信譽，擴大影響，從而提升整體形象和競爭力。好的企業文化所表現出的具體形態，會被人們廣泛地借鑒、仿制甚至克隆。因此，它所產生的宣傳效應是巨大的，只要它代表先進、代表優秀、代表時代，就會有很強的生命力及影響力。我們之所以致力于建立一個“學習型”的企業，就是要在管理模式、文化觀念、經濟收入等方面向更高目標邁進。美國著名的麥肯錫咨詢公司提出了21世紀企業發展的新戰略———“協作競爭，結盟取勝，雙贏模式”，它是一種適應新經濟需要的網絡型戰略，也是另一種宣傳模式，其特點是優勢企業抱成一團，取長補短，揚優避劣，形成優秀的企業文化，提高知名度，達成共識。太原市洗浴行業協會的成立就是最好的證明，它標志著新的企業文化即將誕生。
4企業文化能增強員工的凝聚力
在酒店業中，服務行為的最直接提供者就是酒店員工。關心、愛護他們，培養他們，給他們展示自己的舞臺及實現自我價值的機會，讓他們清楚自己在干什么，為什么而干，有了清晰的目標后，他們才會將酒店工作視為發展自己的事業，努力為其積累利潤，為社會創造財富，增強主人翁意識，做到“人企合一”。這就是我們一貫倡導“愛兵如子”的領導作風的原因之一，因為我們知道任何企業不養無用之人，而員工也不會在任何一個企業虛度光陰，它只是一種動態的平衡。這就需要以企業文化陶冶人，營造生動活潑的企業氛圍，滿足員工的精神生活需求，凝聚員工，融洽企業內部各種關系。通過開展群眾性的有益的文化活動，營造健康、文明、向上的企業氛圍，使企業員工在共同的興趣愛好中增進溝通和了解，融洽感情，從而不斷給員工注入正能量，激活企業機體，用先進文化理念指導企業員工的行動。利用宣傳標語、店報、板報、店慶等各種形式強化員工的視覺感受，以達到統一思想、增強酒店凝聚力的目的，形成具有企業自身特色的企業文化氛圍。企業文化的凝聚功能主要表現在“言傳身教”。因為它所產生出的形象、直觀教育比語言更具體、力量更大，它可以使人受到潛移默化的影響。優秀的企業文化可以轉化成員工的主動性和自覺性，讓員工擁有自豪感及榮譽感，從而更大程度地發揮其潛能，體現自身價值，盡獻其才。哲學家形容人生是“帶著鎖鏈跳舞”，企業文化何嘗不是？我國的海爾集團，僅用10年的時間，便將一個資不抵債的破舊小廠一崛而起成為進軍世界500強的大型科技型企業！真是“江山代有人才出，各領數百年。”用海爾集團總裁張瑞敏的一句話來概括：“每個人，甚至國家都會有很困難的時候，但重要的是精神不倒！”這里的精神，是指企業的靈魂，也就是企業的精髓———企業文化！
5企業文化能更好地推動經營理念的實現
沒有客源，酒店何以生存？從事酒店工作的人都知道：客人是我們的上帝，是我們的衣食父母。這就要求企業文化不只是員工認可，更要服務社會，讓賓客受到酒店溫馨氛圍的感染，把更多的客人吸引到酒店來，從而實現酒店社會價值的最大化。大家知道，人可以成為資產，也可以成為負債。這里的人不只指員工也包括客人。以人為本是企業發展的原動力。酒店業要以能勝任本職工作的人為本，以與酒店價值觀同步的人為本。企業不應將工作重點只簡單地停留在抓技能上，而應加大力度提高服務意識、了解賓客心理需求、處理好與賓客關系。員工要端正工作態度，明確崗位職責，最終使自己的價值觀和人生觀與酒店的企業文化達到高度統一。通過提高賓客滿意度、降低投訴率，關注賓客需求，明確經營戰略，塑造企業形象，用優質的服務潛移默化地引導客人，從而提高酒店的市場競爭能力，在競爭中脫穎而出，立于不敗之地。
6結語
第9篇：酒文化論文范文
現在翻開臺灣關于華裔美國文學作品能夠清楚地看到其在研究華裔美國文學上呈現出一種過分依賴美國批評動向的路線，過多地采用美國多元文化中的后殖民主義、女性主義、少數族裔文化等研究理論去研究華裔美國文學，偏離了華裔美國文化的獨特價值和理論意義。這樣不僅沒有形成臺灣獨特的華裔美國文化的視角，也沒能抓住華裔美國文化的核心和主流，無法彰顯華裔美國文化的獨特魅力。產生這種現象的根本原因與學者本身的求學經歷有關，臺灣研究華裔美國文學的學者大部分都曾有美國留學經歷，或者在美國完成華裔美國文化的碩士、博士論文，深受美國文化的影響，他們對美國國內的批評動向非常敏感，聯系緊密。盡管如此，臺灣對華裔美國文學的研究也取得了較高的成績，對大陸研究美國華裔文學起到了一定的推動作用。臺灣學者開創性研究華裔美國文學并取得的諸多成績和創建的基礎框架，為后學者研究華裔美國文學奠定了基礎。
二、具有“文化中國”情節的大陸視角
大陸對華裔美國文學的研究較晚一些，主要在上世紀80年代開始有所了解，到90年代大陸所有關于華裔美國文學的論文一共不超過5篇。大陸最初對華裔美國文學的研究并不是純粹自己的見解，或多或少地會受到美國本土多元文化和臺灣學者對華裔美國文學理解的影響，這一階段屬于大陸研究華裔美國文學的探索階段。經過十多年的努力，大陸對華裔美國文學研究逐漸開始發出自己的聲音，為華裔美國文學多元化的發展注入新的思想。國內對華裔美國文學的研究并不像中國臺灣境內的學者那樣“步調統一”，在對華裔美國文學的思考研究方面，出現了兩類不同文學背景的研究學者：一類是以中文文學為研究背景主要研究海外文學的中文系學者，另一類則是以英語文學為研究背景研究華裔美國文學的英語系學者。大陸對海外文學的研究開始階段主要是對一些包括香港、澳門在內的小范圍的海外華人的中文作品進行研究。隨著對海外文學研究的不斷深入，除了對港臺地區的海外文學感興趣外，逐漸向世界范圍內所有華人文學研究擴展，包括東南亞文學、新加坡、北美、歐洲、澳大利亞、加拿大等華人聚集比較密集的國家和地區。相較于以英語系學者為主要研究人員的中文系海外文學研究，研究成員隊伍更加龐大，具有非常深厚的中國本土文學的文化內涵。他們在研究華裔美國文學的過程始終以“文化中國”的角度切入，分析、理解華裔美國文學，并且試圖將海外華人文學與母語文學緊密聯系起來。他們發表的多篇博士論文和文學著作一定程度上推動了華裔美國文學的多元化研究。與中文系研究海外文學研究隊伍不同，由英語系組成的研究華裔美國文學的研究隊伍最初是以翻譯華裔美國文學為主線，側重于將中國文學與華裔美國文學進行對比。恰逢21世紀初，大陸對華裔美國文學的研究進入到了持續升溫的時期，大陸境內各個大學、期刊紛紛設立華裔美國文學研究機構或者期刊專欄，關于華裔美國文學的論文和文學作品已增加到近兩百篇。這樣，華裔美國文學也漸漸進入到了國內大學英語語言學習的課程，為英語系培養了一批專門研究華裔美國文學的碩士、博士，并且取得了很大成績。無論是中文系的海外文學研究還是英語系的華裔美國文學的研究，都是從華裔文學的屬性入手，強調其與中國文化的淵源，分析中國文化對華裔美國文學的引導和向度。從近幾年發表的有關華裔美國文學作品可以看出，其主題已不再僅僅以華裔美國文學為主要方向，一般都要與“中國文化”、“中國文學創作”、“外國文學與中國文學的交融與沖突”等角度一同展開。在大陸，雖然對華裔美國文學的研究還在持續升溫，但都與國內本土文化的主流思想是一致的，那就是無論是美國還是其他地區，華人對自己故鄉的思念和中華文化的深深烙印是不隨時間和空間改變的。
三、美國多元文化下華裔美國文化的差異文化政治
人都是一樣的，無論到了什么地方始終不變的是自己民族文化的深深影響和思想觀念。美國自稱是一個自由國家，也是一個移民大國，隨著移民而來的是多元文化的相互碰撞、沖突、融合、創新，這就像一個文化熔爐維系著美國多元文化的發展。但是美國國土無論多么的開放、自由，美國社會各民族的特點、民族的文化價值思想和民族精神是無法完全融合、同化的。各民族都有自己的服飾、語言、思想和政治觀念，他們對一些主流的美國政治觀念并非完全能夠接受，因而形成了美國多元文化下的差異文化政治。在一個多元化語境之下，美國文化試圖通過同化的方式來消除民族的文化差異和不同的政治觀念。如果美國完全丟棄族裔的文化特點，而以白人種族文化作為文化同化的方向，勢必是一種文化霸權主義，所謂的文化多元主義只不過是一紙空談。差異文化政治最主要的特點是思想上的多元化，避免單一性和同質性，新時期的差異文化政治要求文化的知識性、文化性和政治性。對華裔美國文學，貫穿整個文化脈絡的是在中國文化中根深蒂固的儒家文化，對美國主流的文化來講，華裔美國文學是少數族裔的文化傳統。但是無論文化差異沖突和融合，華裔美國文化應該呈現出一種具有正面、正統中國儒家文化和獨特的政治思想。在美國多元文化的大背景下，開創出具有獨特地位、背景的自己族裔文化的文學成就，并能夠形成影響美國文化，贏得自己生存空間的獨樹一幟的差異文化政治。
四、中國文化與華裔美國文化
