預包裝食品精選(九篇)

前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的預包裝食品主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。

第1篇：預包裝食品范文

馬躍：健全食品信息標識，是國內食品行業長期健康發展的需要，新標準能夠推動食品標簽標識的規范化管理。消費者在選擇食品時的品牌意識和品牌消費理念日益加強，食品標簽是消費者了解品牌食品的說明書，合規的食品標簽標識，能夠樹立企業及品牌的良好形象，建立與消費者的有效溝通，加強情感聯系，并進一步建立品牌忠誠度；加強標簽標識的管理，能夠更好的滿足消費者的知情權和選擇權。

今年5月28日，“中糧產業鏈，冠軍能量源”——中糧集團成為中國奧委會、中國體育代表團2012～2019合作伙伴簽約儀式”，在國家體育總局隆重舉行。中糧集團本次簽約的13個食品類別，除了國際奧委會及中國奧委會正在合作的食品類別外，所有的食品品類全部加入了奧運大家庭，其中包括擁有龐大廚房食品家族的福臨門、市場綜合占有率連續多年位居行業第一的長城葡萄酒，以及家佳康、五谷道場、香雪、金帝、屯河、悅活、美滋滋等消費者信賴的食品品牌，涉及近千種產品。

中國食品是中糧集團旗下的消費品公司，一直以來都很關注標簽標識的管理。我們認為，只有細致的標簽標識管理，更統一，更清晰的產品信息，才能更好的保障消費者選擇、享受“奧運品質”的中糧產品。

記者：新標準的實施對于食品生產企業來講在生產成本上有無提高？企業在實施新標準方面有無遇到困難？如何實現新標準與舊標準的完美接軌？

馬躍：《食品安全法》第42條規定了預包裝食品的包裝上應當有標簽，并明確了預包裝食品標簽應當標明的事項，GB 7718-2011只是作出了內容基本相同的規定。新標準是對食品安全法中的要求進一步規范，對于那些一直以來規范使用的企業來講并未提高生產成本。

中糧旗下的食品產品線豐富，改版涉及種類繁多，在推進過程中，如何統一協調各產品線在規定的時間內按照新標準要求完成改版工作，是面臨的最大挑戰。

中國食品把改版工作作為項目進行管理、作為一次系統的內部梳理標簽標識的項目，成立了跨部門的項目組，通過現況分析、量化目標并進行任務分解，各部門通力合作會簽，實現了研發部、法務部、供應鏈、市場部多部門的無縫對接，確保項目按時完成。

記者：新標準較之前的標準而言，需要標注的食品添加劑名稱及種類更為具體，這對于企業產品銷售方面有無影響？中糧又將如何應對這一情況？

馬躍：食品添加劑本身不是食品安全問題的根源，一些食品企業非法使用未經國家批準或被國家禁止使用的添加劑品種或直接使用非食用化學物質才是罪魁禍首。非法及濫用食品添加劑危害了消費者的健康，食品企業必須嚴格自律。

中糧一直按照法律法規要求，健全食品添加劑的內部管理措施，合理使用添加劑并明確標識，致力于為消費者創造安全、放心的消費環境。新標準對標注的食品添加劑名稱以及種類更為具體，對中糧產品的銷量沒有影響。

中糧按照《預包裝食品標簽通則》要求，在公司內部標簽評審與管理中進行添加劑標識的合規性審核；明確了食品添加劑3種標注方式：全部標示食品添加劑的具體名稱；全部標示食品添加劑的功能類別名稱以及國際編碼(INS號)，如果某種食品添加劑尚不存在相應的國際編碼，或因致敏物質標示需要，可以標示其具體名稱；全部標示食品添加劑的功能類別名稱，同時標示具體名稱。

記者：有些企業在食品中使用的添加劑種類比較多，您覺得新標準的實施是否會促進這些食品生產企業在添加劑應用方面的規范性？

馬躍：新標準的實施將會促進這類食品企業提高添加劑檢驗檢測水平、會更關注復合添加劑的配方及使用，從而不斷改善其產品配方，以體現企業的食品安全責任意識和法律意識。

記者：食品安全事件屢有發生，有消費者不免會擔心食品包裝袋上標注成分的可信度，那么基于這點，您的看法如何？作為企業，如何來保障食品包裝袋上標注成分的準確度？

馬躍：作為負責任的企業，誠信和守法經營是基本的道德底線，食品生產企業及食品添加劑生產企業應該充分識別相關的法律和法規要求，嚴格遵守相關的法律法規，提升食品質量安全管理水平，提高檢測水平，最終為廣大的消費者提供安全可靠的食品。同時行業協會，政府部門也要加大對在食品加工過程中添加非食用物質，違規使用添加劑的行為進行監督檢查，從而凈化市場環境。

記者：您認為國外食品包裝標簽標準如何？相比我國這次執行的新標準，存在哪些方面的差異？有哪些地方值得我們借鑒？

馬躍：《預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2011）充分借鑒了國外食品包裝標簽標準先進經驗。食品標簽管理與社會發展階段密不可分，隨著消費者生活水平提高，越來越重視自身的營養健康，對食品的關注重點由吃得飽、吃得好，向更高層次的吃得安全、吃得營養轉變。例如美國肥胖人口較多，美國對食品營養成分標簽要求很高，法國地域性產區很多，對產品宣傳用語管理較嚴格，歐盟對轉基因產品比較抵制，要求轉基因成分含量大于0.9%的食品必須標識轉基因成分。日本進口蔬菜水果，農副產品較多，對產品的可追溯信息要求很高。

市場上的預包裝食品品類豐富。營養怎么樣？食品質量安全怎么樣？為了讓消費者知道產品的品質和內涵，各國都制訂了相關法律，要求加工食品在包裝上標識產品信息，以保障消費者的知情權。

美國對食品標簽管理的加強，集中體現在對食品營養成分標簽方面的要求不斷提高。在美國市場上，食品營養成分標簽的內容包括：包裝規格、食用量、熱量、脂肪來源熱量、總脂、飽和脂肪、膽固醇、鈉、總碳水化合物、膳食纖維、糖、蛋白質、維生素、礦物質和日需要量占比等內容。

法國要求食品包裝上除了標明這種食品的商業名稱外, 還必須顯著地標明其法律名稱。生產廠家不得在食品名稱上故弄玄虛, 用復雜紛繁的名稱來誘導或欺騙消費者，并且以含量多少順序標明。香料、防腐劑、防潮劑等無害添加劑可以使用, 但必須合乎標準并在包裝上標明。食品包裝上的各種形容詞不得濫用, 要有明確的含義。還有一些食品必須標明產地, 如法國牛肉制品必須標明“法國牛肉”的字樣才能出售。食品包裝上的食品的法律名稱、重量或體積、食用期限、食品有效成分及含量、生產廠址等都必須寫在一個明顯的位置上,不得隱蔽或分散地標在不同地方。

歐盟要求食品生產商向消費者說明食品中是否含有轉基因成分, 旨在給消費者提供是否選擇轉基因食品的自由。

日本非常重視產品的可追溯信息，在日本市場上銷售的各類生鮮食品和加工產品均須標識國家原產地。

關于中國食品有限公司

中國食品有限公司是中糧集團控股、在香港聯合交易所有限公司主板上市的品牌食品消費品公司。

中國食品定位于經營品牌消費食品及飲料業務，希望通過為消費者奉獻營養、健康、美味的優質食品來實現股東、客戶和員工的價值最大化。

第2篇：預包裝食品范文

什么是特殊膳食用食品

特殊膳食用食品是指為滿足特殊的身體或生理狀況和（或）滿足疾病、紊亂等狀態下的特殊膳食需求，專門加工或配方的食品。這類食品的營養素和（或）其他營養成分的含量與可類比的普通食品有顯著不同。

主要包括嬰幼兒配方食品（嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品、特殊醫學用途嬰兒配方食品）、嬰幼兒輔助食品（嬰幼兒谷類輔助食品、嬰幼兒罐裝輔助食品）、特殊醫學用途配方食品（特殊醫學用途嬰兒配方食品涉及的品種除外）以及其他特殊膳食用食品（包括輔食營養補充品、運動營養食品，以及其他具有相應國家標準的特殊膳食用食品）。標準明確規定，只有符合“特殊膳食用食品”定義的食品才可以在名稱中使用“特殊膳食用食品”或相應的描述產品特殊性的名稱。

新標準的適用范圍

該標準適用于預包裝特殊膳食用食品的標簽，包括營養標簽。其中涵蓋了對預包裝特殊膳食用食品標簽的一般要求，如食品名稱、配料表、生產日期、保質期等，以及營養標簽要求，包括營養成分表、營養成分含量聲稱和功能聲稱。

原《預包裝特殊膳食用食品標簽通則》中所列舉的類別如“無糖速溶豆粉”、“強化鐵高蛋白速溶豆粉”等屬于對普通食品所做的營養聲稱，不適用于新標準。

與相關標準如何銜接

《預包裝食品標簽通則》規定了預包裝食品（包括特殊膳食用食品）標簽的基本標示要求，而新標準規定了特殊膳食用食品標簽中具有特殊性的標識要求。對于符合新標準含量聲稱要求的預包裝特殊膳食用食品，如果對能量和（或）營養成分進行功能聲稱，其功能聲稱用語應選擇《預包裝食品營養標簽通則》中規定的功能聲稱標準用語。

強制標示內容

一般要求 新標準規定，預包裝特殊膳食用食品標簽的標示內容應符合《預包裝食品標簽通則》中相應條款的要求。

能量和營養成分 能量和營養成分的含量是特殊膳食用食品與普通食品的主要區別，也是特殊膳食用食品標簽上最重要的部分之一。應以“方框表”的形式標示能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉，以及相應產品標準中要求的其他營養成分及其含量。方框可為任意尺寸，并與包裝的基線垂直，表題為“營養成分表”。如果產品根據相關法規或標

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準，添加了可選擇性成分或強化了某些物質，則還應標示這些成分及其含量。以嬰兒配方食品為例，產品標簽中除應標示能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉的含量外，還應標示《嬰兒配方食品》中規定的必需成分的含量。如果嬰兒配方產品依據《嬰兒配方食品》或《食品營養強化劑使用標準》以及衛生計生委和/或原衛生部有關公告，添加了可選擇性成分或強化了某些物質，則還應標示這些成分及其含量。《嬰兒配方食品》中腳注部分及營養素比值不要求強制標示，企業可以自愿選擇是否標示。標示時僅允許用“具體數值”的形式標示能量和營養成分含量，不再使用原標準中“范圍值”、“最低值或最高值”等標示方式。在產品保質期內，能量和營養成分的實際含量不應低于標示值的80%。

食用方法 新標準明確指出，應標示預包裝特殊膳食用食品的食用方法、每日或每餐食用量，以指導消費者合理食用，必要時應標示調配方法或復水再制方法。其中，特殊醫學用途配方食品（包括特殊醫學用途嬰兒配方食品）的食用方法需要醫生或臨床營養師根據消費者個體情況或醫學狀況的不同階段進行調整，此類產品的食用方法可標示為“每日或每餐食用量參照醫生或者臨床營養師的指導”或類似用語。

適宜人群 對于特殊醫學用途嬰兒配方食品和特殊醫學用途配方食品，應按產品標準要求標示適宜人群。

貯存條件 標簽上應標明預包裝特殊膳食用食品的貯存條件，必要時應標明開封后的貯存條件。如果開封后的預包裝特殊膳食用食品不宜貯存或不宜在原包裝容器內貯存，應向消費者特別提示。

可選擇標示內容

第3篇：預包裝食品范文

保持皮膚適當的生理水分,為正常生理肌膚提供適度潤濕, 防止皮膚缺水、干燥和角質化,主要通過以下兩種方式實現：

（1）在皮膚表面形成能與水強烈結合的保水物質,使角質層保濕;

（2）使用水不溶物質, 在皮膚表面形成一種膜, 對皮膚表層起封閉作用, 防止水分蒸發, 從而使角質層保持一定的含水量。

一、保濕：

皮膚重要的生理功能

人由嬰幼兒到老年,其皮膚老化的過程也可以說是皮膚水分減少、丟失的過程。

從宏觀來看皮膚是重要的貯存水分的器官,它的貯水量僅次于肌肉。正常情況下皮膚的水量約占人體所有水量的18%～20%,大部分貯存在皮內,女性皮膚貯水量比男性高,故皮膚富有彈性、亮澤。當體內水分過多,貯存到皮膚里就出現水腫。皮膚既能貯水,也能失水。

從微觀來看,皮膚的稚嫩度主要取決于表皮角質層的含水量。正常情況下角質層含水量為為10%～20%。當外界相對濕度低于60%時角質層含水量就會下降到

皮膚角質層雖然很薄,一般不超過20μm,手掌、足趾處角質層很厚可達500μm。角質層由內向外含水量呈梯度下降,越向上含水量越低。角質層中有兩種水:結合水與游離水。在角質層內水與離子、氨基酸、蛋白等結合成結合水。當結合水超過飽和狀態,于角質層細小的間隙間形成微小的水滴,就形成游離水。游離水過多把角質細胞浸軟,成過水合狀態即呈現浸漬。

二、皮膚中天然保濕系統

人體皮膚中的天然保濕系統主要由水、脂類、天然保濕因子(NMF)組成。

表1.天然保濕因子(NMF)

脂類呈層狀填充于角質層細胞之間,主要作用是形成水屏障,防止水分丟失。大多脂類為非極性物質,可以限制水分在細胞內外及細胞間流動。與皮膚屏障功能相關的脂質包括神經鞘脂、游離膽固醇和游離脂肪酸。在有活性的表皮中磷脂含量豐富,然而由基底層向角質層分化過程中,神經酰胺、膽固醇、脂肪酸的含量逐漸增高,脂質分布也發生了變化,顆粒層中脂質聚集于板層顆粒中,顆粒層細胞轉化為角質層細胞時這些脂質被排出并填充于細胞間隙,形成了防止水分丟失的屏障。當各種原因所致脂類缺乏時,其水屏障作用減弱,經表皮水分丟失(TEWL)就會增多,出現皮膚干燥脫屑。

皮膚有吸濕能力、保濕能力,因為人體內有天然保濕因子(Natural Moisturing Factors, NMF)的緣故(表1)。NMF是存在于角質層內能與水結合的一些低分子量物質的總稱,包括氨基酸、吡咯烷酮羧酸、乳酸鹽、尿素、氨、尿酸、葡糖胺、檸檬酸鹽、鈉、鉀、鈣、鎂、磷酸鹽、氯、糖、有機酸、肽類及其他未知的物質。NMF占到角質層細胞基質的10%,這些成分本身無保濕能力,它們在皮膚里形成鈉鹽后才具有保濕能力。和NMF結合的水是角質層中較固定的一部分,含量變化較大的那部分水與角質層選擇性的通透及脂質屏障有關,而通透性又與角質細胞間脂質及板層結構的完整性及特點相關。

三、皮膚護理用保濕化妝品

以給皮膚補充水分、防止干燥為目的所使用的吸濕性高的水熔性物質, 稱為保濕劑。做美容、用化妝品,歸根結底是如何保持皮膚水分,延緩皮膚衰老。皮膚保濕化妝品應該比清潔化妝品更重要,是化妝品中重中之重。

從皮膚保水增濕、角層脂質情況來劃分皮膚的膚質。如果皮膚水分充足是正常皮膚;皮膚油脂較多是油性皮膚;皮膚油脂缺乏是干性皮膚;皮膚水分丟失是缺水皮膚(圖1)。這是膚質分類的新概念。從保濕平衡的角度來看既要讓皮膚保持水分、保持油脂,又有NMF來保持皮膚的吸水性和保濕性。從化妝品角度來看促進皮膚保水、保油、人工添加保濕劑(moisturizer, humectant),使皮膚有更好的保濕、保油的功能。這就是皮膚保濕平衡新概念(圖2)，這才是化妝品對皮膚護理最重要的任務。根據不同的作用機理把保濕劑分為4類:①防止水分蒸發的油脂保濕。在皮膚上涂上油脂,形成保濕屏障,不讓水分蒸發,稱為封閉性保濕。②吸收外界水分的吸濕保濕。③結合水合作用的水合保濕。④修復角質細胞的修復保濕。

四、傳統化妝品保濕劑原料

1.甘油

從結構上看它是丙三醇,為無色、無臭、無味、粘稠良好的液體,價廉、穩定,廣泛應用。有較強的吸濕性,因之不能用純的甘油,否則會從皮膚中把水吸出。要用水∶甘油=3∶1比例配制才能起保濕作用。

甘油又稱丙三醇,是化妝品中最早使用的保濕劑,是動植物油脂進行皂化 (制造肥皂)時的副產物, 經脫脂、脫臭及脫色后精制( 減壓蒸餾) 得到, 另外也可從蔗糖發酵制得。濃度在 80% 以上的甘油稱為“粗”甘油, 濃度在 95% 以上的稱為“純”甘油。“純”甘油是一種無色、無臭、澄清并具有甜味的黏稠液體, 接觸皮膚后, 隨后會有溫熱感產生, 與水和乙醇能以任意比例混合, 其水溶液(1% ～10%)顯中性反應, 在氯仿或乙醚中均不溶。現在也有用丙烯經過人工合成加工制得。產品來源廣, 價格低, 具有特定功效, 是化妝品的優質保濕劑[3]。

2. 1.2-丙二醇

它與甘油很相似,粘稠度明顯比甘油低。而且有些帶甜味,也是無色、無臭、無毒、無刺激性。使用后皮膚有舒適感,也可也甘油配用。

3. 1.3-丁二醇

為無色透明粘稠液體,幾乎無味,稍有甜味。它除有良好的保濕性外,還有抑菌性。由于純度不夠(常摻雜有丁四醇)而較少用。如果能把雜質去除,是一個良的保濕劑,有良好前景。

4.山梨醇

為一已六醇,白色、無臭結晶粉末,無毒,易溶于水,化學性能穩定,具有良好的保濕性,其保濕能力與甘油相同。因有微甜清涼的良好口感也常用于牙膏中。

5.吡咯烷酮羧酸鈉

化學名:α-吡咯烷酮-5-羧酸鈉,是由谷氨酸而得到的天然保濕成分,也是天然保濕因子(NMF)中的重要保濕成分,為無色、無臭、略帶咸味的液體。有良好的吸濕性,其吸濕能力遠比甘油、丙二醇、山梨醇為優。但只有以鹽的形式才能發揮其保濕吸濕功效,市售產品為無色至微黃色,50%左右活性含量的液體,無臭,略帶咸味,易溶于水,較其他保濕劑而言,手感清盈舒爽,無黏膩厚重。安全性高,對皮膚及眼黏膜幾乎沒有刺激,能賦予皮膚和毛發良好的濕潤性、柔軟性和彈性,與其他產品具有很好的協同效果,長期保濕性較強,是真正的角質層柔潤劑。

吡咯烷酮羧酸鈉(PCA-Na)是一種具有優良吸濕性能的天然保濕劑，作為天然保濕因子的最主要成分大量存在于皮膚角質層中。市售品為其50%水溶液，外觀為無色或淡黃色透明液體。該品保濕性能遠比甘油、山梨醇、丙二醇強，且清爽、無粘感，用量呈上升趨勢，使用時應注意它與離子型乳化劑的配伍性。

6.聚乙二醇

聚乙二醇的分子量從200-2000不等。分子量越小保濕性能越好,它可以替代甘油和丙二醇。PEG-200可作為有機合成的介質及有較高要求的熱載體，在日用化學工業中用作保濕劑、無機鹽增溶劑、粘度調節劑。國外著名外用藥用它作基質,故廣泛應用于保濕化妝品中。陶氏化學公司在1940首次將聚乙二醇生產商業化,至今是業內世界公認的領先者。1992年，陶氏化學公司對質量的承諾得到認可，成為獲得生產質量系統 ISO9002認證的第一家聚乙二醇美國生產商，其生產的CARBOWAX SENTRY牌 聚乙二醇通過了美國FDA認證，符合美國藥典（USP）、國家處方集(NF)、食品化學法典（FCC）標準，被廣泛應用于食品、制藥、飼料、個人護理品、化學等行業的生產，是業內聞名和值得信賴的品牌。

7.乳酸鈉

它本身是皮膚中存在的NMF之一,它有極好的保濕性，其用作保濕劑，可作為甘油替代品。吸濕性好，作調理劑和皮膚或頭發的柔潤劑，對皮膚作用溫和，用于護膚膏箱、乳液、香波、護發素，透氣性好，保濕保潤效果好，延展性和鋪展性能好。法國著名品牌外用藥中加有乳酸鈉。市售原料為50%～60%的水溶液。

五、新型化妝品保濕劑原料

1. 氨基酸

三甲基甘氨酸(甜菜堿),商品名:AM20,是一種完全天然的、可食用的氨基酸,在甜菜根、菠菜、椰菜以及甲殼類物質中都含有。為白色結晶狀粉末或微球體,其像扁豆的結構,容易與水分子結合,但有別于其他多元醇保濕劑,物理條件改變時,它很容易把水分子釋放,讓水分子可以被活細胞利用。廣泛應用于護膚、護發及口腔護理領域,能提供極佳的用后感,滋潤清爽,有效降低體系刺激性及肌膚過敏現狀,經臨床測試,它能夠保護皮膚抵抗機械和化學損傷。

2.甲殼素

甲殼素又名甲殼質、幾丁質,俗稱殼蟹素,是一種通過β-D-(14)糖苷連接的2-乙酰胺基-2-脫氧-D-吡喃葡萄糖鏈接的線型聚合物。廣泛存在于貝類動物的甲殼中,也存在于菌、藻等低等植物的細胞壁中,天然資源極為豐富,據估計,自然界每年可提供甲殼素近1000億噸。它有良好的吸水性,成為化妝品中天然添加劑。市面上已有大量原料供應,如NMF-16NMF-16&NMF-16(Ⅱ)天然保濕因子。NMF-12天然保濕因子和NMF-18天然保濕因子等等。它們都是屬于海洋生物中貝殼的提取物,是廢物利用。天來可(Tinocare)就屬于此類原料。

甲殼素分子質量很高,可高達100萬以上,經濃堿液處理后,水解脫去乙酰基,轉變成殼聚糖。殼聚糖經化學改性后,可得到各種性能不同的衍生物。由于它是一種聚合多糖,與皮膚有很好的親合能力,不存在異源過敏,安全、無毒和無刺激,具有優良的生物相容性。同時,由于其結構與人體皮膚中存在的天然保濕成分透明質酸接近,因此對皮膚具有良好的保濕性、潤濕性。約在1970年左右,日本開始生產殼聚糖。1983年確定了甲殼素的組成與分子結構,確定甲殼質屬聚氨基葡糖。在上世紀末甲殼素衍生物的保濕性就做了先期的應用與研究。

3. 蘆薈

蘆薈是百合科多年生多肉常綠草本植物,世界各地都有分布,尤以美國庫拉索蘆薈最為盛名。我國從唐宋年代就已有應用蘆薈治病的記載。20世紀中葉以來,美國、日本和歐洲許多國家除了將蘆薈應用到醫藥臨床之外,還將它應用到化妝品和食品中,取得了良好的效果。從蘆薈葉中得到的蘆薈提取物組成十分復雜,其中蘆薈素及其衍生物是各種蘆薈植物的主要成分,它對人體皮膚具有優良的營養和滋潤作用,具有保濕抗敏、促進新陳代謝等作用。鑒于蘆薈功效的特殊作用,在世界范圍內掀起了“蘆薈熱”,被廣泛應用于食品及化妝品等工業中。

4. 泛醇

別名維生素原B5、泛酰醇,是泛醇的右旋體,為無色黏稠液體,稍有特異氣味,溶于水和乙醇,不溶于油脂。因其是小分子,較易滲透入頭發、皮膚和指甲內,并從“內部”起作用。由于含有3個羥基,故而具有較高的生理活性,人體吸收后,轉化為D-泛酸 ―― 輔酶A合成的前體,呈現出維生素的生物活性,它有助于傷口的愈合,是一種滲透性好的潤濕劑與營養調節劑。

5. 膠原蛋白

亦稱膠蛋白,是構成動物皮膚、耳口、軟骨、角膜和血管等結締組織的白色纖維狀蛋白質,一般占動物總蛋白含量的30%以上,在皮膚的真皮組織的干燥物中膠原蛋白占90%之多。是由3個α螺旋肽鏈絞合而成的大分子(分子質量約30萬),在每個肽鏈上約含1200個氨基酸,在α鏈端有非螺旋部分,稱為端肽,為肽鏈間的聯接點,端肽部分具有抗原性。在動物組織中,膠原蛋白是水不溶性物質,但具有很強的水結合能力,通過用酸、堿或酶進行水解處理能得到可溶性膠原蛋白的水解液。隨水解方法和濃度的不同,可獲得可溶性多肽和氨基酸含量不同、分子質量大小與分布不同的低分子質量的蛋白物質。

由于膠原蛋白水解物多肽鏈中含有氨基、羧基和羥基等親水基,故對皮膚和頭發有較大的親和力并具有很好的保濕作用,相關試驗表明,其產品具有以下特點:①不刺激皮膚和眼睛,性質溫和。②膠原蛋白富含親水性的天然保濕因子,它與皮膚表面的蛋白質結合,可補充人體流失的膠原蛋白、氨基酸,能涵養皮膚水分,使皮膚有著良好的親合性。③由于活性膠原蛋白的分子結構和人體皮膚膠原蛋白相容性極好,所以能完全被皮膚吸收,填充在皮膚基質層之間,從而使皮膚豐滿、皺紋舒展,同時提高皮膚密度,產生張力,具有抗皺作用。④膠原蛋白具有獨特的修復功能,膠原蛋白和周圍組織的親合性好,具有修復組織的作用。⑤膠原蛋白可以使皮膚柔軟、豐滿和富有彈性,角質層,刺激皮膚微循環,促進皮膚的新陳代謝,使皮膚光滑、亮澤,減少皺紋。

6. 透明質酸

別名:玻璃糖醛酸,HA,1934年Meger等人首次從牛眼玻璃晶體中發現透明質酸(HA),1982年將HA添加到化妝品后,轟動日本和歐洲市場。它系動物組織中的一種黏多糖,白色纖維狀固體或粉末狀顆粒,分子質量較大,易溶于水,不溶于有機溶劑,用于膏霜、乳液和香波等化妝品中,以保持頭皮、皮膚的水分,具有黏多糖共有的性質。透明質酸是細胞間質中重要的成分,藥物制品是白色無定形固體,有極強的吸濕能力。因為它的高粘稠度,向空間伸展特別大,其疏松的、膨大的分子形態使它在溶液中占據較大的空間,能結合大量的水。所以加有透明質酸的化妝品能使皮膚吸水,富有彈性和光滑,可以延緩皮膚衰老。

作為一種理想的天然保濕因子,保濕滋潤是其主要功能。研究發現HA“分子粒”可保留比自身重500倍～1000倍的水,質量分數為2%HA水溶液能牢固地保持98%水分,生成凝膠。其分子高度伸展并相互纏繞連接形成連續的網狀結構,而水分則在此網絡內通過極性鍵和氫鍵與HA分子相互結合,使得HA就像“海綿”一樣,使水分不易流失。HA分子質量越高,其保濕效果越好,在化妝品中的用量也就越低。根據不同化妝品的用途,選擇合適分子質量的HA,其添加量一般為0.1%左右,特殊用途化妝品的添加量可高達0.5%以上。當含有HA的護膚品涂在皮膚表面時,HA能形成一層黏彈性水化膜(分子網絡),該水化膜能潤濕角質層,維持和加強角質層自身的吸水能力和屏障功能,促進皮膚對護膚品中其他活性營養成分的吸收,防止皮膚干燥,使皮膚柔軟光滑,延緩和防止皮膚老化。在國際化妝品行業中,HA是公認的保濕劑和保濕因子,許多著名的化妝品生產商都在競相開發含HA系列的護膚品,如日本資生堂(SHISEIDO)公司的“BH-24”精華素、美國Revlon公司的“MOONDROPS”保濕劑、法國Maybellin公司的Hydrobella潤膚露以及國內較早的永芳、綠丹蘭和自然美等品牌。

7. 神經酰胺

神經酰胺是一種類磷酯,它占角質層脂中40%～50%比重。因之是角質層脂質的主要成分。它在保持角質層水分平衡上起極重要的作用,相當于角質細胞磚之間泥漿的主要成分。它可以配成全效乳流,用活性劑、高級酒精和水配成液晶化妝品。因為神經酰胺在皮膚角質脂質中占重要的比重,加入化妝品中有改善和調節皮膚細胞間質的組成和功能，是保持皮膚正常和健康非常重要的物質,故在保濕化妝品中已廣泛應用。已知神經酰胺有6個異構體,它將成為保濕劑中最主要的原料。

8. 錨絲保濕劑

它是一種乙酰基玻尿酸(AcHA),是一種高分子保濕劑。它的吸水原理與錨絲有關。高分子保濕劑的一側以錨絲疏水性牢固地結合在皮膚表面,它的親水性一側在大氣中可以充分地吸收水分,因之它的吸水性很強,起到良好的保濕作用,這是最新一代的保濕劑。

9. 茶多酚

茶多酚又名茶單寧、茶鞣質，是茶葉中所含的一類多羥基酚類化合物，簡稱為TP(tea polyphenils)。其主要成分為兒茶素類、黃酮、黃酮醇類、花青素類、酚酸、縮酚酸類及聚合酚類等。茶多酚分子中含有的多元醇結構可在空氣中吸濕，茶多酚的保濕作用還在于其具有透明質酸酶的抑制活性，從而達到護膚品中真正生理上的深層保濕作用。

10.絲肽

絲肽是天然蠶絲的水解產物，其基本結構單元是氨基酸，分子中含有大量的氨基（－NH2）、羧基（－COOH）、羥基（－OH）等親水性基團，能夠象手一樣抓住水分子，將水束縛住.具有優異的吸濕保濕作用，是一種性能獨特的天然保濕劑。絲肽作為保濕劑的特點是它能提高皮膚自身的生理機能，使皮膚自有的保濕能力得到改善，同時，絲肽的氨基酸組成與人體皮膚中的彈性蛋白、膠原蛋白、天然保濕因子等的氨基酸組成極為相似，可以起到營養肌膚、延緩衰老、減少皺紋的作用，絲肽還能抑制酪氨酸酶的活性，減少黑色素形成，使皮膚白嫩。由于絲肽分子中的氨基酸與人體皮膚中的氨基酸組成結構相似，它與皮膚具有極佳的親和性，素有“第二皮膚”之美譽,其滲透性能好,易被皮膚吸收,是現代保濕劑中的營養佳品。其優異的保濕作用及獨特的護膚特性正在被越來越多的人接受和認可，在化妝品中的應用日益普遍。尤其近年來，人們更加樂于使用天然綠色產品，而絲肽源于天然蠶絲，順應了崇尚自然的消費心理，這預示著絲肽作為天然保濕劑具有廣闊的應用和發展空間。

六、保濕化妝品配方組成

皮膚保濕劑由主要成分以及其他輔助成分組成。主要成分包括封閉劑、吸濕劑、親水基質、防光劑和一些特殊添加成分,而輔助成分有乳化劑、防腐劑、香料、脂質體等。

(一)封閉劑:可以在皮膚表面形成封閉薄膜,用以減少TEWL,成分主要為油脂類。保濕劑中常用的封閉劑成分:①油類和蠟類:石蠟油、礦物油、石蠟、角鯊烷。②硅油:二甲聚硅氧烷、環聚硅氧烷。③蔬菜和動物脂肪:可可脂、羊毛脂。④脂肪醇:羊毛脂醇、軟脂醇。⑤蠟脂:羊毛脂、蜂蠟、硬脂酸酯。⑥脂肪酸:羊毛脂酸、硬脂酸。⑦固醇:膽固醇。⑧蔬菜蠟:棕櫚仁蠟、小燭樹蠟。⑨磷脂類:卵磷脂。⑩多元醇:丙二醇。其中石蠟油是最有效的封閉劑之一;而羊毛脂因為價格較貴、氣味特殊以及有潛在致接觸性皮炎作用而應用較少;硅油是一種較新的制劑,不油膩,基本無味,較少引發過敏及痤瘡,故市售保濕劑中應用較多。

(二)吸濕劑:吸濕劑的作用機制是從真皮及外界環境中吸收水分,保存于角質層中。如果讓吸濕劑從外界環境中吸收水分,皮膚周圍相對濕度至少達到70%,而在實際中相對濕度是不能達到這一水平的,故局部外用的吸濕劑大多是從真皮而非環境中吸收水分。吸濕劑主要包括:甘油、蜂蜜、乳酸鈉、尿素、丙二醇、山梨糖醇、吡咯烷酮羧酸、動物膠、透明質酸、維生素及蛋白質等。

(三)親水基質:親水基質特指的是吸濕劑中一些能與水結合的大分子,能保持水分及封阻作用,包括透明質酸、硫酸軟骨素、膠原、彈力蛋白及DNA等。富含這些親水基質的保濕劑可以從真皮中吸取大量水分并與之結合,無論在低濕度還是在高濕度條件下,都具有相同的高吸濕性。

(四)防光劑:防光劑能防止細胞損傷及脫水。與光老化有關的紫外線主要是中波紫外線(UVB)和長波紫外線(UVA),皮膚被照射后可產生自由基,這些自由基經氧化或交聯作用損傷DNA,造成皮膚干燥、脫屑、脆性增加以及修復功能減退。

防光劑分物理性與化學性兩種。物理性防光劑又稱反射性防光劑,成分包括氧化鋅、二氧化鈦,在皮膚表面形成屏障反射UVA和UVB;化學性防光劑又稱吸收性防光劑,可吸收某段光譜的紫外線而起防曬功效,成分有對氨基苯甲酸酯、水楊酸酯及二苯酮等。市售防光產品成分多以化學性防光劑為主。

(五)乳化劑:乳化劑是保濕劑中的主要輔助成分,用于使原本不相溶的幾種液體乳化形成均一的混合物,如油和水,常用的乳化劑有甘油單酯、甘油雙酯、磷脂等。乳化劑目前仍是外用劑型中應用最多的基質。

(六)防腐劑:在生產及使用過程中為了防止微生物的污染,常需要在化妝品中加入一些防腐劑,包括:羥苯甲酸酯類、能釋放甲醛的化合物、一些絡合劑如依地酸(EDTA)、Kathon CG(Methylisothiazolinone和methylchloroisothiazolinone的混合物)、以及酒精等,這些物質雖有良好的防腐作用但常常成為接觸性皮炎的原因。

第4篇：預包裝食品范文

一、標志設計

在包裝藝術設計中標志設計是最重要的元素之一。產品包裝中的商標標志，也就是現在通常指的商品品牌。商標標志是包裝品牌主要的視覺符號，是生產企業的無形資產，它能充分展現企業文化和經營理念。電視包裝中的標志是用來表達頻道或欄目形象，是傳達頻道或欄目品牌的精神的符號，應該把形象標志的設計和制作做為重點，它的基本要求是醒目、簡潔、特點突出、有時代感。電視欄目標志設計還要考慮在離播時的環節，如在視頻網絡宣傳、平面廣告宣傳上的應用。無論在產品包裝還是在電視欄目包裝的標志設計中，造型元素、形式及標志的特征應為設計的重點。

標志的造型元素設計

標志的造型元素一般有點、線、面、體、綜合式五種。造型要素的選擇，要根據企業品牌或欄目的屬性特點，多種造型元素綜合選擇時要注意統一性，避免過于瑣碎；另外還可根據企業或欄目品牌的名稱的含義，選擇圖案化、卡通化、擬人化、幾何化、插圖化、攝影化、文字化、動感化等造型形式。

標志的形式設計

標志的表現形式又分為：具象表現形式、抽象表現形式和文字表現形式。具象表現形式可以包括以人體、動植物、器物、自然造型等為基礎造型的圖形。

標志的特征設計

標志的特征設計包括識別性設計、象征性設計及審美性設計。標志的識別性設計是通過新穎、有強烈視覺效果的圖形符號，將某一事物、人或組織的特征、精神傳遞給社會公眾，以便辨別、辨認和認同。標志的象征性設計是用暗示、隱喻、聯想和烘托等手法表現某種抽象的概念或思想感情。

標志的審美性設計

通過標志的圖形、文字、色彩的設置給人的第一視覺印象要有美感，不論是意義和形式都要符合藝術設計的審美要求。

二、文字要素設計

包裝設計中的文字是向消費者傳達產品信息最主要的途徑和手段，在產品包裝中文字設計包含的內容有：產品名稱文字、廣告宣傳性文字、功能性說明文字、資料文字等。在電視欄目包裝上，文字設計包含內容有：被采訪者、嘉賓名字以及主持人的名字、職務，還有眾多不同類型的欄目和節目的標題及滾動字幕等，文字設計要注重字體的精神及個性，還要突出藝術性和時代感。

注重字體的精神及個性

不同的包裝屬性，如古樸的、華貴的、傳統的、新潮的等，其包裝設計風格是不同的，文字設計也應與其一致，如對傳統產品或地方產品，應選用有傳統裝飾風格的字體；對現代的、新潮的產品，如數碼電子產品、通訊產品等高科技產品，應用新流行的字體。為了突出產品個性，設計中還能獨創具有個性的字體， 那就要根據不同屬性的產品特征創造出富于時代氣息的字體。如五金電器包裝用黑體漢字，拼音配以無裝飾體，會產生穩定、堅實、重量感。兒童用品包裝多用圓頭體或變體，拼音可用意大利斜體，會產生活潑親切感。茶葉、人參、酒類、工藝品、陶瓷制品包裝多用書法體，以表示出很強的民族特色。電視包裝要根據節目、頻道及欄目的屬性特點選擇或設計符合它們性格的字體。

突出字體藝術性和時代感

包裝藝術設計中的主體文字，如品名、牌名等，它們具有最醒目的視覺效果。隨著計算機軟件及硬件技術的發展，各種字體的效果設計已成為了可能，尤其是數字化特效，給字體添加了許多內容，如粒子、爆炸、燃燒、流金等效果繁多，特效的使用一定要恰到好處，切不可不顧及欄目內容過度使用文字的特效。

三、圖形圖案要素設計

包裝設計藝術中圖形圖案內容總是占據包裝畫面的大部分，甚至占據了整個畫面，故而圖形圖案在包裝畫面中位置十分重要。出色的圖形圖案往往會吸引人們的視線，成為傳達商品信息、刺激消費的重要媒介。因此圖形圖案設計應典型、鮮明、集中和構思獨特。圖形圖案設計的重要作用在于：它以藝術的形式將包裝內容主題形象化，人們單憑視覺即可直觀的從圖形圖案中，直接或間接地感受到商品或欄目內容及所帶來的需求欲望。

圖形在視覺傳達過程中具有迅速、直觀、易懂、表現力豐富、感染力強等顯著優點，所以在包裝設計中被廣泛采用。它的主要作用是增加商品形象的感染力，使消費者發生興趣，加深對商品及電視欄目的認識理解，產生好感。

在包裝設計中，圖形要為設計主題服務，為塑造商品形象服務，要注意準確傳達商品信息和消費者的審美情趣。常用圖形有兩種，一種作為主體形象以表現設計的主題，另一種作為輔助形象來裝飾、渲染設計主題，以增加藝術氣氛，具體形式表現可分具象圖形、抽象圖形、裝飾圖形三種基本類型。利用計算機設計的圖形表現，會較多的把這三種圖形融洽地結合在一起，創造出一種新的視覺傳達語言。

四、包裝色彩要素設計

色彩是包裝藝術設計中視覺傳達力最活躍的因素。色彩的整體性、功能性、情感性及傳達力，都能影響到被包裝內容的最終傳達效果，因此，色彩的應用既要美化商品，還要科學準確。

色彩的整體性

包裝設計的效果最終由色彩設計體現。因此無論是商品包裝還是電視欄目包裝，用色要盡量明快簡潔，純色要比混色對比度強，套色少比套色多會更加醒目，能用二色就決不用三個色。欄目中的色彩設計會給觀眾留下強烈的印象，這種色彩傾向不僅會貫穿欄目的片頭、片尾、片花、采訪話筒和其他在線宣傳，還要考慮對平面印刷和戶外離線的宣傳效果。通過系統的色彩設計，會不斷給觀眾一種強勢刺激，會加深觀眾對欄目色彩的識別，從而會提高欄目的影響力，為欄目市場化運作提供基礎。

色彩的功能性

包裝色彩的功能性設計從兩方面考慮：一是從形象色設計，主要使用與產品相關的色彩如橘汁、咖啡、茶葉的包裝設計，使消費者一看包裝色彩即可知包裝為何物。再如中央電視臺新聞頻道，作為專業頻道，其色彩設計整體上采用了藍冷色系，表達出頻道的時代感、新聞感以及對新聞時政的客觀、公正、理性解讀的獨特頻道訴求。文藝性的頻道和欄目在一般情況下是暖色調，色彩相對艷麗一些；少兒頻道天真活潑、充滿活力、生活無憂，他們多喜愛明亮的色彩，因此頻道將主色調定為嫩綠，配以黃、橙、紅等對比色為輔助色。整個色調明朗活潑，富有清爽美感和陽光活力，較好地表達了頻道的定位和風格。

色彩的情感性

有的包裝用色彩是根據消費心理決定的。優秀的包裝色彩或給人清新明快熱烈之感，或給人典雅高貴樸實之感。色彩的情感性定位依據是消費群體的心理和設計家心理的統一。色調的明度給人的心理感覺：在中國，中秋節、春節的禮品包裝盒的色彩大都選用以紅色、黃色、金銀色為主色，以體現喜慶、吉利、快樂、團圓及紅紅火火的心理需求。

對于包裝設計師來講，無論是電視包裝設計還是商品包裝設計，形象標志、文字、圖形圖案、色彩這四種視覺元素都是其表現自己設計作品的功能與風格的基本要素，在選擇這些視覺元素來傳達信息時，應該集思想性、藝術性為一體，精益求精，如此才能設計出別致的精品包裝。

＊本文獲得北京市屬高等學校人才強教計劃資助,項目號：1221093103。

參考文獻：

1. 吳常劍：《中國標志設計》，湖南美術出版社2005年版。

2. 李水：《創造識別點-欄目包裝攻略》，《視聽界》2008年第5期。

3. 李欣：《中國電視欄目包裝與大眾傳播心理分析》，《吉林藝術學院學報》2008年第1期。

第5篇：預包裝食品范文

【關鍵詞】節目包裝；電視頻道；作用；實施策略

電視是上個世紀七八十年代人們獲取信息的重要載體。在互聯網發達的現代社會，雖然傳播新聞信息的主流市場已經被眾多新媒體搶占，但是電視頻道節目仍然是豐富人們精神文化生活、傳播信息的重要途徑，從時事政治、文化娛樂到民生民情，眾多重要信息都由電視頻道傳遞給民眾。要在網絡時代取得穩步發展，電視節目頻道就必須改革創新，對節目前期進行包裝設計，利用最新的數字動畫技術，在節目前期制作各種新潮動畫效果，讓更多的人關注到節目的新穎變化，給人們帶來新的視覺體驗。

一、節目包裝對電視頻道形象的影響

電視是傳播正能量的重要載體，雖然受到互聯網的沖擊，但是電視節目仍是基層群眾獲取信息的重要方式，帶著觀眾領略不同地方的民俗民風，了解基層百姓故事。現代社會，各種互聯網新媒體層出不窮，人們接收信息的渠道增多，電視節目要想取得良好發展，就必須對節目進行包裝，以更好的視覺效果吸引觀眾，得到觀眾廣泛認可，這樣才能達到電視頻道的理想傳播效果。電視節目的制作人員要善于緊跟時代潮流，加強節目包裝工作，加入各種新奇創意和巧妙構思，讓節目能夠展現豐富的信息，滿足觀眾日益變化的需求。對電視節目加以包裝，能夠有效提升頻道的良好形象。在信息技術的輔助下，加入一些素材，通過高科技動畫展現出來，讓節目更加貼近時代潮流，能夠帶來更加震撼的視覺體驗，帶領觀眾感受高科技的神奇，感受祖國的強大與美好，可以提高電視頻道收視率，有助于頻道獲得更高的經濟效益。

二、電視節目包裝的實施策略

筆者以《故事昌吉》為例，講述昌吉市電視臺對節目包裝創新做出的努力。

1.打造頻道整體形象。電視頻道收視率的提高主要是靠節目包裝的引流效果，節目題材新穎，設計有特色，就能吸引觀眾的眼球。所以電視制作人員要結合時代潮流，對電視頻道進行創意包裝，打造良好的電視頻道形象。《故事昌吉》就是一檔彰顯本土文化、體現昌吉人文情懷的電視文化專欄，通過講述昌吉故事，讓更多人了解昌吉，帶動昌吉的經濟建設和發展。致力于傳播本土文化，就是這個頻道的最佳形象。節目制作人員結合昌吉的歷史文化背景，以寫實風格展現昌吉的純真美，實現科技與藝術的結合，使昌吉頻道親民形象直達觀眾內心。

2.增強頻道的獨特性。電視頻道要想引流，對節目進行包裝時必須堅持特色，保持頻道的獨立性，不能盲目效仿一些低質量、花里胡哨的快餐節目，影響頻道的形象。《故事昌吉》的鏡頭里不僅有各行各業的杰出人物，也有淳樸的昌吉百姓，他們共同為昌吉的繁榮發展做出努力。只有以真實為原則進行的節目包裝，才能顯現出獨特性。

3.抓住觀眾的視覺、聽覺神經。任何頻道的節目傳播都要有亮點、有吸引力，觀眾才會有興趣停留在一個頻道中，等待節目的播出。在對節目包裝時可以加入數字動畫技術，設計出特效、科幻場景，給觀眾帶來不一樣的視覺體驗。而且現代動畫合成技術愈加成熟，各種新奇有趣的配音也讓人們的聽覺神經受到刺激。電視節目的包裝必須抓住觀眾的視覺和聽覺，從感官上占據有利地位，才能讓節目效果更突出。“講好中國故事、弘揚中國精神、傳播中國聲音”，這是對當前電視節目提出的新的具體要求，《故事昌吉》正是踐行了這一要求。昌吉電視臺緊跟新媒體時展趨勢，對節目進行全面包裝，通過高科技的合成動畫，展現百姓的幸福生活。這樣生動形象的節目包裝，能夠吸引觀眾的眼球，讓人有一探究竟的欲望。

4.注重節目信息的時效性，講好精彩故事。電視節目要及時傳播最新信息，抓住受眾的目光。新聞信息講究時效性，而且選材不能無趣，要以精取勝，從精選主題、精減框架、精編內容入手對節目進行優化包裝，從受眾需求出發選擇新聞信息，體現節目深度。當今中國，正在進行著一場波瀾壯闊的偉大變革。全面建成小康社會、全面深化改革、全面依法治國、全面從嚴治黨的戰略布局漸次拉開，吹響了各行各業的進軍號;“兩個一百年”奮斗目標和中華民族偉大復興的中國夢，激發了各族人民奮發向上的創新活力。偉大的時代催生出無數可歌可泣的故事。作為新聞媒體，要想反映火熱的生活，就必須走進生活，深入生活。這也是《故事昌吉》的立意所在。在路上，你才能感受到時代的脈搏;在基層，你才能傾聽到真實的故事。這是一個偉大的時代，涓滴努力都在向著大海涌流。對社會而言，奮斗是推動時代前進的動力；對個人而言，奮斗是實現自身成長的階梯。當前，昌吉州各族兒女正在以奮斗和奉獻，創造著自己的幸福生活，也定義著自身的價值和成就。《故事昌吉》欄目展現了家鄉建設取得的巨大進步，見證了奮斗者的足印，也標注著未來接續奮斗的征程。欄目講述了一個個真實、生動、鮮活的昌吉故事，激勵著那些以不懈奮斗投身偉大事業、以無私奉獻照亮偉大征程的人們。

三、結語

第6篇：預包裝食品范文

摘要:包裝設計在一定深度上向人們展示現今都市的物質文化生活,適宜的設計已經成為當今包裝行業發展的一個重要觀點｡包裝設計應該通過各種功能的實現去幫助生產商在日益激烈的市場競爭中把握優勢｡

關鍵詞:產品包裝;外在實現;內在實現;生態

0前言

包裝,自從商品交換､流通開始已經存在了,早期只是將一些標記､字號印在布或者紙上包裹商品進行交換,其實這也算就是包裝的雛形｡時至今日,包裝也不是最初僅僅是為了保護產品､方便運輸的功能了,在具備上述功能及促銷功能同時,還顯示其塑造企業品牌形象等功能｡

包裝設計是指對制成品的容器及其他包裝的結構和外觀進行的設計,是視覺傳達設計中的一部分,任何產品商品化后都需要包裝設計,包裝是現代商品生產､儲存､銷售和人類社會生活中不可缺少的重要組成部分｡如何將新材料､新工藝､新結構廣泛應用;如何將包裝設計與品牌形象完美結合就是作為設計者應該解決的｡

在設計領域,產品包裝在改良和創新方面一直存在很大的困難｡很大程度上來說,產品包裝向我們展示的是現今都市的物質文化生活｡在包裝設計發展迅速的今天,準確的設計日益成為重要的設計標準｡產品包裝作為產品實質的外表被用以在消費者和品牌之間建立長期良好的關系發揮著關鍵性的作用,并且面對復雜的社會文化變革,針對生態設計的研究已開始受到廣泛的關注｡

1包裝設計的實現

包裝設計曾經只是圍繞包裝自身功能性的開發而展開的,如今被視為強有力的銷售工具,作為品牌價值的實際載體｡包裝設計包括兩大范圍,通過各種功能的實現去幫助生產商在日益激烈的市場競爭中把握優勢｡

一是外在實現:包裝不僅能夠幫助產品自身個性化,以求區別于其他品牌的同類產品或相同品牌的不同產品,宣傳產品賣點的同時,包裝作為最普遍的交流方式在生產商與顧客間形成最有效的交流途徑,與產品共同傳遞和提升品牌的質量｡

另外一種是內在實現,內在實現是在包裝設計過程中功能實現的總結｡包裝設計的首要功能是為產品自身提供適當的承載功能,以便起到對產品自身的保護｡產品的保護功能使產品在從工廠到銷售到使用中遇到的運輸,攜帶,存儲,展示,存放,等方面使產品質量上受到保護｡內在的實現同時也被視做科技發展的一種體現｡在實際形式上,成熟包裝設計應當以簡單為原則,在開封,重復開啟,易使用方面提供最大的便利｡產品包裝為消費者提供其需求的相關信息并發揮主動交流溝通的功能｡

在重新建立新的消費欲望中,包裝通過其材料及結構的融合在凌駕于視覺意義上勾勒出更多情感價值,例如:味覺,嗅覺,聽覺和觸覺｡產品包裝的研發不僅是為了吸引顧客而投其所好,更多是為了滿足消費者的需求｡設計企業必須盡可能早的去面對客戶｡因此包裝設計能使產品在與同類產品不同品牌的競爭中脫穎而出,不但通過各種價值的添加去刺激消費者的購買欲,而且通過其獨特的視覺表現與眾不同之處,在琳瑯滿目的商品中,產品的包裝也需要能夠更好的發揮其設計價值,利用視覺效果去傳播信息,去吸引消費者挑剔的目光｡

成功的包裝設計是通過設計產物——快速準確打動人的形象去傳遞品牌價值和品牌特點,而不僅僅是產品的特點;包裝設計可以提升品牌的形象,同時也可以損害品牌的形象,尤其它不只是純粹的功能性的開發的時候,它在品牌和顧客間建立長期良好的關系時發揮著重要作用,包裝設計是將產品包裝與顧客要求緊密連接的一個環節｡產品包裝的視覺傳達能夠促進使用者與產品的關系｡當然,相反的情況是針對部分品牌消費者,產品包裝通過自身的更新,設計含量的加大,視覺效果增強等手段的使用也很難去影響他們的品牌消費觀念或習慣｡在盡可能滿足廣大消費者需求的前提下,包裝設計不但在注重產品保護功能上的研發,配送及回收處理的同時,也要考慮資源的節約和環境負擔等問題｡環保意識必須在設計初期從設計成本和環境影響方面就開始加強｡消費者漸漸開始厭惡‘浪費性,誤導性’或難以使用的包裝設計,而且越來越關注眾多品牌帶來的生態和社會影響｡

2包裝設計對材料的處理與使用

包裝材料的使用和處理,與環境保護有密切的關系｡紙品類可以回收,基本上屬于綠色材料;玻璃瓶､罐頭盒較難處理,塑料燒毀時則會對空氣產生污染｡選用包裝材料時,也要考慮到國際市場對材料使用的具體規定和要求｡

包裝是一把雙刃劍,包裝本身應在各種環境中保護產品同時也應當在包裝中保護環境｡因此,過度包裝往往不僅導致消費品成本的上升,而且加重了廢品處理系統的負擔｡因此,在設計過程中,材料的使用必須遵循易回收,易處理等規則,當為了將來回收而進行包裝設計的時候,相應的包裝材料回收技術和包裝回收可能性是要求考慮到位的｡在包裝的內外功能上,過度包裝在信息傳遞的功能方面往往是容易遭受指責的｡比如,一些設計方案為了與消費者更好的溝通,進而提升銷量,但是在追求完美視覺的過程中包裝設計開始復雜化,高成本化｡生態設計指出:設計創作必須吻合技術可行性及生態的要求,作為綜合的社會文化變革的一種形式通過各種途徑去開展,關鍵是重新考慮當今包裝影響的范圍及對不同情況描述｡包裝應當不斷將新的設計質量標準溶入到產品配送和銷售環節中去,包裝設計在同一時間應該迎合環境的發展,社會的認可和文化的傳承｡

3包裝設計與包裝形態的發展

包裝設計的發展過程也是包裝形態的發展歷程,每一個時期的包裝都有其鮮明的時代烙印｡包裝形態的發展,也反映出了人類文明與科技的發展｡充分了解包裝新形態的發展因素,對于在設計中準確把握設計的理念和形態,著眼于包裝設計發展的未來是很有幫助的｡現代商品的包裝,應著重表現商品本體性､趣味性､市場性的意義,追求多元化､個性風格化的特定價值,以平衡消費者心理結構上不穩定的欲望和感受｡

設計是科技與藝術的結合,是商業社會的產物,在商業社會中需要藝術設計與創作理想的平衡,產品的包裝設計是在設計者不斷的挑戰､完善､精益求精的過程中進行的,包裝應成為一種促進消費者購買欲望的動力｡法國社會學家揚·波德里雅爾曾說過:“物品想要轉化為消費物就必須成為一種記號｡”在今天成熟型消費社會里,消費者所追求的已不再是一個作為物品的商品,只有在重視產品內在質量和開發新產品的同時,重視商品包裝的策略,不斷探索,才能使自己的產品在激烈的市場競爭中立于不敗之地｡

第7篇：預包裝食品范文

關鍵詞： 服飾奢侈品消費 綠色包裝設計 結合

中國的奢侈品消費市場經過幾十年的發展，消費者購買服飾奢侈品的動因變得越來越多元化。中國服飾類奢侈品市場的發展經歷了三個主要發展階段：上世紀70年代中期到80年代初，80年代中期到90年代末，以及21世紀至今。伴隨著服飾奢侈品的快速發展，其包裝形式的問題受到設計者及商家的廣泛關注。

一、服飾奢侈品

中國經濟的迅猛發展使得各地區的經濟收入大幅度提高，伴隨服飾奢侈品從國際市場涌入中國市場的大潮，其消費群體也越來越龐大，產品本身的知識蘊涵與消費者個人的知識素養是一種相互增補的關系。

沃夫岡?拉茨勒在暢銷書《奢侈帶來富足》這樣定義奢侈：“奢侈是一種整體或部人地被各自的社會認為是奢華的生活方式，大多由產品或服務決定。”他將之形容為是一種將有形的產品材料與精神價值、產品形象和品牌融為一體的整體感。服飾類奢侈品是指在國際上享有很高的知名度和美譽度，注重品位和質量，并且主要面向高端市場的服飾產品，用料高檔、制作精良、品質卓越，代表著服飾的最高境界，能使消費者感受到一種高雅與精致的生活方式。［1］

根據市場研究公司最新的調查結果顯示，亞洲富人喜歡買那些有著顯著標志與高知名度的奢侈品牌。68%的中國香港受訪者表示，他們偏愛高知名度的品牌。在美國和英國分別只有36%和33%，在印度和阿聯酋該比例分別是79%和58%。Synovate首席執行官JillTelford說：“中國人更傾向于讓其他人知道自己買的是正牌貨，而不是假冒的產品。”服飾奢侈品本身所具有的高品位、高質量和經典的造型，使消費者寧可選擇昂貴的產品來體驗相對穩定的高品質的生活，而不是低價的快速時尚消費理念帶來的潮流沖擊。

眾多消費群體以身穿、用大品牌商品為榮，通身是LV、CHANEL、GUCCI、DIOR等大牌的裝扮，提升的不僅僅是個人的儀表形象，更是內心的愉悅和滿足感。在某種程度上，精神需求的動機促成了奢侈品消費的實現，欲望的滿足與炫耀的心理又推動了服飾奢侈品的消費過程。外觀是一種非語言的溝通，通過這種引人注目的消費，顯示出其所從事的職業、社會階層、社會背景及性格素質。［2］他們喜歡用服飾奢侈品的創意來表達自我和個性，這些品牌商標就如同標簽一樣把這一消費群體與大眾平民消費區別開來，潛隱的炫耀心理包裹在外顯的服飾奢侈品下，無聲地彰顯著自己的身份地位與財富。

各種文化表現會影響消費者裝扮自己的思想行為。具有同種文化背景的消費者往往會有某些相同的信念、價值觀與相似的喜好的行為。對于服飾奢侈品的消費，在中國市場，消費者大都受到幾千年中華文化的洗禮，喜排場好面子，以服飾表現成就，在產品的選擇上常常注重的是奢侈品價值的象征意義。

二、綠色包裝設計

第三屆上海國際奢侈品包裝展得到了來自包裝行業的國際制造商和設計師的支持和關注，近半數的展商是上海國際奢侈品包裝展的忠實擁護者，觀眾們不僅能欣賞到這些老展商們呈現的精美展品，而且能與來自奢侈品包裝行業內領先企業和優秀設計師進行交流，展商們將為我們展示最新的綠色包裝設計創新技術和產品。

綠色包裝一般應具備以下幾方面的內容：在保證包裝功能條件下，用料最省、廢棄物最少，是一種適度包裝；包裝生產工藝過程沒有或極少污染環境；包裝制品不與內裝物品發生直接或間接的反應，同時對人體和生物無害無毒；包裝廢棄物應易回收再利用，而且掩埋時能迅速降解不產生污染，焚燒時能產生新能源且不污染環境。

在減少資源浪費、保護環境的重任下，包裝工業必須樹立創新觀念，強化環保意識，在研究奢侈品新型包裝材料、新型包裝技術，設計新型包裝制品和制定新標準、新法規時，都應著重考慮發展減少資源消耗和廢棄物排放、易回收再生、可自行降解的綠色包裝。

三、二者之間的關系

伴隨著可持續發展和環保的主題在全世界范圍內的逐漸升溫，上海奢侈品包裝展亦順應時代潮流，為在環保領域有特殊成就的展商設置了“Luxe Pack In Green”綠色革命特殊展示區。所有展商會在該精華展區展示旗下最新創意技術，以及別具意義的綠色包裝產品。“綠色革命”展區在此次國際奢侈品包裝展中表現了對世界綠色經濟和自然生態環境的高度責任感。［3］

包裝設計與服飾奢侈品之間就好比形式與內容的關系，存在的矛盾與解決之道，體現了當下的價值觀念和審美觀念的轉變，綠色包裝設計是對生態環境的保護。從藝術規律上來講，形式最深刻的作用是使人精神飛躍，進入空靈的愉悅世界，帶來內心的滿足與升華。內容決定形式，形式是為內容服務的，二者相互聯系、相輔相成，包裝內的服飾奢侈品從價值到品位是本質所在，決定了消費需求；外在包裝于形式中也同時深深地啟示了精神的意義、心靈的審美。

第三屆奢侈品包裝展展出了可以重復利用、生態友好的生態無紡布包裝袋，竹子是速生植物，遂有了生態竹制香水和化妝品包裝盒、自然纖維產品系列，所有產品均由棉、麻、絲綢等天然萃取材料完成，具有耐用性強、可生物分解、不褪色、價格低等特點。

服飾奢侈品品牌致力于使消費群體認同該品牌的文化、歷史與風格，制造商品與購買者之間的情感聯結，形成一種美感體驗，加之包裝為消費者提供以生態為核心的品牌文化，能夠促成消費者的購買行為。選擇服飾奢侈品品牌文化，對于消費者而言，更多的是將審美與自我表現的需要放在了重要的位置，產品本身過硬的品質、充滿人文設計的包裝和優良的服務，也能滿足他們凸顯成就和聲望的需要。

文化的不同、民族的差異使得包裝設計文化既有民族性又有時代性特征，因此設計的發展是與時俱進的，綠色包裝產品的出現與暢行，很好地解決了奢侈消費與環境保護之間的矛盾。隨著人們保護環境意識的逐漸增強，綠色包裝設計運用到奢侈品領域已成為一種趨勢。

服飾奢侈品與包裝，是選擇環保低調包裝“表里不一”，還是輔以奢華的外表與之相輔相成，體現了大眾消費不同的精神需求。很多設計者或者消費者往往注重將形式的包裝作為審美的基本，將奢侈品的品質表現在形式之中，而忽略了精美包裝內服飾的意蘊，以內涵與精神的表現來襯托產品的價值才是更重要的。主體給消費者帶來的身份象征性是不變的，外表的包裝選擇綠色的層面來表現，原生態、環保、質樸甚至簡約的包裝并不能減少消費奢侈品的榮耀心理和品牌的象征。

在未來的設計領域，開發和研制高科技環保型包裝材料將成為一股潮流，影響著服飾奢侈品的外包裝形象，勢必為服飾奢侈品的設計系統帶來一次理念的革新。雖然服飾奢侈品以突出其昂貴價格的精神消費體驗為主，但綠色包裝的出現與價值并無多大關聯，重要的是一種環保意識的推廣，簡約低調、材質環保、重復利用等特點更為奢侈品消費增添了人性化的內涵，可持續的綠色包裝設計與服飾奢侈品消費將會互相增益，成為形式與內容有機融合的消費整體，二者的結合順應了倡導世界綠色經濟和自然生態的發展趨勢。

參考文獻：

［1］孔淑紅主編.奢侈品品牌歷史.上海：對外經濟貿易大學出版社，2010.

第8篇：預包裝食品范文

隨著市場經濟的發展，產品包裝已成為一種很重要的營銷工具，除了能描述出產品的功能、特色外，還必須適應社會的需求，吸引顧客的注意力，給消費者以良好的印象和信心，從而來促進產品的銷售。產品設計包括了產品包裝的大小、形狀、色彩、文字說明和圖案等因素。本文將從色彩這一方面，論述色彩因素對食品包裝的影響。

關鍵詞：

食品包裝；色彩效應；色彩心理；色彩感受

一、色彩心理概述

當我們形容某種物品時，常會用到冷、暖色調等詞語。通過色彩刺激，形成了特有的主觀印象，這是色彩效應的一個體現。色彩最直白的心理效果，是源于色彩的沖擊對人的生理所產生的直接影響。很多的色彩理論都對它做過專門的論述，其中都驗證了一個東西———色彩對人們心理的影響。波長長的光，比如紅色光、橙色光等，因為它們自身就帶有溫暖的感覺，所以它的余光照射到其他顏色也都會產生溫暖的感覺。波長短的光，比如紫色光、藍色光，則有寒冷的感覺。比如寒冷的冬天，臥室的色調換成暖色，會使屋子內有暖和感；炎熱的夏天，關掉室內的白熾燈，打開日光燈，會有變涼快的感覺。冷色與暖色給我們表現的，不僅僅是溫度上的感覺，還包括別的感覺，如，重量感、濕度感和空間錯覺等等。比如，冷色較輕，而暖色較重；冷色使人感覺稀薄，暖色使人感覺密度強；冷色會有濕潤的感覺，暖色會覺得干燥；冷色給人感覺較遠，暖色則有迫近感。一般情況，色彩的明度可以決定顏色的重量感，深色暗色常常會使人感覺很重，而明色淺色則使人感覺很輕。此外，純度與明度的變化也會使人們感覺到色彩軟硬的變化。色彩的配合，是實用色彩的題材。它表現的是色彩的和諧一致和色彩本身所帶來的美感。近年，色彩心理學已經成為非常突出的科目，它的運用也非常廣泛。比如在自然風景方面，秋季的香山，因其紅色的楓葉而成為一道獨特靚麗的風景區；又比如在社會經濟活動方面，琳瑯滿目顏色各異的商品，以其獨特的顏色效應，吸引著消費者的視線。在客觀上，色彩是對人們感官的沖擊；在主觀上，就是一種表現與動作。色彩的運用方面，非常重視這樣的因果循環，就是人們在長期的生活實踐當中積累出來的對色彩的心理感受，看到不同的顏色所產生不同反應，這些都是色彩心理學在實際生活的運用所要探索的內容。

二、食品包裝設計中的色彩心理效應

人類視覺的第一印象是對色彩的感覺。色彩給人的視覺感受，會引起強烈的感官表現，色彩也是影響視覺感受最活躍、最敏感的要素之一。食品包裝的色彩運用必須體現食品的特點，表現出食品的特色，同時兼顧消費者的心理需求及欣賞習慣。通過色彩的合理運用和色彩的相互關系，可以很容易地表現食品的口感。現代心理學研究表明，色彩與食欲是息息相關的，他們發現，紅色環境會使人的脈搏加快，人們在受到紅色刺激時血壓有所升高，因此紅色會刺激食欲，也能給人以充滿活力的感覺。因此按照色彩心理的不同要求進行食品包裝設計，可以使廠商對產品包裝設計做到有的放矢。食品包裝在包裝行業中占據著相當重要的位置。食品包裝設計的優劣會影響食品的銷售情況及食品公司的品牌和形象。包裝色彩是能夠賦予食品包裝以靈性的，對于適應市場需求的產品，再加上恰到好處的色彩運用，能瞬間給消費者留下深刻的印象，加強對產品的注意力，對提升品牌的形象有至關重要的作用。只有合理運用色彩，做到滿足消費者心理情感和需求，才有可能在現今這個競爭激烈的商品市場中立于不敗之地。

三、食品包裝設計中的色彩心理感受

每一種色彩都會有不一樣的心理感受，這是由于人們在長期的生活實踐中形成的條件反射。在日常經驗中，視覺、聽覺、觸覺等往往可以彼此相連。因此看到紅色，覺得好像它有溫度，看到黑色覺得它有重量。在食品包裝設計中，常常利用色彩心理感受，來引起消費者聯想。比如：你看到兩盒蛋糕，出自同一廠家，價格一樣，實質內容相同，但是包裝卻迥然不同。其中一塊蛋糕的包裝紙上，涂上深咖啡色、鐵青色，而在另外一盒蛋糕的包裝紙上，染上了柔和的、偏暖的黃色、黃橙色，容易讓消費者聯想到香甜、香酥、鮮美的感覺，兩盒蛋糕其他方面都一樣，除了在包裝色彩渲染方面有所不同，那么，你更愿意買哪一盒蛋糕呢？我想答案是毋庸質疑的。近年，在經濟高速發展的情況下，我國的消費者對食品包裝以及包裝色彩有了很高的關注度。很多消費者表示，在購買包裝食品時，通常會根據包裝的色彩來大概了解食品的特性，尤其是對于不熟悉的食品種類，如果包裝的色彩雜亂，會很容易與“三無”產品聯想在一起，從而打消對該食品購買的欲望。相反，假如在看起來會讓人拿起放不下的新產品，多數人想試著占有，甚至能為自身心儀的包裝額外地花費一定數目的包裝費。正是消費者的這一消費觀念的轉變，促使食品色彩包裝的崛起。企業以及商家都十分注重產品包裝以及包裝色彩的應用。設計師們往往根據食品的性質來確定食品包裝的顏色。比如食品選用暖色，能夠刺激食欲。而采用淺色，則讓食物看起來很清爽、衛生，讓消費者放心購買。食品也有口味之分，據此我們常選用與食品味道相符或相近的顏色，比如辣的食品采用紅色包裝袋，使人容易聯想到辣椒。接下來，依次來分析色彩在食品包裝中的運用：

（一）味覺感味覺感是人們在長期的生活、飲食當中，組織建立起來的一種感觀認識，這種認識是經過經驗總結和一定的聯想聯系而得來的。在科學的指導和啟示下，人可以將自己的味覺與許多可食物品的色彩對應聯系起來。如：綠色可以使人聯想到酸杏、梅子的酸澀感；紅色可以聯想到紅棗的甜味感；提到巧克力色，人們便會聯想到醇香、濃郁的味覺感，人們會不自覺地將這種顏色與這種味道結合起來，因為人們吃了巧克力之后的感覺給予這個象征色彩。比較典型的一個實例，紅棗的包裝。市場上隨處可見可買的鴻潮紅棗，包裝袋都是以紅色為主色調，溫暖的紅色為主調，可以馬上讓人產生甜蜜蜜的味覺刺激，引起消費者的食欲。由此可見，合適的色彩運用，不僅給消費者帶來了視覺上和味覺上的心理感受，最主要的是對食品包裝色彩設計和運用有著非常重要的意義。準確恰當地利用色彩的味覺感，能使食品包裝迎合不同消費人群的喜好。在表現產品的質感特性、味覺特點的同時，更能很好的強調該食品的特色，成功塑造良好的企業形象。

（二）冷暖感色彩的冷暖涉及到個人生理、心理以及固有經驗等多方面因素的制約，是一個相對感性的問題。色彩的冷暖是互為依存的兩個方面，相互聯系，互為襯托。由于人在生活中形成的各種條件反射，一看到紅、橙、黃色，就聯想到火、太陽，使人把這種色彩同溫暖的概念聯系起來；一看到藍色，就聯想到水、海洋、青山的形象，于是人們便把這種色彩同清涼的概念聯系起來，產生冷的感覺。這就是色彩帶給人們正常的心理感受。每種色彩都有冷暖的區別，冷色會讓人們想到生活中白雪皚皚的冬天；暖色則會使人聯想到炎熱的夏日。食品包裝上的暖色使人心情愉悅，產生食欲；冷色會讓人感到身心涼爽、愜意。“新鄭紅棗片”作為一種養生保健品，為人們所親睞。其包裝盒主色為綠色，清新、自然，并且環保健康，設計者運用色彩心理效應，很巧妙地將綠色作為產品盒的主體色，再在產品盒的正面右下角飾以代表產品特色的圖案———幾串新鮮的紅棗，在清新的綠葉襯托下，一粒粒飽滿的紅棗顯得新鮮誘人。綠色是生命力的象征，代表著新生和健康，是對人們誠摯美好的祝福，綠綠的主色調，讓人仿佛置身于安靜、清新又美好的大自然懷抱之中。一盒紅棗，滿是綠綠的情誼與祝福，便能帶給人們以溫暖和感動。

（三）軟硬感白色會使人想到甘甜的奶油；蛋黃色會使人想到酥軟的蛋糕。明度不同的色彩使人們想到硬度不同的食物，這就是色彩在人們眼里的不同誘發感覺上的不同。很多因素能夠影響到色彩軟硬感，其中最主要的就是明度、純度。比如廣東長順利牌的紅棗韌性餅干的包裝，采用紅色和綠色的結合，低明度的紅色與清新亮麗的綠色搭配，交相輝映，且低明度的紅色與高純度的綠色完美地展現出了韌性餅干酥脆爽口的特性。

四、食品包裝設計中的色彩心理聯想

色彩對人的心理效應還包括色彩讓人產生心理聯想，分主觀聯想和客觀聯想。

（一）色彩的客觀聯想色彩的客觀聯想是說從看到的顏色，想到生活中和其對應事物的一種心理反應，包括具體聯想和抽象聯想。1.具體聯想是說看見的顏色，會讓人想到對應的食物。例如：看到紅色，就會聯想到辣椒、西紅柿、肉食等食品；看到黃色會使人聯想到香蕉、玉米等。2.抽象聯想是說色彩會使人們對嗅覺、味覺等和食物相關表現的感官聯想。例如：紅色易使人產生香甜的嗅覺與味覺聯想；綠色給人以新鮮美味、營養豐富的質感聯想。以紅棗包裝為例，紅色為主色調的包裝，給人香甜可口的味覺感受，以綠色為主色調的包裝則給人帶來新鮮、爽口的味覺享受。

（二）色彩的主觀聯想色彩的主觀聯想是指結合一個人的思想、感情和行為的方式賦予色彩的含義。相同的顏色在不同人的眼里有不同的含義，這是因為人們都有不同的生活方式、思想和情感，而主觀地對色彩有了些特別的含義。例如，紅色是喜慶、溫暖的象征；黃色常代表權利和富貴；而白色是失敗、衰落的象征……。個人的主觀情緒也影響對色彩的感受，當感受沮喪、懊惱時，會呈現冷灰、生藍等中灰度主觀色彩；當感受喜悅、歡快時，會呈現大紅、明黃等高亮度的主觀色彩。所以在實際生活中便產生了這樣一些現象：有些食品，對于相同色彩的包裝，不同的消費人群會產生不同的效應。這也就告訴產品設計者，在運用色彩心理效應時，應考慮實際的社會需求，針對不一樣的消費人群、不一樣的食物特性，設計出富有個性的食品包裝。例如，對于日常食品的紅棗包裝設計，色彩不宜太過鮮艷華麗，這會讓人產生華而不實的感覺；而對于贈品紅棗，則可以采取一些富于象征祝福意義的顏色，如代表富貴的黃色和代表健康的綠色。

五、總結

產品的成功不一定是依靠好的包裝，但是成功的產品一定要有恰到好處的包裝。色彩心理學是一個與人的需求緊密相連的學科。色彩心理學在食品包裝的運用，是社會需求發展的必然，也是對食品企業、包裝設計的必然要求。合適的食品色彩包裝，一方面給消費者帶來視覺上的沖擊體驗，另一方面更為該產品做了最完美的廣告詮釋，塑造出企業良好的品牌和形象。與此同時，色彩心理在食品包裝的運用，給人們帶來視覺上的享受體驗，為消費者打造了一個輕松的購物環境，從而使人們能夠享受高品質的生活，這也是食品包裝所追求的最終目標所在。

參考文獻：

[1]張坤,李嘉明,周和生.風險管理與內部審計[M].北京:化學工業出版社,2004.

[2]戚安邦,孫建偉.建設項目全過程造價管理理論與方法[M].天津:天津人民出版社,2004.

[3（]美）菲利普•科特勒著，俞利軍譯.營銷學原理[M].上海:上海譯文出版社,2005.

[4]尹章偉,王文靜,熊禮梅.包裝色彩設計[M].北京:化學工業出版社,2005.

第9篇：預包裝食品范文

關鍵詞：綠色包裝設計；食品包裝設計；綠色設計

中圖分類號：J022 文獻標識碼：A 文章編號：2095-4115（2013）09-67-2

一、前言

八十年代初期人們已經對綠色設計有了一定的認識和了解，隨后又帶動了綠色消費風靡全球，追求綠色生活品質和綠色消費理念已經逐步成為人們消費生活的主流和時尚。人們想要實現商品資源的可持續發展，提高生產生活的質量，保持健康的生存環境，研究綠色設計就成為必要的課題。

二、研究目的

所有的產品都要被包裝，隨著經濟的迅速發展和生活質量的不斷提高，我國的食品包裝也發展迅猛，人們的生活理念和消費模式正在發生重大變化，包裝在人們生活中越來越重要，綠色健康環保正在成為主題，綠色食品的環保包裝也成為一種必需，綠色食品的包裝應是對生態環境無污染，對人體健康無害，能夠循環和再生利用的包裝。

三、綠色食品理念概述

（一）綠色設計的概念

綠色設計強調環保與視覺沖突、理念內涵的完美統一。在設計之初，制定出預期指標，根據不同的目標群體制作不同的方案。環保，就是指設計之初的環境材料控制與設計之后的環保預防措施，這兩方面是綠色設計的核心與關鍵。

（二）綠色食品包裝的內涵與必要性

綠色食品包裝強調資源消耗低、環境污染少、經濟效益高三重特性。但同時還包括對人體生理、心理沒有副作用。能夠在第一次用完之后經過降解程序再回收利用，對第二次利用沒有副作用，還可以保護生態環境，能夠有效地實現人類社會的可持續發展。

四、綠色食品包裝的設計原則

現實生活中，基于環保為前提，綠色食品包裝應采用最少的材料實現包裝功能，同時盡量減少用料種類，在設計中需要考慮材料的來源，盡可能的使用可以回收的材料，要考慮使用后的包裝的處理方式。

五、綠色食品包裝設計的要求

（一）設計要素

1、文字

文字是包裝設計點睛之筆。如出口綠色食品可以采用具有傳統色彩的書法藝術來表現，國內銷售的產品可采用現代字體的變形處理等，此外，綠色食品包裝的綠標編排設計也是容易忽略的問題。

2、圖形圖案

包裝中的圖形圖案往往占據包裝畫面的大部分，甚至整個畫面，故此圖形圖案在包裝畫面中位置十分重要。圖形圖案作為設計的語言，就是要把形象的內在、外在的構成因素表現出來，以視覺形象的形式把信息傳達給消費者。

3、色彩

包裝色彩的運用是與整個畫面設計的構思、構圖緊密聯系著的。它以人們的聯想和色彩的習慣為依據，進行高度的夸張和變色是包裝藝術的一種手段。在綠色食品包裝中，不同的色彩代表不同的綠色食品功效，綠色食品的包裝中的色彩設計應反映綠色食品內容及性質，迎合消費者的心理需求。

（二）設計程序

程序包括產品功能需求分析，產品規格定義，設計方案實施，印制成品。針對以上四個階段，主要考慮的因素有市場消費需求、產品質量、成本、制造技術的可行性等技術和經濟因素。

六、綠色設計理念在綠色食品包裝設計中的體現

（一）綠色設計理念在綠色食品包裝材料中的體現

綠色食品包裝首先強調正確的包裝材料。正確的包裝材料主要是指在材料的生產、使用、報廢、回收處理再利用過程中，能夠節約資源和能源，保護環境，實現社會經濟效益的可持續發展。

（二）綠色設計理念在綠色食品包裝造型中的體現

食品包裝強調造型與設計理念的統一。在材料選取上，綠色設計主要采取資源消耗低、環境污染小、經濟效益大的原材料。而食品包裝的結構主要根據食品特定的功能選取特定的包裝樣式與形態。

（三）綠色設計理念在綠色食品包裝色彩中的體現

包裝色彩要充分照顧大眾的情感傾向，以消費者的需求為重點，通過調查包裝設計的食品面對的受眾群體，找出適合受眾的情感色彩，不去過分追求色彩的絢麗與華美，關鍵在于色彩給人的舒適、愉悅、安全感。

七、結語

食品生產商和包裝設計師也應該從長遠出發，不能為了短暫的利益，而迷失發展方向，設計師在進行食品包裝設計之初就應該具有良好的綠色設計理念和社會責任感，綠色設計理念和規則應該成為食品包裝設計師肩負的責任和義務。

參考文獻：

[1][美]瑪麗安?羅斯奈?克里姆切克.包裝設計：品牌的塑造[M].上海：上海人民美術出版社，2008.

[2][澳]愛德華?丹尼森，廣裕仁. 綠色包裝設計[M].上海：上海人民美術出版社，2004.

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[4]張鄂.現代設計理論與方法[M].北京：科學出版社，2007.

[5]尹章偉，劉全香，林泉.包裝概論[M].北京：化學工業出版社，2008.

[6]劉飛，曹華軍，張華.綠色制造的理論與技術[M].北京：科學出版社，2005.

[7]朱和平.產品包裝設計[M].長沙：湖南大學出版社，2007.