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廚房為了向客人及時地提供各種優質產品,保證滿足客人的一切需求,對產品的質理管理有不可避免的職責。對此,制訂本計劃:
一、據菜和產品安排廚師班組,各班組在廚師長和主廚的領導下進行工作,并對各自的烹調品種負責,嚴格按照產品規格進行加工,使產品統一標準,保證質量。
二、各班組必須服從領導,按菜譜、菜單和特菜及預訂菜肴的切配烹調。上班后首先搞好案板、灶臺衛生,準備好各種調味品,檢查過濾防止雜物混入影響菜品質量。
三、加工原料堅持先進、先出的原則原料的領用、備貨、漲發必須認真細致,分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開,每天進行整理,防止食品變質,發現變質食品不準加工出售,應報廚師長處理。
四、堅持飯菜不合質量不上,不合數量不上,盛器不潔不上,不尊重宗教信仰不上的原則。尤其是花色菜,火功菜認真對待,不任意改變風味特點,嚴格按順序和賓客要求掌握出菜時間。
五、嚴格把好食品
衛生關,從進貨、領料、烹調制作 都嚴格檢查,防止食物污染。嚴格按操作程序工作,對刀具、案板等用具按規定消毒。
六、為杜絕菜品質量不合格的問題,對廚師進行編號,署名制度,進行跟蹤服務,促使廚師在烹制中下足功夫確保產品質量。
七、隨時根據市場需求的變化和顧客對菜品提出的要求,對菜品進行局部的修整和完善,提高菜品的質量,使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。
廚房產品開拓計劃
餐飲經營要善于及時地分析不同層次的需求欲望,才能開發出多種多樣的適應各種不同層次需求的新產品。滿足人們需求的產品才能為顧客所接受。因此,制訂產品的開拓計劃:
一、 廚房與其它部門(營銷部、采購部、廣告部),緊密聯系,隨時了解市場信息的需求,對產品進行改進和開發。
1、 對菜品的營養、質量、原料、器皿的要求進行了解。
2、 對菜品價位、促銷手段、銷售量、廣告宣傳進行了解。
3、 對市場容量,顧客需求,消費心理趨向,對產品質量反映進行了解。
二、廚房將面對整體員工進行溝通和交流,讓全體員工為產品開發出謀劃策,并相應地建立合理化建議處理體系,對合理化建議進行有效獎勵,并使其制度化,提倡和鼓勵創新意識。
三、成立產品開拓小組,由廚房牽頭,有采購、營銷部門參與。根據市場信息,不斷研制開發新產品。
四、定期收集新產品開發建議書,通過評估、鑒定。制定新產品計劃任務書,通過試制、鑒定再研究產品的銷售與服務方式。
五、定期對員工進行崗位和技術培訓,對各班組廚師長、主廚進行評估、考核,根據地工作實績進行獎懲。
廚房衛生管理計劃
民以食為天,食以潔為本,衛生管理是餐飲企業管理工作中一項經常性的非抓不可的工作,對于促進企業的經濟效益和提高企業的信譽、知名度,有著不可低估的作用,為此,特制訂本計劃。
一、建立衛生組織機構。酒店派出一名重要負責人主持、主管衛生工作(建成立衛生保潔部)并設置衛生專干(兼)對衛生工作實行全方位管理。每個部門推選幾名兼職衛生監督員。定期進行衛生檢查。(生產制作間由主管每天安排清潔衛生工作,并設立四名專職環境衛生工作人員,負責隨時清掃制作間地面衛生。兼職衛生臨督員負責檢查,督促每天衛生工作)。
二、層層簽訂衛生工作責任狀。衛生工作實行目標管理方式。每年年底,由主管領導與公司各部門主管與主管領導簽定第二年的衛生工作責任狀,按責任狀的規定條款驗收檢查,獎罰兌現。突擊檢查及例行檢查中,如發現哪個環節,哪個班組出了問題,直接追究當事人的責任,由主管領導提出處理及整改意見,由班組主管執行。
三、 環境衛生實行“地域分工、包干負責、落實到人”的原則。
1、 地面、天棚整潔、無垃圾、臟物。
2、 墻壁潔凈,堅持“五無”既無污物、無蛛網、無積塵、無亂張貼、無亂刻劃。
3、 制作間各種主、配料陳列有序,不同的餐具有固定的擺放位置,制作人員不混用佐料、器具,顛三倒四影響衛生。
4、 墻角保持清潔,列雜物、無亂堆碼,對于臨時的堆放應及時干凈地清掃。
5、 垃圾應倒在專用的垃圾箱(桶)內。
6、 為保證下水管道暢通,如遇堵塞應立即通過主管部門和領導負責處理。
四、 食品衛生嚴格按照《食品衛生法》及衛生“五四”制的要求執行,杜絕中毒事故發生,對人們的身體健康負責。
1、 嚴格堅持“四隔離”制度,即生與熟,成品與半成品,食品與雜物,藥物,零售食品應使用食品夾,嚴防中毒事件發生。
五、加強個人衛生管理,督促員工搞好自身衛生。
1、 酒店生產經營的第一線制作員和服務員須持證上崗,“健康證”、“衛生培訓證”并每年進行休格檢查。
2、 患有傳染性疾病者,須經治療后持醫院及衛生部門的健康證方能重新報到上班。
3、制作員必須穿戴好工作服(帽)上班,上崗操作過程中,不準穿拖鞋、過高的高跟鞋,不準穿短褲或超短裙,不準穿背心或袒胸露背的衣服,不準抽煙、嚼檳榔,吃瓜子等食品,不準留長發或蓄胡須,不準戴戒指或涂指甲油。
六、凡違反上述條款者,嚴格按照《員工獎條例》有關規定從嚴處罰。
廚房組織結構
為了酒店的營銷運作,根據生產目標控制生產過程的浪費,制定切合實際有用的組織結構,建立明確的崗位分工,將人員進行科學的勞動組合,使每項生產都有具體的人直接負責。
二、廚房各崗位職責
設計廚房組織機構最終目的是為了有效地組織生產,使廚房各部門運轉正常,各項工作都有人負責。對崗位規定工作職責、組織關系、技能要求、工作程序和標準。使崗位的每個員工都明確自己在組織中的位置,工作范圍,工作職責和權限,知道向誰負責,接受誰的督導,同誰在工作上有必然的聯系,知道工作要承擔責任。
1、行政總廚職責
工作計劃:
①、根據餐飲部的經營目標、方針和下達的征稅指標,負責各餐廳的菜單籌劃更換,負責產品規格的制訂。
②、對大型的、重要的宴會、酒會、冷餐會親自制訂菜單,親自制定進貨計劃和生產安排,并進行檢查和督導,保證獲得信譽盈利。
③、根據市場情況,作好食品節和食品周的計劃。同時根據廚房的技術情況、市場貨源情況、庫存情況作好特選菜和推銷菜的籌劃。
④、根據銷售和預測,作好日常生產量的下達計劃,嚴格控制庫存和剩余食品。
⑤、制訂廚房生產運行程序的工作和工作規范。
⑥、根據產品要求,組織制訂原料的質量規范并對采購部門提出上述要求。
⑦、制訂新產品開發,試驗和運用方面的計劃,樹立本店的餐飲風格。
⑧根據生產要求,制訂廚房設備、工具、用具的更換添置計劃。
⑨負責菜肴的規格制度,組織制定標準菜譜或分別制訂各流程的生產規格,并以此來檢查生產規范。
⑩制訂廚師的業務培訓計劃。
組織管理:
①、組織和指揮廚房工作,監督食品制備,按規定的成本生產優質產品,滿足顧客需求。
②、計劃各餐、督導,檢查協調各廚師長的工作,負責對他們考核,評估。
③、根據各廚房的生產特點,編制工作時間表,檢查下屬出勤情況。
④、根據廚師的業務能力和技術特長,決定各崗人員的安排和調度工作。
⑤、根據酒店要求,制訂廚房工作的規章制度和直接下屬的崗位職責。制訂各項工作的控制、檢查表。
食品制作:
①檢查開餐前的各項準備作。
②檢查食品制備方法和操作規范。
③檢查各份菜肴的數量規格。
④對已烹調的菜肴品嘗試味。
⑤檢查裝盤規格和盤飾要求。
⑥檢查生產過程中的衛生情況。
⑦檢查出菜肴速度和溫度。
⑧指導廚師長和廚師做精細的烹調。
⑨對食品原料的利用,貯藏進行檢查控制,保證菜肴符合成本核算。
食品銷售:
①、定期征求餐廳對產品質量和生產供應方面的意見,并將意見實施解決。
②、對直接下屬與餐廳協作的原則和要求,并進行協作方面的指導。
③、重視客人意見,處理客人對廚房生產方面的投訴。
其它方面:
①、負責廚房生產任務的安排和協調。
②、負責對廚房環境和生產過程中的安全檢查。
③、檢查員工的儀容儀表和個人衛生,使之符合酒店的要求,提醒員工遵守員工守則,并對他們的行為負責。
④、做好廚師的技術檔案工作的行為負責。
⑤、監署有關工作方面的報告與申請。
2、湘、粵、西餐總廚職責:
①、接受行政總廚的指令,并匯報工作。
②、制訂主管工作職責,負責對主管的考核評估,根據其工作實績提出獎懲意見,報行政總廚批審。督導和協調班組工作。
③、根據廚師的業務水平,提出崗位人員的安排和調動方面的建議,根據生產要求編排工作班次。
④、參與菜單,產品規格、食品采購規格的制訂,參與新產品的開發和研究。
⑤、對本廚房的生產進行策劃,根據菜單和銷售情況,每天提出所需原料的訂貨要求。
⑥、每天根據菜單和生產任務,指揮各組做好工作。
⑦、開餐供應時現場指揮,并督促檢查,保證菜品質量、規格和出菜速度符合酒店要求。餐飲人的微信平臺canyin360
⑧、親自負責和參與大型宴會和重要客人的菜肴烹調工作。
⑨、制備供應工作結束,督導各班組做好清掃、收藏、安全工作。
⑩、督導廚房員工人儀表,衛生,提醒下屬對員工守則的執行并對他們的行為承擔責任。鑒署有關材料告假等申請。
3、主管的職責:
①、作班次編排,合理安排休息。
②、制訂各崗位的工作職責,考核本班廚師的工作,依據工作實績提出獎罰建議。
③、參與崗位工作、承擔崗位職責。
④、掌握當天菜單和任務情況,并將任務明確分配給各崗。
⑤、開餐的準備情況檢查和實施,保證產品質量,工作標準。
⑥、指揮班組衛生工作和能源開關安全,負責設備和食品貯存。
⑦、每天提出本部的訂貨要求,定期向總廚匯報工作,使上級清楚班組的工作,生產情況。
⑧、每周進行工作班次編排,合理安排休息。
4、廚師職責:
①、接受主管的工作指令,掌握當天的供餐菜單,明了工作任務,按手續領取原料。做好每餐的開餐準備工作。
②開餐前對工作檢查一次,并承擔責任,對不能解決的問題及時匯報。
③操作中嚴格按操作程序和產品規格、標準執行,注意衛生、安全檢查和節約。
④操作中發現問題應及時匯報:
食品質量不符合要求;
上道工序的操作不符合要求;
操作的設備有異常現象;
工具或用具不敷使用;
⑤負責操作處的設備保養和工具清潔及收藏。
⑥負責工作結束后的原料收藏,工具清潔、環境衛生的清潔、能源的關閉。
⑦接受上級的其它任務。
5、衛生、設備主管職責:
①、該職位由各班組主管輪值擔任或各班組員工擔任,使整個廚房員工對衛生設備工作加以重視。
②、每天工作中督促衛生專干加強廚房衛生工作。
③、加工食物原料用的設備、廚具(如廚刀、絞切機、拌面機等)保持清潔衛生。
④、控制烹調設備和工具不良氣味的產生,并提
高設備效率。
⑤、對冷藏清潔消毒設備加以維護,根據操作程序,督促清潔衛生工作。
a、設備種類;
b、清理時間;
c、拆卸、洗刷、安裝步驟;
d、安全注意事項。
e、洗刷沖洗、消毒用的潔劑、消毒劑的性質、數量和水溫。設備、餐具以及環境的衛生程度取決于管理者和全體員工對清潔衛生的重要性認識程度和對自身的要求及自身的具體工作,因此設置該主管,以輪值形式是教育、訓練員工的重要崗位。
房員工獎懲條例
對有如下表現的員工,應給予獎勵:
一、完成銷售計劃或工作任務,成績突出的。
二、對于酒店提出合理化建議被采納,并取得效果的。
三、維護財經紀律,抵制歪風邪氣,事跡突出的。
四、技術熟練,受到顧客表揚或在有關重在比賽中獲得獎勵的。
五、當場抓獲或揭發摸、拿、偷、盜商品,銷售或其它有價值的憑單,情況屬實的。
六、一貫忠于職守,奉公廉潔,拒收賄賂,謀私利有突出事跡的。
七、利用業余時間修舊利廢,為酒店節約費用開支,有突出貢獻的。
八、其它值得獎勵的行為。有關部門根據情況給予適當的獎勵。
對有下列行為的應以行政處罰或罰款。
一、在店內打架斗毆,造成嚴重影響的醫藥費自理,假期工資,損環的公共財物由當事人照價賠償。同時視情節輕重,給予行政罰款。
二、因工作失誤造成火災、火警、被偷、被盜、被騙或其它事故的,除由當事人賠償全部損失之外,還須視情節重輕給予不同程度的處罰。
三、員工在店內拿商品不付款或有意少付款的除補付余額外還須觀其認錯態度和商品金額的多少,處于 倍的罰款。
四、當班制作人員因自已有事與其它當班人員私搭協議,擅自調換,頂替以致影響出菜速度和產品質量的作曠工論處,并予以罰款 元。
五、上班時間不穿戴工作服(帽)或穿戴不整潔或在上崗操作中違反衛生管理條例的予以罰款。
六、制作人員不按菜肴的質量標準要求做菜,產品粗制濫造,影響產品質量,酒店信譽的除按價賠償損失外,還應按菜肴同等數量或 倍予以罰款。
七、故意摻和佐料,造成浪費,故意消耗原材料影響酒店經營毛利水平和產品質量的破壞行為。應給予嚴從重的行政處分和罰款。
八、制作人員不經服務員傳菜,直接給親友,熟人等顧客配菜、炒菜,份量擅自加多的罰款 元。
九、配菜人員不按菜單所列的菜名配菜,以低價菜換實際高價菜,菜單與實際不符的按炒出菜價的 倍罰款。
十、制作人員用餐是私自開設“小灶”,挖酒店“墻角”的,一次罰款 元。
十一、員工進入廚房。涼菜間偷拿、偷吃食品的罰款 元,制作人員在場,不予制止的并罰。
年是公司分區管理、獨立核算的第一年。在分區管理、節約成本、提高工作效率的工作目標指導下,在公司領導和各部門、區域的協作下,管理處全體員工圍繞著公司提出的“方便業主、職責在心、盡責服務、工作到位”服務承諾活動的宗旨,經過一年的努力,管理工作取得了一定的成績,但亦存在著不足之處。現將年的工作做以下的分析和總結。
一、區內的管理工作:
1、整理并更換了樓的全部樓層電房門鎖。之前由于缺少管理致使電房門鎖混亂不一,經與供電所協商,統一由供電所進行更換。
2、整治了樓宇內及大堂單車、雜物的亂擺放現象。經過發信和不斷上門家訪勸說,絕大部份住戶都配合將物品放回指定位置。
3、整治區內亂晾曬的現象。由于樓陽臺晾曬位置不足,較多住戶將衣物直接在樓宇扶梯上晾曬,嚴重影響樓宇外觀。近三個月來通過發信、上門家訪和強制性收繳,使該現象得到改善,但需持之以恒跟進管理,以防該違例現象死灰復燃。
4、整治商鋪占道經營、亂擺亂放的現象。個別商戶由于經營面積少、鋪面位置不顯眼,于是將商品擺放在走廊通道上,影響道路通暢,經過多次的發文要求整改及強制糾正,使上述現象得到明顯改善。
5、清理區內廢棄的車輛。共清理廢棄的自行車150多輛、摩托車1輛,交由治安部門處理。
6、完成業主資料的整理及部份的更新。由于樓是93年收樓,絕大部分的業主資料都已零亂、不詳,經過多日的整理,將全部資料歸一裝訂,并通過多種渠道更新了業主的聯系電話和地址。
7、完成新舊系統的錄入和校對的工作,使新系統能及時、有效投入使用。
8、完成四個季度的水表抄錄工作。并逐一核對、改正以前出現的錯誤,清洗了二百多個水表。但亦出現過抄錯讀數的錯誤,在今后必定要細心抄錄,將以往的不足之處改過。
9、安排、監督清潔公司完成32座(無電梯)樓宇外墻、全區水池進行清洗及管道清疏。
10、改造了路(座路段)和路的綠化,加裝了自動噴淋系統。
11、修補多處脫落的外墻玻瑪。由于物業已多年,此類情況呈上升趨勢,日后必須加強巡檢,及時發現報修。
12、至月日止,報事單共份,完成1982份,完成率達98.6%,未完成27份,主要原因是部份商戶和業主未配合維修;上門服務單共1748份,完成1373份,完成率達78.5%,未完成375份,絕大部份是屬于有償服務而業主放棄維修;售后服務單共696份,完成625份,完成率達89.7%,未完成71份,主要原因亦是業主放棄維修而自行處理。
13、有效處理業主/住戶的投訴。由于樓是舊區,物業不斷出現各種問題,主要有房屋水管生銹漏水、天面滲漏、天花脫落、室內電線路老化等,對接報的投訴都能及時有效完成,使業主/住戶感到滿意。
14、對專業公司的監管:
(1)定期與各專業公司召開溝通會議,提出不足的問題并一同研究改進方法;
(2)按合同的標準,督促各專業公司完成各項工作。
(3)通過工程聯檢,與技術部一起對區內存在的工程問題進行檢查,及時發現及整改工程不足。
二、管理費的收繳情況:
本年度樓住宅管理費的收繳率較為理想,如下表所示:(略)
按今年計劃收入713.28萬計算,至今年11月止,累計收入702.71萬,占計劃的98.52%。其中在追繳欠費方面,在助理、領班等同事的協助下,通過寄催繳信、打電話、家訪、法律、強制停水等措施,追回2000年欠費共48.8萬元,占計劃的56
例如有限公司20間單元欠費共10多萬元,經過多次的協商后,成功追回所欠的費用。經過一年的了解,產生欠費的原因主要有幾方面:
(1)個別業主可能已忘記有物業,但又無法聯系;
(2)因不滿管理工作拒交管理費有4間(2-502樓上漏水,認為質量問題;1-204車輛噪聲、衛生;認為我司無徹底解決;9-801舊業主因99年被租戶搬走部份物品,認為我司監管不力,現又無法聯系;4-807因返修問題而拒交);
(3)部份業主因經濟困難而無能力繳交。
在追繳的過程中,最困難的就是無法與業主取得聯系(共有32間),使追繳工作無法順利開展。
三、治安防范方面:
全年失竊自行車共17輛;入屋盜竊共4宗(兩宗已破案);搶劫1宗(已破案);打架事件共4宗。
樓屬于商住型物業,建筑面積大,出入口多,人流量大,人員居住情況復雜,所以治安形勢非常嚴峻。針對出現的問題及存在的不足,及時采取有效措施:
首先,加強對員工的教育,通過分析案例,提高他們的處理技巧和警惕性。
其次,是結合實際情況,因地制宜地制定有效的防范措施:
(1)每天入黑后安排1至2名便衣人員在區內監控,對可疑人員進行跟查,就此已捉獲4名偷車賊;
(2)對二樓平臺的防盜網進行全部上鎖;
(3)定期變更大堂密碼;
(4)加強控制大堂前后門,保持24小時關閉狀態;
(5)調整對樓宇內、中內庭巡邏的時間,避免賊人掌握巡邏時間的規律而有機可乘;
(6)加強對裝修人員的監管,定時檢查、登記;
(7)配合治安部門對出租屋的檢查;
(8)要求大堂管理員徹實對外來人員做好有效證件登記。
四、消防管理方面:
全年發生煤氣泄漏事故21宗,除了1宗發生爆炸外(5座304房),其余均得到及時的處理而避免了重大事故的發生。造成漏氣的主要原因都是沒有關煤氣總閥,以致氣壓過強而漏氣。
針對以上情況,我區亦曾出通知于各大堂,提醒住戶注意家居安全,同時亦加強巡查,及時發現險情。另外,配合消防公司對區內消防設施設備檢查,及時更換廢舊的水帶4條,補修20多條;更換其它設備(如:水管、開關閥等)10多處,確保消防系統正常運行。
五、交通管理方面:
1、全年發生交通事故共17宗,原因多為車主駕駛而造成兩車輕微相撞。為此,整改了區內部份交通標志,改造轉彎路段的綠化,避免植物生長過高而阻擋車主視線。
2、對區單車、摩托車停放位進行合理調整,并重新畫線,使車輛擺放更有序。
3、車輛產生的噪音亦是住戶強烈投訴的焦點,雖然已采取限時封路措施,但只能是短暫時間解決問題,最根本的解決是:
(1)建立完善、合理的停車場;
(2)設立屋村內環保接駁巴士;
(3)封閉進入樓區各出入口,禁止車輛進入;
(4)東西門崗加大力度禁止搭客摩托車進入小區;
(5)加強對車主的宣傳引導;
(6)從自己做起,非緊急情況下一律使用自行車代步;
(7)增加到鄰近地區的班車接送,因為乘坐搭客摩托車都只是到鄰近地區的人,從而杜絕搭客車輛。
只有通過點點滴滴的改善,才能杜絕車輛噪音擾民之苦。
六、內部管理:
第一,“公司好,才是大家好”是引導員工積極工作的重要思想。圍繞這個思想,首先,我區開展了多次的員工座談會,讓員工參與區域工作設想,提出可行的工作方案;
第二,以班組為單位,每月召開班務會議,對工作的不足之處共同研究解決方法,共同提高;
第三,開展多次技能培訓,如:個案分析研究、投訴處理程序、語言表達技能、服務意識引導、裝修監管等,并通過考試、實地巡視指導等方式加深員工的領會。通過有效的培訓,增強了員工為集體貢獻的思想,提高其處事的能力。一年里,救死扶傷共24宗、救火共4宗、及時處理煤氣泄漏事件共21宗、拾金不昧共5宗、捉獲盜賊6名,真正做到為業主/住戶排憂解難。在成績面前絕不能自滿,今后,要吸取工作中不足之處,努力改進。
七、明年工作設想:
1、加強與業主的溝通,共同監督區內的管理活動。據我處調查,約有300名熱心管理工作的住戶愿意成為監督員,明年將計劃以每座樓為單位,選定1至2名的住戶作為監督員,使管理工作中出現的問題能得到及時的反饋。同時亦堅持每月的家訪任務,增加家訪戶數。另外,公告一些已處理或不能處理的具有代表性的投訴個案(可在大堂通告欄、宣傳欄或采風刊登),讓業主/住戶得到全面的了解,這樣可增強管理處的透明度,使業主/住戶更信賴管理處的工作。
2、加強員工的管理。每月組織員工對轄區進行工作聯檢,定期召開班務會議、個案分析座談、自我檢討座談,讓員工暢所欲言,檢討自身的不足,通過討論和探索得到共同提高。
3、與技術部配合,定期為助理、領班提供精簡的裝修工程、機電工程等專業技能的培訓,同時亦可總結各區助理在審批及驗收時遇到的疑難,適當作出指引。
4、完善投訴、服務事后的跟蹤工作,及時向客戶了解其滿意度,從而改進不足之處。
5、制定健全的工作表格制,對專業公司的工作形成表格存檔,這樣做有利于督促專業公司按時完成工作,亦使考核工作有據可依。
6、制作一張“電話服務卡”,內容是業主/住戶日常所需服務的單位電話,如:管理公司的服務熱線、煤氣公司、家政公司、報警電話等,將該卡派發到各家各戶,使住戶生活更方便。另外,在大堂顯眼位置張掛一塊類似上述內容的服務電話牌。
7、樓天棚門的改造。現時樓的天棚門大部份都已破損,且長期上鎖,不符合消防管理規定,所以希望得到徹底整改。
8、河堤、中內庭的地面整修。由于樹木根系生長和地面下沉的原故,致使很多地面凹凸不平,影響行人安全。
9、增加區內公共廁所內的垃圾筒。由于廁所內沒有垃圾筒,致使雜物隨地亂棄,增加一只不銹鋼垃圾筒后,可有效解決這一現象。
八、建議:
1、為加強對大堂管理員的監管,增加一名大堂管理員領班。大堂管理員是樓管理工作的重要一環,既是對客服務的窗口,亦是治安防范的第一防線,除個別是退休工人外,大部份都是上了年紀的村民,人員素質較低、責任心不強,但由于招聘難,未能如愿招聘到合適的人員,同時監管力度不足,故只能通過不斷的教育來提高他們的素質。鑒于現時兩名負責人的工作能力已不能滿足提高管理水平的需要,但其對樓的管理運作和狀況較為熟悉,且要分兩班跟進,故暫時不能廢除此職,但希望通過新領班的帶動能得到較大的提高。
2、增加一名區域助理。由于樓已建成多年,亦是半開放式管理,不但樓幢多、面積大、出入口多,而且商鋪建在住宅樓下,進出人員繁雜,車輛來往不斷,因此產生較多的問題,例如:房屋的質量問題、車輛噪音、商鋪經營擾民等等。很多問題都需要及時處理或長時間跟進,就處理這些投訴已占用了大部份的工作時間,但日常的事務工作亦很繁重,如審核報表、業主資料修改、每周公司例會、工程例會、綠化聯檢、清潔聯檢、工程聯檢,每次催繳欠費、寄繳費通知、寄發票、抄錄水表時更要費大量人力和時間,有時要加班才能及時完成。樓區共3051戶,入住達60%,日后更有上升趨勢,平均每人要跟進1017戶左右的事情。希望公司能考慮到樓區的實際情況,增加一名區域助理。
3、請專業部門完善有關管理制度。如全區適用的“業主管理公約”及“裝修管理制度”等,因現時出現較多新的管理措施或各區管理制度不一的情況,若不能統一,容易讓住戶產生誤會。如禁用紅磚、裝修單元配備滅火器等,各區就出現了不同的做法。
4、收集相關的法律法規文件,發給各區存檔,以便管理工作有法可依,對開展工作有極大的幫助。
5、對新入職的管理員作統一而系統的培訓。由于現時的管理員入職后由各區自行“傳、幫、帶”,形式各有不同,而員工的領會亦是參差不齊,行動不統一,行為不規范,對于公司的很多制度或小區內的概況都不了解,這些都希望通過系統培訓來提高。
6、加強各區域的溝通。通過聯檢、座談等形式,加深相互區域的了解,取長補短,相互學習,共同提高整體的管理水平。
回顧一年來的工作,可以用八個字來形容——有苦有樂、充滿挑戰。在成績面前,我們從不自滿,在失敗當中,我們吸取教訓,積極改進。我們相信,在公司領導的指導下,通過全體員工的共同努力,未來樓管理處的工作必定做得更為出色。
第二則物業公司年終總結
年月日,物業接管,這一學年來,我全體員工團結一心,艱苦奮斗,勇于拼搏,不斷創新,進一步完善和改進了公司的管理和服務質量,取得了可喜的成績:組建了一支優秀的物業管理團隊,創建了一種科學的管理模式和先進的管理理念、管理方法,以及嚴格的質量標準和工作程序;形成了服務與管理相結合的專業分工體系。一年以來,我們緊緊圍繞戰略規劃、品牌建設、內部管理、信息溝通、服務績效來展開一系列的工作。
戰略規劃
對物業管理的理念進行戰略性的轉變。
天健物業自成立以來,管理理念經歷了從“管理型”到“服務型”的深刻轉變,拋棄了過去以管理者自居的姿態,倡導了“服務育人,業主至上”的全新服務理念。天健物業在發展過程中即使遭遇到了內外環境的嚴重挑戰,但為業主、使用人服務的理念也一直在沿伸,同時也得到了廣泛的好評。但公司管理層并沒有滿足可喜成績的取得,而是以積極的態度正視在服務過程中存在的服務專業性不強,服務內涵不深,員工待遇過低以及成本過高等問題。今年開始,公司便審時度勢,著手狠抓安全防范、環境衛生和維修事宜,勁拼品牌建設,提高公司的運作效率和競爭力。
品牌建設
品牌,以高質量為堅實的基礎,本公司把如何提高物業管理服務的質量作為公司經營的首選目標。
一、貫徹按ISO體系的有效動作
公司成立之初便做好了質量的策劃,明確公司的質量目標、要求,以及所想達到的目標,以最合適的服務質量去滿足業主及使用人的需要。一年來,公司始終把通過ISO9000和ISO14000的審核為奮斗目標,同時也進一步向業主及使用人展示了公司相關方面優質服務的形象。
二、形成以客戶滿意為中心的質量體系
自公司進駐開始,一直把“客戶滿意,業主至上”作為工作的中心,進一步確定了公司以業主為中心的經營服務理念,今后公司將繼續貫徹實施和改進服務質量,提高服務績效。
三、建立天健物業零缺陷的目標
公司成立之后,經過反復討論和研討,認為要想做的獨特,就須把工作做到零缺陷:服務零缺陷;操作零缺陷;設備零故障;安全零隱患的四零缺陷。明確了業主不總是對的,但永遠是最重要的客戶需求,充分做好達到需求的各種準備,積極預防可能發生的問題。
內部管理
一、人力資源
人力資源是公司發展的重要保證。進駐之初,因處地特殊,故人員素質偏低。但今年年初,為了提高公司的競爭力,我公司積極開展員工知識培訓,使員工成為“一專多能”且達到了顯著的效果。員工培訓包括:企業文化培訓,專業技術培訓等,特別是對管理層進行的物業管理員資格考評培訓和保安隊伍的消防知識培訓以及專業知識培訓。通過培訓,提高了員工的綜合素質,改善了員工的工作態度,激發員工團結合作,大大提高了服務質量。
目前,公司內部已經建成了較為完善的人力資源儲備,專業能力,綜合能力出眾的專業人才;能出謀劃策的企業策劃人員等,給公司的發展提供了廣闊的空間。
二、規章制度
入駐之初,因公司剛建立,一系列的制度及考核都是空白的,這給員工的工作帶來了很大的不便。按照“以法為據,有約可依”的原則,我公司迅速出臺了一系列規章制度。包括:各崗位人員職責,管理制度及各崗位工作人員考核辦法。制度的出臺明確了職責,分清了權限,也給公司員工的日常工作指明了方向,提供了依據。
三、維修方面
去年學生入住之初,因趕工期,四棟學生公寓可謂是以超常規的速度建成的,而快速度建成的房子卻導致了接管后艱難的維修工作。從去年至今,我技術維修部共計收到師生報修單4200多份,。可因去年維修力量過弱,且設備設施還在保修期內,故多數單子未能修好。直至今年初,我公司一口氣增加了三倍的維修人員,不分日夜的維修,同時又加大對廠家的催修力度,迅速的解決了原有的存在的問題。現我處已承諾做到“小修不過夜,大修不過三”的服務承諾,可因各種設施仍然在保修期,致使好多維修事項我公司仍無法完成。但我公司還是竭盡所能去維修,特別是公寓內寢室之間電線錯亂的問題,在催修廠家無效的情況下,我公司維修人員用六天六夜時間全部調好,用實際行動解決了師生的怨言。近日,我公司又一口氣換下了四棟公寓2000多盞燈炮以及300多個水龍頭和幾十個沖水閥,使公寓內的配套設施的維修完好率達到了98%以上。
四、保安方面
1、年,在全體保安人員的共同努力下,圓滿完成了師生入住的安全防范工作,但隨著工作的逐步加深,漸漸暴露出了我公司保安的不足與缺陷:配套設施過差,人員素質過低,專業知識不足等。為此我公司于今年年初進行了一場保安大革新。首先,實行淘汰制,淘汰了十多位原有的保安。其次增加配套設施,購置保安服裝。工作的革新使我保安的外在形象上了一個新臺階。
2、保安工作始終貫徹校領導的外松內緊的方針。因學校處地的時間、環境比較特別。我公司嚴格實行來訪人員登記制以及憑證出入制。從去年至今,我公司共登記來訪人員50000多人次,確保了學生公寓的安全。
3、在自身管理方面,我公司保安堅持一天一小會,一周一大會,進行交流與檢討。同時,開展專業知識培訓。從去年至今,共進行了六次專業知識培訓,二次消防知識學習以及一個多月的軍事訓練。同時實行嚴格的保安考核辦法和工作流程,以及不計名的考評制。獎勵優秀隊員,扣罰表現較差的隊員。
4、在外來人員管理方面,我保安部嚴格控制外來流動人員,一律實行來訪人員登記和扣押有效證件制,且進行不定期的巡邏,確保了公寓內學生生命財產的安全。同時因建設初期的施工較多,我們對違章搭建也進行了處理,規范和控制來訪車輛,創造了一個安全、安靜、優雅的學生公寓環境。
五、保潔方面
1、我公司保潔部基本上能完成公司交給的任務,認真遵守公司和管理處的各項規章制度,嚴格執行清潔工作規程,全天候清掃公寓大廳、衛生間、走廊等。全天候清擦垃圾箱、扶手、門等,及時清理垃圾,創造了一個干凈的居住環境。
2、我保潔部實行嚴格的考核辦法,采用師生監督制和打分制,每月實行四次,確保工作的力度。同時實行互監制,即保安人員監督保潔人員的工作力度,保潔人員也監督保安的工作狀態。使雙方得以互相制約,互相鼓勵。也取得了顯著的效果;
六、其它方面
從去年至今,我處共撿到手機兩部,錢包9個,現金1000多元,校園卡200多張以及大量的衣服和鞋子。得到了師生的一致好評。同時,我公司又實行便民服務,提供打氣筒,免費讓學生打氣,免費開鎖,8次送生病的學生去醫院看病,10余次為學生爬窗戶開門等。
信息溝通
一年來,我公司的信息溝通經歷了從空白到完善的大飛躍。我公司目前有以下渠道與師生進行有效的溝通:
1、在每棟設立意見箱,讓師生對我們工作或態度有意見可提。
2、發放意見征求表,我們給學校的有關機構發放意見征求表,讓他們對我們的工作進行監督和指導。
3、召開學生座談會,從去年至今,我公司共計召開了六次學生座談會,從中我們得到了寶貴的意見和建議。今后,我公司還將繼續召開此種會議。
4、公布投訴電話,如果師生對我公司的員工有什么不滿意可以直接拔打電話向我管理處投訴,我們力求給師生一個滿意的答復。
5、設立回訪制,堅決實行回訪時間不超過24小時。
6、建立面談投訴制,師生如有什么不滿意可直接向我管理
部面談投訴,我管理部將會在第一時間給師生答復,且答復時間不超過12小時。
服務績效
一直以來,我公司秉承“客戶是上帝”“業主至上”的原則,立足“一切為了您,為了您的一切”,實行微笑服務。力求您的事就是我們的事,您的小事就是我們的大事,您的滿意是我們永遠的追求。盡忠盡職,服務師生。
結束語
我們知道,雖然在這一年里我們取得了顯著的成績,但我們也深刻的認識到我們的不足,公司專業性不強、單一的經營方式、過高的成本將是我公司致命的弱點和缺陷。但我們也明白,這也是我們奮斗的起點,在新的一學新里,我們將通過吸取教訓、總結經驗、借鑒學習的方法提高自己的專業水平,提升物業管理的品位,滿足業主及使用人的要求,實現天健物業的騰飛。
第三則物業管理公司年終總結
年,在和的直接領導和大力支持下,我公司圍繞“依托、開拓發展、做大做強”的發展思路,創新工作模式,強化內部管理,外樹公司形象,努力適應新形勢下對物業管理工作的發展要求,在強調“服務上層次、管理上臺階”的基礎上,通過全體員工的共同努力,較好地完成了全年各項工作任務。截至12月底,我公司共實現收入萬,總體實現收支平衡并略有盈余,基本走上了自主經營的發展軌道。現將我公司年主要工作總結如下:
一、工作任務完成情況
(一)以物業管理和工程維修為重點,全力完成和交辦的各項中心工作任務
在物業管理方面,我公司順利完成了各小區及辦公大樓的物業管理工作,此外,受委托,我公司負責了臨時停車場經營管理工作,取得了良好的社會效益,圓滿完成上級交付的任務。在物業工程維修方面,我公司完成了裝修工程9項,各小區房屋維修共387套,其他各小區零星維修改造工程13項,進一步改善了辦公大樓的辦公環境和各小區的生活居住環境,確保各項工作的順利推進。統計數據表明,我公司共投入工程維修費用679.49萬元,是去年的兩倍多。
(二)完善各項規章制度,建立健全內部管理機制,進一步深化企業管理體制改革
年是我司轉變業務職能和下屬公司合并重組的關鍵年,我公司敢于迎接挑戰,主動把握機遇,在加強物業管理和內部管理上做文章,按照現代企業制度的標準和要求深化管理體制改革。我們經過對目前形式的認真分析和準確定位,轉變以前僅對安置小區做好日常維護管理的單一工作模式和發展思路,把擴大服務范圍、提高物業管理水平、參與市場競爭,主動開拓城市公共物業管理市場作為今后可持續性發展道路,為此,我們建立健全了一系列適應公司自身發展需要和市場競爭需求的規章制度,如《物品采購暫行規定》、《廢舊物資管理規定》、《加班制度》、《維修工程監管工作規定》、《小區管理目標責任考核表》(包括辦公內務、安全防范、車輛管理、機電設備、綠化衛生、住戶投訴、裝修維修等方面)、《物業管理有償服務規定》等,為公司發展的規范化和可持續化奠定了基礎。
同時,本著開源節流、多勞多得、提高小區管理服務水平的原則,在我公司管理的各小區內建立并推行了經營目標責任制和管理目標責任制,對小區進行年度經濟指標與服務指標的考評。實踐證明,該項制度不但減少了業務成本,增加了公司的經營收入(見下表1),而且激發了服務中心全體員工的積極性,提高了他們的工作能力和效率,進一步明確了小區服務中的責、權、利,保證小區物業管理的良性、高效運作。此外,我公司還統一規范了各小區服務人員的服飾,加強禮儀培訓,公司的對外形象煥然一新;推行了保安人員星級考核制度,為建立更優秀、精干的保安隊伍奠定了基礎。
同時,我們清醒的認識到制度建設的關鍵在于落實,因此,我公司不斷加大檢查和執行力度,發現問題不回避,及時糾正,確保各項工作有計劃、有依據、有落實地穩步展開。
(三)加強企業文化建設,構建環境整潔、管理有序的和諧小區,打造悅華物業品牌
為加強企業本部和服務社區的文化建設,創建了公司網頁,為住戶與公司更好的交流提供了便捷的互動平臺;不斷豐富公司季刊內容,已嘗試在小區內向住戶派發,加強公司的品牌宣傳,使住戶能更好的了解我公司的各項業務,增加了他們的認同度和信賴度;結合各小區的實際情況,舉辦了各種類型的社區文化活動,累計投入6.5萬活動資金,與去年同比增長了333.33%,增強了與住戶互動和溝通,其中較為大型的活動是花園“大賽”及小區運動會,取得圓滿成功,在住戶中引起了強烈反響,得到了他們的大力支持。此外,我公司還投入大量人力、物力在花園重新裝修了文化娛樂活動中心并投入使用,為小區居民提供了良好的休閑娛樂環境,為構建和諧小區創造了條件。
(四)參與市場競爭,積極拓展公司業務
我公司于接手大樓的后勤工作,經過幾個月的努力,對飯堂部分設備設施進行了維修,完善了各崗位分工,做好設備設施的維修及辦的保潔工作,并全面開展了對大樓機電設備的保養工作,為良好的工作環境和后勤服務提供了有力保障。
我公司把通過ISO質量認證的審核作為奮斗目標,通過多種形式做好品牌宣傳,以停車場項目為契機,進一步向外界展示了公司的形象。我公司承接停車場經營管理工作,投入大量人力物力,并加強了基礎設施的投入。期間,停車場累計停放約30000車次,總收入約萬元。由于我公司管理工作到位,車場管理井然有序,既無堵車現象發生,沒有發生任何事故和投訴事件,同時也取得了良好的社會效益,圓滿完成上級交付的任務,為今后拓展公司業務,打造公共物業管理品牌積累了寶貴的經驗。
(五)加強員工隊伍建設和人力資源儲備,構建團結共進團隊
在員工隊伍建設方面,公司一方面嚴格管理,對不能勝任本職工作的人員堅決進行撤換;另一方面,開展人性化管理,合理進行崗位調整,營造良好的工作氛圍。我們通過與學院共同建立校企合作關系,建立“學院實習基地”,為公司進一步發展儲備了人力資源;安排員工參加多種培訓,提高公司工作人員的業務能力和綜合素質。
我公司重視團隊建設,一方面通過各種活動讓員工感受到大家庭的溫暖,例如,中秋節組織遠離家鄉的員工聚餐,并舉行文體活動;另一方面,讓員工認識團隊價值,將自身利益和發展與公司的興衰相關聯,促使全體員工形成一支富有戰斗力的和諧共進團隊,以滿足公司不斷變革創新和成長發展的需要。
(六)強化安全意識,建立安全責任關聯制度,始終把安全生產作為一切工作的根本
確保服務社區住戶的人身和財產安全是物業管理工作的基本要求,也是至關重要的工作內容。為此,公司一方面非常注重提高全體員工的安全服務知識和安全防范技能,對全體員工進行經常性的安全生產教育,并適時舉辦安全生產知識培訓和防火安全練兵活動;另一方面,建立安全責任關聯制度,將安全生產與相關責任人的收入和責任擔保掛鉤,明確一旦出現安全事故,相關責任人應承擔的安全責任和經濟責任,確保為小區創建安定的居住生活環境。年,我公司管理的各小區沒有發生一起因公司職工瀆職引發的安全生產事故。
(七)加強紀律教育,扎實推進黨風廉政建設和精神文明建設
我公司結合實際情況,組織黨員、干部開展反腐倡廉、重溫新學習活動,參加七月紀律教育月學習動員大會、聽報告、觀看錄像,還組織大家學習反腐倡廉的文章,重溫新,牢固樹立社會主義榮辱觀。我公司根據工作業務需要,將學習人員的范圍擴大到小區服務中心,以“八榮八恥”為主題,組織員工進行學習心得的交流討論。對全體黨員干部及各部門負責人開展治理商業賄賂專項工作和紀律教育學習,進行了自查自糾工作,針對存在的與可能發生的問題進行了討論、分析,制定整改措施,落實整改責任。今年,我公司實現所有經濟類合同或協議的簽訂實行雙經辦人制度,確保合同的公平、公正。經過整改,公司內部加強了廉政建設工作,提高了干部職工的職業道德素質,在我公司的物業管理工作中不斷涌現好人好事,受到住戶好評。
二、存在的主要問題及難點
一是物業管理員工隊伍文化程度不高,整體素質相對偏低;再加上小區管理人員和保安隊伍變動相對頻繁,他們一方面對新環境不能及時適應,溝通協調不足,另一方面大多沒有接受比較專業的物業管理技能培訓,工作能力欠缺,導致工作效率較低。
二是我公司各項管理與考評制度仍有待于在實踐中不斷改進,企業文化與社區文化建設處于起步階段,缺乏經驗,仍然需要不斷探索和總結經驗。
三是由于體制等各種客觀原因,企業的激勵制度不完善,對企業持續發展有一定的限制。
三、年工作計劃與思路
年,我公司將繼續以科學發展觀和黨的十六屆六中全會提出的構建和諧社會為指導思想,一方面認真完成和交給我公司的各項工作任務,另一方面,繼續加強公司自身的各項制度建設,進一步拓展業務范圍,提高服務質量,創建有信譽、有實力的物業管理品牌。
(一)進一步創新工作機制,內強管理,外拓業務,使公司的發展再上一個新臺階
經過這幾年的努力和發展,以及市建委和辦黨委的大力支持,我公司各項工作不斷規范,業務范圍進一步擴大,年我們將進一步創新完善工作機制和管理模式,進一步強化內部管理水平,繼續鞏固及完善現有各項制度,深化內部機制改革,試行定員定崗定酬及費用包干制度,繼續實行小區經營目標責任制及管理目標責任制,向管理要效益;依托城建,充分發揮自身優勢,希望能在繼續做好每年交易會車管工作的基礎上,把進一步開拓物業管理新市場當作一項重點工作來抓,促使公司的發展狀況和經濟狀況有明顯好轉。
(二)加強企業和社區文化建設,打造物業品牌
我公司在完成中心工作任務的基礎上,年繼續將重點放在企業文化與社區文化的建設上,繼續完善公司的網頁、季刊,努力搞好小區的社區活動,把深入拓展企業文化與社區文化的建設作為我公司拓展服務深度與提升服務質量的突破點,繼續推進黨風廉政建設和精神文明建設工作,不斷加強小區的物業管理工作,提升市場競爭力。
(三)加強人力資源的培養與人才隊伍建設
要加強培訓和學習力度,以提高其業務素質和整體管理水平;加強對高技術、高能力人才的引進,并通過培訓挖掘內部技術潛能,發現、培養和儲備技術人才。通過與學院校企共建物業管理專業實習基地,選拔優秀畢業生,加強人才隊伍建設。
第四則物業管理個人年終總結
自今年月份入職物業管理處以來,我努力適應新的工作環境和工作崗位,虛心學習,埋頭工作,履行職責,較好地完成了各項工作任務,下面將任職來的工作情況匯報如下:
一、自覺加強學習,努力適應工作
我是初次接觸物業管理工作,對綜合管理員的職責任務不甚了解,為了盡快適應新的工作崗位和工作環境,我自覺加強學習,虛心求教釋惑,不斷理清工作思路,總結工作方法,現已基本勝任本職。一方面,干中學、學中干,不斷掌握方法積累經驗。我注重以工作任務為牽引,依托工作崗位學習提高,通過觀察、摸索、查閱資料和實踐鍛煉,較快地進入了工作情況。另一方面,問書本、問同事,不斷豐富知識掌握技巧。在各級領導和同事的幫助指導下,從不會到會,從不熟悉到熟悉,我逐漸摸清了工作中的基本情況,找到了切入點,把握住了工作重點和難點。
二、心系本職工作,認真履行職責
(一)耐心細致地做好財務工作。自接手管理處財務工作的半年來,我認真核對上半年的財務賬簿,理清財務關系,嚴格財務制度,做好每一筆賬,確保了年度收支平衡和盈利目標的實現。一是做好每一筆進出賬。對于每一筆進出賬,我都根據財務的分類規則,分門別類記錄在案,登記造冊。同時認真核對發票、賬單,搞好票據管理。二是搞好每月例行對賬。按照財務制度,我細化當月收支情況,定期編制財務報表,按公司的要求及時進行對賬,沒有出現漏報、錯報的情況。三是及時收繳服務費。結合的實際,在進一步了解掌握服務費協議收繳辦法的基礎上,我認真搞好區分,按照鴻亞公司、業主和我方協定的服務費,定期予以收繳、催收,年全年的服務費已全額到賬。四是合理控制開支。合理控制開支是實現盈利的重要環節,我堅持從公司的利益出發,積極協助管理處主任當家理財。特別在經常性開支方面,嚴格把好采購關、消耗關和監督關,防止鋪張浪費,同時提出了一些合理化建議。
(二)積極主動地搞好文案管理。半年來,我主要從事辦公室的工作,的文案管理上手比較快,主要做好了以下2個方面的工作:一是資料錄入和文檔編排工作。對管理處涉及的資料文檔和有關會議記錄,我認真搞好錄入和編排打印,根據工作需要,制作表格文檔,草擬報表等。二是檔案管理工作。到管理處后,對檔案的系統化、規范化的分類管理是我的一項經常性工作,我采取平時維護和定期集中整理相結合的辦法,將檔案進行分類存檔,并做好收發文登記管理。
(三)認真負責地抓好綠化維護。小區綠化工作是月份開始交與我負責的,對我來講,這是一項初次打交道的工作,由于缺乏專業知識和管理經驗,當前又缺少綠化工人,正值冬季,小區綠化工作形勢比較嚴峻。我主要做了以下2個方面的工作:一是搞好小區綠化的日常維護。二是認真驗收交接。
三、主要經驗和收獲
在工作半年來,完成了一些工作,取得了一定成績,總結起來有以下幾個方面的經驗和收獲:
(一)只有擺正自己的位置,下功夫熟悉基本業務,才能盡快適應新的工作崗位
(二)只有主動融入集體,處理好各方面的關系,才能在新的環境中保持好的工作狀態
(三)只有堅持原則落實制度,認真理財管賬,才能履行好財務職責
(四)只有樹立服務意識,加強溝通協調,才能把分內的工作做好。
四、存在的不足
由于工作實踐比較少,缺乏相關工作經驗,年的工作存在以下不足:
(一)對物業管理服務費的協議內容了解不夠,特別是對以往的一些收費情況了解還不夠及時;
(二)食堂伙食開銷較大,宏觀上把握容易,微觀上控制困難;
(三)綠化工作形勢嚴峻,自身在小區綠化管理上還要下更大的功夫
五、下步的打算
針對年工作中存在的不足,為了做好新一年的工作,突出做好以下幾個方面:
(一)積極搞好與鴻亞公司、業主之間的協調,進一步理順關系;
(二)加強業務知識的學習提高,創新工作方法,提高工作效益;
(三)管好財、理好賬,控制好經常項目開支;
(四)想方設法管理好食堂,處理好成本與伙食的關系;
(五)抓好小區綠化維護工作。
第五則大廈物業管理處保安部年度工作總結
大廈物業管理處保安部負責整個大廈的治安、消防保衛工作,主要涉及到治安、消防、車場保安的工作很多;在管理公司領導指導下和各部門的配合下,保安部認真開展各項工作,落實完成了年度各項工作任務,按照保安部專業分工及內部運行機制,現將一年來具體工作情況總結如下:
一、內部治安工作
1.人員變動情況:保安部原編制共計12人(經理1人,主管1人,領班1人,保安員9人),為加強夜間管理力度和內勤事務的管理,經公司領導批準,2月份入職兩名內保;7月份入職一名文員。本年度保安部先后有6名內保離職。因工作需要,本年度有4名內保調至世寧大廈保安部,先后又有內保8人入職。現保安部人員共計15人,并順利完成了部門內離職及入職人員的交接和培訓工作。
2.保安部除每月定期召開部門全體會和領班會各1次之外,每月還對車場管理員、外保進行1次業務培訓。月份進行了1次全體內、外保參加的消防水泵原理的現場講解培訓;月份對全體內、外保進行了2次質量管理程序文件的培訓;月份對全體內、外保進行了1次應對突發事件(火警、停電、跑水)程序的培訓。
3.年度,公司開始做三標一體質量體系認證工作,保安部按管理公司要求認真落實貫標工作,在三次內審中,保安部對出現的不合格項認真分析,查找原因,從第一次內審的14個不合格項、第二次的3個不合格項直至第三次的1個不合格項,徹底進行了整改,并落實到工作中和每位員工,保安部力爭順利通過內審和外審工作。
4.年度保安部已將全部整層客戶單元的使用區域“防火安全協議書”全部簽定完成。并完成大廈內所有客戶檔案的存檔工作。
5.全面完善大廈內及停車場108個監控點和巡更系統的安裝調試工作,并投入正常使用。
6.保安部在“”期間,按照公司和管理處指示嚴格控制大廈進出人員,并做好進入大廈人員測量體溫、檢查客戶卡、來訪人員登記等工作,確保大廈內無一例非典、疑似人員,有效保障了大廈正常運行和工作秩序。
7.保安部對各公司的消防封存鑰匙工作已完成,共有封存鑰匙276把,門禁卡13張。
8.完成年施工現場管理和檢查工作,處理施工隊各類違章49起,全年辦理違約金5500元,全面保證了二裝施工期間的治安、防火工作,沒有發生一起治安、冒煙事件。
9.年保安部辦理施工人員出入證512個,辦理臨時出入證3052人次,嚴格落實好施工人員及搬家送貨等外來人員憑證進出大廈的管控工作。
10.本年度特別事件記錄共78起,保安部完成各類特別事件的取證、填寫和處理及上報工作,并且將涉及其它部門的特別事件抄送給有關部門,做好內部及各部門的協調工作。
11.本年度共登記撿拾物品55起,其中認領30起,25起無人認領,保安部完成撿拾物品的登記、封存、保管、認領的各項工作。
12.本年度保安部在巡視中發現推銷人員69起,對推銷人員進行教育及登記并讓其寫出保證書,承諾不再來大廈進行推銷。有效的保證了各單元客戶的正常工作秩序。
13.本年度共協助各種會議活動53次,全面保障了會議的正常有序召開;其中月日保安部為保障世寧大廈開業而召開的慶典活動,共出動保安人員30余人,圓滿順利的保證了慶典活動的召開。
14.本年度規范了保安部對講機使用的信道及編號工作,保障了各部門之間的正常通訊互不干擾和部門內通訊的規范化,嚴格落實誰使用誰負責的交接制度。
15.本年度保安部嚴格落實好清運施工垃圾的監督管理工作,共監督清運建筑垃圾224車.
16.保安部完成了《保安部運行手冊》的編制工作,并且專門安排培訓,傳達至每一位員工。
17.本年度保安部參加了“花園路綜合辦”的各種安全會議4次,并且對本部門員工傳達了各次會議的相關內容。
二、消防管理工作
1.消防系統的設備、設施(消防主機、噴淋、煙感、溫感、插孔電話、手報、防火卷簾門、消防廣播,聲光報警等)的安裝和改造已全面完成,并正常運行使用。
2.本年度消防主機報警統計:火警1869次,動作860次,故障208次,所報火警全部核實均為誤報,動作與故障已全部排除,確保消防主機的正常運行,達到零故障。
3.本年度完成大廈各公共區域和重點部位的滅火器配備工作,各類滅火器共配備239具,其中4公斤干粉滅火器配備213具、二氧化碳滅火器22具、干粉手推車4具,并對大廈內需要年檢的滅火器150具進行了年檢,保證了大廈內所有滅火器材均處在良好狀態。
4.完成大廈各層消防安全疏散指示圖(共貼出80份)標識的張貼工作,完成各層消防栓箱粘貼封條和滅火器箱的警示標語工作,共貼消火栓封條580張。
5.本年度完成客戶入住前和退租的煙感及噴淋的測試和檢查工作。
6.本年度保安部完成對新入職及老員工的消防常識及技能的培訓和考核工作。
7.保安部為加強樓內客戶及內部員工的防火意識,舉辦了第一屆“11·9”消防安全宣傳周活動,組織工程部、客服部及15層北控捷通公司人員聯合舉行初級火災滅火演習,得到客戶對大廈整體消防工作的認可。
8.在消防安全宣傳周期間,保安部向客戶發放“消防安全常識”宣傳單1825份,對物業管理處各部門員工(106人)進行了消防常識考試(60分及格),并對保安部54人進行跑樓測試(5分鐘合格),考試和測試均為合格。
9.本年度保安部為了更好的掌握全樓煙感狀況,因此對全樓煙感進行一次統計,紅外線對射2個,光電煙感949個,差定溫感255個,三項共計:1206個,并計劃在明年1月份進行逐一測試工作,確保各設備在良好的運行狀態下。
10.為了使各部門人員更好的了解消防工作的重要性,保安部對各部門人員進行了消防常識的培訓,并組織了各部門人員對使用干粉滅火器的實操培訓。
11.年度保安部組織了內部員工進行拋水帶及穿防火服的訓練3次,使保安了解和掌握消防器材的使用。
12.保安部每月落實完成錄像機的維護保養工作,每月定期進行二次清洗磁頭的工作,保障了7臺錄像機的正常錄制。
13.年度保安部完成了元旦、春節、“五·一”、“節假日之前對各客戶單元及內部重點部位的消防安全檢查和配備滅火器的監督檢查工作,及時發現消防隱患并監督整改,有效的保障了大廈客戶的利益和安全,現各租戶單元內的消防隱患已全部整改完畢。
14.保安部完成了年度各節假日期間的預案和節假日期間的安全保衛值守工作。
三、車場管理工作
1.本年度全面完善了大廈、地上、地下、自行車棚的各項設備、設施、車場系統及標識路線的工作任務,并聘用專業車場公司(海安公司)進行車場服務管理,達到了停車場管理的標準化和規范化。
2.年度保安部完成車場檔案的建立和存檔工作,及時辦理停車證及IC卡的發行工作,目前電腦中已有154輛車的資料。
3.年保安部全年糾正各類違章車輛516多起,其中對77起違章停車貼放了“違章停車通知書”,其余車輛進行現場糾正,保證了大廈路面的暢通。
4.保安部完成每月一次對車位鎖的保養工作(對車位鎖噴油),并根據季節變化相應的調整保養次數(雨、雪季節),保證了客戶在使用車位鎖時的順利開啟。
5.年度保安部完成外保和車場管理員的手勢、語言方面的培訓工作,共召開培訓會議3次,并嚴格要求車場管理員著裝統一規范,管理員晚間值崗時必須穿反光背心。
6.保安部為了加強對海安車場人員的管理,制定了車場管理員各崗位的職責及車場服務人員評估表,已經實施并且從月份進行了評估工作,嚴格做好外包公司的日常監督工作。
7.保安部完成年度車場收費月流水額的核算工作(現金和小票統計工作),并將甲方分成上繳財務,從本年度月份開始至今,甲方分成收入共38640元。
8.年月份車場自動管理系統投入使用,保安部對部門人員及外保、車場管理員進行了培訓,使之熟練的掌握車卡的填補、發卡、收卡結算的操作程序。
9.保安部完成年度車場設備、設施的完好率統計工作(每月30日統計一次),對損壞的設備、設施通知廠家進行維修或更換,保證了車場設備、設施的正常使用。
10.為保證地庫安全,保安部嚴格控制進入地庫車輛,并對地庫進、出車輛實施登記,對帶出大件物品車輛按照出門條制度進行查驗后給予放行,同時做好地庫巡查工作,對進出的每輛車均做車輛檢查登記,全年沒有發生一起丟車、盜車事件。
四、外保管理工作
1.為了應對緊急事件的發生,外保在9~11月份進行了3次夜間緊急集合訓練,確保在5分鐘內全員集合完畢,有效的提高了全體外保的快速反應能力。
2.在預防“非典”期間,外保嚴格控制大廈各進出口,加班加點12人次,100小時,順利完成了公司部署的各項檢查任務。
3.年度全面完善外保崗位職責、工作記錄,達到了表格化、標準化、規范化。
4.年度完成外保宿舍入住工作,并規范了宿舍內務標準,做到了鋪平被整,每天打掃衛生保持三次(早、中、晚各一次),保證了宿舍內的干凈整潔。
5.年度外保完成各類訓練工作任務,每日堅持訓練(跑樓、軍體),每月定期進行拋水帶、穿防火服等項目,現經過考核均達到要求。