茶藝培訓方案精選(九篇)
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第1篇：茶藝培訓方案范文
關鍵詞：校企合作 茶藝創新人才 評價體系 構建研究
中圖分類號：G203 文獻標識碼：A 文章編號：1674-098X（2016）10（b）-0158-02
中國茶文化包含面很廣，博大精深，包含政治、經濟、社會和人們的生活。隨著社會的發展，人們生活水平的提高，茶與健康成為這個世紀的生活主題?？茖W家推測，茶將以其獨有的無可替代的健康理念取代咖啡、可可，成為21世紀最值得推薦的飲料。因此，茶逐漸成為這個世紀最受歡迎的集養生美容健康為一體的飲料，在未來，不應該只停留在茶的表面上，而是要把他融入到生活中去，品茶是人們生活的一種生活方式。因此，高職院校應如何完善茶文化專業建設、培養茶藝創新人才是市場極其需要的，該文從以下幾個方面對茶藝表演，創新人才評價的體系，校企合作模式下課程建設進行了討論。
1 校企合作下茶藝創新人才培養模式
1.1 茶藝師的發展前景
茶藝師是一個修身養性的職業，它既優雅又充滿了文學色彩，茶藝表演也越來越受到媒體的追捧，容易理解，茶與茶修、禪修、禪茶文化，融為一體，茶是現代生活一個合適的載體。茶藝表演的發展有其歷史的必然性與合理性。茶文化與茶藝是該院的一門課程，茶藝表演，它可以豐富精神生活，提高人們的個人素質和修養，有人說茶的藝術是最親和中國文化的一部分。無論過去或現在，茶藝像一把鑰匙，打開窗欞，在人們的心中開花結果，優雅的芬芳。茶藝師現在就業前景很好，作為一名教師在學校，要培養能走出校門，有一技之長，有自己獨特茶藝創新理念，能傳承中國茶文化，并發揚光大的茶藝創新人才，任重道遠。
1.2 茶藝創新人才培養模式
茶藝培訓的技能實踐，學校很難真實模擬，茶館、會所、茶園有很多相應的設施不可能完全實現，因此，最好的辦法是讓學生頂崗實習，走進茶園，了解茶樹生長環境，茶葉的保存環境，學生到茶企業去體驗生活，學會泡茶，在相應的位置上體會茶農的辛苦，教師在傳授茶的知識的同時，更要做好服務和管理，同時，在老師的指導下，學生學習相關茶的專業知識，在做茶中學習，在學習中逐漸明白做茶就如同做人，做中學，學中做，理論知識運用到實踐中去，這是茶藝創新人才培養的過程，茶藝創新人才培養模式的實施可以考慮季節性，茶葉行業的特點，結合長度，靈活實現教學管理，每學期教學時間的安排。如夏季的時候可以安排學生進行短期茶企業參觀、技能培訓等活動，使學生了解和茶葉企業工作的流程，掌握基本的專業知識，培養良好的職業情感、職業素質，每年3～4月，采茶季節安排學生到茶園現場工作，超過1個月，通?？梢园才旁诘诙W期，學生作為一個專業的人完全進入特定的工作環境，在實踐中學習專業技能。所以，實踐時間和學習時間相互融合，有效提高學生的專業技能和專業素質，使茶藝創新人才培養模式落實到具體的實踐環節，達到了培養茶藝創新人才的目的。
1.3 構建茶藝創新人才職業能力的課程體系
茶文化的專業課程體系建設不僅要有專業教師來教學，并且應該定期請由茶研究所專家和企業的專家來講課，根據學生就業的專業能力，結合茶企業的專業標準，通過專家詳細講解，構建專業課程體系，不斷強化實踐能力的拓展學習，開闊學生的專業領域和知識面，在校企三方合作的平臺上培養學生的茶藝創新能力，提高學生的創新思維和想象空間，培養學生的分析問題和解決問題的能力。在茶藝和茶文化課程中加強實踐課時，走出課堂，理論與實踐相結合。
2 構建茶藝創新能力的評價體系
2.1 目前茶藝教學存在問題
高職現有茶藝課程評價體系存在的問題是，評價內容單一，缺乏考核評價過程，需要多元化、開放的評價模式，需要培養更具有創新能力的茶藝人才，校企合作下的茶藝職業和終身發展能力的評價模式相結合，“1+3”茶藝多元化評價模型是未來發展的方向，未來會作為一個課題跟蹤研究。 “1”指的是在一個新的茶藝評價模式的基礎上構建一個大平臺為核心，“3”指的是在校企合作這個平臺下的三個評價模式，茶藝培訓實踐評價平臺，茶藝技能競賽評價平臺，學生創業實踐評價平臺，教師結合三個評價的子項目，給出W生最后的考核成績，這個項目也是課題組研究的重要對象，也是構建茶藝創新評價體系的基礎。
2.2 茶藝創新評價模式的核心
茶藝“1+3”模式的多元化評價主要用于休閑服務專業、酒店管理專業茶藝創新人才的培養，根據專業的特點和自身發展方向的需要，在學校期間理論與實踐相互依托，搭建校企合作三方平臺，促進學生綜合素質的發展，強化茶藝的創新技能和職業技能的培訓。重視茶藝技巧在大學生綜合素質的有效和可持續發展的培養，為社會輸送更多茶藝創新人才?！?+3”多元化的評價平臺，即1個校企合作評價平臺，三個個性化平臺（茶藝實踐項目評價平臺，茶藝技能競賽評價平臺，學生創業實踐評價平臺）。
第一，校企合作評價平臺是一個全面的基礎平臺，所有評價項目設計應該基于多元化校企合作的平臺下，三個個性化平臺有自己的評價考核方法，要有自己的評價個性化特征。第二，三個個性化平臺關注不同的方面進行評價，提高的學生創新創業的能力。茶藝實踐項目評價平臺，強調學生核心技能，專注于茶藝綜合技能考核項目。茶藝技能競賽平臺主要評價學生的創新能力，關注茶文化，茶藝創新藝術、茶文化的傳承與發展等，學生創業實踐評價平臺主要是依靠市場、企業、客戶維護、關注茶企業、茶加工、茶產業等。第三，通過這個評價體系評價學生的職業適應能力、職業的發展前景，構建人際交往能力等各種因素。茶藝技巧創新評價平臺不僅是評價學生的茶藝創新能力的知識、技能、同時也是評價學生的創新創業能力，不僅要看模塊項目的評價結果，更要關注項目評價過程中學生的發散思維能力和動手能力，考核評價學生在完成任務的過程中，包括情緒狀態、關注和參與狀態、接觸狀態、心境、產生六個方面。不僅在小群體作為一個單元進行評估，還要根據團隊合作程度，每個學生的參與和貢獻的進行科學評價打分。
2.3 解決的主要問題
構建“1+3”評價平臺為核心，構建特色茶藝創新人才評價模式，模塊化評價指標、培養創新人才，構建休閑、酒店專業茶藝全面評價體系，在此基礎上，構建校企合作三方平臺。三方主體的聯動，擴大新的就業創業的渠道?！安栉幕c茶藝”課程教學通過校企合作三方平臺，給學生提供了一個很好鍛煉創業的機會和平臺，形成一個專業的茶藝實踐園地，在這個實踐園里，學生是主動者，在這里學生可以展示他們的才能，最大空間發揮自己的想象力，開展專業技能比賽，進行的茶文化藝術展覽，參加各種社會活動等形式，建立了一個以學生為中心的技能訓練實踐園，提高學生的專業技能，豐富學生的實踐能力。幾年的實踐證明，該院“茶文化和茶藝”課程建設越來越受到社會重視，校企合作促進該院茶文化的專業發展，培養了學生的職業能力和職業素質，校企合作在該院專業發展中發揮著重要的、不可替代的作用。
3 加強茶藝創新人才實踐基地建設
為了滿足企業需求的茶藝創造性人才，盡快讓學生掌握專業理論知識，熟悉茶葉行業在教學環境中，基本的服務技能和管理能力，培養學生的職業意識和職業素質，茶藝創新人才能力的評價考核，首先要有配套的實踐基地，因此，加強校園的建設場景訓練室和校外實踐基地、師資專家的配套，都是培養茶藝創新人才所需要的基石。
3.1 建立校內茶藝創新實訓室
茶藝專業實踐教學一般分為六大茶類技能培訓、綜合技能培訓和外部領域工作等這幾個實用的類型，必須是相互聯系，相互結合，才能達到良好的教學效果。所以，學校有必要通過模擬茶館實踐基地的實際情況，在學院開設茗約茶館，讓學生可以在校園體驗創業的艱難，提供學生的茶藝創新能力，建立了茶的藝術創新能力培訓基地、日本茶道培訓基地、仿宋斗茶基地，紅茶培訓基地，綠茶培訓基地等一系列的教學活動，滿足學生的實踐需要，提供學生專業的技能培訓，建立的培訓室，完全根據茶館標準，使培訓室不僅可以滿足高職教學的需要，更是給學生提供創業的平臺，學生的茶藝創新能力提高很快，多次在各種茶藝大賽中獲獎，得到社會上的肯定。
3.2 茶藝創新人才校外實踐基地
茶文化企業實踐是茶藝創新人才最重要的教學環節， 定期讓學生到企業實踐、茶葉研究所實踐、茶文化農莊實踐、可以讓學生了解茶葉營銷管理概念，直觀了解茶產業和茶企業管理模式，掌握服務和管理技能。因此，高職院校應選擇一些著名的茶館和休閑俱樂部深入合作，作為自己的實踐基地。聘請茶加工方面的專家，按照社會的需要進行人才培養開發，制定人才培養方案，設計的內容領域工作和檢驗標準等，在實踐的過程中，教師按照設定的計劃，引導學生在實踐中找到自己的定位，通過實踐的操作和學習，并要求學生回學校定期反饋；實習后，茶藝教師要對學生在企業實踐進行考核評價，啟動三方評價體系，進行專業的評價學生實踐的效果。要保證學生在實習基地有序完成實踐任務。
4 Y語
與茶文化和茶產業的蓬勃發展，社會對創新型茶藝人才的需求不僅在數量上加大了，而且更注重人才的內涵，高素質，全方位的茶藝創新人才受到企業的歡迎，因此，必須采取企業、院校和校內實踐基地三方結合的專業道路，和企業共同制定人才培養模式和課程體系，改變評價模式，加強實踐基地建設，面對面以便有效培養學生的專業技能和專業素質，提高學生的整體茶藝創新能力。讓學生在實踐中發現自我、實現自我，提高創業的能力，更好融入社會，服務于社會，最大化體現自我價值的優勢。
參考文獻
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[3] 吳俊杰.高校市場營銷人才校企合作培養模式探討[J].技術經濟與管理研究，2005（1）：112-113.
第2篇：茶藝培訓方案范文
事實上，從早期的博客、論壇到現在的微博、微信，各類社會化媒體的出現，已經在重塑人們的溝通習慣，并逐步改變著企業的運營方式。作為新媒體的代表，微博、微信到底如何介入公眾生活？它們又如何在傳統企業的營銷中彰顯新的推力？本刊記者通過微博和微信來營銷推廣的兩個案例，希望能深度剖析“微”營銷的奧秘。
農民微博賣雞蛋
試水微博
李會革來自農村，誤打誤撞走上了微博營銷的道路，還靠微博創業了。“海南土雞蛋”，是他一手打造的官方微博。
事情源于他的一次“無心插柳”。
李會革的日子一直平平淡淡。2008年大學畢業后，擔任海南一家網絡公司管理論壇人員。沒事兒的時候，他經常去堂弟的清補涼店鋪“來一碗”。清補涼是當地傳統小吃，多在街邊售賣。
2011年，李會革突發奇想，給堂弟的店鋪在網上注冊了微博，但當時并無特別的宣傳意識，只是打出了這樣的口號：“為了不讓您身邊的同學同事流口水，我們5份起送哦。歡迎您的來電?！?沒想到不過幾天，他就接到了要清補涼外賣的電話。
李會革說：“以前賣清補涼都是等著顧客上門或只是路過時才買，現在則可針對白領人群或者校園學生提供外賣，這個群體一般可以達到5碗的外賣標準?！?/p>
果不其然，堂弟店鋪清補涼的銷售量因微博的傳播在一年多的時間里銷售了3萬多碗。若在往年，最炎熱的月份，一天也不過幾十碗。
這讓李會革突然感受到了微博的力量?！拔抑皇且粋€普通人，沒想到可以在微博上做生意?！彼谙耄热晃⒉┛梢再u清補涼，是不是也可以賣其他產品？對，土雞蛋。
以前很多朋友都對李會革家養雞場的雞蛋非常感興趣，總有人問這么好吃的雞蛋是從哪里來的，還都建議他應該推廣這種雞蛋。
有了微博推廣清補涼的成功試驗后，李會革漸漸有了一些更加清晰的想法。從事過論壇管理的他，自然知道微博的人氣必須要建立在粉絲量的基礎上?！伴_始的想法是我爸爸負責養雞，我負責微博?！崩顣镄χf。
在之后的半年，李會革一直在精心經營自己的微博，別小看微博經營，想達到一定的粉絲數目并不簡單。
李會革選擇從介紹海南當地民俗風情入手，經常發一些類似當地小吃的圖片與網友分享，保持互動。2012年6月份，他正式將微博更名為“海南土雞蛋”，當時微博粉絲已達到4000多人。那時，他才開始發出第一條售賣土雞蛋的微博。
售賣“海南土雞蛋”微博發出的當天，李會革就收到一條私信，私信里注明了買家的地址和需要購買的雞蛋數量。這可把李會革樂壞了。晚上，他騎著電動車，將裝好的雞蛋送到了訂購者手中。
“畢竟是第一筆訂單啊！”他說。
無話題不熱鬧
通過微博互動吸引粉絲注意雖然有效果，但傳播面積必定有限，提高微博的傳播率以及轉化率需具有一定的話題性。
有粉絲認為，李會革很聰明。他說，父親是老農民，微博則是新工具，老農民的“土”和新工具的“潮”相結合是很好的話題點，可以很好地吸引當地媒體注意。
他開始教父親玩微博，雖然微博運營是李會革主要負責，卻是以“父親”名義進行，并時常配合一些父親的養雞圖和鄉村情況，將農民“土”的形象和微博的“新”結合得恰如其
很快，“老農民微博賣雞蛋”成了?？诮诸^巷尾熱議的話題。正如李會革預計的那樣，很快就有媒體記者跟他們聯系?！爱敃r報道我們的是整個財經版，那個版面的廣告費就高達幾萬元。”李會革很興奮。在那之后，“海南土雞蛋”的微博粉絲也迅速增長。
“各位網友，我們不得不做出痛苦的決定，由于近期網友訂蛋太瘋狂，土雞蛋供不應求，產蛋量接不上來，從現在起我們將暫停接單，先保證前面25位網友的土雞蛋供應。”2012年7月，李會革發出了這樣一條微博。
“我們當時土雞蛋的訂單的確很多，需要提前預定，否則不夠。此外通過排隊取號的方式也可以起到‘緊銷’的效果，也是進一步促進銷售的方式?！崩顣锉硎?。
李會革包攬了微博運營以及雞蛋配送等業務。他經常會有意識地去策劃
各種主題，例如采用“壞蛋”等雙關語、“扯蛋記錄”對業界新聞進行評論等形式，希望更加有趣的與網友保持高度互動。
用戶體驗很重要
除了營造話題和氛圍，李會革還非常注重用戶的體驗，并積極征求客戶意見。例如為了彌補土雞蛋經常脫銷給客戶帶來的損失，他便發出征求意見：如果粉絲在下單后的3天內供不上貨，慢1天優惠5元，慢2天優惠10元，以此類推，支付粉絲的等待成本，此法是否可行？
現在，通過微博每天大概可以賣出300個左右的雞蛋，李會革家的養雞場雞蛋早已不夠用。“我們以更高的價格從村子里收購一些雞蛋，比如市場價格八九毛，我們則以1.2元進行收購，大概以1.5元的價格賣出。”李會革說。
不過，由于雞蛋本身的特點，產品并不適合遠途運輸，李會革售賣土雞蛋的主要目標市場只能限于整個?？诘貐^，加上雞蛋本身售賣價格并不高，利潤也不高。
但不可否認的是，海南土雞蛋火了。隨之而來微博營銷的“地瓜妹”“木瓜哥”也開始出現。那么，這樣的營銷方式是否可以效仿呢？
營銷研究專家馬佳彬表示，借助新媒體與傳統行業的結合，通過微博吸引比較精準的客戶，的確值得借鑒。但從目前的情況來講，微博的活躍度整體都在下降，對于用微博營銷的傳統賣家來說，最好是將這些原來的老客戶，通過新的轉移平臺，對客戶群進行維護。
在上海交通大學媒體與設計學院講師魏武揮看來，微博賣雞蛋并不具有復制性。他說：“新雇成員是否可以與老板一樣比較善于運營，這些都無法保證?！?不過，他認為，微博賣雞蛋更適合做微信平臺，微博覆蓋的是廣度，微信則比較側重于點對點，對客戶的信息到達率會更高。
茶藝師培訓 微信來招生
從傳統廣告到微信推廣
“我們重點會放在微信上，微博垃圾信息太多了。”武漢陸羽茶校總監江小夏選擇了另外一種“微”營銷推廣方式，沒錯，就是微信。
江小夏原來從事IT行業，對茶文化一直情有獨鐘，經常到各個地方與不同的品茶人交流，兩年前開始涉足茶行業，在他看來，湖北是產茶大省，茶行業的市場前景并不差。
最初的起步從開茶館開始。
當時，江小夏尋思如何對茶館進行推廣，當地電視、平面媒體都對其進行了宣傳報道，他們自己也在網絡上做過廣告，但收效甚微。
“靠傳統媒體宣傳，剛開始那陣兒還好，有一些新增客戶，但并不多，報道過后，基本上也就沒什么用了，持續性不強?！苯∠幕貞洠舜竺娣e的宣傳，店鋪還采用了短信群發等推廣方式，一條短信5分錢，給1萬個人發，差不多也要500元左右。
短信營銷的效果也不好。江小夏認為“基本上沒有任何用”，可以說短信發出去，沒有任何反饋，一來現在智能手機的屏蔽措施很多，二來客戶會感覺被騷擾。
2011年，微信出來后，他并未想到用微信來做什么，只是把它當作很普通的社交工具，偶爾與陌生人聊聊天。“當時對微信的看法，感覺和米聊、陌陌差不多。一陣風而已?！彼f。
2012年6月，江小夏與湖北省總工會合作開辦茶藝師培訓就業班，包括中西式面點師、育嬰師、茶藝師等項目。由政府出錢，江小夏負責培訓招生，培訓完成后還能夠推薦就業。
由于這是為促進就業開辦的公益性培訓項目，是免費培訓，感覺應該會有不少人來參加，生源不會成問題。但沒想到這么好的項目，也會面臨招生不足的問題。
偶然的一次聊天讓江小夏找到了新方法。
“最近在忙什么？”江小夏和金種子創投基金負責人董江勇聊天時問道。對方表示，自己已經將投資的重點放到微信相關領域。
為什么創投基金會關注微信？當天晚上，江小夏就注冊了一個茶館的公眾賬號，想要把微信弄明白。幾個月之后，江小夏又注冊了第二個公眾賬號masteroftea，才真正開始有意識地利用微信來推廣業務。
他認為，如果只是做茶館生意，通過二維碼來做營銷，意義不是很大，因為范圍有限。“我們通常說‘琴棋書畫詩酒茶，當年樣樣不離它’，也說‘柴米油鹽醬醋茶’，但現在我們更多地記住了前者中的茶?！苯∠谋硎?。
他希望能夠將茶文化普及開來，普及到普通老百姓的生活中，微信則恰好可以做這樣一個交流平臺。
深度互動是關鍵
微信平臺建立之初的目標則更加簡單明確。
“我們希望吸引足夠多對茶行業感興趣的人，通過微信與他們建立聯系，期望能解決培訓班生源問題?！?江小夏表示，微信所建立的是商家與客戶的聯系，效果比電話要弱，比郵件則要強，且不會對別人造成干擾，但同時又能保持一種溝通渠道。
3月2日，江小夏發出第一條免費培訓的信息，不到一個月，粉絲就迅速增至近1000人，招生問題得以解決，還省下近萬元的宣傳費用。不過，微信賬號最初期的推廣并不容易。
江小夏一方面到武漢各大社區發帖宣傳，通過QQ好友到群里轉發，另一方面也通過手機端個人微信的朋友圈分享來推廣茶藝師賬號?！?0%的人都是通過微信分享得知，且基本上沒有什么成本?！彼f。
之前由江小夏一個人打理的公眾賬號已經增加至二人。
“我們請了一個兼職人員，每個月工資大概1000元左右，因為微信公眾平臺需要花時間和精力。”江小夏說，盡管每次發送的圖文編排并未形成規律，但基本是圍繞茶葉、茶具、茶文化、茶人等幾個方面來進行。
為了保持與用戶的互動性，江小夏還設置了茶藝師點評以及互動小問題環節。一部分內容來自于網絡上關于茶文化的搜集，另一部分則是專職人員通過編輯，增加原創內容后，再與用戶分享。
同時，賬號還推出《茶界茶人——中小獨立茶商的故事》，將茶行業中一些代表性的小微茶商采茶、制茶、用心做茶的過程展示給用戶。“我希望能將茶文化推廣到普通人的生活當中，而不是現在大家所認為的高端禮品或者是暴利的商品?！?江小夏說。
目標是做微信電商
在賬號后臺，江小夏對用戶也進行了分組管理，例如供應商，買家，報名參加培訓的人員等等，這樣則有助于針對性地與用戶進行交流。
江小夏說，目前微信公眾賬號更多的是與用戶保持交流和溝通的平臺，讓他們隨時了解茶藝師培訓的信息，還沒想過用賬號售賣茶葉。
“用戶基礎比較小，還不足以實現移動商城方面的轉化?！苯∠恼f，現在已經有全國不同地方的茶行業的賬號希望可以在他那里做推廣，這些合作應該都是雙贏的。
現在江小夏已經不用再為生源問題而著急，但他卻有了更加長遠的打算。他已經在武漢洪山廣場地段建了自有茶藝師培訓基地、實習茶館以及茶葉專賣店，并將推廣工作重心轉向微信公眾平臺的建設。
江小夏表示，通過微信朋友圈分享、總工會的宣傳以及“只接受微信報名培訓”的形式來吸引更多茶行業愛好者的注意。
“另外我們會給參加培訓的學員提供團購產品，也可以提供從人員培訓、產品包裝到運營的整體方案，幫助想創業的學員開店，不走關系型茶館路線，走社區小微平價店模式。 ”江小夏說。
“希望以最快的速度吸引愛好者關注。目標是可以在3個月內達到1萬粉絲，6個月達到3萬，1年內有10萬粉絲?！彼J為，當粉絲達到5萬-10萬的時候，平臺就可以轉成電商，去掉所有的中間渠道，產品直接從產地銷售給最終用戶。
營銷研究專家馬佳彬認為，微信電商現在發展得已相對比較成熟，對于茶行業的平臺發展不失為一個較好的發展方向。不過，他表示微信營銷的重點不在推廣，而在運營。
第3篇：茶藝培訓方案范文
《支點》記者 劉真真
在過去的半年里，微信收費之爭、微博商業化等話題一直備受關注，最根本的原因在于它們的存在不僅與我們每個人息息相關，還與很多企業緊密相連。
事實上，從早期的博客、論壇到現在的微博、微信，各類社會化媒體的出現，已經在重塑人們的溝通習慣，并逐步改變著企業的運營方式。作為新媒體的代表，微博、微信到底如何介入公眾生活？它們又如何在傳統企業的營銷中彰顯新的推力？本刊記者采訪了通過微博和微信來營銷推廣的兩個案例，希望能深度剖析“微”營銷的奧秘。
老農民微博賣雞蛋
試水微博
李會革來自農村，誤打誤撞走上了微博營銷的道路，還靠微博創業了。“海南土雞蛋”，是他一首打造的官方微博。
事情源于他的一次“無心插柳”。
李會革的日子一直平平淡淡。2008年大學畢業后，擔任海南一家網絡公司管理論壇人員。沒事兒的時候，他經常去堂弟的清補涼店鋪“來一碗”。清補涼是當地傳統小吃，多在街邊售賣。
2011年，李會革突發奇想，給堂弟的店鋪在網上注冊了微博，但當時并無特別的宣傳意識，只是打出了這樣的口號：“為了不讓您身邊的同學同事流口水，我們5份起送哦。歡迎您的來電?！?沒想到不過幾天，他就接到了要清補涼外賣的電話。
李會革說：“以前賣清補涼都是等著顧客上門或只是路過時才買，現在則可針對白領人群或者校園學生提供外賣，這個群體一般可以達到五碗的外賣標準?！?/p>
果不其然，堂弟店鋪清補涼的銷售量因微博的傳播在一年多的時間里銷售了3萬多碗。若在往年，最炎熱的月份，一天也不過幾十碗。
這讓李會革突然感受到了微博的力量。“我只是一個普通人，沒想到可以在微博上做生意。”他在想，既然微博可以賣清補涼，是不是也可以賣其他產品？對，土雞蛋。
以前很多朋友都對李會革家養雞場的雞蛋非常感興趣，總有人問這么好吃的雞蛋是從哪里來的，還都建議他應該推廣這種雞蛋。
有了微博推廣清補涼的成功試驗后，李會革漸漸有了一些更加清晰的想法。從事過論壇管理的他，自然知道微博的人氣必須要建立在粉絲量的基礎上?！伴_始的想法是我爸爸負責養雞，我負責微博。”李會革笑著說。
在之后的半年，李會革一直在精心經營自己的微博，別小看微博經營，想達到一定的粉絲數目并不簡單。
李會革選擇從介紹海南當地民俗風情入手，經常發一些類似當地小吃的圖片與網友分享，保持互動。2012年6月份，他正式將微博更名為“海南土雞蛋”，當時微博粉絲已達到4000多人。那時，他才開始發出第一條售賣土雞蛋的微博。
售賣“海南土雞蛋”微博發出的當天，李會革就收到一條私信，私信里注明了買家的地址和需要購買的雞蛋數量。這可把李會革樂壞了。晚上，他騎著電動車，將裝好的雞蛋送到了訂購者手中。
“畢竟是第一筆訂單啊！”他說。
無話題不熱鬧
通過微博互動吸引粉絲注意雖然有效果，但傳播面積必定有限，提高微博的傳播率以及轉化率需具有一定的話題性。
有粉絲認為，李會革很聰明。他說，父親是老農民，微博則是新工具，老農民的“土”和新工具的“潮”相結合是很好的話題點，可以很好地吸引當地媒體注意。
他開始教父親玩微博，雖然微博運營是李會革主要負責，卻是以“父親”名義進行，并時常配合一些父親的養雞圖和鄉村情況，將農民“土”的形象和微博的“新”結合得恰如其分。
很快，“老農民微博賣雞蛋”成了海口街頭巷尾熱議的話題。正如李會革預計的那樣，很快就有媒體記者跟他們聯系?！爱敃r報道我們的是整個財經版，那個版面的廣告費就高達幾萬元?！崩顣锖芘d奮。在那之后，“海南土雞蛋”的微博粉絲也迅速增長。
“各位網友，我們不得不作出痛苦的決定，由于近期網友訂蛋太瘋狂，土雞蛋供不應求，產蛋量接不上來，從現在起我們將暫停接單，先保證前面25位網友的土雞蛋供應?！?012年7月，李會革發出了這樣一條微博。
“我們當時土雞蛋的訂單的確很多，需要提前預定，否則不夠。此外通過排隊取號的方式也可以起到‘緊銷’的效果，也是進一步促進銷售的方式。”李會革表示。
李會革包攬了微博運營以及雞蛋配送等業務。他經常會有意識地去策劃各種主題，例如采用“壞蛋”等雙關語、“扯蛋記錄”對業界新聞進行評論等形式，希望更加有趣的與網友保持高度互動。
用戶體驗很重要
除了營造話題和氛圍，李會革還非常注重用戶的體驗，并積極征求客戶意見。例如為了彌補土雞蛋經常脫銷給客戶帶來的損失，他便發出征求意見：如果粉絲在下單后的3天內供不上貨，慢1天優惠5元，慢2天優惠10元，以此類推，支付粉絲的等待成本，此法是否可行？
現在，通過微博每天大概可以賣出300個左右的雞蛋，李會革家的養雞場雞蛋早已不夠用?！拔覀円愿叩膬r格從村子里收購一些雞蛋，比如市場價格八九毛，我們則以1.2元進行收購，大概以1.5元的價格賣出。”李會革說。
不過，由于雞蛋本身的特點，產品并不適合遠途運輸，李會革售賣土雞蛋的主要目標市場只能限于整個?？诘貐^，加上雞蛋本身售賣價格并不高，利潤也不高。
但不可否認的是，海南土雞蛋火了。隨之而來微博營銷的“地瓜妹”、“木瓜哥”也開始出現。那么，這樣的營銷方式是否可以效仿呢？
營銷研究專家馬佳彬表示，借助新媒體與傳統行業的結合，通過微博吸引比較精準的客戶，的確值得借鑒。但從目前的情況來講，微博的活躍度整體都在下降，對于用微博營銷的傳統賣家來說，最好是將這些原來的老客戶，通過新的轉移平臺，對客戶群進行維護。
在上海交通大學媒體與設計學院講師魏武揮看來，微博賣雞蛋并不具有復制性。他說：“新雇成員是否可以與老板一樣比較善于運營，這些都無法保證?！?不過，他認為，微博賣雞蛋更適合做微信平臺，微博覆蓋的是廣度，微信則比較側重于點對點，對客戶的信息到達率會更高。
茶藝師培訓微信來招生
從傳統廣告到微信推廣
“我們重點會放在微信上，微博垃圾信息太多了。”武漢陸羽茶校總監江小夏選擇了另外一種“微”營銷推廣方式，沒錯，就是微信。
江小夏原來從事IT行業，對茶文化一直情有獨鐘，經常到各個地方與不同的品茶人交流，兩年前開始涉足茶行業，在他看來，湖北是產茶大省，茶行業的市場前景并不差。
最初的起步從開茶館開始。
當時，江小夏尋思如何對茶館進行推廣，當地電視、平面媒體都對其進行了宣傳報道，他們自己也在網絡上做過廣告，但收效甚微。
“靠傳統媒體宣傳，剛開始那陣兒還好，有一些新增客戶，但并不多，報道過后，基本上也就沒什么用了，持續性不強?！苯∠幕貞洠舜竺娣e的宣傳，店鋪還采用了短信群發等推廣方式，一條短信5分錢，給1萬個人發，差不多也要500元左右。
短信營銷的效果也不好。江小夏認為“基本上沒有任何用”，可以說短信發出去，沒有任何反饋，一來現在智能手機的屏蔽措施很多，二來客戶會感覺被騷擾。
2011年，微信出來后，他并未想到用微信來做什么，只是把它當作很普通的社交工具，偶爾與陌生人聊聊天?！爱敃r對微信的看法，感覺和米聊、陌陌差不多。一陣風而已?！彼f。
2012年6月，江小夏與湖北省總工會合作開辦茶藝師培訓就業班，包括中西式面點師、育嬰師、茶藝師等項目。由政府出錢，江小夏負責培訓招生，培訓完成后還能夠推薦就業。
由于這是為促進就業開辦的公益性培訓項目，是免費培訓，感覺應該會有不少人來參加，生源不會成問題。但沒想到這么好的項目，也會面臨招生不足的問題。
偶然的一次聊天讓江小夏找到了新方法。
“最近在忙什么？”江小夏和金種子創投基金負責人董江勇聊天時問道。對方表示，自己已經將投資的重點放到微信相關領域。
為什么創投基金會關注微信？當天晚上，江小夏就注冊了一個茶館的公眾賬號，想要把微信弄明白。幾個月之后，江小夏又注冊了第二個公眾賬號masteroftea，才真正開始有意識的利用微信來推廣業務。
他認為，如果只是做茶館生意，通過二維碼來做營銷，意義不是很大，因為范圍有限。“我們通常說‘琴棋書畫詩酒茶，當年樣樣不離它’，也說‘柴米油鹽醬醋茶’，但現在我們更多地記住了前者中的茶。”江小夏表示。
他希望能夠將茶文化普及開來，普及到普通老百姓的生活中，微信則恰好可以做這樣一個交流平臺。
深度互動是關鍵
微信平臺建立之初的目標則更加簡單明確。
“我們希望吸引足夠多對茶行業感興趣的人，通過微信與他們建立聯系，期望能解決培訓班生源問題。” 江小夏表示，微信所建立的是商家與客戶的聯系，效果比電話要弱，比郵件則要強，且不會對別人造成干擾，但同時又能保持一種溝通渠道。
3月2日，江小夏發出第一條免費培訓的信息，不到一個月，粉絲就迅速增至近1000人，招生問題得以解決，還省下近萬元的宣傳費用。不過，微信賬號最初期的推廣并不容易。
江小夏一方面到武漢各大社區發帖宣傳，通過QQ好友到群里轉發，另一方面也通過手機端個人微信的朋友圈分享來推廣茶藝師賬號?！?0%的人都是通過微信分享得知，且基本上沒有什么成本。”他說。
之前由江小夏一個人打理的公眾賬號已經增加至二人。
“我們請了一個兼職人員，每個月工資大概1000元左右，因為微信公眾平臺需要花時間和精力?！苯∠恼f，盡管每次發送的圖文編排并未形成規律，但基本是圍繞茶葉、茶具、茶文化、茶人等幾個方面來進行。
為了保持與用戶的互動性，江小夏還設置了茶藝師點評以及互動小問題環節。一部分內容來自于網絡上關于茶文化的搜集，另一部分則是專職人員通過編輯，增加原創內容后，再與用戶分享。
同時，賬號還推出《茶界茶人——中小獨立茶商的故事》，將茶行業中一些代表性的小微茶商采茶、制茶、用心做茶的過程展示給用戶。“我希望能將茶文化推廣到普通人的生活當中，而不是現在大家所認為的高端禮品或者是暴利的商品?！?江小夏說。
目標是做微信電商
在賬號后臺，江小夏對用戶也進行了分組管理，例如供應商，買家，報名參加培訓的人員等等，這樣則有助于針對性地與用戶進行交流。
江小夏說，目前微信公眾賬號更多的是與用戶保持交流和溝通的平臺，讓他們隨時了解茶藝師培訓的信息，還沒想過用賬號售賣茶葉。
“用戶基礎比較小，還不足以實現移動商城方面的轉化。”江小夏說，現在已經有全國不同地方的茶行業的賬號希望可以在他那里做推廣，這些合作應該都是雙贏的。
現在江小夏已經不用再為生源問題而著急，但他卻有了更加長遠的打算。他已經在武漢洪山廣場地段建了自有茶藝師培訓基地、實習茶館以及茶葉專賣店，并將推廣工作重心轉向微信公眾平臺的建設。
江小夏表示，通過微信朋友圈分享、總工會的宣傳以及“只接受微信報名培訓”的形式來吸引更多茶行業愛好者的注意。
“另外我們會給參加培訓的學員提供團購產品，也可以提供從人員培訓、產品包裝到運營的整體方案，幫助想創業的學員開店，不走關系型茶館路線，走社區小微平價店模式。 ”江小夏說。
“希望以最快的速度吸引愛好者關注。目標是可以在3個月內達到1萬粉絲，6個月達到3萬，1年內有10萬粉絲。”他認為，當粉絲達到5-10萬的時候，平臺就可以轉成電商，去掉所有的中間渠道，產品直接從產地銷售給最終用戶。
營銷研究專家馬佳彬認為，微信電商現在發展得已相對比較成熟，對于茶行業的平臺發展不失為一個較好的發展方向。不過，他表示微信營銷的重點不在推廣，而在運營。
第4篇：茶藝培訓方案范文
（1）通識課程群：經濟學、管理學、會計學、統計學、法學、領導學等。約占總課時20%。（2）酒店專業課程群：前廳與客房管理、餐飲經營管理、工程與安全管理、收益管理、人力資源管理、市場營銷、信息管理等。約占總課時40%。（3）外事特色類課程群：涉外高端酒店研究、涉外禮儀與外交、涉外事務管理、涉外英語實操；世界旅游景觀等。約占總課時8%。（4）技藝技能類課程：導游、形體、插花、茶藝、酒水、營養等。約占總課時8%。（5）外語類課程群：英語，輔修德語、法語、西班牙語、俄語、日語、韓語等。約占總課時20%。（6）其他，約占總課時4%。
二、課堂教學的創新
積極開展“雙證教育”和“雙通道”教學模式。“雙證教育”即在開展學歷教育的同時開展職業認證教育，以提高學生綜合就業競爭力。作為服務業的酒店業、旅游業，行業標準較強，質量要求較規范，有較成熟的行業認證系統。在進行學歷教育的同時，嵌入“職業認證”系統，能使學生既獲得較高層次的本科教育，同時也能按照國家或國際行業標準進行相應崗位、職業培養，并鼓勵考取相應的國家或國際職業技術資格證書，為今后就業增加砝碼。嘗試在相應的酒店管理、旅行社管理、茶藝基礎、人力資源管理等專業課程中嵌入“酒店管理師”“旅行社計調師”“茶藝師”“人力資源管理師”等培訓內容，鼓勵同學們考取相應國家級職業資格證書，真正做到將理論與實踐相結合，實現學業與職業相結合，使學生畢業就能從業。“雙通道”培養模式，即打破單一的由自有教師課堂授課，改為雙向的即聘請有行業工作背景、有較高專業水平和經驗豐富的酒店從業人員，如高級技師，高級管理者到我校任教，進入課堂講課，傳授知識和經驗，師傅帶徒弟方式進行培養。另外，注重打造“雙師隊伍”，盡可能選派自有教師參加培訓班，獲得相應崗位或職業培訓認證資質，以便更好地培養學生。雙向培養路徑及方法的改革，更有利于學生的綜合競爭力的提升。
三、授課方式的創新
開展形式多樣、互動、合作式的課堂教學形式，如情景教學、模擬教學、專題教學等，擺脫陳舊的應試教育束縛，努力發掘每個學生的潛能和創造力，構建民主平等的師生關系。例一，《比較政治制度》課程也可以變得不枯燥，學生也可以在課堂上掌握更多的話語權。主講教師組織了《比較政治制度》優秀小組課堂展示活動，大二年級（2012級）兩組同學們用通俗易懂的語言輔助精致的PPT向大家全面又細致的比較了美國和英國兩個國家的政治制度以及鄉土人情，無論是老師還是臺下的學生們都被講解的內容深深吸引，大家時而跟隨臺上同學的講解神游于異國的獨特政治及文化，又時而對臺上同學所拋出的問題進行深入思考。整場活動秩序井然、場面熱烈，取得了非常好的效果。其實能有如今完美的展示也不奇怪。在開學伊始第一節《比較政治制度》的課堂上，老師就向同學們介紹了這門課最后的考核不是傳統的考試形式，而是將全班所有同學分為若干個小組，每個小組的每一位同學都要向大家講解自己所負責的部分，由老師對每位同學的最后表現評分即為最終期末考試的分數。這一舉措激發了同學們的濃厚興趣，他們課下積極準備，課上娓娓道來。最后選出一組4位同學代表本班參加最后的展示。這樣的課堂形式使學生們加深對書本知識理解的同時，也拓寬了知識面。提高了廣大同學對專業知識的興趣；由被動的聽講轉化為主動的講授，促進了思維轉換；也為同學們提供了一個鍛煉的平臺、分享了有趣的知識、提升了綜合能力；也加強了同學們的團隊意識。例二：《策劃實務課程》主講教師組織了同學們自己制定設計策劃方案，選出優秀小組課堂展示。此次測試非比尋常，這不是傳統、嚴肅、繁瑣的筆試，而是一場別開生面的以PPT形式展示學生自己學習成果的活動，是一次創意的交流，也是一次思想的碰撞。共12個小組依次登場，以講演PPT的形式，向老師同學們介紹自擬的品牌廣告策劃案。有的小組為百財易會計培訓機構設計了一份廣告策劃案，有的小組通過對百雀羚護膚品的深入調研為其制作了一份新產品推廣設計書，還有的小組經過對時裝市場的考察為拉夏貝爾女裝品牌策劃了一場T臺時裝秀?？傊?，同學們的展示精彩不斷，創意連連。每個小組講演結束后，評委老師都會對小組成員進行問詢、考核，并給予建議和評價。這次《策劃實務課程》匯報就像是同學們興起的一場“頭腦風暴”，大家在這個過程中相互溝通、相互學習，擺脫陳舊的應試教育束縛，讓思想在知識的田野上自由馳騁，只有放開眼界、付諸實踐，同學們才能采擷更多知識的花蕾，從而結出智慧的碩果，閃耀創意的光芒，才能“讓我學”改為“我要學”，變被動為主動。
四、實踐環節的優化
第5篇：茶藝培訓方案范文
農民培訓計劃6600人，其中：農村實用人才培訓3600人；農民轉移就業技能培訓3000人，轉移農民就業2400人。
二、工作措施
（一）抓好培訓體系建設。一是健全組織協調機構。調整縣“千名干部當教員、十萬農民提素質”工程活動領導小組，充分利用農民培訓工作領導小組平，分解落實工作職責和任務，努力形成全社會參與支持農民教育培訓的強大合力。二是要抓好培訓基地建設。進一步完善農民培訓管理機制，加大對培訓基地的管理力度，嚴格執行《縣農民培訓工作規范》和《縣農民轉移就業技能培訓機構不良行為和黑名單記錄制度》，定期公布定點培訓地的培訓合格率與轉移就業率，對于一些培訓程序不規范、培訓質量欠佳、受訓學員意見較大的定點培訓機構將勒令停課整改，甚至取消培訓資格。三是抓好培訓信息平建設。充分利用“農民網”等信息平，促進培訓與就業信息的有效對接，進一步提高培訓就業率。
（二）加強農村“兩創”實用人才培訓。其中，農村實用人才培訓，主要以農村中的生產能手和鄉村科技以及能工巧匠為培訓對象，通過培訓，提高其實用技能；農村創業人才培訓，主要以農村專業合作社和農業龍頭企業的領辦者、行業協會帶頭人、家庭工業創辦人、小企業經營主、農家樂經營主、農村經紀人等農村經營能人為培訓對象，通過創業技能培訓，帶動更多的農民轉移就業、增收致富。真正將這道“農民點菜、培訓機構下廚、政府買單”的惠民大餐深入民心，培養出一大批新型農民和農村實用人才。
（三）繼續加強農業專業技能培訓。在傳統農業向現代農業轉變的形勢下，按照發展高效生態現代農業、培育高素質新型農民的要求，注重農民文化素質的提高和農業專業技術的培訓，開展全程式、系統性的農業專業技能培訓，把新品種、新技術和新的經營方式及時傳授給種養殖專業農戶，培養一批有文化、懂技術、會經營的新型農民。
（四）鼓勵農民參加農學類成人學歷教育，根據成人“雙證制”教育培訓的要求，適當延長培訓時間，增加文化課學習內容，使參訓學員同時獲得相應學歷，提高他們的文化素質和農業科技水平。
（五)深入組織實施農民轉移就業技能培訓。農民轉移就業技能培訓主要面向農村富余勞動力、失地農民，開展以計算機、電工、電焊工、鉗工、車工、育嬰師、商品營業員、數控車工、機械維修、SYB（創業）等專業技能為主的理論課和實踐操作相結合的培訓，為富余勞動力、失地農民轉移就業服務。按照我縣產業結構和經濟發展需要設置中長期培訓專業，培訓后考證率、就業率達到80%以上。抓好培訓勞務品牌化，提高農民就業競爭力，瞄準對崗位技能要求較高的特殊工種開展戰略型培訓，適時、有重點的拓展一些有基礎、有特色的行業工種，培訓內容分類化，按照市場各行各業的需求和企業需求，著力提高農民培訓針對性，提升培訓檔次，促進農民就業。鼓勵成職技校與杭州綠城集團訂單式培訓（石梁滑雪場員工培訓），探索培訓學校走進企業培訓模式。
（六）加強培訓管理工作。整合現有培訓學校的資源，以“上門服務、技能培訓、政府買單”的市場化培訓格局，充分調動各類培訓學校的積極性。重點從規范培訓標準、加強師資建設、提高學員動手能力和實際技能入手，推進培訓從數量型向質量型的轉變。同時進一步完善培訓經費管理體制，充分發揮培訓經費的激勵作用，使有限的培訓經費發揮最佳的經濟效益。
（七）突出特色，狠抓精品班培訓。20xx年，我們將繼續與大學、農林大學、省農科院等高等院校合作，擬舉辦“農業農村綜合改革專題研修班”、 “農業管理干部現代農業發展知識更新培訓班”、“村干部綜合素質提升培訓班”、“農家樂經營管理高級研修班”、“茶藝（茶道）中高級培訓班”、“高級評茶員專題培訓班”、“來料加工經紀人高級研修班”、“現代高效農業發展高級研修班”、“茶葉營銷師”等精品培訓班。
三、主要工作安排
1、三月上旬，分解落實培訓任務，科學編制對鄉鎮（街道）目標責任制考核辦法；三月上旬，與旅游局聯合舉辦導游高級研修班；三月中旬，組織舉辦扶貧干部高級研修班。
2、四月上旬，修編農民培訓日常工作規范；四月上旬，組織舉辦農家樂經營業主高級研修班；四月下旬，組織舉辦村干部綜合素質提升培訓班。
3、四月—11月中旬，指導七個山區鄉鎮開展專題培訓；抓好日常培訓管理，配合做好各培訓班次的考試考核工作。
4、五月上旬，組織舉辦現代高效農業發展高級研修班；5月中旬，組織舉辦骨干農民專業合作社長高級研修班。
5、七月，開展農民培訓工作半年度檢查。
6、7月中旬，茶藝（茶道）中級培訓班。
7、八月中旬，組織舉辦來料加工經紀人高級研修班。八月下旬，組織舉辦中級評茶員專題培訓班。
8、九月下旬，組織舉辦第二期新任村干部綜合素質提升培訓班。
9、十月下旬，組織舉辦農業管理干部現代農業發展知識更新培訓班。
第6篇：茶藝培訓方案范文
一、防火安全檢查
安全防火責任重于泰山，一方面，我社區加強對沙帽井木屋毗連區進行消防檢查以及電線、液化氣等的抽查，檢查情況良好，未發現重大違規行為。另一方面，重點對酒吧、網吧、茶藝居、超市、飯店、賓館等公共聚集場所進行拉網式排查。在檢查時間上，白天經營的白天查、夜晚經營的夜晚查；在檢查內容上，主要以場所是否經過消防審核驗收、場所的疏散通道和安全出口是否保持通暢、場所的裝修材料是否符合要求、消防設施和器材的日常管理維護是否落實、應急照明系統是否能正常使用等為主。檢查中發現主要是個別場所存在亂堆放現象，已責令當場清理到位。
二、無物業小區整治
社區認真貫徹落實無物業小區整治的各項措施，召開專題會議，擬定方案，積極展開整治行動。我社區將十一中宿舍作為整治重點，針對其人防、物防、技防跟不上，治安防范存在薄弱環節，可防性案件時有發生，對轄區的社會治安造成了一定的壓力。社區研究方案，全面加強人防、物防建設勢在必行。首先，在人防方面，1、配齊配強巡邏隊伍和人員。根據小區的實際，突出巡邏重點，加強夜間巡邏，對重點部位（比如車輛停放點等）增加巡邏次數。2、加強對門衛和巡邏人員的管理。定期培訓提高素質，嚴格落實責任，加強督導檢查，杜絕睡崗、不在崗現象。3、充分調動平安中心戶長的積極主動性，增強綜治基層力量。其次，在物防方面，全面實行亮燈工程，在小區內實行路燈亮，樓道燈亮。最后，針對出租戶多的情況，社區將配合警務室段警積極開展流動人口入戶登記和管理。
三、“”人員監控
我社區按照街道綜治辦安排，從3月1日至3月10日制定監控人員值班表，密切監控人員的動向。
四、禁毒幫教工作
我社區認真開展禁毒幫教工作，定期召開專題會議，分析研究幫教措施，摸清吸毒人員底細，做到底數清情況明。目前，我社區共有4名吸毒幫教人員，其中三人屬于掛戶。
第7篇：茶藝培訓方案范文
此后一段時間，我特意留意這幾名外來學生:課間坐在自己位子上，基本上不主動參加班級活動;武漢市本地學生很少與他們交往;字寫得比較潦草，作業經常不能按時完成……這也難怪，他們的父母到哪里工作，他們就轉學到那里去。一個學習環境剛剛適應，他們又不得不轉到新的學習環境中。這種不斷流動的學習狀態，導致了他們的學習習慣得不到很好培養;他們生活的圈子中主要是家鄉人，長期以講家鄉話為主;他們的父母很辛苦，他們休息時間經常要幫父母打打下手，哪有時間去培養文藝特長？而武漢市本地的學生從小就在學校接受了良好的教育。學校之外，很多同學還參加了音樂、美術等特長培訓。他們身上總有一種優越感，會有意無意排斥外來學生。怎么讓他們相互接納，迅速形成一個有凝聚力的班集體呢？
“開個班會，讓大家談談流動人口給我們城市發展作出的巨大貢獻，我們應關心和幫助他們的子女?！蔽沂紫认氲搅瞬扇∵@個辦法，但很快被我否定了。簡單說教不會有很好的效果。我一直認為，學生不僅是被教育者，而且是教育者。作為班主任，重要的是營造一個環境，搭建一個舞臺，讓學生去展示和培養自己的才華，讓他們在活動中去體驗，去教育自己、教育同伴。
經過幾次個別談話我發現，這些外來學生在幫父母打理生意過程中，或多或少也學了一些本事，而這些是武漢市學生所不具備的。于是，一個班會活動方案主題確定了:外來學生才藝展示。班會具體方案的設計者和主持人分別是來自山東的小李和重慶的小田。
這是一次讓人難忘的班會，也是一次精彩紛呈的班會。
小李和小田同學戰戰兢兢地走上講臺，他們的過分緊張引起了少數同學的笑聲，但精心設計的班會內容很快吸引了大家。來自廣東佛山的小黃展示了他制作的陶藝，他用廣東普通話介紹了廣東吳川陶藝的歷史和現狀;來自福建的小林父母是經營茶葉的商人，她的茶藝表演贏得了陣陣掌聲;浙江小楊的父母是某著名電器集團在武漢的經銷商，他給大家帶來的是一組公司產品照片，他用溫州普通話給大家介紹了該企業的發展史……
最后，這些外來學生用各自方言表演小品《一只老鼠喝醉了》。小李用山東話說:“今日老子窩就站遮泥，泥趕招呼窩時時，甭看泥掌地鎬，惹毛撩窩拿塊半頭專橫你頭上！”小田的重慶話:“今天老子豆站勒點老，你娃動動老子看。不要看你娃顆鉆大，惹貓老老子直接汗塊磚頭在你娃腦殼高頭！”（以上幾句話的大意是:今天我站在這里。你動我試試。別看你個兒不小，逼急了我拿塊磚砸你的頭――編者注）
第8篇：茶藝培訓方案范文
優化海洋旅游和佛教文化課程結構，在旅游英語專業（導游方向）和（休閑旅游方向）的課程設置上，要引入海洋旅游新業態和地方特色文化，包括游艇、禪修等海洋休閑旅游知識和海洋文化、佛教文化常識等，引導學生理解領會地方文化內涵，更好地將地方文化知識滲透到課堂教學中。課程設置要體現培養學生職業能力和綜合素質，強化職業技能與個性特長，增設形體訓練、公共藝術課、服務禮儀等課程，培養學生的外在形象和內涵。課程體系總體上宜采用“寬基礎、活模塊”的模式，在前三個學期構建由“專業核心課程模塊、綜合素質能力培訓課程模塊（基礎課程）、職業能力培養技術課程模塊”三大模塊的“寬基礎”教學，培養通用型的旅游英語專業人才；第四個學期開始進入選修的“活模塊”階段，根據旅游產業和旅游企業發展需求，開設酒店服務、國際郵輪、濱海休閑旅游、導游等若干個選修大模塊，輔以若干個職業崗位證書培訓課程，使學生就業可以在旅游行業中靈活轉換職業，適應浙江海洋旅游業發展的多元需要。在課程的設置上可以聽取旅游企業的負責人及往屆畢業生的意見和建議，他們的實際工作經驗能夠讓他們對該專業未來的需求方向有更清晰的認識。作為本校的畢業生，他們樂意通過自己的建議和意見為母校的教學改革及人才培養做出貢獻；從學校的角度上說，來自于企業一線的意見能夠使課程設置更加合理和完善，更加符合社會的需求。
2.強化實踐能力，完善旅游英語專業實訓體系
工學結合是高等職業教育人才培養模式改革的重要切入點，實驗、實訓、實習是三個關鍵環節，工學交替則是有利于增強學生職業能力的最重要的教學模式之一。校企間的“工學交替”，就是學生在學校掌握一定的理論知識和基本技能的基礎上，可以分期分批地安排學生利用暑假和周末到旅行企業實習，擔任兼職導游并指定老師加強指導；從第二學年起，在旅游服務的旺季到相關的旅游企業頂崗實習，旅游服務的淡季再返回學校繼續學習、“工學結合”體現了新時期以就業為導向的人才培養模式的要求，也是職業教育本質屬性的必然要求。在第三學年安排學生去旅行社，酒店及郵輪等相關企業開展頂崗實習。在參與實習的過程中，要求學生自主設計，自主創新，自我發展，以便于學生提升外語的應用能力，實現“零適應”畢業實習模式。國際化的涉外旅游服務人才，最終要在真實的職場環境中熏陶形成。
目前海外頂崗實習作為人才培養途徑已經成為旅游院校高職教育國際化的重要模式，我國臺灣地區的高雄餐旅學院、浙江旅游職業學院等都已在阿聯酋、日本等國家建立海外實習基地，派遣研修生在旅游企業頂崗實習。根據我院專業特色和辦學基礎，應逐步在國際郵輪公司、海外酒店等建立實習基地，通過訂單培養等方式輸送海外實習生。校內的“工學交替”，在理實一體化的基礎上，開展校內理論教學與實訓的“工學交替”，通過校內仿真實訓設施的自助開放，讓學生自主訓練。目前，高職院校的校內實訓基地基本以課堂實訓教學為主，實訓場所的課后利用率不高，有些經營性的校內實訓基地受經濟效益的制約，也難以經常性地接受學生的實訓活動。對于目前設施先進、裝修華麗、仿真性高的非經營性實訓場所，應實行開放式管理，讓學生在課余時間能夠自助訓練，提高學生職業技能培養的自主性和自覺性。如在我院已經建成的郵輪服務綜合實訓室，旅游英語專業學生自助訓練的方式采取以下途徑：
（1）酒店、郵輪情景劇表演，可以班級或社團為單位，設計編排一些與酒店服務、郵輪旅游有關的英語小品、話劇等，也可以進行一些英語卡拉ok的活動，能夠讓學生在實訓室進行排練，既提高文藝表演的才能，滿足自娛自樂的需求，又在活動中提高英語學習興趣；
（2）社團活動。如英語角、英語沙龍活動；
（3）旅游服務技能比武的訓練，開展調酒、擺臺、茶藝等技能比武訓練。
充分發揮校內實訓基地的作用，讓學生在仿真或真實的語言環境中體驗、構建、領會和應用語言知識和交際知識。趣味性、自助型的任務能引發他們極大的興趣和動機，符合他們的心理發展；能促使他們語言技能的形成，促進他們的思維發展。要鼓勵教師擔任學生課外活動導師，為學生自主訓練提供幫助，提高校內實訓活動的質量。
3.培養國際化、雙師素質的旅游英語專業師資隊伍
目前我院英語教師的專業背景看，大部分是英語語言文學專業，對于旅游專業知識缺乏專業學術背景的支持。旅游專業課的教師又很少能將旅游專業方面的重點詞匯、國際旅游市場的最新動態、從業人員應具備的業務交流能力用英語深入地傳授給學生。這些現狀勢必會影響高職旅游英語專業學生的知識建構和職業能力的培養。因此，要培養國際化、復合型、技能型的旅游英語專業人才，必然要求教師具備國際化、復合型的雙師素質。復合型、雙師素質的旅游英語專業教師，既要懂得英語專業知識又精通旅游專業知識，并具有良好的實踐技能。根據目前師資隊伍中第一學歷英語專業多、旅游專業背景相對較弱的特點，專業教師應通過進修、企業掛職鍛煉等方式，在涉外旅游服務第一線獲得旅游英語的實踐鍛煉。積極鼓勵教師申報面向高職院校的訪問工程師項目，帶著涉外旅游服務的研究項目、人才培養改革方案到旅行社、涉外飯店、國際郵輪等相關旅游服務與管理單位實踐，提高教師的旅游專業知識及運用能力，并將之轉化成旅游教學的課程資源。教學團隊應逐步形成校企合作項目資源庫，為教師的掛職鍛煉提供條件。
要提高教師的地方服務能力，利用假期安排旅游專業教師為朱家尖、六橫、桃花島等旅游服務經營者提供英語培訓，調查旅游企業培訓需求，在服務地方中提高教師的教學能力，也為高職院校的旅游英語人才培養改革創造條件。旅游英語專業教師要樹立終身學習的意識，要積極參加英語口語培訓，通過多種渠道進修旅游專業的相關課程，有選擇地參加酒店管理、導游員、茶藝師、香道、禪修等職業能力培訓，不斷促進自身的專業成長。要加強國際化的師資培養，唯有通過師資隊伍的國際化才能更好地解決課程體系的國際化、教學內容的國際化、教學手段和方法的國際化等系列問題。當前，高職院校與境外高校教師培養的交流渠道和方式越來越多，要通過學校間的交流合作、師資互訪、短期培訓等拓寬旅游英語專業教師的國際活動空間，鼓勵教師赴國外研修，選派教學能力強、英語水平高的優秀骨干教師作為在海外星級酒店、國際郵輪參加實踐，到境外的大學、旅游高職院校參加相關等課程的進修和培訓，及時了解國外旅游管理服務的先進理念和人才培養的動態，讓自己的教學、地方服務能力與國際更好接軌，還可逐步引進海歸的旅游專業留學生，優化師資隊伍。
第9篇：茶藝培訓方案范文
關鍵詞：“茶色添香”；創業；要點
近年來，中國茶葉年產值逐年上漲，茶產業的發展更加迅猛。圍繞著茶產業的創業項目也越來越多。本文就以寧夏工商管理學院大學生創業創新項目“茶色添香”項目運營中的要點進行針對分析。
“茶色添香”項目概況
該項目學生團隊共有5人，均為電子商務專業學生；指導教師共2人。學生團隊負責人其家庭在寧夏銀川文化城經營的茶莊“春熙茶社”，業內口碑良好，區域內具有一定的市場知名度。“茶色添香”項目可以說是學生依托家庭原有平臺，進行茶莊產品線拓展、銷售網絡改善、服務質量提升、理論知識實訓的良好機會。目前，項目已有資源如下：產品：“春熙茶社”所的產業品牌為廈門“大掌柜”茶鋪的產品，主打品牌是福建四大名茶：“溪茶”“巖茶”“紅茶”“白茶”，還有銷售一些國內其他品牌的茶葉?！按笳乒瘛笔且婚g很講究的茶鋪，在廈門歷次茶王比賽多次奪冠，評為金獎，產業質量能有效保證。渠道：“春熙茶社”，已有近20年的銷售經驗，已經形成了基本的零售規模和批發渠道。項目目標：依托現有的茶莊平臺，實現品牌的再次塑造以及產品銷售渠道的深度挖掘提升，為團隊學生拓展實訓機會，提高學生的就業及創新能力。
“茶色添香”項目學生創業核心要點探析
（一）持續保證產品質量。任何產品的銷售，質量是必須要首要保證的。“茶色添香”項目能夠充分保證產品質量，一方面是基于“春熙茶社”在寧夏經營20年的經驗和口碑，不僅具有專業的茶葉存儲倉庫，還具有專業的茶藝師，銷售中心還設有專門的品茶區，可以提供茶產品的茶藝演示。另一方面，“春熙茶社”的廈門“大掌柜”茶鋪的產品，能夠嚴格保證產品質量。經過多年來形成的穩定的客戶群體，“春熙茶社”已經能夠準確地運用物流，合理的根據茶葉銷售的實際狀況進行配送的及時調整?！安枭硐恪表椖?，依托原有銷售過程中較為穩定的銷售網絡和銷售體系，進行創新與改善，能有具有嚴格質量保證基礎。（二）周邊產品有效拓。一方面，結合當前茶莊所服務的客戶群體，就茶產品本身而言，打造茶莊自有品牌。例如，注冊“茶色”品牌，依托“大掌柜”原有品牌價值尋求價值溢價，在市場中尋求可替代性產品，進行二次包裝和自有品牌塑造，由此提高銷售品牌的多種選擇。這種方法，不僅能夠有效規避由于“大掌柜”品牌發生變化導致茶莊生意受損，還可以通過有效的自有品牌、拓展客戶選擇空間，擴展茶莊的產品線，滿足更多的客戶需求。另一方面，結合當前產品銷售的方式，盡可能地在茶葉行業內選擇不同檔次的茶具進行配套銷售。經過對市場調研，當前茶葉罐、茶盤、茶刀等茶具的銷售具有良好的利潤空間?！按何醪枭纭倍嗄陙硪呀浄e累了良好的分銷渠道，通過對渠道的有效維護，強化依托茶產品及周邊產品的拓展，是有效提升茶葉銷售價值的良好方向。此外，通過對茶產品衍生品的進行調研，例如“喜茶”“CoCo奶茶”等熱飲類產品的市場研究，在高校周邊選擇適宜地段，設置直飲式產品銷售也是創造利潤來源的有效方式，“春熙茶社”地理位置優越，開展產品延伸，具有典型的市場拓展空間的價值提升空間。（三）營銷渠道不斷創新?！按何醪枭纭痹镜匿N售渠道就是依托零售以及已經形成的銷售網絡體系進行分銷?！安枭硐恪表椖恐饕M行了如下營銷渠道的創新：一是充分發揮學生團隊的專業化優勢，就當前電子商務學習內容進行深度拓展，制作相應的微信小程序就把當前“茶色添香”項目內所有能夠銷售的產品進行網絡化展示，對產品進行深入講解，以及銷售產品的退換貨業務進行明確，用更加直觀化、便捷化的方式對客戶進行產品演示，便于客戶進行選擇和咨詢；二是，把目前學生的學習專業優勢進行深度的轉化，利用快手、火山、抖音等視頻軟件制作相應的茶產品宣傳視頻，由此進行產品講解提升產品的品牌價值。上述兩種方式與傳統的網絡銷售具有典型的差異化，依托“春熙茶社”寧夏區內的實體店，能夠便于客戶進行選擇對比以及退換貨。這種方式能夠充分解決客戶網絡購茶所造成的不必要的心理顧慮。對于原有銷售渠道的深度挖掘和不斷完善，是此次“茶色添香”項目對“春熙茶社”長遠發展的有效改善。（四）服務創新不斷優化。當前“春熙茶社”的銷售已經形成了穩定的銷售渠道，為了有效促進與分銷商之間的溝通與交流，“茶色添香”項目目前在營銷過程中制定了具有特色的客戶服務方式。一是，建立了微信營銷群，把寧夏不同市縣區域內的客戶進行了分類建群，在群內就新產品進行的宣傳推廣，這樣在產品信息傳遞方面就能夠有效提升效率。特別是在節假日期間，茶莊搞活動的時候，在群內進行集中促銷，能夠形成明顯的銷售量提成。而是在春節前夕，對茶葉禮盒的營銷介紹，經過簡短的描述、準確的分析，對產品按照策劃方式進行推廣，不僅能夠合理的降低庫存，還可以幫助客戶進行有效的市場選擇，充分增加了固有銷售渠道的穩定性和客戶的粘性，提升了銷售利潤。二是，為了保證客戶服務的針對性與價值性，目前項目團隊內的5名同學經過半年多的系統化專業培訓，已經對茶產品有了一定的了解，在產品介紹方面能夠形成基本的講解。當前項目內5名同學都在各個微信群內擔任專職的產品營銷服務咨詢客服，每人一天輪流值班。由此把團隊內各位同學的積極性能夠充分調動起來，深度融合創業項目中客戶服務的角色，體會在創業過程中的核心要點。當然“春熙茶社”的主要負責人也會在項目內進行專業指導，以此保證“茶色添香”項目的有效落地。（五）學校創業培訓支持。寧夏工商職業技術學院，初創于1951年，具有70年的辦學歷程。目前學院擁有寧夏區內高職院校面積最大的創業孵化園，良好的創業孵化保障體系以及創業指導教師體系，能夠為學生創業項目奠定堅實的基礎，提供專業有力的保障。此次“茶色添香”項目經過學校的嚴格篩查，被立項為寧夏自治區級大學生創新創業訓練計劃項目，也是對該項目的最好肯定。一方面，在產品的銷售渠道拓展以及客戶服務方面，學校專業的教師團隊能夠為項目提供針對性的建議，通過對市場的調研調查以及客戶群體分析制定出適宜的營銷網絡優化方案，構建客戶服務質量提高體系，對于茶莊的二次升級或后續發展均能提供良好的方向，這是“茶色添香”項目落地、發展的有效保障。另一方面，對于項目在后續發展過程中重新建立公司或工作室，學校都能夠提供相應的政策指導或咨詢，并能為學生提供一定的免息資金渠道推介，這對于學生創業本身而言就是最好的意見。在大學生創新創業過程中，從政策服務、產品分析等方面提供全方位的指導意見是寧夏工商職業技術學院目前所具備的典型優勢，也能夠充分提升學生創業的自信心。（六）拓展學生實訓機會。為了有效踐行國家提倡的“大眾創業，萬眾創新”的創業創新理念，在高校大學生群體中創新創業項目必須是一個長遠發展的方向，而不能僅僅作為一次性的項目。一方面，寧夏工商技術管理學院，在此項創新創業孵化工作中，不僅能夠做到前期深度調研與審核，還會在項目后續發展及服務方面提供深度咨詢與指導，為學生提供更好的實訓平臺或創業分析。依托“茶色添香”項目，學校還可以對創業經驗深度分析，就該團隊項目中學生創業所總結出來的經驗進行提煉，在后續的創新創業項目中提供一定的意見支撐為后續的項目提供一定的指導。此外，學?？梢园旬斍八纬傻牧己媒涷瀼涂痰狡渌倪m用項目中。另一方面，在項目的實際運營過程中，學生不僅能夠得到實訓的機會，更重要的是通過微信小程序的制作以及客戶服務理念融合與技能的提升，來有效提升學生專業技能應用。特別是對于電子商務專業學生在實踐過程中，把理論知識與實踐深度融合是最好的就業實訓方法。這種創新創業后續總結、提煉與升華服務，是對于大學生創業項目的最有效的價值體現。對于學生后續走上工作崗位能夠給予最有效的鍛煉。
結束語
“茶色添香”項目是對“春熙茶社”后續發展以及品牌再次塑造的良好機會，在產品線拓展、服務模式創新及產品營銷渠道拓展方面具有良好的價值和作用。該項目也是為學生提升實訓機會，提高專業技能的有效途徑，在具體實踐中取得了良好的效果，對食品類創新創業項目的落地產生能夠提供有效的參考價值。
參考文獻
[1]余聲解.渠道營銷常見問題及解決辦法研究[J].經營者,2017,031(007):138.
