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梅松:北京市委宣傳部副巡視員、北京市文化創意產業促進中心主任
現在有一個很熱的詞叫文化經濟,文化經濟現象現在成為很重要的經濟社會現象。到底什么叫文化經濟,就當前經濟發展來說,會帶來哪些影響,現在沒有統一定義。要理解文化經濟,必須從以下幾個方面解析。
文化經濟的背景
第一是地球資源瓶頸。現在地球進入了這樣一個時代,多年礦石資源的開發利用,化學能的開發利用,給地球帶來非常大的影響,地球氣候冷暖不定,資源瓶頸已經約束了人類進一步的發展。人們呼喚生態文明,因為沒有生態,人類就生存不了,也就沒有經濟可言。
第二是人類社會經濟發展方式發生了轉折。尤其是西方發達國家,進入后工業社會以后就是文化社會,或者叫文化經濟。因為發展方式不同,過去一個國家一個地區一個城市的發展,主要發展因素是土地資源、礦產、資本,現在一個國家一個地區一個城市的發展,主要的資源是文化的有形資源或者文化的無形資源,再具體地說,創新、創意、創造這種無形資源可能是發展的重要因素,尤其從目前創意經濟在英國的興起、版權產業在美國興起、文化產業在中國興起,文化創意產業在北京興起,揭示了這個原理。現在發展方式確實在變化,過去所依據的要素,現在不是那么重要,也就是說人類社會從資源經濟走向了工業經濟,現在走向文化經濟。資源經濟就是簡單勞動,有一點生產加工,像原始社會、封建社會、奴隸社會;工業經濟是從18世紀英國的工業革命以后,整個人類進入工業革命,工業發展工業生產,統治了人類二三個世紀,從蒸汽機到電氣化、到化學工業,到電子計算機,現在人類從工業經濟走向文化經濟,也就是經濟文化,文化經濟化。創意產業、版權產業、文化創意產業,都是文化經濟領域重要組成部分,但是不等同于文化經濟,反過來,文化經濟層次更高,是將來人類發展經濟社會的重要形態。
文化經濟的發展
文化經濟的發展是需要相應的經濟政策支持,這里有兩層含義。第一,中央到地方有支持文化發展的經濟政策,包括中央政治推動文化體制改革,出臺了很多政策,北京市也有很多政策,這僅僅是支持文化發展,支持文化產業方面的經濟政策還不夠。第二,現在特別需要制訂支持文化經濟的經濟政策,支持文化經濟的政策,把文化經濟作為一個整體,一種重要的經濟發展方式,這個政策有,但遠遠不夠。為了支持文化產業發展,要借助高新技術企業的政策,現在沒有這個政策,只有借鑒介入,這確實需要從中央層面到地方層面,地方創新可以給中央起一個試驗作用,讓地方先行先試。
一、經濟與文化一體化產生新的經濟形態――文化經濟
文化是一定社會的經濟與政治在觀念形態上的反映。文化源于經濟并受經濟發展制約,但是,文化一經產生就具有相對獨立性,并反作用與經濟發展。一般來說,先進的文化造就發達的經濟,落后的文化只能伴隨著貧困的經濟。隨著日新月異的科技發展,文化已滲透到社會生活的各個領域,經濟與文化的融合已成為當今社會發展的一種趨勢,文化所產生的經濟效益和社會效益越來越高。20世紀下半葉以來,在經濟社會發展中出現了越來越明顯的文化“經濟化”和經濟“文化化”的趨向,過去常常分離的文化因子和經濟因子日趨融合成一體,精神生產和物質生產之間的聯系愈加緊密。
文化“經濟化”指的是在社會發展過程中,經濟與文化互相交融,逐漸融為一體,并形成新興經濟產業――文化產業,包括教育產業、智力產業、高新技術產業、媒體產業、藝術產業、健康休閑產業、體育產業以及政治性的文化產業等等,文化產業將成為未來產業結構發展中的主導力量。經濟“文化化”指的是在經濟運行過程中,文化內涵不斷增強,文化要素不斷發揮作用,人文精神和文化資源在各種資源中所占的比重愈來愈大,經濟產品中的科技文化含量不斷豐富,生產、流通、分配、消費過程中愈來愈多地被注入文化的理念和內涵;在生產文化或產業文化的發展上,包括管理文化、產品文化、服務文化、品牌文化、人力資源等在內的產業文化是經濟文化化的重要標志,文化將是未來經濟結構升級中起核心作用的因素。
文化與經濟的良性互動,一方面表現為經濟結構和利益關系對文化價值觀念、人的行為方式、社會生活方式、文化管理制度和文化運行機制的影響越來越大,文化必須運用經濟手段、引入經濟要素,不斷增強其自身實力;另一方面表現為人文精神和科學技術對經濟發展目標、經濟結構、生產管理方式及經濟制度市場機制的導向作用越來越強,經濟必須通過增加文化含量及發揮文化作用而不斷提升內在價值。
文化經濟是以科學發展觀為指導、以人文精神為先導、以自然科學和人文社會科學為依托、以高技術為支撐的新型經濟。它代表著當代社會發展的大趨勢,是“文化”經濟化和“經濟”文化化的當代表征,是社會發展到現代的產物。文化經濟的一個重要特征就是知識成為提高生產率和實現經濟增長的動力。
二、樹立科學人才觀,促進文化經濟發展
現代市場經濟絕不是沒有主體的單純經濟運作過程,而其主體就是具有健全的經濟理性和道德約束的人。知識是文化經濟發展的一個重要因素,知識是提高勞動生產率的關鍵。人既是科學技術的主體,也是社會活動的主體,人的素質如何,直接關系到社會進步的水準。在人類發展史上,人的素質每提高一步,人的主體意識每前進一步,都伴隨著社會文明進步的縱向深入和橫向拓展。人的全面發展,則是提高勞動者素質的重要條件。因此,基于人作為知識經濟的主體而成為文化經濟發展源泉的考慮,我們在發展文化經濟時,必須樹立科學的人才觀。
科學的人才觀是落實科學發展觀的前提和基礎。人才資源是推進文化經濟建設的核心資源,文化經濟是以人文和人才為基本要素的經濟形式,應當看到,我國現有的人才資源與發展文化經濟的客觀要求還很不適應。因此,推進文化經濟建設,必須把人才戰略擺在工作的首位。一是摸清人才底子,全方位了解人才培養、引進和使用等方面的情況,從而制定適應我國文化經濟和全面建設小康社會發展要求的人才戰略規劃。二是在全社會弘揚尊重勞動、尊重知識、尊重人才和尊重創造的新理念,在重點使用高層次的專門人才的同時,要不拘一格選人才,做到人盡其用、人盡其能、人盡其才,把各式人才組織和引導到文化經濟建設中來。三是堅持正確的用人導向和用人制度,形成一整套科學育人才、引人才、選人才、用人才和留人才的機制和制度。四是加強和改善黨對人才工作的領導,從發展文化經濟的高度,重視吸引更多的高層次復合型人才,提升黨領導文化經濟的能力和水平;創新黨管人才的方式、方法,探索一條與發展文化經濟相適應的人才培養的新路子。五是建立一整套樹立和落實科學人才觀的衡量標準、考核指標、評價體系和獎懲機制。
三、充分挖掘文化資源,促進文化經濟發展
文化的作用是由其政治屬性和經濟屬性決定的。過去,我們比較注重文化的政治屬性而忽視其經濟屬性。在社會主義市場經濟條件下,必須深化對文化經濟屬性的認識。一般來說,除了公益性文化,文化的生產和經營主要應以市場為主,在服務于人們精神需求的過程中體現經濟效益,實現產品的價值補償和資產增值。因此,文化經濟應擺脫文化與市場經濟相割裂的狀況,在管理體制、經營機制和效益評價等方面遵循市場經濟規律,充分發揮文化資源的經濟價值。
研究現代社會的文化經濟,探討促進其發展的對策措施,就要研究現實經濟生活中已經或者有可能被開發利用的文化資源。被開發利用的文化資源,體現于文化生產力的構成要素之中。由于精神文化產品往往是無形的東西,如知識、信念、政治取向、道德操守、、審美情趣、生活模式、人生境界等,它們可以附著、也可以不附著于一定物品上,所以文化生產力的構成主要不在于外在的實體,而在于內在要素。一般說來,構成生產力的基本要素主要包括:一是作為主體的文化勞動者或生產者,主要是他們的素質、積極性和社會組織狀況;二是文化資源包括歷史資源和現實資源,是指作為文化文化創作來源的對象和條件,如一切可資憑據或有待開發的思想材料、風格樣式、技術手段、人文環境等。文化資源具有從本質上說是腦力勞動產品、從整體上論是非稀缺資源、從存在方式上看主要以無形的觀念、知識、信息等多樣性方式存在、從資源利用角度講文化資源的利用可能不需要特定的成本等明顯特征。
在多元的文化世界中,客觀地存在著潛在文化資源和現實文化資源的區別。有些文化因素是可以作為資源利用的,但只有在一定的條件下,它們才會轉化為現實的文化資源。
21世紀無疑是一個知識經濟時代,世界上各個國家之間的聯系日益緊密,跨文化知識經濟交際越來越頻繁,成為如今普遍的現象,具有時代性,外語是跨文化經濟交流的重要工具,面對這種情況,給我國的外語教學,特別是英語帶來了很大的影響,外語教學必須真正地面向世界、面向未來、面向現代化,從而更加適應新時代的需要。
關鍵詞:
國際背景;跨文化經濟交流;外語教學;影響及意義
21世紀是知識經濟時代,跨文化經濟交往越來越頻繁,跨文化的信息交流以及國際生活給我國的外語教學帶來了很大的機遇和挑戰,外語是進行國際交流的主要工具,在如今經濟全球化的背景下,國與國之間的交流越來越密切,我國的對外經濟的發展在整個經濟發展中占據著重要的地位,而對外經濟的發展就必須伴隨著跨文化經濟交流,因此對外語人才的需求也是越來越大,高素質的專業人才不僅要具有專業的素質,還要有良好的外語水平,只有這樣才能擔負起跨文化經濟交流的重任。在新形勢下,我國的外語教學受到了很大的沖擊,跨文化經濟交流促進了我國外語教學的改革。
一、跨文化經濟交際的兩個基本組成部分
(一)經濟交際經濟交際是指專用語交際,涉及的層面比較廣,主要是如今已經確定的所有的語言層面,在進行經濟交際的時候必須要考慮以下幾個方面,第一就是外語中在描寫經濟專用術語時候的常用的形式結構特點,以及一些在經濟交際中具有專用性的某些詞語義項,在此基礎上再對經濟領域中概念系統的構建進行探討;此外,還要對經濟領域中新出現的事物以及新詞語的形成過程以及方式進行考察;經濟用語并不是一成不變的,而是會隨著時代的發展而發展的,因此要時刻關注經濟用語的句法變化,并考察它們對普通用語的影響,經濟用語的新變化是具有生命力的,在跨文化交際中對其進行深刻的了解是十分有必要的;另外,想要對經濟交流專用語進行充分的了解還可以對相關的經貿問題以及篇章的才找關系和超結構等方面進行分析和總結,從而發現其規律以及特點。其實最重要的是對實際交流的場景以及類型進行綜合考察,這樣才能真正了解經濟交際的特點。
(二)文化交際同文化與跨文化是不同的,同文化視角下的語言表達模式、以及認知模式都是同質的,但是在跨文化的視角下,則是一種交叉的異質現象。所謂的交叉現象就是以對其中一種文化的交際模式進行違反的形式展現的,兩種文化放在一起都具有各自的特殊性,再加上有多種參數會介入其中,從而使其表現方式更加的多變,由于它的多變因此很難找出其固定的規律性,多變也是建立在交流主體的差異、個性因素之上,個性差異與文化差異有時候很難分辨,因此在這種情況下往往會出現跨經濟文化交流出現障礙,給交際活動帶來阻礙,使其不能正常進行,甚至是夭折、短路。這種交際障礙是很難跨越的,就算是交際者很擅長這門外語,但是由于個體差異因素的不同還是會給交流帶來很大的難題,跨文化經濟交流需要克服這個難題,需要交流者對自己的記憶記憶思維過程中進行調整自身的語言行為,從而調整自己的整體結構網絡,然而這種調整也并不是容易的,它不是僅僅靠著簡單的學習就能實現的,而是要通過切實地鍛煉與實踐才能逐漸掌握交流的技巧,只有經歷實踐才能真正了解一門外語的精髓所在,才能熟知其交流規則和習慣。
二、跨文化經濟交流的地位及其重要性
經濟全球化背景下,國際之間的交流對于每一個國家來說都十分重要,無論是經濟還是政治甚至是文化的交流都越來越頻繁,一個國家的外貿決算與外貿人員的語言能力有著直接的關系,由此可見經濟交際的重要性。如今,一個國家對外經濟是否能夠順利進行,首先就要先關注經濟文化交流活動是否能夠順利開展,跨文化經濟交流在經濟交際中占據著重要的地位,也發揮著重要的作用,只有充分順利開展跨文化經濟交流才能給國家經濟的發展打下堅實的基礎,才能保障經濟的發展。外語教學是為了培養社會以及國家發展需要的人才,因此隨著經濟全球化以及我國對外經濟的發展的需求,外語教學面臨著巨大的挑戰,跨文化經濟交流給我國的外語教學帶來了很大的影響,直接促進了其改革與發展,從而使其培養出來更適合社會經濟發展的需要,為國家的對外發展培養高素質人才。
(一)促進外語教學課程內容的改革外語教學的主要目的就是培養熟練運用外語的高素質人才,但是以往的教學內容都過于陳舊,與時代脫軌,無法滿足當今社會發展的需要,在經濟全球化以及改革開放持續深入的背景下,外語教學的任務和責任更重了,國家發展亟需高素質的人才,因此外語教學的課程內容不能一成不變,以不變應萬變是無法適應當今快速發展的社會需求的,因此只有根據時代的發展與進步逐漸地改善課程內容,使其與社會相接軌,才能教授社會發展需求的外語內容,改變教學的重點,從而培養出社會發展經濟需要的人才。
(二)重視語言的運用以往傳統的外語教學遵循一種死板的教學模式以及教學方法,我國的外語教育理念雖然是希望培養出具有高素質的人才,但是事與愿違,在正確的理念的指導下,雖然老師和學生都認識到了外語學習的重要性,但是受應試教育的深刻影響,所以在實際情況中,學校和老師都只注重學生的學習,死板的教學方法以及沉悶的課堂學生對外語的學習早已失去了興趣,俗話說興趣是最好的老師,沒有了興趣又怎么能夠學好外語呢?又怎么能掌握一門語言呢?這些無疑都是很難的。老師的滿堂灌,學生處于一種被動學習的狀態,老師平時上課只注重學生的聽、讀、寫,完全忽視了口語的聯系,更忽視了學習外語基本知識之后的運用與實踐,學生學習語言只是單純地學習語言,就像高中學習文化課一樣有很強的功利性,而沒有真正認識到語言運用的重要性,把大部分的時間都浪費在了做外語題目上,把大部分的時間都浪費在考一些證書上,這種只注重知識理論而忽略實際操作的做法無疑是本末倒置的。
跨文化經濟交流越來越頻繁,對于一個國家的發展是如此的重要,外語教學不得不重視起來,不得不重新審視自身教學的方法以及重點,國家發展需要的人才不是手持外語等級證書的無用之人,國家重視的不是學生學習外語的死能力、死記硬背,而是需要熟練運用外語的人才,能夠進行交流的人才,面對這種要求外語教學不能再一如以前,只重視學生的讀寫能力的培養了,要把重點放在外語的運用以及實踐當中,切實地提高學生的實踐和運用一門語言的能力,只有在實踐中才能發現自身的不足,才能不斷地去彌補,從而提高自身運用外語的能力,成為國家發展、社會需要的人才。
三、結語
在知識經濟時代,經濟全球化的背景下,外語教學面臨著巨大的挑戰,面對日益頻繁的跨文化經濟交流,外語教學受到了很大的影響,也促進了外語教學的反省與思考,會直接促進外語教學的改革,從而培養出高素質具有外語素養的人才,為國家的發展提供智力保障以及強大的人才力量。
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>> 中職教育辦學導向的“偏離”與“矯正” 理性看待金融與經濟的偏離 當代大學生愛情價值觀的偏離與矯正 不能偏離文化創意產業的核心 河南省區域經濟增長與產業結構的偏離-份額分析 貴州產業結構優化與區域經濟發展的偏離―份額分析 經濟發展方式轉變的結構失衡與矯正 當代女大學生戀愛觀的偏離及矯正對策 基于經濟理性主義視角探析大學生經濟社會化的偏離與重構 干部流動:理想與現實的偏離 英文詩歌中的偏離與連貫 影視語言的偏離與融合 縮小金融與實體經濟偏離度 內蒙古經濟增長的偏離份額分析 中國經濟對奧肯定理的偏離 固原市縣域經濟增長的偏離份額分析 蘇中經濟增長的偏離份額分析 遼寧省經濟增長的偏離份額分析 廣告語言在文化世界中的偏離 矯正的地下經濟的貨幣衡量 常見問題解答 當前所在位置:l
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[關鍵詞] 人文奧運 經濟 文化 融合共榮
回顧奧運發展的歷史,梳理百年奧運的脈絡,我們就會清楚的看到,自1984年美國人尤伯羅斯揭開奧運經濟價值的冰山一角后,現代奧林匹克運動在體現“更快、更高、更強”,展示其國家和民族對體育精神和理念之追求的同時,也為主辦國和主辦城市帶來了巨大的經濟效益和社會效益。把握奧運商機,促進經濟發展已成為奧運備受關注的熱點問題。以“綠色奧運、科技奧運、人文奧運”為旗幟的北京奧運,給現代奧林匹克運動注入了新的內涵。揭示了奧林匹克的文化情感價值,也給我們提出了一個新的研究課題。在經濟文化一體化趨勢愈來愈明顯的世界浪潮下,以中國傳統文化充滿個性魅力的價值觀念、文化觀念和行為方式豐富和弘揚奧林匹克精神,在成功舉辦一屆奧運會的同時為中國和世界留下一份獨一無二的偉大遺產,實現經濟與文化的共贏,具有十分重要的意義:
一、北京奧運對我國經濟的影響
奧運會作為經濟、社會、文化和科技于一體的大型綜合性國際活動,對主辦國和舉辦城市的經濟具有巨大的推動作用和影響。其經濟輻射功能已成為拉動經濟增長的催化劑。據北京奧組委初步統計,奧運會給中國帶來的直接經濟收入160億美元,奧運會收支相抵后將有1600萬美的經濟效益,更重要的是它將極大地刺激投資和消費需求的增長,從而產生巨大的經濟效益。
1.北京奧運將為中國的經濟建設與北京的發展提供強大的動力
為確保奧運會的成功舉辦,全力縮短與國外同等地位大城市的差距。北京市將陸續投入產出1800億元,重點建設項目142個大型項目,如修建和改建體育場館設施;打造四通八達的快速交通網絡;綜合治理環境實現北京天更藍、水更清、地更綠;加快信息化建設奠定“數字北京”基礎等。北京奧運經濟發展正在形成一個巨大的市場,據測算從申辦奧運成功到奧運成功舉辦的7年間,北京市累計投資需求將超15000億元,將全面拉動投資、消費、和進出口的增長,激發經濟增長的旺盛活力,強有力地推動產業結構調整和升級,增強北京經濟發展的堅實后勁。
2.刺激消費與擴大就業
據預測2002年~2007年之間,由奧運會直接投資拉動社會消費品零售額合計為540億元,并獎億元,并將全面帶動商品銷售業、餐飲業、旅館服務業、旅游業的發展。預計在未來10年內每年至少拉動北京地區的GDP增長一個百分點以上,并且還將新增100萬個就業崗位,由此帶來的奧運經濟景氣所帶來的無形經濟效益,更是難以預計,必將全面推動北京乃至全國的經濟發展和現代化進程。
二、人文奧運”北京奧運的新挑戰
作為運動與文化相結合的奧林匹克運動,其核心思想就是促進人的全面發展。秉承雅典“文化奧運”的理念,北京奧運提出了“綠色奧運、科技奧運、人文奧運”的申辦理念,其中“人文奧運”是核心內容。現任國際奧委會主席羅格先生也曾表示,希望2008年北京奧運會辦得既有奧運傳統又有民族特色。
1.“人文奧運”理念――奧林匹克運動的精髓
“人文”一詞最早出現在《易經.賁卦.彖辭》中,言道:“剛柔相濟,天文也;文明以止,人文也;觀乎天文,以察秋毫;關乎人文,以化成天下。”人文在很大程度上可以用“文化”來表征,“人文奧運”揭示了現代奧林匹克運動的內核―文化情感的價值。中國有著五千年悠久的歷史和燦爛的文化,北京是聞名世界的文化名城,北京人文奧運的創新與實踐,不僅將奧林匹克精神發揚光大,而且還將使中國傳統文化以其充滿個性魅力的價值觀念、文化觀念、思維模式和行為方式,對奧林匹克運動產生巨大的影響,為奧林匹克運動的多元化、國際化帶來新的機遇,促使奧林匹克運動真正成為跨文化、跨民族、跨國度的世界性文化體系。同時也將為中華文化與世界文化接軌提供契機。
2.“人文奧運”推動北京文化創意產業的發展
2006年8月,“北京2008”奧林匹克文化節組委會以奧運文化引領城市發展為題召開了奧運論壇。為促進文化創意產業的發展,北京出臺了相關政策。這是北京全面落實科學發展觀、轉變經濟增長方式、推動產業升級、建設創新型城市的戰略舉措派。也是北京充分利用奧運機遇、實現人文奧運理念、弘揚中華民族文化精髓、使北京成為具有重要國際影響的文化名城和創意之都的寶貴機遇。是以文化為基礎的一次創新性的與經濟相關的戰略實踐。
3.北京奧運經濟與文化雙贏共榮
在經濟與文化的關系中,一方面奧運經濟決定著奧運文化的產生與發展 ,另一方面文化對經濟的發展具有能動的反作用。奧運經濟與奧運文化的相互滲透、相互融合,從而實現奧運經濟文化的一體化。薩馬蘭奇先生曾說過:“沒有商業的幫助,奧林匹克運動將走向死亡”。反過來,如果沒有奧運文化做支撐,奧運經濟也不可能有現在的規模與影響。以“新北京、新奧運”為主題,以“綠色奧運、科技奧運、人文奧運”為理念的北京奧運,植根于中國傳統文化的沃土,搭乘中國經濟持續、快速、健康發展的快車,傾注中國人民對奧林匹克運動的真實情感,輔以“人文奧運”的文化創新。必將全面推動北京經濟騰飛,文化繁榮。因此,只要我們堅持科學的發展觀,正確處理好經濟與文化的關系,堅持促進奧運經濟與奧運文化的全面發展,堅持推動奧林匹克運動的民族化和全球化,堅持文化創新與實踐創新,正確處理好繼承、發展、創新的關系,就能夠做到文化經濟因奧運而騰飛,奧運經濟因文化而輝煌,從而實現北京奧運經濟文化雙贏共榮。
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中國地大物博,文化源遠流長;偉大的文化蘊藏著的經濟底蘊也是無窮大的,文化節便是這一經濟現象的一種體現。打開任何一種搜索引擎,輸入“文化節”,你可以得到300萬以上個信息,同時你也會看到各種各樣的文化節。
從中國現在各地的文化節日的興起就可以看出現代人對于通過文化促進經濟發展所寄予的厚望,可以說一個地方只要有點文化特色的都能搞出個什么文化節來做做,即所謂的“文化搭臺,經濟唱戲”,就這一點來說,自1993年起,淮南市每年一度的中國豆腐文化節也是基于此目的。
自從歷史久遠的劉安鹵水點豆腐成為淮南八公山下的特色傳奇食品以來,每年一度的中國豆腐文化節在地方政府的心目中也是處于相當重要的地位。一個專門的籌委會在運做著整個的文化節的操作,每年的開幕式、閉幕式、相關文化活動的籌備、配套設施的建設管理等等,可以說在重視程度上、投入力度上是用盡心思。
其實,創辦一個豆腐文化節本無可非議,但是我們要明白一個首要的基本問題卻是:這個節會是以豆腐文化為基礎的,也就是說唱經濟戲的舞臺是用豆腐文化來搭建的,因此,這個文化基礎的牢固與否對于經濟戲的表演時間與表演效果就顯得異常重要。
一、走進文化
說到文化,首先我們有必要明白文化的內涵本質是什么?是不是每種文化都能成為撐起一方經濟的黃金傘呢?
文化的本質在于它是特定人群心中時下普遍認可的一種行為或觀念,它具有區域性和時間性,并具有延續性。它能否上升為一種經濟產業取決于區域群體對這種文化的認同程度、參與程度,以及這種文化現象可投入生產的規模等,與所謂“量變產生質變”是一個道理。但是,如果僅僅把文化節當成一種招商引資的噱頭,一晃即過,那么,文化的特色終將會被淡化而失去轉化為具有競爭力的生產力的意識動力,這種文化是沒有經濟潛力可挖的。
即“如果文化之皮不存,經濟之毛又將何附”呢?
再反觀我們的豆腐文化節,豆腐文化的精髓在哪里呢?
第一:如一類產品的知名度一樣,在流傳已久的豆腐發源地的文化史傳的影響下,消費者對豆制品具有了普遍的認可度;
第二:豆制品在菜肴中令人叫絕的應用,這是淮南豆腐文化與其它地方豆腐的區別與差異之處,而這也正是所謂的淮南豆腐文化的核心競爭優勢。
二、存在的問題與分析
縱觀淮南豆腐文化的現狀,存在以下幾大問題:
1、 未能形成產業的集群規模。
由于地理現狀的原因,淮南市為東西走向分布,市中心在東部,
而豆腐文化的發源地——八公山卻在市西部,與市中心相差幾十里。看似不相干的距離卻使得這一經濟產業在現實中變得分散不均,更有眾多的家庭手工作坊遍布其間。
市區中心的東部是淮南市的主流消費區域,卻沒能溶入到豆腐文化的消費意識圈中,飲食習慣與現代時尚消費更接近。一些豆制品廠在市西部,而市西部的消費水平卻代表著淮南市的中低收入區域,與之相符的豆制品都是低價類,這根本不利于豆腐產業的產品升級。
由于制成品的市場銷售量少,加之單一的產品風格也是制約消費者重度消費的原因之一,這些又反過來影響了生產的規模提高,形成了一個不利于產業市場發展的“怪圈”。
2、 品類獨特性優勢正被模糊化。
中國從南到北,可以說沒有不知道豆腐的,說明這一產品的知名度大;但這一點也說明豆腐已是大眾化的產品,用營銷的語言表達就是“產品已高度同質化”。而且話多地方也有了自己的特色豆腐產品,如江蘇淮安的淮揚豆腐宴中的平橋豆腐,那也是道國宴名菜;
云南的可以“燒著賣”的滇南的井水點豆腐;
山東泰安的三美豆腐;
四川德陽的水豆腐;
井崗山的霉豆腐;
福建的長汀豆腐;
四川的劍門豆腐;等等。
每一處豆腐產品都有一段動人的故事傳說,可以說都是有特色的豆腐產品代表。
3、 長線產品少
說得更清楚一點就是對豆制產品的開發、深加工的水平及規模還很低。眾所周知,初加工的豆制品保質期短,這一定程度上限制了產量,也限制了產品的銷售范圍。盡管已有少數豆制品廠家通過零擔班車做起了長途運輸,但是量卻是很小,根本不能起到成就一方經濟來推動文化的更進一步的傳播的良性循環效應。
而我們面臨的卻是推陳出新的如日本豆腐及其它各地的豆制品加工企業的新型豆制品的市場侵蝕,并且是無能為力地看著。
4、 沒有建立品牌的高度營銷概念
分析豆腐制品的品牌概念,無非是二種來源:一是產品屬地品牌,如淮南的八公山豆腐等;二是產品種類品牌,如四川德陽的水豆腐等。
而大名遠洋的八公山豆腐,卻只能在它的家鄉——淮南品到,外地很少能嘗到,這與遍布全國的四川/重慶火鍋是相差甚遠。即沒有進入到廣泛的市場中去,沒有做到有效的“品牌輸出”。每年的招商引資項目很多,卻沒有人去招“八公山豆腐”的市場運營之商。這其實就是八公山豆腐品牌資源的一種無形損失,因為本來它可以造就很多的商機。
其次,高品質的豆腐宴沒有得到大眾化的推廣,還只是停留在高檔場所消費的層次,普通的百姓能做的豆制品菜肴也就是“紅燒豆腐”、“麻辣豆腐”、“家常豆腐”等幾樣全國各地都有的菜肴。試想一下,如果淮南本地的家庭主婦們都能做幾樣有特色的豆腐菜肴,那豆腐菜肴不是飲食文化的一個代表又是什么呢?而不能只停留在“淮南產豆腐”這樣無獨特個性的概念上。
5、 形象傳播的失誤
人們都穿衣服,但是中國卻只有大連的服裝節辦起來了,雖然大連的服裝業在中國并不是最出色的。這其中有一點就是形象傳播策略上的失誤。
每年的中國豆腐文化節也都有精彩的文藝演出,電視也直播了,近幾年還請了中央電視臺進行專場制作,也有明星大腕的捧場,但是結果又如何呢?節會結束之時也是消費者忘記之日。為什么呢?
現代營銷中用的最多的一個詞就屬“傳播”了,無論多美好的東西,只有經過多角度的傳播出去,才能起到更廣泛的認知效果。從品牌的角度來說,知名度是其增值的基本的要素之一,而知名度的提升卻依賴更寬的傳播策略和傳播途徑。以淮南的中國豆腐文化節為例,僅在淮南本地的電視臺播出,能起到多大的收視效果呢?況且淮南本地的電視網絡還被眾多的集團單位電視網絡分割和壟斷,傳播的受眾率是可想而知的。
6、 文化節的差異性也正在被淡化
從以豆制品為中心的文化節的角度來說,淮南已不是第一家及唯
一的一家了,如淮安的淮揚美食文化節、四川的劍門豆腐文化旅游節、今年剛成立的四川西壩豆腐節等,都在以豆腐為文化賣點帶動一方經濟;還有各地餐飲商家自辦的各種小型的美食文化節等等。
同時,隨著現代人們的生活水平的提高,吃的概念已并不是多么的強烈,那么在這種消費環境下,簡單豆腐制品將會被時尚類的飲食品類所掩蓋,文化也將面臨被“掩蓋”的危險,成為所有人的文化,而不再是淮南所獨有。
7、 文化節的時間選取
相對來說,每年的9月15日至18日,并不是旅游的好時期,也
許是另有原因吧。經過盛夏的炎熱之后,不論是工作的還是學習的都已趨于平靜。本地學生開學了,外地學生也開學了,經過了一個暑期的消遣娛樂,玩鬧的心也收起來重歸校園。和大人們一樣,他們期盼的更多的是臨近的十一黃金周的到來。同樣以學生為例,不要以為學生等不是文化節的招商對象,但是他們卻是消費經濟的重度參與者和傳播者,是旅游經濟的推波助流者,是以人氣造就商氣的重要組成部分。
8、 城市形象品牌傳播的不配套
淮南豆腐文化節的定位是“中國豆腐文化節”,顧名思義,即是面向世界代表中國的一類文化產業。而淮南作為以煤(炭)、電(力)、化(工)著稱的能源城,其工業化城市形象已經形成,城市環境特質并沒有為旅游經濟提供過多的支持。而作為城市重要節會的“中國豆腐文化節”,是同樣需要有支持旅游產業市場的硬件環境作為支撐,如文化景點的設計與文化傳播、城市中的吃住行游購娛等。
如同現代的城市營銷一樣,城市的品牌形象對于城市節會形象、影響力的提升是有促進作用的。工業城市同樣有其獨特的“形象賣點”,只是我們沒有去挖掘提煉而已。
三、豆腐如何不成渣——文化節到底怎么活?
縱觀世界城市節會的發展模式,不外乎以下二種:
一是我們通常所說的“文化搭臺,經濟唱戲”,以文化特色為媒,開展招商引資活動,這種方式是眾多的發展中的地區首選。
二是以文化促進、帶動相關產業的發展,展現文化真正的經濟力量,而帶來城市整體的贏利。如著名的法國孔福朗國際民間藝術節,孔福朗是一個偏僻小鎮,搞藝術節前,小鎮默默無聞,生活單調乏味。一位當地年輕的商人突發奇想,想創辦一個國際民間藝術節,讓小鎮名揚世界。
40多年后的今天,當年的創辦者如今已是白發蒼蒼的老人。每年一屆,他連續在孔福朗舉辦了40余屆國際民間藝術節,從未間斷,他也連續擔任了40多屆孔福朗民間藝術節的主席。應當說,這是個奇跡,當年他的夢想早已成為現實。每年8月藝術節舉辦期間,小城孔福朗彩旗招展,五大洲的藝術團和旅游者給小城帶來晝夜的狂歡,街上到處有演出,各種紀念品琳瑯滿目,藝術節后,小鎮復歸往日寧靜,而藝術節給小鎮的收益幾乎占了她全年收入的一半。
如今,孔福朗國際藝術節已擁有了世界知名的品牌。那位掌管藝術節的老人經過40多年的精心打造,讓它的贏利模式越來越完備。而他的組委會機構,不過只有區區6名正式工作人員。是他們帶領大批志愿者把節日活動安排得豐富多彩、井井有條。藝術節不只讓孔福朗家喻戶曉,讓知道它的人有參加的欲望,它還成為這個小鎮不可或缺的經濟支柱。這才是文化的經濟力量。
再以德國的慕尼黑啤酒節為例。2002年的啤酒節期間,數百萬游客在16天內喝掉了570萬升的啤酒,吃掉了44萬只雞,30.4萬條豬肉香腸以及87頭牛,還未計算交通和住宿,估計16天的收入不少于4500萬歐元。
結束語
關鍵詞:農業;經濟文化;農村旅游經濟;翻譯
近年來,農村旅游經濟快速發展,不僅吸引了一大批國內游客來到鄉村休閑娛樂,也有很多外國友人來到鄉村旅游,體驗不同的文化氛圍。這就涉及到了農業經濟文化發展新風尚及對農村旅游經濟翻譯發展的要求。
1探討農村旅游經濟翻譯的必要性
隨著社會快速發展及經濟全球化的進一步推進,語言翻譯成為中外文化交流的橋梁。中國旅游業總收入逐年攀升,農村旅游也成為一匹推動經濟的“黑馬”。
1.1帶動國際旅游發展
中國幅員廣闊,旅游資源非常豐富,農村旅游成為很多人的選擇,這是因為農村旅游的總體費用不高,同時又能夠給游客帶來原生態的美食、風光。國外友人也希望能夠來到中國享受特色的田園文化,農村旅游經濟中,翻譯有助于規范旅游宣傳資料,傳播當地特色文化,帶動地方農村旅游經濟發展。
1.2豐富農村旅游英語翻譯資料
農村由于特殊的地理條件,在發展農村旅游時必須要做好對外宣傳工作,但農村旅游翻譯資料嚴重匱乏是制約農村旅游發展的一大因素。國內外研究顯示,中國國內農村旅游發展速度很快,但是在旅游英語翻譯方面的投入卻不多,翻譯方面的文章和學術性研究僅占整體旅游翻譯文獻的1.2%左右。另外,中國農村旅游快速發展,還需要借鑒國外農村旅游發展經驗,但是旅游相關的英譯漢文獻非常少,這也使得國內很多研究者面臨著資源匱乏的難題。研究農村旅游英語翻譯可以豐富國內相關領域內的研究素材,解決農村旅游漢譯英、英譯漢資料匱乏的問題[1]。
2農業經濟文化發展新風尚對農村旅游英語翻譯的影響
近年,農業文化開始走入人們的視野,中國作為農業大國,以傳統文化為基石才能夠把握農村經濟發展的方向。目前新農村建設如火如荼,優秀的傳統文化作為民俗及固定旅游項目創新發展,這主要是由于中國具有得天獨厚的生態環境和自然地理條件[2]。
2.1新時期的農村旅游經濟發展融合城鄉發展理念
農村旅游經濟帶動了農村文明建設,應把美麗鄉村建設融入到城市建設中。農村全域化統籌充分體現了農村特點,同時又體現了文化傳承。這是一種尊重農民意愿、保留鄉村風貌、堅持生態旅游的特色文化,這種融合城鄉發展理念的新風尚,對于農村旅游英語翻譯來說是一個挑戰。很多新的理念需要翻譯工作者重新整合,在單詞和翻譯技巧方面,應更加注重與國際文化接軌。
2.2創新的農村社區化服務
美麗鄉村帶動了農村旅游經濟的發展,創新農村社區化服務是現代社會主義農村旅游經濟發展的延伸方向。弘揚先進的道德楷模,以凝聚向上的力量支持美麗鄉村建設。創新農村社區化服務,使資源整合的速度更快,這就需要農村旅游文化翻譯宣傳這種先進的服務理念和人性化的服務內容,對翻譯人才的培養也應該傾向于服務性。
3現代農村旅游經濟翻譯發展方向
由于農村旅游經濟快速發展,語言不應該成為限制國外友人了解中國文化的障礙。翻譯時不能因為一些中國特征民俗不符合英語表達習慣,就隨意翻譯或者胡亂翻譯,完全按照漢語直接翻譯的方式也是不可取的[3]。
3.1把控農村旅游英語翻譯的原則
翻譯的第一個原則就是要誠信。準確性是農村旅游翻譯最基礎、最重要的環節,要把控原文的具體含義,詳實介紹鄉村旅游景點。在不影響民族文化傳播的前提下,準確翻譯鄉村旅游景點的名稱和景點的簡介,內容必須符合事實。翻譯的第二個原則是保留農村民族傳統文化和內涵。發展旅游經濟,在吸引外國游客的同時,還要把我國歷史內涵傳播到世界各地。寶貴的民族精神和鄉村文化代表著中國傳統文化,農村旅游英語翻譯一定要保留民族文化特色和內涵,對于一些難翻譯的內容不能一筆帶過。翻譯的第三個原則是要有美學價值。在美學基礎上的農村旅游翻譯,可以讓國內外游客領略其中的美感和含義,尤其是鄉村旅游,本身就是在好山好水的背景下,讓游客能夠徹底放松,保持身心愉悅,因此以一種詩情畫意的翻譯方式來介紹特色的農村民族文化、景點和旅游項目,才能夠起到相互呼應的作用。
3.2農村旅游翻譯技巧
農村旅游翻譯和大部分翻譯一樣,運用直譯、音譯和意譯是比較常見的方式。音譯法常用于翻譯一些知名度比較高的景點,這樣可以達成中文和英文說法一致的傳播效果,使得比較有名的鄉村文化和農村旅游景點能夠快速傳播到世界各地,而且朗朗上口。直譯法一般是用于沒有爭議的翻譯內容,或者為了使傳統民俗能夠更加原汁原味地還原鄉村旅游景點的文化內涵等。采用直接翻譯的方式,對于景色和故事娓娓道來,能夠在原生態翻譯中帶來別樣的文化享受。意譯翻譯方法主要是針對一些具有特殊內涵、文化沖突或難以理解的內容進行查缺補漏式的翻譯,這種翻譯讓外國游客容易理解一些較為艱深晦澀的含義。
3.3巧妙使用修飾翻譯方法
無論是中國還是西方的語言,都有一些詩情畫意的翻譯規則和翻譯詞句,結合中國鄉村文化及農村旅游的語料庫,按照一定的語言規則巧妙地使用修辭方法,可以讓文章變得更加生動。翻譯時加入一些比喻、擬人、排比的修辭方法,可以增強閱讀時的趣味性,使旅游資料不再枯燥無味。
9月22日,懷柔區精心打造的“鳳山百果”、“四季花卉”、“神龍峪紅梨”三個農業生態產業公園正式開園迎客,成為市民“野趣”的新去處。大批市民爭做垂釣燒烤、賞景采摘、體驗民俗的“周末農民”,“農業公園”一時熱過了城里公園。
創新農業發展模式
懷柔區近年來依托良好的自然山水生態環境和自有的民俗特色資源優勢,創新農業發展模式,遵循大公園式建設理念和好吃、好看、好玩的旅游特點,依據不同區域產業基礎和資源特點,采取連村、連溝、連片模式和分區域規劃、分資源建設、分產業發展、分客流接待、分檔次收費等多種形式,建設并推出了一批不同類型和功能的生態“農業公園”。同時,他們還積極發展農業生態旅游,將自然景觀與鄉土文化、傳統農業與現代農業、滿俗風情與新農村建設緊密結合起來,積極打造都市型現代生態農業,實現了市民親近自然、回歸田園山野的愿望,叫響了“田園文化經濟”品牌。
“‘農業公園’不同于傳統的觀光采摘園,是農業旅游的一種新興形態,是將科技示范、觀光休閑、科普教育、農產品購物集為一體的休閑場所。公園里大都擁有溫室、植物園和游園休憩地等,游客可以從中享受到多種樂趣!”懷柔區委常委、副區長趙文廣介紹說,“農業公園”把農副產品變成旅游商品,引入農耕文化,果園里建餐廳,增加娛樂設施后給農民帶來了豐厚效益。有些“農業公園”還辟出一塊種植體驗區,供市民租種一小塊地當“農夫”。
今年,懷柔區首推的鳳山百果、四季花卉和神龍峪紅梨三個“農業公園”主要分布在橋梓、楊宋和懷北三鎮。鳳山百果園以岐莊、東鳳山、北宅等6村形成的U型區域為核心,建有大棗、漿果、蘋果等多個果品采摘農業生態園。園區規劃面積4.5萬畝,帶動農戶1874戶,年戶均收入6400元。楊宋鎮四季花卉產業園以花園村為中心,輻射帶動郭莊、四季屯、耿辛莊等7村。園區規劃總面積3000畝,帶動近1000戶農民從事花卉苗木、反季節蔬菜和瓜果、食用菌等循環農業產業,農民年增收800萬元。懷北鎮神龍峪紅梨產業園涉及大水峪、神山、龍各莊等9村,園區規劃面積1萬畝,將建成全國唯一的紅梨產業園區,目前已引進紅太陽、紅茄梨、早紅考密斯、紅克拉普斯等40余種國內外優質紅梨。產果后,年產紅梨500萬公斤,增加農民收入2000萬元,帶動3000多農戶增收致富,實現旅游收入3500萬元。此外,懷柔區還精心推出了“不夜谷”、“夜渤海”、湯河川和“五彩”九渡河等“農業公園谷”,成為市民吃虹鱒魚、賞滿俗禮儀等特色旅游項目的最佳去處。
“農業公園”成懷柔熱門“景點”
“農業公園”受到市民追捧和青睞,已成為當地旅游的熱門“景點”之一。一位退休老干部一邊采摘一邊高興地說:“我周末有空就來懷柔呼吸新鮮空氣,提著小籃到果園采摘大棗、梨等果品,老伴高興得不得了,這種親自采摘的感覺和新鮮味兒在城里是體會不到的,比逛城里的公園還過癮!”
橋梓鎮工作人員稱,許多市民還提著工具到田間地頭、果園里挖野菜,童年回憶一時彌漫鄉野;不少養魚塘則迎來眾多垂釣愛好者。
2012年北京文化創意產業實現全年收入9285.83億元,比2011年同期增長14.5%;資產合計11999.31億元,比2011年同期增長20.2%;利潤總額721.8億元,比2011年同期增長8.4%。文化創意產業越來越彰顯出巨大的競爭力。另一方面,文化創意產業屬于智力資源密集型產業,產值增加必然帶動就業增加。2012年,北京文化創意產業從業人數達到152.9萬人,比2008年增長了45.9萬人,年均增長8.3%,占全市就業人數的13.81%。這說明北京文化創意產業不僅實現了產值的穩步增長,同時也實現了就業的穩步增長,就業機會的擴大與經濟增長同步推進,就業崗位的創造與產業結構調整協調一致,實現了保增長和促就業的良性互動。
二、北京市文化創意產業對區域經濟增長的影響
(一)對區域經濟增長的貢獻
2004年以來,文化創意產業占GDP的比重呈逐年穩步提升的態勢,2004年文化創意產業增加值占GDP的比重為9.5%,至2013年,這一比重達到了12.34%。而北京文化創意產業對GDP增長的貢獻份額以及對GDP的拉動度更能真實地反映增長快慢和波動情況,更能反映其較快的增長勢頭。其中產業貢獻率指各產業增加值增量與GDP增量之比,產業拉動度指GDP增長率與各產業貢獻率之乘積(見表1)。可見,北京文化創意產業對GDP增長的貢獻率徘徊在10%-14%之間(除2008年達到26.66%外),北京文化創意產業的支柱作用凸顯。在2013年北京地區GDP9.06%的增長率中有1.13個百分點是文化創意產業拉動的。文化創意產業正在成為北京經濟的一個重要的增長點,整個宏觀經濟越來越依賴于文化創意產業的高速增長。
(二)對促進產業結構優化升級的作用
文化創意產業作為服務業(文化創意產業的很大部分,尤其是創意產業屬于現代服務業,甚至屬于生產業),近年來得到了長足發展,新興業態迅猛發展,對北京區域經濟的貢獻率不斷上升,其發展無疑是北京產業結構優化升級的重要內容和方向。北京第三產業增加值占GDP的比重由2004年的68.2%上升到2013年的80%,說明產業逐漸向第三產業轉移,體現出產業結構的優化升級。通過灰色關聯分析可以測度北京文化創意產業與三大產業的關聯性,進而對促進北京產業結構優化升級有較準確的把握。1.文化創意產業與第三產業的關聯度最大文化創意產業與其他產業會存在關聯性,包括前向關聯性和后向關聯性。前向關聯性指文化創意產業要依賴于其他產業對文化創意產業產品以及創意的需求,需求越大越能刺激經濟的擴張,從而推動整個經濟的發展。后向關聯性指文化創意產業的發展依賴于對其他產業的最終產品的需求,需求越大,越能促進其他產業的發展。運用灰色關聯度研究文化創意產業與三大產業的關聯性能更好地解釋其對經濟帶來的增長效應。灰色關聯度是指從反映系統行為特征的數據序列和與其相關的因素數據序列入手,通過灰色關聯度來考察主行為因子和相關行為因子的關系緊密程度。本文運用此方法來研究北京文化創意產業與北京三大產業之間的關聯性。由表3可知,2004-2013年北京文化創意產業與第一、二、三產業的灰色關聯度分別為0.578981、0.590253、0.629877。因此,北京文化創意產業和第三產業的關聯度最大,對第三產業的增長有著強勁的帶動作用。原因有以下兩點。首先,文化創意產業是一個高滲透性、高附加性、高投資、高收益的綠色產業,是第三產業的重要組成部分,其所占比重正在逐年增加。其次,文化創意產業在人才吸收與培養、基礎設施、融資渠道等方面也需要第三產業提供強有力的支持。2.發展文化創意產業可促進產業結構優化升級產業結構的優化過程實質上是在城市中較低層次的產業形態經歷成熟之后逐漸走向衰落、較高層次的產業形態在新生的基礎上不斷成長的過程,城市功能也隨之發生優化,產生對區域經濟更大的影響及帶動效應。北京文化創意產業整體規模的擴大一方面提高了第三產業在GDP中所占的比重,促進了向第三產業轉移的過程,形成產業結構的優化與升級。另一方面,北京文化創意產業作為第三產業的重要組成部分有效地提高了第三產業的整體效率,從而有效地優化了第三產業的內部結構,使第三產業能夠更加高效、快速、優質地發展,而第三產業的發展也為文化創意產業的持續發展提供了強有力的保證和廣闊的市場前景。同時,文化創意產業有著非常廣泛、強大的融合功能,能對其他產業產生滲透、融合作用,把文化、技術、制造、服務融為一體,一方面可以增加其他產業及產品的文化含量,提高產品檔次,優化產業結構,進而促進其他產業升級,使其他產業更好地與社會、自然和諧發展,使其產品更好地滿足消費者更高的精神需求,增加產品的附加值;另一方面通過與其他產業的融合,可以加快文化創意產業的發展,使發展文化創意產業具有更大的社會價值和意義。因此,發展文化創意產業可以促進其他產業的升級與發展。
三、對未來北京文化創意產業發展的政策建議