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專業(yè)基礎(chǔ)課的設(shè)置體現(xiàn)了從科學(xué)、技術(shù)到工程的循序漸進(jìn)過程(見表1)。然而從科學(xué)到技術(shù)的差異很小,僅增加了工程基礎(chǔ)課4學(xué)分(約11%),應(yīng)為技術(shù)基礎(chǔ)課,且應(yīng)明確例舉。從技術(shù)到工程的專業(yè)基礎(chǔ)課要求有了明確的變化,按課程類別從科學(xué)到工程變化率近50%。學(xué)分的控制宜統(tǒng)一,且應(yīng)規(guī)定生物技術(shù)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課最低學(xué)分要求中技術(shù)基礎(chǔ)課學(xué)分應(yīng)達(dá)20%以上,生物工程專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課最低學(xué)分要求中工程基礎(chǔ)課學(xué)分應(yīng)達(dá)40%以上。且可給出典型的工程類專業(yè)基礎(chǔ)課名錄,如機械零件、電子電工基礎(chǔ)等課程。另外生物工程專業(yè)基礎(chǔ)課將《機械設(shè)計基礎(chǔ)》列為可有可無的選修會造成該專業(yè)工程基礎(chǔ)的嚴(yán)重缺陷,且應(yīng)在生物工程專業(yè)的專業(yè)選修課中保留生物技術(shù)專業(yè)的細(xì)胞工程、酶工程等選修課(見表1)。
二、專業(yè)課
專業(yè)課的設(shè)置也體現(xiàn)了從科學(xué)、技術(shù)到工程的循序漸進(jìn)過程(見表1),從科學(xué)到技術(shù)的專業(yè)課調(diào)整率達(dá)30%,而從技術(shù)到工程的專業(yè)課雖然有較大變化,但所列舉的課程多為非典型的工科專業(yè)課(如基因工程、細(xì)胞工程、蛋白質(zhì)工程),回避了典型的工科專業(yè)課如氨基酸工藝學(xué)、抗生素工藝學(xué)、有機酸工藝學(xué)、釀造酒工藝學(xué)等。學(xué)分的增加也不盡合理,三個相近專業(yè),不論理科還是工科,學(xué)分基本要求應(yīng)盡可能一致。向上浮動及在各選修課程間適當(dāng)調(diào)整則是各校應(yīng)有一定的自。另外生物工程是典型的工藝類專業(yè),專業(yè)必修課缺工藝類專業(yè)應(yīng)有的分析檢測課也會給工藝過程及產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)中的質(zhì)檢質(zhì)監(jiān)和質(zhì)控及產(chǎn)品安全留下隱患,故建議3+X模式中3應(yīng)包含專業(yè)分析、X應(yīng)例舉氨基酸工藝學(xué)、抗生素工藝學(xué)、有機酸工藝學(xué)、釀造酒工藝學(xué)等。
三、實習(xí)及畢業(yè)實踐環(huán)節(jié)
生物科學(xué)和生物技術(shù)的實習(xí)及畢業(yè)實踐環(huán)節(jié)完全一致(見表1),未能體現(xiàn)從科學(xué)到技術(shù)的差異特點以及生物技術(shù)可授農(nóng)學(xué)或林學(xué)學(xué)位的特色。畢業(yè)設(shè)計是工科工藝類專業(yè)最為特色的實踐環(huán)節(jié),但在許多學(xué)校以“畢業(yè)設(shè)計(論文)”的形式出現(xiàn),實際實施則只做畢業(yè)論文,沒有畢業(yè)設(shè)計,使畢業(yè)設(shè)計名存實亡,致使許多學(xué)校生物工程專業(yè)的畢業(yè)生根本就不知道何謂畢業(yè)設(shè)計,許多學(xué)生甚至把畢業(yè)論文當(dāng)作畢業(yè)設(shè)計。建議明確生物工程專業(yè)的“畢業(yè)設(shè)計”為必修環(huán)節(jié),可以設(shè)計論文二者兼顧,至于是“大設(shè)計小論文”還是“大論文小設(shè)計”可依各校情況而定,唯有如此,生物工程專業(yè)才能名符其實。
四、師資要求
師資的最低要求在規(guī)范中描述不盡一致,應(yīng)加以統(tǒng)一。且應(yīng)規(guī)定專業(yè)課的師資要求,因為能承擔(dān)專業(yè)課的老師一般能勝任專業(yè)基礎(chǔ)課,而能承擔(dān)專業(yè)基礎(chǔ)課的老師則不一定能勝任專業(yè)課。這在工科尤其如此。故除規(guī)定學(xué)歷職稱要求外,應(yīng)規(guī)定專業(yè)要求,即“本科為相應(yīng)或相關(guān)專業(yè)”的師資應(yīng)大于專業(yè)師資總數(shù)的50%。
五、其他
關(guān)鍵詞:CDIO;課程體系;實訓(xùn)課程
一、引言
CDIO工程教育模式的核心體現(xiàn)在兩個方面:一是強調(diào)工程活動的真實背景環(huán)境,這就要求工程教育培養(yǎng)的學(xué)生具備在真實的社會環(huán)境中進(jìn)行工程活動所必需的知識和能力,這不僅涉及專業(yè)技術(shù)知識和能力,還包括與工程活動相關(guān)的社會、政治、經(jīng)濟(jì)、文化和環(huán)境等非技術(shù)要素。二是強調(diào)產(chǎn)品、過程和系統(tǒng)的構(gòu)思、設(shè)計、實施和運作的完整生命周期,注重工程師系統(tǒng)構(gòu)建能力的培養(yǎng)。所以要實現(xiàn)培養(yǎng)能夠勝任這個生命周期中所有活動的工程師的這一目標(biāo),工程教育必須重視工程的實踐本質(zhì)要求,能夠提供真實工作環(huán)境培養(yǎng)學(xué)生的CDIO能力。結(jié)合CDIO工程教育模式的核心理念,某校安全工程專業(yè)的課程體系建設(shè)從八個方面展開。
二、基于“CDIO工程教育模式”的課程體系建設(shè)
1.CDIO背景環(huán)境的建立。CDIO背景環(huán)境的建立包括CDIO理念在培養(yǎng)目標(biāo)、畢業(yè)要求、課程體系以及教學(xué)條件的保障等多個方面。從諸多環(huán)節(jié)保障學(xué)生能深刻認(rèn)識安全產(chǎn)品(以“安全技術(shù)”和“安全管理”形式輸出的產(chǎn)品)的構(gòu)思、設(shè)計、實施和運作過程,并培養(yǎng)其相關(guān)能力。依據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo),安全工程專業(yè)制定了12項畢業(yè)要求,從個人基礎(chǔ)知識、人際交往能力、安全產(chǎn)品建造能力以及學(xué)科知識等方面對學(xué)生的培養(yǎng)提出要求。在培養(yǎng)目標(biāo)和畢業(yè)要求的基礎(chǔ)上,安全工程專業(yè)制定了基于CDIO模式的課程體系。通過數(shù)學(xué)等自然科學(xué)類課程、工程基礎(chǔ)類和專業(yè)基礎(chǔ)類課程培養(yǎng)學(xué)生思考工程問題的能力,通過一系列課程設(shè)計培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計安全產(chǎn)品的能力,通過金工實習(xí)、認(rèn)識實習(xí)、專業(yè)實習(xí)以及畢業(yè)實習(xí)等課程為學(xué)生提供安全工程實踐環(huán)境,掌握安全產(chǎn)品的實施和運行知識,具備相應(yīng)的能力。同時,通過畢業(yè)論文(設(shè)計)環(huán)節(jié)的培養(yǎng),綜合各種通識類課程的教授,培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。2.專業(yè)利益相關(guān)者參與課程體系建設(shè)。按照CDIO教育理念,課程體系應(yīng)能符合專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo),并得到專業(yè)利益相關(guān)者的驗證。根據(jù)某校專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)修訂制度的規(guī)定,安全工程專業(yè)每四年修訂一次培養(yǎng)目標(biāo),同時對課程體系進(jìn)行修訂,保證課程體系建設(shè)符合專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)。課程體系修訂的過程分為兩個層次完成:第一層次每年開展一次,主要進(jìn)行修訂資料的積累,由學(xué)院院長牽頭組建包括所有專業(yè)教師在內(nèi)的課程體系修訂領(lǐng)導(dǎo)小組,在開展用人單位調(diào)查和畢業(yè)生調(diào)查的基礎(chǔ)上,初步明確課程體系的修訂內(nèi)容;第二層次四年開展一次,按照第一層次積累的修訂意見修改課程體系,并召開行業(yè)專家會,確定最終的修訂方案,制定新版課程體系。專業(yè)利益相關(guān)者主要包括學(xué)生(通過畢業(yè)生體現(xiàn)專業(yè)獲益)、專業(yè)教師、用人單位和行業(yè)專家(通過行業(yè)專家來評價專業(yè)獲益)。所有的利益相關(guān)者均參與課程體系的建設(shè),并從學(xué)生獲知需求、教師在專業(yè)上的成長、用人需求等角度出發(fā),協(xié)助調(diào)整課程設(shè)置,行業(yè)專家則從行業(yè)發(fā)展的角度評價課程設(shè)置的合理性,保證課程體系能得到專業(yè)利益相關(guān)者的驗證。3.綜合性教學(xué)計劃的設(shè)計和實施。按照CDIO教育理念,本專業(yè)構(gòu)建了相互支撐的綜合性課程體系,并明確將基本個人能力、人際能力和對安全產(chǎn)品的構(gòu)建能力的培養(yǎng)融于其中。(1)著眼于基本個人能力培養(yǎng)的課程體系。基本個人能力的培養(yǎng)主要通過公共基礎(chǔ)課和學(xué)科基礎(chǔ)課實現(xiàn)。包括數(shù)學(xué)類和自然科學(xué)類課程,奠定牢固的自然科學(xué)基礎(chǔ),英語和計算機是應(yīng)用工具類課程,以一系列思想政治課為思維導(dǎo)向,培養(yǎng)學(xué)生社會責(zé)任感、職業(yè)道德和敬業(yè)精神,并注重職業(yè)生涯規(guī)劃;學(xué)科基礎(chǔ)課包括熱工基礎(chǔ)、工程力學(xué)、電工學(xué)、流體力學(xué)等課程,為專業(yè)學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。(2)著眼于人際能力培養(yǎng)的課程體系。通過一系列通識類課程以及畢業(yè)設(shè)計課程培養(yǎng)學(xué)生具有較好的人文社會科學(xué)素養(yǎng),能夠在多學(xué)科背景下處理好個人和團(tuán)隊之間的關(guān)系,發(fā)揮個體優(yōu)勢,具有團(tuán)隊協(xié)作能力,并具有一定的組織領(lǐng)導(dǎo)能力;具備一定的國際視野,能夠在跨文化背景下就復(fù)雜的安全工程問題與同行及社會公眾進(jìn)行有效溝通和交流。同時通過安全法律法規(guī)等課程的講授,培養(yǎng)學(xué)生在工程實踐中自覺遵守工程師職業(yè)道德和規(guī)范,履行社會責(zé)任和義務(wù)。(3)著眼于安全產(chǎn)品構(gòu)建能力培養(yǎng)的課程體系。安全產(chǎn)品構(gòu)建能力的培養(yǎng)主要通過學(xué)科基礎(chǔ)課、專業(yè)課以及各種實踐環(huán)節(jié)實現(xiàn)。第二學(xué)年開設(shè)部分學(xué)科基礎(chǔ)課程,重點培養(yǎng)專業(yè)基礎(chǔ)知識與技能;第三學(xué)年主要開設(shè)部分學(xué)科基礎(chǔ)課和專業(yè)課,并開展多種形式的專業(yè)實踐(金工實習(xí)、認(rèn)識實習(xí)、專業(yè)實習(xí)),重點培養(yǎng)學(xué)生的安全專業(yè)素養(yǎng)和工程實踐能力,并以注冊安全工程師和安全評價師執(zhí)業(yè)資格考試的主要科目為參考設(shè)置安全評價綜合實訓(xùn)等一系列實踐課程。每門專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課均設(shè)有一定學(xué)時的課程設(shè)計,在掌握理論知識的基礎(chǔ)上,強化學(xué)以致用,培養(yǎng)學(xué)生系統(tǒng)思考解決問題的能力;第四學(xué)年組織開展畢業(yè)實習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(論文),注重將學(xué)位論文與工程實踐項目相結(jié)合,培養(yǎng)學(xué)生的設(shè)計能力,從論文選題、設(shè)計方法和應(yīng)用價值多個方面建立論文質(zhì)量評審指標(biāo),考察學(xué)生運用基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識分析解決復(fù)雜工程問題的能力。(4)工程導(dǎo)論課程的設(shè)置。本專業(yè)開設(shè)必修課《安全科學(xué)基礎(chǔ)與職業(yè)發(fā)展》作為工程導(dǎo)論課程,一方面激發(fā)學(xué)生對安全工程領(lǐng)域的興趣和動力,另一方面講授安全工程實踐所需要的知識和能力框架,并且引出必要的個人和人際交往能力。(5)設(shè)計—實驗經(jīng)驗的培養(yǎng),在課程計劃中包括兩個或更多的設(shè)計—實驗經(jīng)驗,其中一個為初級的,一個為高級的。初級的設(shè)計—實驗經(jīng)驗培養(yǎng)課程包括機械設(shè)計課程設(shè)計、系統(tǒng)安全工程課程設(shè)計、鍋爐壓力容器安全課程設(shè)計、機械安全課程設(shè)計、電氣安全課程設(shè)計。其中,機械設(shè)計基礎(chǔ)課程設(shè)計已經(jīng)經(jīng)過三年的教學(xué)實踐,學(xué)生的設(shè)計能力在逐年提高。高級的設(shè)計-實驗經(jīng)驗培養(yǎng)課程主要包括畢業(yè)設(shè)計,最后以畢業(yè)論文的形式考核。培養(yǎng)學(xué)生圍繞復(fù)雜安全工程問題開展設(shè)計,要求有充分的設(shè)計論證和正確的設(shè)計方法,并提供設(shè)計圖紙或設(shè)計方案或體系。本專業(yè)通過兩層機制對畢業(yè)設(shè)計環(huán)節(jié)進(jìn)行質(zhì)量控制:一方面,對畢業(yè)論文的指導(dǎo)與評審流程進(jìn)行質(zhì)量控制,嚴(yán)格控制畢業(yè)論文指導(dǎo)與評審過程。另一方面,為了進(jìn)一步貫徹CDIO理念,培養(yǎng)學(xué)生從構(gòu)思、設(shè)計到實施、運行的工程實踐能力,專業(yè)邀請安全工程領(lǐng)域的專家和企業(yè)指導(dǎo)老師共同參與畢業(yè)設(shè)計(論文)的指導(dǎo)和考核,對培養(yǎng)學(xué)生的工程意識發(fā)揮促進(jìn)作用。在近三年的畢業(yè)設(shè)計(論文)工作中,本專業(yè)分別邀請過北京市安監(jiān)局、北京市北一機床股份有限公司、北京東燕京礦山設(shè)備有限公司等多家單位的老師指導(dǎo)學(xué)生實踐,并對論文提出修改意見,增強學(xué)生的工程實踐能力,使論文與實際聯(lián)系更加緊密。(6)工程實踐場所保障。安全工程專業(yè)近年來在二十多家企事業(yè)單位建立了實習(xí)基地,組織安全工程專業(yè)全體學(xué)生在基地進(jìn)行了實習(xí)活動。課程體系中包括的金工實習(xí)、認(rèn)識實習(xí)和專業(yè)實習(xí)都有對應(yīng)的工程實踐場所,各類課程設(shè)計都有對應(yīng)的實驗室環(huán)境保障。(7)綜合實訓(xùn)課程培養(yǎng)多方面能力。通過開設(shè)安全評價綜合實訓(xùn)課程、安全人機綜合實訓(xùn)課程、消防工程綜合實訓(xùn)課程,既為培養(yǎng)學(xué)生的綜合性學(xué)習(xí)能力和主動學(xué)習(xí)提供了保障,又提高了教師的工程實踐能力,同時保障了學(xué)生以及教師的個人基礎(chǔ)知識、人際交往能力以及安全產(chǎn)品建造能力的獲取。(8)通過課程目標(biāo)達(dá)成度評價畢業(yè)要求達(dá)成度,每門課程設(shè)置與畢業(yè)要求相對應(yīng)的課程目標(biāo),通過分析所有學(xué)生的課程目標(biāo)達(dá)成度來評價畢業(yè)要求達(dá)成度,以此來進(jìn)行學(xué)生成績的考核,評價學(xué)生在個人基礎(chǔ)知識、人際交往能力、安全產(chǎn)品建造能力以及學(xué)科知識等方面的學(xué)習(xí)效果。
三、總結(jié)
先說說這一年多的學(xué)習(xí)吧。我本科學(xué)的就是新聞,原本以為,讀研后會在專業(yè)領(lǐng)域有更加深入的學(xué)習(xí),但情況并非如此。我們研一一年的課程幾乎都是本科時已經(jīng)學(xué)過的基礎(chǔ)課,等于是在“復(fù)習(xí)”。這讓我頗為不解。老師解釋說,重復(fù)基礎(chǔ)課程是為了照顧那些跨專業(yè)考新聞的“非科班”生。但由于是基礎(chǔ)課程,老師講授起來一般都比較簡略,反而使一些“非科班”的同學(xué)聽得一知半解。當(dāng)然,我能夠理解老師的苦衷:為了給“非科班”同學(xué)補課,基礎(chǔ)課得講;為了少占用“科班”生的時間,又得快講。這本身豈不就是一種矛盾?為此,我曾跟在其他學(xué)校新聞專業(yè)讀研的同學(xué)討論過,他們的情況也大概如此。看來這個問題可以算作新聞院系的“通病”了。我在想,為什么學(xué)校不能依據(jù)生源的不同學(xué)科背景,制定更加合適的教學(xué)結(jié)構(gòu)呢?
最讓我憂慮的是就業(yè)問題。社會上早就流傳著新聞專業(yè)的畢業(yè)生不好找工作的說法,我們上幾屆同學(xué)的就業(yè)情況也是喜憂參半,這讓許多同學(xué)都開始為自己的未來擔(dān)憂。
是鉆研學(xué)術(shù)還是進(jìn)入媒體?對于我們來說,問題似乎并不在于二選一難取舍,而在于學(xué)校的教學(xué)安排使我們這些研究生猶如“半瓶子醋”,選擇哪一條路都覺得心“虛”。如今,全國多數(shù)新聞院系的研究生培養(yǎng)都是三年制,我所在的學(xué)校是約一年半的授課時間,剩下的一年半留作做畢業(yè)論文和找工作。一年半的在校學(xué)習(xí)時間,要想在自己的專業(yè)領(lǐng)域有所斬獲本就困難,何況還有將近一年的時間在“復(fù)習(xí)”基礎(chǔ)課;一年半的機動時間既要做畢業(yè)論文又要找工作,恐怕就更加困難了!由于就業(yè)形勢不樂觀,不少研三的同學(xué)都將大部分時間花在了找工作上,畢業(yè)論文只好草草應(yīng)付。近幾年研究生畢業(yè)論文水準(zhǔn)有所下降,恐怕與此不無關(guān)系!畢業(yè)論文水平下降,部分地導(dǎo)致社會對于研究生質(zhì)量的評價降低,進(jìn)而又影響了用人單位對研究生的錄用,研究生找工作更加困難。這似乎形成了惡性循環(huán)。面對這樣的局面,我們該怎么辦呢?
根據(jù)對專業(yè)核心能力的解釋,食品科學(xué)與工程專業(yè)核心能力的三個基本構(gòu)成因素是:(1)專業(yè)核心能力的內(nèi)在性。這是食品專業(yè)學(xué)生必定要掌握的不同于其它專業(yè)的專業(yè)能力,主要是掌握食品的生產(chǎn)工藝、品質(zhì)控制等能力,并通過自身不斷學(xué)習(xí)、知識積累和創(chuàng)新,根植和依附于學(xué)生個人,伴隨其從事專業(yè)工作的全過程。(2)專業(yè)核心能力的延展性。可以確保學(xué)生能在食品專業(yè)的不同層次和方向找到其合適的位置,這是建立在專業(yè)基本能力基礎(chǔ)上的,能使學(xué)生在不同方面可以有所發(fā)展的能力。對食品專業(yè)學(xué)生而言,可以體現(xiàn)在科學(xué)研究、技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)管理、產(chǎn)品營銷、教育教學(xué)等方面。(3)專業(yè)核心能力的獨特性。主要從三個方面來體現(xiàn),第一是培養(yǎng)目標(biāo)定位,比如我校人才培養(yǎng)的要求是“實基礎(chǔ)、重應(yīng)用、強能力、有特色”,以培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)和實踐應(yīng)用能力為核心,人才培養(yǎng)目標(biāo)定位是基于區(qū)域性、行業(yè)性需求,培養(yǎng)實踐能力突出、具有較高綜合素質(zhì)和創(chuàng)新意識的應(yīng)用型人才。第二是服務(wù)面向定位,以區(qū)域社會經(jīng)濟(jì)需求和就業(yè)為導(dǎo)向,構(gòu)建人才培養(yǎng)的課程體系,我校的食品專業(yè)服務(wù)面向定位是根據(jù)安康豐富的生物資源和富硒的特點,在確定核心能力時,必然考慮生物資源利用和富硒食品開發(fā)。第三是學(xué)校辦學(xué)特色,我校根據(jù)所處區(qū)位的特點,確立了“立足秦巴,服務(wù)基礎(chǔ)教育、服務(wù)三農(nóng)、服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展”的辦學(xué)定位,在確定食品專業(yè)人才培養(yǎng)時,突出服務(wù)于地方食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要,突出對當(dāng)?shù)靥厣Y源,如茶葉、魔芋、絞股藍(lán),以及富硒食品的開發(fā)利用,通過科研帶動教學(xué),將科研的項目申報、研究過程、科研成果進(jìn)入課堂,以此提高學(xué)生的科技創(chuàng)新能力,服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)。
2以專業(yè)核心能力為指引,構(gòu)建食品科學(xué)與工程專業(yè)課程體系
提高人才培養(yǎng)質(zhì)量,應(yīng)從培養(yǎng)方案的設(shè)計質(zhì)量開始抓起,按照以社會需求為導(dǎo)向的辦學(xué)理念,以培養(yǎng)適應(yīng)于地方經(jīng)濟(jì)文化建設(shè)的應(yīng)用型人才為目標(biāo),兼顧學(xué)生長遠(yuǎn)的發(fā)展和就業(yè)的現(xiàn)實需要[4]。在分析食品科學(xué)與工程專業(yè)核心能力的基礎(chǔ)上,結(jié)合地方區(qū)域?qū)κ称穼I(yè)人才需求的特點,我校將課程體系結(jié)構(gòu)采用“平臺+模塊”方式進(jìn)行構(gòu)建,平臺分為通識教育平臺和專業(yè)教育平臺。通識教育平臺由通識教育基礎(chǔ)課程和素質(zhì)拓展課程2個課程模塊組成。通識教育基礎(chǔ)課程含人文社科類課程,以及高等數(shù)學(xué)、大學(xué)物理、計算機基礎(chǔ)等自然科學(xué)基礎(chǔ)課程以及外語、體育等課程。素質(zhì)拓展課程均為選修,分為三大類:人文社科類、自然科學(xué)類、藝術(shù)體育類,要求學(xué)生分別在三大類課程中選修課程修夠?qū)W分。通識教育的目的是使學(xué)生具有一定的文化修養(yǎng),了解人類文明和科學(xué)發(fā)展史,熟悉中國歷史和中國傳統(tǒng)文化,具有基本的文學(xué)、藝術(shù)知識和修養(yǎng);具備基礎(chǔ)科學(xué)技術(shù)知識;初步了解現(xiàn)代社會、認(rèn)識自然,具備一定的社交能力;具有國際化思想意識,具備用先進(jìn)的信息武裝自己的能力。專業(yè)教育平臺由專業(yè)必修課、專業(yè)選修課和實踐課程3個模塊組成。專業(yè)必修課包括專業(yè)基礎(chǔ)課程,如化學(xué)類課程、生物類課程、食品工程基礎(chǔ)課程等,以及專業(yè)核心課程,如食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品分析、食品貯運學(xué)、食品工藝學(xué)等課程。這類課程是食品專業(yè)學(xué)生必須掌握的基本知識,構(gòu)成食品專業(yè)核心能力的內(nèi)在性。專業(yè)選修課程是為拓展學(xué)生專業(yè)知識面,構(gòu)成食品專業(yè)核心能力的延展性。這類課程主要有功能性食品、食品實驗設(shè)計、食品資源開發(fā)、食品生物技術(shù)、食品感官評價、市場營銷、食品企業(yè)管理等。實踐課程分為實驗課、實習(xí)、專項訓(xùn)練和畢業(yè)論文(設(shè)計)四類。實踐課程主要鍛煉學(xué)生的動手能力和知識轉(zhuǎn)化應(yīng)用能力。
3人才培養(yǎng)及特色
3.1圍繞專業(yè)核心能力,構(gòu)建課程體系
各種能力的獲得是應(yīng)用型人才培養(yǎng)的終極目標(biāo),而能力的獲得需要相應(yīng)完善的課程體系去支撐[5]。在保證達(dá)到培養(yǎng)目標(biāo)的前提下,合理設(shè)置通識教育平臺課程,使其占總學(xué)時的34%,專業(yè)教育平臺課程占總學(xué)時的66%,這樣既能保證學(xué)生受到一定的人文社會科學(xué)和現(xiàn)代科學(xué)基本知識教育,拓展知識視野,又能受到充足的專業(yè)知識教育,學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)更趨合理。為培養(yǎng)學(xué)生的動手能力,把能獨立開設(shè)的實驗課從課內(nèi)實驗分離出來,作為獨立的課程開設(shè),并在實驗課程中適當(dāng)壓縮驗證性內(nèi)容,增加設(shè)計性和綜合性實驗,使實驗課的目的進(jìn)一步明確,可操作性進(jìn)一步增強,學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力得到加強。除課內(nèi)規(guī)定學(xué)分外,學(xué)生還必須通過參加課外素質(zhì)拓展與創(chuàng)新實踐項目,獲得一定學(xué)分方能畢業(yè),以此提高學(xué)生的人際溝通、團(tuán)隊合作等綜合能力和素質(zhì)。
3.2加強集中性實踐環(huán)節(jié),強化應(yīng)用能力培養(yǎng)
食品科學(xué)與工程專業(yè)是工科專業(yè),人才培養(yǎng)應(yīng)突出工程實踐能力和創(chuàng)新能力。在課程體系構(gòu)建中,遵循“實基礎(chǔ)、重應(yīng)用、強能力、有特色”的原則,學(xué)生培養(yǎng)的全過程密切結(jié)合實踐,做到專業(yè)與工程結(jié)合,理論與實踐結(jié)合,科學(xué)教育與人文教育結(jié)合,校內(nèi)與社會結(jié)合,實現(xiàn)實踐教學(xué)體系、內(nèi)容和過程的創(chuàng)新,實現(xiàn)工程實踐能力培養(yǎng)4年不斷線[6]。集中性實踐環(huán)節(jié)包括專業(yè)見習(xí)、課程實習(xí)、學(xué)年論文、專業(yè)實習(xí)、畢業(yè)論文(設(shè)計)等,共安排48周。專業(yè)見習(xí)安排在第1、2學(xué)期進(jìn)行,主要目的是使學(xué)生進(jìn)校后對今后可能從事的工作、學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容及應(yīng)用,以及地方食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展有初步的認(rèn)識和了解,增強專業(yè)的感性認(rèn)識和學(xué)習(xí)的針對性。課程實習(xí)對應(yīng)一些需要通過集中實習(xí)鍛煉學(xué)生的動手能力、分析應(yīng)用能力的課程,以了解與課程相關(guān)的發(fā)展?fàn)顩r、強化知識應(yīng)用能力;其中有些課程如食品工程原理、食品工廠設(shè)計安排進(jìn)行課程設(shè)計,以增強學(xué)生工程設(shè)計能力。學(xué)年論文安排在第5學(xué)期,主要是通過某一食品研究進(jìn)展撰寫綜述或?qū)W生參與教師科研撰寫論文,鍛煉學(xué)生收集和分析資料能力,了解自然科學(xué)論文撰寫要求,為畢業(yè)論文奠定基礎(chǔ)。專業(yè)實習(xí)安排在第7、8學(xué)期,這時理論課程基本結(jié)束,讓學(xué)生進(jìn)入食品企業(yè)進(jìn)行綜合實訓(xùn),進(jìn)一步深入了解食品企業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營過程。畢業(yè)論文(設(shè)計)也安排在第7、8學(xué)期,其中第7學(xué)期主要是進(jìn)行選題、收集資料、進(jìn)行研究(設(shè)計)方案制定,第8學(xué)期主要是進(jìn)行實驗研究和撰寫論文(設(shè)計)。集中實踐環(huán)節(jié)時間的加強,能夠使學(xué)生在校期間就能與食品生產(chǎn)實踐緊密結(jié)合,可以加強理論課教學(xué)的效果,增強學(xué)生的感性認(rèn)識,加強理解,鍛煉學(xué)生的動手能力、分析應(yīng)用能力、解決生產(chǎn)問題能力,甚至于科研創(chuàng)新能力和經(jīng)營管理能力,使學(xué)生了解行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,提高學(xué)生對本專業(yè)的認(rèn)知度和熱愛程度,以便學(xué)生能盡快適應(yīng)畢業(yè)后的工作。
3.3密切聯(lián)系地方食品產(chǎn)業(yè)實際
安康市地處秦巴山區(qū),境內(nèi)可供食用開發(fā)的生物資源豐富,有以紫陽縣為中心覆蓋全市過半面積的富硒帶,近年來富硒食品發(fā)展很快。在課程體系中,特設(shè)食品研究案例分析、食品資源開發(fā)、功能性食品、茶葉加工與評鑒等與地方食品產(chǎn)業(yè)密切相關(guān)的課程,在其他課程教學(xué)中注重以安康特色食品為例進(jìn)行教學(xué),在教學(xué)中使學(xué)生對安康食品產(chǎn)業(yè)有一定的認(rèn)識了解。教師的科研以富硒食品和資源開發(fā)利用為主,鼓勵學(xué)生參與,學(xué)生的科技創(chuàng)新、畢業(yè)論文(設(shè)計)等也以此為主。通過多種方式和途徑,密切聯(lián)系地方食品產(chǎn)業(yè)實際,開展人才培養(yǎng),服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
3.4多途徑培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用能力
摘要:目前的職業(yè)教育中文化基礎(chǔ)課、評價體系以及基礎(chǔ)文化課被邊緣化,原因是忽視了基礎(chǔ)文化課的作用,而神化了專業(yè)的作用。因此需要領(lǐng)導(dǎo)者轉(zhuǎn)變辦學(xué)理念,提升文化基礎(chǔ)課在中職教育體系中的地位。
關(guān)鍵詞:文化基礎(chǔ)課;邊緣化;人文素質(zhì)中圖分類號:G718文獻(xiàn)標(biāo)識碼:B文章編號:1672-1578(2014)08-0002-011.文化基礎(chǔ)課的含義
顧明遠(yuǎn)主編的《教育大辭典》中對基礎(chǔ)文化課作出了準(zhǔn)確的界定,他說文化基礎(chǔ)課是"職業(yè)學(xué)校中基礎(chǔ)文化的通稱。各學(xué)校根據(jù)不同培養(yǎng)目標(biāo)的需要分別設(shè)置,旨在使學(xué)生具備基本文化素養(yǎng),為學(xué)習(xí)專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課等后續(xù)課程以及將來深造打下必要的基礎(chǔ)"。我們之所以認(rèn)為它是一個非常精準(zhǔn)的界定,是因為清晰地闡明了文化基礎(chǔ)課的作用。任何事物都是發(fā)展變化的,作為文化基礎(chǔ)學(xué)科的范圍也是如此。基礎(chǔ)學(xué)科的范圍由原來的語文、數(shù)學(xué)、外語、品德等發(fā)展了涵蓋社交禮儀、哲學(xué)、職業(yè)生涯規(guī)劃、法律基礎(chǔ)知識等,當(dāng)然隨著時間的推移,基礎(chǔ)學(xué)科的必將發(fā)生變化。
2.職業(yè)教育中文化基礎(chǔ)課現(xiàn)狀
2.1文化基礎(chǔ)課設(shè)置邊緣化。文化基礎(chǔ)課在專業(yè)課與實習(xí)實驗的縫隙中艱難地生存,因為課時少,難以進(jìn)行系統(tǒng)化教學(xué)。授課的內(nèi)容要為專業(yè)課和實習(xí)實驗服務(wù),徹底底弱化了文化基礎(chǔ)課的地位。每一門都有其自身的體系,而現(xiàn)實強迫你必須打亂這個學(xué)科的知識體系,不能實現(xiàn)學(xué)科的價值。由于加大專業(yè)課、實訓(xùn)課的課時,專業(yè)教師出現(xiàn)了比較大的缺口,這樣生于的文化課教師搖身一變就成為專業(yè)教師了。如美術(shù)教師轉(zhuǎn)行改教機械制圖,這種做法是弱化文化基礎(chǔ),同時也保證不了專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量。
2.2評價體系邊緣化。為了參加全國的技能大賽,學(xué)校從數(shù)控專業(yè)和機械抽調(diào)到車間進(jìn)行專項參加實訓(xùn),不參加文化課的學(xué)習(xí)。按照學(xué)校規(guī)定,必須給予及格以上的成績,這是反復(fù)向?qū)W生說明專業(yè)課比文化基礎(chǔ)課重要,文化基礎(chǔ)課可以不學(xué)習(xí),但專業(yè)課必須得學(xué)。如果30名學(xué)生組成的班級,有10多名學(xué)生參加實訓(xùn),再有幾個病事假的,在班級里上課的不到20人,在這種情況下是很難保證教學(xué)質(zhì)量的。
3.基礎(chǔ)文化課的作用
基礎(chǔ)文化課具有專業(yè)課無法取代的作用在于提高學(xué)生的人文素質(zhì)。人的素質(zhì)包括人素質(zhì)和科學(xué)素質(zhì),而人文素質(zhì)是人格形成的靈魂。盧梭說認(rèn)為:"教育是把人塑造成為能在社會中承擔(dān)社會責(zé)任,又有自己的個性。即是塑造一個合格的社會公民。"盧梭的觀點是對"應(yīng)重視培養(yǎng)學(xué)生的人文素質(zhì)"的最好詮釋。蒙田認(rèn)為:"學(xué)習(xí)和教育只服從于使學(xué)生養(yǎng)成完美的判斷力的目的"這也是強調(diào)人文素質(zhì)教育的重要性。我們應(yīng)重視培養(yǎng)學(xué)生的人文素質(zhì),而培養(yǎng)學(xué)生人文素質(zhì)的方法就是要把基礎(chǔ)文化課放在與專業(yè)課同等重要的位置。
4.提高文化基礎(chǔ)課地位的措施
4.1轉(zhuǎn)變辦學(xué)理念。職業(yè)培訓(xùn)是直接為適應(yīng)經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展的需要,對要求就業(yè)和在職勞動者以培養(yǎng)和提高素質(zhì)及職業(yè)能力為目的的教育和訓(xùn)練活動。與職業(yè)培訓(xùn)進(jìn)行比較,職業(yè)教育的內(nèi)容要豐富得多,它著眼于人在職業(yè)活動方面的全面素質(zhì)提高。有些職業(yè)學(xué)校把職業(yè)教育當(dāng)成職業(yè)培訓(xùn)來辦,一味培養(yǎng)學(xué)生的一技之長,從而完全忽視了文化基礎(chǔ)課的地位和作用。如果職業(yè)學(xué)校只圍繞某一個上崗證書或技術(shù)等級證書來組織教學(xué)內(nèi)容,有意或無意地降低學(xué)歷證書的"含金量",把職業(yè)職業(yè)教育混同于職業(yè)培訓(xùn),不但否定了職業(yè)教育的必要性,而且使職業(yè)學(xué)校喪失生命力。黃炎培認(rèn)為:"僅僅教學(xué)生職業(yè),而于精神的陶冶全不在意,是把一種很好的教育變成'器械教育',只能改良藝徒培訓(xùn),不能稱之為職業(yè)教育"。
4.2正確處理文化基礎(chǔ)課與專業(yè)課的關(guān)系。職業(yè)教育的特性決定了學(xué)生在校期間專業(yè)知識和專業(yè)技能訓(xùn)練時學(xué)習(xí)的主旋律,由于就業(yè)的需要,很自然地加大了專業(yè)課的砝碼。其實,專業(yè)課與文化基礎(chǔ)課之間并不矛盾,而是相輔相承的關(guān)系。專業(yè)課和文化基礎(chǔ)課都是為發(fā)展個體的綜合能力服務(wù)的,它們之間也是一種雙向服務(wù)的關(guān)系。專業(yè)課以文化課為基礎(chǔ),文化課的知識在專業(yè)課中得到深化。文化課為為學(xué)習(xí)專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課等后續(xù)課程以及將來深造打下必要的基礎(chǔ)。而專業(yè)課對文化課的建設(shè)提出具體的要求。文化基礎(chǔ)課教學(xué)內(nèi)容選擇合理就能保證專業(yè)課教學(xué)得以順利進(jìn)行。專業(yè)課知識的發(fā)展又為文化課建設(shè),知識更新指明了方向。
專業(yè)課與文化基礎(chǔ)課相互融通與統(tǒng)一構(gòu)建,才能保證職業(yè)教育是一種完整的教育。因此,在課程選擇時不能因為職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)特殊而過分重視專業(yè)課教育,忽視文化課教育,應(yīng)使兩類課程相互協(xié)調(diào)互補。在我們正確認(rèn)識文化基礎(chǔ)課在當(dāng)前職業(yè)教育中的地位和作用時,必須處理好專業(yè)課和文化課的相互關(guān)系,使學(xué)生全面發(fā)展。4.3制定靈活的評價體系。教學(xué)評價機制的有效建立對于提高文化基礎(chǔ)課教學(xué)質(zhì)量,提高學(xué)科品味就有重要的意義。我們要在教學(xué)實踐中探索研究,不斷完善教學(xué)評價辦法,改變現(xiàn)有的考核方式,實行目標(biāo)控制與過程控制適當(dāng)結(jié)合。實行多元化教學(xué)評價體系,從各方面調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,同時可以有效地推進(jìn)學(xué)校各項的開展。
職業(yè)教育中的文化基礎(chǔ)課不僅是為專業(yè)技術(shù)理論學(xué)習(xí)提供扎實的文化基礎(chǔ);而是為了促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和專業(yè)崗位變更對人才素質(zhì)的要求,同時也是為學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展提供文化儲備。
參考文獻(xiàn):
[1]顧明遠(yuǎn).《教育大辭典•增訂合編本》,上海教育出版社,1998年8月第1版
[2]馬芳.《論文化基礎(chǔ)課在職業(yè)教育中的地位和作用》,四川師范大學(xué)2008年碩士學(xué)位論文
作者:馬超 蔣一婷 徐桂娟 鄭彩霞 單位:北京林業(yè)大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院
經(jīng)過十幾年的不斷探索,北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)形成了“一主兩翼,兩渠相融,三位一體”的人才培養(yǎng)模式,即以“學(xué)生獲取知識、增強能力、素質(zhì)養(yǎng)成”為主線,以理論與實踐為兩翼,以第1課堂教學(xué)為主渠道,實現(xiàn)第1課堂與第2課堂2個渠道的融合,以及集理論教學(xué)、實踐教學(xué)和綜合教育3個層次為一體。目前,北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)每年招生2個班,在校生人數(shù)維持在每年260人左右;在人才培養(yǎng)和科學(xué)研究方面均取得了優(yōu)異成績,尤其是在生物技術(shù)專業(yè)招生質(zhì)量逐漸下滑、畢業(yè)生就業(yè)壓力不斷增加的大環(huán)境下,仍然保持了招生錄取分?jǐn)?shù)位居全校前3名和95%以上的就業(yè)率。但是,面對新的機遇和挑戰(zhàn),深化北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)體系的改革,突出人才培養(yǎng)的專業(yè)特色和行業(yè)特色,增加所培養(yǎng)專業(yè)人才的競爭力,仍應(yīng)成為生物技術(shù)專業(yè)下一步發(fā)展的重點之一。因此,筆者在與生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生、社會用人單位充分溝通的基礎(chǔ)上,結(jié)合自己近年來的教學(xué)體會,提出以下建議,以期對生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)體系的完善有所幫助。進(jìn)一步明確、細(xì)化生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)的特色大學(xué)的辦學(xué)特色是學(xué)校生存和發(fā)展的核心競爭力,是一所大學(xué)的比較優(yōu)勢和核心價值的體現(xiàn)[2]。加強辦學(xué)特色建設(shè)是林業(yè)高校生存和發(fā)展的需要,也是林業(yè)高校提升核心競爭力的需要。大學(xué)的學(xué)科建設(shè)是大學(xué)工作的龍頭,是最能體現(xiàn)辦學(xué)特色的因素,建設(shè)特色學(xué)科是林業(yè)高等院校加強辦學(xué)特色建設(shè)的關(guān)鍵;而建設(shè)有林業(yè)特色的學(xué)科就要突出重點,整合資源,搶占學(xué)科制高點,注重建設(shè)特色鮮明、優(yōu)勢突出的學(xué)科群[3]。目前,全國開設(shè)生物技術(shù)專業(yè)的高等院校有幾百所,如果各高校的生物技術(shù)專業(yè)缺乏自己的特色、人才培養(yǎng)沒有自己的側(cè)重點,那么所培養(yǎng)的畢業(yè)生就難以在眾多的相同的專業(yè)人才中占得就業(yè)先機。北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)設(shè)置的專業(yè)課程主要以生物學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、微生物學(xué)、基因工程、細(xì)胞工程等為主,另外還設(shè)置了一些專業(yè)選修課。這種課程設(shè)置模式基本上是全國各高校生物技術(shù)專業(yè)普遍采用的模式,沒有體現(xiàn)出林業(yè)行業(yè)高校自己的專業(yè)特色和人才培養(yǎng)特點。同時,北京林業(yè)大學(xué)的生物技術(shù)專業(yè)與學(xué)校的生物科學(xué)專業(yè)相比,在課程體系、教學(xué)計劃、教學(xué)環(huán)節(jié)等方面,均大同小異,差異不超過15%。因此,建設(shè)體現(xiàn)林業(yè)行業(yè)特色和專業(yè)自身特色的課程體系應(yīng)是北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)特色專業(yè)建設(shè)的重點之一。目前,北京林業(yè)大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院擁有林木花卉遺傳育種教育部重點實驗室、樹木花卉育種生物工程國家林業(yè)局重點實驗室、北京林業(yè)大學(xué)毛白楊研究所、林木花卉良種繁育研究中心和北京林業(yè)大學(xué)中國林地資源利用研究中心;同時還擁有植物學(xué)、林木遺傳育種、野生動植物保護(hù)與利用、生物化學(xué)與分子生物學(xué)、微生物學(xué)5個博士學(xué)位授予權(quán)學(xué)科,以及農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程和細(xì)胞生物學(xué)2個碩士學(xué)位授予權(quán)學(xué)科。可見,北京林業(yè)大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院在林地資源的培育、開發(fā)和利用領(lǐng)域具有自己的資源優(yōu)勢和學(xué)科優(yōu)勢,并有多年的科研積累和人才培養(yǎng)經(jīng)驗。因此,把“林地資源的培育、開發(fā)和利用”作為生物技術(shù)專業(yè)的人才培養(yǎng)特色和專業(yè)培養(yǎng)方向能夠充分反映北京林業(yè)大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院的科研特色和行業(yè)特色。在具體的人才培養(yǎng)過程中,可以將生物技術(shù)專業(yè)細(xì)分為“林地資源培育”和“林地資源開發(fā)與利用”2個專業(yè)方向,其中“林地資源培育”專業(yè)方向開設(shè)的課程以與遺傳育種相關(guān)的課程為主,側(cè)重于培養(yǎng)具有林地資源培育實用技術(shù)的專門人才;“林地資源開發(fā)和利用”專業(yè)方向開設(shè)的課程以與林地食用和藥用資源的開發(fā)和利用相關(guān)的課程為主,如開設(shè)藥用植物學(xué)、天然產(chǎn)物化學(xué)、生物藥劑學(xué)、生物藥物學(xué)、中藥新藥的研究與開發(fā)、藥物分析化學(xué)等,側(cè)重于培養(yǎng)具有林地資源開發(fā)實用技術(shù)的專門人才。在此基礎(chǔ)上,再圍繞特色人才培養(yǎng)的要求開設(shè)選修課程,并盡可能使生物技術(shù)專業(yè)的課程體系系統(tǒng)化,切實體現(xiàn)行業(yè)特色,加強學(xué)生專業(yè)技能的培養(yǎng)。例如,可以借鑒復(fù)旦大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)的選修課體系,其系統(tǒng)地開設(shè)了天然產(chǎn)物化學(xué)、生物制藥、藥物分析方法與應(yīng)用、新藥研發(fā)概論、藥物遺傳學(xué)、藥事管理學(xué)、藥學(xué)文獻(xiàn)檢索、藥用微生物學(xué)等30多門與藥學(xué)相關(guān)的選修課,充分體現(xiàn)了其生物技術(shù)人才培養(yǎng)的“藥學(xué)”特色。
精簡生物技術(shù)專業(yè)的課程體系,突出重點課程目前,北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)的課程體系包括人文社科類基礎(chǔ)課、自然科學(xué)類基礎(chǔ)課、專業(yè)必修課和專業(yè)選修課4部分。人文社科類基礎(chǔ)課、自然科學(xué)類基礎(chǔ)課、專業(yè)必修課主要是依據(jù)教育部的生物技術(shù)專業(yè)規(guī)范而設(shè)定的,各個高校基本大同小異,所以專業(yè)選修課的設(shè)置成為體現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)特色的重要環(huán)節(jié)。北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)由于沒有確立明確的特色培養(yǎng)方向,所以在課程設(shè)置過程中一度根據(jù)就業(yè)市場的變化而不斷地調(diào)整專業(yè)培養(yǎng)方向,且不斷地增加選修課的數(shù)量,希望課程體系能夠涵蓋本科畢業(yè)生就業(yè)、考研可能需要的所有專業(yè)課程。例如,由于生物制藥領(lǐng)域就業(yè)前景較為樂觀,所以為學(xué)生開設(shè)了生物制藥、藥理學(xué)、藥用植物學(xué)、藥用植物化學(xué)分析技術(shù)、藥政學(xué)等專業(yè)課程。這些課程的教學(xué)大綱主要參考藥學(xué)院開設(shè)的相關(guān)課程的教學(xué)大綱制定,對“如何與北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)的知識背景相融合”“如何體現(xiàn)出與藥學(xué)院本科畢業(yè)生的專業(yè)區(qū)別”等問題缺乏深入的思考。顯然,單純地開設(shè)生物制藥方面的課程,尤其是完全照搬藥學(xué)院等其他院校相同課程的教學(xué)大綱,是不可取的,也無法體現(xiàn)北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)的特色。目前,林業(yè)系統(tǒng),尤其是林業(yè)基層單位,對林地藥用資源方面的專業(yè)人才需求巨大,尤其缺乏具有林業(yè)知識背景、熟悉林地藥用資源、具有林地資源開發(fā)利用技術(shù)和制藥專業(yè)技術(shù)技能的人才。因此,筆者認(rèn)為,只有將生物制藥技術(shù)方面的課程,如生物技術(shù)制藥、藥理學(xué)、藥用植物學(xué)、藥用植物化學(xué)等課程,與“林地資源開發(fā)和利用”這一專業(yè)方向緊密結(jié)合,將北京林業(yè)大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院在林地資源的培育、開發(fā)和利用領(lǐng)域所具有的資源優(yōu)勢和學(xué)科優(yōu)勢與生物制藥技術(shù)相結(jié)合,才能使生物制藥技術(shù)落到實處,并使北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)充分體現(xiàn)自己的人才培養(yǎng)特色。除了精簡生物技術(shù)專業(yè)的課程體系之外,還要突出重點課程。選修課程數(shù)量的不斷增加使學(xué)生的課業(yè)負(fù)擔(dān)加重,而思考和創(chuàng)新的空間被壓縮。以北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)為例,大學(xué)3年級上學(xué)期的必修課學(xué)時就達(dá)414學(xué)時,再加上選修課的學(xué)時,總學(xué)時可達(dá)500學(xué)時。這意味著1個學(xué)期的開課數(shù)量超過10門,學(xué)生每天至少要進(jìn)行6學(xué)時的課程學(xué)習(xí),由此學(xué)生的學(xué)習(xí)壓力可想而知。另一方面,所開課程往往存在內(nèi)容重復(fù)或相互重疊的現(xiàn)象。例如,生物制藥課程與基因工程、細(xì)胞工程、微生物工程、蛋白質(zhì)與酶工程等課程就存在部分內(nèi)容的重復(fù),基因工程課程與分子生物學(xué)課程、細(xì)胞工程課程與細(xì)胞生物學(xué)課程之間也存在部分內(nèi)容的重復(fù)。因此,筆者建議,要精簡課程體系,協(xié)調(diào)各門課程的授課內(nèi)容,突出重點課程和課程重點內(nèi)容,強調(diào)課程特色,以降低課時總量、減輕學(xué)生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)、激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,為鼓勵學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)新提供空間和創(chuàng)造條件。
加強自然科學(xué)類基礎(chǔ)課程與生物技術(shù)專業(yè)內(nèi)容的銜接為了強調(diào)化學(xué)、數(shù)學(xué)、物理、計算機等自然科學(xué)類基礎(chǔ)課程對生物技術(shù)專業(yè)的重要性,教育部頒布的《高等學(xué)校本科生物技術(shù)專業(yè)規(guī)范》對這類課程的修讀學(xué)分做了硬性規(guī)定,如化學(xué)類課程不少于13學(xué)分,數(shù)學(xué)、物理不少于8學(xué)分,計算機類不少于6學(xué)分。在具體的實施過程中,各高校的生物技術(shù)專業(yè)更是進(jìn)一步強化了對自然基礎(chǔ)學(xué)科尤其是化學(xué)類課程的重視程度。例如,北京大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)規(guī)定學(xué)生需修讀20學(xué)分的化學(xué)類課程(含實驗)、8學(xué)分的數(shù)學(xué)類課程;清華大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)規(guī)定學(xué)生需修讀14學(xué)分的化學(xué)類課程、12學(xué)分的數(shù)學(xué)類課程。而北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)規(guī)定學(xué)生需修讀18學(xué)分的化學(xué)類課程、11.5學(xué)分的數(shù)學(xué)類課程,且學(xué)生修讀數(shù)理化和計算機等自然科學(xué)類基礎(chǔ)課程的全部學(xué)分需達(dá)到37.5分,占全部培養(yǎng)計劃總學(xué)分的24%。這使生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生大學(xué)第1、2學(xué)年的絕大部分時間都用于課程學(xué)習(xí)了。但是,遺憾的是自然科學(xué)類基礎(chǔ)課程似乎正成為專業(yè)課程改革的死角。由于這部分課程均由理學(xué)院等外院教師負(fù)責(zé)講授,而授課教師對生物技術(shù)專業(yè)課程的需求缺乏了解,教學(xué)內(nèi)容大多拘泥于講“試題”和“公式推導(dǎo)”,側(cè)重于推理、原理講解和邏輯分析,缺乏案例分析和應(yīng)用,更缺乏與生物技術(shù)專業(yè)相關(guān)的案例分析和實際應(yīng)用。例如,北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)開設(shè)了高等數(shù)學(xué)和數(shù)理統(tǒng)計學(xué)課程(共計11.5學(xué)分),學(xué)習(xí)時間分別安排在3個學(xué)期,但最后的結(jié)果是當(dāng)在專業(yè)試驗課程中面對簡單的試驗數(shù)據(jù)時,卻鮮有學(xué)生有意識地運用統(tǒng)計學(xué)知識;有的學(xué)生甚至連起碼的t檢驗和F檢驗都不知如何運用。因此,筆者認(rèn)為,生物技術(shù)專業(yè)應(yīng)該加強數(shù)理化和計算機等自然科學(xué)類基礎(chǔ)課程的改革,特別是要加強這些課程與生物技術(shù)專業(yè)內(nèi)容的聯(lián)系,使學(xué)生能夠?qū)⒒A(chǔ)理論知識學(xué)習(xí)與專業(yè)技能應(yīng)用緊密地聯(lián)系起來。進(jìn)一步優(yōu)化生物技術(shù)專業(yè)的課程布局由于人文社科類課程和自然科學(xué)類基礎(chǔ)課程的修讀學(xué)分占本科人才培養(yǎng)計劃全部學(xué)分的一半左右,所以很多高校將這2類課程放在大學(xué)第1、2學(xué)年集中開設(shè),而把專業(yè)課主要安排在大學(xué)第3、4學(xué)年。然而,在大學(xué)第3、4學(xué)年,學(xué)生面臨著來自考研、出國深造、英語等級考試以及就業(yè)、畢業(yè)設(shè)計和科研實踐等方面的壓力,難以把全部精力放在專業(yè)課程的學(xué)習(xí)上。因此,筆者建議,高校的生物技術(shù)專業(yè)要打破目前的這種條塊化課程分配格局,將人文社科類課程適當(dāng)分散安排在大學(xué)的4個學(xué)年里;將動物學(xué)、植物學(xué)、微生物學(xué)、生態(tài)學(xué)以及專業(yè)引導(dǎo)性課程盡可能安排在大學(xué)的第1學(xué)年,將生物化學(xué)、分子生物學(xué)等專業(yè)基礎(chǔ)課程盡可能安排在大學(xué)第2學(xué)年;同時將免疫學(xué)、遺傳學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)等課程盡可能安排在其他選修課之前。這樣,學(xué)生既可以盡早接觸專業(yè)課程、掌握專業(yè)基礎(chǔ)知識、了解專業(yè)未來的發(fā)展方向,又可以提高學(xué)習(xí)基礎(chǔ)課程的興趣;更為重要的是能有效地緩解大學(xué)第3學(xué)年專業(yè)課學(xué)習(xí)的壓力,提高對專業(yè)知識尤其是其他選修課程內(nèi)容的消化、吸收和創(chuàng)新能力。此外,在課程安排的細(xì)節(jié)上,應(yīng)該認(rèn)真考慮專業(yè)課程之間知識的銜接性。例如,目前生物技術(shù)專業(yè)將有機化學(xué)、生物化學(xué)課程安排在同一學(xué)期就有些不妥,應(yīng)予以適當(dāng)調(diào)整。加強生物技術(shù)專業(yè)工程類課程的“工”科內(nèi)容北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)是以理科為主、工科為輔的理工科復(fù)合型專業(yè),人才培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)應(yīng)用研究型人才。為此,北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)開設(shè)了基因工程、微生物工程、細(xì)胞工程等工程類必修課以及蛋白質(zhì)與酶工程、生物制藥等選修課程。然而從課程教學(xué)大綱來看,這些課程仍是以理論教學(xué)為主,適當(dāng)搭配了一定課時的實驗教學(xué),但幾乎沒有工科方面的教學(xué)內(nèi)容。這勢必造成學(xué)生對生產(chǎn)設(shè)備缺乏必要的了解,在中試和生產(chǎn)車間實際操作環(huán)節(jié)中缺乏相應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備維護(hù)、維修的基本知識。因此,筆者建議,對現(xiàn)有的工程類課程,要適當(dāng)調(diào)整課程教學(xué)大綱,增加工藝學(xué)、設(shè)備、化工原理等方面教學(xué)內(nèi)容的講授比例;同時開設(shè)1~2門工科類基礎(chǔ)課程,讓學(xué)生了解一些工科基礎(chǔ)知識。
加強生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生科研素質(zhì)的培養(yǎng),規(guī)范學(xué)術(shù)道德培養(yǎng)學(xué)生的科研能力和創(chuàng)新能力,是新形勢下生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)面臨的挑戰(zhàn)。因此,在傳授專業(yè)基礎(chǔ)知識和實驗技能的基礎(chǔ)上,培養(yǎng)學(xué)生文獻(xiàn)檢索、實驗設(shè)計、數(shù)據(jù)分析和論文寫作等科研素質(zhì)是實現(xiàn)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)。現(xiàn)在,很多課程的考核均采用撰寫論文或者綜述的方式,相對于傳統(tǒng)的閉卷考試來說,是一種有益的嘗試。但是,如何查閱文獻(xiàn)、引用文獻(xiàn)、撰寫論文,有些學(xué)生到畢業(yè)都沒有真正了解和掌握。在很多學(xué)生頭腦里,撰寫論文似乎就是百度、谷歌搜索外加復(fù)制、粘貼的過程;有的學(xué)生甚至認(rèn)為只要不是全文照搬,經(jīng)過適當(dāng)拼湊加工就不算論文抄襲,更談不上對論文所引用、參考的文獻(xiàn)進(jìn)行認(rèn)真的選擇和甄別了。因此,筆者認(rèn)為,在大學(xué)生入校之初,高校就應(yīng)該開設(shè)“文獻(xiàn)檢索”必修課程,使學(xué)生掌握查閱中英文專業(yè)文獻(xiàn)的方法、了解文獻(xiàn)的引用規(guī)則以及撰寫科技論文的專業(yè)規(guī)范和學(xué)術(shù)道德。例如,浙江大學(xué)開設(shè)的“生物文獻(xiàn)檢索與論文寫作”、復(fù)旦大學(xué)開設(shè)的“科學(xué)研究方法與論文寫作”都頗有實用價值,值得借鑒。這些課程不僅有利于學(xué)生拓寬視野、培養(yǎng)查閱文獻(xiàn)的技能,更有利于提高學(xué)生對學(xué)術(shù)道德的認(rèn)識。為此,筆者建議,北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)可以嘗試將文獻(xiàn)檢索、實驗設(shè)計、生物統(tǒng)計、科技論文寫作等課程集合為一個模塊,作為學(xué)生的選修課,在大學(xué)第2學(xué)年開設(shè)。這將有利于提高學(xué)生的科研素質(zhì)和學(xué)術(shù)道德。近年來,我國高等教育體制發(fā)生了巨大的變革,從20世紀(jì)90年代開始,合并、聯(lián)合辦學(xué)、共建等已成為高校體制改革的主題。過去條塊分割的高等教育管理體制正在被條塊結(jié)合的體制所取代,高等教育綜合化趨勢日益明顯。作為林業(yè)行業(yè)性高校,做好行業(yè)性與綜合性的融合工作將有利于豐富林業(yè)高等院校的內(nèi)涵、增強學(xué)校的科研創(chuàng)新能力、提升學(xué)校對社會的貢獻(xiàn)力、提高林業(yè)院校畢業(yè)生的社會競爭力[4]。2010年,北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)應(yīng)屆畢業(yè)生(2006級)考研率達(dá)41.82%、就業(yè)率達(dá)94.55%,應(yīng)該說又是成績卓著的一年。但是,挑戰(zhàn)依然存在,形勢依舊嚴(yán)峻。因此,加強生物技術(shù)專業(yè)的人才培養(yǎng)和課程體系改革仍不容忽視。通過明確、細(xì)化專業(yè)培養(yǎng)特色,調(diào)整課程體系,優(yōu)化課程布局,加強課程間的銜接,適度調(diào)整理科、工科類課程的比例,以及加強學(xué)生科研素質(zhì)的培養(yǎng)和學(xué)術(shù)道德的規(guī)范,可以使現(xiàn)有的專業(yè)人才培養(yǎng)體系更為科學(xué)、特色更為突出;可以進(jìn)一步突出北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)在“林地資源的培育、開發(fā)和利用”領(lǐng)域的專業(yè)特色,增強畢業(yè)生的社會競爭力,從而為我國林業(yè)領(lǐng)域培養(yǎng)一批既具有扎實的生物學(xué)基礎(chǔ)知識又具有較強的生物技術(shù)實踐技能的林業(yè)生物技術(shù)專業(yè)人才。
[關(guān)鍵詞] 生物工程 專業(yè)建設(shè) 人才培養(yǎng)
生物工程是生物學(xué)和工程學(xué)交叉融合的一門邊緣學(xué)科,其基本任務(wù)是實現(xiàn)生物技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化,即運用化學(xué)工程學(xué)原理將生物技術(shù)的實驗室成果進(jìn)行工業(yè)開發(fā),從而實現(xiàn)生產(chǎn)的大規(guī)模化。生物工程不僅與基因工程、細(xì)胞工程、生化反應(yīng)工程、工程制圖、生物工程設(shè)備等諸多領(lǐng)域密切相關(guān),而且具有較強的應(yīng)用性,它強調(diào)以應(yīng)用學(xué)研究為中心,注重生物產(chǎn)品的開發(fā)。因此,與其它學(xué)科相比,生物工程專業(yè)需要具備更高、更全面的知識、能力和專業(yè)素養(yǎng)。我校生物工程專業(yè)于2004年開始正式招生,目前屬于省級重點建設(shè)、重點資助專業(yè)。為社會培養(yǎng)“厚基礎(chǔ)、寬口徑、懂技術(shù)、高素質(zhì)、具有創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)意識”的生物工程專業(yè)高素質(zhì)應(yīng)用型人才,是我校生物工程專業(yè)建設(shè)的指導(dǎo)思想。多年來,我們結(jié)合學(xué)校的優(yōu)勢和特色,并借鑒兄弟院校的經(jīng)驗,在生物工程專業(yè)建設(shè)上進(jìn)行了積極的探索。
1 生物工程專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)與專業(yè)特色
1.1 人才培養(yǎng)目標(biāo)
生物工程專業(yè)屬工科專業(yè),以培養(yǎng)應(yīng)用型人才為主,要求學(xué)生既具有一定的科學(xué)素養(yǎng),又具有一定的工程技術(shù)。當(dāng)今生物學(xué)及相關(guān)學(xué)科進(jìn)展日新月異,許多新技術(shù)、新儀器、新設(shè)備相繼出現(xiàn),但是它們出現(xiàn)的背后離不開生物工程基礎(chǔ)理論知識,所以學(xué)生需要熟練掌握生物學(xué)、理工學(xué)、信息科學(xué)等各學(xué)科基礎(chǔ)理論,并將各學(xué)科知識相輔相成,融會貫通。生物工程是一門應(yīng)用性學(xué)科,學(xué)生在學(xué)習(xí)理論知識的同時,須學(xué)會應(yīng)用創(chuàng)新性思維,獨立發(fā)現(xiàn)并解決化學(xué)工程技術(shù)中存在的實際問題。在教學(xué)過程中,應(yīng)努力結(jié)合工程學(xué)技術(shù)要求和實際需要進(jìn)行人才培養(yǎng),將理論知識與實踐結(jié)合起來,知行合一,用理論指導(dǎo)實踐,用實踐驗證理論,才能確保畢業(yè)生畢業(yè)后能迅速適應(yīng)工作需要。因此,本專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)旨在培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展,掌握現(xiàn)代生物技術(shù)基本科學(xué)理論、基本技能、工藝技術(shù)過程和工程設(shè)計等基本理論,具備在生物工程、食品、生物制藥等領(lǐng)域從事產(chǎn)業(yè)化工程設(shè)計、生產(chǎn)、管理、產(chǎn)品質(zhì)量與安全檢測控制以及新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)的能力;熟悉與生物工程有關(guān)的方針、政策和法規(guī);了解當(dāng)代生物工程發(fā)展動態(tài)和應(yīng)用前景;掌握資料查詢和科技寫作的基本方法;具有從事科學(xué)研究、技術(shù)創(chuàng)新和實際工作能力的應(yīng)用型生物工程技術(shù)人才[1,2]。
1.2 專業(yè)特色
我校是一所地方性本科院校,辦學(xué)宗旨是為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展培養(yǎng)應(yīng)用型、復(fù)合型專業(yè)人才。因此,我們將生物工程專業(yè)定位為:立足湘中南地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,根據(jù)服務(wù)地區(qū)生物工程、食品、醫(yī)藥工業(yè)和農(nóng)業(yè)的指導(dǎo)思想,以農(nóng)產(chǎn)品深加工和精加工、生物活性成分提取為教學(xué)主線,在充分利用本地區(qū)自然資源上尋找突破口,結(jié)合生物工程專業(yè)的科學(xué)內(nèi)涵,發(fā)揮我校生物工程專業(yè)人才和設(shè)備優(yōu)勢,為地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)培養(yǎng)懂管理、會經(jīng)營、精業(yè)務(wù)的生物工程專業(yè)高級人才。根據(jù)社會對生物工程專業(yè)人才的需求,圍繞生物工程專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo),探索適合于生物工程專業(yè)應(yīng)用型人才成長的產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的培養(yǎng)模式,對人才培養(yǎng)方案進(jìn)行優(yōu)化,對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行整合,形成以微生物發(fā)酵(優(yōu)良菌種選育和改造、發(fā)酵代謝過程優(yōu)化與控制)、功能成份提取、與食品生物技術(shù)相互交叉的生物工程專業(yè)特色[2]。
2 課程體系建設(shè)
參考國內(nèi)部分學(xué)校生物工程專業(yè)的課程設(shè)置,結(jié)合我校自身的學(xué)科優(yōu)勢與特色,在走訪和調(diào)研企業(yè)與市場對生物工程人才的需求的基礎(chǔ)上,我們先后多次修訂培養(yǎng)計劃。在培養(yǎng)計劃的修訂中,明確了應(yīng)拓寬學(xué)生的專業(yè)口徑,增加新的教學(xué)內(nèi)容,加強綜合性實驗技能的培養(yǎng),并強化工程能力的訓(xùn)練,以確保教學(xué)質(zhì)量的提高;對原課程體系進(jìn)行調(diào)整和完
* 基金項目:邵陽學(xué)院教改項目(2011JG09)。
善,從人文素質(zhì)和科學(xué)素養(yǎng)綜合培養(yǎng)的思路出發(fā),構(gòu)建由理論課程體系、實踐課程體系和素質(zhì)拓展體系三部分組成的人才培養(yǎng)模式,課程結(jié)構(gòu)主要包括通識和基礎(chǔ)課平臺,專業(yè)核心課模塊、專業(yè)選修課模塊和實踐教學(xué)環(huán)節(jié)[3-4]。
2.1 改革培養(yǎng)模式,造就應(yīng)用型人才
課程體系結(jié)構(gòu)設(shè)置按照“厚基礎(chǔ)、寬口徑、懂技術(shù)、高素質(zhì)、重實踐”的原則,著力培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì);體現(xiàn)創(chuàng)新教育理念,突出實踐能力培養(yǎng),注重系統(tǒng)性、前沿性和適應(yīng)性,體現(xiàn)“促進(jìn)人的全面發(fā)展”的大學(xué)人才培養(yǎng)目標(biāo),構(gòu)建“平臺+ 模塊+ 課程群”的新型人才培養(yǎng)課程體系。
2.1.1 平臺課體現(xiàn)厚基礎(chǔ)、寬口徑。平臺包括公共基礎(chǔ)平臺和學(xué)科基礎(chǔ)平臺,公共基礎(chǔ)平臺注重能力培養(yǎng)和素質(zhì)提高,體現(xiàn)厚基礎(chǔ)。公共基礎(chǔ)平臺包括:思想政治課、哲學(xué)理論、時政與社會等課程組;創(chuàng)新意識與學(xué)習(xí)能力課程群包括英語、體育、計算機、數(shù)學(xué)、物理等基礎(chǔ)課程,促進(jìn)大學(xué)生綜合素質(zhì)的全面提高。學(xué)科基礎(chǔ)平臺包括學(xué)科基礎(chǔ)課和跨學(xué)科基礎(chǔ)課,體現(xiàn)寬口徑。在保證課程內(nèi)容的理論、方向相對穩(wěn)定的基礎(chǔ)上,對課程內(nèi)容進(jìn)行整合,保持課程之間的有機銜接,精選課程內(nèi)容,優(yōu)化課程內(nèi)涵結(jié)構(gòu)。
2.1.2 模塊課體現(xiàn)“重實踐”和專業(yè)能力培養(yǎng)。模塊課主要由專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課和實踐教學(xué)環(huán)節(jié)構(gòu)成,體現(xiàn)專業(yè)基本素養(yǎng)和能力的培養(yǎng)。專業(yè)基礎(chǔ)課是專業(yè)能力培養(yǎng)的基礎(chǔ),在保證教學(xué)內(nèi)容不減少的情況下,解決好課程容量和含量之間的矛盾,重點在于提高其教學(xué)質(zhì)量、效率和效益。
2.1.3 課程群。專業(yè)知識與專業(yè)能力課程群包括生物工程和生物技術(shù)領(lǐng)域的終端課程、以能力培養(yǎng)為核心的綜合訓(xùn)練課,強調(diào)訓(xùn)練學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力,培養(yǎng)其學(xué)習(xí)能力與創(chuàng)新意識[4]。
2.2 優(yōu)化課程體系設(shè)置,加強基礎(chǔ)課教學(xué)
為盡可能地優(yōu)化課程設(shè)置,我們組織開展了幾次大型的教學(xué)工作研討會和課程體系論證專家會議,在充分征求教師和專家意見的基礎(chǔ)上進(jìn)行了以下調(diào)整。
2.2.1 課程設(shè)置順序調(diào)整。生物工程專業(yè)的主要特點是涉及領(lǐng)域多、專業(yè)基礎(chǔ)課多、系統(tǒng)性強、課程鏈條長等。在課程設(shè)置時,先開設(shè)化學(xué)類(無機化學(xué)、有機化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)) 和數(shù)學(xué)類基礎(chǔ)課,然后是普通生物學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)等專業(yè)基礎(chǔ)課,接著開設(shè)細(xì)胞生物學(xué)、生物工藝學(xué)等專業(yè)課,最后是生命科學(xué)類的終端課程,如生物分離工程、細(xì)胞工程、酶工程、基因工程、生物工程綜合實驗等大實驗,并將課程前壓,盡量騰出大四兩個學(xué)期的時間,以保證畢業(yè)論文撰寫和創(chuàng)新能力培養(yǎng)的時間。
2.2.2 知識體系重疊部分前移講授。生物工程專業(yè)基礎(chǔ)課多,部分課程有重疊。為了解決這個問題,在專門課程體系論證會上充分征求教師和專家意見,進(jìn)行知識點的重新梳理、銜接,合理排布各門課程開課順序,使課程之間重疊部分前移講授,即重疊部分由開設(shè)較早的課來講,后面開的課不再講授。
2.2.3 課程的增加與拓展。考慮學(xué)生后期專業(yè)方向的分化,增設(shè)專業(yè)英語、文獻(xiàn)查閱與科技寫作、生物工程前沿專題講座等選修課程。同時,為拓展學(xué)生知識面、培養(yǎng)應(yīng)用型人才、增加學(xué)生就業(yè)渠道,設(shè)立了生物試驗設(shè)計與統(tǒng)計學(xué)、食品生物技術(shù)、釀酒工藝及企業(yè)管理學(xué)和市場營銷學(xué)方向課程,學(xué)生可以根據(jù)個人興趣和職業(yè)規(guī)劃進(jìn)行選修。另外,將大學(xué)生創(chuàng)新實驗項目、學(xué)科競賽及參加老師科研項目等第二課堂納入課程體系,以完善學(xué)生知識結(jié)構(gòu)、培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力。
3 師資隊伍建設(shè)
在專業(yè)建設(shè)過程中,始終堅持以人為本,努力打造一支素質(zhì)精良的師資隊伍。精心構(gòu)建師資隊伍建設(shè),制訂切實可行的師資培訓(xùn)計劃。通過重點培養(yǎng)、引進(jìn)優(yōu)秀人才、實施“青年教師導(dǎo)師制”、組織教師到生物工程相關(guān)產(chǎn)業(yè)和領(lǐng)域一線學(xué)習(xí)、兼職;以生物化工重點學(xué)科為依托,以微生物發(fā)酵、功能成分提取和食品生物技術(shù)作為生物工程專業(yè)開展科研工作的三個主方向為中心,充分利用學(xué)校的科技和人才資源,通過校、市共建生物化工研究所、食品技術(shù)研究中心,提供面向區(qū)域經(jīng)濟(jì)進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)和成果轉(zhuǎn)化的支撐平臺,提升教師的科研水平和服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)的能力。現(xiàn)已建立了一支年齡、學(xué)歷、學(xué)位、職稱、發(fā)展前景好的專業(yè)教師隊伍,教師的知識結(jié)構(gòu)、年齡結(jié)構(gòu)、學(xué)歷學(xué)位結(jié)構(gòu)合理,完全能滿足教學(xué)的要求。
3.1 加強教學(xué)改革與科學(xué)研究,提高教師學(xué)術(shù)水平與教學(xué)水平。推進(jìn)青年教師培養(yǎng)導(dǎo)師制,賦予老教師指導(dǎo)青年教師的義務(wù)和責(zé)任,通過課堂教學(xué)觀摩、教學(xué)督導(dǎo)聽課、課程教學(xué)質(zhì)量評價等措施,不斷提高教師的教學(xué)水平和教學(xué)質(zhì)量。同時積極鼓勵教師進(jìn)行教學(xué)改革實踐,不斷更新教學(xué)內(nèi)容和改進(jìn)教學(xué)方法,對獲得教學(xué)改革課題和發(fā)表教改論文進(jìn)行獎勵;另一方面,所有教師都參與科學(xué)研究,不但加強了教師業(yè)務(wù)素質(zhì)的鍛煉,還使教師深化對學(xué)科知識的理解,了解學(xué)科前沿,清楚生物工程產(chǎn)業(yè)所需,開闊專業(yè)思維,授課有的放矢,以實踐來豐富、深化教學(xué)內(nèi)容,更好地貫徹特色專業(yè)培養(yǎng)要求。
3.2 加強校企合作,提高實踐教學(xué)水平。積極支持中青年教師深入企業(yè)一線實習(xí)和鍛煉,參與企業(yè)“特派員”工作,從實踐中尋找科研課題,豐富實踐經(jīng)驗和掌握社會實際需求;同時聘請企業(yè)的一線技術(shù)專家擔(dān)任兼職教授,定期回學(xué)校授課或開展講座。
3.3 深入推進(jìn)教師培訓(xùn)和交流。通過多種形式和途徑,鼓勵中青年教師到國內(nèi)外著名高校或重點實驗室去訪問研究、進(jìn)修或攻讀學(xué)位,進(jìn)一步提高專業(yè)知識和專業(yè)技能,掌握學(xué)科的發(fā)展動態(tài)。同時也邀請國內(nèi)外同行前來學(xué)校開展學(xué)術(shù)交流,以拓寬和提高教師和學(xué)生的知識視野。
3.4 加強教學(xué)與科研團(tuán)隊建設(shè)。生物工程專業(yè)牽涉課程面廣,知識跨度大,既有生命科學(xué)的知識,又有工程技術(shù)的內(nèi)容。我們根據(jù)學(xué)科領(lǐng)域組建科研與教學(xué)團(tuán)隊,集中力量建設(shè)教學(xué)與科研平臺,如生物化工教學(xué)與科研團(tuán)隊等。通過組建梯隊合理的團(tuán)隊,更有利于安排中青年教師進(jìn)修學(xué)習(xí)、訪問及深入企業(yè)實踐,全方位提高教學(xué)隊伍的教學(xué)水平、學(xué)術(shù)水平和實踐水平,從而構(gòu)建一支了解社會需求、掌握學(xué)科動態(tài)、年齡結(jié)構(gòu)合理、綜合素質(zhì)優(yōu)良、充滿教學(xué)激情的師資隊伍。
4 重視實踐教學(xué)環(huán)節(jié),構(gòu)建科學(xué)合理的實踐教學(xué)體系
4.1 單獨構(gòu)建實踐教學(xué)體系,加強學(xué)生應(yīng)用能力培養(yǎng)
構(gòu)建包括由獨立實驗課、課程實習(xí)、認(rèn)識實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)和畢業(yè)實習(xí)(工廠實習(xí))、畢業(yè)設(shè)計(論文)組成的遞進(jìn)式實踐教學(xué)新體系。
主要的課程實驗(如生物化學(xué)、微生物學(xué)等) 均單獨排課,且實驗內(nèi)容不斷改進(jìn)、更新和補充,增加時效性,充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。
根據(jù)教學(xué)進(jìn)程和生物產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)程序,按照理論與實踐相結(jié)合、課內(nèi)教學(xué)與課外教學(xué)相結(jié)合等原則,構(gòu)建包含“基本技能訓(xùn)練—綜合技能訓(xùn)練—創(chuàng)新能力培養(yǎng)—工程技術(shù)應(yīng)用”四級模塊的實習(xí)教學(xué)體系。基本技能訓(xùn)練模塊由無機化學(xué)課程實習(xí)、有機化學(xué)課程實習(xí)、分析化學(xué)課程實習(xí)、儀器設(shè)備拆裝與操作等子模塊構(gòu)成,采取精選實習(xí)內(nèi)容、提高實習(xí)項目的綜合性,讓學(xué)生掌握試劑配制、常規(guī)分析及常用儀器設(shè)備的安裝調(diào)試、維修等主要內(nèi)容,達(dá)到規(guī)范操作、熟練使用、結(jié)果準(zhǔn)確的目的,加強學(xué)生基本技能和素質(zhì)的培養(yǎng);綜合技能訓(xùn)練模塊由專業(yè)基礎(chǔ)課程實習(xí)、專業(yè)課程實習(xí)、課程設(shè)計、生產(chǎn)實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)等子模塊構(gòu)成,通過單獨開設(shè)的一系列由綜合項目及產(chǎn)品生產(chǎn)為主要內(nèi)容的課程實習(xí)、工程原理設(shè)計、生產(chǎn)實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)的訓(xùn)練,提升學(xué)生的工程素質(zhì),培養(yǎng)學(xué)生運用理論知識分析和解決工程問題的能力;創(chuàng)新能力培養(yǎng)模塊由研究創(chuàng)新實驗、科技創(chuàng)新活動和畢業(yè)設(shè)計(論文)等子模塊構(gòu)成,通過學(xué)生科研立項、參與教師科研、教師指導(dǎo)學(xué)生參加科技創(chuàng)新活動以及畢業(yè)設(shè)計(論文)等實踐教學(xué)環(huán)節(jié),激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新興趣和激情,提高學(xué)生產(chǎn)品開發(fā)和解決工程實際技術(shù)問題的能力;工程技術(shù)應(yīng)用模塊主要對學(xué)生進(jìn)行微生物檢驗師、食品檢驗師、ISO22000(食品質(zhì)量安全)內(nèi)審員、外審員等資格培訓(xùn)與考核,為學(xué)生就業(yè)奠定堅實基礎(chǔ)。
4.2 建立校內(nèi)實習(xí)教學(xué)基地,加強學(xué)生專業(yè)技能培養(yǎng)
充分開發(fā)和利用食品工程實習(xí)工廠、生物制品分離工程實驗室、分析檢測中心和市食品研究所、市生物研究所等原有實踐教學(xué)資源,按生物專業(yè)大類組建工程模式的多功能校內(nèi)實習(xí)教學(xué)基地。通過集中師資、設(shè)備力量,加大投入等措施,建成了集人才培養(yǎng)、科學(xué)研究和服務(wù)社會三大功能為一體的校內(nèi)實習(xí)基地。基地模擬工廠產(chǎn)品生產(chǎn)過程,圍繞“產(chǎn)品研究、開發(fā)、加工、檢測”進(jìn)行合理分工,形成了可承擔(dān)技能訓(xùn)練、產(chǎn)品試制、產(chǎn)物分離、產(chǎn)品檢測四大任務(wù)的工程實習(xí)基地,每年承擔(dān)11門課、38周課程實習(xí)和12周畢業(yè)論文(設(shè)計)任務(wù)。
4.3 建立校外實習(xí)基地,實現(xiàn)高水平畢業(yè)實習(xí)
校外實習(xí)基地是培養(yǎng)學(xué)生動手能力和培養(yǎng)應(yīng)用型人才必不可少的場所,建立一批穩(wěn)定的實踐實習(xí)基地,可以促進(jìn)學(xué)校與企事業(yè)單位優(yōu)勢互補,為學(xué)生實習(xí)創(chuàng)造良好條件,鍛煉和培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力。現(xiàn)已與國內(nèi)多家生物工程相關(guān)企業(yè)建立聯(lián)系,確保教學(xué)實習(xí)目標(biāo)的完成。學(xué)生的畢業(yè)論文除了大部分在校內(nèi)完成外,還有一部分在校外實習(xí)基地完成。學(xué)生可結(jié)合校外實習(xí)基地的實驗情況,經(jīng)與校外導(dǎo)師協(xié)商確定選題完成畢業(yè)論文。在校外完成畢業(yè)論文的學(xué)生,校內(nèi)和校外實習(xí)基地均有指導(dǎo)教師,確保畢業(yè)論文( 設(shè)計) 質(zhì)量。學(xué)生通過直接參與企業(yè)研發(fā)與生產(chǎn),了解企業(yè)運行機制,熟練使用科研設(shè)備,掌握基本生產(chǎn)流程,提高了實踐動手能力和科研創(chuàng)新能力。
5 結(jié)語
21 世紀(jì)是生物學(xué)世紀(jì),生命科學(xué)的發(fā)展以及它和工程科學(xué)的結(jié)合帶來了生物工程產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展,生物工程產(chǎn)業(yè)被譽為“朝陽產(chǎn)業(yè)”,產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,帶動了人才的大量需求。作為一個理、工相結(jié)合的新興工科專業(yè),生物工程專業(yè)的創(chuàng)辦,在改造傳統(tǒng)專業(yè)和促進(jìn)學(xué)科交叉方面具有重要意義,但也存在許多不可忽視的問題[5]。作為新辦地方高等學(xué)校,目前我們從人才培養(yǎng)目標(biāo)、專業(yè)特色、課程體系、師資隊伍、實踐教學(xué)環(huán)節(jié)等方面對生物工程專業(yè)建設(shè)進(jìn)行了探索與實踐,體現(xiàn)出較好的專業(yè)特色、課程特色以及培養(yǎng)方法特色,但要辦好生物工程專業(yè),還要在很多方面進(jìn)一步摸索,我們將繼續(xù)研究分析國內(nèi)外生物工程發(fā)展的趨勢,結(jié)合我校實際,不斷改善和優(yōu)化人才培養(yǎng)方案,優(yōu)化知識結(jié)構(gòu)、提高綜合素質(zhì),不斷更新并改革生物工程專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法,培養(yǎng)高水平的專業(yè)技術(shù)人才,更好地為地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)。
參考文獻(xiàn):
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1.1專業(yè)定位不適應(yīng)社會需求
專業(yè)人才培養(yǎng)不具有明確針對性,人才培養(yǎng)結(jié)構(gòu)合理性欠缺,專業(yè)人才培養(yǎng)層次相對單一。造成這一問題根源是地方院校對行業(yè)企業(yè)實際需求不明,導(dǎo)致專業(yè)人才培養(yǎng)定位不清。畢業(yè)生雖然專業(yè)知識結(jié)構(gòu)比較全面,但實際工作能力不強,無法滿足企業(yè)實際需求。
1.2專業(yè)課程設(shè)置不合理
課程體系建設(shè)是地方高校軟件工程未來走內(nèi)涵發(fā)展道路的核心。從調(diào)研地方本科學(xué)校現(xiàn)有軟件工程課程體系實情來看,傳統(tǒng)“學(xué)術(shù)型”課程體系架構(gòu)占據(jù)主導(dǎo),“應(yīng)用型”與“學(xué)術(shù)型”課程體系架構(gòu)區(qū)分度不明顯。
1.3教師隊伍應(yīng)用型能力欠缺
地方高校軟件工程現(xiàn)有師資隊伍的實踐能力不足,專業(yè)教師參與企業(yè)生產(chǎn)科研活動的力度不夠。雙師型結(jié)構(gòu)教師比例低于30%。
1.4專業(yè)人才就業(yè)率低與企業(yè)“無人可用”矛盾沖突明顯
軟件工程專業(yè)高層次應(yīng)用技術(shù)和技能人才數(shù)量嚴(yán)重不足,同時應(yīng)用技術(shù)和技能人才培養(yǎng)的學(xué)歷層次不高不能滿足企業(yè)實際需求。地方高校軟件工程專業(yè)定位和人才培養(yǎng)目標(biāo)不明確、教學(xué)方式方法缺乏科學(xué)性、系統(tǒng)性,實踐教學(xué)體系不完善,沒有與行業(yè)就業(yè)有效對接,導(dǎo)致培養(yǎng)的人才無法滿足社會生產(chǎn)實際需求,導(dǎo)致“軟件工程專業(yè)畢業(yè)生無職可就,軟件開發(fā)行業(yè)以及相關(guān)軟件應(yīng)用單位招不到滿意的員工”現(xiàn)狀普遍存在。
2軟件工程專業(yè)課程體系理論設(shè)計
以行業(yè)、企業(yè)實際對人才需求為引導(dǎo),軟件工程專業(yè)畢業(yè)生真實就業(yè)情況調(diào)查為依托,地方高校軟件工程專業(yè)課程一線教師眾多教學(xué)研究成果為參考,專業(yè)教師在企業(yè)掛職學(xué)習(xí)經(jīng)驗體會為借鑒,圍繞地方高校軟件工程專業(yè)課程教學(xué)體系存在事實問題,來對地方本科院校軟件工程課程體系建設(shè)進(jìn)行設(shè)計建設(shè)。設(shè)計建議如下:
2.1學(xué)科建設(shè)
以專業(yè)相關(guān)的行業(yè)、企業(yè)人才的實際需求和當(dāng)前使用的主流開發(fā)工具或技術(shù)為依托來不斷調(diào)整專業(yè)架構(gòu),優(yōu)化專業(yè)人才培養(yǎng)方案,完善人才培養(yǎng)目標(biāo),對專業(yè)進(jìn)行合理定位,系統(tǒng)性調(diào)整教學(xué)方式方法,從而實現(xiàn)以行業(yè)、企業(yè)對人才的需求來引導(dǎo)地方本科院校軟件工程專業(yè)的學(xué)科建設(shè)。
2.2校企辦學(xué)
學(xué)科建設(shè)以輸出滿足行業(yè)、企業(yè)需求合格的應(yīng)用型人才為目標(biāo),通過校企聯(lián)合辦學(xué),對學(xué)生進(jìn)行定向培養(yǎng)、訓(xùn)練,專業(yè)課程體系嵌入資格認(rèn)證課程模塊,實訓(xùn)課程以企業(yè)開發(fā)項目方式貫穿培養(yǎng)環(huán)節(jié)以達(dá)到提高專業(yè)人才的實際動手能力。
2.3師資建設(shè)
采取教師企業(yè)掛職鍛煉參與企業(yè)項目研究開發(fā),共同承接開發(fā)項目等方式鍛煉提高師資隊伍實戰(zhàn)能力。教師在企業(yè)實戰(zhàn)經(jīng)歷和相關(guān)經(jīng)驗成果帶入到日常的教學(xué)環(huán)節(jié),不僅能促進(jìn)專業(yè)教師學(xué)術(shù)、科研能力提升,還能夠最大程度豐富、提高專業(yè)學(xué)科建設(shè)。
3三層結(jié)構(gòu)課程體系建設(shè)
軟件工程專業(yè)課程體系建設(shè)以工程教育理念為指導(dǎo),項目實戰(zhàn)為背景,社會需求為導(dǎo)向,提高學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)、理論知識體系以及實踐能力為宗旨。學(xué)生完整地專業(yè)培養(yǎng)環(huán)節(jié)結(jié)束后具有程序設(shè)計,系統(tǒng)分析,軟件設(shè)計、開發(fā),項目管理,網(wǎng)絡(luò)和移動通信終端應(yīng)用開發(fā)能力。
3.1基礎(chǔ)理論
由公共基礎(chǔ)課程和專業(yè)基礎(chǔ)課程構(gòu)成:
①公共基礎(chǔ)課程主要涵括地方高校各現(xiàn)行必修公共課程,
②專業(yè)基礎(chǔ)課程是專業(yè)課程堅實的理論基礎(chǔ),專業(yè)必修前導(dǎo)課程,是對軟件工程專業(yè)基本“計算”概念理解、掌握,問題計算求解能力和構(gòu)建中小規(guī)模軟件系統(tǒng)綜合能力的初步培養(yǎng)。
3.2專業(yè)理論
以市場對人才需求為導(dǎo)向、行業(yè)最新前沿技術(shù)為引領(lǐng)、專業(yè)骨干課程為核心、專業(yè)素質(zhì)全面拓展和綜合素養(yǎng)整體提高為目標(biāo)來對專業(yè)主干課程進(jìn)行建設(shè),主要包括以下幾類課程:
3.2.1面向行業(yè)認(rèn)知能力培養(yǎng)課程主要包括對行業(yè)、企業(yè)認(rèn)知學(xué)習(xí)以及計算機專業(yè)知識學(xué)習(xí)等專業(yè)認(rèn)知方面課程。一般包括行業(yè)相關(guān)法律、法規(guī),從業(yè)道德規(guī)范,行為準(zhǔn)則,經(jīng)營管理常規(guī)模式,軟件項目開發(fā)流程等認(rèn)知類課程。
3.2.2計算機編程與算法設(shè)計能力課程算法設(shè)計類課程主要包含離散數(shù)學(xué)、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)、算法分析以及數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)課程設(shè)計等方面的課程;編程課程主要包含C語言程序設(shè)計、面向?qū)ο蟪绦蛟O(shè)計等傳統(tǒng)程序設(shè)計語言課,還包括當(dāng)下企業(yè)應(yīng)用最為廣泛的,最流行的技術(shù)前沿課程。
3.2.3軟件工程專業(yè)系統(tǒng)分析課程系統(tǒng)分析能力課程主要包括操作系統(tǒng)、計算機網(wǎng)絡(luò),軟件工程、數(shù)據(jù)庫原理等系統(tǒng)類課程。
3.2.4系統(tǒng)實現(xiàn)與集成能力課程系統(tǒng)實現(xiàn)與集成能力方面課程主要包括網(wǎng)絡(luò)編程、移動互聯(lián)開發(fā)編程、編譯技術(shù)、軟件開發(fā)以及軟件測試等課程。
3.3實踐
以校企聯(lián)合培養(yǎng)為手段,一至兩學(xué)年時長為周期,貼近企業(yè)實際需求為指導(dǎo),綜合技能全面提高為目的來對專業(yè)學(xué)生進(jìn)行實踐能力培養(yǎng),方式如下:
3.3.1校企共同建設(shè)實訓(xùn)課程以項目介入為主線,企業(yè)實際效益項目和高校產(chǎn)學(xué)研項目為實際授課主體。引進(jìn)企業(yè)優(yōu)秀項目人才或具有企業(yè)項目實戰(zhàn)經(jīng)驗的教師來對專業(yè)人才展開課程實訓(xùn),全面提高學(xué)生專業(yè)技能水平,綜合素養(yǎng)。校企共同培養(yǎng)模式不但能夠提高學(xué)生工程實踐能力,知識轉(zhuǎn)化生產(chǎn)實際速度,同時反向激發(fā)學(xué)生探究、學(xué)習(xí)知識的熱情,最終提高就業(yè)競爭力。
3.3.2合作企業(yè)崗位實訓(xùn)針對畢業(yè)學(xué)生和部分專業(yè)老師做崗位綜合實訓(xùn):
①學(xué)生崗位實訓(xùn):讓學(xué)生真實參與企業(yè)項目實戰(zhàn),充分消化吸收前期所學(xué)理論和技能知識,進(jìn)一步提升學(xué)生綜合能力,為就業(yè)夯實基礎(chǔ)。
②老師崗位實訓(xùn):專業(yè)老師參與企業(yè)項目研發(fā),并將企業(yè)項目開發(fā)經(jīng)驗和技術(shù)進(jìn)行梳理總結(jié)、編纂成冊,運用到實際日常教學(xué)環(huán)節(jié),促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量提高,有利于縮短理論轉(zhuǎn)化實際成果周期。
3.3.3校企合作運用項目方式指導(dǎo)學(xué)生做畢業(yè)論文(設(shè)計)畢業(yè)論文(設(shè)計)是對學(xué)生的專業(yè)知識掌握程度與提升高度的一次全面的考核,同時也是培養(yǎng)學(xué)生綜合運用所學(xué)知識,獨立地分析問題和解決問題的能力的一次全面的實訓(xùn)。但是傳統(tǒng)的教育模式導(dǎo)致大多地方院校工科專業(yè)學(xué)生畢業(yè)論文流于形式,與實際脫節(jié)。通過與企業(yè)合作運用項目方式指導(dǎo)學(xué)生做畢業(yè)論文(設(shè)計)弱化學(xué)生對畢業(yè)論文(設(shè)計)的抵觸情緒,可以進(jìn)一步讓學(xué)生了解行業(yè)企業(yè)實際運作規(guī)范及最新技術(shù),進(jìn)一步加強對學(xué)生實踐和技能能力的培養(yǎng),為畢業(yè)后從容就業(yè)夯實基礎(chǔ)。
4結(jié)語
[關(guān)鍵詞]教育技術(shù)學(xué):研究生課程;現(xiàn)狀調(diào)查:柔性課程體系
[中圖分類號]G340-057 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A [論文編號]1009―8097(2011)09―0062―06
引言
隨著我國高等教育的大發(fā)展,國內(nèi)招收教育技術(shù)學(xué)碩士研究生的高校越來越多,本專業(yè)研究生的人數(shù)在急劇增加,學(xué)生原有的知識背景、認(rèn)知水平差異被進(jìn)一步拉大。同時,隨著社會的發(fā)展,市場對人才的需求亦呈現(xiàn)出多樣化的特征。傳統(tǒng)的、固化的教育技術(shù)學(xué)研究生課程體系已不能適應(yīng)學(xué)生發(fā)展的個性需求和社會發(fā)展的多樣化需要。本文對國內(nèi)招收教育技術(shù)學(xué)碩士研究生的學(xué)校的課程體系進(jìn)行了研究,從中發(fā)現(xiàn)了當(dāng)今課程體系中存在的若干問題,并提出了優(yōu)化對策,期望能為課程體系改革提供一些可借鑒性的建議。
一 樣本選取
筆者首先在中國研究生招生信息網(wǎng)上查詢得知,我國招收教育技術(shù)學(xué)碩士研究生的學(xué)校共計70多所,后根據(jù)此名單采用網(wǎng)上搜索、郵件索取等方式,共采集到本專業(yè)碩士研究生培養(yǎng)方案51份,提出對其中2006年前修訂及內(nèi)容不全面者,剩余43份,在綜合考慮各地區(qū)學(xué)校密度、學(xué)校層次等因素的基礎(chǔ)上,共篩選出24份作為研究樣本。樣本中包含師范類大學(xué)16所,其他類型大學(xué)8所。范圍覆蓋全國各大地區(qū),其中華北5所、華東7所,華南2所,華中2所,東北3所,西北3所,西南2所。學(xué)校分布如表1所示。
二 調(diào)查結(jié)果
1 課程體系板塊結(jié)構(gòu)的設(shè)置
(1)課程體系的板塊構(gòu)成
各學(xué)校具體的課程體系板塊結(jié)構(gòu),各板塊開設(shè)的課程門數(shù)及所占學(xué)分?jǐn)?shù)如表2所示。
由上表看出各學(xué)校課程體系板塊結(jié)構(gòu)中存在一定的差異,但去除命名差異后,主要可分為以下三種結(jié)構(gòu):1)公共課+專業(yè)基礎(chǔ)課+專業(yè)課+選修課+實踐環(huán)節(jié),按這種結(jié)構(gòu)開設(shè)課程的有13所學(xué)校;2)公共課+專業(yè)基礎(chǔ)課+專業(yè)方向課+選修課+實踐環(huán)節(jié),按這種結(jié)構(gòu)開設(shè)課程的有7所學(xué)校;3)公共課+專業(yè)課+選修課+實踐環(huán)節(jié),按這種結(jié)構(gòu)開設(shè)課程的有4所學(xué)校。對比以上三種結(jié)構(gòu)可以發(fā)現(xiàn),它們都包含公共課、選修課、實踐環(huán)節(jié)三部分,區(qū)別在于專業(yè)課的分類范圍不同。有20所學(xué)校將專業(yè)基礎(chǔ)課單獨區(qū)分出來,只有4所學(xué)校未單獨列出專業(yè)基礎(chǔ)課。由此可以推斷,我國教育技術(shù)學(xué)碩士研究生教育83%以上高校采用的是“公共課+專業(yè)基礎(chǔ)課+專業(yè)方向課+選修課+實踐環(huán)節(jié)”的五板塊式課程體系結(jié)構(gòu)。
(2)各板塊在課程體系結(jié)構(gòu)中占得比例
表2的后兩列給出了各學(xué)校各板塊開設(shè)的課程門數(shù)以及學(xué)分?jǐn)?shù),筆者在此基礎(chǔ)上對各板塊在整個課程體系中占的比例作了進(jìn)一步統(tǒng)計,其結(jié)果如表3、表4、表5、表6、表7、表8所示。主要有4種,具體課程主要有3門:政治理論課、第一外語、專業(yè)英語,其中政治理論課與第一外語各學(xué)校都有開設(shè),專業(yè)外語有7所學(xué)校開設(shè)。課程內(nèi)容主要以自然辯證法、科學(xué)社會主義理論和英語為主。另外需要指出的是,筆者在統(tǒng)計選修課信息時發(fā)現(xiàn),有6所學(xué)校將第二外語、專業(yè)英語、計算機技術(shù)等課程中的一到兩門作為公共選修課開設(shè)。除此之外,未發(fā)現(xiàn)有學(xué)校開設(shè)其他的公共課課程。
(2)專業(yè)基礎(chǔ)課板塊開設(shè)課程的情況
調(diào)查發(fā)現(xiàn),在單獨列出專業(yè)基礎(chǔ)課的學(xué)校中,有6所學(xué)校的專業(yè)基礎(chǔ)課按照一級學(xué)科設(shè)置,有7所學(xué)校按一級學(xué)科和二級學(xué)科相間設(shè)置,有7所學(xué)校完全按照二級學(xué)科專業(yè)課設(shè)置。在未單獨列出本板塊的學(xué)校中,有2所學(xué)校的本板塊包含1―2門一級學(xué)科課程,2所學(xué)校完全按二級學(xué)科專業(yè)課開設(shè)。在所有學(xué)校開設(shè)的專業(yè)基礎(chǔ)課課程中,教育技術(shù)研究方法或教育科研方法(有19所學(xué)校開設(shè))、教育技術(shù)學(xué)理論與實踐研究(有13所學(xué)校開設(shè))、教學(xué)設(shè)計(有10所學(xué)校開設(shè))是開設(shè)最多的三門課程。各學(xué)校開設(shè)的專業(yè)基礎(chǔ)課課程內(nèi)容主要是與本學(xué)科聯(lián)系緊密的基礎(chǔ)理論、方法學(xué)、基本技能訓(xùn)練課程。
(3)專業(yè)方向課板塊開設(shè)課程的情況
在對專業(yè)方向課的具體課程進(jìn)行統(tǒng)計之前,筆者首先對樣本學(xué)校的專業(yè)方向數(shù)進(jìn)行了統(tǒng)計,如表10。
統(tǒng)計發(fā)現(xiàn),樣本學(xué)校中開設(shè)的專業(yè)方向最少的是2個,最多的是9個,方向名稱多達(dá)36個。從樣本學(xué)校的專業(yè)方向名稱來看,其涉及范圍非常廣,基本涵蓋了與教育技術(shù)學(xué)有關(guān)的各個子方向。除教育技術(shù)協(xié)會推薦的五個專業(yè)方向之外,績效技術(shù)、人工智能、知識管理等一些在國外比較熱門的專業(yè)都被作為一個子方向引入到本專業(yè)當(dāng)中。
隨后筆者對樣本學(xué)校開設(shè)的具體課程進(jìn)行了調(diào)查,發(fā)現(xiàn)樣本學(xué)校在開設(shè)專業(yè)方向課時有三個方面的問題值得思考:一是,部分學(xué)校存在開設(shè)的專業(yè)方向課與設(shè)置的專業(yè)方向不一致現(xiàn)象;二是,多數(shù)學(xué)校開設(shè)的專業(yè)方向課門數(shù)偏少,課程內(nèi)容多是對基礎(chǔ)理論與基礎(chǔ)技術(shù)的介紹;三是,同一學(xué)校開設(shè)的不同方向的專業(yè)方向課雷同度過高。
(4)選修課板塊開設(shè)課程的情況
據(jù)統(tǒng)計,在樣本學(xué)校中,選修課開設(shè)門數(shù)最多的達(dá)21門,最少的只有4門,其中有5所學(xué)校的選修課是以專業(yè)必選課的方式開設(shè)的,沒有可供學(xué)生選擇的課程。課程內(nèi)容主要是與本專業(yè)方向有關(guān)的理論和技術(shù)課程,只有部分學(xué)校將第二外語、少量的一級學(xué)科的課程設(shè)置為選修課。
(5)實踐環(huán)節(jié)板塊的規(guī)定情況
筆者通過查閱樣本學(xué)校的培養(yǎng)方案發(fā)現(xiàn),所有的樣本學(xué)校都有對實踐環(huán)節(jié)的具體規(guī)定,但不同的學(xué)校其側(cè)重點存在一定的差異,有的學(xué)校重視科研項目實踐,有的學(xué)校重視教學(xué)實踐等。樣本學(xué)校規(guī)定的主要實踐方式有:在校期間提交或發(fā)表一定數(shù)量的論文,聽取一定數(shù)量的學(xué)術(shù)報告,撰寫畢業(yè)論文,參加教學(xué)實踐,參與一定數(shù)量的科研項目,參與一定數(shù)量的重大課題研究,參加社會實踐等。其中前四項是各學(xué)校都有的規(guī)定,中間兩項多見于實力較強的學(xué)校。最后一項,只有三分之一左右的學(xué)校有這方面的規(guī)定。
三 我國教育技術(shù)學(xué)碩士研究生課程體系存在的不足
從前面的調(diào)查我們可以發(fā)現(xiàn),目前我國教育技術(shù)學(xué)碩士研究生教育正在使用的是一種比較典型的、具有中國特色的課程體系結(jié)構(gòu)。它基本包括公共課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)方向課、選修課、實踐環(huán)節(jié)等板塊,各板塊的學(xué)分比例大致為20%、30%、20%、20%、10%,開課門數(shù)大致為3、4、3、3、x。公共課的課程內(nèi)容主要是政治理論和英語,專業(yè)基礎(chǔ)課的課程內(nèi)容主要是與本專業(yè)有關(guān)的一級學(xué)科或二級學(xué)科的基礎(chǔ)理論與方法類課程,專業(yè)方向課的課程內(nèi)容主要是圍繞一個方向或幾個方向開設(shè)的基礎(chǔ)理論或技術(shù)類課程,選修課多是一些與本專業(yè)有關(guān)的、具有本校特色的課程。這種課程結(jié)構(gòu)非常注重知識的基礎(chǔ)
性與寬泛性,目前已被廣泛應(yīng)用在教育技術(shù)學(xué)碩士研究生及本專科教學(xué)中。但是,根據(jù)它的特點,它可能非常適用于沒有專業(yè)理論基礎(chǔ)、專業(yè)技術(shù)能力的本專科生教學(xué),對于已經(jīng)具有比較系統(tǒng)的專業(yè)知識和技術(shù)能力的研究生來說,可能并不適用。特別是在社會千變?nèi)f化、生源錯綜復(fù)雜的今天,這種課程體系在研究生教育中的不足也被逐漸顯現(xiàn)出來:
1 課程體系缺乏靈活性,不利于研究生個性化能力的培養(yǎng)
這種課程體系的框架結(jié)構(gòu)比較固定,課程體系包括幾個板塊,每個板塊占多少比例、包括幾門課程基本形成了統(tǒng)一的模式。其中公共課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)方向課作為必修課,其門數(shù)總和占總課程門數(shù)的70%還多,不管研究生是否在本科階段學(xué)習(xí)過這些課程,不管這些課程是否與研究生專業(yè)特長相符,研究生都必須學(xué)習(xí)。相比之下,可供研究生選擇的選修課程只占20%―30%。研究生必須花費大量的時間在學(xué)校規(guī)定的、可能已經(jīng)學(xué)過的課程上。這樣,研究生就很難騰出更多的時間根據(jù)自己的知識背景與專業(yè)特長深入地、系統(tǒng)地學(xué)習(xí)某一項專業(yè)知識。最終導(dǎo)致培養(yǎng)出來的畢業(yè)生往往具有寬泛的理論知識,卻很難有出眾的個性化能力。
2 公共課與專業(yè)基礎(chǔ)課內(nèi)容陳舊,嚴(yán)重阻礙研究生的學(xué)習(xí)積極性
在這種課程體系中,公共課與專業(yè)基礎(chǔ)課的比例占到總課程數(shù)的50%甚至更多。公共課的課程主要是政治理論和英語,專業(yè)基礎(chǔ)課主要是與本學(xué)科聯(lián)系緊密的基礎(chǔ)理論、方法學(xué)、基本技能訓(xùn)練課程,如教育技術(shù)學(xué)理論與實踐、教育技術(shù)學(xué)研究方法、教學(xué)設(shè)計、教育學(xué)、教育心理學(xué)等。這些課程研究生在本科階段就已經(jīng)學(xué)過,再重復(fù)學(xué)習(xí)這些課程不但耗費大量的時間與精力,而且長時間的學(xué)習(xí)容易產(chǎn)生懈怠心理,對于學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性有很大的阻礙作用。
3 專業(yè)方向課“學(xué)科化”特征明顯,與社會需求脫鉤
這種課程體系結(jié)構(gòu),重視規(guī)范化的學(xué)科課程開設(shè),課程以本專業(yè)基礎(chǔ)理論、基礎(chǔ)技術(shù)課程為主,對于社會上需要的綜合類技能知識關(guān)注不夠。學(xué)校在開設(shè)方向課時,單純的按照教學(xué)大綱的要求來開設(shè),對于社會需要什么樣的人才、就業(yè)時需要哪些能力考慮不足,培養(yǎng)的畢業(yè)生所具有的知識能力與社會需求相差甚遠(yuǎn)。
4 實踐環(huán)節(jié)的實施方式單一,培養(yǎng)的學(xué)生社會適應(yīng)能力差
從前面的調(diào)查可以看到,各學(xué)校對于實踐環(huán)節(jié)都有相應(yīng)的規(guī)定,要求學(xué)生參加各種各樣的實踐(如寫論文、聽報告、教學(xué)實踐、參與課題研究、參與科研項目等)。但仔細(xì)分析后我們可以發(fā)現(xiàn),其實這些項目主要還是限制在學(xué)校范圍以內(nèi),雖然有部分學(xué)校提出了學(xué)生參加社會實踐的要求,但學(xué)生很少能夠進(jìn)入企業(yè)、教育部門參加鍛煉。
四 對策及建議
1 構(gòu)建柔性化的課程體系,實行分類培養(yǎng)
各學(xué)校可根據(jù)自身的辦學(xué)理念和特色,設(shè)置柔性化的課程體系。以“適于學(xué)生個性化發(fā)展,適應(yīng)社會需求”為原則,讓學(xué)生靈活選課,實行分類培養(yǎng)。不同知識背景的學(xué)生可以選擇不同的課程組合,學(xué)生欲繼續(xù)深造則多學(xué)習(xí)基礎(chǔ)理論知識和提升科研能力;學(xué)生欲就業(yè)則多學(xué)習(xí)就業(yè)所需的專業(yè)知識和鍛煉實踐應(yīng)用能力。
在這里可采用“模塊化”的課程體系結(jié)構(gòu)。具體方法是指按照一定的分類方法,將各個板塊的課程劃分為若干個相對獨立的模塊,再將模塊劃分為獨立的知識單元。研究生可根據(jù)自己的專業(yè)背景、研究領(lǐng)域、就業(yè)需求,選擇相應(yīng)的模塊和知識單元,形成具有不同特色的專業(yè)方向課程內(nèi)容,構(gòu)成特定職業(yè)所需要的知識體系,形成“板塊一模塊一知識單元”三級課程體系,實行按需選課、針對性培養(yǎng)。學(xué)校可通過選擇課程模塊、增減知識單元,實現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容體系的重構(gòu),定制出適應(yīng)學(xué)生個性化差異的課程體系。同時學(xué)校還可以根據(jù)實際需要來增減模塊,并不斷引入最新科技成果、先進(jìn)經(jīng)驗和最佳技能,使課程體系的變動具有靈活性。
2 進(jìn)行公共課改革
由于政治理論課與基礎(chǔ)外語課是我國學(xué)位條例規(guī)定的課程,各學(xué)校都必須開設(shè)。但其占用大量的教學(xué)資源及課時,授課方式枯燥,學(xué)生對這兩門課的評價并不高。對于公共課的改革可從兩方面進(jìn)行,一是減少其課時數(shù),二是盡量增開一些研究生感興趣的人文素養(yǎng)類課程。對于外語教學(xué)的改革可從減少外語基礎(chǔ)知識教學(xué)、增強專業(yè)外語的教學(xué)著手。
3 專業(yè)課的開設(shè)盡量體現(xiàn)其深入性、前沿性、實踐性
首先,對于比較陳舊的、過于基礎(chǔ)的課程內(nèi)容要及時地更換,即使是必須開設(shè),也要盡量以課題研究、研討會的方式為主。其次,必須增設(shè)一些前沿性的課程,及時了解本學(xué)科的前沿動態(tài),了解最新的社會需求,這主要可以通過做各種科研調(diào)查、社會調(diào)查的方式來實現(xiàn)。最后,為了適應(yīng)畢業(yè)生的就業(yè)需求,還應(yīng)多開設(shè)一些實踐性較強的課程,鍛煉學(xué)生的動手能力。
4 增設(shè)符合社會需求的課程內(nèi)容
隨著時代的發(fā)展,教育技術(shù)學(xué)研究生就業(yè)領(lǐng)域越來越寬,需要的知識能力結(jié)構(gòu)也變得越來越復(fù)雜。單純的圍繞專業(yè)方向來開設(shè)課程已不能適應(yīng)社會的需求。學(xué)校可根據(jù)往年畢業(yè)生的就業(yè)去向,專門調(diào)查各種社會崗位需要哪些能力,針對不同的崗位設(shè)置相應(yīng)課程,保證學(xué)生具有的知識能力與社會需求緊密相連。當(dāng)然,這可能導(dǎo)致培養(yǎng)的學(xué)生知識系統(tǒng)性不強,這就要求學(xué)校發(fā)揮好引導(dǎo)作用,幫助學(xué)生制定合理的課程計劃。
5 拓寬實踐途徑,培養(yǎng)研究生的社會適應(yīng)能力
由于教育技術(shù)學(xué)研究生初期的畢業(yè)生主要是面向高校教師或是各類教育機構(gòu),受這種傳統(tǒng)思維的影響,多數(shù)學(xué)校的實踐環(huán)節(jié)安排主要安排在校內(nèi),學(xué)生的就業(yè)觀被限制在很小的范圍內(nèi)。在今后的課程改革中,學(xué)校應(yīng)做好引導(dǎo)工作,鼓勵并幫助學(xué)生積極尋找合適的社會實踐機會,將學(xué)生的就業(yè)觀由學(xué)校轉(zhuǎn)移到社會。如果找不到合適的社會實踐機會,學(xué)校可以以模擬社會具體崗位的形式讓學(xué)生參加鍛煉。