旅游管理專業介紹精選(九篇)
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第1篇：旅游管理專業介紹范文
改革開放以來，我國旅游業迅猛崛起，旅游經濟已呈現出國民經濟支柱產業的發展態勢。旅游會計作為旅游企業管理工作的重要組成部分，越來越顯現出它的重要性。目前，許多高職院校的旅游管理專業將《旅游會計》課程納入專業必修課當中，也有不少學校的會計專業將這門課程作為專業選修課，以使學生將來能適應旅游企業會計工作的需要。
旅游管理專業和會計專業的學生雖然學習的是同樣一門課程――《旅游會計》，但卻有許多不同的地方。下面筆者就根據對兩個不同專業的教學實踐，從教學目的、教學內容、教學方法、教材等方面談談《旅游會計》在旅游管理專業和會計專業教學中的不同點。
一、教學目的不同
教學目的決定著教學內容和教學方法。旅游管理專業和會計專業對《旅游會計》這門課程的教學目的不同。
《旅游會計》課程在旅游管理專業的教學目的，主要是培養學生理解、分析和利用會計信息的能力，為把學生培養成為一名優秀的旅游企業管理人才奠定會計理論基礎。
隨著旅游業的發展，現代旅游企業競爭十分激烈，要想在激烈的市場競爭中立于不敗之地，企業必須加強內部管理。企業的內部管理是以財務為中心的管理，企業的管理人員如果不懂得相關財務知識，就絕對稱不上是合格的管理人員。高職旅游管理專業學生的目標是將來在旅游企業中成為管理人員，他們的很多旅游專業知識，如導游技巧、飯店服務等技能可以通過在企業培訓和實踐，不斷學習、進步和提高，但會計知識卻很難在企業得到系統的培訓，比如，收入、成本、費用的涵義是什么，利潤是怎樣構成的，稅金怎么計繳，怎么讀懂會計報表，如何利用會計信息，等等。這些管理知識，企業一般是沒有培訓的，學生有必要在學校學習，將來在工作中遇到相關問題，才不致于腦海中一片空白。因此，旅游管理專業學生學習會計知識的目的，主要是為今后步入旅游企業，成為一名優秀的管理人才奠定會計方面的理論基礎。
會計專業開設《旅游會計》課程的主要目的是讓會計專業的學生掌握旅游企業經濟活動特點，收集、整理會計信息，提供會計報表，為企業領導經營決策提供依據，最終勝任旅游企業會計工作。
由于近幾年來我國旅游業發展迅速，旅游企業越來越多，對會計人員的需要量也在增大。旅游管理專業的學生可能適應不了旅游企業會計崗位，只有會計專業的學生在了解旅游企業特點后，才能適應旅游企業的需要。為使會計專業的學生更好地滿足企業要求，不少高職院校會計專業將《旅游會計》課程作為專業選修課，讓學生在校期間對旅游企業的業務特點如成本核算、稅金計繳與其他行業的不同等有所了解，將來能很快適應旅游企業會計崗位的工作需要。
二、教學內容不同
由于《旅游會計》課程在旅游管理專業和會計專業教學中的教學目的不同，因此，在教學中，教師應把握教學內容的不同點。
《旅游會計》課程的知識模塊大部分是以會計核算方法為主線，具體分為三大部分，第一部分是總論，主要闡述會計的基本理論，包括賬戶與復式記賬、借貸記賬法及其運用、賬戶的分類、成本計算及旅游會計基本概念、會計職能、會計核算、會計基本假設和應遵循的一般原則、會計核算形式、旅游企業會計的基本方法，會計憑證及其填制、會計賬簿的設置及其登記、會計報告的設計及其編制原理、賬務處理程序等財務系統及其運用；第二部分主要闡述旅游企業的資產、負責、所有者權益、損益，以及旅游企業會計報表的編制、閱讀及分析；第三部分介紹會計電算化相關知識。
旅游管理專業的學生是沒有學過《基礎會計》的，對會計沒有一點概念。在《旅游會計》課程教學中，著重要求學生對企業信息收集、處理、報表編制過程作一般性了解，掌握各環節知識。同時，根據旅行社、旅游飲食服務企業經營特點和管理的要求，結合旅游企業經濟活動過程，學生要了解會計產生的信息所代表的經濟含義，讀懂會計報表，認識會計在旅游企業經營、管理和決策中的重要作用，在今后的各項工作中成為會計信息的主動使用者，為掌握旅游企業科學的經營管理方法奠定基礎。也就是要教會他們“算賬”，而不需要花很多時間在“做賬”上。教學中，教師應把“怎么算賬”作為重點，而不像會計專業那樣將“怎么做賬”作為他們的重點。
對會計專業的學生來說，《基礎會計》和《財務會計》的內容可以不再重復講授，重點應落在旅游行業特點上。如介紹旅游業發展現狀、旅游會計的特點，在會計六大要素介紹過程中，重點突出旅游企業的特點，如介紹存貨時，重點不再像《財務會計》把存貨的計價放在首位，而應讓學生掌握旅游企業存貨與制造業和商品流通企業存貨不同的特點，以便將來在旅游企業工作中把握會計管理的重點。再如，在介紹稅金時，應把旅游行業的稅金計繳特殊性講清楚，如旅行社的營業稅并不是直接按營業收入計繳，而應將準予扣除項目金額扣除后再進行計算；對于旅行社、客房、餐飲、商場等部門的經營過程和經營特點，應成為該課程重點介紹的內容。其中的賬務處理仍然是重點，同時要注重讓學生結合以前學過的《財務會計》進行對比學習，既要學會“算賬”，又要學會“做賬”。
三、教學方法不同
《旅游會計》課程在旅游管理專業和會計專業的教學目的和教學內容不同，老師在教學過程中采用的方法自然也有差別。
對旅游管理專業的同學來說，《旅游會計》是一門全新的課程，他們以前從來沒有接觸過會計知識，對他們來說這是一門會計入門課程。在教學中，教師可采用啟發式教學方法和案例教學法，使學生對會計有基本的概念，產生興趣，引導學生從實際生活中去認識、發現會計現象，去體驗會計問題，再結合旅游企業經濟活動過程，讓學生去學習、思考會計知識。比如，老師提出問題：假如你是旅行社部門經理，總經理讓你承包一個門市部，要求你一年上交一定數額的利潤，你能不能去承包？通過問題的提出，可以引導學生理解、掌握利潤的含義、構成，預算一年必須做多少業務、接待多少人次旅客、成本費用控制在什么水平，才能完成總經理下達的利潤指標。再如，教師又問，假如你是客房部經理，你能準確地知道客房成本是多少嗎？客房出租率達到多少、房價最低應控制在什么價位，才能完成年初酒店下達的經濟責任指標？假如你是餐飲部經理，你能拿出一套餐飲成本控制方案嗎？每個餐廳的保本銷售額為多少，等等。這些與會計有密切關系的旅游專業問題一提出，學生們就會積極思考，這時，他們會發現只有通過學習會計知識，才能解決這些在實際工作中必須面對的問題，從而激發學生學習《旅游會計》的興趣和好奇心，促進他們潛在思維能力的釋放和創造性思維能力的提高。
對會計專業的學生，教師可采用對比的教學方法和學生自主學習的方法，讓學生結合已具有的《基礎會計》和《財務會計》知識，對比旅游企業的特點和制造業、商品流通業的業務不同點，關注在核算中要注意的問題。課堂教學中，教師重點講授旅游企業經濟活動過程的特點，如同樣是收銀工作，旅游飯店收銀工作程序與一般企業就有許多不同之處；再如，客人使用信用卡在一般的商場消費結賬和在酒店住房結賬，收銀員的操作程序有所不同，等等。教師在講課中將旅游企業的這些業務特殊性給學生講清楚，將來學生到企業就能正確處理相關問題。而賬務處理知識可更多地放手讓學生自主學習，教師只需突出講解一些特殊的會計分錄。這樣，學生不會感到是在“重復昨日的故事”。有條件的話，可讓學生到旅行社、賓館、餐館等旅游企業去見習，讓他們感受各企業的收銀結帳工作、會計工作、審核工作等；也可讓他們到這些企業進行頂崗實習，通過實踐扎實掌握《旅游會計》知識。
四、對教材的整合不同
目前《旅游會計》教材不是很多，可供選擇的余地不大。大部分教材涵蓋的內容相似，如《基礎會計》和《財務會計》的主要內容，一般包括總論、復式記賬、會計核算程序及會計六大要素的核算、旅行社業務和飯店經營業務的核算、財務會計報告及分析、會計電算化等相關知識，也有的教材簡化了《基礎會計》的內容。由于教學的對象不同、要求不同、基礎知識不同、教學目的不同，同樣是《旅游會計》教材，在旅游管理專業和會計專業的整合、使用是不同的。
對旅游管理專業的學生來說，老師使用教材時應突出會計的基礎性和在旅游企業的應用性，簡化會計核算和賬務處理。多講核算原理，少講核算方法；多講如何算賬，少講如何做賬。將教材中會計的基本知識、出納知識、稅收基本知識、財務報告的分析與利用等知識進行整合。
對會計專業的同學來說，老師使用教材時應突出會計六大要素中旅游企業的特點及旅行社業務和飯店經營業務的核算，將會計專業知識和旅游企業特點有機結合。
總之，《旅游會計》作為一門復合型的課程，對于不同專業的學生，教師在教學中要注意學生受教育的背景不同、學習目標不同，來確定不同的教學內容，采用不同的教學方法，對教材進行不同的整合，進而達到培養旅游管理人才的目的。
參考文獻：
［1］袁三梅.高職院校應面向市場辦學.江西教育科研，2007，（9）.
［2］王貴香.非財經類專業會計課程教學之我見.中國職教，2007，（4）.
第2篇：旅游管理專業介紹范文
使用案例教學法進行旅游管理專業的教學，在西方管理研究和教學中較為流行，并且儼然成為一種主流教學趨勢。然而，其在我國旅游管理專業中的運用卻尚在起步，相關成型的案例參考也較少。這點與當下我國旅游專業學生缺乏學以致用現狀，急切需要通過案例教學法強化理論運用的情況相互矛盾。從整體上看，案例教學法在我國旅游管理專業中的運用現狀主要存在以下幾個方面的問題：
（一）可選用的案例數量有限，其內容質量良莠不齊
數量不足是當前旅游管理專業運用案例分分析法所面臨的主要困境。眾所周知，案例分析法在旅游管理上的運用還處在初級階段，相關旅游管理案例也正在推廣，尚未成熟。也正是因為這一層面的影響，導致可選擇并運用到相關教學過程中的案例數量少之又少，可以參考的僅僅只有屈指可數的基本旅游管理類書籍、教材以及少部分的網絡案例材料。這對于當下旅游管理專業相對龐大的需求不相適應。同時，在為數不多的案例選擇中，還存在案例質量良莠不齊的問題。一些濫竽充數的案例，一旦被搬上課堂，不僅影響了課程教學的專業性，而且也極大程度地損害了案例教學的效果。就以當下人人都可接觸的網絡案例來說，網絡上流傳的案例大多以描述性為主，對案例的解讀，以及相關案例背景介紹等內容都不夠詳實。學生在接觸并學習這些案例過程中，很容易對其進行誤判。除了網絡上流傳的案例具有資源不規范、針對性不強等問題外，相關旅游管理教材上所記錄的案例同樣也存在或大或小的問題。旅游管理是一門與時代聯系很強的學科，需要教師不斷更新教學思路和內容，然而教師可選擇的參考教材十分有限，盡管一些教材中所列舉的案例內容規范、材料完整，然而其大部分是以前的案例，存在不同程度的案例老化現象。對于此類案例，規范度足夠，實用價值卻并不高。由此可見，案例資源的缺乏以及案例質量的良莠不齊，是旅游管理課堂教學實施案例教學法的一大阻礙。
（二）對旅游管理案例的整理欠缺，造成大量案例的錯失
近幾年，隨著我國經濟的飛速發展，人們生活水平也得到很大程度地改善與提升。與此同時，人們對旅游的需求也與日俱增。在此背景下，我國旅游產業也隨之不斷地發展。在旅游業高速發展的過程中，也涌現出許許多多生動、優秀的案例。然而，由于我們對這些案例的疏于整理和歸類，導致大量優秀的案例被浪費和錯失，未能及時地被搬到教學課堂中去。同時，我國各類院校之間的交流與溝通也存在明顯不足，這也客觀造成一些優秀的案例難以被有效的分享和共用，是旅游管理案例相關圖庫的建設成本不斷增加，但取到的成效卻未能得以提升。
二、旅游管理專業學生對案例教學法運用的幾點思考
在認清旅游管理專業使用案例教學法存在的問題之后，作者針對性地提出四點解決策略：
（一）加強案例資源庫的建設
從上述分析得知，案例數量不足，質量不齊是當期旅游管理專業實施案例教學課堂的主要障礙之一。對此，要強化對旅游管理案例資源庫的建設，積極組織教師編寫、審定相關旅游案例資源，并做到統一入庫，已備查詢。同時，有條件的院校，還可以考慮創建專門的旅游管理案例相關雜志，廣泛向社會征集豐富的旅游管理案例資源，不斷豐富案例資源庫的建設。
（二）加強案例資源的分享
為了更大程度地發揮案例資源庫的效用，同時降低資源庫建設成本，故提倡對案例資源庫進行交流與分享。這樣一來，既為那些原本資源豐富的院校獲得更多、更全的案例資源，又能讓那些資源相對短缺的院校也能獲得平等的資源共享機會。不僅如此，推行案例資源共享策略，還能促進案例資源庫的更新換代，使其更具有時效性，進而提升案例教學課堂的效率。
（三）不斷豐富視聽案例
有效的結合多媒體手段實施教學是當前教學的流行趨勢。在旅游管理專業案例教學課堂中，利用多媒體手段豐富課堂教學十分重要。而視聽類案例資料是實施旅游管理課堂多媒體教學的基礎，因此，要多角度、多渠道增加多媒體案例資源，不斷豐富視聽類型案例資源，促進學生更加有效的掌握課程知識。
三、總結
第3篇：旅游管理專業介紹范文
我國旅游局對當前高職旅游管理專業學生的就業現況進行了調查統計，目前我國的旅游專業學生直接從業人員980萬，并保持平均每年增長50萬的速度，缺口至少有200萬。近年來，我國高職旅游管理專業的學生就業前景良好，并有廣闊的用人空間，在許多工作領域都能找到合適的崗位。中國高職高專教育網對高職旅游管理專業的學生就業情況數據進行了公布，國內比較有名氣的高職院校的旅游管理專業的畢業生就業率都達到了100%。學生在大學畢業后，有一部分選擇從事酒店、旅行社等企業的相關崗位，還有一部分也選擇到國家旅游業相關部門機關和其他行業工作。旅游業是操作性很強的一個行業，有著較強的實際操作能力要求。相對于本科生來說，高職旅游管理專業的學生對專業知識的理解更深，對旅游實際業務更熟悉，吃苦耐勞，更加符合旅游企業的全面型旅游管理人才的需求。
2影響高職旅游管理專業學生就業因素分析
中國目前的旅游行業企業的旅游管理人才需求遠遠大于人才供應，但高職旅游管理專業學生畢業后從事本行業的比例卻越來越小，造成這些現象的原因多方面的。下文主要從四個方面提出影響高職旅游管理專業學生就業的因素。
2.1高職旅游管理專業教學與市場需求存在偏差
當前，我國高職旅游管理專業的教學培養目標主要是培養旅游行業的一線人員，從旅游行業的特殊性來說，一線人員的工作具有高變動性，會在工作過程中出現許多不可預測的變動。所以，高校教學培養的高職旅游專業的學生必須具備較高的綜合素質來適應工作的需要。由于我國高職院校創建時間較短，原有的教學基礎相對薄弱，高職院校的人才培養模式大都不適應高職教育的人才培養目標。就目前高職旅游管理專業來說，雖然課程體系基本符合專業人才的知識構成，但是由于學校在專業硬件或師資方面條件的限制，實踐教學往往是走過場，流于形式，校內的實踐起不到真正的效果。所以，高職旅游院校的培養目標能否實現，最終取決于其培養的人才是否符合旅游行業的要求；旅游專業的學生最終是否選擇在本行業就業，一定程度上取決于其具備的各種技能是否與旅游行業需要的相吻合。
2.2就業指導工作存在缺陷
高職旅游管理專業學生在高校畢業生走出校門，走上工作崗位之前，都應該有一個高水平的就業指導教師對其進行就業指導。學生在校期間，不僅僅是學習專業知識，同時還要參加社會實踐和專業實習，提高自己的專業實踐和操作能力，并提高自己的職業修養，為自己在將來的就業上提供更多的幫助。而在部門高職院校，卻忽視了對學生的就業指導，僅僅片面性地重視學生的就業率。目前看來，我國的高校學生的就業指導發展遠遠落后，就業指導工作存在很大的缺陷。
2.3學生擇業定位缺乏理性思考
高職旅游管理專業的學生，大部分存在對本專業的擇業定位缺乏理性的思考。許多學生走上對口專業的工作崗位后，盲目地致力于職位的晉升和爭取更多的個人發展空間。然而，旅游行業的工作，尤其是酒店企業，多要求的是管理者從最基層的服務員做起。高職旅游管理人員，需要豐富的旅游管理知識，同時更需要的是實踐與操作能力，和豐富的基層工作經歷。一個出色地管理人員，是充分了解各個基層具體工作和熟練解決基層問題的管理者，沒有經驗，管理只會是紙上談兵，難以服眾。
2.4學生職業認知存在偏差
旅游業高職管理人才欠缺，就業機會充足。然而一部分對口專業的學生存在傳統觀念，認為從最基層的服務員做起不符合本專業性質，甚至認為服務是侍候人的工作，從事服務職業是低人一等的，這種舊觀念影響著大學生的就業觀；一部分同學在最初填報專業時，由于對旅游管理專業的理解存在偏差，認為旅游管理可以滿足自己經常游玩的愿望，在之后了解到本專業真正性質時喪失了信心；還有一部分同學認為旅游業要求具備較強的應變能力和業務能力，而旅游業真正需要的是員工的團隊精神、責任心和綜合素質。
3解決高職旅游管理專業學生就業問題的策略
針對上文高職旅游管理專業學生就業的四個問題，提出了以下對策。
3.1強化就業指導，合理規劃職業
旅游行業的企業需要的是高素質和具有高度責任心的高職旅游管理人才，因此，在校期間學校應該加強學生的就業指導。一方面，通過專業知識介紹和學習，讓學生加強對本專業性質的認知和對就業方向的了解；另一方面，鼓勵學生參加社會實踐和專業實習，使學生提前具備實踐與操作能力，提高綜合素質修養。
3.2創新教學模式，切實落實高職培養目標
學校應該明確培養方向，創新教學模式，開創結合旅游行業用人實際需要針對性培養旅游行業專業人才的思路。加強與旅游行業的合作，以市場要求規劃教學計劃與教學模式。學校應緊密聯系相關的旅游企業，以實際工作崗位要求修訂教學大綱，以培養旅游行業和市場需要的人才為旅游專業教學的指導目標。做到教學計劃鏈接旅游行業相關模塊，教學內容緊跟旅游行業工作崗位要求，教學方式貼近旅游行業工作模式，實現就業學生所學知識與市場需求的緊密結合，這樣才能從真正意義上完成培養目標。
3.3加強職業教育，培養專業熱情
興趣是最好的老師。在校期間，應加強高職旅游管理專業學生的職業教育，培養其專業熱情。一方面，要從主觀上增強學生對專業的認可，教師要運用靈活生動的教學方法，向學生傳授理論知識；另一方面，通過組織實際工作實踐和開展野外實習、考察等活動，培養學生對本專業的熱情。
4小結
第4篇：旅游管理專業介紹范文
關鍵詞：中國旅游地理；主觀能動性；教學
中國旅游地理是旅游管理專業的基礎課程之一。然而，隨著教學經驗的增加卻發現，過去很多已經畢業的以及現在的旅游管理專業的學生回想以前的課程學習，絕大部分學生都說中國旅游地理課程很無聊。有部分學生說這門課就象導游詞講解，甚至有部分學生覺得這門課程沒有什么好學的。為什么會出現這種現象呢？應該怎樣來改進？
一、中國旅游地理教學存在的問題
1.關于教材方面。①教材版本很多。現在市面上的關于中國旅游地理的教材非常多，包括本科用的以及高職高專用的等，琳瑯滿目。中國高校旅游管理專業教學層次較多，所以市面上出現了所謂針對不同層次的學生而出版的不同的教科書。教科書版本過多造成的后果就是教師在選擇書目的時候不知道該如何選擇哪類的教科書會更好。②教材與其他課程教材的重合度很高。比如馮瓊蘭等（2008）就提到中國旅游地理繼續解決的一個問題就是中國旅游地理的教材內容會與很多其他課程相重合。比如：旅游學概論、中國旅游文化、旅游美學等。這樣的教材重合容易導致學生重復學習同樣的東西，這樣很容易讓學生覺得厭倦，沒有新鮮感。最直接的表現就是，同樣的老師在旅游管理專業開設了中國旅游地理這門專業課，同時也在學院公選課上開設了此課程。結果卻發現，全院公選課上的學生學習的熱情與認真度明顯高過旅游管理專業的學生，并且教學效果也會好過專業學生。③教材內容過于枯燥。現在絕大多數教科書的板書全部都是文字，而對于中國旅游地理這類實踐性非常高的科目來說，全部是文字介紹的東西提不起學生閱讀的興趣。同時，很多教科書除了全是文字介紹之外，大部分的章節中關于旅游景點的介紹都是非常簡單的，沒有特別吸引人的趣味知識點。其次，教科書中的相關理論介紹并不詳細、具體，都是走馬觀花式的簡單介紹，尤其是涉及到中國各個省份的旅游資源以及旅游地理環境時，都沒有帶圖片介紹，學生在開學拿到書翻開時就覺得這個書很沒有吸引力。而我們都知道《中國國家地理》這本雜志很受學生的喜愛，其中原因之一就是圖片很多，介紹有趣味性，不是只一味的介紹資源等級有多高、被列入遺產名錄等。
2.關于教師方面。①自身知識素養有待提高。大多數旅游管理教師都是研究生畢業，但是卻發現很少有人能夠完完全全掌握中國旅游地理這門課程。正如前面提到過的，首先這門課程涉及到的學科非常多，對于一個旅游管理畢業的研究生來說都是有難度的。如上所述的每個學科都可以有自己相對應的專業，可想而知，作為中國旅游地理課程的教學教師必須懂得非常多的其他學科的東西才能在這門課程的教學上揮灑自如。旅游管理專業流行一句話：旅游管理專業的人是一個雜家，不是專家，什么都要懂得一些，但什么又都不專。筆者個人認為，如果是作為旅游管理從業人員，那么可以只是雜家；但是如果你是旅游管理專業的教師，那么在雜家的基礎之上還得更進一步，不能單單停留在雜家水平，對相關知識需要更進一步的透徹了解才能在教學中更加得心應手。所以這對于中國旅游地理教師來說，自身素養的提高顯得非常重要。這也是一個難度，畢竟這門課程涉及到的學科太多了，對一個老師來說將所有學科都了解清楚會很有難度。不管怎樣，教師自身的知識素養有待提高。②教學方法要豐富化。已經有很多教師都曾提到中國旅游地理的教學要多樣化、豐富化，比如多用圖片、視頻，多讓學生參與授課，用模擬導游方式、組織實地考察教學、多開展課堂活動以及對比教學法等。目前絕大多數的教學方法都是采用多媒體授課方式。雖然很多教師都已經意識到教學方式的重要性，但是中國這么多年來積累的“你教我記”的方式還是占主流。中國旅游地理的教學也是如此。在課堂教室中教學的時候很多教師都考慮將一些趣聞、傳說、神話故事等穿插在講解中，但其實這種方式也會造成一個不好的地方，就是這些東西會占去很大的時間，從而使得授課內容講不完。實地考察教學在很多學校都是不可行的，這是因為校方不同意將學生帶出學校以免發生安全問題。中國旅游地理的教學方法的確需要豐富多彩，需要圖片展示，更需要趣味性故事。但是最重要的還是教師對于相關方式“度”的把握。怎樣讓學生能夠學到知識又不覺得枯燥，這才是最好的方式。再次，關于學生對課程的認識方面，學生普遍對中國旅游地理重要性的認識不夠。很多學生認為中國旅游地理是地理學的分支，覺得自己的方向不跟這個相關，甚至與自己將來的工作技能無關，于是對此不予重視。甚至部分高校是實行開卷考試，很多學生都對開卷考試的課程很不重視。再者，因為中國旅游地理的內容非常的多并且很零散，于是在授課的時候很容易造成學生不知道重點在哪里，這樣會讓學生非常困擾，就會認為中國旅游地理是一門很散的課程，覺得抓不住重點，久而久之，也就失去了興趣。最后，學校對于實踐課程的支持力度有待加強，雖然這不是一個普遍現象，但是在部分高校中會出現校方為了安全問題而禁止學生被帶出課堂進行實地考察的學習方式。這對于部分學科來說不會有影響，但是，對于旅游這門實踐性非常強的專業，特別是中國旅游地理這門學科來說，其影響是非常大的，這就好比是學生永遠都是對著書本說中國的山山水水、古建筑，看到實體的東西對于學生了解與理解相關知識是非常重要的。通過實際教學知道，學生對于中國古代建筑的形狀、布局等特點是非常感興趣的，但是如果只是用多媒體展示圖片，學生可能只是當下感興趣，等課程結束之后，該忘記的還是忘記了，除非不斷強化記憶。但是如果能夠將學生帶到古建筑實體前面，對照實體跟學生講解，那么學生的遺忘可能性會小很多，興趣會更加濃厚。再如，很多學生目前對于很多少數民族的民俗提不起興趣，覺得別人的生活習慣有什么意思，但是若能實地去考查一個少數民族聚居區，親自體驗當地的生活，這既能讓學生掌握知識，又能整體上提高學生學習中國旅游地理的熱情。此外，考試方面，中國旅游地理有兩種主要的考試方式：閉卷與開卷，不管是開卷還是閉卷考試，大部分中國旅游地理都會以填空題、選擇題、判斷題、連線題、簡答題等形式出現，論述題的形式很少出現，絕大部分的教師與學生都認為中國旅游地理這門課程的主要目的是讓學生記憶大量的基礎知識。這樣的考試方式的后果之一就是導致教師教學時會明顯刻意地直接灌輸，弱化學生的主觀能動性；其二也會讓學生覺得這是門只需要強記背誦的課程，于是在上課過程中不太重視，并且提不起興趣，所以很多教師都嘗試提出用其他方式考試。
二、對于相關問題的建議
1.規范教材的編寫。教材內容應該豐富，注重趣味性與視覺感官的享受性，以增加學生學習的興趣。教材內容應該盡量避免與其他學科重復，出現重復的地方應該予以說明。
2.教師必須提高自身素養。作為旅游管理專業的教師，不管是教中國旅游地理還是別的專業課都必須使自己的知識素養增加，在以前的基礎上快速提升，至少要做到半個專家。對于教師來說，合理分配教學時間以及合理選取教學內容也是必須注意的問題，既然市場上的中國旅游地理教科書與其他學科的書目重合度很高，那么在教學過程中應該注意學生的教學計劃，避免重復學習。在教學方法上，教師應該在現有的條件下，爭取以更豐富的內容來引導學生學習。結合多種方式教學，主要目的是提高學生的參與性與增加學生的自主思考。
3.提高學生對于本課程重要性的認識。在其他課程中的教學中就應該不斷給學生強化這門課程的重要性，在開始教這門課程時，就應該跟學生強調并解釋這門課程的重要性，甚至可以聘請知名旅游專業從業人員來對學生進行重要性的強化。
4.學校對于該門課程的相關教學要求應該予以支持。教師教學水平的發揮很大程度上受學校相關政策的影響，對于中國旅游地理這種實踐性非常強的課程來說，更應該得到學校硬件和軟件上的支持。
5.豐富考試方式。很多學校規定考試方式只能有哪幾種，但是象這類實踐性很強的課程，考試方式也應該多樣化，比如可以以分組做報告的方式考試；或者要求學生實地考察與調研并交考察報告的方式，要求考察報告中涉及到所講到的課程知識；甚至可以以模擬介紹的方式作為考試方式。總之不拘泥于某一種形式的考試方式，這個需要學校的允許批準以及教師的靈活運用。
參考文獻：
[1]趙宗彪.高職中國旅游地理課程教學改革與創新[J].和田師范專科學校學報，2006，26（4）：175.
第5篇：旅游管理專業介紹范文
隨著高等教育的大眾化普及，大學生數量逐年增長,當前學生的學風建設也成為高校廣泛關注的重點。旅游管理專業作為一個新興學科，如何建設好專業學風意義越來越大。文章簡述了目前高校旅游管理專業學風建設現狀，就學風建設中存在的問題進行探討，提出完善旅游管理專業學風建設的對策。
[關鍵詞]
旅游管理；專業學風建設；研究
學風建設是當前所有高校都非常重視的日常工作，是一項系統的長期性工程。優良的學風是濃厚學校學習、學術氛圍，端正學生學習態度，激發學生學習動力，提高學生學習能力、創新創業能力，提高教學水平，全面提升學生綜合素質，通過“教學相長”確保各項教育活動順利開展的重要保障。旅游管理專業是一個新興學科，目前屬于管理學大類下設學科。高校旅游管理專業多為大類招生，下設有旅游管理、酒店管理、會展策劃與管理等基礎專業。由于專業的特殊性和多樣性，要求學生不僅掌握專業的理論知識，同時對專業實踐操作技能也有一定要求。形成優良的學風對高校旅游管理專業的學生群體顯得尤為重要。
一、旅游專業在學風建設過程中所遇到的問題
1.學生結構不同，導致低年級階段出現學業困難問題
較多的旅游管理專業學生在高招錄取時，是按照大類統招方式進入大學。在大一階段，具體細分的專業特色課程較少，多為公共基礎課程。雖然從專業課程設置出發，是為了能夠讓學生更充分地打牢理論基礎后，再根據自己的實際情況進行專業細分，但是所開的公共基礎課程中，包含了一些偏理科課程，例如高數、會計基礎、經濟法等，導致統招方式進入大學的一些文科學生一時間難以適應這些課程學習，出現聽不懂、不愿學、大面積學生不及格的現象，也在很大程度上影響了學生的上課積極性。大多數高校會在大二階段對大類招生的旅游管理專業學生進行專業分流，所以也導致一些學生在大一階段中學習的一些公共課程可能和選擇專業無關，并不涉及到所學專業領域要求的知識點。所以，當學習這些課程時，部分學生就會產生無用就不學的想法，很大程度上影響了學生的學習興趣，甚至有時還會出現集體消極怠學的情況，這些問題都大大地影響了學風建設。
2.專業實踐性課程容量不足，學生興趣難以提高
旅游活動的服務對象是游客，酒店管理的服務對象是住店客人，會展策劃與管理專業的服務對象是參展商。不同的服務對象對服務需求都是希望不僅可以收獲服務，還可以獲得知行合一的消費體驗。對于旅游管理專業學生來說，也需要在學習的過程中獲得較好的學習體驗。按照教育部對于旅游管理本科的培養目標要求：“培養具有旅游管理專業知識，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業單位、從事旅游管理工作的高級專門人才”。在課程設置上，相對于高職高專旅游專業，本科旅游管理專業理論性的課程較多，實訓性強的實踐課程較少。理論性課程的學習學得好，不代表能在實踐的過程中運用得好。旅游管理專業是一個偏向于實踐型的專業，學生在學習中往往都希望通過實踐來豐富自身技能，而授課教師過于理論的教學，使得學生認為學理論后并不能很好地運用各項技能，也同時造成學生對于旅游行業存在片面性認識。
3.學生專業定位偏差，學習的目的性不強
現行高校招生辦法多采取的是“平行志愿”的形式，因而招生錄取過程中，有不少學生都選擇了較為熱門的專業，后又因為分數問題而被調劑到旅游專業，從而導致學生從入學時就有一種先入為主的不喜歡，對于專業的認可度不高等各種消極情況。同時，因為高考的失利被調劑，也使得學生一時無法給自己制定相應的學習目標，影響到其日后的學習。旅游管理專業不僅僅在高校有開設，在各大中專院校也均有開設，本科的旅游專業和高職高專的旅游專業對學生培養的定位上有所不同。但是，對于學生和學生的家庭而言，常常會將二者混為一談。社會上和家庭中對于旅游管理專業的錯誤認識，加上學生對于自身定位的偏差認識和一些急功近利的心態影響，導致學生專業思想不穩定，無心思學習，出現遲到、早退、曠課等現象，極大地影響了課堂教學活動，在班級、年級中形成不學習的不良風氣，不利于專業學風建設的開展和實施。
二、加強旅游專業學風建設的對策淺析
針對上述的幾個問題，結合旅游專業的學生特點，提出了加強旅游專業學生學風建設的幾點措施：
1.嚴格制度管理，明確學習目標
為提升整體學習氛圍，促進學風建設，需要制定一個嚴格的、切實可行的學風管理制度，形成全員參與學生的學風管理和監督，大家都成為學風管理制度的執行者。授課教師對課堂學生出勤情況、上課情況進行管理，教學相長，以教風促學風；輔導員協同配合，注重對學生的學風管理制度的教育和專業學習意識教育，引導學生樹立正確的學習目標；學校制定各類管理辦法和制度，包括學生的出勤管理制度、學生課程全過程考核制度、學生獎懲處罰條例、教師督導制度等，建立一套完整系統的制度體系來保障學風建設的推進。
2.改變傳統機制，增加實踐課程
根據專業特色，改變以往重理論、輕實踐的傳統授課模式。采取理論與實踐相結合，專業課老師根據課程特點制定教學實訓方案，適當增加學生參與到課程中實踐活動的時間。一方面，學生對于實踐課程的興趣度較高，可以利用興趣讓學生積極地參與到實踐中，并在實踐中對學生進行相關理論的灌輸和掌握。另一方面，旅游專業的特色強調了學生在未來畢業就業時需要具備一定的實踐能力，通過在校期間學習時的實踐，可以讓學生的各項實踐技能得到充分鍛煉，并且可以及時對學生在操作過程中呈現出的問題進行更正，為專業建立優良的學風創造條件。
3.多元考核學生，完善課程考核模式
現有各旅游專業課程的考核模式較多以單一的考試或者考察方式來決定學生的學習成績，從而使得學生在學習過程中往往需要花費較多的時間背知識點、背書，以及搜集各類以往試題。特別是臨近考試階段，學生時常會因為需要準備考試，而對于實踐環節直接忽略，這樣在很大程度上還是制約了學生的全面成長成才。因而建議完善考核方式，在學生專業課程考察上，采取貫穿全過程式的考核方式，將傳統的“一考一卷定成績”的方式改為將學生的日常表現、學生的具體實踐過程、學生實踐報告的提交質量、小組貢獻率、期末考試等學生學習過程中的各環節進行折算比率，最后得出學生的課程總成績。這樣的方式，可以在根本上刺激學生積極地投身于專業課程的各學習階段，并積極地完成各學習環節的內容。
4.強化思想引導，助學生樹立正確的專業學習觀
單純地依靠制度管理，并不能使學生自發完全地參與到學習過程中。因為對專業的認可度不高，對專業未來就業的困惑，以及在現階段因為某些課程學習無法適應的情況都會成為學風建設過程中的絆腳石。因而通過對于學生的思想引導，從根本上將學生對于專業的各項困惑進行解答，將在很大程度上對學生學習的提高有著重要的幫助。例如，可以依托學生黨建工作，通過黨員先鋒模范作用帶頭學習，從而帶領周邊同學一起學習。另外，也可以通過舉辦專業講座，邀請旅游行業內的成功企業家、已畢業的優秀學生來校進行交流。一方面，通過介紹當前的行業情況，讓學生對于未來就業方向有更明晰的認識；另一方面，通過優秀畢業生以及行業高管的介紹，可以讓學生提高對旅游管理專業的認同感，從而改變他們傳統的思維，進而可以提高學生們對專業的興趣感，加強團體的學習氛圍。
5.加強學生職業就業指導，以規劃帶學風
從學生進校開始，幫助學生提升對旅游專業的認識，梳理好未來的發展規劃，就要根據旅游管理專業特點，對學生進行職業生涯規劃的輔導，務必使得學生在大一階段就能對自己接下來的學習方向以及未來的工作方向有著一定的認識。在大三階段，通過就業指導課的開展，讓學生可以對旅游行業現狀及就業趨勢有著足夠認識。并且通過對學生在就業方面的指導，讓學生不會因為各種渠道傳來的一些不好消息而影響到專業學習。只有知道未來的方向，才知道現在努力的內容，把對未來的期待當做現在學習的動力，使得學生形成深層次的學習需求，促進良好學習風氣的形成。
6.開展旅游專業特色活動，增強學習動力
旅游行業是以服務為特色的行業，對于從業者的溝通表達能力、組織管理能力都有著一定的要求。通過設置有專業特色的學生實踐服務隊伍，集合專業特色，配合主渠道教學，強化學生學風建設工作。結合專業特色，旅游專業可以成立如導游隊、禮儀隊及茶藝隊等特色隊伍。依據專業特色，設置選拔考核制度，在隊伍建設初期就在學生中形成一股“比學趕超”的風氣，讓全體學生都能積極地參與到隊伍建設中。同時，相對應地組建一支專業化指導教師團隊，對學生的服務工作進行管理和指導，使學生在實踐和服務過程中也能夠活學活用。利用旅游專業特色隊伍的感召力，將隊伍的服務進行擴大，不僅僅服務于本院師生，而是將隊伍服務于全校，乃至全社會。從而一方面擴大了旅游管理專業的宣傳，展示學生風采，吸引更多的專業學生參與其中；另一方面，專業隊伍的建設不僅僅是培訓好本專業的同學，旅游管理專業項下還有其他方向的同學也可以參與其中，從而形成一個全方位、全員發展的局面，使得學生在實踐中發現問題，及時解決問題，回到課堂后更好地、有針對性地學習，為創造良好的學風氛圍提供助力作用。
作者：趙巍 張予 單位：福建師范大學旅游學院 福建華南女子職業學院
參考文獻：
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第6篇：旅游管理專業介紹范文
一、研究設計
1.樣本選取
中南林業科技大學（原中南林學院）于1993年創辦森林旅游專業，是湖南省最早開辦旅游管理專業的高校。筆者曾經在2008年秋承擔中南林業科技大學旅游學院2007級旅游管理專業共145人的《旅游基礎英語》課程的教學。選取2007級旅游管理專業的旅游管理一班與旅游管理二班學生，共58人。其中一班為30人（試驗班），二班為28人（對照班）。
2.研究方法
于2008年9月-2008年11月，對實驗班進行以角色扮演活動為主要手段的旅游英語口語教學；對照班則采用傳統旅游英語口語教學方式進行教學。同時，還對試驗班試驗前后分別發放調查問卷，了解學生對角色扮演教學的態度，學習方法及認同等方面的情況。
3.研究程序
根據Uttlewood(1981)和Pica,Kanagy&Palodun(1993)對角色扮演活動的分類[8,9]，結合筆者自身多年的教學經驗，以及旅游管理專業教學內容的需要，筆者將旅游管理專業旅游基礎英語課程的角色扮演活動設定在不同的領域。主要包括如下四類：（1）日常生活。主要涉及旅游者或旅游經營管理者在日常生活中發生的相關活動，如介紹、問候、打電話、交通、購物、問路等。（2）工作與職業。主要包含旅游經營中專兼職與具體工作領域相關點的介紹。主要涉及旅游酒店介紹與預訂、旅行社線路推銷、導游實地講解等。（3）社會生活：主要包含國內外重要旅游事件本身及其影響的解讀。如氣候變化、犯罪、人口與失業、吸煙與飲酒、旅游業的消極與積極影響等。（4）目的地文化：主要涉及國內外風俗習慣、節假日休閑、餐飲服務、休閑旅游等話題。
二、數據分析與討論
1.試驗班與對照班在試驗前后調查相關項的比較
在不同學生在公共場所用英語交流的態度變化比較上，經過對旅游管理專業1個學期的旅游基礎英語的教學，試驗班與對照班的學生對于在公共場所用英語交流的信心有顯著的提高。其中試驗班學生從原來的22%提高到了69%，而對照班學生則是從原來的20%提升到48%。在未進行本項研究之前，試驗班與對照班的學生在此問題上的表現較為一致，但是在研究之后，試驗班學生較對照班學生人數增長了21%。在參加湖南省初級導游證（英語）考試通過情況對比上，試驗班有10人報名英語導游，有8人達到最低成績，通過率為80%。對照班有8人報名英語導游，有4人達到最低成績，通過率為50%。從以上比較可以看出，應用角色扮演在提高旅游管理專業學生英語口語方面效果較為明顯，試驗班腳對照班增加近30%。
2.試驗班在試驗前后所作調查問卷的結果對比分析
在試驗前后英語學習方法變化對比上，經過將近半年時間的以角色扮演為主的旅游基礎英語的課堂教學，試驗班學生在自主學習、小組學習、教師講授等為核心的旅游英語學習方法上發生了較大的變化。如自主學習從試驗前的9%變為試驗后的15%，小組學習從試驗前的15%變為試驗后的36%，教師講授從試驗前的76%下降至試驗后的49%。數據表明，小組學習方式能夠調動學生的積極性，創造一種良好的學習氛圍，有效地督促相互之間的學習，成為一種受廣大學生喜歡的學習方式。在對角色扮演不同活動內容的喜好上，27%的學生喜歡角色扮演日常生活題材，30%的學生喜歡角色扮演工作與職業方面的題材，53%的學生喜歡角色扮演社會生活方面的題材，而70%的學生更為喜歡角色扮演目的地文化方面的題材。進一步分析可知，大多數學生對旅游目的地文化差異方面表現出濃厚的興趣，這也正是旅游專業學生的重要特點。對工作與職業話題的不關注，則說明了旅游業流動性大、門檻較低、工資水平較低等現實條件對旅游管理專業學生學習的積極性產生消極的影響。在對角色扮演不同活動形式的喜歡上，80%的學生喜歡對旅游事件評論的角色尤其喜歡；62%的學生喜歡角色扮演旅游經營活動；75%的學生喜歡角色扮演多方旅游議題的研討；37%的學生喜歡角色扮演通過圖片方式來闡述旅游活動內容。進一步發現，學生對于當前突出性旅游事件的新聞及報道，或者原汁原昧的西方人士對旅游事件的訪談或文章表現出十分濃厚的興趣，而對于圖表類和圖片類旅游內容上的角色扮演則表現得索然無趣。在對角色扮演活動手段的認同上，90%的學生認為角色扮演活動的最大優點在于能夠增加討論的氣氛；75%的學生認為該活動可以增加自身的旅游英語表達的機會；39%的學生認為角色扮演活動可以能夠減輕壓力，提高自身的旅游英語表達能力；60％的學生認為角色扮演能夠再現或者創造真實的旅游行業情景，自身可以更加迅速地融入到旅游產業發展之中來。
三、結語
第7篇：旅游管理專業介紹范文
一體化實踐教學是指為了給社會提供滿足行業需要和發展要求的創新型復合人才，而把實踐、實訓、實習等教學環節緊密結合起來，層層推進、優勢互補來促進學生牢固掌握專業基礎技能、知識理論，培養學生的綜合職業素養的實踐教學體系。一體化實踐教學體系在旅游管理專業教學中的應用，可以把其教學中的各個環節和教育資源合理的整合起來，充分發揮自身優勢，以提高實踐教學的效果。一體化的實踐教學體系能夠培養學生的專業基本技能、職業綜合素養、職業道德，為學生的就業奠定基礎。
一、轉變教學觀念，優化實踐教學課程體系
要想創設旅游管理專業一體化實踐教學體系首先應該轉變教學觀念，明確實踐教學的目的是促進學生的健康成長，通過先進的教W理念和具有設計性、綜合性實踐活動的設計，循序漸進的提高學生的知識和能力水平，以促進學生的未來發展。轉變教學觀念并在此基礎上優化實踐教學課程體系。一體化實踐教學的教學目標是提高學生的專業技能和實際操作能力，培養出具有專業素養、職業道德及創新意識的，能夠滿足社會需要的高素質的專門技術人才。根據這個目標就要在實踐教學中加強對學生專業技能的訓練，通過單項訓練和崗位實習來促進學生對專業理論知識和專業技能的掌握，提高學生的職業綜合能力。
旅游管理的學習初期應該以學習理論知識為主，教師為了加深學生對基礎知識的理解，可以讓學生到酒店、旅游景點等地參觀，了解行業情況和工作內容，對專業理論的認識會更加深刻并貼近實際。在對專業知識有了較為全面的理解后就要進一步學習專業技能，可以通過寫作信函、介紹旅游項目、調酒、茶藝等實操訓練來掌握讀寫能力、聽說能力、專業技能等，在這個過程中還會通過對理論知識的運用加深對其的理解。學生掌握了基礎知識和專項能力之后就需要提升學生的綜合能力，可以通過崗位實習的方式來進行訓練。學生參與實習可以讓學生對行業現狀、工作內容有所了解，在實習過程中運用在校獲得的知識能力解決工作中的問題，培養了他們的職業素養和職業道德習慣，為學生以后的就業打下了基礎。
二、一體化實踐教學實施措施
（一）改進理論教學措施
旅游管理專業傳統的教學方式是以知識的講授為主的，學生在課堂上被動的接受來自教師的知識灌輸，他們的主觀能動性得不到發揮，在課堂上的積極性不高，缺乏與教師的交流互動，導致課堂氛圍沉悶枯燥。學生所學到的理論知識也因為缺乏與實際生活的聯系而難以實現學以致用，因為學生對理論知識沒有全面深刻的掌握，因此在以后的實踐教學中理論知識與實踐教學相脫節，難以發揮自身作用，從而影響實踐教學的效果。因此，教師應該對理論教學的方法進行改進，教師可以在理論教學中運用多媒體技術。如在學習導游業務時，教師可以通過多媒體展示一個旅游景點的圖片和視頻短片，讓學生在觀看完后寫出導游詞并在課堂上介紹這個景點，這不僅促進了學生對導游業務的理解，還鍛煉了學生的寫作能力、語言表達能力，師生之間的互動也活躍了課堂的氛圍。教師還可以通過微信、QQ等軟件向學生分享新的技術和旅游景點，這不僅豐富了學生的理論知識，還激發了學生的學習興趣。
（二）開展實踐教學和實際崗位實習
旅游管理專業一體化實踐教學體系的創設就是為了提高學生的專業技能、實踐操作能力，因此實踐教學和實際崗位實習是十分必要的。傳統的實踐教學主要是通過參觀企業和旅游景點的方式進行，這種方式幫助學生了解旅游行業的工作環境和工作內容，但是并沒有有效的提高他們的實踐能力。要想提高學生的專業技能和實踐能力，關鍵是要讓學生參與其中。教師可以讓學生進行旅游短片表演、調酒、烹茶，訓練學生的專業技能，也可以讓學生到實習企業做一些全面具體的工作，來提高學生的綜合能力和專業素養。學生通過實習開闊了眼界、鍛煉了能力、積累了工作經驗、培養了職業素養和道德，對學生以后的就業具有重要意義。
（三）優化教學評價機制
為了掌握旅游管理專業一體化實踐教學體系的實施效果并進行改進，提高旅游管理專業的教學水平，學校應該對教師的教學情況和學生的學習情況進行定期考察，這就需要完善優化教學評價機制。對學生學習成果的考察主要是通過考試的方式進行，學校應該優化考試制度，重點考察學生的實際操作能力，單項技能的考察通過學校考試來完成，綜合能力的考察通過實習單位的考核反饋來完成，以實現對學生的科學全面的考察。學校對教師教學效果的考察主要是通過教師自身、學生、學校的評價來進行，對教師的教學評價可以激發教師的工作熱情，使教師明確自己在教學上存在的不足并進行改進，從而提高教師的教學水平。
三、實施校企戰略合作
學校應該加強與企業的合作，在學生的在校學習階段可以讓學生參觀企業以促進對基礎知識和專項技能的學習。在畢業實習階段，企業可以為學生提供實習崗位，以提高學生的綜合能力和職業素養。在學生就業階段，企業可以為學生提供就業機會，學校與企業的合作可以服務學生從學習到就業的整個過程。學校可以通過簽訂校企戰略合作協議的方式與企業合作，企業可以根據自身需要和行業發展為學校的旅游管理專業的教材選用、課程設計等工作提出建議，使學校的人才培養更具有專業性、針對性、科學性，學校為企業培養專業人才，企業為學校提供實訓基地和就業崗位，校企合作實現協調發展。
四、結語
第8篇：旅游管理專業介紹范文
關鍵詞：就業；高校旅游管理專業；人才培養；策略
2009年，在國務院文件中第一次明確提出了旅游業在國民經濟中的戰略地位:“要把旅游業培育成國民經濟的戰略性支柱產業和人民群眾更加滿意的現代服務業。”目前，中國旅游業處于黃金發展期，對旅游管理專業人才需求量日趨旺盛，目前高校旅游人才培養教學模式與旅游業崗位需求嚴重脫節、旅游企業不平等的用人制度造成了高校旅游管理專業畢業生“有業不就”或“頻繁跳槽”，解決旅游管理專業人才“供需失衡”的問題已經是刻不容緩。
一、高校旅游管理專業畢業生就業現狀
（一）高校旅游專業畢業生就業前景良好
中國旅游研究院最新發表的藍皮書表明：中國旅游業收入逐年創新高，旅游市場呈現出“兩高一平”的局面，國內旅游和出境旅游保持快速增長的發展態勢，入境旅游平穩增長。我國旅游業的增長使我國在不久的將來會成為世界第一客源國，以及較大的旅游目的地國。旅游業是一個綜合性較強、服務范圍較廣的產業，就業門檻較低，能夠吸納大規模的畢業生。同時，我國各地區的酒店業管理人才缺口也非常大，就北京、上海來說，酒店業管理人才缺口均在55萬以上，并且現在每年新增的旅游企業中，中、高級管理崗位就有一千多個。由此可見，旅游管理專業人才將會大大彌補崗位人才缺口的局面，應用型、技能型、素質型的旅游管理人才不愁將來會找不到對口的工作。
（二）旅游管理專業畢業生就業“潛流失”現象嚴重
由于家長和學生對旅游管理專業的就業方向不了解、高校旅游管理專業人才培養模式與崗位需求嚴重脫節、旅游業不合理的用人制度、社會各界對旅游行業的偏見等因素致使旅游管理專業畢業生普遍存在“有業不就”或“頻繁跳槽”的“潛流失”現象，這直接導致了國內旅游管理專業人力資源的嚴重浪費。許多家長和學生對旅游管理專業就業有錯誤的認識，認為旅游管理專業一畢業就能擔任管理層職務，這種眼高手低的擇業觀念，致使很多家長和學生對未來的職業發展很是失落。所以部分學生會選擇轉專業或者是修讀雙學位來達到將來不從事旅游管理崗位的目的，尤其是本科畢業生從事旅游業工作的占總學生規模的不到35%，許多畢業生都從事了不對口的職業，形成了“有業不就”或“頻繁跳槽”的就業局面。
（三）旅游管理專業大學生就業亦有困境
一般按照理論上講，旅游業的迅猛發展勢必會為高校旅游管理專業學生帶來廣闊的就業前景。但是，情況不容樂觀的是，旅游管理人才的供給質量無法滿足旅游企業對人才的需求，旅游管理人才“供需”矛盾日趨明顯。一方面，旅游管理專業作為“新興專業”，高校緊跟社會崗位的需求，紛紛開設了旅游管理專業，每年報考旅游管理專業的學生數量呈現直線上升的趨勢，遠遠超出了旅游企業可提供的崗位；另一方面，旅游管理專業又是“弱勢專業”，許多考生在不了解旅游管理專業或者是“被調劑”的情況下誤學了旅游管理專業，結果造成旅游管理專業大量流入其他行業，未入行，先轉行的局面。由于教學模式的缺陷以及學生的個人態度造成了旅游企業在招聘旅游管理人才時遲遲招不到人或者是招不到合格的畢業生。這樣給企業、學校、學生都帶來的困惑，陷入了無盡的惡性循環中，這樣旅游管理專業會給后來的學子和家長帶來這樣的影響：學習旅游管理專業難就業、就業面狹窄、找不到工作等等諸如此類對高校旅游管理專業發展極為不利的負面評價。
二、影響高校旅游管理專業應用型人才培養的因素
（一）現階段旅游業用人單位用人制度不合理、不公平
旅游業用人單位在招聘畢業生時功利性較強，企圖縮減用人成本，因此，招聘人員時過分強調畢業生是否具備豐富的旅游管理經驗或旅游從業經驗，完全忽視了畢業生的可塑性和再造性。旅游管理專業學生在不合理的教學模式的培養下缺乏一定的工作實踐經驗，但是如果就因為這個原因將旅游管理專業求職者拒之門外，是否會顯得旅游企業不通情達理？旅游企業要充分考慮到畢業生的實際情況，建立起優勝劣汰的選拔機制，為廣大旅游管理畢業生提供一個可以施展自身能力的平臺，經過嚴格筆試、面試和考核后擇優錄取。另外，旅游業的現實情況：管理人員要從服務人員做起,要做好飯店管理者,必須具備基層服務人員和部門經理的經驗。而且服務人員勞動強度大,收入水平和社會地位都較低，很多畢業生眼高手低，覺得自己高校畢業，可是畢業后還是照舊需要從基層干起，不甘于基層等服務客戶的工作，畢業生從事旅游管理行業局限了個人的發展空間，造成人才流失現象嚴重。
（二）旅游管理專業學生自身方面的因素
1.缺乏合理有效的旅游職業規劃
旅游管理專業學生對旅游管理專業本身沒有正確的認識，盲目的將旅游管理專業和旅游等同，忽視了畢業后所要從事的是旅游管理職業，而非是旅游本身；另外，旅游管理專業學生盲目跟風，在校期間只忙著報考旅游證、二級計算機證書以及教師資格證，證書缺乏針對性，對學生日后就業用處不大，忽視了對自身未來的職業奮斗目標的規劃，學生在旅游行業就業的愿望不強烈。
2.缺乏必要的就業準備
部分大學生眼高手低，對于從事旅游管理的晉升行規無法坦然接受。在情理上也是可以理解的，大學生在家里被奉為“天之驕子”，可是如果從事旅游管理行業就要從基層服務員干起，大部分大學生心氣高、礙于面子，不愿意從事較不體面的服務性行業，就業心理出現了嚴重的偏差。在校期間沒有從事服務管理的實踐經驗，大學畢業后無經驗之談，更不要說可以在短期時間內提升為正式的管理部門高層干部。
（三）高校旅游專業人才培養模式不能適應旅游人才市場的需求
1.旅游管理專業人才培養目標不明確
旅游管理專業的開設與社會崗位需求嚴重脫節，部分高校只是生硬的培養學生，對學生未來的就業不負責任，沿襲落后的教學體制，沒有擺脫“以知識為中心”的應試教育體系，導致學生理論能力較強而實踐能力較差,無法滿足旅游行業就業崗位的要求。
2.課程設置不合理
課程沒有針對市場需求而設置，而且課程體系不夠完善，缺乏針對性，無法滿足外向型旅游行業的崗位需求。在實際教學中，尤其是在初級教學階段，比如在大一、大二年級，以專業理論教學為主體，忽視了對實踐應用類課程的設置，致使學生缺少了許多鍛煉的機會。另外，教材內容太陳舊，缺乏系統新和創新性。課程設置的不合理嚴重影響了教學質量。
三、探討以就業為導向的高校旅游管理專業人才培養策略
（一）以市場為導向，制定切實可行的人才培養目標，創新辦學模式
各個高校在開設旅游管理專業之前，要明確并制定出人才培養目標，這樣教學模式的創新也有緊緊圍繞的中心，不至于盲目追求辦學模式的創新，而與教學任務嚴重脫節。值得部分高校的借鑒的是，在國際較發達的地區對于旅游管理人才的培養目標相當明確，國內也有許多值得借鑒的高校，比如旅游教育領域世界排名第二的香港理工大學酒店及旅游業管理學院制定了旅游管理專業招生-在校學習-崗位實習等環節分階段的人才培養方案；華東師范大學旅游管理學院的人才培養目標是“培養基礎理論扎實、實踐操作能力強、具有未來發展潛力的適合旅游業、旅游教育、旅游行政部門以及其它相關行業工作的德智體全面發展的大旅游管理人才”。那么，如何制定出切實可行的人才培養目標，筆者建議從以下幾個方面入手：第一以社會主義市場經濟為導向，立足于旅游業發展的崗位需求，為社會培養優秀的復合式創新型的旅游管理人才；第二以崗位實踐能力為核心，建立應用型旅游管理專業人才專業知識、實踐能力、思想意識協調發展的培養體系；第三更新教師教學觀念，在旅游管理專業教師隊伍中明確人才培養目標，創新人才培養模式，培養適應社會需求的外向型、復合型、創新型和應用型的高級旅游專門人才；第四延長旅游管理專業學生的實習時間，實現教學理論知識和實際管理技能的相輔相成。
（二）建議高考生理性報考，招錄有行業內就業意愿與行業潛質的學生
部分考生在高考志愿填報中由于缺乏對旅游管理專業的認識以及“在服從調劑”情況下被調劑到旅游管理專業，這一部分學生在對旅游管理專業知識學習的時候，對這門專業感到很失落，甚至通過選修雙學位或者是轉專業來改變自身的未來職業選擇。要想培養出綜合型、創新型、外向型的旅游管理人才，學校要從招生源頭做起：首先要宣傳學習旅游管理專業人才需要具備什么樣的個性特征，比如說酒店服務人員要具備外向型的性格特征，旅游資源管理專業的學習內容、未來就業方向等情況，讓學生在充分了解旅游資源管理專業的基礎上，做出自己的專業選擇，防止考生錯報專業，經過正式學習后才發現實際的旅游管理專業與自己想象中的大相徑庭；其次，教育部和各大高校要加大對旅游管理專業的宣傳力度，通過網絡平臺、報紙、白皮書等形式向廣大高考學子具體介紹旅游管理專業，可以為學生報考志愿提供參考依據，便于考生作出理性的專業選擇。這點，各大高校要借鑒旅游教育領域排名第二的香港理工大學酒店及旅游業管理學院的人才培養經驗：第一，該學校在招生時不僅注重考生的成績，而且會進行一定的筆試、面試或者電話交流，了解學生的喜好態度以及個人的性格特征和就業方向，反饋給學生專業評估報告，招錄有行業潛質與行業內就業意愿的學生；第二，努力加強專業建設，增強旅游管CENTURY理專業自身的影響力與吸引力，努力將該專業做大做強，打造世界一流旅游管理專業。
（三）構建全新的課程體系，科學設計課程設置
高校專業是否成功很大的一個影響因素便是課程的設置，其代表了學生對知識的掌握情況和知識的架構。目前旅游業外向型的發展模式對旅游管理專業人才提出了更高的素質要求，其要求學生具備專業的理論知識，并且還要具有熟練的專業技能，同時還需要外語、計算機互聯網等綜合運用能力，能夠與客戶進行順暢的溝通，以及相關的法律專業知識。這對于高校的旅游管理專業課程設置來說需要作出合理的規劃、設計：首先，要堅持課程設置與旅游行業的實踐性特征相符合，又要具有專業綜合性的原則；其次，課程的開設要注重理論的應用型，適當增加學生的實踐環節；另外，學校要注重初級階段實踐教學課程體系的構建，旅游管理專業不同于學術性的課程，教學理論離不開與實踐的結合，因此要克服以往旅游管理專業在大一、大二課程設置上缺少實踐應用類課程，重視對學生初級階段實踐能力的培養；其他方面，要增加選修課程的范圍，合理設置涉及人文知識、自然知識、地理知識、歷史知識、國際服務貿易的規則和慣例等方面的課程，無論將來從事什么崗位，豐富的知識儲備對于個人發展是百利而無一害的；除此之外，學校要不惜投入重金邀請旅游業資深專家學者參與課程設置，并根據課程教學需要招聘對口教師，以提高旅游管理專業課程的專業性、針對性與應用性，提升學校旅游管理專業人才在行業的競爭力。
（四）加強對旅游管理專業大學生的創業教育，鼓勵學生自主創業
高校因素、社會因素、大學生自身因素影響了旅游管理專業大學生創業教育的發展，加強對旅游管理專業大學生的創業教育，有助于培養學生的創新精神和實干意識，為競爭激烈的旅游管理崗位降溫。如何實現學生的自主創業，加強對旅游管理專業大學生的創業教育，筆者建議要從以下幾個方面入手：完善旅游管理專業中的完善創業教育的系列課程，就業或者創業類的指導性課程不要僅僅局限于“就業指導”和“職業生涯規劃”這兩門選修課，要增加實戰演練性的課程；營造良好的校園創業文化氛圍，定期聘請校外專家、企業界人士或者校內創業成功人士來校做一些創業經驗之談，鼓勵學生利用課余時間，在保障安全和不影響正常學業的情況下在旅游企業兼職，為日后走上工作崗位總結豐富的工作經驗；教育部和高校要加大對旅游管理專業創業教育財政和政策的支持力度，積極籌備的創業基金，拓寬大學生開設特色旅行社、小型旅店籌集資金的渠道；旅游管理專業的大學生要樹立起正確的擇業意識，不要企圖畢業后自身的事業能夠一蹴而就，要在兼職實踐中踏實肯干、任勞任怨，要甘愿從基層做起，避免眼高手低，在兼職過程總結出旅游管理的新思路，為自身日后的創業提供了寶貴的經驗財富；政府要引導旅游企業承擔社會責任，增加寒暑假大學生實習崗位，維護大學生實習的勞動合法權益，保障大學生在實現期間的人身安全。
（五）對旅游管理專業實施校企合作辦學，提供實習平臺
目前來講，校企合作教學在各大高職院校中應用的較廣泛，旅游管理專業帶有自身的特性，其不需要進行實驗研究，也不需要嘔心瀝血的撰寫學術報告，唯一需要關注的是學生本身的實踐演習能力，學生只有在親身體會旅游管理專業的崗位要求的基礎上，才能實現專業知識理論的學以致用。關于旅游管理專業的校企合作，目前在國際和國內取得卓有成效的形式有多種，筆者從校企合作的結合點出發，將校企合作的形式分為三大類：一是以校企股份合作模式聯合辦學、企業參與旅游院校辦學、校辦企業等為代表的以辦學模式為校企合作的結合點；二是合作形式為校外實訓基地、專業教學指導委員會、專業教學顧問委員會等以以實踐教學體系為結合點；三是體現在理論教學體系上，表現為編寫特色旅游教育教材、開展專題講座、成立專業教學指導委員會等等。筆者建議從以下校企合作模式出發，實現旅游管理專業產學研一體化：一是旅游企業根據工作崗位需要與學校共同確定培養對象，簽訂用人訂單，共同制定人才培養目標的“訂單式”人才培養模式，這樣學生畢業后可以直接到簽訂訂單的用人單位就職，旅游企業也省去了不少人才招聘環節、節約用人成本，實現了校企雙贏；二是企業積極參與到學校的建設和學生的培養過程中的校企股份制合作模式，企業不僅為旅游管理專業提供實習場地，還在教學領域開展合作。企業及時的向高校匯報國內外旅游飯店業發展的新動態、新信息，同時向學生提供就業信息；三是高校投入資金根據專業特點建立實訓基地，集學校的主體地位和酒店的載體地位為一身。校辦企業實現產教合一，既能實現人才培養效益，又能創造經濟價值。
（六）借鑒以就業為導向的高校旅游管理專業階梯式人才培養模式
以就業為導向的階梯式人才培養模式是內蒙古財經大學旅游管理學院教學模式的重大突破。利用學生在校四年的學習時間，實現學生的自我認知、行業認知、專業知識的深化以及實操技能的鍛煉四個方面逐級深入、環環相扣，培養學生的服務意識，幫助畢業生熱愛、了解自己的專業，進而樂于走進旅游行業。高校旅游管理專業階梯式人才培養模式在內蒙古財經大學旅游管理學院的實施，取得了良好的效果，因此，國內外有必要借鑒其成功經驗：大一時通過職業生涯規劃，綜合分析學生自身興趣、愛好、能力、特長、經歷及不足等各方面，啟發學生對職業做出初步的定位，并且為實現自身的職業目標制定出短期、長期的學習計劃。通過職業生涯規劃，使學生對自我個性、能力有了充分的認知；大二時。隨著專業課程的逐步增多，再加上學生對工作崗位環境接觸的機會較多，學校和教師要注重學生的專業認知實習，開設一些認知實習課程，促使學生形成對所要從事崗位的初級認知；大三時在課外要延伸實踐教學，積極開展一些專業技能大賽，通過模擬工作環境，提供實踐演習的機會，讓學生在實踐中學習業的理論知識，提高實踐操作能力；對于即將畢業的學生還要建立與企業的合作，讓學生走入企業崗位，在實際工作中了解酒店的工作流程，檢驗自己的學習成果，并嘗試將理論應用于實踐。
（七）建立產學研一體化的師資隊伍建設模式
師資力量對于學生學習旅游管理專業的質量提升非常重要，要培養出應用型、創新型、素質型的旅游管理人才，首先就要建立“行業實踐+研究平臺+創新團隊”的產學研一體化的旅游師資隊伍建設模式。學校要定期對教師隊伍展開培訓，考核教師的專業知識水平；組織教師親自去觀摩旅游企業的運作方式、市場營銷等機制，教師在親身體驗之后，不斷更新教學內容，改進教學方法，在課堂上才能有機的將這些事例與課堂教學結合起來；學校建立區域旅游經濟研究所，進行創新團隊建設，為教師的科研提供可操作的平臺；學校要重視教師與校外先進旅游管理師資隊伍之間的交流合作，通過教師與教師之間的交流意識到自己教學的不足，借鑒其他教師的成功經驗；學校從旅游企業中引進、聘請高水平的業務人員參與教學過程,改善師資隊伍的知識結構與能力結構。總而言之，教師在教學過程中要注重教學相長，在產研學一體化的教學體系中鍛煉自身的實踐能力，更新教學觀念，為培養出應用型、技能型、素質型的旅游管理人才而努力奮斗。結語：基于以就業為導向的高校旅游管理專業人才培養策略的研究，是培養出應用型、創新型、技能型、素質型旅游管理專業人才的重中之重。各大高校和教師要高瞻遠矚，站在社會時展的浪尖上，打造出一批旅游管理精英隊伍。
參考文獻:
第9篇：旅游管理專業介紹范文
教學的改革和創新是依托教育改革實行的，靠的是對教育核心理念的轉變，也是為了應對知識經濟時代的大方向。隨著國民經濟的增長，旅游業也隨著變得火熱起來，大多數人每年都會進行定期的旅游和出訪，這對于旅游也的工作者們來說，既帶動了相關的崗位就業，也對旅游也的工作者提出了更好的素質要求，面對大量的旅游人口，也會面臨大量的相關問題出現，因此對于高校旅游管理的專業來說，進行專業素質的提高和根本上的旅游管理教育的核心理念的轉變和教學改革，就顯得尤為重要。
關鍵詞：
知識經濟；高效旅游管理教育；核心理念；教學改革
知識經濟時代的來臨對旅游提出了更高的要求，因此針對高校的旅游專業的教學也應進行相當的改變，現代的旅游也對于旅游從業者提出了更高的專業素養的要求，他們也把所學的知識轉化為生產力，并且隨著旅游業蓬勃發展，對旅游管理專業的人才也有著大量的缺口，因此為了適應這種狀況，必須針對現有的高效旅游管理進行理念上的轉變和教學上的改革。
一高校旅游管理教育的核心理念
專業的素質教育是為了迎合社會的進步和行業的發展。有效的旅游管理教育理念，能推動旅游從業者的素質發展和提高，從而更好的服務我國日益蓬勃的旅游業，同時提高我國的旅游人口素質。高校旅游管理教育的核心理念是為了培養高素質的旅游業人才，并且根據目前的行業發展狀況來進行針對性的培養，充分的迎合市場環境和知識經濟時代的發展。核心理念需要的是實際的教學改革的配合，因此旅游管理專業的高校，應根據市場環境針對性提出戰略核理念，并以此理念為基礎針對性的進行教學內容的改革和創新，把理念和實際相結合，以達到最終的理念目標。在目前的高校旅游管理教育中，存在這諸多的教育、教學的問題，學生專業性知識儲備不足，實踐檢驗少，自主性差，素質偏低等等的狀況。要想使學生和能有更全面的發展，并且能被旅游行業所接受，就必須進行根本上的教學創新和改革，加快高素質人才的培養，培養出一批動手能力強、專業知識強，社會適應能力強的符合型人才，來面對如今的旅游行業和國際化的旅游市場，充分的適應知識經濟時代的發展和更好的促進我國旅游業的發展。
（一）素質培養
這里的素質既包括了從業人員的文化素質、專業素質、身體素質以及道德素質。其中的文化素質是基礎，專業素質是發展的關鍵，道德素質是根本，身體素質是所有的保障，擁有這些全部素質的才是專業的復合型人才，才能在知識經濟時代得到更好的發展。知識經濟時代，是一個修養不斷學習的時代，即使走上了工作崗位，也要保持一顆能持續學習和進步的心，每天都會面臨新的挑戰，高素質的人才應具備可持續發展的能力，因此高校旅游管理的教育核心理念應是圍繞培養高素質人才為重任，應對素質人才的培養進行針對性的教學改革，創造出能培養高素質人才的環境以及方法，以滿足旅游業對高素質人才的迫切需求。
（二）能力培養
這里的能力包括了判斷能力、應變能力、持續學習的能力、動手能力、接受能力、表達能力、傳播能力以及組織能力，這些都高素質旅游業從業者所必須的，能應對不斷變化的國內和國際旅游市場，并且能從容的面對各種各樣的游客，在陌生的區域有能應對突發狀況的能力。這些都需要高校也針對學生的教學中讓學生們有足夠的實踐和動手能力，能力是不斷累計的過程，因此近可能多的實踐機會對于學生們來說相當的重要，并且要充分的利用和學習好每一次的實踐機會。
（三）知識培養
在知識經濟時代當然強調的是知識，這里的知識不但包含了專業知識，還要求學生具有寬廣的知識面和知識結構。為適應國際化的旅游市場，對知識面和知識結構的廣泛性有著更高的要求。寬廣的知識面能帶來更好的社會適應性，能應對各種實際工作中的突發狀況，對于旅游專業的學生來說這種能力顯得尤為重要，也能更好的被行業和社會所接受，并且能讓學生們在社會中的方方面面、各行各業都能發揮所長。
二高校旅游管理教學的改革措施
（一）創新教材
隨著旅游業的越來越國際化和旅游也的日益發展，對旅游管理來說困難也隨之變大，而傳統的旅游管理教材已經很難應對現代的旅游業的快速發展，因此創新和改變旅游管理教材是迫在眉睫，創新的教材應充分的迎合的知識經濟時代的發展和國際化的旅游市場，保證和國際旅游業的接軌性，避免嚴重脫節的現象，給學生造成就業壓力和與市場脫軌的現象。所以創新的教材投入是加速教學改革的重點任務。
（二）改變教學觀念
根據不斷變化的旅游市場進行教學觀念的改變，依據旅游管理的教育核心理念，針對性的進行教學觀念的改變，充分的迎合知識經濟時展，市場風云莫測，因此需要針對性的改變教學觀念，來培養社會適應性強的旅游管理人才。在知識經濟的大背景下，結合大的市場環境，來對教學觀念進行轉變，以求培養出高素質的人才。
（三）改革教學質量管理
高校旅游管理教育的質量管理是通過借鑒工業質量管理發展而來的質量管理理論。為了使高校旅游管理專業的教學質量得以提升，就必須在全校范圍內開展以教學質量為核心，落實全方位、全員參與的教學質量管理。因此實行學分制制度，不但能夠使通過考試成績衡量人才的情況得到改變，還能夠將傳統的知識質量觀和能力質量觀結合為綜合素質質量觀。學分制改革的初步思路如下：（1）旅游管理專業的學制為四年，可以實行三至六年的彈性學制，允許學生提前一年或者延遲兩年畢業。（2）旅游管理專業學生畢業時必須修滿180學分。（3）旅游管理專業學生修滿必修課學分和總學分，達成教學計劃中的實踐環節，并且德、體均合格后，準許畢業并且授予管理學學士學位。
（四）改變狹隘的教育觀
很長時間以來，我國高校教育過多地強調專業，使得專業的劃分越來越細致，在多次調整之后，已經由最多時的1039種專業降到249種，但是依然遠遠超出俄羅斯（80多種）和日本（70多種），若我國高校旅游專業依然深陷于以往“三層樓”（專業課、專業基礎課、基礎課）的教學結構，專業能夠用到什么學校就講授什么，那么學生的所能得到的知識就越來越少，只能夠對于對口就業起到幫助，并不能適應社會發展的需要。所以高校旅游管理專業的革新就必須從淡化專業、強化學生綜合素質培養入手。旅游管理專業學生在必修課的學習以外，其余時間可以自主選擇選修課程。在進行課程設置時，可以采取模塊組合，增強選修課的比例。在教學安排上，需要對通識教育進行加強。
（五）轉變封閉的教學觀
基于當今社會對開放性人才的迫切需求和旅游管理教育的國際化趨向，高校旅游管理專業必須加強對外的合作與交流，例如：（1）積極邀請具有較強實踐經驗的旅游管理專業的學者和專家到學校進行講座，積極與旅游企業結合，構建綜合人才培養體系；聘請具有較高學術造詣的專家到擔任講師，運用各項資源帶領學生進行旅游實踐。（2）構建國家化的教育培養目標。培養旅游管理專業學生的合作意識和國際競爭意識，使學生具備適應環境變化、參與國際競爭的知識儲備和應急能力。（3）建立適應經濟全球化的課程安排，各高校應該增設國際旅游教育、酒店管理等課程。旅游管理專業教師在進行教學時要將介紹國外先進的旅游管理理論加入到課程設計中。
（六）構建共同平臺
高校旅游管理專業在課程設置方面，主要目的是培養學生的綜合素質。旅游管理系的旅游管理和地理教育兩個專業應該設置共同的平臺課程，第一是學校的文理科大平臺課，第二是旅游管理系的小平臺課，課程考核按照學分制來進行，在一年級和二年級完成基礎課程學習之后，三四年級可以自行選擇專業，如此一來，學生進系時可能選擇的是管理方向，但是在畢業時可能拿到的地理學學位；進系時是地理生，但是畢業時可能拿到的是管理學位。由此構建一個“寬基礎、高素質”的可持續發展理念。在三年級時設置主干課、專修課，學生能夠在全系選課，使得地理和旅游不同專業的平臺課在一二年級修完，如此一來能夠使旅游管理專業的學生感覺到學習地理課程的必要性。
三結語
綜上所述，高校旅游管理教育的核心理念和教學改革，都應是圍繞著不斷變化的市場和知識經濟時代來進行的，只有這樣培養出來的人才才能具有更有的社會適應性和更強的專業能力，來更好的服務旅游業的發展和自身的發展。因此學校在針對教學改革時需要充分的研究市場環境，制定正確的教育核心理念，來提高教學的質量和針對性。
作者：王瑞軍 單位：內蒙古師范大學
參考文獻
[1]劉冰清,陳國生.知識經濟時代高校旅游管理教育的核心理念與教學改革[J].湖南人文科技學院學報，2005，01:71-73+88.
