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一、重返GATT:旅游業(yè)發(fā)展的難得機(jī)遇
我國的旅游業(yè),從發(fā)展伊始就在很大程度上與國際接軌,在資源和產(chǎn)品上,東方的文化,悠久的歷史,廣麥的國土,名山大川,豐富物產(chǎn),以及多年來開發(fā)建設(shè)的豐富的旅游產(chǎn)品,具有無可比擬的優(yōu)勢;在能力上,多年來我國已建成初具規(guī)模的、日益完善的、與國際先進(jìn)水平接近能滿足吃、住、行、娛、購、游要求的飯店、餐飲、交通等旅游設(shè)施,以及遍及全國、進(jìn)入國際的旅游經(jīng)營體系;在價(jià)格上,我國旅游業(yè)服務(wù)和產(chǎn)品的價(jià)格長期偏低,處于競爭的有利地位。因此,重返GATT,不僅對(duì)旅游業(yè)沒有很多不利影響,反而可以利用“復(fù)關(guān)”后我國與國際社會(huì)交往增加的機(jī)會(huì)迅速地得到發(fā)展。
隨著“復(fù)關(guān)”后生活用品價(jià)格(尤其是耐用消費(fèi)品)的大幅度下跌,人們的旅游度假開支將會(huì)增大,將有越來越多的人選擇旅游、休閑、度假這一類高層次的消費(fèi)方式。
旅游業(yè)是非貿(mào)易創(chuàng)匯的行業(yè),它又屬于當(dāng)?shù)爻隹诼糜钨Y源、出口服務(wù)的行業(yè),隨著重返GATT和我國開放的擴(kuò)大,它的創(chuàng)匯呈迅速增長勢頭。旅游,是絕大多數(shù)外國人了解、接觸和認(rèn)識(shí)中國的第一渠道、第一櫥窗。作為旅游提供服務(wù)的內(nèi)容--食、住、行、游、娛、購、往往不僅為旅游者而且也為投資者提供,因此它又構(gòu)成現(xiàn)實(shí)的投資環(huán)境的一部分。辦好旅游,建設(shè)好我國的投資環(huán)境,應(yīng)當(dāng)是旅游業(yè)義不容辭的責(zé)任。
二、重返GATT旅游業(yè)所面臨的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。
多邊關(guān)貿(mào)談判“烏拉圭回合”提出的三個(gè)新議題和重點(diǎn)議題之一,就是服務(wù)貿(mào)易自由化問題。根據(jù)加拿大蒙特利爾中期會(huì)議的框架文件,旅游是服務(wù)貿(mào)易的重要內(nèi)容之一,因此旅游也無可例外地面臨競爭和挑戰(zhàn)。
1、中國旅游市場將更大程度地開放,國內(nèi)競爭將進(jìn)一步成為國際競爭。
關(guān)貿(mào)談判對(duì)我國旅游業(yè)的壓力主要是,一是要求我國開放旅游市場,允許在中國辦合資、獨(dú)資旅行社;二是外國人可以在中國做導(dǎo)游;三是要求延長飯店合資期限;四是允許辦更多的外方獨(dú)資經(jīng)營飯店。總之,在中國旅游業(yè)這一不出國門的非貿(mào)易創(chuàng)匯的領(lǐng)域中,外國人競爭的公開宣戰(zhàn)書已經(jīng)高掛。
2、我國旅游業(yè)、旅游企業(yè)的素質(zhì)、體制、機(jī)制面臨迅速提高、改善的考驗(yàn)。
我國的旅游企業(yè),缺乏靈活的經(jīng)營機(jī)制、自我約束機(jī)制,風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)、自我發(fā)展能力、管理能力等方面都有很大的問題。尤其企業(yè)規(guī)模偏小,經(jīng)營分散是普遍的現(xiàn)象。而我們面臨的競爭對(duì)手將是信息靈敏、反映迅速、管理有方、實(shí)力強(qiáng)大的國際旅游企業(yè)。能否迅速提高企業(yè)素質(zhì),改善體制,轉(zhuǎn)變機(jī)制,是我旅游業(yè)能否經(jīng)受重返GATT所帶來的挑戰(zhàn)和考驗(yàn)的一個(gè)關(guān)鍵。
3、我國旅游業(yè)人才短缺的狀況能否很快改變是影響長遠(yuǎn)的大事。
參與國際競爭要求有一大批精通市場經(jīng)濟(jì)規(guī)則、國際旅游業(yè)務(wù)、旅游管理的精兵強(qiáng)將,而這正是我們的薄弱環(huán)節(jié)。能否迅速改變傳統(tǒng)的自我封閉、自我滿足、自我感覺良好的狀況,鼓勵(lì)人才競爭,造就人才不斷涌現(xiàn)的氛圍,這是重返GATT的背后我們面臨的真正的考驗(yàn)。
三、關(guān)于對(duì)策措施的思考。
1、將發(fā)展旅游作為重要的政策取向,大力扶持,培植其迅速成為一個(gè)導(dǎo)向產(chǎn)業(yè)。
如前述,旅游業(yè)是一個(gè)具有比較優(yōu)勢的行業(yè)。然而長期以來旅游業(yè)并未得到真正的重視,觀念上將其視作單純的接待工作而不是經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè);發(fā)展環(huán)境上缺乏良好的氛圍與政策,法制環(huán)境不健全,行業(yè)管理能力很弱,各方劃地為牢,破壞了旅游環(huán)境的統(tǒng)一性。因此要進(jìn)一步發(fā)展旅游業(yè),政策上應(yīng)當(dāng)明確:
(一)旅游業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)中優(yōu)先發(fā)展的行業(yè),實(shí)行政策傾斜,在稅率、稅費(fèi)減免等方面給以切實(shí)優(yōu)惠。
(二)堅(jiān)持“全社會(huì)辦旅游,多渠道辦旅游”的方針,調(diào)動(dòng)社會(huì)各方的積極性共同發(fā)展旅游業(yè),旅游建設(shè)堅(jiān)持國家、集體、個(gè)人一起上的方針,堅(jiān)持誰投資,誰所有、誰受益的原則。
(三)旅游業(yè)在一到二個(gè)五年計(jì)劃之內(nèi),所創(chuàng)利潤和資產(chǎn)增值全部留于旅游業(yè)用于自我發(fā)展;制定給旅游建設(shè)投資的優(yōu)惠貸款政策;制定建立“風(fēng)景旅游城市發(fā)展基金”;允許旅游企業(yè)逐步試行、擴(kuò)大股份制從事旅游投資的外資企業(yè)或合資企業(yè)應(yīng)與對(duì)工業(yè)投資一樣享受二免三減等優(yōu)惠政策,利用這些政策效應(yīng),解決旅游業(yè)迫切需要巨額投入而國家投資不足的矛盾。
(四)提高旅游的社會(huì)組織程度,提高行業(yè)管理的力度,克服條塊分割、條條、劃地為牢的現(xiàn)象。
2、旅游企業(yè)應(yīng)走集團(tuán)化經(jīng)營道路,提高行業(yè)組織程度。
重返GATT以后,外國旅游經(jīng)營者進(jìn)入中國市場是必然的趨勢,在國際市場強(qiáng)手如林的情況下,依靠規(guī)模不大、經(jīng)濟(jì)實(shí)力較差的企業(yè)去參與競爭,結(jié)果必然會(huì)陷入困境。為使旅游經(jīng)濟(jì)有長足的發(fā)展,必然要形成與發(fā)展要求相適應(yīng)的產(chǎn)業(yè)組織新格局,提高組織化程度,聚零為整、變分散為集中組織旅游企業(yè)集團(tuán),形成市場龍頭企業(yè)和主導(dǎo)力量,以互補(bǔ)、迭加的優(yōu)勢去克服彌補(bǔ)個(gè)別的弱點(diǎn),進(jìn)行重大旅游投資,進(jìn)行集團(tuán)化經(jīng)營競爭,引導(dǎo)市場往良性轉(zhuǎn)化,建立競爭規(guī)劃,培育穩(wěn)定的有秩序的旅游市場。
3、將主動(dòng)、積極地發(fā)展國內(nèi)旅游作為形成旅游新格局的突破點(diǎn)。改革開放以來,我國人民的生活正從溫飽型向小康型過渡,經(jīng)濟(jì)條件好,消費(fèi)能力增強(qiáng)。因此,我們必須調(diào)整發(fā)展戰(zhàn)略,占領(lǐng)國內(nèi)旅游市場,擴(kuò)大市場占有份額,滿足人民群眾不斷增長的物質(zhì)和文化生活的需要,并以此作為旅游業(yè)提高經(jīng)濟(jì)效益,增強(qiáng)實(shí)力、增強(qiáng)發(fā)展后勁的突破口。
【關(guān)鍵詞】旅游業(yè);城鎮(zhèn)化;機(jī)制
一、問題的提出
從人文地理學(xué)的角度來看,農(nóng)村城鎮(zhèn)化主要是指通過縣城及縣城以下的小城鎮(zhèn)(農(nóng)村)實(shí)現(xiàn)農(nóng)村人口轉(zhuǎn)變?yōu)槌擎?zhèn)人口的過程,是從鄉(xiāng)村景觀向城鎮(zhèn)景觀轉(zhuǎn)化的過程。同時(shí),人口城鎮(zhèn)化的發(fā)展也表現(xiàn)為人們的生活方式、生活習(xí)慣、價(jià)值觀念等方面向現(xiàn)代化進(jìn)行的轉(zhuǎn)變。在此進(jìn)程中,農(nóng)業(yè)非農(nóng)化、工業(yè)化、現(xiàn)代化是經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的主要表現(xiàn)形式。已有的經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐表明,鄉(xiāng)村城鎮(zhèn)化發(fā)展的動(dòng)力機(jī)制主要表現(xiàn)為以下幾種形式:(1)工業(yè)促進(jìn)型。這類小城鎮(zhèn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)工業(yè)發(fā)達(dá),基礎(chǔ)設(shè)施較好,以工業(yè)小區(qū)的發(fā)展帶動(dòng)小城鎮(zhèn)的發(fā)展,農(nóng)民通過“離土不離鄉(xiāng)”的途徑實(shí)現(xiàn)城鎮(zhèn)化,例如蘇南、浙北地區(qū);(2)集市貿(mào)易促進(jìn)型,這類小城鎮(zhèn)的發(fā)展特點(diǎn)是以市興城,屬于傳統(tǒng)商品的集散地、集市貿(mào)易區(qū),有一定的基礎(chǔ)設(shè)施,通過對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施的改善,拓展市貿(mào)范圍,增大城市密度,進(jìn)而發(fā)展成為以市場交通為主的區(qū)域性小商城,如浙江義烏等;(3)旅游促進(jìn)型,這類小城鎮(zhèn)一般都是名勝古跡,旅游資源豐富的地方,通過對(duì)旅游資源的開發(fā)及其配套設(shè)施的建設(shè)而形成小城鎮(zhèn),如黃山的西遞、宏村等;(4)交通促進(jìn)型,這類小城鎮(zhèn)一般處于交通樞紐等交通便利的地方,可利用流動(dòng)人員較多,運(yùn)輸成本低下等條件,大力發(fā)展二、三產(chǎn)業(yè);(5)城郊型,這類小城鎮(zhèn)地處大中城市近郊,具有優(yōu)越的地理優(yōu)勢,借助大中城市,發(fā)展服務(wù)型行業(yè)或大中城市擴(kuò)散的工業(yè),進(jìn)而發(fā)展成為衛(wèi)星城。(6)工礦服務(wù)促進(jìn)型,這類小城鎮(zhèn)或農(nóng)村大多處在大中型工礦企業(yè)附近,通過建立為工礦企業(yè)服務(wù)的第三產(chǎn)業(yè),完善自身的基礎(chǔ)設(shè)施,成為為工礦企業(yè)服務(wù)型的小城鎮(zhèn),如淮南、淮北地區(qū)的礦區(qū)等。
安徽省具有非常豐富的自然、人文旅游資源,旅游業(yè)對(duì)部分地區(qū)的城鎮(zhèn)化促進(jìn)產(chǎn)生了極強(qiáng)的推動(dòng)作用,尤其是近年來實(shí)施的旅游黃金周更是一劑效果明顯的催化劑。本文依此剖析旅游促進(jìn)型對(duì)農(nóng)村城鎮(zhèn)化發(fā)展的促進(jìn)作用。
二、旅游業(yè)促進(jìn)旅游區(qū)城鎮(zhèn)化的主要途徑
旅游業(yè)發(fā)展至一定水平則需要城鎮(zhèn)化水平的再提高以使自身再發(fā)展,促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展。同時(shí),旅游業(yè)的發(fā)展為小城鎮(zhèn)帶來了外部的文化價(jià)值觀念的沖擊,使得自身的傳統(tǒng)文化在外來的沖擊下被異化或成為強(qiáng)勢文化保存下來。旅游業(yè)不僅把外部的事物引了進(jìn)來而且也讓自己的眼光看的更遠(yuǎn),時(shí)刻讓自己明確市場的需求變化不斷的完善自己,同時(shí)不斷地提高城鎮(zhèn)化水平,以適應(yīng)可持續(xù)發(fā)展。從理論來看,旅游業(yè)對(duì)農(nóng)村城鎮(zhèn)化發(fā)展的促進(jìn)主要表現(xiàn)為:
1.旅游業(yè)改善了城鎮(zhèn)的基礎(chǔ)設(shè)施條件,使城鎮(zhèn)化整體的綜合水平得以提高。例如在皖南的古村落旅游開發(fā)中,為提高各古村落之間的可達(dá)性、各旅游景點(diǎn)的串聯(lián)性,解決隨旅游發(fā)展所帶來的交通問題,提升旅游層次,政府和相關(guān)組織(如開發(fā)商等)在旅游區(qū)修建了大量的基礎(chǔ)設(shè)施。旅游業(yè)的興起為古村落的居民帶來了便捷的交通和順暢的通訊等。旅游業(yè)通過大大改善古村落或小城鎮(zhèn)的基礎(chǔ)設(shè)施條件,為城鎮(zhèn)化向更高的水平發(fā)展打下了基礎(chǔ)。
2.旅游業(yè)的發(fā)展為村民提供了更多的就業(yè)機(jī)會(huì),使村民的收入得到增加,提高了旅游區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示,通過大力發(fā)展旅游業(yè),皖南西遞村民的人均收入由1978年120元已經(jīng)增加到1999年的4600元。旅游業(yè)為村民帶來了更多的就業(yè)機(jī)會(huì),也為村民提高了經(jīng)濟(jì)收入。同時(shí),旅游業(yè)的“出、住、行、游、購、娛”等的發(fā)展也帶來了其它行業(yè)的繁榮,促進(jìn)了整個(gè)風(fēng)景區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
3.旅游業(yè)的發(fā)展提高了村民的素質(zhì)和價(jià)值觀念,促進(jìn)了與現(xiàn)代社會(huì)的對(duì)接。在開發(fā)初期,村民在旅游這方面的專業(yè)技能和素質(zhì)較低下,不能很好勝任這一工作,所以開發(fā)商和政府在開發(fā)前期將對(duì)村民進(jìn)行培訓(xùn)以提高村民的素質(zhì)進(jìn)而適應(yīng)旅游的需要。在筆者對(duì)皖南宅坦村的調(diào)查中,有89.2%的村民表示自己愿意進(jìn)行培訓(xùn)以滿足旅游的需要。古村落被發(fā)展旅游業(yè),這些村民認(rèn)識(shí)到自己的“破房子”原來是塊寶,也認(rèn)真對(duì)“破房子”進(jìn)行了保護(hù)。從這可以看出,旅游業(yè)使得村民的素質(zhì)得到了普遍提高并且也使村民的價(jià)值觀念朝著有利于旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的方向發(fā)展。
4.旅游業(yè)的發(fā)展帶來了人們生活方式的轉(zhuǎn)變,從傳統(tǒng)型向現(xiàn)代型轉(zhuǎn)變。隨著旅游業(yè)的發(fā)展,古村落村民的從業(yè)結(jié)構(gòu)由原來的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)向農(nóng)商結(jié)合的模式發(fā)生轉(zhuǎn)化。據(jù)相關(guān)調(diào)查資料顯示,皖南的“西遞、宏村和南屏村民務(wù)農(nóng)比例由原來的41.8%、57.8%和57.1%分別變?yōu)?6.3%、56.7%和54.1%,其中西遞變化最大”;“西遞、宏村和南屏村民經(jīng)商的比例分別由原來的7.7%、14.4%和6.3%上升為23.1%、20%和10.4%,西遞的上升幅度最大。”因此,旅游業(yè)會(huì)使村民的生活方式得以改變,促進(jìn)人口城鎮(zhèn)化的發(fā)展。
5.旅游業(yè)的發(fā)展帶來了多種文化的沖擊,使農(nóng)民的視野得到開闊。旅游業(yè)的發(fā)展會(huì)使古村落的社會(huì)文化生活產(chǎn)生變化,這種變化主要是在當(dāng)?shù)卮迕衽c游客的長期接觸中所產(chǎn)生的。村民為了獲得經(jīng)濟(jì)利益則會(huì)不斷探索與適應(yīng)游客的文化,使村民的視野得到開闊,同時(shí)村民們的認(rèn)識(shí)水平也上升至新的水平,為城鎮(zhèn)化的發(fā)展在思想上打下基礎(chǔ)。
三、旅游業(yè)與城鎮(zhèn)化發(fā)展的互動(dòng)機(jī)制
旅游業(yè)的發(fā)展會(huì)為城鎮(zhèn)化的發(fā)展帶來動(dòng)力,但同時(shí)在發(fā)展過程中也會(huì)為旅游區(qū)帶來許多問題。因此,在二者的關(guān)系處理上要明確一些問題。
開發(fā)商、政府與社區(qū)居民三方的關(guān)系。例如皖南的故村落較多,黃山市徽州區(qū)的部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)是在外開發(fā)商的投資下進(jìn)行的古村落開發(fā)以發(fā)展旅游業(yè)的,這在村民中引起了不滿的情緒。村民們大多抱怨“自己的油水干嘛分給別人”等等。政府在這方面的解釋則是“為了便于管理和解決資金問題,實(shí)現(xiàn)‘別人發(fā)財(cái),我們發(fā)展’的目標(biāo)才采取了這種模式”。在對(duì)古村落進(jìn)行旅游開發(fā)過程中,古村落的社區(qū)居民和當(dāng)?shù)卣怯绊懧糜蔚膬蓚€(gè)至關(guān)重要的因素。作為古村落其自身,對(duì)社區(qū)居民而言是他們賴以生活的場所,同時(shí)也是他們提高經(jīng)濟(jì)收入的聚寶盆,對(duì)當(dāng)?shù)卣詣t不僅是他們行政的下屬單元也是他們促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的寶貴資源。古村落未進(jìn)行開發(fā)之前,當(dāng)?shù)靥幱陂L期的經(jīng)濟(jì)發(fā)展滯后情勢中,因此古村落的開發(fā)對(duì)社區(qū)居民和當(dāng)?shù)卣畞碚f無疑是他們致富脫貧的希望,兩者在追求古村落旅游開發(fā)所帶來的經(jīng)濟(jì)增長這一點(diǎn)是一致的。社區(qū)居民想通過旅游開發(fā)為其帶來更多的就業(yè)機(jī)會(huì),提高經(jīng)濟(jì)收入,而政府則想通過旅游開發(fā)帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的增長。但是在古村落開發(fā)過程中,開發(fā)商、政府和社區(qū)居民之間經(jīng)常產(chǎn)生矛盾,行動(dòng)很難一致:一方面地方政府將古村落租賃給開發(fā)商進(jìn)行開發(fā)或組成鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)進(jìn)行旅游開發(fā),開發(fā)商一般很少考慮居民的利益,加之鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)管理體制的落后,使得古村落居民產(chǎn)生很大的不滿;另一方面,社區(qū)居民自身從事旅游這一行業(yè)的素質(zhì)和技能低下,很難參與古村落的開發(fā)規(guī)劃設(shè)計(jì),因此古村落的開發(fā)規(guī)劃一般很難反映出社區(qū)居民的需要,從而減少了居民的從業(yè)機(jī)會(huì),并且造成居民對(duì)古村落保護(hù)和規(guī)劃的淡泊。這樣,一些居民在經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動(dòng)下不惜破壞原有的古建筑物私建旅舍和酒店或自己制造旅游紀(jì)念品以欺騙旅客。此時(shí),若政府單方面采取強(qiáng)制措施,則會(huì)造成居民與政府的緊張對(duì)立,進(jìn)而使得開發(fā)商很難與居民達(dá)成良好的合作關(guān)系,抑或甚至造成古村落旅游環(huán)境被污染直至惡化,以致經(jīng)濟(jì)秩序混亂失控。
若要處理好三方關(guān)系,在古村落
旅游開發(fā)中此三方應(yīng)建立起一個(gè)良性的互動(dòng)機(jī)制。首先,不管政府采取何種方式進(jìn)行旅游開發(fā),都應(yīng)在前期對(duì)村民進(jìn)行旅游技能的培訓(xùn)和再教育以提高個(gè)人素質(zhì),為將來居民從事旅游行業(yè)打下基礎(chǔ);其次,政府和開發(fā)商應(yīng)廣泛收取居民的意見并把其納入旅游規(guī)劃中去,這樣才能激發(fā)村民的參與;最后,政府和開發(fā)商要就確實(shí)提供多少崗位給居民達(dá)成協(xié)議,以真正解決村民的就業(yè)問題,使村民以更積極的態(tài)度對(duì)待旅游,支持旅游和愛護(hù)古村落的環(huán)境,從而提高人口城鎮(zhèn)化水平,確保旅游的可持續(xù)發(fā)展。
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1.環(huán)境保護(hù)力度不夠:阿爾山建市時(shí)間短,轄區(qū)大,而環(huán)境人力物力有限。生態(tài)環(huán)境保護(hù)對(duì)于一個(gè)旅游區(qū)是重要的部分。遺憾的是,該地區(qū)還沒有建立起一個(gè)完整的環(huán)境保護(hù)體系,甚至連一些必備的垃圾處理和污水處理等設(shè)施都沒有。
2.缺乏長遠(yuǎn)規(guī)劃和準(zhǔn)確定位:阿爾山地區(qū)雖然建立了多個(gè)自然保護(hù)區(qū),但依舊還沒有進(jìn)行長遠(yuǎn)詳細(xì)的規(guī)劃,與周圍地區(qū)旅游相比,該地區(qū)旅游業(yè)的亮點(diǎn)并不十分明顯。
3.基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)差:阿爾山地區(qū)景區(qū)分散,景點(diǎn)與景點(diǎn)間的距離長、道路窄、路況差常令游客感到不便。市內(nèi)可以供游客使用的交通工具數(shù)量有限。三、阿爾山地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展的機(jī)遇(Opportunities)
1.國家對(duì)阿爾山地區(qū)的重視:阿爾山地處西北部,可以借助西部開發(fā)機(jī)遇提升自身競爭力。阿爾山市至蒙古國的喬巴山市鐵路正在聯(lián)合國開發(fā)計(jì)劃署關(guān)注下進(jìn)行建設(shè)。這條鐵路通車后,可形成東起圖們江口,西連蒙古、俄羅斯,溝通整個(gè)東北亞新的歐亞大陸橋,能有效地提高我國在東北亞地區(qū)的國際競爭力,作為西出口的阿爾山必將迎來更好的發(fā)展機(jī)遇。
2.游客對(duì)草原景色和文化的向往:根據(jù)國家旅游局調(diào)查表明,國內(nèi)外游客的目光正向著山水風(fēng)光和民族風(fēng)情轉(zhuǎn)移,阿爾山地區(qū)正是這兩者最完美的結(jié)合體。該地區(qū)擁有美麗的山地草原的風(fēng)光,而蒙古族服飾、曲藝、舞蹈和祭祀活動(dòng)都能吸引較多游客。
3.冰雪旅游與溫泉療養(yǎng)的完美結(jié)合:阿爾山市有豐富的冰雪資源,而該地的礦泉地理結(jié)構(gòu)獨(dú)特,水質(zhì)好,醫(yī)療作用大:通過浸浴、飲用、含漱等方法,可治療皮膚、風(fēng)濕、類風(fēng)濕等30多種疑難病癥。隨著基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的逐步完善,該地區(qū)有能力成為我國北方又一大冰雪旅游和溫泉療養(yǎng)目的地,
二、阿爾山地區(qū)旅游業(yè)的優(yōu)勢(Strengths)
1.豐富的礦泉,冰雪資源:阿爾山地區(qū)擁有世界級(jí)的礦泉群,較大的礦泉就有76眼之多。其中僅4A級(jí)景區(qū)海神阿爾山圣泉療養(yǎng)院院內(nèi)長500米、寬70米的狹長地帶就分布著48眼水質(zhì)優(yōu)良混合性礦泉,是世界第二大功能型礦泉群。該地區(qū)的飲用型礦泉水水質(zhì)純凈、甘甜爽口。而阿爾山市的冰雪資源也十分豐富:雪質(zhì)好、雪期長、地形優(yōu)越,可以開展冬奧會(huì)規(guī)定的全部比賽項(xiàng)目。冰雪運(yùn)動(dòng)與溫泉療養(yǎng)休閑良好的結(jié)合,這在世界上都是少有的。
2.美麗的自然景觀:阿爾山地區(qū)擁有獨(dú)特自然景觀。目前主要景點(diǎn)有:天池、地池、杜鵑湖、松葉湖、仙鶴湖、玫瑰峰、石塘林、三潭峽、樟松嶺、摩天嶺、天河峽等。
3.得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境:阿爾山地區(qū)生態(tài)環(huán)境保存完好,已有兩處國家級(jí)森林公園,植被率在95%以上。水資源豐富,資源總量9.1億立方米,有哈拉哈河、努木爾根河等13條河流和數(shù)十個(gè)湖泊,還有大面積的濕地。其轄區(qū)的森林覆蓋率為64%。
4.珍貴的火山遺跡:哈拉哈河火山群有50余座火山錐,還包括了罕見的火山射氣噴發(fā)堆積及珍貴的無水天池、地表火山口湖等。2003年該地火山科學(xué)考察確定了高山、巖山、石盆、小東溝四座活動(dòng)火山,此火山群成為中國活動(dòng)火山家族中的第七位成員,其發(fā)育之完善堪稱“火山博物館”,已經(jīng)被批準(zhǔn)為的國家級(jí)地質(zhì)公園。
四、阿爾山地區(qū)旅游業(yè)面臨的威脅(Threats)
1.保護(hù)環(huán)境問題:隨著旅游人數(shù)的逐年上升,環(huán)境問題將成為阿爾山自然資源的重大威脅,若不加以合理規(guī)劃和保護(hù),阿爾山將在若干年后成為環(huán)境保護(hù)的另一反例。
2.阿爾山周圍景區(qū)給當(dāng)?shù)芈糜卧斐傻膲毫Γ喊柹降靥幱凇昂魝愗悹?阿爾山旅游區(qū)空間組織”,該空間組織旅游資源豐富,盡管此組織能夠吸引較多游客,但其內(nèi)部的景點(diǎn)多,存在競爭現(xiàn)象。
3.知名度較低,宣傳力度不夠:盡管阿爾山近期推出“十一黃金周金秋游精品線路”、“長春——阿爾山森林·草原之旅”等旅游宣傳策略。阿爾山的國內(nèi)外知名度依舊很低,國外旅游團(tuán)僅限于南韓和香港等少數(shù)幾個(gè)地區(qū)的旅游團(tuán),國內(nèi)客源也以北方客源為主。如不盡快進(jìn)行適宜的品牌推廣,其旅游業(yè)將不會(huì)有重大發(fā)展。
4.資金缺乏對(duì)于旅游發(fā)展的影響:阿爾山地區(qū)旅游資源開發(fā)晚,自然生態(tài)旅游資源開發(fā)利用程度有限,文化旅游資源的開發(fā)不足。究其原因,很重要的一點(diǎn)是缺乏開發(fā)資金。景區(qū)開發(fā)是高風(fēng)險(xiǎn)、遲回報(bào)的投資方向,開發(fā)資金的短缺是該地區(qū)旅游業(yè)的重大威脅。
五、對(duì)阿爾山地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展策略的思考
1.加快配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè):當(dāng)?shù)卣畱?yīng)該以結(jié)合實(shí)際情況推進(jìn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),在使用的基礎(chǔ)上應(yīng)突出地域特征。在建設(shè)中應(yīng)以不破壞生態(tài)環(huán)境為底線,要考慮充分利用內(nèi)蒙古豐富的太陽能、風(fēng)能和生物質(zhì)能資源。
2.揚(yáng)長避短,加速開發(fā)優(yōu)勢旅游資源:應(yīng)該深入分析“呼倫貝爾-阿爾山旅游區(qū)空間組織”內(nèi)景點(diǎn)的優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn),深入開發(fā)特色資源,不如臨近的景區(qū)景點(diǎn)搞重復(fù)建設(shè)。以“合作,共贏”的方式實(shí)現(xiàn)區(qū)域內(nèi)的和諧發(fā)展。
3.充分利用各種宣傳途徑,擴(kuò)大阿爾山地區(qū)的知名度:應(yīng)借助網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙、電視、電影等媒介多方面宣傳阿爾山的旅游資源,
4.全面普查,合理規(guī)劃旅游區(qū)建設(shè):當(dāng)?shù)卣鶕?jù)生態(tài)容量確定適合具體景點(diǎn)的游客容量,以保證在開發(fā)的同時(shí)使生態(tài)環(huán)境得以保護(hù)。應(yīng)建立相應(yīng)的數(shù)學(xué)模型,對(duì)旅游人數(shù)進(jìn)行預(yù)測,把握資源開發(fā)速度、控制接待人數(shù),使當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境處于良性循環(huán)之中。
[摘要]本文采用SWOT分析法,分析了阿爾山地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢、劣勢、機(jī)會(huì)和威脅,進(jìn)而對(duì)其旅游業(yè)發(fā)展提供了發(fā)展策略。
[關(guān)鍵詞]旅游產(chǎn)業(yè)集群空間集聚空間基尼系數(shù)CRn指標(biāo)
旅游的空間集聚是旅游業(yè)發(fā)展的必然階段,同時(shí)也是提升區(qū)域旅游競爭力的重要手段,以旅游資源為核心的旅游產(chǎn)業(yè)集群的建設(shè)思想也已初見端倪,它是一種動(dòng)態(tài)的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)象。就國內(nèi)對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)集群的研究來看,定性分析多,定量分析較少,所以本文欲通過一些量度方法對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)的空間集聚程度與集群發(fā)展趨勢進(jìn)行測定。衡量產(chǎn)業(yè)集聚水平的指標(biāo)也很多,本文主要選取空間基尼系數(shù)、CRn指標(biāo)來衡量中國近年來旅游業(yè)集聚水平的變化,分別測算我國旅游產(chǎn)業(yè)的地域集聚差異,以及2000、2002年、2004年、2006年上述指數(shù)的變化率,對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)集聚程度給予評(píng)價(jià)。
一、旅游產(chǎn)業(yè)集聚水平的測度計(jì)算
旅游產(chǎn)業(yè)集群是旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一種現(xiàn)象,是旅游企業(yè)的大量集聚,而旅游產(chǎn)業(yè)的集聚總是以明確的旅游核心吸引物為中心的。于此同時(shí),由于旅游產(chǎn)業(yè)集群不同于其他的制造業(yè)、工業(yè)集群的最大特點(diǎn)是因?yàn)樗菫槿恕⑹菫槁糜握咛峁┓?wù)的,所以旅游要素供應(yīng)層—旅行社以及飯店、賓館是維持旅游進(jìn)行并持續(xù)的基礎(chǔ)組成部分。故對(duì)于旅游產(chǎn)業(yè)集群集聚水平的測度,筆者分別選取星級(jí)飯店、旅行社業(yè)和其他旅游企業(yè)三項(xiàng)指標(biāo)來進(jìn)行評(píng)價(jià)。
根據(jù)所選取指數(shù)的含義與計(jì)算原理,本文分別截取2000年、2002年、2004年、2006年作為時(shí)間節(jié)點(diǎn),得出近年來我國旅游產(chǎn)業(yè)在地理空間上的集聚發(fā)展變化趨勢。采用行業(yè)集中度的計(jì)算方法,計(jì)算出旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)模排名前六位地區(qū)的產(chǎn)業(yè)集聚水平。
總體而言,從2000年~2006年間,基尼系數(shù)在旅游產(chǎn)業(yè)集群內(nèi)表現(xiàn)為逐漸縮小之勢(2004年星級(jí)飯店和旅行社業(yè)較2002年有所增加)。這一變化說明,積極發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)集群,逐步完善旅游配套實(shí)施的思想已經(jīng)形成共識(shí),各地之間的旅游業(yè)發(fā)展的差距正在逐漸縮小。
我們可以得到:四年來,旅行社、其他旅游業(yè)的行業(yè)集中度逐年下降,也從一個(gè)方面論證了空間基尼系數(shù)在表達(dá)集聚發(fā)展變化方面的正確性,兩者一致說明我國旅游產(chǎn)業(yè)集群在旅行社業(yè)和其他旅游業(yè)方面差距正逐步縮小,與上述二者相反,星級(jí)飯店的行業(yè)集聚區(qū)比重不斷加大。究其主要原因,筆者認(rèn)為作為一種集聚經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象,旅游產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展,受到多種因素的綜合制約,與旅游地的資源條件、區(qū)位條件、交通條件、旅游經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)以及居民的素質(zhì)條件等緊密相關(guān)。就像制造業(yè)產(chǎn)業(yè)集群一樣,旅游產(chǎn)業(yè)集群也有自己的生長周期與發(fā)育模式,處于不同的發(fā)展階段,影響和制約因素不同,成長速度也因時(shí)而異。由于我國旅游產(chǎn)業(yè)集群剛剛起步,大多數(shù)集群還處于形成和發(fā)展時(shí)期。各地星級(jí)飯店的加劇發(fā)展,正是旅游產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展階段所決定的。地區(qū)經(jīng)濟(jì)越發(fā)達(dá),就越具有其他地區(qū)無法比擬的社會(huì)環(huán)境競爭優(yōu)勢,由此便存在加大資源配套設(shè)施建設(shè)差距的可能。上述分析后,筆者再次嘗試?yán)卯a(chǎn)業(yè)集中度增長率以及各省市產(chǎn)業(yè)集中度數(shù)值,謀求以省域?yàn)閯澐謫挝唬瑢?duì)不同基礎(chǔ)的旅游產(chǎn)業(yè)集群加以區(qū)分。然后以所得數(shù)據(jù)為依據(jù),將省市按2006年行業(yè)集中度、行業(yè)集中變化率作為參考標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分級(jí)處理,把不同變化率以及不同集聚程度的省市,按星級(jí)飯店、旅行社、其他旅游業(yè)三項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行匯總。我們可以發(fā)現(xiàn),三項(xiàng)指標(biāo)行業(yè)集中度增長率靠前的省份大部分分布在中西部,以東中西作為地域單元,計(jì)算各個(gè)指標(biāo)變化率的平均值,得到以下結(jié)果:星級(jí)飯店,西部(0.827)>東部(0.362)>中部(0.028);旅行社業(yè),中部(0.408)>西部(0.045)>東部(0.036);其他旅游業(yè)方面,由于個(gè)別省市的劇烈變化,中西部該項(xiàng)指標(biāo)的變化率更為巨大,中部(81.59)>西部(15.1)>東部(12.45)。東中西旅游產(chǎn)業(yè)集聚差距正在變小,但是旅游產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展較高的地方仍以長三角、珠三角、京津地區(qū)為主,近年來形成以東部旅游產(chǎn)業(yè)集聚為龍頭、中西部飛速發(fā)展的態(tài)勢。
二、總結(jié)
旅游業(yè)的發(fā)展表現(xiàn)為其選址集中度高(總是以各地的旅游資源為核心),具有明顯的集群化趨勢。總體上看,我國旅游產(chǎn)業(yè)集群的建設(shè)還處于初期階段,與旅游產(chǎn)業(yè)集群有關(guān)的行業(yè)也存在一定程度的集聚趨勢;東中西旅游產(chǎn)業(yè)集聚的差距正在減小,但旅游產(chǎn)業(yè)集聚程度較高的地區(qū)仍以長三角、珠三角、京津地區(qū)為主。同時(shí)筆者認(rèn)為,旅游業(yè)是一項(xiàng)資源導(dǎo)向產(chǎn)業(yè),在旅游目的地營造優(yōu)良的社會(huì)資本條件也是至關(guān)重要的,一個(gè)成功的旅游產(chǎn)業(yè)集群,需要管治思維的介入。
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[關(guān)鍵詞]科學(xué)發(fā)展觀;旅游文化;可持續(xù)旅游發(fā)展
近20多年,我國旅游產(chǎn)業(yè)隨著改革開放的深入得到了迅猛的發(fā)展,經(jīng)過對(duì)傳統(tǒng)發(fā)展觀的反思,人們意識(shí)到經(jīng)濟(jì)增長只是手段,經(jīng)濟(jì)發(fā)展才是目的,旅游產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展成為普遍關(guān)注的中心議題。黨的十六屆三中全會(huì)提出科學(xué)發(fā)展觀,為旅游業(yè)的未來發(fā)展指出了一條光明之路。旅游產(chǎn)業(yè)落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,就必須深度發(fā)掘旅游文化內(nèi)涵,從而構(gòu)筑旅游業(yè)發(fā)展的新優(yōu)勢,實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。
一、文化內(nèi)涵的闡釋
現(xiàn)代旅游是在人們的基本生活需求得到滿足后,主動(dòng)追求更高質(zhì)量的生活方式而出現(xiàn)的一種綜合性大眾活動(dòng),文化要素對(duì)旅游活動(dòng)影響很大。
文化的內(nèi)涵,一直是一個(gè)眾說紛紜的問題。筆者結(jié)合眾多學(xué)者的觀點(diǎn)和理解,總體上對(duì)文化的內(nèi)涵得出以下認(rèn)識(shí):
1.文化的廣泛性。文化是一個(gè)大的范疇,包括人類社會(huì)歷史實(shí)踐過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)和精神財(cái)富的總和。人們對(duì)文化多角度、多側(cè)面的研究也正說明文化內(nèi)容豐富,外延寬廣。從不同視角可以把文化進(jìn)行細(xì)分,旅游文化是其中的一個(gè)分支。
2.文化的層次性。文化具備特有的層次結(jié)構(gòu),包括表層的物質(zhì)文化、核心層的精神文化、中間層的制度文化和中介層的教育文化。所以“物態(tài)文化和心態(tài)文化互為表里地對(duì)立統(tǒng)一于整個(gè)旅游活動(dòng)中。而制度文化和行為文化則是由物態(tài)到心態(tài)的中間性過渡環(huán)節(jié),具有承上啟下的不可替代的作用。制度文化是保證服務(wù)質(zhì)量,提高旅游層次,促進(jìn)旅游業(yè)健康發(fā)展的必不可少的因素,具有保證方向和指南的意義”。因此,深度發(fā)掘旅游文化內(nèi)涵應(yīng)當(dāng)多方位、多層次思考。
3.文化的模糊性。由于文化涵蓋面廣泛,有學(xué)者提出文化天然就是一個(gè)模糊的概念,其內(nèi)容既具體又抽象,“模糊的文化和文化的模糊,使得我們?cè)诶斫狻⒀芯课幕瘯r(shí),有時(shí)不得不不求甚解”。理解和掌握旅游文化內(nèi)涵必須分門別類,層層遞進(jìn)。
4.文化的差異性和發(fā)展性。文化是歷史發(fā)展中各地區(qū)各民族實(shí)踐中創(chuàng)造的產(chǎn)物,存在著明顯的差異性。當(dāng)今全球經(jīng)濟(jì)一體化的趨勢下,文化作為一個(gè)不斷進(jìn)行物質(zhì)和信息交換的動(dòng)態(tài)開放系統(tǒng),在穩(wěn)定與發(fā)展的對(duì)立中不斷實(shí)現(xiàn)自我保持和自我更新。文化與時(shí)俱進(jìn)的發(fā)展進(jìn)程中,人居于中心地位。要以人為本,客觀地看待由旅游人群流動(dòng)帶來的文化交流,旅游客源地與目的地的文化差異并不能說明兩地文化孰優(yōu)孰劣。
結(jié)合旅游產(chǎn)業(yè)理解文化,旅游文化不是旅游與文化的簡單疊加,它不僅僅局限在民族傳統(tǒng)文化的領(lǐng)域,也不是僅僅關(guān)注文化旅游這類文化表征比較明顯的旅游形式,而是要將旅游作為一種文化現(xiàn)象,進(jìn)一步揭示其內(nèi)在的固有規(guī)律,以利于其可持續(xù)發(fā)展。旅游文化和一般文化形式相同,也包括物質(zhì)文化、精神文化和制度文化多層次結(jié)構(gòu)體系,“既涉及歷史、地理、民族宗教、飲食服務(wù)、園林建筑、民俗娛樂與自然景觀等旅游客體文化領(lǐng)域;又涉及旅游者自身文化素質(zhì)、興趣愛好、行為方式、思想信仰等文化主體領(lǐng)域;更涉及旅游業(yè)的服務(wù)文化、商品文化、管理文化、導(dǎo)游文化、政策法規(guī)等旅游介體文化”。全面而深刻地理解旅游的文化內(nèi)涵,將使旅游文化建設(shè)更具目的性、針對(duì)性和實(shí)際可操作性。
二、文化在旅游產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展中的地位和作用
1.先進(jìn)的旅游文化引領(lǐng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向。旅游是文化性很強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè),文化是旅游的靈魂,旅游的文化本質(zhì)特征必然要求在發(fā)展旅游業(yè)的過程中優(yōu)先發(fā)展旅游文化,用先進(jìn)文化引領(lǐng)旅游可持續(xù)發(fā)展。現(xiàn)代旅游是旅游者為了滿足自己的精神文化需要而實(shí)施的一種高級(jí)消費(fèi),旅游者最大的收獲就是精神的愉悅和一段回味無窮的美好記憶,所以沒有文化就沒有旅游,旅游產(chǎn)品和旅游產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)性、文化性是統(tǒng)一的。只有充分重視旅游產(chǎn)品的文化性,挖掘其文化內(nèi)涵,展示文化特色,提高文化品位和文化含量,才能吸引旅游者,才能帶來旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展。
2.文化是旅游經(jīng)濟(jì)競爭的核心。旅游業(yè)的競爭本質(zhì)上是文化的競爭,文化因素成為旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的決定性因素。在旅游活動(dòng)中,旅游者物質(zhì)方面的需求是較低級(jí)的需求,易于滿足;但是其最終目標(biāo)是精神文化方面的需求,屬于高級(jí)而復(fù)雜的需求,較難于滿足。由于各地域、各民族的文化差異性往往為一個(gè)地域、一個(gè)民族所獨(dú)有,很難模仿和復(fù)制,可比性較低,易于創(chuàng)出自己的特色和品牌,形成發(fā)展旅游強(qiáng)有力的競爭能力,文化中所帶有的民族和地域的獨(dú)特信息,往往是不可再生也是不可替代的,突出旅游文化特色形成區(qū)域間文化特質(zhì),是培植旅游經(jīng)濟(jì)核心競爭力的關(guān)鍵。隨著旅游開發(fā)逐漸向深度發(fā)展,文化象一只無形的手支配著旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng),只有通過文化創(chuàng)新才能保持旅游經(jīng)濟(jì)基業(yè)長青。
3.文化是旅游產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的驅(qū)動(dòng)力。知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,文化經(jīng)濟(jì)一體化是社會(huì)發(fā)展的內(nèi)在要求,重視文化因素對(duì)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的作用是世界性現(xiàn)象。聯(lián)合國教科文組織在一份報(bào)告中強(qiáng)調(diào):實(shí)現(xiàn)發(fā)展的動(dòng)力實(shí)際上存在于文化之中,文化是發(fā)展的搖籃。國際旅游發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)顯示,旅游業(yè)的收益越來越不依靠人數(shù)的增加,而來自于多元文化含量的旅游產(chǎn)品和特色旅游服務(wù),旅游與文化交流結(jié)合程度愈高、旅游文化因素越多,旅游經(jīng)濟(jì)越發(fā)達(dá)。以北京大觀園為例,從160萬元《紅樓夢》電視連續(xù)劇的制景費(fèi)起家,不斷發(fā)掘紅樓文化,按《紅樓夢》小說中的菜譜開發(fā)紅樓宴、紅樓宴舞,靠挖掘文化內(nèi)涵使得企業(yè)發(fā)展成為國內(nèi)旅游企業(yè)的知名品牌。在旅游資源走過普遍開發(fā)階段之后,文化成為將旅游業(yè)發(fā)展引向深入的重要驅(qū)動(dòng)力。
4.文化旅游是旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。我國旅游業(yè)在近年的迅猛發(fā)展,很大程度得益于我國悠久深厚的文化資源。2002年,海外游客對(duì)中國最感興趣的旅游資源調(diào)查中,五種游客最感興趣的旅游資源,文化類型就占了四種,其中對(duì)華僑的調(diào)查,文物古跡名列第一位。這體現(xiàn)了旅游對(duì)文化的依附性以及它本身具有的文化屬性,中國獨(dú)有的歷史文化延續(xù)性、深厚的民族文化底蘊(yùn)、繁多的文化資源種類,有利于開發(fā)結(jié)構(gòu)完善、選擇適應(yīng)面廣的旅游產(chǎn)品,形成優(yōu)質(zhì)品牌。目前,文化旅游市場開發(fā)方興未艾,大力發(fā)展旅游文化、開發(fā)以文化為特色的旅游景點(diǎn)和旅游活動(dòng)內(nèi)容,可以滿足游客的高層次文化需求,是中國旅游面向國際市場和競爭的必然選擇,推進(jìn)文化旅游的發(fā)展,才能使我國由旅游大國成為旅游強(qiáng)國。
5.旅游與文化相互作用。旅游者通過旅行活動(dòng),學(xué)習(xí)了解到旅游目的地的文化,同時(shí)也將自己本地區(qū)的文化帶給了旅游目的地的居民,傳播和交流了兩地的文化。同時(shí),為了吸引旅游者,旅游目的地也日益重視文化資源的開發(fā)和保護(hù),這對(duì)于文化的發(fā)展無疑有著積極的作用。但是眾多人類學(xué)家和社會(huì)學(xué)家的有關(guān)研究結(jié)果表明,這種旅游者大規(guī)模持續(xù)來訪,對(duì)旅游目的地文化影響更多的是消極部分,最明顯的是使當(dāng)?shù)匚幕徽5纳唐坊?這類變化對(duì)于那些原本以獨(dú)具特色的文化和地方社會(huì)風(fēng)情民俗為基本的旅游資源吸引旅游者來訪的目的地是致命的,它將使這些目的地失去原有吸引力,失去旅游產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展乃至維持其基本生存的基礎(chǔ)。
三、旅游文化內(nèi)涵建設(shè)促進(jìn)旅游可持續(xù)發(fā)展
實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)利益最大化和不斷發(fā)展,關(guān)鍵在于開發(fā)利用各種文化資源,滿足人們對(duì)旅游產(chǎn)品和服務(wù)中的文化需求,在深度挖掘旅游文化內(nèi)涵的過程中,建立產(chǎn)業(yè)良性的內(nèi)部運(yùn)行機(jī)制和外部發(fā)展關(guān)系,從而提升產(chǎn)業(yè)素質(zhì),獲得可持續(xù)發(fā)展。
1.以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)轉(zhuǎn)變旅游發(fā)展觀念。我國旅游業(yè)起步較晚,在特定歷史條件下,提出“以旅游養(yǎng)旅游”、“五個(gè)一齊上”等發(fā)展思路,曾經(jīng)發(fā)揮了積極的作用,使人們對(duì)旅游從外事接待到事業(yè)再到產(chǎn)業(yè)的認(rèn)識(shí)逐漸明晰,一些項(xiàng)目在一定時(shí)期內(nèi)也取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益,但是這種外延式擴(kuò)張的粗放型發(fā)展,片面追求經(jīng)濟(jì)效益,對(duì)于旅游目的地的自然資源和社會(huì)文化資源造成的破壞難以用經(jīng)濟(jì)數(shù)字來計(jì)量。科學(xué)發(fā)展觀提出以人為本,全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展,要求旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展從數(shù)量型轉(zhuǎn)向質(zhì)量型和效益型,通過挖掘旅游文化內(nèi)涵、提升產(chǎn)品附加價(jià)值,向深度發(fā)展。
2.堅(jiān)持政府主導(dǎo)全面發(fā)揮旅游產(chǎn)業(yè)功能。我國現(xiàn)階段的生產(chǎn)力發(fā)展和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平條件下,形成了政府主導(dǎo)型旅游發(fā)展模式,并由此形成的政府主導(dǎo)、市場主體、企業(yè)運(yùn)作、全民參與的產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢,在旅游目的地,旅游投資經(jīng)營者、游客、當(dāng)?shù)鼐用袢咧g的利益交織在一起,只有政府才能協(xié)調(diào)好他們之間的現(xiàn)實(shí)矛盾,追求并達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)文化效益的統(tǒng)一,因此,政府管理部門要提高管理的專業(yè)化、科學(xué)化水平,摒棄短期行為,做先進(jìn)文化的代表,引導(dǎo)當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展,并由此全面發(fā)揮旅游產(chǎn)業(yè)功能。
3.構(gòu)建旅游企業(yè)文化營造和諧旅游環(huán)境。隨著我國旅游法制建設(shè)的逐步健全,促進(jìn)了旅游市場環(huán)境的規(guī)范,但是旅游行業(yè)惡性競爭、虛假廣告、合同欺詐等各種短期行為仍然在侵蝕著旅游經(jīng)濟(jì)本不健壯的肌體,嚴(yán)重威脅著旅游產(chǎn)業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展。營造誠信公平的經(jīng)營環(huán)境,改善旅游行業(yè)形象,是旅游經(jīng)營企業(yè)必須面對(duì)和思考的問題。依法治旅完善旅游法律法規(guī)建設(shè),可以一定程度地規(guī)范市場秩序,更重要的是依靠旅游經(jīng)營企業(yè)的自律,通過構(gòu)建旅游經(jīng)營企業(yè)的企業(yè)文化倡導(dǎo)誠信守法經(jīng)營。
4.深度開發(fā)旅游資源以品牌促發(fā)展。旅游資源開發(fā)中的文化內(nèi)涵開發(fā)是差異化競爭的重要手段。旅游文化資源開發(fā)利用的核心是文化創(chuàng)意,在分析地方文脈的基礎(chǔ)上確定文化的開發(fā)方向和主題格調(diào),明確定位圍繞主題進(jìn)行內(nèi)容組織,進(jìn)而通過旅游產(chǎn)品加以體現(xiàn),并不斷豐富文化內(nèi)涵,進(jìn)行創(chuàng)造性的升級(jí)改造。其中,對(duì)旅游資源文化主題的感知和把握并經(jīng)由旅游產(chǎn)品外顯是關(guān)鍵,其本質(zhì)在于對(duì)旅游文化資源進(jìn)行概括、發(fā)掘、升華最終凝聚區(qū)域特色的個(gè)性化精神,然后通過物化、創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)更深層次的整合,將文化內(nèi)涵滲透、表現(xiàn)在旅游產(chǎn)品的各個(gè)層面,形成特色品牌,強(qiáng)化旅游吸引力。
5.重視旅游對(duì)社會(huì)文化的影響做好前瞻性研究。我國旅游產(chǎn)業(yè)起步較晚,旅游經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)比較薄弱,缺乏市場的縱深拓展能力;另一方面,羽翼尚未豐滿,恰逢中國加入WTO的巨大變革,剛剛蹣跚學(xué)步就面臨著信息化和全球化的挑戰(zhàn),客觀上使得中國旅游產(chǎn)業(yè)不可能亦步亦趨照搬照抄西方發(fā)達(dá)國家的發(fā)展模式。同時(shí),正是由于我國旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史很短,旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的焦點(diǎn)集中在經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域,加上旅游對(duì)社會(huì)文化的影響不如它對(duì)經(jīng)濟(jì)和環(huán)境的影響那么直接和易于察覺,往往需要比較長的時(shí)間,其結(jié)果才逐漸顯現(xiàn)出來,可一旦結(jié)果顯現(xiàn),其后果也就無可挽回,值得注意的是,我國在這一領(lǐng)域的研究遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于旅游對(duì)經(jīng)濟(jì)和環(huán)境影響的問題研究。我們必須重視這個(gè)現(xiàn)象并做好前瞻性研究,現(xiàn)階段研究的內(nèi)容主要包括旅游接待地區(qū)社會(huì)文化商品化問題、傳統(tǒng)文化衰退問題、民族文化異化問題以及游客帶來的文化示范對(duì)旅游接待地的文化影響問題等等,從事這些研究的不僅包括旅游工作者,還包括人類學(xué)家和社會(huì)學(xué)家,所以還應(yīng)當(dāng)重視做好成果共享和研究成果在實(shí)踐中的應(yīng)用推廣。
6.加快人才培養(yǎng)夯實(shí)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。旅游產(chǎn)業(yè)鏈較長,屬于勞動(dòng)力密集型產(chǎn)業(yè),實(shí)現(xiàn)旅游可持續(xù)發(fā)展,必須加快人才培養(yǎng),提高勞動(dòng)者素質(zhì),充分發(fā)揮我國人力資源豐富的優(yōu)勢。長期以來,我國旅游專業(yè)教育是置于經(jīng)濟(jì)學(xué)范疇內(nèi)的,旅游文化還不是一個(gè)獨(dú)立的學(xué)科,對(duì)旅游人才文化素質(zhì)的提高重視不夠。而實(shí)際上旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)、資源開發(fā)和規(guī)劃、旅游服務(wù)都是基于文化基礎(chǔ)上的,但旅游從業(yè)人員文化層次偏低,對(duì)文化的認(rèn)知度不夠,旅游文化內(nèi)涵的“白化”環(huán)節(jié)缺失,無法做到幫助不同文化背景旅游者感悟旅游產(chǎn)品的文化內(nèi)涵,旅游活動(dòng)只能停留觀光的淺顯層面,不能適應(yīng)現(xiàn)代旅游的發(fā)展要求。因此,要加快旅游人才培養(yǎng),逐步從單純的生產(chǎn)性投資轉(zhuǎn)向人力資本投資,提高旅游從業(yè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì),提高他們對(duì)所處環(huán)境的歷史文化、民俗風(fēng)情的了解程度,既要做好服務(wù)員,又要做好講解員,通過每一位旅游工作者的一言一行給與游客全方位的物質(zhì)和精神的雙重享受,提升旅游文化品位。
旅游產(chǎn)業(yè)是兼有經(jīng)濟(jì)、文化、社會(huì)和環(huán)境四大功能的產(chǎn)業(yè),但是一味追求經(jīng)濟(jì)效益忽視文化及其他功能的現(xiàn)象在很多地方都不同程度地存在,旅游資源的適度開發(fā)和永續(xù)利用要求提升產(chǎn)業(yè)素質(zhì),整合文化要素,進(jìn)行品牌運(yùn)作。要在科學(xué)發(fā)展觀指導(dǎo)下,研究精神文化,開發(fā)物質(zhì)文化,打造制度文化和管理文化,推進(jìn)教育文化,由政府以及與旅游產(chǎn)業(yè)有關(guān)各方參與,深度發(fā)掘旅游文化內(nèi)涵,積極實(shí)踐,促使旅游產(chǎn)業(yè)走向成熟,持續(xù)健康發(fā)展。
參考文獻(xiàn):
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1.1旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境亟待改善
經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平低,交通不便利,餐飲、住宿等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不完善,本地旅游行業(yè)管理體制不健全,當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)發(fā)展因環(huán)境不佳而遭遇瓶頸。
1.2觀光農(nóng)業(yè)開發(fā)水平低
旅游業(yè)開發(fā)側(cè)重于高山峽谷、濕地、黑頸鶴等景觀觀光攝影、戶外運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目和極限體驗(yàn)等,農(nóng)業(yè)發(fā)展以農(nóng)作物生產(chǎn)和農(nóng)特產(chǎn)品粗加工為主,觀光農(nóng)業(yè)在老百姓心里未形成意識(shí),開發(fā)力度不夠,未形成規(guī)模化農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè),具有顯著影響力的品牌化農(nóng)特產(chǎn)品匱乏。
1.3管理模式粗放,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平有待提高
傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植方式嚴(yán)重影響農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型,農(nóng)民經(jīng)營管理意識(shí)淡薄,對(duì)耕作細(xì)節(jié)把握不足,田間管理力度不夠,未實(shí)現(xiàn)精耕細(xì)作。
1.4農(nóng)作物種類單一,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不甚合理
受特殊地理與氣候環(huán)境影響,大山包農(nóng)業(yè)以馬鈴薯、苦蕎、燕麥等作為主要農(nóng)作物。雖然近年來嘗試種植瑪卡、油菜、大蒜、反季節(jié)水果豌豆等,但未形成規(guī)模,所創(chuàng)收益不高。總的說來,大山包農(nóng)業(yè)種植種類單一,經(jīng)濟(jì)效益低下,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)有待優(yōu)化,農(nóng)業(yè)發(fā)展與開發(fā)巨大潛力可待挖掘。
2大山包鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)與發(fā)展策略探討
目前,大山包鎮(zhèn)發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游應(yīng)在保護(hù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的前提下,將旅游資源開發(fā)與農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)結(jié)合,大力發(fā)展觀光農(nóng)業(yè),提高農(nóng)產(chǎn)品深加工程度以提升其附加值,生產(chǎn)極具高原特色的農(nóng)特產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)精細(xì)化轉(zhuǎn)型,打造具備品牌效應(yīng)的精品農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)。
2.1充分利用地區(qū)優(yōu)勢,大力開發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游
依靠地區(qū)優(yōu)勢適度開發(fā)農(nóng)業(yè)旅游資源,注重生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展,著力改善旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境。根據(jù)黨和國家加強(qiáng)社會(huì)主義新農(nóng)村和美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的戰(zhàn)略部署和良好契機(jī),以提高人民群眾生活水平為出發(fā)點(diǎn),努力爭取上級(jí)政府政策支持與社會(huì)資助,做好基礎(chǔ)調(diào)研,科學(xué)預(yù)測生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢,完善交通系統(tǒng)建設(shè),發(fā)展具備特色的農(nóng)家樂式餐飲、住宿配套設(shè)施,利用現(xiàn)代技術(shù)進(jìn)行大力宣傳,以科技帶動(dòng)品牌效應(yīng)發(fā)揮。
2.2深層次開發(fā)集觀光休閑、農(nóng)特產(chǎn)品開發(fā)與精細(xì)加工于一體的農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)鏈
規(guī)劃設(shè)計(jì)觀光農(nóng)業(yè)園,利用已有資源建立可供游客采摘觀光、休閑娛樂的多功能園區(qū),完善服務(wù)設(shè)施,讓游客在休閑娛樂的同時(shí)能獲得高層次精神文化體驗(yàn)。對(duì)馬鈴薯、苦蕎、燕麥等農(nóng)作物既可依靠傳統(tǒng)工藝進(jìn)行粗加工,將其作為游客體驗(yàn)活動(dòng)環(huán)節(jié)之一,使其參與到蕎疙瘩、燕麥飯等生態(tài)食品制作過程中,還可引進(jìn)先進(jìn)食品加工技術(shù),將農(nóng)作物進(jìn)行精細(xì)加工,生產(chǎn)苦蕎茶、高山洋芋粉等農(nóng)特產(chǎn)品,供游客購買。
2.3轉(zhuǎn)變管理模式,促進(jìn)農(nóng)業(yè)由粗放型向精細(xì)型轉(zhuǎn)變
打破農(nóng)民傳統(tǒng)觀念,轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)管理模式,充分利用特殊地理環(huán)境和氣候資源,從播種、施肥、收獲等方面考慮精耕細(xì)作,選擇適合高寒山區(qū)種植的特色高產(chǎn)作物,引進(jìn)先進(jìn)種植技術(shù),促使農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)精細(xì)化轉(zhuǎn)型;進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)本地家禽、牲畜改良工作,引進(jìn)適合大山包養(yǎng)殖的畜牧品種,形成具特色優(yōu)勢和品牌效應(yīng)的畜牧產(chǎn)業(yè),為農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)奠定堅(jiān)實(shí)物質(zhì)基礎(chǔ)。
2.4依靠現(xiàn)代科技逐步豐富農(nóng)作物種類,優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)
大力發(fā)展教育事業(yè),提高人口素質(zhì),以教育和科技帶動(dòng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型。選擇適宜當(dāng)?shù)胤N植的改良品種,大膽嘗試反季蔬菜與觀賞植物種植,充分考量游客心理與種植效益,確定種植規(guī)模,優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu);大力發(fā)展本地高山黑山羊養(yǎng)殖,加大牦牛和藏香豬養(yǎng)殖規(guī)模,著力改變本地單一的畜牧養(yǎng)殖品種,豐富肉質(zhì)品種類,為游客提高更多購買選擇和豐富體驗(yàn),進(jìn)一步促進(jìn)大山包農(nóng)業(yè)旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
3結(jié)語
關(guān)鍵詞:工業(yè)旅游旅游資源推進(jìn)對(duì)策濱海新區(qū)
隨著近幾年生活水平與消費(fèi)層次的提高,人們的旅游消費(fèi)正日益向多元化、多層次方向發(fā)展,集休閑性與知識(shí)性于一體的工業(yè)旅游成為熱點(diǎn)。由此,工業(yè)旅游作為一種新興的專項(xiàng)旅游方式,以其內(nèi)容的新穎性、項(xiàng)目的易行性日益贏得了眾多企業(yè)和旅游開發(fā)商的青睞。例如,北京首鋼、上海寶鋼、浙江秦山核電站、青島海爾、吉林中國一汽等知名企業(yè)紛紛加盟旅游行業(yè),浙江溫嶺還成立了我國第一個(gè)工業(yè)旅游促進(jìn)會(huì)。
從全國來看,雖然工業(yè)旅游項(xiàng)目經(jīng)營成功的企業(yè)不少,但是也有一些企業(yè)的工業(yè)旅游項(xiàng)目只能勉強(qiáng)維持下去。由此看來,要使工業(yè)旅游從一開始就得到規(guī)范健康的發(fā)展,不走或少走彎路,首先就要對(duì)工業(yè)旅游有一個(gè)全面、科學(xué)的認(rèn)識(shí)。
工業(yè)旅游的內(nèi)涵
工業(yè)旅游是旅游發(fā)展到一定階段后產(chǎn)生的一種新型旅游方式,它以工業(yè)企業(yè)的廠區(qū)、生產(chǎn)線、生產(chǎn)工具、勞動(dòng)對(duì)象和產(chǎn)品等為主要吸引物,活動(dòng)范圍一般限于工業(yè)企業(yè)之內(nèi)。這是旅游行業(yè)的一個(gè)新領(lǐng)域,是對(duì)旅游資源深層次的開發(fā)。
目前工業(yè)旅游在我國主要是在具有一定知名度的名牌企業(yè)中開展,旅游內(nèi)容集中于:參觀企業(yè)標(biāo)志性建筑、企業(yè)特有的人文景觀以及廠區(qū)美化綠化建設(shè);了解企業(yè)生產(chǎn)制造過程,增長知識(shí),拓寬旅游者視野;學(xué)習(xí)企業(yè)先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn),感受企業(yè)文化;認(rèn)識(shí)該企業(yè)或該行業(yè)的發(fā)展歷史,縱觀企業(yè)或行業(yè)發(fā)展全貌。由此可見,工業(yè)旅游作為伴隨工業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展而發(fā)展,是城市品牌的衍生物,具有一定的地域性。工業(yè)旅游資源作為城市的稀缺資源,具有依附性、知識(shí)性、多效益型和重游率低等特點(diǎn)。
我國工業(yè)旅游發(fā)展的問題及對(duì)策
我國工業(yè)旅游發(fā)展中存在的主要問題
完整的旅游概念尚未形成旅游是一個(gè)大概念,包括吃、住、行、游、購、娛。企業(yè)要發(fā)展好工業(yè)旅游,就不能將眼光僅僅放在參觀游覽上,要注意對(duì)旅游產(chǎn)品的有機(jī)組合。目前工業(yè)旅游在旅游產(chǎn)品開發(fā)上多表現(xiàn)為自然的、現(xiàn)實(shí)的,而少有特色和創(chuàng)意,對(duì)游客缺乏吸引力。而企業(yè)所在的工業(yè)區(qū)大都建筑風(fēng)格單一、環(huán)境的綠化水平較低,沒有像樣的賓館飯店、商業(yè)設(shè)施和休閑活動(dòng)場所。這與已形成一定規(guī)模的傳統(tǒng)觀光旅游景點(diǎn)相比,是一個(gè)明顯的缺憾。
宣傳促銷工作不到位由于工業(yè)旅游在目標(biāo)顧客的定位上仍比較側(cè)重于企業(yè)間的參觀與交流,多屬于商務(wù)旅游的性質(zhì)。面對(duì)大眾旅游尚開發(fā)不足的現(xiàn)象,因而在營銷上缺乏策劃和宣傳推銷,只是等客上門。
服務(wù)質(zhì)量及管理水平有待提高總體來說,由于多數(shù)開展工業(yè)旅游的單位都集中在第二產(chǎn)業(yè),在旅游專業(yè)化服務(wù)方面還存在著一定的差距,主要表現(xiàn)在:管理上不規(guī)范,需要盡快引入質(zhì)量管理體系;從業(yè)人員素質(zhì)有待改善,其專業(yè)知識(shí)和文化素質(zhì)還不能完全適應(yīng)現(xiàn)代旅游行業(yè)的要求等等。這些都是制約工業(yè)旅游快速發(fā)展的重要因素。
缺乏富有競爭力的工業(yè)旅游品牌一般而言,工業(yè)旅游擁有品位較高的旅游資源,且旅游資源本身擁有較高的知名度,但與之相對(duì)應(yīng)的旅游項(xiàng)目卻沒有做出自己的特色,一般僅限于對(duì)既有資源的陳列與宣傳,缺乏對(duì)游客有持久吸引力的旅游產(chǎn)品。青島市是名牌企業(yè)最為集中的城市之一,也是工業(yè)旅游開展最早也是最為成功的城市之一。但發(fā)展至今,各企業(yè)各自為政、獨(dú)立作戰(zhàn),缺乏系統(tǒng)運(yùn)作和整體品牌打造。因此并沒有形成真正富有競爭力的旅游品牌,使得工業(yè)旅游資源的利用率尚未達(dá)到最佳狀態(tài)。
推進(jìn)我國工業(yè)旅游發(fā)展的對(duì)策
選擇合適的工業(yè)旅游目的地工業(yè)旅游是以工業(yè)企業(yè)作為參觀游覽的對(duì)象,所以企業(yè)的選擇對(duì)于工業(yè)旅游活動(dòng)的成敗至關(guān)重要。選擇開發(fā)工業(yè)旅游的企業(yè)時(shí),可考慮以下因素:資源的獨(dú)特性,如果工業(yè)旅游資源具有獨(dú)特性,那么開發(fā)為旅游產(chǎn)品后將有更強(qiáng)的競爭力;品牌知名度,消費(fèi)者能夠記憶的工業(yè)產(chǎn)品品牌數(shù)量有限,所以名牌企業(yè)開發(fā)工業(yè)旅游的優(yōu)勢十分明顯;吸引力程度,一般來說,消費(fèi)者對(duì)于和自己日常生活相關(guān)的產(chǎn)品關(guān)注程度高,對(duì)于平時(shí)接觸不到的產(chǎn)品或領(lǐng)域也有強(qiáng)烈的好奇感,例如前者如家電生產(chǎn)企業(yè),后者如衛(wèi)星發(fā)射基地,而對(duì)于中間產(chǎn)品則興趣不大;資源向旅游產(chǎn)品轉(zhuǎn)換成本,在工業(yè)旅游產(chǎn)品的開發(fā)中,強(qiáng)調(diào)利用原有資源創(chuàng)造增量效益,如果將工業(yè)資源開發(fā)為旅游產(chǎn)品需要投入大量成本,就違背了工業(yè)旅游發(fā)展的本意;區(qū)位條件,交通便利對(duì)于所有旅游產(chǎn)品的開發(fā)都具有重要的意義,所以,工業(yè)旅游應(yīng)選擇位于市區(qū)或近郊區(qū)的日用品生產(chǎn)企業(yè)(如家電企業(yè))、高科技企業(yè)(如汽車企業(yè))、軍工企業(yè)(如衛(wèi)星發(fā)射基地)和傳統(tǒng)手工業(yè)企業(yè)(如首飾制作)。
開拓廣闊的市場目前我國工業(yè)旅游的市場以學(xué)生、教師為主,一般為開展活動(dòng)集體組團(tuán)而來。開展工業(yè)旅游應(yīng)首先抓住這一市場,并采取措施穩(wěn)定和鞏固。當(dāng)然對(duì)于工業(yè)旅游來說,僅有學(xué)生市場是不夠的。當(dāng)條件較成熟時(shí),可考慮開發(fā)以下幾個(gè)市場:首先是中老年市場。中年人對(duì)工業(yè)旅游有較強(qiáng)的需求,并且是影響青少年參與工業(yè)旅游的重要因素;而且老年人閑暇時(shí)間多,旅游愿望強(qiáng)烈,對(duì)陌生的現(xiàn)代工業(yè)有濃厚的興趣,市場潛力大。其次是家庭市場。在國外,工業(yè)旅游對(duì)家庭有很大的吸引力。比如,在法國,很多家庭利用周末或節(jié)假日參觀核電站、啤酒廠、制糖廠或礦山。然而在國內(nèi)這一市場仍沒有被開發(fā)。再次是農(nóng)村市場。在我國,受經(jīng)濟(jì)條件的影響,旅游的農(nóng)村市場開發(fā)一直未受重視。現(xiàn)在,富裕起來的農(nóng)民旅游需求強(qiáng)烈,游覽與他們所處的農(nóng)村截然不同的現(xiàn)代化城市是很多人的愿望,而工業(yè)旅游對(duì)他們來說更新奇,參與的積極性更高。最后是外地市場。目前工業(yè)旅游的客源主要是本地居民,對(duì)外地市場開發(fā)不足。工業(yè)旅游市場開發(fā)面向外地游客,不僅可以擴(kuò)大客源,更可增強(qiáng)當(dāng)?shù)氐穆糜挝Α?/p>
豐富旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)首先,活動(dòng)安排注意參與性。不少企業(yè)為了不影響生產(chǎn),一般把旅游活動(dòng)限定在旅游通道內(nèi)。游客只是走走看看,參與的要求沒有得到滿足,不利于其發(fā)展。如何引入?yún)⑴c性的內(nèi)容是當(dāng)前工業(yè)旅游開發(fā)重點(diǎn)突破之處。國內(nèi)外的一些企業(yè)在這方面已做出了有益嘗試。比如德國斯圖加特奔馳汽車公司,游客可以參觀公司的總裝線、穿上工作服擰幾顆螺絲釘,到工人食堂吃午飯,體驗(yàn)“奔馳人”的生活。在香港的香水廠,游客可在技術(shù)人員指導(dǎo)下自己配制香水。可以借鑒這些成功經(jīng)驗(yàn),根據(jù)不同的工業(yè)企業(yè)特點(diǎn),采取措施加大游客的參與程度。其次,增設(shè)文化、娛樂設(shè)施,使整個(gè)環(huán)境更具吸引力,延長游客逗留和消費(fèi)時(shí)間。
重視工業(yè)旅游購物可以把本單位的一些產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為旅游商品并準(zhǔn)備一些紀(jì)念品和宣傳材料。例如,青啤公司就有銷售專柜,牙簽筒、手電筒、指甲鉗、打火機(jī)、照相機(jī)、書簽、腰表、玻璃杯等20多種宣傳品,每件都打上“青島啤酒”印記,購物與廣告一舉兩得。但同時(shí)要把握產(chǎn)品的商業(yè)性宣傳分寸,避免引起游客的反感。
把工業(yè)旅游納入企業(yè)品牌發(fā)展戰(zhàn)略要把工業(yè)旅游視為企業(yè)品牌戰(zhàn)略的一種創(chuàng)新和延伸。工業(yè)旅游是工業(yè)生產(chǎn)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物,建立在企業(yè)品牌的基礎(chǔ)上。反過來,工業(yè)旅游搞得好又可以強(qiáng)化、優(yōu)化企業(yè)品牌,使企業(yè)品牌的知名度、美譽(yù)度、忠誠度不斷提高。因?yàn)楣I(yè)旅游是展示企業(yè)形象,傳播企業(yè)文,提升品牌價(jià)值的重要途徑和手段。
此外,在實(shí)際工作中還要注意游客的安全、生產(chǎn)技術(shù)的保密、參觀部門的選擇、導(dǎo)游人員的培訓(xùn)等等。
開發(fā)天津?yàn)I海新區(qū)工業(yè)旅游項(xiàng)目的思路
天津?yàn)I海新區(qū)是在一片鹽堿荒灘上發(fā)展起來的外向型經(jīng)濟(jì)區(qū)域。其總規(guī)劃面積2270平方公里,戶籍人口105萬人,已形成七大產(chǎn)業(yè)基地,國內(nèi)生產(chǎn)總值約占天津全市的40%。天津?yàn)I海新區(qū)經(jīng)過近17年的開發(fā)建設(shè),投資環(huán)境逐步完善,經(jīng)濟(jì)實(shí)力迅猛發(fā)展,已形成初具規(guī)模的現(xiàn)代化工業(yè)新城區(qū),成為天津市新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。尤其是2003年濱海新區(qū)又投資120億元,實(shí)施軌道交通、道路、橋梁、港口、市政公用設(shè)施及環(huán)境綜合治理等方面工程共75項(xiàng),使新區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施體系更加完善,為工業(yè)旅游的發(fā)展提供了良好的契機(jī)。
濱海新區(qū)發(fā)展工業(yè)旅游的優(yōu)勢
濱海新區(qū)不僅是我國近代北方工業(yè)的發(fā)祥地和重要的化工、制鹽、海洋石油開采和造船基地,還集中了一大批現(xiàn)代國際一流的外資企業(yè),為工業(yè)旅游提供了穩(wěn)定可靠的載體。截至2000年底,天津開發(fā)區(qū)累計(jì)批準(zhǔn)來自64個(gè)國家和地區(qū)的外商投資企業(yè)3000多家。在美國《財(cái)富》雜志公布的500強(qiáng)企業(yè)中,共有來自境外7個(gè)國家的30家跨國公司在天津開發(fā)區(qū)投資,投資企業(yè)達(dá)51家。一大批國際著名跨國公司如美國摩托羅拉、可口可樂、百事可樂、朗訊科技、艾默生電氣、霍尼韋爾、日本雅馬哈、瑞士雀巢、韓國三星等已經(jīng)成為濱海新區(qū)的投資主體。
跨國企業(yè)在濱海新區(qū)形成的聚集效應(yīng),構(gòu)成了其優(yōu)越的工業(yè)旅游資源。此外,為滿足和適應(yīng)旅游者不同層次的消費(fèi)需求,濱海新區(qū)旅游環(huán)境及服務(wù)配套設(shè)施日趨完善。目前,塘沽有涉外賓館約20家,星級(jí)賓館約10家;旅行社約15家;海上旅游船50多艘。另外,大港區(qū)還被確立為國家可持續(xù)發(fā)展實(shí)驗(yàn)區(qū),為旅游業(yè)的深度開發(fā)創(chuàng)造了條件。
濱海新區(qū)未來工業(yè)旅游發(fā)展趨勢
筆者認(rèn)為,對(duì)于已有的工業(yè)參觀基礎(chǔ)景點(diǎn)應(yīng)增加配套項(xiàng)目,豐富旅游內(nèi)容,由此延長游客在景區(qū)、景點(diǎn)滯留的時(shí)間。
要突出開發(fā)區(qū)工業(yè)旅游品牌,形成具有轟動(dòng)效應(yīng)的旅游“拳頭”產(chǎn)品。一是在開發(fā)區(qū)休閑娛樂區(qū)旅游項(xiàng)目的建設(shè)中體現(xiàn)高科技特色;二是變分散為集中,建設(shè)開發(fā)區(qū)工業(yè)旅游展示中心,模擬設(shè)計(jì)區(qū)內(nèi)具有代表性的部分企業(yè)產(chǎn)品的流水生產(chǎn)線,或以先進(jìn)的生產(chǎn)工藝模式為基礎(chǔ)開發(fā)旅游項(xiàng)目,或?qū)⑵髽I(yè)淘汰的生產(chǎn)模式開發(fā)為“古董式”旅游項(xiàng)目,鼓勵(lì)游客親身參與,促使工業(yè)旅游從傳統(tǒng)的觀賞型向參與型改變,既滿足了游客的好奇心,又避免了周末、節(jié)假日等旅游高峰期與企業(yè)安排休息相沖突的矛盾,從而將特定產(chǎn)品的生產(chǎn)過程轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定的旅游資源。
工業(yè)和旅游相結(jié)合,開發(fā)工業(yè)旅游新品。按照工業(yè)企業(yè)不同的類型、性質(zhì)和游客多樣的旅游需求,開發(fā)參觀型、訪問型、參與型、自助型等多種系列,形成一批旅游名牌產(chǎn)品和精品線路,改變旅游項(xiàng)目單一的現(xiàn)狀,增強(qiáng)發(fā)展后勁。
形成多空間、開放式旅游產(chǎn)品組合。在開發(fā)旅游資源時(shí),應(yīng)注意其互補(bǔ)性,使游客在觀光的同時(shí),可滿足其一定的求知欲。旅游部門在開發(fā)工業(yè)旅游新產(chǎn)品時(shí),可將性質(zhì)、類型不同的企業(yè)進(jìn)行組合,使旅游產(chǎn)品滿足多種消費(fèi)需求。
天津?yàn)I海新區(qū)的工業(yè)旅游項(xiàng)目從起步以來,城區(qū)旅游載體功能日益改善。可以預(yù)見,在未來幾年里,天津?yàn)I海新區(qū)的旅游業(yè)必將呈現(xiàn)無限生機(jī)與活力,工業(yè)旅游也將獲得更為廣闊的發(fā)展空間。
參考文獻(xiàn):
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關(guān)鍵詞:旅游小企業(yè)特征對(duì)比研究中外
近年來旅游小企業(yè)在中國發(fā)展迅速。在國外,旅游小企業(yè)的發(fā)展特征是旅游小企業(yè)的重要研究內(nèi)容,許多學(xué)者,如ShawandWilliams,CressyandCowling等都曾對(duì)這一問題展開研究。而在國內(nèi),旅游小企業(yè)研究還處于空白狀態(tài)。為此,筆者對(duì)桂林陽朔西街的旅游小企業(yè)進(jìn)行了調(diào)查,并將調(diào)查結(jié)論與S.J.Pager等學(xué)者在新西蘭北部地區(qū)所得出的研究結(jié)論進(jìn)行對(duì)比,以了解中外旅游企業(yè)發(fā)展的異同,進(jìn)而更好地理解中國旅游小企業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r與特征,促進(jìn)中國旅游小企業(yè)的發(fā)展。
案例地概況與研究設(shè)計(jì)
陽朔西街
陽朔縣屬于廣西壯族自治區(qū)桂林市管轄,是聞名中外的桂林山水的重要組成。陽朔西街則位于陽朔縣城中心區(qū),全長517米,寬8米。早在20世紀(jì)80年代,西街上就已經(jīng)有旅游小企業(yè)產(chǎn)生。目前,陽朔西街已成為在國內(nèi)外享有極高知名度的旅游小企業(yè)的集聚地,享有“酒吧一條街”等稱謂。此外,作為一種獨(dú)特的景觀,西街上旅游小企業(yè)的集聚也已成為陽朔旅游吸引的一個(gè)重要組成,因此完全可將陽朔西街視為中國旅游小企業(yè)發(fā)展的典型區(qū)。
研究于2003、2004年在西街進(jìn)行實(shí)地調(diào)研。據(jù)實(shí)地統(tǒng)計(jì),西街上共有各類旅游小企業(yè)157家,占西街店鋪總數(shù)的87.71%。成功對(duì)其中49家旅游小企業(yè)進(jìn)行調(diào)查,其比例為31.21%。這一調(diào)查比率與海外學(xué)者調(diào)查比例相近(Thomas于1997年在英國的調(diào)查比例為31%)。此外,為增強(qiáng)調(diào)查的可信性和科學(xué)性,研究者還從陽朔縣相關(guān)部門獲取部分企業(yè)的相關(guān)材料,與訪談信息進(jìn)行對(duì)比檢驗(yàn)。最終在對(duì)以上信息進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上,從企業(yè)概況,從業(yè)人員情況以及企業(yè)經(jīng)營三個(gè)方面對(duì)西街旅游小企業(yè)的特征進(jìn)行總結(jié)。
新西蘭北部地區(qū)
新西蘭北部地區(qū)是新西蘭國內(nèi)休閑旅游和度假旅游重要的旅游目的地,因此成為新西蘭國內(nèi)旅游中小企業(yè)比較集中的地區(qū)(MurrayNorth,1991)。
S.J.Page等學(xué)者于1997年8月,以郵件調(diào)查的方式成功對(duì)該區(qū)域內(nèi)297家旅游小企業(yè)進(jìn)行調(diào)查(比例為37%)。學(xué)者們分別從“企業(yè)概況,人員結(jié)構(gòu),毛利人的參與,企業(yè)經(jīng)營和企業(yè)營銷”等五方面對(duì)該區(qū)旅游小企業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行研究,在此基礎(chǔ)上總結(jié)出該區(qū)旅游小企業(yè)的發(fā)展基本特征(S.J.Page,1999)。
之所以選擇新西蘭北部地區(qū)這項(xiàng)研究作為對(duì)比案例的原因在于:在現(xiàn)有的海外學(xué)者的文獻(xiàn)中,S.JPage的研究是關(guān)于旅游小企業(yè)發(fā)展特征研究中最為完整的研究之一;此外,在對(duì)陽朔西街旅游小企業(yè)的特征研究中,也借鑒了S.JPage的訪談問卷,采取了與此相類似的研究方法和框架。因此,二者更具有可比性。
發(fā)展特征對(duì)比研究
企業(yè)發(fā)展概況對(duì)比
就企業(yè)發(fā)展概況而言,中外旅游小企業(yè)在規(guī)模、空間布局方面都沒有較大的區(qū)別,但在企業(yè)類型構(gòu)成方面有一定的差異。
從陽朔西街的調(diào)查來看,西街旅游小企業(yè)主要的構(gòu)成類型依次為:商品銷售企業(yè),住宿企業(yè)和餐飲企業(yè)。而S.J.Page的研究表明,新西蘭旅游小企業(yè)的類型主要為住宿設(shè)施(40%)和餐飲設(shè)施(22%),而旅游銷售企業(yè)較少,其比例僅為7%。(見圖1)
從圖1中可看出,住宿設(shè)施在兩地旅游小企業(yè)都占據(jù)相當(dāng)大的比重,這再一次證明住宿設(shè)施是目的地旅游經(jīng)濟(jì)的重要組成(Bull&Church,1994)。而中外旅游小企業(yè)類型差異主要體現(xiàn)在商品旅游銷售企業(yè)。
中外旅游小企業(yè)在類型構(gòu)成上的差異,則與目的地的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和游客類型有直接關(guān)系。陽朔是經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū),當(dāng)?shù)鼐用竦慕?jīng)濟(jì)能力、文化水平有限。由于從事商品銷售所需的資金少,風(fēng)險(xiǎn)小,對(duì)企業(yè)主能力要求也相對(duì)較低,因此從事商品銷售更簡單。另一方面,海外游客一直是西街的消費(fèi)主體。與國內(nèi)游客相比,海外游客消費(fèi)能力強(qiáng),是國內(nèi)過夜游客的2-3倍(寧士敏,2003);加之海外游客對(duì)代表中國傳統(tǒng)文化的旅游商品,如陶瓷,山水畫等商品有著極大的興趣。因此,以上原因造成了西街旅游小企業(yè)中以工藝品店和絲織品為代表的商品銷售類企業(yè)居多的局面。
從業(yè)人員對(duì)比分析
在對(duì)新西蘭旅游小企業(yè)的從業(yè)人員的研究中,S.J.Page側(cè)重對(duì)企業(yè)主的從業(yè)動(dòng)機(jī)和從業(yè)人員的流動(dòng)進(jìn)行了調(diào)查。其研究結(jié)果與陽朔西街研究結(jié)果對(duì)比分析表明:
中外旅游小企業(yè)的從業(yè)人員都表現(xiàn)出較大的不穩(wěn)定性。在新西蘭案例中,S.JPage發(fā)現(xiàn)“淡旺季雇工人數(shù)差距較大”;而在陽朔西街進(jìn)行的調(diào)查顯示,在受調(diào)查人員中工作時(shí)間在3個(gè)月以內(nèi)的約占35%,在4-6個(gè)月之間的為30%,在6-12個(gè)月的為30%,在1年上的為5%,這說明中國旅游小企業(yè)從業(yè)人員也具有流動(dòng)頻繁的特點(diǎn)。
在員工招聘方面,國外小企業(yè)主更為規(guī)范。國外旅游小企業(yè)最主要的招聘方式分別為:口頭廣告,就業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu),刊登廣告;而中國的旅游小企業(yè)多采用的是粘貼招工告示,口頭廣告和熟人介紹等。在訪談中,中國的旅游小企業(yè)主普遍認(rèn)為,“通過職業(yè)介紹所和在報(bào)紙上登廣告會(huì)花錢”,“在墻上粘貼告示,方便又便宜”。這反映中外企業(yè)主在觀念和習(xí)俗上的差別。
企業(yè)經(jīng)營能力對(duì)比分析
企業(yè)經(jīng)營能力與目的地的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平有關(guān),難以單純地從經(jīng)營業(yè)績進(jìn)行對(duì)比,因此中外旅游小企業(yè)的經(jīng)營狀況對(duì)比主要是從企業(yè)投資計(jì)劃,經(jīng)營障礙,新技術(shù)的使用等方面進(jìn)行對(duì)比分析。
據(jù)對(duì)西街旅游小企業(yè)主的調(diào)查,國內(nèi)的旅游小企業(yè)對(duì)企業(yè)的發(fā)展普遍缺乏規(guī)劃。97%的企業(yè)主在創(chuàng)辦旅游小企業(yè)之前沒有進(jìn)行詳細(xì)的市場分析和可行性分析;84.6%的企業(yè)主在對(duì)未來規(guī)劃一項(xiàng)的調(diào)查中的回答是沒有。此外,87.3%的企業(yè)主在近兩年都沒有追加投資的計(jì)劃或行動(dòng)。與此相反,在新西蘭43%的旅游小企業(yè)主在近兩年內(nèi)對(duì)企業(yè)增加投資,其主要用途包括:用具更新,設(shè)施的增加,環(huán)境的改造等方面,且大多數(shù)企業(yè)主(58%)對(duì)企業(yè)未來的發(fā)展都有一個(gè)詳細(xì)的計(jì)劃。
在企業(yè)的經(jīng)營障礙方面,過高的租金、來自小企業(yè)內(nèi)部和大中型旅游企業(yè)的競爭以及游客需求的下降是海內(nèi)外企業(yè)主共同面臨的難題。其具體表現(xiàn)為:通貨膨脹、勞動(dòng)力成本、高租金、缺少相關(guān)的企業(yè)發(fā)展指引、當(dāng)?shù)赝信c大企業(yè)的競爭、缺少有技術(shù)的員工、顧客量、政府政策、缺少資金等。
與國外旅游小企業(yè)相比,缺乏足夠的資金是國內(nèi)旅游小企業(yè)經(jīng)營和發(fā)展的一個(gè)突出的經(jīng)營障礙。這除了與經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平有關(guān),更多的是與國內(nèi)小企業(yè)主獲取資金的途徑過于狹窄有關(guān)。在中國,私人儲(chǔ)蓄和向親朋好友借款則是企業(yè)資金主要來源,而在新西蘭,私人儲(chǔ)蓄(67%),銀行(42%)和投資公司(10%)是小企業(yè)主獲取資金的主要渠道。
在以網(wǎng)絡(luò)為代表的高新技術(shù)的運(yùn)用方面,國外旅游小企業(yè)已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先于中國的旅游小企業(yè)。S.T.Page的研究顯示,在新西蘭,計(jì)算機(jī)已經(jīng)廣泛用于服務(wù)預(yù)定,財(cái)務(wù)結(jié)算,顧客資料儲(chǔ)存等領(lǐng)域,甚至可用于制定企業(yè)的相關(guān)商業(yè)計(jì)劃。
對(duì)經(jīng)營能力的對(duì)比分析表明,在經(jīng)營能力方面國內(nèi)旅游小企業(yè)主與海外旅游小企業(yè)還存在較大的差異。這種差異與企業(yè)主的能力,經(jīng)營理念以及相關(guān)配套制度有關(guān)。
此外,為了便于更好的理解中外旅游小企業(yè)的發(fā)展特征差異,在對(duì)海外相關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上,對(duì)中外旅游小企業(yè)的發(fā)展特征的異同進(jìn)行了一個(gè)總結(jié)。(見表2)
通過以上對(duì)中外旅游小企業(yè)發(fā)展特征的對(duì)比分析,可以得出:就整體而言,中國的旅游小企業(yè)在從業(yè)人員結(jié)構(gòu),經(jīng)營方式等方面都表現(xiàn)出與國外旅游小企業(yè)相同的特征;只是由于目的地社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的差異,文化背景的差異以及游客類型的差異,中外旅游小企業(yè)在諸如企業(yè)的類型構(gòu)成,經(jīng)營方式,經(jīng)營理念等方面有所不同。
此外,通過本文的研究,可得知相對(duì)于大中型旅游企業(yè)而言,由于旅游小企業(yè)明顯具有投資小、門檻低、經(jīng)營靈活的特點(diǎn),并對(duì)當(dāng)?shù)鼐用駞⑴c旅游目的地發(fā)展具有積極影響,因此旅游小企業(yè)必將在未來中國旅游的發(fā)展,特別是西部旅游業(yè)的發(fā)展中發(fā)揮重要作用。
參考文獻(xiàn):
1.鄧曉強(qiáng).陽朔天上人間旅游鄉(xiāng).廣西:廣西美術(shù)出版社,2000
摘要:依托農(nóng)業(yè)科技活動(dòng)開展的農(nóng)業(yè)科技旅游越越來越受到人們的喜愛。農(nóng)業(yè)科技旅游的內(nèi)容廣泛,這種旅游活動(dòng)具有三個(gè)層次的審美活動(dòng):一直蘊(yùn)含了農(nóng)業(yè)美學(xué)自身所具有的形式美、動(dòng)態(tài)美、韻律美、藝術(shù)美;二是體現(xiàn)了美的創(chuàng)造者———?jiǎng)趧?dòng)者以及勞動(dòng)本身的人工美、功能美、技術(shù)美;三是農(nóng)業(yè)美賴以產(chǎn)生發(fā)展的社會(huì)美、時(shí)代美。
當(dāng)前,在世界范圍內(nèi)興起了一股農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的熱潮,而農(nóng)業(yè)科技旅游也愈來愈受到人們的重視。這一現(xiàn)象是在已經(jīng)取得輝煌工業(yè)文明成果的后工業(yè)社會(huì)里,人們希望回歸自然的一種精神需求,是人們追求自然、崇高質(zhì)樸的一種審美需求。所謂農(nóng)業(yè)科技旅游就是依托古今農(nóng)業(yè)科技發(fā)展的歷史遺跡,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技景觀設(shè)施等所進(jìn)行的休閑旅游活動(dòng)。當(dāng)我們從審美角度去分析認(rèn)識(shí)這種活動(dòng)時(shí),就能夠發(fā)現(xiàn),農(nóng)業(yè)科技景觀旅游的興起是必然的。我國楊凌高新農(nóng)業(yè)示范區(qū)發(fā)展計(jì)劃局在對(duì)西安市民進(jìn)行旅游調(diào)查顯示,近40%的人有到郊區(qū)特別是田園風(fēng)光景觀旅游的愿望,有近35%的人有想親自經(jīng)歷農(nóng)耕和養(yǎng)殖作業(yè)的愿望,其余25%愿意到度假山莊去療養(yǎng)。[1]同時(shí),對(duì)于長期居住城市的人們,還有青少年來說,則更青睞既能受到美的熏陶,又能增長知識(shí)的農(nóng)業(yè)科技景觀旅游。因之,對(duì)農(nóng)業(yè)科技景觀旅游活動(dòng)進(jìn)行審美觀照,便具有了重要的現(xiàn)實(shí)意義。
一、農(nóng)業(yè)科技景觀旅游是滿足現(xiàn)代人的審美需求的重要途徑
審美不是人類天生的稟賦,也不是人類在進(jìn)入藝術(shù)領(lǐng)域后才增長的才干。審美作為人類特有的有意識(shí)活動(dòng),是伴隨著人類社會(huì)歷史的產(chǎn)生而產(chǎn)生的。美產(chǎn)生于勞動(dòng),美的事物都是內(nèi)容與形式的統(tǒng)一,它直接呈現(xiàn)于對(duì)象的感性形式(色彩、線條、形體),在這些感性形式中凝結(jié)著人們的勞動(dòng)和創(chuàng)造。這些形式成為人的智慧、靈魂和力量的標(biāo)志,能喚起人們的愉悅而成為美的事物。因此,隨著生產(chǎn)實(shí)踐的發(fā)展,美也在不斷發(fā)展。我們用上述觀點(diǎn)來觀照古今農(nóng)業(yè)科技就能發(fā)現(xiàn),農(nóng)業(yè)科技景觀旅游的美學(xué)因子實(shí)則包括三個(gè)層次:一是農(nóng)業(yè)美學(xué)本身,具有的形式美、動(dòng)態(tài)美、韻律美、藝術(shù)美。二是體現(xiàn)了美的創(chuàng)造者———?jiǎng)趧?dòng)者及勞動(dòng)本身的美:人工美、功能美、技術(shù)美。三是農(nóng)業(yè)美賴以產(chǎn)生、發(fā)展的社會(huì)美、時(shí)代美。人們?cè)谵r(nóng)業(yè)科技旅游中,能夠深切體悟、領(lǐng)會(huì)農(nóng)業(yè)美學(xué)本身無窮的迷人魅力,同時(shí),通過對(duì)農(nóng)業(yè)科技的了解,認(rèn)識(shí)勞動(dòng)者的精神世界,從而增強(qiáng)對(duì)勞動(dòng)人民的熱愛。再次,認(rèn)識(shí)農(nóng)業(yè)的發(fā)展,農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,農(nóng)業(yè)美學(xué)的發(fā)展,把握社會(huì)、科學(xué)、美學(xué)發(fā)展的規(guī)律,以利于創(chuàng)造更加美好的未來。因此,農(nóng)業(yè)科技旅游可以提高對(duì)農(nóng)業(yè)科技的認(rèn)識(shí),更好地發(fā)揚(yáng)農(nóng)業(yè)科學(xué)精神,進(jìn)一步推進(jìn)農(nóng)業(yè)科技意識(shí)的覺醒和提高。這種農(nóng)業(yè)科技活動(dòng),是人的社會(huì)實(shí)踐的擴(kuò)大,同時(shí)也是人們審美范圍的擴(kuò)大,審美客體和審美主體的互動(dòng),自然而然提高了審美主體的審美能力,在審美的同時(shí),又受到思想的洗禮,知識(shí)的豐富,這就是農(nóng)業(yè)科技景觀旅游有異于它種旅游形式,是滿足現(xiàn)代人審美需求的重要途徑。基于以上分析可以認(rèn)為,農(nóng)業(yè)科技景觀旅游必然地會(huì)成為當(dāng)前一個(gè)時(shí)期內(nèi)我國旅游的又一個(gè)熱點(diǎn),且會(huì)越來越熱。
二、農(nóng)業(yè)科技景觀的審美內(nèi)容
農(nóng)業(yè)科技景觀是地球上的一種景觀形式,它除了具有一般景觀所具有的客觀的地物、地貌特征外,它更是社會(huì)的一種空間,是人類生活的棲息地、生產(chǎn)勞動(dòng)的場所,因之,它也就具備了視覺審美的內(nèi)容。農(nóng)業(yè)科技景觀內(nèi)容,從宏觀上,所有與農(nóng)業(yè)科技有關(guān)的地物、地貌和人群,都可包含于內(nèi),從微觀角度分析,即以人的視覺所觀察到的具體的農(nóng)業(yè)科技景觀,有水利、梯田、農(nóng)具,技術(shù)及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高新技術(shù)及其設(shè)施等,這些景觀各自有不同的審美內(nèi)容。
(一)水利設(shè)施的社會(huì)美、動(dòng)態(tài)美我國從古到今,有關(guān)水利建設(shè)的成果不可勝數(shù),工程景觀多有遺存。從遠(yuǎn)古的大禹治水,劈山導(dǎo)洪,古今之龍門,傳為禹所開鑿,今人睹之,亦稱其奇。四川都江堰、京杭大運(yùn)河,陜西關(guān)中農(nóng)田水利,新疆坎兒井等均為天下名勝,近現(xiàn)代以來的長江三峽工程等大型水庫,均為世上奇觀。在技術(shù)上,過去自然條件的自流灌溉,到今天的節(jié)水灌溉,材料、技術(shù)發(fā)展日新月異。水利設(shè)施景觀旅游,人們首先受到震懾的是它的社會(huì)美。當(dāng)人們看到巨大的山峰被劈成兩半,或滔滔大江被攔腰鎖住,或暗河百里而清流歡騰,或“玉龍”隨著人意而暢流不息,自會(huì)感嘆人類的力量是偉大的,是無堅(jiān)不摧的。在漫長的社會(huì)發(fā)展過程中,正是這種強(qiáng)大的力量,才創(chuàng)造了我們今天的繁榮與進(jìn)步。筆者曾于2003年參觀了新疆吐魯番地區(qū)的坎兒井,對(duì)這一點(diǎn)感受頗為深切,曾作詩一首對(duì)其贊頌。詩云:“生民自居造化力,掘地飲水舉世奇。雪水奔涌五千里,清凌潤口兼沁脾。灌出良田碧似洗,育得果瓜含餳飴。我披驕陽飲此水,江山同醉花影迷。”這恰是這次旅游產(chǎn)生的效果。同時(shí),通過水利景觀的旅游,可以加深人們對(duì)水的認(rèn)識(shí)。人們對(duì)水的傳統(tǒng)的認(rèn)識(shí)是人與水的對(duì)立,水只是一種物,隨人處置,故或視其為洪水猛獸,排之去之,或視水為索取無厭的物,灌溉、發(fā)電、不加節(jié)制地利用之,浪費(fèi)之,污染之。要說審美,水之美也僅僅成為哲學(xué)家思想家借水論人,詩人、作家借物抒情,畫家、音樂家發(fā)泄牢騷的寄托物罷了。現(xiàn)在,環(huán)境的惡化使人們對(duì)水的認(rèn)識(shí)發(fā)生了很大變化,親水意識(shí)增強(qiáng)了,愛水護(hù)水,人與水和諧相處,通過水利科技景觀,特別是節(jié)水灌溉技術(shù)、設(shè)施的參觀,更能很好地理解人喜擇水而居和依水傍水的環(huán)境美,依供定需、量水而行的規(guī)律美,人水共處、相得益彰的和諧美。我國古代的水利工程,其技術(shù)美亦令人叫絕。被稱為“活的水利博物館”的世界上最古老的水利工程都江堰,已有22600年的歷史。它以無壩引水、自流灌溉為其特色,位居成都平原頂端、岷江的出水口,居高臨下,分為魚嘴、飛沙堰、寶瓶口三大主要工程。魚嘴分水,飛沙堰瀉洪排沙,寶瓶口進(jìn)水,三者珠聯(lián)璧和,協(xié)調(diào)運(yùn)行,互相制約,飲水入田,分洪減災(zāi)。特別值得稱道的是,都江堰工程科學(xué)地解決了引水泄洪排沙的世界水利技術(shù)難題。由此可見,古代水利工程確實(shí)具備了科學(xué)美。
(二)梯田景觀蘊(yùn)含的韻律美、智慧美梯田是“在坡地上沿等高線修筑的階臺(tái)式或波浪式斷面農(nóng)田”。[2]一般說來,在磅礴逶迤的山坡峻嶺上修建的梯田,將巍巍山嶺依起伏之勢,劈山積土,累石為界,便形成了高阜之田,其平如盤,層層映綠。[3]是體現(xiàn)農(nóng)業(yè)進(jìn)步的一種科技景觀資源。梯田景觀在世界各地均比較引人注目,其有名的如菲律賓伊富山上,2000多年來一直沿山修筑水稻梯田,位于馬尼拉以北250公里的安第斯山上的水稻梯田,它被譽(yù)為“當(dāng)?shù)赝林ㄍ焯玫奶焯荨!笔澜缥幕瘑T會(huì)已將巴納韋高山梯田列入世界文化遺產(chǎn)名錄。在我國從古至今,華夏兒女生生不息,辛勤勞作,開山劈石,壘土造田,在荒山禿嶺上開掘出了梯田。創(chuàng)造了舉世震驚的成就。著名的云南哈尼梯田至少有1300年以上的開發(fā)歷史,并至今持續(xù)使用和發(fā)展,以森林、村寨、梯田、江河“四素”共構(gòu)人類生產(chǎn)生活空間的傳統(tǒng)人居環(huán)境和農(nóng)耕文明的典范,上百萬畝農(nóng)業(yè)生態(tài)奇觀,既是人文景觀,也是自然景觀,更是我國古代勞動(dòng)人民認(rèn)識(shí)自然、利用自然、改造自然的科技活動(dòng)的結(jié)果,是民族文化、古代科技、自然生態(tài)的巧妙結(jié)合的典范。當(dāng)我們欣賞哈尼梯田時(shí),一面面山坡,一道道山梁,一片片梯田,縱橫交錯(cuò),氣勢磅礴,讓人驚艷,30多公頃的梯田世界是中國大陸的最神奇的景觀之一。20世紀(jì)的最后一年,哈尼人為其千百年來創(chuàng)造的梯田奇觀申報(bào)了世界文化遺產(chǎn)。在我國各地,在中國各個(gè)歷史階段,都遺存有大量的梯田景觀。其中最著名的是20世紀(jì)六、七十年代的大寨梯田,山西昔陽縣大寨村的七溝八梁一面坡上,大寨幾輩人數(shù)十年的艱苦勞作,改變了原來
的生產(chǎn)條件,人力造出的梯田首尾相連,層層依偎,高低錯(cuò)落,綿延不絕。當(dāng)我們欣賞這些高低錯(cuò)落、蜿蜒在等高線上的田塊時(shí):觀賞水田,則田如層境,波光粼粼,細(xì)瀑清泉,飛花濺玉,水車飛鳥,別有天地;觀賞旱地,則綠波涌濤,千迭起伏,山隨田動(dòng),田隨山高,一派生機(jī),盡奔眼底。此時(shí),梯田形成的“蛇形線”沿山轉(zhuǎn),寬適當(dāng),長不限,繪的是“靈動(dòng)”的感覺,這就是梯田本身所具有的形式的韻律美。當(dāng)然,我們觀賞梯田,往往被勞動(dòng)人民的力量所折服,被勞動(dòng)人民的精神所震懾,越是條件艱巨的地方,勞動(dòng)人民越能發(fā)揮聰明才智,創(chuàng)造奇跡,創(chuàng)造出新的生態(tài)環(huán)境,這就是梯田所帶給我們的社會(huì)性的人工美。
(三)技術(shù)景觀蘊(yùn)含的技術(shù)美、功能美在我國漫長的農(nóng)耕文明發(fā)展史上,技術(shù)的發(fā)展往往成為農(nóng)業(yè)科技發(fā)展的標(biāo)志,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中,人的本質(zhì)力量———自由自覺的創(chuàng)造和才能、智慧、意志、情感等最直接、最集中地表現(xiàn)出來,推動(dòng)農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展和運(yùn)用,推動(dòng)了我國原始農(nóng)業(yè)向傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)以至現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展,也證明了勞動(dòng)人民征服自然的能力越來越高,例如,精細(xì)農(nóng)作技術(shù)的形成多熟制的應(yīng)用,水利設(shè)施的多樣等,不僅提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效益和效率,也提升了勞動(dòng)人民的生產(chǎn)知識(shí)層次。在這里,重點(diǎn)例說的是我國的天文歷法知識(shí)。這種知識(shí),在我國遠(yuǎn)古時(shí)代就非常普及。《尚書•堯典》有:帝“乃命羲和,欽若昊天,歷象日月星辰,敬授民時(shí),”故“三代以上,人人皆知天文,‘七月流火’,農(nóng)夫之辭也。‘三星在戶’,婦人之語也。‘月離于畢’,戍卒之作也。‘龍尾伏辰’,兒童之謠也。后世文人學(xué)士,有問之而茫然不知者矣。”[4]《尚書堯典》有:帝“乃命羲和,欽差昊天,歷象日月星辰,敬授民時(shí)。”遠(yuǎn)古時(shí)代,是民由漁獵而進(jìn)入耕稼,因而仰視天文以測寒暑季節(jié),以備衣食住行之需,農(nóng)耕稼穡,皆侍觀察昏旦中星。所以我國極其豐富的天文歷史知識(shí),為我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展奠定了物候?qū)W基礎(chǔ)。現(xiàn)在保存下來的北京古觀象臺(tái),模仿元代儀器,制成筒儀、渾儀、渾象、圭表等,還有紫薇閣、漏壺房、晷影堂等建筑。清康熙年間耶穌會(huì)士監(jiān)制西式黃道經(jīng)緯儀,赤道經(jīng)緯儀,地平經(jīng)緯儀,象限儀、紀(jì)限儀、天體儀等。清乾隆初年戴進(jìn)賢制作璣衡撫辰儀,這里有世界現(xiàn)存古觀象臺(tái)中保存最舊的連續(xù)觀察記錄。倘佯在這些古代人們精心發(fā)明出來的科學(xué)觀測儀器中間,我們?cè)跄懿粸槠渚山^倫而攝心動(dòng)魄,感受到祖先的聰明才智,從而激發(fā)我們民族的自豪感呢?我國傳統(tǒng)的歷法,就是本著“閏以正時(shí),時(shí)以作事,事以厚生,生民之道于是乎在矣。”(顧炎武,日知錄卷三十“天文”條)的原則設(shè)立的,所以年分十二月,又訂立了二十四節(jié)氣,還在一年中有許多與各地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)相適應(yīng)的節(jié)日,這些都是為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)的,蘊(yùn)含了豐富的文化內(nèi)容,當(dāng)我們隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐活動(dòng),來審視這些古代歷法、節(jié)氣時(shí),便可體悟出我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展到何等發(fā)達(dá)的程度。當(dāng)我們欣賞春蘭夏荷秋菊冬梅四季花木,或歷經(jīng)春種夏收秋播冬藏各種農(nóng)時(shí)時(shí),我們?cè)谶@種游覽中體驗(yàn)到的是一種美的律動(dòng),美的演變,自當(dāng)令人陶醉,從中我們看到了農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展、應(yīng)用的作用和魅力。
(四)農(nóng)具演進(jìn)中蘊(yùn)含的形式美和藝術(shù)美在人類歷史上,工具是生產(chǎn)技能的客觀化,是科學(xué)技術(shù)的物化。農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展,在農(nóng)具的演進(jìn)中得到充分的肯定。我們?cè)谵r(nóng)業(yè)科技旅游中,去欣賞從原始農(nóng)牧業(yè)到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具,除深刻地了解農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史外,更能欣賞農(nóng)具中蘊(yùn)含的形式美和藝術(shù)美。我們知道,新舊時(shí)期的石器,便具備了砍砸功能,如現(xiàn)知最早的非洲奧杜韋文化的阿舍利手斧,一端較為圓潤,適宜手握,一端銳利,適宜砍砸。我國山西丁村尖狀器,也體現(xiàn)了這種雙重需要。在勞動(dòng)過程中,人們又發(fā)現(xiàn)了對(duì)稱、圓形、椎形、方形等行制,同時(shí)又體現(xiàn)出光滑、比例和諧、均勻?qū)ΨQ等美感要求。在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)活動(dòng)中,我國農(nóng)具豐富多彩,僅元代《王禎農(nóng)書》所描述的農(nóng)具就有200多種。在歷史上發(fā)生重大作用的如曲轅犁、三角耬、龍骨車(翻車)等。各地都有多種多樣的適宜當(dāng)?shù)剞r(nóng)活的農(nóng)具,無論從材料、形制、功能等方面,把人們從繁重的體力勞動(dòng)下不斷地解放出來,才會(huì)發(fā)展到今天的農(nóng)業(yè)機(jī)械化農(nóng)具的開發(fā)應(yīng)用。我們說,人類從事生產(chǎn)勞動(dòng)的直接動(dòng)力是滿足生存的物質(zhì)需要,但勞動(dòng)工具的發(fā)明創(chuàng)造以及使用,卻體現(xiàn)人的本質(zhì)力量,人的自由,使人從自己創(chuàng)造的成果———工具中看到現(xiàn)實(shí)對(duì)人的智慧、理想、意志和創(chuàng)造力的肯定,并由此產(chǎn)生愉悅的情感,因此,生產(chǎn)工具不僅具有實(shí)用價(jià)值,而且逐漸獲得了審美價(jià)值。所以,當(dāng)今天人們?cè)谝恍┎┪镳^,特別是農(nóng)業(yè)或農(nóng)史博物館時(shí),在農(nóng)舍小院看到各種仍在使用的農(nóng)具時(shí),當(dāng)我們看到現(xiàn)代農(nóng)機(jī)具的既有科學(xué)原理,又制造精美、使用便捷省力的特點(diǎn)時(shí),我們便深深地獲得了一種歷史演進(jìn)的審美享受。
因此,我們?cè)谵r(nóng)業(yè)科技景觀旅游中,對(duì)農(nóng)具的形式美、藝術(shù)美的欣賞表現(xiàn)為:首先,審美的意義。人們制作農(nóng)具,就是為了實(shí)用,而農(nóng)具的外觀的美一般要服從實(shí)用,所以,農(nóng)具的外觀就具有了形式美,例如整一、對(duì)稱、均衡、比例、和諧、多樣統(tǒng)一等,在實(shí)用的前提下,符合了普遍的形式美規(guī)律。其次,農(nóng)具是勞動(dòng)人民辛勤勞動(dòng)的結(jié)晶,設(shè)計(jì)師、能工巧匠在制作過程中,凝結(jié)了他們的聰明才智,顯現(xiàn)了勞動(dòng)人民的創(chuàng)造力,這也是人的本質(zhì)力量的對(duì)象化。農(nóng)具產(chǎn)品上直接體現(xiàn)自己的本質(zhì)力量,故而美便存在于其中了。再次,農(nóng)具在社會(huì)的演進(jìn)過程中,有些轉(zhuǎn)化為工藝品,用于裝飾或者其他生活領(lǐng)域,如我國春秋時(shí)期用作身份地位區(qū)別的禮器圭、璧等,據(jù)考古學(xué)家考證,它們的前身就是石器時(shí)代的石斧、石環(huán)等。而石鏟則發(fā)展為玉鏟,用于佩帶,成了一種飾物。即使在現(xiàn)代,我們?yōu)榱嗣烙^,給有些器物如兒童玩具手槍柄上刻上交叉斜紋等,也是這樣,早先在真正的武器手槍柄上刻交叉斜紋是為了防滑,而在兒童玩具手槍柄上只起裝飾的審美作用。所以。當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)農(nóng)具的這種作用時(shí),就使得其審美價(jià)值上升到一個(gè)更高的層次。
(五)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技景觀中體現(xiàn)的時(shí)代美、技術(shù)美隨著現(xiàn)代社會(huì)和科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,農(nóng)業(yè)科技日新月異,這種變化速度快,涉及面廣,與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)科技形成鮮明對(duì)照。在農(nóng)業(yè)科技景觀旅游中,我們能強(qiáng)烈而清晰地感受到這一點(diǎn),即時(shí)代的流動(dòng)性、革新性,并由此引起時(shí)代觀念和審美需求的變化,這就使農(nóng)業(yè)科技具備了時(shí)代美。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展,引起了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的根本性的變化,如設(shè)施農(nóng)業(yè)(即大棚農(nóng)業(yè))改變了千百年來農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的季節(jié)性,動(dòng)植物克隆技術(shù)開拓了育種保種的新的領(lǐng)域,無土栽培技術(shù)把農(nóng)業(yè)從賴以生存的土地中“解放”出來……這些無不閃爍著技術(shù)的光芒,同時(shí)也使我們從農(nóng)業(yè)科技景觀旅游活動(dòng)中充分得到技術(shù)審美。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技景觀旅游方面,在全國范圍內(nèi),楊凌國家農(nóng)業(yè)高新技術(shù)示范區(qū)的農(nóng)業(yè)科技景觀旅游具有代表性。在楊凌示范區(qū)的眾多景點(diǎn)中,不同的景點(diǎn)分別代表了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技發(fā)展的最新水平,如現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園,具有國內(nèi)先進(jìn)水平的設(shè)施,光、溫、濕均采用電控裝置,蔬菜花卉種植采用無土栽培,計(jì)算機(jī)自動(dòng)控制滴灌技術(shù),運(yùn)用基質(zhì)、水培等多種栽培方法展現(xiàn)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全新的發(fā)展模式。昆蟲博物館是國內(nèi)展覽面積最大、展出昆蟲種類最多、展覽檔次最高、融知識(shí)性、趣味性于一體的昆蟲科普基地。中國動(dòng)物克隆基地集教學(xué)、科研、參觀、游覽于一體,這里有世界上最大的胚胎克隆山羊群體,有世界上首例體細(xì)胞克隆山羊,以及它們的“基因”傳代。國際節(jié)水科技博覽園薈萃了國內(nèi)外節(jié)水設(shè)備的精品,體現(xiàn)了節(jié)水技術(shù)的豐富性、綜合性、先進(jìn)性。人工模擬降雨大廳是世界第二大規(guī)模的人工模擬降雨試驗(yàn)設(shè)施,能夠非常逼真地模擬自然界的各種降雨情形。還有世界名優(yōu)牛羊良種高科技繁育示范園擁有世界十大著名優(yōu)良品種。中富綠色硅谷的克隆植物工廠化育苗、設(shè)施農(nóng)業(yè)、自控溫室以及各種名優(yōu)特種質(zhì)資源令人嘆為觀止。這些農(nóng)業(yè)高新科技已超乎人的想像,指示出人類可以一步步運(yùn)用智慧控制自然和改造自然,贏得更大的生命自由,并據(jù)此可以期望人類憧憬的美轉(zhuǎn)變?yōu)閻芤獾纳瞵F(xiàn)實(shí),對(duì)高科技的美學(xué)詮釋,就是人類本身潛能的自我審視和陶醉。同時(shí),當(dāng)下時(shí)興的“農(nóng)家樂游”人們也并不是一味去尋找原始的農(nóng)村風(fēng)貌鄉(xiāng)俗,實(shí)際上也是對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營的一種觀照和認(rèn)識(shí)。我國的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)呈二元結(jié)構(gòu)表現(xiàn)出來。
其表現(xiàn)一,在同一家庭小規(guī)模經(jīng)營體制下,傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)與適用的農(nóng)業(yè)機(jī)械、必要的農(nóng)業(yè)技術(shù)設(shè)施、先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)如生物工程技術(shù)等并存,依靠自然力、人力、畜力的傳統(tǒng)生產(chǎn)技術(shù)與依靠機(jī)械力、生產(chǎn)力及社會(huì)力的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)相結(jié)合;
其表現(xiàn)二,同一農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域內(nèi),小規(guī)模的家庭經(jīng)營與較大規(guī)模的農(nóng)業(yè)企業(yè)或農(nóng)業(yè)園區(qū)的農(nóng)業(yè)技術(shù)相結(jié)合,這種二元農(nóng)業(yè)技術(shù)結(jié)構(gòu),通俗地說,就是“鐮刀+收割機(jī)”并存。故我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是一個(gè)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與高科技農(nóng)業(yè)并存的時(shí)期。在這種情況下全國各地開展的“農(nóng)家樂游”,可以使我們?cè)趥鹘y(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)鮮明的對(duì)比中,更清楚地領(lǐng)略現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的內(nèi)容,從而提高旅游者的文化性,產(chǎn)生審美愉悅,同時(shí)受到教育,升華認(rèn)識(shí)層次,收到審美活動(dòng)“凈化”心靈的作用,更深刻地認(rèn)識(shí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的時(shí)代美、科技美。正是由于這個(gè)原因,我國各地迅速的興起了農(nóng)業(yè)科技游,而且我們相信,這種旅游活動(dòng)也必將越來越廣泛,越深入。
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