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中圖分類號:C912.4文獻標識碼:A文章編號:1006-026X(2013)12-0000-01
人類學是一門研究對象、涉及范圍十分廣泛的學科,在其眾多的分支學科與研究領域當中,有一門既年輕又古老的子學科――影視人類學。在當今社會,人類已經早已進入“讀圖時代”,電腦、手機等新的媒介已經早已普及,因為有了互聯網,信息閉塞的問題在今天看來已經幾乎不存在了。影視人類學則很好的適應了這種潮流,影視人類學的發展前景十分廣闊,但同時也存在一些需要注意的問題。
一、影視人類學發展中需注意的問題
第一是內容真實性的問題,這是所有科學尤其是人文科學中都面臨的一個問題。盡管影像的真實性已經比文字的真實性要大大提高,但拍攝者畢竟是有價值判斷和個人喜好的人。雖然鏡頭中的東西是真實的,但這些內容都是拍攝者想讓觀眾看到的內容,那么鏡頭之外呢?那些內容是不是就是作者不喜歡的或者與作者想要得到的結論相違背的內容,也許只有拍攝者自己才知道。
第二是道德問題。羅伯特?弗拉哈迪在拍攝完著名的《北方的納努克》之后不久,納努克因為饑餓而死亡。雖然這只是納努克死亡的一種說法,還有人說是因為疾病,但既然有這種說法,肯定就有這種可能性。追求影片的真實性毋庸置疑,但我們做任何事情的目的應當是使人類的世界更加美好,如果為了得到影片的真實性,而無視調查對象惡劣的生存狀況,不提供哪怕是人道主義的幫助。這樣的作品即使取得了豐厚的商業回報,也會一直被人們所詬病,受到道德的譴責。
第三,具體到中國的影視人類學發展,可能存在一個比較現實的問題數我們把大部分盡力都集中在了少數民族地區,從二十世紀五十年代開始的中國影視人類學的創作從最初為政治服務到八十年代以后的發展一直是以少數民族為拍攝的對象,并且以邊緣人群、即將消失的文化為對象。這不禁給人一種悲涼的感覺,并且把握不了人類學的全部內容。
第四,近半個世紀中國影視人類學的發展過程中,我們拍攝了一大批質量不錯的影視人類學影片,但是與此相比,我們的理論創新與發展卻顯得較為滯后。自古以來中華民族就是一個重視實踐經驗,不重理論建設的民族。理論上的不足帶來的就是影視人類學片的內容較為單一,內容的理論深度不夠。對于也是人類學片不能僅僅停留在獵奇的層次上,更應上升到理論高度。
二、影視人類學的發展前景
正是因為影視人類學是一門年輕的學科,有一些不太成熟與晚上的地方,所以它是一門發展前景十分廣闊的學科。作為一名人類學的學生,我提出一些不成熟的個人建議,以期影視人類學的更好發展。
首先,拓寬影視人類學片的拍攝內容與視角,美國的人類學研究范圍很廣泛,從醫療、舞蹈、飲食、同性戀到中國的新農村建設,到新幾內亞的獵頭族等,幾乎無所不包。這給我們中國的人類學包括影視人類學提供了很好的借鑒。比如去年央視熱播的《舌尖上的中國》其實就有很濃厚的人類學味道,作者想要表達的一個和諧主題,以及在食品安全日益嚴重的中國,人們對于健康飲食的追求以外,我看到的是一個包容的文化相對主義的中華,作者對美食的介紹僅僅是從不同大制作與類型介紹,沒有側重哪個民族,更沒有側重于所謂的發達地區或者是為了滿足大城市的人獵奇的口味而介紹偏遠地區的東西。
第二,加強自身的理論建設,形成自己的風格。我認為理論建設不僅僅是指介紹、翻譯外國關于影視人類學的著作,更應該加強同母體學科的聯系。相對來說,在人類學、出傳播學以及拍攝技術上我國的理論建設相對來說還是同西方的差距較小,并且有自己比較成熟的建制,影視人類學如果更多的吸收這些學科的理論成果,并發展出自己的影視人類學理論可能是一個更好的途徑。這樣,我們就可以擺脫在國際上總是跟隨在人家之后的尷尬地位,成為獨樹一幟的并具有影響力的一派。
第三,放寬自己的視野,從更長的時間段里拍攝。社會文化的變遷是人類學一個很重要的主題,也是影視人類學的一個重要表現形式,影像的辦法是描述變遷最為直觀和形象的方法。八十年代的紀錄片《話說長江》在當時引起了不小反響,可以被稱為是一條河流的民族志。在二十年之后2006年,央視又拍攝了《再說長江》作為其姊妹篇,通過兩部片子的對比,不僅可以看到這條河流的變遷,兩岸數以億計的百姓的變遷,更能體會到不同的年代人們所關注的事物的不同,這或許比幾本書的描述更來得直接。
影視人類學作為一個新興的交叉學科,在未來人類學以及新聞學的發展中會發揮更大的作用。
參考文獻:
[1]莊孔韶.人類學通論.[M].太原:山西教育出版社.2002.
電視電影是一種新興的電影品種,指為電視首映而制作的影片。它在國際上的發展歷史才只有30多年,而在我國則是近幾年才開始興起的。作為電視傳媒與電影藝術結合的一種特殊的影視藝術形式,電視電影既吸收了電影傳統中用精致的聲畫語言進行敘事的各種技巧,又適應了電視媒介的特點,體現出了影視藝術在新傳媒時代強烈的整合需求,同時也反映出了影視藝術同宗同源而又殊途同歸的深層美學特質。
一、電視電影的起源
1936年,英國廣播公司(BBC)在世界上第一個開辦電視臺,宣告了電視媒介的誕生。由于人們對這一新鮮事物大感興趣,一時間待在家里看電視節目蔚然成風。以美國為例,原來已成為美國人固定消閑方式的“周末舉家上電影院”被徹底破壞,這就造成了電影觀眾人次的急劇下降,盡管當時的電視技術只能提供質量很差的畫面,但由于電視的新鮮性、免費觀賞、節省外出的額外費用以及體力消耗等,足以彌補早期電視藝術造成的觀賞缺陷。從此以后,電視藝術就以其傳播的迅速性在大眾傳播領域迅速發展成為當今世界上的第一傳播媒介,并對電影藝術形成了強烈的沖擊。因此,20世紀影響力最大的兩種藝術形式——電影與最強勢的傳媒——電視,從40年代開始了激烈競爭。
從20世紀50年代開始,電影藝術和電視藝術逐漸從惡性競爭走向合作,開始了影視合流的趨勢。國外的影視合流最初是以在電視上播放電影的方式為開端的,后逐漸發展成為一種新的節目樣式,即電視電影。
電視電影在國際上的發展歷史只有短短的40年,它起源于20世紀60年代的美國。在這之前,美國電視上播出的影片大多是1948年以前拍攝的舊片,而且很少有高質量、高票房收入的佳作,通常也不在黃金時段播映。直到1961~1962演季,美國全國廣播公司(NBC)電視網首先在黃金時段推出一個欄目《周六晚間電影》,播出一些新片,獲得了極高的收視率。此后,美國廣播公司(ABC)和哥倫比亞廣播公司也先后在1962年和1965年推出了自己的黃金時段電影節目。之后,在電視屏幕上播出好萊塢新片成為一種標準規范。
在電視屏幕上播出電影受到了觀眾的歡迎,但是在把電影搬上電視屏幕的過程中也遇到了成本過高和電影無法很好適應電視播出等一系列問題。所有這些問題加在一起,促成了電視網為自己拍電影的想法。1964年,環球電影公司最先向全國廣播公司提出了為電視網制作影片的概念,并在當年10月播出了第一部專門為電視網制作的影片《看他們怎么跑》(see How They Run)。到1966年,全國廣播公司又同環球制片公司簽約,長年制作在電視中首播的影片。第一部是在美國電視史上很有名的《聲譽競賽》(Fame is the Name of the Game)。此后這種影片成為美國電視中一種固定的節目樣式,被稱作made for TV movie(為電視制作的電影)或簡稱TV movie(電視電影),更適合于在電視上播出,制作成本也遠遠低于一般的好萊塢影院影片。由此,電視電影正式誕生,成為一種完全區別于影院電影的、成熟的節目樣式和制作產業。目前,為中國觀眾所知并較有影響的電視電影有:基耶斯洛夫斯基的《十誡》、希區柯克的《精神病患者》、英國片《我美麗的洗衣店》、巖井俊二的《捆綁》《煙火:從下面看還是從側面看》等,以及被我國觀眾誤認為是電視劇的美國電視電影恐怖片《X檔案》、電視電影偵破片《神探亨特》和由斯皮爾博格執導、湯姆·漢克斯主演的十集電視電影《兄弟連》等。
二、中國電視電影的發展現狀
? 和中國電影百年歷史相比,中國的電視電影只有10年的歷史。雖然只是短暫瞬間,但這畢竟是電視電影開創性的10年,在這10年中,中國的電視電影走過了一段不斷突破和創新的道路。
中央電視臺電影頻道(CCTV—6)自1996年1月1日開播以來,每年播出上千部影片。一方面,隨著事業的發展,電影頻道中心面臨必須從簡單提供節目到開展多方面的合作制作節目的轉變;另一方面,隨著電影體制改革的不斷深化,電影頻道肩負著成為影視合流龍頭的重任。同時,20世紀90年代后期,由于中國電影產量不斷下滑,電影頻道節目編排的壓力越來越大,在這種背景下,從1998年開始,電影頻道開始嘗試自己制作一些節目,并拍攝故事片,由此掀開了中國拍攝電視電影的序幕。
在最初的嘗試中,“第一次吃螃蟹”的電視電影人把重點放在獨立拍攝影片上,主要參照電影的敘事結構、人物的刻畫與鏡頭的運用等,強調電影化的表現手法,并且根據電視播出的特點,為了達到投資小、周期短、見效快、降低成本的目的,盡量選擇場面小、情節比較緊湊、人物相對較少的題材。第一部拍攝完成的電視電影是楊亞洲導演的《別了,冬天》,其主演為喜劇明星牛振華,女主演是陶紅。影片故事類似日本的《寅次郎的故事》,對于后來的電視電影的創作有著一定的啟示意義。由于缺少理論定位和創作經驗,早期的電視電影普遍存在不可避免的藝術質量不高的問題,如劇本的容量不夠、內容單薄,劇情簡單、雷同,人物概念化、性格不鮮明;創作的科技含量不夠,電影作品看上去更像是電視劇等等。
1999年4月,電影頻道節目中心正式成立了電視電影部,正式鋪開了電視電影的創作道路。2000年伊始,電影頻道與中國電影藝術研究中心及《當代電影》編輯部召開了關于電視電影的研討會。在認真研討和總結了電視電影的創作規律、藝術特點和制作經驗之后,電影頻道決定部分電視電影用16毫米膠片拍攝,目的是提高電視電影的藝術質量,用優秀的作品打造電視電影品牌。2002年,電影頻道經過反復論證和大量調查研究,決定從世界高科技的發展趨勢和電影技術發展前景以及電影頻道的未來考慮,電視電影采用高清數字技術拍攝。從最初采用標準清晰度數字攝像機拍攝到部分采用16毫米膠片攝影機拍攝,到轉向高清數字攝像機拍攝,標志著電視電影的創作開始進入了第三個階段。
關鍵詞: 自密實混凝土 性能優勢 高流動性 配制 施工 應用
中圖分類號:TU37文獻標識碼: A
前言
近年來混凝土工程不斷向大規模化、復雜化、高層化方向發展 ,鋼筋混凝土體內配筋越來越復雜 ,施工難度很大 ,許多情況下由于混凝土振搗困難造成工程質量難以保證;對于已有建筑、橋梁的加固工程等 ,更是難以用普通混凝土進行正常施工;同時城市建筑物施工因混凝土振搗引起的噪音,也越來越成為需要解決的重要問題。為了解決以上問題 ,特別需要開發施工中無需振搗成的自密實混凝土。
自密實混凝土是 20 世紀 80 年代初由日本東京大學岡村甫教授首先提出的 。自密實高性能混凝土(SCHPC, Self Compacting High Performance Concrete)是在較低水膠比條件下 ,通過復合高效外加劑 ,合理使用粉煤灰等活性摻和料 ,優化混凝土集料的級配而配制出的具有更加良好的流動性、穿越鋼筋能力、抵抗分離能力的新型材料。[1]在施工中僅靠自重就能填充到復雜模型的各個角落 ,具有均勻自密實成型性能 ,同時硬化后具有優良的力學性能和耐久性能 。
本文主要從自密實混凝土的原材料的選擇及配制,自密實混凝土的生產、施工、養護和質量控制,自密實混凝土應用現狀和發展前景等進行簡析。
1 自密實混凝土原材料的選擇及配制[3]
1.1膠凝材料
膠結料用量較多, 宜采用C3A含量低的純硅酸鹽水泥和普通硅酸鹽水泥。為了保證自密實混凝土在入模之前保持其工作性 ,所用的水泥不宜太細。水泥品種和標號 ,根據強度和耐久性能要求選擇。
1.2骨料
砂率較大,粗骨料用量較少,使用級配良好、顆粒形狀飽滿的骨料對自密實混凝土來說至關重要。為確保自密實混凝土能順利穿越密集鋼筋 ,達到均勻自密實 , 粗骨料要求質地堅硬、表面圓滑、針片狀含量盡可能低 ,并控制最大粒徑為16mm~20mm;細骨料宜選用形狀光滑、細度模數控制在2.4~2.8 之間級配良好的中砂或中粗砂且不宜大于鋼筋凈距的2/3。
1.3外加劑
用于配制自密實混凝土的外加劑可采用以高效減水劑為主的復合外加劑。根據實際工程對自密實混凝土的性能要求、施工工藝及氣候條件 ,結合混凝土原材料性能、配合比以及對水泥的適應性等因素 ,通過試驗確定復合外加劑的品種和摻量。
1.4礦物摻合料
自密實混凝土漿體總量較大,混凝土早期水化熱較大、混凝土收縮較大, 不利于混凝土的體積穩定性和耐久性, 摻入適量的礦物摻合料可彌補以上缺陷, 并且可改善混凝土的工作性能。
1.5配合比設計
自密實混凝土的配合比設計應同時滿足新拌混凝土的工作性要求,包括混凝土的流動性、穿越鋼筋能力、抵抗分離能力、及硬化后混凝土的強度、彈性模量等力學性能和體積穩定性指標的要求。
2自密實混凝土的生產、施工、養護和質量控制
2.1自密實混凝土的生產[3]
由于自密實混凝土的生產技術含量較高 ,因此在自密實混凝土結構施工前 ,應事先熟悉自密實混凝土的相關技術要求 ,并在自密實混凝土的生產與施工中嚴格執行。自密實混凝土原材料種類多 ,拌和物的粘性較大 ,應優先使用強制式攪拌機,使拌和物攪拌均勻。
2.2自密實混凝土的施工
由于自密實混凝土流動性大, 混凝土凝結以前可持續對模板產生較大的側壓力,施工前攪拌站及施工單位技術人員應檢驗模板直立、鋼筋及保護層厚度等情況, 對影響混凝土澆筑的問題及時處理。[1]
2.3養護要點[3]
自密實混凝土澆筑完畢后 ,梁面采用無紡布進行覆蓋 ,柱面采用雙層塑料布包裹 ,以防止水分散失 ,終凝后立即灑水養護不間斷保持濕潤狀態;養護時間不少于 14d,混凝土表面與內部溫差小于 25 ℃。
2.4自密實混凝土的質量控制[4]
混凝土拌合物現場質量驗收依據規范、標準進行混凝土取樣,并檢測混凝土坍落度和坍落擴展度,同時觀察混凝土的粘聚性和保水性,是否離析和泌水,根據拌合物能進行混凝土配合比整。
3自密實混凝土的應用及研究現狀
自密實混凝土由于其優異性能特點,給其工程帶來了極大的便利及廣闊的前景。目前,根據不同的實際工程需要,已成功開發了不同類型的自密實混凝土。[5]
3.1鋼纖維自密實混凝土
鋼纖維自密實混凝土是纖維混凝土與自密實混凝土的完美結合。[6]在自密實混凝土中使用鋼纖維 ,提供了一種實現混凝土生產工業化、提高生產率的方法 ,并兼有免振及減少鋼筋配置所帶來的正面效應。
3.2大體積混凝土[7]
比較典型的工程應用實例是跨度為 1990m 的日本明石海峽大橋懸索橋,自密實混凝土用于該橋的錨碇施工中,自密實混凝土的使用將錨碇施工工期縮短了20%,即由 2.5 年縮短為 2 年。
3.3自密實高強混凝土[7]
SCC的研究和應用多數集中在普通強度等級。通過采用低水膠比小于 0.30、摻加粉煤灰或硅粉、控制流展度等技術手段 ,可以配制出 C100 的高強大流動度混凝土。
3.4SCC用于預制法施工
利用 SCC預制混凝土構件 ,即體現著混凝土施工方法的發展方向 ,換句話說 ,現澆預制SCC預制的發展軌跡 ,體現著混凝土逐步實現工業生產、不斷提高生產效率。
3.5自密實輕骨料混凝土[8] (Self-Compacting Light-Aggregate Concrete,SCLC)
自密實輕骨料混凝土是在自密實混凝土技術基礎上, 用輕骨料或高性能輕骨料代替普通骨料, 配制而成的一種干表觀密度小于1 950 km/m3的新型高性能混凝土。。
3.6鋼管自密實混凝土[9]
鋼管混凝土結構借助內填混凝土增強鋼管壁的穩定性 ,具有強度高、延性好、耐疲勞等優點。但鋼管混凝土泵送施工難度大 ,對混凝土的技術性能要求高 。為了避免在施工中出現混凝土離析、堵泵、混凝土在拱頂和拱腳部位分布不均勻 ,采用自密實混凝土作為鋼管核心混凝土是一種新的嘗試。
4自密實混凝土的發展前景
由于自密實混凝土的諸多優點,其應用前景非常廣闊,但由于開發與應用的歷史較短。尚有一些問題及內容需要進行更深入的研究:
4.1早期收縮問題
由于自密實混凝土水膠比較低、膠凝材料,使得混凝土早期的收縮較大,尤其是早期的自收縮。
4.2配合比設計方法
自密實混凝土對工作性要求較高,配合比計算涉及的因素較多,至今沒有形成統一的設計計算方法。
4.3物理力學性能和耐久性能的認識
自密實混凝土在摻入大量的高效減水劑后, SCC的物理力學性能和耐久性能是否發生變化及其變化規律,目前還不是十分了解。
4.4自密實混凝土的抗震性能
這是混凝土結構設計中的一個重要問題,值得更深入的研究。如果在其中摻入纖維增強材料制成纖維增強自密實混凝土,將會在結構抗震中發揮重要作用。
4.5經濟性問題
自密實混凝土的材料成本要略高于普通混凝土,這也成為應用SCC的主要障礙。應將SCC與環境保護、生態保護和可持續發展結合起來綜合考察其經濟指標,盡快推動SCC在我國的廣泛應用。
5 小結
5.1自密實混凝土具有優異的工作性能,可在方便施工、保證工程質量、降低工程造價方面發揮重要作用。
5.2自密實混凝土的配制應根據具體工程對其工作性、強度及耐久性的要求 ,針對工程所在地的地方材料進行原材料的優選及配合比的優化。
5.3自密實混凝土的生產與施工的規范化對確保其工程質量至關重要。
5.4自密實混凝土的廣泛應用充分發揮了其優異的工作性能。
5.5自密實混凝土研究和應用還有很廣闊的提升空間。
參考文獻
[1] 羅素蓉等 自密實混凝土在加固工程中的應用研究 建筑材料學報 第9 卷 第 3 期 2006 .6
[2] 周厚貴 水工自密實混凝土的設計及應用 水力發電 第33卷 第6期2007.6
[3] 楊楓淺談自密實混凝土施工技術 山西建筑 第33 卷 第18 期2007 .6
[4] 楊建寧等自密實混凝土的配制與應用 混凝土 2007年 第2期
[5] 劉運華等自密實混凝土的研究進展硅酸鹽學報 第35卷 第5期 2007.5
[6] 王再軍 高強鋼纖維自密實混凝土的試驗研究 山西建筑 第33卷 第21期2 0 0 7.7
[7] 周瑞林等 自密實混凝土的應用與研究進展基建優化 第27卷 第2期2006.4
關鍵詞 民營電視公司 市場分析 發展策略
中圖分類號G220
文獻標識碼A
20世紀中后期,電視開始進入我國百姓家庭、影響人們生活。從某種角度說,它是隨著我國社會的改革開放而普及,伴隨社會主義市場經濟的發展而發展的。在電視媒體的發展過程中,民營電視制作公司悄然在市場中出現,并不斷發展壯大,曾一度吸引人們的目光。然而,近年來一些民營電視公司正淡出人們視線,這一現象同樣引起業界的關注。
民營電視節月制作公司,實際上是指群眾集體經營或私人經營的電視節目制作機構,主要制作電視劇、電視廣告、欄目和專題類節目,提供給電視臺播出,并且從中獲得經濟回報。目前,國內民營電視制作公司的運營模式主要有三種:自主制作,與電視臺合作經營,以及與電視臺內部的公司合作。電視節目市場按照產品流通過程大致可以分為生產市場、交易市場、需求(消費)市場i個主要部分。民營電視制作公司在市場經營中有所長,也有先天不足,客觀分析市場,做到知己知彼,才能揚長避短,在市場中立于不敗之地。
一、生產市場門檻降低,制作公司競爭激烈
改革開放以來,隨著我國社會經濟文化的發展,國家廣電管理部門對電視節日市場的規制經歷了一個從緊規制、放松規制、激勵規制的過程,民營電視制作機構就是在這個大環境下,應運而生、發展壯大的。
90年代中期,國家廣電部門禁止私營企業進入影視制作領域的,許多民營電視制作經營機構在工商部門注冊公司時,盡量規避“影視制作”字樣,取而代之以“文化”、“藝術”、“策劃”、“投資”公司命名,實則從事影視制作業務;1998年一2003年,國家廣電部門政策規制出現松動。《廣播電視管理條例》規定民營機構經過“批準”和“取得廣播電視節目制作經營許可”就可以進行相應影視制作業務;從2004年以后,國家對影視制作市場逐漸采取激勵政策,“允許各類所有制機構作為經營主體進入除新聞宣傳外的廣播電視節月制作業”,”“鼓勵、支持、引導社會資本以股份制、民營等形式,興辦影視制作、放映、演藝、娛樂、發行、會展、中介服務等文化企業,并享受同國有文化企業同等待遇”。上述法規和政策,取消了以往對民營電視機構在制作和經營電視節目方面的市場限制和政策歧視,為民營電視制作機構打開了進入影視制作市場之門。
由于對電視節日生產者設立的準入門檻逐漸降低,以及電視劇制作具有的周期短、資金回收快、社會影響大等特點,電視節目生產很快成為吸引社會投資的行業。
在我國電視節日生產市場,存在著三大市場主體,即各級各類電視臺、各類電視臺所屬的電視制作經營機構、民營電視制作機構。
第一是各級各類電視臺,主要從事電視欄目、專題類節目生產,滿足本機構播出需要,由于各電視臺的地域限制和資源有限,多數電視臺的節日制作以本地區資源為主,這就為民營電視制作機構預留了跨地區進行資源整合的空間。如光線傳媒初期制作的《中國娛樂報道》、歡樂傳媒的《超級模特》、唐龍國際的《國際影苑》等節月,正是填補了各地電視臺節日的空白。
第二是各電視臺所屬電視制作經營機構,它們主要制作電視劇、專題和欄目類節日,如中央電視臺子公司中國國際電視總公司、湖南娛樂頻道控股的上海天娛傳媒有限公司等。這些公司由于人、財、物方面優勢,節目質量總體水平較高。
第三是民營電視節日制作經營機構,主要制作電視劇、專題和欄目類綜藝節目,從生產能力上看總體呈現金字塔型結構分布,生產能力較大的公司占總體的4%左右,中型公司占5%左右,其余多數是小型公司。
近些年,電視節日制作機構逐年增加,截止2006年,全國各類廣播電視節目和電視劇制作專業機構已有2442家,絕大部分電視劇制作單位規模小,這些社會制片公司的力量主要集中在電視劇和一些綜藝節目方面。由于這些制作機構融資渠道不暢,產能和投資力度有限,產品形式缺乏創新,模仿海外節日現象比較普遍,節日總體質量和水平不高。大多數民營電視公司都還處于“內容提供商”的角色,即向電視臺輸送內容,負責欄日制作:這種做法風險相對較小,盡管收益難于保證,但是易于中小型民營電視企業進行資本的原始積累。
不難看出,在生產市場的競爭中,各級各類電視臺及其附屬制作機構生產節日直接播出或出售,在與民營電視公司的競爭中處于優勢和壟斷地位。對于多數民營節月制作機構來說,如何提升自身的生產能力和制作水平,在變化莫測的影視市場中選準發展方向,成為當下思考的問題。
從近年來生產市場情況看,節日產品數量在逐年下降,出現了從追求數量增長向提升制作品質的轉型趨勢。以電視劇生產為例,據有關統計,“2009年度全國生產完成并獲得《國產電視劇發行許可證》的劇目共計402部12910集:(2008年度共計502部14,498集。2007年度共計529部14670集。)電視劇生產在經歷了多年快速增長后,逐漸實現了理性回落,優秀電視作品的數量在不斷增加。
二、電視節目交易市場初具規模,交易走勢成為市場晴雨表
我國電視節目交易市場經過20多年培育,形成展會、渠道發行、行業交易、網絡交易多個交易渠道和力’式,這些市場彼此交錯,互為補充,促成了當下我國電視節目交易市場的基本規模,市場交易走勢成為電視節目市場的晴雨表。
我國電視節同展會市場的起步是在20世紀后期,中國電視得到快速普及,但節目內容短缺問題隨之就顯現出來,電視節日的流通起初以電視臺之間的節目交換形式為主,還沒有形成真正的交易市場,1988年第二屆上海電視節,電視節目作為商品在市場上進行交易,被認為是中國電視節同市場正式形成的開端。
20世紀90年代,伴隨著中國經濟市場化的發展,各類影視節目展會相繼出現。1996年,首屆“全國國產電視節目展示交易會”,標志著我國電視節日市場正式形成規模,當時參加展示交易的節日16169部,其中,電視劇9528部(集)、專題節日2568部(集)、其他類型節目4074部(集)。全國各地一些大城市相繼舉辦的影視節目交易展豐富著節日交易市場,中國廣播影視國際博覽會、中國國際影視節同展、上海國際影視節、四川電視節、湖南金鷹電視節、中國香港影視節、中國臺北電視節等,影視節目展為電視節日交易增添了活力。2003年,首屆中國國際影視節同展交易金額(含意向交易金額)5.3億元人民幣;到2008年第六屆交易金額(含意向交易金額)達15.93億人民幣。據不完全統汁,月前我國用于電視劇拍攝的資金有60%-70%來自社會,而在年產量9000集左
右的國內電視劇市場,由民營電視公司獨立和參與制作的電視劇,已經占據8成的市場份額。
可見,通過二十年的培育和扶持,國內電視節月展會已經初具規模,這些展會活躍r市場,促進了電視節日的交流和交易,從娛樂新聞到電視選秀,從古裝劇到軍旅劇,各地影視展會釋放出電視節日市場的供求信息和未來走勢。
在電視節日的發行方面,主要有幾種形式:電視臺或廣電集團獨立發行,社會電視節日制作機構獨立發行和委托發行等。在節目發行市場上,節目供需雙方采用最多的是直接交易,電視臺與發行商之間形成電視節同銷售網絡,多數社會電視制片公司采用傳統方法直接向電視臺銷售電視節日,節目發行成為社會電視制片公司的難題。
三、需求市場從一元走向多元,發展空間不斷擴大
近年來,電視節丹需求市場開始發生變化,一方面,隨著我國電視媒體產業化的發展,各電視臺電視專業頻道逐漸增多;另一力‘面,電視形態也在發生變化,數字電視、樓宇電視、移動電視、網絡電視、手機電視相繼出現。需求市場的多元化,為電視節日的播H{提供了更大的空間。
全國各電視臺作為節日需求的主要對象,仍然存在著節日供不應求的現象。據有關統計,‘截止到2007年年底,全國共批準設立電視臺287座、教育電視臺44座,廣播電視臺1993座:全年開辦電視節目1283套,其中付費電視138套。全年播出電視節日1453萬小時。在播出的電視節同中,影視劇類節目為652萬小時(占44.9%),如果加上綜藝益智類節同,娛樂類節目的比重超過了一半(達53.6%),娛樂類節日對于電視仍是半壁江山,全年共制作電視節月只有255.33萬小時。可以看出,全國電視機構還是有比較大的的播出空間。
此外,根據國家廣電總局的預計,到2010年,中國電視付費頻道用戶數量將達到l.28億戶,其市場規模更達1000億元之巨。而目前節日源匾乏、現有節目質量不能滿足觀眾需求是當前數字電視運營商遇到的主要發展瓶頸,為了發展付費頻道,政府出臺相關政策鼓勵民間資本投資參與付費頻道的合作。
總之,目前我國電視節目的生產數量仍滿足不了播出需求。從近些年電視頻道數量的增長情況和播出情況看,節閂市場需求還是較大的。另外,IPTV(網絡電視)、手機電視的出現,給民營電視制作機構制作的節日提供另外一種播出平臺。IPTV作為一種新的節日傳播渠道,可以將電視節目通過電信的網絡傳送到電視、電腦甚至手機上,為電視節同提供了一個全新的消費市場。
我國電視節日市場的需求主體已經開始從單一的電視臺向網絡化、多媒體等多元化方向發展,電視節月的需求市場正在悄然發生著變化。
四、民營電視節目制作機構面臨轉型
我國民營電視制作公司在市場經濟發展過程中,正處在一個亟待轉型的發展時期。
1、從生產的角度看,我國民營電視制作機構整體上還處于粗放型經營狀態,與電視市場中占主導地位的國有電視臺及其下屬制作公司相比,其規模上顯得小而散、多而雜,專業化程度和制作水平參差不齊,一些節日創意沒能跟上電視發展潮流:例如,前幾年國內電視娛樂節日曾創下不俗的收視成績,在這一輪電視娛樂浪潮中,央視和幾家省級衛視成為主角,民營機構制作的節目沒能顯露頭角。
2、從電視節日交易市場看,短期內以“買力’市場”為主的狀況不會改變,盡管國內對電視節目的需求還在增加,但以電視劇銷售情況來看,市場供求存在著結構性失衡,即高質量精品電視劇供不應求,制作粗糙、質量低下的電視劇供過于求。例如2003年全國投入電視劇拍攝的資金超過3()億元,2004年超過3s億元,2005年的電視劇投資金額進一步攀升。從市場需求來看,2003年各級電視臺只播出電視劇約8000(部)集上右,2004年共播出約10000(部)集左右。多數電視劇沒有出現在熒屏上,而是積壓在制片公司的庫房里,這就形成了供給市場上表面繁榮,實際匱乏的局面。節目在交易市場中是否暢銷,內容質量是一方面,市場導向、觀眾需求是另一重要方面,二者缺一不可。多年來,各電視臺重播現象嚴重,原因之一是符合要求的節目不足。
3、從經營角度上看,民營電視制作機構起初多是為電視臺提供節目,從一個領域人手,集中力量,以專見長,重點突破,隨著與播出機構合作的加深,一些公司開始進一步拓寬經營領域和范圍,實現經營上的由單一向多元化發展。如光線傳媒以《娛樂現場》的品牌打造為基礎,相繼推出《海外娛樂現場》、《娛樂人物周刊》、《娛樂中心》、《電視劇風云榜》、《摩登時代》等多個節目,在全國各電視臺播出,同時,光線傳媒每年還舉辦幾十場大型娛樂活動,如百事音樂風云榜、電視劇風云榜等。派格太合在原有制作電視節目的基礎上。又向電影、紀錄片、全國巡演、全球巡演等領域開發拓展。一業為主、多種經營成為民營電視制作機構在度過初創期、向發展期轉型的經營策略。
4、三網融合時代的到來,為民營電視發展創造新的機遇。
今年,我國推出了三網融合的階段性目標,首次明確了三網融合的時間表和具體實施步驟。目前,試點工作已經展開,我國將在五年內全面實現三網融合發展、普及應用融合業務。三網融合即電信網、廣播電視網、計算機通信網三網互相滲透、互相兼容,并整合為統一的信息通信網絡。
一、緊隨市場變化,創新思想觀念
第一,樹立經營為先的理念,轉變觀念、思路創新是走向市場的前提,一流的施工管理人才、先進的施工管理經驗,完善的質量安全保證是奪取市場的基礎; 優秀的施工管理組織機構是取得市場的保證。
第二,樹立品牌理念,優勝劣汰是市場競爭的法則,品牌是一面旗幟,優秀的施工隊伍、完善的安全、質量保證體系打造出精品的工程,創出一面旗幟。
第三,全面推行形象設計,塑造良好企業形象。企業形象對企業經營發展越來越重要。形象設計是企業對自身的經營理念、文化、行為方式及視覺形象進行系統的革新,在市場經濟條件下,企業間的競爭不僅僅是產品間的物質競爭,更趨向于企業形象間的非物質競爭。
二、加強開發營銷力度,完善經營營銷機制
第一,鼓勵各施工隊及項目部獨立自主進行經營開發,分解開發壓力,逐步從以組織指揮生產施工為主轉向經營開發和施工管理并舉,并逐步發展成為自主經營、自我約束、自我發展的經營實體
第二,進一步加強開發營銷力度。為激勵開發人員創造性地開展工作,發揮最大潛能,加大經營開發的獎勵和兌現力度, 提取中標工程總價的0.10%作為獎勵基金,獎勵那些在經營開發工作中作出貢獻的人員,調動經營開發人員的積極性。
第三,加大項目經營力度,大力推行建筑商模式。首先廣泛聯合更多的合作伙伴來共同進行工程項目的聯營經營,大力推行建筑兩模式。二是利用一切可能的機會,擴充資質經營范圍,對公路、地鐵、機場等領域進行滲透和擴張。
三、強化管理,增強企業核心競爭力
第一,運用“鯰魚效應”,通過個體的中途介入,對群體可以起到競爭和激發的作用,它符合人才管理的運行機制。企業只有有了壓力,存在競爭氣氛,員工才會有緊迫感、危機感,才能激發進取心,企業才能有活力。
第二,是要引進和培養各類專業技術人才。大力培養經營開發精英和項目管理人才;培養品牌項目經理,如國家一級項目經理、二級項目經理、全國優秀項目經理以滿足經營開發的需要和公司資質等級提升的需要。
四、擴大視野,實現經營策略領先
第一,布局大市場。由于市政工程不可移動的特點,施工企業必須隨著工程所在地流動,這一特點決定了施工企業的市場布局一定要與生產方式的流動性特點相適應。在穩固我公司已有區域的經營工作的同時,我們應該強力推進曲江區域、長安區域的經營范圍。
第二,跟蹤大業主。大業主建設項目多而大。研究并制定措施跟蹤大業主,如鐵路、我省市的交通部門,我公用局、設施局、道橋公司等。能夠進入大業主的市場,服務大業主,坐穩大業主的市場。
第三,中標大項目。我道橋公司經常有上千萬乃至上億的工程任務,能夠參與到工程投標時,要集中精力和力量中大標。
第四,整合大資源。道橋公司各項經營資質齊全,等級高;各類工程施工經驗豐富,具有雄厚的技術力量、施工設備,有得天獨厚的資源優勢。要整合好系統內部資源,開展互惠互利的經營合作,實現共贏。
五、誠實守信,彰顯品牌力量
誠信和品牌將成為市場競爭最主要的武器。業主對安全、質量、價值等需求越來越高,越來越中意講誠信、擁有品牌的施工企業。信譽失去,往往做一個工程,丟一片市場。施工企業順應市場變化,企業管理重點圍繞質量、成本、工期、技術創新和滿意服務等方面展開,越來越重視誠信經營,越來越重視品牌建設,應建立健全企業誠信機制。企業應當把“誠信為本”納入到各項管理之中,指導企業和員工樹立誠信為本的意識,建立和通過科學的管理制度,將誠信貫穿到企業的日常管理行為和中長期戰略中去,保證誠信原則貫徹落實。
關鍵詞:微信營銷;自我分裂推廣模式;微信新生活
一、微信營銷的優勢
如今微信營銷的發展勢頭更勁,并且將會有更深層次的發展,與其本身的優勢有著密不可分的關系。
(1)智能手機的發展,微信營銷支持一對一隨時隨地交流。智能手機的發展,使得手機上網的人越來越多,眾所周知,手機已成為我國網民的第一大上網終端。微信用戶可以隨時隨地的實現一對一的交流,并且傳播的內容多種多樣,是高效的互動溝通形式。微信能夠發送文字、圖片、聲音而且能即時傳送各種音頻視頻,傳播更加形象生動的信息,從而多角度、全方位的對企業進行推廣和宣傳。
(2)線上與線下的整合。二維碼的發展越來越多地被用于商業用途,可以通過掃二維碼來添加好友、加公眾號、線上付款等等,這是一種用戶之間的互動,同樣也是推動線上支付與線下商務的結合,同時可以通過折扣和優惠來吸引顧客掃二維碼付款,關注微信號,同時分享優惠信息到朋友圈和微博可以有更多優惠等等。這種線上線下的整合,不僅符合現代電子商務高速發展時代人們的需求,更能凸顯現代電子商務發展的蓬勃生機。
(3)自我分裂的推廣模式。通過朋友圈和微信公眾號的加入,微信的社交能力被激活,使用戶更加愿意將視頻、應用等分享到朋友圈中,并且這種應用支持以網頁鏈接的形式打開,讓更多的朋友能夠看到,得到分享,微信營銷這種自我分裂的推廣模式為“口碑營銷”奠定了一個很好的基礎,是一種全新的營銷宣傳方式,吸引更多的用戶的注意并逐漸加入進來。越來越多的企業微信公眾號的出現,讓企業營銷方式更加的細化和明確。
(4)創新服務意識更強。微信相對于微博來說更加多元化和豐富,能夠創新的點多,所以越來越多的微信營銷主體都使出渾身解數改進創新營銷模式,以求更大的發展。同時,微信服務意識的提出,可以與顧客建立長期的持續發展關系,增強顧客的忠誠度,無形之中也為企業帶來更多的粘貼性顧客,也就使得微信營銷的效果越來越好。
二、微信營銷的劣勢
微信營銷誕生于微信聯系社交平臺高速發展的時代,由于發展仍處于起步階段,就等同于淘寶電商的起步階段,仍然存在一定的弊病。
(1)微信轉發活動受排斥。由于商家迫切想通過嫁接進行營銷,但是鋪天蓋地的垃圾信息被過分渲染,席卷整個微信公眾平臺,企業頻繁地給用戶發送各種無聊、繁雜的信息,目的是博得用戶的關注,但是卻慢慢地讓用戶反感甚至是排斥,造成負面的影響。所以在這種條件下,想與受眾建立情感是不現實的,這需要一個長期的過程。
(2)用戶體驗感較低。越來越多的企業在實施微信營銷時,由于過度熱情,想必給用戶帶來了很多的困擾,如果企業的服務無法滿足顧客的需求時,用戶極有可能立馬關閉與企業之間的互動。怎樣更好地維護企業與用戶的發展關系,自然的發展成為企業微信營銷的重中之重。
(3)品牌推廣影響需求未能實現。一個成功的市場營銷策略要完成讓品牌商和消費者都能從中獲利的目的,但是以目前的微信營銷方式,還遠遠達不到這個水平,公眾賬號需要用戶自行搜索,這一點是微信遠遠不如微博的地方,微博的擴散性相對于微信來說是非常強的,消息的轉載可以在較短的時間內被萬千人知道,而微信的公眾賬號則沒有微博推廣的這一類優勢,就我個人而言,我更喜歡互動性更強的微博,這對于企業和品牌商而言,在微信和微博平臺的收益上也是明顯不相同的。
(4)無法保證用戶隱私安全。由于微信自身的多媒體功能,如朋友圈、二維碼等都會給用戶的隱私帶來安全隱患。用戶在使用的過程中可能在不知道的情況下泄露個人的信息,如記錄用戶個人信息的二維碼被不法分子非法利用就會對用戶造成生活上的不便。微信由于發展較為快速,但是在隱私維護方面仍然不夠完善,用戶也無法確定網站信息的正確性,無法對信息做出正確的判斷,由此可能導致用戶上當受騙。所以如何規避社交平臺安全隱患問題也是企業首先應當考慮的問題。
三、應對措施
(1)堅持適度原則。商家應該對實施微信營銷的力度進行準確地把握,不過分渲染,應保持適度的原則,優化推送信息的頻率,過快或過慢的推送都會對企業的營銷策略造成不好的影響,企業應該考慮用戶的感受,從用戶的感官出發,可適當在實施專業微信營銷策略時多準備其他類型的分享,以舒緩用戶對于漫天廣告信息的反感。
(2)提高用戶參與體驗感。企業可以在實施營銷策略時提供明確的推理理由,如為用戶提供免費無線網絡、“無縫鏈接”式體驗,這樣助于用戶全套參與體驗,雖然是很小的點,但是往往可能會因為這些小事讓用戶的體驗興趣被這些前提條件的準備不足影響。提供全套式體驗,這樣不僅僅對企業的宣傳具有很好的作用,同時能提高用戶的參與體驗感,提升品牌忠誠度。
(3)重視微信營銷的開展。如今微信的發展正處于熱火中天的狀態,微信在互聯網應用中的地位已無可取代,企業若想在激烈的市場競爭中取得先導地位,尤其是在網絡如此發達的今天,更應該注重微信營銷。微信營銷應該作為企業營銷策略重要的一部分,培養和發展更多的社會媒體營銷的專家,形成一個完整的營銷體系。
(4)規范網絡安全措施,完善法律法規。企業應規范各項安全管理措施保障用戶的隱私安全,應加強企業網站安全建設,或者通過法律這一強制性因素,國家可以通過出臺相關的法律法規來規范和引導微信等社會媒體的健康發展,讓微信、微博等社會媒體的實施有法可依,給客戶帶來安全感,以維系新老客戶關系,從而實現用戶權益最大化。
四、微信營銷的發展前景
(1)微信新生活。正如微信創始人張小龍所說,微信最初的口號“連接人與人”,如今已進化為“連接人與服務”。這也就是微信開創的新的生活方式。這些應用在繼微信向公眾開發支付功能及九大高級接口時,不少應用已成為現實。
(2)微信銀行的普及。據青島新聞網報道,招商微信賬號的成功營銷幾乎取代了90%的招行常規客服功能,大大降低招行每年平均增長50%的客服壓力。基于微信公眾賬號的自助查詢回復命中率超98%的強大能力,以及人力物力的上漲,未來銀行業勢必朝著微銀行的趨勢發展。屆時我們就可以足不出戶直接使用手機,辦理銀行業務。
五、結束語
微信營銷是企業實施營銷策略時重要的一步,如何借助微信營銷自我分裂式的推廣為企業獲得更多的利益,是微信營銷存在的最大的問題。這同樣也是眾多企業在營銷渠道如此多樣化的今天,仍然選擇進行微信營銷的重要原因之一。微信營銷雖然仍然處于稚嫩的發展初期,微信軟硬件設施及安全維護方面都不夠完善,并且企業進行微信營銷的策略制定仍然不夠成熟,存在著很多的問題,但是作為新興的營銷方式,微信有著眾多的功能和用處,能夠迎合人們追求時尚和快節奏生活,為客戶提供便利。企業應該重視其特殊之處,同時改進不足,運用多種方式進行宣傳和推廣,以凸顯微信營銷帶來的突出的競爭優勢。微信必將成為人們最為常用的移動社交網絡平臺,而微信營銷想必也會隨著市場的成熟和發展不斷地完善和發展。
參考文獻:
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關鍵詞:有線電視網絡;數字電視;電視產品;互聯網
21世紀已經成為了科技的世紀,數字電視技術在當前有線電視網絡中的推廣和使用已經被完全顛覆。數字電視技術的使用和發展改變了人們的日常生活和工作,這是我們這個時代所必須經歷的過程,也是電視信號傳輸發展過程中的一個巨大變革。
1數字電視技術的產生和發展
當前的數字電視信號技術是指帶有數字信號的電視設備。通過數字電視信號技術,可傳輸有線電視臺傳送出來的電視信號壓縮成數字和信號,采用的設備為有線電視光纜和有線電視衛星;電視在收到數字信號后,通過配套的機頂盒對信號進行數字化解碼,聲音和圖像隨之還原出來。由此可見,與傳統以往的有線電視裝置不同的是,數字電視傳送信號的過程是通過數字信息進行的。有線電視網絡中數字電視技術的應用促進了電視領域的發展,數字電視技術對有線電視網絡的發展有著深遠的意義。
2數字電視技術的優點
2.1穩定的信號傳輸傳輸信號的穩定保證了有線電視網絡中數字電視技術的快速發展。數字電視技術與傳統的電視配置技術相比,信號的傳輸穩定性和可靠性更高。在傳輸過程中,數字電視技術能避免信號失真現象的發生,這對電視信號的傳輸起到了重要的促進作用,并在一定程度上提高了電視信號傳輸圖像和聲音的品質。2.2便于操作電視信號在傳輸和接收的過程中要對信號進行處理,應用數字電視技術能更加方便、有效地對信號進行接收和處理。在處理信號時,數字電視技術通常會采用異步處理的方法,這樣的處理方式簡單、便于操作,可以有效提升信號處理的效率。2.3聲音和圖像更加清晰隨著人們生活水平的提高,對電視使用的效果要求也將越來越高。傳統的提升電視效果的方法為提高電視信號接收的穩定性,而目前人們對電視的圖像和聲音都有了更高的要求。電視用戶在使用有線電視網絡時,最易感受到的就是電視畫面的清晰度和聲音的音質都有了提高。聲音經過數字處理后,減少了傳輸過程中噪聲的影響,使音質效果提高了。數字電視技術在有線電視網絡中的使用和發展滿足了人們的視聽要求。2.4拓展頻道的區間以往,電視信號在傳播過程中會對頻道的數量進行限制,無法滿足用戶對電視頻道的要求,很多精彩的電視節目無法接收,嚴重影響了有線電視行業的發展。目前,數字電視技術的應用很好地實現了用戶對多頻道的要求。數字電視信號技術通過自身技術的特點和優勢,在信號的傳輸過程中能接收更多的電視信號,拓寬了電視頻道之間的區間。隨著數字電視技術的日益發展,越來越多的電視頻道將會提供給廣大的用戶,從而豐富用戶的日常生活和社會文化。2.5結合互聯網有線網絡數字電視技術與互聯網技術的共同使用豐富了人們的日常生活。隨著互聯網的加入,很多新的種類的電視手段出現,包括電視購物這種購物方式就是互聯網與數字電視技術的結合,用戶可對感興趣的電視節目進行觀看和緩存,這在很大程度上方便了用戶的使用。
3數字電視技術應用中的注意事項
3.1關注用戶心聲,尊重傳媒公平數字電視技術在有線電視網絡中的應用效果日益良好,這一技術在科學技術發展的今天必將成為有線電視行業的主導技術,但是數字電視技術的壟斷性也將逐漸產生。作為傳媒工作者,要注重傾聽用戶的心聲,保證傳媒質量。目前,有些傳媒工作者在對信息進行收集的過程中會加入一些自己的主觀判斷和分析,導致媒體信息不真實等情況出現。所以,在數字電視技術的應用中,一定要注重用戶的心聲和尊重傳媒公平。3.2保證傳播內容健康數字電視技術在有線電視網絡中的應用給用戶帶來了前所未有的體驗,用戶可以看更多的電視頻道,看到的圖像和聲音的質量都在提升。因此,任何事物的發展都是兩方面的,數字技術的高速發展帶來了一些問題,用戶得到的內容越來越多,內容中就會出現一些沒有用的信息,甚至是一些垃圾信息。有線電視的相關部門要對傳播的內容進行有效的處理,以保證傳播內容的健康和積極。
4數字電視技術的應用發展前景
4.1數字電視技術在有線電視網絡中的應用數字電視技術應用到有線電視網絡中給廣大用戶帶來了極大的便利。數字電視技術在電視行業得到極大推廣的主要原因是其具有高清的圖像、沒有噪聲、傳播的信號較為穩定、傳播速度極快等。這樣便利的技術能高效地滿足人們的生活需求。4.2數字電視技術的前景廣闊數字電視技術應用到有線電視網絡中促進了電視與網絡傳媒的共同發展,數字電視技術具有傳輸信號強、傳輸穩定、傳播到電視上的圖像和傳播的聲音品質高等特點。這些特點不僅能保障電視傳媒的較快發展,還能夠提高有線電視網絡的品質。數字電視技術的發展還帶動了一系列相關網絡服務的發展,催生了較多的電視產品和服務。電視頻道中的電視購物、電視查詢和電視點播等都為用戶提供了相當大的便利。隨著數字電視技術的高速發展,相信未來的有線電視行業將會為用戶帶來更好的服務。
5結束語
有線電視網絡中數字電視技術的應用更好地滿足了用戶對網絡電視的要求。數字電視以其自身傳播信號穩定、傳播速度快、頻道區間拓寬、傳送到電視上的圖像和聲音品質高等特點,正在高速發展,加之與網絡的結合,使網絡和電視傳媒獲得了快速發展,極大地豐富了用戶的生活,也在一定程度上促進了電視傳媒的發展。
參考文獻
[1]申永君.當前有線電視網絡中數字電視技術應用及發展前景[J].新媒體研究,2015(02).
關鍵詞:農業供給側;結構性改革;新型經營主體
基金項目:2016年度宿遷市社科研究課題:“宿遷市推進農業供給側結構性改革的思路與對策研究――基于新型農業經營主體的視角”
中圖分類號:F32 文獻標識碼:A
原標題:宿遷市農業供給側結構性改革的思路與對策研究――基于新型農業經營主體的視角
收錄日期:2017年1月26日
一、宿遷市新型農業經營體系發展現狀
(一)各類新型農業經營主體數量快速增長。宿遷市新型農業經營主體發展態勢良好,呈現出數量增長快、經營方式活、輻射效應高的特點。2015年全市新增種養大戶1,891個,累計達9,810個;新增家庭農場1,228家,累計達5,270家,總量居江蘇省首位;2016年上半年,全市新增種養大戶504個,累計達10,314個;新增家庭農場達574家,累計達5,844家,繼續保持江蘇省首位。同時,不斷創新農業經營主體培育模式,按照“產業集聚、農場集群、服務集中、發展集約”的基本思路,積極推行家庭農場集群發展模式,探索發展“一社一群一中心”創新模式。
(二)各類經營主體的生產水平逐步提高。2016年宿遷市列入名錄的合作社達到1,155個,農民合作社年度報告公示率達64%,比2015年提高18%。市級以上“五好”示范社累計達到410家,其中國家級16家、省級60家、市級334家。作為農產品加工銷售載體的農業產業化龍頭企業的加工銷售能力不斷提升,截至2016年1月份,宿遷市共有農業產業化龍頭企業620家,其中國家級4家、省級44家、市級220家、縣級352家,年銷售收入超過4,000萬元以上的占48%。
(三)主導產業競爭優勢不斷凸顯。漁業經濟總量逐年遞增,全市淡水水產養殖面積103萬畝,水產品年總產量27.2萬噸。畜產品產量穩定增長,2016年全市存欄奶牛4.17萬頭,出欄生豬560萬頭、出欄肉雞2億羽、出欄肉牛13.5萬頭、出欄肉羊182萬只。果蔬生產能力不斷提升,2016年全市蔬菜瓜果種植面積210.5萬畝,年產量545.4萬噸,其中蔬菜復種面積171.9萬畝,產量465.6萬噸,西甜瓜種植面積22.5萬畝,產量62.7萬噸,果樹種植面積16.1萬畝,產量17.1萬噸。2016年全市新增鮮切花、彩色觀賞苗木、盆栽植物等特色花木種植面積1.3萬畝,花木種植總面積達53萬畝,居江蘇省首位。近年來,宿遷市全面落實糧補政策,大力開展“糧食高產增效創建”活動,加速糧食產業結構調整,優化區域布局,糧食實現生產“十三連豐”。
(四)農業產業鏈條不斷延伸,三次產業逐漸融合發展。近年來,宿遷市圍繞優勢特色主導產業布局,積極發展農產品產地初加工,重點提升糧食、果蔬和水產品精深加工能力,集中力量培育和引進了一批行業領軍龍頭企業,促進本地特色農產品出口加工貿易轉型升級。全國2/3以上的“國字號”農業龍頭企業落戶宿遷市,蒙牛集團、廣東溫氏、匯源果汁、江蘇雨潤、中糧集團、娃哈哈集團等一大批知名企業相繼建成投產。設計了一批特色鮮明的休閑觀光農業創業產品,培育了一批休閑觀光農業集聚村,創建了一批休閑觀光農業示范縣、示范點和星級企業。全市累計培育休閑農業經營主體319個,創建全國休閑農業與鄉村旅游星級示范企業3個,建成省級最具魅力休閑鄉村6個,省級農家樂集聚村1個,省級休閑觀光農業示范村3個,培育省級農業觀光旅游線路5條。
(五)農業發展模式從資源依賴向科技支撐轉變。宿遷市圍繞區域特色產業布局和省級現代農業園區建設規劃,加大入園主體招引力度,優化現代農業園區主導產業布局,現代農業產業園區發展質態不斷提升。本著規模化、標準化、高端化、精品化原則,加強加工、包裝、儲運、冷鏈物流、質檢等配套制度和設施建設,推進農超對接、產銷直掛、電子商務等模式創新,提高了產加銷一體化水平,強化了農業科技成果推廣應用。秉持增產增效并重,生產生態協調原則,加大生態農業、智能農業等集成技術攻關力度,開展了新品種、新技術、新模式、新機制“四新”示范,農業園區科技競爭力不斷提升。全市累計建成省級現代農業產業園區8個,累計建成現代農業產業園區面積達34.3萬畝,招引企業、家庭農場、合作組織等各類入園主體1,311個,主導產業產值占比達85.4%。各省級園區良種覆蓋率達100%,設施農業比重達80%以上,農業機械化水平達90%以上,智能化監測水平達60%以上。
產研結合的農業科技協調創新機制得以構建,與省內外農業院校的合作交流不斷加強,產出了一批符合市情需求的農業科技成果。市、縣、鄉農技部門信息化建設不斷推進,三級互動的農業科技服務云平臺得以試點建設。探索構建了線上展示與線下示范相結合的遠程農技推廣新模式,農業科技信息互聯互通基本得以實現。技術推廣中間環節得以縮短,農技推廣服務效能得以全面提升。多元化農業科技推廣服務體系,多功能鄉鎮農技中心得以創建,初步形成了社會力量廣泛參與農業科技服務的局面。全市年推廣農業“三新”(新品種、新技術、新模式)成果40項,培育科技示范戶1萬簦建成“五有”獸醫站80家,“五有”鄉鎮農技中心實現了全覆蓋,并創建省級現代農業科技綜合示范基地1個,建成農業物聯網示范點47個。
(六)新型職業農民隊伍不斷壯大。以滿足現代農業發展對農業農村人才的需求為出發點,按照“常態化”、“標準化”、“品牌化”的要求,宿遷市大力實施了職業農民培訓工程。積極鼓勵大學畢業生、農(漁)業技術人員參加培訓,形成了現代農業建設的新生力量。重點強化了家庭農(漁)場主、農民合作組織帶頭人、專業大戶的培訓力度,形成了現代農業建設的有生力量。合理引導愿意投身農業發展的龍頭企業創辦人、工商資本注資人接受培訓,形成了現代農業建設的社會力量。以“三種力量”的培育為目標,“生產經營型、專業技能型、社會服務型”分類培訓模式得以形成,并不斷提升完善,順應了農業結構調整需要和三次產業融合發展的歷史潮流。積極開展了農業職業經理人、“電商農業”創辦人等高層次職業農民培訓工作,建立了農業領軍人物后備人才庫。鞏固提升了江蘇農民培訓學院、縣(區)農廣校(農民科技教育培訓中心)的主陣地作用。同時,鼓勵各類新型農業經營主體設立職業農民培訓課堂和創業實訓基地。目前,全市建成農業生產實訓基地42個,組建了5個專業講師團,吸納專家教授、農技人員和種養能人200多人。2016年培育職業農民2.73萬人,其中包含了農村電商經營者2,018人、農業職業經理人1,015人。
二、宿遷市構建新型農業經營體系面臨的主要問題
從目前的發展態勢來看,宿遷市新型農業經營體系正在向良性方向發展。但以下幾個方面的問題不容忽視,我國其他正在構建新型農業經營體系的地區可以引以為鑒。
(一)對小規模農業的優點認識不到位,普通農戶直接參與新型農業經營體系的門檻過高。雖然以為主要生產方式的小農經營在農業現代化的發展過程中暴露出越來越多的問題,但小農經營亦有它的優點,比如經營靈活、不計勞動報酬、監督成本低等,這些都是規模農業所無法比擬的。在構建新型農業經營體系,推進現代農業發展的實踐中,地方政府沒有充分認識到小規模農業的優點,把規模化經營當作其制定政策的導向,其中最具影響力和最具指導意義的是地方政府為扶持新型經營主體發展而制定的各類獎補政策、措施和辦法。這些政策對普通農戶而言并不能產生有效的激勵作用,最終直接受益的往往是專業大戶或外來工商資本,普通農戶難以分享各項政策的好處。
(二)農產品基地建設和運作機制有待進一步完善。農產品基地建設是確保整個農業產業鏈條良性運作的關鍵。目前,宿遷市現代農業發展面臨的瓶頸之一是基地建設問題,而問題的關鍵主要不在于基地的數量,而是已建成的基地不能順利運轉,進而發揮不了應有的作用。地方政府通常會招引大量沒有相關從業經驗的中小工商資本參與基地建設,待工商資本在完成基地建設、并經項目部門驗收拿到補貼后,地方政府沒有對基地的運作進行有效的干預和指導。
(三)以大戶和資本為代表的土地承包方的合法權益保護亟待加強。改革開放以來,農村社會階層的分化是一個不爭的事實,不同階層對利益的訴求有很大差別,呈現出多元化特征。在農村具體公共事務處理過程中,多元化的利益訴求往往導致“好事難辦”現象發生。加之農民一直以弱勢群體的面貌呈現在各類媒體、研究及政策制定中,容易導致地方政府一味地強調農民的弱勢而無視當前的農村階層分化,忽視對以專業大戶和工商資本為代表的規模土地承包方的合法權益進行有效保護。
(四)三產化農業發展滯后,不能滿足城市中產階層對農業多功能性需求。面對頻頻出現的食品安全問題,人們對農產品質量的重視程度也空前高漲,對食品安全重視程度較高的當屬城市的中產階層。由于宿遷市的休閑農業、體驗農業、文化農業、養生農業、景觀農業等三產化農業發展相對滯后,能夠為這一人群提供相應消費機會的空間和場所非常有限,因此遠不能滿足其對農業多功能性的需求。
(五)土地流轉后農村留守人員的生存質量有待進一步提高。構建新型農業經營體系過程中,與土地流轉同等重要的工作是如何安置好已流轉了土地的農民,這在推行土地大規模流轉的欠發達地區更是頭等重要的工作。然而新型農業經營體系相對來說,對資本的需求高于對勞動的需求,能夠提供的就業機會相對較少,導致大量留守人員無法參與新型農業經營體系,無法獲得力所能及的工作機會,農村的貧富差距拉大,部分弱勢群體生活質量受到影響。
三、宿w市構建新型農業經營體系對策建議
(一)充分認識發展小規模農業的現實意義,創新體制機制,調整獎補政策,降低普通農戶直接參與現代農業發展的門檻。創新新型農業經營體系發展機制,將具有參與新型農業經營體系需求的農戶組織起來,充分發揮合作組織在統一經營層面上的組織、協調等職能;調整對新型農業經營主體的獎補政策,根據不同類型農業生產主體對勞動力需求的不同,以及農戶自身資本實力現狀,確定獎補的規模要求。
(二)遵循新型農業經營體系構建的內在邏輯,完善農產品基地建設的發展機制。在基地建設方面,改進制度安排,使地方政府能夠全程監控基地的運作;將更多的精力從推進生產轉向為生產提供綜合配套服務,以及農產品的銷售渠道建設上來;鼓勵本地城市居民組建消費性質的社團組織,直接與農產品生產基地對接,實現農產品生產和消費的在地化。
(三)切實做好規模土地承包方的合法權益保護工作。在構建新型農業經營體系過程中,以大戶和工商資本為代表的投資者發揮了不可替代的巨大作用,彌補了普通農戶資本不足的困境。因此,在推進新型農業經營體系發展過程中,地方政府在做好服務的同時,要敢于依法依規對故意阻礙和干擾新型農業經營體系發展的無理、不法行為予以嚴厲打擊,對推進新型農業經營體系發展工作不力、的行政人員、農村基層組織的主要負責人進行嚴肅處理,以切實保障專業大戶和工商資本的合法權益。
(四)積極打造三產化農業,助推農村經濟發展。構建新型農業經營體系,要求大力促進三產化農業發展。三產化農業的發展不但能夠滿足當前城市中產階層對農業多功能性的需求,而且能夠產生更大的收益,更好地助農增收。當前,農業的傳統功能不斷強化、新的功能日益彰顯,迫切需要我們深入挖掘農業的生態、旅游、文化等功能,努力實現生態效益和經濟效益的最大化。要深度挖掘和利用鄉村資源稟賦,利用“旅游+”、“生態+”等模式,引導和推動各地因地制宜發展休閑農業、觀光農業、鄉村旅游,推動農業、林業與旅游、文化、康養等產業深度融合,力求做出亮點、做出特色、做出影響。
(五)深化對土地多功能性的認識,多渠道提升土地流轉后農村留守人員的生活質量。在推行集中居住政策的地方,統籌規劃,給每戶預留出適量的土地供老年人耕種;鼓勵各種新型農業經營主體發展社會公益事業,開展各項文體活動,豐富老人、婦女等留守人員的精神生活;加大“三來一加”項目的引進力度,鼓勵各類新型農業經營主體增加用工數量,為農村留守人員提供更多的就業機會。
四、結語
農業發展過程中很多問題的產生源自供給側而非需求側,供給側改革要實現生產要素的合理配置和利用,更為根本的是要實現生產方式的調整與提升。農業供給側改革表面上是要改變農產品的供給品種、品質和數量,實際上是要改變和提升現有的農業生產方式和生產過程。不同類型的農業經營主體和與之相應的農業經營方式決定了農產品供給的品種、品質和數量。應大力發展專業大戶、家庭農場、農業合作社、農業企業等新型農業經營主體,實現在農業生產者內部延伸產業鏈,將農業生產收益完全內化,從而形成多樣化的收入渠道,為發展高質高效農業提供資金保障。因此,研究新型農業經營主體可以作為探究農業供給側結構性改革的思路與對策的切入口。
主要參考文獻:
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[3]宿遷市農經扶貧系統五新調研成果匯編.2014.
果膠的性質和分類
果膠包括原果膠、水溶性果膠和果膠酸3大類,前者不溶于水,后兩者皆溶于水。果膠的提取主要是利用酸液將原料中的原果膠水解為水溶性果膠而轉移到水相中,再通過乙醇或金屬鹽沉淀法從溶液中分離出來,再經干燥、碾磨,標準化而得到,為白色至淺黃色粉末,溶于水,呈弱酸性。
果膠是一種多糖類高分子聚合物,由D-半乳糖醛酸殘基經α(14)糖苷鍵相連接聚合而形成的酸性大分子多糖。果膠分子的質量大小、甲酯化程度和帶有其他基團的多少不但取決于其來源,也與提取條件有關。果膠中平均每100個半乳糖醛酸殘基C6位上以甲酯化形式存在的百分數稱為果膠的酯化度DE值或DM值;同樣每100個半乳糖醛酸殘基C6位上以酰胺化形式存在的百分數則稱為酰胺化度。FCC規定:DE值高于50%的果膠稱為高酯果膠,反之稱為低酯果膠,后者包括酰胺果膠。這兩類果膠的凝膠機理是不同的,兩類果膠的性質及對體系的要求都不同,具體用法也不一樣,在食品工業中主要用做酸性條件下的膠凝劑和穩定劑。
果膠的凝膠特性
高酯果膠和低酯果膠所需要的凝膠條件是不同的。高酯果膠需要可溶性固形物(如蔗糖等)含量高于55%,PH2.0~3.8,冷卻后能形成非可逆型凝膠,凝膠能力隨DE值上升而加大,高酯果膠在濃度為0.3%時即可制成凝膠;低酯果膠不易受糖、酸濃度的影響,但需與鈣、鎂等二價金屬離子交聯才能形成凝膠,鈣的需要量取決于酯化度。酰胺化果膠的凝膠條件與普通低酯果膠類似,但由于酰胺果膠自身結構特性,酰胺果膠對形成凝膠的鈣離子濃度范圍要求要比普通低酯果膠寬范得多。
果膠凝膠的溫度、時間及強度會受到諸多因素的影響,包括果膠濃度、果膠本身的來源和酯化度、產品中糖的種類、PH值、可溶性固形物含量、緩沖鹽種類和含量、凝膠介質的冷凍速率等。實際使用時,上述因素都應考慮在內。
果膠在食品中的應用
果膠是天然植物提取物,是來源安全、豐富、可持續的食品原料。如今,在食品工業中的應用已非常成熟。果膠因其具有良好的膠凝、增稠和穩定作用而被廣泛用于食品、化妝品和藥品。果膠接近無味,產品溶液透明度高,對產品風味和外觀均有幫助。實際應用時可單獨使用,也可與其他親水性膠體復配使用。
果膠在食品中的應用見表1。
歐洲最大的果膠生產商之一H&F集團,其果膠產品多達幾十種,產品種類包括:按來源:柑橘果膠和蘋果果膠等;按結構:高酯果膠、低酯果膠及酰胺化果膠等;按類型:標準型、混合型及速溶型果膠等。
H&F果膠接近無味,產品質量穩定,具有良好的膠凝、增稠和穩定作用,被廣泛用于果汁、果醬、乳品、糖果、果凍、烘焙食品等產品中。
依據H&F果膠的特性,列舉其幾種產品應用:型號HG0842:標準化的酰胺化果膠,具有良好的凝膠能力,可廣泛用于果醬、果凍、飲料、固體飲料等產品中。在果醬中,用量為0.2%~0.7%。在飲料中, 0.05%~0.2%的果膠可起到很好的增稠作用,口感清爽天然,風味釋放性佳。生產果凍時,而果膠耐酸性強,凝膠更富彈性和韌性,并可減少膠體的脫水收縮,增添香味,使口感爽口。果凍中用量為0.3%~1.0%。
建議配方(果醬):白砂糖350g、果葡糖漿200g、果漿/果泥500g、果膠(HG0842)5~8g、檸檬酸 調節PH至3.5左右、總量熬煮至1000g。
型號HG0509:標準化的高酯果膠,主要應用于糖果,如QQ糖、軟糖、棉花糖等。使用HG0509的軟糖晶瑩剔透,質地均勻,富有彈性,口感天然,不粘牙,具有恒定的凝膠溫度,用量為0.8%~4%。
型號HG0974:標準化的低酯果膠,適用于焙烤產品,如面包和餅干夾心醬。其保水性好,可以防止糖液和水分析出,使夾心餅干在保質期內保持脆性口感;面包口感不會因糖液或水分浸泡而受到影響,口感飽滿,不糊口。用量為0.8%~1.5%。
建議配方(面包夾心醬):白砂糖450g、果葡糖漿200g、果漿/果泥250g、果膠(HG0974)12g、檸檬酸調節PH至3.7左右、香精適量、總量熬煮至1000g。
型號HG0004:高酯果膠,作為穩定劑主要用于發酵乳飲料中,如酸乳飲料、乳清飲料、脫脂乳飲料、含乳運動飲料等。0.2%~0.6%的添加量即可保護蛋白質避免受熱變性沉淀和乳清分離,且有增稠效果,提高產品的口感。
果膠工業發展前景展望
目前,全球果膠產量約為4萬噸左右,需求量以平均每年4%~6%的速度遞增。在歐美國家,果膠的主要用途為水果加工品的膠凝和增稠,如飲料,果醬,沙拉醬等;而日本及其它國家則更多的作為酸性乳飲料的蛋白質穩定劑。
隨著人們生活水平的提高,以及食品安全事件屢屢曝光,人們對食品安全的關注程度日益強烈,對健康營養食品的呼聲日益高漲。作為一種天然的食品添加劑,果膠將越來越多地替代羧甲基纖維素鈉(CMC-Na)、變性淀粉等化學合成或化學改性的無營養價值或低營養價值的食品添加劑,應用在酸乳、飲料、果醬、糖果、果凍等等食品中。因此可以看到,果膠市場潛力巨大,市場對果膠的需求量仍將不斷提高。
關于H&F
H&F(Herbstreith & Fox Corporate Group)集團是專業的果膠生產商。總部位于德國Neuenburg,成立于1934年,迄今已有近80年的歷史。H&F具有一流的果膠品質和技術服務,產品銷往世界各地,年產量達7000噸以上,在歐洲市場的占有率達85%。
多年來,H&F以客戶市場為導向,以卓越的生產技術和研發能力,開發了一系列果膠,適于不同的應用需要,很難找到某個應用是H&F果膠所不能涉及的。
H&F也生產膳食纖維和天然的甜味料等健康原料,為食品和健康事業做出杰出貢獻。