特色農業前景精選(九篇)
前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的特色農業前景主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。
第1篇：特色農業前景范文
關鍵字：生態農業；商南；問題：發展
一、商南縣農業發展現狀及問題
（一）商南縣農業生產給環境帶來的問題
商南縣位于鄂豫陜三省交接地帶， 地形以低山、丘陵為主，地勢南北高，中間低，地處亞熱帶與暖溫帶過渡性地帶，境內河流廣布，素有“八山一水一分田”之稱。較之平原可謂山高坡陡、河谷縱橫、石多土少、土層淺薄、植被覆蓋率低，不適宜大面積農耕。近十幾年來大規模的上山墾殖，導致了整個自然生態平衡失調，引起了水土流失為中心的、以石漠化為極端的一系列農業生態環境日趨惡化，導致了以下嚴重問題：山坡耕地占總耕地的比例大、林草覆蓋率低、耕地質量差、水土流失嚴重及石漠化現象嚴重。
（二）農產品商品化率低，農民增收困難
農產品完全競爭化，并且由于實行，導致農產品產量小，市場供給少，而產品利潤和產品的市場競爭力與銷售量成正比，再加上農產品需求缺乏彈性，這就決定了農民種地幾乎沒有任何利潤而言，甚至是一種虧本的生產，土地產出屬于規模報酬遞減，基本不能獲得壟斷利潤；另外商南發展未來比平原地區農業發展未來形勢更為嚴峻，由于多山多低洼，不利于機械化作業，生產效率低，如果不轉向重點發展特色農業，即生態農業化道路，那么在激烈的市場競爭中，將會陷于更加窘迫的處境。
二、對商南農業問題的分析
（一）發展生態農業可以避免“毀林造田”現象的發生和擴大化
發展生態農業，面向市場因地制宜轉變思想，不再“以糧食為綱”思想為指導，發展高效農業、綠色農業、種植果樹等這樣便會很大程度上避免“毀林造田”發生和擴大化，避免環境保護和農業生產之間的矛盾。
（二）發展生態農業可以發揮農業生產比較優勢，提高生產效率
利用地理氣候優勢大力發展畜牧業、綠色農業、特色農業等可以有效的發揮山地農業的比較優勢，把不利于機械化耕種的土地變為利于畜牧業，種植業等農業發展的有利地理位置，避免了山地為主的地理位置不利于規模化、機械化發展小麥、玉米種植的不足，進而避免了農業生產的低效率。
（三）發展生態農業可以提高農產品商品率，促進農民增收。
提高商南農產品的市場競爭力需要發展生態農業來實現。我國的農產品處于完全市場競爭中，產品大部分無差別，就一般的生產而言，很難獲得較高利潤。另外，由于商南地區人多地少（人均耕地不到一畝），并且以山地為主，而與目前的產業化、規模化、機械化相比，商南農業發展未來形勢嚴峻。結合實際情況，只有加大力度發展特色農業、綠色農業即走生態農業道路，才能使產品有差別，并且生產、銷售數量也變得較少，故對產品價格的控制力會增加，由“處于完全競爭市場中”轉變為“處于壟斷競爭中”從而提高農產品的市場競爭力，因此應該走農業產業生態化的發展道路。
（四）商南具有發展生態農業的本身優勢
（1）自然條件優勢
商南位于秦嶺南麓屬于亞熱帶季風區，森林植被覆蓋率高達62.4%；降水較為豐沛，年均降雨量為800―1300ml。復雜的地形條件和明顯的立體氣候特征，在農業生態上，由于氣候、生物的多樣性，又低緯度的特點，加上工礦企業不多，土壤中農藥、化肥、除才劑等人工合成物殘留量很小，發展生態農業前景廣闊。
（2）工業化初期的縣情優勢
陜南多山地丘陵，工業發展較之平坦的關中，尚處于工業化的初期，雖從工業進程看，這是個劣勢，但是從生態建設角度看，由于“三廢”污染少、環境被工業化破壞程度低，土壤中農藥、化肥等人工合成物殘留量很小，發展生態農業前景廣闊，有利于發展無公害農產品、綠色食品，更易于樹立一系列的綠色產品品牌，形成市場競爭力。加上，目前流行綠色消費，吃綠色食品的觀念，生態農業的市場前景廣闊。
（3）具有競爭力的生態農產品。
隨著人們生活水平提高和人們環境意識日益增強，綠色消費已成為一種時尚。根據對一些市民對綠色食品消費調查可知，絕大多數市民不僅喜歡消費這種有益于健康又能保護環境的綠色食品，也愿意付出相對較高的價格；再者，綠色食品在出口方面也享受到一定的優惠政策。可見，商南一定要抓住這個機遇大展手腳，大力度發展綠色農作物，以帶動當地農業經濟發展，同時又有力保護了相對脆弱的生態環境。
三、發展生態農業――商南農業發展的必然選擇
（一）發展特色農業
要在特色優勢上下功夫，力求做到你無我有、你有我優、你有我特、發展特而專、精而美的農產品。立足各地的自然優勢，加快培育一批特色鮮明，類型多樣，競爭力強的專業村鎮，商南很有發展潛力的農產品有：辣椒、板栗、核桃；當地特色畜禽產品有，如土豬、烏雞、野雞等不僅肉質鮮美，純正，且產品質量上乘。除此幾種特色農產品外，較有發展潛力的特色農產品還有：紅薯、魔芋、紅小豆等，總之，商南特色農產品很多，有馬鈴薯，茶葉等傳統優勢農產品，還有豬牛羊肉、核桃、板栗、龍爪、杜仲、黃姜、獼猴桃等潛在特色產品，只要引導得當，開發有序，就可以把資源優勢轉化為經濟優勢。要促進特色農產品的發展，政府要積極引導扶持，發展特色產品加工，培育特色農產品銷售市場，應努力提高農民科技水平和商品意識，合理布局，重點發展，抓好良種繁育和示范基地建設。
（二）發展綠色農業
商南發展綠色農業產業具有得天獨厚的資源和生態環境條件：一是農藥化肥使用水平低，生態環境好；二是生物資源豐富，種類繁多。全縣各類植物1696種，藥用植物1192種，其中國家掛牌收購的127種；野生動物278種。這些資源為綠色農業的發展提供了重要基礎；三是氣候類型多樣，水熱資源豐富，立體氣候明顯，為綠色產業布局，資源開發和多種經營提供了良好的氣候條件。最近幾年沼氣的普及，農家肥和有機肥為無公害農產品發展創造了條件。商南還是全國生物資源豐富的地區之一，長在山坡上的蘭花、小葉竹等花卉苗木種類繁多，應該根據市場條件和氣候條件進行適度規模的發展，而從縣情看，要把綠色農業產業放在農業經濟結構戰略化調整的重要位置，應從政策和資金等給予重點傾斜。而從產業和企業的角度看，應注意以下幾點：市場定位要準，標準水平要高，運作載體要強，市場營銷要活。
（三）發展高效農業
應從以下幾個方面著手：第一、抓特色。要因地制宜大力發展市場前景比較好的果、藥、花、樹、茶等特 色產業；第二、抓基礎。農業基礎薄弱，尤其是道路、水利較差，要加強農業基礎設施建設；第三、抓科技。要加強農業科研教育和技術推廣體系，動植物疫病防治體系和農村的管理工作。第四、抓管理。要提高農村的組織化程度，把合作社真正辦成民辦、民管、民收益的合作經濟組織，發揮紐帶作用。第五、抓服務。抓服務的內容很廣很多，要重點抓好農村的流通服務，要深化農村金融體制改革，開展農業抵押擔保貸款和農業政策型保險，提供應有的制度供給。
（四）發展循環農業
大力發展循環經濟，就農業部門來說，在當前應做好以下幾個方面的工作：一是盡快制定循環農業發展規劃。“加快制定循環農業發展規劃，重點在農業資源的節約與高效利用、農業廢棄物的資源化利用、農業產業鏈延伸過程中的清潔生產以農村社區“清潔化”建設等方面，提出未來循環農業發展的思路、途徑、目標和模式及相關的工程措施，重點支持領域和保障體系“。二是推進循環農業的技術創新體系建設。應重點在農業清潔化生產的技術銜接、綠色生產技術和農業資源多極轉化、資源節約高效利用與廢棄物的資源化技術、循環農業技術標準規范、農村生態小城鎮建設技術、農村生活綠色消費技術等層面，開展整合與集成創新，建成相對完善的推動循環農業發展的技術創新體系與技術示范推廣體系。
（五）適度發展畜牧業
要抓好畜牧業應該重點做好以下工作：一是加強畜牧業綜合服務體系建設，提高畜牧業生產水平。要健全飼料供給體系，確保飼料的供應及時、充足、安全。加強良種繁育體系建設，做好良種繁育規劃，建立良種準入制度。以專項資金支持地方良種發展，加大規模化養殖場的補貼力度。完善疫病防控體系建設，建立防控站點，發揮畜牧部門作用。逐步引導養殖戶建立可追溯體系。完善動物疫情控制辦法。二是健全畜產品市場調控機制，營造畜牧業結構升級良好市場環境。加強畜產品市場宏觀調控，保持畜制品的價格相對穩定，最大程度上保護養殖戶利益。不斷完善定點屠宰制度，建立定點屠宰場，完善定點屠宰場的監督政策和服務。加快冷庫建設步伐，扶持專業冷鏈物流企業的發展。
發展生態農業，既能有力避免和防止環境破壞，有力地保護好環境，又可以提高農產品的市場競爭力，以實現當地農業的發展和農民的增收是商南農業發展的必然選擇。
參考文獻：
[1][2][3][5]陜西省商南縣政府網.http：///.
[4]曾希柏、胡清秀：發展貴州特色農產品產業的幾點思考[J].中國人口?資源與環境，2001（11）.
第2篇：特色農業前景范文
關鍵詞：平山縣；休閑農業；
1平山縣地理位置
平山縣地處河北省西部，太行山中段東麓，地理坐標為北緯38°09′—38°45′，東經113°31′—114°15′，東臨獲鹿縣，南連井陘縣，北靠靈壽縣，西與西北靠山西省盂縣。縣城位于縣境東南部的平山鎮，是全縣政治、經濟、文化中心，距離省會石家莊40公里，距離首都北京325公里。
2平山發展休閑農業的意義
休閑農業是農業與旅游業相結合的一種產業類型，因為它是利用農業景觀和生產條件來發展旅游、觀光、休閑等一系列的活動。在這里，人們可以在旅游中體會到“農家樂”。每一種產業的誕生都要有其必然的要素，而這種產業則是因為社會經濟的發展，人們生活水平的提高，由之前的溫飽型變成了現在的娛樂享受型。目前這個階段，我國的休閑農業發展得越來越好，當然了，休閑農業的開發也可以促進我國農村地區的經濟發展，也是縮小城鄉的差距的重要保障措施。[1]平山原本就是一個吸引游客的旅游勝地。該地區休閑農業的發展可以帶動周邊地區的發展，促進發展方式的轉變，同時加快我省產業結構優化升級，構建出符合河北實際的現代產業體系、培育新的增長點。使其成為產業特色鮮明的文化創意中心城市，可以充分地發揮對全省文化產業的強勁輻射和帶動作用。把休閑農業發展起來了，有利于城鄉人民對信息、科技、觀念的相互交流,正是有了休閑農業這個中介，讓城市人可以了解和體驗農村的好處，也可以讓農民改變對城里人的看法和提高自身的素質，有了這些前提，城鄉才能更好的溝通，協調發展；休閑農業也可以保護和傳承關于農業的文化，并且能夠挖掘更深層次的農業文化，把這些事做好了還可以實現我國農業的可持續發展[2]。不僅如此，休閑農業還為游客提供了旅游休閑、娛樂、度假和身心放松的場所。
3平山休閑農業的發展情況
當前階段，平山縣在120多個的休閑農業與鄉村旅游景點中有15個規模較大且有一定的知名度，在這15家中，一家在河北省的名叫名東方巨龜苑的休閑觀光農業被評為全國農業旅游示范點，有劉家被評為省級農業旅游示范點，它們分別是滾龍溝觀光采摘園、攔道石農業觀光園、北馬冢農業生態觀光園、紫云山休閑度假村、沕沕水生態觀光園、佛光山生態園，最近還有很多生態農業園區都發展起來了，且被人們所熟知，代表性的有葫蘆峪、生態谷、泓潤莊園等，這些休閑農業的發展，為平山縣的觀光旅游奠定了一個良好的基礎。由于這些旅游業的崛起，帶動了我國購物店、土特產零售攤點、農家樂、旅游飯店這些服務性的企業的發展，且數量也越來越多，有旅游項目的村莊高達128個，比較有代表的是黃安村、東冶村、北馬冢、柏樹莊等，而從事農業旅游的人員也有6萬多人，在一定程度上提高了我國的就業率。從這方面來講，休閑農業在平山縣在其發展中扮演著極其重要的色。[3]
4平山發展休閑農業存在的問題和發展前景
4.1存在的問題
最近這些年來，我國休閑農業的高速發展，得到了一個很好的結果，可是我國畢竟是新手上路，難免會有不正確的指導方針，該地區發展休閑農業也存在著一系列的問題。工作人員的素質低下而且服務態度不好。因為現在的休閑農業的經營者大部分是原來從事農業的農民，缺乏管理經驗怎么可能管理的好這個產業呢？因為沒有培訓加上大多是農民，整體的素質肯定不會高到哪里去，可能是跟他們之前的工作有關所以缺乏服務的意識[4]。休閑農業是以鄉村企業，農民自主創辦，缺少專業的培訓和整體的規劃，而且大多數都是與其他市面上的設計差不多，農民大部分知識文化都不高，就想不到什么好點子，都是一些簡單的，模仿性的成分居多，在開發建設上比較隨意，有一定的盲目性和不正確性。休閑農業得以發展最主要的原因是因為它的生態環境，而有一些經營者不在乎這點，只顧大規模、豪華的建設，嚴重的破壞了大自然的環境。還有的人，砍伐樹木，破壞農田，隨意的改變土地的形態，把原來的生態平衡全都破壞了，這樣做容易造成水土流失甚至是土地沙化，可是捫心自問我們當時發展農業就是為了這個嗎?有的游客在參觀旅游景點的時候不注重保護生態環境，亂丟垃圾，還有的故意破壞農業的環境，再加上清潔人員不及時清理這些垃圾，會導致這些地方被垃圾侵蝕，不利于休閑農業的可持續發展。
4.2發展前景
第3篇：特色農業前景范文
關鍵詞 品牌農業；定位；問題；建議
中圖分類號 F323 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2011）21-0351-01
1 品牌農業生產的組織、品牌、技術定位
1.1 生產組織定位
在穩定農民家庭經營的基礎上，以市場為導向，在龍頭企業的帶動下，組織引導農戶聯合起來進入市場，用現代經營理念和組織方式管理大米行業，把種植業、收購、貯藏、加工等集中化、企業化、規范化，實施全程標準化經營，才能在市場競爭中立于不敗之地[1]。伴隨市場經濟發展而興起的民間、民營、協會和農民專業合作社承擔溝通信息、監管生產及加工質量、平衡各方面經濟利益、協調與環境中各種關系的重任。龍頭企業牽頭，銀行、交通、運輸、工商、稅務、農殘檢測、技術監督、生產資料等部門制定各種章程和品牌的標準。
1.2 優質品牌定位
優質從狹義上講，主要是品種自身所具有的優質特性或是優質品種培育出來的品牌。從廣義上講，除產品特性外，優質食品還包括營養品質、衛生標準和加工包裝及灌溉用水等自然條件，起決定作用的是選擇和栽培優質品種。
1.3 生產技術定位
真正的優質大米，除特殊的地理環境、土壤氣候及灌溉用水等自然條件外，還包括營養品質、衛生標準和加工包裝問題[2-3]。另一個起決定作用的是選擇優質品種、推廣無公害、綠色食品栽培技術和加工包裝技術。因此，生產技術的定位要把為人類生存提供糧食，過渡到為人們的健康提供營養的基礎上，向市場提供無污染的綠色食品。
2 品牌農業存在的問題
品牌農業是指通過相關質量標準體系認證，取得商標的注冊權，具有較高的市場認知度和消費者的忠誠度，擁有較強的市場銷售能力以及較高經濟效益的新型農業。目前品牌農業存在的問題如下。
2.1 品牌意識不強，缺乏競爭優勢
由于受傳統思想的束縛，部分雖已具備一定名氣的農產品并沒有形成自己的品牌，這種有名無牌的現象影響了產品的銷售和價格的形成，同時也制約著規模的擴大。產品缺乏統一的品牌、統一的包裝和統一的質量標準，造成其價格不高，缺乏市場競爭力，市場銷售也完全受控于他人，從而難以形成產地市場的價格。
2.2 規模小經濟效益低，市場開拓宣傳不利
開發和產業化工作沒有開展理順，雖然也具備了一定規模且品質好，但規模還小，只能自給有余，外銷不足，流通不暢，經濟效益不高。由于廣告宣傳力度不夠，市場開拓也不到位，使有些產品“藏在深閨人未識”，雖質量優良，但沒有銷量，品牌的效應沒有發揮出來。
2.3 技術含量偏低，轉化增值能力弱
品牌農業應包含的標準化、科學化、人性化以及綠色無公害、健康安全等現代經營理念尚未完全確立，品牌多，精品少，一些品牌規模小或產量少，使品牌農業的技術含量僅僅處在較低的水平[4]。以農副產品為原料的加工企業少，規模小，轉化增值能力很低，不僅使得品牌農業多局限在農產品上，而且在一定程度上制約了農產品發展，長此以往，品牌農業支撐將顯得很脆弱。
3 加快品牌農業發展的建議
3.1 樹立品牌意識
積極培育農業品牌，樹立注冊品牌思想，發展農業農村經濟。由注重生產向生產流通并重轉變，由注重速度向速度效益轉變，由注重行政命令向引導示范轉變，真正跳出農業抓農業，以舉辦科技大集、發放光盤等形式抓產品的宣傳，通過市場的開拓來開創自己的品牌，做到家喻戶曉，人人皆知，真正實現培育品牌，興起產業，發展經濟，使農民增收致富[5]。
3.2 發揮品牌效應
發展品牌農業，開拓市場是關鍵。依靠優特開拓市場，依靠品牌占領市場，真正做到人無我有、人有我優，人優我特，可從國內外引進推廣名優品種。同時要注意樹立全局觀念，做到一種產品，一個品牌，避免農產品注冊商標過多過亂，從而實現共同開拓市場、合力占領市場、發揮品牌規模效應的目的。在創新品牌的同時把已有的牌子推出去，逐漸做到讓市場接受，讓消費者喜愛。消費者滿意，產品就有市場，才能成為名牌產品，產生品牌效應，使農民增收致富，從而創造出更高的經濟效益和社會效益。
3.3 建設生產示范基地
基地建設是品牌農業發展的基礎以及優質農產品生產的核心，因此必須加大基地建設力度，實現種植區域化、加工產業化的合理布局。應根據要求和規模，加快結構調整，突出地方特色，加快培育和建設有龍頭企業帶動的品牌農產品生產基地。以“面向市場、技術依托、重點突破、形成產業、綜合發展”的工作思路，爭取依托市場創品牌，圍繞品牌創特色，形成特色基地。要根據每個農作物制定的標準化進行研制和生產，提升產業組織化、品牌化水平，依靠典型引路，率先示范，輻射周邊地區，以拉動經濟增長。
3.4 實施科教興農戰略
“科學技術是第一生產力”，科研成果向生產力的轉化，品牌農業的發展，離不開科技的支撐。科技含量的高低，直接影響著農產品以及農副產品為原料的加工制品的質量和效益，同時對生產的發展和前景也至關重要。發展品牌農業就是要把技術進步擺到特別突出的位置，推廣科教興農，創造名牌產品，提高品牌農業的科技含量。在穩定農業科技隊伍的基礎上，建立起適應新時期農業發展的農業科技推廣新體系。
3.5 大力扶持龍頭企業
農業產業化的龍頭企業，是品牌農業的重要載體，是實現千家萬戶小生產與千變萬化大市場有機對接的紐帶，是有效降低農業經營風險和提高農業經濟效益的支撐與保證，同時也是加入WTO后農產品進入國際市場的主要組織形式。發展品牌農業，振興農業農村經濟，實現農民增收致富，要通過大力招商引資、加強政策扶持，積極發展多層次、多成分、多形式的龍頭企業[6]。凡是有市場、有前景，對農業的發展有帶動力的企業就給予支持，使其更好地走下去，促進品牌農業的發展。
3.6 政府保駕護航
品牌農業的發展是在一個穩定的社會和生產環境中逐漸壯大的。首先是農民對土地承包的穩定性，科技部門向農民提供技術的連續性，企業訂單收購的可靠性，銀行提供貸款的及時性，生產資料供應的防偽性等核心問題，需要政府有硬件規范環境，為品牌農業的發展保駕護航。
4 參考文獻
[1] 孫強，張三元，張俊國，等.中國綠色食品的特色及其開發戰略[J].現代農業科技，2011（3）：360-361，365.
[2] 張朝輝.淺談現階段我國食品安全監管[J].經濟技術協作信息，2008（27）：80.
[3] 韓俊，羅丹，謝揚.對提高我國食品安全水平的建議[J].科學決策，2005（5）：19-21.
[4] 倪桃香.淺析有機水稻的發展前景[J].上海農業科技，2011（3）：26，33.
第4篇：特色農業前景范文
關鍵詞：彩色馬鈴薯 黑美人 花青素 保健食品
馬鈴薯(SolanumtuberosumL.)是世界四大農作物之一，其分布廣、適應性強、產量高、營養豐富，已成為人民群眾日常生活中不可缺少的糧菜兼用型高產作物，也是食品加工業和輕工業的重要原料。日常生活中常見馬鈴薯大多為白皮白肉、白皮黃肉或黃皮黃肉等顏色，隨著農業科學技術的發展，農產品市場開始出現紫色、紅色、藍色等彩色馬鈴薯。彩色馬鈴薯是近年來培育成的一類集營養、保健和色素于一體的新品種，因富含花青素，所以在天然色素利用和抗腫瘤活性研究等方面引起國內外許多學者的關注。在美國，彩色馬鈴薯作為功能食品的概念被大眾所接受，彩色馬鈴薯的研究、生產、經營開始在美國流行；在中國，隨著社會的發展和人們生活水平的提高，彩色馬鈴薯開始逐漸地為人們所認識，彩色馬鈴薯成為功能食品的概念也會逐漸被人們所接受，發展彩色馬鈴薯產業也是我們發展中國家的趨勢。
目前由蘭州隴神航天育種研究所采取航天育種方法選育成功的“黑美人”黑土豆，已拉開了我國彩色馬鈴薯品種培育的大幕。“黑美人”屬中早熟品種，薯形長橢圓形、表皮光滑、呈黑紫色、烏黑發亮，富有光澤。薯肉深紫色，致密度緊。耐旱、耐寒性強，適應性廣，薯塊耐儲藏，抗病性強，一般畝產2000-2500千克，比普通品種增產15％左右。經權威機構鋇4定“黑美人”的淀粉含量為13％～14％，每百克黑土豆中含蛋白質2.45克、脂肪0.1克、碳水化合物16.5克、鈣11毫克、鉀342毫克、鎂22.9克、胡蘿卜素0.01毫克、硫氨素0.10毫克、核黃素0.03毫克、維生素C21.7毫克、煙酸16毫克。其黑紫色的原因是富含Delphindin(紫色)花青素，其含量為每百克4.2毫克，富含的花青素具有抗癌、養顏、美容和防止高血壓等多種保健作用。該品種除具有細膩香面的上佳品質、色澤鮮艷的獨特外觀之外，又因其營養豐富、富含能夠預防癌癥、美容等功效的花青素而俏銷市場，每千克批發價達20元仍供不應求。
美國人類營養研究中心研究員Janes.Joseph博士，在大量的分析研究之后認為：“以前抗氧化劑研究的重心是維生素和礦物質，現在研究證明抗氧化能力應歸功于花青素。”花青素的發現被譽為21世紀健康史上最偉大的發現之一，它的發現和應用使人類從20世紀的抗生素、維生素時代進入了21世紀的花青素時代。
1 寧夏發展彩色馬鈴薯的優勢
1.1 作物優勢。
彩色馬鈴薯耐旱、耐寒性強、適應性廣，塊莖對光不敏感而耐貯藏，由于含有色澤鮮艷的獨特外觀和能夠抗癌、美容養顏、預防高血壓的花青素成分，所有具有很高的市場占有率、收益顯著，加之種植簡單，適宜大面積推廣，故對種植者吸引力很大。
1.1.1 色彩鮮艷。彩色馬鈴薯的薯皮有黑皮、紫皮、紅皮、粉皮；薯肉的顏色有紫肉、紅肉、藍肉、花斑狀肉等。
1.1.2 營養豐富、風味獨特。彩色馬鈴薯除了含有普通馬鈴薯所具有的淀粉、蛋白質、多種微量元素和少量的脂肪外，薯肉中還富含豐富的天然色素――花青素。美國理查德?帕斯瓦特(R.Passwater)教授認為花青素是一種強有力的抗氧化劑，它為人體帶來很多益處：清除體內自由基、增強人體免疫系統、保護血管、促進血液循環、降低心血管疾病的發病率、抑制炎癥、預防關節炎的發生、增強皮膚的彈性、增進皮膚光滑度等。花青素是目前科學界發現的防治疾病維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑，其清除自由基能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。花青素具有小分子結構，是唯一能透過心、腦屏障清除自由基，保護大腦細胞的物質，同時還能有效減少抗生素對人體的一些危害，因此彩色馬鈴薯可以稱得上是保健食品。
1.1.3 出口創匯、充實觀光農業。彩色馬鈴薯具有營養、保健、觀賞等諸多特點，隨著園區農業及觀光采摘型農業在國內的興起，農戶可將彩色馬鈴薯種植在農業示范園，吸引廣大游客前來，從而進一步發展旅游觀光新農業。同時，彩色馬鈴薯也可以包裝加工成特色食品，銷往國外，提升商品價值，出口創匯。
1.2 氣候和資源優勢。
寧夏特別是南部主產區，氣候溫涼、土層深厚、雨熱同季，其生態環境、氣候條件適宜彩色馬鈴薯的生長。對于馬鈴薯，寧夏具有悠久的引種和栽培歷史。長期以來，在山區各縣已有彩色馬鈴薯的地方品種(如：“黑蛋”等)，為彩色馬鈴薯的研究利用提供了豐富的資源、材料。這些農家品種雖然存有許多缺點，但塊莖對光不敏感、不易變綠，塊莖內不易形成對人體有害的龍葵素，耐貯藏且口味很好。
1.3 技術優勢。
從2003年初開始，寧夏利用農業部948農業科研項目，引進處于世界科技領先技術的“鮮食型”、“淀粉型”、“油炸型”、“沙拉型”以及“航空酒店配餐迷你型”等薯種的品種和品系80個，同時引進2000多份育種材料。目前已初步選定一批(13個)基本適應寧夏灌區和南部山區種植的優質特色新品種，并結合當地的生態條件對其進行梯次配制，先后培育出紅皮黃肉型“948-A”、油炸型“948－K”、休閑食品加工型“LX－16”和“LX-22”、紫色薯肉型“LX-69”和“LX-70”等世界馬鈴薯高端科技產品。
1.4 種植市場優勢。
馬鈴薯是寧夏優勢特色農產品之一，2009年種植面積近400萬畝，總產400萬噸，如果每年發展彩色馬鈴薯占總量的1％，則每年可產彩色馬鈴薯4萬噸，而目前全國對彩色馬鈴薯的需求量應在80萬噸以上，市場缺口很大。彩色馬鈴薯的最大賣點是有機、綠色和保健，因其具有色彩鮮艷、品質優良、保健功能突出、產量較低、價格高的特點，使之成為馬鈴薯中的高檔產品，非常適合分級包裝和超市銷售。同時，因其具有獨特的食用及保健功效，所以不但可以作為特色產品出口銷售到其他發達國家，而且可以將一些地方品種作為天然特色食品進行開發。
1.5 深加工優勢。
1.5.1 色素提取。馬鈴薯肉色呈紅色或紫色是薯肉中含花青素所致。花青素是多酚類天然色素混合物，是一種對人體健康非常有益的有色物質，被認為是食品工業中合成染色劑。花青素除對致癌物質有抑制作用外，還可增強人體免疫力，延緩衰老，增強體質，增強視力。所以彩色馬鈴薯天然色素的提取、應用對于食品加工業和醫療保健行業來說，具有十分重要的意義。
1.5.2 特色產品的加工。馬鈴薯油炸產品(炸片、炸條)在高溫油炸中產生的少量致癌物質讓人們憂
心忡忡。將彩色肉質的優質馬鈴薯作為抗氧化的添加劑與其他馬鈴薯一起油炸加工，既可抑制致癌物質的產生、提升產品質量，又可豐富產品類型(優質的彩色肉質馬鈴薯經高溫油炸后仍可保持原有的天然色彩)。目前，彩色薯片、薯條、薯泥等各種天然馬鈴薯特色產品的開發，已成為彩色馬鈴薯深加工業中重要的一項研究任務。
2 彩色馬鈴薯利用現狀及開發前景
2.1 利用現狀。
目前寧夏彩色馬鈴薯的新品種選育仍處于起步階段，彩色馬鈴薯深加工的潛力也尚待挖掘。產業化綜合服務體系弱，市場競爭力不強，成為限制彩色馬鈴薯進一步開發的主要“瓶頸”。
為了推動寧夏彩色馬鈴薯產業的長足健康發展，必須要大力培養專業種植戶，利用現代生物技術和高新農業技術，不斷優化新品種的種植結構，把好種源關，加快彩色馬鈴薯的基地建設，為加工企業和廣大客戶提供優良的貨源，延長產業鏈，使彩色馬鈴薯產品增值，從而逐步實現良種化、規模化、系列化、產銷一體化的產業新格局。
2.2 市場的開發前景。
優質彩色馬鈴薯的市場開發前景廣闊，主要體現在三方面：
(1)色素提取。紫色、紅色、黑色馬鈴薯中花青素含量豐富，以其為主要原料提取的花青素，在食品加工業中可以作為純天然色素進行開發、利用。
(2)特色開發。由于本身含有抗氧化成分，因此經高溫油炸后的彩色薯片，仍保持著天然顏色。同時，由于紫色馬鈴薯對光不敏感，所以油炸薯片可長時間保持原色。
(3)高檔蔬菜。紫色、紅色馬鈴薯由于具有集保健、營養、觀賞為一體的特點，一上市就受到消費者的青睞。在星級賓館和一些大的酒樓飯店的菜譜中，彩色馬鈴薯通過炒、炸、煮、偎、蒸、煎等烹飪工藝，被加工成特色菜肴來吸引顧客。如：以新上市的“黑美人”馬鈴薯為主要原料，制作的“涼拌黑美人”、“熗炒黑美人”、“黑美人牛奶土豆泥”、“茄汁黑美人土豆泥”、“黑美人水果沙拉”等菜品已成為不少消費者餐桌上的佳肴。
第5篇：特色農業前景范文
[關鍵詞]精準治理；特色小鎮；創建路徑 文章編號：2095-4085（2017）05-0068-02
精準治理，是目前國家針對小鎮建設所提出的一項新的治理模式，要求在明確治理目標的基礎上，借助群眾的力量對治理過程進行監督與評估，以充分體現小鎮特色，提高國內小鎮發展水平。
1精準治理視角下的特色小鎮構建原則
精準治理視角下特色小鎮的構建，應堅持多元化、網絡化、本土化以及精細化的原則：（1）統一化原則：傳統的小鎮建設，通常以政府為主導來完成，群眾無法參與其中，因此小鎮的構建結果，也往往達不到群眾的要求。精準治理視角下特色小鎮的構建，應本著統一化的原則來實現，應使群眾、政府以及相關技術人員，能夠組成一個整體，進一步提高小鎮的建設水平。（2）網絡化原則：在社會信息化水平不斷提高的今天，群參與小鎮建設的途徑不斷增加，在特色小鎮的建設過程中，應堅持網絡化原則，使群眾能夠通過網絡平臺，將自己的意見反饋給政府，確保小鎮建設結果，能夠與群眾要求更加符合，提高小鎮建設的科學性。（3）本土化原則：不同城市的不同小鎮均具有不同的特點，小鎮建設應在應用精準治理模式的前提下，堅持本土化原則，構建特色小鎮，使小鎮的特色得到充分體現，使其文化得到弘揚。（4）精細化原則：應在確定治理目標的基礎上，將各個目標詳細體現。例如：針對改善小鎮環境質量的治理目標，應細化為提高小鎮街道清潔度、優化小鎮給排水系統、治理小鎮河流污染等。堅持精細化原則對小鎮加以治理，構建特色小鎮，是確保治理效果能夠達到最好的關鍵。
2精準治理視角下的特色小鎮及其創建路徑
2.1招商引資
小鎮一般處于城鄉結合部以及新城新區位置，與城市相比，小鎮勞動力更加低廉，環境相對更好，但缺陷在于經濟發展水平較低。考慮上述問題，應將特色小鎮的創建目標，確定為“發揮小鎮優勢，吸引城市創業型以及小型企業，解決小鎮居民就業，提高小鎮經濟發展水平”。應通過對互聯網的應用，招商消息，以小鎮優勢――勞動力低廉，吸引小型以及創業型企業進入到小鎮中，滿足小鎮居民的就業需求，同時，提高小鎮的發展活力，增加GDP，提高小鎮經濟實力。
2.2本土化建設
小鎮在土地、資源以及人力方面具有較大的優勢，招商引資能夠為小鎮經濟發展水平的提升提供保證，但很難體現小鎮的特色。對此，小鎮應充分分析自身的資源以及氣候等方面的特點，使“特色小鎮”得以構建。例如，可以將在農業果樹栽培方面具有較強優勢的小鎮的治理以及創建目標，確定為“構建農業小鎮”。首先，政府應通過網絡收集人民意見，確保能夠了解小鎮每一個區域人民種植果樹的種類，確定果實成熟的季節以及大致產量。其次，政府應向小鎮居民宣傳構建農業小鎮的重要性以及優勢，吸引果農投資。最后，在投資者的監督下，由政府組織構建“農業產業園”，將各種類型的果樹，種植在產業園中，產業園對外開放，吸引城市人民來到產業園中體驗果實采摘等小鎮居民的生活。提高小鎮的經濟發展水平，為小鎮居民生活水平的提高開辟一條現代化的道路，同時使小鎮的特色得以體現。
2.3多元化發展
充分利用小鎮特色是提高小鎮經濟發展水平以及構建特色小鎮最為直接的途徑，但如長期依賴自身特色，必定會導致小鎮的發展呈現單一性過強的局面。農業的發展對氣候依賴過強，在氣候對農業發展不利的年份，小鎮的經濟必將遭到重大打擊。考慮上述問題，還應將小鎮的治理以及創建目標確定為“提高小鎮工業化水平，發展多元化經濟”。政府應通過網絡，統計當前小鎮居民的數量以及待就業居民數量，以此為基礎，在小鎮內部發展工業，使工業企業能夠有效消化小鎮內部剩余勞動力，在解決小鎮居民勞動力過剩問題的基礎上，為小鎮經濟發展以及價值體現提供保證。需注意的是，工業企業的引進對小鎮環境的影響較大，對此，鎮政府應提高對環境治理問題的重視度，在引進工業企業的同時，對其資質進行嚴格考察，同時，借助人民的力量，對企業進行監督，在發現企業廢水與廢氣排放不符合國家標準要求的同時，對其進行嚴厲處理。
3特色小鎮建設前景
在精準治理模式的要求下，目前我國特色小鎮的建設，已經初現成果，但受發展經驗不足等因素的影響，特色小鎮的創建，仍存在一定問題。在未來，應將相應問題的解決作為重點，進一步提高特色小鎮創建水平。
3.1人才問題及解決方法
大數據調查結果顯示，目前我國各高校專業人才進入社會后，就業區域一般以北上廣等大城市為主，人才不足的問題，在特色小鎮的構建過程中顯著存在。對此，政府應提出相應優惠政策，吸引人才加入到特色小鎮的構建中，在工資水平以及其他方面提出福利政策，為特色小鎮的構建提供人才支持，確保精準治理模式能夠更好實現。
3.2居民消費理念問題及解決方法
與城市相比，小鎮居民消費理念相對落后，消費力不高，貨幣流動量少，對小鎮經濟活躍程度的提升產生較大的不良影響。對此，鎮政府首先應通過降價策略吸引小鎮居民購買各類產品，增強小鎮內部消化能力，在逐漸改變居民消費理念的同時提升價格，逐漸提高小鎮居民消費水平。此外，小鎮外部消費力不足也會對特色小鎮的構建以及區域內經濟發展水平的提高造成阻礙，政府應加強宣傳及營銷，使核心城市居民加深對小鎮特色的了解，提高小鎮的吸引力，將外部消費者更多的吸引到小鎮中來，使小鎮的特色廣為人知，為特色小鎮的構建提供保證。
3.3文化問題及解決方法
居民文化水平低，本身對營銷以及各類產業了解程度低，工作類型以體力勞動為主，對于特色小鎮的構建以及精準治理效果會產生一定影響。政府應加強宣傳，提高居民對提升文化水平重要性的認識程度，同時聯合農業以及工業等領域的專業人員，每周組織居民進行培訓，針對有關專業知識進行講解。例如，以果樹種植為特色的小鎮，應邀請農業領域的專家為居民組織培訓大會，針對果樹的栽培技術、增產增收技術以及營銷方法等向居民進行宣傳，提高特色小鎮構建的科學性水平，促使小鎮“提高經濟效益、體現小鎮特色”等精準治理目標的有效實現。
第6篇：特色農業前景范文
海東是青海的農業大區，耕地占全省總耕地面積的38％，地區所處的湟水谷地和黃河谷地是青海農耕開發最早，農業自然生產條件最好的地區，水、土、氣等適宜環境因子基本無污染，是天然的綠色農牧產品生產基地。
近年來，在推進高原特色現代農業建設的進程中。海東地區還積極建設現代農業示范園，引導農業生產向高科技、信息化方向發展，特別是具有高原特色的馬鈴薯、油菜、蔬菜、畜牧四個產業發展較快，凸顯優勢，高原現代農業示范園建設開局良好。園區規劃立足當地優勢，各具特色。海東地區農業示范園已落實各類項目45項，總投資達4.3億元，已完成投資2.09億元。同時，積極與省內外科研單位聯合，幫助農民走向科技致富道路。8月30日，青藏高原現代農業科技研究院在海東正式成立，聘請了12名專家、學者為首批省外顧問，研究開發適應海東地區產業需求的技術，轉化高新技術成果。
在培植農業主導產業和產品方面，建立特色農產品基地，培育壯大龍頭企業。截至目前，海東地區年加工產值百萬元以上的農副產品加工企業有40家，其中，國家重點龍頭企業2家、省級重點龍頭企業7家、地區級龍頭企業31家，逐步形成了龍頭企業梯次分布的發展格局。
根據不同區域特點，確定不同發展重點，有力地促進了區域化布局，規模化發展。全區特色作物面積達245萬畝，占總播種面積的81.9％，形成了“兩大優勢、八個特色”的特色種植業發展格局。
大力發展高原現代農牧業，努力建成農畜產品生產加工基地，農村勞動力轉移培訓基地和農業產業化經營基地，積極推進特色農牧業規模化生產，區域化布局，產業化經營，把特色做大做強，做出品牌和效益。在河湟兩岸建成三個綜合型農業示范園區，三個點狀分布型農業示范園區，打造百里設施農業長廊、生豬、奶牛養殖、特色雜果、牛羊育肥五個產業帶。到2010年，人均純收入達到2007年全國平均水平。
第7篇：特色農業前景范文
圍繞打造“和諧、生態、觀光、休閑”的鄉村休閑游品牌形象，努力實現鄉村休閑游從特色產業向支柱產業跨越的總體目標，全區完成打造六大鄉村休閑旅游區：環鄉村休閑旅游區、嚴休閑旅游區、鄉村休閑旅游區、鄉村休閑旅游區、鄉村休閑旅游區、鄉村休閑旅游區。力爭全區游客接待量，旅游綜合收入和農民收入實現大幅度提高。其中，在年，全區鄉村休閑游的發展要取得實質性進展，確保左農莊、食用菌休閑觀光園、市嚴生態休閑園、濕地休閑農莊、新農茶莊、區種苗示范基地、和平鐵機三鮮基地、先建休閑園、建設農家樂基地、田野農莊等十個鄉村休閑游項目立項和啟動。力爭休閑農莊、區種苗示范基地、先建休閑園、建設農家樂基地等四個項目在今年“十一”黃金周期間開園迎賓。
二、工作措施
(一)進一步加強規劃指導。各有關街鎮鄉要以《區現代都市農業產業發展規劃》、《區鄉村休閑旅游發展規劃》為指導，深入調查研究，在現有農業景點和專項規劃的基礎上，按照特色鮮明、環境優良、設施完備、要素齊全、環節互動的要求進一步深化和完善鄉村休閑游發展專項規劃的編制工作，沒有完成規劃編制的街鎮鄉應盡快完成，已完成規劃編制的應嚴格按規劃執行。
(二)進一步加大政策服務力度。一是按照《土地法》和《農村土地承包法》的規定，積極開展土地流轉。二是充分利用農村“家園建設行動計劃”的有利契機，協調有關部門，結合各自工作職能出臺相應的扶持政策，為鄉村休閑游投資者創造寬松的投資環境。
(三)進一步加強規范管理。一是按照《市休閑農舍、休閑山莊質量等級劃分與評定》的要求，通過評星定級，著力規范鄉村休閑游的經營管理。二是發揮行業協會的作用。通過行業內部管理和行業自律，提高行業的管理和服務水平，引導鄉村休閑游市場逐步走向規范。三是加強從業人員業務培訓，全面提高從業人員素質。
(四)進一步打造特色品牌。充分利用現有的山水和農業資源，突出不同區域鄉村特色，按照產業派生型、觀光游覽型、農事體驗型、民俗民居型、休閑度假型等不同模式，培植行業主體，打造品牌，延伸農業產業鏈，提高農業的附加值，使農業資源就地轉化為旅游資源，使第一產業和第三產業有機結合起來，使廣大市民走進農戶，親近農民，學習農活，體驗豐收，感受田園式互助互動的健康休閑娛樂新方式。
(五)進一步挖掘景點內涵。一是突出農家特色。按照樸素、自然、協調的原則，結合本地實際，依托山水、動植物、高科技農業等資源載體，將農家本色與歷史和地方民俗文化相融合，深度開發鄉村休閑游產品。二是挖掘地方風味。組織烹飪專業教師對鄉村休閑游接待點的廚師進行統一培訓，提升菜品質量，保持地方特色、鄉村風味。三是搞好景點建設和環境營造，合理布局農作物種植區、畜禽養殖區、林果花卉區、水鄉垂釣區、文化娛樂區，做到功能齊全，主次有度，增強對游客的吸引力。
(六)進一步強化宣傳推介。將鄉村休閑游主題形象宣傳、旅游線路宣傳和景區景點宣傳三個方面結合起來。一是充分發揮廣播、電視、報紙等媒體和鄉村休閑游網站的作用，不斷豐富宣傳內容，向廣大市民展示鄉村休閑游的發展狀況和景區景點。二是充分利用旅游黃金周及農事會節等向廣大市民進行宣傳。三是與旅行社、景區景點共同推出精品線路和特色旅游吸引游客。四是開展農家美食推介活動。
(七)進一步增強鄉村休閑游對農民收入的帶動作用。一是進一步加大“三高”農業及農業新品種、新技術、新模式開發，加快農業園區建設，為鄉村休閑游提供載體，大力開發農業產品，積極發展農產品加工業，提高農產品質量，使農產品逐步轉化為旅游商品，增加農產品附加值。二是積極引導農民向旅游業及餐飲、農產品加工、文化娛樂等相關產業轉移，增強農民在鄉村休閑游中的參與度。三是積極開拓農產品市場，大力推介特色農產品，進而帶動整個農產品的銷售，提高農民的收入。
三、保障措施
(一)提高認識。鄉村休閑游的產業屬性是農業加旅游，是一種隨著社會經濟發展和人民群眾物質、文化生活水平提高而出現的新的旅游形式，對促進農村產業結構升級，農民增收致富、農村精神文明建設、城鄉一體化發展都有著十分重要的意義。隨著社會的發展和人口不斷地向城市聚集，鄉村休閑游的發展前景廣闊。擁有豐富的旅游資源，近年來以生態觀光為主體的旅游業發展方興未艾，隨著我區社會主義新農村建設進程的加快，鄉村休閑游的發展前景會越來越好。對此，各有關部門要全面提高思想認識、樹立抓鄉村休閑游就是抓農業增收，抓鄉村休閑游就是抓農村產業結構調整，抓鄉村休閑游就是抓統籌城鄉發展的思想;要認真開展調查研究，立足自身資源特色、文化特色和地域特色，盡量避免重復建設和產品同質化，打造賣點，形成品牌。
第8篇：特色農業前景范文
【論文摘要】 由于鄉村旅游適應了城市居民旅游休閑消費取向的需要，接待的旅游團隊和自駕車旅行的數量越來越多，為了推動鄉村旅游業的發展，陜西應制定促進鄉村旅游向規范化服務、品牌化經營方向發展的措施，規范、引導和支持這一行業的發展。
一、陜西鄉村旅游發展現狀
陜西是全國旅游大省，2006年全省游客接待量達到7056萬人次，其中接待國內旅游6950萬人次，比上年增長16.1%。鄉村旅游近年來發展迅速，全省11個市、區以“農家樂”形式為主體的鄉村旅游蓬勃開展，2006年“農家樂”旅游經營戶已經達到4000多家。今年來，為響應國家旅游局和 農業 部加快推進鄉村旅游發展、扎實推進新 農村 建設的部署，先后下發《陜西省鄉村旅游發展工作 指導 意見》和《陜西省旅游局陜西省農業廳關于大力推進鄉村旅游發展的通知》，省旅游和農業部門還聯合成立“陜西省鄉村旅游領導小組”，切實加強了對全省鄉村旅游發展工作的指導和領導。全省已經明確提出了鄉村旅游業發展的中期目標，即到2010年，要實現每年新增鄉村旅游就業2.1萬人，間接就業5萬人，旅游從業農民年均增收5%，建成10個鄉村旅游特色縣、50個鄉村旅游特色鄉鎮、500個鄉村旅游特色村、5000個特色“農家樂”經營戶的目標，力爭使鄉村旅游成為全省國內旅游 市場 的重要支撐之一。
鄉村旅游是以良好的鄉村生態 環境 和濃郁的民俗風情為依托而發展起來的以城市居民為主要目標消費群的體驗性度假方式，隨著 社會 主義 新農村建設進程的加快，陜西省各項基礎設施條件大大改觀，以“農家樂”、“生態旅游”、“休閑旅游”、“體驗型農業”等為主的旅游服務項目在全省如雨后春筍般急速成長。
[jp2]鄉村旅游的發展，促進了陜西產業結構的調整，為第一產業與第三產業的有機結合提供了切實可行的途徑，同時帶動了農民就業和增收，提高了農民素質和鄉風文明，改善了居住環境。旅游業的發展也推動了產業分工，旅游業逐步成為農村新的 經濟 增長點，起到了以點帶面的作用。
二、陜西鄉村旅游發展中存在的問題
1、缺乏科學合理的鄉村旅游發展規劃
由于鄉村旅游適應了城市居民旅游休閑消費取向的需要，接待的旅游團隊和自駕車旅行的數量越來越多，為了推動鄉村旅游業的發展，應制定促進鄉村旅游向規范化服務、品牌化經營方向發展的措施，規范和引導了這一行業的發展。在陜西，大多數鄉村旅游項目是村民依托農田、果園等鄉村自然資源自發開展起來的，層次較低，低水平重復建設現象嚴重。由于缺乏統一規劃和 管理 ，陜西省鄉村旅游沒有形成規模，特色不鮮明，無序競爭的情況比較嚴重。
2、鄉村旅游資源開發深度不夠
陜西省鄉村旅游開發依然停留在檔次低、質量低的層面，與農業發展結合不夠緊密，對休閑農業和觀光農業等旅游產品的深層次開發不夠，忽視了對鄉土 文化 、鄉村民俗等文化內涵的開發利用，導致這一產業缺乏獨具特色的休閑項目和拳頭產品，缺少“只此一家”的獨特之處和濃郁的農家特色，不能滿足群眾對鄉村旅游的期待。
3、基礎設施及環境建設滯后
當前，制約陜西省鄉村旅游發展的最大問題是基礎設施落后。首先，鄉村建設基本上停留在自然、自發狀態，缺乏統一規劃和要求，街道、道路標識牌等方面存在的問題，導致旅游者在有些地區因看不到路標而找不到目的地，也有些地方駕車行走艱難。其次，鄉村的客房衛生條件差，尤其是廚房和廁所的衛生條件與國家標準相差甚遠。鄉村旅游經營者將眼前利益看得過重，只顧眼前湊合接待，沒能很好地考慮將基礎設施改善后將會吸引更多的旅游者，更沒有考慮如何將鄉村旅游持續地發展下去。
4、鄉村 旅游 管理 人才欠缺
鄉村旅游接待點的管理隊伍人員水平參差不齊，缺乏高水平的管理人才和經營人才，一般從業人員也因為缺乏培訓而服務不規范、不到位，標準不統一，相關部門對行業的管理 指導 也還沒有完全到位，這也影響了鄉村旅游的發展。
許多經營者對鄉村旅游的特點認識不足，不懂得如何去鉆研相關業務，不懂得去揣摩旅游者的 心理 ，錯誤地認為旅游者看見了美麗的自然景觀就行了。正是這種錯誤的思想使從業人員根本就沒有鉆研和學習知識的欲望，導致從業人員旅游業務知識貧乏。
三、陜西鄉村旅游發展對策建議
1、加強規劃和行業管理
首先，要加強對旅游規劃的認識，做好鄉村旅游的總體規劃、專項規劃。通過規劃，可以使景點建設和配套設施建設相互協調，避免無序開發、重復建設；鄉村旅游規劃應與鄉村本地特色結合，加強本地村民的參與，充分利用自有設施，加強配套設施建設，保持鄉村原有的 文化 特色。與此同時，應特別注意旅游資源保護與開發的問題，把發展鄉村旅游納入 社會 主義 新 農村 建設的整體規劃。其次，加強對鄉村旅游的管理和監督，提高旅游服務質量，維護旅游 市場 秩序。要建立完善服務標準、旅游投訴制度和旅游 行政 處罰制度，建立起高效、有序的行業管理體系，使之逐步規范。
2、提升鄉村旅游產品的文化品位
在發展鄉村旅游中，一定要重視地方傳統民風、民俗、 歷史 風情，突出當地 民族 文化特色，要精心設計鄉村旅游項目和游客參與性活動，豐富旅游內容。
3、走借力發展之路
[jp2]根據國家旅游局“百村示范千村推進”工程的要求，結合新農村建設和農牧業發展規劃，爭取從道路建設、 環境 改善、 農業 綜合開發、產業發展等項目上予以支持，重點打造一批有特色、有基礎的鄉村旅游示范村。
4、予以扶持，簡化手續
目前青海省鄉村旅游處于市場培育期，仍是微利經營，需要政府的扶持：參與鄉村旅游區（點）開發、 投資 額達到一定數量的企業，應作為農業產業化龍頭企業或扶貧龍頭企業看待，享受國家制定的相關扶持政策；貧困鄉村在規劃指導下進行鄉村旅游項目開發，應在申領扶貧開發資金或貼息貸款等方面予以支持；鄉村旅游點的道路連接線建設，應納入 交通 部門的鄉村道路建設規劃之中，并優先解決；鄉村旅游點的水體面源污染及環境治理工程，應納入農業部門開展的“鄉村清潔工程”之中，優先得到支持；對納入統一管理的鄉村旅游接待戶，只辦理 工商 業執照、衛生許可證和健康證， 稅收 方面實行定稅，在國家允許的范圍內給予最大程度的優惠。在經營戶房屋統一改造、統一 建筑 風格的建設中，規劃、土地等部門應減免相關費用。
5、加強培訓，努力提高鄉村旅游從業人員素質
采取靈活多樣的形式，發揮 教育 、農業科技、旅游等各方面的力量，通過舉辦培訓班、專題講座、外出考察學習等多種途徑，對鄉村旅游經營者進行文化知識、農業科技知識、旅游專業知識、經營管理培訓，使其在創新理念，提高文化素質的同時，不斷提高經營旅游的技能和水平，促進鄉村旅游不斷向科學化經營、規范化服務方面發展。
6、相關部門協調配合，做好服務
陜西省多數鄉村旅游還處在分散經營、自主發展的初創階段，服務水平、管理經驗、經營手段和 營銷 策略還較缺乏。全省各有關部門應該全面協作，才能更好地發展陜西的鄉村旅游。
第9篇：特色農業前景范文
【關鍵詞】農村區域發展 專業 建設 模式
1999年，教育部在本科專業目錄中增設了農村區域發展這一專業，經過十余年的發展，農村區域發展專業為我國的農村發展、扶貧、資源管理和可持續發展等領域的科學研究與人才培養起到了重要的作用。隨著我國工業化、城鎮化和農業現代化進程日益深入，在科教興農戰略指導下，實現農業增產、農民增收、農村繁榮的關鍵是農村勞動力素質的提高和農村人才的培養，因此農業技術和實用管理人才的需求將不斷加大。廣西財經學院2008年經教育部批準增設農村區域發展專業，于2009年開始招生，是目前廣西唯一一所開設此專業的學校。
一、廣西農村人才需求情況
由于廣西財經學院是一所地方財經類本科院校，從歷屆畢業生的就業來看，大部分集中在廣西區內，少部分學生在區外就業。因此農村區域發展專業的人才培養要立足于廣西區內人才需求的實際情況。《廣西壯族自治區人才發展“十二五”規劃》明確提出：“適應發展現代農業需要，堅持以農業技術人才為重點，以提高科技素質、實用技能和經營能力為核心，大力加強農村實用人才隊伍建設。”到2015年，統籌城鄉人才協調發展，深入實施“三支一扶”計劃、大學生“村官”計劃、農村特設崗位教師計劃和西部志愿者計劃，推進城鎮醫師支援農村衛生、城鎮教師支援農村教育、社會工作者服務新農村建設、科技人才和文化人才下鄉支農。到2015年，全區農村實用人才總量達到37萬人。因此，在新農村建設、西部大開發、北部灣經濟區快速發展等諸多利好政策背景下，廣西農村與農業發展對懂技術、會經營、擅管理的應用型復合人才的需求日益迫切。
二、農村區域發展專業建設情況
廣西財經學院明確專業培養目標，即培養具備農村區域發展方面的理論和知識，接受農村發展調查分析、規劃設計與實施、管理與評價等方面的基本訓練，能在黨政機關和涉農企事業單位等從事農村發展政策的研究與制定、區域發展規劃的設計與實施、區域發展項目的管理與評價、企業和農協的組織與管理、農產品策劃與營銷、農業綜合開發與推廣等工作應用型、復合型的高級人才。開設的主干課程包括管理學、西方經濟學、農村發展概論、發展經濟學、農業經濟學、農業推廣理論與實踐、農業資源與區域發展、農業項目投資與評估、社會經濟調查方法與實務、涉農產業組織與管理、土地資源管理、農村發展規劃、農業產業化與營銷等。
從三年來的專業實際發展來看，取得了不少的成果：與華南農業大學聯合培養農業推廣碩士（農村區域發展方向），基本形成了“雙體系―雙平臺―多模塊”的人才培養模式，農村區域發展專業相關領域內的學術成果明顯增加等等。但其中仍存在一些問題值得思考：如專業特色仍不突出；部分學生對農村區域發展專業缺乏認同感，基于這種心理和觀念，專業學習主動性稍不足；師資隊伍有待于加強，主要表現為相關研究專業師資不足，教師進修和實踐機會不多；實踐性教學形式大于內容，缺乏針對性；對學生多方面發展提升引導不足等方面。
三、現階段農村區域發展專業發展的建議
（一）引導學生對農村區域發展專業的客觀認識，樹立專業認同感和信心
出于調劑的因素、對專業前景的設想因素及親朋好友、社會觀念影響的因素等多方面原因的影響，部分同學對農村區域發展專業的認同感不強。學校和老師要積極、客觀地引導學生正確認識自己的專業，特別是對大學一年級新生需要進行更有針對性和指導性的專業介紹，盡量減少學生的負面情緒，以樹立專業發展的信心和保持積極身上的學習態度。
（二）根據實際突出專業特色、廣西地方特色與財經特色
迄今國內開設農村區域發展專業的高等學校有四十余所，其中較集中地屬于農林類大學、綜合性大學及財經類院校這幾類。不同類型的學校、不同的教學資源形成了各自不同的辦學特色。與其他高校比較起來，廣西財經學院開設農村區域發展專業之前沒有開設過農業經濟學或發展經濟學等相關專業，所以專業基礎比較薄弱，突出特色的專業建設也需要在實踐中慢慢探索。特色建設中應該參照兩個原則，一是突出地方特色，作為唯一一所開設該專業的廣西高校，無論是人才培養模式，還是培養目標和就業前景的選擇都應該突出廣西的地域特征；二是突出財經特色，與農林類大學不同的是，財經類院校經濟管理方面的教學資源得天獨厚，要緊密結合學校辦學特色，集結全校優勢教學資源探索專業建設的發展思路。
（三）加強師資隊伍建設，打造多層次教師團隊
現有農村區域發展專業的師資大部分是來自經濟系，雖然近兩年引進了相關專業的博士和碩士，但從專業建設和教學科研工作的實際來看，師資相對薄弱。進一步加強師資隊伍建設主要從以下三方面入手：一是加大人才引進力度，特別是引進學科帶頭人和學術骨干等高水平人才，提升專業建設的高度與層次；二是加快現有教師隊伍的專業優化與調整，著眼于農村區域發展專業特點、本校特色及現有教師研究方向，安排和鼓勵教師進修和參與社會實踐；三是打造研究團隊，團隊建設要力求層次性與長效性，現有條件不足的情況下可以邀請客座教授、兼職研究人員及吸納對本專業發展有意向的年輕教師來加快團隊建設速度。
（四）創新實踐教學模式，以實驗室和項目作為實踐教學的突破口
實踐教學是突出農村區域發展專業特色的重要環節。現在實踐教學體系主要由四部分構成：基礎認識性實踐、專業性實踐、綜合應用性實踐和創新性實踐四個模塊。在現有實踐教學模式的基礎上，要進一步加大實訓課教學及完善教學內容與手段，利用實驗室、實訓基地等教學條件提高實踐教學效果，建立校外實訓基地彌補校內教學資源的有限性與不足；上述四個模塊的實施過程盡量與專業建設研究項目對接，使教學實踐活動、研究團隊、實訓基地、專業特色等方面內容相銜接，研發模擬實驗項目，提高實踐教學的針對性和有效性；加強專業實習力度，建立定點實習單位，加強與企業、農業相關部門及農村信用社等多單位的溝通與合作，建立實習合作工作機制，力求實習環節的制度性和延續性。
（五）完善人才培養模式，鼓勵學生多元化發展
應用型復合人才的培養，在關注和充分考慮學生興趣的前提下，為學生發展提供更有效的參考和引導。首先確立合理課程體系，科學安排基礎課、專業課、選修課等課程比例，在夯實專業基礎的同時，注重學生知識體系的完善和專業興趣的培養；提倡學生以課程論文、調查報告為依托，學習學術論文寫作方法及積累科研成果，加強指導教師與學生在研究領域的互動，提高學生的科研水平和創新能力；引導學生提前做好職業規劃，并結合就業前景與要求準備相關考試及培養社會交往能力；鼓勵學生提高學歷層次，開設研究生考試相關輔導，介紹國內學科前沿的高校，提高學生考研積極性，形成良好學風。
【參考文獻】
［1］許文娟，侯立白，賈燕. 農村區域發展專業實踐教學體系的構建與實踐[J]. 高等農業教育，2005（7）：55-57.
