休閑農業行業分析精選(九篇)
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第1篇：休閑農業行業分析范文
一、認真實施農產品產地初加工補助項目
為了解決我國農產品產后損失嚴重問題，2012年中央財政安排5億元專項資金啟動實施了農產品產地初加工補助項目，采取“先建后補”方式，扶持12個省區農戶和農民專業合作社建設初加工設施。為確保項目順利實施，各級農業、財政部門從制度建設抓起，制定項目實施指導意見，建立信息管理系統，開展管理技術人員培訓，加強項目督導檢查，廣泛進行宣傳引導，實現了項目當年建設、當年使用、當年見效。通過項目實施，帶動地方和農民投入超過10億元，支持1.3萬多農戶和1200多個合作社建設貯藏窖、冷藏庫和烘房，新增馬鈴薯貯藏能力50萬噸、果蔬冷藏能力30萬噸、果蔬制干能力30萬噸，項目區農產品的產后損失明顯下降，應季銷售價格同比提高10%～20%，入窖入庫的果蔬增值潛力可期。由于受資金規模的限制，2012年新增的貯藏、保鮮和烘干能力尚不足項目省區實際需求量的l%，其他大部分省區還沒有實施，從根本上改變我國農產品產地初加工設施落后狀況任重道遠。
2013年，農業部農產品加工局將積極加強與有關部門溝通協調，爭取進一步增加資金規模，擴大項目實施區域，增加設施獎補種類，使更多的產地農民受惠受益。
要重點做好4項王作。一要會同財政部盡早出臺2013年的指導意見，各地要結合實際制定本省區的實施方案，做到早部署、早實施、早見效。二要盡快印發技術方案和編制培訓教材，各地要抓緊開展技術方案的本地化設計，做好培訓的各項準備工作。三要加強技術指導和監督管理，切實做到規范操作、公開透明，尊重群眾意愿，不搞包辦代替。四要做好先行先試。暫時未能列入實施范圍的省（區、市），要進行必要的調查研究，摸清當地農產品初加工發展情況，積極爭取各方面的支持，選擇有條件的地方先行先試，積累經驗。希望相關省（區、市）高度重視項目實施工作，安排相應的力量，落實必要的工作經費，確保項目順利實施。
二、穩步推進主食加工業提升行動
為順應城鄉居民對主食品工業化生產和社會化供應的迫切需要，2012年農業部聯合北京、山西、河南、廣西等4省（區、市）啟動了主食加工業提升行動試點，舉行了啟動儀式，推介了一批新技術、新裝備和新產品，認定了一批示范企業，組織了交流研討，開展了技術需求與標準體系專題研究。通過這一系列工作，在社會上營造了良好的發展氛圍，產學研、農科教合作更加密切，工商資本進軍主食加工業的態勢顯現，加快發展主食加工業正逐步成為社會共識。
2013年，要堅持“政府引導、企業主體、多方聯動、穩步推進、務求實效”的原則，擴大試點范圍，圍繞“九個一”的目標要求，深入實施主食加工業提升行動。即：一要加大宣傳引導，在全社會樹立一個主食工業化的理念；二要加強部門聯動，多方協作，營造一個良好的發展環境；三要爭取國家行業科技專項支持，開展關鍵技術聯合攻關，研發一批技術裝備；四要組織展示交流、技術推廣等活動，促進企業與科研對接、產品與市場對接，推廣應用一批技術設備；五要加快標準體系研究，制修訂一批標準；六要發揮典型帶動作用，培育一批示范企業；七要啟動“主食加工業精品之窗”平臺建設，宣傳推介一批主品；八要搞好總結交流，推廣一批營銷模式；九要加強調查研究和溝通協調，研究制定一批扶持政策。各地要加大工作力度，采取有力措施，加強協調配合，積極推進主食加工業提升行動深入開展。
三、進一步發揮農產品加工技術研發體系作用
2012年以來，著力加強農產品加工技術研發體系建設，實現了“建平臺”向“用平臺”的方向轉變。通過綜合分析研究，完善了“十二五”農產品加工公益性行業科技項目規劃，組織爭取14個項目列入國家計劃，總經費超過2.3億元，100多家科研單位、高校和企業以“產學研用”相結合方式參與課題研發。在12個重點研發單位開始啟動農產品加工技術集成和中試基地建設項目，國家投資達到6000多萬元。組建了農業部農產品加工標準化技術委員會。加強了農產品加工研發9個專業委員會的工作指導，組織開展了系列科企技術對接活動和農產品貯藏、干燥等技術的示范推廣活動，數百家企業的技術難題得到了解決。一年來，農產品加工技術研發體系的隊伍建設得到加強，凝聚力、戰斗力得以提升，運行機制更加順暢，為更好地發揮這支團隊的作用，積累了經驗。
下一步，要進一步探索研發體系在資源整合、信息共享、聯合攻關、技術創新等方面的機制和方法。抓緊啟動《農產品加工技術研發體系建設規劃》，擴大技術集成和中試基地項目建設規模，盡快改善我國農產品加工共性技術研發、關鍵設備研制和中試集成等科研條件。要圍繞農產品精深加工、資源綜合利用、節能減排、質量安全等行業共性關鍵環節，積極爭取更多的項目列入公益性行業科技專項，加緊解決一批制約行業發展的技術瓶頸問題。要加強體系內外“產學研用”的深度合作，挖掘、甄別、篩選成熟適用共性技術、工藝和設施設備，向中小型加工企業、農戶和合作社推廣。要加強研發體系內部的技術交流和信息共享，培育一批領軍的研發人才和創新團隊。
四、切實強化農產品加工業監測分析與預警
及時、全面、準確地把握農產品加工業發展現狀及其趨勢，引導農產品加工業健康發展，是農產品加工業監測分析與預警工作主要目標。我們通過兩年的努力，建立了監測預警的方法制度，組建了一支分析、會商隊伍，搭建了一個信息交換和匯總平臺。依托這個體系，2012年開展了農產品加工行業的統計分析，對部分重點行業和品種開展定期監測，對行業熱點問題和突發事件進行跟蹤研究。針對小麥制粉業、番茄加工業產能結構性過剩問題，及時了預警信息，在業內產生了較大影響。同時，組織編寫了2011年中國農產品加工業經濟運行分析報告，歸納整理了2003～2010年的數據，建成了基礎資料數據庫，為研究農產品加工業發展情況和分析未來發展趨勢奠定了基礎。
2013年，要圍繞監測數據匯總與分析研判相結合、決策參考與行業引導相并重的工作目標，健全定期分析、動態報告、及時預警的機制，對農產品加工業開展分行業、分區域、分品種的動態監測，對突出問題和潛在隱患實施預警，著力打造農產品加工行業信息公共服務平臺，形成權威信息渠道，引導行業健康發展。要及時跟蹤國際農產品加工標準及相關政策變化，加強對熱點問題和突出事件的分析研判。要進一步加強協作配合，密切與相關部門和行業協會的聯系溝通，拓寬統計數據和信息采集渠道，著力加強分析隊伍建設，努力推動監測分析與預警工作上臺階、上水平。
自農業部《全國休閑農業發展“十二五”規劃》以來，各地積極貫徹，將發展休閑農業與促進農民就業增收、擴大國內消費、建設社會主義新農村和統籌城鄉發展結合起來綜合考慮，紛紛制定實施本區域的休閑農業發展規劃，出臺指導意見，引導休閑農業走上了科學規范的發展道路。休閑農業逐步從零星分布向規模集約、從單一功能向教育體驗多功能、從單一產業向多產業一體化經營領域拓展，一批產業優勢區初步形成。在農業部、國家旅游局的全力推進下，體閑農業與鄉村旅游示范創建工作取得顯著成效，培育了一批典型，探索了一批模式，引領了全行業的發展。
2013年，要通過制定規范性文件，進一步加強規范管理和工作引導，推動適宜地區按照以農為本、突出特色的原則加快發展。同時，進一步樹立科學發展的理念，堅決防止在發展的過程中破壞生態、濫占耕地、一哄而上以及侵害農民利益的問題。聯合國家旅游局召開全國休閑農業與鄉村旅游發展工作會議，繼續開展示范創建活動。進一步修改完善休閑農業標準體系建設框架，加快標準化建設，提高規劃化水平。加強多層次人員培訓，提高管理人員和從業人員的素質。
六、推進休閑農業公共服務平臺建設和品牌培育
休閑農業公共服務“進城入戶”工程啟動實施以來，服務平臺的功能不斷升級完善，數據庫信息日益豐富，網站點擊率屢創新高，不僅有效發揮了連接休閑農業經營者與消費者的橋梁作用，而且充分宣傳了休閑農業領域各項重點工作和重大活動。目前，入庫休閑農業主體信息已增加到12萬家，瀏覽數量超過3000萬次，日均瀏覽量超過10萬次，平臺影響力不斷提升。2013年要進一步完善系統功能，增加入庫信息，加大宣傳推介，擴大平臺影響，支持網站良性發展。各地要組織休閑農業經營主體利用好這一平臺，充分展示自身魅力，擴大宣傳推介，有效銜接供需，將這一公共服務平臺辦好、辦活、辦出名氣，爭取辦成全國休閑農業最具權威的公共服務平臺。
農業部高度重視休閑農業品牌的培育工作，2012年繼續開展了中國最有魅力休閑鄉村推薦活動，數百萬公眾參加了網上投票，一批候選鄉村通過推薦的過程，展示了魅力，擴大了影響。在各省的大力支持下，農業部以“創意提升農業、休閑改變生活”為主題，創新性地開展了5次區域性和1次全國性休閑農業創意精品推介活動，共有11000余件創意作品進行了展示推介，創意精品現場銷售額累計超過5000萬元，投資簽約額累計超過6億元。這些活動的開展，達到了培育宣傳休閑品牌，推廣應用創意理念，開發打造知名產品的目的。
2013年將繼續加大休閑農業品牌培育的力度。一是繼續開展中國最有魅力休閑鄉村推薦活動；二是在全國選擇一批特色鮮明鮮明的農家樂聚集村或休閑農業經營點，采取財政以獎代補的方式，鼓勵進行公共服務設施改造、農耕文化挖掘和宣傳推介工作，努力打造成各具特色的新樣板。三是開展中國美麗田園尋找推介活動，向公眾推介中國10大油菜花、桃花、向日葵、梯田、梨花、茶園、稻田、薰衣草園、漁作和畜牧轉場等農事景觀。同時聯合CCTV7開設《美麗鄉村行》專題欄目，專題制作52期休閑農業與鄉村旅游的節目；委托中國報道制作10期《夢回田園》紀錄片，深入挖掘各種類型的典型，宣傳休閑農業的特色，形成全社會關注的氛圍。
七、做好中國重要農業文化遺產發掘工作
為加強我國重要農業文化遺產的挖掘、保護、傳承和利用，豐富休閑農業的歷史文化資源和景觀資源，進一步弘揚中華農業文化，增強國民對民族文化的認同感和自豪感，農業部于2012年初部署開展了中國重要農業文化遺產發掘工作，并決定每兩年認定一批中國重要農業文化遺產。這項工作不僅填補了我國遺產傳承保護工作在農業領域的空白，而且在國際農業文化遺產保護工作上也走在前列。保護的核心是深入挖掘重要農業文化遺產的歷史、文化和社會價值，并在有效保護的基礎上與休閑農業有機結合，推動遺產地農民就業增收和農業文化遺產動態保護機制的形成。各地對于此項全新工作均給予了高度重視和大力配合。目前，農業部已在全國各地初選推薦的幾十項傳統農業系統中，經專家評審，確定了20項候選項目，并在規劃、管理等方面對候選項目進一步完善相關工作作出了具體部署。
2013年要繼續做好中國重要農業文化遺產的發掘和認定工作。各級休閑農業行政管理部門要進一步提高認識，把文化遺產工作上升到保護傳承中華農耕文化的高度加以推進。各地要加強理論研究和實地調研，明確負責處室和人員，做好本地農業文化遺產的調查摸底工作，做好有關項目儲備。已有候選項目的地方，要加強對候選項目的管理、服務和監督，指導其完善相關工作，為獲得最終認定打好基礎。農業部將在審核各候選項目規劃、管理等有關文本的基礎上，對達到要求的候選項目組織專家實地考察，于2013年正式認定我國第一批中國重要農業文化遺產，并通過各種途徑進行宣傳推介，提高農業文化遺產的社會認知度，為繁榮農業農村文化、完善中華傳統文化傳承體系做出貢獻。
八、積極推進區域經濟合作
2012年，區域經濟合作以“創新、拓展、提升、求實”為目標，加大力度，扎實推進，取得良好成效。成功舉辦了全國農產品加工業投資貿易洽談會，支持湖南、海南、新疆等省區成功舉辦特色農產品加工品推介會，啟動了全國特色農產品加工品“進城入市”行動，協辦了農產品加工業外經人才培訓班、東盟農產品加工市場中國推介會、中國名優產品泰國出易會等。特別是全國農產品加工業投資貿易洽談會，實現“投資貿易洽談、科技成果、技術裝備展示、科企銀企對接、產品展銷推介、專題發展論壇”六位一體，內容豐富、形式多樣，從更高層次上拓展了交流合作的途徑，提升了活動的影響力。來自全國27個省（區、市）和國內外161個代表團，4500多家企業，近17000多人參會，簽訂投資貿易意向達480億元。
2013年，區域經濟合作要進一步創新思路、拓展領域、做強平臺、提高水平。繼續舉辦好“2013年全國農產品加工業投資貿易洽談會”，在堅持“六位一體”的前提下，努力提升辦會的市場化和國際化水平。協助相關省辦好區域性特色農產品加工市場推介活動。繼續開展國際貿易職業經理及管理人員培訓，舉辦農產品加工業外經人才培訓班，提高農產品加工企業外經人才水平。加強對外合作交流，繼續與東盟、歐盟等國際組織合作開展技術交流和市場拓展等工作。
九、加強鄉鎮企業行業分析和指導服務
2012年，面對異常嚴峻的外部形勢，我們把做好鄉鎮企業行業分析等基礎服務作為重要工作內容。進一步完善了鄉鎮企業統計和直報網絡系統建設，推進功能升級。強化了發展動態分析，定期鄉鎮企業經濟運行信息，為政府決策和行業發展提供有效服務。加強統計隊伍建設，對鄉鎮企業系統從事統計工作30年以上人員進行登記、審核和上報，共有301人獲得國家統計局授予的榮譽稱號和證書。積極推進鄉鎮企業職業技能開發工作，全年預計完成相關行業職業技能鑒定人數突破4萬人次。探索掛職培訓新途徑，注重理論培訓與掛職鍛煉相結合，考察學習與交流經驗相結合，組織中西部地區一批鄉鎮企業高層管理人員開展掛職培訓。與深圳證交所合作，分別在長沙、成都舉辦兩期涉農企業證券融資培訓班，進一步強化企業與創司的交流，促進與資本市場對接，拓寬融資渠道。
2013年，從國內外發展趨勢看，2013年國際經濟下滑的勢頭依然不減，國內經濟上行壓力較大，出口和內需不足的問題仍很突出，融資、用工、用地等制約性因素仍未發生根本性改變，鄉鎮企業發展的不確定性較大。因此，要進一步加強鄉鎮企業運行分析、人員培訓、職業技能開發和融資服務等基礎性工作，要密切跟蹤鄉鎮企業發展走勢，深入分析研究新情況、新問題，引導鄉鎮企業持續發展。
十、努力營造鄉鎮企業發展的良好環境
第2篇：休閑農業行業分析范文
1休閑農業觀光園區標準化管理現狀
標準化管理是提高管理水平的有效措施之一，即通過標準的制定、實施和應用，從而達到確定目標的活動。為規范觀光園建設，加強觀光園管理，提高服務質量和服務水平，滿足游客旅游休閑的需求，推動鄉村旅游健康持續發展，部分省市出臺了一些相關管理辦法或標準，例如:北京市制定了《北京市觀光農業示范園評定標準》，該標準對評定范圍、評定標準以及評定程序進行了規定。該標準適用于在北京市行政區域內取得合法經營資格的，從事觀光農業經營活動，具有觀光、采摘、休閑、教育等功能，能提供相應觀光服務設施的獨立經營實體，包括觀光農園、觀光果園、垂釣漁場、綜合性觀光園等類型。評定標準主要從三個方面進行規定:觀光園建設包括觀光產品、觀光設施、觀光園周邊環境;觀光園管理包括發展規劃、觀光管理、宣傳促銷和游客接待;觀光園效益包括年接待人數、觀光農業的年直接收入、園區綠化與生態環境等。江蘇省制定了《農業觀光園建設規范》，界定了觀光園規劃設計的概念，規定了園區選址、資源調查評價、客源市場分析等前期調研工作的原則要求，明確了主題定位、容量計算、功能分區與分區規劃設計，并對大門與邊界、園路、集散廣場、水系、假山與置石、建筑物、綠化、環保、安全、標識系統、游覽線路等規劃設計內容提出了具體要求。河北省制定了《農業觀光園規劃設計規范》，界定了觀光園規劃設計的概念，規定了觀光園規劃設計編制的總則、前期調研工作、規劃設計的具體要求。前期調研工作涉及園區選址、資源調查評價、客源市場分析三個方面。
規劃設計包括主體設定、容量計算、功能分區、分區規劃設計、大門和邊界規劃設計、園路規劃設計、集散廣場規劃設計、水系規劃設計、假山與山石規劃設計、建筑物規劃設計、綠化規劃設計、環保規劃設計和導游標識系統的規劃設計等。浙江紹興縣柯橋區制定了《農業生態觀光園服務規范》，對觀光園定義、總則及資源保護、生態環境、規范建設、農產品銷售服務、制度與管理等作了規定，特別對園區的資源保護、生態環境、規劃建設等提出了較為細致的要求。山東省旅游局制定了《山東省精品采摘園旅游服務規范與評定》文件，對全省采摘園進行打分評定，旨在讓采摘園全面升級，發展品牌優勢，規范管理，并為游客提供舒適的采摘、休閑娛樂環境。該文件對于農業觀光園的基本要求包括園區、采摘品、安全、交通、設施、服務、管理、環境、活動等方面。園區的具體要求涉及采摘園面積、園區衛生、日接待能力;采摘品的具體要求涉及果品質量、植物間距等;安全角度的具體要求涉及農藥化肥施用情況、安全防護設施，通風換氣設備;交通角度的具體要求涉及公路質量與停車場面積;設施方面的具體要求涉及交通指示牌、區內引導等;服務包括采摘園線路與項目簡介、管理包括管理人員的崗位設定、網站網址建設等。雖然一些省、市制定了相關規定或管理辦法，但是我國目前在觀光園管理方面并未形成完善的標準體系，僅有的少數管理辦法或標準也只涉及觀光園建設、評定等，關于觀光園其它方面的管理規定甚少，且大多針對種植業主導型的觀光農業，并未涉及林業、牧業、漁業等其它類型的觀光園。已的關于旅游、服務方面的國家標準、行業標準雖有些適用于觀光園，但觀光園在標準的實施過程中還應結合自身的實際情況及要解決的實際問題具體分析，制定標準的實施方案。
2休閑農業觀光園區的標準需求
休閑農業觀光園的類別不同、定位不同、旅游項目不同，以及園區的發展定位和目標不同，則標準的需求必然不同。例如，地處北京市區或近郊的農業休閑觀光園區，地理位置寸土寸金，耕地資源十分有限和寶貴，且北京是嚴重缺水的城市，要充分研發和實施現代農業技術，提高農業的勞動產出率和資源的利用率，開展日光溫室種植、地膜栽培、節水種植、立體種植等，而且為保護首都生態環境盡到企業的社會責任，要開展能源、資源、農用廢棄物的循環利用，所以發展生態高效農業是必然的選擇，生態高效、節約資源可以作為實現標準化管理的首要目標。當然，企業也可以根據自身發展的需要，將其它目標，例如提高內部的管理水平和效率、提高采摘農產品的品質、提高服務水平、提高顧客滿意度等方面中的一項或多項作為自身標準化管理的目標。要實現多個管理目標，就需要將綜合標準化對象及其相關要素作為一個系統開展標準化工作。
例如，要實現生態高效、節約資源的目標，首先要符合有關生態環境要素如水質、空氣、土壤等的強制性標準;其次，設施栽培是實現“生態高效節約資源” 目標的重要途徑之一，能高效利用土地資源，提高土地耕種的效率和產出，節約時間、人力和成本，目前已有關于日光溫室建造方面的國家標準和行業標準，如日光溫室和塑料大棚結構與性能要求、日光溫室技術條件、溫室地基基礎設計、施工與驗收技術規范等，在建造時遵照執行即可，但是很多水果和蔬菜尚沒有設施栽培的技術內容，需要將現有的經驗和研究成果寫入水果、蔬菜的種植標準的實施指南中;第三，節水種植能有效節約水資源，提高水資源的利用率，對于北京等缺水城市十分必要，是實現園區“生態高效節約資源”目標的重要途徑之一，已經的國家標準和行業標準包括農業灌溉設備、節水灌溉設備、節水灌溉工程等規范，但目前水果和蔬菜的生產技術規程中關于節水栽培的技術內容并不十分完善，需要將現有的經驗和研究成果寫入水果、蔬菜的種植標準實施指南中;第四，立體或架式栽培能充分利用空間、溫度、濕度、大氣、光照，減少對土壤的依賴，種植單位面積生產更多的水果和蔬菜，提高土壤、水、能源的利用率，是實現園區“生態高效節約資源”目標的重要途徑之一。目前，立體或架式栽培尚處于研發和推廣階段，沒有相應的國家標準或行業標準。部分適合立體或架式栽培的水果和蔬菜的相應的栽培技術規程需要研發，然后將經驗和研究成果寫入水果、蔬菜的種植標準實施指南中。針對園區建設方面的標準主要應考慮以下要素:大門建設、邊界建設、園路建設、泊車場地、農用設施、休閑設施、集散廣場、景觀建設、綠化工程、水系工程等。針對園區服務與管理方面的標準主要應考慮以下要素:園區線路圖、服務項目介紹、休息區服務、講解服務、培訓服務、導游服務、包裝提供、醫療救助服務、服務人員管理規定、園區衛生標準、游覽安全注意事項等。由于觀光園是農業與旅游業相結合的特殊農業形態，通過提供休閑觀光服務來滿足游客的需求。因此，雖然針對觀光園的標準并不多，但關于旅游和服務的標準有些也適用于觀光園。例如，觀光園區內的標識對于游客來說十分必要，能為游客提供清晰的旅游走向和服務指示。
第3篇：休閑農業行業分析范文
【關鍵詞】蘇中地區；休閑農業；產業集群；泰州
蘇中是江蘇省中部揚州、泰州、南通這長江北岸沿江三市的簡稱，地處江蘇省地理中部、長江三角洲北翼，位于長江下游北岸、黃海之濱，上海經濟圈和南京都市圈雙重輻射區、江淮平原南端，且皆是長三角26個中心城市之一，也是上海都市圈（長江三角洲城市群）的重要組成部分，區域內平原、江河、湖泊縱橫交錯，在地理地貌及先天條件方面均有許多共同之處。近年來，該區域內休閑農業發展迅猛，但同時也存在著一些不足，尤其是在休閑農業產業集群化發展方面還需要提升。在此以泰州市為例進行具體分析，對其存在的問題進行剖析并提出對策，進而期望給蘇中地區其他城市的休閑農業產業集群化發展提供借鑒。
一、產業集群的內涵及休閑農業產業集群概念
（一）產業集群的內涵
經濟學家阿爾弗雷德•馬歇爾（AlfredMar⁃shall）最早對產業集群給予了關注，在他的著作《經濟學原理》里首次提到了“產業區”，而后是哈佛商學院的邁克爾•波特（MichaelE.Porter）教授提出了“產業集群”的概念1。然而，由于經濟學、社會學、管理學和地理學均對其有不同的解釋，對產業集群的理解角度不同，從而沒有一個統一定義。但普遍認為，產業集群可理解為在某個特定產業中相互關聯的、在地理位置上相對集中的若干企業和機構的一種集合。從產業集群的發展實踐來看，產業集群可歸納為兩個基本特征：一個是地理的鄰近性，一個是產業的關聯性。地理鄰近性反映的是集群內的各主體在空間上是靠近的，關聯性說明各主體之間是具有互相聯系的。此種特征可形成主體之間的協同效應、網絡效應、合作創新、知識溢出和外部效應等結果。地理的鄰近促使交易主體之間便于相互了解，增加互信，利于合作，反過來也讓彼此了解對方情況，自然而然出現一種競爭氛圍。
（二）休閑農業產業集群概念
休閑農業作為農村一二三產業發展的融合體，產業化是其重要途徑，產業集群化發展則是其必然要求。根據休閑農業產業發展特征，我們嘗試將休閑農業產業集群定義為其是以休閑農業相關企業為基礎，處于共同區域內，包含一二三產業的由眾多分散的休閑農業經營主體及相關要素集聚起來形成的，具有較大空間規模和合理產業結構的休閑農業與鄉村旅游集合體（范子文，2013）。
二、泰州市地理狀況及休閑農業產業集群發展現狀
（一）泰州市地理狀況
泰州是蘇中三市之一，處于長江下游北岸、長江三角洲北翼，是上海都市圈的中心城市之一，處于北亞熱帶濕潤氣候區，受季風環流的影響，具有明顯的季風性特征，四季分明，夏季高溫多雨，冬季溫和少雨，具有無霜期長、熱量充裕、降水豐沛、雨熱同期等特點。地勢呈中間高、南北低，南邊沿江地區真高2一般為2～5米，中部高沙地區真高一般為5～7米，北邊里下河地區真高為1.5～5米。全市總面積有5787平方千米，陸地面積占77.85%，水域面積占22.15%。
（二）泰州市休閑農業產業集群發展現狀
隨著多年發展，目前泰州地區的休閑農業產業發展已初步形成了三大集群：南部長江沿線以泰興森萱農莊、靖江埭上人家等為代表的休閑農業產業集群；中部主城區周邊以秋雪湖景區、泰州田園牧歌景區、溱湖農業生態園等為代表的休閑農業產業集群；北部里下河地區以千垛菜花景區、李中水上森林景區、泓膏生態園、桃花島生態園為代表的休閑農業產業集群。
三、泰州休閑農業產業集群發展存在的主要問題
（一）地理位置上聚集，但缺乏溝通機制
休閑農業作為綜合性產業形態，涉及了眾多部門和行業，從產業集群理論上看集群層應包含核心層，主要是引致層及支撐服務層。其中根據其特質可知農業是提供休閑農業產業產品的核心層，層主要是對核心層給予支持與服務的，在休閑農業中一般包括交通運輸業、規劃設計業、金融業等。在集群發展的要求下，這三個層之間必然要橫向或縱向聯系，進而導致交易費用大幅降低。然而從課題調研來看，泰州地區的三個休閑農業產業集群在區域內雖然都形成了集聚，但是內部主體之間溝通缺乏，同時也缺乏與外部的溝通合作，因此從產業集聚理論角度看聚合效應并未顯現。
（二）集群內部缺乏合作項目，同質化普遍
從對泰州休閑農業集群的調查來看，普遍存在著經營主體之間競爭遠大于合作，各休閑農業主體間過多考慮自身利益和短期收益，害怕自己的項目被別人抄襲，同時卻去抄襲別人的項目，最終形成開發一窩蜂，項目同質化越來越嚴重，使得各主體處于“紅海競爭”之中，不僅不能促進個體經營效率，更不利于新技術、新思維在集群內部的傳播，不僅扼殺了創新，也增加了群體內部各自的創新成本和經營風險。
（三）發展“北強南弱”，各地發展不夠均衡
由于先天自然條件不同、發展歷史不同等因素，泰州市的三個休閑農業產業集群的發展呈現出“北強南弱”的特征，其中最北面的興化市發展與中部的姜堰區發展遠遠超過南部的泰興市和靖江市，興化市千垛菜花景區以及姜堰區的溱湖濕地公園在全國均有較高的知名度。2015年，北部的興化市垛田傳統農業系統被聯合國糧農組織正式批準為“全球重要農業文化遺產”，中部的姜堰區被農業部和國家旅游局認定為“全國休閑農業與鄉村旅游示范縣”。究其原因，一方面與自然資源稟賦不同有關，而另一方面也因屬于不同行政區劃各地重視差異有關。
（四）產業發展人才匱乏，集群化發展受約束
休閑農業的迅速發展需要人才做支撐，而其從業主體的來源看具有多元化的特點，大多來自于傳統農業、房地產行業和其他規劃設計行業等等，這些從業者的知識、能力以及心理水平尚沒有隨著跨行而進行相應的改變、發展與提高。在泰州休閑農業產業集聚發展中，限于人力資源的約束，導致發展往往缺乏長遠意識，缺乏現代經營管理理念。而且，因為泰州三個休閑農業集群所處地理位置與城市有較遠的距離，導致很難吸引到高層次人才，極大地制約了泰州的休閑農業產業集群化發展升級。
四、泰州休閑農業產業集群發展對策
（一）優化統一規劃，搭建平臺，進行整體布局
根據目前的發展狀況，作為地級市的泰州市政府對休閑農業產業集群發展應盡快優化統一規劃，注重建立集群的溝通機制，盡快搭建溝通協作平臺，實行側重發展但不失平衡發展，在現有基礎之上繼續打造現有三大休閑農業產業集聚區，對北部、中部區域強化集群內部合作，對南部區域則給予政策扶持，努力實現以大帶小，促進優勢區域快速升級，薄弱區域迎頭趕上，最終實現產業集群效應明顯、整體競爭力增強的格局。
（二）建立組織，指導集群內部整合資源，實現差異化發展
鑒于目前泰州休閑農業產業集群各區域發展不均衡現狀，一方面應指導各集群內部整合資源，形成企業聯動常態化；另一方面，應幫助經營主體進行差異化發展，實現“和而不同”。具體措施包含：一是盡快建立地方休閑農業行業發展委員會，將現在分屬不同職能部門單位整合形成委員會制，進而指導集群整合各方資源，達到集群產品的統一營銷、統一認證；二是對已經形成的大型休閑農業單位，鼓勵其大膽創新，不斷挖掘農業多功能，學習和應用新技術新理念，進而保證本集群的整體競爭力優勢；三是協助中小型休閑農業企業拓展自身主題，突破項目同質化的問題，打破現在普遍存在的“餐飲+住宿+娛樂”模式，走精致化的發展道路。
（三）完善基礎設施，促進不同區域產業集群發展
休閑農業的發展區域一般都位于農村地區，加之泰州三個產業集群所在位置政府財政實力不同，地理風貌不同，導致區域間的基礎設施差距較大。而沒有良好的基礎設施建設，將會極大地阻礙休閑農業的發展。根據目前存在的問題，泰州市政府應做好路線規劃，增強出發地與休閑農業點之間的交通通達性，完善配套道路指引與道路照明，促進產業集群發展。在條件允許情況下，可嘗試將“美麗鄉村”建設工程與休閑農業集群發展建設統一開展。
（四）外引內培，保障產業集群發展的智力需求
休閑農業學科融合了農學、園藝學、經濟學、旅游學和生態學等多個學科，而且各個基礎學科深層次交叉、融合與滲透。這一特性決定了其對人才素質要求較高。然而，目前由于休閑農業集群地理位置偏僻，難以吸引高層次人才，不利于企業發展，更不利于產業集聚。僅僅依靠企業個體自身很難解決，政府應做好牽線搭橋工作，與行業專家對接，解決技術及科技支持問題，同時應制定專門政策如“創業券”，以吸引高層次人才加入行業發展。
五、小結
第4篇：休閑農業行業分析范文
1 兵團第十二師休閑農業旅游產業發展現狀
十二師以發展都市型現代農業為目標，持續推進瓜果、蔬菜、苗木、花卉四大基地建設，在19.36 萬畝耕地中，高效經濟作物面積達80%以上。該師結合各團場地緣優勢，全力打造精品休閑農業、觀光旅游農業、教育農業和農業公園等，使農業生產不斷向二三產業延伸，包括新品種展示園、認養地、采摘園、林下經濟、開心農場等在內的特色休閑旅游觀光農業的發展，實現了農業由單純生產型向生產與生活、文化、生態相結合的都市效益型轉變，大幅提升了綜合效益。十二師“十三五”發展規劃提出，大力發展都市休閑旅游業，承接烏魯木齊旅游資源，深入探索觀光旅游、休閑旅游新模式，打造“十二師觀光一日游”精品旅游線路，大力發展休閑旅游、創意旅游、體驗旅游，形成休閑旅游品牌。如兵團第十二師五一農場依靠臨近烏魯木齊市和昌吉市的區位優勢，以及城郊旅游逐漸火熱的趨勢，緊緊圍繞十二師黨委“十三五”規劃中關于打造文化科技旅游綜合板塊的定位，重點發展以五一國家現代農業科技示范園為主的生態旅游產業。五一農場國家現代農業科技示范園總占地面積548畝，以農業科技示范、農業休閑觀光為主，兼有度假、文化娛樂、體育運動等多項功能。該示范園先后獲得“國家級農業示范園區”“全國青少年科普教育基地”“國家AAA級景區”“全國鄉村旅游示范點”等稱號。
2 兵團第十二師休閑農業旅游產業發展戰略分析
十二師擁有得天獨厚的旅游區位和資源優勢，但戰略定位不清晰、同質化競爭激烈、基礎設施薄弱等問題，讓十二師旅游產業在發展的道路上“走”得比較艱難。2016年十二師黨委三屆七次全委（擴大）會議提出，大力發展都市休閑旅游業，積極整合全師旅游資源，成立十二師旅游開發公司，精心謀劃、積極發展各具特點、體現特色的城郊旅游品牌，打造十二師精品旅游線路。目標已經明確，藍圖已經繪就，十二師大力發展旅游業的號角已經吹響。
2.1 強調差異性營銷理念，打造休閑農業旅游產業核心競爭力
科學選擇主題是休閑農業旅游產業邁向成功的關鍵，兵團要想發展好休閑農業旅游產業，就需要結合自身實際情況，開展差異化營銷。兵團第十二師土地面積遼闊，物產豐富，再加上地區特有的環境特色，使得地區自然條件和民風民俗各具特色，因此，在休閑農業旅游產業選擇過程中一定要體現農場的特色和鄉土文化，善于利用自身獨特的自然資源優勢吸引廣大游客前來參觀、觀光、鄉村體驗和休閑娛樂，從而實現農場和游客自檢互利共贏的局面。例如五一農場建設近15畝牡丹園，有三大類8個品種的牡丹，5個品種的月季。2016年5月21日的中國旅游日當天，來園內游玩的游客超過了8000人次。
2.2 自治區政府部門要重視對休閑農業旅游產業的支持
在當前的休閑農業旅游產業發展過程中，要想實現企業和農戶之間的合作聯動，離不開政府部門的支持和協調。政府要在宏觀提調控政策的引導下出臺扶持休閑農業旅游產業發展的法律規定和有效的制度措施，在市?齷?制和自愿參與下，積極鼓勵企業參與到休閑農業旅游產業開發建設中去，促進企業和團場職工的相互合作。自治區政府結合地區的實際情況和兵團農場的實際情況，設置相應的行業協會，通過行業協會充分發揮計劃控制，協調引導、政策制定、人才培養等方面的作用。同時還要進一步加強休閑農業旅游產業基礎設施建設，做好融資協調和利益分配協調工作，只有在政府不能全力支持下團場職工才能感受到保障。
第5篇：休閑農業行業分析范文
近年來，隨著城市化的加快發展，越來越多的人產生了享受自然、回歸農村的愿望，對于美麗農村環境更加青睞，這也催生了休閑旅游農業的發展。休閑旅游農業，顧名思義，實質是旅游業，以農業產業為基礎，以提供良好的農村環境和旅游服務為手段，是一種新型的農業產業發展業態，對于促進農民增收、農村建設風貌改善以及農村區域經濟發展等，具有非常重要的作用。
二、休閑旅游農業概述
休閑旅游農業是產業發展過程中農業和旅游業的交叉產業，休閑旅游農業同時具備了農業和旅游業的行業職能。也就是將農業生產經營活動與旅游活動相結合，在不破壞農業自然環境以及農村生產生活條件的基礎上，以農業生產、農村文化等作為重點開展旅游活動，主要是吸引城市居民前來體驗、休閑、勞作、購物以及度假的農業生產經營新形態。休閑旅游農業的功能主要有以下幾點：
1.休閑旅游農業具有經濟功能。休閑旅游農業是對農業產業結構的一種優化調整，一定程度上是第一第三產業對農業的反哺，也是城市發展支持農村建設的重要體現，對于解決農村勞動力就業，促進農民增收具有重要作用。
2.休閑旅游農業具有社會功能。休閑旅游農業的發展，更加緊密了城市與鄉村之間的文化交流，一方面能夠讓農民在思想、文化方面緊跟時代的發展；另一方面可以讓城市居民感受到農村真實質樸的情懷，緩解浮躁情緒。
3.休閑旅游農業具有環保功能。休閑旅游農業的發展，會督促農村群眾在生產生活過程中，更加注重環境保護，而且休閑旅游農業是基于綠色生態環保，因而對于發展綠色農業、有機農業，具有非常重要的推動作用。
三、休閑旅游農業發展問題分析
1.休閑旅游農業產品過于單一。目前，很多休閑旅游農業在發展過程中，都注重了利用地方特色優勢，但同時也出現了對于各類農業產業特色資源依賴性過強的問題，導致了在休閑旅游農業發展過程中出現了產品過于單一、休閑旅游產品季節性明顯等問題，不同季節不同時段的旅游參與人數變化較大，不利于休閑旅游業的長遠發展。
2.農業休閑旅游的區域布局不夠合理。近年來，農業休閑旅游業迅猛發展，幾乎各地都推出了不同類型的休閑旅游產品，但是對于這些休閑旅游產品缺少有效的規劃整合，不同休閑旅游景點之間也缺少溝通合作，造成了休閑旅游業發展過程中出現了分散、單一、規模小等問題，存在一定程度的資源開費。
3.農業休閑旅游的配套措施跟進不夠。休閑旅游農業的發展是一項系統工作，需要方方面面的投入支持，但是目前很多地方的農業休閑旅游發展過程中，仍然是以自行發展為主，在有關的資金投入、政策支持以及配套設施建設方面的支持力度不夠，特別是交通運輸、休閑服務、醫療衛生等方面還較為薄弱。
四、促進休閑旅游農業發展的對策措施
1.充分發揮政府的引導和規劃功能。在休閑旅游農業的發展過程中，作為政府部門應該充分發揮引導功能，按照不同地方的實際情況對休閑旅游農業進行合理的規劃。一方面，應該堅持整體規劃布局的要求，在轄域范圍內，針對不同地方的不同亮點特色合理規劃設計，盡可能的通過特色亮點之間的合理串聯，打造更具有地方農業特點、文化特色的精品旅游路線；另一方面，在規劃過程中，還應該注重加強與周邊地區旅游產業的合作發展，避免將休閑旅游產業發展成競爭項目，而應該充分利用優勢互補，吸引更多的游客參與。
2.加強在休閑旅游農業發展方面的政策支持和投入。發展休閑旅游農業，應該注重加強對休閑旅游農業的政策支持，對于休閑旅游農業項目建設，應該加強在貸款、稅收方面的支持，并積極引導鼓勵民間資本以及社會資本投向休閑旅游農業產業，并注重不斷加大交通基礎設施、水利、輸電、衛生等方面的基礎設施建設力度，為整個行業發展提供有力保障。
3.進一步豐富休閑旅游農業的產業結構。在休閑旅游農業的發展方面，應該注重進一步的拓展延伸產業鏈條，特別是充分利用不同區域的農業自然條件以及民俗文化等，對休閑旅游項目進一步的進行豐富。特別是應該注重以推進農業現代化為目標，盤活各類資源，優化資源配置，可以結合美麗鄉村、特色村鎮建設等，豐富鄉村旅游業態和產品，積極發展以規模花卉觀賞、田園風光、農耕采摘體驗、古鎮村落、傳統民俗為依托的鄉村旅游和休閑農業，打造集旅游休閑、餐飲娛樂、互動體驗等為一體的現代休閑旅游農業產業體系。
4.加強對休閑旅游農業的宣傳推廣。推動休閑旅游農業產業的發展，也需要積極有力的宣傳推廣，政府部門以及各地應該加強對當地休閑旅游產業的有效推介。一方面，可以借助于傳統媒體，依托電視、報紙等，通過圖文影視資料進行宣傳，擴大休閑旅游景點的知曉率；另一方面，應該積極運用各種新媒體手段，特別是用好微博、微信、美團、同程旅游等電子商務平臺，對本地的休閑旅游特色進行廣泛的宣傳推廣，吸引更多的游客前來。
第6篇：休閑農業行業分析范文
關鍵詞：鄉村旅游；發展；現狀；對策
收稿日期：2012-01-29
作者簡介：黃梅梅（1980―），女，廣西靖西人,農經師,主要從事辦公室文秘和農業經濟信息收集整理分析工作。
中圖分類號：F570
文獻標識碼：A
文章編號：1674-9944(2012)02-0205-03
1 引言
鄉村旅游是指以具有鄉村性的自然和人文客體為旅游吸引物,依托農村區域的優美景觀、自然環境、建筑和文化等資源,在傳統農村休閑游和農業體驗游的基礎上,拓展開發會務度假、休閑娛樂等項目的新興旅游方式。廣西有著極為豐富的自然旅游資源和人文旅游資源,這些旅游資源80%以上在農村、山區和少數民族地區,對于發展鄉村旅游有著得天獨厚的優勢。近年來,廣西以創建全國農業旅游示范點為抓手,充分利用秀美的自然山水、獨特的民俗風情、文化遺產和鄉土文化藝術開展農業觀光游及農民生活體驗游,促進了鄉村旅游的迅速發展,使農民“離土不離鄉”地實現轉移就業,拓寬增收門路,改善貧困地區和少數民族地區的交通、衛生等基本生產生活條件,還能夠加強群眾與外界的溝通和交流,提高村民保護生態環境的意識和文明素質。鄉村旅游業正在成為廣西實現富民強桂的新跨越,解決“三農”問題的一條重要途徑和廣西新的旅游消費熱點,在建設社會主義新農村中發揮越來越重要的作用。
2 廣西發展鄉村旅游現狀分析
廣西鄉村旅游興起于20世紀80年代初,屬全國較早興起鄉村旅游的省區之一。改革開放后,在桂林旅游國際化發展的帶動下,由外國散客及背包客的推動,在瀏覽漓江返程中轉地的陽朔,廣西鄉村旅游悄然興起。80年代中后期,隨著國家鼓勵農民發展多種經營政策的出臺,桂林市將旅游與扶貧相結合,逐步在漓江沿岸以及龍脊梯田等著名景點景區著手發展以“農家樂”為核心的鄉村旅游產業,陽朔高田鄉櫪村和龍勝龍脊和平鄉就是這一時期鄉村旅游發展的典范。20世紀90年代中期,全區各地紛紛開展了以“農家樂”、民族村寨觀光游為主要旅游形式的鄉村旅游,鄉村旅游逐步在全區鋪開。2004年以后,廣西鄉村旅游得到了較全面的發展和提升,發展規模和涵蓋范圍明顯擴大,并成為廣西旅游業的一大特色和亮點。廣西區黨委、政府高度重視鄉村旅游業的發展,把發展鄉村旅游納入到自治區政府工作報告之中。各級黨委、政府對鄉村旅游發展高度關注,有效地將休閑農業與鄉村旅游發展促進農業發展相結合,成為增加農民收入、逐步解決“三農”問題的有效途徑。
2006年,廣西區旅游局和農業廳聯合下發了《關于加快發展廣西鄉村旅游的意見》,明確了廣西各級旅游部門和農業部門將拿出專項資金對鄉村旅游進行專項扶持,把旅游工作與社會主義新農村建設更緊密結合起來,推進廣西鄉村旅游項目的開發建設。得益于領導重視,部門攜手,措施到位,廣西鄉村旅游項目的開發建設促進了傳統農業向旅游農業、傳統農民向旅游從業者、傳統居住型鄉村向旅游接待型社會主義新農村的轉變。截至2010年底,廣西鄉村旅游產業規模初步形成,累計建立各類休閑農業園288個,農家樂旅游點1 000多個,其中國家級農業旅游示范點34個,創建的國家級農業旅游示范點數量在全國排第9位,在西部省區排第2位,直接從事農家樂的農戶近10萬人,分布在全區14個市80多個縣(市、區),年接待旅游人數約3 500萬人,旅游收入約70億元,農民從中增收近3億元,旅游點農民人均年增收500元以上。自治區旅游局還與農業廳、建設廳和林業廳等部門合作打造了15條農業生態旅游精品線路,培育了一批特色旅游名鎮名村。目前正在積極建設的南寧至百色高速公路沿線和右江河谷沿線城鄉風貌改造的鄉村旅游村屯示范工作也初顯成效,以農促旅、以旅強農、農旅結合、城鄉互動的旅游格局正在八桂大地形成。
目前,廣西各地的鄉村旅游形成由中心城市的周邊地區向外擴展,從單一的農業觀光型逐步向以觀光、考察、學習、休閑、度假、養生、娛樂等為一體的綜合型方向發展,旅游產品類型多樣,涵蓋農業的各種業態,并形成廣西自己的特色品牌。主要類型有以綠色景觀和田園風光為主題的觀光采摘型鄉村旅游,如恭城縣紅巖瑤族村、北流市羅政村；以農莊或農場旅游為主,包括休閑農莊、觀光果園、茶園、花園、休閑漁場、農業教育園、農業科普示范園等,體現休閑、娛樂和增長見識為主題的農業示范型鄉村旅游,如廣西八桂田園、廣西現代科技示范中心、南寧金滿園、北海田野科技種業園等；以鄉村民俗、鄉村民族風情以及傳統文化為主題的民俗文化、民族文化及鄉土文化為主題的民俗風情型鄉村旅游,如南寧市楊美古鎮、賓陽縣蔡氏書香古宅；以康體療養和健身娛樂為主題的長壽養生型鄉村旅游,如巴馬縣坡納屯、樂業縣火賣屯。
3 發展鄉村旅游取得的成效
3.1 推動農業和旅游業有機結合,拉動地方經濟發展
鄉村旅游是農業與旅游業的有機組合,發展旅游可以使農業跳出單一農業生產的圈子,開發出生產過程中以及農產品收獲前的觀賞價值,增加了農產品的經營途徑,更好的挖掘了農業生產的各個環節在旅游方面的價值。對旅游而言,鄉村旅游是旅游產業發展到一定規模和階段所產生的新的一種表現形式,以其融入自然、注重休閑的優勢成為整個旅游產業鏈中的一個有機組成部分,是對大旅游產業的一種有益補充。據測算,旅游產業對相關產業的拉動比為1∶4,鄉村旅游直接或間接地拉動了農業、農副產品加工、手工藝品加工、旅游用品和紀念品、商貿、運輸等產業,促進城市經濟持續健康發展,為國民經濟發展找到新的增長點。2010年,廣西旅游總收入達到953億元,相當于全區當年生產總值(GDP)9 502億元的10%,旅游業已經成廣西國民經濟中發展速度最快的產業之一,作為大旅游產業組成部分的鄉村旅游功不可沒。
3.2 調整農業產業結構,推進農村經濟多元化發展
發展鄉村旅游,把農業生產過程、農村風情風貌、農民勞動生活等作為旅游資源進行加工轉化,形成旅游產品并推向市場,有利于發揮農業本身具有但以前不被重視的觀光旅游、文化傳承等功能,拓寬農業發展的內涵和外延,有效地促進當地農業的產業化經營,帶動農副產品和手工藝品加工、交通運輸、房地產等相關產業發展,為農村經濟發展創造新的增長點。靖西縣通過發展鄉村旅游,帶動了第一產業、推動了第二產業、拉動了第三產業,進一步優化了農村產業結構,促進了經濟良性發展。如今當地種植的茶葉、辣椒等農作物,成為備受游客歡迎的旅游商品,村民們利用農閑時間制作繡球、民族服飾、木雕等手工藝品,拓寬了增收渠道。
3.3 引導農村剩余勞動力轉移,增加農民經濟收入
旅游業是勞動密集型行業,對勞動力的吸附能力強,每增加1個旅游業就業人員,可間接帶動相關行業增加5~6人就業。鄉村旅游使許多農民成為旅游從業者,為解決農村閑散勞動力就業開辟新途徑,農民可以通過打零工、辦客棧、擺小攤、開餐館、加工紀念品等方式增收,還可以通過參與鄉村旅游項目的入股分紅增收,促進了農村餐飲、交通、文化等行業的發展。陽朔縣現有鄉村旅游示范村12個,拉動鄉村旅游從業人員超過5萬人,年接待游客200多萬人次,旅游總收入超1億元,從事旅游業的農民人均增收達4 000多元。據對廣西50個農業旅游景點的統計,直接提供給當地農民的就業崗位達7 000多個,發展鄉村旅游為農村剩余勞動力就業開辟了廣闊的門路。
3.4 加快城鄉一體化進程,促進社會和諧穩定
發展鄉村旅游把城市的新信息、新理念帶到農村,增加農民與城市居民之間交流與溝通,幫助農民更多地了解國家的方針政策、法律法規和致富信息,直接帶動了城鄉之間財富轉移的速度和規模,加快農村經濟的發展和農村面貌的改善,對農民素質和鄉風民俗具有潛移默化的影響,使學文化、學技術成了一些農民的自覺行動,許多村民學起了普通話、外語和電腦,全面提升了農民素質,促進農村社會的進步和城鄉的共同繁榮與發展。全國鄉村旅游示范點北流市羅政村通過休閑農業旅游和農家樂的開發,在每年農歷二月初二、八月十八均舉辦旅游文化節、裴九娘(裴圣)文化節、龍眼節等活動,吸引了10多萬名游客前來旅游觀光,各種農村政策、種養信息、科技資訊、務工招聘則“搭車”宣傳,城市游客在羅政村可領略到農村的生態之美,而村民則借機獲得了農耕科技知識,呈現出村風好、民心順、積極向上的和諧景象。
4 發展鄉村旅游的對策與建議
廣西發展鄉村旅游態勢總體良好,積累了較為豐富的經驗,取得了積極成效,但還存在一些困難和問題亟待解決。一是相關配套政策滯后,缺乏對鄉村旅游資源進行論證和規劃,行業進入門檻較低,開發中只重規模,不講質量,許多鄉村旅游開發存在較大的盲目性。二是鄉村旅游普遍存在規模小,管理人員和從業人員素質普遍低下,經營者品牌意識淡薄。三是旅游產品雷同現象嚴重,精品景點少,缺乏自身特色,經營水平參差不齊,基礎設施建設不足等因素使鄉村旅游越來越難從旅游業中獲利。四是鄉村旅游的開發過分地依賴農業資源,缺乏文化內涵,地域特色文化不突出。
4.1 完善配套措施,加大扶持力度
各級政府要把發展鄉村旅游納入到建設新農村的整體布局中,研究利用好當前擴大內需、拉動消費的有關政策,用改革發展的思路來破解廣西鄉村旅游發展難題。在明確鄉村旅游業范圍界定的前提下,出臺有助于發展鄉村旅游的綜合性政策,安排專項財政資金支持鄉村旅游業發展,扶持和打造一批有一定發展基礎、特色鮮明、對農民增收有顯著帶動作用的全國鄉村旅游示范點。旅游主管部門要制定鄉村旅游發展規劃及制定鄉村旅游線路,制作與景區、景物相協調的鄉村旅游宣傳資料和宣傳廣告牌。農業部門要結合“一村一品”建設,著力打造一批田園生態型休閑農業名村名鎮；結合農業科技園區建設,著力打造一批科普教育型休閑農業基地；結合實話“百村示范”工程,著力打造一批民俗風情型休閑旅游示范新農村；結合農戶庭院經濟建設,著力打造一批農家樂型休閑觀光農業旅游點。建設、規劃、土地、交通、供水、供電等相關部門,應優先考慮鄉村旅游所需的基礎設施建設,提升鄉村旅游點交通的通達力；稅務、工商、衛生、文化等部門應采取“放水養魚”的政策,對從事農、林、牧、漁業項目的所得,予以減征、免征企業所得稅；對直接用于采摘、觀光、養殖、飼養的土地,免征土地所得稅。
4.2 科學布局,錯位發展,大力宣傳和推銷鄉村旅游產品
堅持因地制宜、分類指導,圍繞廣西鄉村旅游示范基地建設的“六大類型”,即“農(漁)家樂鄉村旅游、生態休閑鄉村旅游、農業觀光鄉村旅游、民族民俗風情鄉村旅游、古村鎮聚落鄉村旅游、回歸自然鄉村旅游”,按照“交通便捷、設施配套、服務優良、管理規范”的思路,高標準打造一批鄉村旅游示范點。鄉村旅游產品項目的開發和設計要突出農村的天然純樸、綠色清新的環境氛圍,使鄉村旅游產品具有較高的文化品味和較高的藝術格調,展現鄉村旅游的魅力,吸引更多的游客。尊重農民的首創精神,提高農業資源的綜合利用率,合理配置旅游資源,引導個性化發展,切實做到優勢互補、關聯帶動,增強鄉村旅游的吸引力。此外,要加大鄉村旅游的宣傳、推廣和營銷,精心制作發行反映鄉村旅游形象的宣傳畫冊、光盤、書籍等,依托電視、廣播、報紙、互聯網等宣傳媒體,全方位、深層次、多渠道宣傳、推廣和營銷廣西鄉村旅游產品。
4.3 加強基礎設施建設,堅持資源開發和環境保護相結合
把鄉村旅游公共基礎設施建設納入新農村建設總體布局,推進城鄉清潔工程,進一步改善鄉村廣播電視、通訊、供電、供水、醫療衛生服務等條件,配套抓好旅游信息服務網絡、停車站場建設和農村“一池四改”(沼氣池、改路、改水、改圈、改廁)工作,為游客提高空氣清新和舒適宜人的休閑旅游環境,以放松心情,洗凈城市所帶來的鉛華。在鄉村旅游開發中要注意資源開發與環境保護協調的問題,牢固樹立“環境興游”、“生態興游”的觀念,堅持科學保護、合理開發和永續利用的原則,防止旅游開發造成環境污染和資源破壞,加強與生態資源的有機結合,堅持在旅游資源開發中“保護第一,開發第二”的原則,走可持續發展的道路。
4.4 強化教育培訓工作,培養高素質的人才隊伍
以旅游部門為主,農業、教育、勞動等部門要配合抓好鄉村旅游人才的教育和培訓,結合項目開發制定人才培訓方案,重點對鄉村旅游項目策劃開發、景區管理、家庭旅館的經營管理、活動組織、市場促銷、語言、傳統技藝、民俗文化講解等各類人才進行培訓。重點抓好對以農民為主體的鄉村旅游從業人員、經營管理人員及鄉村旅游規劃創意策劃人員進行農業技術知識、接待禮儀、游客服務等相關知識和職業技能的培訓,不斷提高鄉村旅游的服務質量和服務水平。引導鄉村旅游的經營者和縣鄉各級管理者更新發展觀念,提高經營管理水平。鼓勵、引導外資和民營資本參與鄉村旅游人才培養,為鄉村旅游的加快發展提供門類全、數量足、質量高、用得上的旅游服務和管理人才,為鄉村旅游的持續快速健康發展提供有力的人才支撐。
4.5 規范發展秩序,促進可持續發展
在對全區鄉村旅游資源進行全面普查分析的基礎上,制定出廣西鄉村旅游行業標準,完善旅游服務標準、旅游投訴以及旅游處罰等相關標準和制度,完善管理體系,進一步規范鄉村旅游的經營管理。建立、實施鄉村旅游行業準入制度,提高鄉村旅游行業的進入門檻,協調、監督和維護市場秩序,規范旅游企業行為,以提高旅游服務質量和經濟效益。嚴格控制檔次不高、衛生條件差的一家一戶式的“農家樂”鄉村旅游形式,凈化鄉村旅游市場環境,提升鄉村旅游整體水平和旅游產品的競爭力,為其可持續發展打下良好的基礎。
參考文獻：
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［2］ 苗 麗,周少強.廣西鄉村游已成為廣西旅游業品牌［N］.當代生活報,2009-12-14(5).
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第7篇：休閑農業行業分析范文
關鍵詞：鄭州；休閑農業；發展；對策
休閑農業是貫穿農村一、二、三產業，融合生產、生活和生態功能，緊密連結農業、農產品加工業、服務業的新型農業產業形態和新型消費業態。近年來，中國休閑農業快速發展，產業規模日趨壯大、產業類型豐富多樣、發展方式逐步轉變、品牌建設不斷推進，已成為統籌城鄉發展的重要產業。發展休閑農業具有重要的戰略意義，是提高農業效益、增加農民收入的有效途徑，是增加就業容量、促進社會和諧的有效渠道，是傳承農耕文明、弘揚傳統文化的重要舉措，是保護生態環境、建設美麗鄉村的有效手段[1-10]。近年來，專家學者針對休閑農業的研究論述日益深入增多，王鋆等[11]在總結前人研究的基礎上對休閑農業定義與內涵做了充分的闡釋；楊華等[12]對中國休閑農業與鄉村旅游概念的模糊使用做了辨析與厘定；李旭東等[13]對中國休閑農業發展以及農業轉型升級提出了相應的觀點與對策。針對休閑農業概念的研究，有益于幫助產業梳理發展思路；針對休閑農業發展對策的研究，有利于幫助休閑農業整體升級，但具體到區域的休閑農業發展，因各地自然條件和社會經濟條件的差異性，相應研究報告提出對策的遷移性較差。王繼東等[14-20]對鄭州休閑農業的研究表明了鄭州發展休閑農業的優勢與劣勢，申丹萍[21]對豐樂農莊的研究為企業發展提供對策建議，但現有研究對鄭州休閑農業整體發展的指導性不夠清晰。鄭州市是河南省會，地處中國地理中心，是中國重要的交通樞紐城市。得益于獨特的地理位置，鄭州休閑農業的發展在全國也越來越有影響力。筆者通過這幾年休閑農業業務工作的開展，對鄭州市所轄縣（市）區休閑農園、休閑農莊、農家樂、休閑鄉村和國家農業公園等多種經營形式進行了實地考察，與地方主管部門、經營者、從業人員、帶動農戶以及部分游客進行了深入交流，總結當前發展經驗，剖析存在的問題，通過對鄭州市休閑農業現狀的調查分析，結合鄭州農業資源優勢，以期解決鄭州休閑農業發展存在問題，針對鄭州未來休閑農業發展的提出相應的意見建議。
1現狀與問題
近年來，鄭州休閑農業呈現出良好的發展態勢，尤其是在改善農村（莊園）基礎設施、促進農業提質增效和農民致富增收上取得了顯著的發展成就。但調研組也發現，當前鄭州休閑農業發展的發展環境還需要凈化，產業內部的一些突出矛盾和問題仍有待解決。
1.1主要成就
鄭州休閑農業發展緊扣現代農業和生態文明兩大主題，依托農業特色產業和農村自然資源，立足“溝通城鄉、優化生態、服務市民、富裕農民”，以挖掘農村文化內涵、改善農村基礎設施、促進農業提質增效為抓手，以理念創新、機制創新和模式創新為支撐，著力繪制“山、河、溝、嶺、原”美麗畫卷。鄭州休閑農業已初步成為市民休閑旅游目的地、農民致富增收平臺、都市現代農業樣板，為建設“美麗鄭州”做出了重要貢獻[22-27]。
1.1.1產業規模壯大，經營效益提高，帶動能力增強
據統計，截至2014年底，鄭州市共有休閑農業莊園186家（13.33hm2以上規模型），特色村18個，年接待游客超過1500萬人次，年營業收入超過18億元，帶動5.9萬農民致富增收。
1.1.2發展類型多樣，經營主體多元，投資渠道拓寬
鄭州各縣（市、區）結合本地的自然資源、農業資源、地理區位、文化底蘊，挖掘鄉土文化，注重文化創意，創新發展模式，形成了以休閑農莊、休閑農園、農家樂、休閑鄉村和農事節會活動為主的休閑農業經營形式。中牟國家農業公園的建成已成為鄭州休閑農業發展到新階段的重要標志，并豐富了休閑農業發展類型。近年來，鄭州市大力推動農耕文化依托型、農事節會帶動型、農業景觀拉動型等多樣化模式發展，逐步形成了集休閑觀光、養生度假、文化傳播、科普教育等多功能的產業體系。隨著社會資本大量進入休閑農業領域，逐步形成了農戶、家庭農場、專業大戶、農民合作社、農業產業化龍頭企業等多元化的休閑農業投資格局。經營主體呈現出多元化格局，投資渠道不斷拓寬，融資能力顯著增強，促進了鄭州休閑農業發展水平穩定持續提升。
1.1.3內涵不斷豐富，功能日趨完善，品牌持續提升
鄭州各類休閑農業經營主體充分挖掘中原鄉土文化，展示農耕文明，走特色化經營、差異化發展、人文化創意的道路，將中原地域特色文化、自然景觀、人文遺跡等納入到經營范疇，使休閑農業內涵逐漸豐富。通過大力發展文化、創意品牌策劃和文化消費項目開發，鄭州休閑農業逐步形成了觀光、游憩、娛樂、體驗、科普、教育和文化傳播的綜合體系，不斷提升了產業功能。近年來，惠濟區的豐樂農莊、中牟弘億國際莊園、新鄭君源有機農場，以及二七區的“櫻桃節”，滎陽的“河陰石榴節”，中牟的“西瓜節”、新鄭市的“棗鄉風情游”等已經成為具有一定的知名度和影響力的休閑農業品牌。
1.1.4休閑主題明確，空間布局優化，協調同步發展
2013年，鄭州市圍繞都市區建設規劃，立足自然、歷史、人文資源優勢，結合自然稟賦及區域內休閑農業及非物質文化遺產資源，按照布局區域化、建設規模化、主題特色化、市場差異化，規劃了五大休閑農業示范區和五大精品線路。2013年以來，每年組織開展“走進鄉村尋夢田園”系列主題宣傳推介活動及休閑農業企業星級示范創建評定工作。鄭州休閑農業發展逐步形成了從休閑農業與鄉村旅游示范點、星級示范企業，到休閑農業精品線路，再到休閑農業示范區的協同發展格局，呈現出點線面同步協調發展態勢。
1.2存在的主要問題
鄭州休閑農業蓬勃發展的同時，發展環境和產業內部依然存在一些不容忽視的問題。
1.2.1規模有待壯大，結構有待優化，服務有待提升
鄭州休閑農業如雨后春筍般快速發展，但產業規模依然較小，產品總量供給不足。2013年鄭州常住人口已經超過900萬，若按人均每年2次休閑農業消費計算，休閑農業市場規模將超過1800萬人次，而目前年接待規模僅為1500萬人次，接待能力尚有近300萬人次的缺口，如果再加上省內、省外乃至國外游客，當前鄭州休閑農業規模與龐大的市場需求仍有較大差距，尤其是在消費旺季，接待能力不足的現象更為突出。休閑農業產業結構還存在著“小、散、低”的問題，產業整體水平仍然不高。當前休閑農業莊園低水平重復建設和同質化現象較為嚴重，內部各行業的專業化程度不高，制約了行業間的合理分工，各個主體都比較重視自身內部資源，但對相互間的分工協作還不夠重視，多數未能形成產業鏈共生關系，難以獲得專業化分工效率，還會形成同行業之間的惡性競爭[28-29]。服務接待水平有待提高，休閑農莊內部的導引、休息、安全、衛生、消防、娛樂、餐飲等服務設施的開發與管理還不完善，從業人員服務離專業化水平還有相當大的差距，員工缺少職業教育或專門培訓，餐飲服務、客房管理、接待禮儀、導游講解等水平有待提升[30-32]。
1.2.2產品品位不高，內容農味不足，項目內涵不豐富
項目內容上農耕文化內涵不突出，中原地域特色、文化特色缺乏，品味不高。農莊當中較多效仿西方都市風格，讓農莊成為縮小版的都市，或者成為不土不洋的“混搭”，中原傳統文化消失殆盡。產品結構單一，以吃住為主的觀光型居多，缺乏農業休閑體驗項目，農味嚴重不足[33]。未能深入挖掘農業產業文化資源，民俗文化內涵不夠，產品功能主要以滿足游客物質需求為主，缺乏滿足精神層面需求的產品和氛圍，難以滿足游客對“游”、“娛”、“養”的需求，導致游客停留時間短，單體消費少，對帶動農民致富增收的作用有限[34-36]。鄭州休閑農業承載著中原農業文明，要能留得住鄉愁，就要使農莊鄉味更香，農味更濃。鄭州傳統民俗文化豐富多彩，如豫劇表演、剪紙等傳統手工藝、傳統習俗文化、農事節會等，但沒有得到很好的發掘和利用。滿眼望去盡是現代化的建筑和過分人工化的觀光園，看不到農村的古樸與原生態、看不到農村的民風民俗，感受不到農味[37-42]。
1.2.3項目規劃滯后，扶持政策不足，規范亟需出臺
從整體上看，鄭州休閑農業莊園規劃經費投入不足，規劃質量差，有的規劃與建設環境不協調，導致規劃難以實施，許多規劃僅僅“紙上畫畫，墻上掛掛”。部分休閑農業經營者缺乏前期規劃論證，加上后期投資跟不上，導致部分項目沒有實現合理開發，土地閑置現象比較普遍。當前鄭州市財政每年用于休閑農業的扶持資金已達3000萬元，但這些資金對于全市的休閑農業主體帶動還是有限的。目前政府和行業協會對休閑農業行業標準和技術規范有待細化。由于缺乏必要的培訓，組織能力及管理技能準備不足，經營者憑著自己的經驗對莊園的建設及經營管理做出決策，明顯跟不上消費市場發展的要求，在充分利用區域優勢資源，有效整合空間，優化生態環境，彰顯特色方面比較滯后。
2發展定位與目標
經過“十二五”時期的快速發展，鄭州休閑農業已經進入了一個新的起點上。在新常態下，進一步加快休閑農業發展步伐，不僅要鞏固產業基礎，解決目前存在的問題，還要進一步明確未來發展的戰略定位，把握發展的基本方向，樹立清晰的發展目標。
2.1戰略定位
鄭州擁有悠久的歷史、燦爛的文化、豐富的地貌、便捷的交通等獨特優勢，根據農業部提出的“以農為本、科學規劃，因地制宜、突出特色，規范管理、強化服務，政府引導、多方參與，保護環境、持續發展”的發展要求，鄭州應確立“聚傳統華夏文明，鑄休閑農業輝煌”的總體定位。鄭州休閑農業發展要與美麗鄉村建設結合，與農業產業提升結合，與城市和諧發展結合，與農民增收致富結合，要成為建設美麗鄉村的重要基礎，實現農業現代化的重要抓手，推進新型城鎮化的重要手段，全面建成小康社會的重要保障[43-46]。
2.2總體思路
按照鄭州休閑農業發展的總體定位，依據“以農耕文化為魂，以美麗田園為韻，以生態農業為基，以創新創造為徑，以古樸村落為形，以強村富民為本”發展的總體思路，對鄭州市不同地區、不同休閑農業企業所擁有的人文歷史文化和自然風貌進行深入研究、挖掘、整理，對產業發展所依托的區域經濟發展水平和農業產業特點等進行摸查，對現有的經營項目進行合理分類，統籌考慮，確定每種類型的發展定位和建設重點，科學規劃，有序推進[16,18-19,47-54]。
2.2.1以農耕文化為魂
要加強中原農業文化遺產的發掘保護。中原農耕文化是中華傳統文化的重要組成部分，是主導鄭州休閑農業發展的靈魂所在。要提高保護意識，完善保護機制，深挖科學內涵，著力發掘保護好祖先留下的寶貴財富，找出統攝休閑農業發展的文化之魂、趣味之魂。
2.2.2以田園風光為韻
要進一步加強保護建設，把美麗田園納入基本農田或永久農田，加以珍惜和保護。強化動態管理，把創建過程與美麗田園的打造相結合，真正使那些田園美、山水美、人文美的典型在休閑農業發展過程中凸顯出來。
2.2.3以生態農業為基
要把休閑農業發展與生態保護有機結合，推進農村資源環境的保護利用。相互依存、相生共榮的好環境，天人共美、各美其美的好生態，天藍地凈、山青水綠的和諧美，是鄭州休閑農業賴以生存發展的根本所在。
2.2.4以創新創造為徑
要提高農業領域的創意與設計水平，推進農業與文化、科技、生態、旅游的融合。針對鄭州休閑農業發展中存在的服務功能單一、經營形式雷同、創意人才缺乏等問題，要切實引導休閑農業經營主體提高創意策劃水平，扎實推進創意農業的策劃設計。
2.2.5以古樸村落為形
要以美麗鄉村建設為抓手，切實推進古樸村落的保護開發工作。古樸村落凝聚著古人“天人合一”的智慧，不僅有美學價值，而且是鄉村文明的載體，是休閑農業的軟實力，對完善美麗鄉村建設規劃、提高城市建設水平具有重要意義。
2.2.6以強村富民為本
要以壯大村集體經濟和促進農民致富增收為發展休閑農業的根本目的，著力壯大休閑鄉村實力，大力發展農家樂集群。在保障鄉村集體權益和確保農民主體地位不變的前提下，有序引入社會資本，推動當地休閑農業和鄉村旅游的提檔升級。
2.3發展目標
堅持把農業文化遺產、歷史古村古寨、特色民居民俗等作為歷史文化資源和景觀資源加以開發利用，實現在發掘中保護、在利用中傳承的原則，保護古建筑、原生態，著重突出中原文化特色，合理規劃建設，使農業生產、農民生活、農村生態和自然山水、文化傳承相協調，逐步打造“河南休閑農業先行區”和“全國休閑農業示范區”。未來休閑農業發展要通過穩步擴大產業發展規模，著力提升產品品位，加強休閑農業各業態有機整合，推進休閑農業與農村一、二、三產業融合發展，提升休閑農業產業價值，帶動鄉村發展和農民致富增收[55-59]。
2.3.1產業規模持續擴大
通過推進農村一、二、三產業融合發展，促進休閑農業與其他產業的聯結，使發展類型更加豐富，經營項目更加多樣，促進產業規模持續擴大，加速休閑農業實體和一定規模以上的休閑農業企業數量增加，實現接待人次和經營收入持續增長。
2.3.2產業結構不斷優化
建設一批規模大、產業基礎強、服務功能全、經營效益好、游客滿意度高的休閑農業星級示范點；形成在全國范圍內具有較高知名度的休閑農業片；實現休閑農業的規范經營、科學發展，促進鄭州農業農村經濟更好發展。
2.3.3區域布局更趨合理
結合區位、資源稟賦、歷史文化等條件，鄭州各種休閑農業發展類型因地制宜，由城市郊區和名勝景區周邊向傳統農區等適宜區域發展，形成獨具特色的中原休閑農業集群發展格局。
2.3.4農民收入不斷增加
休閑農業是農民就業增收的重要產業。通過提升產業的帶動能力和輻射能力，促進農民就業增收，實現直接從事休閑農業經營的農民收入比本地一般農民高出一倍以上，收入增長速度明顯高于本地一般農民收入增長平均速度。
3發展思路與重點任務
在未來發展中，鄭州休閑農業建設要穩步提升休閑農園，規范發展休閑農莊，大力發展農家樂集聚村。
3.1穩步提升休閑農園
針對休閑農園建設和發展水平較低的現實，要圍繞休閑、養生、度假功能，開展園區的規劃與建設，提升建園水平、景觀水平和服務水平。一是壯大規模，凸顯特色。采用新品種新技術，開展特色農產品的種植和生產加工，做大規模，形成特色鮮明的景觀，為休閑農園經營提供農業種植基礎。二是優化布局，美化環境。重點圍繞休閑功能優化園區空間布局，形成曲徑通幽的休閑體驗環境，打造休閑化的農業園區。三是完善設施，拓展服務。完善園區休閑服務設施，拓展休閑功能，提高服務水平，強化包裝宣傳為切入點，充實和提升休閑觀光、農事體驗、科普教育、娛樂健身、度假養生等休閑內容，為休閑農業發展提供多重便利[60]。
3.2規范發展休閑農莊
針對休閑農莊無序發展、對農民致富和農村建設帶動不力的現實，要以規范發展為重點，加強休閑農莊的規范建設。一是嚴格準入機制和建設規范。嚴格執行資源利用和環境保護、規劃建設、產業要素配置、安全和衛生管理、組織機構設置等方面的建設要求，嚴格休閑農莊準入機制。以休閑農莊星級評定為抓手，加強建設標準和服務水平要求，規范休閑農莊建設和發展，確保休閑農莊的規范經營和持續發展。二是以市場為導向提高競爭能力。堅持現代市場機制驅動，提高休閑農莊的自我發展能力，要重點加強農莊景區化建設和特色化發展，切實增強休閑農莊的市場競爭能力。三是持續增強輻射能力。強化帶動能力，以農莊企業為核心，以周邊生產基地為支撐，打造“企業+基地+農戶”的聯動發展模式，形成休閑農莊與周邊農村之間較強的產業發展聯結機制，帶動周邊地區農村發展和農民致富[61-63]。休閑農莊通過創意、創新可以圍繞某一主題，人為創建出一個可供游樂的景點。如“看漲臺”、“點將臺”、“官渡之戰古戰場”、“朝陽溝原形遺址”等吸引游人前往。
3.3大力發展農家樂集聚村
針對農家樂發展嚴重滯后的現實，要進一步鼓勵農民合理開發自有資源，加強經營條件和環境建設，增強規范服務意識，提高品質和品位。一是加強政策扶助和規劃引導。通過強化文化資源開發和景觀建設，為農家樂發展提供更多文化創意元素。二是加速集中布局。圍繞重點景區、道路等，開展集中布局，推進積聚發展，放大休閑農家發展積聚效應。三是加強規范引導。結合農業部《農家樂設施與服務規范》，加快制定鄭州農家樂（休閑農家）發展規范和星級評定標準，推進建設和服務標準化建設，促進規范發展，鼓勵農民在更高水平上實現致富增收[64-67]。鄭州農家樂集聚村的發展理念可以借鑒臺灣民宿的發展經驗，重點圍繞無景點旅游進行。所謂無景點旅游，就是游客到了一個陌生的地方并不會去逛景點，而是一種自主、自愿、自助、自由的休閑游。現代人旅游更注重品質、休閑、舒適、靈活，更講究精神內涵，更愿意彰顯個性和獨立，不愿扎堆，不愿走形式。圍繞這一特點，農家樂可以通過創意、創新，圍繞某一主題人為創建出一個可供游樂的地點。可供借鑒的創新、創意形式主要有以下幾種。
3.3.1改造老房子
基本原則是“一切皆可為我所用，沒有一件廢物”。老房子越來越稀少，老房子本身就是稀缺的旅游資源。因此，保留老房子的外貌，賦予它現代化的內涵，這是吸引游客的一個重點。
3.3.2展示老物件
基本原則是“一切皆可為我所用，這里有你想不到的稀罕物”。收集各種農村以前使用過的生活用品、娛樂用品、農具工具、牲畜用品，開設老物件展覽館。
3.3.3演示老手藝
基本原則是“一切皆可為我所用，這些都不僅出現在回憶中”。貫穿農村生產、生活的老手藝，如榨油、打鐵、織布、點豆腐、納鞋底、剪紙、剃頭、捏面人、糊燈籠、補鍋、修傘、染布以及各種編織刺繡、傳統小吃、木工、泥瓦工等，都應當挖掘開發進行展示體驗。為了增加體驗活動，增強互動性、參與性、娛樂性，一方面可以現場展示，一方面可以傳授體驗。一個農村老人就可以操作幾十樣手藝，如果老手藝過于偏門，先找懂行的農村老人培訓，然后讓企業員工代為傳授。
4對策措施
4.1完善休閑農業扶持政策體系設立專項扶持資金，重點用于休閑農業莊園、農家樂特色村基礎服務設施提升和精品線路、農事節會活動的宣傳推介工作。項目建設補助資金主要分兩塊，一是主要用于休閑農業莊園的基礎設施、鄉村民俗展覽館、公共衛生間、果蔬花卉廊亭、標識標牌等建設；二是農家樂特色村中農家樂外部的環境整治、美化綠化，農家樂內部即餐廳、客房、衛生間、廚房間的改造，消防、安全設施的建設等。三是主要用于全市休閑農業品牌的宣傳、精品線路的推廣及農事節會打造等活動。
4.2制定休閑農業準入機制和服務規范標準根據各區（縣）發展實際，制定休閑農業行業準入標準[68-70]。通過項目管理，從運行機制、經營場所、接待設施、內部規章制度、會計核算、人力資源、安全生產、環境保護、服務質量等多個方面，加強對休閑農業經營主體行為的管理，做好對休閑農業星級評定、財政專項資金扶持項目的立項審批、指導協調、組織驗收、監督管理等工作。加強行業自律和服務組織建設，鼓勵發展協會等中介組織和農民旅游專業合作社，發揮社團組織作用，規范競爭行為，促進休閑農業良性發展。
4.3加強對休閑農業經營者和從業人員的培訓。加強人才培訓，提高從業人員素質，逐步把從業人員培養成具有現代經營理念、善于經營管理、掌握服務技能和營銷手段的新型實用人才。組織基層管理人員和經營者到臺灣等休閑農業發達地區進行實地參觀考察，拓寬視野，增長見識，推動鄭州休閑農業創特色、上臺階，早日成為河南省乃至全國現代農業發展和美麗鄉村建設的典范。
作者:朱桂霞 史亞軍 單位:鄭州市農業技術推廣中心 北京農學院都市農業研究所
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第8篇：休閑農業行業分析范文
關鍵詞：休閑農業；發展；探討；石門
休閑農業是利用農業景觀資源，結合農業生產經營活動，為消費者提供觀光、休閑、旅游及教育、推廣、示范等多種服務的一種新型農業生產經營形態。石門縣地處武陵山片區向洞庭湖平原的過渡地帶，是湘西北門戶，擁有悠久的歷史文化和豐富的自然資源，近年來休閑農業發展較快并已初具規模。
1休閑農業發展現狀
1、1基礎條件好
石門縣境內資源種類豐富，品質優良，許多資源還具有唯一性的特征，非常適合發展休閑農業。從自然資源來看，高山、平湖、漂流、溫泉、峽谷、瀑布、溶洞、奇泉、鳥島、桔崗、茶山等一應俱全。縣內有國家級自然保護區1個，縱橫全境的河流溝溪有236條，全縣森林覆蓋率為71、6％，已發現的礦種35種，年平均氣溫17、8℃。從農業資源來看，石門是“中國柑橘之鄉”，南部有全國最大的早熟蜜橘生產與出口基地、省級農業旅游示范點———秀坪園藝場；石門是湖南最大的茶葉生產基地，是“中國禪茶之鄉”。從旅游資源來看，南部有夾山寺，是國家4A景區、茶禪文化源頭、闖王李自成禪隱地、國家重點文物保護單位；中部有仙陽湖，是國家級水利風景區、國家濕地公園，周邊分布有龍王洞、熱水溪溫泉、國家有機茶生產出口基地白云山、國家重點文物保護單位皂市商周遺址等；北部有壺瓶山，是“湖南屋脊”、全球200個重點生態區之一，東山峰是南方冰都、茶山花海、避暑勝地。寺—湖—山形成軸線，體量龐大，觀光和休閑資源并存互補。
1、2發展勢頭好
石門縣休閑農業發展至今雖不足10年，但已成為全縣農業發展的重要組成部分和增長點。到2017年底，石門縣有一定規模的休閑農業經營主體達48家，其中農家樂31家，三星級以上休閑觀光莊園17家，全年共接待游客51、4萬人次，營業收入12544萬元，同比增長20％。羅坪長梯隘村被評為2017年度“常德市休閑農業示范點（園）”，羅坪長梯隘銀杏客棧、千柳莊、璞谷生態文化公園、維新鎮仙陽樓酒店等4家星級農莊入選“湖南省休閑農莊電子地圖”。
1、3帶動作用好
石門縣休閑農業經營主體的不斷發展壯大，在帶動貧困群眾脫貧致富方面發揮了積極作用。以石門縣羅坪長梯隘銀杏客棧為例，銀杏客棧所在的長梯隘村是省級貧困村，全村338戶1068人，其中貧困戶131戶397人，占總人口的37、17％。據統計，自2014年，長梯隘村貧困戶中有60余戶以各種形式從該客棧的旅游開發中受益，累計收入約160萬元，其中旅游工程及勞務收入約40萬元，旅游商品銷售收入約35萬元，餐飲住宿收入約15萬元，林地流轉收入約70萬元。2015年，銀杏客棧被評為“中國鄉村旅游金牌農家樂”。
2休閑農業發展中存在的問題
2、1發展規劃欠缺
石門縣休閑農業以鄉村企業、農民自主發展為主，無論是從縣政府的角度出發，還是從休閑農業經營者的角度出發，都缺乏中長期的發展規劃。全縣休閑農業存在布局不夠合理、經營模式粗放、功能不夠配套、市場定位不準等問題。雖然近幾年發展迅速，但是目前全縣還沒有真正上規模、上檔次的休閑農莊，已有的農莊小而散，內容不夠豐富，特色不夠鮮明，知名度不高，缺乏足夠的吸引力，全縣休閑農業的發展基本處于自生自滅狀態。
2、2扶持措施缺乏
雖然常德市制定了支持休閑農業發展的獎扶政策，但是力度遠遠不夠。如，2017年常德市共認定休閑農業示范園4個，示范點10個（石門縣1個），給予每個示范園5萬元、每個示范點3萬元的獎扶資金。目前，石門縣還沒有制定有關獎勵政策，而且，縣級農業部門只提供較少的項目申報服務工作，對休閑農業經營者基本沒有給予業務指導和政策爭取，產業引導乏力。此外，要經營好一個休閑農莊，所需的資金也不是一個小數目，而目前投資休閑農業的基本都是民營企業和農民，資金實力有限，缺乏有效的抵押物，向銀行融資存在困難，制約了石門縣休閑農業的進一步發展。
2、3管理水平不高
目前石門縣的休閑農業還處于自我摸索階段，基本上是家族式經營，經營管理人員大多是長期從事農業生產經營活動的農民，缺乏經營管理知識和經驗，在經營決策上依靠自己的經驗和判斷。另外，缺乏行之有效的推廣手段，在市場推廣上基本依靠游客口口相傳。服務水平不高、特色不夠鮮明的休閑農莊，游客不會有第二次消費，從而陷入了惡性循環。有的經營管理者素質不高，缺乏行業自律意識，擾亂市場秩序，影響行業形象，阻礙了行業的發展。
2、4道路建設滯后
石門縣是常德市唯一沒有高速和國道的縣，從縣城到壺瓶山的路況一直未得到根本改善。雖然石門縣旅游資源豐富，但是缺乏交通支撐，直接導致可進入性差，總是處于人流不大、人氣不旺的尷尬境地，嚴重制約休閑農業發展。
3石門縣休閑農業發展對策
3、1加強組織領導，形成工作合力
休閑農業大有可為，要把發展休閑農業作為實施鄉村振興戰略的重要組成部分，成立休閑農業工作機構，理順機制，搭建平臺，協調農業、旅游、經管等部門職責，明確重點，改變目前對休閑農業重視不夠、服務不夠、協調不夠等現狀。
3、2出臺配套政策，加大扶持力度
制定和完善休閑農業支持政策，從項目、信息建設、稅收、金融、用地、人才等方面給予政策傾斜，加強監管，嚴禁出現對休閑農業企業亂收費、亂罰款、亂攤派等行為。在項目扶持方面，一是設立休閑農業產業發展資金，采取以獎代補、先建后補、財政貼息等方式，減少經營主體后顧之憂。二是加大農業基礎設施建設，營造良好的發展環境，減少發展休閑農業的投入成本和經營風險。三是大力支持經營主體申報休閑農業示范園（點），使其既可獲得更多資金支持，又可擴大知名度和影響力。在用地政策方面，一是鼓勵休閑農業經營主體流轉農戶土地，規范土地流轉手續，強化服務管理，對流轉的土地給予保護。二是引導休閑農業經營主體走節約集約用地的路子，挖掘土地利用潛力，向低投入、低消耗、高效益的方向發展。在信息建設方面，一是建設休閑農業“互聯網＋”，實行線下＋線上一體化運營，拓寬營銷渠道。二是發展可視農業，建立農產品質量安全追溯體系，讓消費者看得見、放心吃、放心玩。在人才培養方面，實行“請進來”和“走出去”，借鑒外地先進發展理念和經驗，大力培養本地人才，為休閑農業持續發展提供強大人才支撐。
3、3注重規劃引領，促進合理布局
產業發展，規劃先行。縣政府方面，相關職能部門要在調查研究的基礎上，編制石門縣休閑農業中長期發展規劃，做到規劃與鄉村振興戰略實施相結合、與資源優勢相結合、與環境保護相結合、與脫貧攻堅相結合。同時，遵循全縣土地利用總體規劃、城鎮發展規劃等，做到城鄉同步發展，總體推進。根據石門縣實際，引導休閑農業投資重點投向夾山寺、蒙泉湖、龍王洞、仙陽湖、壺瓶山、長梯隘等基礎條件較好的地區，實現以點帶面，逐步發展。休閑農業經營主體方面，要在充分進行市場調研的前提下，根據自身的區位優勢、資源優勢等，選擇最合適的經營模式，要與當地鄉村風格相協調，結合當地主導產業、人文自然環境、美麗鄉村建設，在建筑風格、作物種植、活動設計等方面突出特色，體現出和諧、樸素、自然的風格，避免明顯仿效、雷同浮夸的現象發生。同時，堅決禁止以發展休閑農業為名脫離農民主業、改變耕地用途等行為發生，保障休閑農業健康有序發展。
第9篇：休閑農業行業分析范文
一、內容清晰，一目了然
該書一大亮點在于內容細致清晰，運用了理論與實際相結合的寫作手法，給讀者帶來富有啟發的閱讀體驗。全書共由8個章節組成，其中第一章介紹了休閑觀光農業的起源、發展、內涵、外延、特征等內容；第二章介紹了休閑觀光農業的基本功能與定位；第三章介紹了休閑觀光農業的產業模式，例如種植業、林業、畜牧養殖業、漁業等；第四章介紹了休閑農業的發展策劃、品牌形象策劃、產品策劃、節慶活動策劃等；第五章介紹了鄉村旅游的概念、特點、起源、發展及目前所存在的問題；第六章介紹了7種鄉村旅游發展類型，例如城市依托型、休閑度假型、農業觀光型、文化旅游型、景區配套型、古村落依托型、科普觀光型；第七章介紹了鄉村旅游的營銷策略，例如產品策略、價格策略、分銷渠道策略、促銷策略等；第八章介紹了鄉村旅游產品升級等。通讀全書可發現作者分別從以上八個方面向讀者全面展示了休閑農業與鄉村旅游之間的聯系，同時也系統地梳理了休閑農業與鄉村旅游的產業模式、發展模式。
二、層次分明，突出重點
本書作者做了很多關于農業旅游方面的調查與研究，故此對休閑農業與鄉村旅游有著獨到的見解。書中的第一章、第二章、第三章、第五章、第六章以休閑農業與鄉村旅游的基礎知識為著墨點；而第四章、第七章、第八章以休閑農業與鄉村旅游的管理、經營為重點；全書層次分明，從了解休閑農業與鄉村旅游之后上升至規劃、營銷、管理，通過層層遞進，讓讀者掌握該書內容。其中作者對休閑農業的論述，是從種植業、林業、畜牧養殖業、漁業等多個行業入手，分析出優劣勢和特點；與此同時，作者在編寫過程中運用了大量的舉例，與單純文字概述相比，更具有趣味性，也能夠給讀者帶來耳目一新的閱讀體驗。通讀全書可發現該書具有實際操作性，作者在詳細介紹基礎理論知識的同時添加了實際經營之道，例如發展休閑農業必須符合當前局勢，并且還得根據本地實際情況進行科學有效的管理。為了讓讀者更好地理解本書內容，作者選擇采用通俗易懂的語言論述，避免運用學術性語言，做到簡單明了，有利于進一步增加讀者對休閑農業與鄉村旅游的理解。
三、理論與實際相結合，說服力強
