水產(chǎn)品經(jīng)營范圍精選(九篇)

前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的水產(chǎn)品經(jīng)營范圍主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。

第1篇：水產(chǎn)品經(jīng)營范圍范文

（一）項目名稱：市水產(chǎn)集散大市場。

（二）項目定位：形成渝東、鄂西地區(qū)覆蓋水產(chǎn)全行業(yè)各產(chǎn)業(yè)鏈的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級乃至國家級龍頭企業(yè)。打造一個國家級水產(chǎn)品專業(yè)物流集散中心。充分發(fā)揮水產(chǎn)品產(chǎn)地市場的中樞橋梁作用及綜合加工企業(yè)的龍頭地位，帶動我市及周邊地區(qū)水產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)跨越式發(fā)展。

（三）投資總額：投資估算：總投資16000萬元，其中，固定投資15000萬元，流動資金1000萬元。

（四）建設(shè)規(guī)模：占地100畝，建筑面積53345平方米。

（五）年產(chǎn)能產(chǎn)量：年交易水產(chǎn)品18萬噸。

（六）銷售收入：年交易金額118000萬元。

（七）稅收：500萬元。

（八）就業(yè)崗位：500人。

二、項目投資方基本情況

（一）項目投資方名稱：齊德水產(chǎn)有限公司（市濟南商會會員企業(yè)，已登記）；配套企業(yè)：市華山漁業(yè)服務(wù)有限責任公司。

（二）資產(chǎn)規(guī)模：注冊資金1000萬元。

（三）經(jīng)營范圍：水產(chǎn)品儲運、現(xiàn)代倉儲及物流、市場綜合服務(wù)。

（四）運營狀況：市濟南商會有近100家團體會員，涉及建筑裝飾、礦業(yè)開發(fā)、石材、五金、餐飲、旅游、醫(yī)療、農(nóng)業(yè)開發(fā)等行業(yè)。本項目由濟南商會為發(fā)起人，負責籌集建設(shè)資金及招募合作投資商。由商會會員注冊1000萬元成立齊德水產(chǎn)有限公司作為該項目的業(yè)主單位，全面組織實施該項目的規(guī)劃、建設(shè)、招商引資及經(jīng)營管理。

三、項目擬選址方案

市城區(qū)四季港路以東、迎賓大道以南。

四、項目擬享受優(yōu)惠政策

（一）土地政策：按基準地價掛牌競價后，投資方全額繳付土地出讓金后，市政府將超出基準地價部分獎勵返給齊德水產(chǎn)有限公司，用以項目的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。項目用地由市政府交付凈地。

第2篇：水產(chǎn)品經(jīng)營范圍范文

在當前迎世博___天行動中，農(nóng)貿(mào)市場秩序的整治成了目前工作的主要任務(wù)之一，我所積極響應(yīng)分局領(lǐng)導提出的跨前一步、主動配合的要求，主動向街道領(lǐng)導和分管負責人匯報轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場及周邊現(xiàn)狀，并積極參加由街道牽頭，多個部門共同參與的農(nóng)貿(mào)市場整治工作。為此，我所對干部作了動員，并對大家的工作分工重新作了調(diào)整，加強了市場整治的力度，確保市場整治能取得實效。

二、抓住重點，盡職盡力

建章立制落實市場主辦方自律機制

一是建立與市場主辦單位的例會制度，定期為其提供法律法規(guī)、規(guī)范管理等方面的咨詢和培訓。

二是以食品安全為抓手，強調(diào)流通環(huán)節(jié)食品安全，嚴格督促各農(nóng)貿(mào)市場建立了索證索票、購銷臺帳、不合格商品退市等一系列管理制度，并且做到了亮照率___％、索證索票率___%、購銷臺帳登記率___%、肉類___%來自定點屠宰企業(yè)和批發(fā)市場。

三是從簽約承諾入手，抓責任落實。目前，轄區(qū)內(nèi)_家農(nóng)貿(mào)市場《××市農(nóng)副產(chǎn)品零售市場食用農(nóng)副產(chǎn)品流通安全合同》示范文本簽約率已達___%，《××市商品交易市場進場經(jīng)營合同》示范文本簽約率已超過___%。此外，我們還與市場主辦方簽訂了關(guān)于禽流感、食品安全方面的責任承諾書。通過簽約承諾的形式，進一步明確了市場主辦單位以及場內(nèi)經(jīng)營者的責任。

強化巡查加大場內(nèi)經(jīng)營戶規(guī)范力度

所領(lǐng)導親自帶隊，依次與轄區(qū)三個農(nóng)貿(mào)市場主辦方共同開展巡查，查找存在的問題。一是嚴格按照“六查六看”要求，以肉食品、家禽（活雞）、豆制品、水果、水產(chǎn)品、糧食、六大類重點商品經(jīng)營戶為重點檢查對象，檢查是否亮照經(jīng)營、明碼標價、索證索票與商品臺帳是否齊全、記錄是否準確，熟食經(jīng)營戶穿戴是否符合要求；二是檢查攤位擺放是否做到不出門、不出邊、不出框，場容場貌是否整齊干凈。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題可以當場整改的，當場整改，無法當場整改的，責令整改限期，由市場主辦方負責，并利用周六、周日所領(lǐng)導帶隊再次對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題協(xié)助督促市場主辦方、經(jīng)營者進行整改。通過“近距離”、“高頻次”督查，督促和警示廣大經(jīng)營者合法經(jīng)營、規(guī)范經(jīng)營，強化食品安全，確保場容場貌有所改觀。

積極行政鎖定市場周邊落實整改

第3篇：水產(chǎn)品經(jīng)營范圍范文

一、跨前一步，主動配合

在當前迎世博___天行動中，農(nóng)貿(mào)市場秩序的整治成了目前工作的主要任務(wù)之一，我所積極響應(yīng)分局領(lǐng)導提出的跨前一步、主動配合的要求，主動向街道領(lǐng)導和分管負責人匯報轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場及周邊現(xiàn)狀，并積極參加由街道牽頭，多個部門共同參與的農(nóng)貿(mào)市場整治工作。為此，我所對干部作了動員，并對大家的工作分工重新作了調(diào)整，加強了市場整治的力度，確保市場整治能取得實效。

二、抓住重點，盡職盡力

建章立制落實市場主辦方自律機制

一是建立與市場主辦單位的例會制度，定期為其提供法律法規(guī)、規(guī)范管理等方面的咨詢和培訓。

二是以食品安全為抓手，強調(diào)流通環(huán)節(jié)食品安全，嚴格督促各農(nóng)貿(mào)市場建立了索證索票、購銷臺帳、不合格商品退市等一系列管理制度，并且做到了亮照率___％、索證索票率___%、購銷臺帳登記率___%、肉類___%來自定點屠宰企業(yè)和批發(fā)市場。

三是從簽約承諾入手，抓責任落實。目前，轄區(qū)內(nèi)_家農(nóng)貿(mào)市場《××市農(nóng)副產(chǎn)品零售市場食用農(nóng)副產(chǎn)品流通安全合同》示范文本簽約率已達___%，《××市商品交易市場進場經(jīng)營合同》示范文本簽約率已超過___%。此外，我們還與市場主辦方簽訂了關(guān)于禽流感、食品安全方面的責任承諾書。通過簽約承諾的形式，進一步明確了市場主辦單位以及場內(nèi)經(jīng)營者的責任。

強化巡查加大場內(nèi)經(jīng)營戶規(guī)范力度

所領(lǐng)導親自帶隊，依次與轄區(qū)三個農(nóng)貿(mào)市場主辦方共同開展巡查，查找存在的問題。一是嚴格按照“六查六看”要求，以肉食品、家禽（活雞）、豆制品、水果、水產(chǎn)品、糧食、六大類重點商品經(jīng)營戶為重點檢查對象，檢查是否亮照經(jīng)營、明碼標價、索證索票與商品臺帳是否齊全、記錄是否準確，熟食經(jīng)營戶穿戴是否符合要求；二是檢查攤位擺放是否做到不出門、不出邊、不出框，場容場貌是否整齊干凈。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題可以當場整改的，當場整改，無法當場整改的，責令整改限期，由市場主辦方負責，并利用周六、周日所領(lǐng)導帶隊再次對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題協(xié)助督促市場主辦方、經(jīng)營者進行整改。通過“近距離”、“高頻次”督查，督促和警示廣大經(jīng)營者合法經(jīng)營、規(guī)范經(jīng)營，強化食品安全，確保場容場貌有所改觀。

積極行政鎖定市場周邊落實整改

第4篇：水產(chǎn)品經(jīng)營范圍范文

為了貫徹落實《百色市食品安全協(xié)調(diào)委員會轉(zhuǎn)發(fā)自治區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會關(guān)于開展食品安全綜合檢查的通知》（百食安委[20__]2號）和《關(guān)于切實加強春節(jié)及“兩會”期間安全生產(chǎn)工作的通知》（百安委電[20__]1號）精神，做好我縣食品安全檢查工作，及時消除食品安全隱患，防止各類事故的發(fā)生，維護我縣食品安全，保障廣大人民群眾的生命安全和社會穩(wěn)定，使人民群眾過上一個“祥和、喜慶”的佳節(jié)，特制定本實施方案。

一、指導思想

以鄧小評理論和“三個代表”重要思想為指導，樹立科學的發(fā)展觀和正確的政績觀，增加緊迫感和使命感，緊緊圍繞人民群眾反映強烈、社會危害嚴重的食品安全問題，組織開展食品安全專項檢查和整治工作，把整治與規(guī)范、打劣與扶優(yōu)結(jié)合起來，建立長效監(jiān)管機制，促進食品市場的健康發(fā)展，努力提高我縣食品安全的保障水平。

二、工作目標

針對我縣食品安全存在的突出問題，打擊制售假冒偽劣食品和有毒有害食品的違法行為，從食品的生產(chǎn)加工到市場的流通實行全面監(jiān)管，取締非法生產(chǎn)經(jīng)營食品活動，保障食品安全，遏制食物中毒事故發(fā)生，維護廣大人民群眾健康利益。

三、檢查組成員構(gòu)成及檢查內(nèi)容

（一）第一組

組長：__質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局副局長

組員：__食品藥品監(jiān)督管理分局副局長

__衛(wèi)生監(jiān)督所

2、檢查單位：食品加工生產(chǎn)企業(yè)、縣城各酒店、餐館等。

3、重點檢查內(nèi)容：（1）是否建立米、面、油、肉、調(diào)味品、水產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品等各類食品或原料的進貨驗收檢查制度，并現(xiàn)場檢查落實情況及加工經(jīng)營場所衛(wèi)生狀況；（2）監(jiān)督檢查企業(yè)衛(wèi)生許可證和食品從業(yè)人員健康證明持證情況；（3）食品加工、冷藏、貯存過程的管理記錄，超過保質(zhì)期食品和廢物的處理情況；（4）食品衛(wèi)生管理制度建設(shè)和落實情況。

（二）第二組

組長：__工商局副局長

組員：__質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局

__衛(wèi)生監(jiān)督所

__食品藥品監(jiān)督管理分局

2、檢查單位：縣城各超市、食品批發(fā)企業(yè)

3、重點檢查內(nèi)容：各超市及各食品批發(fā)企業(yè)有無營業(yè)執(zhí)照、是否存在超越經(jīng)營范圍；銷售的食品、飲料是否過期。在檢查中要做好檢查登記，并對檢查中發(fā)現(xiàn)的各種問題登記備案。

（三）第三組：

組長：__經(jīng)貿(mào)局副局長

組員：__工商局

__水產(chǎn)畜牧局

__食品藥品監(jiān)督管理分局

__貿(mào)易中心

2、檢查單位：農(nóng)貿(mào)市場、畜牧屠宰場

3、重點檢查內(nèi)容：屠宰場的建設(shè)和管理是否規(guī)范，上市的畜禽肉類是否定點屠宰，是否經(jīng)過檢疫以及是否有注水肉等。

四、檢查方式：一是到現(xiàn)場進行檢查；二是各部門按本部門的職責進行全面檢查。

五、檢查時間：20__年1月28日至2月2日

六、有關(guān)要求

（一）切實加強食品安全聯(lián)合檢查的組織協(xié)調(diào)。這次聯(lián)合檢查由百色市食品藥品監(jiān)督管理局隆林各族##分局牽頭，工商、質(zhì)監(jiān)、水產(chǎn)畜牧、經(jīng)貿(mào)、衛(wèi)生等部門聯(lián)合行動。

（二）食品安全聯(lián)合檢查要深入細致，要查到企業(yè)、商場、集貿(mào)市場、倉庫等基層單位，查到容易引發(fā)食品安全事故的每個環(huán)節(jié)，做到不留死角、不走過場。

（三）食品安全聯(lián)合檢查要講求實效，重在發(fā)現(xiàn)和解決問題。對一般患的問題，要當場責令進行整改；較嚴重的隱患和問題，要正式發(fā)出整改通知，責令停產(chǎn)停業(yè)整頓，并督促有關(guān)單位建立隱患整改責任制，切實落實整改措施，隱患不排除，不能恢復生產(chǎn)或營業(yè)。

（四）請各組于2月2日下午下班前，將檢查和整改的情況寫成書面材料送到__市食品藥品監(jiān)督管理局隆林分局辦公室，以便及時匯總上報。（聯(lián)系人：__*，聯(lián)系電話：____，傳真：__*。）

第5篇：水產(chǎn)品經(jīng)營范圍范文

鄂商：什么時間開始參與重組事宜？

徐林：2010年10月以后，我們就開始了相關(guān)的調(diào)研和準備工作。包括實地考察、資金準備以及產(chǎn)業(yè)發(fā)展方案的設(shè)計。

鄂商：其間發(fā)生了哪些事情？

徐林：洪湖生態(tài)的重組畢竟是件全新的事情，很有意義。在獲知藍田水產(chǎn)品破產(chǎn)資產(chǎn)的拍賣是重組江湖生態(tài)的前提條件的時候，我們就為獲得這一資格進行了不懈的努力。其間的故事就太多了。首先遇到的是拍賣程序里設(shè)置了行政前置（我們要和洪湖市政府達成《合作意向書》）和民事前置（要與瞿兆玉、保田先生進行溝通），這個過程非常艱難，可以寫一部傳記。令人驚訝的是，有三家競買人各自繳納了1.5億元保證金、履約金后，在我們獲得競拍資格不到三小時，就被宣告“流拍”了。令人更驚愕的是，管理人竟然強行逆轉(zhuǎn)已然啟動的拍賣程序，放棄了原有的《破產(chǎn)財產(chǎn)變價方案》，迫不及待地召開自行控制的債權(quán)人會議，制造了一個所謂的“另有決議”，要將破產(chǎn)財產(chǎn)低價變賣處理。更讓我們感到奇怪的是，盡管楠溪江一再聲明愿意以更高的價格獲得破產(chǎn)財產(chǎn)、付出更大的代價參與江湖生態(tài)的重組，管理人卻置之不理。令人不可思議的是，藍田水產(chǎn)品破產(chǎn)財產(chǎn)最終的買家，卻是成立不到三個月、注冊資金才2000萬元的廣東華年生態(tài)投資有限公司，該公司的法人代表（占35%的自然人股東陳雄飛）正是放棄拍賣的佛山華合和億投資有限公司（注冊資金才101萬元）的法人代表，該公司唯一的法人股東（才占20%）卻是放棄拍賣的溫氏集團屬下的一家注冊資金才300萬元的小公司。大家都知道，證監(jiān)會已經(jīng)發(fā)出征求意見稿，要求上市公司重組執(zhí)行趨同IPO的規(guī)則，重組人需要連續(xù)兩年業(yè)績優(yōu)良，總利潤不低于2000萬。那么這家成立才兩個多月有圍標嫌疑的公司怎么來重組江湖生態(tài)呢？還有很多更深層次事情就不多講了。

鄂商：你們是如何應(yīng)對的？

徐林：楠溪江集團在這場突如其來的變局面前是很無奈的。我們只有基于誠意和耐心不斷地表達我們的愿望。包括，通過律師向拍賣行提出異議，向管理人表達我們愿意高價買受的意思，向法院提出我們的不同看法，請求法院依法監(jiān)督管理人依法辦事，但還是無法獲得正當競買的機會。因為，公權(quán)力有了偏向。

鄂商：你公司目前的經(jīng)營范圍？

徐林：楠溪江農(nóng)業(yè)集團是一家以農(nóng)業(yè)為主業(yè)、以商品農(nóng)業(yè)和產(chǎn)權(quán)農(nóng)業(yè)為主營方向的綜合型無區(qū)域集團公司。

鄂商：你看中藍田的原因？

徐林：江湖生態(tài)（藍田股份）重組后的資產(chǎn)，與楠溪江農(nóng)業(yè)集團的現(xiàn)有經(jīng)營，可實現(xiàn)無縫對接；洪湖的大農(nóng)業(yè)資源、生態(tài)資源、勞動力資源和品牌資源，正是楠溪江農(nóng)業(yè)集團所渴望的資源；江漢平原是楠溪江農(nóng)業(yè)集團擴張戰(zhàn)略的首選地。

鄂商：你未來的發(fā)展規(guī)劃？

徐林：我們楠溪江農(nóng)業(yè)集團“十二?五”規(guī)劃重點是：擁抱優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)資源，攀登科技高峰，夯實農(nóng)業(yè)商品化基礎(chǔ)，走農(nóng)業(yè)資本化道路。

鄂商：藍田重組你存在哪些疑慮？

徐林：對于藍田重組，我們的疑慮一是：藍田是因為破壞和踐踏規(guī)則而被退市，因而藍田如要再造輝煌，相關(guān)各方就應(yīng)當也必須從尊重規(guī)則、遵守規(guī)則做起。我們的疑慮二是：藍田股份是敗在商品市場而非資本市場。資本市場高度依賴于商品市場的支撐，一旦過度的資本炒作與商業(yè)業(yè)績失衡，失敗就成為必然。要想讓“江湖生態(tài)”重新站起來，首先應(yīng)該在商品市場下苦功夫、大功夫。如果此次改制，重點還在資本市場發(fā)力，再一次借殼套取資金，視為所得，將會給洪湖公信力帶來更嚴重的傷害，給洪湖地方留下更爛的攤子。

第6篇：水產(chǎn)品經(jīng)營范圍范文

關(guān)鍵詞 休閑漁業(yè)；問題；發(fā)展對策；廣西昭平

中圖分類號 F307.4 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2015）08-0328-01

昭平縣地處桂東北，氣候溫暖，雨量充沛，發(fā)展?jié)O業(yè)的自然條件和物種資源優(yōu)越。經(jīng)過多年的探索和實踐，該縣漁業(yè)資源優(yōu)勢逐步轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟優(yōu)勢，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)進入全區(qū)內(nèi)陸重點縣行列。與此同時，在不斷適應(yīng)市場需求變化，調(diào)整優(yōu)化漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，以及城鎮(zhèn)化進程加快的背景下，休閑漁業(yè)悄然興起，增添了漁業(yè)發(fā)展的新優(yōu)勢，實現(xiàn)第一、二、三產(chǎn)業(yè)的相互結(jié)合和轉(zhuǎn)移，提高漁業(yè)的社會、生態(tài)和經(jīng)濟效益，開辟了漁業(yè)增效、漁（農(nóng)）民增收的新途徑。

1 昭平縣休閑漁業(yè)發(fā)展概況

昭平縣大小河流200多條，絕大部分為桂江水系。桂江是昭平縣最大的河流，境內(nèi)河段103 km，有一級支流85條，二、三級支流112條。全縣河流總長1 624 km，多年平均徑流量173億m3，地表水徑流量29.94億m3，可利用水量14.98億m3，水域面積達1.13萬hm2，適宜養(yǎng)殖面積1 000 hm2，可設(shè)置網(wǎng)箱40萬m2。近年來，昭平縣以生態(tài)環(huán)境和自然資源為依托，在保持水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)持續(xù)、穩(wěn)定增長的基礎(chǔ)上，通過采取政府重視、政策扶持、群眾參與等措施，促進集養(yǎng)殖、飲食、娛樂、垂釣、觀光、養(yǎng)生等于一體的休閑漁業(yè)快速發(fā)展。2014年，全縣網(wǎng)箱養(yǎng)殖面積達9.8萬m2，池塘養(yǎng)殖814 hm2，漁業(yè)總產(chǎn)值2.607億元，有各類休閑漁莊80多家，綜合經(jīng)營收入5 660多萬元，成為該縣漁業(yè)經(jīng)濟新的增長點。

2 昭平縣休閑漁業(yè)的基本形式

2.1 飲食服務(wù)型

依托圩鎮(zhèn)、旅游景區(qū)、交通樞紐的地理優(yōu)勢，以農(nóng)家樂、生態(tài)漁館和山莊園林為載體，發(fā)展休閑漁業(yè)，如昭平鎮(zhèn)馬圣村經(jīng)過多年的努力探索，創(chuàng)建了種草流水生態(tài)養(yǎng)殖、前店后塘田園風光式休閑漁業(yè)經(jīng)營模式，其措施主要有以下幾種：一是在池塘邊種植黑麥草、象草和蔬菜，解決草食性魚類主要餌料問題，降低生產(chǎn)成本。二是建造標準魚塘，保持水深1.5 m左右，適當增加養(yǎng)殖密度，提高單位面積產(chǎn)量。三是引河水入魚塘，利用馬圣河自然落差，不間斷排灌流水，自然調(diào)節(jié)水質(zhì)，使養(yǎng)殖水體保持良好，形成適合魚類生長的環(huán)境條件，提升魚的質(zhì)量。四是實行生態(tài)養(yǎng)殖，不使用化學藥品，盡量少用合成飼料，確保魚產(chǎn)品生態(tài)、安全、天然美味。創(chuàng)新水產(chǎn)養(yǎng)殖模式后，依托地處城鄉(xiāng)結(jié)合部的區(qū)位優(yōu)勢，充分利用漁業(yè)生產(chǎn)的場地，拓展經(jīng)營范圍，整合自然風光和人文資源，興辦集養(yǎng)殖、餐飲、觀光、娛樂、養(yǎng)生等于一體的農(nóng)家樂，形成生態(tài)養(yǎng)殖、市場流通、餐飲休閑的產(chǎn)業(yè)鏈，增加漁業(yè)效益，拉動鄉(xiāng)村旅游，促進水產(chǎn)養(yǎng)殖與現(xiàn)代服務(wù)業(yè)融合發(fā)展。

2.2 生產(chǎn)經(jīng)營型

依托江河或庫區(qū)網(wǎng)箱養(yǎng)殖基地，利用漁業(yè)自然環(huán)境和生產(chǎn)場地，整合山水景觀與漁業(yè)文化，興辦集養(yǎng)殖、餐飲、垂釣、觀光、娛樂、養(yǎng)生等于一體的生態(tài)休閑漁業(yè)，這種形式的休閑漁業(yè)主要集中在桂江沿岸鄉(xiāng)鎮(zhèn)。投資者結(jié)合網(wǎng)箱養(yǎng)魚，增加垂釣、捕魚和水上游玩等娛樂項目，依托百里桂江造船或在沿岸開辦魚餐館，利用自然環(huán)境、網(wǎng)箱養(yǎng)殖和船舫式魚館發(fā)展休閑漁業(yè)的模式，讓人們走進水產(chǎn)養(yǎng)殖場，在產(chǎn)地直接品嘗生態(tài)魚的鮮美佳味[1]。

2.3 休閑養(yǎng)生型

依托山塘水庫，結(jié)合周邊的旅游景點，綜合開發(fā)漁業(yè)資源，既有養(yǎng)殖、餐飲、住宿、垂釣、娛樂，又有觀景、健身、度假、休閑、養(yǎng)生和鄉(xiāng)村生活體驗。這種住水邊、玩水面、食水鮮的休閑漁業(yè)形式，讓游客觀賞魚水歡歌的情景，感受大自然的靈動和生氣，體會垂釣戲水的樂趣，品嘗生態(tài)魚的鮮美佳味，增進身心健康。

3 昭平縣發(fā)展休閑漁業(yè)存在的困難和問題

當前休閑漁業(yè)發(fā)展存在的困難和問題主要有以下幾方面：一是缺乏總體規(guī)劃和有效管理。休閑漁業(yè)多數(shù)以民營企業(yè)和個體老板自主開發(fā)為主，布局結(jié)構(gòu)不合理。二是規(guī)模偏小、產(chǎn)品單一、服務(wù)功能不齊全。三是基礎(chǔ)設(shè)施較落后，配套功能不完善。交通不便，缺乏旅宿和娛樂等服務(wù)設(shè)施，影響休閑漁業(yè)的持續(xù)發(fā)展。四是缺乏相關(guān)政策支持，資金投入不足。特別是無建設(shè)用地指標，難以引進有實力的大型企業(yè)，原有的一些休閑漁業(yè)企業(yè)也因缺乏政策支持而無法做大做強[2]。

4 加快發(fā)展休閑漁業(yè)的對策

發(fā)展休閑漁業(yè)是加快漁業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整、促進漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展、漁業(yè)增效、農(nóng)民增收的有效途徑。筆者認為要充分利用現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，調(diào)整優(yōu)化發(fā)展思路，形成以縣城和重點鎮(zhèn)為中心，以桂江水系為紐帶的休閑漁業(yè)經(jīng)濟圈，推動三次產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

4.1 科學規(guī)劃，合理布局

要充分認識休閑漁業(yè)對生態(tài)文明建設(shè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的意義和作用，正確處理漁業(yè)發(fā)展與資源環(huán)境之間的關(guān)系。加強引導，統(tǒng)一規(guī)劃，突出特色，有序開發(fā)，把漁業(yè)生產(chǎn)、自然景觀、生態(tài)環(huán)境、民俗文化、旅游觀光、公共服務(wù)等綜合規(guī)劃，建立多層次、多類型、地域特點鮮明的休閑漁業(yè)項目。一是把漁業(yè)生產(chǎn)與旅游觀光、餐飲娛樂、休閑養(yǎng)生、科普教育等結(jié)合起來，形成漁業(yè)生產(chǎn)、水產(chǎn)品加工和休閑服務(wù)業(yè)融合發(fā)展的新格局。二是把休閑漁業(yè)與生態(tài)農(nóng)業(yè)、健康產(chǎn)業(yè)結(jié)合起來，發(fā)展綜合性的旅游觀光、休閑度假項目，構(gòu)建綠色生態(tài)、特色高效、三業(yè)融合的現(xiàn)代漁業(yè)體系。三是把休閑漁業(yè)與城鎮(zhèn)建設(shè)、景點建設(shè)結(jié)合起來，統(tǒng)籌規(guī)劃建設(shè)休閑漁業(yè)項目[3]。

4.2 提升層次，打造品牌

要規(guī)劃建設(shè)不同類型、各具特色的休閑漁業(yè)項目，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，滿足不同層次的要求。通過成立行業(yè)協(xié)會、專業(yè)合作組織，把千家萬戶分散的養(yǎng)殖戶組織起來，形成區(qū)域性的休閑漁業(yè)基地，提高抵御市場風險的能力和整體競爭力。堅持品牌發(fā)展戰(zhàn)略，全面推進生態(tài)健康、先進高效的養(yǎng)殖模式，著力打造桂江生態(tài)魚品牌，用品牌開拓市場，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加快形成生態(tài)養(yǎng)殖、產(chǎn)品加工、市場流通、餐飲服務(wù)、休閑養(yǎng)生一體化的產(chǎn)業(yè)鏈，打造多元化的綠色生態(tài)休閑漁業(yè)，拉動鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。

4.3 整合資源，引導發(fā)展

休閑漁業(yè)既涉及到產(chǎn)業(yè)聯(lián)動，又涉及到資源優(yōu)化配置、生態(tài)環(huán)境保護。政府要出臺優(yōu)惠政策，增強發(fā)展后勁。組織職能部門制定休閑漁業(yè)的建設(shè)標準和管理辦法，加強對休閑漁業(yè)的技術(shù)指導和管理服務(wù)，規(guī)劃道路建設(shè)和景點開發(fā)，進一步完善休閑漁業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)功能。堅持開發(fā)與保護并重的原則，統(tǒng)籌考慮環(huán)境保護、生態(tài)建設(shè)和社會發(fā)展等因素，建立財政扶持、金融支持、引進外資和群眾自籌等多元化的投入機制，營造良好的發(fā)展環(huán)境，形成推動休閑漁業(yè)持續(xù)快速發(fā)展的合力[4]。

5 參考文獻

[1] 柴壽升，張佳佳.美、日休閑漁業(yè)的發(fā)展模式對我國休閑漁業(yè)發(fā)展的啟示[J].中國海洋大學學報：社會科學版，2007（1）：27-31.

[2] 陳思行.美國休閑漁業(yè)現(xiàn)狀[J].北京水產(chǎn)，2005（1）：4-7.

第7篇：水產(chǎn)品經(jīng)營范圍范文

商界　這個問題是一個系統(tǒng)的學問，不是三言兩語能說清的。這里我們總結(jié)了幾點方法，希望對你有幫助。通常所見市場調(diào)查活動，包括：(1)市場潛力及客戶特性研究；(2)產(chǎn)品研究；(3)銷售研究；(4)客戶購買行為研究；(5)廣告及促銷研究；(6)銷售環(huán)境研究；(7)銷售預測。

首先，要有市場調(diào)查的意識；其次，通過實地調(diào)查獲得第一手資料。設(shè)計第一手資料卡，在卡片上列出一些開放式問題，讓銷售人員定期走訪時運用觀察法和問卷法進行調(diào)查，完成資料卡的正確、準確填寫、匯集、分析、存檔；再次，重用“實驗法”與“試銷法”；然后，注重“探測性調(diào)查”驗證決策；最后，最重要的是要適當及時回訪。以單個消費者為樣本，隨著時間及其它因素的變化，記錄客觀事實，和消費者行為的變化。

2　成都　周女士　我是《商界》雜志的忠實讀者，以前看過某一期寫開店選址方法的文章，時間太久記不清楚了。現(xiàn)在自己想開一個女裝店，請問有什么好的選址方法嗎?

商界　很感謝你一直以來對我們雜志的喜愛。開店選址確實是一件很重要的事情，通常需要考慮三個層面的因素：第一個層面是整個目標區(qū)域的經(jīng)濟狀況，城市不同發(fā)展水平?jīng)Q定著不同的項目、業(yè)態(tài)和服務(wù)水平；第二個層面更多的是在店面具體地點選擇，以目標人群易于集中為原則；第三個層面是具體的物業(yè)和物業(yè)管理。你需要重點考慮目標客戶的收入水平、消費心態(tài)、交通情況，周圍店的經(jīng)營項目是否能帶動你的消費……其中還有很多細節(jié)問題需要考慮，總之你要充分站在消費者的角度來考慮問題。

3　天津　趙先生　請問什么樣的公司要辦理前置審批?全國的都一樣么?

商界　前置審批是指企業(yè)注冊成立或者增加經(jīng)營項目涉及到需要政府部門審批的項目，必須經(jīng)過國家有關(guān)部門的許可，方可注冊成立或者開始經(jīng)營。例如種子生產(chǎn)、水產(chǎn)品養(yǎng)殖、礦山開采、化學物品的生產(chǎn)，煙草專賣等。

4　福建　李先生　我是一名應(yīng)屆大學畢業(yè)生，想回福建老家創(chuàng)業(yè)，請問福建對大學生創(chuàng)業(yè)有什么優(yōu)惠政策嗎?

商界　福建出臺了一系列大學生創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策：高校畢業(yè)生(畢業(yè)后2年內(nèi))申請從事個體經(jīng)營或中辦私營企業(yè)的，可優(yōu)先登記注冊，對限制性、專項性經(jīng)營項目允許邊申請邊補辦專項審批手續(xù)。除國家限制的行業(yè)外，自工商部門批準其經(jīng)營之日起1年內(nèi)免收個體工商戶登記費，個體工商戶管理費和各種證書費。對高校畢業(yè)生申辦高新技術(shù)企業(yè)(含有限責任公司)的，其注冊資本最低限額為10萬元，如確實資金困難的，可分期到位；凡申請設(shè)立有限責任公司，以高校畢業(yè)生的人力資本、智力成果、工業(yè)產(chǎn)權(quán)、非專利技術(shù)等無形資產(chǎn)作為投資的，允許抵充40％的注冊資本；從事社區(qū)服務(wù)等活動的，1年內(nèi)免辦工商注冊登記，免收各項工商管理費用對于接收高校畢業(yè)生達10人以上的個體工商戶和私營企業(yè)，允許跨行跨類增加經(jīng)營范圍；到農(nóng)村通過承包租賃，開發(fā)荒山、荒地或水域等發(fā)展林業(yè)和農(nóng)牧養(yǎng)殖業(yè)的，3年內(nèi)免收工商登記、管理、證照等方面費用。另外在稅收，金融貸款方面也有優(yōu)惠政策。

5　山東　顧女士　請問，企業(yè)所得稅納稅申報表中，應(yīng)稅所得率和適用稅率是怎么規(guī)定的?

商界所得稅的適用稅率是按應(yīng)納稅所得額不同計算的：3萬元以內(nèi)按18％，3萬元～10萬元按27％，10萬元以上按33％，應(yīng)納稅所得額=會計利潤加或減納稅調(diào)整項。

第8篇：水產(chǎn)品經(jīng)營范圍范文

株式會社

二00七年一月

目      錄

第一章 項目概況

1.企業(yè)名稱

2.外國投資者的基本情況

3.本公司的基本情況

第二章 投資總額、注冊資本、出資比例及出資期限

1.  投資總額及注冊資本

2.  出資比例

3.出資期限及方式

第三章 經(jīng)營范圍及生產(chǎn)規(guī)模

1.經(jīng)營范圍

2.生產(chǎn)規(guī)模

第四章 市場規(guī)模

1.市場分析

2.產(chǎn)品銷售

第五章 用地面積和建設(shè)規(guī)模

1.用地面積

2.建設(shè)規(guī)模

第六章 生產(chǎn)技術(shù)及技術(shù)先進性

1.生產(chǎn)技術(shù)

2.生產(chǎn)工藝圖：

3.技術(shù)先進性

第七章 原材料及生產(chǎn)設(shè)備

1.主要原材料

2.材料來源

3.生產(chǎn)設(shè)備

4.各種資源的年度使用量預測

5.有放射性污染設(shè)施的使用情況

第八章 環(huán)境保護、消防及勞動安全

1.環(huán)境保護

2.消防安全

3.勞動安全

第九章 組織機構(gòu)、人員構(gòu)成及工資標準

1.組織機構(gòu)

2.人員構(gòu)成

3.管理機構(gòu)及管理人員

4.工資標準

5.員工培訓

第十章 項目實施及進度

第十一章 結(jié)論

附件：一、生產(chǎn)工藝圖

二、進口設(shè)備清單

三、投資總額匡算表、資產(chǎn)負債表（BS）、利潤損益表

第一章：項目概況

1、企業(yè)名稱

根據(jù)《中華人民共和國外資企業(yè)法》，株式會社選址江蘇省蘇州市設(shè)立蘇州**有限公司（以下簡稱[本公司]）。

2、外國投資者的基本情況

**株式會社是設(shè)立于1972年，以食品包裝機、食品制造機、食品的生產(chǎn)和銷售為主的企業(yè)?，F(xiàn)法定地址是日本國群馬縣高崎市綠町4-5-20。是一家擁有熟練員工、先進的生產(chǎn)設(shè)備和管理體系的優(yōu)秀企業(yè)。主要客戶有等。預計2007年的銷售額為11,700萬美元。

3、本公司基本情況

公司名稱：蘇州**有限公司

Suzhou Orihiro Co., Ltd.

公司形式：外商獨資

法定地址：江蘇省蘇州市

郵政編碼：215021

建設(shè)地址：蘇州工業(yè)園區(qū)四區(qū)

經(jīng)營期限：自營業(yè)執(zhí)照核發(fā)之日起50年。

第二章：投資總額、注冊資本、出資比例及出資期限

1、投資總額及注冊資本

本公司的投資總額為1320萬美元，注冊資本為528萬美元。投資總額與注冊資本的差額部分由本公司在境內(nèi)外自籌解決。投資總額的組成詳見附表。

2、出資比率

由**株式會社出資528萬美元、占本公司注冊資本的100%。

3、出資期限及方式

100%日元現(xiàn)匯出資。一期出資自營業(yè)執(zhí)照頒發(fā)之日起3個月內(nèi)繳付注冊資本的15%，約79.2萬美元，余額448.8自營業(yè)執(zhí)照頒發(fā)日起2年內(nèi)繳清。

第三章：經(jīng)營范圍及生產(chǎn)規(guī)模

1、經(jīng)營范圍：開發(fā)、生產(chǎn)食品加工設(shè)備及食品包裝設(shè)備及其相關(guān)零部件，銷售本公司生產(chǎn)的產(chǎn)品并提供相關(guān)服務(wù)；從事本公司生產(chǎn)產(chǎn)品的同類商品的批發(fā)、進出口及傭金業(yè)務(wù)，并提供相關(guān)配套服務(wù)。（上述涉及配額、許可證管理及專向管理的商品，按國家相關(guān)規(guī)定辦理）。

2、生產(chǎn)規(guī)模

公司正式生產(chǎn)開始后，預計年產(chǎn)食品包裝機60臺。如發(fā)展順利，到2012年的生產(chǎn)量為110臺，年銷售額約230萬美元。

第四章 市場分析

1、市場分析

包裝機械是食品等生產(chǎn)必不可缺的機械。幾乎所有的企業(yè)都把可以應(yīng)付大規(guī)模生產(chǎn)的機械的包裝速度和生產(chǎn)性作為重點。在這樣的需求中，機械的成本也被放在很重要的位置。所以，可以預計今后中國國內(nèi)對于機械的需求會不斷增加。另外，由于可以稱之為包裝最先進技術(shù)的無菌充填技術(shù)在常溫下變?yōu)榭赡?，今后可以預計在世界各國都有需要。降低機械生產(chǎn)成本可以大幅度地促進包裝機械的銷售。

2、產(chǎn)品銷售

本公司的機械以不斷成長中的中國國內(nèi)市場為中心，同時也會積極推進國外市場的銷售。

第五章 用地面積和建設(shè)規(guī)模

本公司總用地面積約16,500畝，總建筑面積約8,250平方米，其中辦公用房約300平方米；生產(chǎn)用房約7,700平方米；其它輔助用房約250平方米。

第六章  生產(chǎn)技術(shù)及技術(shù)先進性

1、生產(chǎn)技術(shù)

為了加工包裝機械的零部件，包括一般銷售用和高精度的零部件，由熟練的工人進行特殊加工。

2、生產(chǎn)工藝圖：

詳見附件。

3、技術(shù)先進性

過去的包裝機械所包裝的食品必須用脫氣、滅菌處理、冷藏或冷凍來運輸，通過開發(fā)使用無菌填充處理的包裝機械使常溫下運輸變?yōu)榭赡堋?/p>

第七章：原材料及生產(chǎn)設(shè)備

1、主要原材料

不銹鋼、鋁、黃銅、塑料等。

2、材料來源

計劃在國內(nèi)采購的原材料：不銹鋼、鋁、黃銅、塑料等。

進口原材料：在國內(nèi)不能采購到的情況下由國外進口。

每年的運輸總量約為264噸。

3、生產(chǎn)設(shè)備

本公司主要生產(chǎn)設(shè)備：銑床、激光切割機、車床、鉆床、五面加工機、折床、切割機、焊接機、固定平臺、線切割機

本項目符合《鼓勵外商投資產(chǎn)業(yè)目錄》，_鼓勵類第三類，第十七條，第1款和第12款

1．糧食、棉花、油料、蔬菜、水果、花卉、牧草、肉食品、水產(chǎn)品的貯藏、保鮮、分級、包裝、干燥、運輸、加工的新技術(shù)、新設(shè)備開發(fā)與制造       

12．食品行業(yè)的高速、無菌灌裝設(shè)備、貼標機等關(guān)鍵設(shè)備制造

進口設(shè)備清單附后。

4、各資源每年使用量預測

用電量：345.6萬度/年

變壓器最大容量不超過315KVA。

用水量：900噸/年。（最大為500立方米/小時）

天然氣：6096立方米/年

5、帶放射性污染設(shè)施的使用情況

無。

第八章：環(huán)境保護、消防及勞動生產(chǎn)安全

1、環(huán)境保護

本公司的作業(yè)內(nèi)容是以機械零部件的加工和組裝為主，只在進行水填充試驗時使用鍋爐，因此屬于基本上對大氣、水質(zhì)不產(chǎn)生污染的產(chǎn)業(yè),對于產(chǎn)生的廢棄物將根據(jù)中國的環(huán)保相關(guān)法律規(guī)定進行處理，并對員工進行必要的環(huán)保教育和培訓。

環(huán)保預防措施：

污水處理：（1）接入園區(qū)污水管網(wǎng)（如有必要，將根據(jù)排放標準進行廠內(nèi)預處理）；

（2）不適合采用上述處理方法的污水，收集后集中處理（委托專業(yè)公司）。

廢棄物預計產(chǎn)生量

工業(yè)廢水：300噸/年    生活污水：600噸/年

COD：500PPM以下

2、消防安全

根據(jù)中國的有關(guān)消防法規(guī)、在工廠建設(shè)階段就按照相關(guān)消防要求建造，并會充分注意消防安全。對員工進行必要的消防安全教育和培訓。

3、勞動安全

遵照中國的勞動保護法規(guī)、并加強對員工的勞動安全教育和培訓。

第九章：組織機構(gòu)、人員構(gòu)成及工資標準

1、組織機構(gòu)

本公司設(shè)立董事會，由6名董事組成，設(shè)董事長1名，董事5名。實行董事會領(lǐng)導下的總經(jīng)理負責制，總經(jīng)理負責公司的日常運營。

2、人員構(gòu)成

本公司預定招用30名員工，包括2名外國人，技術(shù)與管理人員10名。技術(shù)負責人及管理者由經(jīng)營管理機構(gòu)任命，其余人員由公司自主公開招聘。

3、管理機構(gòu)及管理人員

設(shè)立董事會領(lǐng)導下的經(jīng)營管理機構(gòu)，負責公司的日常經(jīng)營管理活動。經(jīng)營會議組成人員為總經(jīng)理、副總經(jīng)理以及若干其他高級管理人員。

4、工資標準

按照中國的相關(guān)法律規(guī)定支付工資，并依照中國的物價指數(shù)、就業(yè)狀況及企業(yè)業(yè)績每年調(diào)整，并經(jīng)董事會研究決定。其他如社會保險、住房公積金、福利基金、醫(yī)療保險及養(yǎng)老保險，按照蘇州當?shù)氐膶嶋H標準，以實際工資的相應(yīng)金額，經(jīng)董事會研究討論后，依法支付。

5、員工培訓

為確立品質(zhì)管理體制，使員工早日掌握專業(yè)技術(shù)，以便車間生產(chǎn)體制能夠早日發(fā)揮作用，在國內(nèi)外對員工進行教育培訓。

第十章：項目實施及進度

2007年1月           申請公司設(shè)立

2007年2月           取得營業(yè)執(zhí)照

2007年8月           開始工廠建設(shè)

2008年1月           工廠竣工、設(shè)備安裝

2008年4月           開始試生產(chǎn)

2008年6月

開始生產(chǎn)

第十一章：結(jié)論

根據(jù)上述可行性研究報告，我們得出如下結(jié)論：

該項目的實施，可以取得應(yīng)有的收益。

除了投資總額及注冊資本，其它的數(shù)據(jù)均為在可行性研究報告制作時的估計值，今后隨著市場的變化會發(fā)生變化。

附件：

一、生產(chǎn)工藝圖

二、進口設(shè)備清單

三、投資總額匡算表、資產(chǎn)負債表、利潤表

以下無正文

投資方：**株式會社

法定代表人（簽名）：           

_____年_____月_____日

一、生產(chǎn)工藝圖

（食品包裝設(shè)備）

零部件組裝填充試驗出貨檢查出貨

檢查

固體廢棄物・塑料薄膜

（食品加工設(shè)備）

零部件組裝填充試驗出貨檢查出貨

檢查

固體廢棄物・塑料薄膜

（零部件）

原材料組裝出貨檢查出貨

固體廢棄物

二、進口設(shè)備清單

蘇州**有限公司進口設(shè)備清單

編號

設(shè)備名稱

型號

新/舊設(shè)備

數(shù)量.

單價

（美元）

總價

（美元）

進口地（國家/地區(qū)）

備注

1

銑床

AEV5A－85

8

1，080，000

2

激光切割機

ML－2512HU－40CF

2

1，120，000

3

車床

DL530150

3

261，000

4

鉆床

4

16，000

5

五面加工機

V140N

2

2，418，000

6

折床

RG80S

2

104，000

7

切割機

2

80，000

8

焊接機

JD180EOT－300D

8

168，000

9

固定平臺

4

40，000

10

線切割機

HS－300

4

200，000

總計

5，487，000

三、投資總額匡算表、資產(chǎn)負債表、利潤表

投資總額匡算表（單位：萬美元）

科

目

金額

土地

19．8

房屋

250．0

設(shè)備

472．0

現(xiàn)金、存貨

578．2

合計

1320．0

資產(chǎn)負債表（單位：萬美元）

科

目

2007年

2008年

2009年

2010年

2011年

2012年

2013年

固定資產(chǎn)

土地

19．8

19．8

19．8

19．8

19．8

19．8

19．8

房屋

250．0

238．7

227．5

216．2

205．0

193．7

182．5

設(shè)備及能源

472．0

429．5

387．0

344．5

302．0

259．6

217．1

辦公用具

25．0

20．5

16．0

11．5

2．5

2．5

2．5

合計

766．8

708．5

650．3

592．0

529．3

475．6

421．9

流動資産

應(yīng)收帳款

25．4

72．3

135．0

198．6

242．4

226．4

286．8

現(xiàn)金

310．5

282．9

260．0

260．8

283．8

309．9

356．3

庫存

242．3

259．3

284．7

301．6

331．6

431．6

451．5

合計

578．2

614．5

679．7

761．0

857．8

967．9

1094.6

資產(chǎn)合計

1345.0

1323.0

1330.0

1353.0

1387.1

1443.5

1516.5

負債

借款

528．0

528．0

528．0

應(yīng)付帳款

817．0

795．0

802．0

825．0

331．1

387．5

460．5

資本

資本金

528．0

528．0

528．0

528．0

528．0

528．0

528．0

利潤結(jié)余

負債、資本合計

1345.0

1323.0

1330.0

1353.0

1387.1

1443.5

1516.5

利潤表（單位：萬美元）

科目

2008年

2009年

2010年

2011年

2012年

2013年

2014年

銷售額

120.0

140.0

170.0

200.0

230.0

260.0

290.0

制造原價

115.5

128.3

135.1

142.6

153.1

158.5

169.6

銷售總利潤

4.5

11.7

34.9

57.4

76.9

101.5

120.4

銷售費用及一般管理費

32.1

33.7

34.1

34.4

34.8

35.1

35.4

營業(yè)利潤

-27.6

-22.0

0.8

23.0

42.1

66.4

85.0

營業(yè)外費用

8.0

10.0

12.0

經(jīng)常利潤

-27.6

-22.0

0.8

23.0

34.1

56.4

73.0

稅金

凈利潤

-27.6

-22.0

0.8

23.0

34.1

56.4

73.0

遞延利潤

-27.6

-49.6

-48.8

-25.8

8.3

第9篇：水產(chǎn)品經(jīng)營范圍范文

我區(qū)現(xiàn)有食品集中交易市場52家，從分布上來看，市場分布密度與居住人口密度是成正比的。昌平區(qū)食品集中交易市場在城北街道、回龍觀、天通苑、沙河、北七家等地區(qū)分布較為集中。從經(jīng)營狀況上看，52家市場中有45家市場處于正常營業(yè)狀態(tài)，有2家市場雖取得《食品流通許可證》但已不從事食品經(jīng)營，有5家市場處于停業(yè)狀態(tài)。從經(jīng)營項目上看，在45家開業(yè)市場中，有34家市場仍保留農(nóng)貿(mào)市場形態(tài)，以經(jīng)營食用農(nóng)產(chǎn)品（包括水產(chǎn)品、冷鮮畜禽產(chǎn)品）為主。其余11家市場已無農(nóng)貿(mào)市場形態(tài)，而以茶城、百貨市場、超市形態(tài)存在。從經(jīng)營條件上看，食品集中交易市場的總體狀況不容樂觀。主要體現(xiàn)于市場硬件設(shè)施陳舊，環(huán)境臟亂，經(jīng)營戶私自搭棚，亂拉電線，食品安全管理制度不完善，食品安全管理員配備不足，無法履行監(jiān)督管理職責等方面。

2監(jiān)管難點

2.1市場準入門檻低，軟硬件設(shè)施發(fā)展滯后目前，市場建設(shè)資金主要來源于市場自籌與財政撥款，但相對于市場基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的缺口來說，仍是杯水車薪，導致市場的發(fā)展遠遠滯后于城市建設(shè)。部分市場保潔人員少，清掃頻率低，導致市場環(huán)境臟亂差，直接影響到所銷售食品的儲存條件，進而影響食品質(zhì)量。另外，市場內(nèi)經(jīng)營主體復雜，尤其是文化程度、法律意識、文明意識等普遍偏低，對食品安全問題未引起足夠的重視，對監(jiān)管部門的監(jiān)管存在躲避和應(yīng)付的心理，使得監(jiān)管部門事前介入和事后監(jiān)管的難度增加。

2.2市場主辦單位食品安全意識有待提高通過對市場進行走訪，我們發(fā)現(xiàn)，市場主辦單位的食品安全意識均有待進一步提高。經(jīng)過前一階段我局對市場主辦單位的業(yè)務(wù)培訓，大多數(shù)主辦單位已經(jīng)履行了部分職責，例如督促場內(nèi)食品經(jīng)營者辦理食品流通許可、建立場內(nèi)經(jīng)營者臺賬、完善各項食品安全管理制度并上墻公示等。但其他一些要求尚未嚴格落實：①未按要求建立場內(nèi)經(jīng)營者管理檔案，記載經(jīng)營者基本情況、信用狀況等；②對場內(nèi)經(jīng)營者所銷售的鮮肉、散裝熟食、豆制品等高風險食品購進來源不掌握；鮮肉零售市場未與供貨商簽訂“場廠（地）掛鉤”協(xié)議或?qū)徍斯?yīng)商資質(zhì)；③未切實履行指導并督促場內(nèi)經(jīng)營者按時索證索票并記錄購銷臺賬的職責；未定期查驗場內(nèi)經(jīng)營者的臺賬及購進票證；④未指導并督促散裝食品經(jīng)營者配置與其經(jīng)營品種、數(shù)量相適應(yīng)的冷藏、保溫、保鮮、保濕、防塵、避光、防塵、防蠅等必要的設(shè)備設(shè)施，未在盛放食品容器的顯著位置或隔離設(shè)施上標識出食品名稱、配料表、生產(chǎn)者和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件、食用方法等。

2.3市場內(nèi)的現(xiàn)場制售問題大多數(shù)市場內(nèi)均存在現(xiàn)場制售商戶，經(jīng)營項目主要為饅頭、大餅、糕點等主食。但各經(jīng)營戶《食品流通許可證》所載明的經(jīng)營范圍是預包裝食品或散裝食品，絕大多數(shù)沒有現(xiàn)場制售項目。也就是說，目前市場內(nèi)現(xiàn)場制售商戶未經(jīng)許可從事經(jīng)營現(xiàn)象非常普遍。另外，現(xiàn)場制售項目由于市場管理不到位、硬件不達標、衛(wèi)生臟亂差、商戶食品安全意識薄弱等原因，極易造成食品安全事故，是食品集中交易市場中的高風險項目，也是我局監(jiān)管的重點與難點。

3監(jiān)管措施與建議

3.1嚴格核查標準，助推市場發(fā)展為全面提升市場經(jīng)營環(huán)境與秩序，我局在現(xiàn)場核查過程中，嚴格執(zhí)行《北京市食品流通許可管理辦法（試行）》與《食品集中交易市場主辦單位申請<食品流通許可證>現(xiàn)場核查規(guī)范》的要求，對市場組織機構(gòu)、制度建設(shè)、場地環(huán)境、場內(nèi)布局、設(shè)施設(shè)備等項目進行重點檢查，達不到核查標準的，一律不予通過。對于較早取得《食品流通許可證》但軟硬件較為落后的市場，我局將新的準入標準貫穿于日常監(jiān)督檢查過程中，要求市場逐步改進。經(jīng)過一段時間的規(guī)范，轄區(qū)市場軟硬件升級已基本完成，整體素質(zhì)得到了有效提升。

3.2廣泛教育宣傳，強化市場主辦單位管理職責集中交易市場是食品經(jīng)營者開展食品流通、餐飲服務(wù)等食品經(jīng)營活動的一個重要場所，也是極易出現(xiàn)食品安全事故的重點監(jiān)管區(qū)域。集中交易市場里的食品經(jīng)營者具有經(jīng)營規(guī)模小、流動性強的特點，這給食品安全監(jiān)管工作帶來很大難度，一旦發(fā)生食品安全事故后，食品經(jīng)營者往往一跑了之，或者由于規(guī)模小，難以承擔巨大的賠償責任，使消費者的損失難以獲得補償。而集中交易市場的開辦者是管理者，對集中交易市場的食品安全負有管理責任，是入場食品經(jīng)營者最直接的監(jiān)督者，能夠發(fā)揮食品安全監(jiān)管部門難以發(fā)揮的監(jiān)管作用。2014年，我局先后組織多次全區(qū)食品集中交易市場培訓、市場內(nèi)食品經(jīng)營戶培訓及食品安全管理員培訓。制發(fā)市場管理制度、食品經(jīng)營者告知書等相關(guān)宣傳材料1萬余份，全面提升了食品市場從業(yè)人員素質(zhì)。同時，以案說法，以現(xiàn)實辦理的案件為例，對市場主辦單位及食品經(jīng)營者進行教育，提高守法意識。

3.3加強對市場內(nèi)現(xiàn)場制售的監(jiān)督管理嚴格準入標準，嚴控市場內(nèi)現(xiàn)場制售數(shù)量。對市場內(nèi)商戶的現(xiàn)場核查工作，我局嚴格按照《北京市餐飲服務(wù)許可管理辦法(試行)》（京食藥監(jiān)食餐〔2013〕3號）、《北京市食品現(xiàn)場制售許可管理辦法（試行）》（京食藥監(jiān)食餐〔2013〕4號）中關(guān)于現(xiàn)場核查標準的有關(guān)要求進行，未達到標準的堅決不予通過。對許可到期申請延續(xù)的，要求主辦單位和商戶按照新的標準進行升級改造，達不到標準要求的，不予延續(xù)。

3.4加大場外交易行為的打擊力度在利益的驅(qū)動下，場外非法交易屢禁不止，嚴重擾亂了正常的市場經(jīng)營秩序，給群眾的飲食安全帶來極大隱患。因此，應(yīng)進一步加強與農(nóng)業(yè)、城管、商務(wù)、公安等部門的密切合作，針對豬牛羊肉屠宰、運輸?shù)母叻鍟r期，采取市區(qū)執(zhí)法聯(lián)動、部門協(xié)調(diào)配合、進京路口蹲守跟蹤、非法交易點圍堵查扣等多種方法，加大對兩大鮮肉批發(fā)市場周邊地區(qū)、路邊及出租屋內(nèi)從事非法交易行為的打擊懲處力度，形成監(jiān)管合力。綜合利用各項法律法規(guī)，加大對違法行為的處罰力度，確保食品安全。