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__是一個約有130萬人口的縣級市,農業人口約占總人數的90%,只有農民致富之時,才是全市小康之日。面對一個經濟落后的傳統農業市,面對傳統的種植業、養殖業等產業實際增效有限的現狀,在通過發展鄉村旅游來調整農村產業結構方面作了一些嘗試,有一點膚淺的認識。
發展鄉村旅游是貫徹落實省委、省政府《關于加快旅游業發展的意見》精神的具體行動;是促進農村產業結構調整,解決“三農”問題的重要舉措;也是促進旅游業正確、科學、健康、可持續發展的必然要求。__市的旅游資源大都位于貧困山村,所以,鄉村旅游應是旅游業發展的方向和重點。__市農村,特別是旅游資源較為豐富的鎮、鄉,應優選投入少,回收率快,返貧率低,成效高的鄉村旅游業作為新的后續支柱產業。
“以一促三”“以三帶一”
所謂“以一促三”,“以三帶一”的產業模式,就是大力發展優勢農業、特色農業、觀光農業為主的第一產業,以此來促進鄉村旅游業為主的第三產業的發展;反過來,又以旅游業為主的第三產業,帶動高新農業更快地發展。兩大產業互動并進,相得益彰。逐步解決“三農”問題,幫助農民脫貧致富。__市朱昌鎮是全地區6個農業綜合開發建設精品鄉鎮之一,市政府以此為契機,建設“朱昌鎮農業觀光旅游示范區”。現已引種荷花40畝;[本文轉載自[文秘站網-找文章,到文秘站網]吸引臺商獨資企業投資500余萬元,在園區建設石蒜GAP示范種植基地;八仙洞“農家樂”寨子的群眾積極參與“七進戶”基礎設施建設;廟山營重建云臺寺工程進展順利;總投資700萬元的農業綜合開發第一、二期工程已經結束,第三期工程———園田化建設開始啟動。今年,朱昌鎮將以一、三產業有機結合的全新風貌,向游客提供“行、游、住、食、購、娛”服務,促進農村經濟的發展,增加農民新的經濟收入。
建好樣板輻射全市
鄉村旅游是新興的旅游系列產品,離不開政府的支持。政府應實施主導型戰略,把鄉村旅游作為新的經濟增長點來培育和發展。結合本市鄉村旅游資源條件,篩選出一定數量的、有潛力的、已具備一定條件的村寨群落作為優先發展的示范點。通過建立示范戶、示范村、示范區,不斷發揮其示范和輻射功能,引導世世代代臉朝黃土背朝天的農民成為新時代奔小康的鄉村旅游從業者。
__市梨樹鎮上小河村距__城區東面15公里,全村總面積4.6平方公里,有200余戶、1000余人,白族占總人口的80.4%。是一個山青、水秀、民風淳樸的省級文明衛生達標村寨。為了充分利用上小河的生態資源、白族文化資源,將旅游開發與農村經濟結構調整、扶貧開發和生態保護結合起來,__市把該村列為以“農家樂”為主的“鄉村旅游示范村”進行建設。
自去年“五一”黃金周以來,上小河以農村風貌、農業生產過程、農民勞動生活場景為主要吸引物,引導游客前去了解和體驗,鄉村旅游取得了突破性進展。有3家經營戶在“五一”黃金周7天的旅游收入超過了半年的農業生產收入。“農家樂”經營戶已達10余家,農民收入增長較快,成為__城區市民度假和休閑的好去處。其成功經驗已逐步在市內外推廣。
各方聯動鼎立幫扶
要實行政府統一行動,部門各司其職,鎮鄉具體負責,各方聯合行動的工作機制。因地制宜,不斷推出“農家樂”、“農家游”、“休閑農莊”、“生態農莊”等為一體的有滋有味的“農”字號特色旅游系列產品,不斷增強鄉村旅游的活力和后勁。在滿足人民群眾物質消費和精神消費需求的同時,讓農民的錢包鼓起來。
政府各部門要支持和參與發展鄉村旅游經濟,進行結對幫扶。有錢出錢,有力出力,幫助解決“農家樂”經營戶存在的諸如缺少發展資金、規模小、檔次低、分布散、衛生條件差、服務項目單一、缺乏特色文化、人均消費少等問題。
市旅游局、交通局、衛生局、農業局、林業局和農辦等政府工作部門把業務工作與支持鄉村旅游有機結合,從交通狀況、安全管理、活動安排、接待設施、環境保護、衛生管理、接待服務、綜合管理、社會效益等方面給予指導和扶持,取得了良好的幫扶效果。鄉村旅游從順應旅游市場的自發形成階段,開始步入規范、健康的發展軌道。
保護為主科學開發
對底蘊深厚的苗族文化、彝族文化等旅游資源,要按照保護為主,搶救第一的方針,進行科學的保護性開發。把民族文化資源優勢經發掘、整理、保護、提煉提升和充分利用,轉化成民族文化旅游晶牌優勢,以展示地方民族文化的藝術價值,形成民族文化藝術向鄉村旅游經濟的轉變。
大屯彝族鄉三官寨是全省重點保護與建設的20個民族村寨之一。全寨247戶988人中,彝族人口占總人口的91%,是省級一類貧困村寨。
由于是典型的邊遠、貧窮、落后的彝族村寨,這里的村民自然延續著傳統的彝族文化和古樸的彝族風情,在歷經幾百年的彝漢文化交融后,其語言、服飾、生產生活、民風民俗等方面都獨具濃厚的“水西文化”特色。
__市在開發建設三官寨時,充分利用三官寨與國家級 重點文物保護單位大屯土司莊園、奢香墓、奢香博物館等名勝古跡毗連的地理條件,科學制定和嚴格實施《三官寨保護與建設規劃》。充分挖掘其傳統節日文化、宗教文化、傳統婚俗文化、葬俗文化、服飾文化、音樂舞蹈、民居建筑以及民間工藝等頗具地方特色的旅游資源,力求把該寨建設好、管理好、利用好,使之成為我市鄉村旅游獨具特色的一個精品。
突出特色打造品牌
有亮點、熱點、上檔升級的鄉村旅游產品,才能吸引游客的關注,才能打入省外和國際市場。我們注重大力發展具有民族文化特色的鄉村旅游,打造富有地方特色的民族文化旅游精品,使之作為增加農民收入的一個重要突破口。讓游客走進自然的同時,與多彩的民族風情對話,與燦爛的民族文化交融。
由于國內外處于不同的經濟發展階段,在研究理念上存在著較大差異,國外更加重視鄉村旅游與社區社會、經濟、生態環境的可持續發展關系研究,并提出了不同的實踐模式。國內關于鄉村旅游可持續發展方面的研究方興未艾,且多數研究在于強調經濟效益的提升。崔鳳軍(2006)提出了實現鄉村旅游可持續發展需要正確把握的七個關系;[2]馮燦飛(2006)對可持續旅游開發理論進行了研究并提出了六種開發模式;[3]張潔,趙黎明(2009)從鄉村旅游可持續發展的運行環境、運行目標、運行保障等角度,探討了其分析框架和調控過程,從而構建了鄉村旅游可持續發展的運行體系。從文獻的研究可知,關于鄉村旅游可持續發展的理論研究成果已經較為豐富,但具體的實踐模式研究卻較為匱乏。近幾年國外開始不斷從可持續發展角度探討鄉村旅游開發,并在不同國家和地區產生了多種有益的實踐嘗試。本文試圖以可持續發展理念為指導,探討我國鄉村旅游的發展模式問題。
一鄉村承包人經營模式(PREO,PatternofRuralEntre-preneurOperation)
承包者(entrepreneur)是推動鄉村旅游可持續發展的核心力量,承包者在鄉村旅游發展中扮演著風險承擔者、資產所有者、創新者和領導者的多重角色,他們基于鄉村自然資源賦存和對鄉土文化、地格與鄉土氛圍的充分認知,天然地具備可持續發展的經濟動機。[4]構建鄉村旅游PREO模式的前提是推動鄉村旅游資源所有權與經營權改革,發揮市場主體作用,拓展民營資本、當地資本參與鄉村旅游開發、經營。從實際出發,深化機制體制改革,探索鄉村旅游開發新模式、新思路,在遵守國家政策規定的前提下,將鄉村旅游資源以租賃的形式轉讓給承包人經營,因地制宜,充分發揮承包人的市場主體性和積極性,大力拓展經營范圍,以循環型鄉村旅游資源開發和可持續發展為核心,追求綜合效益最大化原則,形成鄉村承包人經營為主的新運作模式。
構建鄉村旅游PREO模式的關鍵是形成一種政府扶持和社區控制下,以當地農戶家庭自組織為特征的鄉村承包組織方式。其結構分為三個層次。(1)保障層:政府是構建PREO模式的保障層———政府在鄉村旅游承包經營者的市場準入、稅費減免、規范市場秩序、改造基礎設施、整治鄉村生態環境、推廣循環經濟技術理念、疏通鄉村旅游發展瓶頸、實現無障礙旅游等方面可提供政策保障,為鄉村旅游的發展提供良好的宏觀環境。(2)協調層:社區控制是構建PREO模式的協調層———鄉村旅游在發展運營中,管理體系會因利益的分配而造成令而不行、禁而不止、監督乏力、欺上瞞下等問題出現,平衡這些問題的關鍵在于地方社區控制。當地社區在鄉村旅游運營中,既扮演著利益相關者角色,更為重要的是又能在各利益相關者之間起到協調、平衡的作用。所以,政府應賦予社區更多的自力,使社區在鄉村旅游發展問題上不僅有“話語權”,而且還擁有一定的“決策權”。(3)核心層:當地農戶是構建PREO模式的核心層———鄉村旅游發展的關鍵是保持其鄉村性和保證當地社區受益,在這一過程中,當地農戶發揮著核心作用。由于比外來投資經營主體更了解本地的社會、文化、環境,因此他們更能從主題、地格與氛圍三方面來塑造與維系鄉村性,進而促進本地鄉村旅游的健康可持續發展。
構建PREO經營模式,可以最大化地調動鄉村承包人經營鄉村旅游的積極性,能夠促使承包人自覺地將旅游資源集約起來合理利用,并能動態觀察市場需求變化,合理設置和規劃旅游設施的建設、鄉村景點的開發、農副產品的加工,對于各種破壞鄉村資源和環境的行為能做到有效較少或規避。因此,PREO模式可以最大限度地利用資源和減少破壞,避免可能影響鄉村旅游整體形象的事物出現。
二綠色生產-消費模式(PGPC,PatternofGreenProduc-tion-Consumption)
綠色生產-消費模式(PGPC),強調最有效利用資源和保護環境,做到鄉村旅游目的地生產和鄉村旅游者消費的污染排放最小化、廢物資源化和無害化,以最小成本獲取最大的經濟效益、社會效益和環境效益。
PGPC模式構建包括兩個層面:鄉村旅游目的地的生產層面和鄉村旅游者的消費層面。(1)對于目的地生產層面來講,關鍵在于建立綠色技術體系。鄉村旅游目的地應遵循技術引進和創新思路,通過對旅游生產系統進行物資流和能量流分析,大幅降低旅游生產過程中的資源、能源消耗及污染物的產生和排放。鄉村旅游目的地對化石燃料能源的依賴是討論鄉村旅游可持續發展的重要方面。薩迦(SanjayK.Nepa,l2008)提出應從自然、社會、經濟的多維角度綜合全面地理解可持續旅游概念,相比于大眾旅游目的地對石化燃料的依賴,鄉村旅游地采用木材燃料對氣候的影響小得多,但是對森林卻是極大的威脅,從而喪失了鄉村旅游地的生態環境吸引力。[5]根據筆者對東北和四川部分鄉村旅游地的了解,發現木材和煤油是兩種最普遍的可依賴能源,而且越緊鄰森林的地區對木材的依賴越嚴重。為了擺脫這種破壞資源及環境的情況,當地政府一方面可通過增加成本等市場調解手段和制定生態補償機制等行政手段引導旅游目的地大力開發和使用可再生清潔能源,如利用風能、水能、光能、沼氣等;另一方面,為了節約能源,要準確核算鄉村旅游地的規模容量并設計能源消耗閥值,即使不得不采用木材等燃料或對環境有較大污染的能源時,也要盡可能提高能源利用率和降低污染度。(2)對于旅游者消費層面來講,關鍵在于倡導和培養綠色消費理念。旅游者環境意識和參與環境保護的能力是鄉村旅游實現可持續發展的基本力量之一。通過法律規定、宣傳引導、利益協調等措施,鼓勵和倡導旅游者積極參與鄉村旅游地可持續發展體系的構建,引導旅游者自覺選擇有利于節約資源、保護環境的生活方式和消費方式,把節能、節水、節電、垃圾分類回收、減少一次性用品使用等與鄉村旅游可持續發展相關的活動逐步變為旅游者的自覺行為,在旅游中優先使用和購買再生利用產品、環境標志產品和綠色產品,樹立旅游生態化、消費綠色化理念。
PGPC模式從旅游目的地生產和旅游者消費二維角度建構,是鄉村旅游地構建可持續運行體系、實現可持續發展的有效形式。旅游目的地通過實施生產技術創新、建立綠色技術體系,實現能源、物資的清潔使用和污染物的減量排放,營造綠色旅游空間;旅游消費者通過培養綠色消費理念,實現產品綠色購買和消費污染最小化,營造綠色消費空間。旅游目的地層面和旅游消費者層面在鄉村旅游地這個相對的閉環系統中,相互影響,相互作用,共同營建鄉村旅游地可持續運行體系,實現鄉村旅游的可持續發展。
三田園空間博物館模式(PRSM,PatternofRuralSpaceMuseum)
田園空間博物館是生態博物館的一種衍化形式。生態博物館是人類和自然的一種表現,它將人類置于其周圍的自然環境中,用野生、原始來描繪自然,但又被傳統的和工業化的社會按照其自身的設想加以改造。[6]1981年法國政府對生態博物館頒布了官方定義,“生態博物館是一個文化機構,這個機構以一種永久的方式,在一塊特定的土地上,伴隨著人們的參與,保證研究、保護和陳列的功能,強調自然和文化遺產的整體,以展現其有代表性的某個領域及傳承下來的生活方式”。生態博物館是以人為本的活態的博物館,與傳統博物館相比,生態博物館將自然及文化遺產就地整體保護,突破傳統博物館藏品和建筑的概念,注重文化傳承和自然環境保護。鄉村旅游可持續發展的田園空間博物館模式(PREM),是在生態博物館理念的基礎上,以生態學和循環經濟學為理論指導,依托特定的鄉村空間及該空間內的特定人群,在發展旅游的過程中對鄉村自然及人文景觀進行整體保護的一種模式。該模式是以田園空間為依托,以就地保護為手段進行原生態狀況下的“活態鄉村文化遺產”的保護和展示,是一種鄉村旅游產業運作模式的創新。田園空間博物館由五個基本要素構成:農戶、田園空間、生態環境、文化景觀及旅游者。農戶是博物館的主體和核心,他們是本地文化、環境的創造者和擁有者,有權認同及解釋自己的文化;田園空間和生態環境是博物館存在的載體和依托,為當地居民的生產、生活、文化景觀的展示及外來旅游者的旅游活動提供空間場所和環境支撐;文化景觀是當地文化的符號化表征,是對旅游者最具吸引力的要素,也是博物館保護的核心對象;旅游者是博物館的效益源泉和價值的直接體現,正是旅游者的到來,才凸顯了博物館的價值,給當地社區帶來經濟、文化、社會等多重效益。
PRSM模式的價值是多維的。從鄉村保護的角度,可以有效保護鄉村空間內的自然生態環境和鄉村文化景觀;從旅游者的角度,可獲得原汁原味的鄉村旅游“真品”和旅游體驗價值;從村民及整個鄉村的角度,可提高其對自身生活方式、生活環境(生存空間)以及鄉土文化的認識,自覺地擔當起保護和傳承的使者,“鄉村性”的保護和可持續也就找到了真正的內在動力和支撐點。
四“前店后園”模式(FPBP,ForegroundProduction,Back-groundConsumption)
“前店后園”(FPBP)型的鄉村旅游即是一種典型的“農游合一”的鄉村旅游發展模式。“前店”的功能在于為旅游者提供消費場所(餐飲、住宿、娛樂、購物等),為后園的產品提供顧客,是利潤中心;“后園”的功能在于營造綠色的鄉村生態環境(生態種植、養殖、花卉園藝、清潔能源生產等),提供旅游者消費的產品,是成本中心。“后園”營造的田園風光式的綠色生態環境,吸引游客前來觀光旅游、休閑度假;與此同時,旅游業的發展所帶來的人氣、財氣又促進了農業的發展。這樣就形成了一個以園養店、以店促園、農游結合的“前店后園”鄉村旅游運營模式。“前店后園”模式的核心理念是因地制宜,以市場為導向,以生態農業為依托,以“綠色、環保、可持續發展”為經營理念,堅持“以農文本,大力發展特色農業旅游”的發展方針,在建設高產、優質、高效、低污染生態農業的基礎上,將農業與旅游業兩種產業相結合。
FPBP模式要求鄉村社區按照循環經濟的運行法則(即自然資源—產品—再生資源),使所有的原料和能源在這個不斷進行的經濟循環中得到合理利用,從而使生產活動和旅游消費活動對鄉村自然環境的影響控制在環境可接受的范圍內,強調效率性利用資源和保護環境,做到“污染排放最小化、能源循環化、廢物資源化和無害化”,以最小的成本獲得最佳的經濟效益和環境效益。
FPBP鄉村旅游開發模式的最大特色在于它的綜合性———“生產,生活、生態、旅游”的四維一體,“農旅結合”是其成功的關鍵。將農業生產與旅游活動有機結合在一起,相對于單純的農業生產或單純的旅游產業,它更具有高效益、低風險的優勢。依據生態學中的協調共生原理與循環再生原理,協調了農業子系統和旅游子系統之間的能流、物流關系,并使之處于穩定和諧的狀態。脫離農業將使鄉村旅游地失去存在的根本,鄉村旅游地應是集農業示范、農業觀賞、鄉村體驗、農業商貿、農業生產等于一體的場所。“前店后園”的鄉村旅游開發模式將促使鄉村旅游地合理利用各種鄉村資源,深入挖掘鄉土文化特色,實現農業與旅游業在功能上的互補,達到鄉村旅游地綜合效益的最優。
文章編號:1005-913X(2016)01-0149-02
遼東地區擁有大量的自然資源,山地眾多和水源豐富,所以這里的村落形成得也較早,并且具有悠久的鄉村文化。隨著國家經濟的快速發展,一系列問題也隨之出現,特別是前些年在農村地區的大量建廠使得農村地區的生態環境遭到了極大的破壞,但遼東地區的鄉村環境相對保護得較好。環境保護良好為遼東地區的鄉村旅游發展提供了基礎,同時伴隨著國家城市化進程的不斷加快,城市的環境問題和交通問題的不斷出現以及人們工作生活壓力的不斷加大,人們更加需要在節假日的時候走出城市來到鄉村去放松身心,這都為遼東地區的鄉村旅游發展提供了契機。同時發展鄉村旅游所帶來的巨大經濟效益也逐漸受到人們的重視,所以在發展鄉村旅游方面也是大力支持。下面分析了發展鄉村旅游的重要意義以及為遼東地區發展鄉村旅游提供了一些建議,希望可以得到借鑒。
一、鄉村旅游發展的重要性
(一)帶動鄉村地區的經濟發展
遼東地區主要指的就是大連、撫順、本溪、丹東等地,這些地區自然風光秀麗,很多地區都具有濃郁的鄉村風情。近些年隨著鄉村旅游的快速發展,越來越多的游客選擇來到遼東地區的鄉村進行參觀旅游。由于大量的游客到來極大地促進了當地的旅游業的發展,旅游業具有較長的產業鏈和對周邊地區發展具有極大的帶動作用,對當地的經濟發展起到了一個很好的促進作用。對經濟發展起到的促進作用主要表現在以下幾個方面,一是帶動了當地的就業。因為旅游活動的開展需要餐飲、娛樂、交通等全方位的配套設施,當地人們可以根據自己的特長從事以上的行業。二是增加了當地百姓的收入,百姓可以把當地的特產銷售給來這里旅游的游客,既增加了自身的收入又把當地的特產銷往外面,為本地打出了一個很好地廣告。三是鄉村旅游的發展促進了經濟的全面協調的發展,對農業和工業都起到了一個較好的促進作用,使其形成一個經濟發展的共同體,更好的踐行了科學發展觀的理念,對保護環境也起到了很好地作用。
(二)增加鄉村旅游資源開發
俗話說有需求就會有市場,有市場就會有供應,這在各行各業都是一樣的道理,鄉村旅游也不例外。隨著人們生活水平的不斷提高,人們對都市生活也漸漸地產生了厭倦的情緒,因為每天的工作學習和休息都在其中度過,同時還有著來自生活中不同的壓力。人們也就逐漸的喜歡來到鄉村旅游去體驗田園風情和放松身心和緩解壓力,鄉村旅游也就不僅僅是停留在之前簡單的農家樂階段了,人們的需求和品味也在不斷提高,這也就促進了旅游資源的開發。例如大連和丹東等地鄉村興建的農業采摘園、農業種植園,這些為城市人們提供了一個和自然田園親密接觸的機會,同時也緩解了他們來自生活和工作中的壓力。
(三)豐富旅游形式
可以說遼東地區山水資源豐富,尤其是丹東的寬甸,以及鴨綠江附近更是資源豐富,大連的瓦房店、普蘭店等地水果更是遠近聞名。喜歡去鄉村采摘水果的人們可以選擇去丹東、大連的水果產區采摘水果,可以吃到無公害自然生長的水果。喜歡體驗農家樂的游客也可以去附近的農村真實的體驗一把農家生活帶給他們的快樂。可以說鄉村旅游為傳統的旅游業提供了一種新形式,人們不再單一圍繞大都市、名山大川去旅游,也可以走向農村去體會那種與城市生活截然不同的鄉村生活的快樂。
(四)發展鄉村旅游文化
旅游和文化是分不開的,在旅游的過程中去學習和體驗不同的文化。遼東地區的鄉村旅游模式不僅為鄉村旅游的發展提供了一種發展和借鑒模式還發展了鄉村的旅游文化,遼東地區的鄉村旅游發展項目很多部分都是以體驗項目為主 ,這樣既可以讓游客親身體會到鄉村旅游帶給他們的快樂,還使他們加大了對鄉村旅游文化內涵的進一步理解。遼東地區的鄉村旅游在完善了鄉村旅游形式的同時也為游客提供了一種新的文化體驗形式,使游客被鄉村豐富的旅游文化深深吸引。
(五)完善鄉村旅游基礎設施
旅游活動在鄉村的不斷開展,也需要鄉村為游客提供一些更加合理完善的配套設施。例如酒店、公路、交通工具和景區的環境衛生都需要符合現代人旅游服務標準。鄉村旅游的發展為鄉村地區帶來了巨大的經濟效益,同時也間接地促進鄉村地區不斷完善自身的旅游基礎設施。近些年鄉村旅游資源豐富的地區不斷修建更加通暢、更加便捷的公路交通,目的就是能夠為游客提供一個安全舒適的交通環境。同時餐飲和娛樂行業也不斷完善,餐飲的種類也越來越多,更加帶有地方的特色,努力讓游客旅游完之后有種流連忘返的感受。還有的就是鄉村也開始重視旅游環境衛生,每個鄉村旅游景區都會花費不少錢去治理景區以及周邊的環境衛生,有一個良好的環境衛生才是發展好本地旅游的基礎。
二、遼東鄉村旅游產品的潛在市場
(一)城市旅游發展已進入飽和期
隨著城市化進程的不斷加快,城市的環境問題、交通問題都出現了,城市旅游也不再像前些年那樣對游客有著強有力的吸引。同時城市旅游景觀大都是人造景觀,隨著人們對生活質量的不斷追求和生活品味的提高,城市的人造景觀也已經不能滿足城市人群的旅游需要了。每年去城市旅游的人群已經達到了景區承載能力的上限,很多景區都處于高負荷的運轉之中。同時人們已經對在城市中旅游缺少了足夠的興趣,城市的發展也已經向郊區城市化方向發展了,所以人們在節假日更愿意選擇來到鄉村進行放松,使身心得到愉悅和滿足。
(二)對環境要求不斷增強
環境的好壞是游客選擇旅游景區的重要因素,游客對那些城市的現代景觀也已經不再感到新奇,更加注重自然、祥和、舒適的旅游體驗。所以鄉村旅游在近些年的發展十分迅速,已經逐漸成為城市人群出外旅游的首選,這些城市游客能更加近距離的貼近自然,感受大自然的魅力。同時,由于城市的環境問題和公共交通問題都使得在城市中居住的人們的身體健康受到很大的影響。相反鄉村地區的工廠較少,汽車尾氣排放量較少,空氣也就更為新鮮,環境也就更加貼近大自然。這都為游客放松身心、調節身體提供了一個很好的旅游選擇。
(三)鄉村具有豐富的旅游資源
遼東地區物產豐富、風景秀麗、空氣清新、環境受到的污染較小,還有遼東的農村地區也有著美麗的田園風光。大連的瓦房店、普蘭店、莊河地區丘陵地帶較多,適合種植水果,所以這些地區的水果種類豐富、口感鮮美,為游客提供了一個很好地采摘選擇。丹東的寬甸地區是重點的農業發展自貿區,里面的物產種類豐富,像草莓更是遠近聞名,以及具有地方特色的農家樂也使得游客體驗到了真實的農家生活。鴨綠江邊的鄉村旅游可以為游客提供鮮美的魚類菜肴,還可以讓游客自己去捕魚和釣魚,游客親身體驗漁民的生活,游客自己捕獲的魚他們吃起來仿佛更加味美。還有遼東地區土地肥沃適合農作物和蔬菜的種植,其農作物種類豐富,大量的無公害蔬菜游客可以自行采摘。在遼東地區,具有濃厚鄉土氣息和鄉村生活原始面貌的鄉村眾多,游客要想真正體驗鄉村生活來到這里會是十分滿意的。
三、遼東鄉村旅游的開發模式探討
(一)農家樂項目開發占主流
遼東地區擁有廣闊的農村土地,這里鄉村氣息淳樸,物產豐美且又無公害。所以農家樂項目在這里大受歡迎,遠近的游客都愿意來這里體驗一把農家生活的樂趣。鄉村農家樂項目的大規模開展主要是以“體驗”鄉村生活的樂趣來吸引游客,遼東地區的鄉村環境保護的較好,其具有濃厚的鄉土文化氣息,另外遼東的鄉村地區民風、民俗又具有鮮明的特色,所以農家樂項目可以讓游客能夠真正體驗到鄉村生活的樂趣。由于生活節奏的不斷加快以及生活壓力的不斷加大,生活在現代都市的人們在繁忙的工作和學習中身心俱疲,他們特別想去那些擁有美好田園風光的鄉村地區去旅游、去體驗鄉村生活帶給他們的樂趣。遼東地區的農家樂項目開展較早,所以在許多方面都做得非常好。其在開展農家樂項目中要開發出許多不同的生活體驗項目和娛樂休閑項目,在食住行方面為游客提供了一個很好的鄉村生活體驗,例如在吃的方面,游客可以自己種植蔬菜、農作物,體會鄉村農民的春種秋收;在住的方面,游客可以和農民一樣住在火炕上,在夏天的時候還可以大家一起坐在葡萄架下談天說地,聆聽蛙聲、蟲叫和鳥叫聲;在出行的方面,可以選擇農民用的馬車和牛車來體驗鄉村人出行的方式,所以遼東地區的農家樂項目還要不斷完善自身,來為游客提供更加豐富和令人滿意的服務。
(二)形成具有自身特色的鄉村旅游文化
遼東地區擁有豐富的森林資源和水源資源,所以這里的鄉村文化形成的也較早。遼東地區鄉村歷史悠久,在擁有豐富資源的基礎上又形成了濃厚的鄉村文化,這為其發展鄉村旅游提供了一個很好的文化基礎。旅游的過程其實就是一次體驗文化的過程,在游玩中體會不同地區的文化內涵,所以遼東地區的鄉村要想將鄉村旅游開展好并形成自己的品牌,一定要深入挖掘自身的旅游文化內涵。在原有開發的基礎上加入新時代的特色,例如提倡生態旅游、文明旅游和科學發展觀的一些相關理念等
(三)在快速發展的同時注意保護資源
遼東地區自然資源豐富,尤其在是一些鄉村地區其擁有的自然資源更加豐富。在近些年,鄉村旅游項目在遼東地區的不斷深入開展也使得自然資源的破壞與日俱增,雖然犧牲環境和資源可以為我們帶來一定的經濟回報,但這樣的回報只能是暫時的,一旦資源被破壞不能得到修復,大自然就不會再為人們所服務開發了。所以在發展鄉村旅游的時候一定不能過于集中,這樣資源的再生以及修復將會是非常困難的。同時在發展的過程中不要一味的依靠自然資源,還可以加大技術的引進和投入,利用技術的優勢彌補先天的不足,在這方面可以借鑒發展生態旅游的方式。只有在堅持科學發展觀的情況下,才能促進遼東地區鄉村旅游的長遠發展。
(四)加大科技投入,開展特色旅游項目
遼東地區在鄉村旅游發展上雖然取得了很大的進步和發展,但還存在著許多不足的地方,所以需要其不斷學習先進地區的的先進經驗,例如西歐地區和美國西部地區在鄉村和生態旅游發展較好的地區。學習其先進的管理和發展模式,不斷推出新的旅游產品和特色旅游項目,不要只局限于農家樂項目上,可以采用以體驗為主,銷售為輔的經營策略,在游客游玩體驗的過程中銷售一些具有農家特色和無公害旅游產品,這樣不僅愉悅了游客的身心,還能讓游客吃上真正健康的旅游食品,可以說是兩全其美,既達到了經濟回報又給游客留下了好的口碑。遼東地區要想發展好鄉村旅游,還要大力投入新技術,例如在農作物的種植以及觀光旅游指揮游客的技術工具和運輸工具等,在旅游體驗的同時還要輔助以現代化的科技幫助,這樣不僅不會影響游客游玩的心情還可以為游客在鄉村旅游的過程中解決很多難題。
關鍵詞:鄉村旅游;開發模式;青海
1 青海發展鄉村旅游的意義
1.1 發展鄉村旅游是提升青海旅游競爭力的重要手段和途徑。
生態旅游、體育旅游、文化旅游和鄉村旅游是青海正在興起的幾大旅游產品。其中,鄉村旅游是極具特色的綜合型旅游產品,是產品創新的重要途徑。就全國范圍來看,以高原民族文化和自然生態環境為依托的青海鄉村旅游產品體系也是極具特色的。對于入境游市場而言,青海鄉村旅游也具有稀缺性,具有很大的吸引力。所以,在旅游市場激烈競爭的今天,加強青海鄉村產品開發建設,創新鄉村旅游發展模式,對于調整青海省旅游業結構,提升青海旅游核心競爭力具有重要意義。
1.2 發展鄉村旅游是參與社會主義新農村建設促進小康社會建設的積極實踐。
青海發展鄉村旅游將引導廣大農牧民向非農領域轉移,有利于農牧民的脫貧致富;鄉村旅游促使傳統農牧業附加值提高,農村生產力得到進一步發展,旅游業成為農村經濟新的增長點;鄉村旅游可推動現代農牧業經濟體系建設,科技農牧業、觀光農牧業、生態農牧業等加速發展,農村產業結構將得到優化和調整[1];鄉村旅游發展將帶動農村基礎設施建設,使農村環境衛生和村容村貌得到明顯改善,農牧民思想觀念和文明程度明顯提高。
1.3 發展鄉村旅游是以城帶鄉、實現城鄉統籌的重要途徑。
隨著經濟發展,人們的生產生活方式快速改變,居民的休閑、旅游消費需求日益增長。鄉村旅游發展很好地應對了我國居民消費需求的改變,實現了旅游業和農牧業的良好融合,通過城鎮居民在農村地區的旅游消費,帶動了農村地區第三產業的發展,加快了城鄉經濟的融合,而且還有利于加快城市信息、資金和技術等資源向農村的流動。
2 青海鄉村旅游資源稟賦
2.1 鄉村旅游資源概述
鄉村旅游是指利用鄉村獨特的自然環境、田園風光、生產經營形態、民俗風情、農耕文化、鄉村聚落等資源,為旅游者提供觀光、休閑、度假、體驗、健身、娛樂和購物的一種新型的旅游經營活動[2]。青海地處“世界屋脊”,自然生態類型復雜多樣,歷史文化積淀深厚,旅游資源具有高、大、奇、絕的特征,分布著青海湖、江河源、可可西里、塔爾寺、原子城、昆侖山等堪稱世界絕品的頂級旅游資源。省域內高山、高原、江河、森林、草原、鹽湖、大漠等多姿多彩,令人目不暇接;藏、蒙、回、土、撒拉等少數民族世居于此,在長期的歷史發展中,創造了源遠流長、豐厚博大、獨具特色的青海民族地域文化形態,形成了神秘、極具感召力的文化資源。青海豐富且有特色的旅游資源為鄉村旅游開發提供了雄厚的資源保障。
青海鄉村旅游資源是以村莊為核心,依托自然山水的大背景,在不同的民族文化之下,展現不同的建筑形態和建筑文化。歷史悠久的鄉村集鎮――古鎮更成為各村落之間文化、經濟、信息聯系的紐帶。青海鄉村的自然環境和農牧業資源也十分豐富,也是鄉村旅游可依托的資源類型,比如高山、森林、河谷、湖泊、高原、草場,以及可供游客觀光體驗的牧場、果園、綠洲等。因而,特色村莊及古鎮、鄉村自然生態、鄉村民族文化資源和高原農牧文化是青海鄉村旅游資源最重要的組成部分。
2.2 鄉村旅游資源類型
2.2.1 特色村莊及古鎮
眾多的古文化遺存表明,早在遠古時代,青海就有人類活動。隨著戰爭遷徙、商貿活動的開展,各民族的交流融合,青海逐漸形成了一批以區域經濟、文化溝通為紐帶的古鎮古村落,其文化藝術深受漢、藏、回等民族傳統文化藝術的影響,充滿著濃郁的民族風情。
2.2.2 鄉村自然生態
青海省位于青藏高原的東北部,東部較為低緩。適宜開發鄉村旅游的資源多處于東部及東北部低海拔地區,豐富的植被、多類型的農牧業、優美的自然環境勾勒出一幅和諧美好的鄉村旅游畫卷;全省的河流主要有黃河、長江、瀾滄江、湟水等,內陸河主要有格爾木河、哈吉爾河和布哈河等,共有大小湖泊230個,其中有我國最大的內陸咸水湖――青海湖;溫泉資源豐富,廣泛分布于青海各地區。此外,青海省還擁有眾多國家重點自然保護區,有“百鳥王國”之稱的青海湖鳥島、“高原的西雙版納”孟達自然保護區等。自然環境純凈樸實,優勢突出。
2.2.3 鄉村民族文化
青海獨特的民族構成和絢麗的民族文化源遠流長。青海是個多民族聚居的省份,有藏族、回族、土族、撒拉族、蒙古族等世居少數民族,其中土族、撒拉族是全國唯一在青海特有的少數民族,少數民族人口約占全省總人口的45.5%。從古至今,各民族人們和諧共處,共生共榮,完好地保存著古樸的文化傳統和生活習慣,保存了眾多原生態的文化遺產。河湟谷地的西寧、湟源、大通、樂都、貴德一帶,傳統文化源遠流長,儒家文化、道家文化在這里扎根的年代久遠;青海的民族服飾做工精美,熱貢、泥塑、堆繡、織品、手工制品都具有極高的收藏價值。通過發展鄉村旅游,鄉村民族古老的民族文化煥發出了勃勃新姿,極大地繁榮了民族文化市場,為外界打開了一扇了解青海的文化之窗。
2.2.4 高原農牧文化
青海省地理環境特殊,地形結構復雜,氣候因素多變,然而農牧民因地制宜,克服重重困難,沿高山深谷兩岸建構村寨,開辟農田和牧場,形成了自己獨具特色的高原農牧文化。
青海省的農牧業以日月山為界,以西為牧區,以東為農牧業區。牧業區面積69萬平方公里,占全省總面積的96%,東部農牧業區耕地占全省耕地面積的73%,且多分布在黃河、湟水谷地[3]。青海省有800余種動物,2500余種植物,有經濟、藥用價值的植物1461種[4]。動植物中稀有名貴種類繁多,這些特有的動植物品種為青海省發展特色農牧業經濟提供了豐富的種質資源,也為發展鄉村旅游提供了有利的條件。在青海省的廣大農牧業區,主要種植油菜、馬鈴薯、冷季豆類、青稞等農作物,另外還有一些零星種植的小雜糧,例如黃豆、糜谷、莜麥、蕎麥、燕麥、紫花苜蓿、毛苕子、香豆子等。這不僅給民族地區農牧民帶來了可觀的經濟收益,而且形成了獨特的鄉村旅游資源,成為開展城郊型鄉村旅游的重要資源依托。
3 青海鄉村旅游開發模式
青海省擁有高原、河谷、山地等層次多元的自然地理條件,少數民族眾多,民族習俗風情異彩紛呈,依托這樣的資源稟賦,結合青海村莊的分布特點,以及自身農牧業、文化發展特點,可采取以下鄉村旅游開發模式:
3.1 依托特色村莊群落的文化體驗興村模式
青海省民族村莊眾多,村莊中傳承有豐富的原生態少數民族傳統文化,這些村莊各有特色,有的保留有獨特的民族建筑、藝術,鄉村景觀和鄉村文化韻味十足;有的因自然山水生態景觀而聞名;有的是原生態文化遺產與鄉村生態環境相輔相成、相得益彰。這些民族村落適合采取依托特色村莊群落的文化體驗興村模式。旅游者置身于優美的鄉村田園風光,在領略大自然美景的同時,可以參觀、了解村落保留的傳統文化遺產,甚至可以有幸參與體驗當地的傳統民族文化。這種兼有自然與文化的旅游活動內容,使鄉村旅游者獲得豐富、充實的旅游體驗,心里得到很大的滿足和放松,同時也延長了其在鄉村觀光消費的時間。
3.2 發展鄉村旅游基地興村模式
青海省農牧業發達,青海鄉村旅游的發展要緊緊抓住特色農牧業這一主題,依托農牧業生產基地、農牧業科普教育基地等資源優勢,將其建成鄉村旅游基地,拓展旅游服務功能,向旅游者提供信息咨詢、線路產品訂購等。作為鄉村旅游基站,為旅游者提供旅游全程的聯程服務,尤其是為自駕車旅游群體提供便利服務,使鄉村旅游者享受一體化的旅游服務。
3.3 發展現代商務度假旅游興村模式
在青海省經濟相對發達,交通條件便利,生態環境優美的鄉村地區可以考慮發展商務度假旅游興村模式。這種模式主要為企業會議、商務投資、談判、企業員工獎勵度假等提供旅游接待和服務。鄉村地區除了要具備上述商務度假接待條件能力外,最好是當地也擁有特色的農產品資源,這樣對于商務考察等企業具有更大的吸引力和感召力。不僅可以通過商務接待拉動鄉村經濟,而且可以借助商務活動,促進該地區的農產品貿易交流,拓展商品銷售市場,甚至引進商業投資。
3.4 城郊型鄉村休閑興村模式
隨著經濟的發展,休閑生活理念逐步深入人心,再加上現今家庭汽車擁有量的猛增,城市周邊以“農家樂”為典型代表的鄉村休閑旅游方式市場火爆。在青海人口較為集中的城市周邊,尤其是在西寧、格爾木城市周邊,郊區農村可以充分依托鄰近客源市場和區位條件優越的優勢開展鄉村休閑度假游。主要借助農家庭院、果園、花圃、農場、牧場等空間載體,為城市居民提供農業觀光、農家餐飲和住宿、農作物采摘、農產品購買等服務,讓他們真實體驗原汁原味的農牧家生活,滿足游客周末或小假期的休閑需求。
3.5 發展生態農牧業旅游興村模式
這一模式是指在青海農業或牧業發達地區,依托大型的農牧業示范園區開展鄉村旅游的模式。首先,農牧業示范園區作為農牧業生產加工基地,其首要的功能是農業生產功能,但同時其為游客開放,游客可以觀光了解其現代的農牧業生產工藝、農作物成果,以及基地在農牧業生產加工、研發、銷售、交流等環節的舉措、經驗等。這種模式很好地實現了現代農牧業和現代旅游業的密切結合,做到了生產、旅游兩不誤,兩促進、兩提高。
3.6 依托大型景區景觀意境體驗興村模式
處于或者鄰近大型景區的鄉村,根據各村莊所依托的資源環境、文化特色,來發展與大型景區氛圍一致、互補的鄉村旅游。借助成熟大型景區的知名度和客源優勢,充分利用和挖掘鄉村的自然和文化景觀意境,開發特色產品,展示鄉村特色,讓游客在觀光游覽大型景區的同時體驗特色鄉村旅游。這種模式游客的游覽空間有很大的擴展,旅游環境容量較大,旅游活動內容豐富,發展鄉村旅游的優勢也比較大。
3.7 發展現代新農村觀光興村模式
近年來,黨和政府積極致力于新農村建設,選取新農村建設成效顯著,村落規劃整齊、村容村貌良好的村莊開展鄉村旅游,將其作為新農村建設成就展示的典范,彰顯社會主義優越性,展現社會主義農村新風貌、新風尚。讓游客通過觀光游覽,對比新農村建設前后的巨大變化,感受社會主義新農村建設的成就。
3.8 發展農牧業科技旅游興村模式
通過展示青海農牧業科技發展的圖片資料、實物等遺跡,展示現代農牧業科技景觀設施等進行旅游活動的鄉村旅游模式,與農牧業科技有關的地物和人群都可以包含在內。一般是借助農牧業科技示范園區、農牧業科技場館、農牧業科技推廣基地等實體單位開展觀光游覽,展現對于農牧業高科技人才培養、農牧民生產方式創新培養、學生創新能力培養等方面的成就,讓游客領略現代農牧業科技的發展和進步,感受科技對于農牧業的推動作用。
參考文獻:
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基金項目:
青海省社科規劃項目資助(15036)。
關鍵詞:鄉村旅游;開發模式;渝東南
中圖分類號:F2
文獻標識碼:A
文章編號:16723198(2014)05005301
0引言
鄉村旅游是發生在鄉村地區,以鄉村旅游資源和其所決定的鄉村意象共同構成核心吸引物的旅游形式。在世界范圍來看,發展較為成功的有法國的“政府干預與市場經濟整合”模式、英國的“多景點聯合互補開發”模式、美國的“鄉村旅游基金(NRTF)支持模式”、日本的“生產、研發、休閑一體化農業農園模式”等。中國自1986年成都首個農家樂“徐家大院”誕生后,鄉村旅游經過20多年的發展,也涌現出了成都模式、貴州模式、北京模式等典型模式類型。相比之下,處于渝鄂湘黔四省市結合地帶的渝東南山區鄉村旅游還處于發展初級階段,肩負著旅游扶貧和城鄉統籌的政治使命。基于渝東南在資源、區位、資金、政策上的特殊性,研究其鄉村旅游的產品類型、經營模式對于深度剖析問題、設計開發路徑意義重大。
1渝東南鄉村旅游開發的基礎條件
1.1資源基礎
渝東南地處大婁山和武陵山兩大山系交匯的盆緣山地,是全國為數不多的以土家族和苗族為主的少數民族聚居區。森林、洞穴、峽谷、草原、冰雪等是重慶主城及其周邊地區不可多得的資源,苗寨、吊腳樓、風雨橋、花燈、西蘭卡普、擺手舞、啰兒調、哭嫁等更為渝東南民俗旅游的開發提供了載體。目前渝東南擁有國家級非物質文化遺產9項、國家農產品地理標志8個、中國傳統村落8個、中國民間文化藝術之鄉4個、中國歷史文化名鎮2個。
1.2區位交通
渝東南是重慶“一圈兩翼”中的東南一翼,與湖北、湖南、貴州四省接壤,包括黔江區、彭水縣、酉陽縣、武隆縣、秀山縣和石柱縣所轄區域。受大湘西旅游帶、黔東南旅游帶的形象遮蔽,以及遠離客源市場,渝東南區位劣勢突出。隨著渝懷鐵路、渝湘高速相繼開通,烏江航道整治和國道319線改造完工,渝東南交通條件得到了巨大的改善,鄉村旅游駛入了快車道。尤其是黔江舟白機場投入運營,武隆南方喀斯特申請成為世界自然遺產,渝東南旅游集散雙中心開始顯現,旅游客流迅速增長。
1.3資金投入
由于渝東南地處民族特困區域,社會和政府投資不足,從而使得大多數鄉村旅游基礎設施、環境建設落后,嚴重影響了鄉村旅游開發進程和旅游質量。近年來,渝東南整合農村建設、村莊改造、高山生態移民、小城鎮建設、旅游扶貧等多項資金,拓寬了鄉村旅游的融資渠道。目前,渝東南啟動鄉村旅游重點項目26個,總投資88.89億元,項目用地191595畝。
1.4政策支持
渝東南是少數民族聚居地,集老、少、邊、窮等特征與一體。除了享受西部大開發、成渝經濟特區等若干優惠政策外,在產業布局、項目扶貧、基礎設施投入、社會事業發展、金融信貸、稅費優惠、財政轉移支付、人才引進等方面也享受一定的優惠政策。2009年,國務院下發3號文件,提出重慶旅游發展“一心兩帶”的布局規劃,確定了渝東南民俗生態旅游帶的戰略地位,指明了渝東南鄉村旅游發展的方向。2010年以來,重慶市政府更是將發展鄉村旅游與農村扶貧相結合,撥付扶貧基金打造武陵山區鄉村旅游示范帶。在這一背景下,渝東南的鄉村旅游產業迅速崛起。
2渝東南鄉村旅游的開發模式
2.1“農戶自營”模式
農戶自營模式以”旅游個體戶”的形式出現,農戶通過對自己經營的農牧果場進行改造和旅游項目建設,多在景觀突出地帶、交通節點等地獨立經營鄉村餐館、旅館,吸納附近閑散勞動力,完成旅游接待和服務工作。如黔江馮家漁灘人家、武隆茶園山莊、秀山花燈寨等。該類模式是鄉村旅游發展的初級模式,投入少,易開發,但吸引力弱,交通區位要求高。由于“農戶自營”模式缺乏整體規劃,低水平粗放式的開發,而且農戶間相互模仿,很多地區忽視了環境與文化的保護與傳承,鄉村性受到了破壞,市場效果也不如人意。
2.2“政府+農戶”模式
政府根據鄉村旅游發展總體規劃編制項目詳細規劃,投入部分財政資金進行基礎設施、文化設施建設和景觀打造。按照相關政策和財政資金資助標準,引導農戶集中遷建或原有建筑風貌改造,建設“巴渝魅力美麗鄉村”或者移民新村新建與改造。農戶參加政府組織的鄉村旅游培訓,開展鄉村旅游項目建設,接受鄉村旅游管理委員會管理。這一模式在鄉村旅游扶貧開發示范項目中廣泛采用。如彭水周家寨鄉村旅游接待點、石柱石家石龍山寨項目、武隆新華村鄉村旅游等。由于項目大多由政府和村民投資,幾乎沒有公司進駐。因此在政府推動下,基礎設施和環境整治可以勉強解決,建筑物修繕以及旅游功能導入難有資金,經營管理更是大問題。
2.3“政府+合作社+農戶”模式
采取集中管理與分散經營相結合的餐飲住宿聯合運營模式,成立鄉村旅游專業合作社,建立鄉村旅游品牌。合作社對鄉村旅游項目實現統一管理,規范運作,宣傳、指導、扶持鄉村旅游項目發展。農戶是主體,其以土地、房屋等多種形式入股。政府在基礎配套、資金補助,信貸優惠,房屋改造等方面予以支持,實現經營者、投資者等多方利益共贏。
為了支持鄉村旅游合作社的發展,重慶市扶貧辦將過去全部用于補貼農戶的經費分為兩部分,其中50%仍然用于補貼農戶,10%作為合作社的工作經費,另外40%則用作基礎
設施改善,包括環境綠化、新增健身器材等。目前渝東南山區正積極探索發展該模式,如石柱黃水人家、彭水縣長生鎮、秀山縣金珠苗寨等。
2.4“政府+公司+農戶”模式
由政府招商引資引進具有相關能力的企業整體開發鄉村旅游項目,這些項目中社區和農戶擁有一些資源性產權權益,可通過公司和農戶直接合作,農戶既可參與公司統一運作下的部分項目經營,又可獲取部分資源所有權收益,同時公司通過培訓,吸納農戶就業。典型代表有武陵仙山國際旅游度假區、濯水古鎮蒲花河旅游度假區、彭水摩圍山櫻桃井等。這一模式較好地解決了其他模式資金不足的困境,有利于擴大規模和影響力,但在渝東南山區的實踐中農戶參與程度較低,處于鄉村旅游發展利益鏈的底層。
3渝東南鄉村旅游存在的問題
3.1產品結構簡單、內涵狹窄
從開發現狀不難看出渝東南鄉村旅游產品的資源支撐體系單一、缺乏綜合性的整合開發,因而鄉村意象表達不充分。例如以高山蔬果產業基地建設為依托的農業景觀型與重慶主城及其渝西板塊相比有較大的差異,以農業功能為主,旅游功能并未完全發育成熟。而休閑農家型鄉村旅游,消費內容多以品嘗農家美食、購買農副特產為主。高山度假型觀光、娛樂、體驗功能欠缺。最具綜合開發潛力的民俗村鎮型也大多依附于大型景區生存。
3.2資源提煉不足、盲目模仿
渝東南雖然擁有大量近乎壟斷性的特色資源,但自發式的農家樂開發和景區化的相互模仿,鄉村性受到了一定程度的破壞。現實版的開心農場在部分地區取得成功后,渝東南大量模仿,最具代表性的武隆木根村“開心農場”和黔江開元村“QQ農場”等均表現平平。在傳統民族古村聚落的開發上,渝東南遍地開花。青石板、吊腳樓、木板房、擺手舞、六口茶、西蘭卡普是各個民族古村的共性表達,而文化特色卻表達生硬,缺乏個性。
3.3扶貧項目多、計劃大于市場
重慶市政府發展鄉村旅游與農村扶貧相結合,撥付扶貧基金打造武陵山區和秦巴山區鄉村旅游示范帶。渝東南的鄉村旅游項目大多在這一背景下進行。這些鄉村旅游扶貧項目在空間上分布零散,遠離市場,扶貧意義遠大于旅游意義。從資金來源上看,項目大多由政府和村民投資,幾乎沒有公司進駐。因此在政府推動下,基礎設施和環境整治可以勉強解決,建筑物修繕以及旅游功能導入難有資金,經營管理更是大問題。
參考文獻
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關鍵詞:鄉村旅游民族地區開發模式
一、前言
我國是一個多民族聚集的國家。共有S個少數民族自治區,26個少數民族自治州,少數民族大部分分布地處偏遠山區、牧區以及高寒地區。這就為鄉村旅游的發展提供了其賴以存在的基本物質基礎,即范圍廣闊的農村,而其原始秀美的自然環境、傳統的農耕文明、自然與歷史遺存相結合的農業和農村景觀以及淳樸厚重的民族風情的存在,又進一步為鄉村旅游發展提供了有利條件。所以,一方面少數民族地區在經濟、社會等諸多領域存在著較大的劣勢,但另一方面,其在開發鄉村旅游方面卻是具有顯著優勢,而如何把這種潛在優勢轉變咸現實的經濟優勢和市場優勢,是我國民族地區旅游業發展亟待解決的問題。因此,本文首先分析民族地區旅游開發的制約因素,在此基礎上借鑒漢族地區發展鄉村旅游的經驗,提出了民族地區鄉村旅游發展模式及保障措施。
二、民族地區鄉村旅游開發的制約因素
1.經濟發展水平滯后。目前少數民族地區由于受到技術落后、資金緊缺、人才奇缺的情況下,旅游業的發展所要求的服務檔次、接待規模以及施標準很難達預期的標準,旅游業運作過程卜分艱難。在民族地區經濟發展水平的滯后的條件下,民族地區旅游產業發展面臨如下問題:旅游開發所需資金不足,接待能力和開發規模有限;當地產業結構不合理,產業體系不健全,旅游業產品供應不足,市場經濟發展落后;旅游基礎設施投入不足導致配套接待設施條件難以達到規定標準;民族地區自我積累能力不足,人均收入水平低下導致商品流通滯后;教育培訓嚴重缺乏,導致旅游人才缺U較大,旅游接待和服務的質量難以向國際標準看齊;旅游管理水平有待提高。
2.政策依賴性強。少數民族地區的旅游開發過程中,政府起到了主導的作用。無論是基礎設施投資建設還是旅游產品的對外宣傳等-系列工作,都需要政府來主導參與。近年來我國旅游業發展迅猛,對地方經濟增長起到了很大推動作用。因此旅游業才被很多地方政府列為優先扶持產業或主導產業。為了盡快開發民族地區經濟,當地政府制出臺了很多優惠政策來吸引外資參與旅游開發經營,以出讓土地、景點等資源和各類優惠政策作為對外引資的條件,而對當地少數民族具名的補償主要采用核算的土地出讓金的形式的方式,同時也忽視了當地少數民族居民自身發展能力的培養。
3.鄉村旅游內需不足。目前我國比較成熟而且市場效益較好的一種旅游發展模式是利用大都市客源優勢發展鄉村旅游,主要是考慮可以充分利用了都市郊區相對城市良好的獨特的人文環境、自然生態環境和和便利的交通條件。一般學者認為,鄉村旅游目的地的位置應以旅游者自駕車大約l小時能到達的范圍為準,那么這種距離是最優的,比較適宜采取城鄉互動的旅游開發模式。但少數民族地區大多處于偏遠的山區,城市化水平比較低,依托周邊大中城市的龐大旅游市場開發鄉村旅游不具備條件,缺乏有力的市場支撐。基于以上原因,造成少數民族地區鄉村旅游發展的內需不足,難以吸引足夠的外地游客。而少數民族地區往往具有較多的較高級別的風景旅游區和流量相對集中(向游客,依托景區發展鄉村旅游具有一定的優勢,即使沒有景區的支撐,少數民族地區也可以依托原始秀美的自然環境、傳統的農耕文明、自然與歷史遺存相結合的農業和農村景觀、靠邊疆(或邊區)的特殊區位以及淳樸厚重的民族風情,開發特色鄉村旅游,形成相對獨立的鄉村旅游區,吸引游客。
4.出游成本高。從地理位置上看,城市居民旅游和休閑出游目的地隨著與大中城市距離增加而逐步衰減,大部分的出游目的地市場集中于距大中城市500公里以內的范圍。而我國少數民族地區大多處于牧區、邊疆和高寒山區,自然條件惡劣,交通不便,難以進入。這是自然條件形成的。而且從歷史上來考證,幾個世紀以來,中國境內各民族很少進行遷徙,除了因擴張和征戰而進行遷徙從而與漢民族發生融合的部分少數民族,這是這種自然文化特征,從而形成了較為封閉的地理人文環境。所以少數民族地區遠離中心城市,加上交通和通訊不便,游客出游成本相對較高。
三、民族地區鄉村旅游的開發創新模式
1.產業鏈本地化。根據乘數理論,旅游目的地旅游業乘數效應大小決定了區域旅游產業鏈的發育程度。產業鏈越長,則旅游業與其他產業之間的關聯度也越大,旅游業通過產業關聯能帶動更多的部門,從而推動當地經濟的發展。反之,則旅游業對當地經濟的影響就比較小。所以,以旅游業作為龍頭產業,優化配置上下游產業,充分利用當地資源,在本地生產和銷售產品,形成完整的產業鏈,最大限度地使旅游收益留在本地,有效安置當地居民的就業,是提高旅游效益的重要手段。在鄉村旅游開發的時候,最大化當地群眾的利益是第一原則,只有遵循這一原則,將旅游開發與當地居民的利益作為共同體,才能為當地居民所接受。所以,只有實施鄉村旅游產業鏈的本土化戰略,才能有效地帶動當地鄉村經濟的發展,并最大化當地群眾的利益。
2.經營者共生化。經營者共生化模式分為兩種,一種是分工共生模式,在該模式中,本地經營者和外來經營者同時提供不同類別相等級的旅游產品吸引不同(阿旅游市場,他們之間相互競爭,相互依存,避免了同質化的惡性競爭,共同推動民族地區鄉村旅游的可持續發展。另一種是合作共生模式,本地經營者和外來經營者合資合作開發鄉村旅游,利益共享,比如天龍堡的合作模式。廣西上林縣新東村是實施“經營者共生化”模式的典型代表。上林縣新東村開發鄉村旅游的成功的關鍵在于很好地處理了外來者合本地業戶的關系一以互補代替競爭。新東村的“鵝和鴨農莊”的投資者是外來戶,其目標市場是在廣西的中高檔次入者。“鵝和鴨農莊”占地二干多畝,是廣西富有特色的名勝農莊休閑處,它的“鵝和鴨”取名來自英國著名的“鵝和鴨”酒吧,其投資者融合了迪斯尼風格和中國蘇州園藝以及廣西為代表的南方風格,是高檔鄉村俱樂部的雛形。該農莊里有迷你高爾夫球場、跑馬場、卡丁車場、游泳池、彩彈射擊場、射箭場、沙灘排球場、棒球發射場,以及兒童游戲的蹦蹦床、攀巖、滑梯等游樂設施,還將建成保齡球館、壁球館、兒童樂園館。由于“鵝和鴨農莊”的成功經營,提高了新東村的知名度和吸引力,給新東村帶來了滾滾客流,特別是“鵝和鴨農莊”開展大型活動時,當超過農莊的接待能力時,很多客人被分流到新東村當地民俗戶進行接待。“經營者共生化”是一種本地業主和外來者互惠雙贏的安排。
四、民族地區鄉村旅游開發的保障平臺建設
1.健全政府管理機制。鄉村旅游可持續發展的關鍵在于政府采取有效的行政、經濟、法律等相配套的宏觀調整、監督、指導和管理手段和方法,鄉村旅游地政府要明確各自的工作責任,把鄉村旅游的管理納入政府的行政管理職能,切實有效制定出鄉村旅游相關管理制度或條例,在規劃審批、安全管理、經營管理、環境衛生等方面進行規范、監督,引導其逐步走向行業協會自律管理。雖然在內部,鄉村旅游是由一家一戶獨立經營,自負盈虧。但從游客市場和社會的角度來看,鄉村旅游地是一個有機整體,具有全局利益和整體形象。這就需要當地政府和職能管理部門西歐那個廣大游客的利益、當地經營戶的利益出發,合理規劃,積極引導,制定相關法令法規,使鄉村旅游的運作向法制化、規范化健康發展。同時還可以成立行業自律組織,如成立鄉村旅游協會等,保護鄉村旅游資源,避免旅游資源遭受生態環境和景觀開發性的破壞。
2.強化服務規范。要提高鄉村旅游接待的整體服務水平,就必須強化旅游服務意識,提高相關人員的整體素質。首先加強對旅游知識的培訓。旅游從業人員的知識儲備反映了當地旅游接待的征途服務水平。增強旅游知識培訓,有利于旅游從業人員更好地了解當前旅游業發展的形勢和趨勢,有利于與游客進行直接交流。二是加強對服務規范的培訓。鄉村旅游能與其他類型的旅游產業向區隔的原岡在于它以“特色”吸引人,但這種特色的前提條件是規范服務:因為沒有標準化和規范化的服務,特色也就不復存在。目前鄉村旅游市場上存在諸多不規范的現象,各地政府部門要針對當地實際情況,強化這方面的培訓,以規范的服務來引導和促進鄉村旅游的發展。三是強化經營知識的培訓。可以采取“走出去、請進來”的方式,組織從業人員外出學習、考察,擴大他們的視野,另一方面聘請有經驗的專家加強對全體農民的旅游經營知識的培訓,促進鄉村旅游的可持續發展。
3.提高旅游產品文化含量。民族地區鄉村旅游文化開發可以結合實際從以下幾方面著手:一是樹立鮮明的鄉村意象,鄉村意象是鄉村在常期的歷史發展過程中在人們頭腦里所形成的“共同的心理圖像”,其主要表現為鄉村景觀意象和鄉村文化意象。其次注重產品性和知識含量,提高產品安全性,提高旅游活動的參與性和知識含量是吸引游客的重要手段,也是留住游客,延長其逗留時間的最好方法。鄉村旅游經營者要充分利用當地特有的農家氣氛及農事活動,使旅游項目貼近農家生活,營造出一種真正的“農家樂”。通過提煉民俗文化和農耕文化,使旅游者體驗返樸歸真和鄉野的樂趣,通過收獲勞動成果使旅游者從中獲取一定的知識,滿足旅游者寓教于樂的需要。再次是挖掘鄉村資源的文化內涵。民族鄉村資源的文化內涵豐富,有著反映人與自然的依存和延續、形態獨特的鄉村聚落;有著反映我國千年的傳統文化、社會組織形式和家庭關系、古樸雅的鄉村建筑;有著濃厚文化底蘊的鄉村節慶、農作方式、生活習慣、趣聞傳說。將這種文化內涵挖掘出來,深層次、多方位開發設計適銷對路、具有鄉村特色的產品,才能增強鄉村旅游產品吸引力,提高市場競爭能力。
引言
遼寧省鄉村旅游新業態的發展是以沈陽、撫順、本溪、營口、朝陽、丹東等土地面積廣闊,旅游資源豐富的地區為主體,在對其進行市場調查分析后,這些地區皆有著宣傳力度不夠,未能形成氣候、特點不鮮明的困惑。第一部分包括第一、二章,主要是對遼寧省鄉村旅游的現有發展狀況及存在的主要問題進行分析,從而得出遼寧省鄉村旅游新業態的發展定位不明確,發展時間短,很多景區都處在未能形成穩定客流的剛起步階段的結論。第二部分包括第三、四章,對遼寧省鄉村旅游存在的問題做出應對的策略并指出其發展的方向,其功能上的轉型突破必須以迎合大眾旅游需求為考量,在餐飲、住宿等設施上應抓住鄉村本土氣息這一氛圍。第三部分第五章結合實地調研訪問及充分分析調研內容后,對鄉村旅游新業態下的遼寧省的鄉村旅游新業態發展是以什么樣的方向去定位自己的,面臨哪些機遇,必須要有一個明確的發展目標以及政府的統一籌劃。我們的環境分毫不差,但能否抓得住時間,搶占鄉村旅游新業態發展的先機,這將是遼寧省旅游的一大突破。
一、遼寧省鄉村旅游發展現狀分析
從數字統計的情況來看,遼寧省的鄉村旅游發展的并不是很理想,特別是與其它鄉村旅游發展水平比較高的省份相比,遼寧省的鄉村旅游,在基礎配套設施的搭建,鄉村旅游服務機構的引導與監管,鄉村旅游從業人員的綜合素養等方面還面臨著很大的提升空間。其中具體的表現在遼寧省的鄉村旅游品牌特色并不突出,游客對遼寧省鄉村旅游的整體評價滿意度并不是很高。這些問題暴露出了遼寧省鄉村旅游在發展規劃方面存在的不足,也是其在今后需要大力扭轉與調整的主要方向。東北作為我國的一個寶地,具有非常豐富的旅游資源,其中遼寧沈陽現階段更加注重對鄉村旅游業的開發,因為隨著人們生活質量的提高,越來越多的人們開始注重自身的精神生活。在較大的工作壓力下,人們往往想要去鄉村環境來感受最純真的自然生活,這樣不僅可以提升人們的生活質量,還能夠豐富人們的精神文化。遼寧省作為我國東北地區的發展城市,必然注重鄉村旅游產業的發展,鄉村旅游產業不僅僅是對一些生態環境進行建設和保護,更是讓游客們去親自體驗回歸的快樂,電臺綜藝節目《向往的生活》正是對鄉村旅游的大力宣傳,正是現如今最受歡迎的旅游方式。
二、遼寧鄉村旅游發展存在的問題
鄉村旅游本身存在游客參與性、體驗性強,服務價格低廉等特點,受到城市居民的喜愛,但遼寧鄉村旅游仍然存在許多實質性問題。例如,在鄉村旅游產業的發展過程中,旅游產品及服務的創新是其基本的原動力,尤其是在旅游資源不斷同質化發展的今天,將旅游產品進行多元化發展是一個重要的發展方向。
鄉村旅游市場處于自然發展的狀態,政府沒有出臺有力的政策手段,沒有提供良好的政策環境,導致經營秩序不規范。同時對鄉村旅游的開發沒有合理的規劃和市場調查,設施設備不齊全,規模較小,組織較松散;往往造成盲目開發,重復雷同,活動內容單一,特色不突出;經營者和旅游區居民等普遍素質較低管理和經營意識匱乏,又沒有專業的管理培訓,明顯跟不上市場對其的發展經營要求。保護力度不夠,不能充分認識環境承載能力的有限性和民俗文化遺存的易損性,導致環境和民俗受到沖擊。鄉村旅游產品缺乏品牌,吸引力不強,受季節影響大,效益不高;經營管理水平低,人才缺乏,旅游服務水平不高;管理體制不健全,缺乏相配套的法律、法規制度。在客源上,多以自駕游客為主,客源地存在局限,急需疏通宣傳渠道。各地區政府主導定位不明確,各市⒉畈黃耄很難形成整體戰略聯合。
三、遼寧鄉村旅游發展的應對策略
(一)指導思想
以促進縣域經濟發展和社會主義新農村建設為目標,以科學發展觀為指導,堅持政府推動、部門支持、農民主體、市場運作;堅持因地制宜、突出特色原則;著力優化鄉村旅游環境,完善基礎設施,豐富特色產品,擴大宣傳推介,加強行業管理,提高農民素質,推動全省鄉村旅游快速健康發展。
(二)主要措施
一是實施鄉村旅游“規范化工程”。建設一批農業旅游示范區、特色旅游鄉鎮、村,即培育打造特色鮮明、基礎設施和旅游服務功能較為完善的特色旅游鄉鎮,旅游地區的發展不僅要注重自身的環境,還應該對餐飲、住宿等環境方面加以管理,為提升遼寧省鄉村旅游新業態的創新式發展奠定堅實的基礎。現如今旅游行業競爭非常激烈,只有充分的認識到旅游形象打造的重要性,才能夠更好的推動我省鄉村旅游產業的發展。
二是加強鄉村旅游基礎設施建設。旅游基礎設施的建設主要就是指一些基礎性的內容和實施,例如旅游區內的水電以及道路等,這些都是旅游基地應該具備的基本條件。不僅如此,鄉村旅游一般都遠離市中心,所以想推廣自身的旅游產業,就一定要注重做好前期的宣傳工作,要讓更多的人意識到鄉村旅游所在的位置,這種宣傳性的工作也是屬于基礎性的建設,會為鄉村旅游產業的發展給予更多的保障。
三是加大鄉村旅游市場開發力度。要引導城市居民積極參與周末觀光、短期度假、農事體驗等活動,為鄉村旅游的發展提供巨大的客源市場。隨著我國旅游在世界上知名度的不斷提升,越來越多的海外游客會來參加各種旅游活動。這就讓鄉村旅游市場開發從國內逐漸的走向了國際化的發展道路。基于互聯網、云計算以及大數據等載體與媒介,鄉村旅游市場開發將會獲得很大的提升與進步。尤其是當前我國正在通過頒布一系列的利好政策來吸引更多的海外游客來我國進行旅游,鄉村旅游市場開發也將會迎來一個巨大的發展契機。
四是積極舉辦特色鄉村旅游節慶活動。遼寧省44個少數民族的民俗、文化、風情,構成了“滿韻清風,多彩遼寧”主題,這些都成為重要的特色鄉村旅游節慶資源。要積極支持、引導具有一定條件的節慶活動上升為縣、市、省乃至國家級鄉村旅游節慶活動。目前據調查營口市冰泉山莊鄉村旅游度假點開展鄉村旅游節,該節事活動得到很好的宣傳推廣效果。
五是努力提高鄉村旅游服務質量。大力推進鄉村旅游住宿、餐館、娛樂、購物等標準化建設,支持和鼓勵創建全國農業旅游示范點和國家A 級景區。伴隨著鄉村旅游企業之間市場競爭程度的不斷提升,在今后的鄉村旅游發展的過程中,如何從服務質量層面來進行手段與水平的提升已經作為一個極為重要的研究議題擺在了遼寧鄉村旅游發展面前。因為,在今后的旅游市場的競爭不僅僅是旅游業的發展模式,也包括旅游從業者自身的水平,不斷提高鄉村旅游的服務質量是遼寧鄉村旅游綜合競爭力提升的關鍵之所在。
六是大力推進鄉村旅游商品開發。要組織、引導和培訓農民依托當地資源,設計、開發和銷售富有遼寧地域特色的農事產品、服飾、手工藝品、特色食品、旅游紀念品等旅游商品。鄉村旅游企業可以通過對游客過往的消費旅游記錄進行分析,然后,從其基本的需求特點出發來制定個性化的特色旅游產品的定制。例如,游客在過往的旅游記錄中,比較傾向于購買具有原生態蔬菜水果等特點,那么在下一次的旅游線路的設計方面可以推薦其進行鄉村體驗旅游。這種基于游客旅游心理訴求的旅游產品的私人訂制,在很好的滿足了游客旅游訴求的同時,也在客觀上提高了游客對旅游企業所提供服務的滿意度。
七是繼續創建農業旅游示范點。農業旅游示范點的建立能夠讓更多的人們認識到鄉村旅游業開發的重要性,遼寧省有著東北地區的民族特色,如果能夠加強對農業旅游示范點的建立,將會更好的提升人們的生活質量,在實際的鄉村環境建設中,人們一定要注重對城鎮風貌的設計,避免現代化的時尚內容,很多時候人們去鄉村地區游玩,更加注重的感受鄉村的自然氣息,所以結合結合農村林權、宅基地、土地流轉制度改革,進行改革試驗是非常有必要的。
八是堅持鄉村旅游發展的生態方向。鄉村生態旅游就是新農村的新產業與新經濟。發展鄉村生態旅游能夠促進心態和諧、農村人際和諧、城鄉區域和諧、農村產業和諧。要以生態資源要素,如景觀、環境、科技、文化、產業、產品、服務、消費等為內涵,以生態文明為基礎,通過生態旅游的生態、經濟、社會服務,使鄉村保持生態環境良好、生活環境優美。只有人們從根本上認識到旅游生態品質的重要性,并且將“鄉土味”、“地方性”、“民族性”視為旅游行業發展的核心,才會更好的提高市場旅游的生態品質。
四、遼寧鄉村旅游發展的方向
(一)政府主導開發
政府的作用主要通過決策、協調、立法、政策、引導和宣傳等手段,為旅游企業營造公平競爭的發展環境。政府主導可以通過引導組織推動鄉村旅游的發展模式,具體包括:
1.景區主導、社區參與型。以重點旅游景區為核心,吸收周邊鄉村的農民參與旅游接待和服務,社區參與旅游是實現旅游開發的有效途徑,它能從根本上增加農民的收入,增加農村就業機會,有利于農村產業結構的調整。在政府扶持與引導下,建立社區參與的保障機制和合理的利益分配機制,而且要提高社區居民的素質和旅游參與能力。
2.政府主導型。政府作為一個權威部門,就應該充分的認識到自身責任的重要性,通過分析和觀察我國旅游產業的發展,然后選擇合適的旅游景區進行開發,這些都可以更好的實現鄉村旅游產業的發展。但是政府部門應該給予大力的支持,無論是經濟方面還是政策方面都應該給予旅游產業更多的支持,這樣才會讓旅游產業有著更加廣闊的發展前景。
3.公司主導型。即公司加農戶的經營方式,引進有經濟實力和市場經營能力的企業,改善基礎設施建設和環境,指導、組織村民開展民族風情文化旅游活動。
(二)鄉村主題旅游開發模式
在遼寧省鄉村旅游今后的發展過程當中,要從遼寧省自身的發展優勢與發展特點出發,通過采取多種多樣的旅游發展模式,來進一步拓寬其在旅游發展層面的新思路與新路徑。例如,通過特色的農事旅游項目來吸引外來游客,在這個過程中促進各種特色農產品的銷售從而促進農民增收。
提高餐飲與住宿在整體旅游業中的競爭能力,保持鄉村旅游新業態的活力,大眾的吸引力重點仍然在優美的鄉村環境及具有新、奇特點的項目活動中。鄉村旅游不能局限定位于旅游市場中的“老年人”,它必須重新點燃活力,形成豐富的鄉村“水環境”,而不是一想到鄉村旅游,讓人浮想于腦海的是大媽們的廣場舞,而應是幽雅天鵝湖形象。鄉村旅游形象的轉型將是鄉村旅游新業態發展的關鍵號召力。
(三)城鄉互動的開發模式
城市與鄉村是相互影響的,在進行鄉村旅游的開發過程中,也要注重城鄉的互動與聯合。一方面,充分體現鄉村旅游與城市旅游之間的聯動關系,發]鄉村在旅游環境,旅游資源層面的天然優勢,為城市旅游的發展提供必要的后需支持與保障;另一方面,借助城市在人才、技術、基礎配套等方面的優勢,來為鄉村旅游的發展提供必要的助力。具體來說,遼寧鄉村旅游可以充分發揮都市生態農業發展優勢,把發展鄉村生態旅游與發展都市生態農業有機結合起來。以都市生態農業作為鄉村生態旅游的重要產業依托,提高鄉村旅游的抗風險能力。
五、遼寧鄉村旅游發展優勢和機遇
(一)發展優勢
1.旅游資源優勢。遼寧地區屬于東北的發達城市,其中沈陽地區有著非常豐富的旅游資源,還有很多古老的建筑,其中還包含著我國皇帝所居住的寢宮等,豐富的旅游資源讓越來越多的人們開始熱愛上了遼寧,其中阜新、喀左、遼陽等地的物質文化遺產和非物質文化遺產豐富。鄉村生態環境較為良好,不僅如此,人們對于新鮮的旅游事物也有著更多的認識和理解,最求原生態生活模式,很多人們開始對鄉村旅游產業給予更多的關注,這將會更好的提升我國遼寧省旅游資源的開發和利用,讓更多豐富的資源能夠得到有效的利用。
2.四通八達的交通優勢。遼寧交通便捷。遼寧地區是我國交通較為便利的一個城市,據有關數據統計顯示,遼寧省與我國各個一線城市之間有著十分便利的高速公路,這將會為其他地區的人們前來旅游提供更多的方便。不僅如此,遼寧省的一些鄉村地區幾乎村村都通有柏油馬路。并且省內具有非常稠密的鐵路干線,方便的交通能夠推動遼寧地區旅游產業實現高速的發展,也會推動遼寧地區的經濟發展和建設。
(二)發展機遇
遼寧省人民政府辦公廳轉發省旅游局關于實施農業旅游豐收計劃服務社會主義新農村建設意見的通知為有效實施農業旅游豐收計劃,進一步發揮農業旅游對擴大農民就業、增加農民收入、促進縣域經濟發展發展的作用,更好地服務于社會主義新農村建設,結合全省實際,特提出主要任務:“十三五”期間,強化全國性農村改革試點示范作用,發揮其溢出效應,形成覆蓋農業各種業態的旅游示范點體系。
六、結語
[正文]:隨著中國旅游業的發展,旅游者的心理逐漸成熟趨多樣化,旅游過程更注重對相互文化的體驗,農村和郊區相對與城市來說,天地廣闊,自然風光秀美,空氣清新,加之和城市相異的文化,對于生活在緊張、擁擠、繁雜、喧囂、多污染的城市中的居民有巨大的吸引力。當社會、經濟、科技發展到一定階段時,就產生了鄉村旅游。
鄉村旅游是現代旅游業中的一項新事物,然而它卻以極快的速度在各國發展起來。我國地域廣闊,自然景觀差異很大,農業資源豐富,鄉村民風民俗豐富多彩,有著發展鄉村旅游的優越條件。鄉村旅游不僅為城市居民提供了新的休閑產品,而且促進農業產業結構調整,增加農民收入,充分利用農村剩余勞動力的資源,維護農村社會經濟可持續發展具有重要意義。
一、鄉村旅游的內涵
1、鄉村旅游的概念
所謂鄉村旅游,是以農村地區為特色,以農民為經營主體,以旅游資源為依托,以旅游活動為內容,以促進農村發展為目的的社會活動。鄉村秀麗的田園風光,與城市截然不同的悠閑、自在的生活方式和安靜祥和的生活氛圍是城市旅游者參加鄉村旅游的主要動機之一。也就是說,鄉村性和地方性是鄉村旅游的核心、吸引力、也是發展的重要資源。“鄉村性是鄉村旅游整體推銷的核心和獨特賣點。”所以,依托優美的鄉村自然環境,挖掘濃郁的地方特色,展現真實的鄉村生活,是發展鄉村旅游的基本條件,也是發展鄉村旅游的,開發鄉村旅游產品的基本要求。
2、我國鄉村旅游的特點
中國是個農業大國,農村人口依然占人口總數的近70,即使是城里人也有著濃厚的農村情結。我國的鄉村旅游起步較晚,但已引起人們的廣泛重視和極大興趣。其特點是:第一,旅游者的一切旅游活動均發生在“鄉村”這一特定的區域環境內。第二,旅游資源應是鄉村已開發的和待開發的,原生的或再生的,屬集體的或個人所有的各類自然、社會資源。第三,旅游資源、旅游設施、旅游服務具有比較濃厚的地方特色、鄉村特色、民族特色。第四,為旅游者提供各種服務的從業人員包括管理人員,應該以經過培訓的農業人口為主。第五,鄉村旅游經濟兼有鄉村集體經濟和鄉村個體經濟成分,它納入鄉村經濟核算體系,有些核算內容可虛擬地納入整個國家旅游經濟統計,以反映我國旅游事業的發展。
二、我國鄉村旅游發展的背景
我國鄉村旅游的發展是有供給與需求兩方面因素共同推動的結果,從供給的角度來看,主要是農村產業結構調整的需要;從市場需求的角度來看,主要是城市化進程加快的結果。
20世紀80年代,隨著農村產業結構的調整,農業觀光旅游項目的設計與開發,使其成為農村地區發展旅游業中的重要渠道,并為第一與第三產業的結合找到了一個重要的切入點。隨著生態旅游的展開,農家旅館在我國經濟發達地區的悄然興起,并成為鄉村度假的重要承載。鄉村旅游實現了從觀光到度假旅游方式的升級,并成為我國廣大農村發展第三產業的一條重要途徑。
伴隨著我國國內旅游業的蓬勃興起和大眾觀光旅游產品的多元化發展進程,尤其是國家旅游局將1998年確定為我國生態環境主題年的舉措,極大地推動了鄉村旅游的興起,從市場需求角度而言,旅游者選擇鄉村旅游的動機主要有:(1)回歸的需求。隨著城市化進程的加快,久居喧囂城市的人們產生了對田園風光和鄉村寧靜生活的回歸需求,向往“住農家屋,吃農家飯,干農家活,享農家樂”意境體驗;(2)求知的需要。現代社會的城市少年兒童普遍缺乏對農村、農事生產、農民生活的了解,鄉村旅游作為重要的休修學旅游方式,受到學校、家長和學生的歡迎。(3)懷舊的需要。懷舊是人類的共同特征,舊地重游的旅游者對于目的地的選擇具有明確的指向,特別是一些重大的歷史事件,例如我國時期大批城市青年上山下鄉的經歷,造就了所謂的“知青情節”,成為推動鄉村旅游發展的重要因素。(4)復合型需要。人們的旅游行為往往是多種動機共同作用的結果,鄉村旅游也不例外,旅游者選擇鄉村旅游,有的可能處于求新、求異、求美、求樂的需要,有的可能處于身心調解的需要,有的可能處于美食或購買土地特產品的需要,等等。
三、我國鄉村旅游開發的主要模式
目前,我國各地開展的鄉村旅游均在朝著融觀賞、考察、學習、參與、娛樂、購物和度假于一體的綜合型方向發展。然而,由于地理條件的差異,興起原因的不同,各地鄉村旅游的內容各有側重。比較分析我國各地鄉村旅游的形成過程,對其成因及特征形成影響較大的因素是區位。如何構建鄉村旅游布局模式,在鄉村旅游發展過程中作用重大。我國鄉村旅游根據其資源特點及所開展的旅游活動的內容可分為如下一些模式:
1、森林公園模式。對于那些區位條件好,地形多邊,山巒起伏,溪流交錯,森林茂密,景色秀麗,環境優良,氣候舒適,面積較大的森林地段可開發為森林公署使之成為人們回歸自然,休閑、度假、野營、避暑、科考和驚醒森林浴的理想場所。
2、度假區(村)模式。是指在自然風景優美、氣候舒適宜人、生態環境優良的景觀地帶建成的,以滿足旅游者度假、休閑為主要目的場所。
3、野營地模式。野營是一種戶外游憩活動,是暫時性離開都市或人口密集的地方,利用帳篷、高架帳篷床、睡袋、汽車旅館、小木屋等在郊外過夜、享受大自然的野趣生態環境提供的保健功能,欣賞優美的自然風光并參與其它休閑娛樂活動的一項旅游活動項目。森林野營地要求離城市30-160㏎左右, 交通比較方便,但必須離開公路干線,具有良好的森林環境,氣候好,空氣潔凈,環境比較幽靜,有水源,避風,面積較森林公園小,但應大于公頃。在靠近水源的地方選擇地勢
較平坦或有一些小起伏的地方建設野營地。也有人將野營地建在農荒地、草原、甚至沙漠邊緣。
4、觀光購物農園模式。開放成熟的果園、菜園、花圃、茶園等,讓游客入內采果、拔菜、賞花、享受田園樂趣。此乃國外農業旅游最普遍的一種開發。
5、租賃農園模式。是指農民將土地出租給市民種植糧食、花草、瓜、果、蔬菜、等的園地。其主要目的是讓市民體驗農業生產過程,享受耕作樂趣,以休閑體驗為主,而不是以生產經營為目標。多數租用者只能利用節假日到農園作業,平時則由農地提供者代管。租賃農園所生產的農產品一般只供租賃者自己享用或分贈親朋好友。
6、休閑農場模式。是一種供游客觀光、度假、游憩、娛樂、采果、農作、垂釣、燒烤、食宿、體驗農民生活、了解鄉土風情的綜合性農業區。近年來,臺灣的許多會議都移到休閑農場舉行。
7、農業公園模式。按照公署規劃建設和經營管理思想,將農田區劃為服務區、景觀區、農業生產區、農產品消費區、旅游休閑娛樂區等部分,開成一個公園式的農業莊園。
8、教育農園模式。這是將農業生產和科學教育想結合的一種農業生產經營形式。農園中栽植的作物、飼養的動物、配備的家具設備及所采用的生產工藝和耕作技術等都具有較強的教育意義。教育農園可設置簡單的農業“博物館”陳列反映當地種養殖業生產歷史與現狀的農畜產品或圖片、農具、介紹農業生產工藝技術的資料等,并可在農園內建立演示區,再現農業生產歷史。這樣可以增加游客對當地農業生產歷史的了解,激發他們愛農、興農、投身與我國農業建設的熱情。較具代表性的教育農園有法國的教育農場、日本的學童農園及我國臺灣省的自然生態教室等。
9、農村留學模式。只指城鎮居民將子女送到農村就讀小學和中學,或在假期把孩子送到農村親屬家去寄宿,并參加農場作業、農村社區活動等,此即所謂的“農村留學”。這主要是為了培養青少年堅韌、樸實、健康、正直的人格。
10、民俗文化村模式。農村某些地方具有特定的民俗風情、文學藝術、園林建設、文物古跡,如衣著、飲食、節慶、禮儀、婚戀、喪葬、喜好、禁忌、歌舞、戲劇、音樂、繪畫、雕塑、工藝、寺廟、教堂、陵墓、園林等,這些都是重要的旅游資源,對城鎮居民有著強烈的吸引力。可在民俗文化旅游資源豐富的地方建設民俗文化村,舉行多種多樣的民俗文化活動,以招徠游客觀光、度假和休閑。
11、鄉村俱樂部模式。如在原來知青集中的鄉村建立“知青俱樂部”;開展“知青回‘家’游”;利用水庫、湖泊、魚塘、河段建立“垂釣俱樂部”;選擇適宜的地方建設“鄉村高爾球俱樂部”或“鄉村高爾夫球練習場俱樂部”等形式多樣的鄉村俱樂部。
四、開發鄉村旅游存在的問題及采取的措施
1、轉變觀念,統一思想
過去認為旅游只是自然風景和名勝古跡的“專利”鄉村旅游資源不被重視,因而對開發、發展鄉村旅游特別是農業旅游不屑一顧,旅游資源的開發建設老是在風景名勝和文物古跡及其衍生出來的人工微縮景觀上做文章,或重復建設,或修修補補,不求開辟新天地。旅游開發者的思維深受“觀光旅游”的束縛,缺乏開拓思想和創新意識。因此,有關部門應轉變觀念,統一認識,樹立新的旅游資源觀,將我國旅游開發的重點逐步轉移到發展鄉村旅游上來。
2、投資主體多元化
鄉村旅游的開發相對大型旅游度假區的開發建設而言,其所需資金要少得多,但鄉村旅游資源的開發范圍廣泛,總體上來說,也需要不少資金。對于那些資源條件好,級別高的重點項目應充分發揮政府主導型作用,由國家牽頭,聯合一些經濟實力和管理能力強的企業或私人入股,走股份制或股份合作制的道路;大力提倡和鼓勵外資、國有企業、私有經濟單獨或合作開發,也鼓勵農民個人或聯合開發。總之,要多渠道、多層次、多種形式籌集資金,本著“誰投資,誰受益”的原則,走“滾動發展”的路子。
3、合理規劃,科學發展
鄉村旅游資源的開發應對旅游地的區位條件、資源特色、生態環境、社會經濟及客源市場等進行認真和詳實的調查與評價,并以區域旅游經濟開發及系統生態學理論為指導進行合理規劃和科學開發。決不能不顧客觀實際和旅游市場規律,盲目上,拖著上,各自為陣,重復建設。各地應在國家旅游業發展總體規劃的指導下,做好詳細規劃和開發工作。旅游主管部門應對各地鄉村旅游的開發工作提供指導并實施監督,確保旅游開發合理有序地進行。
4、以市場為導向,開發特色產品
鄉村旅游的開發也應遵循市場規律,根據旅游市場需求情況,開發出適銷對路的產品。同時,要注意旅游產品的特色性,以增強其吸引力,特色是旅游產品生命力的所在。當前我國鄉村旅游應加強休閑娛樂、民俗風情“綠色產品”等特色產品的開發。
5、加強環境保護和教育,促進鄉村的可持續發展
鄉村旅游地在規劃設計時必須進行環境影響評價(EIA)和環境審計(EA),確定合理環境承載力和游客容量,預測旅游開發對環境的影響和所承擔的風險,確定“生態經濟適合度”,并在此基礎上采取適當的環保措施。可選擇一批各方面條件都很好的旅游地實施ISO9000和ISO14000認證,使之與國際接歸,創建國際知名的鄉村旅游勝地。對旅游開發者和經營管理者實施“分級”評定,以之確定其是否具備開發經營的能力和權利。設立“公眾教育館”,對旅游者進行生態環境保護教育,培養其生態學人格。要大力提倡和開展生態旅游,園內交通建議均采用馬車或人力車,改燒煤、燒木材為燒沼氣、燒電,盡量使用當地生產的綠色產品,環衛工作應有專人管理和清掃,生活垃圾實行分箱收集并統一處理。對破壞環境的游客應給予一定處罰,如讓其清掃垃圾、干一些農活或處以罰款。同時在部分鄉村旅游地建立“生態定位站”,對旅游活動對鄉村生態環境變化的影響進行定位監測 。良好的生態環境是實現我國鄉村旅游業及其社會、經濟可持續發展的得要基礎。
6、加大宣傳促銷力度
國家旅游局針對當前國內外旅游者“回歸自然”的熱潮,推出了“98華夏城鄉游”和“99生態環境游”,我們應抓住這一美好的歷史機遇,大力宣傳和推銷鄉村旅游產品,同時還應建立鄉村旅游與城市旅游組織、城市飯店、度假區之間的聯系,加強城鄉之間、區域之間的合作與聯合促銷,重視鄉村旅游信息網絡的建設,力爭使我國旅游業再上一個新臺階。
7、加強衛生和安全工作
由于多方面的原因,現階段我國城鄉居民在生活方式、生活水平及衛生習慣上還存在一些差異,在鄉村的一些地方,基礎衛生條件還較落后,因此應加強衛生工作。對旅游地和接待食宿的農戶家的廚房、餐具、臥室、浴室、廁所、用水及公共娛樂場所進行殺菌消毒處理。鄉村是社會治安力量較為薄弱的地方,有些犯罪分子利用鄉村人口密度小、農戶稀散、部分游客分散住宿的特點伺機作案,搶竊謀害游客,因此應加強鄉村旅游地的治安工作。
8、加強法治建設和管理
為了實現鄉村旅游的健康發展,應制定有關法令法規,做到有法可依,有章可循,使鄉村旅游的發展步入法制化、規范化的道路。可成立鄉村旅游協會,制定有關章程,對鄉村旅游活動進行指導和監督。市民與農戶之間租賃土地時,必須訂立詳細的合同并行到認真履行,避免發生糾紛。
9、做好領導、組織和協調工作
由于風俗習慣的差異,城鄉居民在交往過程中可能會產生一些“摩擦”或誤解,各地旅游部門、鄉村旅游協會及鄉政府、村民委員會應加強對當地旅游業的領導、組織和協調工作,以增加城鄉人民的了解和友誼。
五、開發農村旅游市場的作用和意義
鄉村旅游將成為未來我國旅游市場能夠發展的一大亮點。大力開發鄉村旅游市場,具有十分重要的作用和意義:
1、有利于加強城鄉文化交流,改變農業生產落后的觀念
通過城市居民的參與活動,把先進的科技知識帶到鄉村,有利于科技推廣;城市居民可以親身了解和體驗農村生活;旅游者的觀光活動將有利于促進農業生產者封閉保守思想的改變,形成市場意識;通過對觀光農業基地的管理,可以提高管理水平和適應市場的能力,實現土地的合理開發和經營多樣化,提高用地效益。
2、改善環境,提高生活質量
觀光農業不僅以農業生產方式、多種參與活動、民俗文化等吸引游客,而且以優美的環境給游客以美的享受,因此,植樹種草,美化環境是其必要的投入,在客觀上起到了保護環境的作用,特別是在水土流失嚴重的地區,其意義更大,對于我國發展生態旅游也有促進作用。在臺灣,觀光農業在政府的引導下,發展“三生”農業,即是把農業的發展引向“生產、生活、生態”結合,平衡發展,達到生產企業化、生活現代化和生態自然化。
3、有利于進一步刺激消費,充分發揮旅游業在擴大內需方面的作用
消費不旺、需求不足是我國當前和今后相當長一段時間經濟生活中的一個十分突出的問題,進一步刺激各方面的消費,擴大有效需求,對于促進我國經濟持續穩定增長具有重要的作用。旅游業由于關聯性強,帶動功能大,擴大消費需求的作用十分明顯。可以說,充分發揮旅游業在刺激消費、擴大內需中的作用,既是旅游產業自身發展的需要,又是時代賦予旅游業新的歷史使命。要進一步發揮旅游業在這方面作用,充分挖掘潛在的游客市場,擴大旅游者隊伍是一個重要的方式和途徑。目前通過發展鄉村旅游來啟動鄉村市場,刺激消費,擴大內需,成效將會十分顯著。
4、有利于擴大旅游產業規模,推進我國世界旅游強國建設步伐
新的時期,我國旅游業提出了要實現由亞洲旅游大國向世界旅游強國跨越的目標,要實現這一宏偉目標,壯大旅游產業規模和進一步提升旅游產業素質必不可少,而大力加強鄉村旅游市場開拓,對推進我國旅游強國建設將大有裨益。隨著我國全面小康社會建設的不斷加快,人民收入水平的逐步提高,不斷擴大的鄉村旅游市場對壯大我國旅游經濟規模會起到積極巨大的作用。
5、有利于農村產業結構的調整和農業產業化發展,促進農村剩余勞動力問題的解決
我國農業仍然是以種植業為主的農業,農業結構不合理,農村第三產業比例太小,農業經濟效益低下。發展鄉村旅游必然帶動鄉村商業、服務業、交通運輸、建筑、加工業等相應產業的發展,帶動產業結構的調整。同時,鄉村旅游的發展必然引起區域農業產品特色化,有利于形成對產品的加工、儲藏、運輸和銷售系列化,促進農業產業化發展,增加就業機會,進一步解決農村剩余勞動力的就業問題。
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王照耀.實現農業小康建設的新突破[J].求是,20__(16).
一、鄉村旅游升級的必要性
(一)傳統鄉村旅游產品無法滿足休閑度假時代市場需求
近年來,隨著人們生活水平的提升和帶薪休假制度的逐步完善,中國正邁入全民休閑時代,市場需求也從單一的觀光向康體運動、生態游憩、親子教育、養生養老、文化體驗等多元化轉變。其中距離城市較近、保留著自然生態和傳統文化的鄉村地區,是城市居民日常休閑度假的最佳選擇,但傳統的鄉村旅游產品以農家食宿接待服務為主,已經無法滿足潛在市場的多元化需求,進行全面的產品調整與更新以適應市場變化需求。
(二)傳統鄉村旅游發展無法驅動鄉村地區的全面復興
鄉村旅游發展的從一開始即被賦予扶貧的功能,尤其是在現階段,更是肩負著推動“美麗鄉村建設”的重大使命。通過旅游導入,促進鄉村的生態保護、產業發展、人居改善、文化傳承,實現鄉村地區的全面復興,是鄉村旅游發展的終極目標之一。而傳統的鄉村旅游,以單獨農戶的自發參與、政府的簡單規范引導為特征,缺乏對鄉村地區文化、生態、產業、人才、資本的整合,無法形成強大的發展推動力。因此,從鄉村整體發展與振興的視角出發,進行更高層次的戰略整合與路徑設計,是未來鄉村升級的重要方向。
(三)傳統鄉村旅游發展無法實現鄉村資源高效集約利用
鄉村地區是自然生態、歷史文化、鄉土民俗、農林產業等多元資源的綜合體,具有極高的休閑體驗價值。但傳統鄉村旅游粗放式發展特征明顯,以鄉村可視資源的初級、簡單的利用與轉化為主,對于鄉村的生態、遺產、田園、水系、山林、民俗缺乏深度解讀與精致利用,在一定程度上導致了資源價值降低與資源浪費,甚至很多地區因為不當的鄉村旅游發展,造成了鄉村自然生態的破壞、傳統文化的過度商業化和庸俗化,不利于鄉村地區的可持續發展。未來,以生態和文化保護為前提,推動鄉村資源的精致化、創意化、集約化利用,是鄉村旅游升級的重要抓手。
二、鄉村旅游升級模式探討
鄉村旅游經營模式創新 ,就是要在遵守國家相關法律法規的前提下,著力破解鄉村土地流轉、農宅租賃瓶頸,積極探索農民土地經營權入股、農宅入股、旅游咨詢機構智力入股、旅游眾籌等新型投資機制,引導鄉村旅游從單一的“農民自營+政府引導”,走向“公司+農戶、合作社+農戶、新農人+政府+社區”等多元化經營之路。創新模式有:
(一)標準化的鄉村酒店模式
(1)“鄉村酒店”的理念,以現代酒店的經營管理理念,推動鄉村旅游服務的規范化與標準化,提供有品質的農家食宿接待服務,是傳統農家樂的直接升級版。
(2)適用村落特征:村落農戶物質條件高度均質,易于實現標準統一,尤其適用于統一規劃建設,基礎設施條件較好的安居新村;臨近成熟旅游景區或位于旅游熱點線路之上,主要面向景?^到訪游客,有條件打造成為面向大眾游客的食宿接待服務配套區。
(3)模式要點:推行標準化的旅游接待服務+建立與成熟景區的聯動關系:按照酒店的功能空間,對村落進行統一規劃設計或改造,明確大堂接待區(即鄉村旅游服務中心)、公共活動區(即鄉村公園、廣場等公共活動空間)、食宿接待區(即設施標準統一的旅游接待戶);通過成立鄉村旅游合作社,實行鄉村旅游接待戶的統一管理、統一培訓、統一服務標準,統一分配客源、統一價格、統一結算;按照酒店客房的標準,設計各個接待戶的配套設施,如房間面積、獨立衛生間、統一的床上用品和洗滌用品等;積極與周邊成熟景區聯動營銷,并建立從景區至村落的便捷道路導視系統,開通免費擺渡車,通過吸引景區到訪游客,獲得充足的客源保障。
(4)典型案例。密云司馬臺新村――北京“鄉村酒店”模式實踐與示范標桿。司馬臺新村的前身是司馬臺村,因靠近司馬臺長城景區,該村是北京城郊民俗旅游發展較早較成熟的村落之一。2011年,古北水鎮項目選址落戶司馬臺村,為推動項目建設落地,對司馬臺村實施整體搬遷計劃,遂啟動了司馬臺新村建設。新村落成之后,即明確了踐行北京市“一個民俗村就是一個鄉村酒店”的發展理念,由司馬臺民俗旅游合作社實行統一管理、統一培訓、統一定價、統一門頭牌匾、統一床上用品配送洗滌,合作社下設民俗旅游接待中心,負責村落內的客源分配和統一結算。司馬臺新村由此變身為一個村民參與的鄉村酒店,主要面為古北水鎮到訪游客提供有品質保障的農家食宿接待服務,并與水鎮內的高端食宿設施形成互補,成為了古北水鎮的大眾游客配套接待區。目前,司馬臺新村共有215個民俗戶通過縣鎮村聯合驗收,可提供房間645間,床位933張。
(二)個性化的文化民宿模式
(1)核心理念,把一個鄉村打造成一個鄉土文化博物館,基于村落文脈與古民居群落整體保護的基礎上,通過傳統文化藝術化、創意化、體驗化利用,打造有故事的鄉村民宿群落和精致的鄉村文化休閑體系,創造傳統與時尚碰撞的精致鄉村生活方式。
(2)適用村落特征:村落歷史厚重,文化特色突出,尤其以傳統古村落為典型代表;村域內擁有較為豐富的歷史文化遺存,如名宅大院、寺廟宗祠等,適宜開發多種歷史文化體驗產品;村落傳統肌理尚存,環境自然質樸,并保存一定數量的具有歷史感的傳統民居院落,具備開展鄉村文化度假的基本條件。
(3)模式要點。古村整體保護與特色民宿打造,村落歷史景觀與文化游賞體系營建:對村落內各類文化遺存進行系統普查,確定保護紅線與可利用等級;篩選村落的主題文化元素,并與村落的公共景觀、體驗活動、建筑風貌結合。
(三)高端化的度假鄉居模式
(1)野奢度假綜合體理念。以塑造特色鄉村度假品牌為導向,通過鄉村閑置農宅的統一收租,并進行整體改造與度假化利用,將村落打造成為高品質的鄉村旅游度假區。
(2)適用村落特征:村落生態優良,環境幽靜,擁有天然的度假條件;一般為“空心村”或新村搬遷之后的廢棄舊村,房屋空置率較高;村落民居建筑多為傳統老院落,風貌特色突出,改造價值較高。
(3)模式要點。塑造高端度假品牌:把閑置農宅集中經營,度假社區整體打造:由村集體對村內空置民宅統一租賃回收,通過引入外來企業資本或自籌資金,進行整體度假化改造,并塑造獨立度假品牌;民居改造講求文化性、鄉土性與品質感兼顧,追求外舊內新、外樸質內奢華的效果;可通過探索村民房產、土地入股等多種方式,實現社區居民持續參與;當地村民可被返聘為度假村(區)員工,推動村民就地就業。
(4)典型案例。山里寒舍,由“空心村”到鄉村度假區轉變。山里寒舍位于北京密云縣北莊鎮干峪溝村。由于地處偏遠,交通不便,干峪溝村村民逐漸外遷,導致大量民居閑置乃至荒廢,村內民居空置率高達80%,成為名副其實的“空心村”。2013年,北莊旅游開發公司,以50年租用、二套閑置房入股合作等形式,收租了村里廢棄或閑置的宅基地(或集體土地),對村落的供電、給排水、通訊、網絡等基礎設施進行高規格建設,并將傳統民居院落改造成為高品質的度假酒店,以“奢華與樸素混搭,舒適和自然結合”為特色,將城市化的星級酒店享受與鄉村自然寧靜的生活自然融合,并配套了游泳池、高爾夫、兒童游樂場等休閑度假項目,目前開放的院落有20余座,入住價格從1500元至4000元不等。通過這一模式,村民不僅可以獲得穩定的租金,同時還成為山里寒舍的員工,獲得相應的工資收入,而干峪溝村的土地、果林等各類資源也得到了系統盤活,昔日荒涼的空心村變身成為國際范的鄉村度假區。
(四)創意化的休閑聚落模式
(1)鄉土游樂場理念,整合村落內的河流、田園、果林、山地,創意打造多元化的鄉村休閑游樂空間,并通過策劃好玩、豐富的鄉村活動形成為村落持續的旅游吸引力。
(2)適用村落特征:一般位于熱點游覽線路上,交通可達性較好;村落可利用的休閑資源豐富,如河流、濕地、果林、山地等;具備一定的可建設用地條件,便于引入休閑游樂設施或項目;村集體發展旅游積極性較高,且具有較超前的發展思路和較強的號召力。
(3)模式要點。擴展鄉村休閑空間和創意休閑體驗活動策劃相結合:由村集體牽頭,對鄉村休閑資源進行系統化整理,并導入創意理念,包裝打造農耕文化園、鄉村花海、兒童樂園等休?e項目,構建鄉村休閑產品體系;策劃春耕節、鄉村親子課堂、豐收狂歡節等豐富多彩的鄉村活動,創造鄉村持續旅游吸引力;通過成立鄉村旅游合作,組織村民開展旅游接待,為到訪游客提供食宿服務;建議可采用“村集體+企業”的模式,吸引部分外部資金,用于投資較大但盈利性較好的休閑項目開發。
(4)典型案例。創意休閑引領美麗鄉村建設。尚書圩村,位于浙江安吉縣皈山鄉境內,距安吉縣城18公里,是一個群山環繞的典型山村。2010年,尚書圩村把握“美麗鄉村”建設機遇,轉變觀念,提出“經營村莊”思路,利用生態和文化資源優勢轉型升級,大力發展創意農業和文化旅游產品,打造尚書休閑文化村,走出一條旅游驅動型鄉村發展之路。
為促進旅游發展,尚書圩村首創林地股份制流轉機制,并通過吸引投資和自籌資金兩種方式,先后建設了尚書文化園、尚書開心農場、向尚花田等休閑體驗項目,其中的開心農場,是村內基于土地流轉建立起來的,設計有百畝葵花園、千米瓜果長廊、蔬菜園、瓜果園、采摘園、春泥農耕園等特色版塊,主要面向城市家庭和青少年群體,提供鄉土教育、農耕體驗、田園休閑等特色產品,并策劃舉辦金榜節、葵花節、歡樂農家過大年、鄉村南瓜創意PK賽等一系列鄉村趣味節慶活動,形成了鄉村的持續吸引力。目前,尚書圩村被評為國家3A級景區,每年的游客量在10萬人次左右,單就村中景區門票每年就能為村民增收近100萬元。
(五)產業化的主題莊園模式
(1)主題莊園,依托現代農業和涉農企業品牌打造的高品質田園綜合體,復合農業產業與鄉村旅游兩大基本功能,既是企業品牌展示與技術研發基地,也是高品質的田園休閑度假區。
(2)適用村落特征:農業基礎較好,已經形成了具有一定規模的特色農業品牌或擁有獨特的農業氣候條件和文化資源;土地流轉門檻低,有建設大型農業莊園的場地條件;交通可達性強,能夠吸引大型涉農企業或其他休閑農業投資主體進駐。
(3)模式要點。企業資本撬動+現代農業品牌支撐+莊園生活方式構建:以現代農業產業為基礎,通過大型企業資本導入,發展莊園經濟,形成“產業+旅游”雙驅動;不以民俗接待戶發展為重點,而以莊園品牌塑造、莊園綜合功能擴展、莊園產業延展和產業鏈條構建為主;莊園作為游客集中到訪區,提供觀光從景觀和建筑設計上,柏聯普洱茶莊園講求對當地傳統建筑的延續與再創新,其中的制茶坊由著名建筑設計大師邢同和執筆設計,全鋼架結構、全玻璃外墻和隔斷的精制廠房,把具有云南傣族、布朗族民居特色的木材、茅草、小掛瓦、回廊、尖頂等元素自然的融入其中,與周圍茶園渾然一體,既方便游客觀光,又可以保證生產環境的整潔,締造了一座集后現代建筑美感和傣族、布朗族民族特色為一體的“茶園里長出來的制茶坊”。