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關鍵詞 : 綠色食品;有機食品;原料;生產過程;
1、 綠色食品
綠色食品(Green Food)指安全、優質、營養類食品的統稱。生產過程中按照綠色食品的標準禁用或限制使用農藥,不加非經許可的添加劑,經專門機構認定后可使用綠色食品標志[1]。綠色食品又稱無公害食品或有機食品。消費者鑒別綠色食品和普通食品的方法是看其是否有綠色食品標志。綠色食品標志圖形由3部分組成,上方的太陽、下方的葉片和中間的蓓蕾,象征自然生態;標志圖形為正圓形,意為保護、安全;顏色為綠色,象征著生命、農業、環保[2]。綠色食品分為AA級和A級。AA級綠色食品標志與字體為綠色,底色為白色;A級綠色食品標志與字體為白色,底色為綠色。綠色食品來自自然、無污染的生產基地,生產過程也是符合人類健康要求,綠色食品能夠給生命帶來健康和保護。因此,人們也更愿意消費綠色食品。
2 、綠色食品的生產
2.1 、原料的環境條件
綠色食品的初級原料生產地必須沒有工業污染,即沒有直接污染。初級原料所在區域的上風向或水流上游沒有污染源,否則有可能會給產地帶來間接污染,造成該區域大氣、土壤、草場及灌溉用水等受到污染或者破壞,使得初級原料達不到綠色食品標準。農產品生產過程中,要減少或者不使用化肥或者農藥,以此避免對初級農產品的污染。以上3種綠色食品初級原料的條件,要能夠長期穩定的存在。綠色農產品的生產基地要能長期保持其生態環境條件不下降。
2.2、 原料的生產操作規程
綠色食品初級原料生產過程有嚴格的操作要求,不能隨意發揮,生產過程中有嚴格的無公害控制標準。農作物品種選擇、化肥施用、作物病蟲害防治及作物生長調節劑的使用,都有嚴格的規定,每一個環節都必須符合綠色食品的特殊要求[3]。
2.3 、綠色食品的加工、貯藏、保鮮和運輸
產品加工過程中,如果是人工加工,則必須保證人不會對綠色食品造成污染,如毛發污染或皮屑污染。如果是機器加工,要對機器進行嚴格消毒殺菌,保證機器本身不會對綠色食品造成污染。產品貯藏時,要對倉庫進行嚴格的消毒,從而排除一切污染。綠色食品不能用紫外照射,因為會對綠色食品本身造成破壞。儲存過程中要劃分出獨立的儲存區存放,避免各種作物相互接觸,引發污染。儲存綠色食品的倉庫必須進行嚴格的清潔、消毒,消滅可能存在的污染。在食品加工過程中,不能隨意添加食品添加劑,不能為了產品的外觀好看,使用國家明令禁用的色素。不能為了保持綠色食品的新鮮,過度使用防腐劑,不能為了改良綠色食品的品質,使用品質改良劑等添加劑。綠色食品的包裝材料必須按要求選擇,不使用假冒偽劣包裝材料。產品流通媒介,如汽車、火車、飛機、輪船等都要具備安全無污染條件,并且具備防止運輸過程中產生污染的措施。
3、綠色食品的國內外市場分析及發展趨勢
3.1 、國際市場分析
發達國家對綠色食品的需求量越來越大。歐洲、北美、亞洲和大洋洲是綠色食品的主要需求和供給區。歐洲是生產和消費有機食品的主要市場之一。據行業云數據查詢報告稱,由于人們對保護環境和注重健康的意識增強,在過去的幾年里,歐盟各國的有機食品市場得到快速發展[4]。歐洲綠色食品消費較多的國家有德國、荷蘭、法國和意大利等。美國因其有機谷物產量一直很高,所以出口量較多。美國出口的有機谷物大部分銷往亞洲,其中日本是最重要的進口國。同時,日本也是亞洲地區有機食品最大進口國,進口的有機食品種類也很多。大洋洲生產與消費有機食品最多的是澳大利亞,澳大利亞政府有相關激勵政策,因此有機食品產業發展較快。
3.2、 國內市場分析
中國綠色食品銷路有內銷和出口。在中國31個省份中有58.06%的省份綠色食品供需不平衡,其中供大于求和需大于供各占1/2。綠色食品的銷售額在迅速增長[5],但供需存在不平衡,市場活力旺盛。綠色食品市場潛力巨大,具有很大的發掘和成長空間。綠色食品的發展,要想有質的飛躍,一定要打開國際市場,才能獲得巨大的發展空間。
3.3 、綠色食品發展趨勢
與發達國家的綠色食品業相比,中國的綠色食品質量管理體系還需要不斷完善。綠色食品質量管理體系的硬傷在于缺少系統的管理方式,在監管過程中,有時候缺乏理性管理思維。綠色食品的生產過程中有不同的加工方式,綠色食品的吃法也會存在差異。質量監管體系進行監控的時候很難做到靈活監控,對各個環節不能完整掌握監管信息。對質量監控的方法進行針對性的改善,對質量監督體系進行系統性的規范。
加強綠色食品質量管理,能夠樹立自身品牌的信譽度,加強品牌力量。能夠拓寬銷路,獲得穩定的銷路,質量是品牌的保障,也是企業生產的命脈。質量把控,能讓產品走出國門,賣向世界,增加農民收入[6]。
4 、中國綠色食品發展存在的問題及對應措施
由于方方面面的原因,綠色食品發展過程中仍有問題存在[7]。
4.1 、生產基地建設標準不明確,建設理念不完善,缺少示范性基地的榜樣作用;造成部分地區的生產基地建設產出的綠色食品質量不高
抓好綠色食品生產基地的建設是重中之重,綠色生產基地建設好,能源源不斷地為綠色食品產業提供原料。生產基地的建設需要地方產業長遠打算。要提升生產基地的標準化水平。將生產基地建設的目標確定為“安全、環保、高效、優質”,找準發展方向,提升標準化水平,要嚴格落實操作標準。增大對化肥、農藥管控力度,加大有機肥料的使用。增強示范基地建設,樹立發展標桿。
4.2 、部分地區發展的綠色食品單一化趨勢嚴重,綠色食品品種多元化不強,造成地區競爭力不足,創造的經濟效益不高
解決該問題的方法是豐富基地經營主體類型。采用多方合作的方法,破開單打獨斗的局面,采取綠色食品合作社與綠色食品生產基地合作、綠色食品公司和綠色食品生產基地合作等多元化的運營方式。通過以上合作方式,能夠有效地提升各機構之間的組織化、產業化和規模化,有效地為農民規避風險,同時創造更大的經濟效益。
4.3 、完善綠色食品生產基地的配套保障體系,不斷完善監管體制,提升基地現代化程度
優化社會化服務機制。政府部門統籌管理,參與制定有關文件政策。各地區先后從農民現代化種植技術培養,熟悉現代化售賣方式和背后原理,實現農民在家就能賣出自己的綠色食品。構建產品生產全流程追蹤機制。為了讓消費者能安心購買綠色食品,能夠對問題食品追根溯源,實現自身消費權益保障,企業依托現有資源與技術建設產品檢測中心。檢測中心的檢測手段與檢測數據要符合國家相關要求,確保農產品的質量能夠有地方檢測且能及時檢測。構建并不斷優化獎懲體系。建立完整的考核機制,設立專項資金,對考核合格或者優異的企業給予適當的獎勵,使好的企業能有更充足的力量和激情發展綠色食品產業。對考核不合格的企業,要適當懲罰。對多年考核不合格的企業,可以取消其綠色食品生產基地授權。通過完整的考核政策,加速綠色產業升級改造。
4.4、 質量監管體系有待完善
質量監管包括對生產基地的環境要進行監控;要督促企業生產過程中遵守生產規程;對產出的產品要及時全面的檢測,確保每一份產品都能達到標準;對綠色食品的包裝,要體現美感,也要符合綠色食品的要求與標準。質量監管很難做到全覆蓋,監管方法缺乏系統性思維和科學的方法指導。解決該問題需要完善質量監管體系。綠色食品加工企業存在監管盲區。綠色食品加工的生產鏈條長,涉及到很多部門,每一環節的食品加工都需要合理的監管體系。要實現所有步驟的監管,是需要花費巨大的人力物力。因此,要在現有質量監管體系的基礎上,找出更加適合我國綠色食品生產的質量監管體系,促進我國綠色食品質量的提升。
4.5、 綠色食品生產工藝急需升級改造
由于消費者對綠色食品的需求越來越多,大量的綠色食品加工企業應運而生。但眾多綠色食品企業生產工藝參差不齊。綠色食品的生產,每一步都有嚴格的質量要求和生產工藝技術規定。如果生產工藝不達標,那么生產出來的綠色食品很難達到標準要求,從而導致生產成本浪費,產品質量難以提升。于是,提升產品加工工藝成為提升綠色食品質量的必要改進過程。食品加工企業,要完善生產器械,在硬件上提供保障;改善生產技術;完善質量檢測系統,及時地檢測生產出的食品是否符合要求。
4.6、 綠色食品生產過程中存在產品原料供應不穩定的問題
綠色食品原料是否達標直接影響產品能否達到綠色食品標準。很多綠色食品企業在加工過程中,生產原料品質會影響到產品質量[8]。綠色食品證書有效期只有3a,在這3a內要有穩定的原料供應,且供應的原料必須達到綠色食品特殊要求。即使能夠達到綠色食品原料供應基地要求,自然災害也可能會給原料供應造成一定影響。為解決該問題,就必須建立有效穩定原料供應。地方政府或者龍頭企業建立大型規模化的綠色食品生產基地。大型生產基地,有利于產品的質量保障,也能夠在一定程度上為農戶規避風險,降低經濟損失,也能為綠色食品加工企業降低成本,從而獲得穩定低價的生產原料。為了避免經常更換生產場所帶來的風險,就需要地方政府為原料生產基地劃定專區。
4.7 、綠色食品品牌效應不足,導致競爭力下降
中國綠色食品的產品銷售還處于起步階段。宣傳不到位,導致消費者不了解綠色產品。綠色食品包裝過于簡單,導致綠色食品賣相不佳。綠色食品與消費者之間存在信息不對稱,導致一些不良商家搞虛假宣傳,破環綠色食品的整體市場氛圍[9]。
打造消費者與商品之間的信息溝通橋梁,打造優質綠色食品品牌,發揮品牌價值效應,拉動綠色經濟發展的“大車”。品牌效應的發揮可以實現企業經濟價值最大化。打造信息互通橋梁,打通綠色食品與消費者之間的壁壘,培養綠色素養,喚起綠色需求,讓消費者充分了解綠色食品,從而讓消費者更愿意消費綠色食品。開展綠色食品促銷,通過參加綠色食品展銷會,提高產品知名度。在包裝上采用綠色食品包裝,突出綠色食品的獨特優勢,讓產品更具特色,能在一定程度上吸引更多消費者[10]。
5、 建議
中國綠色食品產業雖已具備一定規模,但仍有一些問題需要解決。為了使綠色食品更加高質量發展,仍需要政府統籌管理,企業需要謀求長遠發展。綠色食品關鍵是質量,只有質量過關,才能進入市場,取得相應的效益。增大宣傳力度,讓好產品走出小天地,邁向更大更廣闊的舞臺。
參考文獻
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【關鍵詞】三集五大電力體制改革;電力公司;市場開拓
一、三集五大的主題思路和主要內容
三集五大體系的總思路是:以科學發展觀為指導,以集約化、扁平化、專業化為方向,以統一信息平臺、統一管理、統一支撐服務為保障,按照效率優先,目標導向、因地制宜、安全穩定的原則,變革組織構架、創新管理模式、優化業務流程,推進省公司、地(市)縣公司管理的扁平化,深化人財物等核心資源的集約化,實施規劃、建設、運行、檢修、營銷等重點業務的專業化,形成管理集中高效、資源集約共享、業務集成貫通的新型電網企業運營模式,全面提升公司發展能力和營運效率,加快建設“一強三優”現代公司。
三集五大主要內容:三集:人力資源集約化管理、財物集約化管理、物資集約化管理。五大:“大規劃”體系、“大建設”體系、“大生產”體系、“大運行”體系、“大營銷體系”。其中大營銷體系是要建立以客戶需求為導向、高效協同的一體化組織體系,統一服務平臺、業務模式和管理標準,提高服務能力和服務水平。
二、基于三集五大體制改背景內江電業局所面臨的機遇與挑戰
(一)宏觀經濟上下行壓力并存
對于內江電業局而言,上行動力包括以下幾個方面:一是“十二五”開局第二年,西部全面開發開放、成渝經濟區加快建設將增強我市發展動力,年均經濟增速將保持在12%以上。二是城鎮化建設加速發展,“十二五”期間,我市將建成100萬人口特大城市。三是承接工業內移的人力資源和區位優勢持續發揮作用,經濟將呈現快速增長。而我市經濟下行因素主要體現在以下幾方面:一是歐債危機越演越烈,已影響到我市外向型企業市場。二是通脹壓力仍大,由消費品市場帶動的價格上漲已波及到生產資料市場,企業成本壓力增加,穩健貨幣政策帶來銀根收縮,一系列調控政策使增速的經濟受通脹和流動性收縮的雙重影響。三是我市加快轉變經濟發展方式,但新興產業還未壯大,傳統產業面臨升級,特別是淘汰落后產能力度加大,經濟增長能否平穩接力將經受考驗。四是房地產調控的繼續深入和12年全國經濟發展速度被迫放緩,已帶來我市水泥和鋼材市場銷售降低。
(二)售電市場環境復雜多變
由于2012年宏觀經濟總體延續平穩發展,使得局部環境更加復雜。一是歐債危機的蔓延已影響到我市出口型經濟企業:紡織、天科化工、華源玻纖、巨騰等;二是節能減排的壓力將持續存在;三是相關資源短缺對電力市場的影響將長期存在,四是電價政策問題,差別電價的執行將直接影響這些企業的生存,形成的市場缺口短期內無法彌補;五是宏觀調控特別是房地產調控政策底繼續和深入已使我市的鋼材、水泥價格受到影響,也將直接導致市場需求逐步減少;六是中國建材對遠威水泥、東方紅水泥、天鷹水泥的收購兼并導致收購期間停產,損失電量將達0.6億千瓦時
三、內江電業局電力市場開拓策略
(一)提高業擴報裝工作效率
1、完成業擴組織模式改革,優化業務流程
2012年,隨著三集五大改革的進行完成我局業擴組織模式改革。通過逐步深入的專業化、集約化改革,科學劃分客戶服務中心、供電局及相關職能部門之間的管理界面,合理設計并進一步簡化業擴流程,達到整合資源、精減環節、提高效率的目的,促使我局業擴工作質量和效率進一步提高。
2、是進一步加強業擴辦理時限管控,確保全面滿足國網公司“新三十條”與國家電監會“居民用電服務質量監管專項行動有關指標”要求,并力求進一步縮短高壓客戶平均接電時間。
3、實行差異化服務,進一步鞏固重大項目特別服務機制。對西博會落地項目或政府確定的重大項目,提升服務級別,實行差異化服務,進一步鞏固重大項目“1+5”特別服務機制,即:以為重大項目提供“一站式”零距離服務為主導,落實“三級客戶經理制度”、“綠色通道機制”、“前期咨詢機制”、“信息溝通機制”、“定期督辦機制”,確保重大項目服務“三早三無”(早介入、早接電、早貢獻,無投訴、無超時、無違規),全面提升服務能力和水平。
新增容量在2萬千伏安及以上重大項目的客戶經理,由電業局分管領導擔任,新增容量在5000千伏安及以上的客戶經理,由營銷部主任擔任。其他項目由各屬地單位自主確定相應人員擔任客戶經理。
(二)深化市場調研分析,提高市場預測水平
以市場調研為基礎,以營銷信息化系統為依托,緊緊圍繞電力市場變化,開展市場分析預測工作,發揮對電業局經營決策的支持作用。一是要繼續加強市場預測工作體系建設,重點加強隊伍建設,明確崗位職責和工作任務,完善市場調研、分析機制、強化電業局、供電局兩個層面的市場分析預測工作。二是要密切跟蹤市場動態,定期編制售電市場分析報告,大力開展專題調研工作,結合節能減排、房地產調控,完成水泥、鋼材市場調研和分析報告。三是借助營銷信息化系統對各單位前20位大客戶用電情況密切跟蹤,對用電量波動大的客戶深入了解,掌握工作狀態是否正常,是否存在設備故障、檢修、和增減容量,提前預測損失電量和增量電量,進一步準確地做好月度、季度、年度市場預測工作。四是緊密聯系業擴人員了解當地大項目進展情況以及本單位是否存在電網卡脖子現象,在進行市場分析時做到心中有數。
食品工業的發展機遇:國民經濟持續快速發展和城市化水平的提高,給食品工業發展創造了巨大的需求空間。食品工業面臨的挑戰:我國雖然是食品生產和貿易的大國,但還不是食品生產和貿易的強國。
食品消費趨勢:方便食品的發展和產品的多樣化是今后食品工業展的重要特征;重視食品營養、提高居民健康水平是食品工業的重要任務;食品安全是食品生產經營者的第一要務。
食品行業產業鏈比較長,是一個復雜而有有機聯系在一起的鏈條,各個環節相互聯系、相互作用。
目前,中國的食品安全形勢不容樂觀,食品安全監督任重而道遠。食品安全問題是國家高度重視的問題之一。加強食品監管體制和監管工作,完善食品安全法律法規和技術保障體系,加強食品安全的國際交流與合作等是解決食品安全問題的對策。
有機食品的發展
有機食品處于安全食品金字塔的頂端,無疑將成為食品消費高端市場的重中之重。
隨著經濟發展,城市化進程加快,人們的生活水平日益提高,優質、營養、健康的安全食品已成為人們追逐的目標,市場空間巨大。
綠色食品、無公害農產品和有機食品都是在生產和加工過程中嚴格限制甚至禁止使用化肥、農藥和其他化學品的安全食品。
安全食品是指廣義的綠色無公害農產品,綠色無公害農產品是出自潔凈生態環境、生產方式與環境保護有關、有害物含量控制在一定范圍之內、經過專門機構認證的一類無污染的食品的泛稱,它包括無公害農產品、綠色食品和有機食品。
我國有機食品市場現狀
2007年,新認證有機食品企業285家,產品1113個,分別比2006年增加35%和9.2%,有機食品企業總數達到692家,產品總數達到3010個,分別增長33.1%和32.1%。
到2006年底,有機食品國內銷售額達到56億元,2007年市場規模已經達到61.7億元,國內有機食品的生產企業達到2300多家。
目前,全球有機食品市場正在以年均20%至30%的速度增長,預計2010年將達到1000億美元。與此同時,國際市場對中國有機產品的需求也在逐年增加,中國的有機稻米、蔬菜、茶葉、雜糧等農副產品和山茶油、核桃油、蜂蜜等加工產品在國際市場上供不應求。2006年,中國有機食品出口額3.50億美元,僅占國際有機市場份額的0.7%。
有機食品市場分析
目標市場與客戶
近年來,城鄉居民收入水平不斷提高,消費觀念逐步轉變,開始重視食品質量和安全,這給有機食品的生產開發帶來了巨大的機遇。
消費者對有機食品的認知水平還比較低。
消費者對目前市場上有機食品的質量信任不足。
消費者對有機食品價格的接受程度有限:此外,年齡、文化程度、家庭月收入和日常購買農產品的主要場所等因素在不同程度上影響了消費者對有機食品的購買行為。
有機食品是稀缺的、高品質的安全食品,它的自身屬性決定了它的消費群體。有機食品在高收入群體中就有巨大的市場空間。
如果所有綠色食品僅被城鎮人口消費的話,綠色食品消費占其可支配消費支出的比例尚不足2%,更何況品質更優、數量更少的有機食品了,有機食品僅僅在占城鎮人口20%的高收入群體就巨大的市場。
近年來,城鄉居民收入水平不斷提高,消費觀念逐步轉變,開始重視食品質量和安全,這給有機食品的生產開發帶來了巨大的機遇。
關鍵詞: RMP分析法;養生旅游產品;終南山地帶
中圖分類號:F529.7;F327文獻標識碼:A文章編號:0439-8114(2014)08-1976-04
Developing Wellness Tourism Products in Zhongnanshan Area Based on RMP Analysis
DONG Xiao-ying,ZHAO Huan,LAI Bo-nian
(Xi’an Fanyi University,Xi’an 710105,China)
Abstract: Based on the theory of wellness tourism,the wellness tourism resources, market and products in Zhongnashan area were analyzed by RMP analysis. Some prospects and advices for promoting the development of wellness tourism products were put forward.
Key words: RMP analysis; wellness tourism products; Zhongnanshan area
隨著旅游業的發展,游客對旅游產品結構的要求更加多樣化。加之亞健康人群比例的急增,養生旅游作為一種以養生為目的,滿足旅游者追求身心放松、康體健身、參與體驗、醫療護理等要求的新型旅游形態,順應市場要求應運而生,發展迅速。
1養生旅游
養生旅游起源于20世紀30年代的美國、墨西哥,以健身活動與醫療護理項目為特征,滿足旅游者追求放松、平衡的生活狀態和逃避工業城市化所帶來的人口擁擠、環境污染等問題[1]。“養生”一詞在中國最早由道家學派代表人物莊子提出,他強調人類要主動按照自然規律去調理心身、養護生命[2]。中國現代養生旅游始于2002年海南三亞保健康復旅游和廣西南寧中藥養生旅游,隨后在四川、山東、安徽、湖北等地迅速發展。但關于養生旅游的理論認知,學術界尚缺乏系統、全面的研究。
2RMP分析法
RMP分析模式是關于旅游產品開發的系統理論,主要對資源(Resource)、市場(Market)和產品(Product)3個方面進行評價,如圖1所示。這種模式既考慮了對旅游資源和旅游市場的分析,也同時兼顧了對旅游產品創新環境的分析。
3終南山地帶養生旅游的RMP分析
3.1終南山地帶養生旅游資源分析
終南山的稱謂很多,有終南、南山、周南山、中南山、太乙山、太一山、橘山、楚山、秦嶺、秦山、泰山、地脯山、地肺山、斛斯山等14種以上不同的名稱,而以“終南”、“南山”最為普遍。關于終南山的范圍也有多種說法,本研究認可的終南山范圍東起陜西省藍田縣,西至周至縣,橫跨藍田-長安-戶縣-周至等縣。
3.1.1資源評價終南山地帶山形險阻,峰奇林秀竹修,深谷幽雅,景色優美,集山林、溫泉、宗教等自然人文景色于一體,養生旅游資源種類多樣,且資源質量等級較高(表1)。
1)山岳、森林養生資源。山林是古人生計的源泉,亦是審美、文藝創作的源泉;游覽山林景觀陶冶性情,修身養性;山岳型景區以負氧離子濃度高,紫外線充足,強身健體而養生。世界衛生組織規定:清新空氣中負氧離子標準濃度為1 000~1 500個/cm3,當負氧離子濃度達到4 000個/cm3時可以滿足人類疾病預防及治療和健康長壽的要求。終南山地帶眾多山岳資源的負氧離子濃度均遠超該標準,具有極大的養生價值,太白山空氣負氧離子日均濃度為15 000個/cm3,最高值為25 000個/cm3。森林養生旅游資源富含臭氧、過氧化氫等殺菌消毒氣體,具有生態保健、調節心理的功能。古人云“終南千峰聳翠”,詩人李白亦贊嘆道“出門見南山,引領意無限。秀色難為名,蒼翠日在眼”。可見終南山山清水秀,植被覆蓋率高。樓觀臺森林公園森林覆蓋率高達93%;翠華山自秦漢唐王朝起被辟為皇家的“上林苑”、“御花園”;太白山被譽為“亞洲天然植物園”。
2)溫泉養生資源。《論語》有云:“暮春者,春眠自無成,冠者五六人,童者七八人,浴手沂,風手午云,泳而歸。”可見溫泉養生早被人們所認可,“唐華清宮”就是唐代溫泉沐浴文化的代表。湯峪溫泉溫高,含有硫酸鹽、氟、鐵、鉬、碘、錳等多種礦物質和微量元素,水療有效率達91.6%。太白山天然礦泉水井水溫達70.9 ℃,水中含20余種對人體有益的礦物成分和微量元素,對各種皮膚病、風濕病、心血管疾病、消化系統疾病等有很好的療效。
3)宗教養生資源。道家學派代表人物莊子強調人類要主動按照自然的規律去調理心身、養護生命。儒家倡導人本主義之學,養生理論蘊含在其生命觀和人生價值觀之中,體現在“人為貴,珍愛生命”的思想中。佛教認為生命無常,生老病死在所難免,倡導遠離貪嗔癡等煩惱,重精神的修煉。終南山地帶是儒家思想的萌生和弘揚光大之地,是中國佛教宗派9宗中三階教、三論宗、唯識宗、凈土宗、律宗、華嚴宗、密宗的祖庭或中心寺院所在之地[3]。終南山地帶亦是“天下道林張本之地”和修真養性的“洞天福地”。
4)美食養生旅游資源。唐代醫圣孫思邈《千金方》卷二十六“食治”一卷專講食療。藥食同源是我國食養的一大特色,因此美食養生是我國養生旅游中至關重要的內容。美食以其綠色無污染,健康營養搭配得當而養生。終南山地帶山珍資源豐富,食用菌、野菜、野果種類繁多,綠色無污染,是食養的絕佳之地。
3.1.2資源轉化終南山地帶養生旅游資源向產品轉化能力較弱,景區內旅游資源豐富,潛力巨大,但是旅游產品比較單一,以觀光、休閑旅游為主,多為初級旅游產品,缺乏深度開發。同時養生旅游基礎配套設施還不完善,特色精品旅游產品稀少。目前養生旅游產品多集中在溫泉養生和道教養生。樓觀臺的道教養生旅游產品已基本形養生、溫泉養生、生態養生、有機養生等豐富多樣的養生旅游產品,其中溫泉養生旅游業發展迅速。
3.2終南山地帶養生旅游市場分析
3.2.1旅游市場分析陜西省2012年全年接待境內外游客2.33億人次,其中境外旅游者接待人數比2011年增長23.9%,國內游客接待人數增長26.5%。隨著經濟的發展,旅游已成為衡量人民經濟生活水平的重要指標,陜西省作為旅游大省,旅游業發展蒸蒸日上,終南山地帶各景區國內外游客紛至沓來。以終南山世界地質公園為例,2009-2012年游客接待量及旅游收入增長迅速(圖2、圖3)。
3.2.2養生旅游市場分析經濟學理論認為,旅游產品需求具有需求彈性大、需求季節性明顯等特征。國內旅游市場需求彈性較小的旅游產品以中短途的觀光旅游產品和周末短途度假旅游產品為主,而長途旅游和文化旅游的需求彈性較大。因此養生旅游要與觀光、休閑、度假等產品相結合,增加其體驗性,降低文化養生產品的彈性。目前來終南山地帶的旅游者以國內游客占絕對優勢[4],受旅游距離衰減規律的影響,國內游客多集中分布在陜西省和相鄰省區。由圖4可見,終南山地帶游客的出游動機多集中在觀光旅游和休閑旅游,占總體的比例為63%;以養生保健為主要目的的游客比例較少,僅占18%,且對養生旅游方式的選擇多集中在溫泉養生和山林養生方面。
3.3終南山地帶養生旅游產品分析
終南山地帶是一個自然景觀與人文景觀緊密結合的旅游區,在養生旅游開發過程中需要將此優勢發揮出來。
3.3.1專項養生旅游產品開發
1)山岳、森林養生旅游產品。山岳養生類旅游產品的開發要結合豐富的森林、水系、日光等資源,開發生態保健、日光浴、食療餐飲等旅游項目。森林養生類旅游產品的開發要以森林溪谷為生態本底,以負氧離子、綠色環境、濕潤空氣和舒適的溫度為基礎,開發森林浴、霧浴等養生旅游產品。可在林中空地上增加瑜珈、道教功夫演練,以增強森林旅游的可參與性。終南山地帶是山岳旅游資源與森林旅游資源的完美結合,山岳養生與森林養生相得益彰。
2)溫泉養生旅游產品。溫泉養生項目的開發要注意文化深度的挖掘及主題的突出性。可以開發度假康體沐浴產品、康體保養沐浴產品、療養沐浴產品、異國體驗沐浴產品、文化體驗沐浴產品等。度假康體沐浴產品以休閑、度假、康體為核心,圍繞不同的客源群體設計不同主題的沐浴產品,如新婚蜜月湯池、朋友小聚湯池、結婚紀念湯池、個人空間湯池、全家福湯池等。康體保養沐浴產品以保養為核心,形成各個系列的保養沐浴方式,如美容養顏湯池、養心安神湯池、強身健體湯池、機能改善湯池、調和陰陽湯池等。療養沐浴產品以治療和養護為核心,以溫泉配合現代化的療養設備、診所、治療設施和專業的療養醫師來達到對特定疾病的醫療效果。異國體驗沐浴產品主要讓客人感受世界各國不同的沐浴方式,體驗各國的文化特色。如日式湯池、韓式湯池、瑞士湯池、土耳其式湯池、芬蘭式湯池、古羅馬式湯池等。文化體驗沐浴產品以溫泉文化體驗為核心,融當地資源、文化為一體,要建設地域文化特色明顯、具有創新溫泉服務文化的養生旅游產品。
3)宗教養生旅游產品。宗教養生旅游產品的開發需要精神與物質并重。可以建立宗教文化博物館,將宗教文物、文字、圖片與科學藝術手段有機結合,以多種形式系統展示宗教文化的起源發展,傳達宗教養生思想,使人們深刻體會和理解宗教養生的精髓。可以開設宗教養生餐廳、宗教養生茶館、宗教養生會所、宗教養生醫館、宗教音樂養生館、道武術館等。
4)養生美食旅游產品。美食養生是游客根據自己的體質特性選擇適合自己的特色飲食或藥膳達到食療養生的目的。因此美食養生要針對游客身體狀況,采取醫師、藥師、廚師三者相結合的方式,為游客量身定制個性化養生美食產品,使游客大飽口福的同時,達到保養身體的效果。同時美食養生旅游產品的開發也應和其他相關旅游產業聯合發展。
3.3.2綜合養生旅游產品開發養生旅游產品從大的方面可分為形體層面和精神層面兩個層次。形體層面的養生產品有:登山探險,徒步騎行,強身健體;溫泉養生與水療相結合,治病防病;飲食養生,達到食療養生的目的;武術養生,延年益壽;康療養生,康體保健等。精神層面的養生產品主要有:音樂養生、文化養生、養生生活體驗等項目,放松身心,解除心理負擔,通過精神修養來實現養生目的。養生旅游產品的開發講究動靜結合、古今融合、漸入佳境,而終南山地帶自然風光旖旎,文化底蘊深厚,因此養生旅游產品的開發可以形成旅游帶,適宜開發一個集宗教養生、體育養生、醫療養生、飲食養生、武術養生、溫泉養生、環境養生等為一體的綜合養生旅游產品。
4終南山地帶養生旅游產品開發設想
4.1以市場需求為導向,開發多功能養生旅游產品
基于對游客的調查,以養生保健為主要目的的游客為少數,但是具有養生旅游需求的游客人數較多。因此要注重開發觀光、度假、休閑、養生、科普等多功能性養生旅游產品。
4.2確定目標客源,開發針對性養生旅游產品
銀發市場、中年知識分子、商務人士及女性市場是養生旅游客源市場的生力軍。和其他年齡組相比,老年人較富裕,經濟支付能力強,閑暇時間多,退休前后有出游的欲望,同時老年人的身體狀況正處于一個關鍵時期,對養生旅游需求較高。中年知識分子及大型企業員工在市場經濟中面臨強大的競爭壓力,頻繁的知識更新使其處于亞健康狀態,加之較強的經濟承受能力,是中國養生旅游重要的客源市場。而健康、天然的美容養生產品則吸引著廣大的女性客源。
4.3拓展產業鏈條,促進養生旅游產品開發
要想全面發展終南山地帶的養生旅游,必需相關行業的大力配合,資源共享,合作互利。養生旅游產品的開發需要政策的扶持,更需要景區與企業的合作。景區與旅行社合作,推出相應的養生旅游線路;與旅游地產商合作,構建養生基地;可以和旅游開發公司共同打造有特色的旅游產品;和各種俱樂部、酒店、航空公司等能夠提供大量潛在客源的企業合作,以促進養生旅游產品的開發,催熱養生旅游的發展。
5小結與建議
終南山地帶具有獨特的地理環境、優美的自然資源、深厚的文化積淀,養生旅游資源質量等級高,資源稟賦好,且陜西省旅游業發展迅速,旅游人數持續增長,這些均給養生旅游的開發提供了良好的條件。但目前終南山地帶除溫泉養生旅游及樓觀臺道教養生旅游發展較為迅速外,整體養生旅游產品單一,多為初級旅游產品,特色精品旅游產品稀少,缺乏深度開發。終南山地帶養生旅游產品的開發需要在對目標市場群體進行透徹研究分析的基礎上,深度挖掘其文化內涵,將專項旅游產品和綜合旅游產品開發相結合,打造具有地域特色的養生旅游產品。
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本研究基于新東方、正保遠程等8家教育上市公司的調查,對市場化中的遠程教育模式進行了分析。本研究
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收稿日期:2013-11-15
關鍵詞:四倍體刺槐 飼料 綠色營銷 SWOT 策略
一、四倍體刺槐飼料項目介紹
1.四倍體刺槐
四倍體刺槐是一種林木多倍體,是韓國科學家1956年經秋水仙堿處理的實生刺槐苗中選出的寬葉型刺槐無性系,于1997年引進我國。經北京林業大學多年科研攻關,成功選育出了適合我國生長的四倍體大葉飼料型優良無性系刺槐新品種。與普通刺槐相比較,四倍體刺槐有40條染色體,基本上沒有什么枝刺,而且葉片大而肥厚,葉片面積和重量都是普通品種的兩倍多。四倍體刺槐有速生、耐鹽堿、耐干旱、自繁力強等特點,能在沙土、壤土、礦渣灘、石礫土上生長。它在改善環境、平原及山區發展圈養畜牧業以及植樹造林等方面都能產生較好生態效益和經濟效益。
2.四倍體刺槐飼料項目
從四倍體刺槐枝莖葉加工至飼料或復合飼料原料首先需要在加工過程中將四倍體刺槐枝莖和葉片分離,然后將四倍體刺槐枝莖以先枝莖基部后枝莖梢部的順序即順枝杈的生長方向喂送進揉搓機的進料槽,接著將喂入的四倍體刺槐枝莖由高速旋轉的錘片強力打擊而使其斷裂,然后經錘片和工作室內壁的搓板之間撞擊與摩擦,使具有堅硬、鋒利的托葉刺的枝莖變成柔軟的絲狀料;另將四倍體刺槐葉片干燥粉碎后加工成葉粉。這種方法能夠從四倍體刺槐枝莖加工出的飼料,使牲畜的取食率達到了90%以上,增加了單、瘤胃家禽家畜對四倍體刺槐枝莖葉的消化吸收率,方便了四倍體刺槐飼料的貯藏和運輸,有利于對四倍體刺槐生物量的進一步深加工。
二、飼料企業綠色營銷的內涵
英國威爾斯大學肯?畢提教授提出:“綠色營銷,是指企業以環境保護觀念作為其經營哲學,以綠色文化為其價值觀念,以消除或減少對地球生態環境的破壞為中心,以滿足消費者的綠色消費為出發點,發掘和創造市場機會,并采取適宜的營銷手段獲取盈利和謀求發展的一種新型營銷觀念與營銷策略。”它是當今世界營銷觀念的新潮流,是21世紀最具發展前景的營銷形式之一。飼料企業的綠色營銷就是指在營銷活動中,在謀求自身經濟利益的同時,注重自然、社會與人的利益的高度統一。具體來講,就是要求飼料企業以“綠色價格”并通過“綠色渠道”向養殖戶提供“四倍體刺槐”,采取“綠色促銷”的方式促進產品的銷售,最終目標是向消費者提供綠色食品。
飼料是畜產品的上游產品,只有在畜禽養殖中使用“四倍體刺槐”才能生產出真正的綠色畜產品,擺在消費者餐桌上的蛋、奶、肉等才是營養、衛生、安全和綠色的。四倍體刺槐及其衍生產品是一種非糧食型生物質高蛋白飼料、樹種、木材及槐花蜂蜜。由其加工出來的木本飼料在我國仍舊屬于空白行業,相比同類產品具有營養價值高、成本降低、收益更高、綠色環保等有點。四倍體刺槐這一新品種飼料的使用不但滿足企業實現盈利目標的要求,同時有利于維護大自然生態平衡,減少資源浪費,防止對環境污染。但是作為一個新開發品種,其在使用過程中仍然面臨著許多挑戰。
三、企業開發新品種飼料市場分析
1.宏觀營銷環境分析
隨著改革開放的發展,中國經濟實力與科技實力也不斷地進步與發展,政府對農村與農業的戰略結構也做了不斷的調整,促進了農牧業的不斷發展與進步。中國巨大的人口對動物食品的基本需求推動著飼養業的快速發展,充足的勞動力資源也為飼料業的發展提供便利。同時,隨著人們生活方式的改變,人們對食品的營養性、安全性、風味性等越來越重視,這就要求飼料生產者提供質量更好的飼料,消費者權益保護意識增強,對飼料企業經營活動提出了更嚴格的要求。
2.微觀營銷環境分析
目前,大多數業內企業形式嚴峻,銷售記錄不良,未形成優勢,成本居高不下,為打價格戰而使利潤下降和產品質量下降,產品同質化嚴重,大部分商家的競爭局限于戰術層面,并沒有清楚的認識到知識技術的創新才是當今飼料行業競爭的關鍵。
3.企業新品種飼料營銷SWOT分析
(1)優勢分析
技術性強。賽科公司的產品來自于北京林業大學大學老師及其團隊的研究成果,現已申請專利。只有經過專利本人同意,才可以使用該研究成果。相關的技術模仿需要大量的時間與精力。
產品差異化。現有的飼料企業的主要原料來源為糧食作物為主,但總是來說,耗費的糧食資源比較大。而四倍體刺槐營養價值高、成本降低、收益更高。
(2)劣勢分析
新項目需要大量資金。要將產品市場化,需要購買設備進行生產,租賃車間,雇傭員工,推廣市場等,這都需要大量資金。盡管這是個很有市場前景的嘗試,但如果得不到資金支持,也只能被擱淺。
開拓市場經驗不足。對于新來者,產品品牌還不為消費者所熟悉,沒有自己的市場。經驗不足可能會不利于我們的推廣效果,但我們會不斷學習,總結經驗。
宏觀環境有待改善。目前國內木本為原料的飼料還沒有得到普遍的應用,大環境的不成熟將為木本飼料的推廣帶來難度,這也將是該行業共同面臨的難題。
(3)機會分析
市場需求量大。我國還屬于一個農業大國,農業產值占GDP很大的比例。近年來,我國的飼料行業穩步前進發展,實現了世界第二大飼料生產大國的飛躍。飼料行業的發展對于促進糧食高效轉化增值和農產品精深加工起到了重要作用。
現有競爭對手少。雖然目前飼料行業企業很多,但產品功能類似,但目前市場上沒有人擁有木本資源優勢原料生產加工技術,從這點上來說,四倍體刺槐飼料技術基本沒有企業所具備,正好彌補了市場的空白,為新型技術提供良好的發展機會,減少了競爭壓力。
全球化糧食危機帶來的契機。據預測到2030年糧食需求將會提高30%至40%,全球新一輪糧食危機的到來似乎已無法避免。而開發木本資源為原料的飼料,能減緩糧食危機,實現生態、社會、經濟效益的統一。
政府扶持。根據《飼料工業發展第十二個五年規劃》,十二五期間,總體目標是:飼料產量平穩增長,質量安全水平顯著提升,飼料資源利用效率穩步提高,飼料企業生產經營更加規范,產業集中度繼續提高。技術實驗數據及其在甘肅省白銀市及晉東南大黃莊等地區成功實例證明,四倍體刺槐不僅產生巨大的經濟效益,還對生態和社會方面發揮了很大的價值,通過發展畜牧業致使當地脫貧致富。所以,作為地方政府,也會對我公司的產品發展予以扶持。
(4)威脅分析
原料的價格。四倍體刺槐目前沒有統一穩定的價格,一旦該技術推廣后原料價格大幅度上漲,同時四倍體刺槐的收獲期也是一個問題,而且是大范圍、大區域同時進行的,給四倍體刺槐的收集會帶來一定的困難。
國家的產業政策。降低風險的有效措施首先是國家政府部門的政策導向,保護環境、研究開發新能源,大力宣傳、普及推廣環保、經濟、社會效益好的新飼料原料。
強大的新興對手。市場的競爭是個嚴峻的考驗,只有占領了市場才能實現產品的價值。以此來應對可能來自變幻莫測的市場的競爭者的沖擊,同時也會增加技術與市場上的競爭對手。
四、飼料企業綠色營銷的策略
在微利、全球化及超競爭時代,飼料企業想要突出重圍,唯有變革與創新,從競爭戰略,營銷戰術,到整個營銷系統進行全面升級,謀定而動,方能出奇制勝。
1.樹立綠色營銷觀念
綠色營銷觀念是伴隨綠色消費興起的一種市場營銷新思維,飼料企業、畜禽養殖者和消費者都需改變傳統的資源無價或低價享用的價值觀,正確認識資源的價值,積極發展綠色營銷,支持綠色營銷,造福人類。
2.實施綠色工程、開發四倍體刺槐
綠色飼料是企業綠色營銷組合的基礎和關鍵,它是指企業以綠色養殖需求為導向,從飼料配方設計到生產、包裝等各個環節上都要緊緊抓住“綠色”這個主題,從環境保護和節約資源的角度出發,采用綠色原料,杜絕違禁藥物的使用,嚴控添加劑的過量添加,采用清潔、低能耗的技術和生產工藝,減少生產過程污染物的排放。產品包裝應符合“可循環”、“可生物降解”的要求。大量的開發四倍體刺槐這一綠色飼料,有利于節約資源、綠化環境。
3.合理確定綠色價格
毋庸置疑,四倍體刺槐作為綠色飼料在市場定價肯定應高于普通飼料,但到底應比普通飼料高多少確實需要商榷。四倍體刺槐的“高價”應有合理的定位,即企業應該按照綠色飼料的正常生產成本加上合理的利潤,但高額的“環保成本”不應由綠色養殖者“埋單”。若把“環保成本”強加給綠色養殖者,綠色飼料與普通飼料相比,必然處于劣勢地位,不利于企業綠色營銷發展。所以,四倍體刺槐飼料的“環保成本”應該由政府的“政策性補貼”給予解決。
4.開辟綠色銷售渠道
四倍體刺槐的購買對象是那些從事綠色養殖的企業或個人,飼料企業要根據飼料的特殊性,選擇不同的分銷渠道,確定采用直接分銷或間接分銷。在采用間接分銷時,應確定好分銷渠道的長度和寬度,精心挑選有信譽、關心環保、熱心公益服務、有良好公眾形象、對綠色產品有認識的經銷商,借助其信譽、形象推銷其產品。在保證選擇無污染的運輸工具,降低資源耗費的同時,還要求銷售四倍體刺槐的業務人員,具有較高的素質和綠色知識,這樣才能較好地宣傳綠色養殖的意義,對推銷四倍體刺槐起到事半功倍的作用。
5.實行綠色促銷,加強綠色銷售服務
綠色促銷策略是綠色養殖業營銷活動中不可缺少的重要組成部分,它發揮著舉足輕重的作用:向綠色養殖者傳遞四倍體刺槐的信息,促成綠色養殖的發展;宣傳四倍體刺槐的特點和優點,激發養殖者轉變養殖模式,發展綠色生產;促進品牌偏愛,變潛在需求為現實需求,進而穩定和提高產品的市場占有率。在飼料的綠色營銷中,要特別注重售前、售中、售后等各個環節上的綠色服務,指導飼養者正確使用,確保四倍體刺槐能夠生產出綠色的畜產品。
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1.1市場主體分析
1.1.1煤炭煤炭是不可再生資源,屬大宗特殊性的原材料產品,其特點是生產相對容易,用途廣泛,初加工度不高,產地獲益較低,在流通領域內不斷升值。
1.1.2煤炭用戶煤炭產品的用戶屬于廣泛分散的非特殊性用戶,它是涉及各行各業和廣大民眾的產品。需求行業集中度較高的是火力發電、冶金、建材、煤氣化和煤化工等。
1.1.3煤炭供應商煤炭產品供應商是分散的、非壟斷性行業業主。供應商集中度比用戶集中度高。煤炭企業是一個高投入,低回報,且投入回報周期長的行業。這決定了其投入主體大部分為國有大型投資企業。這一塊具有較高的集中度。但在市場經濟初期,經濟快速增長,煤炭需求急增,煤炭市場出現供不應求的格局,導致了煤炭企業投資主體分化和多樣化,出現了許多鄉鎮和個體煤礦企業。
1.2煤炭產品的市場需求分析由于用戶、產品、供應商的特性各有不同,情況錯綜復雜,所以煤炭產品市場需求特性準確定位比較困難。這就要求不但要把握用戶、市場和供應商本身,還要了解國家政策走向。如煤炭產品具有非短缺性、用戶的分散性,供應商也是多樣化的,且生產容易,產量無限制,那么其價格隨市場供應量的增加而降低,具有完全市場特性。由于社會煤炭消耗量一定,剩余煤炭便銷不出去,成為供應商存貨,或堆積于中間商,或存積于需求商的場地。各種市場扭曲現象不斷發生。其原因主要在于大中型煤炭企業屬高進入壁壘和高退出壁壘的行業,難以在市場供求發生變化時自我調節供應量。對于煤炭這種商品而言,市場營銷不是簡單地等同于商品的銷售,而是以實現可利用資源利潤最大化為目的的一種企業活動,具體來說就是樹立用戶第一的現代營銷理念的企業活動。它是一個完整的過程,不是一個孤立的單一行為,營銷的目的是在滿足用戶需求的前提下獲得最大利潤,它是企業經營活動的前提。煤炭企業的競爭,突出的問題是煤炭市場的競爭,自己的產品能否占領市場,就在于能否搞好市場營銷。
2對當前煤炭營銷工作的幾點思考
2.1促銷問題當前煤炭企業多采取直銷方式,不注重宣傳,因此企業應加強新聞宣傳力度,通過媒體報道企業改革,既宣傳企業又宣傳了自己的產品。另外在媒體上不定期刊登廣告,宣傳自己的產品,還可參與一些公益活動,既關愛社會又培育企業產品品牌,起到塑造良好企業形象的作用。
2.2渠道問題選擇良好的銷售渠道,也是營銷的重要環節,企業一般要求大量、連續地供應煤炭,所以,許多煤炭企業大多采用直銷的方式來供應大客戶。除直銷外,還可采用設立辦事處和總的方式,在客戶所在地設立辦事處,可使煤炭企業更加貼近客戶與市場,有利于雙方的交流與溝通,及時反饋客戶的信息和意見,做好售后服務。
2.3服務問題煤炭產品的生產和加工的質量控制中可能因偶然因素發生質量問題。一旦出現問題,企業要有快速反應機制,售后服務立馬跟上,把因質量問題對客戶產生的影響降低到最低限度,同時企業還要查清原因,拿出整改措施。
2.4資金問題營銷過程是銷售產品、回收貨款,實現商品價值的過程。只將產品銷售出去,而不能及時回收貨款,只完成營銷過程的一半,無法保證再生產過程的延續。我們在煤炭營銷過程中,對信譽好的長期客戶,可優先供貨,并給予一定的優惠政策;對有錢不還的企業,在發貨前,要簽訂完備的供貨合同,明確還款日期以及違約責任,一旦發生拖欠,協商不成,可以訴諸法律。對于無力還款的企業,一定要嚴格把關,寧愿庫存增加,也不予銷售。要建立健全銷售責任制,加強對銷售人員回款考核,切實保障銷售資金安全。
3煤炭企業的幾點營銷策略
3.1樹立合理的營銷觀念
3.1.1樹立需求導向的營銷理念從目前煤炭市場情況看,煤炭產量實際增長水平大于消費增長水平,生產總量長期過剩,煤炭企業必須從傳統的“生產—開發—銷售”轉為“需求—開發—生產”,認真研究市場,以市場需求為導向,按組織生產,以銷定產,樹立生產與營銷一體化的營銷理念。
3.1.2樹立品牌的營銷理念轉變在原料市場無品牌、無廣告的觀念,樹立品牌意識,加強煤炭質量管理,從方便用戶、促進銷售出發,擴大服務事項、延伸服務內容,實行銷售、財務結算,發運“一條龍”服務,簡化客戶購煤手續,滿足用戶定點定礦發售要求,保證外運煤的質量,數量經得住用戶的認可和檢驗。建立售前、售中、售后全程服務體系,把煤炭銷售變為全方位的能源服務,逐步形成知名品牌。
3.1.3樹立綠色的營銷理念綠色營銷是把消費者利益、企業利益及環境保護三者相統一,來指導企業的產品設計到銷售的全過程。可持續發展戰略的實施及綠色理念的興起,要求煤炭企業的營銷理念從“灰色營銷”轉向“綠色營銷”,從“用戶滿意”轉向“公眾滿意”。要注重用戶觀念,綠色觀念和社會觀念的有效統一。煤炭企業要加大洗選加工力度,積極開發低硫分低灰分高燃燒值的綠色煤炭,從而取得更好的社會效益和經濟效益。
3.2營銷對策
3.2.1產品定位策略確定目標市場,進行產品細分,提高產品的附加價值,以差別贏得用戶。首先根據市場的不同,確定產品銷售區域;其次,進行市場細分,有針對性地進行銷售;第三,認真分析現實顧客和潛在顧客,發現更多的市場機會。
3.2.2市場占有策略堅持以質量爭得市場,以價格占領市場,以服務擴大市場,以感情鞏固市場的營銷策略。產品質量一定要以符合用戶的需求為標準,要保持質量的長期穩定性,要穩定主要用戶和主要市場價格,與用戶建立長期穩定的戰略合作關系,可以采用直銷、、聯營、易貨貿易等方式,建立起多元化的市場營銷網絡。
3.2.3價格策略堅持量大從優,現款優惠、特戶特價等既統一又靈活的價格機制。可以采用隨行就市,適當降價,制定最低限價政策,對中間環節經營煤炭實行全額預付制,調整企業內部價格關系,提高重點定貨合同以外的銷售價格,體現重點定貨的優勝,借以占領供需主渠道和重點用戶市場,與用戶建立長期穩定的戰略合作關系,穩定企業的長期效益。煤炭企業要依據市場供需特性對市場結構和用戶結構進行優化,擴大直供范圍和比重,不斷提高自身市場綜合競爭能力,提高產品質量、服務質量和信譽水平。加強營銷改革探索創新,積極探索股份制銷售和聯合銷售工作,推進銷售前移。
【關鍵詞】遼寧省 有機肥料 市場
一、肥料市場分析
(一)肥料市場的未來潛力
遼寧省作為我國農業發展的重點省份之一,糧食產量增長率持續上漲。根據數據統計,遼寧省2015年糧食總產量高達400.5億斤,再創歷史新高。同上一年的糧食總產量相比,增產49.7億斤,增長幅度是全國第一。巨大的糧食產量背后潛在的龐大的肥料產業以及其產業鏈的附屬商品,其中有機肥料扮演著重要的角色。
(二)遼寧省肥料企業的發展現狀與方向
根據2016年遼寧省肥料企業名錄數據顯示755家肥料企業中,有機肥料企業就有334家,并且比較以往企業名錄數據,其在肥料企業中占有比例會越來越大。
由于在長期以往耕種中所使用的化學肥料,殘留的化學物質破壞農作物生長所需的有機質和微量元素,導致糧食減產。使用化工肥料所種出的農作物中,所含有的化學物質損傷人體的免疫系統和內臟器官,對身體健康產生不良影響。
正因多方面的影使得肥料生產企業的重心偏向有機肥料生產企業,化工類肥料企業向有機肥料企業過度。
二、有機肥料的市場分析
(一)有機肥料企業的發展現狀
目前,遼寧省共有有機肥料生產企業334家,因受地區經濟經濟發展現狀、農業基礎的建設程度、原材料的種類與供應等多方面的影響因素,使有機肥料生產和加工企業主要按照兩個主要特點,分別分布在遼寧省市各地區域內:一是技術發達地區,普遍技術發達區域主要集中在發展較快的城市中,大連、沈陽、盤錦等地區;二是原材料種類多樣且運輸方便的地區,主要集中在大型養殖畜禽周圍和含有自然有機肥料原材料地區等,主要包括鐵嶺,遼陽,和朝陽等地區。
(二)有機肥料企業的發展方向
在遼寧省內的有機肥企業名錄數據中顯示有334家企業,受生產技術和原材料的影響等因素的影響,企業又分為精致有機肥料企業、生物有機肥料企業、等多種類型,其中采用最先進生產工藝的精致有機肥料企業有222家,市場比重最大,這種肥料擁有克服普通農家肥病菌多、肥效慢的特點。在眾多肥料中,有解除土壤中的農藥殘留功效的是最受使用者的歡迎的產品,也是未來有機肥料產品中的核心產品。
三、有機肥料在肥料市場的競爭優勢
目前有機肥料在肥料市場的主要競爭優勢有如下幾個方面:
(一)市場前期推廣工作壓力小
肥料市場趨向成熟化,消費者對市場上存在的大部分產品的特點均有一定的了解,有機肥料相較其他的新型化肥而言,前期的市場推廣工作相對簡化了許多。
隨著有機產品的更新和技術的改革,不僅保證了農作物的產量維護了農民最根本的利益,同時又滿足了市場中綠色環保的需求,使其購買量日益增多,所以企業在前期的推廣難度較小。一定程度上節省了商家的人力和財力。
(二)有機肥料成本低,易與實現利潤最大化
在產品的營銷推廣方面,充分發揮有機肥料價格低利潤高的優勢,在價格策略中應用快速滲透策略,以較低的價格迅速打開市場、擴展市場。
有機肥料原材料資源豐富,價格低廉,生產成本很低,使其在競爭日漸激烈的有機肥料市場中仍然擁有較高的利潤,在與同行業的其他化肥產品相比較時,利潤率是其4~6倍。
(三)市場處于未飽和狀態,產品有較高的競爭力
在競爭激烈的肥料市場中,處于不同生命周期的產品,競爭的激烈程度與競爭方式不同。處于成熟期的化工類肥料競爭尤為激烈,企業之間損失慘重;而有機肥料產品屬于新興型產品,企業之間的競爭現象并不突出,使有機肥料企業可以專注的擴展市場和宣傳產品,使其更具有競爭性。不僅彌補化工類肥料所遺留的市場空缺,還可以與化工類肥料企業爭奪市場,爭取更多的市場份額。
四、遼寧省當前有機肥料產業需改進的方向
(一)加強市場監管力度
在2015年被曝光的全國95家不合格肥企業中,遼寧省不合格肥料企業占據15名之多。在這15家內有8家均有生產有機肥料。在肥料產業方面質量監控、出廠把關等體系依舊松散,使不法商販有洞可鉆,加強質檢,出臺相關政策,嚴把質檢部門,促進有機肥料市場有序發展。
(二)注重提升農化服務
現在的農業經營主體以散戶為主,隨著國家通過“土地流轉、新型農業經營主體培育、農業補貼向規模戶傾斜”等等,一系列的宏觀政策推進新型農業現代化的進程,使農業經營主體向規模戶過渡,新型農業經營主體對農化服務的需求不僅局限于農作物本身需求,還有綠色環保、搭配肥料的營養成分比例等多方面需求。故在未來有機肥料產品的推廣中應注重對環保的宣傳,并提供相應技術指導。使產品得到規模戶的認可,使品牌的知名度提高,樹立自己獨特的品牌形象。
(三)提高品牌辨識度
關鍵詞:營銷環境 生態旅游 SWOT分析 長青自然保護區
自然保護區生態旅游營銷是指自然保護區通過綜合營銷手段和途徑與旅游目標市場(包括現實消費者和潛在消費者)進行全方位溝通,從而建立自身作為旅游目的地的鮮明市場形象,并最終實現自然保護區生態旅游產品的全面銷售。
一、研究區域概況
陜西長青國家級自然保護區位于秦嶺中段南坡腹地,地理位置東經107°17′~107°55′,北緯33°19′~33°44′,2001年獲世界旅游組織“綠色環球21”國際認證,2005通過專家評審被列為“五級”生態旅游資源單體和中國秦嶺自然保護區群(GEF)建設的重點項目、陜西省 “十一五”重點打造的生態旅游建設項目。2009年該旅游區又被授予“中國最佳文化生態旅游目的地”稱號。
二、長青自然保護區生態旅游發展現狀
目前,長青自然保護區已初步形成了“一條生態主線、四大功能分區以及多個主題景區”的規劃框架。“一條生態主線”,即生態旅游是長青自然保護區開發的主題,是建立在嚴格保護區內珍稀野生動植物資源及其棲息地生態環境基礎之上的。“四大功能區”即楊家溝生態休閑區、蒼耳巖古道科考區、東坪石塔河森林探險區、朝陽山宗教文化區,滿足游客多樣化的需求。
三、長青自然保護區生態旅游營銷環境的SWOT分析
(一)優勢(Strengths)分析
1.長青具有得天獨厚的生態旅游資源
長青保護區總面積 30 平方公里,規劃旅游區面積 15.5 平方公里,區內自然景觀包括地質、地貌、氣候、水文、動物、植物等,以高、寒、奇、險、特為特色。最高峰興隆嶺 3071 米,是秦嶺南坡著名的“九嶺”之最。其生物多樣性被譽為古老孑遺植物的避難所和秦嶺野生動物的樂園,尤以“秦嶺四寶”——大熊貓、朱
、羚牛、金絲猴為著稱。
2.有一定知名度
“四大國寶”——朱
、大熊貓、金絲猴、羚牛在同一區域同時出現在長青自然保護區,特別是秦嶺大熊貓在區內分布密集,目前已通過國際“綠色環球21”旅游組織的注冊認證,加入了“中國人與生物圈”組織。
3.已獲得的一部分生態旅游開發、經營和管理經驗
佛坪保護區等部分生態旅游景區,在結合自身特點的基礎之上,提出了許多有價值的生態旅游開發模式,在規劃、開發、經營、管理等方面給了長青一些寶貴的經驗,也為長青保護區生態旅游的發展提供了借鑒。
(二)劣勢(Weaknesses)分析
1.對生態旅游的認識和理解不足,生態旅游市場需培育
由于國內生態旅游市場還很不成熟,國民生態意識還十分薄弱,生態旅游景區多位于貧困的地區,導致環境破壞的屢見不鮮。
2.市場營銷明顯不足
據2004年漢中市旅游局所做的旅游市場調查分析顯示,約有70%的游客選擇漢中作為其生態休閑旅游目的地(遠遠高于全國平均40%的水平),然而,在游客感興趣的旅游景點中,長青自然保護區生態旅游排在第十位。這說明長青旅游整體形象還不夠明確和鮮明,宣傳范圍和宣傳力度還不到位。
(三)機遇(Opportunities)分析
1.國際、國內生態旅游者不斷增加
據世界旅游組織統計,世界旅游業以每年4%的速度增長,而生態旅游的增長速度卻達到了20%-30%。根據對到漢中來的旅游者所做的一項調查顯示,在長青生態旅游區開發建成以后,愿意到長青來參與生態旅游的游客占全部游客的80%。
2.省政府對發展生態旅游的重視
長青作為省政府確定的“十一五”重點旅游建設項目,以被省政府確定為繼臨潼“兵馬俑”第一條國際知名旅游品牌后,全力打造的第二條國際旅游品牌。
(四)威脅(Threats)分析
1.缺乏旅游經營及從業者可持續旅游意識
多數旅游組織者重視直接經濟效益,生態旅游意識薄弱。現階段的旅游組織者們,大多數都把關注的目光放到了能直接產生經濟效益的設施上,對生態旅游可持續發展方面的關注就相對少了很多。
2.缺少旅游環境監測管理體系
生態旅游要達到旅游資源的可持續利用,就必須有專門的旅游環境監測體系。但目前由于生態旅游還處在起步階段,與生態旅游相配套的生態環境監測與管理體系還沒有建立。在許多旅游景區內還沒有科學地監測儀器和設備,環境管理、游客管理的水平還不高,由此帶來了一系列負面影響。
通過以上SWOT分析顯示,長青生態旅游產品有著強大的市場競爭優勢,市場營銷潛力是巨大的。然而,“劣勢”中的一些制約因素目前和將來會影響市場潛力的發揮,長青應盡快采取多種措施克服劣勢,同時率先采取靈活多樣的營銷手段,搶占生態旅游市場,成為全省乃至全國首選生態旅游目的地。
參考文獻:
[1]何紅.陜西長青——華陽生態旅游市場調查與對策研究[J].襄樊學院學報,2010.8