前言:一篇好文章的誕生,需要你不斷地搜集資料、整理思路,本站小編為你收集了豐富的鄉村旅游基本概念主題范文,僅供參考,歡迎閱讀并收藏。
鄉村旅游,這一既古老又新穎的旅游形式,在過去的數年間,成為旅游者的新寵。人們被鄉村自然的環境、開闊的空間和放松的氛圍所吸引,大量的涌入鄉村,去尋找某種滿足(Sharpley&Jepson,2010)于是,從19世紀早期以來,鄉村地區已經吸引了越來越多“逃避現代性”的旅游者(Heintzman,1999)。人們對古老的鄉村田園風光的認知已經被理解為城市旅游者所追求的被社會建構的鄉村性。旅游者對鄉村空間的文化欣賞經歷了根本性的轉變,鄉村旅游給人們帶來的不僅是身體上的感受,更重要的是深層次的,精神上的體驗。鄉村的自然的環境,是給人們生機和活力的最佳選擇(Heintzman,1999)。
隨著鄉村旅游的發展,學術界對于鄉村旅游的研究也日益增多。在眾多研究領域中,學者們對于鄉村旅游這一基本概念的研究相當普遍(劉德謙,2006)。然而,對鄉村旅游概念認識不夠清晰,深入,不全面是一直以來存在的問題(何景明,2002)。這個問題產生的重要原因,就是學術界對鄉村的界定不夠清晰不夠全面。若要定義鄉村旅游,首先要界定什么是鄉村。因此,本文從鄉村入手,就學術界對鄉村旅游這個概念的研究進行全面的回顧。
一、什么是鄉村?
哪里不是城市?小鎮,村莊,亦或是鄉村,這些地方也許都不是城市,但也只是某種程度上而已。你可以在這些地方捕捉到城市的足跡,例如在城市上班的旅行者、在家遠程辦公的人,城市和鄉村的傳統二元對立邊界正日漸消融。
――奈杰爾.斯里夫特
什么是鄉村? Dernoi(1991)認為,鄉村是指人們從事各種活動的非城市區域。從傳統意義上來說,鄉村常常與農事聯系在一起。盡管農業生產在已經開始在全世界范圍內逐漸減少,鄉村地區仍然占有了世界上絕大多數的土地面積(Statics Canada,2002)。由于不同國家和地區標準不同,給“鄉村”下定義困難重重 (OECD, Organization for Economic Cooperation and Development,世界經濟合作與發展組織,1994)。很多學者做了嘗試(Bryden, 1994; Halfacree, 1994;Mormont,1987)。然而Shucksmith(1991)卻認為,學者們對于鄉村的定義大多從不同角度運用不同方法,比如描述性的方法,空間決定論,地區特征等。然而,大眾能夠理解的鄉村的定義是與“城市”相對立的“鄉村”。鄉村和城市是一對矛盾的統一體,鄉村是與城市相比較而存在,因此,若要正確的理解與把握鄉村的界定,必須在與城市的比較中進行。由此看來,“所謂的鄉村,從某種程度上看是指與城市差異較大的地區,這種差異可以從生產、生活方式等多種要素進行比較”(張小林,1998)。地理學認為,城鄉之間越是接近,鄉村發展越到了高級的階段。也就是說,城市和鄉村的邊界完全消失時,既是鄉村發展的最高級階段。德國學者Tonies于1887年在其社會學專著《共同體與社會》中將鄉村闡述為“社區(communities)--人們共同生活的地方”,而將城市闡述為“空間(space)――在空間里人們有著共同的利益”。(Sharpley&Jepson,2011)
另一些學者則從社會學的角度探討鄉村的問題,他們認為,從傳統二元論的角度來看,城市與鄉村是有明顯界限的(Cloke&Johnston,1990)。傳統的鄉村結構單一,同質性明顯。城市化是鄉村發生了巨大改變,傳統的鄉村特征逐漸在轉化,從農業向非農業轉型。職業、生態與社會特征之間矛盾出現。比如原先從事農業生產的農民在城市化的過程中從事非農業生產,從而成為工人、商人等,而有的鄉村人口實現了地域轉移,采取了外出打工的形式。此外,一部分城市人口遷移到農村。這樣一來,城市里有了鄉村的特征,鄉村里也有了越來越多的城市特征(張小林,1998)。這些要素的變動帶動了地區的轉型,出現了許多介于城鄉之間的過度地區。克羅克曾根據人口、住戶滿意度、就業結構、交通格局及距城市中心遠近等指標將英格蘭和威爾士地域劃分為極度鄉村(extreme rural)、中等程度鄉村(intermediate rural)、中等程度非鄉村(intermediate non-rural)、極度非鄉村(extreme non-rural)和城市(urban)五種類型。
許多地區類型既不是完全的鄉村,也非完全的城市,可以從典型鄉村到典型城市排成一個連續譜,鄉村與城市的差異只不過是某種程度上的問題,許多城市郊區和城鄉交錯區就處于這個連續體中間的位置(張小林,1998)。社會學研究還指出,即使在高度城市化的地區仍然存在著鄉村的特征(OECD,1994)。
為了更好地解釋這一觀點,OECD于1994年提出了鄉村性(rurality)。對于什么是鄉村性的討論主要集中于三個主要問題:人口密度和規模;土地使用以及農業和林業的主導地位;傳統的社會結構、社會身份和文化遺產問題。
由此,張小林認為每個地區都可以看作是城市性與鄉村性的統一體,鄉村性強的地區就是鄉村地區,即城市性弱的地區;城市性強的地區就是城市地區,即鄉村性弱的地區。兩者之間是連續的,不存在斷裂點(張小林,1998)。圖表1描述了鄉村特征與城市特征。(見表1)
用鄉村―城市性連續譜對鄉村的概念加以描述,解決了鄉村和城市界限不清的困境,為進一步研究鄉村旅游奠定了基礎。
關鍵詞:新農村建設;鄉村旅游;市場營銷;策略
1前言
鄉村旅游是跟隨現代化建設發展的新型旅游模式,目前鄉村旅游已經掀起一股時尚潮流,雖然我國的鄉村旅游起步時間較晚,但是其發展的快速,近年來一直處于相對良好的發展狀態。而鄉村旅游在發展的過程中,在市場營銷方面存在較多的不足之處,在一定程度上制約了鄉村旅游的發展。
2鄉村旅游的概念和特征
2.1鄉村旅游的基本概念
鄉村旅游為一種綜合性較強的旅游模式,該種旅游模式帶有較強的鄉土氣息和地方性,同時也富含人文特征。在農村特色的基礎上,以農村的自然資源作為旅游的資源的基礎,通過對農村的自然環境進行合理的開發和設計,對其進行有效的整合,從而提升農村的旅游競爭能力,實現可持續發展。
2.2鄉村旅游的特征
由于我國的疆土遼闊,每個地方均有極具特色的鄉土人情,因此鄉村旅游的地域特點相對明顯,正是因為各個地區獨特的生活方式以及生活環境,才讓鄉村旅游得到快速的發展。并且鄉村旅游能夠為人們提供一個輕松、貼近自然的環境,讓人們的身體、心理得到放松,壓力得到有效的緩解。除此之外,城市為鄉村提供的客源,在一定程度上推動鄉村經濟的增長,而鄉村為游客提供一個安靜并且舒適的環境放松身心,滿足彼此的需求。
3鄉村旅游市場開發的重要性
3.1推動農村經濟的發展
相對城市發展而言,農村經濟的發展速度相對緩慢,開發鄉村旅游市場在一定程度上能夠讓農村的人力、物力得到充分的利用,從而推動農村經濟的發展。鄉村旅游能夠增加農村的產品銷售量,讓其農業資源得到更為充分的利用。除此之外,在開發鄉村旅游市場之后,城市的資金以及人流都會涌進農村。并且鄉村旅游能夠優化農村的經濟結構,推動農村經濟的發展,提升村民的經濟收入。
3.2推動農村生態環境建設
農村建設的旅游景點以及農家樂,均是以生態文明建設為基礎,主要是為游客提供整潔、舒適的環境,建設具有當地特色的景點。如此一來,不但能夠更好地保護農村的生態環境,更好地體現出農村樸實以及純凈的精神面貌,而且還能夠推動農村的基礎建設。
3.3推動農村精神文明建設
鄉村旅游開發的主要目的就是營造極具農村特色的旅游環境,為游客提供相對便利的服務,因此,以村民為主的鄉村旅游經營者會不斷在經營和學習中提升自身的素質,更好的做到顧客至上,從而養成禮貌待人等良好的品質。除此之外,村民在和游客接觸的同時,其會接觸到外來文化,受到良好的熏陶,從而讓其思想得到進步。并且還能夠提升村民自身的素質,在一定程度上能夠更好地推動農村的精神文明建設。
4鄉村旅游市場開發與營銷出現的問題
4.1缺乏統籌規劃,重復建設
就目前而言,鄉村旅游的管理主體并不明確,鄉村旅游和旅游、農業等部門均存在一定的聯系。然而在實際的管理工作中,與之有聯系的部門較少對其進行管理,從而導致其缺乏科學的規劃,例如鄉村旅游市場調研工作、旅游交通路線規劃等。因為大部分的鄉村旅游都是村民自行經營,村民都是根據最受歡迎的項目來進行經營,會出現同一種項目普遍存在的現象,并且旅游項目在開發之后設施配套不完整,接待游客的能力不足,從而導致該種項目受歡迎的程度大幅度下降,形成嚴重的資源浪費。
4.2開發的旅游項目缺乏特色、文化主題意義缺乏
在鄉村旅游市場開發期間,開發者通常會對具有特色的本土文化忽略不計,或者是對本土文化的開發力度不強,特別是文化體驗項目,進而導致鄉村旅游項目中缺乏特色,大幅度減少其經營的時間。除此之外,鄉村旅游偏向于城市發展,例如農家樂通常會出現過度包裝的情況,沙發、空調、瓷磚等具有城市特色的物品一應俱全,而在飲食方面都是精致的都市食物。由此可知,農家樂和鄉村旅游的實質相差甚遠。
4.3缺乏市場經營理念,營銷模式過于單一
鄉村旅游近年來才得到發展,其發展的速度相對較慢,在市場營銷方面相對落后,缺乏營銷的經驗以及相應的知識理念。一般情況下,經營鄉村旅游的村民文化程度普遍較低,對于市場營銷缺乏相關的概念,僅僅是跟隨市場的潮流來進行經營,全部的經營項目都是效仿他人,不缺乏新意。而農副產品在營銷方面的重視程度較低,缺乏開拓市場以及經營的理念。就目前而言,鄉村旅游中的農家樂通常只是為游客提供吃住,其相應的旅游產品并未進行研發,沒有在銷售方面形成體系。
4.4缺乏市場競爭意識,營銷方式相對落后
鄉村旅游的經營模式都是以家庭個體為單位,營銷和開發并沒有統一的標準,村民對營銷缺乏經驗和營銷意識,此外,在政府都是采用先行鼓勵村民進行鄉村開發,在對營銷進行考慮,從而拖慢了鄉村旅游的發展步伐。鄉村旅游銷售經營只是停留在入門階段,沒有深入進行開發,缺少得體的包裝,營銷策略缺乏創新。在如今科技發達的時代,鄉村旅游大部分還是采用面對面銷售的方法。
5鄉村旅游市場開發和營銷的策略
5.1科學進行規劃,政府支持
需要以打造精細的旅游產品為基本原則,防止出現無序競爭,讓鄉村旅游經濟能夠和諧進行發展。政府需要與林業、農業以及土地等相關部門做好協調工作,從而制定出具有特色、不具合理以及具有廣闊前景的鄉村旅游市場開發計劃。在對其進行開發的過程中,需要各個相關部門進行協作,防止出現項目重復開發或者開發相似項目的情況。與此同時,政府需要給予鄉村旅游相應的保護政策、投資開發政策、稅收政策以及經濟扶持政策等,還可鼓勵外商投資等。從而讓和諧發展的環境以及政府的支持政策來吸引外部投資以及民營投資。
5.2注重文化元素,突出鄉村旅游的主題
鄉村旅游不能夠離開當地的特色文化,在游客到本地進行放松的同時,需要讓游客感受到本地的鄉土風情以及相應的生活習慣。由此可知,在對鄉村旅游市場進行開發的同時,需要將風俗人情納入開發的考慮范圍,讓本地風俗人情作為鄉村旅游的營銷熱點。在對旅游產品進行開發的同時,還需要注重旅游產品的藝術性以及文化性,將鄉村旅游產品和城市產品做好區分工作。政府需要對村民進行營銷指導,讓村民進行聯合營銷,將原先小規模、零散以及服務態度差的營銷模式進行轉變,可對農家樂進行統一管理,避免出現項目重復開發等資源浪費的現象。
5.3創新市場營銷觀念,實現與時俱進
鄉村旅游市場創新的營銷模式是讓其能夠得到長久發展的關鍵所在,鄉村旅游市場經濟的發展需要突破傳統營銷的束縛,讓營銷觀念跟上時展的步伐,以游客的消費需求作為營銷的基礎。除此之外,鄉村旅游還需要具備專業的旅游知識,堅持可持續發展,將保護環境觀念融進營銷觀念中,讓鄉村旅游發展和保護環境得到和諧發展,實現共贏。
6小結
在新農村建設的背景下,鄉村旅游發展迅速,相關部門需要以目前良好的發展趨勢為基礎,從而推動鄉村旅游發展。對于其發展過程中存在的問題需要及時采用有效的方法來解決,從而幫助村民提升經濟收入,讓經濟發展和環境保護得到和諧發展,更好地實現新農村建設。
作者:余文 單位:長江大學
參考文獻:
[1]袁月.鐵嶺縣鄉村特色旅游營銷策略研究[J].湖北函授大學學報,2014(09).
[2]馬銘霞.濰坊市鄉村旅游營銷策略創新研究[J].現代經濟信息,2015(12).
[3]柯珍堂,徐丹.大別山鄉村旅游市場營銷SWTO分析及策略探討[J].湖北農業科學,2014(05).
關鍵詞:旅游標準化、鄉村旅游、休閑旅游
中圖分類號:S-9 文獻標識碼:A 文章編號:1674-0432(2011)-02-0046-2
1 國外發達國家鄉村旅游狀況、特征
西方發達國家的鄉村旅游興起于19世紀中后期,到20世紀中期后,伴隨西方發達資本主義社會的快速發展,富庶了的人們追求休閑度假生活方式,促使了現代鄉村旅游開始真正意義上的普及。鄉村旅游已經成為發達國家旅游業的重要部分,顯示出極強的生命力和發展潛力,也是旅游業發展的主要方向,主要有如下四個發展特征:
1.1 多樣的參與體驗式休閑項目為核心
從需求上滿足都市人對參與體驗式休閑項目的追求,對鄉村自然環境和人文環境的渴求、探索、感受、挑戰。在鄉村可以感受與城市生活不一樣的文化習俗、感受真山真水帶來的愜意,可以實現休閑度假、健康鍛煉、自然山水、文化體驗等緊密結合。
1.2 豐富的休閑學習型活動內容為主流
去鄉村旅游的都市人大都較富有且擁有良好的文化素養,對精神文化的學習有相當高的要求。這些旅游者內心渴望在旅游過程中學習到自然地理、傳統文化、民俗歷史、傳統手工藝技術知識,加強相互交流和溝通等成為主流需求。
1.3 低碳的環保教育活動內容為趨勢
西方鄉村旅游多年來一直倡導環境保護,以低能耗、低污染為基礎的綠色低碳旅游深入人心。讓旅游者在真山真水環境中感受到環境保護的意義,認知不同的環境特征,增強游客對生態環境保護的社會責任感和榮譽感,使游客對自身的人生價值和自然的生態價值有了新的認識,提升游客的心理滿意度。
1.4 細分的中高端市場為方向
不能將鄉村旅游主要方向僅僅放在發展“農家樂”,而應提供綜合多元的鄉村旅游服務品種,滿足不同層次都市人的旅游需求。旅游者的需求層次表現出成熟多樣化的特征,鄉村旅游已經形成了旅游市場的中高端細分市場。
2 我國鄉村旅游的發展現狀和前景分析
國家旅游局為促進鄉村旅游發展,將1998年旅游活動主題確定為“華夏城鄉游”;2006年旅游活動主題定為“鄉村旅游年”;2007年旅游活動主題是“中國和諧城鄉游”。
近年來物質生活的極端化使缺少信仰的都市人感到生活的虛幻空洞,前工業化的城市發展帶來的強大精神壓力和環境污染,促使都市人尋找精神和感情的補償方式,而鄉村旅游可以暫時滿足人們擺脫羈絆、尋求對休閑、輕松、滿足、自然、等多方面的情感需求,在鄉村優美的山水環境中滿足都市人“返璞歸真”的追求。現代都市龐大的城市中產階級,受過良好的教育,有一定的經濟基礎,講究理性消費,擁有較強的自我克制能力,定期去鄉村進行短暫旅游,構成鄉村旅游的主要消費群體。
3 蘇州鄉村旅游發展分析
3.1 蘇州鄉村旅游的發展背景
“十一五”期間,蘇州市的商務旅游、休閑度假旅游、鄉村生態旅游、園林文化旅游、水鄉古鎮旅游等板塊都取得快速增長,在蘇州產業結構轉型升級、提高服務業在GDP中比重作出巨大貢獻。這既是蘇州不斷推進旅游標準化建設、增強城市旅游綜合競爭力具體實踐的重要成果,也為蘇州繼續實行旅游標準化積累了重要的經驗和奠定了堅實的基礎。蘇州到2012年力爭創建成國家旅游標準化示范城市,以低碳旅游經濟為主導促進旅游產業結構調整,直接關系到蘇州“十二五”戰略部署的實施效果。
3.2 蘇州鄉村旅游是標準化建設的重要組成部分
鄉村旅游發展包括鄉村旅游業的硬件設施建設和軟件服務,是規范和提高旅游服務質量、產品質量,提高旅游吸引力和競爭力的重要手段,創建旅游標準化城市可以鞏固“天堂蘇州、東方水城”旅游特色新優勢,打造中國最佳旅游目的地,培育更多旅游服務品牌、提升旅游產品質量和服務水平,為蘇州“三區三城”建設作出更大貢獻。從旅游標準化與規范管理的角度看,旅游行業良好的標準體系可以有效促進管理的效果,成為評價服務質量的依據;從發展模式上看,旅游業建立良好的標準體系,是加快旅游產業化、規模化發展的必經之路。
3.3 蘇州具有豐富的鄉村旅游資源
蘇州兩千多年沉淀的吳文化,其歷史傳承性和文化獨特性是鄉村旅游發展的重要資源要素。境內星羅棋布著密密麻麻的經過整治的湖泊和水道,魚類物產和濕地資源非常豐富,可規模化發展美食品嘗和體驗式捕漁鄉村旅游項目。遍布有深刻文化和歷史內涵的靈巖山、天平、七子、穹窿山等丘陵山頭,環如障列,是建設美麗、原生態鄉村的重要支撐;依山廣泛種植名茶碧螺春和亞熱帶水果枇杷等,可大力發展采摘旅游活動。
蘇州境內山水相連、濕地與鄉村一體。亞熱帶季風氣候,四季溫和濕潤,土壤肥沃。環湖、沿山的歷史文化古鎮、古村落,構筑以太湖為背景,山、水綠色環抱,具有山水、種植農業文化特色的鄉村旅游集群。沿湖、環山資源的“自然、生態、野趣”是其最大賣點,吳文化長期發展中形成的自然山水景觀與歷史人文景觀水融,可規劃發展成現代水上田園的自然生態景觀和湖濱、山間現代農業生產相依支撐的格局。形成以鄉村自然生態景觀、鄉村田園風光、鄉村遺產與建筑景觀、鄉村產品與工藝、鄉村人文活動與民俗文化、鄉村景觀意境六大主類融為一體的鄉村旅游特色區域,可以在相當程度上滿足都市人的內心需求。
3.4 蘇州鄉村旅游快速發展
截至到2010年,蘇州市已經擁有30家全國農業旅游示范點,初步形成了生態休閑、參與體驗、科技教育、民俗體驗、文化休閑、農家樂等鄉村旅游類型,形成越溪旺山、樹山、金庭明月灣、東山三山島等一批“農家樂”特色旅游村和太湖亞熱帶水果采摘活動、太湖淡水漁捕撈等體驗旅游項目。“農家樂”作為鄉村旅游一種模式,已成為深受游客青睞的特色旅游產品。
3.5 蘇州鄉村旅游發展中存在的主要問題
首先,鄉村旅游產品開發的標準化、多元化仍不足。對于現存的鄉村旅游經營方式簡單粗放,內容單一,項目雷同,布局不合理,特色不鮮明等,是無法適應“大旅游”形勢下蘇州鄉村旅游發展的需求,不能適應2012年要力爭創建成國家旅游標準化示范城市的要求。
其次,基礎建設、服務設施較為滯后。大部分鄉村旅游區在交通、餐飲服務、鄉村住宿、民俗娛樂、綠色環保食品等方面不能真正適應都市旅游者的心理需求,缺少足夠的體驗和文化學習式旅游品種,不能滿足市場需求。
第三,從業人員素質、服務水平急需提高。目前的鄉村旅游地點分散,經營實體規模普遍較小且多為市場主體經營,再加上多年來市場競爭無序導致信譽低下,低端惡性競爭導致服務質量低下,非常不利于蘇州鄉村旅游品牌的建設。
第四,對鄉村原生態環境保護不足、產業政策支持不夠完善。很多鄉村旅游已經完全脫離了農、林、牧、副、漁業的基礎,農業的原有生產形式受到破壞。對于原有古村落、古民居、古習俗的開發和保護仍缺乏科學論證和系統保護,產業扶持力度不夠,過分追求短期利益。
4 對蘇州鄉村旅游發展的建議
旅游業的標準化建設是一個具有長期戰略意義的系統工程,應立足于未來行業發展的前景和趨勢分析,關注后工業化時代都市人旅游消費興趣,借鑒西方成熟的市場運作經驗,深入分析并系統性整合蘇州的旅游資源要素,遵循低碳時期旅游市場經濟規律,高標準、高起點地規劃和開展這項工作。要樹立“標準就是市場、標準就是競爭力、標準就是效益”的意識,通過創建全國旅游標準化示范城市,全面提升城市旅游服務質量。以標準化推動文化旅游城市建設,推動旅游業轉型升級,提升服務質量,通過創建國家旅游標準化示范城市實現蘇州旅游業的跨越式發展。
4.1 保持并開發原有基礎資源
鄉村旅游應以蘇州現有的優勢農業資源為基礎,以鄉村空間環境為依托,展現蘇州鄉村獨特的生產形態、民俗風情、生活方式、鄉村風光、鄉村居所和鄉村文化。它和農村、農業、農民緊密相關。適度開發現有鄉村資源的經濟價值和增設必要的休閑娛樂設施。避免為追求短期利益而強行推廣鄉村旅游標準化,破壞原有農、林、牧、副、漁業生產,失去其核心競爭力和吸引力。
4.2 開展特色旅游項目
要實現鄉村旅游服務的標準化和規模化,就必須立足于對優勢資源稟賦進行細分,發展眾多的特色旅游品種,開展形式多樣的特色鄉村旅游,滿足都市消費者的體驗和學習需要,以綠色和環保為主題開發更多的消費農產品,促進農、林、牧、副、漁產地吸引旅游者在此長住或增加回頭率。
4.3 增強游客體驗感受
都市旅游者來鄉村旅游主要目的是利用閑暇時光來體驗新的生活方式,如果不能突出分配體驗式休閑功能,使游客的參與度不夠,就無法吸引都市旅游者。目前全世界鄉村旅游中體驗式休閑旅游成為鄉村旅游發展的主要方向。蘇州社會主義新農村建設典型的旺山村和樹山村,目前就是以觀光旅游及農家樂為主發展起來,沒有足夠多的讓旅游者參與和體驗的項目,不符合鄉村旅游發展的主流方向。
4.4 協調統籌,促進鄉村旅游大發展
建立以旅游、農業部門為主,各部門共同參與的鄉村旅游工作協調小組,加大鄉村旅游服務與規范指導力度;加強鄉村旅游產業政策扶持,進一步細化任務和部署,推動引導社會資金投入;加速完善鄉村旅游配套設施,對鄉村旅游安全、衛生、生態環境進行清理整治,提高游客接待能力和旅游服務質量;強化鄉村旅游規范指導,推廣更多鄉村旅游典型區域或類型,營造蘇州“大旅游”格局下鄉村旅游的全面提升,把鄉村旅游打造成為新農村建設和農民增收致富的新的增長點。
4.5 緊扣山水湖泊和獨特歷史文化習俗兩個主題
應從鄉村旅游的基本概念和本質特征入手,發揮蘇州優勢旅游資源要素,將現有鄉村資源細分為鄉村古鎮游、鄉村太湖休閑游、鄉村漁業捕撈游、農業采摘游、水產湖鮮品嘗游、鄉村古村落游、鄉村明清民居游、鄉村手工藝游等特色旅游,開展規模更大可參與體驗式休閑項目。研究鄉村旅游與各特色旅游之間的關聯度,在“大旅游”的原則下相互支撐、相互促進、共同發展,形成有強烈吸引力的品牌,實現“十二五”蘇州鄉村旅游可持續發展。
4.6 強化政府的引導作用
按照“政府引導、市場推進、社會參與”的要求,加快完善政府、企業、協會等共同推進的旅游標準化工作機制,引導各類資金,加大鄉村旅游投入;安排專項資金用于旅游服務標準體系建設、旅游服務標準宣傳培訓、旅游服務標準化示范區建設等;推動建立一批具有濃厚蘇州特色的鄉村旅游品牌,規范其在運營、游客服務、接待設施、內外部環境、安全和衛生等方面的行為,保障了鄉村旅游的持續發展;通過政府專項預算擴大鄉村旅游的對外宣傳促銷力度,加強對鄉村旅游經營者的免費創業培訓,規劃各區域鄉村旅游業的發展方向,為2012年創建成國家旅游標準化示范城市提供保證。
參考文獻
[1] 何景明,李立華.關于鄉村旅游概念的探討[J].西南師范大學學報(人文社會科學),2002,28(5).
[2] 李偉,武友德.鄉村旅游的文化特性與開發研究[A].海峽兩岸觀光休閑農業與鄉村旅游發展[C].北京:中國礦業大學出版社,2003.
[3] 邢夫敏.鄉村旅游標準化建設研究[J].唯實•現代管理,
2010.12.
[4] 王瓊英,馮學鋼.鄉村旅游研究綜述.[J].北京第二外國語學院學報,2006.1.
【關鍵詞】綠道;增城;綠色經濟
1 綠道的基本概念
“綠道”內涵相當豐富,在不同的環境和條件下會有不同的含義。在此,筆者引用《珠江三角洲綠道網總體規劃綱要》的相關定義,綠道(Greenway)是一種線形綠色開敞空間,通常沿著河濱、溪谷、山脊、風景道路等自然和人工廊道建立,內設可供行人和騎車者進入的景觀游憩線路,連接主要的公園、自然保護區、風景名勝區、歷史古跡和城鄉居住區等,有利于更好地保護和利用自然、歷史文化資源,并為居民提供充足的游憩和交往空間。
2 綠道的主要功能
2.1 保護自然生態系統:綠道可以劃定一定范圍的生態敏感區或農業生產用地作為城市生態廊道或組團隔離帶。防洪固土、清潔水源、凈化空氣等;生物棲息地保護;生態環境保護;通風廊道,緩解熱島效應。綠道維護生物多樣性并為野生動物遷移提供通道。
2.2 提供大量游憩機會:提供親近自然的空間;提供開展步行、爬山、騎自行車、游泳、劃船,以及其他戶外休閑活動的場地;為短距離出行者提供清潔、方便的通道,集環保、運動、休閑、旅游等功能于一體。
2.3 體現社會與文化的價值:保護和利用文化遺產;串聯城市社區與歷史建筑、古村落和文化遺跡的通道;為市民提供健身、嬉戲的空間場所,促進人際交往及家庭和睦。
2.4 促進經濟發展:可以全面提升城鄉居民的生活質量,完善城市功能,強化地方風貌特征,提升發展品位促進旅游觀光業及相關附屬產業發展;為周邊居民提供多樣化的就業機會;提升城市形象和綠道周邊土地利用價值。
3 增城市綠道建設實踐
增城市綠道建設歷程主要包括三個階段:
3.1 規劃建設三大主體功能區,以不平衡發展破解發展不平衡2003年起,根據不同區域資源稟賦條件,增城市把全市1616平方公里劃分為三大主體功能區, 南部重點開發的新型工業區、中部優化開發的文化生活區、北部限制開發的生態產業區。
3.2 實施全區域公園化戰略,建設宜居城鄉
2007年,增城市率先提出實施全區域公園化戰略,用公園化的理念來統籌城鄉規劃建設,變“在城市里面建公園”為“在公園里面建城鄉”。經過幾年的努力,增城市以其良好的生態環境名副其實的成為了廣州東翼的“綠肺”,也是珠三角經濟圈中的綠洲。
3.3 大力推進綠道建設,推動綠色經濟發展
增城市充分利用山水田園和優美的生態資源,以“幸福市民、快樂游客、致富農民”為宗旨,按照生態化、人性化、產業化、市場化和效益化的要求大力推進綠道建設。增城市推進綠道建設的做法可以歸納為:因地制宜,科學規劃,把綠道建設成一項系統工程;營造環境,發展產業,把綠道建設成一項基礎工程;機制保障,有序推進,保持綠道旺盛生命力。
4 綠道建設與城市綠色發展的關系
綠道建設與城市綠色經濟發展的關系主要體現在以下幾個方面:
4.1 促進周邊地塊土地升值,優化城鄉投資環境
綠道作為公共產品具有較強外部經濟效應,增城綠道不但為游客提供生態休閑旅游空間,同時也改善了當地居住環境,吸引更多房地產投資,促進不動產升值。增城市綠道建設率全省之先,作為增城市展示其休閑、健康、宜居城市的窗口,其營造的品牌效應對吸引投資的貢獻巨大。同時基礎設施、環境衛生改善對增城的房地產投資產生明顯的拉動效應。表現在全社會固定資產和房地產投資快速增加。從 2008年和2009年社會固定資產投資比較來看,2009比 2008年增長 21.87%,其中房地產開發投資增長 39%。
4.2 帶動農民就業創業、促進農民增收
增城綠道建設以綠道為藤,以藤結瓜的方式串起景點景區,沿線建設了一批旅游驛站、農家旅館和生態旅游村。綠道成為市民休閑健身道、游客觀光消費道、農民增收致富道的綠色經濟之道。綠道所產生的就業效應體現在兩個方面:一是直接就業效應,主要是因綠道建成后對綠道的維護、衛生管理和治安聯防而帶動就業崗位和就業人數的增加;二是間接就業效應,綠道的建成對增城的旅游業具有極大的拉動作用,同時,綠道本身也已經成為增城旅游的一部分,由于旅游業的高關聯性,所以它將通過帶動其它行業的發展,例如餐飲(農家樂),食品供給、自行車出租業以及為綠道旅游提供各種生產資料和生活資料的行業等,從而間接帶動就業崗位和就業人數的增加。
4.3 促進城市基礎設施和生態環境建設進一步完善
增城綠道的建設本身涉及公路、自行車道、綠化工程、防洪堤圍、公園、廣場以及各項配套服務設施,對改善區域性的交通環境、城市和農村的面貌等具有重要的作用。綠道建設還完善了沿綠道的各項旅游設施,如綠道沿線設置了多個服務區、驛站等,也保證了綠道沿線游客和居民能夠享受到便利的服務。
4.4 以一種全新的角度推進了城鄉一體發展
統籌城鄉一體化的根本任務在于建立現代化的鄉村。傳統的城鄉一體化使得農村通過城市化實現城鄉一體,但這種一體化的實現消滅了農村固有的特色、破壞了生態環境,增城市綠道的建設則從一種全新的角度推進了城鄉一體的發展。
一方面,實現城鄉經濟的鏈接,城鄉一體化發展首先是要實現農村與城市經濟收入均衡。增城綠道使城市居民通過綠道到鄉村旅游觀光,把城市消費引入到鄉村,成為農民增收致富之道,為農民帶來切實的經濟效益,也促進了農民就業。真正實現了“城市帶動鄉村,工業反哺農業”的城鄉一體化發展道路。
另一方面,促進城鄉社會生活的趨同化,綠道建設使城市的各項服務設施輻射至沿線各村莊,又使城市居民享受到農村良好的自然環境,實現了城鄉居民的社會生活越來越趨同,城鄉差距正在縮小。隨著綠道建設與公園化戰略同步實施,中心城區“綠色崛起”,道路綠化使城市居民享受到了過去只有農民才能享有的清新空氣、幽美環境,同時城市居民通過綠道游體驗鄉村生態環境。
另外,促進城鄉空間的有機融合,包括城鄉基礎設施銜接、配置以及城鄉生態環境的融合等。綠道建設首先是改善了交通設施,加強城鄉之間的聯系,其次自行車休閑綠道的建設本就是城鄉一體化在空間上的宏觀呈現,再次環境衛生上城鄉統一處理垃圾,改善了城鄉環境面貌,最后綠化工程和一系列生態公園的建成把鄉村的生態環境引入城市。因此,綠道的建設可以達到合理布置城鄉基礎設施,強化生態環境保護,構成城鄉在空間上融合的目的。
參考文獻:
關鍵詞:城市林業;城市森林;概念;作用;趨勢
城市化是人類社會經濟發展的必然趨勢,隨著城市化進程的不斷加快和環境問題的突出,人類終于在大自然的懲罰下,認識到“城市發展必須與自然共存”,“回歸自然”,“把森林引人城市,城市建在森林中”。城市森林是城市生態系統中唯一具有自凈能力的系統。因此,大力發展城市林業具有十分重要的意義。林業走進城市對解決城市人口壓力、資源短缺、能源危機和環境污染有著重要的作用。努力發展城市林業是城市發展的必然要求。
1 城市林業的基本概念及內涵
1.1 基本概念
1962年美國首先使用“城市森林”一詞;1965年,加拿大 Eric Jorgemen教授最早使用“城市林業”一詞。并給學生開設城市森林課;1994年,中國林學會設立城市林業專業委員會,將城市園林、生態園林、花園城市等概念統一為城市林業。 “城市林業”的概念比較有代表性的主要有以下幾種:①Erik Jorgensen指出“城市林業并非僅指城市樹木的管理,而是指對受城市居民影響和利用的整個地區所有樹木的管理,這個地區包括服務于城市居民的水域和供游憩的區,也包括行政上劃為城市范圍的地區”。②陳美高、黃奕(1994)提出“所謂城市生態林業是指根據森林生態經濟學原理,充分利用當地自然資源,在促進林地產出的同時,為城市生存和發展創造最佳狀態的環境林業”。③劉森茂(1999)指出,“城市林業是城市內及周圍的樹木和相關植物的培植和管理,是城市居民生活、生存的需要,它是森林引入城市,讓城市坐落在森林中,充分強調人類與森林的關系”。④李吉躍、常金寶(2000)認為,“廣義的城市林業是研究林木與城市環境(包括物質環境、人與空間環境、社會及商業環境、政治與法律環境等)之間的相互關系,綜合設計與合理配植、管理林木及其它植物,改善城市環境,繁榮城市經濟,維持城市可持續發展的一門學科”。
城市林業指建設、經營、利用城市范圍內以樹木為主體的生物群落,其研究對象是整個城市森林生態系統,城市林業是一個全新的概念,它是人類文明發展的一個重要體現,體現出人們更加重視生存環境,它是可持續發展戰略的一個重要措施。
1.2 城市林業的內涵
現代城市林業內涵,有別于大林業和鄉村林業,其中融合了園林、園藝的優勢與長處。應建設以林木為主體,森林喬木樹種與其它植被(灌、草、藤、花) 復層共生、協調配置的城市森林生態網絡體系。綠化、凈化、美化城市,滿足城市居民對森林綠地的多種需求,保障城市生態安全,建設生態文明城市。實現“城在林中、路在綠中、房在園中、人在景中”,“空氣清新、環境優美、生態良好、人居和諧”。因此,城市林業作為現代林業的重要分支,是為城市生存和發展創造最佳狀態的生態林業;是園林與林業融為一體的多功能林業,它既是園林的擴大,又是林業的提高與升華。
2 城市林業與其他學科的區別
城市林業與現代風景園林、傳統林業、觀賞園藝學都有所區別。①城市林業是城市復合生態系統的子系統——城市森林生態系統,它的宗旨是建造、經營、利用市區和郊區以樹木為主體的,包括花草、野生動物、微生物組成的生物群落及其中的建筑設施,包含公園、街頭和單位綠地、垂直綠化和行道樹、疏林草坪、片林、林帶、草地、水域、花圃、果園、菜地農田等綠地,廣泛參與社會、自然的協調發展和系統的自我調節。②現代風景園林是在一定地域里,運用工程技術與藝術手段,通過改造地形、種植樹木花卉、營造建筑和布置園路等過程,創造優美的自然環境和游憩領域。風景園林主要是建造和經營公園與花園,管理街頭綠地和行道樹,以取得城市的綠化、凈化、美化、香化,以造景供游憩觀賞。③傳統林業主要是為了取得木材和其他產品,包括造林、育林、護林、森林采伐與更新、木材與其它林產品的采集和加工等,林業的生產地一般在天然環境中。④觀賞園藝學主要涉及庭園觀賞植物、商業性花卉以及可供食用的植物的栽培,也是城市林業的重要組分之一。
總之,城市林業是風景園林的擴大與提高,使風景園林由園內走進市區和郊區農村,將人工景觀和大自然的山川田園結合。而且城市林業比一般的林業具有更高的要求,是林業的升華和提高,由生產產品發展到美化和改善環境。
3 城市林業的功能作用
城市林業的主要功能是通過多層次綠化,建設功能完備的城市森林生態網絡體系,發揮城市森林的生態服務功能(綠肺功能) ,改善人居環境;而且也會產生經濟效益和社會效益。
3.1 城市森林改善城市環境
城市森林植被能吸收二氧化碳、二氧化硫等有害或有毒氣體,殺滅病菌和病原生物,阻擋陽光、減少輻射熱,降低噪音的作用。森林通過樹冠和地被植物的截留、地被物的吸收與土壤的滲透作用,還可以大大減少和減緩地表徑流量和流速,從而起到水土保持的目的。城市森林也可阻滯塵埃,增加空氣濕度和負離子濃度,使空氣更加清爽宜人。防風林帶還可以降低風沙對人民的生命和財產安全的危害。
3.2 經濟效益可觀
城市森林可以提供木材和薪材以及非木材產品,城市城市花卉業的發展也會促進經濟的發展。城市森林還可以通過降低城市夏季溫度而節省空調耗能,城市森林還可以促進房地產的發展。森林旅游也是城市林業的創收大戶,而森林旅游是近年來旅游業的熱點,森林已逐漸成為人們旅游的理想勝地。
3.3 社會效益顯著
城市林業對人類的影響非常深遠,其社會效益很廣泛。城市森林在美化市容方面起著主導作用。城市森林植物種類繁多,每種植物都有自己獨特的形態、色彩、風韻、芳香,它們又隨季節和年齡的變化而得到豐富和發展。春天的花,夏天的綠,秋天的色和果,冬天的枝干。不同搭配的樹木能為人們提供四季鮮明的景觀,使人心曠神怡。城市林業還可以增加城市的就業。
4 城市林業存在的問題及發展趨勢
4.1 存在的問題
4.1.1 城市綠地不斷被侵占。隨著城市規模不斷擴大,城市的發展已經占用了大量的綠地。許多近郊的天然植物群落已被破壞。城市中的土地越來越少。
4.1.2 城市森林覆蓋率不高。由于以前對綠地不夠重視,阻礙了城市林業的發展。一些原有的城市綠地和城市森林被征占和毀壞,在中小城市,市郊的擴建給城市綠化帶來困難,尤其是對市郊林業建設影響更大,造成市郊森林結構松散,部分城市綠化覆蓋率呈下降趨勢。
4.1.3 城市綠地分布不均勻。城市即使森林的覆蓋率提高,也普遍存在綠地分布不均勻的情況,這樣對整個城市生態環境的改善作用不大。
4.1.4 城市森林結構不合理。植物群落結構比較單一,生物多樣性原則和生態學原理應用不夠。從層次上看,尚未形成相互聯系的城市綠色空間網絡系統。現有林地林分質量不高,防護能力弱,生態屏障功能不強。樹種單一,結構單調,立體綠化效果差,難以充分發揮森林的效益。
4.1.5 城市林業經營管理粗放。城市森林在經營管理上,有時修枝撫育不及時,病蟲害防治跟不上,澆灌不及時,加上生態環境不良,影響到城市林木的生長,降低了觀賞價值和抗污染能力。
4.2 城市林業的發展趨勢
4.2.1 建設有本地特色的城市林業。各個城市都要根據本地的實際情況,確立本地城市林業的類型、規模等。應該根據城市所處的地理位置、城市規模、產業結構等來建設城市林業,如北方自然植被是落葉闊葉林或針闊葉混交林,故北方所選樹種應以落葉樹為主。
4.2.2 注重生物多樣性。森林保存的許多遺傳財富是生物多樣性的支撐系統。綠地數量是形成城市良好綠色環境的基礎。但綠色數量的單純疊加,不是城市林業的全部內涵,應選擇與城市傳統和環境氛圍相協調的鄉土樹種,構造與城市地帶性植被相一致的植物群落,以提高群落生存質量和穩定性,提高群落層次物候變化及搭配的豐富度,達到適宜的群落葉面積指數,并且有較好的景觀價值。
4.2.3 城市林業的基礎理論研究要增強。城市林業健康有序的發展必須以堅實的科學理論為基礎。城市林業研究應以可持續發展理論為基本原則,以生態學原理和社會——經濟自然復合生態系統理論為指導,從系統和整體上把握城市林業生態系統與城市生態系統的關系, 對城市林業建設與發展理論、城市森林生態系統結構與功能、城市景觀生態等進行深入的基礎性研究。
4.2.4 注重空間布局的合理性。各具功能的城市綠地呈均衡而各有重點的分布格局,才能構成高質量的城市林業系統。隨著城市化進程的推進,城市中心區域的地域競爭愈演愈烈,只能采取見縫插綠的規劃措施, 才能對城市環境起調控作用。所以高效的城市林業系統不是簡單的成片擴展,而要求將農村綠地設計改造成為含有相當比例森林面積的近郊綠地。
4.2.5 大量高新技術將運用于城市林業的發展。城市林業借助于相關科技的進步與應用,特別是一些高新技術而拓寬其研究范圍。當前,主要是生物工程技術和信息技術的應用。生物工程技術的應用主要體現在城市林木和花卉品種的育種和良種繁育、育苗技術等領域。現在各種基因工程(如基因重組、轉基因等)、克隆等技術也運用到育種工作中來,豐富了城市森林的植物種類組成。(收稿:2013-03-13)
參考文獻
[1]王義文.城市森林的興起及其發展趨勢[J].世界林業研究,1994,5(1):42-49.
[2]陳美高.建設城市林業生態初探[J].林業經濟問題, 1994,(1):58-60.
[3]王木林.城市林業的研究與發展[J].林業科學, 1995,31(5):460-466
[4]謝聲信.淺談林業的一個重要分支—城市林業[J].廣東林業,1996,(4):18-21
[5]趙義廷.城市林業發展[J]. 林業資源管理, 1998,(4):44
[6]徐有芳主編.第十屆世界林業大會文獻選編[C] .北京: 中國林業出版社,1992
[7]劉森茂 關于城市林業的幾點認識[J].林業經濟問題, 1999,(5):40-43
[8]李吉躍,常金寶.新世紀的城市林業[J].世界林業研究, 2001,14(3):1-9
[9]沈國舫.森林的社會、文化和景觀功能及巴黎的城市森林.世界林業研究,1992,(2):7-12
[10]汪永華等.城市林業研究進展[J].廣東林業科技,2001,17(1):40-44
1.休閑農業自身發展需要。近年來,全國各地根據市場需求及時優化調整農業發展定位,在推進傳統農業向現代農業轉變的過程中,積極發展都市農業、生態農業、觀光農業等農業新形式,農業正在由單一提供農產品轉變為改善城鄉環境面貌、發展旅游文化等的重要手段。20世紀90年代后期,休閑農業借助創意產業理念,融入農業生產生活。隨著我國農業轉型和新型農業系統的構建,休閑農業實踐為我國農業經濟帶來巨大的經濟和社會效益,休閑農業的產業化發展漸成趨勢。休閑農業的蓬勃興起急需專業類人才的培養與之相匹配和適應。
2.社會發展需要。社會主義市場經濟在我國迅速興起,使得我國社會開始由溫飽型向小康型全面發展,并在21世紀初向發展型目標邁進。在今后數十年,我國經濟仍將保持較快的增長速度,這意味著中國人民對包括休閑、觀光等在內的自我個體現實需要將得到可持續性的發展。然而,要將這種可能性轉化為現實性,還必須具備其它幾個重要的條件:其一是社會的政治目標。這一點無疑已有確切的保證,建設社會主義新農村就是這一政治目標的強有力的支撐;其二是社會休閑文化的發展認同。隨著中國經濟的發展與對外融合的推進,休閑意識不斷地與國際接軌,休閑文化積累豐厚,有著極為豐富的組織形式、活動方式和活動內容,并且與中國的傳統哲學、倫理道德、審美觀等交織在一起,為中國民眾所喜聞樂見。休閑農業教育的發展有著深厚的民眾基礎,在新的歷史時期勢必得到空前的發展。
3.傳統農業專業調整改造的需要。目前,我國大多數農業高等院校都設置了農業發展學科,培養不同程度的農業專門人才,而且對已經設置的學科不斷進行調整和改進,重組教學內容、課程體系、拓寬專業口徑,適應我國農業發展和轉變過程對農業人才的需求。但是,以往的改革大多為數量和內容上的變化,沒有從根本上改變以專業為中心的高校培養模式,學生的創造力不能得到很好的實踐和發揮,導致學生實際工作適應能力較差。在西方,高校農業類專業口徑較寬,涵蓋體系比較完善,不同的專業課程之間相互滲透,課程所學知識與實際農業發展水平和應用緊密相連,學生在校期間就可以學到全面、新穎的農業專業發展現狀和將來發展趨勢。
二、休閑農業教育專業課程的設置內容分析
1.理論教學方面。如何將休閑教育與農業學科教育進行有機結合是一個新的課題。目前各式休閑教育在我國已經蓬勃開展起來,比如休閑體育教育學、休閑社會學、休閑經濟學等等,而休閑農業教育的發展比較滯后。相對于大陸的休閑農業教育,臺灣之所以發展休閑農業教育比較好,是因為隨著休閑農業的不斷發展,需要有專業的人才熟悉休閑農業的管理、經營及發展趨勢,以便更好地指導現實工作。有效的將休閑學科教育與農業發展緊密結合,不僅僅要從理論上增加休閑學科的相關內容,加深對休閑產業的理解和認識,還要從實踐的角度認識發展休閑產業的目標和要求,使得學生從思想的高度對休閑產業學科有一個系統、全面、詳細的了解,同時,對休閑產業發展實際需求趨勢有一個清楚的認識。真正實現通過體驗式的教學環節實踐這一積極、動態休閑方式的學習,促進大學生形成正確的休閑農業課程學習意識,為將來步入休閑農業管理這一領域打下認識與技能的準備。農業專業課程已經開展了多年,但是休閑農業的發展在國內屬于剛起步階段,因此在理論教學方面還需要深入地聯系經營、管理理論,實現農業課程的休閑化特點轉變。這也是實現高校農業課程開放性的一個重要表現。同時,需要積極的改變傳統的教育模式,從簡單的說教教育逐漸的發展成為一個理論與實踐相互融合的教學模式,使得學生不僅僅從理論上理解所學知識,更從實踐的高度去認識所學內容。
2.實踐教學方面。休閑農業課程目標是制定教學內容的根本出發點,應該全面地服務于學生身心對于專業的發展需求,從實踐出發,突破以知識灌輸為教學為主的舊體系,建立以增強專業技能,把握知識前沿理論,提高實際運用能力與就業本領,促進學生身心健康為主線的課程內容。依據休閑教育的需要,休閑農業課程的理論課教學內容應以休閑教育的相關知識為主體,實踐課的內容則首選休閑特征和體驗特征突出的休閑農業模式和典型的地區為體驗基地。因為只有廣泛參與休閑活動,才能促使學生在充分的“休閑體驗”過程中,不斷感悟休閑、感悟生命的價值和意義,感受農業發展的無窮魅力與光明前途,從而樹立正確的學科觀和休閑觀,為走向工作崗位打下堅實的基礎。
3.休閑農業教育課程的結構設計。課程結構指課程各部分的組織與配合,即討論課程各組成部分如何有機地聯系在一起的問題。休閑農業教育課程新體系的建立必須從學校農業教育、休閑教育整體的角度去考慮。把有目的、有計劃、有組織的課外休閑農業體驗納入到農業學科課程的改革中去思考。體驗類項目的教學不可能在有限的課堂時間和空間內完成,所以,課外和校外時間都被納入到休閑教育的視野中。休閑農業學科的課程設置可分為多層次:(1)低年級(大一至大二)階段以開設常規型教學課,課程內容以農業學科教育、休閑教育課程、經營、管理理論學習為主。具體課程可根據授課時數前后相繼,銜接安排,也可平行安排整體推進;(2)三、四年級則主要開設綜合活動課,內容按照實踐要求、結合學生愛好為依據,這一改變使得高校農業教育得到拓展,給學生留下更大的發揮和學習空間;(3)鼓勵課堂內部知識向實踐的轉化,積極主動挖掘學生的創造力和個性,使得傳統以學生為輔逐漸改為以學生為主體的教學模式,教師只是指導者、引導者,充分發揮學生的實踐參與能力和積極性。
4.休閑農業教育課程的重點內容。休閑農業專業課程的重點是介紹休閑農業的基本概念,休閑農業與鄉村旅游、農業旅游之間的區別與聯系、不同地區發展休閑旅游農業產業的特點、休閑農業管理等方面的內容。通過本課程的學習,要求各相關專業的學生能夠熟練掌握休閑農業的基本概念,理解休閑農業與鄉村旅游、農業旅游之間的區別與聯系。了解發達國家和地區休閑農業發展的經驗以及如何高效地進行休閑農業方面的管理等等。
三、結論與建議
關鍵詞:景觀生態學 斑塊 廊道 基質
中圖分類號:TU984 文獻標識碼:A 文章編號:1672-3791(2014)02(b)-0207-02
1 景觀生態學的基本概念
在歐洲,“景觀”一詞最早出現在希伯來文的《圣經》(舊約全書)中,用來描繪具有所羅門王國教堂、城堡和宮殿的耶路撒冷美麗的景色。在德語中,“景觀”(Landschaft)本身的含義是一片或一塊鄉村土地(Turner,1987),但通常被用來描述美麗的鄉村自然風光。景觀生態學起源于中歐和東歐,其發展歷史可追溯到20世紀30年代。德國區域地理學家Troll于1939年創造了“景觀生態學”一詞。他當時認為景觀生態學并不是一門新的學科,或者是科學的新分支,而是綜合研究的特殊觀點。過去的生態學主要研究“垂直關系”,即在一個相對一致均質性的空間內研究植物、動物、大氣、水和土壤之間的關系,而景觀生態學的特殊性則在于它注重研究“水平關系”,即空間單元之間的關系。基于歐洲區域地理學和植被科學研究的傳統,Troll將景觀生態學定義為研究某一景觀中生物群落之間錯綜復雜的因果反饋關系的學科。
德國漢諾威工業大學景觀管理和自然保護研究所的Langer首次對景觀生態學做了系統的理論解釋。他將景觀生態學定義為研究相關景觀系統的相互作用、空間組織和相互關系的一門學科。Zoneveld進一步發展了綜合的景觀概念。他認為,景觀生態學是把景觀作為由相互影響的不同要素組成的有機整體來研究。Vink(1983)強調景觀作為生態系統的載體,是一個控制系統。因此,他將景觀生態學定義為把土地屬性作為客體和變量進行研究,包括對人類要控制的關鍵變量的特殊研究。總之,景觀生態學是新一代的生態學,主要強調異質性,重視尺度性,高度綜合性。
2 景觀生態學分析內涵
在城鄉統籌的綠地系統規劃,區域部分的綠地系統規劃更主要的是基于生態方面的規劃與控制;而中心城區綠地的規劃則必須更多的考慮居民使用和可操作性的問題,在融入景觀生態學的思考同時也必須對現有的所有相關規劃作整理以確定可用用地。
2.1 綠地斑塊
城區景觀中一切非線性的綠地,根據其類型和功能的不同可分為:公園綠地、生產綠地、防護綠地、附屬綠地和其他綠地。城區綠地斑塊是城市綠地系統中最易接觸到的類型,其功能、規模、布局對整個城市綠地系統有最重要的影響。
2.2 綠地廊道
城區景觀中線狀或帶狀的綠地,河流兩側自然林帶、道路兩側綠化帶等都可視作綠地廊道。
景觀大道是貫通整個景區的客流通道,是景區物質、能量、信息內外傳達的走廊,而且是營造景區獨特的審美意境、引導游客醞釀情緒,逐漸進入最佳審美境界的導向空間。旅游景區廊道通常有3種類型:區間廊,指旅游景區與客源地及四周鄰區的各種交通方式、路線與通道;區內廊,指旅游地內部的通道體系;斑內廊,指斑塊之間的聯絡線,如景點的參觀路線。
引景空間(prelude space)是游客從景區以外的空間進入景區之前進行預旅游體驗的特定地帶,是旅游空間與非旅游空間之間的緩沖區域(蘇平等,2001)。引景空間的作用在于營造氛圍,使游客收回思緒,消除雜念,漸入佳境,思想感情乃至身心與主景區的氛圍、內涵逐步接軌,從而融匯到景區的氛圍之中。引景空間在功能上與廊道具有同一性,由于其更多表現為景區與景區外空間之間連接的重要因素,因此可將其作為區間廊的一種。
2.3 基質
城區景觀中的基質是指城區中城市綠地以外的區域,主要是人工的元素,包括建筑、道路、廣場等組成。
2.4 其它非基于景觀生態學的分析工作
中心城區綠地的規劃必須更多的考慮居民使用和可操作性的問題,在現狀分析的時候應該同時對現有已編制的控規、地塊征用批準情況、具備改造可能的地塊、相關政策等各方面相關規劃、計劃進行全面仔細的分析,分析出可能調整為綠地的“準綠地地塊”,為合理規劃做好前期準備。
3 景觀生態學在規劃中的應用
3.1 優化整合現狀斑塊
3.1.1 擴大斑塊面積
一般來說,斑塊中能量和礦物營養的總量與其面積成正比,大斑塊比小斑塊擁有更多的動植物和更完整的食物鏈,其生態價值也更高。在規劃中,應將相鄰的各個小斑塊盡量整合為較少數量的大斑塊,
例如可以將相鄰但相對獨立的、現狀較分散的自然生態林地規劃整合為一個較大的生態林地,擴大斑塊面積,提高生態價值。
3.1.2 優化斑塊邊界形狀
斑塊的邊界形狀一般都不是平滑的,而是彎曲凹凸的,具有最小周長面積比的形狀(例如圓形)不利于能量與物質的交換,相反周長面積比越大越有利。在規劃中,應盡可能在滿足使用功能前提下擴大周長面積比。
理論上,最佳斑塊形狀應該具有多種生態學效益,通常與“太空船”形態類似,即具有一個近圓形的核心區,彎曲邊界和有利于物種傳播的邊緣指狀突出。(圖1)在規劃中,結合周邊用地狀況與地塊劃分,在易
在易于管理的前提下,應該有意識的將規劃綠地(綠地斑塊)形狀與最佳斑塊形狀靠攏,即在核心區域外爭加邊界長度和邊緣突出部分。(圖2)
3.2 拓展和新建生態廊道
3.2.1 拓展廊道寬度
廊道寬度與其能夠發揮的功能緊密相關,根據研究,12 m是一個關鍵值,廊道寬度在3~12 m時,物種多樣性較低;如果廊道寬度大于12 m,則有內部種開始出現,物種多樣性和豐富度提高。根據研究,廊道寬度在12~600 m寬度范圍內,其生態學意義可分4級定義。(見表1)
在規劃中,結合國家相關規范,融入景觀生態學的概念,提出以下規劃思路。
(1)城市綠地中沿道路景觀綠地、綠地通廊等較窄的綠地廊道應盡量大于12 m;(2)沿重要交通設施廊道的綠地(例如鐵路、高速公路等防護林地),以及次級河流兩側防護林地、自然林地,規劃應不小于30 m,盡量大于60 m,使其具有較高的生態價值。(3)重要河流兩側防護林地、自然林地,以及主要山體廊道,在非城市規劃建成區部分應超過100 m,并盡可能的拓寬,創造自然化、物種豐富的景觀結構。
3.2.2 新建生態廊道與踏腳石原理的應用
踏腳石原理簡單來說,即是在斑塊間沒有廊道或難以靠廊道連接的地方,加設一行踏腳石(小斑塊)來增加景觀連接度,并可增加內部種在斑塊間的運動。換而言之,踏腳石原理就是通過連續的小斑塊達成廊道的作用。
在舊城區中,由于建設現狀和改造難度的原因,要想在綠地結構上形成聯系各主要斑塊的生態廊道往往非常困難,這種情形下可以有意識將“踏腳石”以街頭綠地、小游園的形式布置,替代廊道的作用,形成聯系度較好的綠地網絡結構。
4 結語
通過對景觀生態學原理在余杭區綠地系統規劃中的應用分析,可以總結出,在城鄉統籌的綠地系統規劃中應用景觀生態學原理,主要應用于以下三方面。
在規劃目標上,區域層次以區域綠地景觀生態系統優化為目標,在景觀生態分析、綜合評價基礎上,建立優化的空間結構和模式;城區層次上,通過優化或引入新的景觀要素(斑塊、廊道)而調整或構建良好的景觀生態結構,增加生態系統的穩定性。
在規劃分析上,應用“斑塊―廊道―基質”的理論幫助分析,區域層次的“斑塊―廊道―基質”是較為宏觀和大規模的生態因子,城區層次的“斑塊―廊道―基質”則是由我們平常所及的綠地、道路綠化等因子所組成。
在規劃手法上,區域層次主要著眼于構建宏觀的、結構上的景觀生態系統;城區層次主要著手于綠地系統的構建和具體斑塊、廊道的處理,例如在綠地斑塊、廊道控制上引入景觀生態學的佳斑塊形狀理論、踏腳石原理等應用理論,優化和創造良好的形態,增加景觀要素的生態價值。
參考文獻
關鍵詞:藝術學;學科分類;欣賞
中圖分類號:J01 文獻標識碼:A
藝術學在百年前由德國學者提出后,已得到普遍認同。上世紀三十年前始由宗白華、馬采兩位先生先后介紹到中國,并對此學科也做了相當全面、深入的研究。四十年代呂斯百先生掌中央大學藝術系時,正名為“藝術學系”,擬增設研究部,是中國大學中第一個正式的“藝術學”命名的系。九十年代,東南大學重新建立“藝術學系”,由張道一、凌繼堯和筆者三人以“藝術學”的“藝術原理”、“藝術美學”和“藝術史”三個方向學術帶頭人申報成功第一個二級學科“藝術學”博士授予權。在此前,已經在國家學科專業目錄中成功增補了二級學科“藝術學”,而之所以能成功增補一個新的二級學科,也是有大量的學術論證為前提,這可以在那一段時期相關出版物中了解。
我自1998年后主要和臺灣文化研究機構及大學合作,從事文化田野調查及教學工作,相忘于大陸藝術學界的爭論。今年“國際視野下的藝術史”研討會雖然已是第二屆,在我卻是第一次參加。感知十分鮮明:這就是一方面藝術學被越來越關注,突出的標志就是設立藝術學的大學有大量增加。但另一方面有些專家對藝術學的某些基本概念有歧見,實質性研究進展甚慢,有以藝術理論取代二級藝術學科的議論,還有“藝術學既不是藝術哲學,又不是藝術科學,是一門獨特的人文學科”的判語,這就令我大感意外,不敢茍同。
學術爭論,不必客套,我直率提出以下兩點,聊供諸位專家參考。
一、學科的分類
有論者提出知識體系和學科體系概念(至于知識怎樣成為一個體系,論者未說),由此出發否定二級學科“藝術學”的不明確、不必要。凌繼堯先生在會議小結時也提出:對歷史上的研究成果,你可以不認同,但不能繞著走,視而不見,甚至全盤推倒。我認為也許是論者并不知道以前的研究成果,才導致認識上的模糊。
二級學科藝術學的框架是什么?1996年江蘇美術出版社出版的《藝術學研究叢刊》中,有張道一先生提出九個方面:1.藝術原理。2.中外藝術史。3.藝術美學。4.藝術評論。5.藝術分類學。6.比較藝術學。7.藝術文獻學。8.藝術教育學。9.民間藝術學。他認為上述九方面在建設中將逐漸成為九個分支學科(以上內容參見同上書,第12頁)。
又說:“在此基礎上,將與多學科相結合,形成交叉的、邊緣的新學科。如:1.中國藝術思維學。2.藝術文化學。3.藝術社會學。4.藝術心理學。5.藝術倫理學。6.宗教藝術學。7.藝術考古學。8.藝術經濟學。9.藝術市場學。10.工業藝術學。11.環境藝術學……”(同上書)他又以紡織的“經緯”關系加以解釋,今天,易存國先生如此加以歸納:
藝術學包納兩個部分:
一是藝術學的“經線”部分,即帶有原理性質的核心性分支學科,如1.藝術原理;2.藝術史學;3.藝術審美(美學);4.藝術評論學;5.藝術分類學;6.比較藝術學;7.民間藝術學;8.藝術辯證法;9.藝術文獻學等九大分支學科等;
二是藝術學的“緯線部分,即學科之間所形成的諸多“邊緣學科”、“交叉學科”,如:1.藝術思維學;2.藝術文化學;3.藝術考古學;4.藝術社會學;5.藝術心理學;6.藝術經濟學;7.藝術教育學;8.藝術倫理學;9.宗教藝術學;10.環境藝術學;11.藝術法學等(同上書,第16、17頁)。
以上可見,易存國全盤接受了張道一提出的框架,并順著同樣思路繼續增添新專業方向,因此,可把這種框架模式稱作“張一易框架”。
“張一易”框架的內容讓大家了解到藝術學研究領域的廣泛性,至于這個廣泛領域內的分支學科是否具有“藝術學”的獨立性及相關性,并沒有加以證明。
“張一易”框架十年來在結構上基本沒有發展,仍然是只在羅列出眾多分支學科。顯而易見,藝術學的框架本身并不在于能夠羅列出多少名稱,而在于明了學科基本結構和相互的區別與聯系。藝術學要在實質上有進一步研究,其基礎只能在馬采先生論述百多年前的德國學者的學科歸納,因為那是一個有嚴肅的學術性歸納的藝術學結構。基于此,我提出在二級學科下的框架是只列類、學科方向、專業方向三個層面,藝術學標準是只研究藝術本體,及由本體延伸的應用及與其他學科交叉方面,它含有的三大類是:
1.一般藝術學類;2.應用藝術學類;3.交叉藝術學類。
列表如下:
從上表可知,在三大類學科方向之下,各有自己的分支專業研究方向,表中所列分支專業方向只是就目前具體情況的歸納。隨著社會文化的不斷發展,必然會有所增續,那只是一定層級上的充實,不是平行的羅列排比。
下面就三類學科作一擇要解讀。
一般藝術學類,也可以稱為基礎藝術學類。指綜合性的研究內容,同時也是整合性研究內容,不是把美術學、音樂學等同樣為二級學科的研究內容集中收羅,我看到有些所謂藝術史,其實是把各朝代分段的、如斷代繪畫史、工藝史、書法史、建筑史、音樂史、舞蹈史等內容聯綴起來,成一大本,包上封面,名為“藝術史”,其實只是斷代史的匯集大全,并不是藝術學的藝術史。我認為的藝術史是就藝術流派的發生、流行、演變、派生等一系列過程的研究,因此在各種主流、非主流藝術互為消長之間,在題材、形式、材料、工具、藝術評價內容等相關方面的互相影響、制約中,找出關鍵的因素,清各種藝術現象的流程脈絡,而這種流程并非和朝代更替同步,這是一般的原則。而在此之下的專業研究方向之一的藝術斷代史,雖然是以政治通史為體例,但在“這一個”斷代中要探討的仍然是主流與非主流藝術現象的自身演變歷史和基本邏輯,也就是說:藝術史要告訴我們的不僅僅在“發生了什么”、“是什么”,更主要在闡明“為什么發生”和“為什么是這樣”的“知其所以然”。
同樣,藝術理論也依然是綜合性的整合研究。
應用藝術學類是指以藝術為主體的應用性學科,如藝術經濟學,它涵蓋的專業研究方向有多種,藝術市場學是其一,而藝術品的特殊性是經紀人制度,也因此成為另一研究方向。兩者的區別是前者重在市場自身特點,后者重在人的市場活動規則,其中牽涉到對委托人的藝術品(含收藏品)市場價值鑒別標準的研究。
藝術設計學中的藝術設計史方向,其研究內容不等同于今天一般的工業設計史,和以往的工藝美術史。它以人的藝術設計活動為主體,整合社會、人文、自然的邏輯發展研究,當然,隨著這一邏輯的發展,也必涵蓋了今天的工業設計階段。
交叉藝術學類是指藝術學與其它學科相疊合而出現的研究性學科,研究對象是藝術,結論是相疊合的學科視角。如藝 術美學,研究主體是藝術現象,結論卻是美學的。因此,我把“審美與鑒賞”也列入其專業方向之一,理由是鑒賞都是在具體的藝術作品基礎上才能進行,而從“美”的視野審視是鑒賞的通例。反過來說,如果沒有藝術美學的高度,任何藝術作品(不論是美術、音樂、舞蹈、影視等)的審美鑒賞不能達到哲學的領悟境界。但是,這種美學結論的內容并非一般性的美學原理和美學名詞概念的演繹,在很大程度上,它是把藝術的技法性融入藝術美的內在要素,展示技法、技術之美和人的鑒賞感受之間的關系。
藝術倫理學則是從倫理的體系研究藝術的作用,因此有人與人、人與社會、人與自然的種種不同。而民俗的所有內容無不與倫理相關,即如所謂“民藝學”,概念雖然寬泛,但究其質,都是歸結到倫理的關系上:春節、清明、端午、中秋,等等。這些民俗節令及其種種藝術都是在倫理范疇內才有意義。民間土陶粗瓷、織布染藍、壘墻起屋,這些民間工藝活動都離不開“天時地氣材美工巧”的準則,而這一準則體現的正是人與物、物與自然、人與自然的倫理關系。因此,我把民俗藝術方向(或藝術民俗方向)看作是藝術倫理學的專業方向之一。 藝術分類學是運用分類學原理對藝術現象進行科學分類的研究,既要對目前豐富的藝術現象有充分認識,才能梳理出合理的分類結構;同時,還要預留充分的空問,以便未來陸續產生的新專業方向能夠被納入。這有如生物學的樹形分類,也有如門捷列夫元素周期表,開始不能周全,但為未來周全準備好位置。
也因此說,我的上述框架不是完備,而僅僅是開頭。
另外,專業方向之下應該還會延伸出自己的子項目,如藝術心理學之下有藝術家傳記研究,是具體到某藝術家的個案心理研究。我們知道,歷史上許多卓爾不群的藝術大家,在心智上和常人有別,突出的如西方的梵高、中國明代的徐渭、現代的石魯,都曾是精神分裂癥患者。并且,在他們精神失常狀態下創作的藝術作品往往成為他們的代表作。藝術大家的心理發育狀況、心路歷程確有其獨特性,這種獨特性是什么?和藝術家個人的藝術活動關系是什么?都需要借助現代學術研究中不可或缺的“實驗室”方式方法進行。但每一個個案都是具體的,有他自己的特點,因此藝術家傳記研究只能是個體的、而非群體性的研究。
綜上述,上述分類在科目數量上確實少于張一易框架中羅列的科目,缺少的那些科目,一部分是被歸入到上述分類的子項目方向。另外一些被羅列的學科,究其質其實不屬于藝術學范疇,我也是排除在外。如藝術考古學,原稱美術考古,應屬“考古學”下的一個子項目。大概考慮到出土物中曾有史前骨笛,骨笛當然是樂器,不屬美術,于是用藝術考古取代美術考古,殊不知,樂器研究當屬于同是二級學科的音樂學范疇了。我認為,即使改為藝術考古,其研究對象一旦具體化,仍然大部分是美術學范疇,仍然分屬美術門類下的繪畫、工藝、建筑、雕刻等。同樣情況的還有“宗教藝術”,在實際研究中仍然落實到宗教美術的繪畫、工藝、建筑、雕刻的層面。而“環境藝術學”在名稱上已混淆于今天一般的“環境藝術設計”,而后者屬于“美術學”。
張一易框架還有一個新加的“藝術法學”,其來由是1995年中國社會科學出版社出版的《藝術法概要》([美]杜博夫著,周林、任允正譯)的啟發,主要內容是“研究藝術法律保護”。
但正如易先生自己所說:藝術法學是“在法學領域逐漸形成的一個獨立的分支學科”(同上書),所以,我認為這已明確了藝術法學只是法學的一個新分支專業方向,而不是藝術學的分支,它是藝術工作者要熟知的一個“法”而已。
總之,我們不希望同等級的二級學科把藝術學當作跑馬場,藝術學自己也不要對其它同級學科做越俎代庖的事。而要達此目標,首要解決的正是對藝術學框架的系統化理解,不能分類歸納,就只能羅列,羅列越多,名目隨意性越大,不能有助于藝術學研究的深入進展。
二、藝術學是研究藝術的科學
學術研究有歧見,是正常的現象,如上述,我認為十年來藝術學研究并無大進展,而易先生就認為:“我國藝術學學科建設走向成熟”,這個“成熟”的標準他特別作了注釋:
藝術學既非藝術哲學,亦非藝術科學,而是一門具有獨特研究對象、內涵與品格的人文學科。它既要運用‘科學’,又要用‘哲學’等方法來研究藝術,因此,它就與‘藝術科學’有所區別,同時也與美學史上與‘美學’近義的‘藝術哲學’相區別(同上書)。
在我看來,他的這個“成熟”標準,實在是藝術學研究的倒退。為什么呢?因為在上述引文中,他己混亂了“科學”、“哲學”、“人文學科”的幾個基本概念。即如易先生所說:藝術學是一門具有獨特研究對象、內涵與品格的人文學科,那么請問,所有人文學科的各研究領域中,又有哪個沒有自己獨特研究對象、內涵與品格?人文學科屬不屬于“科學”的范疇?“科學”又是一個什么樣概念?
我認為:藝術學的“學”,就是“科學”,藝術學和藝術科學同義。
一個常識問題:藝術不是科學。從來沒有一位藝術家把自己的藝術活動當作科學工作,也沒有一位藝術家因為藝術活動而自稱科學家。同樣另一個常識是:藝術不是藝術學。從來不會有人因自己的藝術活動自命藝術學家,因為藝術學是研究藝術現象的學問。但“學問”卻有“傳統學術研究”和“現代學術研究”兩種不同的性質。“藝術學”從其本義上說,是“藝術科學”,是“現代學術研究”范疇,但中國情況有點特殊:在歷經二千多年“傳統學術研究”的框架中,“現代學術研究”的影響有限,大致而言,至明代始有個別學者如方以智觸及到現代學術領域,程瑤田、戴震隨其后。現代有梁啟超、王國維、陳寅恪、之、聞一多竭力推動。現代學術研究漸為世人接受。但易先生所謂“成熟”的藝術學似還在外徘徊,在基本概念上兜圈子(如易先生文中提出:“作為一級學科的藝術學既然已經大體完備,并培養出了一批批博(碩)士們,為何在學歷證明方面仍然歸類于同樣作為一級學科的‘文學’?”他似乎應該先弄弄清楚:他的博士學位究竟是二級學科的“藝術學”呢?還是“一級學科”的藝術學學位?學位的學科單位標準是什么?)。
“傳統學術研充”和“現代學術研究”的根本區別之一,就是“現代學術研究”的基礎是實證,是在對研究對象的調查中開始的。這一方法最早奠定于培根《新工具論》,后經過穆勤等人不斷完善,在培根之后,有瓦特蒸汽輪機問世,之后有萊布尼茲、牛頓,完成自然科學體系,之后又有愛因斯坦《相對論》,這一連串的科學成就可以說就是從培根的現代學術研究方法論開始。同樣在哲學、社會科學領域,依然是實證實驗先行才有現代的學術研究成果:弗洛伊德有大量臨床實驗數據,才有《夢的解析》;馬克思有大量的英國議員丟棄的紡織工廠生產數據,才有《資本論》的研究。在鄉村養病期間對周邊鄉鎮生產形態、經濟狀況作了大量田野工作,才寫出《江村調查》,奠定社會學家的地位。這些實證數據,一般也稱之 為“實驗室數據”,自然科學和社會科學、人文科學的“實驗室”,就是大自然和社會現實,田野工作就是到大自然和社會現實中尋訪你的“數據”。所以我說的田野工作不是端著所謂“學者權威”的架子去視察,不是三個一群五個一邦簇擁著“下去”轉一圈,安全回來就算是田野工作了。首先是以求知者心態,定位調查對象、內容、設計問卷數據,列出正、反問題菜單,在定位對象群抽樣(田野技巧問題不贅言)。取得數據后依統計原則進行正、反答案的分類歸納,列出序列,分析出主流與非主流形態。在藝術學的分支專業研究中,這種“實驗室數據”必不可少。以“藝術史”為例,假如設定主流藝術和非主流藝術的標準是以受眾的多少為據,必交待理由是:受眾多則社會影響大,受眾少則反是。那么,明萬歷以來記載受眾最多的假定是南曲(說唱在外),則南曲中的何本何曲又是常唱不衰,居主流地位?一方面是對相關文獻的掌握,另一方面在現實中的田野工作。或有人問:找到文獻不就可以了嗎?幾百年前的南曲在現實中還存在嗎?如果僅找來文獻,就很容易仍蹈襲傳統學術的研究方法,結論往往大而不當,空洞無物。在現代學術研究看來,即使不存在,也還是要通過田野工作才能下結論。孔子說過:禮失,求諸野。在現實中未必沒有蛛絲馬跡可尋。仍以南曲為例,明代莆田余懷澹心的《板橋雜記》記當時南京秦淮曲院流行《荊釵記》,尤以“扮王十朋,至見媲祭江”二出,最為“悲壯淋漓,聲淚俱進,一座盡傾”,為時俗擊嘆;而《瑤池會》則屢出現于壽慶堂會中。在具體的江南田野工作中,竟能看到自清末至上世紀五十年代的民間用品中仍有荊釵記寫照,只是戲出改變了;而瑤池會并無大變。表面上看,荊釵記戲出改變,反映了民間受眾對戲劇題材、情調趣味的變化,從藝術史方面說,卻是主流題材與非主流題材的消長,受眾藝術趣味重點的轉移,而這一轉移,在時間上是三百年的歷程;在空間上,是從南京的大都會到閩浙鄉村小鎮的地域近千里的范圍,也是在若干個民間文化圈中的轉移;瑤池會的不改變,反映的是特定的壽誕禮儀不變,而壽誕禮儀又是各個民間文化圈共同遵循的宗法觀念的重要內容。反過來說,只要共有的宗法觀念不變,依附于此的藝術題材、表現情趣不變。社會總在發展和變化中,因此,通過數據(包括可尋訪的受眾和演員的個案田野調查材料)的類比分析,可歸納出:功用性強的部分會最先變化,宗法觀念性強的方面則少變化,即有所變,也是變在形式,在新的形式中仍展出其原形態。這一切都折射出藝術表現在民間文化圈中,如何調適其藝術趣味。以及在此基礎上,發生的相關藝術流變的規律性問題,都有待進一步探討。
“史”的部分如此,其它應用藝術學類、交叉藝術學類的研究莫不如此,都須有田野、實證的過程。就象聞一多論證“伏羲”、“端午”,引證浩繁。其中重要資料也是來自文化人類學、民俗學的田野調查,而分析排比,言出有據,言之有物。所以他立論穩妥,辯析詳明。這固然反映出作者的“功底”,但實質上也還是現代學術研究的方法使之然。可以說,不是建立在藝術現象的田野、“實驗數據”基礎上,藝術研究不成其為“藝術學”――因為“藝術學”是“藝術科學”。
一般而言,二級學科藝術學的研究者都應明白自己的研究對象是藝術的整合現象,而不是其它二級學科的內容。但是,所謂藝術,其實都有具體內容,具體內容又必然分屬美術學、音樂學等等同樣的二級學科。因此,研究者就必然要從具體的內容人手,也就是要對美術學、音樂學等其它二級學科內容加以關注,至少要在一二個方面有所實踐,才可能把握一點點藝術的感覺,才不至于隔靴搔癢的大發宏論。也才可能在田野工作中和對象有所溝通,有可能在訪談中發現要點。而做到這些都需要時間,都需要對你所涉及的具體藝術內容中的概念的判斷。譬如有藝術學者論到中國藝術的類型特征舉中國山水畫“散點透視”云云。“散點透視”的叫法原本不是藝術學研究者提出的,不管是美術界何人始作此俑,作為藝術學研究而言,什么叫“散點?”什么叫“透視”?既“透視”,如何“散點”?都須重新審視其準確性,因為從“科學”角度要求,“透視”就是“透視”,有其特定內容。一個新的“散點透視”概念的提出,實際上就是要對已被公認、有其清楚內涵和界定的“透視”概念進行修正。但要修正,必要有所依據,并得到驗證才可成立。美術學中提出的“散點透視”,據我所知,迄今并無驗證,所以不足以為據。如果你要引為據,就應該先行論證其概念成立,否則,你依據一個未經實證的臆說下結論,這種結論還能成立嗎?也許會有人認為這樣做豈不麻煩?有何必要?但既是學術研究,就繞不了這個麻煩,而實為必要。唐代張彥遠說過:須知畫分疏密二體,方可議乎畫。他的意思就是:要討論一個學術問題,必須先清楚概念,否則沒有討論的資格。據我的研究,中國山水畫構圖實源自漢畫像石(磚)的基礎,是一種“填充”與“組合”樣式的繪畫性表現(本人有專文曾在大陸和臺灣的學刊發表,此不贅言),和西方繪畫“透視”在觀察和理解方面均大相徑庭。由此又可以看到,藝術學的研究,就包括了對美術學、音樂學等同樣是二級學科的一些基本概念的重新審視,這正是藝術學作為獨立學科的嚴謹性的必然要求。而這些基本概念的歸納,離不開對藝術實踐環節的熟悉。因此,藝術學研究者不可陌生于藝術的實踐。
藝術的實踐可以培育和提升藝術的欣賞能力,徐悲鴻在中央大學任教時填寫個人情況表,在“有何特長”欄填的是:能欣賞中國畫。可見“能欣賞”在藝術家看來至為重要。當然,“欣賞”是有層次、層級區別的,從年齡段上說,有幼兒、青年、老年的不同“代溝”,從文化藝術修養上說,這種層次、層級區別更為豐富。徐悲鴻的“能欣賞”,當然是屬于上乘層級的性質,是進入“門道”之后,超然于外的層級。恩格斯在“倫巴第漂泊記?路過阿爾卑斯山”中說到欣賞:
當大自然向我們展示出它的全部壯麗,當大自然中睡眠著的思想雖然沒有醒來,但是好象沉入金黃色的幻夢中的時候,一個人如果在大自然面前什么也感覺不出來,而且,僅僅會這樣感嘆道:“大自然啊,你是多么美麗呀!”――那末,他就沒有權利認為自己高于平凡和膚淺的人群。
關鍵詞現代農業;類型;現狀;存在問題;對策;湖南郴州
郴州市是一個農業大市,農業人口多,但因農業生產的基礎設施薄弱、技術落后、農業產業結構單一、農業生產收益低等原因,造成農民外出務工人員多,不僅直接導致農田拋荒現象嚴重,同時也帶來了留守兒童的教育、留守老人的贍養等一系列的社會問題。
針對這種現狀,通過對郴州市目前農業發展現狀和存在問題的分析,筆者認為解決問題的途徑是:改善農業生產條件、調整和優化農業產業結構、加強對農民的生產經營技術培訓、大力發展現代農業、增加農民收益等,只有這樣才能從根本上調動農民回鄉創業的積極性,促使大多數農民就地創業,走上村村共同致富之路,這不但可解決農田拋荒嚴重的問題,同時也有利于加快郴州市新農村建設的步伐。因此,加大農業結構調整、大力發展現代農業是郴州市解決三農問題的關鍵之舉。
1現代農業的類型
1.1綠色農業
綠色農業大體上分為有機農業和低投入農業2類,是將農業與環境協調起來,促進可持續發展,保護環境,同時保證農產品安全性的農業[1]。是利用生態環境的物質循環系統,實踐農藥安全管理技術、營養物綜合管理技術、生物學技術和輪耕技術等,從而保護農業環境的一種整體性概念。
1.2設施農業
設施農業屬于高投入高產出的設備型、設施型、工藝型的農業產業。它要求技術、設備、動植物三者高度相關,并以生物物理因子作為操控對象,最大限度地提高產量,杜絕使用農藥和其他對人類有害的化學品。其核心是環境安全型農業,即環境安全型溫室、環境安全型畜禽舍等[2]。
1.3休閑農業
休閑農業的基本概念是利用農村的設備與空間、農業生產場地、農業自然環境、農業人文資源等,經過規劃設計,以發揮農業與農村休閑旅游功能,提升旅游品質,并提高農民收入,促進農村發展的一種新型農業。
1.4工廠化農業
工廠化是設施農業的高級層次,是綜合運用現代高科技、新設備和管理方法而發展起來的一種全面機械化、自動化技術(資金)高度密集型生產,能夠在人工創造的環境中進行全過程的連續作業,從而擺脫自然界的制約。
1.5特色農業
特色農業就是將區域內獨特的農業資源開發成區域內特有的名優產品,轉化為特色商品的現代農業。特色農業的“特色”在于其產品能夠得到消費者的青睞,在本地市場上具有不可替代的地位,在外地市場上具有絕對優勢。
1.6觀光農業
觀光農業又稱旅游農業或綠色旅游業,是一種以農業和農村為載體的新型生態旅游業。農民利用當地有利的自然條件開辟活動場所,提供設施,招攬游客,以增加收入。旅游活動內容除了游覽風景、展示當地風土人情和地方文化外,還有林間狩獵、水面垂釣、采摘果實等農事活動[3]。
1.7立體農業
立體農業又稱層狀農業,是著重于開發利用垂直空間資源的一種農業形式。立體農業的模式是以“立體”定義為出發點,合理利用自然資源、生物資源和人類生產技能,實現由物種、層次、能量循環、物質轉化和技術等要素組成的立體模式的優化[4]。
1.8訂單農業
訂單農業又稱合同農業、契約農業,是指農戶根據其本身或其所在的鄉村組織與農產品購買者之間所簽訂的訂單,組織安排農產品生產的一種農業產銷模式。
2郴州市現代農業發展現狀
郴州的農業還是以傳統的種植業為主,主要種植水稻、烤煙、水果、茶葉和蔬菜,其中種植水稻所占比例最大,年產值在1.20萬~2.25萬元/hm2,扣除生產成本和勞動力成本,利潤很低;烤煙+水稻模式年產值可以突破3萬元/hm2,但因生產烤煙用工多,成本高,基本上是微利;水果和茶葉投入產出時間長,對技術要求高,其產值差異大,年產值不等;蔬菜是短期作物,投入產出都比較高。
設施農業方面做得比較好的企業有桂東寒口鄉的大棚水培蔬菜,年產7~8批次,一次性投入設施成本52.5萬元/hm2,按7年折舊,年設施成本7.5萬元/hm2,直接生產成本4.5萬元/hm2,年產值43.2萬元/hm2,利潤31.2萬元/hm2;此外,還有北湖區的萬華紅提基地,年產值近200萬元,利稅超過100萬元;資興的紅提基地、蜜橘高品質示范基地,在設施栽培和節水灌溉方面投入比較大,檔次比較高,產生了很好的經濟、社會和生態效益。
立體農業和休閑農業相結合的典范是宜章縣城南鄉的“華山紅林”,該企業已投入資金300多萬,在租賃的土地上進行田園化建設,搞多種經營,種植、養殖和旅游休閑相結合,水果、蔬菜立體栽培,節水灌溉和避雨栽培相結合,已產生較好的經濟和社會效應。
綠色農業是桂東縣的優勢項目,該縣很好地利用了桂東縣高寒山區的夏季涼爽、無污染、晝夜溫差大的特點,已開發的產品有生態蔬菜、生態紅米、有機茶葉、哈哈牛系列等,既給當地農民提供了較好的就業機會,又向市場供應了大量的綠色、無公害食品。
規模農業的范例有永興縣湘陰渡鎮的千畝無公害蔬菜基地,其為股份制企業,產品大部分運往香港、廣州等地;還有宜章縣城南鄉的無公害蔬菜基地、宜章縣的臍橙示范基地、永興縣的冰糖橙基地及桂陽縣的烤煙基地。
農民合作社形式和農民自發創業做得比較好的產業有汝城縣田莊鄉的大面積蔬菜種植基地,該產業不但給當地農民帶來了很好的經濟效益,而且豐富了附近城鎮居民的菜籃子。
3存在的問題
3.1發展速度慢,地域特色不突出
與國內發達地區比,郴州市的農業現代化水平還比較低,與周邊地區比有不小的差距。盡管區位優勢及自然環境條件好,但農業現代化發展的特色不突出。
3.2規模偏小,技術含量低
郴州市現有的幾個股份制現代農業企業,開發面積和投資規模都相對偏小,品種也比較單一,缺少戰略性投資者的加盟。因規模小成本高,許多現代農業科技實施難度大,導致企業因生產技術及條件落后而品質上不去,效益較低。
3.3投入資金不足,市場競爭力不強
近幾年,中央和地方政府都不同程度地加大了對農業的投入,如糧食直補、農機直補等,使農民受益。但對現代農業的投入不足,已成規模的企業一次性投入都在300萬元以下,投資者普遍覺得融資困難,資金運轉不暢,加上投資農業既要承擔氣候、環境等自然風險,又要承擔市場銷售風險,市場競爭力不強,投資者的投資信心不足。
3.4基礎設施薄弱,土地流轉不暢
我國實行農村聯產承包制,在解決我國十幾億人口的糧食問題方面起到了很大作用。但隨著經濟的發展,也出現了一系列問題,由于土地分散到戶,不僅農業基礎設施疏于建設,而且也難滿足現代農業的規模效益,導致一方面部分土地拋荒,另一方面農業企業高價租賃土地(年租金最高達1.05萬~1.20萬元/hm2),高地租令很多投資者望而止步;此外,長期以來政府對農業基礎設施投入不足,基礎設施建設亟待加強。
3.5沒有建立相應的消費市場
目前,相當多的農民在農業生產中對農藥化肥依賴性大,加上缺乏專業知識,出于利益驅動,甚至有部分農民使用含劇毒的長效農藥,嚴重危害農產品質量安全。現代農業由于投入較大,管理規范,技術含量高,產品質量安全可靠,但相對成本也高,市場售價偏高。而郴州市的城鎮居民因消費水平不高,購買力不強,大部分居民還是選擇了價格偏低、有安全隱患的農產品。因此,郴州市幾個規模較大的綠色無公害農產品基地的產品都是銷往沿海經濟發達地區。
4對策
4.1加大政府投入,優化農業基礎設施建設
郴州市的農業基礎設施總體來說比較落后,在很大程度上制約了當地農業的發展,尤其是灌溉設施、交通設施和相應的農貿、物流市場條件均有待加強,真正做到農民種、養、加工有條件,銷售運輸暢通,這是發展現代農業的基礎,政府要用足用好政策,爭取各方支持,解決農業基礎設施建設中的一系列問題。
4.2轉變縣鄉(鎮)領導干部職能,優化農業產業結構
縣鄉(鎮)領導干部除行政管理事物性工作外,還要擔當起農民致富的領路人角色,要及時掌握農業生產及市場信息,服務于農民,結合當地實際情況及時規劃和指導農民的生產經營,幫助農民有序地進入市場競爭中。既可以避免農民生產和經營的無序性帶來的風險,同時也能以縣或鄉為單位統籌規劃,規范管理。根據地域特點及時調整農業產業結構,真正做到“一縣一品”或“一鄉一品”,特色經營,樹立品牌意識,將產業做大做強,減少農業生產經營中的市場風險,解決農民入市難的問題。
4.3重視農業技術人才培養,加強鄉(鎮)農技推廣站建設與管理
在郴州湘南學院和技術學院設立農學院系,為郴州市的現代化農業發展培養懂專業、會技術的農業科技人才。制定惠農政策,鼓勵有一技之長的農業專家、農技人員投身農業現代化建設中去,用制度保障他們的收益并解決他們的后顧之憂。調動農技推廣員的積極性,解決農技員的生存后顧之憂,不定期地進行技術培訓,促使每位技術員都能及時掌握最先進的、最實用的農業技術,并建立健全農技員的業績考核與其技術推廣效益掛鉤的管理制度。
4.4加大對農民的技術培訓力度,加快土地流轉制度建設
政府通過“陽光工程”、“雨露工程”、“扶貧班培訓”、“勞動力轉移培訓”、“再就業培訓”等形式投入了不少經費,但因為缺乏系統有序的管理監督機制,使培訓內容流于形式、效果不佳的現象嚴重,極大地挫傷了農民參加培訓的積極性。因此,亟需建立長效的培訓機制。充分利用郴州市的區位優勢(粵港澳后花園,湘粵贛區域中心及湖南南大門、武廣高鐵經濟區)及自然環境優勢(自然環境優美、資源豐富、交通便利),結合郴州市的發展規劃及各縣(區)的區域環境條件,突出特色,制定切實可行的惠農政策,大力發展郴州市的綠色農業、休閑觀光農業、特色農業及訂單農業,促使郴州市的現代農業的發展及新農村建設工作的有序推進。
5參考文獻
[1] 李全.新形式下發展現代農業的思考[J].中國農村科技,2010(2):73-75.
[2] 馮福忠,王曉光,郭宏偉.我國現代農業可持續發展趨勢展望[J].現代農業,2010(5);136-138.