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一、民俗文化是我國重要的旅游資源
民俗即民間風俗習慣,是廣大勞動人民所創造和傳承的民間文化,包括飲食、服飾、居住、節日、民間歌舞、游戲競技等各方面的民俗風情。旅游學的理論一般把旅游資源分為自然旅游資源和人文旅游資源兩大類型,其中,民俗文化旅游資源和歷史文化旅游資源共同構旅游資源。
我國是一個多民族國家,56個民族共同創造了祖國悠久的歷史和燦爛的文化。漢族和各少數民族的服飾飲食、婚喪嫁娶、待客禮儀、節慶游樂、民族工藝、建筑形式等等,都各有特色,形成了我國豐富多彩的民俗文化景觀。這些民俗文化現象。以其豐富的內容、濃厚的地方色彩、鮮明的民族特點。吸引著大量的國內外游客,構成我國民俗旅游開發的豐厚資源,具有極高的旅游價值。
民俗旅游是一種高層次的文化旅游,由于它滿足了游客“求新、求異、求樂、求知”的心理需求,成為旅游行為和旅游開發的重要內容之一。國內一次抽樣調查表明,來華美國游客中主要目標是欣賞名勝古跡的占26%,而對中國人的生活方式、風土人情最感興趣的卻達56.7%。目前,無論發達國家和發展中國家,民俗旅游均已蓬勃發展:北美的“活人博物館”通過仿照當年格式建造的房屋、棚圈、碉堡、果園組成的“移民村”,再現了幾百年前歐洲抵美移民的生活、勞動和風俗習慣;科特迪瓦利用其獨特精巧的人造面具表現其傳統文化,還舉辦了全國舞蹈節;突尼斯根據西方游客喜歡獵奇的心理,利用本國土著居民的村落古跡、山洞住宅、民族服飾和車馬游玩等民俗文化來發展旅游業,已成為非洲和阿拉伯國家中的旅游大國。在國內,深圳中國民俗文化村匯集了全國幾十個民族的燦爛文化,昆明云南民族村也展示了云南25個少數民族的風俗,在廣東,嶺南文化、客家文化和連南瑤族風情的旅游開發也是目前的關注熱點。因此,對民俗文化的旅游開發進行研究已成為當今一個十分重要的課題。
二、民俗文化能夠滿足旅游者的多種需求
(一)民俗文化能夠滿足旅游者的審美需求
我國各種民間建筑、民間服飾、民間工藝品,都自然流露著純真質樸之美,具有較高的審美價值。民俗旅游的開展,為旅游者提供了體驗民俗審美文化的良好機會,常使旅游者獲得終身難忘的審美感受。
(二)民俗文化能夠滿足旅游者的娛樂需求
我國各地許多的民俗活動,如蒙族的那達慕大會、壯族三月三歌會、苗族的花山節、蘆笙舞等等,都帶有濃厚的娛樂性質。在旅游活動中,開展這些各具特色的傳統民俗活動,可以很好地滿足旅游者在旅游活動中求娛、求樂的心理需求。
(三)民俗文化能夠滿足旅游者的精神需求
民俗作為一種傳承文化代代相傳,保持著社會的連續性和穩定性,維系著成員的民族情感。通過參與、體驗民俗旅游活動,對于國內游客來說,可以深入了解偉大祖國不同的民族、地區所呈現出來的特色各異的民俗風情,感受到源遠流長的中華文化風貌,在游覽活動中潛移默化地受到生動的愛國主義教育。對于海外華人來說,通過體會祖先的生活方式,使他們對中國的歷史和現狀產生更大的興趣,從而形成更緊密的情感聯系。
三、國內外民俗文化旅游開發的六種模式
(一)集錦薈萃式
指將散布于一定地域范圍內的典型民俗集中于一個主題公園內表現出來,如深圳中國民俗文化村和美國佛羅里達州錦繡中華、北京中華民族園集中表現了中國的民族民俗文化。這一模式的優點是可以讓游客用很短的時間、走很少的路程就領略到原本需花很長時間、很長路程才能了解到的民俗文化,其缺點是在復制加工過程中會損失很多原有的民俗文化信息內涵,如果建設態度不夠嚴謹,可能會歪曲民俗文化。
(二)復古再現式
它是對現已消失的民俗文化通過信息搜集、整理、建設、再現,讓游客了解過去的民俗文化。如杭州和香港的宋城、無錫的唐城、吳文化公園也屬此類。這種模式的優點是可以令時光“倒流”,滿足游客原本不能實現的愿望,但也存在著與集錦薈萃式共同的缺點。
(三)原地濃縮式
一些少數民族村落或民俗文化豐富獨特的地區由于時代的發展已在建筑、服飾、風俗等方面有所淡化,不再典型,或者民俗文化的一些重要活動(如節慶、婚嫁)原本在特定的時期才會呈現,令游客不能完全領會當地民俗文化的風韻,故當地政府或投資商在當地覓取合適地段建以當地民俗文化為主題的主題園,集中呈現其民俗精華,如海南中部的苗寨和黎塞風情園均屬此類。其優點是便利了游客充分了解當地或該民族的民俗文化精髓,其缺點是在真跡旁邊造“真跡”,令游客自然形成對比,對有些游客不能構成吸引力。
(四)原生自然式
它是在一個民俗文化相對豐富的地域中選擇一個最為典型、交通也比較便利的村落對旅游者展開宣傳,以村民的自然生活生產和村落的自然型態為旅游內容,除了必要的基礎設施建設外幾乎沒有加工改造,如廣東連南三排瑤寨、夏威夷毛利人村落等,該模式優點是投資很少,讓游客有真實感,能自然地與當地居民交流,甚至親身參與勞作,有很大的活動自由度,缺點是難以將旅游開發帶來的利益公平地分配給村民,村民的正常生產生活受到干擾后可能產生抵觸或不合作,難以保證村民們在接待游客時保持熱情、友好、不唯利是圖。
(五)主題附會式
指將民俗文化主題與某一特定功能的旅游業設施結合起來,形成相得益彰的效果,如蘇州名園“網師”傳統上僅白天對外開放,讓游人欣賞江南園林的造園藝術和文化內涵,夜間不對外開放,但近期“網師園”推出了“古典夜園”活動,利用園內各廳堂分別表演一兩段蘇州評彈、昆曲等各種類型的地方民俗文化藝術,游客同時可以領略蘇州園林在夜景下的意境,很受好評。
(六)短期表現式
以上五種模式均為長期存在、旅游者可隨時前往欣賞的旅游開發形式。但也有一些特定的民俗文化只存在于很短時間,激發短暫的旅游人流。主要有兩種情況,一是出于民族民俗傳統的節慶活動,如內蒙古的“那達慕”大會、回族的“古爾邦節”、白族和彝族的“火把節”等,其本意并非為了發展生旅游業,故不會長年存在,但在節慶期間會吸引大量的旅游者;二是流動性的民俗文化表演活動,如貴州組織民間表演隊到國外演出松桃苗族花鼓、灘堂戲、下火海等,展現了民間文化的藝術風采,每到一處也吸引了不少外國民眾遠途而來欣賞(這本身即是旅
游行為),進而吸引游客前往貴州旅游。
四、民俗文化旅游開發的兩大原則
(一)民俗文化旅游開發的文化保存原則
旅游開發一方面本身存在著扭曲地反映文化與真實地反映文化的差別,更重要的是,它必將干擾民俗文化原有秩序和發展過程,使落后地區受到旅游者外來文化的沖擊。當地居民思想行為的混亂和盲目仿效追隨將淡化原有文化的特征,進而在長遠角度上破壞了旅游資源特征。
這種現象目前有不少少數民族地區業已出現,一些民俗旅游村落除了歌舞表演外,日常生活已面目全非,與外界趨同,旅游者求異求知的心理需求得不到滿足,旅游點的市場吸引力日趨下降。我們固然要看到,沒有一成不變的民俗文化,聯合國把橫斷山區的一個小村落劃定為世界民族人文保護區的做法畢竟不可能推廣到各地,也很難保證取得較好的實際效果。我們在旅游開發工作中所應當做的,一方面是盡量真實地反映民俗文化,對于不同時期的民俗盡量予以時間說明;另一方面是向當地居民宣傳教育,除了極少數野蠻的、愚昧無知的民治行為外,民俗文化是沒有優劣高下之分的,都是世界文化的優秀組成部分,在經濟發展、文化交流的同時更應保護自己的文化傳統,只有民族的才是世界的,失卻自己的民俗文化特色,也就基本失去了旅游生命力,不能實現可持續發展。
(二)民俗文化旅游開發的經濟效益原則
低效益甚至負效益的旅游開發是不可取的投資行為。對于民俗文化旅游開發而言,其經濟效益包括兩個方面:一是通過飲食、住宿、購物、交通、就業、招商引資等帶動地區經濟,二是項目自身的經濟效益。深圳民俗文化村和云南民族村投資均在1億元左右,開業時間相近(均在1991年底),1992年營業收入分別為1.36億元和630萬元,1993年營業收入分別為1.2億元和691萬元,前者很快收回投資,后者則連投資的利息都難以償還。除了經營管理原因之外,區位是關鍵,前者處于口岸城市,是對外開放的窗口,常住人口和流動人口眾多,且項目內容與現代化城市形成鮮明反差;昆明人口流量小,民族村項目地處少數民族實際分布區,具有原地濃縮式開發模式的弊端,對當地居民吸引力不大,也損失了一部分追求真實感和親身體會、身臨其境的外地游客。因此,民俗文化的旅游開發應慎選區位,盡量依托常住人口和流動人口規模都比較大的城市,且具置與依托城市之間不宜超過1小時車程,與主要客源區盡量在一日游可及的范圍之內且交通便利。如距離偏遠,應盡量與其他較具吸引力的景點組合成二日游旅游線路,在投資規模上宜盡量予以控制。
五、民俗文化旅游開發的內容選擇
一、文化遺產的劃分
我們的民族文化區域雖然不能處處都能被評為世界級的文化遺產,但性質是一樣的,無論大小,無論輕重,都是人類文明的財富。《意見》提出“真實性”和“完整性”原則是衡量遺產價值的標尺,是保護遺產所需依據的關鍵。立足到民族和民俗文化遺產方面,筆者認為可以劃分為:“有形遺產”和“無形遺產”的真實與完整兩方面,也可以說是“物質的”與“非物質的”或是“建筑景觀的”與“人文內涵的”。“有形”是指建筑、城鎮、文物、工程或者考古遺址等,應當盡可能保持自身組分、結構及其與所在環境的和諧完整與歷史原貌;“無形”是指文化區域傳統的民族風情、文化傳承,即保持傳統的獨特族群文化、部落語言、服飾、民俗、節慶、手工業、民間藝術、樂舞等這些內容的真實和完整。無論是“有形的”古老遺產,還是“無形的”傳統文化,都是全人類值得珍愛的寶藏。“文化遺產”不是簡單的“物質+非物質”,尤其是在我們擁有上千年華夏文化傳承的中土大地,而是物質內容與非物質內容的交融一體,只有這樣它才是“活”的。傳統文化遺產擔負著“過去”,還需真實、完整地傳承給“未來”,留給我們華夏民族的子子孫孫繼續享用。因此,認識到民族文化遺產的“保護”才是第一性的,安好的保留住這批財富,是現代社會不容推卸的責任。民族風情地區的精髓和靈魂是“民族文化”。游客花心思選擇到此,絕不僅僅是游山玩水,更重要的是領略千百年來傳承下來的傳統民族風情、歷史文物、生產生活等等“民族文化”的無窮魅力。因此,只有完好地保存當地原有的民族傳統及地域特色,才能更有力地吸引游客,更長久科學地發展當地第三產業。從文化傳承角度來說,只有完好地保存一處處的、各種各樣的傳統文化,才能保證我國多樣傳統文化的悠久傳承,保留住祖國各民族的文化根源,以至于將來發揚光大。而在當今文化遺產開發的熱潮下,一方面存在為追求眼前的短期效益,或是由于若干群體及個人綜合素質低下,認識不到傳統文化遺產的珍貴性,在對文化遺產地的游覽體驗過程中對當地造成了不同程度的破壞;另一方面是國家對旅游行為的相關制度規范還尚寬松,并且分撥在文化遺產保護上的財政經費和管理力度還有所欠缺。調查顯示,我國雖是歷史悠久的文明古國,但是保存下來的古文化遺產數量并不值得驕傲。土地面積相當于我國1/74的英格蘭,登錄保護建筑50萬處,保護區8000多處。而我國登錄的不可移動文物僅40萬處,保護區僅數百處,可見我國的文化遺產保護現狀還是令人擔憂的,這樣的狀況同樣可以體現在我們較偏遠的少數民族地區。作為一種獨特的遺產資源,人們可以從多個不同的角度去認識和挖掘。遺產資源的經濟價值與文化價值密不可分。從文化價值對經濟價值的反作用的層面上講,經濟價值要依附于文化價值。但是,另一方面,從發生學意義上看,從文化產生的根源上看,它的經濟價值卻是其他一切價值的基礎。在任何遺產地地區,如果資金投入不足,無論是其物質的古老遺物還是非物質的文化遺產都是無法得到良好的保護,而資金的來源一部分依靠政府的相應投入,再而當地也應該為自己謀求一個更好的發展的途徑。對于一些經濟欠發達地區,如果能給當地傳統文化旅游帶去無可比擬的經濟發展機遇,想發展得更好或者想更加把自身寶貴的傳統文化發揚出去,“開發”是必然的,文化資源的開發無疑是把“雙刃劍”,要實現民族文化遺產的可持續發展就必須把民族文化保護與適當的經濟開發有機地結合起來。如今由于發展中的社會經濟以及大眾思想認識普遍不高的原因,仍存在一大批太過于追求眼前經濟效益對文化遺產地區進行不合理利用的行為,造成文化遺產遺失的嚴重后果。以傳統民族風情地區的旅游現狀為例,雖是對當地傳統文化的有效開發,使少數民族地區的生態環境、地域特色、民族文化氛圍大打折扣,更重要的是影響了當地人安寧的生活。組織和個人齊上陣大搞民族文化旅游經濟,使古鎮旅游商業的發展呈現出量的畸形膨脹和質的普遍低下。
二、主要表現在以下幾個方面。
第一,游客容量過于飽和,造成“旅游公害”。游客流量的猛增和外來人口的大量進入少數民族居住村落,嚴重干擾了原住居民的正常生活,居民逐步外遷,部分傳統民居變成旅游商業用房,使原有的人文、生態環境發生了巨大變化。第二,民族旅游文化宣傳主題重復,整體缺乏亮點與特色,喪失了原有的獨特性。通過調查指出,國內不論是西北、西南還是東南,做民族文化題材旅游的較成熟的地區,都存在主題雷同和發展模式雷同的問題。第三,過度商業化。游客、商人的進駐是對民族村落的一種侵蝕。原來生活的淳樸氣息很可能被燈紅酒綠、喧囂煩嚷的世俗氣氛所取代。這種過于濃厚的商業氣息正破壞著少數民族地區的外在面貌和內在性質,這不失被視為一種對民族文化財富的淺薄利用。我們現今對少數民族地區和其他文化特色地區的旅游開發實質是“文化的開發”,開發項目應該是本土特色的民族及民俗文化,也應是與本土文化一脈相傳的。正是由于此類對傳統文化遺產資源開發力度的失調現象,導致了眾多已被開發地區在各方面出現眾多問題。專家曾提出傳統民族文化保護與旅游利用的良性互動機制,認為旅游利用是對傳統文化的有效利用,是保護多樣民族文化不被強大的現代文化過快侵蝕的一種最佳方式。如果文化保護與對文化遺產資源開發力度協調得好的話,文化經濟的繁榮也是能夠反向促進中國傳統文化的保護和新生,保護民族傳統文化不應排斥對其合理利用,況且合理利用不失為一種很好的保護和傳承。事實上對于中國傳統的民族文化遺產無論是“保護”還是“開發利用”,都不是目的,“傳承”才是真正的目的。傳承是最有效的保護,發展是最深刻的弘揚。文化遺產保護的本質就是古老文化的傳承與發展問題。現今對傳統民族民俗文化遺產的研究大都仍停留在如何進行有效保護和如何充分發掘利用兩個層面,忽視了如何將這兩個層面糅合到一個語境下進行科學開發的研究。保護傳統文化精粹的大道理人人都懂,而對于能夠協調保護的合理開發之方法研究才是當下最實際、最具現實意義的工作。期待今后的相關探討能為未來中國傳統文化遺產的科學發展帶來幫助。
作者:王舒穎 單位:四川大學藝術學院碩士研究生
關鍵詞:大興安嶺;生態旅游;民俗文化;鄂倫春族
中圖分類號:G03 文獻標志碼:A 文章編號:1002-2589(2012)34-0210-02
“文化研究”源于20世紀六七十年代的英國伯明翰大學當代文化研究所的研究方向和學術成果,其代表人物有理查德·霍加特、雷蒙德·威廉斯與斯圖亞特·霍爾,“伯明翰學派”的文化研究方法與人類學方法打破了英國文化的嚴肅正統。由此,民俗文化研究包含了日常生活意義的符號系統研究,仲富蘭在《中國民俗文化學導論》中提出,“民俗文化,我們將它譯為Folk-Culture。它是溝通民眾物質生活和精神生活,反映民間社區的和集體的人群意愿,并主要通過人作為載體進行世代相習和傳承的生生不息的現象。”[1]當下,民俗文化直接關聯著西方法蘭克福學派代表人物霍克海默和阿多諾《啟蒙辯證法》提出的“文化產業”。2012年,國家統計局設管司制定了《文化及相關產業分類》,將文化及相關產業概念界定為:“為社會公眾提供文化產品和文化相關產品的生產活動的集合。”[2]近年來,受西方學術的影響,民俗文化作為文化產業的一個分支,應用層面的研究傾向于與中醫學、旅游目的地的優化整合研究。就大興安嶺地區而言,生態旅游開發要以冷文化、夜文化與鄂倫春民俗文化的研究為基點與策略。
一、冷文化
所謂“冷”,不僅是地理問題與生態問題,也是個文化問題。大興安嶺的冷就是大興安嶺文化的本質內涵,大興安嶺地區冷文化的內涵即為大興安嶺精神,這是大興安嶺人思想中流淌著的文化的血脈,是大興安嶺人不怕寒冷的文化傳承。其實,無論是閱讀大興安嶺古典文獻、當代小說,還是欣賞大興安嶺版畫,總有一股“冷文化”存在,具體說起來,大興安嶺地區的冷文化生活猶如一曲如歌的行板,回響著大興安嶺人的生命的自由自在與自然而然。
什么是“冷文化”?在人類文明史中,冷文化是地理式的文化即白色文化或冰雪文化,是人類適應惡劣寒冷的自然環境的結果,以生活在北極地區的因紐特人與拉普人的文化為代表,具體表現在衣、食、住、行等日常生活中,關系到自然環境的地貌、氣候、動物與植物的獨特性,標志人類的適應能力與生存能力,人類文明基本上是走出熱帶非洲,不斷向更冷的世界發展的過程。冷文化是人類文化發展史中的一朵雪蓮,給予審美主體以深沉、悲壯與剛強。冷文化強調人本,彰顯出人是生命王國里至高無上的代表,與之相對應的“熱文化”——人們在那種高溫炎熱下形成的文化——與在寒帶地區人類形成的文化就截然不同。在中國藝術史中,冰雪山水畫創始人于志學在理論上提出“冷文化”,他將冷文化當作一種創作理念與哲學觀念,他認為冷文化的核心是“冷逸”,“冷文化的特點是粗獷、洪荒、奔放、凝重,有排山倒海的氣勢,有雷霆萬鈞的威猛,有風卷殘云的力量。”[3]
大興安嶺地區的冷文化包括北方文化、山林文化、生態文化、冰雪文化、信仰文化、狩獵文化、醫藥文化、知青文化與節日文化,多元的文化中孕育著獨特的大興安嶺精神——熱愛自然的精神、追求自由的精神、抗寒的頑強精神、百折不撓的精神、海納百川的精神、崇高精神、艱苦創業的精神、無私奉獻的精神、樂觀向上的精神。大興安嶺地區冷文化的滄桑不僅是冬季的嚴寒與漫長,而且是人類歷史的滄桑。大興安嶺伊勒呼里山主峰大白山上的雪終年不化,故名大白山;大興安嶺的松樹蒼翠挺拔;大興安嶺地區的雪自由高潔;大興安嶺地區的凍土層深厚穩重;大興安嶺地區的人樂觀堅忍。面對這些冷文化元素,還有誰會說那些游人來此是為了找北的?從地理區域看,由于大興安嶺地區地理的“邊緣”、“寒冷”與“原始”,現代文明沒有讓它遭受到污染,使之成為海內外游人休閑度假的勝地。
二、夜文化
大興安嶺地區受地理位置及城市規模所限,夜文化主要表現為飲食文化、K歌文化等,未形成獨特的夜文化品牌,處于比較低級的發展階段,無法滿足旅游者的文化品位需求,嚴重制約著大興安嶺地區旅游業的發展。當下,都市將各種類型的歌舞廳、游藝廳、錄像廳、咖啡廳、影劇院、酒吧間、茶館等作為夜文化的活動場所,將夜文化當作都市人的生活方式與消費方式。然而,大興安嶺地區的夜文化應該與燈紅酒綠關系不大,它應該是生態的、靜謐的、與自然一體的。
什么是夜文化?“夜文化是夜景觀融合了當地文化,產生的一種展示當地獨特風俗習慣的夜景觀。”[4]夜文化無疑是大眾文化、通俗文化、休閑文化,因為“夜文化的興起,拓寬了人們的生活空間、延長了人們業余生活的時間,人們從簡單、枯燥、乏味的小天地走出來,面對他們的是一個絢麗多姿的新世界。”[5]由此,大興安嶺地區的夜文化應該是狂歡的節日文化的展現,是生態旅游的一個組成部分。大興安嶺地區的夜文化應該是生態文化與夜景觀的相互融合,處處滲透著人文氣息,表現大興安嶺的文化底蘊與文化沉淀的載體。
大興安嶺地區的自然夜晚生態環境屬于日常生活,不管是否有燈光照明,都表現了當地的一種夜晚環境狀態。大興安嶺地區夜文化建設的重點是確立生態文化為核心,既要對大興安嶺文化傳統和文化成果有所繼承,又要汲取當代主流文化和域外文化。大興安嶺地區有多個林區小鎮,兩個鄂倫春族民族鄉、一個國家級自然保護區,具有豐富的歷史文化資源,如果將其建設成獨具特色的生態夜文化之都,不僅能讓大興安嶺地區的人民享受到更高品位、更休閑的夜文化生活,也完全有可能成為旅游者的“星光生態園”。
另外,大興安嶺地區的夜文化建設作為一個夜景觀的高級階段,其目標就是服務于人,創建一個健康和諧的夜景觀環境,彰顯綠色與生態的夜景觀,達到科學與藝術的結合,力求燈光與自然環境達成中國傳統美學上的虛實融合的效果,避免那些大都市的夜文化景觀類同,進而成為生態旅游良性循環的開端。唯有如此,才能全方位、無時無刻地集中體現大興安嶺區域歷史文化和民族風俗風情,體現流動的生態空間、充滿生命力的自然環境以及獨具風格的民族藝術內容等,形成一種特有的風俗文化氛圍,體現現代文明、生態環境與古老風俗文化的并立與融合。
三、鄂倫春族民俗文化
鄂倫春族作為大興安嶺地區的原住民族與主體民族,鄂倫春族民俗文化是鄂倫春民間民眾的風俗與生活文化的統稱,是鄂倫春族民眾所創造、共享、傳承的風俗生活習慣,具有普遍性、傳承性和變異性。鄂倫春族民俗文化旅游開發要處理好保護與開發的辯證關系,即民俗文化旅游開發的前提是保護,但如果僅保護不開發,不讓更多的人知道、了解鄂倫春族民俗文化,也就失去了保護的意義。反之,要充分考慮到旅游對鄂倫春族民俗文化的負面影響,在有效控制、因勢利導的基礎上,促進鄂倫春族民俗文化健康地發展,可以通過建立“鄂倫春族民俗文化村”、“鄂倫春族生態博物館”等,以保持傳統民俗文化氛圍濃郁村落的相對封閉性,達到延緩傳統民俗變異的作用。
鄂倫春族民俗文化不僅是一種可供開發和挖掘的傳統文化資源,還可以為區域旅游文化發展提供文化認同的基礎,減緩社會轉型帶來的風險、震蕩和不確定性。更為重要的是,以生態文明和勇敢精神為代表的鄂倫春族民俗文化特質,為區域生態文化建構提供了精神文化支撐,“從原住民的角度看,移民文化還包含有另一層次的文化特質,即包容精神。”[6]鄂倫春族的文化包容精神,整合了來自不同地域的移民文化,促進了大興安嶺地域文化濡化與民族融合。
全球化語境中,本土文化的“經濟搭臺表演文”已不能滿足旅游者的文化需求,許多旅游者更希望體驗原汁原味的民俗風情,因此,開發鄂倫春族民俗文化要從民族節日入手,挖掘其歷史性、多樣性與神秘性,將其作為吸引旅游者開展生態旅游活動的最佳載體,尤其是鄂倫春族篝火節,它既是冷文化、夜文化又是民俗文化的代表,這樣的少數民族節日也是吸引生態旅游者旅游的最佳時期。同時,開發大興安嶺地區民俗文化旅游資源、建設民俗文化旅游項目時,要高度重視鄂倫春族民俗文化內涵,加強民族區域間的文化合作與經濟共贏。
綜上所述,大興安嶺地區絕不是一片“文化荒漠”,而是一座“文化冰山”,正是這片寒冷卓絕的山嶺造就了大興安嶺地域文化的多元與輝煌,浮出水面的總是海明威所說的“一小角”。大興安嶺地區生態旅游開發要將民俗文化資源與生態環境結合起來,重視民俗文化資源在區域旅游開發中的應用與指導作用,關注民俗文化在旅游開發過程中的傳承與保護問題,通過兩者的有機結合達到雙贏的目的,從而創造出更大的經濟價值、生態價值、旅游價值、文化價值與社會價值。
參考文獻:
[1]仲富蘭.中國民俗文化學導論[M].杭州:浙江人民出版社,1998:20.
[2]國家統計局設管司.文化及相關產業分類(2012)[EB/OL]http://
/was40/gjtjj_detail.jsp?searchword=%CE%C4
%BB%AF%B2%FA%D2%B5&channelid=6697&record=7.
[3]于志學.素染黃山仙韻開——我對黃山冰雪山水及冷文化的研究[J].文化時空,2003,(10):57.
[4]曹興.夜環境到夜文化——武漢城中村夜景觀研究[D].武漢:湖北工業大學,2011:35.
關鍵詞:民俗文化;保護;旅游開發;辯證關系
旅游開發作為提升少數民族地區經濟實力所普遍采用的方式,與民俗文化保護之間本質上體現為一種辯證的矛盾統一關系。
一、民俗文化保護與旅游開發之間的矛盾關系
我國二十多年的民族民間文化保護實踐與理論探討中,民俗文化保護與旅游開發之間的矛盾關系一直是爭論的焦點。旅游開發帶來的濃厚商業文化侵蝕著民俗文化;旅游開發帶來的強勢現代流行文化沖擊著民俗文化。受到侵蝕、沖擊的民俗文化,改變著擁有這類民俗文化的地域群體的整個價值取向,改變著群體的行為方式、生活方式與精神追求。這種改變體現在物質、精神及行為規范等方面,在民俗文化變遷歷史進程中呈現出較為明顯的突變特征。
與主流的漢文化相比,少數民族民俗文化屬于稀缺的文化資源,彌足珍貴,突顯出巨大的文化價值,在市場經濟條件下,通過適當的方式極易轉換為經濟價值。在旅游開發過程中,各地普遍將旅游業作為主導產業以追求經濟增長速度以擺脫貧困為單一戰略目標或者為主導性目標,忽視了這樣一個不可回避的現實問題:旅游開發必然會把強勢主流文化引到當地,使當地成為一個開放的系統,完全暴露在外來文化環境中,當地以落后經濟為基礎的弱勢民俗文化必然會受到經濟實力較強的異文化的強烈沖擊、以及旅游開發所具有的濃厚商業文化對傳統的樸實的民俗文化的沖擊,在僅以追求經濟利益導向的旅游開發背景下,導致寶貴的民俗文化資源的流失、甚至喪失。
這樣就形成了一個似乎不可調和的矛盾:少數民族地區旅游開發的優勢核心資源在于獨特的、稀缺的、原生態的民俗文化,通過旅游開發,將寶貴的民俗文化資源轉化為豐厚的經濟收益,改善貧困的生活條件,但旅游開發過程中原生態的民俗文化卻隨之削弱,被強勢文化逐漸同化,寶貴的民俗文化旅游開發資源逐漸消失,旅游吸引力也將隨之消失,旅游產業實現可持續發展的設想終將成為泡影,依靠旅游產業實現經濟可持續增長也成為不切實際的設想。旅游開發與民俗文化保護之間構成了似乎難以調和的矛盾對立關系。
二、民俗文化保護與旅游開發之間的統一關系
實際上,旅游開發在科學合理的政策指導下,對于民俗文化的保護與傳承會起到積極的正面作用。旅游可喚醒民俗文化主體的文化自覺性、增加民俗文化價值、提高民俗文化主體的文化自豪感等。開發民俗旅游“既是挖掘民族文化、展演民族文化的過程,也是一個不斷被價值化的過程”。
因此,旅游開發與民俗文化保護兩者之間并非單純的矛盾對立關系,應從民俗文化所處的客觀現狀來看待旅游開發對民俗地區文化的正面效應。旅游開發作為民俗文化經濟價值的轉換器,在轉化價值的同時,也承擔著宣揚民俗文化、挖掘文化價值的角色。在宣揚文化與挖掘文化價值的過程中出現的偽造現象,并非僅僅存在于民俗文化旅游開發過程中的個別現象,因此,對于惡意偽造行為,應以政策法規手段進行有效管治。在宣揚文化、利用文化獲取經濟價值的過程中所出現的過度商業化現象,也并非是僅僅存在于我國民俗文化的旅游開發過程中的獨特現象。旅游開發過程中出現的與民俗文化保護相背離的一些現象,其根本原因并非在于旅游開發本身,而是在于旅游開發目的導向設置出現偏頗。根據民俗文化旅游開發依托的文化資源與可持續發展之間的因果與依存關系,一個民俗地區的旅游開發首先應是保護民俗文化、其次才是發展旅游經濟。在沒有保護好民俗文化資源的前提下,實現旅游經濟可持續發展,只能是“殺雞取卵”、難以實現長期發展。因此,旅游開發的首要任務應是保護、挖掘民俗文化資源,圍繞著首要任務的次要且平行的任務才是轉化民俗文化資源的經濟價值、獲得經濟利益。
依托某一旅游項目保護、傳承、挖掘某一個或某些民俗文化事項,以旅游的六大要素形式呈現給游客,在保護、傳承、挖掘、呈現獨特文化的同時,可以自組織地實現文化價值向經濟收益的順勢轉化。現實中,在策劃旅游開發項目時,往往首先考慮這個項目能獲得多高的經濟收益、能對當地經濟發展起到多大的帶動作用,而不是以能否保護好一個或幾個文化民俗事項為首先考慮的問題。正因為這樣本末倒置的民俗旅游開發理念,導致了與民俗文化保護不和諧的現象及文化破壞大量出現并難以扼制。
民俗地區的文化價值與經濟價值之間存在內在的統一性、關聯性。一旦某個民俗地區的特色文化流失或消逝,其經濟價值也會隨之消減。因此,民俗文化保護是根本,無論是政府的政策、旅游開發項目、還是來自各方的力量,都應以民俗文化資源保護為核心,這樣文化價值可持續轉化為經濟價值才有根本保障。
因此,以民俗文化保護為核心導向的地方政策指導方針的確立、旅游開發的角色定位與開發理念的重新審視,成為加強旅游開發與民俗文化保護之間統一關系的重要前提。通過有效的制度設計、政策引導將旅游開發統一到文化保護的大系統內,協調文化保護與經濟收益的矛盾性,通過制度創新、政策創新、經營理念的創新提高兩者的內在一致性,建立起互相促進的良性循環機制,可以遏制民俗文化的流失與變遷速度。
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摘要:《新課程標準》中提出賦予學校合理充分的課程自,為學校創造性地實施國家課程、因地制宜地開發學校,為學生有效的選擇課程提供保障。體育是教育的重要手段,是學校課程體系的重要組成部分,也必須貫徹《新課程標準》的要求,在此大背景下充分挖掘徽州民俗體育在體育校本課程開發中的價值已勢在必行。
關鍵詞:徽州文化 民俗體育 校本課程
徽州文化即徽文化,是中國三大地域文化之一。徽州,今安徽省黃山市。績溪縣,江西婺源,它不等同與安徽文化。它既是地域文化又是中華正統文化傳承的典型,它集中地、典型地體現了中華傳統文化的精華,而徽州民俗體育活動又是徽文化體系中的重要組成部分,充分挖掘其內在價值,讓其價值在校本課程的開發中得到體現。
一、徽州民俗體育校本開發的意義
(一)徽州民俗體育課程的開發對徽州文化的傳承具有重要意義
徽州民俗體育孕育在徽州文化的土壤中,它蘊藏著徽州文化的基因和精神特質。在長期生產勞動、生活實踐中積淀形成獨特的文化特征,但隨著時代的變遷和發展,文化的傳承與保護受到了很大的沖擊,而課程作為人類文化傳遞和保存的有效手段載體能夠很好的將文化傳承并在傳承中得到發展、保護。
(二)徽州民俗體育校本資源的開發,有助于地方辦學特色的形成,推動學校的整體發展
由于我國學校體育長期受傳統教學思想的影響,因而教學大綱、教材大多是依競技運動項目而設置的。《新課程標準》的實施得了學校、地方更多的空間為民俗體育的開發創造了很好的條件。在學校體育課程中利用形象的民俗體育活動表現出徽州的物質生活狀態和精神生活狀態,以此來對學生進行德育教育,并且學校借助對校本課程的開發形成學校形式,營造獨特的文化氛圍和育人環境。
(三)徽州民俗體育校本資源的開發有助于體育教師素質的提高和學生的發展
1.體育教師的提高。體育課程的開發使體育教師成為課程開發的主體,從而確立了體育教師的專業自主地位,賦予體育教師課程開發的權利和責任,為體育校本課程的開發提供了廣闊的空間,而且在開發過程中能調動教師的思維,提高了教師的專業水平促進了體育教師向專家型教師靠攏。
2.學生的全面發展。徽州民俗體育的內在價值包含著徽文化屬性,其價值觀、道德觀、審美觀等都會在其中表現出來,使得在教學過程潛移默化的影響著學生思想的發展。在進行身體建身的同時進行人文思想教育,是學生得到更全面的發展而且還有助于學生對傳統文化的獲得。
二、徽文化中民俗體育活動的主體教育思想
徽州的教育思想深受程朱理學的影響,具有傳統的儒家思想特性,各地民俗活動融于當地文化具有多元化因素,其講究的是天人合一,強調人與自然的和諧相處。徽州民俗體育的教育功能建立在娛樂、祭祀等功能的基礎之上,它的教育并不是乏味的“說教”和外在的表現力上而是通過多種多樣表演形式來影響人們的精神世界像攤舞表演中有匡扶正義、驅除邪惡的深刻涵義。
三、徽州民俗體育在學校體育中發展對策
(一)“走出去,請進來”
將體育教師送出去,進行“校本教師培訓”并與臨近高校合作,加深體育教師對課程變革的認識理解,并且在高校中華有許多研究民俗體育的專家,通過培訓讓體育教師獲得專業成長。對一些技術要求高的項目,將專家和民間藝人聘請到學校中來,我們的教師可以和他們進行雙向的交流提高自身的民俗體育技藝和民俗體育知識。
(二)建立合理、有效的開發民俗體育課程資源的長效機制
開發民俗體育課程資源不僅要靠學校和教師,還需要教育行政部門領導、班主任、社區體育指導員、民間藝人和家長的幫助和支持。學校的領導的重視、班主任的宣傳和協助、民間藝人的參與、家長的支持、社區體育輔導員的輔助,都是影響民俗體育課程資源開發的重要因素。因此,在校內要與校領導及時地進行溝通,取得校長對民俗體育課程資源的認可和支持,與班主任協調做好民俗體育的宣傳工作,在校外要聘請的民間藝人展示和傳授技藝,利用社區體育指導員和社區體育設施資源。這些校內和校外的人力資源與教師和學生整合成一個強大的人力資源合力,共同承擔開發民俗體育課程資源的責任。
(三)發揮學生在課程資源開發中的主體
學生資源的開發途徑主要有兩條,一是利用學生自有的資源進行開發:即學生的生活可以成為一種課程資源;學生已有的經驗可以成為一種課程資源;學生的興趣也可以成為課程資源。二是發揮學生在課程資源開發中的能動性,為學生提供多種機會讓他們參加一些感興趣的體育研究,這些活動應該是學生學習的一個有機組成部分。在體育教學內容上,要盡量滿足學生的學習需要,少選擇競技化、成人化很強的項目,多選擇與他們生活經驗相符的,趣味性較強的項目。
參考文獻:
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關鍵詞:貴州民俗文化 旅游
一、發展貴州民俗文化旅游的優勢
(一)貴州民俗文化旅游資源種類多,分布廣,內容豐富。
貴州民俗文化既有巴蜀文化,粵桂文化,楚文化,滇文化的不同之處,又兼收并蓄了這些文化的特點,而文化的底層和核心卻又是少數民族文化。貴州全省分布著49種少數民族,世居的就有17個,3800萬人口中少數民族占38%,其中超過10萬的有苗族,侗族,彝族,水族,回族,白族,布依族,土家族,仡佬族等。各少數民族分散與漢族雜居在貴州的大部分地方,又相對集中聚居與我省東南部和西部地區。貴州“多元共存,共生共榮”的文化景觀,形象地被稱為“文化千島”,各式各樣的民族節日,民族藝術,民族風俗,飲食習慣,神話傳說等形成了“好歌村村有,好酒家家有,好節天天有”的多彩貴州民俗風情。
(二)貴州民俗文化旅游市場廣,開發潛力大。
貴州是一個知名度很高的窮省,過去“不沿江,不沿海,不沿邊”的區位劣勢使得貴州的民俗文化保持了相對的獨立性和完整性。省委書記石宗源多次指出:“貴州雖然是欠發達地區,但同時也是一個資源欠開發地區,擁有諸多得天獨厚的條件和優勢,發展潛力大。”我省社科院研究員熊宗仁認為,從經濟角度開貴州是“欠發達”的落后小省,但從文化的角度看貴州是個大省,是一塊高地,是不可多得的瑰寶。總的來說,一是貴州民俗文化旅游是一種投資少,見效快,回報高的密集型產業―市場廣。二是貴州民俗文化旅游產業的開發才剛開始,剛起步,很多民俗文化資源處于待開發和未開發狀態―開發潛力大。
(三)貴州民俗文化旅游區位優勢明顯,政府支持力度強。
過去貴州最突出的問題是山川阻隔,交通不便,外界對貴州的印象不是“夜郎自大”“黔驢技窮”就是“天無三日晴,地無三里平,人無三分銀”。如今這種區位劣勢正在變成優勢,改革開放以來,各級黨委政府高度重視貴州旅游業的發展,不斷加大支持力度,并將旅游業確立為貴州經濟的支柱產業之一。同時貴州人搶抓西部大開發的機遇加快交通和基礎設施建設,為貴州民俗文化的發展創造了良好的投資環境和發展空間。貴州成為了東接湖南,南連廣西,西近云南,北臨四川重慶,西承啟東,連南接北的交通樞紐和南下出海的重要通道。
二、貴州發展民俗文化旅游存在的問題
(一) 缺乏科學規劃,理不順開發與保護的關系。
一是貴州對民俗文化資源的開發與保護上容易兩種極端,要么限制開發,要么單純開發。前者是民俗文化的自生自滅,既無創新又無發展。后者是只注重短期的經濟效益,采取掠奪性開發,而忽視了民俗文化的稀缺性與不可再生性,以破壞和犧牲民俗文化為代價;二是開發者,管理者和領導者,認識不足,缺乏對民俗文化的深層次了解,而政府的相關部門要么聽之任之,要么過多的行政干預亂指揮,瞎規劃,其結果是對民俗文化資源的浪費和對民俗文化的破壞與毀滅而不是開發利用。
(二)產品檔次低,內涵少,結構不合理,缺乏創新。
貴州民俗文化旅游發展滯后的又一特點是產品單一,結構混亂,雷同現象嚴重,缺乏豐富的,多樣的,獨特的產品,過多的強調資源的豐富性,忽視了深層次的文化性,特別是在挖掘民俗文化內涵提高民俗產品的娛樂性和旅客的參與性遠遠做的不足。比如蠟染,本身是很好的品牌和名牌,可同樣的布料,同樣的工藝,同樣的圖案到處都是,雷同化現象普遍存在,很難讓旅客產生好感和興趣,民俗文化資源亟待整合與提升。
(三)人才匱乏,服務水平低,管理跟不上。
貴州民俗文化旅游業服務差管理落后集中體現在人才的匱乏上,旅游業的從業者知識文化低素質差,認識不清,思想僵化保守,無法進行科學化管理和市場化運作與開發。一些景區管理混亂,服務質量差,員工責任心不強,旅游環境和餐飲衛生問題突出,甚至出現欺客宰客的現象。簡單的管理制度和人事制度遠遠不能滿足日益增長的大文化產業發展需求。同時法律的不健全與制度的缺失,呼喚相關部門科學管理和合理規范市場營造健康的民俗文化與投資環境。
三、發展民俗文化旅游對策
(一)堅持可持續發展,正確處理開發與保護的關系。
全面落實科學發展觀,堅持走可持續發展之路,積極轉變政府職能,構建服務行政府,以科學的理論指導民俗文化旅游業和諧健康發展。堅持以保護為重點的前提下,正確處理好開發與保護之間的關系,做到以開發帶動民俗文化的繁榮與發展,以發展促進民俗文化的保護。
(二)挖掘民俗文化的內涵,打造民俗旅游品牌。
一方面是挖掘民俗文化需要將民族文化中別具特色的民間節日,生活風俗,飲食習慣神話傳說,民族信仰等文化挖掘出來,設計和創造出多元化的產品,打造民俗文化的品牌,形成旅游產業競爭優勢。另一方面對民俗文化挖掘,整合,創新需要加大宣傳,通過大手筆,高頻率,強刺激的造勢,讓外界了解認識貴州多彩的民俗文化。再一方面是讓貴州的自然景觀與民俗文化內涵緊密結合,通過多種渠道將貴州民俗中的夜郎文化,屯堡文化,古鎮文化,少數民族文化全方位深層次的推向全國,走向世界。
(三)培育和引進人才,提升管理能力,完善服務體系。
一,發展貴州民俗文化旅游需要優秀的復合型人才,唯有高水平的人才隊伍才能打造品牌的民俗文化旅游業。積極培育和引進人才讓他們參與到民俗文化旅游的各行各業中各種職位上發揮示范和帶動作用,為貴州民俗文化旅游著出更大的貢獻。二,實施全方位,多層次的科學管理體制,實現由單一管理到全方面多部門共同參與的協同管理。三,硬件上積極改進和完善公共服務體系,形成一系列的公共服務設施。軟件上全面凈化民俗文化旅游環境,努力民俗文化旅游服務水平與服務質量。
四、結論
旅游業在國際上被譽為永不衰落的朝陽產業。民俗文化旅游業著作為貴州旅游的一張王牌雖然起步晚但發展快,有著巨大的發展潛力和前景,是朝陽中的朝陽。相信在貴州人的不懈努力和頑強拼搏下,一定能譜寫我省的民俗文化旅游新輝煌,構建貴州的民俗文化旅游的精品體系,逐步樹立具有國際壟斷性的原生態民俗文化旅游品牌。
參考文獻:
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[6] 網站:金融界,《讓資源優勢變成市場優勢 貴州尋求旅游業撬動經濟良策》
關鍵詞:深圳民俗文化村;景區;旅游
中圖分類號:F590 文獻標識碼:A 文章編號:1001-828X(2013)03-0-01
一、深圳民俗文化村景區的現狀
中國民俗文化村以“二十五個村寨,五十六族風情”的豐厚意蘊贏得了“中國民俗博物館”的美譽。中國民俗文化村在深圳市錦繡中華的西側,如今又建造了一幢幢傣族的竹樓、布依族的石房……。中國民俗文化村于1991年10月建成開放。占地面積15.8萬平方米,包括中國21個民族的24個村寨,成為全國56個民族有代表性的民族風情博物館。24個村寨全部按照1比1的比例修建,給人以身臨其境的感覺。
二、深圳民俗文化村景區的困境
1.民俗文化出現庸俗化傾向。隨著民俗旅游的不斷開發,旅游地的民俗文化逐漸失去了其原有的意義,為了發展旅游業,接待地為積極吸引各方旅游投資者,在開發民俗旅游項目時把具有地域特點的文化棄之不顧,不重視自己的文化結構,并且抓住不少旅游者并不關心接待地文化特色的真實含義,而只是為了獵奇心理,急功近利甚至于一味迎合游客的心理,流于媚俗的層面上。深圳民俗文化村景區一些地方民俗文化特色的東西被肆意移植照仿,似乎其存在的基礎再不是當地的社會生活,而是旅游者的需求。如在深圳部分農家樂旅游項目中,為了適應旅游者的日常生活習慣,農家樂旅游度假村改變了原有的農家生活方式,現代化的通訊設施及裝備(電話、衛星電視、網絡、豪華出租車)屢見不鮮,使農家樂旅游已失去了它應有的鄉土文化氛圍,旅游者也體會不到鄉村與城市的差異。
2.高質量、高品位旅游產品開發緩慢。深圳民俗文化村景區旅游資源非常豐富,但是其在國內旅游市場的影響力和吸引力卻不是很大,其主要原因就是缺乏過硬的旅游產品,開發的深度、廣度和規模都不夠。而旅游購物是旅游經濟中最具彈性系數的潛在消費,可以有效拉動消費,促進經濟效益的提高,是現代旅游經濟的重要增長點,深圳民俗文化村景區民俗旅游紀念品品種少,地方特色不鮮明,紀念價值不突出,缺乏創意,做工粗俗,質量差,沒有開發出過硬的品牌和特色商品。對于民俗旅游的投入更是不足,高質量、高品位的旅游景區和新的旅游項目開發緩慢,制約了深圳民俗旅游的快速發展。旅游的經營管理能力和服務水平也是產品,其質量的好壞,會直接影響招來旅游者的多少,影響到旅游客源市場,影響到經濟效益。一些民俗旅游景點經營管理水平和服務質量較低,景點環境衛生差,使游客產生了反感。
3.民俗旅游開發企業過度追求市場效益。深圳民俗文化村景區的開發最直接的目的是獲得市場效益,然而過度的追求市場效益,必然會帶來不同程度的負面影響。在目前深圳民俗旅游開發中,民俗旅游開發企業過度的注重旅游開發的市場效益,而沒有深入的去挖掘民俗文化的內涵,不少旅游企業為了眼前利益,為迎合部分游客的需求,將民俗旅游活動過度的舞臺化,將民俗活動轉變為舞臺性的商業表演活動,甚至隨意歪曲當地民俗文化,加入一些現代化的元素,從而使當地民俗旅游活動失去神秘性和特色性,流于庸俗。因此,民俗旅游企業的過度市場化追求,導致目前深圳的民俗旅游活動流于形式,不能體現深圳民俗文化特色。
三、民俗文化村景區的出路
1.完善政府各項職能。政府主導著旅游業的發展方向,旅游業是個大系統,民俗旅游是其中的一個子系統。民俗旅游業的發展同樣受到地方政府的管理和指導,政府應該完善其自身各項職能,在指導民俗旅游業的發展中起到應有的作用。民俗旅游資源的開發需要戰略規劃的指導,地方政府應該完善其戰略規劃職能,根據本地區民俗旅游資源類型和分布情況,統籌規劃,制定合理的開發方案。一切開發都應該以旅游消費者為中心,分析消費者的心理、需求,劃分不同的目標市場和客源市場,根據需求制定開發策略、開發方向,并不斷根據消費者需求的變化,適時做出調整。科學制定開發民俗旅游資源的近、中、遠期規劃,加強規劃執行的指導、協調和監督,建立規范文化產業發展的監督約束機制,注重挖掘和開發民俗資源中先進的優質的產品,摒棄和打擊各種腐朽、沒落和頹廢的劣質產品,大力整頓和規范市場秩序,促進產業有序、健康發展。
2.注重深圳民俗文化村景區的保護工作。(1)引導當地居民對民俗文化的保護。民俗文化的產生與當地居民的生活生產習俗是分不開的,因此,在保護民俗文化中,當地居民的積極參與至關重要。政府及相關部門應該向當地居民傳遞有關信息,使他們意識到本地傳統民俗文化的價值,激發他們對自己生活文化的自豪感和文化自覺意識,促使他們主動地去維護自己的民俗文化,相信自己的生活文化更適合于他們,而不是盲目的接受外來的文化。采取各種學習和培訓手段,為旅游地居民提供學習民俗文化的機會,增強他們的民俗文化保護意識。(2)引導旅游者對民俗文化的保護。引導旅游者盡量減少對旅游地民俗文化的影響,要事先向旅游者提供有關旅游地民俗文化的準確信息,尤其是那些不易被外來者所理解和接受的部分,讓旅游者與旅游地居民之間保持恰當的距離,以免因旅游者的歧視、好奇而對旅游地居民產生心理上的負面影響,影響旅游地的好客度。要根據旅游地的民俗文化環境,對旅游者的穿戴及言行舉止進行限制,以免旅游者的不恰當裝扮及行為對旅游地文化造成不適當的影響。
3.提高旅游企業經營管理水平與從業人員素質。民俗旅游資源開發與經營的主體是民俗旅游經營企業,企業管理水平以及員工素質直接影響到民俗旅游的發展,旅游地形象以及旅游精品的塑造。服務是旅游附加產品的主體構成內容,旅游服務質量是影響著游客從旅游產品中獲得的旅游價值大小及旅游滿意度的最直接因素。因此,在強調民俗旅游地的硬件開發與建設的同時,應該更加注重其軟件方面的建設,加強民俗旅游企業的自身建設,引進靈活高效的企業運行機制,選聘一批高水平的旅游管理專業人才,加強對員工服務意識以及服務技能等方面的培訓工作,從而為游客提供高質量的服務,提升旅游景區的整體形象。
結論
加強圳民俗文化村景區開發是指以利用和發揮旅游資源的最大潛力為目的,以游客需求為基礎,多層次、多方面分析市場,對現有的旅游資源借助現代科技手段和人為改造,挖掘其精髓,賦予其新的生命力和活力,延長其成熟期,延緩其衰落期,適時不斷推出新的旅游產品,促進旅游業的全面發展。
參考文獻:
關鍵詞:民俗文化;休閑農業;運用
一、鄉村民俗文化及其在休閑農業發展中的作用
民俗文化是一個地區的民眾在生產和生活實踐中形成的反映其經濟活動和精神面貌的文化形態。嚴格說來,民俗文化不僅存在于鄉村,而是產生和存在于任何人類社會的聚落形態之中。應當說,民俗文化是對人類生產和生活方式的文化反應,具有傳承性和地域性等特點,是地域文化的深層次文化現鄉。[1](P68)然而,在現代化進程中,因工業化和城鎮化造就的新型文化形態具有一定程度的相似性,故而傳統民俗文化一般存在于受現代社會影響較小的鄉村地區。鄉村民俗文化在休閑農業發展中具有其他旅游資源無法比擬的資源價值。具體來說,在休閑農業發展中,鄉村民俗文化的作用主要體現在如下幾個方面。
(一)賦予休閑農業文化內涵,助推發展方式升級
休閑農業作為一種新興旅游形態,主要是指利用鄉村田園風光和自然生態資源,對農村農業生產及其他經濟活動、鄉村聚落形態和民俗風情等物質和文化資源進行有效整合,以吸引城市游客前來游覽、認知和體驗的一種旅游活動。農村有別于城市的特殊人文、經濟和地理風貌,對于城市市民來說,有著強烈的吸引力,是休閑農業興起和發展的根本原因。香醋民俗作為鄉村文化的主要載體,擔負著增強鄉村旅游資源差異性和感染力的重要功能,也讓市民在欣賞田園優美的農家風光和品味鄉村特色美食的同時,能夠感受鄉村民俗文化的質樸之美,讓休閑農業在民俗文化參與下朝著文化產業的方向升級發展。[2](P12)因而,鄉村民俗文化是休閑農業發展的重要文化資源,也是其不斷豐富文化內涵和提高文化品質的人文價值所在,更是實現文化產業化轉型升級發展的必然需要。
(二)塑造休閑農業差異特色,有助產生品牌效應
休閑農業的參觀對象,無外乎鄉村的現代農業景觀、農村自然風光、鄉村聚落形態和不同于城市的鄉土民俗。在一定區域內,圍繞一個中心城市二興起的休閑農業必定不止一處,尤其在鄉村振興推進背景下,休閑農業發展成為各地助推農村產業升級和增加農民收入的重要產業導向。如何在區域休閑農業大量上馬的情形下實現對目標消費市場的成功定位營銷,關鍵在于能否在休閑農業發展中培育特色,塑造品牌。顯然,現代農業、自然風光和聚落形態在一定區域內不排除有所區別,然變化不大,只是大同小異,除個別農村外很難形成休閑農業的差異性特色。鄉村民俗文化則不同,其不僅在不同村落之間存在一定區別,而且即便在民俗文化基本相同的情況下,某個村落也可以圍繞一到兩個民俗形成有別于其他村莊的特殊風格,并給游客提供不同的文化體驗和精神享受。因而,鄉村休閑文化在休閑農業中的運用有助塑造其差異特色,也有利于培育其針對目標市場的品牌形象。
(三)有助提高農民精神文化品質,優化休閑農業要素基礎
休閑農業發展的前提是對傳統農業、農村和農民的面貌進行符合旅游文化行業發展需要的升級。在休閑農業發展中,市民參觀、游覽和認知的對象為現代農業、自然風光和民俗文化等自然或人文景觀要素,而現代農業的發展以及農村自然風光的維護和民俗文化的傳承與發展,都離不開農民精神文化品質的提高。鄉村民俗文化作為鄉土精神世界的反映,在傳承和發展中具有原始質樸、天然本真的特點,是社會主義核心價值觀培育中傳統文化中的優質內容,是值得傳承和弘揚并有助對村民進行人文熏陶和精神文化素質提升的文化精華。因而,鄉村休閑農業發展中鄉村民俗文化的傳承和發展、農民精神文化品質的提升和休閑農業發展要素的優化存在一個良性互動的發展關系。[3](P105)休閑農業發展給農民帶來經濟收入,有利于調動其維護鄉村休閑農業發展的景觀要素的積極性,也為民俗文化的傳承和發展提供了物質基礎,在此過程中村民的精神文化品質也將獲得提高。
二、鄉村民俗文化在休閑農業運用中存在的問題
休閑農業發展是新時代鄉村振興的重要途徑,在國家引導、鼓勵和扶持鄉村產業結構升級調整的精神和政策下,鄉村休閑農業在全國各地快速發展。鄉村民俗文化是休閑農業發展的寶貴資源,是國人激發文化自覺、培育文化自信、增強民族凝聚力的文化基因,應當在休閑農業發展中予以充分利用。然而,我國各地休閑農業發展尚處于起步階段,對鄉村民俗文化資源的利用仍有待加強,尤其是鄉村民俗文化傳承和保護與休閑農業發展的脫離不僅限制了休閑農業的升級發展,而且不利于鄉村民俗文化的保護。具體來說,鄉村民俗文化在休閑農業運用中主要存在如下突出問題。
(一)鄉村民俗文化資源閑置,開發利用不足
新時代鄉村振興的基礎在于通過不斷整合鄉村生產要素和持續構建更為完善的市場經濟體系以實現鄉村產業的升級和經濟結構的優化。從產業結構的角度看,民俗文化在休閑農業中的運用應當屬于旅游文化產業范疇,在產業結構當中檔次更高,收益也應當更好。然而,將鄉村民俗文化資源納入休閑農業發展中需要投入更多資金,需要擁有專業文化傳承和創意設計人才,也需要建立更為健全而高效的經營管理機制。[4](P183)顯然,對于我國大部分農村來說,具備如上條件并不容易,由此導致鄉村民俗文化資源在休閑農業發展中的運用成為畏途,一些鄉村在發展休閑農業時情愿因陋就簡,更愿意選擇投入低、風險小的開發模式,使得鄉村民俗文化資源處于閑置浪費狀態,甚至因產業化的休閑農業發展而受到沖擊侵蝕。
(二)民俗文化運用成本高,融資困難,風險大
文化產業屬于資本密集和技術密集行業,其在旅游產業中的運用必然需要投入大量資金。民俗文化在休閑農業中的運用,涉及到民俗文化挖掘、整理和保護、民俗文化創意設計、物質載體建設、農村景觀格調協調以及相應的專業人才培養等,同時民俗文化在休閑農業中的運用還需要采用新工藝和新技術。以上因素決定了將民俗文化運用到休閑農業中需要投入比傳統休閑農業更多的資金。休閑農業發展所在的農村,一般為自然生態環境良好和較少受到現代工業影響的偏遠地區,經濟發展水平低,農民或集體組織自身的融資能力有限,且金融資源分配本身便存在不小的城鄉差距,商業銀行也往往為農村中小企業發展融資設置更多門檻。以上情況使得民俗文化在休閑農業中的運用面對更大的融資難題,且隨著我國文化旅游產業的興起,如果存在創意匱乏或重復建設問題的話,即便花費絕大資金建成運營,其所面對的經營風險也很大。
(三)民俗文化保護不力,開發應用缺乏創新
傳統與現代是民族國家在現代化進程中面對的一個基本矛盾。從哲學角度看,凡是沒有受到商品經濟影響并采用現代技術的領域都屬于傳統范疇,反之則屬于現代范疇。因而,鄉村民俗文化雖不能被完全解讀為傳統文化,然其更加傾向于屬于傳統文化范疇。在全球化背景下,鄉村民俗文化不僅正在遭受現代性的全面沖擊,而且在農村的存在也更多是零星的、碎片的,而很難是系統的。在休閑農業發展中運用鄉村民俗文化,首先需要對其進行挖掘、整理和保護。然而,我國休閑農業在發展中因對民俗文化開發重視不足,故在其產業化的經營中不僅很難起到傳承和保護民俗文化的作用,一些地方甚至造成了對民俗文化的二次侵蝕。同時,民俗文化在休閑農業中的運用應當堅持保護與開發平衡發展的原則,而其能否在休閑農業開發中創造可觀效益,還離不開針對目標市場需求而進行的文化創意設計等文化創新。一些地方在休閑農業發展中對民俗文化的開發簡單粗糙,缺乏打磨,挖掘整理不足,文化創新匱乏,都是缺乏文化創新的表現。
三、鄉村民俗文化在休閑農業發展中的運用策略
我國正在經歷歷史性的巨大變革,這種變革主要體現為從傳統向現代的轉型,而其在新時代將表現得更為明顯。眾所周知,我國在經濟社會發展中塑造了較為明晰的城鄉二元結構,故鄉村民俗文化更多代表著傳統文化的基本形態,而城市文化更多代表著現代工商業文化的基本形態。鄉村民俗文化應當是我國傳統文化的重要傳承形態,是華人群體追尋民族文化基因的文化之根,也是我們在激發文化自覺中建立文化自信的重要文化載體。在休閑農業發展中融入鄉村休閑文化,不僅具有現實的經濟價值,而且擁有重要的社會、文化和生態效益。目前,我國休閑農業發展中民俗文化運用尚存在一些問題,為此提出如下解決建議。
(一)出臺系統扶持政策,構建政府引導機制
休閑農業發展和鄉村民俗文化運用屬于高層次的產業發展問題,是對傳統農村產業經營形態的轉型升級,單純依靠農民和集體組織難以解決發展中存在的系列問題。同時,休閑農業和民俗文化開發適宜集中連片進行,其亦非一村、幾村能夠協調解決的事情。加之,鄉村振興背景下,全國各地休閑農業迅速發展,其中出現的盲目上馬和重復建設問題也需要政府通過建立信息統計機制予以規避。對此,政府相關部門從頂層設計到具體落實的各個層面尚都要出臺系統的扶持政策,在土地流轉、融資協調、稅收優惠、信息溝通和基礎設施建設等方面構建起系統配套的政策扶持體系。[5](P88)政府要在休閑農業發展和民俗文化開發的市場大潮中發揮好宏觀調控作用,將村鎮休閑農業發展以及民俗文化運用納入區域整體鄉村旅游開發規劃之中,避免在區域內出現重復建設,將休閑農業開發控制在市場需求的限度之內,在鼓勵和扶持的同事要通過政策機制對休閑農業和民俗文化開發形成有效的引導機制。
(二)因地制宜,探索民俗文化和休閑農業的融合方式
民俗文化作為傳統文化的重要內容和現代表現,是在區域經濟生活和精神活動過程中產生的帶有鄉土特色的地域文化。民俗文化在休閑農業中的運用可以體現在不同領域,也可以展示為不同的形式,如房屋建筑、娛樂項目、農家飲食、農業生產活動以及民俗節目都可以成為民俗文化的載體,而采用何種方式進行展現則需要各地依據自身的實際情況,如資金、人才、場地等因素予以統籌考量。因而,在休閑農業發展中,民俗文化的運用既要考慮民俗文化的地域特色實際,也要考慮自身的資金實力、人才儲備等要素情況量力而行,同事還要針對目標消費市場的消費需求選取吸引力強、普適性高的民俗文化承載形式。[6](P126)在民俗文化項目建設前,休閑農業開發企業要針對目標消費群體進行市場調研,也要對區域歷史文化傳統和民俗文化傳承等人文背景進行調查分析,盡量探索出民俗文化傳承和休閑農業經營可以實現良性互動發展的融合模式。
(三)充分調動各方力量,建立民俗文化保護長效機制
在傳統與現代的二元悖論中,傳統文化的保護一直是各個國家和民族在現代化進程中長期思考的重要問題。傳統與現代存在難以調和的矛盾固然是學界早已意識到的基本現象,而作為傳統文化的重要內容的民俗文化若要在工業化和城鎮化主導的現代化進程中持續存在,只有融入其中進行適應性的調適,舍此別無他途。顯然,休閑農業的文化產業化為民俗文化在鄉村文化建設中尋求存在和發展之路開辟了新徑。民俗文化在休閑農業中的運用不僅賦予其要素資源的經濟價值,而且是保護民俗文化傳承發展的必然之路。為此,在休閑農業發展中,各地區文化管理部門要充分調動村民、村集體組織、企業以及其他社會組織積極參與到民俗文化的挖掘、整理、保護和研究工作中來,在政策、資金、技術和人才方面為民俗文化保護提供保障,以休閑農業的民俗文化參與為民俗文化保護提供各種條件,形成各方參與、創造效益、趣味調動、精神激發和長期有效的民俗文化良性互動保護機制。[7](P)117
民俗旅游是指人們離開常住地,到異地去以地域民俗事項為主要觀賞內容而進行的文化旅游活動的總和。廣義上說,民俗旅游涵蓋了民俗文化、宗教文化、建筑文化、飲食文化、藝術文化等。民俗旅游是一種高層次、高品位、高參與的文化旅游,具有地域性、文化性、參與性和神秘性的特征。
二、民俗旅游的現狀分析
(一)民俗旅游資源豐富,發展迅速
我國民俗文化資源豐富,許多旅游項目都包括了民俗的內容,在少數民族聚居地尤其突出。隨著對民俗旅游的重視,我國民俗旅游發展迅速。1995年國家旅游局把民俗旅游作為一個主題提出,推出了“民俗風情游”;2003年提出“中國烹飪王國游”主題;2004年推出“中國百姓生活游”主題,雖然這些主題沒有明確指出是民俗旅游,但民間藝術、烹飪、百姓生活明顯屬于民俗旅游的范疇,說明中國民俗旅游的開發正慢慢成熟。一些城市也開發出一系列的民俗旅游項目,如深圳的“中國民俗文化村”、云南滇池山麓的“云南民俗村”、北京亞運村附近的“中華民族園”等。
(二)民俗旅游的發展區域經濟
隨著我國民俗旅游資源的逐漸開發,也帶動了各地的經濟發展。民俗旅游是利用本地區、本民族所特有的優勢,如民族建筑、民俗風俗、民間歌舞、風味食品等加以開發利用,吸引游客的。可以說,這種旅游的投入相對較少,而回報也快。近年來,不少地區開展了多種多樣的民俗旅游活動,為經濟貿易、商業發展開辟了市場,帶動了當地的區域經濟的發展。2004年,“十一”旅游黃金周期間,北京市民俗旅游火爆。據統計,民俗旅游共接待游人9.4萬人次,同比增長52.4%;實現旅游收入456.8萬元,同比增長130.7%。又據2006年春節期間,全國假日旅游部際協調會議辦公室的春節黃金周第2號旅游信息通報顯示,春節黃金周民俗旅游正進入。
三、民俗旅游存在的問題
(一)過度開發破壞民俗旅游資源
民俗旅游近年來的發展迅速,帶動了各地經濟的發展,某些地方為了獲取眼前的經濟利益,不顧后果地盲目開發民俗旅游資源,嚴重破壞了當地的民俗文化資源。長期以往,將損害整個民族旅游資源。
(二)外來文化使民俗文化的特色日漸消失
民俗旅游的吸引力主要在于當地的民俗文化的獨特性。一般來說,具有較獨特的民俗文化地區,其地理環境往往具有相對封閉性,可以說,正是這種封閉性造就了該地區獨特的民俗文化。然而民俗旅游的開發恰恰是以破壞這種封閉性為前提的。前來觀光的旅游者大多代表了一種強勢文化,而民俗旅游地代表著一種弱勢文化,在相互接觸中,強勢文化往往將弱勢文化同化,使民俗旅游地的特色漸漸消失,這是對旅游地傳統民俗文化的侵蝕。
(三)旅游人才匱乏
旅游業作為以服務為產業的主要構成因素的特種行業,其從業人員既要數量多又要素質高。少數民族地區教育相對落后,旅游人才培養得不到應有的重視,培養機制不健全,人才匱乏,導致經營管理效率低,服務質量不到位等問題。
四、民俗旅游的發展策略
(一)堅持利用與保護相結合的開發原則
民俗旅游資源是祖先留給我們的寶貴的文化遺產,這些資源是有限的,如果只顧開發而不注意保護,民俗文化資源最終也是會枯竭的,最終隨著民俗文化的消亡而走向消亡。因此,保護民俗文化資源實際上也就是在保護民俗旅游業。在民俗旅游資源開發過程中必須堅持可持續發展的原則,充分認識到民族文化在民俗旅游發展中的重要性,把民俗文化與社會經濟、文化的發展協調起來,有效地開展各種民俗旅游項目。
(二)保持民俗旅游的民族特色和真實性
在民俗旅游開發時要重視民族特色,發揮自身的優勢。一是應積極發揮民族風情、傳統習俗、民間藝術、宗教信仰等民俗文化遺產,使民俗旅游的民族性、地方性、區域性特點展現出來;二是盡可能把各民族的傳統藝術與民族特色和自然資源融為一體,將自然風光與民俗風情、歷史文化等不同類型的旅游資源有機結合,從而增強旅游資源的吸引力,豐富民俗旅游的內涵和生命力。
(三)正確認識民族文化與外來文化的關系
首先,民俗文化是動態發展的,它是隨著社會經濟的發展而變化;其次,民族本土文化與外來文化并非完全對立,保護民族傳統文化并不是要排斥外來文化,面對外來文化,民族文化可以采取包容、積極的態度,在選擇中借鑒,在揚棄中吸收,在創新中發展,從而促進本民族文化的發展;最后,在民俗旅游開發時,應增強對民族傳統文化的自信心和認同感,認識傳統文化的不可再造性和獨特價值,不能以犧牲民族傳統文化來發展經濟。