幼兒園衛生健康管理制度精選(九篇)

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第1篇：幼兒園衛生健康管理制度范文

一、提高認識，加強領導

我園的食品衛生工作歷來做到主要領導親自抓、分管領導具體抓，責任到人，把食品衛生安全工作列入了幼兒園工作的重要議事日程。

1、成立幼兒園食品衛生安全工作領導小組：

組長：Xx(園長、黨支部書記)

副組長：Xx(副園長、分管安全衛生工作)

Xx(副園長)

組員：Xx、Xx、Xx、Xx、Xx、Xx、Xx

2、層層落實傳染病防控工作和食品衛生安全工作責任人：

總責任人：Xx

具體責任人：Xx

大班組責任人：Xx

中班組責任人：Xx

小班組責任人：Xx

后勤組責任人：Xx

各班責任人：班長。

3、分別召開領導班子會議和教職工大會，組織學習景教字〔20xx〕35號文件及普教基發【20xx】10號文件《××市教育局轉發××市食品安全委員會關于預防春夏季食物中毒事故發生更的預警公告的通知》、景教字20xx37號文件、景教字20xx40號文件《××傣族彝族自治縣教育局關于進一步加強學校衛生工作的緊急通知》，組織學習××傣族彝族自治縣教育局和××傣族彝族自治縣食品藥品監督管理局聯合下發的公告《關于防范學校食品安全事故的預警公告》，做到隨時提高食品衛生安全防范意識。

4、組織教職工特別是后勤人員學習《中華人民共和國食品衛生法》、《飲食衛生“五四”制度》等有關食品衛生的法律法規及文件。要求教職工提高責任意識，增強安全意識，做到警鐘長鳴，切實認識到幼兒食品衛生安全工作的重要性，確保幼兒的安全與健康。

二、完善管理，提高服務質量

1、制定完善各種食品衛生安全制度

共制定并上墻10個食品衛生安全管理制度：即《飲食衛生制度》、《餐廳衛生管理制度》、《餐具用具清洗消毒保潔制度》、《烹調加工管理制度》、《食品粗加工管理制度》、《庫房原料管理登記制度》、《原料采購索證制度》、《衛生檢查制度》、《個人衛生制度》、《從業人員衛生知識與健康檢查制度》.

2、食堂衛生管理

保持食堂內環境整潔，有“三防”措施，室內無蒼蠅、無灰塵、無蟑螂、無鼠跡，堅持每天大掃除，做到地面、用具見本色;食堂室內室外衛生實行分片包干，保持用具清潔、干凈，做到清潔衛生專人負責，明確任務，堅持做到：墻壁、屋頂經常清掃無黑垢、油污、蛛網，門窗干凈明亮;紗窗完好，無灰塵油垢，餐具清潔明亮。廚房用具(砧板等)和餐具每餐做到一洗、二刷、三沖、四消毒，清洗后存放在保潔櫥內;使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無害;工作人員在工作中合理使用各種設施、設備和用具，不違規使用和強行工作;工作人員下班前認真檢查門窗水電，防止火災、失盜、投毒等事故的發生，確保各項安全。

3、食品采購、加工、存放管理

加強對食品采購、加工、存放等關口的管理，確保所購食品和原料衛生安全，符合國家衛生要求，采購時堅持索證索票，并進行驗收登記。存放食品和原料的場所有專人管理，非直接工作人員不得接近;廚房內設有專用洗刷水池，盛放生、熟、渾、素食品的用具嚴格分開，擺放整齊，加工生、熟食品的砧板及刀具有明確標志，嚴格生熟分放和加工處理制度，并嚴格執行飯菜單日制作，當日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害，教師要嚴把喂養關，杜絕把過期、變質、腐爛的食品讓幼兒食用。禁止采購、加工制作和出售野生菌、四季豆、發芽土豆和涼拌菜。

4、個人衛生管理

上崗人員都持有有效的衛生知識培訓合格證和健康證;嚴格檢查個人衛生“四勤”關：勤洗手、剪指甲，勤洗澡、理發，勤洗衣服、被褥，上班時必須到更衣室進行更衣，摘除任何首飾，每天檢查食堂人員穿戴工作衣帽情況;加強有關健康知識和衛生知識的學習，增強防范意識，出現傳染性疾病時，立即隔離治療，待恢復健康后再回該崗位工作。

5、飲用水管理

生活飲用水二次供水堅持一年清洗兩次，每學期開學前請自來水廠人員進行認真清洗，水池加蓋加鎖。幼兒飲用衛生達標合格的云海山泉桶裝水。

第2篇：幼兒園衛生健康管理制度范文

【幼兒園基本情況】

山東銀座·英才幼兒園（集團）新東方園是一所現代化高檔次的新體制雙語藝術幼兒園。在園所文化創建、管理理念方面都在同行業中處于領先地位，是萊蕪地區最高配置的幼兒園。

幼兒園建筑面積3500平米，運動場地XX多平米，分為大班，中班，小班，小小班四個級部，共計140余名入園小朋友，幼兒園現有教師50余名，所有教師隊伍均由幼教集團統一配備，學歷達標率100%，綜合素質強，專業水平高，除每班配有幼教、英教、生教三名教師外，另配備了美術、體育、音樂、舞蹈、計算機等專業教師。

【衛生規范管理工作開展情況】

一、思想認識到位

幼兒園衛生工作是幼兒園工作的重要組織部分。衛生工作在幼兒園工作中具有特別重要的意義，因為我們工作的對象是正在發育和成長中的幼兒。為孩子創設安全潔凈的成長環境關心和注重每個孩子的健康成長，是我們的首要職責。一直以來，我園十分重視衛生工作，在上級衛生部門的指導下，根據《托兒所幼兒園衛生保健制度》，結合我園實際，認真制定和完善各類職責制度，認真落實好《幼兒園工作規程》相關要求，把重視保護幼兒的生命安全和促進幼兒的健康發展放在工作首位，樹立正確的健康意識，更新觀念，抓好師生身心健康教育，為幼兒創設健康、潔凈、安全的生活學習環境，促進全園孩子健康活潑地成長。

二、制度健全，管理規范

1、為了較好的開展衛生工作，我園成立了衛生規范管理領導小組。園長為組長，保教主任、保健醫、辦公室主任、各年級組長為組員。領導成員分工合作，職責明確。全體教職工共同參與幼兒園衛生管理工作，各部門相互協作。工作做到有計劃、有布置、有檢查、有總結。全園上下形成了齊抓共管的良好局面。

2、為了使工作落到實處，我們建立健全了各項衛生工作管理制度，并在實踐中不斷修改完善。制度涉及食堂衛生、食品衛生、班級衛生以環境衛生、公共衛生以及幼兒體格鍛煉等。各塊制度全面細致，并有嚴格的考核辦法和檢查記錄。

隨著幼兒園科學化管理的推進，我園的衛生工作管理也逐步邁向規范化、制度化，各項衛生工作的落實均有評比制度，評比標準明確具體，衛生工作考核與每月的月考核以及期末的綜合考核獎懲掛鉤。真正對各項衛生規范工作起到了推動和促進作用。

4、開園以來，我園認真落實各類省市區相關衛生管理制度。把園內的清潔衛生工作放在首位，每天都有衛生工作重點，每周一次大掃，每月一次評比，每學期一次表彰。加重了衛生工作在幼兒園工作中的份量，在老師、教職工心目中有了更重要的位置。各班級教師也以衛生健康教育為載體，開展班級主題活動，教師帶領幼兒參與力所能及的衛生工作，讓孩子們從小養成愛清潔、講衛生的良好習慣。衛生工作早已成為幼兒園每天必不可少的重要工作，并配有專業專職的衛生保潔員兩名。只要是工作日，幼兒園的每一個角落都潔凈清爽。在我園，天天都是衛生日，月月都是衛生月，全園沒有衛生死角

三、資料完備、整理規范

我園在開展衛生管理工作的過程中，重視文書檔案管理工作，要求各部門在開展工作的同時，注重保留原始工作痕跡，建立健全衛生工作文書檔案管理（包括年度計劃、總結、工作安排、檢查記錄、集體及個人經驗推廣材料，上級文件通知及有關文字材料等），各部門按要求每年整理歸檔。做到了資料齊全，分類清楚，裝訂整齊、規范。建立幼兒晨午檢制度，因病缺勤追查與登記制度。

四、重視師生健康教育

幼兒園是幼兒啟蒙教育的地方，幼兒年齡小，健康教育在幼兒園更顯得尤為重要，作為實施集體教育的幼兒園又是進行健康教育的有利場所。因此，我們事無巨細地把健康教育提至到我園工作的重要位置上來，全園職工目標一致，群策群力，通過以下各種措施全力保障幼兒的健康成長。

1、成立了新東方幼兒園健康教育領導小組，把健康教育納入到幼兒園的工作發展目標之中，責任層層落實，由園長親自擔任領導小組組長，深入扎實的開展好健康教育。健康教育分成幼兒身體保健與健康知識教育兩大部分，根據具體任務分工，幼兒園保健醫生積極作好幼兒身體保健及對家長、教師進行衛生防病、衛生保健等知識的培訓和宣傳；教育教學部門認真制定工作計劃，各班級根據幼兒年齡特點和《綱要》中健康領域的相關要求和目標制定出班級健康領域教學工作計劃，認真將健康教育滲透課堂內外，把健康教育納入幼兒園日常教學管理日程，使健康教育活動滲透于課堂、融匯于教研、推廣于校園、延伸于家庭及社區，取得了健康教育與教學的雙豐收。

2、健康教育形成常規、衛生宣傳活動形式多樣。定期對全體教職工進行健康教育，提高全體員工健康教育能力。積極開展衛生宣傳教育活動，通過全園大會、家長會、櫥窗、板報、幼兒主題活動等多種形式開展宣傳教育活動，使全體師生及家長員工了解健康教育在幼兒園的重要性。保研室定期對廣大家長宣傳相關衛生知識：《春季防病保健小知識》、《營養健康》、《關愛生命保護健康》、《預防艾滋病》、《手足口病的預防》等等，廣泛進行健康教育。同時，還以專題講座、教研活動、健康教學活動觀摩，視頻培訓等不同的形式對全園教職工進行培訓。

3、重視幼兒養成教育，開展了健康教育活動，讓幼兒懂得初淺的衛生保健常識，引導幼兒養成良好文明的生活衛生習慣。建立體弱兒管理制度并認真落實，使全園孩子健康成長。保證每天孩子的飲水量達到1600毫升，每天的戶外活動時間不低于2.5小時。

4、幼兒園建立幼兒健康檔案，每年進行一次常規健康體檢。

五、認真做好除“四害”工作

在衛生部門的指導下，積極做好除“四害”工作。按照市愛衛辦統一部署，加強室外環境的改造，堵塞鼠洞，加強食堂重要場所防鼠防蟑工作，放置擋鼠板。加強垃圾清運，并做好美化工作，對蚊蟲孳生地進行有效治理，抓好各類存水容器的綜合治理，幼兒使用的保溫桶天天消毒，消除蚊蟲孳生條件，做好綜合防治。廁所配備專人清潔，做到無蠅、無蛆、無臭，定期用過氧乙酸和84消毒液，以及廁寶進行消毒。對幼兒園供水、排污系統進行了改造，保證排水、排污管道通暢，嚴格保證幼兒園整體衛生合格、標準。

六、幼兒園衛生

1、環境整潔、無污染、無噪音的影響，園內綠化面積達50%，周邊綠草如蔭，櫻花盛開，環境優美；班級每天按照幼兒園衛生保健制度做好衛生消毒工作，為幼兒提供健康舒適的生活學習環境。

2、校舍用房設施符合國家規范，每一個班級都配有幼兒專用盥洗室、衛生間、教師通風、明亮。配有設施配套的保健室、隔離室。房舍遠離各種污染源，達到了有關衛生防護標準的要求。建筑功能分區合理，方便管理，朝向適宜，幼兒活動場地日照充足、干燥、排水通暢、接近城市綠化地帶、環境優美，是一個符合幼兒生理、心理特點的環境空間。

3、合理使用資金，逐步改善辦園條件，每個班級均配置了適合幼兒使用的桌椅、床、玩具等，配備了幼兒餐具、衛生用具，做到一人兩塊毛巾、一個水杯、一張床，一塊餐巾，一個衣帽櫥，專人專用。

4、保健室、隔離室設施設備的配置符合相關衛生部門的要求。廚房配有消毒柜、防蠅、防塵燈，紫外線消毒燈等設備。

5、食堂工作流程嚴格執行衛生主管部門的各項衛生工作制度。每一位工作人員都有從業資格證，堅持食品48小時留樣制度。

第3篇：幼兒園衛生健康管理制度范文

【摘 要】抓好幼兒園安全管理工作是促進幼兒園健康發展的根本保證。本文以幼兒園安全管理工作為研究對象，總結研究幼兒園安全管理工作的措施和要點：建立安全領導機構、加強安全教育，提高安全管理意識，完善各項安全管理制度，做好家園配合，研究完善幼兒園安全管理工作新舉措。

【關鍵詞】幼兒園；安全；管理；措施

安全是個永恒的課題，安全管理則是幼兒園工作的重中之重，保障每一位幼兒的人身安全，是每一位教職員工的責任和職責。幼兒園安全制度，涵蓋幼兒園各項工作的全部內容，建立健全各項安全管理工作制度，樹立“安全第一，預防為主”的思想，提高全體員工安全意識和安全防范能力，極其重要。多年來我園不斷完善安全管理制度，讓制度管人，重檢查，認真對待不流于形式；以點促面，發現問題及時妥善的解決；注重實效，找準癥結，排除隱患，嚴格責任追究。對老師、家長、幼兒進行必要的安全教育；增強老師高度的安全管理工作責任感，工作中仔細觀察、處處留意，防止和抵御突發事故的發生；加強家長安全知識教育，提高其安全意識和對幼兒安全教育的能力；加強對幼兒的安全教育，教給幼兒安全自救知識與技能，提高其自我保護意識。盡力全方位做好幼兒園安全管理工作，努力創造一個安全、健康、平安和諧的良好環境，確保師幼的生命安全。

1. 健全領導，廣泛宣傳，齊抓共管 （1）建立健全各項安全管理制度和安全應急預案， 完善安全工作領導小組、消防工作領導小組、傳染病防控工作領導小組及園膳管會等安全組織。每學期定期召開各種安全工作領導小組會議，制定安全工作具體目標及計劃，研究實施辦法，布置相關的工作任務，解決安全工作中的實際問題；嚴格執行安全管理制度，落實安全責任制，安全工作責任到人，逐層簽訂安全工作責任書；加強各項安全工作的管理、檢查、監督，真正把我園幼兒安全工作落實到實處。

（2）加強安全宣傳教育培訓，提高師生安全意識和防護能力。針對幼兒園安全工作特點，每學期組織教職工認真學習安全工作文件和案例通報，學習安全工作規章制度。開學前進行教職工安全、消防知識、應急救生知識、衛生保健常識培訓學習；開學第一周召開全園家長會，進行家長安全、衛生、幼兒家庭教育知識宣傳，并簽訂《家長安全責任告知書》，發放安保資料；還就我園安全保教工作的重點、要求等具體講解，讓家長有個很好的了解，且積極配合老師開展工作。

（3）利用多種形式開展家園安全教育活動，如：園內宣傳窗、全園家長會、班級家長會、幼兒園半日開放活動、園訊通、QQ、大型主題活動、暑期（寒假）前后《致家長會一封信》、教會幼兒背誦交通安全順口溜、防溺水“六不準”等多種家園聯系途徑與家長充分交流；利用家長問卷形式，征集家長對幼兒園的安保工作意見和建議，不足之處及時加以整改，從而促進保教工作更好的開展。

2. 安保規范，管理細化，落實到位 （1）嚴格執行安全管理制度，加強過程管理，實行“每天小檢，每周大檢，每月總檢”的安全衛生考核機制。定期檢查督促，反饋整改，分析小結，及時消除各種不安全因素，并把制度的執行情況的考評與年度教職工任職考核掛鉤。

（2）堅持門衛值班（輪班）制度，并堅守崗位，管好各種外來人員的進出入，對來訪人員定問清緣由，并做好相關記錄。關注園門口單獨行動的幼兒，堅決不讓幼兒獨自出園門口，不隨便讓陌生人進入園內。

（3）抓好幼兒日?；顒拥陌踩婪?，規范教職工行為，努力消除幼兒日?；顒又械牟话踩蛩?。帶班教師必須細心觀察幼兒情緒的變化，不準離開幼兒；幼兒活動時教師必須留心觀察幼兒的舉動，防止幼兒躲藏、出走和丟失。

（4）廣泛開展創建平安和諧校園活動。做好消防安全工作，堅持日常防火巡查，保持安全疏散通道暢通，修訂消防滅火預案。每年 9月17日組織教師進行一次消防滅火救護演習，4月1日、9月29日組織師幼進行“防爆防災”等方面的逃生演練和視頻專題教育，形成安全教育常規化。

（5）注重園內設施安全防護，定期專人檢查。堅持安全設施優先配置、及時維修、專人負責的原則，杜絕一切不安全因素，謹防意外事故發生。園安檢工作小組每學期開學前對園內外設施進行一次全面大檢查，發現設施損壞及時報告及檢修。每年按計劃投入一定的資金更新和維修設備，不斷完善維護幼兒園各項設施設備，近幾年投入近5萬元改造教學樓門窗，2萬多元搭建教學樓頂遮陽棚樓頂（380平方），6000多元維修戶外體育活動器械，保證園舍設施完好，確保使用安全。

3. 預防為主，密切關注，相互配合 嚴格執行衛生保健制度，抓好各季節疾病防控工作，做到宣傳教育、預防措施到位。積極配合衛生保健部門，切實做好各種傳染病的防控及預防接種工作，特別做好是“手足口病”及各種“流感”等傳染性疾病的預防工作。同時，注重孩子的心理健康教育，安保自我防護能力、生活自理能力養成教育。

（1）認真做好幼兒新生入園體檢準入制度，一年一次師幼衛生保健、體檢工作；加強幼兒午睡管理，認真巡視，同時督促家長做好幼兒被褥的清洗、曝曬消毒工作，提高幼兒午睡質量。

（2） 加強一日活動各環節的安全管理，做到人到心到，教給幼兒一些應知的安全常識。嚴格幼兒晨午檢、全日健康觀察，不讓幼兒帶不安全物品入園。管理、核對好病兒藥品，避免幼兒吃錯藥。嚴格執行交接班制度，認真填寫交班內容，建立幼兒健康檢查制度和幼兒健康檔案。

（3）不斷建立健全幼兒園安全制度，發揮制度對幼兒園安全工作的監督和防范作用，把“每次活動前后的人數清點”“每天5分鐘的安全教育”落實到位。讓幼兒知道水、電、煤氣和火使用不當會造成的危險，初步掌握幾種應急、脫險、逃生的辦法，使幼兒的安全意識及自我保護能力得到提高。

（4）加強對衛生工作常規性、規范性檢查。保教人員對幼兒園“三室”及各種物品洗曬消毒必須規范操作，認真記錄；晨、午檢時，發現患兒早報告早送診早治療，及時妥當處理。由于防患工作做得到位，各種傳染?。ㄌ貏e是“手足口病”）在我園得到較好的控制。

（5）鍛煉幼兒體格，增強幼兒體質。堅持和加強戶外早操鍛煉，開展豐富多彩的戶外體育游戲活動。每年11月9日召開冬季運動會，讓幼兒體驗體育競技帶來的快樂 提高幼兒的意志品德及競爭意識。

4. 后勤保障，食品衛生，安全關鍵 后勤管理是幼兒園安全管理工作的重要一環。因此，嚴格后勤工作的制度化、規范化、科學化管理，是幼兒生命健康的保障。特別是幼兒食堂工作管理。

（1）加強幼兒飲食衛生安全，不斷完善食堂餐飲具清洗、消毒等衛生工作制度，嚴格按“餐消”流程操作，嚴格執行食品購置、驗收及保管制度，嚴把食品進出倉、驗收關，做到專人負責，責任到位。并實行食品24小時留樣制度，做好食品臺帳及相關記錄。

（2）重視幼兒的飲食衛生，嚴把食品衛生關。做到采購索證，定點采買、與供應商簽訂購買協議書，手續齊全；杜絕“三無”產品，保質保量地為幼兒提供營養平衡的合理膳食，杜絕食物中毒事故發生。

（3）執行嚴格園產管理制度。財務制度，日清月結，賬務公開，接受膳委會的監督。多年來我園不斷的完善安保制度，加大安保宣傳力度，讓安全知識深入人心。通過各種教育教學活動交給幼兒該年齡段應知的安保知識，提高幼兒的自我防護意識及能力；通過各種培訓學習，增強教職工和家長的安全防范意識及防控能力。攜手構建起社會、家庭、幼兒園三位一體的安全教育網絡，力求將安全事件發生降至最低點，使孩子身心健康、生命安全有保障。

參考文獻

[1] 《幼兒園教育指導綱要（試行）》

第4篇：幼兒園衛生健康管理制度范文

【關鍵詞】幼兒園 安全管理

【中圖分類號】G61 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2014）07-0133-01

在幼兒園的管理工作中，安全工作是首位，這是毫無疑問的。因為我們每天面對的是一個個鮮活而稚嫩的生命。幼兒的習慣、知識、技能的培養固然重要，但沒有什么比保障幼兒生命安全更為可貴的了。在《幼兒園教育指導綱要》中曾明確指出：“幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作的首位?！庇變旱纳踩徒】党砷L，關系到千家萬戶的幸福和社會的安寧，關系到國家長遠發展和民族的未來。因此認真做好幼兒園安全工作，是以幼兒為本、是落實黨的十精神，是實施科教興國戰略、建設社會主義和諧社會的基礎，是實現中華民族偉大復興、實現我們偉大的強國夢、中國夢的重要前提和保障。

一、加強安全教育，提高安全管理意識是做好幼兒園安全工作的前提

（一）加強教職員工安全意識的培養

保護幼兒的安全是幼兒園教職員工的重要職責，教師是幼兒園安全教育的主要實施者和幼兒安全的守護者。教師的觀念與行為是幼兒安全的重要基礎，因此，園長要通過多種教育方式轉變教師觀念，教育教職員工牢固樹立幼兒安全工作重于泰山的意識，加大安全工作教育力度，時時、處處、事事講安全，把安全工作放在工作的首位，樹立教師正確的安全意識，為幼兒創設安全、和諧、溫馨的物質環境和心理精神環境，使幼兒得到身體及心理上的安全?！队變簣@教育指導綱要》中規定：“知道必要的安全保健常識，學習保護自己?！蔽覀儗⒂變喊踩逃{入幼兒園的教育教學計劃中，將安全教育活動融入幼兒游戲及一日生活的各個環節中，通過形式多樣的教育教學活動讓幼兒學會自我保護的簡單知識和方法。

（1）將安全教育納入幼兒園的教育教學中。每學期我們都將安全教育有計劃地列入教育教學計劃中，在教育教學中完成安全教育任務，教師通過安全圖片、看圖說話、詩歌、故事等，使每個幼兒在有趣的教育教學活動中、在說說、涂涂、畫畫中了解掌握安全知識。實踐證明，它是幼兒安全教育非常有效的途徑，是幼兒提高自我保護意識的基本手段。

（2）將安全教育融入幼兒游戲中。安全知識最終要轉化為安全行為才是教育的根本。教師通過組織豐富多彩的游戲活動，讓幼兒在游戲中學習安全知識、自救及逃離躲避危險的技能，還可組織幼兒通過游戲學習了解正確撥打特殊電話號碼：110、119、120等。

（3）將安全教育滲透在幼兒一日生活中。讓幼兒在一日生活的各個環節中，感知、操作、領悟、建構生存安全能力，并讓幼兒在生活中參與安全管理，讓幼兒在自我服務、自我管理、監督中受益匪淺，為他們提供交流、交往的機會和環境，滿足他們的成就感，充分體驗生命的意義，這樣既鍛煉了幼兒的能力，培養了品質，又維護了秩序，保證了安全。實踐告訴我們：幼兒一日生活是增強幼兒安全防范意識的必要環節。

二、健全的安全管理制度，是做好幼兒園安全工作的保證

（一）落實園長責任制

園長是幼兒園安全工作的第一責任人，負責幼兒園安全工作的教育、檢查、指導工作。園長要高度重視安全工作，作為幼兒園工作的重中之重，要時時講，月月講，天天講，逢會必講，警鐘常鳴，防微杜漸。加強日常安全管理，加大管理力度，建立健全幼兒園各項安全工作管理制度和健全的安全。

（二）落實分工負責制管理制度，是做好幼兒園安全工作的關鍵。

建立切實可行的幼兒園安全體系，落實分工負責制。簽定各種安全責任制，層層簽定，層層落實，責任到人。

（1）落實幼兒園安全保衛制度。建立安全工作領導機構，并設立保衛機構，配備專職保衛人員，建立幼兒園安全保衛工作的各項規章制度，建立門衛制度及職責，建立外來人員登記和驗證制度。門衛由專職保安擔任，明確幼兒園安全保衛職責。

（2）落實幼兒晨檢制度。幼兒來園的第一個環節就是晨檢，除檢查身體狀況外，還要檢查幼兒是否攜帶危險物品，如：小刀子、小釘子、小紐扣等，因為這些物品有時會對幼兒造成傷害，所以要消除這些不安全隱患，就要求保健醫、保健員、教師要嚴格做好每日晨檢工作，要細致、認真地檢查每一位幼兒的口袋、書包及手里是否攜帶有危險物品，發現問題及時處理。

（3）落實幼兒園消防制度。認真落實幼兒園消防安全制度和消防工作職責、消防設施和器材定期維護，保證有效使用，設置必要的幼兒消防安全標志。

（4）管理好幼兒園水、電、氣、暖及有關設施的安全。建立用水、用電、用氣、采暖及戶外大型體育器械等相關設備的安全管理制度，定期檢查，及時維修和更換。

（5）加強對有害物品管理。對于有毒藥品（如滅害靈、滅鼠藥、消毒水等），單獨存放，妥善保管，專人負責，讓幼兒遠離危險，確保幼兒安全。加強對衛生藥品的管理，保健室內藥品、消毒物品等專人負責，定期檢查、及時更換過期的衛生用品。

三、幼兒園、家庭、社區形成合力是做好幼兒園安全工作的要素

（一）創設安全的幼兒園硬件環境

為幼兒提供安全衛生的學習環境，認真貫徹“安全第一、預防為主”的方針。幼兒園的樓房、水、電、氣、暖所有設備必須安全、環保，符合幼兒年齡的特點。房屋合理布局、隔離室合理設置，教具、玩具綠色、環保、安全，符合幼兒特點，為幼兒創設安全環保的硬件環境。

（二）創設安全的幼兒園外部環境

幼兒園周邊環境安全，道路安全，遠離鬧市區、網吧，為幼兒提供健康的外部物質環境和精神環境。

（三）落實家長為幼兒第一監護人的責任

幼兒家長作為幼兒的第一監護人，必須樹立為孩子負責的意識，對幼兒的安全要有高度負責的態度，遵守幼兒園接送制度，憑接送卡接送孩子，確保幼兒人身安全。

幼兒園要做好在園家長的培訓與溝通工作，通過家長會、家長開放日、網絡、家園聯系冊、致家長一封信、電話隨訪、家訪等形式對家長進行不同時期相關安全培訓，并保持與家長的密切聯系，從而實現家園同步，形成有效的教育合力。

（四）全社會必須樹立為幼兒安全負責的意識

第5篇：幼兒園衛生健康管理制度范文

關鍵詞 幼兒園 保育 建議

幼兒園是針對學齡前兒童進行保育和教育的機構，一直以來，幼兒園的工作重心放在了教學上，忽視了保育工作對幼兒身心發育的重要性。幼兒教育是未來教育的基礎教育，在幼兒未來的成長過程中起著至關重要的作用，幼教工作者不僅要注重幼兒的智力開發，還要注重幼兒的情商培養，而“保教”的完美結合才能使幼兒的身心健康發展?，F實中，幼兒園保育員的文化素質和專業水平參差不齊，整體水平較低，直接影響保育工作的發展，這就要求保育員正確認識自己的工作，采取多種方式方法來彌補自己在保育方面的不足，也要求幼兒園管理者在提升保育員水平方面起到促進與監督的作用。

一、 認識保育內涵，形成保育新理念

新時代的保育員應樹立新的保育理念，重新認識保育員的工作，保育員不僅要負責幼兒園的安全，衛生，飲食等生活方面的瑣事，還要關注幼兒的性格培養，心理保健，生活習慣的養成。轉變思想是提升保育員整體水平的前提。

（1）逐步形成明確的“健康觀”。保育工作的重點應放在幼兒健康上，世界衛生組織賦予了健康新的含義：“健康是身體、心理和社會適應的健全狀態，而不是沒有疾病或虛弱現象。”也就是說保育員要把傳統的“身體健康保健”的理念轉變為“生理、心里、社會適應健康保健”。根據新的健康理念，保育員既要保證幼兒的身體健康成長，還要促進心理和社會適應的良好發展。

（2）樹立“以人為本”的專業思想。幼兒保育工作應體現“以人為本”的思想，以幼兒生理心理的實際需求為目標，保障幼兒生活質量，創造健康快樂的生活環境，提供安全衛生的生活設施，改革傳統的教學模式。要合理安排幼兒膳食，做到食物來源安全，制作過程衛生，食材搭配有營養味道好；要定期對幼兒用品，園內的教學和娛樂設施進行維護消毒，避免意外傷害；要熱愛保育工作，愛護孩子，尊重孩子，理解孩子，換位思考了解孩子的心理。因材施教，激發孩子的學習欲望，培養孩子的想象力和創造力；要寓教于樂，營造輕松快樂的學習氣氛；要深入幼兒生活，切身體會孩子的喜怒哀樂，興趣愛好，耐心撫慰，正確引導；要幫助孩子養成講衛生，講文明，講道理的好習慣，培養他們“禮貌，謙讓，友愛，互助的優良品格。

二、完善幼兒園的培訓體系

通過多種途徑堅持不懈地開展具有特色的內部培訓，提高保育員的業務素質，教師與保育員的基本素質和內在涵養對孩子起著潛移默化的作用，尤其是保育員的整體水平比較低，更應該提高自身修養緊跟時代的步伐，適應現代幼兒園的發展，這就需要幼兒園加大培訓力度，提供培訓資料，改進培訓方法，為保育員創造良好的學習條件，打造高水平的保育隊伍。

建立完善的園本培訓體系，幼兒園辦學的成功與否，取決于幼兒園的硬件和軟件的配置，硬件指的是幼兒園的建筑設施、教學設施、娛樂設施等基礎設施，軟件主要指的管理者，教師，保育員等人力資源。硬件的提升來源于資金支持，相對比較單純，而軟件的提升是一個漫長和艱苦的過程。長期以來，幼教系統存在重“教”輕“?！钡默F象，只重視教師隊伍的選拔培訓，忽視了保育員的專業成長，使幼兒教育發展緩慢，所以我們要發展幼兒教育就應該重視保育員的專業培養，提升保育員的專業素質。首先要明確保育員的工作目標。貫徹《幼兒園教育指導綱要》精神，實行保育與教育相結合的原則，發揚實干精神，創造安全、清潔、

愉快的教育環境，確保幼兒身體健康發育；培養良好的生活習慣、衛生習慣、文明禮貌習慣及參加體育娛樂活動的興趣，增強體質和身體的協調能力，有了目標就有了工作方向，就能把工作落到實處。其次要加強保育員對自身工作的正確認識。知道保育工作對幼兒教育的重要意義和深遠影響，提高保育員的思想覺悟，變被動為主動，變消極為積極。認識到幼兒期是孩子發育成長和性格養成的基礎時期，是智力開發的關鍵時期。需要保育員富有愛心和耐心，對孩子精心照護。提醒保育員不能輕視自己的工作崗位，要注意自己的言行舉止對孩子的影響，在孩子面前時刻保持正面形象。

三、完善幼兒園內部管理體系

幼兒園內部管理制度，決定著幼兒園工作的質量和效率，對教師和保育員的工作起著指導、監督、促進的作用。許多幼兒園的管理制度還不夠完善，特別對保育員的錄用，管理，考核沒有具體規范的制度要求，有很大的隨意性，這就造成了保育員水平良莠不齊，人員流動頻繁，工作目標不明確，缺乏責任心，工作效率差、質量低。因此，加強保育員管理，健全保育制度，規范保育員行為，建立科學合理的評估體系，是提高保教質量的前提。第一，制定保育員錄用細則，要高標準嚴要求，選拔錄用身體健康，人格健全，有文化，有愛心的專業保育人員，錄用標準是提高保育隊伍素質的源頭。第二，制定保育員守則，引導保育員樹立正確的工作態度，工作方法，增強責任心，加強責任感。第三，制定保育員管理制度，明確工作范圍，工作要求，工作時間，工作程序，讓保育員知道如何有效、有序地完成工作任務。第四，制定保育員考核制度，為了加強管理力度，促進各項規章制度的順利執行，要定期對保育員的工作進行評定考核，考核范圍包括考勤，衛生，安全，工作方法，工作態度，反饋意見，工作執行等方面。做到有獎有罰，優勝略汰。第五，制定園長問責制，明確管理者的責任范圍，加強保教工作的管理力度，制定工作目標，合理改進管理體系，科學調控幼兒園的工作重心，把發展保育工作提上議程，采取有效措施督促保育員把工作做好，做實。

四、保育員應持證上崗

隨著我國教育事業發展日益成熟，教育工作者走上崗位都必須持有職業資格證，教育行政部門對保育員也應進行職業培訓，推行保育員職業資格認證制度，培訓內容包括保育員職業道德，兒童保健，兒童心理學，營養學，兒童常見病，基礎文化知識，幼兒教育發展方向等，從不同領域提高保育員的職業素養，通過統一考試，選拔優秀合格的學員，為幼教機構招聘保育人才提供優質的人力資源。

我國大力發展教育事業是提高國民素質的重要路徑，而幼兒教育是教育發展的源頭。孩子是祖國的花朵，（下轉247頁）（接下241頁）是父母的希望，世界的未來，承載著我們的理想和建設未來的責任，所以我們要從根源做起，重視幼兒教育，重視幼兒保育事業，建立一支有文化，懂教育，有愛心，有追求的高素質專業保育隊伍，從生理，心理，社會環境各方面關愛孩子，輔導孩子，使他們在幼兒園期間“德智體美”得到全面發展，為未來的成長打好堅實的基礎。

參考文獻：

第6篇：幼兒園衛生健康管理制度范文

（二）保教人員的原因。教師在組織幼兒進行教育活動后，思想從緊張到松懈，幼兒的思維也從興奮期轉入疲勞期，體力也明顯下降，加之有些老師還要做一些課后的清理工作，最終因思想松懈、麻痹大意導致幼兒意外傷害事故的發生。事故發生后，緊張慌亂，無從下手，處置不當，救治不及時等也會給意外事故帶來很壞的影響和嚴重的后果。(三）規章制度不健全。目前幼兒園大多制定了門衛制度、接送證制度、飲食衛生制度等安全規章制度,但尚不完善。安全責任不明確,沒有做到安全責任層層落實到崗到人;安全標準不明細,缺少各崗位標準化的、有可操作性的安全工作規范;執行監督不深入,缺乏長效的監督管理和追責機制;應對措施不得力,尚未建立幼兒園安全事故應急預案。

（四）制度落實不到位。雖然相應地制定了一系列的規章制度，由于諸多原因，制度落實不力，造成管理上的疏漏，甚至有些制度純粹是紙上談兵，不管適用不適用，為了應付上級的檢查一蹴而就，匆匆掛上墻，裝裝門面而已。 二．幼兒園易發生意外事故的根源（一）安全意識淡漠。幼兒園安全教育應從教師和幼兒兩方面入手。一方面要加強保教人員的學習工作，不但要提高他們的業務素質，也要提高他們的安全意識，要牢固樹立防患于未然的思想，時刻保持警惕，警鐘長鳴；同時保教人員要根據幼兒的年齡特點，因材施教，探討和找出關于安全教育的好的方法，在園內借鑒和推廣。另一方面要加強幼兒的安全意識教育。

（二）教師工作責任心不強。幼兒在園里發生意外傷害，大多數情況下是由于教師責任心不強引起的。如幼兒戶外活動時，教師聚在一起聊天，放松了對孩子的看護，孩子們則像撒了歡的小馬，互相追逐打鬧，極易造成不同程度的傷害。我園就有一個具體事例，下課，老師忙著收拾體育器材，孩子們你追我打，一名幼兒摔倒，造成腿骨骨折，給幼兒造成嚴重的傷害。（三）幼兒園的設施存在不安全隱患。如：有的幼兒園的室外大型玩具是鐵制的，幼兒在活動中有可能撞傷；有的滑梯又高又陡，幼兒稍不留心就容易摔下來；盥洗室地磚滑，幼兒易滑倒等等。（四）幼兒園的管理制度不健全。有些幼兒傷害事件是由于幼兒園管理制度不健全所致。如：食堂不注意衛生或者食物不符合有關標準而導致幼兒食物中毒，門衛管理不當也容易導致幼兒走失事故的發生，晨檢制度堅持不夠，保教人員晨檢時松時緊也會埋下安全隱患。三、幼兒園意外傷害事故預防處理對策(一)健全和完善安全管理制度。幼兒園安全管理制度的建立和健全,是幼兒園實行依法制園的主要內容之一,是幼兒園管理的基本依據。因此我們應不斷制定和完善安全工作的各項規章制度,使安全工作納入幼兒園工作的各個環節,使教職工的行為受到規章制度的約束,從而起到“有章可循,有制可依”的作用。

（二）加強和夯實幼兒園安全工作責任制。幼兒園必須建立一個完善的安全制度體系,根據幼兒園教學、后勤、行政的各項工作,制定與之相關的安全工作制度,各項要求應全面、規范、細致和具有可操作性。同時安全工作制度執行監督要有力度,分工明確、責任到人,層層有人抓、事事有人管,考核有獎懲、事故有追責，形成幼兒園安全制度網絡,從而為干預幼兒意外事故的發生提供有力的制度保障。 (三)加強對教職工培訓,提高有效預防和合理應對的能力。每學期要對安全工作作全面部署,有針對性地開設安全工作培訓課程,或者舉行安全演練，有效預防和合理應對意外事故的發生。同時通過設安全獎、提高待遇等激勵手段,調動教職工安全工作的積極性，使教職工從被動的“要我安全”轉化為主動的“我要安全”,進一步達到“我懂安全、我會安全、我管安全”。(四)加強幼兒安全教育,提高自護自救能力。1、培養幼兒的自護意識及能力?？梢愿鶕變簣@常見的意外事故,設計專題教學活動,以生動、有趣的講故事、順口溜、童話劇等教學形式幫助幼兒理解安全常識和掌握安全行為技能，切忌口頭說教。2、培養幼兒良好的生活習慣。家庭和幼兒園應互相配合，使幼兒養成吃飯前吹一吹、摸一摸，走路和跑步靠右行，輕開門窗，輕拿、輕放桌椅，吃飯時不嘻笑打鬧等良好習慣。3、教會幼兒一些安全常識及自救的方法。可在幼兒園的公共區張貼一些適合幼兒掌握的標記，如“119”、“安全通道” 、“禁止觸摸”等。

第7篇：幼兒園衛生健康管理制度范文

幼兒園的食品安全、膳食營養事關孩子的生命安全和身心健康，我園堅持“以幼為本”，嚴格把好“十個關”，切實保證幼兒的食品安全和膳食營養。

1.食品進貨關——依托政府對學前教育的重視，尋求社會各方的支持，為幼兒園的食材提供安全的源頭。

2.營養達標關——為幼兒提供均衡充足的營養，在食物的花色品種和營養搭配上尋求新思路。

3.食譜帶量關——根據幼兒每天所需的營養素和不同年齡幼兒所需的量，配置食物結構，完善膳食營養模式，保證膳食營養質量。

4.食物驗收關——制定嚴格的驗收制度，每天有專人負責驗收、記錄，保障各類食品的新鮮和安全。

5.科學烹飪關——幼兒營養膳食的合理烹調工作必須經過精心選料、合理洗滌切配、營養烹調這三道工序，方能達到有效的目的。

6.衛生消毒關——清洗消毒是加工原料的首要工作，把這項工作責任到人，保證定時定點記錄檢查。

7.伙食費公示關——伙食費使用清單張貼在園所的公示欄上，公開費用收支，接受社會的監督。

8.反饋改進關——建立幼兒園膳委會例會制，每月進行一次營養計算，研究幼兒營養的膳食結構和烹調，請家長和幼兒園代表及時反饋意見，及時調整改進。

9.科學進餐關——給孩子創設溫馨和諧的進餐環境，進行豐富的進餐教育，提高幼兒對進餐的興趣，讓孩子想吃、吃好、吃飽。

10.體弱兒干預關——通過科學的膳食管理，對個別幼兒根據其身體特點烹調食譜；按照季節特點，配置“特色營養茶”等。

大豐市明達幼兒園副園長康宗萍介紹說：

我園從維護師幼的根本利益出發，堅持預防為主的工作方針，采取有力措施，切實抓好幼兒園食品衛生安全管理工作。

1.加強制度管理，做到行有可依，做有方法，查有憑據。

我園實行食品安全管理園長負責制，設置膳管會，明確總務主任與保健教師為兼職食品安全管理人員。幼兒園健全了各項食品衛生安全管理制度，使食品安全工作行有可依，做有方法，查有憑據。

2.加強硬件的投入，為食品衛生安全提供有力保障。

我園嚴格按照上級有關要求，對食堂設施設備進行了合理布局，設置了相對獨立的食品加工操作間、原料存放間、消毒間、蒸煮間等。各班級、食堂均配有消毒柜，做到幼兒餐飲具每餐消毒等，為幼兒的食品衛生安全提供有力保障。

3.加強培訓，強化安全意識，提升從業人員的水平。

我園還加強了對工作人員的知識培訓，除了參加市教育局、市衛生防疫部門組織的食品衛生知識培訓外，在園內還經常組織他們學習幼兒園的各項食品衛生管理制度、法律法規等，提高從業人員的衛生安全意識。

在食品安全知識宣傳教育方面，我們還對幼兒進行教育。教育幼兒“不吃陌生人的食物”、“過期食品我不吃”等，使孩子從小形成食品安全意識。

蘇州市相城區蠡口中心幼兒園副園長浦雪華向記者介紹了他們的另一種管理方法，她說：

我園在幼兒食品安全方面從細微處著手，層層把關，不斷調整管理措施，完善和規范食品安全管理體制。

1.形成管理網絡，完善管理制度，責任到人做好監督與管理工作。

我園建立食品安全管理網絡，從園長到各部門實行分管負責制。由園長全面統籌管理、后勤園長分管負責，保健老師、食堂工作人員、全體教師及保育員分層管理，嚴格執行食品衛生安全制度，保障食品安全。

2.日常食品安全層層把關，杜絕安全隱患。

每天從食品進園的第一道關口到食品進班，我們都層層把關，盡可能將食品安全隱患杜絕。營養員和教師各負其責，保證幼兒吃到衛生健康的食品。

3.營養膳食的改良與優化。

我園組建了伙委會、菜單審核小組，定期調查，聽取家長、教師和營養員的意見和建議，全面分析、合理搭配，設計營養食譜。在烹飪制作方面，通過不定期的園部培訓和比賽，促進營養員們的專業技能提高，在飯菜的花樣上力求創新，激發孩子的食欲。

鎮江市大港中心小學附屬幼兒園副園長馬雪濤認為：

飲食安全是保證幼兒身體發育的第一步，營養才是更高的追求。針對3-6歲兒童的身體發展規律和飲食規律，結合季節特點，采用應季食材，利用顏色、外形、教師的介紹激發孩子們的食欲，保證營養的均衡攝入，幫助孩子體能與智能的綜合發育。

因此，我園一直以來都是根據訂餐小組制定的食譜，每天定點采購糧油、肉類、雞蛋、調料食品，在附近菜農手上買新鮮的蔬菜。在儲藏、抽檢、制作等環節實施標準化管理，責任到人，建立園長直接管理食堂的制度。

此外，提高幼兒園管理者、保健老師與食品安全員等的相關素質，也是提高食品質量安全的重要環節。同時，還要培養孩子自護自律的良好習慣。讓孩子知道簡單的營養搭配、正確的食用方法，掌握識別包裝的知識等。

江蘇省應天職業技術學院負責幼教工作的專家鮑文娟告訴記者：

幼兒園的食品工作主要是上午點心、午餐、下午點心和日常飲水幾個方面，這一工作的安全開展離不開良好的環境，同時還必須注意采購、運輸、存放、加工等環節。

1.搭建安全的食品供應、采購途徑：幼兒園要與安全的食品供應商確立供應關系，或建立綠色無污染的食品生產基地，專供、特供幼兒園中的食品使用。

2.優化幼兒園食品工作環境：幼兒園應加大對食品工作環境的建設，包括形成合理的布局、配備齊全的設施，創設干凈衛生的環境。

3.定期開展食品工作人員的培訓工作：幼兒園中的食品工作人員應具有基本的食品安全知識，要定期地對其開展培訓工作，不斷提升其食品加工烹飪技能、增強食品安全意識、強化良好的衛生行為習慣。

4.建立和完善幼兒園食品安全監管制度：幼兒園食品安全工作的持續開展和深入發展離不開健全有力的監管制度，建立一個強有力的、集中統一的監管體制和加強食品安全管理各部門之間的協調是不可或缺的。

第8篇：幼兒園衛生健康管理制度范文

一、公開招投標方式確定配餐公司，為就餐學生配送營養中餐

（一）通過公開招投標方式，確定有一定資質且在區地域范圍內的餐飲企業成立幾家配餐公司，按學區劃分配餐公司，由配餐公司為沒有食堂、家長又有就餐需求的學?；驅W校食堂規模不能滿足學生需求的學校就餐學生配送營養中餐。學校設專門符合衛生要求的配餐間。配餐公司接受區衛生監督部門、區教育局、學?；锸澄瘑T會全過程監督。

（二）所收學生中餐費全部餐公司，對學生只收餐費，不收午托費。

（三）配餐公司由區政府牽頭，相關部門參與，通過公開招標確定。

（四）為保證配餐公司公益性、零利潤，保證學生中餐營養，區政府按就餐學生人數給予財政補貼。

二、自辦中小學、幼兒園食堂的一律實行自管，按照公益性、零利潤原則進行

（一）幼兒園食堂按原方式運行。

（二）學校自辦自管食堂由學校申報，經區教育局、區衛生監督部門等相關部門審核，條件達標、證件齊全的學校食堂同意繼續保留。從2012年3月起，必須由學校自辦自管。

（三）2012年3月起學校食堂一律不得對外承包。已經對外承包的，在2012年2月前，必須終止合同，解除承包關系，妥善平穩收回。

（四）涉及承包商投資修建的食堂和購置的設備，待區教育局摸底后，由區政府組織評估收購或補償。

（五）學校自辦自管食堂必須單獨核算食堂成本，合理確定餐飲價格，嚴格財務管理。學校確定的餐飲價格構成情況報區物價局成本監審核定備案。

（六）學校不得在食堂提取任何費用，凡在食堂就餐的教職工自費中餐與學生同價同菜，不得分攤或者變相轉嫁到學生頭上。

（七）食堂工勤人員的工資支出，按規定繳納的各項社會保險，食堂運行的各種費用，由區政府財政性經費予以保障，不得從學生伙食中開支。

（八）根據《省人民政府辦公廳轉發省編委辦等部門關于加強和完善中小學幼兒園教職工編制管理意見的通知》文件要求，構建中小學幼兒園編外人員管理新機制，學校食堂工勤人員作為編外人員配備，食堂工勤人員數額根據就餐學生規模合理確定，由區教育局、區人力資源和社會保障局核定各學校食堂工勤人員人數，人員工資由財政性經費予以保障。

（九）中小學學生中午在校就餐由值日教師中午看護的勞務補貼，由區人力資源和社會保障局核定勞務補貼標準，由區財政性經費予以保障。

（十）邊遠郊區農村學校學生自帶中餐，學校食堂負責免費幫學生蒸熱，并配熱湯。逐步為農村學校學生提供免費午餐，所需各種經費由區政府財政性經費予以保障。

三、建立健全并嚴格執行中小學、幼兒園食堂管理制度

嚴格按照教育部、衛生部《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》，建立健全食堂十大管理制度：一是學校食堂食品安全管理制度；二是學校食堂食品原料進貨、查驗、登記、保管、領用制度；三是學校食堂財務管理制度；四是學校食堂衛生制度；五是餐具、炊具清洗及消毒制度；六是學校食堂食品48小時留樣制度；七是學校食堂從業人員定期健康體檢和培訓制度；八是學校學生食物中毒報告制度；九是學校食堂重大食物中毒事故和食品安全事件應急預案；十是學校食品衛生責任追究制度。所有制度必須張貼在醒目位置，責任到人，便于監督檢查。區衛生監督部門、區教育局定期不定期檢查。

四、建立健全中小學、幼兒園食堂監督機制

學校要成立伙食委員會，由教師、學生、家長、媒體及教育、衛生、所屬街道（鎮、社區服務中心）有關負責人等人員組成，共同參與食堂的管理和監督。每月向師生提前公開菜譜，公開食品采購進貨渠道與進貨價格、收支情況，自覺接受全校師生和社會各界的監督。定期聽取伙食委員會對食堂工作的意見，對合理化建議要認真吸收采納。實行校領導輪流自費陪餐，及時發現和處理食堂管理中存在的問題。

五、嚴格中小學、幼兒園食堂管理領導責任制

區教育局要加強對學校食堂基本建設、食堂飯菜質量、營養干預、食堂衛生、飲食安全、食堂安全事件處置等工作的指導和管理，明確分管領導和專門科室負責中小學、幼兒園食堂相關管理工作。中小學校長、幼兒園園長是食堂管理的第一責任人，中小學、幼兒園要建立校（園）長為組長，分管校（園）長、后勤部門負責人和食堂管理人員為成員的食堂管理工作領導小組，全面負責食堂的管理工作，確保食堂食品安全、飯菜質量和價格控制。

第9篇：幼兒園衛生健康管理制度范文

我園根據襄XX文件精神，對照《XX后勤管理工作細則》，結合我園后勤管理工作實際，我園對后勤工作進行了認真地自查，自查得分為98分?，F將自查情況匯報如下：

一、幼兒園食堂管理

1、我園創辦于2001年，是一所在改革中崛起的新型的現代化幼兒園，環境優美，設施齊全，辦學條件優越。廚房整套設施均為不銹鋼材料，先進、衛生。

2、我園認真執行《托兒所、幼兒園衛生保健制度》及《食品衛生法》等有關規定，做好幼兒膳食、疾病預防、衛生消毒管理工作。

首先嚴把食品采購關、加工關，不購買腐爛、變質的食品。存放食品有專人專門管理，其他人不得進入食品加工間和操作間，嚴禁外來人員出入廚房。完善進出倉制度，由專人進行食品入庫與出庫的檢查工作，包括：食品名稱，生產日期，供貨商地址，檢驗報告等。其次是重視抓改善幼兒伙食，提高膳食質量。為了管理好幼兒的膳食工作，對食品的采購、食物的保管、炊事員的工作等進行檢查和指導，發現不合理的現象，及時指正。如發現食品有剩余，馬上要求采購人員減量，盡量避免浪費；發現菜切的不夠細，立即督促炊事員馬上加工。每日保證三餐兩點，兩餐間隔3小時以上，保證幼兒進餐時間和自由飲水時間，堅持把好進貨關、幼兒飯菜質量關和衛生關，并想方設法，不斷改善花樣品種，每周編制營養平衡的幼兒食譜，保證每周每天不重樣，每月進行一次營養計算。按時公布"本周食譜"，并定期召開伙委會，聽取班級與家長對膳食工作的意見，及時給予反饋調整，使幼兒食譜不斷得到落實和提高，以提高家長們滿意度。

最后，從業人員嚴格落實廚房工作制度，確保幼兒健康。餐具做到勤洗勤消毒；各類器具做到生熟分開使用，并做好標記；廚房每日清洗一次，一周大掃除一次，并做好“三防”的工作。加工求精求細，幫廚人員和炊事員進入廚房均穿戴工作服帽，對生食先洗凈再切碎，要求煮熟煮透，保證全園幼兒的飲食健康。

二、幼兒宿舍管理

幼兒臥室的環境、衛生要求都遵循《幼兒園工作規程》。

1、認真做好幼兒的晨間檢查工作和午睡檢查工作，杜絕將幼兒帶危險品帶入幼兒園的現象，確保幼兒的安全，做好入園離園的點名工作，嚴防幼兒走失。

2、制定合理的幼兒一日生活作息制度。為了增強幼兒體質，各班根據幼兒年齡特點，每天堅持戶外活動兩小時以上，開展各種戶外游戲活動，讓幼兒能充分接收陽光的照射。定期組織教職工及幼兒進行全面體檢，對幼兒的身體發展狀況進行分析、評價、建立檔案，

3、堅持嚴把“三關”，即每天晨檢關、每天午檢關、每天消毒關。做到有病及時發現，及時治療。我們堅持衛生消毒及隔離制度，毛巾、水杯、玩具、被褥、圖書、空氣等嚴格消毒，做到一人一杯一巾制，各班配有消毒柜，堅持幼兒餐具每餐消毒，口杯天天消毒，幼兒使用的玩具定期進行消毒。為了減少常見病、多發病的發生，定期進行空氣消毒和藥物消毒。堅持晨檢與全日觀察相結合，并做到有記錄、有分析、有措施。

我園幼兒全部是日托，因此幼兒只中午在幼兒園午睡。夜間不需教師值班。

三、幼兒園安全與衛生管理

1、加強管理，嚴格執行安全防范制度

（1）為了更好地做好安全工作，定期對幼兒園設施進行檢查，查找園內不安全隱患，發現問題及時采取措施加以消除，確保幼兒了的安全。并建立了安全檢查檔案，及時總結和改進安全工作。為了幼兒的安全，嚴格執行交接班制度，認真清點幼兒，并作好記錄，防止漏失。

（2）開展安全教育活動，增強幼兒防范意識。

安全知識最終要轉化為安全行為才是教育的根本，才是最有現實意義的。我們開展了豐富多樣的游戲、學習、訓練、實踐活動。首先，在活動室周圍和樓梯、過道兩旁貼上安全標記圖，以經常提示幼兒。其次，開展一系列安全主題活動，如遵守交通規則，給小朋友介紹交通規則，認識交通標記，懂得紅燈停、綠燈行的常識。今年十一月九日，我們還帶幼兒參觀消防隊，看火災事故圖片展，看演習，請消防隊員給幼兒介紹火災形成的原因，消防車的作用，滅火器的使用，使幼兒深刻認識到火災給人類帶來的危害。第三，讓幼兒掌握簡單的自救方法，并學習正確撥打特殊電話號碼：110、119、120等。近年來我們堅持結合幼兒的生活經常進行安全教育，加強教職工安全知識的培訓，提高教職工及幼兒自我保護意識和能力，最大限度地杜絕不安全事故的發生，幾年來沒有發生重大不安全責任事故。

2、堅持抓好環境衛生和衛生宣傳為了讓幼兒有一個良好的環境，長期堅持每天小掃，每周大掃，每月全面檢查，并進行評比，評比結果與獎金掛鉤，促進了工作的落實。根據季節和疾病的流行情況，每月通過宣傳欄、報紙、講座，向教師、家長、幼兒宣傳保健常識、傳染病的防治方法，

3、因地制宜，綠化美化幼兒園。我園的綠化面積約占總面積的80%，但由于這綠化帶中夾雜的野草較多，每到植物生長的旺季便請專業人員對草坪進行修理，同時，為了達到良好地綠化效果，我園還購置了各種盆景，常年租花擺放，盡量綠化美化幼兒園。在幼兒園文化建設方面，幼兒園在園內醒目位置布置有專欄、公示欄、文化長廊、幼兒行為規范等，真正達到“讓墻壁說話，使花草育人”的育人氛圍。

四、幼兒園資產管理

我園堅持規范幼兒園資產管理，嚴防資產流失。建有固定資產臺帳，有專門檔案記載，有固定資產使用、登記、維護制度，維護經費納入年度預算，超過五千元的設備購買、改造等均納入政府采購，實行園務公開、民主理財、科學管理。我園嚴格按上級規定的收費標準進行收費，并將收費標準向家長、教師、社會進行公布，并將每月的收支情況張貼在校務公開欄內，增加透明度。做到嚴格執行財務制度，認真做好經費預算，分清主次輕重，合理安排經費開支，帳目清楚。嚴格執行伙食管理制度，伙食費?？顚Ｓ?，并每月向家長公布伙食帳目。嚴格執行采購、驗收制度，對購買物品進行登記、驗收，并認真核對發票的物品數量及質量，對各部門所需物品，定時、定量供應物品，年底對所有財產進行清點。學校設有倉庫保管室，有專人負責，平時所有低值易耗品均有出入、庫登記。此外，在水電管理方面由會計記錄所用水電費用。

五、勤工儉學管理。

因我園無任何勤工儉學項目，自查從略。

六、組織管理與效果。

1、組織領導。后勤管理工作是幼兒園開展各項工作的基礎，是做好教育教學工作的保障。我園為確保后勤工作落實到位，學校后勤管理實行園長負總責，副園長兼分管專門抓。后勤下設園長辦公室，配有辦公室主任一名，確保學校各項后勤工作圓滿完成。

2、制度建設。為規范幼兒園后勤管理工作，做到有章可循，有據可依，結合我園實際，制定了后勤管理各類規章制度20余個，有后勤管理和食品XX幼兒園后勤管理工作自查報告

衛生安全管理制度，有各崗位工作人員崗位責任制，有突發事件應急處理機制，有固定資產管理制度、財務管理制度、校園綠化美化管理制度等。