幼兒食品安全培訓精選(九篇)
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第1篇：幼兒食品安全培訓范文
全面貫徹落實上級有關食品安全工作的文件及會議精神，以創建“平安和諧校園”為目標，牢固樹立“以人為本”、“安全即發展”的理念，始終堅持“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，把加強學校食品安全工作擺到突出位置，以建立健全長效機制為核心，以加強食堂基礎設施建設為重點，以落實各項食品安全防范措施為主線，提高認識，強化責任，健全制度，加強管理，以更加扎實有效的工作，保障師生在校飲食安全，確保校園平安，為教育事業發展營造和諧、安全的環境。
二、工作目標
持續抓好新建、改建食堂的規劃設計審核把關，今年計劃新建、改(擴)建食堂10個，建關愛食堂1個；積極推行“互聯網+明廚亮灶”建設；積極指導學校運用省學校食堂食品安全智能化管理系統；嚴格落實幼兒園、義務教育學校食堂自主經營，嚴查擅自對外承包經營行為；食品安全量化分級全面“滅C”，B級及以上食堂達100%；采取有效措施，督促民辦幼兒園不斷提升食堂硬件條件；加強培訓教育，召開全區學校食品安全工作會，召開全區首席食品安全官、從業人員全員培訓會；抓好重點節日、重點時段、春秋兩季開學及各項整治等專項督查工作；開展食品安全專項整治月活動和“厲行節約、制止餐飲浪費”宣傳教育活動；全面落實學校(園)食品安全主體責任，確保不發生食品安全責任事故和不引發穩定事件。
三、工作重點
（一）強化責任擔當，做好食堂肺炎疫情防控工作。
1.落實防控主體責任。嚴格落實學校主體責任和校(園)長第一責任人責任，強化食堂管理，督促食堂工作人員和就餐師生自覺遵守疫情防控、食品安全等有關規定，嚴防肺炎疫情在食堂制售過程和就餐過程中傳播。
2.落實從業人員管理。一是全區各級各類學校(園)做好后勤相關人員健康監測工作。二是及時簽訂(續簽)勞務合同(協議)，保障雙方的合法權益；要建立責、權、利明確的彈性工資條款，將從業人員的從業工作情況納入績效考核內容。三是所有食堂從業人員必須持健康證、培訓合格證方能上崗，宿舍(公寓)管理人員必須持健康證上崗。四是各單位要定期對食堂管理及從業人員進行防控病毒感染肺炎知識及食品安全法律法規及安全知識培訓，提高食堂管理人員的管理能力和食堂從業人員安全意識及規范操作能力。
3.落實食堂衛生管理。要每天對學校食堂加工區域、就餐區域、人員通道、配送電梯間、洗手間、更衣間等場所進行清潔消毒，加強對冷凍冷藏和保鮮設備檢查、維護，食堂餐用具在每次使用后要及時進行嚴格的清洗消毒，確保清潔衛生；食堂后廚實行封閉管理，非本食堂人員不得進入后廚；定時開窗通風或保持新風系統正常運行，保證就餐場所和加工場所空氣流通；要嚴格廢棄口罩、餐廚廢棄物等垃圾分類投放管理，及時清運垃圾，做到日產日清，并每天對垃圾桶和清運工具進行清潔消毒。
4.規范食堂餐食制售。嚴格落實《中華人民共和國食品安全法》、教育部等三部門的《學校食品安全與營養健康管理規定》、《省中小學校食品安全管理辦法》、《餐飲服務食品安全操作規范》等要求，加強食材采購貨物交接和食材配送車輛管控，嚴把進貨查驗、索票索證、食品加工、存放、售賣、餐用具清洗消毒等各道關口，消除食品安全隱患；嚴禁采購、制作高風險食材食品；嚴禁食堂承接非必要性的團體性餐飲服務工作。
（二）加強組織領導，做好制度執行落實工作。
1.落實食品安全主體責任。建立學校食品安全教育部門和學校黨政同責責任制，成立食品安全工作領導小組，明確工作職責；建立食品安全工作例會制，將食品安全工作列入重要議事日程和年度評議(評價)考核，定期研究部署職責范圍食品安全工作，年度內研究食品安全工作4次以上；落實校長第一責任人責任，明確本單位領導班子成員食品安全工作職責分工，層層壓實食品安全責任。
2.嚴格執行上級文件及會議精神。及時傳達并認真貫徹執行《地方黨政領導干部食品安全責任制規定》、《關于深化改革加強食品安全工作意見》、《關于落實食品安全黨政同責的意見》等中央、省、市、區關于食品安全的決策部署，及時傳達中央、省、市、區領導同志關于食品安全重要指示批示和重要會議精神；認真組織學習《省中小學校食品安全管理辦法》，加強對29個食品安全制度、15個食品安全崗位職責和操作要訣的培訓，注重與實際操作相結合，不斷提升食堂管理水平和從業人員業務能力；貫徹落實對制止餐飲浪費行為作出的重要指示精神，按照《省厲行節約制止餐飲浪費行為行動方案》、《區教體系統厲行節約制止餐飲浪費行為行動實施方案》，深入開展“厲行節約、反對浪費”的愛糧節糧主題宣傳活動，培養全區師生勤儉節約的習慣。
（三）加大資金投入，做好食堂硬件改善工作。
1.大力開展學校食堂標準化建設工作。加大投入，加強標準化食堂建設和改造指導，建設流程布局合理、功能區間齊全，設施設備完善、生均面積達標的學校食堂。今年計劃新建、改(擴)建食堂10個，建關愛食堂1個；著力改善民辦幼兒園食堂硬件條件，推進民辦幼兒園食堂設備設施提檔升級。
2.推進“互聯網+明廚亮灶”建設工作。全區鎮所在地初級中學、中心小學、中心幼兒園及以上學校在2021年底前實施“互聯網+明廚亮灶”建設工作，先向家長委員會成員、民主監督機構成員、教師、部分家長、日常監管執法人員開放，公開食品加工過程。加強省學校食堂食品安全智能化管理系統推廣運用，各學校全面運用省智能化管理系統對食堂食品安全進行日常管理。
（四）提高人員素質，做好食品安全培訓教育工作
1.落實食品安全宣傳教育。一是各單位要將食品安全教育納入教學計劃，納入中小學安全教育內容，各中、小學食品安全知識課每年不少于10課時，要做到教師、教材、教案、課時、考核“五落實”。二是通過“食品安全宣傳周”、“主題班會”、課處實踐、新《食安法》宣傳等形式開展經常性宣傳教育活動，大力宣傳食品安全知識，增強廣大師生的食品安全意識。三是各校要充分利用班會、朝會、國旗下講話、板報、櫥窗，結合季節性安全特點和專項安全工作要求，在不同時段組織學生開展有針對性的食品安全宣傳教育活動；持續開展學校食品安全和營養健康知識競賽活動。四是開展“光盤行動”、感恩教育等活動，倡導勤儉節約、反對鋪張浪費、愛糧節糧、弘揚勤儉節約、艱苦奮斗傳統。
2.加強食品安全培訓工作。一是落實法律法規培訓。要將《食品安全法》《學校食品安全與營養健康管理規定》《省中小學校食品安全管理辦法》等法律法規、政策知識，納入本單位領導班子理論學習、中心組學習內容和干部、師生、從業人員培訓內容；二是不斷完善培訓機制和培訓內容。認真組織召開8月全區首席食品安全官、從業人員食品安全培訓會議，務求實效性；組織參加國、省提高培訓，實現培訓對象、培訓層次全覆蓋；增強培訓的規范性、系統性、針對性，督促鎮鄉、各級各類學校(園)搞好二級培訓，每年培訓不少于40學時，努力提高食堂管理人員業務能力、從業人員的操作能力和服務意識，提升我區學校食品安全抗風險能力，使我區學校食堂管理科學化、操作規范化，確保學校食品安全。
（五）落實民主管理，做好學校食品安全社會共治工作。
嚴格落實食堂開放日制度、陪餐制度和食堂信息公開公示制度；設立訴求電話、投訴舉報箱等溝通平臺，組織開展食堂民主測評，暢通訴求渠道；建立由學校負責人、教職工代表、學生代表、家長代表等參與的食品安全民主監督機制(學校膳食委員會)，并定期開展工作，有計劃的組織家長代表陪餐，同時在學校食堂就餐的教職工和陪餐人員應當與學生同食堂同窗口購餐。
（六）加強部門聯動，做好校園食品安全專項整治工作。
1.加強部門聯動協作。加強與區市場監管局、區衛生健康局、區農業農村局、區公安分局等部門聯動協作，強化校園食品安全聯合整治，合力加強校園食品安全風險防控；協調市場監管局等部門聯合執法，積極聯合相關部門做好春秋季開學、重點節假日時段等對學校食堂、校園周邊、飲用水采購的食品安全監督執法及專項整治行動。
2.開展專項治理。《省中小學校食品安全管理辦法》明確了校外食品攤販禁止經營活動區域，學校校門外50米范圍內不得確定為食品攤販經營活動區域，學校要加強校園周邊環境排查，發現違規攤販及時與市場監管部門聯系進行整治；著力整治學校食堂無照供餐、超范圍經營和無證上崗；違規采用添加劑和非法添加、假冒偽劣和腐敗變質食材、加工售賣高危食品，以及食品安全領域侵害群眾利益和“不作為、慢作為、亂作為、假作為”等行為。
（七）狠抓重要節點，做好食品安全監督檢查工作。
一是抓好春、秋兩季開校食品安全督查整治工作；二是深入開展4月在全區學校(園)開展為期一月的食品安全專項整治及檢查；三是抓好高、中考食品安全保障工作督查；四是抓好元旦、春節等重點節假日的食品安全檢查；五是開展學校食堂無證供餐、義務教育階段學校食堂對外承包問題專項整治及檢查；六是抓好每季度的食品安全暗訪督查；七是加強對高中階段食堂管理和指導，落實對承包經營購買服務招投標等活動的監督管理，嚴格按《市高中階段學校食品安全管理實施辦法》組織開展學年度風險識別工作；八是抓好區視頻遠程監控監管督查；所有監督檢查做到有通報、有處罰、強整改、重落實、有推動、有提高、保平安。
（八）開展應急演練，做好食品安全應急處置工作。
各校要結合實際制定切實可行應急預案，每年最少開展一次食品安全事故應急演練，且要做到演練人員落實，責任落實，效果落實，有方案、有總結、有簡報。進一步提高食品安全演練實效，強化多部門協調配合能力，提高學校食品安全事故應急處置能力和師生安全防范意識。
（九）暢通報送渠道，做好食品安全相關信息報送工作。
一是各單位要嚴格按照(資雁教發〔2015〕70號)要求，嚴格食品安全信息報送時限、方式、內容及程序，對導致事故起因的相關責任人進行嚴肅處理；對事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進行嚴肅處理；對事故處理中的、推委扯皮等影響應急方案順利實施的行為進行嚴肅處理；二是善于提煉工作中的亮點、成績，加強與媒體的溝通、協調，注重正面宣傳，樹立維護教育的良好形象；加強信息報送，每年鎮鄉管理組、直屬學校上報信息簡報不少于10篇。
（十）完善經營機制，做好食堂、小賣部經營管理工作。
一是幼兒園和義務教育階段學校食堂原則上自主經營，不得對外承包；非義務教育階段學校引入社會經營的食堂，應依法合規選擇有資質能承擔食品安全責任的餐飲公司，建立準入和退出機制。二是嚴格按照資教發〔2013〕125號)文件要求嚴禁私自開辦小賣部，按照《省中小學校食品安全管理辦法》第二十一條要求，全面清理、取締非寄宿制學校在校內設置的食品銷售場所；經批準的學校小賣部嚴禁超范圍經營，原則上只售賣純凈水、礦泉水、預包裝面包、牛奶等食品，嚴禁售賣“五毛食品”、“三高”(高鹽、高糖、高脂)食品，同時加強所售食品的安全、質量和價格監管。
第2篇：幼兒食品安全培訓范文
2019年，XX區教育局在區委區政府的堅強領導和區各職能部門的大力支持下，以加強學校安全管理主體責任為重點，以排查整治安全隱患預防學校安全事故為目標，以建立健全XX區學校安全管理系列制度和考核措施為保障，扎實落實了XX區學校安全各項工作任務。現將我局2019年學校安全管理工作總結如下:
一、2019年開展的主要工作
本年度主要做了“一二三四、五六七八”方面的安全工作
建立了一系列制度：制定了XX區校園及周邊環境綜合治理的四個制度，即：聯席會議制度、周邊問題收集整治制度、周邊環境日常管理制度及工作考評制度；編制了學校安全管理系列制度、應急預案、學校安全工作考核方案、學校安全“一崗雙責”制度及學校安全檔案管理辦法等。
籌備了兩次重要會議：一是2月份在區政府組織下，籌備召開了校園周邊環境綜合整治工作會議，以XX區學校安全管理委員會辦公室名義印發了《XX區校園安全及周邊環境綜合整治工作實施方案》的通知；二是在3月份組織召開了教育系統2017年學校安全工作會議，印發了《XX區2019年學校安全管理工作要點》。
簽訂了三份責任書：組織各學校、幼兒園與教育局分別簽訂了學校安全管理目標責任書、學校消防安全責任書、學校食品安全責任書。
開展了四項安全檢測評估：委托第三方專業安全服務機構分別開展4所學校、190所幼兒園的安全評估；6月份開展了249家學校、幼兒園食品安全檢測；7月份開展了31所民辦學校電氣線路專項檢測；11月份開展67所中小學隱患復查復檢工作。
組織了五大安全培訓：開展了XX區2019年學校安全管理人員培訓班暨“校園安全杯”系列活動；開展了XX區2019年秋季校園安全管理人員培訓活動暨校園安全隱患自查巡查基本指引培訓；在吉林大學舉辦了XX區2019年學校安全管理干部能力提升培訓班的培訓；開展了校車安全專題培訓和學校食堂安全管理培訓（還有10多次短時培訓：學校艾滋病防控聯絡員培訓；校園常見傳染病疫情處置工作培訓；校園安全保衛干部培訓；校醫衛生知識培訓及學生意外險投保等）。
開展了六項安全教育活動：開展春季、秋季開學“安全教育周”及6月份“安全生產月”教育活動；7至8月期間，組織了全區中小學生暑假網上安全作業活動；暑期開展了2019年夏季消防安全宣傳教育專項行動；9月份開展了XX區學校安全教育啟動儀式暨安全體驗活動； 12月份開展了XX區2019年教育系統消防安全應急演練活動。
組織了七次安全專項檢查：1至2月歲末年初學校安全隱患排查整治；春季和秋季開學安全工作檢查；在2至4月開展了XX區學校及校園周邊環境綜合整治專項行動；6月份開展了學校安全隱患排查整治專項檢查；7月份3次防臺風、防汛期間，檢查學校邊坡、周邊河流險情及防御臺風工作情況；8至10月特別防護期間，開展了區學校安全大檢查；12月聯合公安、區反恐辦開展了安全保衛工作專項督查。
完成了八項專項迎評迎檢工作任務：完成了市下達的7所學校午餐午休試點工作及檢查；完成了我區5所市級消防安全學校迎評及市消防專項督查涉及學校的迎檢工作；做好了省政府教育督導室對我區中小學安全工作專項督查工作，做好了國家級健康促進區、國家慢病綜合防控示范區涉及學校方面的迎檢工；完成了2017年區級平安校園的創建工作，創建率達100%。
其次還在配合區疾控中心開展了學校、幼兒園諾如病毒、水痘、手足口病等春、秋、冬季傳染病的防控；在加強全區校園食品安全監督、300多臺校車的監管審查、校園安保的配備；在食品衛生、學校校舍、消防方面的安全隱患處置，以及對新增的幼兒園外保和安全裝備的配備等方面做了大量的工作。
二、工作亮點
（一）加強組織領導，落實工作責任有格局
建立了局安全管理組織架構。為加強領導和及時溝通落實學校安全工作，目前我局已經建立了教育局安全Q群、龍華區學校安全校領導（幼兒園園長）微信群、學校（幼兒園）安全主任微信群、及片區安全管理微信群的三級安全管理架構，形成局內安全分類負責與15個包點片區綜合管理交織的網格化格局，工作職責和任務明確，提高了安全信息的收集、反饋速度和工作效率，有力地促進了學校安全管理主體責任的落實。
（二）加強安全督查，培育平安細胞有力度
1.安全隱患檢查整改率97%：在今年開展的七項安全生產大檢查活動中，主要根據各項安全檢查工作要求，檢查學校、幼兒園主體責任落實和隱患排查情況，督促落實整改。在一二季度，共排查出學校隱患142列、已整改101列、整改率72%，幼兒園隱患1693列、已整改1288列，整改率76%；未整改的隱患轉入第三季度完成；第三、四季度學校共有隱患295例、已整改287例、整改率98%，幼兒園隱患1068例、已整改1030列，整改率97%；從整體情況看，整改落實情況良好。
根據區安委辦通報的第三季度安全平臺考核情況，我局基礎信息采集率100%、自查率97.41%、政府巡查隱患整改率100%，各項排名都基本靠前，綜合排名位于第一；
2.平安校園創建達標率100%：今年我局深入開展了平安校園創建，在11月，針對全區41家未獲評為“平安校園”的單位，開展了2019年區級“平安校園”的評審工作，其中參評率和創建率均為100%。
（三）加強安全管理，專項指導工作有突破
一是校車安全方面。加強了全區46臺校車許可證的新增、延期、注銷等審批工作進度的管理，對校車許可證臨近到期的學校（園）采取提前通知預告，對過期不辦的單位采取約談和停用的方式進行監管。目前，校車許可證過期仍上路的現象，得到有效控制。為進一步落實校車安全監管，今年兩次聯合交警部門對全區346臺校車采取進校檢查、上路檢查、定點檢查的方式，實行校車安全“六嚴查”，堅決杜絕使用不合格車輛接送學生，確保學生上下學交通安全。
二是消防安全方面。開展了夏季消防月消防宣傳和普及夏季消防安全知識的活動，舉行了教育系統消防應急演練活動；委托第三方有資質的安全專業機構對全區64所學校電氣消防安全專項檢測；對全區學校宿舍消防安全狀況進行了全面的摸底調查。做到消防隱患問題心中有底數，風險管控有措施。
三是食品安全方面。協助市市場和質量監管委XX局在XXX、XXX片區99家學校、幼兒園開展的學校食堂風險隱患評估中發現的問題進行了督促整改。6月，我局還委托了第三方公司對249家學校、幼兒園進行食品安全檢測。在檢測中發現的問題，已督促各學校、幼兒園完成了隱患整改。
四是衛生保健方面。組織開展了3期學校衛生專干培訓，包括托幼機構兒童飲食營養與安全學習班和托幼機構兒童保健醫師適宜技術培訓班兒童入托、入學預防接種證查驗培訓等。幼兒園共開展衛生防疫100余場，衛生知識講座80余場。
五是安全保衛方面。在做好日常安保監管工作的同時，全面摸底了解我區學校、幼兒園校園安保配備和裝備情況。針對外保力量不足的問題，加強和區保安公司的聯系和協調，配足配齊了外保人員，確保XXX期間我區教育系統平安穩定。目前我區學校、幼兒園有內保829人，外保492人，除近期新增1所幼兒園未配外保外，其他學校、幼兒園均已配足。
六是午餐午休方面。今年我局積極推進轄區內義務教育階段公辦學校提供在校午餐午休服務。于8月份選定了7所公辦學校（XX學校、XX中學、XX學校、XX學校、XX實驗學校、XX小學、XX小學）作為試點，目前，已全部完成試點任務。
（四）落實安全教育，宣傳培訓教育有效果
1.安全培訓：今年6月、9月、11月，我局分別舉辦了學校安全主任、相關安全工作人員和分管安全領導培訓，累計培訓人數達2000人。我局還組織學校安全管理人員舉行“校園安全杯”系列活動，內容包括安全知識競賽、安全演講比賽和安全問題比賽，共約300人參加。舉辦10多期的短時培訓，參訓人數達3200人次。培訓專題多，受眾面廣，效果顯著。
2.安全教育：7月-8月期間，我局和XX公司合作舉行了中小學生暑假網上安全作業活動，內容包括醫療救助、防溺水、火災場景、交通安全和幸福家園等，大大提高了學生參與安全學習的興趣。9月19日，在XX小學舉辦了2019年秋季學校安全教育活動啟動儀式暨安全體驗活動，受到一致好評。隨后，有14所學校先后開展了安全教育體驗活動。據統計，67所學校開辟安全宣傳專欄3122個、宣傳標語743條，開展體驗及其他專題活動29954場，進社區、進家庭6449家次；196所幼兒園開辟宣傳專欄1621個、宣傳標語1368條，開展體驗及其他趣味活動2989場，進社區、進家庭688家次。
三、存在的問題
1.消防安全：部分學校消防設備設施老舊，維護保養不及時；一些老舊校舍部分電氣線路負載過低且老化，也有部分學校校舍在設計或布局上存在通道交錯復雜，不符合消防要求，若發生火災事故，不利于緊急逃生；在消防演練方面缺乏實操性和專業性較強的業務指導，極少數學校、幼兒園開展消防安全應急演練意識不高，應急處置能力不強。
2.校舍安全：根據《XX市人民政府辦公廳關于印發XX市中小學校舍安全隱患整治長效機制實施方案的通知》要求，教育局加強對區內公民辦中小學、幼兒園校舍安全排查鑒定工作，目前共發現22所學校幼兒園存在校舍安全隱患，其中公辦11所，中學3所，小學7所，幼兒園1所；民辦11所，十二年制學校1所，九年一貫制1所，小學4所，幼兒園5所。存在需要加固的學校、幼兒園因歷史遺留問題，無法辦理加固建設施工許可，阻礙了校舍隱患整治的工作進度。
3.校車安全：XX區校車體量大，目前有342臺校車，數量居全市第三，管理壓力較大，且我區公辦學校周邊存在一定數量的未取得校車使用許可證的“黑校巴”在運營，無法進行有效的監管，安全隱患巨大。
4.安保方面：按照國家有關法律法規要求，每一個校區安保人員的配備標準是幼兒園不低于2名、小學不低于6名、完中和九年一貫制學校不低于10名。目前我區大部分民辦學校、幼兒園保安員配備不足，年齡偏大，無上崗證。學校、幼兒園對安保人員技能培訓不到位、安保人員對突發事件應急處置能力比較薄弱；部分學校安保隊來客來訪人員問詢、出入登記執行不嚴，來訪人員入校園無人對接。
5.食品衛生：食品方面，目前全區263家學校、幼兒園，共含有255家食堂。對食堂相關人員、食堂作業環境及食材供應等方面很難進行有效監管，部分民辦學校、幼兒園因硬件條件較差或相關人員食品安全意識不強，生、熟食品混合存放問題仍然存在，容易出現食品交叉感染和變質的安全隱患問題。衛生方面，近1年各類傳染疫情頻發，有的公辦學校因校醫缺乏，對傳染病預防沒有足夠重視，疫情發生后在控制方面，工作一度出現被動局面。
6.午餐午休：目前，XX區只有17家合法午托機構，而非法午托機構估計有幾百家，將近有萬名學生在“黑午托”場所接收服務。大多數的“黑午托”空間小、環境差、消防隱患大，執法難度也大，對學生的人身安全來講這無疑存在很大的隱患。把學生午餐午休難題納入義務教育階段學校來統籌解決的話，勢必可以有效解決這一社會難題。
四、2020年工作重點
1.開展校園安全“一月一主題”宣傳教育活動，制作系列校園安全教育視頻和印發安全宣傳小冊子，強化學生安全意識，讓校園安全知識真正融入到每個學生心中。
2.建立健全校園安全風險等級評估體系及校園安全防范體系，加強安全檔案及校園安全臺賬平臺建設，全面實行安全隱患項目閉環管理。
3.完善XX區教育系統“黨政同責，一崗雙責”制度和學校、幼兒園領導班子安全工作考核方案，對學校、幼兒園正式實施安全工作學年考核。
4.加強校園安全日常檢查和監管工作，引入第三方專業檢測公司對校園進行全方位開展隱患檢查和風險評估，提前做好校園安全隱患風險預警及防控。
5.完善學校監管制度，將全區所有校車納入區校車監管系統，同時指導學校開展創“A級食堂”、創“消防安全學校”建設以及安防保障、校園周邊安全治理工作，繼續推進學校午餐午休工作。
6.建立健全校舍安全保障制度體系，推進校舍危房整改工作。
第3篇：幼兒食品安全培訓范文
食品藥品安全直接關系人民群眾的身體健康和生命安全，關系到經濟健康發展和社會穩定，既是重大的經濟問題，也是重大的政治問題。根據錢清鎮實際，為進一步深化我鎮農村食品藥品安全工作，落實高效的食品藥品安全綜合監管體系，確保人民群眾飲食用藥安全，為全鎮人民群眾營造健康安全的食品藥品環境。經鎮黨委、政府研究決定，特制定以下方案。
一、指導思想
以科學發展觀為指導，全面落實上級食品藥品監督管理工作的會議精神，緊緊圍繞確保食品藥品安全這一根本目標，以規范管理為重點，以開拓創新為突破，強化監管，形成合力，采取專項整治與長期監管措施，大力整頓規范食品藥品生產經營秩序，大力提升我鎮食品藥品安全水平，有效防止重大食品藥品安全事件發生，切實保障人民飲食用藥安全。
二、目標任務
通過開展食品藥品安全工作，進一步加強我鎮食品藥品安全各環節的監管和市場秩序的規范，有效增強食品藥品行業自律意識，推進行業誠信體系建設，切實治理食品藥品安全，遏制生產、流通、銷售假冒偽劣食品藥品和有害食品藥品的違法犯罪行為，使我鎮食品藥品安全水平明顯提升，食品藥品安全長效機制逐步健全、人民群眾食品藥品安全得到切實保障。
三、組織領導
成立錢清鎮食品藥品安全工作領導小組，負責組織制定食品藥品安全專項整治總體工作方案，對鎮內各行業食品藥品安全專項整治工作進行統一領導，統一安排，統一部署，配合各職能部門解決專項整治中的共性問題和突出問題，協調有關部門開展專項整治工作。領導小組由鎮長朱建剛任組長，副鎮長陳立軍任副組長，成員由鎮社事辦主任、經發局局長以及派出所、工商所、人民醫院、廣電站、學校等相關部門負責人組成。各村（居）、企事業單位相應成立食品藥品安全領導機構，確保食品藥品工作能落到人頭。
四、職責分工
（一）職能部門職責
鎮社事辦：主要負責食品藥品安全綜合協調工作，協調各成員單位的食品藥品安全監管工作；制定全鎮食品藥品安全工作總體規劃、計劃和專項整治方案，并組織實施，進行督查；負責擬定食品藥品安全管理相關制度，對食品藥品安全信息以及各相關部門信息進行收集、匯總、分析；會同相關部門，組織開展食品藥品安全專項整治活動；及時完成上級部門交辦的其他任務。
鎮農辦：負責對初級農產品生產環節進行監管，查處初級農產品生產環節的安全違法行為；組織對農產品農藥殘留、畜禽水產品藥物殘留量監測；負責動物防疫檢疫，對生豬定點屠宰進行管理，查處私屠濫宰等違法行為；負責對農藥、飼料和飼料添加劑等農業投入品進行監督。
鎮經發局：負責對食品藥品生產、加工企業進行管理監督，協助開展食品藥品專項整治活動；加強食品生產加工企業、食品小作坊示范點建設，加強食品藥品安全生產企業和小作坊的監管，規范食品市場加工企業和小作坊專項整治，杜絕無證生產加工現象。
人民醫院：負責對食品藥品從業人員做好健康體檢及監督管理工作；協助鎮做好食品藥品工作；協助查處非法游醫。
工商所：負責流通領域的食品安全監管；落實食品流通領域的市場準入制度，并加強管理和監督；負責食品流通領域從業人員健康體檢監督檢查，組織并督促食品安全知識培訓；負責查處食品流通領域的食品安全違法行為；參與流通領域食品安全事故的調查處理。
派出所：負責依法查處涉嫌犯罪的制售假冒偽劣和有毒有害食品案件，嚴厲打擊違法犯罪分子；維護執法秩序，查處抗拒執法的事件。
食品藥品監察稽查大隊錢清中隊：負責生產加工環節的食品安全監管，落實食品質量安全市場準入制度，并將食品生產許可證吊銷、注銷情況及時通報工商部門；對家宴中心、企業、學校食堂衛生安全進行監督管理；查處生產領域中食品安全違法行為；參與生產加工環節食品安全事故的調查處理。
鎮廣電站：負責做好食品藥品安全日常宣傳工作，組織廣播媒體做好食品藥品安全宣傳報道和輿論監督。
（二）企事業單位職責
企業：各企業主要負責人是本單位食品安全監管工作的第一責任人，對職責范圍內食品安全工作負領導責任，企業應負責組織人員在本企業內開展經常性的餐飲、食品安全培訓和檢查，確保本企業員工的食品安全。積極配合鎮政府做好創建工作，協助開展餐飲服務、食品藥品安全專項整治活動和重大事故的查處工作，不發生重大食品藥品安全事故。
鎮教育總支：負責做好鎮域內各學校及幼兒園的食品安全工作；進一步加強食品安全健康教育，加強學校食品安全管理和食品安全健康宣傳工作，建立和完善學校突發性食品安全事故的應急處理機制；協助鎮政府及相關部門開展食品藥品專項整治和檢查活動。
第4篇：幼兒食品安全培訓范文
關鍵詞:家庭教育;幼兒安全教育;意外傷害
隨著社會發展，尤其是醫學的進步，幼兒因健康問題引發的死亡率下降，意外傷害事件成為導致幼兒死亡的主要原因。據相關研究的數據顯示，“跌落撞傷、燙傷燒傷、硬物夾傷和寵物咬傷在幼兒日常意外傷害事故中所占比率較高”〔1〕。在生活中，幼兒在家庭中的意外傷害事件頻發，已造成一些幼兒傷亡。家庭作為幼兒成長的重要場所對幼兒健康成長具有關鍵作用，但反思現今幼兒的家庭教育，發現其中的安全教育存在諸多問題，不利于幼兒健康成長。因此，家長需要分析其背后的原因，提出相應的策略，以便促進幼兒健康發展。
一、家庭教育中幼兒安全教育存在問題
(一)家庭教育中安全教育的缺位
《中華人民共和國未成年人保護法》對家庭保護作了明確規定，強調家庭要有教育意識，保障幼兒安全，促進幼兒身心健康成長。然而，在現實中發現大多數家長在教育方面更加關注對幼兒智力的開發，忽略對幼兒安全知識及技能方面的培養，這與家庭保護的角色相悖，也是家庭教育中安全教育缺位的重要表現。近幾年，我國留守兒童問題凸顯，而留守兒童出現的一個重要問題就是安全問題，主要包括飲食安全問題、交往安全問題、交通安全問題和游玩安全問題〔2〕，其中一個重要原因就是安全教育缺位，尤其是家庭教育的缺失使安全教育問題愈發突出。家庭教育中安全教育的缺位不利于幼兒健康成長，尤其造成幼兒安全意識的薄弱，而且在學前期的幼兒對周圍世界有著強烈的好奇心，從而增加了其遭遇危險的可能性，主要表現為其不知道日常生活中存在一些潛在危險，也不知道如何避免危險的發生，更不知道當危險來臨時自己應該如何做。
(二)家長安全教育內容僅限于書本，缺乏操作技能
部分家長意識到安全教育的重要性，因此會在日常生活中向幼兒滲透一些安全知識，尤其當幼兒出現一些不安全的行為時，家長會告訴其行為的危險性。如，當幼兒要將手放在插線板的孔中并去摳時，家長會立即制止并告知幼兒不能這樣做。但僅僅禁止幼兒做這些行為還不行，應該進一步告訴幼兒，這么做會造成怎樣的后果，不然有些幼兒會在家長不注意時滿足自己的好奇心再去一探究竟。而且大多數家長對幼兒關于安全方面的教育僅限于繪本或是現實中遇到的情況，缺乏成體系內容的教育，更缺乏一些必備技能的訓練，如在農村留守兒童安全事故中，溺水和交通事故占比較大〔3〕。倘若在幼兒時期就加大對兒童安全意識的教育，加強對其游泳技能的訓練、交通知識的普及以及其他應急技能的訓練，將會大大降低這些安全事故發生的概率，從而保障兒童的生存權。
(三)家長教育方式存在滯后性與隨意性
家長在安全教育過程中的教育方式存在滯后性與隨意性。如，部分家長會在幼兒發生意外之后再對幼兒進行教育，但有的意外對幼兒造成的傷害已無法彌補;還有的家長對幼兒安全教育具有隨意性，家長隨意的態度與方式會影響幼兒對安全問題的重視程度，使幼兒產生不用重視安全問題的錯覺，這也違背了安全教育的目的。這些教育方式反映了家庭中對安全教育的不重視。但是，有的家長認為安全教育就是隨機教育，具有偶發性，不用采取正式的教育方式，認為隨著幼兒的成長，其對安全問題的認識會隨著經驗的增加而增加。這些家長忽視了經驗的增加有時會付出一些代價。如果家長在這之前就對幼兒進行系統、正式的教育，那么就會大大降低幼兒面對危險的風險性。除此之外，家長安全教育方式的隨意性還表現在其對安全問題的講述方面，部分家長對幼兒的安全教育屬于簡單粗暴式，是命令式的，如“不可以動”“不可以摸”“停下”等，這樣的方式一時能夠起到震懾的作用，但有時反而會激發幼兒的好奇心，從而產生更嚴重的后果。
二、幼兒安全教育問題產生的原因
家庭教育中關于安全教育存在的問題，主要包括家長態度方面，同時也包括其知識層面及技能方面。究其原因，主要包括家長安全意識薄弱、安全技能缺乏以及對安全培訓不重視，具體表現如下:
(一)家長安全意識薄弱，存在僥幸心理
家長忽視安全教育，究其根本還是家長對安全教育重要性認識不足，存在僥幸心理，這種心理也是造成現今安全問題多出現在家庭中的原因之一。相關研究表明，家長的安全意識與家庭中的安全隱患成負相關〔4〕。隨著科學技術的進步，家庭環境中的安全隱患也愈發隱蔽，也就逐漸弱化了家長的安全教育意識。如，現今很多家庭住在高層小區中，一些家長認為高層建筑更安全，防護措施更加嚴密，從而放松了對幼兒安全的警惕，從而造成幼兒從高層墜落事件頻發，且大多數情況下是在家長不在場的幾分鐘之內發生。還有很多交通安全事故是由于家長玩手機而疏忽照看幼兒，從而造成悲劇的發生。這些意外的發生都表明家長不重視對幼兒的安全教育，甚至有些家長對自己的安全都有所忽視。
(二)家長安全技能缺乏
目前，不少家長對安全教育的理解僅限于書本知識。然而，在現實生活中，面對一些安全問題時更需要的是如何解決問題，即安全教育“既需要理性傳達，還需要動作傳達”。〔5〕幼兒家庭安全教育中也存在缺乏相關技能訓練的問題，這是因為有的家長自身對安全技能的掌握就有所欠缺。如面對幼兒不慎跌傷或是骨折的情況，有的家長就會移動幼兒，正確的做法是不要移動幼兒，以免造成二次傷害。除此之外，對基本的急救措施，很多家長都是有所欠缺的，如面對異物卡住幼兒的喉嚨時家長不知道怎么做;面對幼兒溺水時不知道怎樣處置等。這些基本的急救措施都是家長應該學習的，不僅學理論，還要進行相關的實際操作練習，以防萬一。總之，“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”，實際操作經驗更有價值。
(三)家長對園所和社區的安全培訓工作不重視
面對幼兒安全問題，幼兒園和社區都高度重視，同時注重向家長傳授相關知識，如有的幼兒園定期舉行安全培訓活動，對容易出現的食品安全、交通安全等問題進行剖析，并就相關措施予以展示或講解;社區相關部門面對社區家長舉行一些講座或實踐活動，向家長宣傳相關安全教育知識，比如防火防盜、如何預防幼兒疾病等方面內容。大多數家長都會參加相關活動，但部分家長在講座或培訓現場做其他事情，沒有學到相關知識，這體現了家長對幼兒園及社區培訓工作的不重視;還有的幼兒的父母不去參加相關活動，讓孩子的祖輩去參加，如果發生一些意外，老年人因為年老體弱等原因可能起到的作用不大，甚至弄錯了一些急救措施，反而造成更為嚴重的后果。
三、家庭教育中幼兒安全教育策略
(一)家長要提高安全教育意識
安全教育意識是家長進行教育的首要條件，因此家長要認識到安全對幼兒的重要性，提高安全教育意識。首先，家長要提升自身的安全意識，一個對自身安全都不重視的家長，很難意識到幼兒的安全問題;其次，家長要優化安全意識，不應只把眼光放在保障幼兒身體健康發展上，而且對幼兒身心健康尤其是生命安全都要予以關注。不論是家長提升自身安全意識，還是優化安全意識，都是加強家長安全意識的重要方面。在此基礎上，家長才能夠在腦中有安全這根弦，從而會有意識地在幼兒家庭教育中增加這方面的內容，并成為一種習慣。
(二)家長要增加安全知識和提升安全教育技能
對安全知識的學習是家長提升其安全技能的重要基礎，因此，家長需要通過各種途徑進行安全知識的學習。首先，家長可以通過書籍或是網絡進行學習，尤其是現今網絡資源的豐富，使家長可以通過視頻對相關急救技能有更直觀的感受，便于自己的操作練習;其次，家庭重視與幼兒園合作，充分利用社區教育資源，家長要重視園所及社區安排的培訓活動，積極參與并有所反饋，切實提升自己在安全方面的能力，同時可以利用這些機會與專業人員進行溝通交流以解決平時遇到的問題，建立家庭、幼兒園和社區為一體的綜合安全教育。此外，家長可以把一些簡易的急救方法教給幼兒，提升幼兒的自救能力，為幼兒健康發展打下良好的基礎。
(三)家長要重視園所和社區的安全培訓
目前，我國的整個安全教育系統并不完善，應建立從幼兒園到高校、從家庭到教育機構的完整安全教育體系，這需要政府相關部門共同努力，同時將國外好的安全教育經驗結合我國國情進行改造，使整個安全教育系統完整而有效。首先，政府部門可以出臺相關法律法規，加強幼兒園、中小學以及高校教職員工的安全教育;其次，各個教育階段的相關管理部門應出臺具體實施方案，將安全教育納入平時教學中，如高校應該將急救這門課定為必修課;再次，衛生防疫部門可以連同醫院為準父母提供相關培訓，或是倡導產前培訓機構增加這門課程。進一步完善安全教育系統，為家長的安全教育提供保障。家長對于園所和社區的安全培訓工作一定要重視，配合整個安全教育系統的工作，重視加強自己的安全意識，認真參加各種安全培訓，使自己的安全教育技能得到顯著提升，為進一步提高幼兒的安全教育水平奠定堅實的基礎。總之，一個人的成長源于家庭教育，安全是一個人成長與發展的基礎，因此在幼兒時期就應該加強家庭教育中的安全教育。提高幼兒的安全意識，增長幼兒的安全知識，提升幼兒的自救能力，這些都與家長自身安全素質有關。家長在做好自身工作的同時，也要注意與幼兒園的配合，從而共同促進幼兒的健康發展。
參考文獻:
〔1〕倪慧淵，何敬瑜．在園幼兒家庭安全教育的調查報告〔J〕．上海教育科研，2008(11):47－49．
〔2〕張荻金．農村留守兒童安全問題研究〔D〕．長沙:湖南師范大學，2014．
〔3〕胡涵，郭琳琳．中國農村留守兒童安全隱患:溺水、交通事故與被〔EB/OL〕．(2015－07－01)〔2017－03－16〕．
〔4〕來鑫．家庭中幼兒安全教育現狀及其對策研究〔J〕．內蒙古教育(職教版)，2016(5):40－41．
第5篇：幼兒食品安全培訓范文
【中圖分類號】 G637 【文獻標識碼】 A
【文章編號】 1004―0463（2017）10―0020―01
學校安全事關學生的健康，家庭的幸福，社的穩定，由此，安全教育是學校教育中的重要組成部分，讓學生健康快樂成長也是每一位教育參與者義不容辭的職責。農村學校由于師生安全意識的淡薄，安全知識的缺乏等原因，校園安全管理的制度體系不健全，制度建立與執行脫節等，導致校園安全事故頻發。
一、校園安全管理的探索
1. 提高認識，牢固樹立預防為主的工作理念。學校安全教育是學生增強安全意識、學習安全防范知識的主要途徑。要將“以人為本，珍愛生命”的安全觀念深入到學生中去。安全管理要以預防為主，要樹立“隱患即事故”的工作理念，增強底線思維，堅持做到提前部署、提前謀劃、提前預警，下好先手棋，打好主動仗，時刻保持高度警惕，切實抓好學校及學生安全事故的防范工作。
2. 抓好節點，堅決防止發生安全責任事故。學校安全要將日常管理和重點節點教育結合起來，如農村寄宿制學校的冬季取暖期間就是一個安全事故的高發期，供暖期之前，采用燃煤取暖的學校要集中開展一次安全隱患排查，重點排查教室、宿舍、辦公室等通風換氣、排煙管道有無泄漏、有無煤氣中毒隱患等，嚴防安全事故發生。
3. 安全出行，確保學生上下學交通安全。學校在交通安全教育方面，應不斷改善教學內容與方式。在教學內容方面，選擇與開發合適的教材，在教材選用與開發時，要體現興趣性、直觀性、系統性、因材施教及因地制宜的原則，在教學方式上，采用形象直觀的教學方法，如在校園設置交通安全活動設施，包括模擬紅綠紅、斑馬線及其他交通標志等。要通過家長會、致家長一封信等形式，提醒家長不要讓學生乘坐農用拖拉機、三輪汽車、低速貨車、拼裝車等。
4. 營養飲食，要確保學生食堂和公共衛生安全。近年來，國家實施了“營養餐”計劃等民生工程，各學校都辦了食堂，學校要嚴格執行新修訂的《食品安全法》等有關法律規定，切實落實食品安全管理措施，確保學校食品采購、加工、出售、貯存等關鍵環節安全可控，確保校園超市、小賣部不出現影響學生健康的“三無”食品。對學生集體活動的教室、宿舍等場所，要定期開窗通風，預防和控制傳染病疫情的發生。
5. 安全演練，確保校園內各類大型集會活動安全。要針對節慶和大型集會活動情況，嚴格落實安全防范措施，提前制定安全保障措施，安排教師、保安等人員加強巡邏值守、安全防范和應急處理，并向師生做好宣傳解釋工作。同時，中小學幼兒園在下課、課間操、放學等重點時段，要安排專人在樓梯間進行值守引導，堅決防止踩踏事件的發生。
二、對學校安全教育的思考
1. 注重宣傳，全面開展學生安全法制教育。學校要充分利用安全教育課、安全主題班會、校園網、廣播臺、校報等形式，加大安全宣傳教育力度。要運用重特大災害事故等典型案例，廣泛深入開展警示教育；要組織開展消防逃生演練，使師生了解和掌握撲救初期火災、逃生自救等知識；要加強學校安全責任人、各類安全管理人員、特種設備操作人員安全培訓，進一步提高學校安全管理和防范水平。
2. 群策群力，構建校園安全共同體。青少年的成長需要全社會營造一個健康和非暴力的環境。校園安全并不能僅靠學校制度，它需要社會、學校、家庭的全面配合，成立安全教育共同體。校園安全的第一責任人是校長，學校要從全局入手，認真抓好各項工作機制的建立和完善，做到層層有措施，人人有責任，個個有目標。要充分發揮校園及周邊治安綜合治理專項組的作用，深入開展食品安全、衛生環境的專項整治，嚴厲打擊校園及周邊違法犯罪行為，持續加大校園周邊管控和整治力度，堅決防止不法分子對師生生命財產的侵害。
第6篇：幼兒食品安全培訓范文
一、思想認識到位
充分認識維護校園安全的重要性和緊迫性。今年以來，遵照上級指示，多次召開會議，動員、部署、落實校園安全工作，要求全區各中小學、幼兒園高度重視校園和學生安全，采取切實措施，認真落實中央、省市各項要求，把“零事故”作為校園安全工作目標，把“零責任”作為工作要求，全區教育系統干部職工進一步統一了思想，明確了目標，提高了認識。
二、機制建設到位
堅持以機制建設為抓手，全方位推進學校安全工作。
（一）形成了學校安全工作流程化管理機制。用制度落實校園安全相關條例、法規要求，做到在校的每一個時刻、每一個環節、每一個崗位，對涉及安全的工作有檢查發現、有信息反饋、有整改落實、有事后監督、有總結驗收，筑牢學校、幼兒園安全防范體系。一是制定了《區教育系統安保工作條例》、《區教育系統關于健全完善校園內部安全保衛機構的實施方案》等，在學校安全隊伍建設、設施建設、安全演練以及考核和獎懲等方面提出明確要求。二是全面推行安全工作“一崗雙責”制度，層層簽訂安全工作責任書，形成“安全人人管、人人抓安全”的工作機制。三是制定了《學校安全檔案管理基本要求》，加強學校安全工作痕跡化管理。四是制定《區教育系統學校幼兒園安全工作考核目標及辦法》、《區教育系統學校幼兒園安全工作經常性督導檢查細則》等，對安全考核增加全年過程評價考核等內容。
（二）健全完善“三維互動、層級調控”學校安全運行機制。健全學區定期交流互督互補機制，及時傳達上級文件要求，開展安全政策法規知識宣傳，調度部署工作，交流安全工作經驗，做到學校、學區、全系統安全工作“三維互動”；制定《區教育系統安全培訓、聯席會議等制度》，定期組織工作調度會和安全培訓，實現對各學校、幼兒園安全工作的“層級調控”。
（三）加強應急管理機制建設。編制《區教育系統突發公共事件應急處置預案》及學校優秀安全預案，指導各學校幼兒園修訂完善了突發公共事件、防汛、地震、防范暴力侵害事件等相應的各類安全應急預案，并實行應急工作聯絡體系，及時向學校領導下達預警信息。
（四）加強師生心理監護機制建設。注重對教師特別是班主任的心理監護，減輕教師心理壓力。發揮心理輔導教師的作用，定期開展心理輔導講座，強化對學生心理問題的排查，對存在心理問題的學生實施有針對性的心理疏導，確保學生的心理健康；開展了《加強學生心理監護，促進平安和諧校園建設》課題研究，全區市級子課題9個，區級子課題達35個，基本覆蓋各學校。
三、安全教育到位
（一）發揮課堂主渠道作用，開齊安全教育課程。指導學校將學生安全教育列入學期課程教學計劃，做到教材、效果、手段、途徑四落實。
（二）開展校園安全文化建設，營造濃厚教育氛圍。落實校園“三有一開展”，要求學校有固定的安全教育宣傳欄、關鍵部位有警示語、有疏散逃生示意圖，定期開展安全教育活動。利用“全國中小學生安全教育日”、“安全教育月”、主題團隊會、社會實踐等契機，通過舉辦法制報告會、開辦消防知識講座、開展學校社區安全文化互動活動等形式，對學生進行防汛、防雷、防溺水等安全知識教育。目前，全系統共聘任法制校長、法制輔導員120余人，有力促進了法制教育的開展。同時，要求各學校、幼兒園落實家校聯合體的安全教育模式，充分利用社區活動和家長委員會，對家長開展安全教育宣傳，普及中小學生安全知識。
（三）積極開展安全避險和自救演練。今年以來各學校幼兒園積極開展了消防、地震逃生、防踩踏、緊急疏散等各種類型的演練活動400余次，參加演練師生10余萬人次。演練中有專業指導、有演練預案、有過程檢查、有事后總結、有信息反饋，切實提高%了防范風險的實際操作能力。
四、隊伍建設到位
將安全培訓列入干訓、師訓和校本培訓計劃，今年上半年，組織全系統教育行政干部和安全管理干部350余人參加了教育部組織的中小學校長校園安全管理遠程培訓班，9月份組織開展了100余人的分管領導校園安全專題培訓，并定期以會代訓，對全系統安全管理干部進行安全知識技能培訓。同時，指導學校積極開展全體教職工、新教師、班主任、安全干部等分層面的安全培訓，提高了廣大干部教師開展學校安全工作的素質和能力，有力地推進了教育系統安全隊伍建設。
五、安全管理到位
（一）加強校園安全保衛工作。制定《區教育系統學校保安崗位職責》等一系列規章制度并跟進措施狠抓落實。目前，全區各學校幼兒園全部按要求配備了專業保安人員計140人，內保人員238人，配齊了攝像頭、報警器及各類警械設備，城區學校實現了與當地公安機關監控聯網，人防、物防、技防已全部到位。并通過與學生家長加強信息溝通、成立校園警務室、加強與學校所在社區治安等部門的聯系等形式，不斷細化校園安保工作，形成了保安持證上崗、領導帶班、教師值班、家長維護、社區參與、交警維持交通秩序、派出所干警保障安全的全方位校園安保體系。
（二）開展隱患排查治理工作。堅持實行學校安全日志制度，定期組織隱患排查，建立隱患排查電子檔案，實施動態管理，發現問題及時整改。聯合多部門、多科室先后組織了10余次全方位多形式的安全工作大檢查，共下發限期整改通知書300余份，有效治理了安全隱患，確保了校園安全。
（三）加強安全常規管理。認真落實校舍安全、樓道安全、食品安全、消防安全、交通安全等管理措施，消除學校安全管理的“真空地帶”，把好學校安全關。
六、周邊治理協調到位
制定文件、措施，建立了學校、幼兒園及周邊環境綜合治理工作長效機制。各學校、幼兒園及時將學校及周邊影響師生人身安全和教育教學秩序的問題按照成員單位職責通報到各成員單位，成員單位對存在的問題進行認真整治。今年以來，主動配合公安、衛生、交警、消防等多部門集中開展了多次校園及周邊環境專項整治行動和聯合檢查，與區公安分局聯合開展了“防范知識進校園”和“學校幼兒園安全保衛工作現場會”等活動，收到了良好的教育效果。
七、存在問題
由于當前各類社會矛盾復雜多樣，中小學及幼兒園學生自身防衛能力低，校園安全形勢依然相當嚴峻，校園安全工作任重道遠，當前存在的主要問題有：
1.學校安全管理干部人員的工作素質、業務能力等急需進一步得以提高，建議學校加大安全干部人員綜合素質的整體培訓力度，盡快提升安全工作水平、效率和執行力，打造一支作風優良、業務過硬、戰斗力強的學校安全干部隊伍和內保隊伍。
2.區屬學校和農村偏遠地區薄弱學校安全工作落實情況有一定差異，如三防（人防、物防、技防）配置差異較大，建議農村學校進一步加大對三防的配置力度，切實落實“一崗雙責”和各項安全規章制度，不間斷地開展學校安全自查，及時消除安全隱患，為學生學習生活創造平安和諧的良好環境。
3.建立科學有效的激勵機制才能凝心聚力，激發廣大安全管理干部職工的工作主動性、時效性和創新性，提升科學發展管理服務水平，建議各學校不斷探索建立符合學情校情的安全工作激勵機制，充分調動一切可以調動的力量，強力推進學校安全工作持續順利開展。
第7篇：幼兒食品安全培訓范文
為認真落實開展**縣創建國家衛生縣城工作，根據**縣創建國家衛生縣城領導小組辦公室要求，現將衛生系統4月至5月開展創衛工作小結如下：
一、加強領導，健全機構
根據創建國家衛生縣城工作要求，衛生系統成立了由局長任組長、其他相關人員為成員的落實創建國家衛生縣城工作領導小組，領導小組下設辦公室，辦公室設在衛生局黨建辦，抽調了2名工作人員具體負責創建國家衛生縣城的日常工作，4月11日衛生系統召開“三創工作動員會，下發了《衛生系統落實**縣創建國家衛生縣城工作實施方案》，會議對落實創建國家衛生縣城工作進行了詳細的安排部署，會后各單位迅速召開了“三創”工作動員會，對各單位創建工作任務進行了具體分工。
二、目標細化，明確職責
根據《**縣創建國家衛生縣城目標任務分解表》、《**縣愛國衛生運動委員會部門職責分工》，對我縣創建國家衛生縣城、健康教育及愛國衛生工作進行再次細化，明確部門職責，落實到各個單位，規定了完成時間，保證了創建國家衛生縣城工作順利開展。
三、加強宣傳，營造氛圍
開展形式多樣的宣傳活動，積極營造創建國家衛生縣城工作的氛圍。各醫療單位在醒目位置懸掛創衛標語30余條，刷寫永久性宣傳標語5條，張貼宣傳小標語100余條，編發《三創信息簡報》2期，集中舉辦創衛專題講座一次，通過多方位、多層次的宣傳極大地調動了衛生人員和廣大人民群眾參與創衛活動的積極性和主動性。
四、強化措施，穩步推進
1、加大健康教育力度，增強全民健康意識。一是制定了《**縣健康教育工作實施方案》、《**縣健康教育工作考核標準》；二是全縣各中、小學校嚴格按照健康教育評價體系開展健康知識教育，促使學生養成良好的個人衛生習慣；三是機關單位、村（居委會）、社區、醫院等通過板報、專欄、健康教育宣傳資料發放等形式，對廣大干部群眾進行經常性健康教育。
第8篇：幼兒食品安全培訓范文
據報道：“在我國，每天大約有40個孩子死于交通事故；每年有近兩萬名少年兒童非正常死亡；還有40—50萬左右的孩子受到中毒、觸電等意外傷害。這其中約有80%的非正常死亡本可以通過預防措施和應急處理得到避免的。”[1]安全事故頻頻發生，我們不禁要問：除卻兒童的年幼無知外，這些事故背后是否存在責任淡漠，制度缺失，措施不到位等問題？同時也不斷拷問著幼兒園安全制度及管理問題，意味著幼兒園應不斷加大安全管理，對幼兒教師安全教育素質提出更高的新要求。
就目前來看，大部分幼兒園十分重視安全工作，圍繞安全工作目標制定了各類安全措施，但卻不夠關注教師內在責任心的培養。幼兒教師的安全意識僅停留于幼兒不要受到外顯傷害，卻很少深入研究幼兒園安全教育工作，并且缺乏相應的安全自救自護的常識與技能。[2]這說明，幼兒教師在日常生活和活動中，基本的安全常識還是有的，只是缺乏專業的安全教育素質和技能。
因此，幼兒園要想做到安全“零”事故，必須從思想層面、知識層面、實踐層面及教學層面提高幼兒教師的安全教育素養，多層面、多渠道、多方式提升幼兒教師安全教育素質，進而盡可能減少安全教育事故的發生。
二、幼兒教師安全教育素質的結構
（一）理念層面：樹立良好的安全意識
幼兒教師的安全意識是幼兒教師對教學、生活、游戲等活動中的各種有可能對自身或幼兒造成傷害的外在環境條件的一種戒備和警覺的心理狀態，是對安全現實的一種反映，是幼兒教師自我保護和保護幼兒的先在要求。它是教師所特有的一種高級的心理形式，是幼兒教師安全教育素質的基礎。[3]
幼兒教師的安全意識具體包括：首先，要認清安全事故與災害的嚴重性，認清安全對于幼兒園教育及日常生活的重要性，時刻保持安全的警覺性。其次，教師要時刻注意幼兒園內環境存在的安全隱患，能做到及時消除存在的各種可能性安全隱患。再次，教師要時刻做到腦中、心中、眼中有幼兒，以保護幼兒生命安全為核心。要想做到幼兒“零”事故的發生率，教師必須樹立時時處處保護幼兒安全的責任意識，事故嚴重、災害頻發的風險意識，預防為主、防范在先的超前意識等等。
（二）知識層面：掌握基本的安全知識和相關法律法規知識
首先，了解基本的安全常識和安全知識。主要包括：消防安全知識、食品安全知識、交通安全知識、健康安全知識等。教師還應熟知一旦發生這些方面的安全事故時，能夠第一時間做出準確的判斷，同時采取積極的應對措施和解救方法，將事故損失降到最低程度。
其次，熟知幼兒園安全管理、安全教育和應急處理涉及的相關政策和法規。主要包括未成年人保護、消防安全、食品衛生安全、交通安全、傳染病的防治等危及幼兒生命安全的重大安全事故責任追究等方面的法律法規和政策中的相關內容。
（三）實操層面：熟練基本的安全防范應對技能及安全教育素養
首先，幼兒教師應熟知工作崗位的安全技能。為了確保教育教學活動安全有效地開展，幼兒教師應根據幼兒身心的發展特點及活動所屬領域的不同要求，掌握相應的安全技能。如：藝術活動時要具有防范幼兒動作打傷，或者繪畫的工具戳傷的能力；科學活動時要防范用于進行實驗的用具可能造成事故的能力；健康活動時要有防范運動器械可能引發的安全事故的能力；戶外游戲活動時要有防范大型玩具或場地可能引發的安全事故的技能；發生突發事件（踩踏事件、火災、地震、觸電等）時幼兒教師要有采取積極應對措施的能力。
其次，幼兒教師應具有安全教育的能力。要想減少安全事故的發生，最主要是培養幼兒的安全意識和掌握基本的安全防范技能，這樣就可以將事故的發生率及傷害降到最低程度。這就要求靈活運用教學方法，采用多樣的教學形式，通過趣味性的游戲活動，在玩的過程中讓幼兒樹立良好的安全意識和掌握基本的安全防范技能，進而實現幼兒完整生命的可持續發展。雖然生活中的安全隱患防不勝防，但我們可以通過體育鍛煉以及其他專門活動來增強學前兒童躲閃、奔跑等快速反應能力，并通過模擬演習提升他們求生技能。
三、幼兒教師安全教育素質的培養
目前培養幼兒教師安全教育素質的內容沒有系統進入我國幼兒教師教育的課程體系中，因而造成幼兒教師自身的安全意識缺失，安全知識匱乏，防范、應對安全事故的能力薄弱。為此，對幼兒教師的安全教育素質進行培養是當前學前教育領域亟需解決的課題。
（一）學前師范院校安全教育課程體系地開發利用
從幼兒園發生的系列安全事故和對事故的應急反應可以看出，幼兒教師的安全教育素質是比較缺失的。要想從根本上解決幼兒教師安全教育素質缺失的現狀，必須從幼兒教師培養的源頭著手，在學前師范教育中開設相應安全教育課程，并把它作為公共必修課程，幫助學生樹立良好的安全教育觀念。
開設安全教育課程必須要解決的問題主要有：一是學校層面要充分認識到安全教育的重要性。尤其是校長作為學校第一責任人，要保證學校安全教育課程實施的執行力度。5.12汶川大地震發生時，桑棗中學就給我們樹立了一個很好的正面案例。最開始面對老師的不贊成和學生的質疑，校長依然堅持安全教育課程在學校的實施，并結合實際開展模擬演練，才有了后來的當地震發生時，即便校長不在現場，師生也能井然有序地進行疏散，并且無一傷亡的奇跡。因此，開展學校安全教育是非常必要的，正如德國著名教育哲學家博爾諾夫（Otto Friedrich Bollnow）所言，學校教育不可能消除危機或遭遇，其所能做的只能是讓學生作好心理準備，并為學生準備好應對的方法或技能；此即應對突發事件或災難的技能教育所應完成的任務。[4]二是細化學前師范院校安全教育的教學內容。目前，學校的安全教育在我國還沒有公認的教材，雖然也會有一些教程，但都是針對大學生了解基本的安全常規知識，并沒有將其納入課程體系當中或者進行相應的細化教育，也沒有專門針對幼兒教師需掌握的安全知識和安全技能的訓練。因此，根據專業需求研究并制定課程的教學大綱，組織編寫適宜的、細化的安全教育教程是一個重要項目。
（二）對在職幼兒教師進行安全應對技能培訓是提高安全素質的主要方式
以教師整體水平較高的北京市為例，據調查，接受過安全教育培訓的教師人數也僅占12.6%，近九成的教師是沒有接受過培訓的。[5]因此，要貫徹實施幼兒園安全教育，培養幼兒教師的安全教育素質，最直接有效的辦法就是對全體在職幼兒教師進行安全知識與技能的培訓，在培訓中模擬訓練，在訓練中掌握安全知識和技能。只有幼兒教師自身具備了良好的安全常識和熟練的安全防范、應對技能，才能更好地培養幼兒的安全意識和安全技能，或者當發生事故或意外事件時，才能更科學地指導幼兒有效疏散，規避意外。
在職幼兒教師的安全培訓方式主要有：一是上級教育部門在幼兒教師的培訓機構或進修學校舉辦幼兒園教師安全管理與應急處置的專項培訓，或可分層次進行短期的專項培訓。首先對幼兒園的園長和管理人員進行安全管理和教育的專項培訓，然后再安排時間對幼兒教師進行培訓，進而做到層層有安全意識、人人有安全責任、事事能安全應對。二是各幼兒園利用園本研究的方式，請園外的專家或專門機構的安全人士來園進行專題輔導，學習掌握有關安全知識與技能。三是幼兒教師利用業余時間多種方式進行自學或大家一起討論安全常識，掌握相關知識與技能。
參考文獻：
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[3]杜德櫟.安全教育素質是教師必備的素質.教學與管理，2011（6）
第9篇：幼兒食品安全培訓范文
后勤工作大致可劃分為三種性質，即：后勤管理性工作、后勤服務性工作和后勤經營生產性工作。這三種性質的工作，各有自身的特點又相互聯系，構成了后勤工作的復雜結構。由于后勤工作是以服務為主要目的的工作，因此服務性是后勤工作的根本屬性。下面是小編為大家整理的幼兒園后勤工作自我鑒定五篇，希望對您有所幫助。歡迎大家閱讀參考學習!
幼兒園后勤工作自我鑒定1一、完善常規工作操作，加強新舊保育員的培訓工作，以提高自身素質。
1、一年來全體的后勤人員都能在各自的崗位上完成工作任務。
熟悉每日工作操作程序，能在規定的時間段完成相應的工作。且每人的動作都很嫻熟有序把整個活動室搞得有條有理。排放整齊，無存在衛生死角。
2、一年來園內有三位保育員因事辭職，所以更換三位新保育員。
在新保育員剛上班時都能進行上崗前的理論培訓，且跟班學習操作一天。我園能定期組織保育員學習業務知識、理論知識，現場操作活動并討論學習。在5月7日8日還組織全體保育員參加市婦幼所、教育局舉辦的業務、理論知識培訓，參加考試并取得合格證書，經過這次集中培訓、學習，大家在座談中，都覺得受益非淺，有了更深的了解幼兒園的保育工作的重要性。
3、保育員能主動進取的參與教學當中，能幫班科任教師共同配合制定每日活動常規，配合準備教學過程中所需的活動材料。
一年來，園還組織全體教職工進行評優工作，評出青陽街道優秀工勤人員一名，園優秀工勤人員三名，這樣就能對全體教職工更有一種促動的作用，樹立榜樣、起著帶頭的作用。
二、時刻抓好安全工作，確保幼兒園工作安全正常的運作。
安全工作是幼兒園工作的首要任務，在一切工作正常開展前，安全是不可缺少的。每一天早上要對幼兒園的整個大環境巡視一遍，確認有無存在不安全的隱患并做好記錄。園成立了一支安全工作領導小組，共同商討如何創立一所平安園所，做到有會議有記錄，定期組織領導組的成員進行安全檢查：電器、線路、活動場地、消防栓等。如有發現不安全的地方，立刻進行整改。園門口有丟車、車箱被撬、丟提包，市內公走過路速度快等一系列不安全情景，都能及時的向上級反映并采取下列措施：a、加強門衛的巡視力度，與交警一中隊聯系，爭取取得在離園的高峰期配合共同維持秩序，b、填寫申請表報送教育辦，申請設立學校警示牌減速慢行的路障等。節假日都有分發告家長書，并及時取回家長的回執單，以確保每名幼兒在節假日期間的生命安全。廚房的食品堅決杜絕“三無”產品進入園門。每時抓好食品驗收質量關，發現變質有味的食品，立刻進行退貨處理。食品烹飪食用之前每種食品都要取少量進行留樣觀察直至24小時以后，每學年與各攤販簽訂保質保量的合同書。一年來經過一系列的抓安全工作措施，確保園平安有序的進行運轉，得到上級檢查團的一致好評，并獲得青陽教育辦“創立安全學校先進單位”
三、大力度抓好保健、科學合理安排一日膳食。
新的保健員主抓園內衛生保健工作，由于是剛從學校畢業出校門，對幼兒園的瑣碎工作較為不熟悉，所以要花較為大的時間來對其進行講解、培訓、示范等，保健員也能勤勤懇懇、腳踏實地的學習，經過參加泉州市兒童保健培訓、晉江市保健員定期培訓等也學到了一寫些理論知識，加上園實地操作，用心鉆研，一學年也都能基本上掌握工作的大方向，能獨立操作保健室的有關資料填寫，到班級及進行指導衛生工作，配合婦幼所做好防疫接種、體檢等工作。抓好晨檢關，每一天入園時保健員做到一摸二看三問四查的檢查工作，發現有病兒、傳染源等立刻做好切斷隔離，保證幼兒安全入園。每兩月做好膳食的營養計算，召開膳委會與家長代表共同制定好幼兒一日的營養膳食。每日抓好廚房食品來源的登記、驗收，簽好發票單，嚴把關口，以防有變質變味的食品入園。堅決杜絕三無產品。
四、進一步完善園舍環境、爭創優美的育人環境。
一年來圍繞以幼兒健康成長為核心，努力營造一個適應幼兒健康、歡樂成長的良好環境，根據需要添置所需的設備設施：a、大、小廚房添置大、小冰箱各一臺、洗衣機，每班有家長贈送的電視機、影碟機、音箱、話筒b、辦公室添置一臺電腦c、多功能結構室添置實心大型積木兩套、幼兒戶外活動器械，以充實幼兒的戶外活動材料豐富多彩。針對園的廚房設施，位置不貼合衛生局的要求，因而重新請人設計、畫圖紙送衛生局審批進行重新改善。一些不適應幼兒園幼兒生活的班級、寢室都要重新進行翻修。園環境衛生有職責到人分區到位;保證時刻干凈。以上為本學年的工作鑒定，存著必須的工作成效，但也是著一些不足的工作有待下次進一步努力。如教玩具配備不足，只夠供部分幼兒使用。環境衛生的整潔度不夠。幼兒的午膳營養量中，海鮮類、蔬菜類達不到要求。
幼兒園后勤工作自我鑒定2后勤管理工作是我園開展各項工作的基礎，是做好保教工作的保障。轉眼2011年已經結束了。一年來，在市婦聯、市教體局領導的關懷和園委會的直接領導下，在申請省級示范園東風的激勵下，學習政治、學習黨的方針路線政策、學習師德師風精神，樹立愛教育，愛園所，愛工作，愛幼兒的高尚品德，在全體教工的配合和后勤工作人員的踏實肯干、團結協作下，圓滿的完成了本年度的工作任務。現鑒定如下：
一、重視后勤工作人員的政治思想學習，提高后勤工作人員的服務意識。一年來園領導很重視后勤工作，進一步加強了對后勤工作的管理，不定期的組織學習，召開后勤人員工作會議，在學習的同時認真對照職責要求，鑒定工作中的得失，肯定了后勤人員思想上、工作上的提高和成績。并指出工作中存在的不足之處，提出改善的意見和方法。使大家的服務意識進一步得到了提高，從思想上深刻的認識到工作不分貴賤。后勤工作雖不起眼，但他直接關系到幼兒園每個孩子的健康，少了就不行。由于對工作的重要性有了進一步的明確，后勤服務有了進一步的提高。
二、珍愛幼兒生命，提高衛生保健水平。幼兒教育在提高幼兒的生存、保護和發展水平方面擔負著重大的職責，我們本著保教并重的方針，盡最大的努力做好幼兒的保育工作，每周對保育教師進行一次集中保育知識培訓，為教師們掌握專業的保育知識奠定基礎。為孩子們創設了安全、健康、衛生的教育環境。
三、1、安全管理方面。本學年我們一如既往的重視和加強了安全教育工作，全園上下始終將幼兒的生命和健康視為首要。具體做法是每月一次對大型玩具、電氣設備、班級設施及食堂等進行全面的檢查，并做檢查記錄，發現問題做到了及時維修或者上報園長。在門衛和伙房等重要部位安裝監控，嚴格門衛制度、嚴格教師出入制度、嚴格幼兒接送制度，為每位幼兒制作了接送卡，家長憑卡入園，憑卡接送。并督促門衛把好大門關，排除一切安全隱患。各班教師加強重視了對幼兒的安全知識教育，全園多次組織了安全知識進課堂和安全演練活動，增強了幼兒的安全防范意識和逃生經驗。由于全園教工的安全防范意識加強了，本學期無任何意外傷害事故的發生。2、幼兒健康管理方面。本年，請婦幼保健院專業醫生為我園幼兒體檢1100余人次，我院保健醫生為幼兒測量身高、體重、視力1700余人次;9-10月手足口病在全省蔓延，為了做好手足口病防治工作，保健醫生認真的做好了每一天的晨間檢查工作，把好了幼兒健康入園的第一關，各班教師再次進行第二次晨檢，確保幼兒健康入園。我園為確保幼兒的健康，進一步加強了晨檢工作，每一天早晨大門口安排5到6人，進行嚴格檢查，每一天早上為幼兒進行口腔噴藥消毒，仔細觀察幼兒面部，手心等部位
是否有異常現象。每一天為幼兒測量體溫2次，并做好記錄。每一天兩次的體溫測量狀況及時到辦公室作登記。各班的晨午檢工作，如缺勤，病假，病假缺勤回訪記錄等都做了詳細的記錄。根據保健要求，本期重視了對患病兒的全日觀察，嚴格了對家長帶來藥物的管理。保健醫生和班級教師共同填好全日觀察記錄和服藥記錄。進一步加強了消毒工作，安裝紫外線消毒燈25個，購置消毒柜23個，凡是幼兒生活中的用品，如小桌、小椅子、玩具、餐具、小毛巾、喝水缸、門把手、衛生間、走廊等，每一天進行強化行消毒，和定時消毒。由于本學年上級領導的關懷、園領導的重視、全體保教人員的努力及后勤人員的大力配合，從幼兒活動室、寢室、伙房、大院等共投資100余萬元為幼兒營造了舒適、溫馨、清潔、衛生的生活環境和學習環境。3、食堂飲食管理方面。為保障孩子足夠的營養量，我園保健醫生嚴格按照幼兒營養標準認真制定好食譜，做到營養科學化，飯菜合理多樣化，增加了幼兒的進食量。幼兒的食品做到了新鮮、量化，驗收嚴格，并建好了臺帳。師傅們嚴格操作規程，精工細作，為幼兒制作吃了色、香、味俱全的飯菜。4、環境衛生管理方面。為了使幼兒有一個良好的學習環境，我園的衛生工作職責到人，衛生區域劃分職責明確，堅持一周
大檢查和不定期檢查相結合的方法，從各個方面著手為幼兒營造了一個學習、生活的良好環境。幼兒的被褥定時晾曬，寢室及時打掃，做好了通風透氣。保障了幼兒健康歡樂的生活。5、進行常規檢查活動，促進保教工作的質量和水平。本年，我園對各班幼兒常規進行了大檢查，從晨檢、幼兒洗手、餐具消毒、幼兒進餐、間操、午休、喝水、玩具清洗消毒等方面進行了檢查，并做了認真的鑒定評比，成績個性顯著。促進我園的幼兒常規工作進一步的規范化、常規化，對全園的工作起到了推進作用。但也找出了不足，提出了新的要求。鑒定過去是為了今后取得更好的成績。在園委會的正確領導下，我們將以更加飽滿的熱情投入到工作中去，將愛心捧給孩子，將放心送給家長。我們堅信，在全園教職工的精心呵護和耐心培育下，這天的一株株幼苗，明天將是一棵棵參天大樹。
幼兒園后勤工作自我鑒定3轉眼一個學期又近尾聲，現將后勤工作作一鑒定。對于接手后勤工作的這一年，是對自我各方面本事提高最快的一年，同時也是自我的心態等自身素質提高最快的一年，并且在這個工作平臺上，使自我越發的成熟。在那里要感激的人很多領導、同事等等，都給予了我十分大的支持與幫忙，促使自我在這樣的一個工作崗位上更快更好的成長。
后勤工作不是一個人的工作，它要著眼于幼兒園的整體發展與運行，站在幼兒園的角度來規劃后勤工作的開展，服務于學校大局和各項教育教學中心工作，所以我園后勤工作人員都能從幼兒園整體工作出發，努力提高自身的工作本事和效率，配合領導做好幼兒園的各項工作。
一、重視后勤人員的思想學習，提高他們的服務意識
本學期，我們有計劃的堅持加強了對后勤人員的政治思想和業務學習，保健教師參加了托幼機構組織的技能知識培訓。在學習的同時認真對照職責要求，鑒定和分析工作中的得失，肯定了后勤人員工作上提高和成績，指出工作中存在的問題，提出改善的意見和方法。經過學習，后勤人員的服務意識得到了提高，用她們的話說，工作不分貴賤，后勤崗位雖不起眼，但它直接關系到幼兒園每個孩子的健康，少了就不行。由于對工作的重要性有了進一步的明確，本學期后勤服務的質量有的新的提高。
二、加強后勤管理，嚴格執行各種制度
1、做好教師教學用品及幼兒學習用品和班級衛生用具的分發工作。
開學初，教室、課桌椅、教學器材、教材、教學用具等的調配、維修、添置等按期到位。教學用品和幼兒用品，班級衛生用具按時無誤地發到每個班級和教師、保育員手中，及時添置各種用具，保證教育教學工作順利開展。
2、做好后勤保障工作。
幼兒園的各項活動，我們全力以赴，做好優質服務，保證各類活動正常有序進行。
3、做好幼兒園設施的檢查、維護工作。
幼兒園需要小修小補的事情能夠說天天都在發生，我們都本事所能及地加以處理好，后勤人員本著節儉的原則，自我動手做些小修理，如：門窗、門鎖、電燈、水龍頭等，并做到隨叫隨到。
4、進取做好幼兒園環境衛生工作。
首先，是幼兒園的“陽光”文化環境，包括全園文化環境，班級文化環境，請全體教職工密切配合，創造和維護好幼兒園的“陽光”文化環境。其次，加強幼兒園綠化的管理，職責到人，保證了花草樹木的正常生長，美化學校，綠化學校，為師幼供給了良好的教育教學環境。
5、對幼兒園內所有的電源線進行定期檢查，請專業人員進行檢測，以防漏電，并對教室內的開關、電扇全部進行全面檢查。
對存在安全隱患的地方及時進行維修。定期檢查電子監控是否正常，規范管理。放學后，每一天由保安人員進行園內進行巡視，檢查“三關”情景(門窗、電源、水龍頭是否關掉好)，為幼兒園的財產安全和全體教職工的生命安全供給了有力保障。
三、建立和完善各項管理制度，確保學校安全
1、切實加強領導，幼兒園將繼續建立健全由園長為第一職責人的學校安全工作領導小組，專門成立了安全工作領導小組，園長為組長，后勤園長為副組長，組員由保健教師、年級組長和各條線負責人組成。
構成園長直接領導，定期對全體教職工進行安全教育，增強教職工的職責感。并組織全體教職工認真學習上級轉發的各種安全教育、安全檢查等文件，讓大家明確到安全工作是人命關天的大事，安全工作人人有責，使教職工在思想上對安全工作高度重視，齊抓共管，為全園師生營造一個安全、安靜、和諧、健康的學習和工作環境。
2、加強安全管理，為了確保幼兒能夠生活在一個健康安全的環境中，我園堅持“安全第一、預防為主”的方針，制定和完善了安全工作的一系列規章制度，對幼兒園的值班巡視、門衛管理、防火安全、飲食安全等相關人員進行學習培訓，增強他們的工作使命感和職責感以及處置突發事件應急事件的應變本事，另外，規定保安人員每一天至少二次進行學校安全檢查巡視并且有記錄，每周進行一次全面的安全大檢查，對檢查出的問題和隱患、立刻報告第一職責人進行整改，規定一般問題不超過二十四小時，一時不能解決的問題，立刻組織力量，利用雙休日進行修復，徹底排除不安全因素，確保教育教學的正常開展，根據上級部門的要求，認真做好每月上報學校安全信息工作。
四、珍愛幼兒生命，提高衛生保健水平
1、認真落實晨檢、因病缺勤病因追查與登記制度，做到發現問題早發現、早報告、早處置。
2、認真抓好衛生消毒工作，制定了一系列的衛生消毒制度，班級、食堂嚴格按照有關規定對幼兒的玩具、餐具、生活用品等其它物品進行消毒，并作好消毒記錄。
保育員認真作好班級衛生及環境區的清掃工作。被褥、床單、褥套、毛巾按規定清洗、晾曬。保健教師不定期的對衛生保健工作進行抽查、督促指導保育教師作好衛生保健工作的每一環節，確保了幼兒在一個干凈、溫馨的環境中健康成長。
3、食堂管理方面，為了保證孩子足夠的營養，保健教師嚴格按照幼兒營養標準認真制定好每周食譜，做到配餐營養科學化、飯菜合理多樣化，增加幼兒的進食量。
4。認真踏實的作好傳染病的預防工作，在傳染病多發期，幼兒園后勤有關人員高度重視傳染病的預防工作，每一天認真作好晨檢，把好幼兒入園第一關，上午時不定時的到班級隨檢，發現問題隨時解決，同時保健室經過家校路路通、宣傳櫥窗，向家長宣傳傳染病的有關知識、臨床癥狀、預防措施等。杜絕了傳染病的發生。
五、存在問題
1、管理上還有欠缺的地方，對個別保育員管理不到位，導致在衛生保健年檢中出現問題，一個保育員在準備幼兒開水時不慎摔倒受傷。
2、平時督查不到位，在期末保育員基本功評比檢查時，保育員工作還存在問題，比如：消毒和清洗時間間隔短，有時沒有按規定進行。
一學期來，全體后勤人員在幼兒園這個溫暖的大環境下，團結協作，為幼兒營造了一個整潔、明凈、美麗的生活和學習環境，為幼兒的安全、健康供給了保障，為教育教學工作的順利開展供給了方便。在今后的工作中，后勤工作人員將加強學習，提高自身的修養，努力改善服務質量，把后勤工作做得更好、更扎實!
幼兒園后勤工作自我鑒定4幼兒園的后勤工作本就是一件不太上得了臺面的服務性工作，事情雜而散，可謂是“剪不斷，理還亂”。但本學期在園主任的領導下，后勤工作繼續以教育指導《綱要》和《幼兒園工作規程》為指導，圍繞幼兒園的中心工作，對照蘇州市幼托機構衛生、安全的標準，全體后勤人員以團結、協作、友好的精神，認真完成了各項工作。現簡單鑒定如下：
一、重視后勤人員的思想學習，提高他們的服務意識。
本學期在園主任的重視下，我們有計劃的堅持加強了對后勤人員的政治思想和業務的學習，每月定期召開一次后勤人員工作會議，學習資料以《幼托機構衛生保健工作手冊》為主，在學習的同時認真對照職責要求，鑒定和分析工作中的得失，肯定了后勤人員工作上提高和成績，指出工作中存在的問題，提出改善的意見和方法。透過學習后勤人員的服務意識得到的提高，用她們的話說，工作不分貴賤，后勤崗位雖不起眼，但它直接關系到幼兒園每個孩子的健康，少了就不行。由于對工作的重要性有了進一步的明確，本學期后勤服務的質量有的新的提高。
二、珍愛幼兒生命，提高衛生保健水平。
幼兒教育在提高幼兒的生存、保護和發展水平方面擔負著重大的職責，我們本著保教并重的方針盡最大的努力做好幼兒的保育工作，創設并不斷完善衛生、健康、安全的教育環境。
1、安全管理方面，本學期我們一如既往地重視和加強了安全防護和安全教育工作，全園上下始終將幼兒的生命和健康視為首要。
具體做法：每月一次由尹師傅對大型玩具、電器設備、班級設施及食堂等進行了全面的檢查，每次有檢查記錄，發現問題做到及時維修或上報。嚴格接送制度，又一次為每個家庭制作了安全接送卡，并督促門衛把好大門關。為了避免接送是的擁擠，我們改變的統一放學的時間。結合健康活動，要求各班教師加強重視對幼兒的安全知識教育，提高幼兒的安全意識。每周的衛生工作檢查都有園領導親臨，由于全園人員的安全防范意識加強了，本學期無任何意外傷害事故的發生。2、幼兒健康管理方面，本學期園領導在教師緊缺的狀況下，確保了專職保健教師。并繼續由有保健教師負責班級教師協作，認真做好每一天晨間檢查工作，把好幼兒安全健康入園的第一關，并根據保健要求，本學期重視了對患病兒的全日觀察，嚴格了對藥物的管理，于保健教師和班級教師共同填寫好全日觀察記錄和幼兒服藥記錄。秋季尤其在“手口足病”流行期，進行了加強性消毒工作，對個別患兒做好了隔離。使各班的發病率控制到最低，也使得各班幼兒因病缺勤率降至最低。3、食堂飲食管理方面，本學期在學校領導的重視下，首先在食堂人員上
作了調整，其次我們又根據他們的各自狀況作了職責分工，使他們真正起到了各取所長，各投其好的作用。為了保證孩子足夠的營養量，保健教師嚴格按照幼兒營養標準認真制定好每周食譜，做到配餐營養科學化、飯菜合理多樣化，增加了幼兒的進食量。本學期與往年同期相比，谷類食品的用量增大了。4、環境衛生管理方面，我們始終以蘇州市示范性幼兒園衛生合格標準為目標，明確園內后勤工作人員各崗位職責，衛生區域的劃分也根據各人所長，分工到人，職責到人，堅持每周一次檢查，并每次于園領導親臨檢查，確保了孩子生活在一個清潔衛生的環境里。
二、圍繞幼兒園的中心工作，協助園領導努力做好了如下工作：
1、部分教室地板和墻面進行的油漆和粉刷。
保證了幼兒活動和生活環境的安全和整潔。2、做好了各類興趣班的收費工作和興趣班材料的購置工作，保證興趣班正常準時的開展。3、食堂人員結構作了新的調整和分工，保證食堂工作的正常行轉。并及時增添食堂用品。4、根據幼兒游戲活動的需要，及時調整好了現有活動室，并將游戲材料作了記錄，以便流失。6、添置部分衛生清潔用具，保證后源充備。6、為順利舉辦“迎新獻愛心”慶元旦活動，做好了籌備工作。7、協助會計做好了幼兒代辦費的結算工作。以上鑒定是幼兒園后勤工作中的一部分，更多的資料和職責將促使我們在今后的工作中不斷反思和完善，以期盼更多的收獲。
幼兒園后勤工作自我鑒定5本后勤部以園務計劃為指導，全面解讀、領會《幼兒園教育教學指導綱要(試行)》的精神，堅持加快發展為主題，以改革創新為動力，以科學管理為手段，在園領導的重視、關心和指導下，全體后勤人員以團結、協作、友好的精神，認真完成了各項工作。
一、創設良好和諧的育人環境
本學期加強了園風建設，全體教工互相關心，互相尊重，平等相處，常用禮貌用語，教師和保育員、后勤人員配合密切，共同關心愛護幼兒，讓幼兒在日常生活中堅持愉快的情緒，促進幼兒富有個性健康地發展。
繼續采用公共區落實具體負責人的制度，使工作更加細化，加強檢查力度，發現問題及時整改。園部采用了定期和不定期的方式對各公共區、班、室及后勤食堂的衛生工作情景進行檢查、評比并公布結果。10月份，結合檢察中發現的問題，提出了整改措施：給各班的拖把貼好標記，便于區分是盥洗室用還是活動室用?讓各班保育員將自然角的枯死的植物及時清除干凈，對各活動室有關櫥柜里外擺放資料提出了統一的要求。所以，學校衛生情景總體呈現整潔有序的面貌。
二、扎實有序地抓好幼兒園的衛生保健工作
(一)完成托幼機構衛生保健臺帳
1.科學合理地制定食譜，及時完成營養分析。
嚴格按照婦保所六大營養素：蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、水的規定及幼兒每人每一天攝入量標準，根據季節特點，綜合研究經濟、營養、可操做性等因素，制定出適合幼兒口味，有助于幼兒消化吸收的食譜。每日觀察幼兒進餐情景調整食譜。每月按時完成一次營養分析，召開膳委會會議，公布營養分析結果，聽取各方意見，不斷提高食譜質量。
2.做好晨間檢查、全日觀察記錄。
認真執行晨間檢查制度，做到“一摸二看三問四查”，確定幼兒健康狀況，及時篩檢出患傳染病的幼兒。若發現有患傳染病的幼兒入園，立即進行隔離觀察，并及時通知幼兒家長。所在班級進行消毒，防止病情擴散。實行保健教師喂藥方法，做好服藥幼兒的登記、家長簽名工作。按時給患兒服藥，喂藥時核對班級姓名。
3.認真做好衛生工作，臺帳資料齊全、規范，隨時理解檢查，確保幼兒園衛生達標。
(二)認真做好衛生宣教工作
1.根據各年齡階段幼兒認知水平的不一樣，各年級組制訂出了安全、健康、體鍛方面做到的資料。
期初有計劃，期中有活動方案、活動過程記錄，期末有這方面的各類鑒定。
2.每月更換衛生保健宣傳櫥窗，進一步向家長宣傳科學育兒的知識。
(三)做好體弱兒、肥胖兒的管理
本學期對體弱兒、肥胖兒在建立專案的基礎上，進行有針對性的指導。如在肥胖兒管理方面：一日活動中從運動、餐點等環節進行有針對性的干預，每月測身高、體重一次，并及時與家長交流意見，使家長能夠理解管理的意義，使之成為共同管理，起到事半功倍的效果。在體弱兒管理方面：繼續使用“體弱兒體育鍛煉個案管理和照顧記錄表”，經過教師和保育員共同的管理和照顧。讓體弱兒進取、力所能及的參與到活動中來，收到良好的效果。
三、加強園資園產管理，努力發揮有限資產的效益
財務管理是一項技術性、政策性、原則性很強的繁雜工作，其基本任務是要貫徹勤儉辦學的方針，堅持為教育教學服務，充分發揮資金的效益。所以，幼兒園在財務管理過程中，必須做到統一領導，統籌兼顧、集中管理、全面安排、量入付出、節儉使用、提高效益。
1.幼兒園資產細致管理。
做好幼兒園資產管理工作是完成辦學任務的物質保證，我們以“實事求是、量力而行、保證重點，統籌兼顧，綜合平衡”為原則，添置、調配好幼兒園資產，并對資產逐一認真進行登記，注意平時的保管。健全制度，規范操作。教職工中強化節儉意識，加強管理。構成節能減排崗位職責制，明確各崗位人員相關工作要求，并將之納入學期考核資料，同步落實獎勵機制。對幼兒園財物注意及時清查，合理使用，減少浪費，做到胸中有數，家底清楚。辦公用品、教學用品由專人負責保管，教師領用、借用均進行登記。
2.重視維修，注意保養。
平時要定期對校產進行檢查，及時維修、維護，及時消除事故隱患，充分發揮使用效能。同時也是為了保證師生有一個舒適、安全的工作、學習環境。
3.實行固定資產信息軟件系統管理，資產登記及時，帳實相符，設備、設施的使用、保管、報損規范，設備采購及其他資產增添按規定程序采購、登記、入帳。
規范資產檔案整理工作。
四、優化后勤工作人員隊伍，不斷增強保教人員的服務意識
1.堅持每月進行保育員學習、培訓。
本學期除了進一步學習了新《綱要》的精神、認真學習貫徹上級文件精神，保健教師每月一次組織他們開展好業務培訓與技能比賽活動，先后對她們培訓的資料有：警惕諾如病毒感染、加強冬季衛生工作、幼兒良好習慣培養、擦桌子比賽等。經過以上培訓活動，使各位保育員的業務水平和操作技能提高很快。促使后勤工作規范化，提高保教質量。增強了工作職責心，盡力協助教師共同完成保教任務。
2.根據后勤工作和新園的樓層結構的需要，也為了調動保育員中的進取因素，設立了三個“小組長”，每一樓層一個，有利于日常的工作安排與調配，以確保良好的氛圍，團結協作的精神，扎扎實實做好每一天的配班、消毒等各項保育工作。
3.進一步規范和落實“日常規范操作”，加大督促和檢查的力度，使每位保育員能明確“日常規范操作”的要求，提高保育質量。
4.加強指導、督促和檢查食堂的食品衛生、規范操作。
組織食堂工作人員進行了“食品衛生”、“食品安全”等資料的學習和培訓，進一步明確各崗位的職責，日常規范操作，把幼兒的安全、健康放在首位。
5.十二月中旬組織全體教職工進行了一次“傳染病知識”的網絡培訓，并進行了衛生保健知識的問卷練習。
五、加強安全管理，提高操作規范化
安全工作是幼兒園各項工作任務的重中之重，也是后勤的重點工作之一，所以，本學期我們突出重點，狠抓管理，有針對性地加強薄弱環節，切實增強師生的防范意識和本事，大力搞好幼兒園的安全工作。主要落實在以下幾方面：
1.加強安全教育，提高師生防護本事。
我們主要分了教職工、學生、家長三個層面進行：
一是加強對教職工的安全培訓。加強安全法律法規的學習，增強安全法制觀念;定期召開有主題的安全會議，本學期召開了有關幼兒一日活動中的安全隱患及預防等方面的培訓。
二是加強對幼兒的安全教育。每個班圍繞制定的安全教育計劃，有針對性地開展好以提高幼兒自護、自救、防災、逃生本事等方面的安全教育活動，活動涉及的面較廣，有食品安全的、有自身保護的等等，在增強幼兒的防范意識和本事的同時，掌握其基本的遇到危險時自護、自救、逃生和報警的方法。同時，我們根據幼兒的實際，又以年級組為單位認真開展了安全主題教育。同時，利用“國旗下講話”的機會，宣傳有關食品、煤氣等方面的安全教育資料。
三是加強針對學生家長的安全教育。我們注意加強與家長的溝通與聯系，建立學校、家庭、社會相結合的安全管理機系;經過宣傳櫥窗、向家長發放了《告家長書》等安全教育宣傳材料，增強家長的安全意識，構成齊抓共管的局面。
2.完善應急預案，加強逃生演練。
我園進一步完善各項應急預案，做到全面、具體、詳細、實用。根據預案進行相應的自救演練，如：我們定期不定時的進行防火、防震等方面的演練，切實提高幼兒應對突發事件的本事，確保突發事件發生時將損失降到最小。
3.深入排查隱患，限時整改到位。
我們隱患排查有兩個重點：一是對活動室、活動器械、食堂、廁所等建筑，進行徹底排查，對排查出的問題，分情景進行處理。二是對消防設施、應急照明、指示標志等基礎設施進行排查，對于檢查出的器材損壞的，立即按要求進行修復并保證其正常使用。每月底及時上報《牌幼安全檢查月報表》，每周三及時上報《牌幼安全檢查周報表》。
4.指導、督促和檢查食堂的食品衛生、規范操作，保障幼兒身體健康。
一是對食堂等場所實行嚴格審查制度，并將制度到位，職責到人，把好各個關口，做好進貨、驗貨、入庫、清洗、烹飪等過程，把食品安全隱患拒之門外。二是加強對食堂人員的法紀教育和培訓，本學期進行了《學校食堂衛生管理的有關法律法規》、《食堂從業人員和分餐人員的衛生要求》、《食堂采購人員要注意的事項》、《食物中毒的有關事項》等資料的學習和培訓，進一步明確各崗位的職責，日常規范操作，把幼兒的安全、健康放在首位。并建立了嚴格的食堂衛生管理制度，園部做好抽查和定期檢查工作。三是理解迎接市衛生監督所領導來園檢查指導。2012年9月4日上午，市衛生監督所對我園食品衛生進行了專項的檢查。檢察人員經過查閱資料、現場檢查等方式細致了解了牌樓幼兒園的食品安全工作，對幼兒園食堂的制度建設、食品加工操作流程、食品原料貯存以及食堂環境衛生等情景進行了仔細地檢查。對食堂的硬件設施、食品的歸類擺放及食堂的環境衛生表示滿意，同時也提出了下階段工作的建設性意見。
5.加強門衛值班制度。
閑雜人等一律不準進入;生人找人一律問清原因并登記;領導來訪也要詢問登記。
六、切實加強膳食管理
膳食管理工作是保教工作的基礎，也是家長最為關心的問題。本學期在原有的經驗基礎上，嚴格把好了菜質量驗收關和菜的數量關，采用統一配菜的方式進行配送，保健教師每一天對食品進行索證、驗收檢查和登記工作，對不新鮮或有疑慮的食品禁止入庫。每一天對各類食品進行48小時留樣并有留樣登記記錄。
定期召開園級膳委會會議，充分發揮膳委會成員的團體力量，經過觀摩幼兒的進餐，了解幼兒的膳食情景。在制訂食譜上，聽取膳食委員會成員的意見和提議，采納其中提出的合理的、富有營養的菜肴。進而保證了菜的新鮮和營養，同時也保證了菜的質量。在數量上求足量而不浪費，就是以幼兒標準用量為主，從幼兒自身實際出發，保證幼兒喝足吃飽盡量少浪費不浪費。在烹飪上追求色、香、味、形懼全，認真處理好膳食中的各種成分，做到粗細搭配、葷蔬搭配、干濕搭配、咸甜搭配。能按時公布“本周食譜”，合理使用好幼兒的伙食費，讓家長放心滿意，無投訴。
