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昨晚還在微信聊,其實跟做生意的朋友聊天沒多少茶余飯后,畢竟難得有時間,都盡量聊些有建設性的東西。
昨晚的聊天,朋友分享了她公司一位兼職銷售員的成功故事。
關于銷售員:沒錯,是兼職銷售,而且是在校大學生(下稱大學生),男,22歲,戴眼鏡框,一心想利用課余時間(周六日、無課日、節假日等)搞翻收入。
成就:截止干了5個月,第二個月就開始拿2萬元的提成收入
我馬上斷定為走狗屎運以及天生銷售好料,可是被朋友否定,朋友說運氣肯定是有,但只是一部分,能力肯定有,但不是天生的。
朋友從來沒有打算招聘兼職銷售,認為做好銷售需要一心一意,僅用部分精力和心思、狀態是不夠的,況且在苦干后無作為時,就會把罪過歸咎于沒有全情投入,這是一級打臉。
我也是不認同采用兼職銷售員(促銷日工除外),除了上面說的原因外,管理也是個問題。
該大學生是通過網上找到朋友她們,輸入關鍵字搜索出企業網站,然后從企業網站找到聯系方式,網站上留的就是我朋友的聯系方式,包括手機號、固話號、即時通訊號、郵箱等,先是電話聯系,然后加即時通訊好友。
大學生是用個人手機打電話給我朋友,朋友見來電是本地以及沒有任何標識,便快速接聽,一接聽,大學生問:喂,你好,是xx公司的xx嗎?是這樣的,我是xx大學的大三學生,是從網站找到你們的,想做你們的兼職銷售員,不知可行?
朋友心想,無聊的吧?然后問了下同事是否有過相關的招聘信息?負責同事說沒有。
朋友回話:抱歉,我們不招聘兼職銷售,也不招應屆生!
大學生:我可以幫你拉到訂單,都不要?
朋友:你一個在校生,憑什么那么有自信能拉到客戶?
大學生:總之我認為可以,就看你要不要
朋友:實在抱歉,我們真的不招兼職銷售
大學生:你一定想要客戶,但只是沒想過接受我,你向我提要求吧,盡管苛刻
這話讓朋友覺得大學生有些意思,于是有興趣聊下去,回話:
只給你資料書、少量樣品和簡單的配合,沒有培訓、沒有人帶,只給你提成,跑市場的一切費用,包括吃飯、坐車都是自己解決,你愿意嗎?
朋友本想用這話擊退大學生,萬萬沒想到的是大學生果斷答應了,到了這個份上,朋友要接受了。
然后約上次日面談,原來如此會說話的大學生,真人是典型的斯文書生,聲音很小男生,體型略瘦,加上戴個黑眼鏡框,自然沒有半點銷售人的剛氣。
朋友不想在這事上費太多時間,便不把這回見面看作是面試,直接按照之前談話履行,給大學生一疊資料書、樣品和報價,對,給底價,賺多少看自己本事。然后遇到要來訪公司或者面談的客戶,帶到公司來即可,朋友她負責接待。
本以為大學生會啰嗦一堆問題,但只提出了一個請求,就是“要一份產品電子圖片和目錄文件”,朋友馬上給拷貝一份給他。然后大學生就走了
索取電子圖片和目錄文件,十有八九是網絡銷售的想法,或者說通過網絡推廣引來客戶咨詢、成交。大學生隨后也證實了這個推測。
初時,大學生說要注冊一些商業平臺,但需要企業執照等資質證書,但朋友出于多方面考慮,沒有答應。但大學生沒有介意,而是再想其他辦法!
后來,大學生嘗試通過論壇、博客等社區的方式去推廣,因為注冊這些平臺不需要執照證書,只是畢竟不是商業平臺,以及以我經驗看,這些平臺在內容審核上已經嚴格百倍,做起來會很吃力。
就是說:想直接把產品信息作為帖子、文章出去作為增加曝光,肯定沒戲,要么被強制性刪除、要么封號、最輕的就是審核不通過,而博客文章,即使能正常顯示不被刪除,也很少會被搜素引擎收錄,不被搜索引擎收錄,宣傳效果就為零,唯一出路就是:
1.極高水準的軟文
2.發表有益的內容,然后通過簽名檔宣傳
3.跟帖,通過簽名檔宣傳。
1和2不大可能,3倒是能及
朋友說,大學生就是在一些商業/行業(下稱論壇)論壇上混,就只評論、點贊。
別說,大學生確實把這活玩開,每天的跟帖、點贊量驚人,一個星期后,基本活躍起來,活躍了就能引起別人注意或關注。
第9天迎來第一個客戶咨詢,客戶為某編織袋廠,百分百的準客戶。
雖然沒有成交,但隨著該工作投入加大,咨詢的客戶越來越多,僅僅20天,從論壇上就積累了十幾個意向準客戶(即咨詢過的客戶),雖然仍未有成交,但好好跟進,成交不是問題。
大學生不甘心于只發力網絡的陣地,決定周六日跑學校直徑40公里內的工業園廠區。
直徑40公里,看似范圍不大,但深入進去,絕非多數人能及。
跑了N趟,由于工廠不集中,沒跑幾家,故效果一般,倒是樣品用了一些,畢竟作為工廠的,一般不搭理上門推銷,即使臉皮再厚,也不過是給客戶硬塞樣品。
大學生發現跑腿效率低下,便再次重拾思路,通過網上搜集廠家信息,先電話、郵件聯絡,有了初步印象、意向再提出面談,同時一邊跟進論壇積累的意向客戶。
至于大學生具體怎么跟進客戶,朋友沒有過問。
論壇積累的其中一個意向客戶(據說是東莞市的客戶),在第二個月中旬提出合作的意向,采購一批xx布料,金額不小。
長期混跡論壇,消除了別人在信任上的顧慮,但消除了信任只是第一步,還得看價格、質量、貨期、以及相關服務。
意想不到的是再有2個意向客戶提出合作意向,均表示進一步洽談,此時,大學生委托我朋友與客戶細談,畢竟大學生的能力只是售前,負責放網。
談后,兩個客戶確定合作,至于多少金額,沒過問,總之這兩個單子保守估計大學生可以獲得一兩萬的提成,因為沒有底薪的提成會高些,但終究還是訂單金額不小。
原來大學生除了混跡論壇外,還通過QQ群來推廣宣傳,據說截止成交,累計加群過百個,而被踢出的有六七十個,看來是粗莽的打法,其實也輪不到細膩。
經過1個半月的推廣宣傳,就是撒網,已經漸漸有效果,咨詢的客戶多起來,讓大學生有點膩學,尤其是在把2萬元提成拿到手后。
接下來的幾個月,一些客戶都順利地成交起來,一度讓他想過蒙學校休學,但最后未遂。
大學生賺到前后,首先是把自己的筆記本、手機換成高配的,以他的幾個月的平均2萬月入,供一輛轎車都不是問題。
總覺得有些戲劇性,你看一個大學生做兼職銷售能如此紅紅火火,其實一點都不戲劇,現在大把的實習生做電話銷售(尤其是金融行業的),都能賺到不少錢。
主要不是他們多有能力,而是付出是巨大的。
作為長期奮斗在家電和移動通信行業的一員,作者前文《國產手機:困境與出路》發表后,很多業界朋友提出了一些共同關心的問題:比如如何應對目前的狀況?下一步該怎么走?本文就這些問題提出自己的思考,希望拋磚引玉,愿我們能盡快找到未來之路。
“今日之果,源于當初之因”,“尋求未來之路,當向歷史尋找答案。”
在手機市場仍然處于增長狀態下,國產手機走到今天的被動局面,可以說問題不是出在市場上,而是出在自己身上,首要原因在于產品品質出了問題,從而喪失了國人的信任。
搞清了問題,出路就好找了,出路就是找回消費者對國產手機的信任。
其實這里面是大有文章可做的,而國產手機復興的機會也就在這里了。
影響消費者對某手機信任與否的關鍵因素有四:該手機自身的產品品質、消費者對該手機的印象、銷售終端的介紹、消費者周圍親朋的影響。
也就是說,某品牌手機產品品質確實影響到消費者對該品牌的信任,但這只是因素之一。而且,單單這一方面的影響也不是絕對的:國外品牌包括NOKIA也有品質出問題的時候,卻沒有因為品質問題失去信任;相反有些品質做得好的國產手機也經常被一竿子打死,蒙受不白之冤。
究竟是為什么?--正是因為其它三個因素在起作用!
消費者對手機的印象源于該手機通過產品、市場推廣、廣告宣傳所樹立的形象,其中產品僅是一方面。
銷售終端的介紹就更重要了。有數據表明:只有40%的顧客購物時抱有固定目標,而60%的顧客漫無目標。也就是說,60%的顧客是被銷售終端引導消費的。再看看電視購物的火爆,更加證明了大多數顧客是被引導消費的。而電視如何宣傳或銷售終端怎么介紹,更是個營銷問題,與品質關系不大。
消費者周圍親朋好友的影響也與產品品質相關性不大:假設產品有問題但售后服務好,消費者可能并不覺得不能信任,因為任何產品都會或多或少有問題;問題少但是服務差可能不滿更多,信任度也更差。
由此可見,如果一個手機品牌雖然產品品質一般,但其它方面做得好:產品外觀好、包裝精美、市場推廣宣傳到位、銷售終端介紹到位,首先就給了顧客一個值得信賴的感覺,要真出了問題又能及時維修,又給顧客一個用得安心的感覺,如此下來,雖然品質一般但也不會影響到顧客對該品牌的信任了。
反之,如果一個手機品牌產品品質雖然好一點,但其它:或者產品外觀不好、或者包裝不夠精美、或者市場推廣宣傳不夠到位、或者銷售終端介紹不夠到位、未必能給顧客買得放心的感覺,買回去了如果偶爾出點問題又不能及時處理,顧客自然就要抱怨品質不好了,如此下來,雖然品質較好但也無補于顧客對該品牌的信任。
分析到這里,我們可以發現:表面上是因為國產手機品質問題影響了消費者對國產手機的信任(對于這一點缺乏核心技術的國產手機似乎無計可施),實質上則是因為國產手機在產品外觀、包裝、市場推廣、品牌宣傳、銷售終端推廣、售后服務等方面的一系列工作沒有做到位,從而放大了品質問題影響了消費者對國產手機的信任。
從這個問題切入,可以找到國產手機的復興之路,那就是:一方面持續努力強化產品品質;另一方面完善并優化產品外觀、包裝、市場推廣、品牌宣傳、銷售終端推廣、售后服務等工作,逐步贏回顧客的信任,也就是--打好產品營銷服務系統戰。
接下來的問題是:如何從現有狀況出發?
以一家典型的手機企業為例(有一定實力、具有一定知名度、企業領導有做品牌企業的意識和追求,有潛力成為國產手機中堅力量之一): 現狀:
該企業一直從事電子產品制造業務,有自己的工業園,研發生產銷售一條龍,經過數年積累,已形成一定的資金實力和品牌影響力。
進軍手機行業以來,先后投入數億元,已建立起健全的研產銷體系,目前已建立起覆蓋全國的營銷網絡;通過前期作了一些高舉高打的品牌宣傳,已在渠道形成了一定的影響,但對終端銷售影響效果有限,后來有所收縮;銷售渠道和市場基礎處于停滯不前狀態。
目前面臨的產業現狀是:產品同質化嚴重、價格戰越打越烈、利潤越來越微薄。
面臨的挑戰:
在現有基礎上如何提升?應該采取什么樣的策略?
如持續作品牌宣傳,需要巨大投入,而且短期內看不到明顯效果;
如不做品牌宣傳,就只能拼價格賣貨,價格越打越低,日子越來越難過,而且銷量無保證、市場無基礎;
但如果放棄,耗資不菲的設備、工廠工人難以安排;
在這樣的狀況下,如何啟航?
對策:
一方面持續努力強化產品品質;另一方面完善并優化產品外觀、包裝、市場推廣、品牌宣傳、銷售終端推廣、售后服務等工作,逐步贏回顧客的信任,也就是--打好產品營銷服務系統戰。
具體操作如下:
1.高舉品牌旗幟不能丟!
品牌意味著信賴,品牌就是形象!做品牌非一日之功,該企業已建立起一定品牌知名度,不堅持可惜,而且品牌確實能夠將自己的產品與其它產品區隔開來,并產生溢價能力。在品牌上要堅持長期投入、可持續性投入,不要指望一口吃成大胖子。同樣做品牌宣傳,有的人動輒拿出幾千萬上億也未必做得好,有的人幾十上百萬也做得有聲有色,怎么投入是有技巧的,并非要一次性拿出很多錢來;要在分幾個階段投、什么時候投、在什么渠道以什么形式投、投入多少、VI設計、廣告訴求等品牌推廣的具體工作上做得更加專業、更加到位,這樣才能產生良好的推廣效果。
2.持續強化產品品質
手機是產品引導性行業,做出好的產品是一切工作的重中之重,產品上如不能占優勢至少也不能拖太多后腿。緊跟產品潮流、確立并逐漸形成自己的風格,持續強化品質控制,這些工作一刻也不能松懈。
3.打造出一支專業優秀、訓練有素的運作團隊
企業老板要充分重視人的重要性!激烈競爭階段考驗的是運作的專業化和高效性,要把產品規劃、生產安排、營銷運作、品質控制與售后服務等等這些工作做得更加專業,就需要專業的運作團隊,企業要合理配置團隊,對現有的團隊要充分激勵、不足的要及時補充,通過企業文化、激勵體系的優化盡快使他們有動力、有能力做事,還要建立完善的規范流程確保他們把事做好!有了戰斗力強的團隊,企業將無往而不勝!
4.找一個好的調整切入點,由局部到全局,逐漸調整到位
任何產品能夠被消費者接受,才能具備推廣價值!這個價值一種是產品本身具有的商品價值,一種是使用價值?!稗r夫汽茶”是否符合這個特征呢?不言而喻,現在飲料市場出現了多元化發展的格局,從碳酸飲料、瓶裝水、果汁飲料到功能飲料,功能飲料又分為了針對不同的特定人群的減肥、美容、運動……五花八門的各種種類。值得注意的是,從2001年開始到2004年,每年度軟飲料全國總產量增長都在15%以上。截止2004年,產量達到2620.17萬噸,較2001年1669.21萬噸,增幅為56.97%,可以說,飲料的潛力還很巨大。產品價值當由市場評訴!
不管是碳酸飲料、瓶裝水、茶飲料、果汁飲料還是功能型飲料,市場的集中程度越來越高。目前全國注冊有中小型飲料企業4000多家,但在強強聯手、壟斷加速的趨勢下,中小型飲料企業如果沒有自己的品牌個性、穩定的根據地市場,很快將被吞并或消亡。而且相對壟斷的形成是一種必然的趨勢。中國人口多、市場大、區域之間的差異明顯,不少企業一旦出現由于錯誤的企業戰略管理和市場運作,錯失市場機會的情況,在強手如林,競爭態勢升級的市場環境下就會被淘汰出局。所以,農夫山泉在這樣的環境中不得不從產品上拓展空間,增加一個不同質的產品,占據一塊市場份額是企業戰術的考慮。
從戰略層面上來看,農夫山泉以前局限在瓶裝水上,僅僅在浙江有一個水廠,隨著產能和市場的擴大,從2000年開始相繼開始了擴張。在浙江的千島湖建立了3個工廠,輻射華東及供應全國;在吉林的靖宇設立了工廠,輻射華北及東北;在武漢的丹江口設立了工廠,輻射華中地區;2003年又在廣東的河源設立工廠,輻射華南;這些,是農夫山泉戰略的布局,以此解決困繞它的物流和成本高居不下的困境。從另一方面來看, 2003年7月,經過近8個月的準備,農夫山泉花費3000萬,委托IBM做了ERP(企業資源管理)系統,寄此提高自身的流程處理速度和效果,再一方面,近期大規模的全國招聘,為成“大事”正招兵買馬!……一切的運作似乎表明,“工欲成其事,必先利其器”。
由此看來,農夫汽茶的推出不是隨便增加了一個“拍腦袋”的產品而已,怎樣撬開市場的堅冰是農夫汽茶面臨的嚴峻課題!
筆者分析如下六個新品推廣方面的潛在問題,看看“農夫汽茶”能否破冰
一.產品規劃
二.渠道規劃
三.組織保障
四.終端出樣
五.廣告宣傳
六.消費拉動
產品規劃:
新品上市一般要經過找到一個切入點,而產品本身的特點是最為有效的特點。看看農夫汽茶的優劣分析(SWOT分析法)
從分析中可以看出,農夫汽茶能滿足消費者的部分需求,但同時存在產品外觀設計缺陷,根據調查發現,茶的主要消費者是集中在15—25歲的年齡段,他們喜歡新穎、時尚,沖動性購買強烈,如果能夠在包裝上下點工夫,那么,初次嘗試的消費者比例將會提高,對快速進入市場大有幫助。
渠道規劃:
對于渠道的規劃是推廣的重點,由于渠道是產品流通的“管道”,作為全國性快銷品公司來說,要想突破市場,讓消費者買得到產品、商家愿意賣產品,需要經過廠商的共同努力才能達到。主要從渠道架構、價格體系建立方面著手。
農夫山泉苦心經營近9年,在全國設立了19個大區,160個辦事處,基本覆蓋了全國各個地級市場(處西藏、新疆部分地區外)。有近8000人的銷售隊伍,上千家經銷商,建立了3級銷售架構。(如圖)
根據農夫山泉的渠道形式,可以考慮以中心城市帶動周邊,以重要售點帶動其它售點,抓住K/A售點,以點帶面,最后拓展到整個市場。因此售點的選擇尤為重要。
當然,客戶不會為公司白白打工,整個渠道的價格設定,更加關鍵,特別是新品,如果沒有較高的利潤,客戶不會對此感興趣,更談不上主推??v觀飲料行業利潤,整個價格設定如下:
這樣設定可以保證在新品上市初期,客戶的利潤有保證,促進客戶銷售的積極性,為銷售隊伍的地面推進掃除障礙,值得注意的是,終端價格不要高于同類/類似產品的價格,以免超過消費者心理接受度。
組織保障
新品推進的生力軍是企業的銷售部,農夫山泉的銷售系布局統應該是相對較強的,但是,組織的信心和決心對新品的推廣起著舉足輕重的作用。如果公司員工對產品存在信心不足,那么,這種情緒將影響整個客戶信心,直至影響到消費者;當然,光有信心還不夠,一定要有推廣成功的決心,農夫山泉現在有很多產品,如果銷售系統抱著反正是完成任務,如果新品完不成,我就用老產品帶,用老產品補足任務,那么,新品推廣將會失敗!只有拿出破釜沉舟的氣勢,才能取得成功。
另一個方面,農夫山泉長期在解決的物流問題很可能影響整個推進的速度和效果,加上大公司內部各個部門的協調,要達到整個目標的實現需要從生產、儲運、銷售、市場、財務甚至人事各個方面的通力協作,所以,組織保障十分重要。
終端出樣
消費者最終的消費場所是終端,在終端“買得到”是新品的推進的重要環節,設定怎樣的時間表與廣告相輔相成,營造良好的購買環境是值得認真考慮的事情。這就需要終端出樣來解決問題。
終端出樣這個階段一般要2-6周時間完成。大致運作包括準備、告知、輔銷、陳列、包裝出樣等。
準備:
1. 業務人員對產品的特點的認知培訓,要求能熟練掌握產品的知識(包裝、價格、賣點、缺陷、行業知識等)并針對可能碰到的問題,做好心理準備;
2. 劃分客戶的推廣質量,分為:好推進、較好推進、不好推進等,由易到難的制定推廣計劃;
3. 提前備好樣品、宣傳單、價格單等隨身材料,以備需要。
告知:
1. 對產品特點的告知,宣傳產品的獨特賣點;
2. 告知價格,分析可以帶給客戶的利潤;
3. 告知產品的推廣步驟,讓客戶相信這個產品不是僅僅賣給他就不管了,后續有促進銷售的活動。
輔銷:
1. 對于拜訪中客戶提出的部分合理要求,準備對應策略,以贈送小禮品、贈飲等方式達到讓客戶進貨的要求。
2. 協助經(分)銷商把庫存的貨物向終端分流
陳列:
1. 對于已經進貨的客戶,要求把產品擺放在顯眼的位置
2. 放置到冰柜中
3. 張貼POP
出樣:
1. 針對店頭進行包裝,更好的展示產品,讓消費者明顯感到新品的存在和氣勢
2. 可以利用貨架告知牌、貨架插卡、宣傳單、堆箱等烘托店頭效果
3. 可以考慮專賣、買斷貨架/堆頭等非常規出樣手段最大化的展示產品,刺激消費者沖動性購買。
廣告宣傳
產品推廣離不開廣告的宣傳,這是最能讓消費者產生購買欲望的手段,農夫汽茶的電視廣告“打劫篇”也已經在央視播出,該廣告腳本采用剛剛熱播的“天下無賊”、“功夫”的片段(“天下無賊”中打劫的鏡頭和“功夫”無厘頭的構思)夸張的詮釋了產品,最后以“農夫汽茶,底氣十足”為結束語,較好的提煉了產品“含汽”的特點,讓人很容易產生印象!可以說,廣告的創意也比較獨到。
當然,如果能輔以更多的廣宣手段,例如戶外廣告、報紙廣告以及專家的現身說法等,相信投入是有回報的。
消費拉動
1988年作為跨國品牌輸入中國,奧迪與中國一汽的合作讓中國的消費者第一次領略到了豪華轎車的風貌,但嚴格地來講,最初奧迪200系列并沒有將奧迪品牌所代表的品質完美的概念展示給中國人,處于中國剛剛改革開放時期的黑色奧迪倒是被異化為某種權利和身份的象征,除了進口轎車,奧迪品牌已經和官方的級別劃上了等號,成為一種寄生于特定體制的特殊消費品。
很不幸地,中國的國情改變了奧迪品牌的初衷。奧迪最初確定的目標市場,是賣給那些追求自我,懂得生活的滿足來自于一種優雅而不是張揚和炫耀的那一群人。在國外,奧迪作為一種品牌已經演變為一種生活方式的符號,品牌的定位是與單個消費者的個性而不是與社會地位、權利聯系在一起的。審視2001年奧迪A6在中國的姿態,不失身份地采用廣泛的大眾化媒體,依然執著地突出自己的品質完美,悄悄地將訴求轉向安全而不是豪華,似乎在努力改變八、九十年代留給中國人的傳統印象,將自己的市場定位由官方轉向“媚俗”。雖然,奧迪A6在價格還是目前國產轎車中的“貴族”,但是,它已經清醒地看到2000年以來中國轎車市場的價格大戰和私人購買汽車的消費熱潮,引發了轎車市場競爭格局的重組,特別是廣州本田和上海別克的節節攻勢,奧迪繼續沿用以往的品牌策略顯然不合適宜。所以,進入到2001年,閃亮著銀灰色四環標志的奧迪A6放下了自己矜持的架子,高舉起“安全”的大旗向大眾靠攏。雖然,價格離大眾還很遙遠,但奧迪A6已經開始打中國加入WTO之后的主意,待轎車市場大眾化之后,實現自己品牌定位的初衷。 借宣傳“安全系統”傳播奧迪品牌的宗旨
奧迪創始人August Horch創立該品牌的宗旨,就是技術與創新,而且這一宗旨最后成為奧迪品牌的核心價值所在??赡苓@是奧迪品牌在中國市場立于不敗之地最堅實的基礎。奧迪在全球創立品牌成功的一個很重要的原因,無論它在哪里建立工廠生產奧迪轎車,它都會秉持“同一星球,同一奧迪,同一品質”的原則,將追求技術領先和不斷創新的宗旨融化在工藝、技術和服務的每一個細節之中,并傳播到世界的各個角落。無論奧迪A3生產于巴西,奧迪TT生產于匈牙利,還是奧迪A8生產于德國,奧迪A6生產于中國,追求品質的盡善盡美始終是奧迪品牌堅持的信念。2001年中國全面推出的奧迪A6國產部件已經達到40%,但它的品質保持了奧迪的國際水準。從1997年底開始采購、定貨、安裝和調試,到1999年第一輛A6在長春下線,意義不在于中國的汽車制造商也能夠生產出高質量、高品位的轎車,而是將一個跨國品牌的精神傳播和移植到了中國,讓我們領略到世界最豪華的轎車塑造品牌的真諦:生產場地在哪里設置不重要,重要的是創立品牌的宗旨不能變。 區別競爭對手,培養奧迪品牌忠誠者
[關鍵詞]好萊塢;動畫電影;電影改編;文化資源
好萊塢動畫電影一直熱衷于改編世界各地的傳說與故事,自20世紀90年代以來,好萊塢改編中國文化資源風潮愈演愈烈,它的改編方式主要分為兩類:一是改編中國故事,如改編中國民間故事的《木蘭》(Mulan,1998);二是改編中國文化元素,如《功夫熊貓》(Kung Fu Panda,2008―2016)系列。本文旨在通過分析好萊塢動畫電影改編中國文化資源,找出好萊塢動畫電影成功的原因,為我國動畫電影創作提供一定的借鑒。
一、好萊塢動畫電影里中國文化資源的運用
(一)中國元素的外在表現:符號的東方
1998年,迪士尼電影《木蘭》在全球公映,這部電影根據中國南北朝樂府詩《木蘭辭》改編而成。《木蘭》的制作團隊網羅了許多中國人參與制作,力圖展示正宗的中國元素符號。如在電影片頭,電影銀幕被制作成宣紙質感,一只無形的手嫻熟地畫出蒼山、松柏、祥云和長城,一幅中國傳統寫意山水畫逐漸凸顯;片名“Mulan”之下出現一條紅色的龍,長城邊界烽火臺上懸掛的旗幟畫著“龍”的圖案。此外,影片里還充斥著古樸的街道、中式的紅燈籠等中國元素符號。
《功夫熊貓》系列電影由夢工廠出品,目前共三部。與《木蘭》不同,功夫熊貓在中國并沒有故事原型,夢工廠將功夫和熊貓兩個中國元素結合起來創作了一個全新的故事。主創人員對中國元素進行了細致的研究:首先是中國古典風格的畫面效果,如祥云、漫天的桃花、陡峭的棧道等。為了達到逼真的效果,制作團隊均是實地取景,三部電影的取景分別來自桂林山水、成都古建筑和青城山。其次是包含了中國特色的小吃符號,如第一部中的包子、餃子、面條,第二部中的麻婆豆腐、小籠包、擔擔面以及餐具筷子、中式招牌、傳統海碗等。最后是典型的功夫招式。第一部中浣熊師父的五個徒弟分別對應中國功夫里的五種象形拳:虎拳、猴拳、螳螂拳、蛇拳、鶴拳。影片的功夫招式也借鑒了不少中國的功夫電影,如五大高手飛檐走壁的設計就來自《臥虎藏龍》等。
在《木蘭》和《功夫熊貓》中,好萊塢成功地將古代中國幻化為一個個文化符號,通過電影被全世界獲知,這些符號展現了亦真亦幻的古代中國形象,成為好萊塢電影異域風情的表現部分。
(二)中國元素的內涵:傳統哲學的異化
除了對中國元素外在形式的運用,《功夫熊貓》制作方還進一步闡釋了中國傳統哲學,其中比較典型的是佛家思想和道家思想。在第一部中,烏龜大師和浣熊師父準備通過比武選出神龍大俠,阿寶從天而降后,烏龜大師說他就是上天指定的神龍大俠,并極力勸說浣熊師父接受阿寶,烏龜大師說:“你無法回避命運的安排。”這源自佛教的“定數”論;而在烏龜大師開解浣熊師父時,指著一棵桃樹說:“我不能讓它隨意開花或者提前結果,但可以控制果實何時掉落、何時種下種子,不管你做了什么,種子只能長成桃樹。也許你想要的是蘋果或者橘子,但最后你只能得到桃子?!斌w現了佛家的因果觀。
道家思想方面,在第三部中,烏龜大師在靈界打坐中強調“心如止水”(peace),這體現了道家的“虛靜”說,意為排除雜念,回到其最原始的虛靜狀態,保持內心的寧靜和澄明,才能追尋萬物的本質。在第一部的結尾,各方爭奪的“神龍秘籍”竟然是一個空白卷軸,這是道家“有即是無”的理念,功夫里面即是無招勝有招,阿寶因此領悟到沒有什么秘籍,功夫的真諦在于相信自己。夢工廠成功地將中國傳統哲學里的“虛無”理念,轉化為美國“相信自我”的個人主義價值觀。
二、好萊塢動畫電影改編中國文化資源成功的原因
從20世紀90年代開始,好萊塢逐漸向海外進軍,“據統計,90年代初,在世界所生產的4000部電影中,好萊塢影片只占其中總數的十分之一不到,但是卻占有全球票房的70%?!雹佟赌咎m》上映后全球總票房達3億美元。2008年,《功夫熊貓》第一部入圍了第81屆奧斯卡“最佳動畫長片”獎;2011年,第二部的全球票房為65億美元;2016年,第三部上映后連續五周蟬聯北美票房冠軍,僅在中國內地票房就接近10億人民幣。好萊塢一次次利用中國文化資源在全球電影市場取得成功,究其原因,主要在于文化策略、敘事模式與商業運作三個層面。
(一)東方元素與美式價值觀的結合
出于市場的考慮,影片要盡量避免因價值觀差異導致的排斥現象,易于被好萊塢改編的故事類型具有西方文化中的某些母題或原型,具有較強的故事性和獨創性,具有人類共通的某些價值觀和情感,所以好萊塢的電影價值內核都是包裝過后的美式價值理念,比如崇尚個性自由、追求個人的成功等?!赌咎m》是好萊塢首次從中國民間故事中取材的動畫電影,中國人之前熟悉的花木蘭是一個勤勞勇敢且孝順的傳統女性,如木蘭從軍是為了替父盡忠,建立功勛后辭官回鄉繼續服侍父母是為了盡孝,符合中國傳統忠孝兩全的理想。改編后的電影弱化了原作的思想,在情節設計上以實現個人價值作為表現重點。如木蘭參加媒婆的考試失敗,為了證明自己的價值才去從軍;通過自己的勇敢與智慧,保護了皇宮和皇帝,得到了皇帝的鞠躬致謝。電影里皇帝說:“A single grain of rice can tip the scale.One man may be the difference between victory and defeat.(小兵也會立大功,有時候,一個人就是勝敗的關鍵。)”這體現了美國人推崇的個人主義。木蘭完成了個人價值的實現,從一個普通女孩成長為受到皇帝嘉獎的英雄,成為一位打破世俗偏見,靠自己的能力獲得社會尊重的女性。
(二)類型化的敘事模式
好萊塢的動畫電影敘事結構基本遵循固定的模式,“涵蓋了一種類型的故事,各種各樣的人物關系和不同風格類型的人物發展”②。從商業角度來說,類型化的電影能夠減少制作難度,降低影片投資風險?!赌咎m》和《功夫熊貓》的敘事結構就運用了好萊塢的類型化敘事模式。
《木蘭辭》的敘事結構如下:木蘭操持家務――朝廷征兵,花家無兒郎――女扮男裝,代父從軍――戰場立功――辭官回家,服侍父母。全文共計310余字,關于木蘭如何建功立業、保衛家園的描述僅30個字:“萬里赴戎機,關山度若飛。朔氣傳金柝,寒光照鐵衣。將軍百戰死,壯士十年歸。”重點是表現木蘭對皇帝的忠和對父母的孝。電影的敘事結構是:木蘭被逼婚――參加媒婆考試失敗――替父從軍――身份敗露,被趕出軍隊――救皇帝――獲皇上肯定,收獲愛情。重點在于木蘭的個人成功。電影采取了“冒險――遇險――成功”的戲劇模式,這與迪士尼其他動畫,如取材自《天方夜譚》的《阿拉丁》(Aladdin,1992)和取材自《哈姆雷特》的《獅子王》(The Lion King,1995)的敘事結構基本相同。
《功夫熊貓》雖然營造了中國意象,講述了中國哲學理念,但是影片中運用的卻是小人物成長為超級英雄的故事模式,這種“成長+成功”的勵志故事是人類文學史上一個長盛不衰的主題,好萊塢更是精于此道,如《大力士》(Hercules,1997)、《埃及王子》(The Prince of Egypt,1998),因此迎合了不同地區的審美趣味,能夠吸引更多的電影觀眾。這些運用好萊塢敘事模式包裝過的異國文化,成為異文化的視覺奇觀與刻板印象,雖然對于文化內涵表述得不夠準確,但是從另一方面來看,不同民族的文化元素出現在好萊塢影像中,也成為其他地區的觀眾了解異質文化的窗口,雖然內核都是好萊塢式的,但也起到了一定的介紹交流的作用。
(三)成熟的商業運作
“當前,全球正在放映的影視產品85%都來自好萊塢。好萊塢形成了一套開拓國家電影市場的政治經驗、文化經驗和經營經驗,建立了全球市場營銷網絡?!雹蹫樽非笊虡I利益,好萊塢將票房成敗作為衡量電影的最重要標準,為保證票房,好萊塢積極尋求與不同國家的合作拍攝。如《功夫熊貓3》是由美國夢工廠動畫、中國中影公司和上海東方夢工廠共同出品的合拍影片。在影片的制作過程中,有200多名中方動畫師參與其中。而在后期配音方面,則聘請了周杰倫、成龍、黃磊、張國立等中國大牌明星助陣,甚至還配置了專門的導演進行配音指導,這種中美合作拍攝的方式,讓《功夫熊貓3》從表征到內涵顯得更加中國化。
電影發行也是關系到電影成敗的重要方面,《功夫熊貓3》在上映前曾在上海電影節上曝光預告片,導演和配音演員還到成都等大城市進行推廣宣傳。圍繞電影本身,電影的各種衍生品也成為電影推廣的重要方面,《功夫熊貓》放映后,東方夢工廠和網易聯合開發了電影系列三款手游,熊貓阿寶的彩繪形象也出現在了衣服、鞋子上,流行于大街小巷,這些營銷手段都成為電影成功的重要組成部分。
三、好萊塢動畫電影成功的啟示
我國歷史文化悠久,藝術形式多樣,也曾拍出過《大鬧天宮》(1964)這樣的經典動畫。但是,現在我們只能為好萊塢提供故事素材,并爭先恐后地去影院為其買單。如何才能讓中國動畫電影重新崛起,在國際動畫電影市場占據一席之地?結合上文,筆者認為可以從以下幾個方面入手:
(一)多樣化的題材
中國悠久的歷史與文化資源對于異文化觀眾而言,具有其獨特的故事性與視覺效果,從商業角度看,這些資源可以成為電影拍攝素材的重要組成部分;從文化角度看,通過將本民族優秀文化資源有效輸出,可以增強不同文化的交流與融合,消除異文化對于中國的刻板印象,增強中國文化軟實力。此外,除了從中國傳統文化文學中探尋,也可以在世界文學寶庫中挖掘、運用其他民族的元素,為我所用,以此拓展全球市場。
(二)永恒的人類情感和追求
在改編不同民族、不同地域的題材時,要進行一定程度的加工和處理,植入能引發人類共鳴的情感,比如親情。在《功夫熊貓2》里,收養阿寶的鵝爸爸回憶了阿寶幼年趣事,小阿寶頭頂炒鍋啃著蘿卜爬進家門;阿寶得知鵝爸爸并非其親生父親后,悄悄離開了一段時間,但很快他還是回家了,和鵝爸爸緊緊擁抱說:“你就是我的爸爸”;采用人類追求的永恒主題,如正義戰勝邪惡、真善美戰勝假惡丑等,好萊塢的動畫電影大多以此作為主題。
(三)成功的商業運作
一是確立以市場和觀眾為核心的營銷理念,打造優秀的電影品牌;二是電影上映前進行多渠道的宣傳;三是檔期的選擇也很重要,目前國內已經形成了賀歲檔、春節檔、暑期檔、國慶檔以及多個小長假檔期,要根據題材和電影受眾確定合適的檔期;四是在選取國外題材時,可以采取與國外電影公司合拍的方式,這樣既能使民族特色更加鮮明和準確,也能促進不同文化的交流,增加在當地的宣傳力度。
四、結語
“一個事實已經無法打破……無論將其樹為學習的榜樣抑或反抗的標靶,好萊塢作為一種特殊的精神存在已經在各國電影業的土壤里扎下深深的根基?!雹芘c全球各文化體系進行平等的交流和對話,同時也要確保自身的文化特色,這或許是中國動畫電影的一條出路。中國動畫電影進軍世界電影市場需要以美國電影為榜樣,以本國市場為基礎,同時增強電影本身內涵的多義性,最終打破好萊塢的市場壟斷。
注釋:
① 尹鴻、蕭志偉:《好萊塢的全球化策略與中國電影的發展》,《當代電影》,2004年第4期。
② [英]羅伯特?埃德加?亨特、約翰?馬蘭、斯蒂芬?亨特等:《國際經典影視制作教程:電影語言》,陳茜玉、曹瑩譯,電子工業出版社,2012年版,第85頁。
③ 陳漁:《好萊塢電影產業運作模式》,《群眾》,2010年第6期。
ProPak China 2015吸引了17,326位專業觀眾蒞臨參觀。今年,ProPak China 2016將一如既往為所有加工包裝技術的制造商和供應商會見國內各行各業的目標客戶提供良好貿易平臺。ProPak China 繼續吸引重要品牌的專業買家和系列產品的市場先鋒:啤酒、飲料、化妝品、乳制品、食品、家居用品、工業品和化妝品行業。ProPak China 2016 將為專業買家提供展中展特色專區,分別是 BevTek、DairyTek、FoodTek、PharmaTek 和 CosmeticTek China 2016。根據參展商產品設備跨越的專業領域,主辦單位將在展前各宣傳資料和e資訊中推廣宣傳。為方便專業買家能夠在分散展館各處的眾多參展商中快速找到與本行業匹配的加工包裝科技,主辦單位將在參觀指南上作特別標識。
展會現場豐富多彩的會議及活動安排為經理、工廠工程師以及來自食品、飲料、乳制品、制藥和化妝行業的合同外包商提供了更多參展理由,這些行業研討會涵蓋了最新行業發展趨勢和科技運用,精彩紛呈。
ProPak China 是國際企業進軍中國市場的展會之精選。ProPak China 2016一如既往是目前國內唯一由擁有世界領先包裝技術的眾多國際加工包裝行業協會鼎力支持和積極參與的專業展會。前來參觀ProPak 的觀眾將會見來自各行業協會的代表和會員企業,它們分別是:法國農業產品和技術國際交流發展協會(ADEPTA)、社團法人―日本包裝機械工業會(JPMA)、大韓貿易投資振興公社(KOTRA)和韓國包裝機械協會(KPMA)、美國包裝機械制造協會(PMMI)、臺灣機械工業同業公會(TAMI)、意大利包裝機械制造商協會(UCIMA)和意大利高端加工包裝科技聯盟(P+P)。同時還有來自德國、新加坡、西班牙、瑞士和英國的獨立參展企業在展會中精彩亮相。
ProPak China 2016 盛會再次獲得業內領先技術供應商的鼎力支持和積極參與,作為展會戰略合作伙伴,參展商已連續參展5年或以上并每年在展會上其最新的設備技術。今年戰略合作伙伴包括:安立工業自動化(上海)有限公司、北京百越達商貿有限公司、廊坊百冠包裝機械有限公司、博世包裝技術(成都)有限公司、滄州怡和機械有限公司、上海發那科機器人有限公司、富士機械有限公司、廣州廣田包裝機械有限公司、華聯機械集團有限公司、上海石田電子衡器有限公司、捷成工業(中國)有限公司、上海小松包裝機械有限公司、邁威機械、北京大森長空包裝機械有限公司、上海普麗盛包裝股份有限公司、蘇州市盛百威包裝設備有限公司、上海松川遠億機械設備有限公司、達和機械(昆山)有限公司、東洋自動機株式會社、德沃包裝機械(杭州)有限公司、星派克智能裝備(蘇州)有限公司、上海大和衡器有限公司、青島義龍包裝機械有限公司、杭州永創智能設備股份有限公司、元旭包裝(上海)有限公司、廣東粵東機械實業有限公司、杭州中亞機械股份有限公司、金壇市珠峰包裝機械有限公司。
奕傅睿:食品與人類生活中重要的方方面面息息相關,是每個經濟體的基礎,而食品安全是保障公共健康的根本要求,也是實現商業可持續性發展的關鍵因素。21世紀,食品安全比以往任何時候更需要愈加廣泛的合作,我們需要這樣的一個組織來加強與全球政府和機構的關系,建立對第三方認證的信心;通過加強推廣宣傳,持續全球化擴張,以此指導和推動全球食品行業的健康發展。在實現“從農田到餐桌”全過程中不同食品安全體系之間的比較趨同并不斷完善的過程中,GFSI已不僅僅是一個全球基準比較組織,更成為全球食品安全利益相關方的最佳溝通平臺。
達能作為世界500強企業,也是全球最成功的健康食品公司之一。達能將“通過食品,為盡可能多的人帶來健康”作為企業使命,履行這一使命為達能實現持續強勁增長的目標做出了重大貢獻。達能的業務遍及全球五大洲120多個國家和地區,擁有160家工廠和超過10萬名員工。在企業中,我們嚴格學習和貫徹GFSI指導文件,用GFSI的宗旨來指引我們。我們不斷改善自身企業的管理體系,提高成本效益,讓達能的每一名員工深刻了解作為一名食品人的社會責任。達能集團是GFSI的堅決擁護者和執行者。
記者:請介紹一下GFSI指導文件的內容和意義。
奕傅睿:GFSI指導文件不是一個新的標準,而是一個為標準及操作規范設立的指導性文件,代表著各利益相關方的食品安全最佳操作規范。GFSI指導文件包括基準比較部分、對體系管理的要求及體系范圍和主要要素3個部分。文件中列出了食品生產的關鍵要素,主要包括食品安全管理體系、良好的操作規范及HACCP的有關要求(GAP良好農業規范、GMP藥品生產質量管理規范、GDP良好流通規范)等。
這個指導文件可為標準評估提供框架,為標準所有者之間如何尋求最佳調整,以及認證過程的具體操作提供指導。實際上,也可以理解為一個行為指南,這個指南告訴我們如何去做才能夠達到這些標準。
記者:作為一個全球性組織,GFSI主要解決了哪些問題?對于生產企業,采購企業及消費者來說,加入GFSI具有怎樣的意義?
奕傅睿:GFSI主要對各種標準進行趨同方面的研究,并努力在這些標準之間建立起一座橋梁,讓標準之間互相認可,這樣,在食品供應鏈上產生的一些問題更容易得到解決。
GFSI對企業、標準體系所有者及消費者,均有著重要的意義。
從標準體系的提供者角度考慮,GFSI有利于他們之間進行有序的競爭,實現健康發展,并不斷完善各自的標準體系。食品生產企業因其“一次認證,全球認可”的理念而獲益。一旦從任意一個GFSI承認方案處獲得這12個認證標準中任一個標準的審核認證,即意味著可能被越來越多的全球及地方性主要零售商或大供應商接受,從而有效減少企業的審核次數和審核成本。對于食品采購方來講,可為企業的采購資源供應提供信息保障,減少繁瑣的審查工作,有助于他們與食品生產企業建立長期良好的合作關系,從而為終端消費者提供更加安全的食品,保障消費者的健康。
記者:GFSI目前在中國推廣的情況如何?
奕傅睿:中國是一個非常大的國家,但目前宣布接受GFSI認可標準的中國企業還相對較少,特別是缺乏本地的大型食品生產企業,這也意味著GFSI在中國還有很多工作要做。自2008年以來,GFSI通過與中國連鎖經營協會合作,在其年度食品安全會議上舉辦各種宣傳活動,以推動各項國際合作的開展。此外,GFSI也頻頻亮相于各大型食品安全活動,包括中國國際食品安全與質量控制會議、食品安全高峰論壇等。國家質檢總局和國家認監委的政府代表,以及中糧集團和華潤萬家的企業代表也定期參加GFSI承辦的全球食品安全大會。通過這些活動與交流,也使中國企業不斷加深對GFSI的認知和了解,并取得他們的認同。
陳君石:GFSI并不是一個強制性的執行文件,要求每個企業必須去遵循的規定,它是一個倡議,是一種推薦性的文件。企業作為被宣傳的對象,如果從自身的角度考慮認為GFSI符合企業的管理方式和發展要求,就可以加入進來。GFSI在國外發展的10多年中,歐美的接受程度呈現越來越好的趨勢,近幾年進入中國,國內政府部門也逐漸對GFSI產生興趣。就目前情況來看,GFSI在中國的推廣過程,必然是由一些大型企業先來參與,帶動中小型企業的加入,中糧和華潤兩家企業就是GFSI目前在中國的會員企業。目前,GFSI正與中國政府部門就食品標準的基準評估進行深入合作。2011年11月7日,GFSI與國家認監委簽署了食品安全合作的諒解備忘錄;近日,GFSI又與國家認監委認證認可技術研究所簽署了第二份諒解備忘錄,以繼續開展對中國食品安全HACCP體系的標準評估。
記者:您如何看待GFSI今后在中國的發展前景?
和江蘇的華西村、新鄉的劉莊一樣,焦作的西滑封村也是集體經濟體制下的發展典型。40多年來,這些典型有的如同曇花一現,成了落伍者,有的則快速發展,領舞全國。
仲春季節,當記者慕名來到武陟西滑封村時,一下子被這里美麗繁榮的景象吸引了:一片現代化的企業廠房鱗次櫛比;兩座“中國農民第一高樓”比肩而立;居民區東側,一池波光瀲滟的湖水依偎著假山;學校、圖書館、醫院、休閑廣場等設施,合理有序分布于村莊內外……顯然,記者進入了一座名副其實的“鄉村都市”。
眾所周知,河南斯美特食品有限公司(以下簡稱斯美特)是西滑封村飛速發展的最具代表性的企業之一。多年前,正是在斯美特等重點企業的帶動下,西滑封村步履矯健地邁上了幸福和諧的康莊大道。近年來,隨著農業產業化步伐的不斷加快,特別是農業產業化集群的提出,給原本就風光無限的斯美特,提供了進一步發揮能量的良好契機。
轉型之路
熟悉西滑封村的人都知道,在40多年發展進程中,這里曾經歷過兩個重要時期。
上世紀60年代到90年代,在老書記王在富的帶領下,西滑封村最鮮明的特點是“快”字當先:從最初的上小油坊、小作坊、磨面坊、醬菜坊,到后來的辦紙廠和酒廠,再到后來的堅持發展集體經濟,堅持走共同富裕的道路,30多年的時間里,西滑封村神話般地實現了從窮變富的歷史性飛越。
進入21世紀,特別是我國加入世貿組織后,一系列產業結構的調整,讓西滑封村的發展走到了必須轉型升級的重要關口。這些曾給村民帶來巨大財富的產業,轉眼間成了“個頭小、能耗高、污染大、抗風險能力差、不符合國家產業政策”的小工業,嚴重缺乏發展活力和創新能力。
經濟發展需要轉,結構不優需要轉,環境壓力需要轉,民生改善需要轉。在嚴峻的現實面前,從2004年開始,西滑封村新的“掌舵人”王有利認識到,只有轉型,才能改善環境,才能服務民生,才能破解可持續發展這道難題。面對重重困難,他率領團隊立足自身實際,確立了改造提升傳統產業,做大做強食品加工業,強力發展綠色能源產業的轉型之路。正是在這樣的背景下,斯美特乘勢而上,并很快顯現了令人振奮的發展活力。
開疆拓土
建于1995年的斯美特,在創業之初,正值國內方便面行業的“戰國時代”。各大方便面企業到處攻城略地,全國方便面年產量已達147.3億包。為做大做強斯美特,王有利帶領著團隊開始了一段艱難卻令人自豪的創業歷程:先后在豫北建立了30多萬畝的綠色無公害原材料種植基地,為生產安全、放心的健康食品提供了基礎保障;投入推廣宣傳費上億元,通過電視、廣播、平面、展會等媒介,在全國多渠道、多角度、多視聽、立體化宣傳,提升斯美特的知名度和美譽度;在當地投入巨資上生產線的同時,著手在全國進行產業布局,開疆拓土,除了建在西滑封村的斯美特總廠,河南周口、湖南郴州、陜西寶雞、吉林長春五大方便面生產基地相繼建成。
如今,斯美特由原來一家名不見經傳的小面粉廠,發展成擁有國內最先進的班產20萬包方便面生產線40余條,有相配套的年加工30萬噸小麥的面粉車間、年加工6萬噸鮮蔬的調料車間和年加工6000萬套的紙箱包裝車間,產品有七大系列上百個品種,在全國建立2000多家總經銷商和近30萬個銷售網點,產品銷售覆蓋全國30多個省、市、自治區,并出口俄羅斯、朝鮮等國家和地區。憑借著強大的發展實力,斯美特產銷量已跨入全國五強之列,成為農業產業化國家級重點龍頭企業和全國放心糧油示范加工企業。
強勢帶動
斯美特的不斷壯大,直接或間接帶動了武陟縣周邊地區優質小麥、蔥、姜、蒜、肉禽等產業快速發展,并相繼帶動了包裝印刷、物流運輸、餐飲等領域的全面興起,間接提供農民就業8500余人,實現農民增收1.66億元以上。
通過與周邊農戶簽訂訂單收購合同和土地流轉協議的形式,斯美特加強原料基地建設,年轉化小麥30萬噸左右,直接帶動周邊地區種植優質小麥60萬畝;通過開展定向服務、定向收購,為農民提供優質麥種、種植技術和市場信息等,最大限度地保障農戶的權益。
在西滑封村,斯美特所發揮的作用,絕不僅僅體現在帶領農戶致富增收上,在推動和加快周邊農村城鎮化建設方面,斯美特也功不可沒。
斯美特屬于武陟縣西滑封村村辦集體企業,“集體經濟+共同富?!钡陌l展模式,為村里實現經濟的快速發展作出了很大的貢獻。如今,在斯美特等企業的帶動下,西滑封村通過實施土地流轉,集約使用土地資源,先后興建了6幢6層住宅樓和兩幢16層農民公寓樓,為企業發展構建了更大的空間。通過土地流轉,農民進入工廠成了工人。同時,村內各項福利待遇和保障體系完善,大多數村民購置了汽車、接入了寬帶,村內修建了公園和人工湖,學生上學實行教育補貼制,村民看病在參加國家合作醫療的基礎上,重大疾病村內還設有醫療救助金。此外,職工統一辦理了社會勞動養老保險,春節按人口發放過節費,初步實現了“勞有得、小有教、病有醫、樂有場、老有養”。
為促進農村土地和勞動力資源的優化配置,斯美特計劃在2015年年底,與周邊農戶合作加大土地流轉,預計流轉土地5萬畝,從而建設農村新型社區?,F一期工程已經開始動工建設,將建設居民樓房16棟,可容納農民4000余人。整個工程建成后,將吸收周邊土地流轉農民2.6萬人入住。
對于村里的幸福生活,村民王建平一語中的:我們西滑封人的日子絲毫不比城里人差。
金星啤酒對于我來說是一個很大的遺憾,因為個人原因,項目完成系統市場調研后,我因故離開我曾經服務的公司,以致于很多重要的思考與觀點并沒有成為后來提案的內容,確實非常遺憾。隨后,長達四年陜西太白酒嵌入式服務,幾乎占據了我全部時間,也使得我很少有時間將自己的一些思考形成文字。盡管如此,我對于金星啤酒的關注始終沒有停止,不僅如此,直接與間接的因素,在這四年時間里,我十分廣泛地接觸了河南諸多的啤酒品牌企業,06年度,我有幸深入到河南商丘,對藍牌啤酒高管進行市場戰略培訓;08年度,通過朋友關系我了解到焦作月山啤酒全面的市場營銷策略,月山啤酒戰略規劃與市場推廣可以說了如指掌;07年度,通過專業交流,我拿到了河南信陽維雪啤酒所有市場研究資料與品牌定位,品牌傳播體系;而從07年3月份開始,我開始托管陜西太白酒中原暨華北市場,由于市場拓展需要,我幾乎走遍了河南108個縣市的絕大部分市場,對河南啤酒市場有了更加深刻與全面的了解。我深刻地感受到了河南啤酒市場現實的格局:洛陽市場洛陽宮的強勢壟斷地位;新鄉市場航空啤酒的北方市場圖謀;平頂山市場,九頭崖啤酒快速崛起;開封市場,汴京啤酒的根深蒂固。即使是金星啤酒鄭州大本營市場,奧克啤酒的綠色無污染以及不含甲醛訴求,也對金星啤酒構成了不小的威脅。更不要說來自豫南市場的維雪啤酒咄咄逼人的氣勢與壓力。對于金星啤酒來說,無論是內部市場,還是外部市場,其面臨的威脅都不容小覷!改善,提升金星啤酒市場競爭力,加快金星啤酒邁向國內一流啤酒企業行列絕對不是簡單的營銷管理咨詢可以解決的,金星啤酒需要在一系列戰略問題上作出深度抉擇,從而在方向上使這艘中原啤酒航母真正駛向成功的彼岸。
管理模式深刻地影響著一個企業的發展模式,這句話對于金星啤酒同樣適用!我觀察了金星啤酒與智業機構以及與高層職業經理人之間的合作在管理模式上都提到了要建立其總部可以控制的大一統的中央集權管理模式,通過中央集權管理模式提升金星啤酒核心競爭力?,F實的金星啤酒管理模式實際上是介于中央集權與區域分治相結合的一種管理模式。那么,金星啤酒究竟是應該選擇完全的中央集權模式,還是選擇高度的分權管理模式?金星啤酒現實的管理模式對于金星啤酒做大做強有什么樣的影響?
首先,在管理內核上,我認為金星啤酒實施的高度的中央集權管理模式,這種高度的中央集權管理模式與金星啤酒擴張模式格格不入。
品牌模式上的中央集權。目前,金星啤酒在河南,陜西,山西,山東,貴州,云南,四川,廣東,江蘇,上海等地建有數十家啤酒工廠,這數十家啤酒工廠除陜西省選擇了“藍馬啤酒”商標之外,所有其他啤酒廠均選擇了金星啤酒作為企業命名與核心產品品牌,即使在陜西藍馬啤酒,也是河南金星啤酒集團陜西藍馬啤酒公司,因此,在品牌模式上,金星啤酒不折不扣地選擇高度的中央集權管理模式。中央集權品牌管理模式對一個快速消費品企業有好處也有弊端,好處是可以利用全國性布局塑造一個全國性品牌,實現產地擴張的同時,形成品牌擴張。但中央集權品牌管理模式對市場的影響也是顯而易見的,由于品牌模式的中央集權,在一定程度上束縛了產品品牌的快速培育,嚴重影響了各地市場根據各地消費者習慣進行品牌產品的創造;另外一個方面就是影響產品品牌的本地化發展,使得金星啤酒在融合本土文化過程中遭遇很大的市場障礙。實際上,啤酒行業很多企業并不一定推行中央集權的品牌管理模式。如世界排名第一的AB公司,旗下擁有百威等數十個啤酒品牌,AB公司并沒有要求公司的啤酒品牌都統一成公司名稱,相反,AB公司將自己數十個啤酒品牌打造成全球性深度細分市場啤酒品牌,使得其成為全球啤酒背后重要推手;如華潤雪花啤酒實現了對國內很多啤酒企業戰略并購,面對全國市場的產地品牌,華潤選擇了差別性消除方法,對比較成熟的啤酒品牌不僅保留了品牌名,而且維持企業名稱不改變;如青島啤酒在陜西市場,雖然其早已經實現對漢斯啤酒的戰略并購,但青島啤酒不僅保留了漢斯品牌存在,而且對漢斯啤酒實現高度自治,并且利用漢斯啤酒實現了對寶雞啤酒的并購。對于中國這樣市場跨度如此大的市場,選擇中央集權式品牌管理模式實際上并不利于一個啤酒企業的全國性擴張,特別是當母(核心)品牌核心價值處于不斷搖擺與不斷虛化之中,單一中央集權式品牌,對企業進行全國性擴張更加沒有好處。
組織結構的中央集權。從我參加的金星啤酒幾次全國性會議來看,金星啤酒在組織架構上維持了高度集權的中央管理模式。財務總監,總管整個集團公司所有單位,含二級公司成本核算與市場審計;銷售總監分別管理著銷售一處,銷售二處,銷售三處,對整個集團公司所有二級單位以及集團直屬單位的銷售進度管理,但是我們做咨詢時期的銷售管理有副總經理荊和平負責;企劃總監負責企業品牌戰略管理,主要是針對金星啤酒品牌對外傳播提供專業策劃方案;宣傳總監主要是文字性傳播與新聞稿的處理等等。
從金星啤酒管理架構上看,凡是戰略性,策略性,高端的,系統的銷售與傳播上的決策基本上來自于集團總部,集團總部為此設置了大量的技術性崗位來指導集團公司的各項專業業務。如財務總監,行政總監,人力資源總監,銷售總監,技術總監,企劃總監,宣傳總監等等,這些帶有中央集權式組織機構設置本來是非常有利于提升集團公司對二級單位的市場管控與策略指引,但是,客觀地說,由于總部市場機構戰略高度與專業能力局限性,在很多時候并不能有效地指引二級單位市場擴張,特別是市場面的指引,需要十分豐富的全國性市場經驗與十分系統的專業知識,根據我在集團總部接觸的專業層面人士,金星啤酒缺少這樣既具備戰略性思考能力,又具備微觀操作面知識的人才,使得中央集權管理模式下的策略指引變成了一般性的程序性管理,而由于市場面情況總部專業人員了解偏少,程序性指引往往“好看不中用”。
我翻看了金星啤酒提供的關于集團公司廣宣企劃,城市市場操作,終端生動化管理,廣告創意表現,促銷小姐規范等等一系列規范文件,大多屬于指導性文件,針對性還是比較弱的。同時,我也很仔細的研究了從財務角度集團公司對二級單位提出的市場目前要求,完全的成本導向性,而不是我們所倡導的市場導向性,這樣的指引只對董事會有參考價值,對市場營銷并無多大參考價值,中央集權式管理需要戰略上高度與策略性準確,如果僅僅是泛泛的說教,對提升二級公司市場戰略效率并無多大幫助。
從人力資源上看,金星啤酒的中央集權模式更加明顯。說實話,金星啤酒人力資源狀況并不樂觀。根據當時項目組調研情況看,任何一個全國性啤酒企業,或者全球性啤酒企業,首先就是人力資源的國際化,而金星啤酒人力資源確實典型的“子弟兵”,原來的車間主任搖身一變成為規模10萬噸啤酒企業老總,原來的業務員快速化身一個戰略性區域市場的營銷老總。更加要命的是,我發現這些所謂的高管缺少主動的學習精神,完全憑借簡單的直覺做市場規劃與戰略思考,導致金星啤酒在市場操作面總體水平不高!
為了提升基層員工的素質,董事長張鐵山先生有一個比較鐵的規定,每個月一次的業務例行考試。當時的規定比較嚴格,要求二級單位的高層必須按照總部制定的學習計劃不斷填充自己的大腦,很多基層文化素質不是很高的員工于是選擇死記硬背方式應對考試,但是,考試歸考試,實際操作需要的不僅僅是僵化的書本知識,需要的是靈活的運用,一個對專業囫圇吞棗管理者是不可能運用自如地掌控戰略性市場。
對于金星啤酒這樣“小步快跑,自我復制,產地建廠,規模擴”張的特殊中國啤酒巨頭,究竟什么樣一種管理模式比較適應企業快速擴張需要?我認為是高度分治的管理模式對金星啤酒更加合適。在選擇高度分治的管理模式上,需要解決兩個觀念問題,第一觀念,做企業本質是為了賺錢,這樣這種模式能夠極大地發揮生產力效應,金星啤酒這樣一個集體企業就可以將其作為自己核心管理模式;第二觀念,成功不可復制,管理模式本身就與企業發展模式向適應的,華潤雪花的資本并購模式決定了其管理模式屬于高度分權模式,集團公司作為投資主體更加關心是利潤與投資回報;青島啤酒實際上選擇的也是高度分權模式,其漢斯啤酒不僅僅品牌獨立,而且市場財務核算與市場戰略推廣也是獨立的體系;對于金星啤酒來說,河南作為全國性背書產地本來就不占優勢,為什么不能選擇文化的產地化與產品品牌區域化,只要能激活市場動力,只要能實現資源的戰略性整合,對于金星啤酒都是成功的選擇。真是基于這樣的判斷,高度分治的管理模式對提升金星啤酒核心競爭力與規?;袌鲂貙a生巨大的影響。
第一,金星啤酒集團弱化為投資公司,將專業職能完全下放。目前,金星啤酒由于在全國各地建廠,各地公司均具備獨立的法人資格,在保留集團公司專業品牌機構的基礎上,將集團公司從繁重的日常管理中解放出來,變成一個投資公司,關注投資效率,關注投資利益,可以極大地解放生產力,最大限度地調動金星啤酒二級單位的動力,從而使每一個二級單位成為真正意義上利潤中心。