校外實踐報告總結精選(九篇)

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第1篇：校外實踐報告總結范文

積極探索和創造高校思想政治理論課（以下簡稱“思政課”）新的實踐教學模式，有利于增強思政課教育教學的針對性和實效性。我們積極探索形成了以“理論與實踐相結合、課內與課外相結合、校內與校外相結合”的“課內第一課堂實踐、課外第二課堂活動、校外第三課堂社會實踐”三位一體的思政課實踐教學模式，即“三結合立體實踐教學”模式，并用一套行之有效的新舉措來保證其實施，效果顯著。

一、搞好 “三抓”

1抓準備組織

首先制定實踐教學大綱，然后規定學分，最后根據大綱制定學期實施計劃。新學期一開始便將整個學期的實踐教學計劃安排告知學生，各班確定實踐活動總負責人，并將學生分成幾個小組，每組一名小組長。在每次具體的實踐課之前，制定詳細的活動方案。任課教師提前兩周以教學班級為單位、以報告的形式對學生進行參與實踐的動員并作具體要求，同時指導學生收集整理相關資料，為具體實施實踐活動做好充分準備。

2抓過程實施

對整個實踐活動過程的實施進行跟蹤調控和指導是實踐活動成功開展的保障。如開展社會公德調查活動，事前制定了詳細的實施方案，給每個班下發開展社會調查的通知及有關注意事項和撰寫社會調查報告的要求資料，任課教師再對每個班級進行動員做具體要求。在活動實施過程當中，要隨時和學生保持聯系，及時掌握學生開展活動的情況。針對學生調查提綱的擬定、調查采訪的開展、資料的收集整理、數據的統計分析、調查報告的撰寫等全過程都要適時給予全方位的關注和指導。

3抓考核評價

實踐課的成績由學生參與實踐的表現和提交的實踐報告或總結構成，兩部分各占50%。學生的實踐表現考核具體由各班的實踐活動總負責人和各小組長負責，教師隨時抽查。學生的實踐表現成績由學生自評、互評和小組長評價來決定；實踐報告或總結由任課教師批改。設定“實踐活動先進個人”和“優秀實踐報告或總結”兩個獎項。通過以上措施來督促學生參與實踐活動，保證實踐活動順利開展并取得預期效果。

二、做好“五要”

1領導要到位

實踐課的開展涉及到許多人和事，領導的態度與行動直接影響到實踐課開展的廣度、深度與效果。湖南鐵路科技職業技術學院（以下簡稱“我院”）黨委和行政部門都非常重視大學生思想政治教育工作，我們組織實施的思政課實踐教學活動得到了院領導的大力支持，從資金到場地都有適當的保障。我部部長對每次實踐活動從計劃制定到過程實施再到總結評獎都親自過問、把關和指導。這是我部實踐教學得以順利進行的堅實基礎。

2組織要健全

組織一支高素質的隊伍嚴格落實實踐教學計劃并開展各種各樣的實踐教學活動，是關系到實踐教學能否真正落實的關鍵所在。在學院領導的重視和領導下，我們形成了由“部長總指揮、任課教師總負責、其他非任課專職教師打配合”的實踐教學組織實施隊伍。這為我們實踐教學順利開展提供了組織上的人員保障。

3主題要突出

組織實施實踐教學必須體現思想政治教育的主題，避免實踐活動隨意性大、主題不突出、教育性不強、娛樂性有余的缺點，緊密結合教學實際需要，以科學發展觀為指導，充分體現社會主義核心價值體系建設的需要，弘揚時代主旋律，有計劃、有步驟地開展融政治性、科學性、教育性、感染性于一體的主題實踐教學活動。如在《基礎課》教育教學中，我們開展了以“愛國主義”“人生理想”“社會公德”“法制教育”為主題的專題實踐教學活動，拓展、深化了《基礎課》的理論教學效果。

4方式要靈活

探索多層次、多形式實踐教育，實現實踐教學活動形式多樣化，可以充分發揮各種手段的互補性，從而達到全方位的教育教學效果。如把教學實踐與社會調查、志愿服務、公益活動、專業課實習等結合起來；把校內與校外，平時與假期，課內與課外結合起來；小范圍開展與大面積實施；集體組織與個人實踐結合起來；靈活運用演講、辯論、情景劇表演、模擬法庭、社會調查、“三下鄉”志愿服務等多種形式開展實踐教學，既有利于調動學生參與的熱情和積極性，又切實能收到實踐育人的效果。

第2篇：校外實踐報告總結范文

關鍵詞 檢測技術 生產實習 教學質量 教改

中圖分類號：G718.1 文獻標識碼：A

生產實習是高等學校與實習單位向配合，學生直接參與實際生產過程的一個重要的實踐與總結性教學環節，學生在完成相關專業理論知識學習后，到校外生產實習基地現場以不同的身份，參與完成企業對應的生產任務，使學生在實踐中培養綜合應用知識的能力和總結創新的能力。然而，隨著社會的發展，社會對企業的要求在變，企業對人才的要求也在改變，為了適應這一變化，高等教育教學也在做適當的調整與改進。生產實習因其重要得實踐作用，其改進更為廣大教育工作者所關注。本文是總結和借鑒我院和兄弟院校生產實習教學的基礎之上，對有效提高生產實習教學質量進行探索。

我院檢測技術及應用專業的培養目標是：為企業培養從事生產過程檢測與控制、機電產品質量檢測等的高級技術應用性專門人才，按照專業針對性原則要求有較強的理論功底的同時，具有較強的實踐應用能力，在慎重選擇校外實習基地的同時，綜合改進校外實習基地建設、實習目標及任務、實習教學資料、校外實習制度管理和考核標準建立等教學要素，達到生產實習的教學目標的同時，有效提高教學質量。

1 校外實習基地建設

建立良好的校外實習基地是確保和提高生產實習教學質量的重要基礎，也是學生積極投入實習實踐教學的基礎。真實的企業生產任務，嚴格的企業生產環境為學生強化責任意識、工程意識和質量意識提供強大的推動力。因此，選擇實習單位時，首先要考慮企業擁有與實習專業相關的完整體系，具備滿足實綱要求的代表性先進設備、先進工藝體系和良好的管理體系，完善的企業員工在教育制度，并具有一定的行業規模和行業代表性，這樣才能較好的安排學生進行實踐性教學活動。

在我院檢測技術及應用專業的生產實習基地的建設中，充分考慮以上各因素。將我國中高壓開關柜及斷路器的現代化生產企業――天水長城開關有限公司確立為校外實習基地，因其擁有相關檢測設備較R全的中心實驗室，企業生產部門建立有完善的檢測管理制度及標準較為完善，同時，天水長城開關有限公司地處天水，符合學校為中西部建設培養人才的目標，選擇該企業作為校外生產實習基地，對提高教學質量起到保障作用。

2 實習目標及內容

專業培養目標是選定生產實習內容的依據，在限定理論學習的內容的同時也限定了生產實習的內容，生產實習的任務就是最大程度的消化理論知識，最大程度的與實踐結合，通過生產實踐來驗證并強化理論。因此，生產實習形式要服從并服務于生產實習內容的需要，應有利于實習目標的實現。

檢測技術及應用專業的生產實習是在結合學校秉承“開物成務、啟智求真”的校訓，緊緊圍繞甘肅“工業強省”的戰略要求培養人才，繼承“堅韌頑強、質樸無私、包容創新、和諧奮進”的辦學精神基礎上，按照專業針對性原則確定生產實習目標，即在全面了解中高壓開關柜及斷路器等生產工藝流程，熟悉板材自動化流水線、斷路器生產設備、立體倉庫等設備的基礎上，加強對產品的機械量檢測，電氣量檢測及國標等內容的實習。實習采取現場參觀，技術人員專題報告，實際崗位學習、組織實習討論和教師針對性教學的流程，達到生產實習教學的目標要求。

3 實習教學資料

實習教學資料主要包括生產實習教學大綱，實習指導書，實習任務書和實習計劃書，實習教學大綱主要內容為：生產實習的目的、實習期間的任務要求、具體的實習內容和需要的方法、實習遵從的程序及時間安排、成績考核標準及參考教材或文獻資料等，實習教學大綱是根據專業培養大綱的要求，在專業培養計劃制定的同時準備完成的，具有明確的指導性、教學適應性。

生產實習指導書是學生生產實習的教材，其內容應介紹實習的具體步驟和有關的專業知識，重點講述檢測設備的構成，檢測原理及生產中實際應用，學生可以根據理論教材中有關內容深入了解檢測設備原理和結構，理解檢測工藝要求，從而加深對檢測理論內容的理解，達到理論和實踐相結合的目的。實習任務書包括實習的專業、所在年級、實習性質、實習周數、實習計劃起止日期另附有考核要求和成績評定等具體要求，是依據專業培養目標和校外實習基地的特點按照實習教學大綱要求制定。在實習動員時發給學生。生產實習教學資料嚴格按照專業培養要求制定，并按教學進程嚴格執行，不能隨意修改。

4 實習期間的制度建設

校外生產實習脫離了原有的教學環境，實習時間長，內容多，且實習企業人員參差良莠不齊，加強實習期間的制度建設是高質量完成生產實習教學任務的必要條件，不僅關系著生產實習教學質量的優略，更直接關系到學生的個人安全。

4.1生產實習任務管理制度

從對實習指導教師要求，實習動員，實習期間制度，實習成績評定與考核多方面入手建立完善規范的實習管理制度。對實習學生進行教育和管理，使其充分認識到生產實習的嚴肅性和重要性。在不影響企業的正常安全生產的情況下，在有限的時間里，能使學生學到一些實際知識和生產管理的知識，先期獲得一定的實踐工作經驗，從而使理論與實踐相結合，學有所得，達到下廠實習的目的。

4.1.1指導教師的要求

指導教師是生產實習教學任務執行者，也是實習學生和實習基地之間的聯系者，更是學生時期的管理者，指導教師在實習期間不僅要了解最新檢測方法和檢測設備動態，擴大專業實踐知識面，幫助企業解決檢測工作中問題的同時還要為學生實習中欠缺的理論進行補充，還要作為學生實際問題的初步解決者，并作為聯系人協調企業就具體的操作問題安排企業專項教育；指導教師還擔負對學生的實習思想、人身安全、實習紀律等一些問題的管理工作，因此，指導教師是生產實習高質量完成的人員基礎，近年來，我院生產實習安排熟悉企業的運作了解企業特點，具有生產實踐經歷的認真負責的優秀教師進行實習指導，對提高生產實習教學質量效果明顯，學生反映較好。

4.1.2 實習動員

生產實習的目的是讓學生離開學校進入社會企業之前獲得理論與實踐的實際經驗強化專業技能，學生實習收獲多少，主要取決于學生生產實習中主動參與的多少。由于生產實習是專業培養最后一個環節，學生臨近畢業，思想動態復雜，為了使學生真正了解生產實習的意義和目的并能積極參與，必須做好實習前的動員工作。實習動員包括學校動員和企業動員兩部分，學校動員時針對多數學生沒有下廠經歷的實際情況，強調安全和紀律；同時提醒學生珍惜難得的實踐機會，進一步理清思路掌握工作所需的專業知識；進入實習基地后進行企業動員，匯同企業教育部門以講座或錄像的形式給學生介紹有關企業的文化和理念，介紹相關專I技術在企業中的應用，進一步調動學生參與實習的熱情和積極性，創造良好的工作氛圍，使學生更好的融入實習角色。

4.1.3 管理制度

紀律是生產實習教學質量和學生安全的關鍵。由于實習單位環境嘈雜，人員復雜，學生在實習期間可能發生各種各樣的情況和問題，特別是安全問題，因此要求指導教師必須對學生嚴格要求，建立出入廠，到離崗考勤和每天實習結束的總結制度，保證實習的順利進行和任務的圓滿完成。杜絕違規操作，對違紀的學生應嚴格地進行思想教育和批評，及時解決突發問題，指導教師還要根據生產實習的具體內容，隨時對學生進行實習檢查，使指導有依據，判定成績有根據，保證實習高質量完成。

4.2 評定與考核

目前采用的成績評定是主要根據實習紀律和實習報告的完成質量來進行的。此種評定方式雖有一定的正確性，但不能全面、真實地反映學生對實習內容真實的掌握情況，不能評價學生理論聯系實際的能力，加之相同的實習項目使學生中抄襲生產實習報告情況嚴重，所以目前的這種評定實習成績的方式對維持一定的實習質量效果有限，更難言提高。有必要建立新的成績評定和考核方式，來調動學生實習積極性，保證和提高生產實習的教學質量。

針對性地制定一個合適的實習成績考核指標體系，采取多種形式綜合評定學生的實習成績，具體的評定與考核內主要包括以下幾方面的內容。一是實習報告的質量，二是實習現場提問題和回答問題及每天實結的情況，三是實習筆記的質量，四是實習崗位師傅的評價，五是實習過程中的表現，包括考勤情況和紀律情況，六是實習心得。通過這六個方面的實際情況來綜合評定出每個學生的最終生產實習的成績，成績可采用優、良、中、及格和不及格的五級計分制。

5 結語

企業在發展，先進的生產設備在不斷涌現，社會對人才的要求也在改變，對于生產實習的教改工作，仍將依據這種變化不斷地積累和總結，不斷加強研究生產實習教學中出現的新情況、新問題，建立合理的教學體系，將是提高生產實習這一重要實踐性教學環節的教學質量的重要手段，也是高校培養合格綜合應用型人才的基礎。

參考文獻

[1] 周靜偉.改革生產實習模式，促進實踐能力提高[J].高等教育研究，2003（1）：51-53.

[2] 王吉會.本科生生產實習的改革與實踐[J].實驗室技術與管理，2005，22（9）：15-17.

[3] 李長庚，孫克輝，盛利元，等.理工類專業生產實習模式改革的實踐[J].理工高教研究，2003（2）：68-69.

第3篇：校外實踐報告總結范文

“內外結合、四級雙軌”的實踐教學體系模式

（一）“內外結合”實訓實習基地

1.校內實訓室。模擬真實的企業環境，按照企業財務科室環境，為學生提供仿真手工實訓室，激發學生對崗位的認知。此外，在室內設置張貼欄，將會計電算化相關管理制度貼上墻，幫助學生盡快進入到崗位角色，還可從激發學生的責任感和使命感。同時，聯合校外實訓單位，獲取真實的會計電算化資料，不僅如此，真實資料還同時涉及不同行業，使學生能夠更加真實地接觸到企業業務來往情況。同時邀請校外企業財務人員參與到課堂教學中，結合真實資料，為學生全面分析會計電算化處理方法及過程，促使學生逐漸從學生思想轉變為職業思想，并逐漸培養其職業思維。

2.校外實習基地。聯合各企業，為學生創造最佳的實習環境，幫助他們認識到即將面對的工作以及必須掌握的技能。通過各行各業的頂崗實習，學生能夠接觸到最真實的社會，最真實的會計電算化操作流程，在實習的過程中，嚴格要求學生對實習過程進行總結上報，并對實習報告進行嚴格核實，將實習報告納入學生檔案中，以此來激發學生主動實習的積極性。學校可組織專業教師隊伍進入實習基地進行實踐鍛煉，提高教師的整體素質，使教師能夠真實感受到企業對會計電算化人才的需要，進而結合實際情況給予學生最佳的教學。同時實行“雙導師”教師模式，分別為學生安排校內和校外兩位教師，一位為專業技能較強的專業技術人員，一位為校內專業輔導教師，確保學生無論是理論學習還是實踐學習均能夠得到很好的指導。

（二）“四級雙軌”的實習實訓內容

第4篇：校外實踐報告總結范文

關鍵詞：頂崗實習；學習空間；過程管理

中圖分類號：G642.44 文獻標志碼：A 文章編號：1673-8454（2014）14-0063-02

校外頂崗實習是職業院校人才培養“實踐性、開放性和職業性”非常強的教學環節，[1]是深化“工學結合”人才培養模式改革的重要途徑，是學生職業道德和職業素養培養的重要課程。但是，由于校外頂崗實習學生分布面廣、地點分散、指導教師人手不足，[2]很多院校頂崗實習管理是“前期組織、中期抽查、后期評閱”的模式，即實習前精心組織、實習中階段檢查、實習后評定成績，導致過程管理沒到位，成為職業院校教學管理的一個薄弱環節，明顯影響實習教學效果。鑒于此，本文探索應用網絡學習空間實施校外頂崗實習管理，落實頂崗實習過程管理。

一、應用空間管理頂崗實習的模式與特點

教師、學生、企業專家、學生家長代表注冊一個網絡學習空間，可以是博客空間、QQ空間、世界大學城學習空間（以下簡稱“空間”），通過空間開展互動交流，包括實習信息、上傳日志和總結、一對一互動、一對多交流、數據統計、成績評價等，其具體的實施模式如圖1所示，主要特點如下：

（1）指導教師建立實習人員空間“地圖”，各類人員都能“按圖索驥”進入到相應空間，了解相關情況，從而實現對學生實習過程的微觀和宏觀監控、管理，實現信息共享。

（2）教師和家長通過空間掌握企業信息與企業專家溝通交流，實現與學生實習企業的虛擬巡視。同時，企業也可以通過空間與學校及家長取得共識，共同管理實習過程，提高學生頂崗實習質量。

（3）學生上傳實習日志，真實反應學生在實習過程的學習和生活情況，教師、企業專家、家長可及時了解學生實習狀況和思想動態。

（4）通過“一對一交流”，可以解決學生實習過程中遇到的個性問題。

（5）通過論壇“一對多交流”，在線交流實習中的體會、困難和想法，教師、企業專家和家長可以實施在線指導，及時解決學生在實習過程中遇到的問題。

二、應用空間管理頂崗實習的運行制度

為了保障應用空間管理校外頂崗實習過程的有效，要制定相關的管理制度，例如：《提高頂崗實習質量的原則意見》、《學生頂崗實習教學任務安排規程》、《學生頂崗實習空間交流的實施辦法》等，把應用空間管理頂崗實習作為重要內容寫入制度。

此外，要建立學校、企業、學生家長和學生參與的“多元”評價機構，多元評價的運行需要制度的保障，要制定評價和評價管理辦法，出臺實施細則，明確各評價主體的責權利、評價操作的流程，確保應用空間管理頂崗實習的正常運行。

三、應用空間管理頂崗實習的管理方式

1.頂崗實習的組織管理

應用空間管理學生校外頂崗實習要建立學院（或系部）、專業教研室、實習企業和學生家長組成的實習工作管理機構，宏觀管理由學院（或系部）統籌，專業教研室和實習企業實施具體操作，[3] [4] 家長參與管理與監督。

2.頂崗實習的計劃管理

如圖2所示，專業教研室將頂崗實習計劃上傳至專業空間頂崗實習管理專欄，系部審核后將各專業教研室頂崗實習教學計劃公布在頂崗實習管理專欄。學院和企業指導教師根據專業頂崗實習計劃制定分組實習實施計劃，并上傳至個人空間，同時專業教研室將其鏈接公布在專業空間。學院教務處可以通過空間進行計劃監控，學生可通過空間進入專業空間、教師空間明確頂崗實習要求和內容。

3.頂崗實習的過程管理

（1）學生到實習單位報到后，將實習信息公布在個人學習空間，同時按照實習計劃、工作任務及完成情況以日志形式通過空間公布，還可以在論壇中向學校教師反饋實習中碰到的思想和生活難題。

（2）指導教師、學校管理人員、企業專家、家長代表都可以通過空間評閱學生實習日志，給出評價。還可以通過空間建立的“群組論壇”答復學生反饋的問題，協助企業指導教師對學生業務指導和組織管理，幫助處理實習中出現的相關問題。

（3）實習結束，學生將實習報告上傳至個人學習空間，學校和企業的指導教師都可以在空間中指導學生的實習報告。根據學生周記、實習報告評定成績，作為頂崗實習的成績。

（4）各專業系部對頂崗實結經驗、提出問題、做出改進計劃，將其在“頂崗實習管理專欄”，學院評閱后可以形成全院總結在空間中，從而逐步完善頂崗實習管理制度，提高頂崗實習質量。

四、應用空間管理頂崗實習的預期效果

1.構建全員管理模式

應用空間管理頂崗實習，充分利用了空間的共享、公開特點，可以通過空間公布計劃、布置任務、分享過程，從而達到學院和系部領導、指導教師、企業專家、學生家長、實習學生共享工作成果和共同處理問題，建立全員關注不斷改進的管理模式。

2.落實全程監控機制

應用空間管理頂崗實習，改變了以往以最終的實習報告為評價載體的情況，學校、企業和家長通過隨時隨地查閱學生實習日志，及時評閱學生的技能水平、職業道德、職業素養、勞動態度和紀律，從而實現全程評價。

另外，通過空間交流，學校、企業和家長能夠及時的掌握學生實習單位和崗位的變動情況，改變了頂崗實習“放羊”狀態。

再就是，在空間中記錄了交流信息，能夠有效監控頂崗工作實效，促進多方交流，促進實習指導更加到位。

3.搭建校企交流平臺

通過空間管理頂崗實習，校企管理人員加強了溝通交流，拉近了情感距離，調動了企業參與學校教學管理的積極性，從而完善了校企合作的實質內容。

五、結束語

應用學習空間創新頂崗實習管理，是提高頂崗實習質量、深化教育教學改革、強化內涵建設、提高人才培養質量的有效舉措。但是，頂崗實習管理工作有待進一步精細化，有待進一步深入研究和實踐，促進該模式的實效性。

參考文獻：

[1]教高[2006]16號.關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見[Z].

[2]祝登義，張紀生，陳蓓.學生頂崗實習管理模式的探索與實踐[J].成都航空職業技術學院，2008（3）

第5篇：校外實踐報告總結范文

[關鍵詞]生物工程；認知實習；生產實習；優化

1實習的分級

本專業對社會實踐實習環節進行分級，具體包括認識實習環節和生產實習環節，總共4學分。認識實習是培養工科型專業人才過程中必不可少的一個教學環節，也是學生從基礎課程學習轉向專業課程學習過程中確立課程工程應用背景的一個重要學習環節，對提高學生的專業認知度和對專業知識的學習興趣具有至關重要的作用[11]。認識實習安排在第二學年第三學期進行，均屬于專業必修課程。通過認識實習，擬達成以下培養目標：(1)讓學生初步了解化工生產實際流程，建立對化工生產過程的感性認識，逐步建立化工過程的系統概念；(2)初步了解典型的化工生產過程、生產條件、生產設備及操作特征和控制方法，初步學會看、畫工藝流程圖和設備圖；(3)結合實際生產過程，培養應用理論知識分析和解決實際工程問題的能力，并為后續進一步學習專業課程奠定基礎；(4)在實習中向工人、技術人員學習，培養工程人員的責任意識，增強勞動觀念和紀律觀念。生產實習是培養工科型專業人才過程中最重要的一個環節，要在認識實習使學生獲得化工生產的感性認識的基礎上，使學生獲得初步的生物化工產品生產技能和管理知識[12]。通過生產實習使學生了解社會，接觸實際，增強勞動觀念，群眾觀念和社會主義事業心，鞏固所學的理論知識，培養獨立工作能力[13]。生產實習安排在第三學年第三學期進行，生產實習相對于認識實習，內容加深，主要使學生獲得初步的生產技能和管理知識，鞏固已學專業理論，為畢業論文(設計)打下一定的基礎。生物工程生產實習是生物工程專業學生針對生物工程專業基礎課和專業課學習進行的實習，其主要目的是通過實習，使學生全面了解和認識生物化工生產過程、管理措施、經營狀況和環保安全等情況，鞏固、加深和理解生物化工單元過程的原理，以及典型設備的結構和操作，進一步增強工程觀念，培養學生的工程實踐能力和創新能力，為后續專業課的學習、畢業論文、就業打下堅實的基礎。

2實習的模式

認識實習采用“校外實習基地參觀”的模式進行，而生產實習則采用“校內實習基地實操”和“校外實習基地參觀”相結合的模式進行，在實習環節中，每次實習都由經驗豐富的老師帶隊，同時企業也專門配備了專業的實習指導人員。

3實習基地的建設

實習基地的建設是搞好實踐教學的基本條件，是實習教學環節當中最重要的部分。實習基地建設得好與不好，有無穩固的校外實習基地，直接影響到學生的培養質量。實習基地的建設包括校外實習基地和校內實習基地的建設。生產實習的校內實習基地為廈門大學漳州校區生物技術教學實訓基地，該基地位于漳州校區生化大樓的一樓和三樓，現已投入經費約670萬元，其中進口設備共約300萬元。一樓主要建設了發酵、粗制和精制三個車間及相關的配套設施，如空氣壓縮凈化室，遠程監控室(學生值班室)，配料室等。主要設備包括成套發酵設備，分離提取設備及產品包裝設備。三樓建設了菌種室、化驗中心、生物技術實驗室、細胞培養室等。該實訓基地的建成，可以提供生物制藥生產全過程的模擬演示，為生物技術、生物工程類和藥學專業的生產實訓提供良好的場所，從而增強學生實踐能力的培養。目前該基地生產實訓的主要內容是利用褐黃孢鏈霉菌發酵生產納他霉素，經過菌種制備、培養基配制、發酵罐實消滅菌、接種、發酵控制及產物的萃取分離、干燥等流程，最終獲得粉末狀的納他霉素。本專業還建設了穩定的校外實習基地，同時通過產學研合作等形式與實習基地簽訂了合作協議，目前建設的實習基地為國有大型石化與化工企業、民營大型生物化工及生物制藥等企業，其生產工藝先進、管理規范、工藝流程成熟，為學生提供良好的實習實踐平臺。為了保證認識實習和生產實習在校外實習基地的順利進行，能夠有效達到實習的目標，對學生在實習期間做了如下的要求：(1)入廠培訓并聽取報告：理論聯系實際，在實際進入生產車間之前也需要進行理論指導。實習開始時，由實習單位指派人員向學生介紹本單位情況及進行安全保密講座。為了保證和提高實習質量，在實習期間還可請實習單位有關技術人員做技術報告，介紹該單位產品的結構及特點、生產裝備及加工工藝的特點、存在的問題及解決的途徑等、生產中的技術革新成就、以及生產組織和管理方面的經驗及問題等。(2)參觀實習：學生到實習單位有關車間，由工廠的工程師帶到現場進行專業性的參觀，詳細講解各裝置的工藝流程和設備，以獲得更廣泛的生產實踐知識；通過觀察分析以及向車間工人和技術人員請教，完成規定的實習內容。(3)閱讀實習教材：在實習中，學生應結合實習內容及要求，預習和復習實習教材以及有關資料，以便使實習不斷深入地進行下去。(4)實習記錄：在實習中，學生應將每天的工作、觀察研究的結果、收集的資料和圖表、所聽報告內容等記入實習日記。實習記錄是學生編寫實習報告的主要資料依據，也是檢查學生實習情況的一個重要方面，學生每天必須認真填寫實習記錄。(5)實習報告：在實習結束時，學生應撰寫并提交書面的實習報告，包含主要工段流程圖的繪制等。

第6篇：校外實踐報告總結范文

勤奮是你生命的密碼，能譯出你一部壯麗的史詩。今天小編給大家整理了it試用期總結報告，希望對大家有所幫助。

it試用期總結報告范文一：通過面試，來到____公司工作，已經一個月過去了，我努力了解公司的文化、制度、相關本崗工作的各種信息，以便盡快的融入到公司大家庭。對我一個月來的工作總結如下：

一.對公司的認識

在工作初期，我從各渠道了解公司的發展情況;對公司的業務模式、組織架構、地域分布有了初步的了解;閱讀了一些公司管理制度。對公司的發展前景充滿信心，愿意更加堅實與公司共同成長。

二.工作了解

1.信息化工作無中期的戰略目標

2.IT基礎建設與運維方面

基礎建設薄弱。設備相應的資產信息、應用權限、輔助安全、擴展應用......管理都較松散，缺乏整套切實可行的運維機制(當然這和公司之前無本崗位人才有關)。

3.網絡方面

網絡不足以支撐目前的公司應用規模，表現在：網絡結構無規劃、帶寬不足、網絡管理設備性能太低，這些因素導致公司網絡不穩定，無法支撐IT應用服務。

4.OA系統推進方面

對于目前OA系統在測試準備階段深切體會到一些問題：

(1).從整體看這套OA不符合目前公司的管理結構。即：我公司所選這款蝶OA系統金適合中小企業或者但組織架構企業，不適合我們目前的集團管理架構。在日后我們OA應用逐漸成熟和層次逐漸深化時就會暴漏出很多問題。如：與日后集團型其它系統數據對接、更深層次權限劃定

(2).OA的模塊選擇不合理。對一般OA非常有用的模塊沒有購買，如：日程提醒、數字簽名、移動應用。對我們目前現狀沒必要的模塊又買了，如：郵件模塊、辦公用品管理。

(3).金蝶OA系統功能弱。開放自助修改地方的相對市場上主流OA較少;協同審批流程設定麻煩;新聞中心版面僵硬，不可修改;知識中心版面缺乏人性化;通訊錄功能非常薄弱;即時通訊功能太可憐

(4).系統實施規劃不夠全面。系統實施零散，缺乏整體規劃。如：系統基礎設備架設不安全;數據備份不合理;系統基礎數據有些缺少統一規則制定;乙方顧問更換平凡、對接人多。

三.工作推進

1.將兩個無線路由安裝使用起來。

2.OA上線準備工作完成。

截止2013年1月17日OA上線前的準備基本完成，包括上線前全員培訓。接下來就是公司開始試用行，上線運行后再出現的問題繼續協調處理。

3.機房整理，將小UPS裝給財務利用;

不用之物清理出機房; 四.工作展開計劃

通過對公司的了解，利用現有資源，以現在已明確的任務為首要(OA系統推行到全公司)，結合公司信息化長遠發展，逐步從基礎架構開始完善信息化工作，計劃工作如下開展：

1.首先將OA系統在集團總部推行起來。

2.下一步整改機房，使機房相對安全，整潔。

3.深入了解整個集團各公司的網絡使用狀況，對網絡全面的規劃改造，為日后公司更多的IT應用做準備。

4.建立升級和建立基礎的信息共享溝通，即：升級郵箱、建立整個集團可應用的即時通訊系統、簡單文件共享。

5.擬建初步的信息化管理辦法。

6.OA系統在各個公司逐步推行使用起來。

it試用期總結報告范文二：it試用期總結作以來，我本著對職業負責、對學生負責、勤勤懇懇地工作著。現將一學年度的工作總結如下：

一、政治思想方面：

俗話說：“活到老，學到老”，本人一直在各方面嚴格要求

己，努力地提高自己，以便使自己更快地適應社會發展的形勢。勇于剖析自己，正視自己，提高自身素質。認真學習新的教育理論，及時更新教育理念。積極參加中心培訓，并做了大量的政治筆記與理論學習。我們必須具有先進的教育觀念，才能適應教育的發展。所以我不但注重集體的政治理論學習，還注意從書本中汲取營養，認真學習仔細體會新形勢下怎樣做一名好教師。

二、在個人業務方面:

在這一年中，嚴格要求自己，遵守單位各項規章制度，與同事之間相處融洽;工作上，盡職盡責，不敢有絲毫懈怠，除了做好本職工作外，對中心的日常工作也有了一個全面的認識。網絡管理員主要有三項主要工作內容：第一，計算機及其網絡維護管理工作;第二，“中國校外教育網”及“陜西省校外教育網”的撰稿及編輯工作;第三，對中心工作人員進行網絡培訓工作。

在工作中，為把校外教育網絡建設得更快更好，以跟上時展和學校各項工作的進度，對自己做出了以下具體要求：一要提高對校外教育網絡工作重要性的認識;二要科學建設網絡，充分利用好網絡資源，發揮好網絡的各項功能;三要強化管理，確保網絡安全運行;四要落實責任制;五要加強網絡工作人員隊伍建設。

本年度我中心組織學員參加“網上祭掃先烈”活動;開展的“愛家鄉，愛高陵”系列活動(涇渭分明健步行和慶“六一”家鄉文化之旅活動);參加陜西省舉辦的青少年足球夏令營活動;制作新年祝福視頻參與校外同仁聯歡會。這些活動的精彩瞬間都被及時的發到“兩網”上，同全國校外同仁分享精彩活動。參加2010全國“優秀網絡社區”評選活動，我中心獲“優秀網絡社區”的光榮稱號。

三、工作考勤方面：

我熱愛自己的工作，積極運用有效的工作時間做好自己分內的工作。在做好各項校外教育工作的同時，嚴格遵守中心的各項規章制度。不論是分到哪一項工作，我都配合同事盡自己的努力把工作做好。

我和同事之間，有三個共同：

1、共同感受：感受學習的過程;感受朋友間的情誼，感受生活的美好;

2、共同分享：分享學習的快樂，分享友情的快樂，分享成功的喜悅;

3、共同成長：不停的學習新的知識，更新觀念，和時代同步和學生共同成長

這一年，我成長了，我收獲了，存在的缺點

也是不少的，有以下幾個方面，還需今后努力改正：一是理論知識的學習還是欠缺，還存在有懶惰思想;二是工作雖然很努力，可是個人能力還有待提高;今后，我一定在中心領導及全體同志們的幫助下，加強學習，提高工作能力，使自己的思想和工作都能更上一個臺階!

it試用期總結報告范文三：我于____年9月11日成為本公司技術部的一名.net程序員，三個月的試用期轉眼就過去了。這段我人生中彌足珍貴的經歷，給我留下了精彩而美好的回憶。在這段時間里您們給予了我足夠的關懷、支持和幫助，讓我充分感受到了領導們“海納百川”的胸襟，在對您們肅然起敬的同時，也為我有機會成為影響力在線的一員而驚喜萬分。

這段時間，在領導和同事們的關懷和指導下，我通過不懈努力，各方面均取得一定的進步，現將我的工作情況做如下匯報：

一、通過理論學習和日常工作積累經驗我的各方面有了很大的進步。

剛到公司不久，我便開始負責.NET方面的網站開發和廣告平臺開發和維護，剛開始的時候對我來說確實壓力很大，因為各方面都還不熟悉，而且與之前的公司相比，節奏也有點快，不過我慢慢的習慣了環境，和同事相處的比較融洽，領導對我也比較關心，在公司里工作就像是在一個幸福的大家庭里一樣，我很快喜歡上了這里。

我到公司不久，第一個項目是___公司網站，做這個項目的時候我遇到了幾個問題，我在以前公司做的時候沒有在這么短的時候完成一個項目的，在效率上提高了我的能力。做這個項目的時候我也遇到了許多以前沒有遇到過的問題，我請教同事和朋友，還有借助網絡一一解決了難題。

之后，我將B2B廣告招商平臺進行了改版，開發了___智能建站廣告平臺以及以后網站的維護工作。

接下來，我又做了一個比較棘手的項目——___在線咨詢系統。為什么說棘手呢，因為我以前沒有做過這方面的項目，而且我問遍了所有認識的朋友，搜遍了網絡也沒有找到如何解決的方法，之后我翻書籍，接著搜索網絡。功夫不負有心人，終于我找到一個聊天室的小例子，但是功能差的太遠，于是我把這個示例一點點的研究，從一點也不懂到后來慢慢看懂，從對AJA_技術一無所知到基本熟練運用。接下來我就開始自己開發，到最后終于把它開發了出來，雖然不是很完美，功能不是很強大，但是它是我辛苦的勞動結晶，我相信以后會把它開發的更強大，更完美。

二、明確崗位職能，認識個人技術能力不足。

經過三個多月的工作，雖然完成了一些項目的開發，我的技能也提高了很多，但是感覺我的技術還有待提高，所以我會在以后的工作中更加努力，努力提高自己的技術和各種不足，努力使自己成為一名稱職的職員。

三、提出自己努力計劃

1、學無止鏡，時代的發展瞬息萬變，各種學科知識日新月異。

我將堅持不懈地努力學習各種技術知識，并用于指導實踐。

2、“業精于勤而荒于嬉”，在以后的工作中不斷學習知識，通過多看、多學、多練來不斷的提高自己的各項技能。

3、不斷鍛煉自己的膽識和毅力，提高自己解決實際問題的能力，并在工作過程中慢慢克服急躁情緒，積極、熱情、細致地的對待每一項工作。

4、努力提高自己的日常交際能力。

時光流轉間，我已到公司工作三個多月。非常感謝公司領導對我的信任，給予我體現自我、提高自我的機會。這三個多月的試用期工作經歷，使我的工作能力得到了由校園步入社會后最大幅度的提高。

在此，在對試用期的工作情況及心得體會做一匯報后，我想借此機會，正式向公司領導提出轉正請求。希望公司領導能對我的工作態度、工作能力和表現，以正式員工的要求做一個全面考慮，能否轉正，期盼回復。我會以炙熱的工作熱情繼續投入到今后的工作當中，以自己踏實努力的工作，報公司知遇之恩!

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第7篇：校外實踐報告總結范文

關鍵詞 高職；園林建筑；校外調查；實習

中圖分類號 G42 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2016）22-0285-02

園林建筑作為高職園林專業的一門重要課程，在國家《現代職業教育體系建設規劃（2014―2020年）》指導下，正逐步改革為“工學結合”的教學模式。組織學生進行一定區域內園林建筑校外調查實習是該教學模式的重要組成部分。本文從高職教學和學生特點出發，從實習前準備、教師的指導工作、學生的實習任務、調查后的結果分析、實結等方面研究了高職園林建筑校外調查實習指導體系[1-3]，為能有效開展調查實習以及今后編制實訓指導教材提供研究基礎。

1 實習前的準備工作

1.1 教師的準備工作

指導教師和學生都應充分重視實習前的準備工作。教師應當組織學生在實習前1周召開實習動員大會，傳達實習目的、學生實習地點、實習路線和時間安排及實習工具，規范實習日志、實結的填寫格式，對學生進行安全教育，強調實習紀律、實習請假制度和實習考核等實體要求。以新疆應用職業技術學院園林建筑校外調查實習為例，調查實習地點和實習的總體要求如表1、2所示。

1.2 學生的準備工作

學生應在實習前通過文獻、媒體、書籍及互聯網等途徑[4-5]收集實習地點的地理環境、城市建設、歷史文化以及實習公園、廣場和綠地的建設時間、占地面積、規劃說明和總體平面圖等圖文資料。

2 調查實習開展過程

2.1 教師的指導工作

教師應做好實習的日常監控，嚴格要求考勤制度，針對性講解學生實習中遇到的問題，檢查學生每天的實習日志并簽字，確保學生能按要求和進度順利完成實習。

2.2 學生的實習任務

學生應認真調查園林建筑單體數量、類型、基址、空間組織、結構與材料、造型及細部等內容，填入實習日志。實習日志包括實習日期、實習地點、實習節點、實習任務、節點概況、任務完成情況、總結（收獲與不足）、指導教師點評、實習指導教師簽字、實習的具體時間等。現場測繪并快速制圖，根據現場測繪記錄繪制建筑設計圖；收集整理各園林建筑電子照片，現場踏勘、測繪并快速制圖，為調查后的結果分析提供一手資料。實習日志具體內容如下：

（1）實習日期：按實際日期填寫。

（2）實習地點：奎屯市。

（3）實習節點：西公園。

（4）實習任務：一是基本情況調查，包括公園、廣場等的位置、占地面積、公園地形特征、總平面圖；二是園林建筑的應用類型，不同類型建筑應用的數量統計；三是園林建筑的基址調查；四是園林建筑空間營造，園林建筑空間的類型以及空間處理方式的調查；五是園林建筑結構與材料，園林建筑的造型，建筑細部色彩、裝飾、O聯匾額應用的調查；六是園林建筑的風格、古建筑、異國建筑的運用調查；七是拍攝建筑照片，整理電子照片并錄入圖片數據庫；八是現場測繪并快速制圖，根據現場測會記錄繪制建筑設計圖。

（5）節點概況：西公園位于奎屯市北京西路北側，總占地面積近66.7 hm2，1989年開始建設，是一座以游樂為主的大型綜合性公園，是奎屯市市民節假日的主要休閑地。公園內建筑大多為仿古建筑，大門北側有林則徐雕像，傳紀記載：林則徐當年發配伊犁，曾在奎屯古驛站停留。東大門建有我國最大的一座雙面九龍壁，九龍壁長33 m，高6 m，由1 000多塊琉璃瓦組成。水榭矗立于人工湖邊，四合院座落于人工湖島上，均為仿古建筑；天山風光區位于公園西北面，這里疏林草地內散落著哈薩克氈房，內有哈薩克族婦女繡制的壁毯和壁畫，地方特色濃郁。到了夏季西公園內綠樹成蔭、瓜果飄香、繁花似錦，湖面上碧波蕩漾，景色優美。

（6）其他部分：例如編號（1），建筑類型（古典亭），數量（2），風格（江南），基址選擇（實際海拔高度等），照片編號（按實際編號填寫），速寫圖（建筑空間營造、建筑造型），測繪草圖（建筑尺寸、建筑結構與材料、建筑細部）。

（7）任務完成情況：分3種類型，即完成、部分完成、未完成。

（8）總結（收獲與不足）：對取得成果和不足進行總結，討論實習經驗和改進措施。

（9）指導教師點評、實習指導教師簽字、實習的具體時間。

2.3 調查后的結果分析

調查結束后，每位學生應撰寫實習分析報告，內容包括調查結果分析及心得體會。結果分析包括對所收集資料進行統計比較、歸納總結和圖解分析，最后進行綜合分析，具體內容如表3所示。

2.4 實結

實結包括實習報告會、作業提交與成績鑒定3個部分。學生在完成實地調查和結果分析后，利用PPT等多媒體工具，向園林專業各級師生匯報調查結果；文本作業需提交調查實習地點及對象（表1）、園林建筑校外參觀實習的總體要求（表2）、園林建筑參觀實習日志（2.2內容）、實習分析報告（表3）、報告會PPT；圖紙作業需提交現場速寫圖、現場測繪草圖及代表性園林建筑建筑設計圖（手繪或計算機輔助繪圖）；圖片作業為電子照片數據庫。指導教師根據成績評定標準填寫實習成績鑒定表（表4），并將實習作業與實習鑒定裝訂成冊存檔。最后，指導教師對本次實習效果進行評估[4-5]。

3 結語

根據多年的教學經驗對該課程校外調查實習進行了探討，因學校地理位置及學生安全等因素的影響，所選取的區域大部分為新疆北疆地區，因此在后續教學改革中應增加南疆如喀什等調查區域，以補充研究的完整性與科學性。

4 參考文獻

[1] 吳雪花.桂林市公園園林建筑調查與分析[D].南寧：廣西大學2014.

[2] 章琳.湖州傳統園林調查與研究[D].臨安：浙江農林大學，2015.

[3] 熊旺.中國園林中景觀建筑分析[D].長沙：中南大學，2010.

第8篇：校外實踐報告總結范文

將青少年法制宣傳教育納入普法規劃。西充縣司法局以課堂為主陣地，以與青少年維權密切相關的法律法規為內容，確保各中小學校普法開課率達到100％。

加強青少年法制教育隊伍建設。西充縣司法局協調相關部門在全縣各中小學校配備了法制副校長和法制教育老師，做到法制宣傳教育工作有計劃、有總結、有考核，責任落實，分工明確。

深入推進“法律進學校”。西充縣司法局為青少年開設法制課堂，運用法制報告會、法制演講會、法律知識比賽、法制征文比賽、法律知識講座、模擬法庭、旁聽法院庭審、熱線咨詢等多種形式的宣傳教育，讓學生在動口、動手、動腦的過程中了解法律知識，增強法律意識，樹立法制觀念。

加強犯罪青少年的社區矯正。西充縣司法局通過集中教育、心理矯治、幫教談話、調查問卷等方式，對失足青少年實行人性化服務，及時為他們提供心理咨詢，與家庭、社會共同幫教；主動與相關單位協調，為有工作能力而沒有工作的失足青年聯系_丁作，解決他們的生活問題；主動與他們交朋友，給予他們關愛和溫暖。

認真落實回歸社會未成年人安置幫教工作。西充縣司法局將回歸社會的未成年刑釋解教人員全部列入幫教對象，建立幫教組織，保證回歸一人，幫教落實一人。同時對生活困難的未成年刑釋解教人員在生活上給予幫助。

加大法律援助。西充縣司法局法律援助中心本著“優先安排、優先辦理、優質服務”的原則，開設了未成年人法律援助“綠色通道”，有效保證了未成年人法律援助案件的質量。(西充縣關工辦)

有聲有色的校外輔導

要把學生校外時間利用起來，讓他們的校外生活更有意義、更有趣味，銜接點在哪里?四川攀枝花市關工委提出在東區對中小學生校外輔導教育工作進行積極的探索和試點。

第9篇：校外實踐報告總結范文

關鍵詞：職業研習營；校內實踐教學平臺；實踐教學

【中圖分類號】F719

隨著我國高等教育事業的快速發展，本科畢業生的數量迅速增長，畢業生的就業壓力日益嚴重，而畢業生的就業問題也直接限制了高校辦學規模的進一步發展。當前，酒店管理類相關專業大學生的“就業難”與酒店的“用工荒”現象并存，供求矛盾日益尖銳，說明學生在學校學到的知識與酒店所需要的實踐脫節嚴重，不能實際應用，而多數酒店不愿意承擔應屆大學生崗前培訓的社會責任，希望招聘到進來即能頂崗的專業技術人才[1]。為適應社會需求，濟南大學酒店管理學院不斷探索新的人才培養模式，提高學生的實踐能力。職業研習營這一校內實踐教學平臺的搭建，可以說是學院實踐教學環節改革的一項重要舉措。

一、原實踐教學體系中存在的問題

目前，酒店管理類相關專業的實踐教學體系一般包括實驗、實習和畢業論文（畢業設計）等環節，傳統的實踐教學內容相互之間缺乏聯系，難以形成有機整體，教學評價標準陳舊，難以適應酒店管理類相關專業人才培養的需求。

（一）實驗教學

目前，濟南大學酒店管理學院的酒店管理專業和烹飪與營養教育專業的實驗教學實際上就是對理論教學的補充和擴展。教學實驗在設計上較為簡單；實驗指導書詳盡敘述了實驗方法、操作步驟，學生只需簡單操作即可完成實驗操作任務，學生幾乎沒有問題可以提出；依據實驗報告給出實驗成績，這無法調動學生的學習主動性和積極性，也無法培養學生的思維能力和創新意識[2]。

（二）實習

濟南大學酒店管理學院的實習現在包括認識實習、生產實習和畢業實習三個環節，在畢業實習環節，學生也可以通過“提前預就業”的形式來完成畢業實習。

1、認識實習與畢業實習

由于認識實習與畢業實習的時間相對較短，現在很少有酒店愿意接受學生開展這兩種實習，使得這兩種實習逐漸留于形式。學生通過走馬觀花的對實習酒店進行參觀，根本無法了解到酒店前廳管理、后廚管理以及客房管理的實質。在畢業實習中采用“提前預就業”形式的同學雖然能夠較深層次的接觸到酒店[3]，但在“預就業”過程中又脫離的學校的監管，使得學生在實習過程中遇到的問題不能夠及時得到指導，在一定程度上打擊了學生的創新意識。

2、生產實習

在為期半年的生產實習中，學生會被安排在各星級酒店進行實習工作。在此期間，實習酒店給學生安排相關的崗位，盡管學院會通過各種手段督促酒店讓學生進行調崗實習，但酒店往往會在熟練工的角度考慮，不能及時給學生進行崗位的調換。這就使得學生在生產實習過程中接觸酒店的各個環節相對較為單一，不能很好的滿足酒店管理類相關專業綜合性人才培養的目標。

（三）畢業論文

目前濟南大學酒店管理類相關專業的畢業論文題目大多來源于本專業的任課教師，酒店管理類相關專業發展迅速，新的管理理論與管理模式不斷涌現，導致專業教師很容易出現與酒店新知識脫節的現象，這也就導致目前學院的畢業論文題目以理論題目為主，這些論文在完成過程中可能鍛煉了學生信息檢索、理論分析等各方面的能力，但卻與酒店急切需要解決的問題脫節，未能很好的培養學生解決實際問題的能力[4]。因此在畢業論文管理環節我們也有很多急需解決的問題。

從各實踐環節的具體分析可以看出，酒店管理類相關專業在實踐教學環節存在著以下幾個問題：

1、專業實踐教學體系不完善

雖然目前國內各高校的實踐環節基本都是按照這些環節來設置，但這種體系并不完善，各環節之間缺少必然的聯系，甚至有重復設置實踐環節的嫌疑，比如生產實習環節與畢業實習環節在實踐教學中具體目標和要求并不是很明確，因此學生在這兩種實習中所獲收獲并沒有明顯的差異。

2、對實踐教學的重視度不夠，很多環節流于形式

由于課堂時間、實驗室及教師等各方面條件的限制，很多實踐教學環節已逐漸流于形式。例如烹飪與營養教育專業的學生在刀工等基本功的訓練方面，課堂時間安排根本達不到要求，致使該專業學生在基本功方面就很不扎實。再者，由于師資隊伍的原因，現在酒店管理類相關專業的學生大多以理論學習為重點，實踐性教學不過是理論教學的補充，這也體現出高校對于實踐教學不夠重視。

3、缺乏高素質的“雙師型”師資隊伍

由于現在高校在人才引進的機制方面存在一定的問題，導致酒店管理類相關專業的教師往往缺少行業的從業經驗，再加上酒店服務行業知識更新速度快，也導致很多老師不能很好的與酒店接軌，致使學生在實踐教學環節不能很好的與酒店接軌。

二、化解實踐環節矛盾的 “濟大方案”

基于目前酒店管理類相關專業在實踐教學環節中存在的各種問題，筆者認為通過搭建校內實踐教學基地的方法可以在一定程度上化解各種矛盾。在不放松理論教學的前提下，利用學生的課余時間，讓學生參與到濟南大學的職業研習營活動中，全面提高學生的實踐創新能力。

（一）職業研習營的基本情況介紹

大學生職業研習營是高校開展并引導大學生進行自主學習與創新、科學研究與設計活動的重要場所，以“模擬業界經營”的組織模式和“產品成果化輸出”的經營方式，在研習營的經營和管理過程中實現對大學生的未來職業定位和創新能力的培養。

濟南大學酒店管理學院開展的職業研習營活動，以烹飪與營養教育專業與酒店管理專業的在校學生為主體，每年的3-6月份為活動時間，借助學院模擬餐廳的設備與場地，讓學生自主開店與經營。具體來說包括以下幾個步驟：

第一、學院召開動員大會。每個學期寒假放假前學院召集全體師生，召開職業研習營活動的動員大會，在動員大會中，學院領導就職業研習營建設理念、建設原則告知大學生。學生可選定校內指導教師，利用寒假時間積極調研項目與準備撰寫項目規劃書。

第二、選定參加組以及組員。每個報名參加職業研習營活動的小組要準備項目規劃書提交學院，由學院指派的指導教師及校外專家共同組成答辯小組對提交學院的規劃書進行研討，確定每一組項目規劃書可行性。

第三、正式運營。審核通過的小組由組長抽簽決定營業時間段，每個小組的運營時間均為1個月。運行期間學生是經營的主體，除了場所學院提供以外，研習營的人事安排與管理、商品的研發與銷售、產品的定位與消費人群分析均由學生自己掌控。期間，學院委派指導老師定期到研習營檢查，發現學生在模擬經營活動中的問題與不足，同時給各經營小組打分，為后期的評獎活動做好鋪墊。

第四、評比與總結。學生經營期間，學院會不定期安排教師作為消費者點評成品質量以及管理和服務質量。經營完成后，每小組提交經營賬目明細與經營心得體會，學院教師參考每個小組的盈利情況、創新產品研況、人事管理協調性等諸多方面在小組之間進行評比，并頒發獎狀或給予物質獎勵。

（二）職業研習營的具體實施

在整個職業研習營活動中，學生需要完成項目的前期調研與論證、策劃書的撰寫、酒店的人事管理與安排、酒店的正常運行（包括前廳服務和后廚）以及后期的總結工作。每一個環節都需要學生付出大量的勞動及努力。可以這么說濟南大學酒店管理學院的學生凡是有欲望參與職業研習營活動的，從寒假到次年6月份都要為此活動積極備戰。

在學生為該活動努力付出的同時，校內教師與校外專家也要緊跟其后，為學生提供理論支撐和經驗指導，真正實現了將職業研習營實踐教學置于整個學期教學安排之中的設想，成功地搭建了以職業研習營活動為主體的校內實踐教學平臺，并為之成立了專門的教師支持團體，負責職業研習營活動訓練場地管理、校內師資和校外專家聘請、校外競賽帶隊、活動檔案管理等一系列教學服務工作，初步建成了合理、高效的以專業教師為主管，以職業研習營活動老隊員為學生助理的服務團隊。在這一團隊中，主管教師除了負責團隊日常事務，還參加職業研習營活動輔導，可以說，實現了職業研習營團隊教學、研究、管理的三位一體，形成一個較為穩定的具有實質意義的教學組織。與此同時，在不改變既有院系劃分的基礎上，打通院系部限制，將各個系的老師充分調動起來，利用自身優勢，為職業研習營服務。利用濟南大學酒店管理學院雄厚的校友資源和廣泛的社會影響力，積極邀請校外專家成為職業研習營實踐教學的協助者，將校外資源引進校內實踐教學平臺，真正實現校企合作，走創新式的可控型酒店管理類學科實踐教學之路，即搭建校內平臺，引進校外資源，創新培養方案，鞏固實踐效果。

每學年春季學期一開始，經過一個寒假的準備工作，濟南大學酒店管理學院大二學生的職業研習營的模擬經營活動就正式開啟了。因為所有參加職業研習營活動的同學都需要在運營餐廳全天候12小時服務，這為課程教學帶來了很大的難度。為此，學院針對具體情況，將本學期大二學生的所有課程開設成了循環上課：即每門課在前8周開設一次，后8周再開設一次。學生針對自己職業研習營的分組情況選擇上課時間，第1、2組的40名同學上課可以選擇在后8周上課，而第3、4組的同學則在前8周完成課程內容。通過職業研習營活動，學生在理論課和實驗課學習的同時就真正進入到實踐環節，這樣大家能夠更清楚的認識到自己的不足之處，在課程學習上多下功夫。另外，學生在模擬餐廳的經營過程中，也會遇到這樣或那樣的問題，帶著這些問題再進入課堂，學生求知的動機會變的更加明確，教學效果更加明顯。這樣的校內實踐平臺很好的克服了校內實驗教學流于形式，而校外實踐環節又缺少教師指導的問題。另外，每年的職業研習營開展期間，學院還會聘請2-3名行業內的知名校友回校開展講座，學生在模擬經營中遇到的一些實際問題也可以直接與行業知名人士進行溝通，很好的解決了高校高水平“雙師型”教師不足的問題。

每組學生在為期1個月的模擬經營過程中，要自主進行人事安排與管理、商品的研發與銷售、產品的定位與消費人群分析等工作。待模擬經營活動全部結束，學生向學院繳納一定的水電費、燃氣費及設備損耗費，剩余的所有盈利，由小組成員自行進行分配。另外，模擬活動結束后負責人要對盈利情況、創新產品研況、人事管理協調性等諸多方面進行總結，指導教師結合餐廳運營期間的實地考察及負責人總結情況對各經營小組進行評比，結合評比結果給予優勝的小組一定的物質獎勵。這種校內實踐教學平臺給予學生更多發揮的空間，學生結合自己的特長，發揮各自的優勢，紛紛為自己小組的運營出謀劃策，在一定程度上克服了學生在其他實踐環節上的惰性，激發了學生實踐的熱情。 除了物質上的獎勵之外，每年通過職業研習營的活動，我們還會選拔出一批實踐技能強，綜合素質高的學生代表學院參加國內知名的酒店管理類相關專業的比賽，學生通過這些比賽獲得的優異成績對于他們將來的就業提供了沉甸甸的砝碼。

三、“濟大方案”中的不足之處

通過3年的職業研習營活動的開展，學院在校內實踐教學基地平臺的搭建過程中已經取得了一定的成績，例如在“中俄大學生烹飪技能大賽”中獲得了1金、4銀的好成績等等。這些成績的取得說明該實踐平臺在培養學生創新能力方面確實具有重要的作用，但獲得成績的同時，我們也清楚得認識到該平臺在實施過程中仍存在很多不足之處，具體表現在：

（一）課程體系的構建不夠完善

目前，濟南大學的職業研習營在實施過程中還沒有將其并入到真正的課程體系中，只是以學生校園文化建設的形式開展。雖然學院為了照顧學生采取了循環開課的形式，但需要說明的是，由于目前職業研習營在濟南大學酒店管理學院的教學體系中，還未獲得足夠重視，沒有設置與之地位相應的學分和課時。為了便于職業研習營更進一步的開展以及引起學生的高度重視，在今后的培養方案修訂過程中，可以將職業研習營設定為專業選修課，給予3學分的學分安排，這樣學生再進行職業研習營活動的時候學習的心態會更加端正。除了將職業研習營加入到培養方案中之外，我們還需要建立起完善的教學大綱，撰寫合適的教材，為學生提供更完善的指導。

（二）職業研習營的評價體系還不夠科學

目前學院對于職業研習營的評價體系主要還是依賴于教師的觀察及負責人的總結報告，這種評價體系對于研習營的各個小組有一定的不公平之處。原因在于教師不能時時在模擬餐廳中觀察學生的一言一行、一舉一動，因此在打分過程中有可能有失公允。而總結報告對于不同的學生來說，難易也是不同的，善于文字工作的同學有可能將一塌糊涂的經營活動寫的完美無缺。因此，逐步建立完善的評價體系，不僅能夠激發學生參與職業研習營的積極性，同時也能夠督促教師將更多的精力投身于這一活動中去。

參考文獻：

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[2] 王麗敏. 酒店管理實踐教學體系的研究[D]. 沈陽：遼寧師范大學，2007.