酒店經營報告精選(九篇)

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第1篇：酒店經營報告范文

大家好!光陰荏苒，日月如梭，轉眼一年的時間就匆匆過去了。自2009年我擔任中恒國際酒店商務俱樂部營業經理到現在已經有兩年了。2014年，在上級領導的正確指導與監督下，我帶領營業部全體同事圍繞俱樂部年初制定的經營目標開展工作，通過相關部門的通力協作和大力支持，營業部全體同事的共同拼博，圓滿地完成了年初酒店下達的各項管理任務和經營目標。我始終努力拼搏，嚴格貫徹酒店的各項工作任務方針及目標，對每一項工作都全力以赴，盡職盡責堅持，并以服務VIP客戶為己任，認真做好VIP客戶接待及應酬工作，做好跟進市場客源分析和客源拓展拜訪工作，協助總監跟進日常突發事件處理和跟進投訴事件，協助監督酒店各分部的服務質量，較好完成了工作，履行了崗位職責。現對2014年的工作匯報如下：

一、精心做俱樂部的經營計劃、發展規劃及經營方針，制定俱樂部的經營管理目標，并指揮實施

俱樂部自開業以來，受諸方面因素影響，有時經營的情況不容樂觀，2014年制定的年度發展規劃和經營方針即是圍繞著改善經營狀況，留住VIP客戶和發展新VIP客戶進行的。為此，2014年來，我緊緊圍繞領導工作部署，自覺踐行娛樂部以人為本的經營理念,以服務VIP客戶為己任為重點，認真做好VIP客戶接待及應酬工作。并立足于提高客戶滿意率，協助監督各分部的服務質量，及時協助處理日常突發事件，認真跟進投訴事件，自覺做娛樂部優秀服務品質的代言人，維持了優質的管理效益。還輔以俱樂部一流的設施和一流的服務，加強營銷，細化服務，提高品位，從而提高了俱樂部整體盈利能力，使VIP客戶得到了一流的享受,同時也贏得了客戶青睞，穩定了老客戶，發展了新的VIP客戶，為娛樂部經營業務持續發展奠定了良好基礎。

二、協助制定和完善俱樂部各項規章制度，建立健全內部組織系統，協調各部門工作

為使俱樂部的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統中去，有效地將俱樂部計劃性工作和應急性工作密切結合起來，我協助總監建立明確的工作目標，并要求俱樂部各部門建立了計劃性的工作制度，通過每月的總結、計劃，對俱樂部各項工作有計劃、有落實，按計劃步驟予以實施。同時，為了營造良好的娛樂環境，使VIP客戶高興而來、滿意而歸，我主動協調有關部門做好場所各項管理工作，能以有彈性、有技巧的方式進行協調溝通，促進了各部門間的配合工作，融洽了各部門間的關系，還協助監督各分部的服務質量，有效提升了各部門的工作效率，活躍了各部門的工作積極性。

三、負責對俱樂部員工的培養，督導俱樂部的培訓工作

目前俱樂部采用用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側，充分發揮人才的主觀能動性，同時本著對員工負責的態度，加強監督，加強約束，加強管理。由于這些年來，同業競爭日益激烈，這對我們娛樂部經營發展提出了十分嚴峻挑戰。培訓工作對于俱樂部適應環境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發展的需要以及提升俱樂部的效益都具有十分重要的意義。為了提高員工的素質，提高員工的服務水平，使大家更好地為VIP客戶提供一流的服務和一流的享受，一方面，我通過培訓，加強了對員工的市場拓展方面的業務培訓，提高了員工的服務技能和綜合素質，從而提高其工作質量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度，擴大了娛樂部客源；一方面自己則率先垂范，加強學習，努力學習公關技能，主動出擊，做好了跟進市場客源分析和客源拓展拜訪工作。通過培訓，使我們娛樂部市場客源占有率、老客戶回頭率有效的提升，經營業績也逐月穩步攀升。全年分月業績初步統計為：一月：元，總業績為元。二月：元，總業績為元。三月：元，總業績為元。四月：元，總業績為元。五月：元，總業績為元。六月：元，總業績為元。七月：元，總業績為元。八月：元，總業績為元。九月：元，總業績為元。十月：元，總業績為元。十一月：元，總業績為元。

第2篇：酒店經營報告范文

為了解答這個問題，我又定睛將馮侖的講話讀了三遍，這才心里稍安――我沒弄錯，按照馮侖的說法，這件事并非不可能。

據《中國經營報》報道，近日，馮侖在萬通控股股東會上做了一次報告。報告中，馮侖對萬通的轉型發表了自己的看法，他認為，萬通轉型要做好四件事：第一件事，收縮戰線，突出重點，裁減耗費資源但效益不大的事情，要聚焦在今后十年快速增長的區域，而遠離那些相對來說沒有競爭力的二三線城市；第二件事，做好房地產行業的微轉型和小轉型；第四件事，要加快國際化。而第三件事，就是和本文題目相關的事情。馮侖說，第三件事，對于存量資源，要創造性工作，去解決問題。他說，“所謂存量資產，比如我們所在的大樓（阜成門萬通新世界）。這個資產今天回頭看，由于建筑格局、政府要求、所在周邊環境等等都發生變化，已經落后了。但是對我們來說，這是存量資產，是新的機會。

存量資產是什么概念？現在它的面積是5萬平方米，這個樓的樓板價是10萬/平方米，如果我們把這個樓拆了重建呢，這叫做創造性工作。這件事非常困難，我們已經研究一年多了。之前政府提出來讓我們搬走，搬去廊坊，說我們小商品市場低檔，原來我們的租金一年7000萬，現在變成0了。這也給了我們創造性工作的動力。”

按照馮侖的說法，將萬通新世界拆了重建，這件事已經研究一年多了，顯然不只是一個想法而已；至于能不能付諸實施，我猜，除了萬通控股自己最終能否下得了決心外，還要考慮是否符合北京市的相關政策。

讀完馮侖的講話，我感到好奇的是：如果馮侖的“創造性工作”能夠實施，他會怎樣為新建筑定位呢？是將它建成一座高檔的寫字樓，讓它成為金融街的一部分，還是改成一座五星級酒店，為金融街配套？抑或是建成二環邊上的豪宅，為成功人士提供單位邊上的住所？

第3篇：酒店經營報告范文

《家庭》提示：牛肉注水后會損害肉本身的細胞結構，口感會變差。專家提醒，以往有將硼砂溶入水里注入牛肉的案例，硼砂在人體內積聚，會對人的神經系統造成傷害，國家明令禁止。

辨別注水肉首先是“摸”，感覺肉的彈性，注水肉彈性小，按壓后恢復較慢，且有液體流出；其次是“看”，注水牛肉肉色暗淡，沒注水牛肉肉色鮮紅，流出的液體也有黏性。“依云”礦泉水在華6年5上黑榜

國家質檢總局官網顯示，2011年1月份，中國從法國進口的BO.44噸依云天然礦泉水被檢出亞硝酸鹽超標。而在之前的2006年和2007年，分別有三個批次的依云礦泉水被檢出細菌總數超標。

第三方檢測機構天祥集團食品部門有關負責人對記者表示，之前依云礦泉水被檢出細菌總數超標，或可被解釋為中國當時針對此類商品的檢測標準與歐盟標準不～致所致。但亞硝酸鹽超標，問題只可能出在水源、倉儲及物流等環節。(源自：《中國經營報》)

《家庭》提示：依云500mI裝的礦泉水在法國當地超市每瓶售價不超過0.5歐元，約合人民幣5元，但其在中國商場超市的售價為10元，在星級酒店的價格在40元～80元間。之前依云礦泉水被檢出細菌總數超標，業界即有傳聞稱，為節省運輸成本，有經銷商嘗試采用大密封罐將水運到上海，再另行封裝成瓶裝水，該過程導致二次污染。依云未對該傳言作出回應。

日本明治奶粉檢出放射物質

日本明治奶粉公司宣布，該公司生產銷售的每罐850克裝“明治STEP”奶粉中檢出放射性銫，公司將在日本召回40萬罐嬰兒配方奶粉，無償更換。明治乳業認為，這與東京電力公司福島第一核電站核泄漏事故有關。

明治乳業貿易(上海)有限公司聲明，在日本國內發生的日本產“明治STEP”奶粉的召回事件與中國地區銷售的產品無關，中國地區銷售的所有產品均由澳大利亞工廠生產、制造后直接出口至中國，并經商檢檢測合格。(源自：《每日經濟新聞》)

《家庭》提示：本次召回奶粉為“明治STEP”，罐底標注的保質期分剮截至2012年10月3日、4日、5日、6日、21日、22E1、23日和24日。該系列奶粉中，從澳大利亞出口到中國市場的奶粉罐E用的是簡體中文，日本制造的則是日文。

據了解，受2010年4月日本口蹄疫及今年核泄漏事故的影響，到目前我國仍禁止進口日本生產的奶粉。

上海新東陽公司涉嫌篡改食品生產日期

第4篇：酒店經營報告范文

11月1日下午，由北京市朝陽區政府和北京市工商局聯合主辦的“實施商標戰略、促進品牌發展”高峰論壇在京舉行。國家工商總局副局長付雙建出席論壇并發表講話。

付雙建指出，自2008年國務院頒布《國家知識產權戰略綱要》以來，工商部門明確了“完善知識產權制度、營造知識產權良好環境以及大幅提升我國知識產權創造、運用、保護和管理能力”的總體思路，確立了力爭到2020年把我國建設成為知識產權創造、運用、保護和管理水平較高的國家的戰略目標。為達到這一目標，工商部門必須加快推進商標戰略的實施，這是轉變經濟發展方式的重要切入點。付雙建強調，只有加快實施商標戰略，著力培育一批擁有自主知識產權的優勢品牌，國際競爭力較強的優勢企業和優勢產業，才能逐步走出一條從品牌產品到品牌企業、品牌產業、品牌經濟以及品牌城市的品牌發展之路。

2　“全球經濟治理與可持續發展”研討會在京召開

由中國國際經濟交流中心和德國貝塔斯曼基金會主辦的“全球經濟治理與可持續發展”研討會11月10日在北京召開。本次國際研討會正值二十國集團首爾峰會即將召開之際，邀請了中外政府官員、知名專家、學者進行對話交流，旨在共同研究全球貿易失衡、金融體系、匯率等當前全球經濟熱點問題，探討全球經濟和金融體系更加穩定和可持續發展的新方向。

會上，財政部副部長李勇，中國進出口銀行行長李若谷等出席開幕式并做主旨演講。來自中國、美國、歐盟等國家和地區的近百名專家教授出席并就發揮G20機制在全球經濟治理中的作用、構建公平高效全面的國際貿易體制、推進國際貨幣金融體制改革、綠色經濟與可持續發展等議題展開討論。會上，主辦方了《全球經濟再平衡》研究成果，該書從四個方面展望了國際貨幣體系的未來。

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首屆財新峰會舉行與會者共同探討“變革世界的中國策”

11月5B，逾千名來自政商學界的國內外嘉賓在北京參加2010財新峰會：中國與世界。這是國內領先的財經新聞與資訊全媒體集團財新傳媒首次舉辦的年度盛會。

圍繞“變革世界的中國策”這一主題，國內外嘉賓進行了充分的互動討論，話題包括全球經濟新格局、“十二五”戰略、中國增長模式、創新經濟的挑戰以及中國在全球經濟復蘇中的作用等。演講嘉賓包括中國人民銀行行長周小川、澳大利亞外交部長陸克文、中央財經領導小組辦公室副主任、美國財政部助理部長Marisa Lago、國務院發展研究中心資深研究員吳敬璉等。

“目前對于中國來說，是其在全球舞臺中的角色變化的關鍵時刻，”財新傳媒總編輯胡舒立說：“我們很高興財新峰會能夠為國內外的利益攸關者提供這樣一個平臺，就關乎我們共同未來的關鍵課題暢所欲言。”

4　中俄專家：G20應“抓大放-小”勿過度關注匯率問題

11月10日俄羅斯新聞社北京分社舉行的北京一莫斯科中俄經濟學家視頻連線會上I中俄兩國的經濟學家們圍繞11月11～12日召開的G20首爾峰會的主要議題――匯率、全球金融安全網、國際金融組織改革和發展進行了廣泛交流。

俄羅斯政府金融研究院有價證券和金融工程研究室主任鮑里斯?魯布佐夫認為；人民幣匯率需要緩慢、平穩的調整，保持現有人民幣匯率符合中國自身情況。中央財經大學金融學院院長張禮卿也表示，中國政府自1994年開始對匯率改革，這是一個漸進的過程，“中國將在G20峰會上重申今年6月的人民幣匯率政策，慢慢地提升人民幣匯率。”他認為，G20不必過度關注匯率問題，因為這～問題很難取得實質性結果，而且匯率對于解決全球經濟失衡的作用有限，應該關注導致失衡的長期因素，例如結構性因素。中國現代國際關系研究院世界經濟研究所研究員王力提出，本屆峰會應“抓大放小”中美匯率只是小問題，對解決金融危機的意義不大。首都經濟貿易大學金融學院博士朱超呼吁，當今全球經濟是一體的，作為大國理應負起責任，各國要共同應對危機，切匆“以鄰為壑”。

5　2010綠博會及高峰論壇-隆重開幕各國專家共商綠色經濟大計

11月24日，“2010中國綠色產業和綠色經濟高科技國際博覽會”在北京展覽館隆重開幕，副總理出席了開幕式。商務部副部長蔣耀平在開幕式致辭中介紹到，本次博覽會以“綠色經濟互利共贏“為主題，加強中國與各國在綠色產業和綠色經濟領域的交流與合作，共同探求應對全球氣候變化的有效途徑。

本次博覽會集中展示了25個國家和地區的212家國際知名企業，在清潔能源、節能減排、環境治理、低碳技術、循環經濟領域的先進技術和產品：展示綠色低碳的生產方式、生活方式和消費方式；展示中國政府在發展綠色經濟，創建生態文明方面的舉措與成就。

作為綠博會的重要組成部允“2010中國綠色產業和綠色經濟高科技高峰論壇”同期舉辦。各國領導、專家云集論壇，為推動我國綠色經濟發展，搭建國際交流平臺，增進國內與國際、產業與政府的高端對話和交流，傳遞各國努力發展綠色經濟的意愿和聲音。2011年法企在華出計劃

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啟動新聞會在京舉辦

11月22日，法國企業國際發展局《Ubifrance)在京舉辦2011年法國企業在華出口計劃啟動新聞會，法國駐華大使蘇和(Herve LADSOUS)先生出席。法國企業國際發展局回顧了2010年法國企業在華貿易的成果，并且公布了《2011年法國企業在華出口計劃》。

在中法政治和經濟繁榮發展的大環境下，法國政府為本國出口商們提供了一個面向中國買家的平臺。法國企業國際發展局(Ub_france)在北京、上海、廣州、成都、武漢及香港的六個商務處作為樞紐機構，策劃了72項在華集體活動，如組織法國展團參加中國的重要展會，組織法國企業的集體參觀活動、研討會和技術論壇等，涉及企業多達950家。

7　第三屆中國國際羊絨交易會11月在京開幕

第三屆中國國際羊絨交易會于11月23N25日在北京中國國家會議中心舉行，本屆交易會由中國食品土畜進出口商會和博聞亞洲公司共同主辦。交易會展品覆蓋整個羊絨產業鏈，由羊絨原料至羊絨制品，是國際性羊絨產業貿易盛會。

交易會期間還舉辦了羊絨質量論壇和可持續性發展會議，并邀請了環球社會責任認證組織高級副總裁郁其拯先生、亨斯邁紡織染化專家Franz Gruener先生及吳麗華女士，分別作出精辟的講解。此外，意大利對外貿易委

員會首席代表賴世平先生對有關意大利公司以及羊絨市場進行了分析，來自香港理工大學紡織及制衣學會的高級講師吳月明博士了羊絨產業時尚和設計潮流的最新信息。

8　境界為上――第八屆中國企業競爭力年會在京召開

由中國社會科學院工業經濟研究所與《中國經營報》聯合主辦的第八屆中國企業競爭力年會于11月24B在北京干禧大酒店召開。

此次年會，以“境界為上”為主題，凸顯了中國文化的深厚底蘊。主辦方希望企業家們在關注企業的各項數據指標的同時，也能更多地關注企業的經營境界問題。中國經營報社社長金碚在主題演講中談到，境界是哲學思想在商業理念的體現，它是決定企業家與企業前途和方向的根本。不同的思想境界產生不同的力量，有高境界才會有大格局，有大格局才能有大結局。

本次年會邀請了極具代表性的企業家，有聯想控股有限公司董事長兼總裁、聯想集團董事局主席柳傳志，泰康人壽保險股份有限公司董事長陳東升，騰訊公司董事會主席兼首席執行官馬化騰等。他們的人生經歷與感悟，都從不同角度驗證了“境界至上”這四個字。 　 會上，主辦方了“2010中國企業競爭力報告”，揭曉了“2010中國最具競爭力上市公司20強”名單，并頒發了“2010年度卓越表現獎”等多項大獎。

9　商務部下放對外勞務合作經營資格核準權限

根據《國務院關于第五批取消和下放管理層級行政審批項目的決定》(國發[2010]21號)，對外勞務合作經營資格核準權限從2010年下半年起下放，由省級商務主管部門負責辦理。

今后企業從事對外勞務合作，應向所在地省級商務主管部門提出申請，并根據《對外勞務合作經營資格管理辦法》的要求提交相關材料，省級商務主管部門在收到企業全部資料15日內作出批復，不予核準的應書面說明理由；《對外勞務合作經營資格證書》的印制、發放、換發和補發等工作，也由各省級商務主管部門統一負責。已經商務部核準取得《資格證書》的企業應于2010年10月底前向所在地省級商務主管部門申請換領《資格證書》，商務部印制的《資格證書》自2010年11月1日起作廢。

10　青島市隆重舉行服務外包國際峰會

11月3B,，青島市與國際權威的服務外包標準化組織國際服務外包專家協會(IAOP)攜手成功舉辦國際外包專家協會青島峰會。此次峰會是青島市近年來規格最高、國際化程度最高、影響最大的一次全市服務外包產業促進和宣介活動，達成了青島市與國際服務外包專家協會這一高端平臺的全方位合作，將加速推動青島市服務外包產業與國際服務外包業界在市場、信息、標準、要素等領域全方位的融合化、同步化和一體化發展，對青島市在全球開展服務外包定向招商、提高全市乃至全省服務外包產業的整體競爭力將有深遠的意義。

青島市高度重視服務外包發展，2009年全市服務外包離岸-合同額達到1.6億美元，執行額超過1億美元，同比均翻兩番。今年1～9月份，青島市離岸服務外包合同額達到1.5億美元，執行額11億美元，同比分別增長94％和181％，呈現快速發展的良好態勢。

11　108家央企2009年年底境外資產額超4萬億元

據國資委副主任黃丹華11月6日介紹，據統計，至2009年底，有108家中央企業在境外和港澳地區設立了境外子企業和管理機構，境外資產總額超過了74萬億元。

他還指出，中央企業開展海外經營活動，在全球范圍內進行資源優化配置，符合國家走出去的戰略要求，也是企業自身發展的需要。但在與境外的研發機構、創新型企業和大型跨國公司的合作上，在對境外的法律法規、投資環境、風俗習慣的深入了解和把握上，以及風險防范的意識和措施等方面，還需要不斷加強和完善。

12　兩岸申子商務產業峰會在上海舉行

隨著海峽兩岸經濟合作框架協議的順利簽署，為推進海峽兩岸經濟交流搭橋項目，使兩岸電子商務產業合作與交流常態化，進一步推動兩岸電子商務產業的共同發展，中國互聯網協會和臺灣資訊工業策進會日前在上海共同主辦2010兩岸電子商務合作與交流會議。

本次大會以“攜手拓展電子商務市場，推動兩岸傳統產業升級”為主題，薈集海峽兩岸的業界精英與代表性企業，就兩岸的電子商務發展現狀和趨勢、政策導向，市場定位、商務運作模式、網絡營銷推廣、渠道沖突與渠道融合、支付與物流配送等兩岸業者共同關心的話題展開高峰對話、學術交流、經驗分享和商務洽談。

13　商務部將加快“走出去”戰略制度設計

2010年11月6日，商務部副部長王超在第四屆中外跨國公司CEO圓桌會議上表示，作為實施--“走出去”戰略的主管部門，商務部將加快進行制度設計和政策制訂，做好戰略規劃和宏觀指導。　王超表示，盡管這些年來中國對外投資合作發展較快，但總體來看，中國“走出去”仍處于起步階段。2009年，中國對外直接投資存量僅占全球存量的1.3％，中國企業距真正意義上的跨國公司還有很大差距。

王超表示，商務部將重點做好以下三個方面的工作：加快進行制度設計和政策制訂，逐步完善“走出去”法律框架，將相關經營與管理納入法制化軌道，逐步完善財稅、金融、外匯、產業等政策促進體系；做好戰略規劃和宏觀指導，做好對外投資合作“十二五”發展規劃，定期對外投資合作國別產業指導性文件，使企業明確“走出去”的方向和重點加強公共服務和風險防范，擴展公共信息資源，加大政策咨詢和培訓力度，為企業搭建各類投資合作平臺，健全風險防范體系，提高處理應對各類危機、糾紛與突發事件的能力。

14　中國和烏干達政府簽署經濟技術合作協定

11月5日，孫和平大使和烏干達財政、計劃和經濟發展部長賽達?布姆巴分別代表本國政府簽署兩項《中華人民共和國政府和烏干達共和國政府經濟技術合作協定》。

布姆巴部長和孫和平大使分別在簽字儀式上講話。布姆巴部長感謝中國政府長期以來的無私援助，為推動烏經濟和社會發展發揮了積極作用。孫和平大使簡要介紹了中非合作論壇第四屆部長級會議對非合作新八項舉措的情況，希望中烏兩國政府加強經貿合作，進一步促進烏經濟社會發展，深化中烏的傳統友誼。

15　新疆國際博覽事務局成立

第5篇：酒店經營報告范文

關鍵詞：“90后”大學生；網絡；創新教學模式；旅游管理專業

一、網絡時代“90后”大學生的特點

“90后”成長在中國社會的“黃金時代”和“網絡紀元”，這是一個經濟騰飛、物質豐富、互聯網普及的時代[1]。2013年7月17日，中國互聯網絡信息中心（CNNIC）在京第32次《中國互聯網絡發展狀況統計報告》顯示，截至2013年6月底，我國網民規模達5.91億[2]，其中年輕的“90后”群體已經成為了互聯網的主力軍之一，在“90后”的學生身上也能看到網絡時代所賦予他們的顯著特點。

一是獲取信息的能力強。“90后”的學生們從小練就了獲取資訊的本領，可以熟練利用網絡查詢信息，他們擁有較強的信息搜索能力。但是，網絡信息浩瀚無窮、良莠不齊，學生們在快速搜索信息的過程中，卻有可能會因為過于依賴網絡而缺少獨立思考以及辨別信息的能力。

二是主動學習，好奇心強。在網絡世界里，學生的知識面被極大地擴張。從個體來看，他們知道的越多，想知道的就越多，這就導致了“90后”的學生普遍好奇心強，對新事物的接受能力非常強，喜歡尋求刺激、追求新鮮感；并且他們思維活躍、創造性強，表現出極強的處方學習能力。網絡信息的極大豐富和學生創造力的提高，使他們希望能同教師進行平等的交流，喜歡自我表達，不喜歡教條式的灌輸和死板的教學模式[3]。

三是喜愛社交網絡。“90后”大學生是典型的“社交一代”，社交網絡是“90后”大學生最常使用的網絡功能。學生最常使用的社交平臺有QQ、人人網、新浪微博、騰訊微博、微信、豆瓣、朋友網、微視等。“90后”學生頻繁地“上人人”、“刷微博”、“寫說說”、“曬照片”、發微視頻，更新自己動態、關注別人變化，隨時交換信息與觀點，社交網絡是學生們表達情緒、想法和交友的一個重要平臺。

四是“低頭族”、“拇指族”。第32次《中國互聯網絡發展狀況統計報告》顯示，截至2013年6月底，我國手機網民規模達4.64億，并保持快速發展的態勢[4]。“90后”大學生是手機上網的重要群體，智能手機的普及、校園WIFI的覆蓋、3G、4G網速的提升使得學生可以隨時隨地用手機上網、獲取信息。

但是手機上網在帶來便利的同時也分散了學生的課堂注意力，學生在感覺課堂無聊的時候也拿出手機玩。課堂上，隨處可見低著頭玩手機的學生，他們成了典型的“低頭族”和“拇指族”。

二、傳統教學模式不能適應“90后”大學生的需求

現有的傳統教學模式，雖然是多年來積累下來的優秀教學方式、方法的總結，但傳統教學模式的一些特點已日趨不能適應現在學生群體的需求。

一是滿堂灌。傳統教學模式以教師為中心、課堂為中心、教材為中心，作為知識傳授者的教師自始至終完全控制著整個教學活動過程，通過“教師講、學生聽”這種“傳遞—接受”的單向過程完成知識傳授。在這種教學模式中，我們看到的往往是在課堂上，“教師念教材、學生記筆記”，“填鴨式”的滿堂灌。這種課堂枯燥無趣，無法吸引學生的注意，大批的“拇指族”、“低頭族”和“睡覺族”出現在了課堂上。

二是機械的考試方法。在考試時，“教師考教材、學生背筆記”，一張考卷定全局。從這個角度看，學生課堂不參與，考前“求重點”的行為并不完全是學生本身不努力，我們教師也應該反思一下現有的考試方法。如果平時課程本身沒意思，學生肯定不愿意聽，但是學生即使不聽課，期末背背老師畫的重點也可以“不掛科”，那么大家“何樂而不為”呢？

面臨“90后”大學生在網絡時代的新特點和教學模式的老傳統之間的矛盾，我們該如何化解？答案是：“創新教學模式”。

三、創新教學模式

教學模式是關于教學活動的基本結構和活動程序，它包括一定的教學方式和方法。如何找到新的教學模式，科學合理地組織設計教學過程，形成有效的教學方式方法，已成為目前高校教學改革的重要內容之一[5]。這些年，二外旅游管理專業一直在進行教學模式的創新與改革，并且產生了積極的效果。

1. 創新課堂模式是創新教學模式的關鍵

我們將傳統的說教型課堂，轉化成引導型的課堂。從課堂的開始到結束，不再是教師一個人的舞臺，更注重學生的參與和能力培養。

（1）教材與案例教學相結合。首先，課堂教育的教材選擇不再單一化，為了增強學生的實踐能力，我們開始整理大量的案例，充實學生的課堂。目前，二外旅游管理專業已經編著的案例教材十余本，學生可以通過案例來了解景區的經營與管理、鄉村旅游的發展、酒店業的經營情況等，并組成“案例分析小組”小組討論分析和總結案例。

（2）課堂展示引入時尚、新鮮元素。要想課堂吸引“90”后學生的關注，可以將學生們喜愛的時尚元素引入課堂，如動漫、流行語言、現場秀、新款網絡游戲等，給學生眼前一亮的感覺。2013年年初，在韓國的“騎馬舞”紅遍全球的時候，為了講解景區營銷案例，作者將張家界版的《江南style》視頻在課堂上播放，學生爆笑課堂。想讓課堂吸引人，教師一定要下工夫，要經常與學生溝通，知道他們現在喜歡的是什么，也要經常關注相關專業的新聞動態、網絡熱點，及時與學生分享最新資訊。此外，還要關注學生的需求，比如面臨就業壓力，教師可以將職業生涯規劃、專業相關崗位介紹等實用性的知識在課堂上傳遞給學生。

（3）開放問題。教師們提出的常規性問題以及課后作業，都會被學生們通過強大的網路搜索來找到答案。要想引起學生的思考，必須提出一些開放性的問題，這些問題學生可以通過網絡查找到相關信息，但答案需要他們自己辨別信息并整理。比如，“清華、北大等校園算不算旅游景區？”、“武大櫻花節，數萬游客涌入校園，你怎樣看待校園旅游？”對于這種開放答案的問題，學生們會在查閱書籍、網絡，主動學習相關的專業知識后，給出自己的思考和答案，這就比直接問學生“景區的概念是什么”要好得多。

（4）注重學生參與和展示。課堂上學生的參與非常重要，讓學生主動參與到課堂當中來可以通過老師下達任務和布置作業來完成。比如，二外“旅游目的地管理”、“旅游景區經營與管理”等課程在學期初就會給學生分配本學期任務：每節課前三分鐘，由1～2位同學進行“新聞播報”或者 “實事觀察演講”。“新聞播報”的學生要選取旅游行業內的熱點新聞進行播報；“實事觀察演講”由學生準備行業熱點新聞或者動態，并針對該新聞發表結合專業理論的評述。學生個人展示鍛煉了學生自我表達的能力，也符合“90后”表現自我的心聲。

此外還有鍛煉學生團隊協作能力的小組作業，作業內容有“新聞會”、“辯論會”等。“新聞會學生”要模擬國家新聞會的現場，小組選取主題，推薦新聞發言人，并邀請媒體（其他組的同學）進行答記者問；“辯論會”在二外旅游管理專業的課堂上已經舉行了多屆，題目也多種多樣，比如“中國世界遺產地應當采取屬地化管理還是垂直化管理”、“景區門票價格到底該漲還是該降”等。

2. 開展創新活動，豐富創新課堂外延

創新型活動又是創新課堂的延伸。可以通過創新型的活動來豐富課堂教學的內容和形式，檢驗課堂學習成果，彌補課下活動的空白。

（1）“請進來”和“走出去”。在教學中，教師可以引導學生把教學空間向社會延伸，向學界延伸、向業界延伸。二外改變以往的“關著門教學”，將國際國內的知名專家學者請進來，開辦“名師大講堂”和互動沙龍。專家學者、企業家、管理者都可以作為“名師”出現在學生的講堂、沙龍中。學生在講堂中可以聽到業界、學界最前沿的理論，可以和專業的名師進行互動溝通。同時，還引導學生“走出去”，如參與國際游學項目、會議交流、國際比賽以及帶領學生前往旅游企業和旅游景區進行現場教學。

（2）多樣的課下活動。課下活動多種多樣，如舉辦大型的活動，讓學生參與其中。二外每年舉辦“中國旅游——北京對話”，至今已經舉辦了十屆。學生可以親臨現場聆聽旅游界最前沿的理論，了解最新動態。還可以舉辦大型的比賽，讓學生在比賽中提高能力，如“紅色旅游線路設計大賽”、“導游大賽”。在比賽中還會引入新的旅游理念和技術，2013年“紅色旅游線路設計大賽”就引入了“虛擬旅游”的全景技術，學生在現場身臨其境感受旅游景區特色。

（3）視頻教學彌補課堂。除了課堂教學，二外旅游管理專業通過 “精品公開課”、“精品資源共享課”、“微課”等方式來豐富課下教學。“精品公開課”是學校教師將優秀的課堂用視頻記錄下來，在校園網上對學生公開，讓學生隨時可以享受課堂教學；“精品資源共享課”是教育部評選出的國家級優秀課程在“愛課程”網站上的公開課堂，網民可以通過這個網站按課時點擊學習國家評選出的優秀課程；“微課”是將課堂知識點錄成小段的視頻，通過社交網絡分享給學生，學生可以在課下復習課上所學知識。此外，教師還會根據學生們主動學習的特點，推薦給他們哈佛公開課、網易公開課等課程，讓學生在課下學習，并在課堂上交流感想心得。

（4）運用新型社交媒體，增強師生互動。社交網絡既是教師向學生提供咨詢的平臺，也是塑造為人師表形象和增強與學生溝通的良好渠道，老師們通過社交網絡與學生互動，并且將自己調研活動、會議記錄以及教學想法分享給學生。同時，教師也可以與學生互粉、互加好友，通過微博、空間、朋友圈等方式可以了解學生的思想學習動態，進行有針對性的溝通和教育。

3. 走在時代前沿，創新研究方法

教師可以根據“90后”善于利用網絡的特點，結合互聯網發展的趨勢，帶領學生了解和認識最新的網絡特點，并將其應用到研究中，創新研究方法。比如，目前互聯網的發展已進入了“大數據”時代，教師可以帶領學生根據“大數據”時代的特征來學習新的研究方法：樣本的選取方法、完整數據的分析、善用網絡最新但不必精確的數據，還有不必追求因果關系的相關性分析方法等。此外還可以讓學生利用現有的社交媒體分析方法，將網絡數據應用到他們的研究分析中去，如新浪微博的微指數分析。這些最新的實用分析方法能充實學生們的研究，給他們的研究帶來新的思考。

4. 考核方式的改革

（1）學生考試方式改革。傳統的應試教育讓學生關注期末的那張試卷，到了期末熬夜突擊和找老師、找學姐學哥求“重點”成為學生的應對法寶。學生只關注期末的考試，而忽視了平時的課堂學習，因此，要想改變學生平時學習的態度，改變考試方式會是一個不錯的方法。首先要在課程成績賦分標準上進行改革，二外目前是根據課程種類進行不同的課程賦分：選修課是40%課堂成績+60%期末成績，專業課是30%課堂成績+70%期末成績；其次還要在考核標準上進行改革，課堂成績要包括考勤成績+個人展示成績+小組作業成績+課堂表現加分，期末成績包括期末作業成績+期末試卷考試成績。通過分值比重和考核標準的改革，試卷考試只占到了學生課程成績的40%左右，“一卷定江山”的局面被改變，試卷再也不只是考核的唯一標準，相反學生會用更多的時間精力來面對課堂作業和展示，根本上提高了學生課堂參與的積極性。

（2）教師教學考核的改革。教學模式的創新和應用離不開教師的鼎力支持和學生們的反饋，新的教學評價就是為了保證教學模式的創新和改革效果。新的教學評價分為教學打分和意見反饋，學生每學期課程結束后必須在校園網對本學期每一門課程進行打分，才可以進行下學期的選課，保證了每一位學生都參與到教學評價中來。“我上課，你打分”，教師一學期的教學效果如何，是否受到了學生的認可和歡迎，從教學評價上就可以直觀地看出。學生教學評價后，教師會收到教學評價報告，直觀看到學生對自己課程的打分和評價，以及本課程在全校、全專業的受歡迎程度，學校還會以此作為參考進行教師的評優評先工作，評選“最受歡迎的課堂”和“最受歡迎的教師”等，教師教學考核的改革有利于督促教師進行認真的課堂教學工作，保證教學質量的提高。

參考文獻：

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[2][4] 中國互聯網絡發展狀況統計調查[OL]. http：///2013/cnnic32/.

[3] 趙凌云. 淺談“90后”學生的特點及教育對策[J]. 中國科教創新導刊，2010（11）.

第6篇：酒店經營報告范文

六年的銷售生涯，讓我真正懂得了什么叫“皮厚心細——臉皮一定要厚，心一定要細”，也可以講，“皮厚心細”這四個字是我銷售中的最大收獲。

我是91年7月份加盟古井的，系安徽大學歷史系91屆畢業生。與營銷專業科班生相比，我是半路出家，改行了。當初學起來，真像劉歡所唱的那樣一切“從頭再來”。

有一名老古話叫做“良禽擇木而棲，良臣擇君而從”。91年，高校開始實行雙向選擇了，古井向我們歷史學專業要了分配指標。但是，那個時候，古井不象現在這樣，名氣這么大，一提到安徽，都知道“南有黃山松，北有古井貢”，“安徽有三寶，徽茶宣紙古井貢”。當時，我清楚地記得，我們班上的同學大都不愿意來，都想留在大城市里工作，原因很簡單：查查地圖，大家都知道，亳州是安徽的西伯利亞，而古井又是亳州的西伯利亞，圖上距離是一厘米，實際距離又是多少呢？不言而明，地理位置太偏僻了。但是，我還是義無返顧地選擇了古井，作了人生路上第一個理想的選擇，實踐證明，我的選擇是理想的。

在生產車間實習結束后，8月份，我就分配到銷售公司，當時叫經營部銷售科鍛煉，從91年8月至97年10月，我一直從事市場銷售工作。天南地北地跑銷售，一干就是六年，最遠的跑東北的佳木斯、齊齊哈爾，西北的烏魯木齊、呼和浩特，南方的湖南郴州。在那流逝的1800個日日夜夜里，我當過爺爺，也當過孫子，由心底極端不適應、不習慣到適應和習慣；業務由不熟悉到熟悉；面子薄、放不下天之驕子的書生氣到臉皮厚與下里巴人打成一片。六年的銷售生涯，我熬過來了、挺過來了，極大地克服了校園文化養成的固有的與社會大眾文化沖突后的心理壓抑感，最終完成了一個讀書人到社會人的角色的轉換。說實在，對我而言，六年的銷售生涯，我不僅無怨無悔，而且心存感激，——感激古井給了我一個良好的平臺，給了我一個十分難得的環境，讓我經受住了由不適應所帶來的種種心理磨難和挫折。六年的銷售生涯，讓我真正懂得了什么叫“皮厚心細——臉皮一定要厚，心一定要細”，也可以講，“皮厚心細”這四個字是我銷售中的最大收獲和總結概括。

吃老本就是丟失老本，最終無立錐之地。永續學習，永續創新，是職業營銷人必備的素質。

有一部非常好的電視劇，——叫《突出重圍》。我認為《突出重圍》是中央臺播放的非常優秀的電視連續劇，我前前后后看了兩遍，還看了《新安晚報》連載的小說。大家想想，一個整編王牌主力師接二連三地打敗仗，甚至在短短36個小時之內被一個二流師吃掉。這說明了什么呢？如果不在思想觀念上、行為作風上真正地突出重圍，老是固步自封，沾沾自喜，老是認為我是“天之驕子”，那么，一個軍區的王牌第一師，就無法打贏高科技下的現代戰爭。

所以，現在想想，我的六年銷售生涯，種種的不適應，種種的心理困惑和迷茫，從某種意義上講，也是一種心理上的“突出重圍”的過程。但這只是人生道路上不斷地“突出重圍”的一個開始、一個片斷。路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索。其實，求索的過程，是一個痛苦的過程，是一個煉獄的過程，需要否定自己的勇氣，需要超越自己的力量，需要不斷地鞭策自己：您突出重圍了嗎？

六年銷售生涯當中，我的第一個能夠稱得上是“突出重圍”的戰役就是在黑龍江的佳木斯打響的，六十年代的珍寶島之戰就在那兒打的。我認為，92年底，是名酒銷售市場的又一個分界線。所謂的分界線，就是當爺爺的時代已經一去不復返了，端一把太師椅，你當仁不讓地坐上，敲著二郎腿的好日子已經沒有了。這個時候，你好像是經銷商的一位遠房親戚，客戶既不熱情地歡迎你，也不十分冷淡你。為啥呢？因為銷售主動權有一半掌握在客戶手中，市場開始產大于銷，供過于求；托收承付開始變成托而不付。托收承付就是酒發出去了，我們委托銀行收款，但是客戶只要隨隨便便地找個理由，比方說，破損嚴重，送貨不及時，品種發錯了，就可以拒付貨款，當地銀行也不認真地查，只是敷衍了事。所以，我們只有登門要賬了。記得93年元旦，也就是新年鐘聲敲響的時候，校園文化是狂歡之夜，載歌載舞，我還在賓館里，抱著電話給佳木斯糖酒站的司科長問候新年好，跟他套近乎。不這樣做不行呀，要帳的太多了，洋河、汾酒、西鳳、雙溝、郎酒等名酒廠家都在排著隊。記得那次在佳木斯，我總共呆了15天，幫他站柜臺，推薦賣酒，當天營業額是3萬，就存3萬，賣5萬，就存5萬，并辦好銀行匯票往廠里郵寄，前后加起來是26萬元。有了這次要賬經歷，我才真正地明白了“欠錢的是大爺，要錢的是孫子”這句話的含義，也真正地嘗到了“人在屋檐下，不得不低頭”的滋味。打佳木斯以后，要賬成了家常便飯。后來，我總結了要帳的精髓在于，一言以蔽之，“耐得住寂寞”。

我的第二個意義比較大的“突出重圍”就是在沈陽。93年、94年我負責遼寧市場，沈、大、鞍、撫、本是遼寧的五大重點市場，是整個東北市場的門戶。對于我來講，這兩年的市場建設，是一次思想觀念上、行為作風上的“突出重圍”。以前的跑銷售、跑市場真的是走馬觀花式，沿著鐵路線跑，用一句話形容叫“一肚子酒精，兩袖清風、三心二意，四體不勤”，沒有認真地思考過市場如何做？沒有把自己在學校里所學知識融會貫通到市場實踐中去，也就是說沒有找到很好的切入點，整天里“窮噴胡哈、懵懵懂懂”的。

——我的轉折點，換句話說，結束這種狀態是在93年8月。那天，在沈陽市糖酒公司辦完事以后，我閑來無事就溜沈陽市最著名的商業街——太原街。那時候，我有一個良好的習慣就是到新華書店看看，有喜歡的書我就買。在那里，有一套叢書讓我產生了濃厚的興趣，即中國友誼出版公司出的《現代廣告學名著叢書》，一套八本，我毫不猶豫地全買下來了，其中有三本：大衛.奧格威寫的《一個廣告人的自白》、臺灣顏伯勤寫的《成功廣告80例》、美國艾里斯寫的《廣告攻心戰略——品牌定位》讓我愛不釋手，看了又看，反復研讀。從此，我仿佛換了一個人似的，我的思維特別活躍，尤其是對市場的感悟。

在學校里，我是歷史學專業，四年下來，我學會的只是歷史思維、形象思維和辯證思維，學會了看問題的角度、立場、觀點和方法，但這些都是基本功，而且是十分難得的基本功。我認為，只要基本功學得扎實了，人可以不斷地改變自己的，靠什么呢？靠學習理性，靠學習知識，——“知識改變命運”，“理性讓人深厚”。也就是這兩年，我一發不可收，寫了十幾萬字的材料，關于產品市場的分析與研究，關于廣告市場的研究與分析等等。其中的代表作就是長達兩萬字的《關于遼寧市場及其市場建設的再認識——兼談“賣好保價”銷售策略及廣告的做法》，這篇市場分析報告，得到了古井集團董事長王效金先生的高度贊揚，并在《集團情況通報》作為專刊發表。可以講，這是古井營銷史上破天荒的第一次。同時，這篇市場分析報告，也標志我的思想觀觀念作了一次成功的“突出重圍”。

行為作風上的“突出重圍”是93年冬天在撫順策劃“古井988行動”——不怕吃苦，深入市場，與新撫糖酒站的銷售一線促銷員打成一片。策劃免費品嘗，開分銷商會議，散發宣傳單，憑報紙兌獎，整個系列活動開展得有聲有色。“不怕吃苦，深入市場”，最能說明問題的是散發宣傳單。東北天氣很冷，零下20來度。一大早，我們分成五個小分隊，到各個公交總站散發。我們臉凍得通紅，好多乘客都被我們的“988行動”感動了，無形中造成了一個很好地“口碑效應”，而口碑傳播是一種最原始、最有說服力的傳播手段。雖然，現在回過頭一看，這些活動太習以為常了，甚至已經麻木了，但那個時候，名酒廠家從來沒有搞過，“好酒不怕巷子深”，哪能像現在這樣一個勁地吆喝的。同時，我也深深地明白了“不怕吃苦，深入市場”對于一個職業營銷人是多么重要。

總體來講，撫順988行動搞得紅紅火火，熱熱鬧鬧的，頭一年賣了13個車皮，一個車皮3000箱（1X12），將近40000來箱。應該說，這是不錯的業績，在省外市場排第一名，省內是蕪湖，賣得最好。

我的第三個意義比較大的“突出重圍”就是在武漢、長沙。95、96年，我從東北市場調到中南市場，就像四野揮師南下一樣，一下子從沈陽殺到武漢。日本的索尼認為，“在某一市場長期工作，會使他沉溺于個人力量，從而磨損他的創造力”，也就是說沒有挑戰性了。我認為，沒有挑戰的生活，必將索然無味。在中南市場，我在全面地、深入地調查廣告市場、產品市場的情況下，作了一系列的整體策劃方案。95年10月份，糖酒交易會在長沙召開，記得當時，公司總體銷售策略是“打重點、促上量”，但是如何打重點、促上量呢？如何敲敲杠子就能上量呢？在湘江賓館三樓會議室，公司開會研究，但是，大家的看法和認識都不一致，也沒有形成一套好的促銷方案和操作方法。后來，我把我寫的一整套營銷策劃方案端出來，擺在桌面上，大家看了以后，很贊賞，認為這套對消費者的系列促銷活動，真正能夠起到“打重點、促上量”的作用。并且，在這次長沙會議上，公司領導親自點將，叫我起草《1995年古井貢酒冬季銷售促進計劃書》，在全國11大重中之重市場全面推廣。96年，董事長王效金先生為了這套策劃，給了我一個特別貢獻獎，獎了一萬塊錢。現在，可以這么講，這也是古井市場營銷史上一次市場推廣的經典案例。回過頭來加以研究，這是古井整合營銷傳播的開始。“整合營銷傳播”概念，雖然現在很流行，很時髦，但那時候，只是一個萌芽，不象眼下的廣告界、策劃界“言必稱希臘”那樣，一談起市場推廣，就滔滔不絕地說整合營銷如何如何。其實，“整合營銷”的核心就是拉近品牌與消費者之間的“心理距離”和“物理距離”。

97年至2001年，我調回公司總部，從事市場營銷策劃。在這四年當中，能夠稱得上經典策劃案例的，在全國有影響的主要是兩大件。

一是利用山西朔州假酒大案成功地策劃了王效金董事長致全國消費者一封公開信。報告文學《調查古井貢》里面記得很詳細。這個案例，98年被評為全國十大經典策劃。

二是成功策劃了“新世紀、新古井，古井貢酒創新風暴招商競標會。”

在反復研究安徽市場及其競爭對手之后，我們認為，安徽市場“突出重圍”，必須站在戰略的高度上，對產品、價格、通路、促銷等四個方面，進行破壞性創新。基于此，2001年的6月28日，在合肥古井假日酒店成功策劃并實施了“新世紀，新古井，古井貢酒創新風暴”新聞會和“古井新產品安徽區域市場獨家經銷權招商競標會。當時，會議取得了巨大成功，震驚了安徽商界和全國酒界。創新風暴所提出的“獨家經銷、戰略聯盟、電子商務”三大原則，初步規劃了古井面向二十一世紀，迎接WTO挑戰的全新的營銷戰略，即由大戶制走向終端掌控型的“1+1”通路模式。

這一全新的營銷模式，被業界稱為“一次革命性的營銷變革”。安徽第一報《新安晚報》和招商第一報《中國經營報》曾做了專版的述評。

人，需要不斷地總結，人，需要不斷地反思。職業營銷人，尤其需要培養“三個良好、三個無限”。

我記得，英國歷史學家湯因比先生說過，人類文明的歷史分為兩大塊，一是記載過去的歷史，二是總結反思的歷史。而我更喜歡總結反思的歷史。文學大師傅雷先生曾言：沒有肉體的靜止，就不可能有思想的深刻。實際上說的就是每個人都需要不斷地總結，每個人都需要不斷地反思。十年營銷路，十年古井情。在這短短的職業營銷生涯當中，我付出了無數次的汗水和心血，但是，我也得到了豐碩的果實和回報，主要是我的思想慢慢地成熟了，我的經濟修養也達到了一個較好地高度，用一句話形容就是說“心態平和”，用范仲淹的話說就是“不以物喜，不以已悲。”

總結過去，展望未來。我認為，作為職業營銷人，需要努力培養“三個良好、三個無限”。所謂“三個良好”就是良好的職業道德，良好的職業素質，良好的職業習慣。

良好的職業道德。德，才之帥也。沒有德的人才，說不準就是一個定時炸彈，引爆了，既害了別人也害了自己。當然，良好的職業道德，涵蓋了做人道德的一面，比方說“仁、義、禮、智、信”，但是，又不盡然，有很大的創新。中國入世的首席談判代表龍永圖先生曾在一次《對話》節目中說：職業道德的人，既要懂得競爭意識的人；職業道德的人，又要懂得規則意識的人，也就是說要講究游戲規則。

良好的職業素質，也就是一個營銷人綜合能力培養的問題。能力有大小，但一個人的能力是不斷地發展，是不斷地提高的。人都是學而知之的，而不是生而知之的。只要工作認真扎實，用心地聽，用心地看，用心地思考，用心地做事，一個營銷人的良好職業素質就能很快地上一個臺階。

培養良好的職業素質，我認為最核心的一點就是要有很強的“悟性”，也就是說對市場的感悟能力、對市場的敏感度要高。需要培養一種跳躍性思維，一種發散性思維，一種逆向性思維。

從事市場營銷策劃的，“悟性”尤其重要。因為，任何創意策劃，都是“老材料，新組合”，關鍵是如何組合好，給人耳目一新的感覺。

悟性從哪里來呢？我認為要靠相關知識的不斷積累，知識的積累要靠不斷地學習和總結。沒有博學，就沒有識見。沒有總結和反思，也就沒有非凡的洞察力和思辨力。