生態豬養殖方法精選(九篇)

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第1篇：生態豬養殖方法范文

養殖戶首先采用有機墊料填滿豬舍的地底下方，并且對其及時進行翻埋，從而使得豬的糞便以及污水等通過有效發酵而分解，進而達到零排放的目的，同時，這種方法的應用，大大降低了豬養殖對水資源與農田的污染系數。另外，還需要保證豬舍的干凈、通風正常等相關問題，以保障豬舍環境舒適、衛生，進而為豬的生命健康提供有力保障，大大提高了畜牧養殖者的經濟效益與社會效益。

2飼養原料的來源

養殖戶需要建立完善的有機農業生產體系，并且從自身的有機農業生產體系中獲取天然食物，然后將這些天然食物投喂給豬，從而使得豬通過攝取天然食物而提高自身的營養健康價值，進而為廣大消費者的生命健康提供有力保障。另外，畜牧養殖者需要在生態豬飼養原料中添加適量的抗生素與維生素，以提高生態豬的免疫能力與抗病能力，進而有效提高生態豬的產量，為畜牧養殖者的經濟效益與社會效益提供有力保障。

3生產加工過程分析

生態豬生產加工過程對整個養殖過程具有著極其重要的意義，因此，需要對生態豬的生產以及流通等過程建立完善的追蹤體系，例如：其包裝、貯藏以及運輸等過程進行全面跟蹤，從而保障動物類食品的健康、安全，進而有效滿足廣大消費者的個性化需求，繼而為市場消費者的生命健康提供有力保障。

4飲用水投放措施

生態豬在生長的過程中，由于其生長速度較快，且飲水具有提高動物豬抵抗疾病能力的作用，因此，畜牧養殖者需要給予足夠的水，并且在水中投放適量的抗生素與食鹽。所給予的水應確保干凈，從而有效提高生態豬的健康成長，其中，食鹽本身具有著較強的殺菌作用，故在飲用水中投放適量的食鹽對動物豬有著極其重要的意義。

5疫病防治工作

一般情況下，養殖戶除了給予豬綠色健康飲食、舒適居住環境以外，還需要做好疫病防治工作。這是由于疫病不僅大大降低了生態豬的自身價值以及標準，而且還嚴重損害了畜牧養殖者的切身利益，因此，畜牧養殖者需要做好相關疫病的防治工作。當發現動物豬出現異常時，需要及時聯系獸醫對其進行診斷，并且做好健康豬的隔離處理工作，同時，還需要對其他健康豬進行疫苗注射，以實現預防和控制疫病擴散的目的，為生態豬的產品質量以及其價值提供有力保障。

6結語

第2篇：生態豬養殖方法范文

關鍵詞：“豬-沼-果（草）-魚-鴨”立體養殖模式；微生物制劑；苗種飼料

中圖分類號 S181 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2017）14-0134-02

“豬-沼-果（草）-魚-鴨”山塘水庫立體養殖技術，利用苗種飼料和微生物制劑等進行飼養，推廣機械化環保養殖模式，利用增氧機、投料機和吊網等，克服了以往山塘、水庫水深草密暗溝多危險多帶來的捕撈困難的缺點，是一種低碳、環保、循環利用的生態漁業養殖模式，有利于提高水產品質量及產品競爭力，增加養殖產量。

蕉嶺縣地處粵東北，位于粵閩贛三省交界處，隸屬廣東省梅州市，境內山多地少，生態環境優美，水資源豐富，水質優良，是魚類及珍稀水生野生動物繁衍、生存、棲息的理想區域。但由于我縣地域面積狹小，水產養殖面積更為缺乏、分散，不利于規?；惑w化大型養殖的發展，必須走“精、專、細”的發展道路，多出綠色、有機、無公害的長壽健康水產品，才能在市場上占有一席之地。為了順應我市建設“客都草魚”地理標志性品牌和我縣開發長壽食品“長壽魚”的發展戰略的需要，筆者選擇在蕉嶺縣文福鎮順進魚類養殖合作社的水庫生態環保養殖示范基地作為試點，在我縣水產技術推廣中心技術人員的指導下，多次進行試驗，開展生態環保養殖試驗及示范，制定生態環保養殖技術操作規程，摸索出健康高效的養殖新模式，總結出適合粵東北山區推廣的“豬-沼-果（草）-魚-鴨” 山塘水庫立體養殖技術并進行推廣?，F將主要技術措施介紹如下：

1 “豬-沼-果（草）-魚-鴨”養殖模式

山塘、水庫養殖濾食性、草食性魚類的生態環保健康養殖模式――“豬-沼-果（草）-魚-鴨”有機結合健康養殖模式，即把豬、鴨、水產養殖與飼草（果樹）種植結合在一起，農家無公害苗種飼料飼養豬、魚、鴨，山塘水庫周邊種飼草飼養魚類[1]；鴨替果樹、草地、水庫捉蟲，鴨糞用來肥水，對魚類生存形成優勝劣汰法則，有利于種群發展。豬糞肥經沼氣池發酵后作飼果（草）和培育水質的肥料，豬場排泄物經干撿糞和固液分離后，糞渣固體經過堆積發酵加點豆粕充分酵解制成有機肥，將其運輸至果園、草地等作為基肥或追肥，蟲草又可以喂魚。污水則進入沼氣池厭氧發酵，產生的沼氣作為豬場及養殖基地及附近居民的燈火照明等，沼液則通過人工搬運或地下鋪設管道運輸至果園、草地作為肥料。通過這種模式豬場糞液作為有機肥料被果樹草地完全吸收利用，不會對環境及水源造成污染，有效地解決了果園草地的有機肥來源問題，使得養豬場不向外界排放污染物，形成良性循環[2]。

以草魚等草食性魚類為主養魚，混養一定數量的鰱魚、鳙魚、鯉魚、鯽魚等。魚種搭配比例：草魚淡水白鯧60%、鰱鳙30%、鯽魚及其他魚10%。魚種規格：草魚10尾/kg以下、淡水白鯧8～10尾/kg、鰱鳙魚10～20尾/kg。用草料（或部分苗種飼料）喂養草魚，排出的糞便可以肥水，有利于培養浮游生物，鰱魚、鳙魚濾食浮游生物降低了水質肥度，而鯉魚、鯽魚又以草魚吃剩的殘餌、碎屑和底棲生物為食，減少有機物的殘留，降低了水質污染。經過鰱魚、鳙魚、鯉魚、鯽魚的共同作用，既凈化了水域環境，又促進了主養品種草魚（部分淡水白鯧）的生長。利用淡水白鯧吃掉養殖水體中的野雜魚和體質較差或生病的魚蝦，不僅可以防止主養品種的發病以及疾病蔓延，還能降低養殖成本，增加經濟效益[3]。

2 微生態制劑

微生態制劑在本方案中主要起到降解水中的硝酸銨等有毒有害物質，改善水質環境的作用，根據魚類生長的不同階段、水質不好的時期，按照使用說明按需投放。試驗表明：使用芽孢桿菌、光合細菌魚塘魚類健康活潑，全年少患病，少浮頭，溶氧量較高，化學需氧量低，水中氮、磷含量降低（表1），使用微生物制劑的池塘，水質明顯改善，透明度提高10%～15%，氨氮降低70%左右，亞硝酸鹽降低80%左右，餌料系數降低8%左右，溶氧提高20%左右，魚類發病率明顯降低，尤其對一些年久失修的老化池塘，定期使用后效果更加明顯，而不用微生態制劑死水塘，魚類常年患病不斷，氣溫悶熱或氣壓較低天氣，魚類浮頭死亡嚴重[4-5]。

3 加強水源管理

每年生產前要對水源進行水質檢測，養殖季節對水庫水質進行檢測，每15～20d用生石灰{節水質，對水源不符合NY5051-2001無公害食品淡水養殖用水水質標準的水源堅決放棄，清理養殖場周圍環境，不留衛生死角，避免外源污染和人為污染水庫養殖場。

4 機械化環保養殖模式

養殖過程中，使用增氧機、投料機和吊網，有利于魚類生存和繁衍，提高產量，有利于群魚定時定點喂食，也利于捕撈。

5 推廣普及“豬-沼-果（草）-魚-鴨” 山塘水庫立體養殖技術和病害防治技術

苗種統一采用有苗種生產單位資質的國家、省、市良種場生產良種，魚苗體色正常，體質健壯，游動能力強，體表無病斑和明顯病癥，無檢疫性病害及其他疾病。魚種放養前10～15d，用生石灰消毒水庫水體，帶水消毒，生石灰的用量為1800～2250kg/hm2，7d～10d后，施放經發酵腐熟有機肥3000～3750kg/hm2培肥水質，5d～7d放養魚種。放養前，嚴格消毒苗種，方法是用3～5%食鹽水浸泡消毒5～10min再進行放養，放養以草食性魚為主，肥水性和雜食性魚為輔；多養中上層魚類，少養底層魚類。放養數量要根據水面面積、水源狀況、增氧設備。魚種大小和養殖技術綜合考慮。一般按每hm2水面（指能常年穩定保水水位時水面面積）放大規格魚種7500～15000尾，產量3000～7500kg。投喂餌料總的指導思想是“抓兩頭重中間”，即早春晚秋季節以喂精料為主，投餌數量少，而投喂重點在魚類生長旺季的7―9月份，這期間餌料數量質量都要求更高。早春和晚秋每天投餌一次，以配合顆粒飼料或豆餅豆粕類餌料為主；7―9月每天投餌二次，上午下午各一次，先喂草料，后喂配合料或豆餅豆粕類料。同時按“四定”（定質定量定時定位）“三看”（看天氣看水質看魚吃食情況）方法操作投餌。其次，積極防病，掌握以防為主的原則，對癥下藥。

6 結論

通過該項目的實施，推廣了”豬-沼-果（草）-魚-鴨”立體養殖模式，推廣使用了微生態制劑、普及“豬-沼-果（草）-魚-鴨”山塘水庫立體養殖技術和病害防治技術，并總結出1套適用于本地區的生態環保養殖技術操作規程，帶動我縣山塘、水庫生態環保養殖技術的廣泛應用，減少水產養殖對環境的主要污染負荷10%，提高養殖效益10%～15%。

參考文獻

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第3篇：生態豬養殖方法范文

關鍵詞：規?；B殖場；糞污；資源化利用模式；三峽庫區

中圖分類號：X713 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2013）02-0299-04

畜牧養殖業已經成為三峽庫區農業和農村經濟的支柱產業和農民增收的重要來源。隨著“百萬工程”的實施及城鄉統籌和現代農業的發展，重慶市的畜牧養殖業出現了強勁發展的勢頭，適度規?；B殖發展較快，近兩年來涌現出了一大批規?；B殖場，已明顯呈現區域化特征。隨著養豬場規模的不斷擴大、數量的不斷增加，養殖場污水已無法被土地消化，糞污產生的大量臭氣釋放到空氣中，未加處理而被排放的污水對自然水體造成了大面積的污染，使其BOD5、CODCr指標嚴重超標[1]。規模化養殖場的糞污使三峽庫區區域生態環境嚴重惡化。為此，通過對三峽庫區規模化養殖場糞污利用現狀的調研，提出了適合三峽庫區社會、經濟、資源環境狀況的規模化養殖場糞污資源化利用技術模式，以期解決畜禽養殖規模化發展帶來的環境污染問題，從而有效緩解三峽庫區區域生態環境的惡化，實現社會、經濟、生態環境的協調可持續發展。

1 規模化養殖場糞污處理基本模式

目前，規?；B殖場糞污處理的基本方法主要有好氧處理、厭氧處理、自然處理、混合處理4種。

1.1 好氧處理法

采用好氧技術對糞尿及廢水進行生物處理研究最多的是SBR（Sequencing batch reactor）工藝，即序批式活性污泥法。SBR是基于傳統Fill-Draw系統改進并發展起來的一種間歇式活性污泥工藝[2]。它把污水處理構筑物從空間系列轉化為時間系列，在同一構筑物內進行進水、曝氣、沉淀、排水、閑置等。20世紀70年代起，美國Notra Dame大學的Irvine等[3]在實驗室內對SBR法的基本運行特性作了研究，在美國環保署的支持下，于1980年把印地安納州南部的Culver城市污水處理廠改建成SBR系統。日本在糞便處理技術方面，自1975年起已開始采用活性污泥法同時除去糞便中的BOD5和氮的技術，這種方法被稱為糞便處理的超標準脫氮法[4]。我國自1985年建成首座處理肉類加工污水的SBR系統后，又陸續在城市污水、魚品、肉類加工污水處理中應用，20世紀90年代開始用于畜禽養殖場污水處理。活性污泥法也能去除某些金屬Ca、Mg、Hg等[5]，采用固定的活性污泥能使BOD5去除率達95%～97%[6]。

我國學者對SBR用于畜禽養殖場糞污處理研究較多，如鄧良偉等[7]用水解-SBR-活性炭吸附，NH3-N去除率達97%以上；趙巖[8]用SBR技術處理高濃度養豬污水，其CODCr去除率為92.47%，BOD5去除率為96.69%。在實際應用中，單獨使用SBR工藝并不多，多是采用SBR與其他方式結合處理，如于金蓮等[9]通過實驗室模擬試驗，探討混凝-脫氨-好氧生化處理養豬污水工藝，用石灰乳混凝沉淀，處理后出水濃度CODCr為340～380 mg/L，NH3-N為28～60 mg/L；成文等[10]采用接觸氧化-水解（酸化）-兩段接觸氧化-混凝工藝處理高濃度養豬場污水，在最佳條件下，CODCr去除率大于97%，BOD5去除率大于98%，氨氮去除率大于96%；范建偉等[11]用活性污泥膜分離技術處理畜禽污水，用膜取代了傳統二沉池，具有出水穩定、活性污泥濃度高、抗沖擊負荷能力強、剩余污泥少、裝置結構緊湊、占地少等特點。出水濃度CODCr

1.2 厭氧處理法

20世紀50年代出現了厭氧接觸法（Anaerobic contact process）工藝，60年代末出現的厭氧濾器（Anaerobic filter，AF）是高負荷厭氧反應器的第一個突破，此后在70年代上流式厭氧污泥床UASB（Up-flow anaerobic sludge bed）問世，UBF與UASB的發明推動了以提高污泥濃度和改善廢水與污泥混合效果為基礎的一系列高負荷厭氧反應器的發展，并逐步應用于禽畜污水處理中。厭氧處理特點是能量需求低，可以產生能源（沼氣），污泥量低，對pH、溫度等環境因素敏感[12]；而且由于處理過程不需要氧，所以不受傳氧能力的限制，因而具有較高的有機物負荷潛力，能對一些好氧微生物所不能降解的部分有機物進行降解[13]。

我國最早將畜禽糞污用于厭氧處理是以生產沼氣為目的，因而生產后未能達到完全分解污染物的要求，其出水CODCr的濃度仍不符合環保廢水排放標準。20世紀90年代以來，隨著畜牧業的迅猛發展，畜禽糞污造成的環境污染日漸突出，人們開始將厭氧處理用于處理畜禽糞污環境污染物，而生產沼氣只作為附加產物[14]。鄧良偉等[15]采用內循環厭氧反應器（lC）處理豬場廢水，BOD5去除率為95.8%，SS去除率為78.5%，沼氣產氣率達1.5～3.0 m3/d。后又通過改善厭氧消化液的可生化性和培養高效脫氮菌種等措施，NH3-N去除率達到了99%，CODCr去除率達95%[16]。純粹的厭氧處理畜禽污水后，出水一般殘留的CODCr值較高，達不到排放標準。實際應用中的厭氧處理實際上還摻雜其他處理單元。如張國治等[17]選用小球藻、顫藻等藻類，采用懸浮藻類法和固定藻類法兩種工藝對豬糞厭氧廢液進行凈化處理。經過15 d室內靜態處理，去除NH3-N 93.9%，TP 78.4%，色度51.4%。

1.3 自然處理法

包括穩定塘處理、土地處理和廢水養殖。這類方法投資省、工藝簡單、動力消耗少，但凈化功能受自然條件的制約，如果在有足夠土地可利用的條件下，它是一種較為經濟的處理方法，特別適宜于小型畜禽養殖場廢水處理。自然處理法也可以用于畜禽養殖場廢水除臭，如胡佩[18]采用細黃鏈霉菌5406除去家禽糞臭味。

畜禽養殖污水的快速滲透處理系統雖比另外的陸地處理系統效率低，但最低的去除率也達到50%，也不需要預處理，酸性環境能加速脫氮去磷，發展快速滲透系統的投資和運行費用較低；同時，具有額外的益處，如水和養分的再利用[19]。廖新弟等[20]分別以香根草和風車草為植被，建立人工濕地，凈化畜禽場污水，CODcr去除率可達90%以上，BOD5去除率可達80%以上。生態工程陸地處理系統（LTS）作為一種自然的、生態的、交替的或所謂適合的技術，中國自1986年就開始研究和利用，其具有費用低、節約能源、恢復資源、易操作、去除污染物廣而有效等優點[21]。濕地處理系統受環境條件影響較大，在寒冷地區需專門設計[22]。水萍科植物用于循環利用養豬污水是可行的處理方式，建立植物過濾帶可減少排入地表接納水體的污染物負荷[23]。

1.4 混合處理法

好氧處理法、厭氧處理法、自然處理法用于處理畜禽養殖場廢水各有優缺點，一般不單一應用，近年來畜禽糞污多采用混合處理法[24]。即是根據畜禽養殖場廢水的多少和具體情況，設計出由以上3種或以它們為主體并結合其他處理方法進行優化組合，共同處理畜禽養殖場廢水。該方式能以較低的處理成本，取得好的效果，如杭州西子養殖場采用了厭氧+好氧結合的處理工藝，經處理后，廢水中CODcr約為400 mg/L，BOD5為140 mg/L，基本達到廢水排放標準[25]；深圳農牧實業公司的污水處理工程，工藝流程為污水-固液分離-調節池-上流式厭氧消化-植物塘-魚塘-排放，處理的廢水也能達到深圳市廢水排放標準[26]；李秀金等[27]采用ASBR-SBR組合反應器系統，處理高濃度有機污水，其中ASBR作為預處理器（厭氧）主要用于去除有機物，SBR（好氧）用于生物脫氮處理。當然，混合處理方法的形式多種多樣，除以上3種方法結合外，還包括一些物理、化學處理方法結合，在實際應用中應視具體情況而定。

當今我國畜禽糞污的污染大體上已經歷了認識階段，開始進入探索和解決階段。

2 三峽庫區規模化養殖場現有的處理模式

目前，三峽庫區采取的處理模式主要有3種，即還田處理模式、無動力自然處理模式和機械化處理模式。多數養殖場糞污主要利用干清糞技術，糞便利用堆肥技術處理作為肥料[28]，污水凈化后排放；也有部分養殖場以沼氣應用方式處理，但沼氣的利用沒有解決好，有的養殖場甚至沼氣用不完白白在大氣中燃燒掉，經濟效益體現不出來，所以推廣應用就存在很大問題[29]。我國是能源和水資源緊張的國家之一，如何將糞污處理資源化和能源化，并和有機肥開發相結合，將是三峽庫區綠色農業產業發展的重要方面，也是庫區生態環境安全的重要保障。

3 規?；B殖場糞污對三峽庫區生態環境的影響

三峽庫區城市重慶市全市生豬、肉牛、奶牛、山羊、蛋雞、肉雞規模化率分別達40.0%、20.4%、66.5%、34.0%、89.0%、87.5%，畜禽養殖綜合規?；蔬_48.2%。隨著重慶市集約化養殖業的發展，養殖場產生的大量畜禽糞污對環境的污染越來越被人們所關注。重慶市畜禽養殖產生的糞便總量每年近8 570萬t，除少量用于農田施肥和制作成復合肥外，大多數未經處理就被排放到環境中，成為污染次級河流、水源的主要“殺手”，污染了人們賴以生存的空氣、水體。養殖場糞污的污染以規模化養豬場最為嚴重，一個萬頭豬場每天可排出豬糞10 t、尿液15 t、沖洗水100 t，相當于每天排放了CODCr 1 280 kg、TN 96 kg、TP 40 kg。

4 適宜三峽庫區規?；B殖場的處理模式

規?；B殖場糞污的資源化利用是有效緩解三峽庫區區域生態環境的惡化，實現社會、經濟、生態環境的協調可持續發展的重要途徑。從三峽庫區社會、經濟狀況及農民生活習慣和養殖糞污的物料特性出發，提出適合三峽庫區規?；B殖場糞污的資源化利用模式，為養殖場的糞污處理利用提供借鑒。

4.1 無公害食用菌環鏈模式

沼渣營養豐富，所含營養成分與食用菌栽培料所需要營養相近，且雜質少，十分適合食用菌的生長，同時食用菌培養廢物可參與厭氧發酵。無公害食用菌環鏈模式（圖1）能真正意義上達到循環農業的目的。

4.2 生態水產養殖模式

水產養殖業是三峽庫區的主要產業，沼液是養魚的好飼料，在沼液養魚利用淡期可與大田灌溉兼顧，形成靈活的利用模式。生態水產養殖模式見圖2。

4.3 低碳林業模式

在低碳經濟背景下，林業既是產業建設的載體，又是生態建設的載體。將養殖業和林業結合起來形成循環模式，促進低碳經濟的發展。低碳林業模式見圖3。

5 小結

隨著四期移民搬遷安置的全面完成，三峽庫區生態建設與產業發展至關重要。林業、水產養殖業是三峽庫區的主要經濟產業，食用菌是三峽農民致富的新興產業，將養殖業與其他產業形成大循環模式，互利互用，既能減輕養殖業對三峽庫區環境帶來的污染壓力，又可以促進無公害、生態、低碳產業的發展，帶動三峽庫區循環經濟的發展。

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第4篇：生態豬養殖方法范文

關鍵詞： 農業生態技術 生態養殖 食物鏈 直接生產環 功能加強環

隨著生豬養殖行業的迅速發展，生豬養殖已逐漸形成規模，但是，規?；B殖也帶來了一系列的問題，比如能源缺乏、疫病頻繁、環境污染等。

一 、運用生態技術，實現生態養殖，改善生態環境

據測算，一頭豬每天排放的污水相當于七個人生活產生的廢水，這些沒經過處理的廢水如果直接排放會污染土壤和地表水、地下水。養殖場還會產生大量惡臭氣體，嚴重影響了空氣質量。而且，養豬場產生了大量的糞便，成為污染周圍環境最大的兇手。更為重要的是，這些還會使得養豬場疫病頻繁，最大的特征是老病抬頭、外病傳入、病源混感，防治更加困難。由于飼養環境較差，病原污染嚴重，消毒不嚴格，致使養殖場大量使用抗生素，而這些抗生素又會對人們的健康帶來危害。如何解決這個問題呢？那就是生態養殖。生態養殖就是利用良好生態環境，運用生態技術措施，改善生態環境，按照特定的養殖模式，投放無公害飼料，目標是生產出無公害綠色食品和有機食品。生態養殖的豬肉因其品質高、口感好而備受消費者歡迎，產品供不應求。于是一些生豬養殖企業開始著眼于未來，發展生態養殖。那么，生態養殖有哪些好處或者優勢呢？概括起來有以下幾點：

（一）能生產出無公害的綠色食品大家都喜歡吃土雞，哪怕價格貴也愿意掏腰包。我們經常看到打針、吃藥不見效、少兒早熟等現象，幾乎都和這些動物食品殘留在人體的激素有關。 時下，許多養殖戶為了降低成本，采用人工合成生長激素來喂養經濟動物，雖然達到了動物長得快、成本降低的目的，但所養殖出來的動物品質卻大幅度地降低，肉質疏松、粗糙、缺乏原有的甜香味。特別是靠人工合成激素養殖出來的動物，人類吃了后會殘留在人體里，對人類的身體健康造成極大的危害。那么，怎樣不用或少用人工合成生長激素和抗生素等藥物呢？我認為，人工生產動物蛋白飼料如蠅蛆和蚯蚓等是切實可行的。眾所周知，蠅蛆和蚯蚓等體內含有極高的蛋白質，還含有極為豐富的動物所需要的各種天然的氨基酸和生長激素。而采用生態技術生產的動物食品是真正的綠色食品，前景將非常廣闊。

（二）養殖原料來源豐富人、畜、禽的糞便和一些有機垃圾就是最好最廉價的原料。通過生態養殖，不斷地循環利用這些原料，整個過程無廢物生產。

（三）能生產出大量供各類養殖利用的優質的活體蛋白養殖動物都離不開一些動物類的飼料，如魚粉、肉粉等等。如果把它們等按一定比例添加到動物的飼料中，經濟動物的生長就會加快，肉質也好。但是魚粉、肉粉價格較高，因此養殖的成本會增加。有什么辦法能生產一些廉價的東西來代替魚粉、肉粉呢？蠅蛆和蚯蚓就能完全代替，并且比魚粉和肉粉效果更好。豬、雞、鴨、牛、馬等的糞便能生產出大量的蠅蛆和蚯蚓。這就是農業生態技術中，物質能量多級利用及有機廢物轉化再生技術。

二、改善生態環境，實現生態養殖，完成經濟，社會，生態效益的協調同步發展

農業生態技術是農業生態工程在生態農業建設中的具體應用，是從農業生態系統的資源和環境特點出發所采用的改善生態環境，調節系統能流，物流結構與途徑，以及協調系統組分間相互關系的綜合技術。它著重解決生態環境的穩定性和資源利用的持續性，各種農業生物之間的量比關系，功能關系和結合方式，以及將種植業，養殖業，加工業等生產有機結合，保證資源的充分，合理利用，提高系統生產力和經濟，社會，生態效益的協調同步發展。

物質能量多級利用及有機廢棄物轉化再生技術是利用生態系統的食物鏈結構原理，采用食物鏈加環的辦法組建新食物鏈，使物質能量通過食物鏈中的不同生物得以多級轉化利用，從而形成無廢棄物的生產體系。

一般農作物產品中，人們可以直接利用的僅占20%-30%，其余人們不能直接利用部分，仍然含有大量的營養物質和生物潛能，如將它們直接作燃料，則大部分被揮發掉，能量效率也不高，如用作畜禽飼料，則可提高轉化效率，提供動物產品。畜禽的糞便直接作肥料，利用率仍不高，如果在食物鏈中加入新的環節，使有機物質經過多級利用和轉化，則利用效率可大大提高。根據食物鏈環節的主要功能不同，分為直接生產環和功能加強環。

直接生產環的主要作用是生產農畜產品和提供生物能源，還進一步細分為副產品轉化生產環，廢棄物轉化生產環，生物能生產環。

功能加強環的生物主要用作其它生物的優質飼料，從而增強整個食物鏈的功能。食物鏈中增加生產動物蛋白的功能強化環，有利于解決動物性蛋白的短缺，如蚯蚓和蠅蛆都是雞食物鏈上的一個很好的功能強化環，100公斤蚯蚓相當于150公斤魚粉或180公斤大豆或750公斤稻谷的蛋白質含量。蠅蛆不僅生長快（從卵孵化到幼蟲長大僅4天時間），而且培養料來源廣，培養容易，成本低，2公斤干豬糞加10克紅糖可收獲鮮蛆哦0。5公斤。蠅蛆營養豐富，粗蛋白質59。39-65。43%，脂肪10。55-12。61%，鈣0。47-0。71%，磷1。71-2。52%氨基酸較完全稍優于豆餅，可與秘魯魚粉媲美。

物質能量多級利用及有機廢物轉化再生技術，目前多將農副產品利用，廢棄物轉化再生和生物能生產結合在一起，形成多種形式的食物鏈。

通過農業生態技術，物質能量多級利用及有機廢物轉化再生技術，提高經濟效率，改善生態環境，減少藥物使用，預防動物源性食品安全，實現生態養殖，完成經濟，社會，生態效益的協調同步發展。

參考文獻：

[1]王留芳等.農業生態學 西北農業大學教材 1991

[2]胡壽田等.生態農業 湖北科技出版社 1988

第5篇：生態豬養殖方法范文

近年來，賈仁安團隊在國家自然科學基金的支持下，綜合運用“頂天立地”法，針對中部農村地區普遍存在的規模養殖沼液累積污染和沼氣未充分開發又產生沼氣二次污染等矛盾展開了系列研究，綜合運用系統動力學分析理論和農業生態工程技術，完成了多個生態能源系統工程基地建設，實現了理論與應用的集成創新，取得了良好的社會和經濟效益。

“頂天立地”研究模式首創于1996～1998年，這一時期，賈仁安帶領團隊參加建設了首個頂天立地綜合集成創新系統工程基地—王禾丘村戶用沼氣生態工程基地。項目針對該地區的缺能情況進行了綜合研究，新建了流率基本入樹建模法和枝向量行列式、矩陣反饋環計算法，并應用到生態工程中，取得了顯著效果。最終獲得1998年江西省科技進步二等獎。

進入20世紀，他們針對江西萍鄉泰華規模養殖區存在的沼液與灌溉用水混流，沼液、沼氣未充分開發產生二次污染，生豬疫病風險增大等問題展開了研究。經過深入調查和理論研究，賈仁安團隊將系統工程、系統動力學反饋動態復雜性分析方法與農學、環保工程學等科學理論相結合，創新建立了反饋基模生成集法、頂點賦權圖法等理論方法，并提出四項管理對策：實行沼液與灌溉用清水分流凈化工程，解決水稻青苗減產問題；進一步開發沼氣能源，增加沼氣能源用戶，消除沼氣溫室污染；實施冬閑田與旱地蔬菜等沼液種植工程技術，使養殖業和種植業循環協調發展；加大學校及科研機構、政府的投入，對以沼氣工程為紐帶的養殖廢棄物綜合利用給予扶持，發展適度規模養殖。最終有效解決了環境、糧食安全和農民增收的系列問題，相關成果獲2008年萍鄉市科技進步一等獎、2008年江西省科技進步二等獎。

基于鄱陽湖地區存在的同類矛盾，2008年他們又新建了“南昌大學德邦低碳生態能源系統工程科研教學基地”，采用系統動力學理論方法進行對策生成、效應仿真評價，提出并實施了以養殖場豬尿糞資源為原料，實行養殖場區域沼氣能源充分開發利用和養種充分結合式“雙充分生態農業”典型模式；實施了養殖場至戶用沼氣池糞生物質資源定向轉移技術和戶用沼氣池沼液開發6項養種反饋生物鏈工程技術，最終構建了場到戶的生物質資源轉移能源和食品農產品供應鏈系統。同時，他們通過明確養殖企業、農戶、政府、高校的利益和責任，建立了以農戶為中心的四目標責任制式管理模式，最終取得了綠色生態能源建設的成功。

第6篇：生態豬養殖方法范文

關鍵詞：生豬養殖；生態型；規模養殖；發展模式

中圖分類號：S8-1 文獻標識碼：B 文章編號：1007－273X（2012）03-0024-03

1 河北省當前生豬養殖模式概況

河北省目前的生豬品種主要有大白豬、長白豬、杜洛克豬、斯格豬、冀合白豬以及其他地方品種，品種結構較全，但優質品種的比例不高。河北省生豬出欄數量僅次于四川省而居全國第二位，而生豬出欄率、外調和出口數量均居全國第一位，是全國生豬生產大省和商品豬調出大省。在養殖模式上，主要有農戶散養、適度規模養殖、養殖小區、萬頭養豬場等。目前仍然是以農戶散養為主，適度規模和養殖大戶約占45％。

（1）農戶散養。生豬散養模式具有利于實現農業可持續發展、充分利用泔水緩解人畜爭糧等優勢。但通過對養殖戶進行調查發現散養戶存在飼養品種雜、飼料質量差、大小豬混養、豬舍簡陋、忽視消毒、濫用藥物、疫苗接種不及時等弊端。實行無害化、標準化、規?；B殖是生豬養殖的發展方向，在此趨勢下，河北省生豬散養呈下降趨勢，2007年之前散養戶占七成以上，現在已降至六成以下。生豬散養戶的逐年減少，一是因為散養戶抵御市場風險能力小，價格波動時容易虧本；二是農民收入不斷增加，對養豬的依賴性大大降低。此外，政府缺乏對農戶散養的扶持也是生豬散養逐漸減少的一個主要因素。

（2）養殖小區。近年來，在各級政府優惠政策的鼓勵引導下，養豬小區成為河北省畜牧業新的經濟增長點。養殖小區有一定技術含量，能基本按照養殖技術進行生產。但養豬小區存在以下問題：一是小區選址不科學、建筑布局不合理、公用基礎設施不配套、整體規劃布局不到位。二是防疫制度不健全、服務措施不配套。如果不采取相應措施，則容易產生疫病。三是管理制度不健全。目前的養殖小區不是集中建成一個投入使用一個，而是邊建邊使用，沒有合理規劃，常常是有的飼養戶已裝欄開始飼養，另一些小區內的飼養戶還在進行土建，戰線拉得較長，對生產經營不利。

（3）規模養殖。規模養豬經營規模大，專業化、集約化程度高，豬群生長育肥迅速，出欄周轉加快，欄舍利用率高。規模養殖豬場采用標準化技術，在生產中實行科學管理，做到了品種標準化、日糧標準化、飼養科學化。規模養豬十分重視徹底消毒制度、定期防疫制度、定期驅蟲制度、緊急防疫制度等衛生防疫制度。由于規?；B殖對飼料需求大，應建設相應規模的飼料加工廠。而且規?；B殖對生態環保壓力大，要求有綜合處理利用豬糞尿等廢棄物的設施。目前河北省規?；B豬的主要模式有公司一體化經營和“公司＋農戶（農場或基地）”兩種模式。

2 現代生豬養殖業的發展趨勢及模式

（1）生態型是生豬養殖業的發展趨勢。養豬業是高有機物、高氮、高磷污染的產業，很容易造成周圍環境的富營養化。養豬業的發展不能以犧牲資源和環境為代價，要把環境保護和維持生態平衡放在重要位置。雖然國家已頒布《畜禽飼養場污染物排放標準》，但環保設施設備投入較大，一般一個萬頭規模養豬場就需投資60萬～80萬元。按照科學發展觀，結合河北省基本狀況，倡導可持續發展的生態型養豬業，推行養豬、沼氣、種植（糧、菜、牧草）等多位一體的生態種養模式，實現對養豬排放污染物的合理綜合利用，才能創造良好的經濟效益、社會效益和生態效益。因此，生態養豬模式是解決河北省養豬業可持續發展的最佳方式。新的生態養豬模式將是多樣的、不同規模的、運用現代養豬技術的、現代化的養豬方式。

（2）現代養豬業發展模式。河北省養豬業正處于由傳統產業向現代產業轉變的關鍵時期，只有生豬養殖達到一定規模，才能實現服務指導、科技應用、疫病防控、產品銷售、質量控制等系列化、專業化、標準化，保證養殖效益和生豬及其產品質量。規?；?、集約化、專業化的生豬飼養方式是今后養殖業發展的方向［1］，但考慮到大多數農民既是豬肉的主要生產者也是豬肉的消費者，因此，在今后相當長的時期內規模飼養模式與家庭散養模式將同時并存。如上所述，盡管散養存在一系列的弊端，但畢竟是今后較長一段時期廣大農村肉類消費的主要來源。同時家庭散養有其獨特的優勢，它一方面可以利用一些非常規的飼料資源如剩飯、剩菜、泔水、野菜等；另一方面給農業提供大量的有機肥，也減輕了環保的壓力。

3 促進河北省現代生豬養殖的政策建議

3．1 加大政策扶持力度

生豬業作為河北省畜牧業支柱產業，要實現可持續發展，就必須圍繞產業鏈的品種、飼料、獸藥防疫、技術管理、土地資金、加工、流通中介、環保等作長遠規劃。建議相關部門盡快出臺生豬產業的有關優惠政策，加大對養豬業的扶持力度。一是加快生豬基地建設。對養殖場建立給予一定的政策支持。二是針對生豬養殖制定財政補貼政策。補貼的重點是良種、標準化豬場建設、防疫設施建設、環保設施建設、無公害畜產品基地建設等。三是加大對養殖加工龍頭企業和養殖農戶的扶持力度。對有誠信、信譽好的龍頭企業實行政府擔保貸款，予以貼息。對生豬加工龍頭企業的技術改造應納入國有企業技改優惠政策扶持范圍，并適當降低增值稅稅率。

3．2 進一步完善良種繁育體系

加強良種的引進、繁育、推廣是搞好養豬業的關鍵。一是切實加強生豬“原種場―原種擴繁場―種豬生產場―人工授精網”的三場一網良種繁育體系建設，特別是在生豬主產區建立骨干種豬場，加快瘦肉型豬改良推廣步伐。二是進一步加大人工授精站的建設力度和服務范圍，向社會大量提供優質種公豬和進行人工授精技術的培訓，加快生豬品種改良速度。三是建立河北省種豬質量檢測中心，開展全省種豬測定工作和聯合育種，提高生豬選育水平。四是利用雜種優勢培育出適合本省地域特色的優良生豬品種（系），創建冀豬品牌。

3．3 加強疫病防治體系建設

建立健全的疫病防治體系關系到養豬業的成敗，堅持以預防為主，防檢并重的原則，建立防疫保障制度。一是逐步規范各種規模養殖場的防疫消毒工作，做好春秋兩季常規性的防疫、消毒，堅持對引入引出活畜進行嚴格檢疫。二是推廣程序化防疫技術和科學保健計劃，對各類種豬場重點應抓好防疫工作，根據當地豬傳染病流行的種類，確定應該接種的疫（菌）苗種類。三要采用科學的免疫程序并對疫苗免疫效果進行監測，根據監測結果隨時調整免疫程序。

3．4 注重飼料的科學與安全

在養豬業的成本中，飼料支出約占70％左右，為了解決人豬爭糧的矛盾，必須多種飼料搭配，徹底改變傳統的飼喂方法，避免飼料單一引起營養缺乏癥和代謝病。在配合飼料加工生產中，要做到根據本地實際情況科學配方。充分利用生物酶制劑等現代生物技術［2］，不但能提高飼料的利用率，提高生長速度，還能降低糞便中毒素的含量，減少對環境的污染。同時不斷開辟新的飼料來源，以減少土地的承載力；加強對飼料業的質量衛生監管，保證生產的豬肉健康環保。

3．5 加快行業協會建設

近年來，河北省一直在嘗試和探索公司與農戶的關系。例如雙鴿公司采用“公司＋標準化示范區＋科技研發＋合作社組織”的養殖模式，與農戶簽訂合同，統一供種、統一飼料、統一防疫、統一用藥、統一培訓［3］。但總的來說，目前河北省農戶和小規模生產者獲得的信息渠道還十分有限，難以有效地對成本、收益和風險做出預期評估，養殖者往往盲目生產、銷售。應在養豬業相對集中的地方和養殖小區建立養豬業協會，增強服務功能。通過協會互相溝通供求關系和價格變動趨勢信息，全面掌握養豬業及其相關產業的商情變化，穩定價格，降低風險，提高效益。

3．6 推進糞污生態處理

豬排泄物和各種廢棄物污染嚴重影響畜牧業的可持續發展和農民生活質量，應依靠科技、采取綜合治理措施，爭取實現污染物零排放。①合理設計［4］，減少廢棄物產生。一是在配制飼料時采用“理想蛋白質模型”平衡飼料中的各種營養成分，提高飼料轉化率，減少糞便中氮的排出；二是改進集糞系統的設計，實行干清糞，豬糞與污水分開收集處理；三是在飼料中添加生物除臭劑，減少臭氣的排放。②循環利用，實現生態持續發展。一是采用“厭氧處理―生物發酵―肥水還田”的處理工藝，將糞便制成種植業的有機專用肥，生態循環利用；二是建設沼氣池，利用糞便產生的沼氣取暖、照明。

3．7 大力發展產業化經營

發展規模化養豬與養殖小區建設是生豬產業化發展的必由之路，應以龍頭企業帶動基地發展，充分利用當地資源與技術，加快傳統養豬業向產業化模式發展，促進養豬業的發展。引導和鼓勵龍頭企業與中小農戶、規模養殖場（戶）簽訂訂單生產，形成“公司＋基地＋養殖戶”和“龍頭企業＋養殖小區＋養殖戶”的經營模式，通過龍頭企業帶動基地建設，基地建設帶動農戶生產，走出一條規?；B殖、集約化生產、企業化管理的產業化之路，實現生豬養殖的產業化。

3．8 建立健全行業發展的預警系統

深入開展生豬供求預警機制（科學的調查、分析、評估）、盈利周期預警機制（科學計算、調查印證，得出合理的分析）、生豬生產預警機制［5］以及加強價格預警機制（定時定點跟蹤、統計、分析價格的漲跌），便于政府及行業部門及時掌握行業發展動向，及時市場預警分析報告，科學預測市場和消費需求走勢，正確引導生產和經營決策，防止養豬行業大起大落的被動局面。

3．9 加大養殖技術推廣力度

一是建立健全科學養豬培訓體系，廣泛開展技術培訓，提高養豬農戶技術水平；二是應用現代科技理論將各生產工藝群按飼養標準配制各類豬群所需的飼糧開展標準化飼養，按“全進全出”流水式生產工藝過程要求組織生產［6］；三是進一步健全基層畜牧獸醫技術推廣服務體系，增強服務功能，提高服務質量，及時為養殖戶解決技術難題，全面提高河北省養豬業的綜合生產能力；四是建立一支較高素質、技術水平和管理能力的職工隊伍。

3．10 深入開展產品深加工

開展產品深加工，不斷實現增產增值，才能促進養豬業持續健康穩定發展。深加工可以增加產品的銷售品種，進而增加產品的銷售總量；深加工可以延長產品保質期，有利于產品的銷售和市場價格的穩定；深加工還可以變廢為寶，挖掘生豬的經濟價值，實現增產增值增效。實行產品的深加工可增加生豬的附加值，提高養殖戶收入，從而激發生產者的養殖熱情，持續擴大生產規模，保障養豬業穩定發展。

參考文獻：

［1］ 竇炳軍，尚 慧，潘 斌．養豬業對生態環境的影響及對策［J］．農業科技，2011（5）：33．

［2］ 閆永剛． 養豬業如何走“低碳經濟”之路［J］．中國牧業通訊，2011（9）：37－38．

［3］ 孫德林．多元化發展的美國養豬業－美國養豬業考察見聞［J］．豬業科學，2011（7）：27－29．

［4］ 劉一文，張爭勁．養豬業發展方向及應注意的問題［J］．現代農業科技，2010（18）：315－320．

第7篇：生態豬養殖方法范文

關鍵詞畜禽養殖場;環境污染;治理;研究現狀;沼氣技術循環模式

隨著我國畜禽養殖規模擴大，集約化程度不斷提高，同時伴隨化肥工業的迅速發展，使有機糞肥大量閑置，不能及時還田，導致環境污染。20世紀90年代主要由畜禽糞便造成的杭州灣污染首次敲響了畜禽糞便在我國污染環境的警鐘。調查顯示，我國畜禽糞便總體土地負荷警戒值已達到0.49(正常值應

1國內(外)畜禽糞便環境污染治理的研究現狀

國內(外)治理畜禽糞便污染主要分為產前、產中和產后治理。但由于產前、產中治理只能相對減少而不能從根本上消除對環境的污染，故產后處理才是消除污染環境的最好方法。有關治理方法主要有物理處理法、物理化學處理法、化學處理法和生物處理法。但由于物理處理法處理效率和去除率低，化學處理法存在二次污染，故實際中應用較少。目前，研究最多、應用最廣且最具發展前景的為生物處理法，即主要通過微生物生命過程把廢水中有機物轉化為簡單形式的無機物，從而達到去除有機物的目的。主要方式有:一是好氧處理。以序批式反應器工藝居首，即序批式活性污泥法[3]。二是厭氧處理。最早以生產沼氣為目的，因而未能達到完全分解污染物的要求;隨著畜禽糞便污染日漸突出，已經被主要用于處理畜禽糞便污染，而生產沼氣只作為附加產物[4]。三是自然處理法。投資省，工藝簡單，動力消耗少，特別適宜于小型畜禽場廢水處理，如水萍科植物可用于循環利用養豬污水的處理[5]。四是混合處理法。近年來，畜禽糞便污水多采用混合處理法，即根據具體情況設計出由好氧法、厭氧法和自然處理系統3種，或以它們為主體并結合其他處理方法進行優化組合，共同處理畜禽場廢水。

2國內畜禽養殖場污染治理沼氣技術循環模式現狀

國內畜禽養殖場污染治理沼氣技術循環模式示范工程主要采用混合處理法，包括厭氧發酵技術、好氧生物技術、“三沼”綜合利用技術等。如上海市農業科學院畜牧獸醫研究所等單位開展了沼氣發酵及沼液土壤生物處理、工廠化好氧發酵制顆粒肥料和雞糞飼料化五大系列工程技術研究，并相應建立小型示范工程，在上海郊區應用，取得了顯著的經濟效益(中國科技成果庫項目年度編號:970193);甘肅省農村能源綜合開發中心，依據生態學原理，將養殖、沼氣綜合利用和果樹種植相結合，建立“豬-沼-果”生態農業模式(中國科技成果庫項目年度編號:0200740304)。

浙江省畜禽養殖場污染治理沼氣技術及“三沼”綜合利用已在全省各地推廣。開化縣于2002—2003年對10個規模豬場完成了小型沼氣工程，建設了10年厭氧池1 100 m3(農村信息報，2004-06-05);紹興福景達農業有限公司的600 m3沼氣工程是“豬-沼-果”模式(農民日報，2004-07-17);嘉興市通過采取沼氣工程、沼氣發電工程、生產有機肥和養殖蚯蚓等措施，完成了一批養豬業糞便的污染治理和綜合利用工程，至2004年底已建成養豬業沼氣池2 800多個(中國建設報，2005-06-06);建德市通過推廣新安江萬秋生態養殖場“豬糞尿-沼氣發電-沼液沼渣-果園蔬菜”這種無害化處理、資源化利用的生態種養模式，到2006年全市有47個集約化畜禽養殖場和81家非規模養殖戶建成了沼氣工程及利用系統(中國環境報，2006-05-09);2006年全省339個規?；笄蒺B殖場排泄物治理建成防雨、防滲、防漏儲糞池4.107 8萬m3，厭氧發酵池8.261 4萬m3，沉淀池、氧化塘3 519 hm2，配套消納山林、果園、農田3 807 hm2，魚塘642 hm2，并帶動各地完成1 211個規模畜禽養殖場的治理(浙江省畜牧局)。

上述畜禽養殖場污染治理沼氣技術循環模式，具備了消除污染、產生能源和綜合處理的三大功能，既消除了農業環境污染，又解決了一部分的能源問題;同時產生的沼液、沼渣是適合農作物用肥的綠色無公害肥料，而且在厭氧發酵過程當中，病原菌、寄生蟲卵等一些病菌被殺死，切斷了養殖場內傳染病和寄生蟲病的傳播環節。但該污染治理模式在應用推廣中，存在著許多實際困難，一是建造有效、適宜的污水治理及配套設施需較高的成本;二是沼氣利用不充分，會造成大氣污染比較嚴重;三是沼肥(即沼液、沼渣)利用缺乏科學的指導。因此，應加強該模式應用管理，使該模式能夠有效控制畜禽養殖場的污染。

3參考文獻

[1] 朱孔穎.畜禽養殖業污染狀況及管理對策[J].干旱環境監測，2004，18(1):46-47.

[2] 李遠.我國畜禽養殖業的環境影響與管理政策初探[J].中國生態農業報，2002，10(2):136-138.

[3] 田寧寧，王凱軍.畜禽養殖場糞污的治理技術[J].中國給水排水，2002， 18(2):71-73.

第8篇：生態豬養殖方法范文

【關鍵詞】抗生素污染；多重抗性微生物；生態分布

0.前言

隨著抗生素在養殖業方面濫用情況越發嚴重，越來越多的抗生素進入環境已成為不爭的事實。尤其是畜禽排泄物作為有機肥用于農業生產，可能造成土壤抗生素污染，危及農產品安全。殘留的抗生素隨動物糞便施肥進入土壤后，會被植物吸收積累，并破壞植物根際周圍的微生態平衡。抗生素污染目前已經成為國際上研究熱點之一，但據我們了解目前這些研究還處于初步階段，而且在我國還沒有引起足夠的重視。大多數研究局限于水生生態系統，而面對復雜的抗生素污染的源頭——糞便的行為歸趨、生態毒性的研究還不夠，抗生素廣泛應用于畜禽的養殖業中，其中85%以上的抗生素以原形或代謝物的形式經糞尿排入到環境中，導致畜禽的糞便中含有大量的抗生素，這是抗生素污染的源頭，所以，從糞便中篩選出抗性細菌就成了目前研究水平上的一個重要的課題，抗性細菌的篩選對如何減少抗生素污染、抗性基因在整個抗生素污染鏈條中的作用等等有重要的意義，因此我們以此為題進行一系列基于抗性細菌篩選的實驗。

1.研究對象和研究方法

在項目開始之前，我們查閱了大量的文獻，并到當地養殖場進行實地考察，掌握了第一手資料，對抗生素的濫用情況有了深入的了解。在暑期完成了酵母菌對污水染料的脫色及酶活測定研究，熟練掌握了微生物培養的基本流程、無菌操作技術、高速離心機等儀器的使用。

1.1調研了解在禽畜養殖業中抗生素的使用情況

分別選擇五個豬養殖場和雞養殖場，并進行調研，調研內容包括養殖戶養殖規模常用的抗生素種類，常用抗生素的用量及使用方法，每個養殖場每天的出糞量及糞便去向。

1.2分別測定豬，雞糞便中細菌，放線菌，真菌的數量

實驗糞便樣品按五點采樣法采取，用平板菌落計數法，細菌選用牛肉膏蛋白胨培養基，選取10-5，10-6，10-7三個稀釋度涂布；放線菌選用高氏一號培養基，取10-4，10-5，10-6涂布；真菌選用馬丁氏培養基，取10-2，10-3，10-4進行涂布。培養后記錄每個平板上的菌落形成單位（cfu）。

1.3測定豬，雞糞便中，單抗和多抗性（雙抗，三抗和四抗）細菌的數量

在進行了養殖戶調研之后得知，在豬和雞的養殖過程中常用的抗生素有青霉素、頭孢氨芐、鏈霉素、慶大霉素、卡那霉素、林可霉素、阿司匹林等，本實驗選取阿莫西林，慶大霉素，頭孢氨芐，卡那霉素四種抗生素進行細菌的抗性研究，并分別進行了單抗，雙抗，三抗和四抗共15種組合情況下抗性細菌的計數。

1.4研究抗生素與糞便中抗性細菌數量之間的劑量效應關系

將采集的糞便樣品用無菌生理鹽水制成懸液，并加入不同濃度的慶大霉素（價格低廉、取材方便）進行培養，每隔一段時間采用平板菌落計數法對其中的可培養異養細菌總數和抗性細菌計數，對數據進行分析。

綜合各方面因素后選取了取阿莫西林，慶大霉素，頭孢氨芐，卡那霉素四種抗生素進行細菌的抗性研究，并分別進行了單抗，雙抗，三抗和四抗共15種組合情況下抗性細菌的計數。最后選取慶大霉素并設定不同濃度進行抗生素與抗性細菌數量之間的劑量效應關系研究?？傻玫街車B殖場糞便中抗生素含量的初步研究結果。

2.研究結果與分析

不同養殖時期雞糞和豬糞中多重抗生素抗性細菌的分布

3.結論與對策

經過對豬，雞養殖戶進行調研取樣，可以分析出禽畜糞便中微生物的分布狀況及抗生素的使用對禽畜糞便中微生物群落的影響。通過數據分析看出在養雞場中，青霉素的使用量最大，其次是氨基糖苷類的抗生素，在養豬場中則以頭孢類和青霉素類的抗生素居多。從養殖場的糞尿中分離出的細菌進行實驗室篩選和培養，分別檢測其對于四種抗生素十五種不同組合形式的抗性情況。通過對抗生素抗性的檢驗，我們可以直觀的分析出不同抗生素的組合類型的所占比重，從而可以有針對性的采取措施減少土壤中抗生素污染。 [科]

【參考文獻】

第9篇：生態豬養殖方法范文

關鍵詞：生豬；養殖；糞污；處理技術

中圖分類號：X713 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20161233061

近年來，我國經濟水平不斷提高，畜牧業發展迅速，畜產品產業在我國經濟發展進程中占有非常重要的地位，尤其是養豬業近年來迅猛發展，逐漸從散養模式向規?；B殖模式過渡，工廠化、集約化的模式也逐漸興起，新的養殖模式滿足了現代社會發展的需要，但在規?；⒐S化、集約化的養殖過程中，如果不能及時處理養豬場所產生的污水和糞便，就會成為養殖場所在區域的主要污染源，給環境帶來不可預估的損失。加強環境保護意識，加快治理養豬場污染己勢在必行。

1 生豬糞污的危害

豬的糞便、尿內含有大量的有機物，在這些有機物分解的過程中，會釋放出氮、磷等物質，通常能聞到的非常難聞的氣味的主要物質就是含氮化合物，氮氣是一種刺激性較強的有毒氣體，當氮氣濃度的升高會影響動物的生產能力、免疫機能，在污染區域內的牲畜極易引起眼疾或呼吸道疾病，與此同時，氮氣對人類的生活條件的影響也十分明顯；這些有機物在分解過程中會轉化大量的磷酸鹽和硝酸鹽等較為穩定的無機物，隨著雨水會滲漏到地下，日積月累導致地下水及地表水中的溶解氧量逐漸變少，從而產生較為嚴重的污染。

豬糞尿易孳生蚊、蠅等寄生蟲，特別是隱慝大量的病毒、細菌及各種病原微生物，導致豬場內的有害菌群增加，生豬的染病機率加大，很大程度上會造成人畜共患傳染病的發生流行。

在現代生豬生產進程中，人們大量使用獸藥、飼料添加劑，攝入這些物質的生豬，將此類物質中的一部分通過排糞尿的方式排出體外，這些殘留的物質不但含有銅、砷等重金屬元素，而且也成為動物耐藥性菌向人類傳遞的主要途徑。

豬飼料中含有較多的微量元素，其中大量鋅、砷、銅、鐵等礦物質元素未經吸收就被排泄出來，如作為有機肥料使用，會造成有害元素單位富積，破壞土壤結構，不但會影響農作物優產穩產，嚴重時還會對農作物產生毒害。

2 生豬養殖糞污處理技術

當前，我國大部分地區的規?；B豬場仍有豬糞便尿肆意堆放的現象，即使處理也都是較為傳統的堆肥發酵法，然而在糞污處理技術方法方面，我國生豬糞污的處理方法遵循“資源化、無害化”處理原則，而且處理技術和工藝方法也呈多樣化和多元性發展，為確保生豬養殖的可持續性發展，必須解決生豬糞污處理難題，選擇合理的糞污處理技術，下面對生豬養殖糞污處理技術進行簡單的介紹。

2.1 肥料化處理生豬糞污

2.1.1 直接返田處理

直接返田處理是比較原始的糞污處理方法，就是把生豬所排的糞便尿直接還土。生豬所排的糞便尿中含有大量的氮、磷物質通過物質間的相互作用可以達到凈化土壤目的，而且這種方法處理費用較低。但其缺點是氨氣的釋放量大，而且這種方法的返田施用量很難把握，如果糞污排放超標，仍會對周邊環境造成一定的污染。而且，過量的新鮮糞便尿施入土壤后，在發酵過程中所產生的熱量，會影響農作物的生長，減少作物產量。

2.1.2 生產腐熟堆肥

處理生豬排泄糞污目前較為普遍并且可行的方法就是對糞污進行集中堆積發酵。添加一定比例的物質在糞污中，從而使溫度、酸堿度、水分等指標得到控制，通過這種技術處理過的糞污，在處理過程中，利用自身發酵時產生的溫度，使糞污短時間內脫水、有機質礦物質化，不但可以殺死蟲卵及病原菌，達到無害的處理目的。然而這種發酵法弊端較多，不但時間周期長、占用場地、影響環境，而且不能直接施用，還存在二次發酵燒苗和肥力不夠的現象。

2.1.3 微生物活菌處理技術

微生物活菌處理糞污是比較科學實用的無害化處理方法，應用無害化活菌制劑處理糞污，就是在多種有益微生物的作用下進行生物發酵，經過充分的分解形成高效優質的生物有機肥和有機無機復混肥，為了達到干燥和除臭的目的，在處理時所選擇的活菌制劑菌種，應具備發酵固體有機物的特性。為了達到良好的效果，糞污內水分的含量在50%左右，氮碳比例為1：30～1：35之間，有機質應保持在30%以上。經過微生物發酵處理后的糞污，有效清除其內含的病菌、蟲卵等，得到凈化、改善環境的目的。發酵處理后的糞便，經干燥、粉碎后，加入定量的無機氮、磷、鉀肥料，可制成一種新型的肥料。

2.2 飼料化處理生豬糞污

這種方法可以是對豬糞尿的綜合利用技術，經過研究發現，在動物的糞污中所含有的豐富的營養成分與有害物質并存，豬糞便尿是腐生昆蟲的好餌料，寄生于豬糞污中的昆蟲種類在10種以上，大多屬雙翅目麗蠅科和水虻科，可以利用豬糞飼養這些昆蟲，以凈化豬場生態環境的目的，可以通過加工處理及各法技術方法的實施，將豬糞污轉換為飼料資源，但是這種方法多被運用于雞糞處理上，如應用在豬糞尿中，還要通過孳生其他生物如褐云瑪瑙蝸牛、大平2號蚯蚓和北京家蠅低等動物提高糞便的利用率。所繁殖出來的蠅蛆、蛆蟲和蝸牛可以用來養雞，都是營養價值很高的動物性蛋白質飼料。養蛆后的廢料還可以種草，可做放養雞的場地，從而加長食物鏈，提高利用率。但由于前期畜禽糞便滅菌、脫水處理和后期收蠅蛆、飼養蚯蚓、蝸牛的技術難度大，加之所需溫度較高而難以全年生產，故尚未得到大范圍的推廣技術應用。

2.3 糞污處理能源化

糞污處理能源化在我國生態農業中應用廣泛，可以有效實現物質與能量間的多層循環利用，具有顯著的經濟、社會、和環境效益，是一種畜禽糞尿處理利用的最有效方法。

生豬排泄糞污含有大量能量，一定的溫度、濕度、酸堿度、碳氮比條件下厭氧發酵，產生可燃性氣體（沼氣），其主要成分是甲烷，經沼氣處理后的糞污，能量可轉化為燃燒的氣體，轉化為可利用的熱能，為人們的生活提供了優質能源。而殘留的沼渣，保留了原有的養分，可用來喂魚也可用于農作物的優質肥料，可有效提升農作物產量。

3 結語

隨著人們生活水平的提高和對生活環境的重視，生豬規模發展和環境污染的矛盾日漸加劇，在處理生豬糞污方法的選擇上，我們應遵循無害化、資源化、減量化的原則，妥善的處理生豬養殖過程中的糞污處理問題，有效解決制約生豬產業發展的瓶頸問題，從優化環境、優良結構、優先效益的基本著眼點出發考慮，根據可持續發展、循序漸進的理念，選擇適宜的品種、對投入與產出的水平加以平衡、科學飼養密度，依照節能、環保、效益協調平衡的模式，以不影響養殖效益，不影響生豬生長為前提，最大可能地降低排污總量，讓廢棄物實現循環再利用和可控的無害化處理。在改善養殖流程、改造養殖設施的同時，探尋多元化養殖和生態養殖的新途徑，逐漸淘汰落后的飼養模式和生產工藝，代之以h境清潔技術和高新技術的開發，從根本上減輕并消除污染。使生豬養殖走上一條健康、可持續發展之路，實現在不影響生態環境的前提下，產業經濟高速發展的目標。

參考文獻