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關鍵詞:綠色設計 消費 行為
進入21世紀,環境保護和能源問題已成為全世界共同關注的焦點,這將直接影響到人們生活水平和國家發展狀況,因此各行各業都在竭盡所能尋求有力的措施和方法來解決以上問題。設計界也是如此,環境保護和能源危機改變了設計師的思維和行為,逐漸形成了一股新的潮流和趨勢--綠色設計。
一、 綠色設計的內涵
對于產品設計而言,綠色設計的本質是可持續發展,即滿足當代人的需求,又不危害后代人滿足其發展需求,其基本思想有兩點,一是強調發展,即不斷提高經濟、社會與文化水平;二是強調持續,對不可再生資源的合理開發、節約和利用,以及可再生資源不斷增值、永續利用。
綠色設計的核心思想和內容,也就是被國際上普遍承認的“3R”設計原則:“Reduce(減少)”、“Recycle(再循環)”、“Reuse(再利用)”,即不僅要減少物質和能源的消耗,減少有害物質的排放,而且要使產品及零部件能夠方便的分類回收并再生循環或重新利用。(許平,潘琳:《綠色設計》,江蘇美術出版社,南京,2001,第50頁。)在21世紀的今天,綠色設計不僅是一種技術層面上的考慮,更重要的是一種設計觀念上的變革。
“3R” 設計原則強調的是設計的技術因素,“少量化、再利用、資源再生”的物盡其能三原則,優點是可以量化和對比,但是實際設計的過程中,過于強調技術因素,忽略了人性化因素,而導致工作效率低和易出錯現象,造成產品過早淘汰,浪費了資源,這一點跟綠色設計的目標相悖。因此,綠色設計除了前面提到的“3R”設計原則外,還需要加入一點,就是產品的人性化設計原則,即設計是為人服務的,設計不僅要滿足人們在使用功能上的需求,滿足適應環境與可持續發展的要求,還應關注人在使用產品的過程中,人精神文化的需要,這樣才能真正達到“人――產品――環境”自然和諧的綠色目標。
很多人都有過晚上睡覺怕黑的經歷,尤其是兒童。Guardian lamp(圖1)只要在睡覺之前扭動燈頭,根據刻度調整好需要的時間,燈光的亮度會隨著時間的推移,逐漸減弱直至完全熄滅。從而不僅滿足了兒童的安全心理,而且增強了的睡眠舒適性。同時Guardian lamp還具有鬧鐘的功能,清晨可以按照設定的時間逐漸的變亮直至最大光源,避免了突然睜開眼睛產生的眩光,減弱了對眼睛的傷害。
通過試驗測試,Guardian lamp比正常夜燈節約電能60%以上(圖2)。不僅遵循了綠色設計的“Reduce減少化”原則,同時從人性化的角度去關懷人的情感需要,有效的節約了能源,達到了真正的綠色設計之目的。
Snow light(圖3),是基于“Reuse(再利用)”原則,以廢棄啤酒瓶為原料,融合人性化設計的一系列燈具設計。將回收來的啤酒瓶打磨后噴上白色的漆,透出瑩瑩的白色光源,不由讓人回憶起兒時打雪仗的情景,充滿了對童年的深深懷念。
二、 綠色設計的內容及方法
產品綠色設計的內容及方法主要包括:產品的材料選擇;產品的可拆卸性設計;產品的可回收性設計。
1.產品的材料選擇
一方面,不僅僅要考慮材料的性能與產品功能之間的適應性,即產品應滿足功能、使用性能以及經濟性要求。另一方面,還應具有很好的環境協調性,即選擇可再生、可回收,同時對環境污染小,低能耗的材料。因此,在產品綠色設計中應首選環境兼容性好的材料及零部件,避免選用有毒、有害和輻射性的材料。
高爾夫釘(圖4)是由可生物降解的材料制成,在釘子的使用周期過后,即便散落在高爾夫球場,也可以自然降解與草場融合,對環境不造成任何負擔,使設計達到循環和可持續利用的目的。
2.產品的可拆卸性設計
產品綠色設計在結構設計方面,除了滿足產品的基本要求外,強調結構的易于拆卸和回收處理。傳統的產品設計,一般不考慮產品的組裝關系的可逆向回轉,甚至有一些產品根本不能拆卸,或者拆卸難度大,導致拆卸成本增加。為了降低產品的裝配和拆卸成本,在滿足使用要求的前提下,盡可能簡化產品結構和外形,減少零部件的數量和類型,或者是結構設計更加利于拆卸和分離,減少拆卸難度,提高拆卸的可操作性和方便性。
“夾子”垃圾桶(圖5),像夾子一樣,由兩個相同的半桶狀部件及一個圓形的按鈕卡接而成,非常容易拆卸和組合。當垃圾桶的把手收攏時,底部就會打開,垃圾就輕易地被倒出,從而增強了產品的可操作性,從而達到對人性的關懷和尊重。
3.產品的可回收性設計
可回收性設計,就是在產品設計之初充分考慮到產品零件的回收可能性、回收價值大小、回收處理方法、回收處理結構工藝性等與回收性有關的一系列問題,最終達到零部件材料資源、能源的最大利用,并且對環境污染最小。資源回收和再利用是可回收設計的主要目標,其途徑一般有兩種,即原材料的再循環和零部件的再利用。
種子雪糕棒(圖6),就是在雪糕棒內置種子,吃完雪糕的時候,可以把雪糕棒插入泥土中,種子發芽過程中,雪糕棒的主干也會在土壤中慢慢降解,從而達到材料循環再利用的綠色設計之目的。
消費文化是指在一定的歷史階段中,人們在物質生產與精神生產、社會生活以及消費活動中所表現出來的消費理念、消費方式、消費行為和消費環境的總和。
20世紀70年代以來,全球掀起了一場空前壯闊的綠色革命,它從經濟到政治,從觀念到行為,對整個世界和人類生活產生了巨大的沖擊和影響,人們開始關心消費中的環境代價,要求既無污染又有益于健康的綠色產品。越來越多的消費者開始適度節制消費,避免或減少對環境的破壞,崇尚自然和保護生態等為特征的新型消費行為和過程,這就是綠色消費。
綠色消費有三層含義:一是消費時選擇未被污染或有助于公眾健康的綠色產品。二是消費者轉變消費觀念,崇尚自然、追求健康,在追求生活舒適的同時,注重環保,節約資源和能源,實現可持續消費。三是在消費過程中注重對垃圾的處置,不造成環境污染。符合“三E”和“三R”,經濟實惠(Economic),生態效益(Ecological),符合平等、人道(Equitable),減少非必要的消費(Reduce),重復使用(Reuse)和再生利用(Recycle)。
那么從綠色消費的角度而言,21 世紀產品綠色設計發展趨勢預測如下:
1.經濟化:產品設計應朝向輕、巧、薄的方向發展,盡可能使用少的資源達到同等使用功能。追求大眾化,避免極度個性化,提升整體資源使用效率和經濟成本。
2.材料綠色化:產品材料能迅速在自然環境中分解,回歸物質循環體系而不對環境造成影響和負擔,或者分解后副產物對環境的影響和負擔很小,這樣才能避免對自然環境的傷害,達到人―產品--環境三者的協調發展。
3.可回收化:在產品設計之初,就考慮其廢棄之后的處理方法,盡量使用可回收材料和簡化結構,以提高產品相容性及可拆解性,進而促進回收與再利用。
4.多功能化:通過產品的更新、升級或者更換少數零部件而延長產品的使用壽命,可以大幅降低生產制造和使用后拋棄時資源的耗用及污染。因此隨著未來綠色消費普及化,應考慮耐用且易于維護、可拆卸組合的多功能產品。
四、 結語
任何一種產品在生產與使用過程中,或多或少都會消耗資源和并對環境造成污染,這是無可避免的,在產品綠色設計理論和方法的基礎上,積極開發綠色產品,提高產品的質量和數量,加強產品回收體系,從而增強消費者的綠色消費意識,改變消費者的消費觀念和行為,提高綠色消費水平和能力,達到產品綠色設計的最終目的。
參考文獻:
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關鍵詞:消費文化;歷史街區;商業化改造;機制解析;應對策略
Abstract:Historical districts are important components of urban culture space, the renovation of historical districts which is regarded as an important means to enhance urban cultural quality and the competitiveness of urban culture is becoming the important component of urban renewal and urban cultural strategies. A large number of existing reform practice is canonized because of the promotion of local vitality, but also disputed because of development damage on historical culture. Based on the perspective of consumption culture, this paper analyzes the mechanism and problems of the commercialized rehabilitation of historical districts, and explores the strategies to realize the return of cultural values. In this paper, the turn of consumption culture is regarded as the important motivation of commercial renovation of historical districts, and it also has a great impact on the authenticity of historical culture and social culture. It needs to re-establish cultural values, choose the direction of renovation, promote the renovation process and design methods to find coping strategies.
Key words:consumption culture ; historical districts ; commercial renovation ; mechanism analysis ; coping strategies
中圖分類號:TU-B 文獻標識碼:A
文章編號:1674-4144(2016)-12-94(3)
1 引言
歷史街區是指承載城市歷史記憶和文化基因的舊城地帶,其不僅包括由官方認定的歷史文化街區,也包括其他能反映歷史文化特色的規模化區域。隨著全球化和城市化的持續推進,“歷史文化”不僅成為城市政府的一項保護責任,更成為提升城市競爭力和城市活力的一種戰略資源,對于歷史文化的保護性利用逐漸成為研究的熱點。在大量的歷史街區改造實踐中,歷史街區的商業價值被不斷挖掘,成為地區經濟發展的重要觸媒。當前學術界,對于歷史街區的商業化改造模式存在較大爭議。部分觀點認為其創新了歷史文化資源利用與再生的新模式,緩解了歷史文化保護和城市文化建設中資金投入的壓力,實現了文化價值與經濟價值的統一;另一部分觀點則認為,歷史街區的改造存在商業化破壞的傾向,是歷史文化價值的異化,造成了歷史街區不可逆的文化破壞。與激烈爭論形成鮮明對比的是,歷史街區商業化改造的理論探討和機制分析相對缺乏,且尚未能形成有效的應對策略。
1960 年代后伴隨這經濟、社會的深刻轉型,西方世界相繼呈現出“消費社會”的特征。文化、藝術成為一種可被消費的商品,承載文化、藝術基因的空間亦成為重要的消費對象。在全球化不斷深化、社會經濟全面轉型的浪潮中,近年來中國社會也呈現出新的消費文化的蔓延現象。消費文化的特征深刻影響著中國社會的行為模式和城市建設、發展的各個方面。消費文化的理論探索,起源于人文社會科學領域,卻同樣對于以空間營建為主要研究對象的建筑、城鄉規劃學科提供了嶄新而系統的理論視野,形成了一套透過空間現象觀察社會本質的方法論。基于以上背景,本文試圖引入消費文化的理論視角,解析歷史街區商業化改造的機制和問題,并從消費文化與歷史文化共存互榮的角度探索相關改造規劃應有的策略應對。
2 機制理論:消費文化與文化空間的生產
2.1 城市消費文化的轉向:以空間符號為消費對象
在經歷工業化的快速發展和物質財富大量積累之后,西方社會普遍進入了以消費支撐經濟增長、以消費激發城市活力的階段,帶來了產業體系和社會文化氛圍的全面變化,進入了所謂的“消費社會”。法國學者鮑德里亞(J.Baudrillard)從符號學角度對消費社會和商品的符號價值進行了分析,指出現代社會消費開始由物的使用性消費過渡到物的“符號消費”,并斷言符號價值將取代使用價值,成為社會主要的消費對象。符號消費的出現,代表了整個社會消費層次的分異與消費結構的調整――以證明個人購買能力的炫耀性消費和以表現個人品位的風格性消費,將代替純粹物品使用的實用性消費,成為社會消費文化的主流。
改革開放以來,中國經濟快速發展,成為全球第二大經濟體。國際資本與消費文化的持續影響,以及國內居民財富的不斷增加,加快催生了中國的消費社會。歷史街區的商業化改造,完全契合了中國正在涌現的“符號消費”的需求,因而具有巨大的市場動力。歷史街區是承載歷史文化的空間符號,人們在歷史街區中進行餐飲、購物的同時,也消費著由空間符號傳遞的文化體驗。這種模糊的“穿越感”滿足了人們的獵奇形心態,也將會激化人們的消費熱情,誘發炫耀性消費和風格性消費的行為。
2.2 空間生產邏輯的轉向:以迎合空間的消費需求
在消費社會之中,消費的需求將會主動控制生產的邏輯,進而直接影響著城市空間的改造過程。波蘭學者鮑曼(Z. Bauman)提出消費場所將逐漸替代傳統的公共場所,純粹的公共空間將被賦予文化的符號,進入商業運作的領域;借由商業運作空間的生命得以延續和再生,卻不僅局限于真實的文化價值。
當前,中國歷史街區的商業化改造正是迎合消費需求的空間生產過程,植入了消費社會的資本運作邏輯。對歷史建筑加以改造、裝飾,形成迎合現代需求的公共消費空間,將文化資源最大限度地量化為租金、稅收等資金收入,較快平衡改造成本,因此成為政府、開發商甚至是原住民都愿意積極參與的模式。而建筑形式與功能的改造往往以刺激消費需求為導向,通過提煉歷史建筑的元素,將文化符號進行創造性的使用和反復強調,尋找并建立現實空間形象與歷史文化的多重聯系。同時,在空間的改造中植入符合商業潮流的形象、符號、故事等素材,構建出時尚的空間意向,形成更為多元的消費動機。例如,采用將傳統建筑符號與新建筑進行拼貼、基于傳統形式演繹出新的文化小品等。因此,歷史街區的商業化改造,本質上并不是為了形成以傳統商品為消費對象的零售業態,而是要打造出一種以“超現實”的空間符號為消費對象的休閑業態。歷史街區的商業化改造雖然可以實現資本高效回報與社會消費需求的耦合,但卻容易會誘發與歷史文化保護的更大沖突。
3 歷史街區商業化改造的批判性反思
3.1 符號消費導致的文化異化
符號消費的特點以及炫耀性消費和風格性消費的潛在客群,催生了對商業化改造的社會訴求,也導致了歷史街區改造過程對于歷史文化原真性的忽視和“膚淺”加工,大量以刺激消費為重點的改造方案出現,歷史文化的保護被商業利益所裹脅。而在國民文化素質滯后于財富積累的整體社會環境中,看似滑稽、獵奇的設計方式反而容易受到追捧,鮮有人去拷問其對歷史文化的真正貢獻。現代材料和工藝的歷史建筑復制品開始肆無忌憚地出現,歷史文化符號濫用于各種場景和建設之中。大到街區的整體環境、小到建筑的細節,都呈現出再創造的痕跡。改造后的歷史街區不但沒有獲得文化活力的再生,甚至喪失了原有的歷史文化積淀。以符號消費為導向的改造過程,往往是一種新文化的植入過程,其混淆了商品與文化、歷史文化與新興文化,并將于歷史文化的保護形成較強烈的沖突。這一切印證了英國藝術家漢密爾頓(R.Hamilton)的觀點,歷史街區的商業化改造更傾向于后現代的波普藝術(Pop Art),是一種流行、低成本、年輕且有商業效益的藝術。此類再創造手法雖新鮮且易于復制,但也將進一步抹殺文化的特異性,使得本應該各具特色的歷史街區卻呈現似曾相似的感覺。
3.2 經濟利益推動的空間紳士化
為了追求經濟利益的最大化,對于原來是居住功能的歷史街區,其改造過程往往傾向于引入商業資本,并對于原居民采取整體搬遷異地安置。這樣的推動方式,忽視了歷史街區現階段生活氛圍的真實性,將徹底破壞原有的社區文化,割裂改造前后歷史街區的文化聯系。改造后的歷史街區純粹地成為中產階級、小資群體的消費空間,是一種僅針對特定群體的“紳士化”的空間。這樣簡單粗暴的改造方式,是基于更容易操作和整體營銷的經濟理性,卻將進一步加劇城市社會的不平等和文化層的斷裂。相對貧困的原住民被強迫遷出舊城地區,重新制造的文化空間橫空出世,“馬賽克”式地鑲嵌在城市原有的社會空間中,形成一套為城市精英服務的新的社會關系。而這一過程,也將導致歷史街區文化的根治性進一步喪失,并可能帶來非消費時段城區的空心化現象。
4 改造策略:文化價值的系統回歸
4.1 改造方向:凸顯商業化改造的文化意義
首先,應該慎重篩選改造對象,盡可能針對具有歷史商業事實的地區進行改造,且充分尊重歷史地段原真的商業特性。其次,應該體現局部商業化改造對于城市整體文化資源整合的觸媒效應,以最小的商業化改造盤整最大的文化活力。再次,可以創造性地整合城市的文化要素,集中形成民俗博物館等公益性文化展示空間,通過商業吸引人氣,通過公益傳遞城市文化精神。以南京的老門東為例,改造之前的老門東以居住功能為主,但其歷史上是重要的商貿和手工業集散地,直至清末才逐漸為居住功能所替代,因此該地區的商業化改造,其實是一種對于歷史商業場景的回應。整合周邊明城墻、秦淮河等歷史文化資源,改造后的老門東開設了金陵刻經、南京白局,以及手制風箏、布畫、竹刻、剪紙、提線木偶等民俗工藝博物館,體現了對南京傳統文化的繼承和彰顯;其商業街區以中低端的餐飲小吃、休閑娛樂、商品零售為主,整體上并沒有脫離城南地區市井生活的文化根基。
4.2 改造方式:創造商業態和生活態的和諧
歷史街區的文化價值不僅體現在歷史時期的特定場景中,也體現在歷史變遷的脈絡中。從這個角度看,歷史街區的原住民同樣也是地方文化的組成部分,歷史街區的商業化改造不應該采取徹底搬遷原住民的方式,粗暴地隔離與此空間緊密相關的社區文化。居民生活形態的消失,容易導致歷史街區整體氛圍的消沉。因此,理想的歷史街區改造模式不僅僅是一項建筑設計工程,更是一項系統的社會工程。這個過程中需要廣泛征求原住民的意愿,調動原住民力量,合理引導原住民的職業轉型,適度保留居住空間,在商業化改造的同時提升居住生活品質。在日本,以尊重原住民社區為前提,采用社區營造的方式進行遺產更新是一種普遍的現象,岐阜古川盯、北海道小樽等地區都有令人欣慰的成功案例。除了政府的制度和立法支持以外,真正推動社區營造的是社會團體和普通市民,這與日本市民社會的成長、壯大密不可分。當前中國,居民自治的力量相對薄弱,保護生活態的文化價值、協調資本的商業化沖動和原住民利益則成為政府的主要責任。在巨大的市場利益面前,保持對于歷史文化和社會責任的堅守,選擇一條相對復雜的改造路徑,是對政府地方治理水平的巨大考驗。上海的田子坊改造,在沒有開發商資本注入、沒有大規模動遷的情況下,維系了原有的鄰里關系和社區文化,可算是協調商業態和生活態的一種積極嘗試。
4.3 改造方法:界定保護與創造的設計邊界
首先,在空間的設計與改造過程中,應該確定好“變”與“不變”的關系,明確剛性的保護要求,保留彈性的創造空間。其次,歷史街區改造應該保留甚至恢復街區總體的街巷肌理、建設強度與高度、建筑顏色基調,保護歷史空間總體的文化意向。最后,根據不同建筑的文化價值、區位價值,區分不同的利用和改造方式。
對歷史文化價值相對突出的典型建筑,應該本著“修舊如舊”的原則,無論是在材質還是工藝上都應該力求保持歷史文化的特質;對一般性建筑可以適當加入設計師的個人創造,合理演繹歷史符號的現代樣式,但應該盡量避免與總體環境的沖突。同時要注意控制創造性元素、創造性建筑的比例,不宜一味地迎合消費需求,避免將具有現代甚至是后現代的時尚文化作為歷史街區改造的主要基調。
界定保護與創造的設計邊界已經逐漸成為歷史街區商業化改造行動的基本共識,但是邊界設計的合理性尚未形成統一標準。以成都的寬窄巷子為例,在改造設計之初,進行了詳細的實地測繪工作,將寬、窄、井巷子中的每一個院子按照建筑所蘊含的歷史文化與建筑價值進行了三級分類,提出了相應的保護性設計,但這一商業化改造項目,仍因存在較大規模的新建和改建工程而受到部分學者的質疑。
5 結語
雖然歷史街區的商業化改造已經成為提升城市文化品質、激發城市活力的重要手段,但是學界對于實踐的效果仍然存在較大的爭議,因此對歷史街區商業化改造的機制、誤區以及應對策略的研究顯得更為迫切。本文基于消費文化的視角對歷史街區商業化改造的現象進行深入剖析,認為以空間符號為消費對象的消費文化,誘發了迎合消費需求的改造模式,并將導致文化異化和空間紳士化的過程。為了應對商業化改造需求對街區歷史風貌及文化的重大沖擊,需要探索回歸文化價值的改造策略:在改造方向上,應凸顯商業化改造的文化意義;在改造方式上,應創造商業態和生活態的和諧;在改造方法上,應界定保護與創造的設計邊界。在推進商業化改造的全過程,時刻保持對歷史文化的崇敬之心;在瘋狂的消費時代,時刻保持對歷史文化的脈脈溫情。
因本文主要是從理論建構的角度,試圖解析歷史街區商業化改造的機制與應對方法,而歷史街區商業化改造具有廣泛而復雜的現象特征與分析層次,尤其對于合理的改造方式、方法的研究討論更是具有現實意義和挑戰性,有待后續研究的進一步完善。
參考文獻:
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觀看電視在市民文化消費支出中居于第三位
觀看電視在市民文化消費支出中位居14項文化消費項目的前列。調查顯示,在被訪市民的文化消費支出中居前三位的依次是“外出旅游”、“上網”和“看電視”,選擇比例分別為38.1%、22.6%和15%。
市民每天觀看電視的比例達86.9%。過去一年,每天觀看電視的被訪市民其比例可以達到86.9%,這表明觀看電視已經成為市民日常文化消費活動的主體。從被訪市民的年齡來看,市民每天觀看電視的比例呈隨年齡增加而上升的趨勢,從“24歲及以下”的61%上升至“65歲及以上”的99.1%。從受教育程度來看,市民每天觀看電視的比例呈隨受教育程度增加而下降的趨勢,從“小學及以下”的97.1%下降至“研究生”的52.8%。從收入水平來看,市民每天觀看電視的比例呈隨收入水平提高而下降的趨勢,但幅度較小。
調查顯示,被訪市民中觀看電視人均每天花費為2.4小時,可見觀看電視占據了市民業余文化消費活動的主置。從被訪市民年齡來看,市民觀看電視人均每天花費時間呈隨年齡的增加而上升的趨勢,從“24歲及以下”的1.5小時上升至“65歲及以上”的3.1小時。從受教育程度來看,市民觀看電視人均每天花費時間則呈隨受教育程度增加而下降的趨勢,從“小學及以下”的3.3小時下降至“研究生”的1.6小時。從收入水平來看,市民觀看電視人均每天花費時間呈隨收入水平提高而下降的趨勢,但幅度不明顯。
從被訪市民年齡來看,認為觀看電視支出居前的比例呈隨年齡增加而上升的趨勢,從“24歲及以下”的3.3%上升至“65歲及以上”的33%。從受教育程度來看,認為觀看電視支出居前的比例呈隨受教育程度上升而下降的趨勢,從“小學及以下”的38.2%下降至“研究生”的8.3%。
“新聞資訊類”、“綜藝娛樂類”、“影視劇類”節目頗受歡迎
此次調查還顯示,被訪市民最喜歡的三類電視節目依次是“新聞資訊類”、“綜藝娛樂類”和“影視劇類”,被訪市民選擇的比例分別為78.2%、57.2%和46.7%。
從不同性別來看,女性更喜歡看“綜藝娛樂類”、“影視劇類”和“生活健康類”節目,男性除“綜藝娛樂類”及“影視劇類”外,更偏愛“體育運動類”、“紀實、評論類”和“財經類”等節目。
各種企業的案例告訴我們,企業很容易取得成功,卻很難堅守,或者很難長久的引領自己最具競爭優勢的市場。例如,1975年柯達發明了數碼相機,但卻未能把新技術變成利潤點;1973年摩托羅拉發明了約有兩塊磚頭大的全球第一款無線移動電話起,帶領人類進入手機時代,21世紀之前的無線領域可以說是摩托羅拉主導的,至少摩托是最大的技術驅動者,但是如今,摩托羅拉手機業務已經賣給了谷歌,昔日的手機霸主地位已經不再,今天引領市場的卻是蘋果、三星這樣的企業。
如果分析各個行業的公司案例,會發現這樣的例子比比皆是。企業如果不能把握趨勢,自我革新速度太慢,很快就會被市場淘汰。特別在中國市場,在過去的幾十年中,中國的制造業依然是中國經濟增長的主要動力來源,但是今天也有像聯想、華為這樣的公司在全球市場與其他品牌展開競爭,競爭的焦點已經轉向產品的設計和創新以及技術革新。但是,在產品的設計和創新以及技術革新的背后,則是對于消費者需求的趨勢洞察。
企業要推出創新產品,除了要在營銷環境中洞察消費者未滿足的需求、價值觀、生活方式等,還要動態地審視其變化趨勢,引領消費者的需求,推出前瞻性的產品。一個有生命力的創新產品不能僅僅是應對消費者當前的某個未被滿足的需求,而是要將對消費趨勢變化的洞察與藝術想象力相結合,推出超越消費者預期、能給他們帶來欣喜的引領性產品。
例如,蘋果公司產品創新的屢次成功正是源于消費者洞察與技術創新和智慧的完美結合,不斷引領消費者的需求。但是蘋果失去了喬布斯后,正在面臨三星等對手的挑戰,最近有很多蘋果用戶都換用三星的NoteII,已經預示一股新的趨勢,蘋果如果不在產品上繼續創新,或許風頭會被搶走。正如三星大中國區總裁金榮夏說,要獲得消費者認可,你的新產品一定給消費者帶來全新的、更好的體驗,因此,3C企業要做的就是研究消費者、不斷創造、快速變化,產品為王,總要創造更好的產品;一旦停滯了,就會處于被動地位。
目前很多公司開始尋求洞察消費趨勢的方式,例如歐美開始盛行生活實驗室(Living Lab)洞察消費者的需求,也就是創造一個真實的體驗環境,邀請所有產品價值鏈的利害關系人及跨領域專家參與,設計環境時,需思考參與者如何共同參與創新過程,并藉由實驗室內的互動過程去發掘使用者的需求,用以開發新產品或服務。還有很多大品牌,聘請一些創新型的研究咨詢公司,通過深入消費者的生活,以揭示用其他研究方法所不能清楚表示的消費者無法言傳的需要。對趨勢的研究與觀察,正在成為一個新的領域。特別是對于今天這樣一個信息爆炸的時代,把握流行趨勢不能僅僅靠主觀感覺,而是要深入消費者生活進行第一手的觀察研究。
有深度的消費者趨勢洞察不能只是研究消費者表面的行為,還要有看穿表面的能力,在我們日常的思考或行為中往往會出現特有的系統化錯誤(偏見),例如,家庭、文化、社會主流觀感,因此,我們需要用多種學科的知識和工具來進行消費者研究,以前多以社會學、社會心理學作為消費者洞察的分析框架,現在消費者洞察已經發展到用文化學、人類學甚至心理學精神分析的方法,探究消費者的深層動機和心智密碼。
從去年以來很多人都在談大數據,甚至說有了大數據,消費洞察的工作就變成多余的了,甚至可以取消了。本人不太贊同這樣的觀點,我堅持認為大數據只能解決消費者的何時何地有什么行為的問題,但是解決不了為什么的問題。另外,我認為要獲得創新的方向,無論是產品創新還是營銷創新,大數據不一定能得到真正的趨勢。在我看來,趨勢是小眾的潮流,要從大數據回歸小數據,從大趨勢到微趨勢,要真正的發現存在于消費者生活中的細節,要更多用質化而非量化的方式去前瞻趨勢,才能真正做到創新的差異化。
那么,在當下,有哪些新的消費趨勢值得我們關注呢?我總結了8大趨勢:
趨勢1:綠領經濟。人們對“安全”、“環保”、“綠色”愈加看重,并且消費者為此有極大的付錢愿望,這催生了城市人群中的“綠領”,典型的趨勢表現如有機生鮮一族(專買有機蔬菜食品)、城市新農夫(在城市郊區租地自己種天然的蔬菜)、保健功能飲料(例如類似6個核桃)、大健康跨界快消品(例如普洱茶飲料等等)、產品/品牌的綠色環保化訴求(例如新能源汽車)等等。
趨勢2:精眾消費。越來越多消費者關注品牌或者產品背后的文化和精神,而不簡單是奢侈符號的稀缺性占有;越來越多的消費者聚集在新的消費場所,從而形成新的精眾族群,并在建構大眾文化。大眾市場是一個破碎的詞語,精眾才是市場的引擎,企業影響精眾,一定要通過表現企業文化、特質、態度、精神的元素,以及品牌元素、品牌資產、品牌價值在更大范圍的長遠構建,才能建立強大的影響力。
趨勢3:經典懷舊。2012年,《那些年我們一起追過的女孩》很火;2013年五一前后,趙薇的電影《致我們終將逝去的青春》上映,不到一周票房超過3個億——人們在懷舊中緬懷青春、追憶經典、重拾記憶、找尋自我、思考人生,這個背景下,中國的老品牌有新生的機會,品牌利用經典重現的場景和故事營銷可以很好的引起消費者共鳴。
趨勢4:簡單娛樂。城市生活壓力加大,人們追求簡單化娛樂,希望不要思考,而是放松。
泰囧的12億票房充分說明這一點,沒有愛情、沒有美女、沒有完整的故事,不需要思考,鑄就了一個黑馬電影。最近流行《找你妹》游戲,你會發現,成人兒童化是其根源,品牌一定要尋找與娛樂的最簡單的鏈接。
趨勢5:即刻存在。微信、微博等等火爆,“世界上最遙遠的距離莫過于我們坐在一起,你卻在玩手機”這句話中的趨勢是,每個人都希望有存在感,而且希望隨時告訴別人自己的存在感。這對于品牌而言,如何實時化與消費者溝通成為挑戰,品牌必須洞察在社會化媒體上的消費者輿論,要學會傾聽消費者,與消費者進行對話和互動,創造參與的機會。
趨勢6:個人創造。消費者越來越注重個人體驗,例如手機,小米手機僅依靠對安卓的改進而成就了一個新的品牌,羅永浩錘子手機說有74項重要改進,從而在創造一個新的市場。這都是消費者極客化趨勢:改善微體驗才有微創新,品牌要重視消費者體驗細節,并提供消費者參與的機會;品牌要學會研究消費者的痛點,從痛點和抱怨中尋找新產品的機會。
趨勢7:跨屏眼球。消費者看電視的時候在使用手機,消費者在沒有屏幕的世界會怎樣?今天所有的場景都是跨屏幕的場景,根據消費者場景轉換與場景化內容需求進行創新,產品和應用都有機會,例如蘋果手表、谷歌眼鏡、小米盒子等等都在滿足這樣的需求。電視社交化、智能終端移動化等等正在塑造新的品牌營銷平臺,企業要思考如何在不同屏幕之間重新分配營銷預算,以達到更高的投資回報率。
趨勢一:消費者將越來越多的參與到新產品和新品牌的集資、發行及預發行階段。
2013年,我們將會看到充滿激情的消費者熱衷于兩種新的“消費”模式:成為PRESUMERS和CUSTOWNERS。
PRESUMERS熱衷于在產品和服務實現之前就參與到了解、促進、贊助、推廣的過程中。多虧有了無數新興的眾包平臺、逐漸步入主流的新型制造技術以及對于創業精神的廣泛崇拜,消費者在未來一年里將有更多的機會成為PRESUMERS。
繼PRESUMERS之后的趨勢將是CUSTOWNERS:消費者從被動消費產品轉變為針對所購買的品牌進行集資和投資,甚至是擁有品牌的部分股權。然而,這些精明的消費者通常期望獲得經濟和情感雙方面的回報。因此,只有那些開放、友好、誠實、可信、透明并且展現出人性化的品牌才能吸引到熱情的CUSTOWNERS。
趨勢二:世界各地的新興品牌努力迎合世界各地的新興中產階級。
在過去的二十年里,發達市場和新興市場都在努力迎合對方的市場需求,而現在則將有越來越多來自新興市場的產品和服務是為了迎合新興市場的需求而開發。
中國和巴西的品牌向土耳其、印度、南非的中產階級銷售產品,而這些國家的品牌同樣也向中國的消費者銷售產品。最重要的是,這些新興市場的品牌在快速崛起的市場環境中迅速成長起來,他們重視越來越重要的新興中產階層并努力迎合他們的需求。我們將可以看到未來全球大眾市場中越來越多來自新興市場的品牌巨頭。
不論是否身處新興市場,對于所有那些想要在全球市場中大展身手的品牌而言,您應該自問:“誰將在未來主導您所在的行業?”
趨勢三:MOBILE MOMENTS(移動時刻)。
多任務甚至是超任務的生活方式:為什么微便捷、微體驗和數字快餐將在2013年大行其道?
對于那些想知道“移動”發展方向的人而言,一個關于消費者行為的洞察或許能解答您的疑惑:2013年,消費者期望他們的移動設備能夠幫助自己最大化的利用每分每秒。為了獲得更多的信息、人際互動、消費和娛樂,緊張忙碌的城市消費者抓緊每分每秒投身于各種有趣的活動。
所有這一切意味著在未來12個月內我們將看到MOBILE MOMENTS的爆發:產品、服務和體驗幫助熱愛移動生活的消費者享受無縫整合的多任務或超任務生活方式。
趨勢四:NEW LIFE INSIDE(新的生活方式)――返還價值的產品。
不論經濟衰退與否,長期看來,開展可持續發展的環保舉措將是品牌的主要任務之一。在這里我們要舉出的是2013年具有時代意義的環保微趨勢:那些非常直接的為用戶提供新型生活方式的產品和服務。與以往被丟棄或是被其他人回收的方式所不同,這些產品可以被種植,而其中包含著環保故事和由此帶來的社交地位。
當然,NEW LIFE INSIDE類的產品并不能從根本上解決主要的可持續發展問題。但象征性的、甚至是俏皮的價值觀表達將與消費者產生共鳴,特別是當這些表達背后的意圖是更為有意義的。
趨勢五:數字技術帶來醫療體驗革新。
我們早在去年就提到過關于健康DIY的主題趨勢,而目前在蘋果應用程序商店中已經有超過13,000個與健康相關的應用程序。現在,要找到健康類的應用程序已經不成問題,消費者所需要的是最好的那些程序。由于這些程序與健康相關,因此必須做到準確和安全。
因此在2013年,消費者希望醫生和醫療機構能夠對健康相關的應用程序進行認證和管理,就像在治療過程中開處方一樣,醫生們可以將這些程序作為治療工具“處方”給患者。而對于醫療服務提供者而言,通過讓使用者更注意自己的身體狀況、服從醫生的安排、允許遠程監控、提早發現預警信號,這些數字化的“藥物”可以降低醫療服務的成本。
即使您并不是身處于健康行業,或是認為APPSCRIPTIONS與您毫不相關,這些現象背后更大的潛在趨勢――提供基于移動的服務肯定值得您深思并獲得深入見解。
趨勢六:新興市場將滿懷自豪的探索甚至是炫耀自己的民族和文化遺產。
2013年,全球文化資本將和全球經濟狀況一樣發生顛覆性的變化。其結果是,新興市場將在未來一年里自豪的探索和炫耀自身的國家和文化遺產。那些以前被低估甚至是否認的象征物、生活方式和傳統將被轉化成時興的事物,成為本土消費者自豪的資本,同時也吸引著全球范圍內的消費者。
趨勢七:消費者所期望的是“好”數據而不是“大”數據。
至目前為止,圍繞“大數據”的討論一直專注于利用客戶數據為企業創造價值。而現在越來越多精明的消費者開始采取主動,獲得并最大化的利用自己的生活方式數據,這些消費者要求品牌積極提供幫助和建議,改進他們的行為或節約開支。
這在娛樂行業或許已經不是什么新的事物(比如電影評分推薦),然而在2013年,我們將看到那些“平常的”行業也開始收集和利用消費者數據。
需要注意的是:品牌必須把握好合適的尺度,為消費者提供有價值的無縫服務而不是用具有侵略性的甚至是可怕的“服務”嚇壞消費者。是的,消費者希望被服務,但他們不喜歡被監視。
趨勢八:2013年,當本土市場成長為成熟市場,制造業將重新變得本土化。
消費者對于NEWISM越來越大的期望,希望即時獲得適合的產品、對環保關注以及渴望更有趣的STATUS STORIES(地位故事)。這些期望和新的本地制造技術比如3D打印和按需制造結合,觸發了本地制造的復興。
當然,對于那些擔心中國的勞動力成本上漲、較長的交貨時間、脆弱的全球供應鏈等因素的企業管理者而言,消費者對于AGAIN MADE HERE趨勢的接受將是個好消息。
細心的讀者會注意到PRESUMERS的趨勢與AGAIN MADE HERE的趨勢將在未來幾個月內相互補足。在2013年,“本地化”的概念將遠不止僅限于手工食品和工藝品,機械和制造業商業模式的重塑將會把這一概念擴散到更廣的范圍。
趨勢九:FULL FRONTAL――不僅僅是透明,更是帶著自豪的。
2013年,針對透明的大趨勢是什么呢?品牌必須從“毫無隱瞞”發展到積極展示和證明自己對消費者沒有任何的隱瞞;拋棄那些所謂“價值”或“文化”的高談闊論,將直白和明確的證據、直接的結果展示給消費者。
當然不是所有的消費者都如此苛刻,但當企業的完全透明涉及到公共衛生安全,即使是那些寬容的消費者也將會期望品牌能夠在社會道德和環保責任方面向那些確實關心這些問題的人證明自己。只有那些對自己的品牌和產品擁有極大信心的企業才能夠做到FULL FRONTAL。
還在擔心如果企業走向FULL FRONTAL顧客將會如何反應嗎?或許在2013年您應該擔心的是如果品牌不這樣做消費者會怎么想。
趨勢十:品牌的愿景將變成消費者需要服從的命令。
2013年,我們將見證那些大膽的、有責任感的品牌與客戶之間的關系發生巨大的改變。這些引領潮流的品牌致力于創造更加可持續和具有社會責任的未來生活,他們要求自己的顧客也做出自己的貢獻,即使是最苛刻的消費者也會對這樣的做法充滿敬意。
無論國內還是國外,旅游消費的專門研究較為少見,主要的工作是附帶在相關專題或系統研究中進行的。從國外100余年的旅游研究史來看,尚未找到專門系統研究旅游消費的著作。從近期研究動態來看,也未將注意力擺在旅游消費的系統研究上來。從國內的旅游科學研究情況來看,旅游消費的系統研究已經起步,但從嚴格意義上來看,相關學科所作的工作更多。
旅游消費的研究,已有工作大致可從兩條線索中追溯:一是從消費經濟學的角度,二是從旅游科學研究中附帶或從其他相鄰科學角度所從事的專題研究。
1.從消費經濟研究中產生的旅游消費研究成果
從消費經濟角度探討旅游消費問題,在我國是尹世杰教授最先敏銳地感覺其意義,并率先倡導的。還是在80年代初期,尹世杰教授就指導研究生從事過這方面的研究,同時他也認為董輔@①較早就具有旅游消費經濟思想,主要是旅游資源價值問題和旅游資源開發保護問題的研究。實質上,在80年代就有從基本理論研究入手進行探討的,如龔曉寬、宋維真的研究,但是總的說來未形成體系,也未引起足夠的重視。
另外,主要從消費文化的角度,涉及了旅游消費的研究,1994年底,由《消費經濟》雜志社首先發起的消費文化的討論中,就出現了許多觀點,都不同程度地涉及到了旅游消費的研究,如尹世杰教授認為消費文化包括優美的自然環境和人文環境,人們精心創造的實物生活資料和精神文化產品,以及富有創造性的有利于人的身心健康的消費行為;周淑蓮等則認為與旅游密切相關的茶文化、酒文化、服飾文化等是消費文化在消費品上的表現,風俗、風格、地方特色等是在消費方式上的表現。這些認識,與國內國外旅游文化研究的范疇有十分類似之處,當然,也是各有側重。值得指出的是,消費文化對旅游文化的較細致的研究也有成果,如梁琦對生態旅游消費的研究;近年來興起的閑暇消費研究,也有不少涉及了旅游消費問題,如曹茉莉的工作;從旅游消費的分析入手進行部分預測的研究工作也有開端,如池進的工作。
2.從旅游科學進行的旅游消費研究的成果
從旅游科學的角度研究旅游消費現象,已有較多的成果。主要工作大致集中在以下幾個方面:
①旅游消費供給與旅游消費需求的研究。旅游消費供給的研究主要集中在旅游地的規劃和區域旅游開發兩個方面,可以說近20年來這兩個方面的研究是最豐富多彩的,僅90年代以來從地理學角度進行的研究,相關論文就多達千余篇,論著和教材達30余部。據統計分析,1980~1993年旅游地理論文的63.6%為旅游資源與區域開發內容。旅游供給的研究有過以國內國外兩種對象的研究,面向國外旅游市場的研究,如謝彥君的工作;面向國內的研究又有兩類,一類是傳統的和旅游資源非常優越的旅游地的開發研究,這是主要的;另一類是旅游資源不是很優越的旅游地的開發研究,這是一個重要的有希望的新研究領域,如許春曉的系列研究。從旅游科學角度研究旅游消費需求的專題論文較為缺乏,謝彥君作過國際旅游市場對中國旅游消費需求的研究工作,但旅游經濟學中的旅游消費研究以及旅游市場研究等領域,就是為了揭示這一類問題的。值得一提的是牛亞菲在這方面的突出的有特色的工作,將旅游消費供給與需求的平衡特征研究推向地域空間,將旅游地與旅游市場的空間組織模式及動態平衡關系揭示了出來,并以大城市為中心分析了不同地域的旅游供需關系。
②旅游消費力與旅游消費關系的研究。關于旅游消費力的研究,國內一般用人均GNP水平與旅游消費關系來探討,并已成為一個經典范式。許春曉提出“四力詮釋”(資源吸力、城市擠力、收入動力、時間助力)觀點,細分了形成機制;旅游消費力的實證研究,往往與其它研究夾在一起進行,常見于其它標題下的論文之中。對于旅游消費關系的研究,近年來成為熱點,一方面,繼續對旅游消費的正面影響給予充分肯定和更加深入的研究,甚至作為扶貧開發的重要措施研究,如蔡雄等和陸林的工作;另一方面,對旅游消費的負面影響,旅游開發對旅游地的社會、經濟、文化、環境的沖擊的研究,這一課題近年來引起了許多專家學者的注意,有不少研究成果,如全華等的工作。
③關于旅游消費模式的研究。首先是旅游消費的行為模式研究,率先工作是陳傳康教授指導的碩士生研究課題,之后又有許多更深入的研究,如吳必虎等的工作以及曾尊固教授指導的陸林博士的工作;其次是旅游消費組織形式的研究,目前對團隊和散客兩種形式都有較多的研究。現代旅游業最初的旅游消費都是力圖通過團隊形式去組織的,進而在90年代以前大多把研究注意力放在團隊組織上,有一批成果,如閻綱的工作。自90年代始,旅游消費觀念明顯的變化,散客市場迅速擴大,研究工作隨之出現,如李海瑞和向才德的工作。更有人開始了自助式旅游的研究。
④旅游消費水平和旅游消費效果的研究。旅游消費水平高低的研究,確實是一個少有人深入的研究領域,目前的工作還停留在旅游消費的人均花費分析及其原因探究上,這些工作也較為分散,可見于旅游開發的現狀描述和前景分析的研究工作中,如劉德謙的工作;當然,對旅游消費群的擴大速度及其旅游消費總需求的研究,也可在一些對旅游業發展的預測性研究工作中見到,但也不深入。主要工作如蘇敬之和石建國的研究。關于旅游產品的精細化以適應提高了的旅游消費水平的研究,有兩方面工作比較突出:一方面從旅游地的形象定位角度進行了較深入研究,如陳傳康等的工作以及李蕾蕾博士論文的部分內容;另一方面,對旅游產品加工和包裝的研究,如馬永立和王曉云的工作。關于旅游消費中審美情趣高尚化與精神文明建設方面的研究,近年來雖有人涉足,如陳光照的工作,但尚不多見,是一個應加強的研究方向。關于旅游消費效果優化的研究,集中于旅游地的可持續發展規劃和戰略研究,如謝彥君、沈兵等的工作;對于旅游地開發后各種關系的調查及其協調途徑的研究,有部分成果,如李海瑞的工作。
⑤旅游消費結構的研究。旅游消費結構研究主要分兩個方面進行,第一是旅游消費結構的基礎理論研究,主要有旅游消費的類型劃分和層次認定,如陳傳康的工作;旅游消費結構的形成機制研究,如李中的工作;也還有旅游消費結構的研究方法的探索,如衛海英的工作。第二是旅游消費結構的實證研究和發展趨勢研究,專門研究較為少見,多夾于旅游市場分析和區域旅游開發的有關文章中,如陳傳康的許多區域旅游開發研究就涉及這類工作。
二、旅游消費研究的近期熱點
鑒于旅游業迅速發展和旅游消費研究的現狀,1997年6月,在尹世杰教授的倡導下,由《消費經濟》編輯部和湖南師范大學經濟與管理學院在湖南師范大學聯合舉辦了中國首次旅游消費學術研討會,會議收到了30余篇論文(主要論文由《消費經濟》陸續發表),到會的有中國社會科學院、南京大學、華南師范大學、廣西大學及湖南省社會科學界的代表,湖南省政府及旅游局也派了代表,會議匯集了旅游管理職能部門的主管領導、旅游實業家和經濟、哲學、旅游、地理等方面的專家學者,大會的主要論文和討論的熱點問題,反映著旅游消費研究的近期熱點。
1.旅游消費基本理論問題的討論
以尹世杰教授《略論旅游消費》的發言為主線,就旅游消費的作用、當前我國旅游消費的主要問題、如何提高旅游消費質量等進行了具體的討論,同時引發了旅游消費概念、對象、內容的討論,如彭明朗教授提出了對旅游消費的初步定義,并劃分了旅游消費的幾種類型,其余專家也各持己見,因沒有這方面的專題論文,未能深入而形成相對一致的看法,肯定了旅游消費不僅是一種經濟活動,也是一種文化活動的說法;翟輔東教授《旅游消費問題淺議》的發言,對旅游消費形成條件、特點、存在問題及引導途徑進行了論述,研究生黃芳《淺析旅游消費有關特點》一文也引起了大家的注意。這些理論問題的討論特別熱烈,在以下問題上達成了一致意見:旅游消費作用對社會、經濟、文化發展,對人的發展有很大作用,贊同其具有經濟性、閑暇性、異地性、文化性;旅游消費問題有基礎設施、環境污染、軟環境落后、產品類型少等;旅游消費質量的提高途徑要針對問題采取措施,特別強調了服務質量和旅游消費者素質提高兩方面的作用。
2.關于旅游消費趨勢的討論
以許春曉《與湖南旅游消費趨勢》的發言為引子,對后湖南旅游消費趨勢,湖南旅游發展的新機遇及其旅游消費趨勢下的旅游業進一步發展的對策等問題進行了熱烈的討論,特別是旅游消費趨勢問題,引起了觀光旅游的命運、旅游消費熱點演替問題的深層次探討;討論后基本同意旅游消費趨勢為旅游消費供給和旅游消費需求開始轉型并漸漸趨向平衡,旅游消費力增強且旅游消費關系進一步改善,旅游消費模式將現代化并且旅游消費內涵化將明顯,旅游消費水平提高而且旅游消費效果將優化,旅游消費結構將變化,具體是觀光旅游形式、自然風光旅游產品消費份額將下降,商務、度假、生態等旅游形式和文化旅游消費份額將上升,但在相當長一段時間內,觀光旅游還將占大份額,自然風光旅游產品還是主體。梁琦通過對中國國際貿易中旅游業份額的增長趨勢的分析,談了中國旅游業發展的趨勢。
3.關于旅游消費和文化消費問題的討論
以趙學增教授《旅游與文化消費》的發言為主線,認為旅游是文化消費的基礎形式之一,旅游管理的核心是文化管理,并就旅游的文化內涵和特征作了深刻論述,認為其有復合性、情景文化、本性復歸、路上文化、移植文化五大特征;鄭炎博士等也就這一問題發表了自己的看法。
4.關于旅游消費與旅游業可持續發展問題的討論
以曾坤生《生態旅游消費與區域經濟可持續發展》的發言為代表,既強調旅游本身的發展,也強調旅游資源的保護,認為生態旅游的發展為中西部發展提供了機遇,區域生態旅游資源的開發必須走可持續發展之路。莫一心研究員就《發展旅游業,促進持續發展》作了發言,重點就發展旅游業與轉變消費方式作了論述,特別指出了旅游消費者素質提高的意義;柳思維教授和劉醒夫研究員也就旅游業的可持續發展談了湖南的戰略;徐飛雄《關于旅游購物品消費的幾點思考》就旅游購物品消費的特點、消費水平的意義及其提高途徑作了細致的研究。
三、旅游消費研究的近期主攻方向
1.學科基本理論建設
由于旅游消費的專門研究還不是很普遍,不是很成熟,夾于旅游學科中的旅游消費研究又注重實踐中出現的實際問題,進而旅游消費基本理論問題未被提到應有的高度來加以認識和研究。而今,這一工作就顯得緊迫而又艱巨起來。因為旅游消費研究的獨立發展,已迫切需要基礎理論的指導了。
學科基本理論的建設,對旅游消費來說還是開頭,故而急需解決以下問題:①旅游消費的基本概念問題,包括旅游消費的定義、內涵、外延,旅游消費活動的特點;②旅游消費研究對象和主要內容,由于旅游消費問題的研究具有綜合性和邊緣性,并且目前的狀況是學科相關研究走在前頭,自身系統理論研究尚為起步階段,故而明確旅游研究對象和內容,實質上是明確自身與相鄰學科的界線,守住自己的陣地;③旅游消費研究的方法論問題,任何一門獨立的學科或相對獨立的學科,都應該有十分切合解決自身獨特研究內容需要的有特色的研究方法,這種方法論的形成有兩條途徑:其一是借鑒相鄰學科的研究方法,在研究過程中不斷應用篩選,精選出適合者;其二是創新研究方法,根據旅游消費研究的特點,設計出一套新方法。
2.學科應用理論建設
現代科學的發展都是圍繞國家、地區經濟社會發展這一主題展開的。旅游消費要加強研究的呼聲,也是在旅游業日益壯大,旅游消費現象日益普及,旅游消費課題日益增多的時代大背景下提出的;旅游消費研究必須面向實際問題,立足應用研究。當然,作為指導應用研究的應用理論,是一不可缺少的基礎理論研究工作。目前急需解決以下幾大問題:
①旅游消費的發展規律與預測方法研究。旅游消費的發展變化,其總體風格是與社會文化心態的變化密切相關的,其變化速率是隨經濟社會發展的水平提高而同步的。而總體風格的具體形成機制與結果,變化速率與經濟社會發展的關聯水平,還是很難建立精確的數量模型作中長期的預測。這又是一個意義十分巨大的工作。
②旅游消費對旅游開發影響與供需平衡研究。旅游消費會拉動區域旅游開發,這已是定論,但具體作用機制及過程尚未清楚;現今多數學者主張的旅游開發適度超前理論,也未找到這個“度”,以致旅游界在供需之間難于找到平衡點或適度點。
③旅游消費的引導方法和措施研究。旅游消費的發展在方向上存在著合理與不合理,在速度上存在快與慢,特別是在一些旅游消費習慣不普遍的地區,往往經濟發展已到了旅游經濟快速發展的水平,但是沒有旅游消費的引導就是不能很好地發展。
④旅游消費與區域經濟發展關系的研究。旅游消費與區域經濟發展具有互動關系,旅游消費的水平依賴于區域經濟發展水平的提高而增長,旅游消費的發展又反過來促進區域經濟發展速度和質量的提高,特別是對區域產業結構的優化和產業結構的升級換代,意義尤為重大。深入探討這種關系十分必要。
3.旅游消費的典型現象研究
①典型現象的調研。任何學科的實證研究都十分注重典型現象的研究,典型現象的調研,為實證研究積累樣板,為理論研究提供素材和證據。這種典型旅游消費現象,是全國范圍出現的各種富有代表性的各類型事象的研究。
[關鍵詞]服裝市場 消費心理 審美 品牌效應
服裝行業是集藝術性與功能性為一體的行業市場份額是衡量服裝整體設計、生產、銷售是否成功的標尺,如何有效地把握現有市場份額、并不斷開辟新市場是現代服裝企業的生存之道.在對服裝市場的研究中,企業生產不僅要考慮技術層面的相關問題,要時刻關注消費市場中的各種消費審美心理因素.服裝的設計生產過程,也就是設計師和生產者對潛在的著裝者 (消費者) 進行藝術表達和尋求 審美認同的過程,而著裝者 (消費者) 也正是通過服飾的選擇達到與設計師在風格樣式、審美情趣以及德行品格上的默契與溝通。對消費者消費審美心理趨勢與購買行為的客觀分析勢必也是對使企業更好地掌握消費趨勢、 擴大市場占有率, 從而獲得最大經濟效益的積極思考。
一消費審美心理發展趨勢特征分析
流行,變化莫測,它的變化受到諸多因素的影響,如相互模仿效應的結果,即所謂的穿著的人多了便構成了流行.那么在流行中把握消費者的審美心理,也稱得上是因時、因地制宜.當前, 服裝消費者的消費心理已漸趨成熟,并呈現出幾個相互結合的特征。
(1)服裝作為藝術的審美與功能的結合
隨著生活水平與消費觀念的不斷變化,人們的消費生活正由追求數量轉向追求質量的方向發展,服裝作為一種藝術其功能不僅僅在于遮體和保暖,而更多在于道德、 審美、 認同和表現 。所謂的審美功能,就是服飾不但要對引起羞恥感 的部位進行遮掩 , 而且要對身體進行美化,使之在視覺上取悅于人。服飾的認 同功能體現在兩方面。一方面,通過共同的服飾符號,體現我們對特定的部落、氏族、團體、階層、職業角色、民族或社會的認同,以及心理和情感的歸屬。這一類的認同體現的是個人與某個社會群體的一致和相同,因而可以叫做社會認同。另一方面, 人們也通過服裝體現自己與其他成員的不同,表現自己的獨特個性特征。
(2)服裝藝術的個性與時尚的結合
現在的服裝已成為了反映著裝者社會性的一種無聲語言,所以那些標榜自我存在、顯現自我主張、有鮮明個性特征的服裝必會受到消費者、 尤其是年輕消費者的青睞,在現代人眼里, 時髦、有創意的服裝,能夠張揚個性,可以更好的來修飾自我,當然, 在一定程度上也代表了時代所賦予它的特定內涵.比如在時尚界,“波西米亞” 風格成了追求放蕩不羈,自由浪漫的代名詞 , 而“波喬米亞” 風格,也成了演繹小資情調的最好方式, “ 朋克、嬉皮”風格,是反叛精神、思想頹廢的代表等,這些現存的服裝風格同時也代表了未來服裝消費的發展方向之一。
(3)服裝藝術文化個性時尚與風格相結合——品牌效應
服裝品牌的這種文化意味吸引著人們的向往和追求,尤其是國際名牌.如當消費者認定某一個品牌適合自己穿著時,便顯示出對其情有獨鐘的非凡熱情,于是對這種認準了的品牌有了感情上的依托, 品牌也就作為一種能激發人們情感的形式而存在.由此,消費者在選擇品牌服裝時便產生了物有所值,物超所值的朦朧概念。
現代人們在服裝藝術上占主導地位的審美需要和審美理想, 是通過服裝設計師們無數 的體驗、沉思和奮斗,經歷無數局部 的變革,最后才形成一個總的服裝流行趨勢。服裝風格在形成 的過程中,既突破傳統服裝文化模式,同時又繼承著傳統模式的很多特性,使風格作為固定的文化特征,保留在地域或民族的文化傳統 之 中。然而在當今日漸一體化的世界環境中,服裝風格有著單線的發展危險趨勢,服裝文化的趨同性既是現代社會的一 大時代特征,又是民族性與世界性的尖銳斗爭最激烈的階段。
二、服裝生產企業企業對消費審美心理的趨勢的掌握
服裝企業以贏利為出發點,他們盡可能地采取一切有效策略來增加企業的銷售量以達到贏利的目的.而對服裝市場中消費者審美心理趨勢的研究正好滿足 了企業不斷發展的需要。
(1) 服裝設計中流行趨勢的把握
由于流行趨勢的世界同步性正在逐步加強,因此有效把握流行趨勢成為企業競爭的重要手段,正確掌握最新流行預測資訊,就有可能獲得更大市場份額,畢竟,追逐流行的消費群體占絕大多數,因此有效掌握流行元素、充分挖掘目標消費群的時尚需求與訴求點,才能最終誘發消費者購買欲。
在預測流行趨勢中,可以兩方面作為重心:(1) 做深入細致的服裝市場調研,包括服裝原輔料市場,通過市場供求關系狀況分析顧客群的購買心理趨向,以及對流行元素有效捕捉,便于及時運用到新設計當中;(2) 可根據企業及設計師在業內多年積累的經驗,對新的流行做出判斷,對流行色、 流行款式、 流行面料 等作盡可能有效的預測。
從這種意義來看,穿著者的審美素質影響著設計師的素質與服飾文化的發展方向。從深層來看,現代的人們注重表現美,更多地注重服飾是否符合自己的個性,適合于特定 的場合和自己的風度, 甚至不滿足于設計師現成的安排, 而樂于按照自己的心愿去挑選、配套, 去“篡改”設計師的作品,淡薄“權威”,去創造和表現自己的個性內涵,讓服飾折射出高雅的審美情趣。這所有一切的實現 ,就需要較高的審美素質作為前提 ,從這層意義來看, 穿著者的審美素質決定和發展著設計師的素質與服裝市場中西的消費審美心理的發展方向。
(2) 銷售過程中抓住消費真的心理
在企業對目標市場準確定位的基礎上,雖然服裝賣場、 商品的組合搭配與陳列所表現的情節性和藝術性能夠使顧客產生興趣與欲望,但現場銷售人員的素質也不容忽視.一般情況下,當其與消費者初步接觸、尚未進行語言交流及深人了解之前,往往憑著對方的穿著打扮估計對方的著裝情況, 以判斷顧客的著裝風,從而做出相應的反應.由于服裝在一定程度上扮演著彰顯身份的面具角色, 因此銷售人員還必須作好 引導工作,宣傳企業服裝的新概念及流行趨勢,強行促成流行導向,并且通過強化對生活方式的介紹與倡導,為消費者爭取到變臉的機會,實現其購物過程中與結束后的愉悅與滿足感,從而使其對該品牌的信任感與忠誠度增強。
(3) 塑造品牌形象
由于消費者品牌意識的增強,越來越多的企業開始注重對企業及產品“品牌形象”的塑造,充分挖掘品牌文化內涵, 實現品牌經營,發展自身優勢,提高知名度,形成極大的感召力, 希望以明確的定位和理念來培養忠誠的顧客群.品牌作為一種無形資產,通過市場成功運作,將會有無與倫比的優勢及強大的生命力.統一價格、統一形象、統一管理、統一配送、 統一服務,為服裝產品送上了品質保險單,解決消費者的后顧之憂,也贏得了穩定的客戶群體,從而有利于品牌形象的樹立.另外,在著力打造 自主品牌的同時, 提高質量增加品種、滿足多樣化需求、 擴大高端市場分額、 提高其技術含量都成為重中之重。
當企業成功地樹立起 自己的品牌后,他們還可以嘗試生產冠以這種品牌的其他產品以拓展市場,因為消費者對品牌的熟悉程度直接影響他們的購物行為。