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[關鍵詞]農產品;網絡口碑;農業現代化
[DOI]10.13939/ki.zgsc.2015.44.019
1 引 言
我國是一個傳統的農業大國,據國家統計局2014年統計年鑒顯示,農業人口約占總人口的46.27%左右。我國農產品種類多、產量大,但目前農產品銷售市場中仍廣泛存在農戶分散經營的方式,這種方式存在著產品結構不能適應市場需求、市場信息閉塞、成本高、效率低等缺點[1],極大地限制了我國農產品銷售和收益的提高。
在網絡時代的背景下,利用網絡平臺進行農產品營銷是一個切實可行且前景廣闊的方法。從電子商務的發展歷程來看,我們有理由相信,網絡營銷是解決我國“農產品銷售難”、促進我國農業現代化、農民生活水平提高的一個極好的突破口。在此背景下,我們必須充分準備的一項工作是對網絡口碑及其對銷售的影響開展研究。
2 農產品網絡營銷
2.1 農產品網絡營銷概念
網絡營銷產生于20世紀90年代,它是以互聯網為平臺,輔以廣告、媒體、即時通信等手段,以滿足顧客需求,實現企業主一定目標的新型營銷活動。農產品網絡營銷,是指在農產品銷售過程中,以網絡為媒介,全面導入電子商務系統,利用信息技術,進行農產品特點、需求、價格等信息與收集,并依托農產品生產基地與物流配送系統,以開拓網上銷售渠道并最終擴大銷售地方農產品的營銷模式。從長遠來看,該模式能起到提升農產品品牌形象、提高企業服務質量、增加企業主與農民收入的作用,且能極大地提升我國農產品市場的競爭力。
2.2 農產品網絡營銷特點
相對于傳統的農戶分散營銷模式,網絡營銷有顯著的優勢,這不僅體現在網絡技術發展帶來的市場交易手段的創新上,也體現在市場規則及文化等方面的改變上。具體說來有以下四點:
(1)跨時空性。網絡銷售系統以互聯網為平臺,能夠提供全天24小時全球性營銷服務,大大拓展了銷售的空間與時間尺度,為擴大市場的地域分布和交易的時間分布提供了更多的可能性,有利于市場作用的充分發揮。
(2)互動性。相對于傳統營銷的單向交流模式,網絡銷售是雙向交流模式,不僅能更方便地建立和維持買賣雙方之間的關系,而且能讓消費者及時掌握農產品質量、交換、服務等方面的信息,擴大了消費者參與營銷的廣度與深度,從而為消費者提供更多的主動權和更多的選擇性。
(3)整合性?;ヂ摼W具有強大的數據收集與分析能力,因此市場各環節的信息都能在此平臺上實現整合,有利于提高農產品的品牌形象,更為優化從生產到消費的整個產業鏈和降低成本、擴大銷量提供了堅實的基礎。
(4)高效率性。網絡營銷具有傳播范圍廣、傳播速度快、信息傳播與反饋實時性強的特點,因此能極大程度地縮短農產品營銷所需的時間,提高農產品銷售的效率。
相對于交易手段的創新,市場規則及文化的改變是一個更為持續的過程,其對農產品網絡銷售這一產業發展的影響也將更為深遠,而網絡口碑兼具此兩個層次的意義,因此對其展開研究是十分必要的。
2.3 農產品網絡營銷的現狀
相對于其他行業,農產品網絡營銷的發展較為落后,但許多農產品企業和經銷單位已開始認識到網絡營銷的重要性。目前全國性的農業信息門戶及電子商務網站正呈現出不斷增多的勢頭[2],如在鮮活農產品市場方面,根據有關資料顯示,該類別的專業網站已有40多家。對我國農產品網絡營銷平臺的發展而言,除文化傳統、發展路徑依賴等軟性環境制約因素外,還有物流系統欠發達等硬性環境制約因素,因此對農產品網絡營銷整個生態系統的改善是重要的也是持續的過程。
3 農產品網絡口碑
3.1 網絡口碑
(1)網絡口碑的定義??诒侵笡]有商業目的的人與人之間口頭交流的關于品牌、質量、服務等信息的看法,其在消費者信息收集、商品評價等方面都起到了重要的作用,也是企業制定營銷策略的重要依據。網絡口碑是在網絡時代這一背景下的新口碑形式。對于網絡口碑的定義,學者們尚未有一致的意見,但接受較廣泛的有以下幾種:
Newman(2003)認為網絡口碑是兩個或者多個消費者之間關于產品信息的網絡溝通文本;Henning(2004)認為網絡口碑是潛在或先前顧客對產品或者公司的并通過網絡傳遞的任何正面或負面的評論;Litvin(2008)認為網絡口碑是消費者之間在網絡上對產品或者服務的使用、特性進行交流的各種信息的總體。
(2)網絡口碑基本特征。盡管網絡口碑的定義并不相同,但都包含了以下四個基本特征[3]:
①交流的主體是消費者;②交流的渠道是互聯網;③交流的內容是企業的產品和服務的質量;④口碑信息傳播的載體是互聯網,有電子郵件、新聞組、在線論壇、電子布告欄、聊天室等形式。
(3)網絡口碑傳播特點。網絡口碑與傳統口碑在傳播上存在一些基本的共同點,如均具有較高的可信度和很強的交互性。同時網絡口碑的傳播也具有一些獨特性,如在傳播媒介、傳播環境、傳播速度、傳播雙方關系、口碑信息及結構等方面,其特點分別如下表所示。
(4)網絡口碑的分類。從網絡口碑對網絡銷售的作用出發,網絡口碑可分為正面口碑和負面口碑兩類;從網絡口碑信息表達的主客觀方式出發,網絡口碑可分為客觀事實信息和主觀評價信息,客觀事實信息主要包括產品基本信息等,主觀評價信息主要是來自于第三方的評價信息。
3.2 農產品網絡口碑的獨特性
農產品網絡口碑的基本特征與傳播特點除了包含網絡口碑所具有的基本特征與傳播特點之外,還包含農產品這一類特殊商品所帶來的獨特性。相較于一般性商品,農產品的最大特點是其顯著的安全性及時效性,這也直接導致了買賣雙方對于農產品網絡口碑更為敏感,具體如下:
(1)由于農產品具有顯著的安全性,因此網購時,消費者會十分謹慎。如果農產品信息缺乏或者信息真實性較低,消費者的購買行為會更加謹慎,進而阻礙網絡銷售量的上升。
(2)由于農產品具有顯著的時效性,因此如果銷售環節時間太長,除了給買賣雙方帶來不必要的損失之外,還可能因時間消耗導致農產品品質下降,甚至食用價值的完全喪失,對銷售者造成巨大損失。[4]
3.3 網絡口碑對農產品網絡銷售的作用
這類研究多通過實驗方法進行,王慧從網絡口碑的數量和評分出發,發現網絡口碑數量和評價分數正向影響農產品產品銷售。王克喜建立了考慮內生性變量影響的農產品網絡口碑彈性模型,通過回歸分析發現,在銷售達到最高點之前,網絡口碑的數量和評分均能促進農產品的銷售,且評分的促進作用尤為突出。文獻[5]表明,消費者對正面與負面口碑信息的心理反應強度是不一樣的,往往會更加關注負面口碑信息,且通常認為負面口碑比正面口碑的信息更具判斷價值。
4 結 論
本文綜述了我國農產品網絡口碑研究的現狀,可看到在基本概念的認識上,學者們已有很高程度的共識,但在網絡口碑與農產品網絡銷售之間的關系上,還存有很多的不足,這方面的研究,目前僅從網絡口碑的數量和評分,或正面和負面兩個維度出發,因此后續有必要開展如網絡口碑內容、網絡口碑分散程度等對銷售影響的研究,建立更加完善的模型。目前的這些研究集中于有限的幾種農產品,其研究結論的普適性有待進一步研究。
參考文獻:
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[3]張強,李乃和.網絡口碑研究現狀及未來發展初探[J].江西農業學報,2008(4):147-149.
當前,江漢平原農產品的銷售面臨以下問題,嚴重制約了農產品的銷售。第一,江漢平原地區農產品生產不夠規?;T诮瓭h平原地區,農產品的種植以個體戶為主,農村個體戶,農產品生產較為分散、單一且提供給市場的數量有限。傳統的農產品供應為菜農種植,菜販收購,再以攤點零售的形式到達市民的餐桌上,在江漢平原地區某些城鎮農村地區,也有部分菜農直接在早市、小型集市、機動市場等進行直接銷售。這些都是不夠規?;?,整體應對市場風險能力差。第二,菜農不能預見農產品市場行情。農產品種植信息預警缺位,農民種菜“跟著感覺走”,現在出現賣菜難現象的只是部分地區和部分農產品品種,如果信息引導不到位,農產品種植面積因此大幅下降,可能明年又會出現農產品價格大漲的情況,一種傾向掩蓋另一種傾向,周而復始,建立一套貫穿產前、產中、產后的信息引導和預警系統至關重要。第三,農產品出現質量安全問題。由于農產品,以增加農產品供應,在生產大量使用農藥,激素,肥料供給不足。農產品農藥殘留的增加,不僅污染環境和農產品中農藥殘留量嚴重超標。農產品農藥殘留的增加,不僅污染環境,破壞生態平衡,而且嚴重影響人們身體健康。第四,農產品市場缺乏農產品品牌管理。農產品品牌的意義非常大,品牌確立的是農產品在消費者心目中的形象。除了產品質量還包括其余的附加價值,服務企業的質量,兌現承諾給消費者的情況下,消費者的滿意度因素的程度也包括在內。企業樹立品牌必須有一個全面的思考和規劃戰略,摒棄短期行為,切實提高產品質量和服務水平。腳踏實地的為消費者服務。廣告是企業樹立品牌的輔助手段,品牌是只與廣告的形象一致會產生強化。信得過的質量,能兌現的承諾,對農產品品牌的管理至關重要。第五,農產品市場尚未開發網絡市場。中國網民位居全球第一。巨大的網民人數,給企業帶來了巨大的潛在商機。隨著互聯網時代的到來和消費習慣的改變,網上巨大的消費群體給網絡營銷提供了廣闊的空間。網絡營銷的便利性無疑是一"重型炮彈",將對整個農產品營銷產生巨大的改變。
二、江漢平原地區農產品市場的營銷模式分析
江漢平原的農產品可以采用以下銷售模式進行,以提高銷售量。第一,直銷模式。要推動江漢平原地區產業經營,引導農戶從生產者轉變成生產經營者,引導農戶與企業、市場、消費者的對接,提高農產品產業的規模化和集約化程度,完善直銷市場體系建設,通過各種渠道和方式將產區與銷區對接,,減少中間流通環節,從而提高流通的效率,實現江漢平原地區農產品的直銷。第二,農校對接模式。江漢平原地區小學、初中、高中、大學等學校眾多,這為江漢平原地區“農校對接”模式的成功提供了市場,也避免了種植的盲目性和跟風,穩定了產品銷售渠道和價格,保證了銷售量,同時,還減少了流通環節,降低了流通成本,給學生也帶來了實惠,給種植企業帶來了效益。第三,農村合作社主導型。發展農村合作社型營銷渠道模式,以應對變幻莫測的農產品市場的風險。經濟合作組織,農民的農產品從引導農民生產和銷售集成農產品生產,市場信息和農產品,農產品的質量和安全性,具有一定生產規模,增強市場地位,更有效的各個方面之間的橋梁,是對不可預見的市場風險。農業合作社模式的發展有利于完善農產品的安全生產模式和操作規程,提高農產品生產集約化生產,提高總體效益。這可能會發展成為“農戶組織主導型”農產品營銷渠道模式。第四,零售商主導型。創新終端零售組織,發展“零售商主導型”農產品營銷渠道模式,連鎖超市的快速發展、對農產品供應商的要求越來越高,要求農產品的數量和供應鏈管理水平越來越高,但連鎖超市的發展在受到配送體系的約束和限制,建立和完善現代化的配送中心成為超市的農產品采購管理中非常重要的一部分。建立現代化的配送中心,提高響應速度和銷售系統的效率。采用低溫制冷技術,以減少運輸環節的農產品腐爛損失和污染的可能性。第五,龍頭企業帶動模式。龍頭企業帶動模式,龍頭企業帶動江漢平原地區農產品的發展。龍頭規模企業模式是以實力較大的企業,圍繞一種或幾種主要農產品的生產、加工、銷售,在生產基地和農戶實行合作種植,進行一體化經營,形成“風險共擔、利益共享”的經濟共同體。實際行動中“龍頭企業”和聯結農戶協作,進行專業協作分工,由龍頭企業提供種植資源和銷售渠道。第六,品牌管理模式。發展江漢平原地區農產品品牌戰略,創建農產品品牌,為農產品贏得市場,為江漢平原地區農產品產品增值。創知名農產品品牌是提高農產品銷售量和提高農民收入的根本途徑。要搞好農產品品牌戰略,一方面,積極利用各種政府公共平臺和公共政策,大力宣傳,樹立良好的品牌形象,,引導好百姓消費形成正確的消費觀,,增大有效需求。另一方面,農業產業化經營企業要積極參與外部社會活動,增進與渠道下游的關系,樹立良好的品牌形象,提高企業的知名度和美譽度,通過公共關系達到宣傳促銷的目的。農業產業化經營系統模式,還可以利用電視,電臺,網絡,微信等各種媒體渠道為農產品等農產品品牌營銷戰略創造有利的外部環境。第七,網絡營銷模式。農產品產品網絡營銷模式,是農產品產品未來的新營銷模式,網絡市場將是農產品市場新的市場中國網絡市場迅猛發展,從當前國內企業的銷售渠道上來看,網絡營銷是一種必然的營銷方式。企業網站一般都被賦予了企業和產品展示、在線交易、供應鏈管理等使命。隨著互聯網時代的到來,大量的中小企業通過網絡銷售平臺為他們帶來客戶,促進銷售,參與了全球競爭。網絡發展,網站、博客、微信成為企業營銷的重要手段和方式,也可以給消費者展示農產品品牌,有利于農產品品牌的建立。農產品產品網絡營銷模式,將是農產品產品新的營銷模式,因此發展農產品產品網絡營銷非常必要。
三、總結
【關鍵詞】“互聯網+” 發達國家 農產品 營銷模式
目前,發達國家已經充分開發傳統農產品營銷方式,并且隨著互聯網的興起逐漸成熟,由此證明了發達國家已經將傳統農產品營銷模式與互聯網結合在一起,促進了“互聯網+農產品”營銷模式的形成與發展,進而提高國家農業經濟效益,為其發展奠定了良好基礎。
一、發達國家農產品市場特征
發達國家農產品市場是較為成熟的,其將互聯網與農產品有效融合在一起,并且形成了完善的“互聯網+農產品”的營銷模式,為國家農業發展奠定基礎,在我國農業技術人員對發達國家農產品進行分析的過程中,能夠全面了解農產品營銷模式與應用情況。
(一)產品生產具有集中、區域、專業、智能特點
發達國家在農業發展的過程中,已經率先實現了農業機械化,在政府部門的領導與幫助下,可以整合各類資源,進而形成了具有區域化與專業化特征的農業市場,使農業生產能夠集中化發展。在此過程中,發達國家的大型農產業可以根據自身所在地理優勢或是氣候環境充分了解種植需求,保證能夠根據自然環境與市場特點形成區域分工生產模式。在此類條件的促進之下,發達國家農業部門開發了具有區域特色的機械、專業與商業化的產業,不僅全面利用了環境資源,還能夠促進農產品生產的特色化發展,使農業與周邊的農產品緊密聯系,進而促進農業資源的社會化發展。例如:美國農產品中不僅會根據畜牧業、水果等劃分農產品的生產區域,還會引進先進技術支持農產品生產的智能化,帶動美國經濟的快速發展??偠灾l達國家中農產品的集中化、區域化與專業智能化模式可以提高農產品的營銷效率,為其發展奠定良好基礎。
(二)發達國家農產品物流運輸體系成熟
對于農產品營銷而言,物流運輸體系產生決定性作用,發達國家之所以可以提高農產品的營銷效率,是因為其物流運輸體系較為成熟,不僅具有規?;c網絡化特點,還能提高農產品交通運輸的便利性。在發達國家農產品交通運輸體系中,水陸空三大交通網絡的發展速度較快,并且具有一定的科技化發展優勢,促使農產品營銷經濟效益的提升。例如:在運輸冷鮮農產品的時候,發達國家可以科學、合理的對其進行包裝,保證能夠快速加工,進而增強保存力度,同時,還能夠利用網絡信息技術全面了解農產品的運輸情況,在精確定位農產品供求網絡的基礎上,可以提高運輸效率,減少運輸中農產品以及各類資源的消耗。發達國家在互聯網的支持下,可以設置專門的農產品營銷系統,不僅可以簡化傳統的交通運輸體系,還能提高運輸效率,例如:發達國家創建了從農產品生產地到零售商的直達運輸渠道,進而減少了運輸成本。
在發達國家農產品市場發展的過程中,物流集散功能開始發展,逐漸成為農產品交通運輸中的一部分,使農產品直銷體系得以完善。同時,發達國家對人才較為重視,不斷培養交通運輸人才,并且針對物流工人、物流管理人員、技術人員與研發人員制定了職業技能培訓方案,為農產品物流運輸系統的創新奠定基礎。
(三)發達國家農產品營銷互聯網化
在發達國家農產品營銷過程中,農業經濟占有主要位置,相關營銷人員會通過一定的營銷手段將農產品轉換為經濟效益。在互聯網技術開發期間,發達國家也迅速將農產品營銷模式與互聯網融合在一起,使農產品的營銷模式向著多元化的方向發展。發達國家利用互聯網普及率高、影響力大的優勢,創建了一個新的農產品營銷模式,不僅可以實現農產品的零售模式,還能與互聯網資源深度融合。例如:發達國家在推廣綠色無公害農產品期間,可以借助互聯網信息技術向消費者普及綠色農產品知識,樹立正確的消費理念,進而提高農產品銷售效率。
(四)農產品市場的層次化與網絡化
發達國家的農產品營銷市場具有層次化與網絡化的特征,主要因為在與互聯網相互融合之后,呈現了較多銷售格局。農產品市場網絡化就是可以利用網絡信息技術,執行農產品銷售。運輸等工作,在一定程度上,能夠增強農產品的銷售力度,促進國家農產品資源的合理調配,保證發達國家的穩步發展。
二、發達國家農產品“互聯網+”營銷模式
發達國家中成熟的互聯網技術與設施可以促進農產品銷售模式的改革,迄今為止,發達國家已經開發出“互聯網+農產品”的營銷模式,在其實際發展的過程中,能夠推進農產品的綠色化發展,形成較為良好的品牌效應,在精確網絡的背景下,提高國家經濟效益,使其向著更好的方向發展。
(一)發達國家農產品綠色營銷模式
在發達國家農業發展過程中,已經制定了完善的綠色生產標準,并且成立了相關組織,在融合互聯網技術與設備的同時,能夠為消費者樹立正確的綠色農產品觀念,有利于提高綠色農產品營銷模式的應用效率,進而優化農產品銷售模式。在此過程中,發達國家農產品綠色銷售模式主要包括以下兩點:第一,樹立正確的綠色農產品觀念,在向消費者宣傳綠色農產品的情況下,能夠提高農業生產企業的綠色生產質量,進而形成較為良好的綠色營銷體系,以便于農業的發展。相關營銷人員對市場進行了充分的調查與研究,并且制定了完善的綠色消費制度,確保農產品綠色消費模式的應用。第二,充分發揮政府部門的作用。發達國家農業科學研究部門與政府部門相互合作,制定了完善的綠色農產品銷售計劃,保證能夠科學、合理的對農產品綠色資源進行開發與保護,同時,政府還要引進先進的綠色保護設備,不斷完善綠色銷售模式。
(二)發達國家農產品第三方產業化銷售模式
在發達國家中,農產品第三方產業化銷售模式指的就是旅游營銷模式,發達國家將農產品與旅游行業相互結合,這樣,在旅游的過程中,也可以促進農產品銷售量的提升。首先,一些學生在旅游的同時,會對蔬菜進行采摘,進而增加了蔬菜的銷售量。其次,一些小型商業團體在旅游的時候,可以對果樹進行采摘,使用一些購物設備等,進而提高了水果的銷售量。最后,部分企業或是家庭在自駕游的過程中,會在旅行社中住宿,進而提高了農業的經濟效益。
(三)發達國家農產品網絡營銷模式
在互聯網背景之下,發達國家借助互聯網的精準性優勢,開發了網絡營銷模式,使農產品營銷效率得以提升。發達國家利用互聯網創辦在線零售平臺,使消費者可以便捷的購買農產品,同時,相關技術人員還可以根據互聯網的顯示,分析消費者的消費特點,并對其進行引導,使其可以在不同季節中形成不同的消費習慣。另外,發達國家還利用互聯網形成了規?;霓r產品營銷體系,在面對消費者群體的時候,可以利用訂單的方式獨立包裝農產品,進而優化農產品網絡營銷模式。
三、結語
隨著互聯網技術的不斷研發,發達國家已經開始創新農產品營銷模式,并且樹立全新的營銷理念,使農產品的經濟效益得以提升,同時,發達國家還在不斷培養更多的優秀人才,使其農產品營銷工作向著更好的方向發展。
參考文獻:
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陳曉華指出,去年以來,農業部門著眼于活躍農產品市場流通,大力開展營銷促銷,努力開拓市場銷路,及時妥善應對多起突發滯銷賣難;著眼于完善農產品市場體系,啟動了國家級重點大型農產品批發市場建設;著眼于推進新一輪“菜籃子”工程,組織編制了一批重點規劃,實施了一批重大項目;著眼于加強農業品牌建設,通過舉辦品牌大會、支持相關行業協會開展品牌影響力調查等方式,加強對優質農產品品牌的宣傳推介;著眼于優化流通政策環境,加強部門溝通協調,推動出臺了一系列財稅、金融、土地等支持政策。總的看,2011年農產品市場流通工作圍繞中心、服務大局,為保持農產品生產穩定、市場穩定和價格穩定提供了有力支撐。
陳曉華強調,剛剛的中央1號文件強調“提高市場流通效率,切實保障農產品穩定均衡供給”,并從加強農產品流通設施建設、創新農產品流通方式、完善農產品市場調控三個方面做出了具體部署。陳曉華要求,各級農業部門要全面貫徹和認真落實中央1號文件精神,并針對當前農產品市場流通存在的基礎設施總體薄弱、營銷促銷手段不足、“菜籃子”市長負責制落實不到位、農產品品牌建設滯后等突出問題,重點抓好四個方面工作:
一是穩步推進國家級專業批發市場建設。按照“十二五”規劃綱要關于建設一批國家級重點大型農產品批發市場要求,抓緊完善總體布局,有序推進國家級專業批發市場建設。積極爭取當地政府支持,幫助市場解決在土地利用、規劃審批、稅費減免、貸款貼息等方面面臨的困難和問題,引導社會資金和信貸資金投入市場建設。研究制定國家級農產品專業批發市場建設指南和評價指標體系,為市場建設提供指導服務。
二是努力提高優勢產區市場流通能力。加強部門溝通協調,加強對新建或遷建批發市場的規劃,保證農產品流通和城鄉居民消費需要,避免資源浪費和防止惡性競爭。支持批發市場建設加工配送、冷藏冷凍、分等分級、包裝倉儲、檢驗檢測、信息處理和電子結算等配套設施。督促批發市場推進專業化管理,健全規章制度,維護市場秩序,做好各項服務。大力發展現代流通方式,積極推進生產者與批發市場、農貿市場、超市、賓館飯店、學校和企業食堂等直接對接,支持生產基地、農民專業合作社在城市社區增加直供直銷網點,探索擴大農產品網上交易規模。
三是切實加強農產品營銷促銷服務。大力發展農業會展經濟,辦好第十屆中國國際農產品交易會,支持開展農業展會分類認定,著力培育一批具有全國性和地方特色農業展會品牌,推動農業展會從展示為主向營銷為主轉變、從行政推動向市場拉動轉變。建立健全預警機制,定期研判鮮活農產品產銷形勢,多形式、多渠道加強信息,發揮信息對農產品生產流通的引導作用。堅持企業為主、市場導向、政府推動,探索推進農產品區域公用品牌建設,不斷提高生產經營主體的品牌意識。
市場營銷方案匯總2022
一、 目標
1、助力各區域完成銷售任務
2、提升終端覆蓋率,力爭達到50%。
3、提升品牌知名度、美譽度。
二、 年度規劃
1、SP活動:
活動主題:換個角度看自己
活動時間:20xx年3月-5月
活動類型:
1) 小型促銷- 品牌展示+售賣(兩節柜臺+導購員2名)
2) 中型促銷-品牌展示+售賣+互動(1個背柜+4節低柜+導購員4名)
3) 大型促銷路演-舞臺+游戲互動+銷售+品展示
4) 店中店推廣-店面專區包裝+特賣
2、品牌路演(事件營銷)
活動主題:時尚秀場 盡在SILU太陽鏡
活動時間:20xx年3月-4月
場次規模:12場(華東 3場、華中3場、華北2場、東北1場、西南、西北 3場) 活動方式:一個全國性事件+品牌展示+售賣+互動+T臺秀
3、節事點促銷
活動主題:根據各節日擬定
營銷策略
活動時間:節日期間
活動規劃:創意策劃+設計+部分物料制作 輸出
4、渠道促銷(TP活動)
1) 商訂貨會
時間:20xx年11月-12月
規模:10場/全國
支持:禮品/物料/折扣
2) 銷獎
時間:20xx年2月-9月
參與方式:積分/吊牌兌換
參與對象:商區域門店
兌換金額:15元/副
3) 簽量返利活動
時間:20xx年3月-4月
規模:50家/商
支持:返利+VMD(店中店推廣)
5、終端培訓
時間:3月-4月
規模:100人/場/大區
對象:店員、店長、店經理
內容:產品賣點、產品推銷、店鋪管理
營銷策略
三、 實施步驟
1、 關于SP活動
10月-11月:完成執行方案(活動方式、活動內容、效果圖等)
11月-12月:準備供應商、禮品采購、公司內部宣導
01月-02月:各區域洽談,提報活動申請。
03月-06月:活動推廣、活動執行、活動總結
2、關于品牌路演(事件營銷)
10月-12月:完成執行方案(活動方式、活動內容、效果圖等),執行公司提案,達成合作。 01月-02月:各區域洽談,提報活動申請。
03月-05月:活動推廣、活動執行、活動總結
3、關于節事點促銷
11月-12月:準備相關相關海報、方案、設計效果圖等
2月-9月:單獨執行活動配合SP活動、品牌路演、店中店推廣
4、 關于渠道促銷活動(TP活動)
1)積分、吊牌兌換
11月-12月:20xx年度積分操作方案完成、內部宣導、通知下達
12月-01月:系統調試,各項準備工作落實。
02月-09月:活動執行
2)商訂貨會
10月-11月:方案擬定
12月-01月:跟進執行
3)簽量返利活動
01月02月:各區域提報活動方案
營銷策略
02月-03月:市場部擬定簽量返利方案
5、 關于終端培訓
10月-11月:準備業務員及專員的培訓準備 11月-12月:營銷大會召開
12月-02月:準備終端培訓的相關事宜
03月-04月:組織舉行終端培訓會,并進行總結。
市場營銷方案匯總2022
在新的形勢下,為進一步提高我市農業的綜合生產能力,加快發展現代高效農業,促進農民持續增收,全面建設社會主義新農村,持續打造蔬菜品牌,強化市場營銷,根據省、市政府有關要求,結合我市蔬菜產業發展的實際,結合“十二五”我市蔬菜產業發展規劃,特制定本營銷方案如下:
一、指導思想
深入貫徹落實科學發展觀,以調整產業結構、增加農民收入和保障市場有效供給為目標,統籌推進新一輪“菜籃子”工程建設,依靠科技進步,優化品種結構,努力提高蔬菜生產區域化、規?;?、標準化和產業化水平,構建現代蔬菜產業體系,積極與市場對接,促進經濟社會協調健康發展。
二、工作目標
全市蔬菜種植面積達到萬畝,蔬菜總產量萬噸,產值元以上;創建個全市現代農業蔬菜示范區,良種覆蓋率達%以上,培訓蔬菜種植和營銷人員人次。
經過3年努力,使我市蔬菜品牌成為知名品牌,走向市場,走向全省、全國。疏通渠道,搭建平臺,形成縱橫交織、四通八達的蔬菜營銷網絡。
三、工作措施
(一)強化基地建設,擴大蔬菜生產能力
1、科學規劃布局
各縣(區)蔬菜基地要按照集中連片,規模種植的原則,優先安排有一定種植基礎、交通方便、基礎條件較好的鄉鎮作為基地鄉鎮,每個基地面積不少于畝。要通過引進業主開發,推進土地流轉,實現蔬菜集約化、規?;?、標準化、無公害化生產。特別是長江大地蔬菜,江陽區有機蔬菜基地建設,要在標準,規模,面積技術
2、加強基礎設施建設
各縣(區)政府要統籌以工代賑、扶貧開發、農村公路建設、新農村建設等項目和資金,向常年蔬菜生產基地傾斜,優先安排用于基地溝、渠、路等基礎設施建設。加強菜地基礎設施的建設和完善,加強土地平整,調整地型,培肥地力和以坡面水系綜合治理、防止水土流失為重點的蔬菜基地改造提升建設。加強以排灌、蓄水、提灌設施等為重點的蔬菜基地水利基礎設施建設。加強以運輸道路、菜園耕作道路、人行便道為重點的路網建設。降低生產成本,提高抗御自然災害能力,降低自然災害的成災率,提高農民的經營收入。
3、推進標準園建設,強化質量安全
以現代農業產業示范區鞏固建設工作為契機,抓好全市萬畝蔬菜示范區和標準化示范基地建設。今年將新建個全市畝蔬菜示范區,全面帶動蔬菜基地建設向規模化、標準化、專業化方向發展。圍繞“三節一增”(節水、節肥、節藥、增效),重點推廣膜下微滴灌、防蟲網、粘蟲板、綠色防控、低毒低殘留農藥、高效安全肥料、測土配方施肥等關鍵技術,全市蔬菜基地無公害生產技術普及率達到100%,蔬菜基地產品質量檢測合格率達95%。
(二)加大營銷力度,努力拓展市場空間
1、批發交易市場建設
創造條件,為蔬菜產品提供更多的銷售平臺。以市場交易為主,在全市余家批發交易市場的基礎上,再擴建家真正上規模、上檔次的常年性蔬菜批發市場,加強蔬菜市場的改造和建設。支持生產基地、專業合作社等發展產地批發市場和一體化冷鏈物流體系。加大政策扶持力度,重點支持蔬菜批發市場進行標準化改造,進一步擴大規模,完善市場基礎設施,增強服務功能。同時,提高和完善服務功能,規范交易行為,擴大市場覆蓋面和知名度。抓好蔬菜優勢產區重點鎮產地批發交易市場、各縣城農貿市場、配送中心、連鎖超市建設,加快改擴建步伐,力爭全市主要蔬菜生產鎮及主要批發交易市場全部實現信息聯網。在市場建設上,市、縣、鎮三級按各自的管轄范圍,結合蔬菜發展,分別抓好典型批發交易市場建設。
2、快蔬菜銷售體系建設。
推進“農超對接”、“農校對接”、“農社對接”等,完善信息服務平臺,探索發展農產品電子商務。創新流通方式,完善流通體系,合理規劃布局城鄉社區菜市場。增加蔬菜直銷網點建設,開設蔬菜種植大戶直銷專區,減少流通環節,降低交易成本,方便居民購買,提高菜農收入。開通蔬菜運輸“綠色通道”,對于出入我市的蔬菜運輸車輛全部免征道路通行費,減少運輸成本,保證蔬菜運輸暢通。
(三)以培育市場競爭主體為重點,大力推進產業化經營
培育蔬菜合作經濟組織和相關行業協會,提高農民的組織化程度。各類合作經濟組織要充分發揮其聯系農民和企業的“二傳手”作用,形成“公司+合作組織+農戶”等多種形式的產業化經營機制,逐步推行訂單生產,使企業與農戶結成“利益共享、風險同擔”的利益共同體。加快培育蔬菜專業合作社。按照組織運行規范化、生產技術標準化、經營銷售品牌化、社員技能職業化、產品質量安全化的要求,建設規范化蔬菜專業合作社個。
同時,培育和扶持蔬菜營銷大戶和經紀人。專業營銷大戶和經紀人仍將是“十一五”期間我市蔬菜產品銷售的中堅力量,各地應繼續加以培育和扶持,引導他們加強聯合,引入現代企業經營方式,逐步做大做強。
第三、打造蔬菜知名品牌。突出我市蔬菜生態、安全和“一早一晚”優勢,整合、培育、創立以菜為主的一批蔬菜知名品牌。抓好蔬菜產品無公害、綠色、有機認證,打造個省級知名農產品品牌。
(四)建立三大保障體系,加快蔬菜產業發展,
1、建立蔬菜產業科技體系。積極探索科技發展新機制,促進以企業為主體的技術創新和技術進步,不斷提高花卉產業的科技水平。引進人才、借助“外腦”,加快關鍵技術攻關和自有知識產權的花卉新品種的開發力度,發揮各級農業技術推廣部門的職能作用,加強技術培訓和技術咨詢服務,形成“研發中心+推廣機構+龍頭企業+農戶”的花卉科技推廣體系。
2、建立靈活有效的市場營銷體系。一是鞏固和完善現有營銷網絡,培育專業銷售龍頭公司,建立多渠道、靈活有效的流通機制,形成適應市場特點的流通體系。二是加快培養蔬菜市場推廣經紀人。廣泛吸納跨行業、跨地區的社會力量來加強縱橫聯系與溝通,形成產供銷一條龍體系,加快產業化進程。全方位捕捉信息,形成完善的市場信息服務體系,以實現經濟效益最大化和提高規避市場風險能力。
3、建立政策和資金扶持體系。認真落實國家和省扶持蔬菜產業發展的有關政策,制定吸引調動外資、社會閑散資金投入蔬菜產業的優惠政策,擴大信貸資金投入力度。財政應每年安排一定專項資金,用于扶持蔬菜科技開發、基礎設施建設及對產業發展做出貢獻的'獎勵等。
(五)加強蔬菜技術和營銷知識培訓
加強蔬菜技術培訓,提升種植者從業技術水平。聘請蔬菜創新團隊專家、教授,組織市、區縣蔬菜主管部門人員、重點鄉鎮農技人員、加工企業、種植大戶等進行集中培訓,各區縣舉辦期以上的技術培訓班,更新專業知識,提高專業技能,全年培訓蔬菜種植人員不少于人次。同時,外地聘請營銷專家,來我我是傳經送寶,給我市的營銷管理人員、基本營銷員授課,為全市蔬菜產業發展和人才培養提供有效支撐服務。
四、強化組織保障,促進產業健康發展
切實加強組織領導。落實“菜籃子”行政首長負責制,把蔬菜產業發展列入市政府目標考核體系,實行獎懲制度。各相關部門要結合職能實際,全力為蔬菜產業發展提供支持,創造條件,形成合力。市政府將常年蔬菜生產基地建設納入政府目標考核范疇。常年蔬菜生產基地縣(區)政府與常年蔬菜生產基地鄉(鎮)簽訂目標責任書,進行硬考核獎懲。
市場營銷方案匯總2022
農產品市場營銷就是指為了滿足人們的需求和欲望而實現農產品潛在交換的一個過程。農產品營銷是農產品生產者與經營者個人與群體在農產品從農戶到消費者的流通過程中,實現個人和社會需求目標的各種產品創造和產品交易的一系列活動。農產品市場營銷的主體是從事農產品生產和經營的個人和群體。農產品營銷活動貫穿于農產品生產和流通、交易的全過程。農產品市場營銷概念體現了一定的社會價值或社會屬性,其最終目標是滿足社會和人們對農產品的需求和欲望。
我國農產品市場營銷方案
一、我國農產品市場營銷的現狀
1.1農產品市場建設發展迅速
我國農產品市場發展迅速,類別繁多,包括糧油市場、蔬菜市場、水產品市場、肉食禽蛋市場、干鮮果品市場等。農產品市場數目基本穩定,交易額穩步上升,這主要是因為我國農產品交易市場在經歷了幾十年高速增長和規模擴張后,現正逐步實現從數量擴張向質量提升,流通規模上臺階,市場硬件設施明顯改善,商品檔次日益提高,市場運行質量日趨看好。
1.2農產品批發市場成為農產品流通的主渠道農產品市場覆蓋了幾乎所有的大、中、小城市和農產品集中產區,基本形成了以城鄉集貿市場和農產品批發市場為主導的農產品營銷渠道體系,構筑了貫通全國城鄉的農產品流通大動脈。目前大、中、小城市消費的生鮮農產品80%~90%是通過批發市場提供的,農產品批發市場的大力發展,對于搞活農產品流通、增加農民收入、滿足城鎮居民農產品消費需求發揮著積極作用。
1.3以配送、超市、大賣場等為主的現代流通方式發展勢頭迅猛
超市作為一種新型現代營銷業態在近幾年也逐步涉足農產品銷售領域,成為農產品營銷渠道體系里的新成員,并與傳統的集貿市場在零售終端展開了激烈的競爭,傳統農貿市場的市場地位正在受挑戰。另一方面,南京、廣州、武漢、上海等地政府在大力推行“農改超”工程,旨在打造高效安全的農產品營銷網絡,使之與城市經濟發展相適應。
二、市場分析
1、顧客來源
作為農村,以前的顧客也就局限于當地小市場以及家人自己享用,但隨著社會經濟的發展,城市的擴大,城市以及其他一些地方的農產品需求量不斷增大,但是農村越來越少,所以我們農村的顧客就越來越多,包括城區家庭、餐營業、副食業等。所以從顧客方面來說,我們的發展前景是可觀的。
2、面臨的競爭對手
目前面臨的主要競爭對手就是很多地方在運用先進科學技術進行農產品的培育,在城市也有很多的地方有這樣的場地。現在看來這是市場發展趨勢,科學地運用技術來服務生活,但是,即便技術再好也沒有農村天然的農產品營養來得好,而且現在的農村也在接受新技術,更科學的方法加上原始的天然性種植,將是更好的農產品。
此外,現在的各大超市也在開始售賣農產品,在一定程度上與我們形成了競爭關系,但從另一方面來說,他們也是我們的顧客之一。
3、營銷優勢與劣勢以及解決措施
優勢:天然與科學的種植方法;新農村的發展帶來農村的發展;農民認識與技術的發展;農村與城市結合的發展趨勢;人們對生活品質與健康飲食的渴望與需求量增大;等等。
劣勢以及解決措施:
1)、農村與城市距離遠,不便于貨物運輸;措施:現在我們農村自己出錢出力,修起了自己的公路,與城市連接更加緊密,便于貨物運輸。
2)、有些貨物保存時間有限,以前農村保存措施雖然可以,但如果長時間沒有商家訂貨,將導致貨物囤積而壞;措施:現在農村在接受新技術,當然也包含了一些存貨措施,加上農民也懂得想辦法來保障自己的利益不受損害。
3)、品種多但是不奇,農村以前有的都是一些很平常的農產品,不能很好的滿足城市人的需求;措施:多于城市接觸,了解城市人對農產品的需求,從而增加農村的種植范圍與品種。
4)、與企業聯手。達到雙贏局面。
三、經營策略
1、農產品市場經營觀念創新經營
農產品營銷創新的先導為了實現諸如利潤、銷售增長率等目標,農產品經營者必須進行市場調研、產品開發與農產品儲運、銷售等一系列與市場有關的經營活動。在從事這些活動時,應當以什么樣的理念為指南,應當如何處理企業、顧客、社會之間的利益關系,就成為任何企業或生產經營者必須首先回答的問題。對于這一問題的回答,就構成一個企業的市場經營觀念,也稱營銷治理觀或市場營銷觀。它是決定企業生產經營活動方向的指南,也是為經營者在組織和謀劃企業的市場營銷時的指導思想和行為準則,概括了企業的經營態度和思維方式,貫徹于企業市場營銷活動的全過程之中。
2、農產品營銷戰略與策略創新經營(即營銷組合的創新
在傳統的農產品運銷觀念指導下,農產品生產經營主要依靠農產品的儲存與運輸、推銷與促銷等手段來實現擴大銷售。農產品市場營銷觀念則通過協調市場營銷即圍繞目標市場需求的變化,綜合地運用各種營銷戰略與策略,并加以優化組合,不斷創新,通過比競爭對手更加有效地滿足目標市場的需求來實現企業增長和利潤的實現。
第一,應該充分重視戰略性營銷,用好“市場探查”、“市場分割”、“市場優先”、“市場定位”等戰略性4組合。農業產業化經營必須源于對農產品消費需求的深入探查和仔細研究,通過市場研究,尋找潛在需求,捕捉市場機會。根據一些細分變量來分割市場,進行比較、評價,選擇其中一部分作為自己為之服務的目標市場,針對它的需求特點開發適宜的產品,制訂合適的價格、渠道、促銷策略,實現產品的既定目標。
第二,充分利用好“產品策略”、“價格策略”、“渠道策略”、“促銷策略”等戰術性“4組合。,高績效的市場營銷活動不僅在于這四大策略的靈活運用和不斷創新,而且在于靈活運用和有效組合每一個組合策略,形成動態優化組合,協調一致為顧客需求服務。
第三,要積極應用“政治權利”和“公共關系”。由于農業是弱質產業,比較利益低下,資金緊張,農業產業化經營系統一般難以進行廣泛的宣傳和促銷,往往要充分依靠“政治權利”和“公共關系”這兩個策略。一方面,積極利用政府力量,獲得宣傳支持,引導百姓和城市人消費,擴大有效需求。另一方面,農業產業化經營系統應積極參與社會活動,改善與社會各界的關系,樹立良好的形象,獲得社會各界的關心和支持,通過公共關系達到宣傳促銷目的。農業產業化經營系統可以利用報紙、電視臺等大眾媒體以及其他社會機構為農產品營銷創造有利的外部環境。
具體營銷策略如下(從企業銷售農產品出發):
㈠農產品營銷的新產品開發策略
農產品和任何事物一樣,有著出生、成長、成熟以至衰亡的生命周期。因此,企業不能只顧經營現有的產品,而必須防患于蔚然,采取適當步驟和措施開發新產品。它是企業提高競爭力的重要因素,也是企業市場營銷活動的主要任務。新產品開發過程一般包括新產品構想的形成、新產品構想的篩選、概念產品的形成與檢驗、經營分析、制出樣品、市場試銷、正式生產投放市場。新產品開發成功以后,還需上市成功,這意味著新產品被消費者采用并不斷擴散。
新產品開發是從營銷觀念出發所采取的行動,因此首先必須是適應社會經濟發展需要,試銷對路的產品。沒有市場的產品,對企業而言再新也沒有意義。消費者對奇形異彩農產品需求,使一個產品多種式樣,成了新的消費動向,如烏骨雞、黑小麥等農產品雖分別屬雞、麥類,但因為其顏色非凡,藥用價值較高,不僅市場銷路好,而且經濟效益高。因此,新產品要有自己的特色適應和滿足消費者需求的新變化。
㈡農產品營銷價格策略
農產品價格的制定可分為兩大類:一類是政府定價,另一類是農產品經營者定價,依據農產品質量、市場供求狀況等因素決定其價格。農產品定價目標與程序以農產品生產經營者對其產品是否具備定價權力為前提條件。在市場經濟下,為了刺激顧客的消費行為,通常要對基本價格作適當的調整。如價格折扣與折讓,即實行讓利。抓住顧客的心理進行促銷定價。
㈢農產品營銷品牌化策略
品牌是由名稱、術語、標記、符號或圖案等要素組合而成的,用于體現某個銷售者或某鐘產品或服務的獨特性,并使之與其他銷售者的產品和服務相區別,借以促進銷售的記號。品牌在市場競爭中的作用并不僅僅表現在農產品的識別功能上,雖然農產品的質量性能和企業的市場信譽能夠首先通過品牌傳導給消費者,但品牌尤其是品牌的功能,更多的是它的市場影響力,是它帶給消費者以信心,它在帶給消費者物質享受的同時,還帶給消費者一定的精神享受。品牌的這種非凡功能構成了品牌農產品所特有的市場競爭力。任何農產品加工企業都不能忽視品牌戰略的重要性。創馳名品牌是解決農產品賣難和提高農民收入的根本途徑品牌是高價格的基礎,馳名品牌會給企業帶來高額利潤;品牌是產品競爭優勢的基礎,馳名品牌具有強大的競爭力;品牌是吸引新消費者,留住老消費者的有利武器;品牌能夠提高企業營銷計劃的執行效率;品牌是促進產品擴張,促進貿易的有力杠桿。
⒈以名創牌。對市場競爭力強的優勢產品實行商標注冊。創牌既是為了宣傳,擴大影響,同時也是為了保護品牌。
⒉以質創牌。嚴格按照質量標準生產、提高產品品位。
⒊包裝創牌。美化農產品外表。
⒋加大創牌宣傳力度,樹立良好品牌形象
⒌做好名牌保護工作
㈣農產品加工化策略
農產品加工是指以農業生產中植物性產品和動物性產品為原料,通過一定的工程技術處理,使其改變外觀形態或內在屬性的物理及化學過程;同時也是通過一定的治理技術處理,使其由初級產品轉變為制成品,連接農業生產與居民消費的經營過程。目前,農產品中直接能夠進入生活消費及工業生產的種類并不多,因此,農產品加工是不可或缺的產業。
㈤農產品促銷策略
農產品促銷是指農業生產經營者運用各種方式方法,傳遞產品信息,幫助與說服顧客購買本企業的產品,或使顧客對企業產生好感和信任,以激發消費者的購買欲望,促進消費者的消費行為,從而有利于擴大農產品的銷售。農產品促銷有廣告推廣、人員推銷、關系營銷、營業推廣四種形式。在進行農產品營銷的時候要把促銷策略靈活運用,與顧客建立長期關系,培養一批忠誠的顧客群。
㈥農產品營銷渠道策略
⒈農產品批發市場的價值鏈有待延伸,走垂直一體化道路。一方面有助于尋找到新的利潤點,開拓發展空間,快速做大做強。另一方面也可以有效減少渠道環節,通過內部關聯交易降低流通成本,穩定并降低市場價格,有助于提高農產品流通效率,對于保護生產者利益和消費者福利也有著積極意義。
2.改造升級原有的渠道組織,提高流通效率。主要是要對當前農產品流通的主要載體——批發市場和農貿市場進行改造。批發市場在交易方式、治理模式、服務功能等方面要進行完善和發展,提高流通效率,擴大流通半徑,使之滿足地區間農產品大規模流通的需要。
關鍵詞:長株潭;微商;朋友圈;農產品
0 引言
長株潭一體化是指湖南北部平原地區的長沙、株洲和湘潭經濟一體化。自2005年提出建設至今已取得諸多突破性進展,交通、物流以及商務流通在十年多時間內實現高速突破,特別隨著城際高鐵的相繼開通,高速便捷的交通環境為三城的農產品互通提供了良好環境。同時一體化的工業化與城市化高速發展為整個區域的農產品供應提出了更高的要求。
整個長株潭地區自2013年以來出現了新的局面,一方面城市居民對食材的要求相繼提升、對食材的需求量也相繼提升;另一方面食材安全問題頻發、食材價格波動大,其中農產品的安全穩定供應成為一個巨大的社會需求點。而長株潭地區的農產品供應商在具體的運營過程中又面臨著傳統渠道的高額成本問題。
與此同時,長株潭地區的微商運營團隊開始發展,他們憑借線上渠道的信息直達、交流互通,極大地降低了運營成本。在該地區諸多食品以及化妝品紛紛試水微商運營而取得優異成果,如新興化妝品品牌“御泥坊”、眾多的私家菜館等等。面對線下渠道難以突破的現狀,農產品生產和商們紛紛試水微商途徑。
1 長株潭地區農產品微商存在的問題
微商是指基于即r通訊類社交軟件――微信和移動互聯網平臺來實現商務運營的新型電子商務模式。主要可以歸納為B2C微商,商或平臺賣給消費者;C2C微商,個人賣家賣給消費者兩種。
長株潭地區的農產品微商從業者也主要分為個體微商和平臺微商,前者通過微信的個人交際圈將自家的農產品或者小型農場的自產產品賣給人際圈子里的朋友;后者通過微信平臺進行分級梳流,設置多層,使其成為客服和售后部門,然后收集訂單統一發貨。不論是前者還是后者,在享受微商平臺運營帶來的低門檻、低成本、高效率的同時也都暴露了諸多問題。
1.1 品質混亂、信譽度低
長株潭地區的農產品微商普遍存在信譽度低的問題。這個問題主要由兩個方面導致,首先是農業生產本身就存在生產標準混亂的問題,不同微商從業者提供的農產品品質各不相同,大批低質產品被傳統市場的審核機制所排斥而紛紛涌入微商平臺;同時微商平臺的市場準入門檻低,低門檻帶來低運營成本的同時也缺失了產品的監控環節,品質監控全靠商家自覺。在市場規律的作用下,商家良莠不齊,所提供的產品種類繁雜的同時品質難以得到保證。市場準入機制的缺失以及過度開放的模式導致了普遍的消費不信任。
1.2 過度營銷、信息不透明
微信平臺在帶來消費者和商家之間信息互達的便利,客觀上推動了商品信息的透明,方便了消費者的比價購買,但同時過度營銷使得產品信息陷入不透明之中。繁復的營銷口號和營銷主題充斥在產品文案當中,造成消費者的理解困難和理解偏差;大量的低質文案介紹和虛假宣傳使得有效信息提取困難;同時對于農產品的檢測資料缺失、品質驗證資料的舉證困難,使得消費者對于產品的信任判斷困難,絕大部分情況下微商的銷售建立在消費者對于商家的個人信任或對分享者的社交價值的買單。過度營銷導致的產品信息不透明、溝通障礙使得消費者購買體驗差,重購率低。
1.3 價格機制缺失
價格調節機制的缺失是微商模式下的另一大難題,結果就出現劣幣驅逐良幣的格雷欣現象。微商市場價格調節機制缺失,完全的自主定價導致了農產品微商激烈的價格競爭,優質的農產品在低質農產品的低價沖擊下生存難以為繼,相繼退出市場,消費者在長期的劣質消費體驗下逐漸對微商的農產品失去信心,使得農產品微商的經營陷入惡性循環之中。
1.4 品牌薄弱、缺乏特色
長株潭地區農業微商的從業人員基本為農場主或者農產品的二道販子,學歷水平低、營銷專業人員少以及缺乏專門的電商銷售團隊,使得該地區農產品微商銷售一片混亂,營銷概念不成系統,品牌意識薄弱。另一方面消費者對于農產品微商的產品信任主要建立在從業人員的個人信任之上,而非產品及產品的品牌價值。同時農產品微商在市場競爭中沒有充分利用自己的產品特色與渠道特色,沒有將長株潭地區的湘文化與產品進行廣泛的有機結合,缺失產品的品牌價值內涵。
1.5 售后缺失、數據沉積
農產品微商在長株潭地區發起時間較晚,是長株潭一體化的高速發展而快速形成規模的城市需求,絕大部分微商處于初級階段。農產品微商的銷售服務大多止步于商品交割完成那一刻,售后的跟蹤服務基本屬于空缺狀態。同時,銷售數據是微商銷售的另一個重點支撐,該地區的農產品微商對于消費數據的處理具有無標準、無規模、無處理的沉積狀態,根本無法對產品線整理、生產計劃制定、銷售方案策劃以及客戶挖掘產生支撐作用。
2 長株潭地區農產品微商問題的對策
農產品微商問題有著微商模式帶來的共性缺陷,由于模式簡單導致的部分市場環節缺位,低門檻的市場準入機制導致的商家魚龍混雜,政府和行業組織的監督審核空缺、產品長期由市場調節導致的品質良莠不齊和價格混亂。同時農產品的市場供需矛盾又加劇了微商模式的發展,農產品微商憑借其新平臺的互通和人脈優勢為產品信息對接、服務傳遞等傳統渠道難題提供了解決方案,也豐富了城市居民餐桌的食材供應,為農產品進城提供了一種很好的解決思路。因此,在長株潭一體化的大背景下,促進地區農產品微商的發展是一件很有必要的事情,也需要很好的解決農產品微商現存的問題。
關鍵詞:卓越人才 農產品質量檢測 專業標準
課 題:本文系黑龍江省教育科學“十二五”規劃2014年度課題高職院校農產品質量檢測專業“卓越農業人才教育培養計劃”的研究與實踐(項目編號:ZJC1214034)研究成果。
農產品質量檢測專業卓越人才主要從事各類農產品生產、加工、流通領域的一線檢測工作,包括農產品質量檢測與質量監控、農產品營銷、新產品開發等。本文介紹了人才培養專業標準,按照本標準培養的農產品質量檢測專業學生畢業后,可以達到中級農產品質量檢測員的技術能力要求。
一、掌握農產品安全生產與質量檢測的基礎理論和知識,了解新興技術
農產品質量檢測專業卓越人才培養,要求學生具有從事農產品質量檢測工作所需的扎實的專業基礎知識。主要包括掌握基礎化學、食品生物化學、農產品貯藏加工、農產品營銷、農產品質量管理與認證等的基本理論知識,具備較豐富的社會科學知識,一定的應用文寫作知識,熟練掌握一門外語,能順利地閱讀本專業文獻,并具備初步的交際能力。掌握扎實的農產品質量檢測方面的基本理論知識,并具有解決實際生產問題的能力素質。主要包括掌握各類農產品質量檢測方面的基本知識和生產操作要點,并能進行生產過程的質量控制,掌握各類農產品質量檢測的技術和方法,具備農業可持續發展的意識和基本知識。熟悉農產品質量管理與認證、農產品質量檢測等有關政策、法律和法規,掌握文件檢索和資料查詢的基本方法,具有一定的科學研究和實際工作能力。
二、具備選用適當的理論和實踐方法解決農產品質量檢測實際問題的能力
要求學生能夠了解農產品質量管理與認證、各類農產品質量檢測的方法和技術發展,能夠編制農產品質量檢測過程的策劃和改進方案;能夠針對實際生產問題進行分析,能進行資訊獲得,并在收集整理的基礎上進行歸納和總結,制訂符合生產實際的解決方案;能組建團隊,進行項目小組合作;參與制定和實施計劃,并參與實施解決方案,對方案的實施效果進行評價和總結;能夠進行質量檢測等有關文件的編撰,如作業指導書、質量檢驗計劃、程序文件、生產記錄等;能針對方案實施中出現的問題,進行問題分析,并提出改進意見;具有較強的創新意識和進行農產品開發和設計、技術改造與創新的初步能力。
三、參與農產品質量檢測工作及管理
要求學生能夠了解農產品質量檢測的最新技術和標準,具有收集、整理、分析、判斷、歸納和選擇國內外相關技術信息的能力。時刻關注行業動態,能夠及時跟進國家有關農產品行業的最新法律法規;能制定并實施檢驗計劃,能依據相關標準進行現場質量考核,能對農產品質量進行跟蹤、檢查和信息反饋,具備利用文獻資料設計檢測方法的能力;具有對新技能與知識的學習能力,具備一定的管理理論基礎和管理能力,具有計劃統籌能力、組織領導能力、檢查控制能力、協調溝通能力。
四、培養學生具有良好的溝通與交流能力
有效溝通是解決一切矛盾和糾紛的重要途徑,善于協調和溝通是現代成功者的重要標志,這就要求學生具備較強的漢語表達能力,有良好的人際交往與溝通能力,能夠發出和收集有意義的信息,掌握溝通的三個環節―表達、傾聽、反饋的技巧。學生不僅要具備很強的團結協作精神,還要具備很強的團結協作能力,使學生在團隊中具有強烈的歸屬感和集體感,具備一定的協調、管理、競爭與合作的初步能力;并具備較強的社會適應能力,自信、靈活地處理新的和不斷變化的人際環境和工作環境。
五、培養學生良好的職業道德和較高的職業素養
2013年1月2日,因為融資困難,立足北京的生鮮電商優菜網不得不尋求轉讓。創始人丁景濤曾表示,轉讓價格預計在150萬左右。優菜網在經營中的困境徘徊時,而沱沱工社、甫田、美味七七、易果網等這樣的生鮮電商卻異軍突起。這與政策的推動也有一定的關系,今年中央1號文件提出農業要大力培育現代流通方式和新型流通業態,發展農產品網上交易、連鎖分銷和農民網店。
與此同時,因為毛利率高,海鮮毛利達到50%以上,普通水果的毛利是20%,凍肉是20%~30%,大都為生活必需品,市場需求大,品類重復購買率高。2012年國內網絡零售交易規模達人民幣1.31萬億元,但是食品類電商比重卻不足1%,這讓投資者們看到了巨大的市場空間。
淘寶數據顯示,新鮮水果和海鮮水產在2012年異軍突起,成為增長率最快的農產品,年增長率超過400%。這些數據讓各路資本無比興奮,都希望從中獲取一杯羹。如此種種,人們都愿意往農產品電商行業里有扎。生鮮電商已然進入發展快車道。
而根據中國電子商務研究中心數據顯示,截至2010年12月底,我國網民規模達到4.57億,較2009年底增加7330萬人。快速增長的農村網民構成了新增網民的重要組成部分,我國農村網民規模達到11508萬,占整體網民的27.4%。
這一群體因其經濟基礎好、文化素質高、思想創新快、發展潛力大而具有強大的購買力,其消費在一定程度上對特定階層、一定區域乃至整個社會的消費起到強有力的導向作用,因此這樣的一個消費市場是任何營銷者都不可忽視的。故在互聯網技術下農產品購買行為便迅速成為營銷研究中一個重點關注領域。
中華全國工商業聯合會農業產業商會會長陳澤民認為,在網絡普及的今天,農產品與電商結合更加密切,要把握好這種趨勢,精確定位,確定自己的主要優勢在哪里,是產品的特色、低成本,還是配送快捷方便,找到其中最能增加附加值的成分。在品牌推廣的過程中如何實現除了廣告以外的品牌營銷,如何利用微博、微信等新媒體,把它做大做強,不斷把自己的品牌做出來,使這個品牌有更高的價值。品牌有大有小,有的知名度大有的知名度小,品牌就代表了品質,品格、品位,也是消費者對產品的認可和信任。
針對目前的消費趨勢,中國人民大學農業與農村發展學院副院長張利庠則指出,我們的中產階級數量大,因此我們的營銷渠道要多元化、信息化要提上議事日程。
農業部信息化領導小組辦公室副主任郭作玉依據對農業農村信息化示范點的實地考察,分析了幾種成功的農業電商模式,“做農產品營銷要線上線下相結合,就像鳥的兩個翅膀缺一不可。現在第三方電子商務平臺正在增長,給大家開展電子商務提供了很方便的場所?!?/p>
據阿里巴巴數據顯示,截至2012年,淘寶和天貓經營農產品類目的網店數為26.06萬家,涉及農產品商品數量1004.12萬個。根據測算,淘寶和天貓經營農產品網店數量有望在2013年突破100萬家。2012年阿里平臺上農產品交易額達到近200億元,而兩年前,這一數字僅為37億元。市場容量或許會在2014年突破1000億元。
希望產業基金湯珣認為,“營銷方式在改變,2012年國內的互聯網支付業務的規模已經達到了36890億元,這個數字是什么?相當于印度尼西亞整個國家的GDP。今日不電商,他日必電商,現在不是說考不考慮了,它已經成為現實營銷方式?!?/p>
阿里巴巴集團研究中心高級專家陳亮告訴記者,阿里平臺的農產品交易正呈現出迅猛發展的態勢。2012年阿里平臺上共完成農產品交易額約200億元,預計今年會達到500億元,明年有望達到1000億元。從增長趨勢來看,生鮮類目(海鮮水產、新鮮水果等)增長最快,2012年同比增長高達42.06%。我們統計去年網絡零售是1.3萬億,整個電子商務交易是8萬億,到2020年的時候,也就說7年之后這個規模會增加到43.8萬億。
與此同時,農產品品類也在急劇地擴充,2010年,淘寶網所賣的農產品以干果山貨、糧油米面、鮮花為主;2011年,增加了花卉蔬果、植物樹木等;2012年,又增加了茶葉和生鮮水產。2013年,幾乎全類目的農產品都將迎來較高速度的增長,其中,新鮮水果、海鮮水產、南北干貨、新鮮蔬菜等重點類目增幅將超過300%。
福來品牌營銷顧問機構董事長婁向鵬在艾格農業中國農業食品營銷發展論壇上拋出一句話,“未來20年世界看中國,中國看農業,農業看品牌,品牌看餐桌。我們認為未來中國的商機也是在座每一位朋友的商機,可能是未來中國一次新的產業浪潮和財富浪潮,當然我們也相信它是一次很好的品牌革命,也是一場消費革命?!?/p>
而長期專注農業咨詢的艾格農業通過深入研究,已經總結出國內生鮮電商的六大模式:第一種是有機模式,第二種是以合作公社自有經濟加采購,第三種是一些具有地域性特色的賣家擁有一些自有渠道,第四種是由平臺電商或傳統企業轉化而來,第五種是采購加配送的模式,第六種是傳統超市開辦的網上商城。
一、健全完善質量安全追溯控制體系
在出口農產品質量安全示范區健全完善質量安全可追溯體系,可以從以下方面著手。
一是建立完善監管機制。在出口農產品質量安全示范區內,按照“公司+基地+標準+品牌+市場”五位一體的要求,堅持“政府主導、部門聯動、企業主體、市場運作”的工作模式,注重從源頭控制和基礎工作抓起,從標準化基地建設人手,實施全過程監控。按照“統一配送、統一整治、統一指導”的工作思路,建立起農業化學投入品“產、銷、用”全程管理體系,對農獸藥經營店和藥物品種等實行審查備案制度,加強日常監管,從源頭上杜絕違禁和假劣農獸藥流入市場。
二是設定有效追溯單元,責任主體明確。針對農業生產方式多種多樣,組織化、標準化程度不一的情況,科學設定有效的追溯單元,對那些標準化、組織化程度比較高的行業、產品和主體,把追溯單元設定到追溯到每個產品和每個責任人;對那些標準化、組織化程度比較低, 在加工流通中,需要重新分割組合的產品,采用批次追溯的方式, 在發生農產品質量安全事故后,可以迅速鎖定事故產品的來源和批次,從而為采取進一步監管措施提供依據。
三是健全完善標準化的產銷檔案。設計標準化的生產檔案模版,建立生產環節追溯管理能力;設計農產品追溯管理的包裝標識方案;構建標準化生產管理專家咨詢系統,為各個生產環節的管理提供指導性建議,提供農業標準化生產和管理水平。
四是建立統一追溯信息管理平臺。目前,各地農產品質量安全可追溯相互間兼容性差,總結各地經驗和引進國外先進技術的基礎上,加以研究,建立全質檢系統的統一追溯平臺,兼容各地的追溯體系,形成數據共享,逐步推廣。
五是研究先進科學技術。可追溯體系的建立離不開先進的科學技術,包括信息采集、信息轉換、信息傳遞、包裝標識等技術。目前由于小農戶生產模式,農產品附加值低,農業企業規模小,農民文化水平較低,因此亟需開發推廣成本低、高便捷性、高實用性,符合我國國情的追溯技術和體系。
六是全面加強標準化工作。進一步健全和完善農產品標準體系,加強標準的制修訂工作,結合建立可追溯體系的需要,制定新的農業標準,加強與國際標準的對接,提高標準制定的科學性和適用性。加強農業標準的普及工作。目前,廣大農民的農業標準化意識不強,不能有效從根源上保證農產品質量安全和可追溯信息的完整性和可靠性,應進一步加大標準的普及力度,強化農民的標準化意識。
二、健全出口農產品質量安全標準化體系
一是吸收、推廣國際標準。收集、整理發達國家和地區農產品質量安全技術標準,建立標準數據庫,在示范區廣泛推廣使用。參照進口國標準,制訂、推廣出口農產品技術標準和操作規程。
二是開展標準宣傳培訓。充分利用互聯網、廣播電視、平面媒體、遠程教育等現代信息手段,大力宣傳培訓現代農業種養殖標準、食品農產品質量安全標準和先進的種養殖技術,推廣普及良好農業規范知識,提高農業從業人員能力和水平。
三是推進標準化基地建設。充分發揮各級地方政府的組織領導和龍頭企業的帶動作用,結合新農村建設、土地經營權流轉和農業產業結構調整,因地制宜,發揮優勢,優化布局,建設一批優勢農產品生產基地,實現基地規?;?。依據良好農業操作規范指導基地高標準、高水平管理,實現基地標準化。
四是提高標準化管理水平。積極引導生產企業、流通企業和農村專業經濟合作組織,按照相關質量安全標準組織生產加工和市場營銷,廣泛開展良好農業規范、質量管理體系、危害分析與關鍵控制點等質量安全體系認證,實現農產品加工企業全過程的安全有效控制。鼓勵相關企業、農業經濟合作組織開展全球良好農業操作規范等已被國際市場認可的標準認證。
三、完善農產品質量安全監控、預警、糾偏及評估控制體系
一是大力開展質量安全監控監測。相關部門加強對農產品質量安全監控,從源頭抓起,狠抓市場準入工作,強化農資市場監管,依法制定農產品質量安全風險監測計劃,結合示范區的具體情況,科學制定農產品安全風險監測方案,積極組織實施。及時匯總統計監測數據,做好分析應用。
二是科學組織風險評估。建立農產品質量安全評估制度,由地方政府組織、有關職能部門參與,組成風險評估小組,收集、匯總、分析國外預警通報以及國內食品農產品質量安全信息,定期開展評估工作,對監測工作作出動態調整,提高監管的科學性、時效性、針對性。
三是及時預警有效應對。各級政府建立出口農產品質量安全重大突發事件應急處置機制和通報評議制度,對重大突發事件立即啟動應急處置預案。
四是提升風險研究能力。開展出口農產品質量安全科學基礎研究,跟蹤世界貿易組織和主要貿易國有關法律法規、標準、監管措施變化,有針對性地提出農產品出口企業突破國外貿易壁壘的措施。
四、建立多元化市場體系
一是鼓勵示范區內企業“引進來”和“走出去”。引進一批國際知名農產品加工企業和品牌,爭取高端精深農產品加工企業落戶示范區,利用其國際營銷渠道,帶動我省農產品進入國際市場。鼓勵有條件的龍頭企業積極開展對外經濟技術合作,到海外投資設立農產品加工項目或營銷機構。
二是積極開拓國際市場。示范區組織指導企業國內外知名展會,借助國際電子商務平臺,拓寬對外交流渠道。繼續鞏固日本、韓國、歐盟、美國等傳統市場,不斷拓展俄羅斯、中東、拉美等新興市場。搶抓中國-東盟等自由貿易區建成的機遇,深度開展貿易合作。
三是實施品牌戰略。培育品牌是提高農產品國際競爭力和附加值的重要途徑,是增強示范區影響力的重要標志。積極引導龍頭企業加強自主品牌建設,培育一批知名品牌。