前言:一篇好文章的誕生,需要你不斷地搜集資料、整理思路,本站小編為你收集了豐富的開業活動執行方案主題范文,僅供參考,歡迎閱讀并收藏。
一、基本情況:
1、甲方聘請乙方擔任位于 酒樓的 總經理 職務。
2、聘用期為:從 年 08月 08 日到 XX 年 08 月 08 日止。
3、甲方每月付給乙方基本工資為人民幣 元(¥ 15000 )。
二、甲方的權利和義務:
1、提供乙方工作所需的設備和良好的工作環境及約定的待遇。
2、甲方需為乙方提供一日三餐飲食、住宿以及所需的生活用品(包括房屋、床、被子等),所需費用由甲方承擔,不納入乙方工資。甲方負責乙方健康證的辦理。提供的住宿為單獨寢室,并有簡單辦公桌椅。(如乙方住宿自理,則甲方應給予適當的住房補貼)
3、乙方接受甲方領導和監督,如乙方違反相關店規,甲方有權利對乙方做出正當處罰(具體參照公司的規章制度)。
4、若因乙方管理不當,連續三個月營業額低于 450 萬元,甲方有權終止此合同。
三、 乙方的權利:
1、乙方的休假方法和其他福利待遇,參照公司的相關規章制度。
2、乙方在甲方餐廳用餐享受 6 折優惠并有簽單的權利在發工資時甲方可在工資中扣除。
四、乙方的權力:
總經理對股東會負責,享有下列權力:
1、按照合同約定及時足額獲取經營管理報酬;
2、全面負責公司的經營管理工作,并向股東會報告工作;
3、組織實施股東會、公司年度計劃和投資方案;
4、擬訂公司內部管理機構設置方案;
5、擬訂公司的基本管理制度;
6、制訂公司的具體規章;
7、提請股東會聘任或者解聘公司部門經理、財務負責人;
8、聘任或者解聘除股東會聘任或者解聘以外的人員;
9、擬定公司員工的工資、福利、獎懲,決定公司員工的聘用和解聘;
10、批準單筆5000元以下費用;
11、執行股東會授予的其他職權。
五、乙方的職責
1、對完成公司整體經營目標負總責,保證開業后壹年內收回本酒店的全部投資;
2、全面執行股東會作出的各種決議;
3、擬定公司年度經營計劃和各項內部管理方案報股東會同意后執行實施;
4、協調公司的各種外部事務,創造良好發展環境;
5、按月向股東會報告公司經營情況,接受股東會質詢并作出解釋;
6、接受公司股東會對公司經營活動的監督檢查;
7、做好公司工商、稅務等各種證照的辦理、年檢等工作;
8、做好公司法、公司章程、股東會確定的其他職責。
六、乙方禁止性行為
1、不得利用職位謀取私利;
2、不得從事損害本公司利益的活動;
3、不得從事違反法律規定的活動。
4、如發生上述行為,甲方有權經濟處罰乙方,并解除合同,情節嚴重的可追究乙方法律責任。
七、工資發放及績效獎懲方法:
1、甲方每月 20 日以現金形式向乙方支付上月的基本工資及提成。合同簽訂當日開始計算工資,開業前籌備期間和開業后第一個月的工資按15000元/月全額發放。
2、績效獎懲辦法:(此條款從開業后第二個月開始執行)
①月營業額基本指標為500萬元/月,乙方的最低工資標準為15000元/月;
②月營業額不超過基本指標500萬元時,乙方的工資標準為最低工資(即15000元/月);
③
八、合同的續定、變更、解除和終止
1、如甲方結束經營,合同雙方自動中止,甲方將補齊乙方工作日之基本工資及提成。
2、如果甲方單方終止合同,甲方將補償乙方貳個月基本工資,并補齊乙方工作日的基本工資及提成。
3、如乙方單方終止合同,必須書面向甲方申請,甲方通過后,指定乙方離職日期。如乙方擅自離職,甲方有權要求乙方以貳個月的工資作為補償。
4、合同期滿后,再續合同,需提前一個月通知對方:如乙方未提前一個月向甲方申請離職,甲方有權在合同到期后不再與乙方續簽合同;如甲方未提前一個月書面通知乙方離職,乙方有權在合同到期后不再與甲方續簽合同。
5、乙方嚴重失職、營私舞弊,從實例事件中對甲方利益造成重大損害的時,甲方可隨時解約,并追究賠償。
6、本合同終止或解職除時,乙方應將甲方交其使用保管的物品、工具、技術資料等,如數交還甲方,如有損壞或遺失,應按原定的單價予賠償。
7、通知解除合同后,當甲方后續總經理未至接管時,乙方必須認真堅守工作崗位,不得做出危害甲方利益的事情(如損壞甲方聲譽惡意破壞公司財物透露公司機密等),當接管總經理到崗后,須做好各方面的交接工作。
九、 本合同一式二份,一份 3 頁,甲、乙各執一份。協議在執行中經雙方協商可修改條款,但未修改前仍按原條款執行。本合同未盡事宜,甲、乙雙方按照有關規定,本著互相諒解的精神,共同協商處理。合同經雙方簽字后生效。
甲 方:北京洽合宮有限公司 乙 方:
品牌策劃個人簡歷
個人基本信息
姓名:
出生年月:1987-04
性別:男
民族:漢族
籍貫:福建
現所在地:福建
身高:189
體重:77
婚姻狀況:已婚
政治面貌:團員
意向崗位:品牌策劃
教育經歷
廈門大學 本科 新聞傳播/廣告 XX-07
自我介紹
一個熱衷打破常規的品牌策劃人。一個喜愛劍走偏鋒的廣告設計師。集營銷策劃,品牌規劃、策略文案、創意視覺于一身的綜合型人才
個人核心優勢:
1、個性沉穩,擅溝通,邏輯嚴密,創意思維活躍,判斷力佳
2、對企業的品牌文化、產品文化、管理文化、服務文化等均有較為深度的認知
職業技能與素養:
1、本人精通ps,cd,i等常用平面設計軟件,有豐富的營銷企劃理論和創意設計實戰經驗!
2、熟悉營銷管理,對于企業人才戰略規劃、營銷企劃、產品開發等領域都有深刻的了解。
3、非凡的視覺美學修養,良好的品牌戰略規劃和傳播執行能力
期待與貴公司共同成長,為一個品牌的壯大與輝煌,貢獻自己智慧的光芒
工作經歷
所在單位:泉州**商貿
職位名稱:品牌經理總監│企劃經理總監
單位行業:媒體/出版/文化傳播
工作內容
1、參與制定營銷體系整體發展規劃,負責統籌規劃品牌有效運作,建立高效的品牌管理體系。
2、負責公司品牌的建設與推廣,組織制定品牌推廣策略及品牌發展策略。
3、負責部門的組織管理工作,人才梯隊培養。
4、指導公司的品牌經營管理及品牌相關活動和推廣的執行方案。
所在單位:**股份有限公司泉州臺商投資區分公司
職位名稱:媒介專員
單位行業 娛樂/運動/休閑
時間 XX/8至 XX/8
工作內容
參與**年會、體博會、經銷商會議等大型品牌傳播活動策劃案的撰寫
**內刊雜志軟文撰寫及審核編輯
撰寫各類新聞稿件及公關傳播稿件
協助各終端門店撰寫開業活動方案及品牌推廣方案
媒介傳播策劃執行跟蹤及媒體傳播效果評估
個人聯系方式
美國花花公子品牌創立于20世紀60年代。實際上,花花公子最大的風格就是把中國人的含蓄、典雅和美國人的自由、奔放和諧地融合在一起,因此一開始就受到美國服裝界的追捧,尤其深受華人所鐘愛。2000年,花花公子來到中國大陸。其中,內衣是花花公子重要的產品系列之一,在中國市場發展迅速。
然而,隨著近年市場競爭的加劇,使得銷量呈現緩慢增長的態勢。尤其是2005年,盡管花花公子內衣屬于全系列高品質,并非以保暖內衣為主打,但激烈的市場競爭依然讓花花公子“很受傷”。花花公子在中國市場感到了前所未有的困惑與迷惘。
如何使這個國際品牌走出困境,并找到新的利潤增長點呢?今年3月,我們經過初步分析,把癥結聚焦在四個方面:
其一,內衣行業經過保暖內衣的拉動,行業容量不斷擴大,花花公子該如何贏得更多的市場份額?
其二,在一、二線城市,商場的高額進場費、促銷費讓廠家不堪重負,激烈的價格戰、促銷戰更是將商場變成了競爭的戰場。花花公子要進一步拓展市場,應該朝哪個方向擴展?
其三,隨著人們消費心理的變化,個性化消費日益明顯。對此,花花公子該如何應對?
其四,品牌競爭已經白熱化,花花公子如何在“品牌大戰”中實現突圍?
面對這些問題,一場新的“戰斗”開始了。
發現“下一個”黃金市場
找到需要解決的問題后,我們馬上組成專家組,并選擇安徽、江蘇、河北、陜西等市場進行調研,在結合內衣行業的競爭狀況、各級市場的特點后,最終得出了一個打破常規的結論:渠道下沉,進軍縣城市場,做國際性品牌渠道下沉的先行者。為什么會得出這個結論呢?
1,縣城消費潛力日漸提升。隨著中國經濟的發展,以及一、二級市場的日趨飽和,縣級市場的重要性越發凸顯出來。在縣級市場,由于還沒有形成強勢的渠道,廠商還處于主動地位,因此只要渠道管理做得好,這一塊市場就可以為企業提供穩定的現金流。另外,縣級市場的消費潛力正在快速提升,平均消費水平雖然與中等城市還有許多差距,但有購買力的人群數量不容忽視,比如三槍等本土品牌的銷量就不錯,而在同等價位上,花花公子也有豐富的產品系列。
2,縣城消費者品牌意識逐步增強。消費者在品牌意識方面普遍弱于大中城市,但這種狀況正在逐步改變。隨著消費支付能力的提升,消費者的品牌意識將逐步加強。另外,縣城市場的“趨同式”消費特征,更容易將知名品牌的作用發揮得淋漓盡致。
3,縣城消費商圈相對集中。縣城商業較為集中,往往只有一個主商圈,因此一家店就可以做全縣城的生意。由于鄉鎮商業不成熟,縣城的商圈就等于是全縣的商圈。
4,縣城缺少名牌產品。縣級市場的消費能力在不斷提升,但真正的名牌產品并不多,況且內衣、家居服等產品,作為人們隨機性、重復性購買較強的產品,消費者并不會專門去大、中城市購買。因此,花花公子內衣主攻縣城市場大有可為。
我們的結論得到了企業的贊同,但同時他們也提出疑問:“花花公子下鄉,會不會影響到花花公子的國際性品牌形象?”我們的回答是否定的。
在中國多元化的市場構成中,縣級市場是一個迥異于省市級市場的獨特存在。中國縣級城市數量眾多、分布散亂,而且各地之間差異巨大。在此基礎之上,形成了總需求量龐大,但單個城市需求千差萬別的市場特點。誰先進入,誰就有可能搶得先機。早在1996年,國際日化巨頭寶潔就在中國縣、鄉市場開展了“寶潔與您面對面”等活動,2001年,寶潔再次啟動“縣鄉終端網絡滲透”的市場策略。另外,可口可樂、摩托羅拉、諾基亞對“三線市場”的特別關注,都說明了各大品牌,特別是國際性品牌對縣級市場的重視。而在縣級市場,內衣知名品牌還沒有全面進入,花花公子在此時進入,無疑是一個很好的機會。
放下“身段”做試點
我們明確提出,花花公子內衣2006年的營銷策略是:一線城市保持形象,二線城市保持份額。在此基礎上進行渠道下沉,全力開發縣級市場。通過精細化操作,向縣城市場要銷量。得到企業的贊同后,我們提出了縣級市場的操作方向:在放棄縣城的商場終端,以專賣店或多品牌店為主,進行全面扶持式布點。
在實際推進中,我們采取了:先試點,再樹立樣板,然后全面推行的“三步曲”步驟。
在實際運作中,情況是怎樣的呢?在選擇合肥市經銷商進行肥東縣城市場的試驗時,該商雖然十分配合,但仍然有些信心不足。他做花花公子已經兩年,一直認準合肥是最出量的地方,因此一直沒有向縣級市場進軍。河南蘭考的經銷商也是如此,她不相信在一個經濟欠發達的縣城,花花公子這樣的形象與價位都有些偏高的品牌,能取得良好的投入和產出比。
我們知道,只有良好的市場業績才能從根本上消除經銷商的顧慮,同時試點工作的成敗也將是驗證花花公子品牌“下鄉”戰略正確性的關鍵。為此,我們制定了有針對性的試點營銷方案。
1,店面改造。縣城經銷商往往對店面形象與終端陳列不夠重視,即使是按照廠家的要求對店面進行改造,但往往在執行的過程中就走樣,而且店前環境臟亂,店內陳列不規范,這些都是縣級經銷商在終端形象建設上的通病。肥東、蘭考兩個試點市場的經銷商雖然都有店面,但在地理位置上沒有優勢。專賣店整體環境差,門頭破舊,陳列雜亂。針對這種情況,我們對兩地經銷商的終端形象進行了改造:一是通過店面外部的裝修,解決店面外部環境與形象問題,讓專賣店煥然一新,與周圍店鋪相比宛如“鶴立雞群”;二是通過系統的陳列標準對店內陳列進行嚴格的規定,對營業員進行現場示范培訓,并按一線城市商場的標準提出“簡化版”要求。
2,產品組合。在對兩地市場進行充分的調研后,項目組發現,大眾消費者對內衣的心理價位普遍在100元左右,對內衣的舒適、保暖品質比較看重。還有相當一部分消費者,對產品的價格高低不是非常敏感,而對品牌、款式比較看重。結合市場調研的結果,我們通過與花花公子總公司和兩地經銷商進行充分溝通與論證,最終形成“形象品、主力銷售品與促銷品”的系列產品組合。形象品為價格在200元以上,樹立國際品牌形象;主力銷售品集中在100元上下,保證銷量;促銷品主要為內褲、襪子等品種。三種品類的有機而系統的組合,可以全面地鎖定消費者。
3,開業造勢。5月28日,肥東市場的專賣店開業。在開業前10天,我們就著手進行開業活動方案的制定。按常規的思路,開業活動不外乎進行一些打折、贈送等方式。為了活動的效果“不打折扣”,我們在制定開業活動計劃時,沒有落入俗套。首先是在開業主題上,避開諸如“開業大酬賓”、“開業有禮”等常規主題,而是結合花花公子國際品牌形象和活動內容,確定“花花公子內衣嘉年華”的開業主題。那么,如何體現嘉年華的主題?我們通過三幕“驚喜劇”來體現:第一幕:內衣
標簽換禮品。凡在開業期間到專賣店消費的顧客均可憑任何內衣的標簽,獲得花花公子襪子一雙(此舉意在鎖定目標消費群體);第二幕:生日禮包連環送。凡生日恰逢開業期間的顧客,均可憑借有效證件到專賣店現場領取生日禮包一份,購買內衣還可獲得特別生日禮包一份(意在營造開業人氣);第三幕:全家一起來。凡在開業期間購買“小康之家組合”(三套)、“情侶組合”(兩套)即可獲得“幸福家庭大禮包”一個(在優惠酬賓、提升單筆銷售額的同時,展現花花公子的豐富產品線)。通過這三幕“驚喜劇”的有效執行與實施,開業活動取得了極大成功。開業當天恰逢星期天,開業活動不但引來當地顧客,更有不少消費者從鄉鎮趕來,這家小店在開業當天就實現了3萬多元的銷售額。
4,促銷跟進。在針對試點市場要不要進行跟進促銷的問題上,我們和花花公子總公司有著不同的看法,花花公子總公司認為既然是試點,那么就應該進行自然性銷售,考量花花公子在縣級市場的銷售和影響力。而我們通過市場調研發現,縣級市場消費者對是否有促銷仍然是十分看重。雖然是試點,但試點是為了更好的推廣。促銷作為營銷的一個環節,同樣可以在試點中進行檢驗。通過溝通,我們與花花公子總公司達成一致意見:開展差異化、短期性促銷。6月中旬,試點市場開展如“六月幸運星、禮品自己定”、“花花公子,逢8必贈”等小成本、短期性促銷活動,取得了非常好的市場效果。
一個半月以后,試點“成績單”出來:肥東縣城,單月實現的銷售額達18萬元;蘭考同樣銷售良好,單店日均銷售額在3000元以上。兩個試點在短短時間內,就在當地市場形成了較大的影響力,而且還都是非銷售旺季的成績。試點成功,讓花花公子總公司放下心來。接下來,就迅速選定全國第二位(僅次子四川)的河北市場,進行全面推廣,并以此在全國展開成功“復制”。
“百縣財富計劃”河北告捷
為什么其他品牌沒有大規模進軍縣城市場,而是把縣城當成雞肋?花花公子憑什么能比其他品牌做得好?進軍縣級市場需要制定什么樣的策略?
經過調研分析,我們發現:縣級市場不是沒有品牌虎視眈眈,而是有心無力。很多品牌雖然發展了縣級客戶,但大都屬于放養式,沒有進行精細運作和深入挖掘。因為,行業傳統的區域獨家制,在這里無人接招。縣城大多以多品牌服裝店為主,許多品牌要求的專賣店在這里無人敢于嘗試。另外,縣城客戶與地級市一樣要交保證金,還要簽高額任務。
找到問題后,這些問題要如何解決呢?在與公司充分溝通、討論的基礎上,花花公子內衣“百縣財富”計劃一氣呵成。百縣財富計劃將重點落實在縣級市場,并重點突出與省、市級市場營銷策略的區別:
1,取消區域獨家,縣城市場以店鋪為單位,進行單店加盟。
2,取消“市帶縣”,實行地級市場與縣級市場分離,縣級客戶可直接與河北省分公司簽約,留足利空。
3,不刻意發展專賣店,把原有品牌店進行店面裝修、改造是主要策略。
4,降低門檻,不收加盟費和預付款,只根據店鋪大小,定出首批提貨量。
5,進行1:1鋪貨,可以100%調換,緩解資金壓力與庫存壓力。讓店主更具針對性、靈活性。
6,在店面裝修、終端陳列、經營策略、銷售服務等方面,對經銷商進行全方位指導,爭取改造店鋪的同時也“改造店主”。
我們還為“百縣財富計劃”設計了一整套細化到執行方案的運作流程:從客戶資科搜集、拜訪、分析評估、會議組織流程、方案講解、資格審核。簽約到氣氛營造、宣傳資料等。
7月13日,花花公子“河北百縣財富計劃”會正式拉開帷幕,邀請的經銷商悉數到場,有很多不是從事內衣的經銷商也聞訊而來,紛紛表達出合作意向。最后,148個縣城,發展縣級客戶317家(平均每縣2,1家),部分縣甚至發展了鎮級終端。
一、成立接待工作組
組長:
成員:
二、具體安排
(一)準備工作
1、物資籌備:
胸花(貴賓用)***枚(禮儀公司)
鮮花(貴賓接待處桌上用)1束(禮儀公司)
應邀嘉賓名單清單(由公司綜合協調組提供)
開業提示牌(禮儀公司)
簽到處立牌1個(咨詢禮儀公司)
簽到處標志(禮儀公司)
簽到本、簽到筆(待定小組人員)3套
會場布置區位分布清單(區位分布圖、禮品領取標識)(現場踩點后咨詢)
煙、水果、茶葉、水(嘉賓接待處用)瓶裝礦泉水(100瓶)(待定)
禮炮、禮花(禮儀公司)
工作人員統一著裝(男:白襯衣、藍西褲、黑皮鞋;女:白襯衣、藍一步裙、黑單跟皮鞋),胸牌全體員工必須佩帶
照相機2部
條幅**個(由秘書組提供)
噴繪***個(由秘書組提供)
發電機一臺,加滿油
雨傘10把
2、人員安排
停車場人員: (由安保組負責)
簽到處人員:
場地巡視員:(由安保組負責)
物品采購員:
迎賓組人員:(詢問)
酒店接待:
攝影師/照相師: (宣傳組負責)
指引人員:禮儀小姐(禮儀公司)
禮品發放:
貴賓室接待:領導
鳴放鞭炮: (禮儀公司)、
電子設備: (禮儀公司)、
活動前一天完成懸掛條幅、安裝噴繪,張貼指示路牌、安裝開業提示牌;(禮儀公司安裝完成,由公司領導驗收)
(二)詳細流程(***日活動當天)
00) 活動前一天酒店接待員到位,布置接待現場并安排好食宿
01) 6:00本組所有工作人員在公司集合,執行任務;
02) 6:10開始布置會場,簽到處桌子上物品(標示牌、簽到本、簽到筆、嘉賓名冊)擺放整齊,禮品備齊;
03) 6:30停車場安排好,確保停車場車位足夠;
04) 6:30水果、鮮花、水準備齊全,安排到位;
05) 6:30活動現場再次衛生打掃(活動前一日打掃干凈);(禮儀)
06) 8:30正門接待負責人、迎賓小姐、安保到位,準備迎接嘉賓到來;(待定)
07) 8:30前巡視員巡視場地,排除故障確保萬無一失,;
08) 8:30前貴賓休息室布置完畢,鮮花擺放在桌子中間,水備好;
09) 9:30酒店負責人聯系酒店做好接待準備;
10) 8:30前為正式開業慶典做準備,調試設備音響;
11) 9:00每個工作人員在各自崗位正常工作;
12) 10:00巡視員再次巡視檢查;(不間斷巡查)
13) 11:00開業慶典倒計時開始,領導嘉賓全部到位,準備正式儀式。(待定)
14) 11:45儀式完畢,引嘉賓至酒店用餐,酒店負責人接待。(待定)
(三)接待辦法
1) 當嘉賓來了,把嘉賓引到停車場停好車后,由引導員引至活動現場,正門接待和迎賓小姐致歡迎辭,“您一路辛苦了”、“歡迎光臨”、“里邊請”等,然后到簽到處簽到登記。
2) 簽到處工作人員問候嘉賓,給嘉賓開業紀念品(內含公司宣傳頁、禮品、感謝信),向嘉賓說明里面都有什么。
3) 從簽到處出來后,引嘉賓至貴賓休息室,由****負責接待(陪客人聊天,為客人端茶倒水)。
4) 到開業儀式正式開始時,由禮儀小姐帶領貴賓至會場講話、剪彩。
5) 儀式結束后,酒店負責人引領嘉賓酒店用餐。
6) 飯局結束后,由公司領導致感謝詞,領導和酒店負責人歡送嘉賓回去。
(四)應急措施
1)如遇臨時停電,在2分鐘內立急啟動發電機,自行發電,保證活動現場電力能夠及時供應。
2)如遇下雨,由公司工作人員打開備用傘,及時對參加活動的領導進行遮雨事宜。
(四)后續工作
一、工作回顧
1、繼續閱讀公司的各類文件和操作規程,對公司的企業文化、組織架構、規章制度、運營管理等進行學習及領會;并對本職工作的工作范圍、操作流程等進行深入了解。2、在短時間內溶入本部門團隊中,并成功的參與了本部門各類促銷活動的策劃、監督及執行工作,如:創維以舊換新;家家樂頌師恩、賀中秋活動;賀司慶、慶國慶活動;新塘店新裝啟航;國美重開應對活動等。
3、在活動執行期間,深入各分店了解活動進程及效果,對區域競爭對手進行調查分析,針對對手同期內的促銷策略,及時反饋信息;并參與了湯總為首的營銷部、采購部、分店負責人的應對會議,提出個人建議。
4、整理各分店國慶期間促銷活動的各項數據、圖片及在執行中的亮點與不足等相關資料,對賀司慶、慶國慶活動從籌備——執行——后段跟進等事項進行全面、具體、形象化的總結,得到相關領導及同事的認可。
5、在促銷活動期間字幕廣告制作上,我建議極大的采用三維動畫效果,生動的體現我司的促銷內容及優勢,給予了觀眾及消費者對家家樂一種新的認知觀;在各項宣傳物資設計上,我也給予不少的創新及建議,使畫面更加美觀、生動,吸人眼球,更好的傳達我司的企業形象及活動內容。
6、通過對公司以前各項廣告制作費用的查看,并對現階段廣告制作市場調查及取證,重新制定宣傳廣告及促銷物資制作價格,極大的控制了宣傳制作成本,在一定程度上為公司節省開支。
7、對賣場內外氣氛營造及導購員形象塑造提出相關建議。如:對于日新新的場外舞臺布局進行調整,使其更能搶眼,吸引人流;建議新塘店賣場內五個舊的形象牌進行翻新制作,提高賣場環境,更能傳達新塘店重整裝修后的“全新形象、全新定位、全心服務”的定位。
8、整理我司原有企業專題片(約10分鐘)及30秒形象廣告片題材,結合我司現階段廣告訴求,重新修改調整,在盡可能傳達我司的經營理念及員工精神面貌,強化我司的優質服務、全程無憂的前提下制定了新的提案,而且在原有價格下降低制作成本。
9、為了進一步更好、更有效、更低成本的宣傳我司企業形象及各項促銷政策,提升我司知名度及商品銷量,優化市場競爭力,通過對區域市場各項宣傳推廣途經調查分析,在湯總的指導下,撰寫了《公交媒體投放提案》,并積極的與公交車公司協調,降低投放成本。
10、積極、認真的參予了公司組織的余世維老師的《職業經理人》、周嶸老師的《面對面顧問式銷售》等課程培訓。并從中學習了不少管理及銷售知識,領悟出不少的道理,更明白企業的競爭力有一大部分來自知識的競爭、團隊協作的競爭。
二、公司現階段市場環境分析
(一)區域外圍環境分析: 外圍的家電連鎖大鱷步步逼近,在不斷的蠶食二、三級市場。國美、蘇寧、永樂在廣州、東莞等地區不斷擴張,幾大巨頭的促銷、降價、打造星級服務的炒作一浪高過一浪,掀起了一場又一場家電行業惡戰,對我司區域市場造成了很大的沖擊,對我司的運營模式及市場競爭力掀起了新挑戰,迫使我們不斷優化商品結構、調整價格定位和改善服務,在一定的程度上降低我司的毛利率,及分割了我司部分原有的市場份額。
(二)區域市場環境分析:
1、荔城片區 好萬家:取代銀精靈后,面對激烈的市場競爭,一開始采取在電視廣告、報紙、單張上投入較大的宣傳力度,雖對我司造成一定的沖擊,搶占了一部分市場份額,但隨著市場競爭的白日化,總體情況也不容樂觀,知名度、商品結構、同類商品價格、促銷策略、地理位置等系列負面原因導致好萬家人流量少,銷量也不見起色,預計未來階段很難打開市場與我司抗衡。 金天地:重新進行布局和調整商品結構定位后,提升了店面形象、改善了賣場氣氛,增強了小家電、影音商品等系列優勢,并加大在廣告方面的投放及制作,在一定程度上搶占了華農批附近市場及部分農村市場。 亞偉華帝專賣店:以專營專業廚衛定位,以較豐富、時尚的廚衛商品和較合理、新穎的布局,借助強勢的廚衛品牌和廠家資源,以快捷、完善的售后服務及亞偉燃氣的品牌積蓄打開市場,獲得了部分消費者的認同,搶占了一部分廚衛商品及其他小家電的占有率。 其他:人人樂利用超市的人流量及舒適的購物環境搶走了部分客源;新泰新空調則在工程機方面繼續發揮它的優勢。
2、新塘片區 國美:十月一日進駐新塘,國美電器開業前期雖投入了大量的電視廣告宣傳,但最終由于裝修進度跟不上,開業傖促,加之期間促銷力度又不大,導致國美又于15日重開,重開業當天在人氣方面取得了較大的突破,也得到了不少廠家的支持,但總體銷售情況也不高;賣場內商品結構與商品價格與我司基本接近,國內連鎖的優勢體現得不很突出。開業后期,銷售量也是持低,形式也不容樂觀。不管在今后面對面的競爭如何進行,也不管國美的商品結構、商品價格、促銷手法、服務內容是否與我司相同,但是國內連鎖畢竟有強大的廠家資源做后盾,是不容我們忽視的。 我們要時時警惕國美,跟進國美,在適當的時候發揮我司本土企業的資源優勢打擊他。 永樂:一方面,做為我司新塘店面對面的競爭對手——永樂電器,今年來在促銷方面顯得有點有氣無力,疲憊不堪。基本上看不到較大的促銷動作。連國慶促銷黃金期間,也只在場外展示幾套家庭影院產品,沒有進行文藝表演,場內氣氛也與往常沒有什么區別;再由于我司超低價熱賣、文藝表演及其它促銷活動搶了先機,導致永樂人流量極少,爆冷門。另外一方面,永樂雖然是我司面對面的競爭對手,但由于與我司地理位置接近,便形成了新塘家電業最大賣場的所在地,容易聚集目標消費,為打擊國美創造了無形優勢。 其他:傳統批發商“榮豐、新智華”則憑借在新塘十多年的經營經驗和一定的顧客群及銷售網絡,也搶占了部分市場份額;新客隆則利用超市人流量及舒適的購物環境搶走了部分客源。 備注:由于本人沒有接觸河源市場,暫沒有進行調查分析。 共2頁,當前第1頁1
三、相關工作開展建議
(一)市場推廣 1、宣傳推廣:如今家電市場競爭越演越烈,我們在宣傳推廣方面也應當以新、奇、好的畫面、聲音(電視、報紙、DM單張、廣告語、廣告畫、海報等一系列宣傳媒介)來吸引消費者眼球,拉近與消費者距離。對于現階段我司的宣傳方面,我建議如下: a、電視廣告。廣告詞盡量多加錘煉,以煽情、簡潔、明了、順口為原則,字幕廣告以三維動畫形式出現,色彩豐富,視覺沖擊力大,盡量區別于競爭對手的生硬宣傳手法,形成一種家家樂特有的宣傳方式,生動、形象的傳達我司的形象及促銷內容,引起消費者關注及共鳴。 b、平面廣告。平面類如舞臺背景畫、車身廣告、報紙、海報、DM單張、橫幅等宣傳物資的設計及取材,我們應增加了新的元素和創意,使畫面更加美觀、吸人眼球;而DM單張、報紙、現金券等在此基礎上設計相關賣點使消費有保留價值,這樣不但更好形象化了我司活動內容,更而美化我司形象,提升企業的知名度。 c、形象片及專題片。加快我司企業專題片和30秒形象片的拍攝制作工作,盡快在區域內各電視臺投放我司的形象廣告,宣傳我司的經營理念和優質服務等內容,強化我司的大眾認知度、服務形象及美譽度,搶在各大家電賣場前,提前造勢、提前以服務理念奠定客戶的忠誠度。在賣場及其他公眾場播放我司的企業專題片,讓消費者零距離的了解家家樂的創業史、公司實力、企業文化、運營模式、廠家資源等信息,進而關注本土企業的家家樂的成長和發展。 d、公交廣告。針對公交車媒體廣告有針對性強、流動性強、視覺沖擊力大、到達率高、覆蓋面廣、直觀性及可信度高等諸多優勢,建議開展公交車媒體投放,進一步更好、有效、低成本的宣傳我司企業形象及各項促銷政策,提升我司知名度及商品銷量,優化市場競爭力。 2、促銷推廣: a、促銷策略。因為家電業促銷策略基本上都是限量銷售、爭相搶購; 限時購買、創造; 贈送牽制、銷量倍增; 廣告前置、提前造勢;歌舞互動、拉動等方式,而消費者對此都熟耳能背,產生不了太大的吸引力。我們不如在此前提下,嘗試性開展出位創意、烘托節日氛圍;文化營銷、傳達品牌內涵;互動營銷、增強品牌親和力;差異促銷、激發售賣潛力等方法以一種另類或比較新鮮的手法來贏取消費者的關注。 b、賣場內外氣氛的營造。搞促銷先要聚人氣才會有商機,首先我們要根據活動規模的大小搞好拱門、汽球、舞臺、彩旗、贈品堆頭、特價堆頭等場外氣氛營造,以最搶眼位置、最搶眼的布局來吸起過路人的逗留。賣場內氣氛要靠特價機、熱賣機與贈品等優勢商品的合理展示體現出來,吸引他們的注意力,再以超值、附加值的手法打動消費者的心;場內裝飾也要根據季節或節日的不同有所調整,讓顧客一入店就有節日喜慶的感覺,很快激發他們假日消費欲望、促成消費;賣場人員形象也有待提高,可以加強禮儀及導購能力的培訓力度,提高整體素質。 c、加強執行力。各分店對方案的執行不夠到位,有待加強各分店人員對總部促銷方案的理解能力及自身的促銷策略的技能。最好的方案,假如執行不到位,那促銷的力度就大打折扣,效果也很難發揮出來。 d、異業聯盟。根據不同的節日,可以聯盟區域內電信、汽車、家居、報社、電視臺等行業伙伴進行整合促銷,借助各行業積累的固有客戶群體和宣傳、場地、企業形象等其他資源開展一系列互動促銷活動,讓利消費者,引起大眾關注。 3、人力資源:加強營銷管理部市場推廣人員技能的提高,有必要招聘一個市場促銷人員下駐新塘,及時了解行業動態,配合新塘店促銷活動的開展;平面設計水平也有待提高,情況允許下,也可以招聘一名有專業水平的設計師,重新對我司平面類廣告進行梳理,制定一套家家樂符合自身需求的設計風格。
一、加強窗口效能建設,進一步改進工作作風
深入開展窗口創先爭優活動,建立完善駐中心窗口管理基本標準、工作任務,明確各審批環節的標準、條件、責任、權限和時限,實現“窗口管理程序化、審批服務規范化”。按照積極探索、循序漸進、持續改進、逐步完善的要求,堅持效能建設與形象建設相結合,徹底杜絕“門難進、臉難看、事難辦”和“吃、拿、卡、要”現象。
二、深化制度建設,完善“兩集中,三到位”改革工作體制機制
健全完善并嚴格執行崗位責任制、首問負責制、一次性告知制、限時辦結制、服務承諾制、責任追究制等效能建設制度,使制度覆蓋本單位窗口審批服務各個環節,逐步建立起崗位明確、職責清晰、管理嚴格、高效規范的窗口工作機制。進一步加大投訴受理和行政問責力度,對工作責任心不強,服務態度差,辦事拖拉,推諉扯皮,不兌現服務承諾的,局及時監督檢查,一經查實嚴肅處理。狠抓提高服務質量、審批能力、政策執行能力和公文處理能力,做到告之文字化、流程圖表化、服務規范化。
三、精簡審批環節,優化運行流程,規范窗口服務
一是簡化申報要件。門頭招牌審批只要尺寸符合市戶外廣告設置技術規定要求,用材優良,字體亮化,與左右環境相統一,即可當場受理審批;二是壓縮審批時限。窗口受理的申請事項半日內現場踏勘完畢,門頭招牌、開業宣傳活動等審批不超過兩日,最大限度地提高辦結時效;三是規范審批程序。根據“兩集中,三到位”審批改革要求,我局八項行政許可(審批)項目已全部進駐中心窗口行政審批服務科,杜絕體外循環,嚴禁前后串臺、程序倒置。嚴格執行每周一次審批例會制度,及時處理重點、難點問題,提高審批效率。對于大型樓頂廣告、高立柱廣告、電子屏及特殊位置的戶外廣告審批,嚴格執行《市戶外廣告設置專項規劃》,通過招、拍、掛等途徑有償獲得廣告經營權,詳細設計方案經局長辦公會集體研究。
四、創新服務手段,完善便民服務措施
述職報告對自身所負責的組織或者部門在某一階段的工作進行全面的回顧,按照法規在一定時間(立法會議或者上級開會期間和工作任期之后)進行,要從工作實踐中去總結成績和經驗,找出不足與教訓,從而對過去的工作做出正確的結論。下面就讓小編帶你去看看餐飲員工個人工作述職報告范文5篇,希望能幫助到大家!
餐飲員工述職報告1上半年____賓館在各級領導的支持和關懷下,經過全體員工的共同努力,全面完成了____公司下達的各項工作任務,實現了時間任務雙過半,重點工作也取得了一定的成績。
一、秣兵厲馬,切實保障員工餐廳按時開業。
20____年4月29日員工餐廳經公司驗收交付使用。按照____公司重點工作安排,定于5月15日正式開業。在短短的15天時間,大餐廳灶具需要安裝、自然氣需要安裝與調試、員工上崗需要培訓、餐具需要配置、菜品及價格需要確定、各類標識需要統計制作、各項規章制度及工作流程需要建立。面對這些方方面面的大量預備工作,能否按時開業,像一塊石頭壓在他們的心上。很快他們盡不猶豫的達成了共叫,三產服務中心領導的決定就是命令,時間再緊,任務再重,也要果斷按時完成任務。為此他們積極動腦筋想辦法,認真研究確定方案,加班加點,夜以繼日的開展工作。
一是成立了開業領導小組。
研究制定開業前各項工作方案,制定物品采購計劃,制定員工培訓方案,制定當前一個時期的工作重點。天天召開重點工作跟進會,逐日抓落實。從申請吧臺、進戶門防蠅設施、就餐區空調、灶具安裝、自然氣安裝與調試、灶具水、電線路連接、原操縱間吊頂拆除與重新安裝新的吊頂、確定菜品品種和價格等等,每項工作都來不得一絲延誤和馬虎,從而保障了員工餐廳的按時開業,受到了____公司領導的好評。
二是成立了物品采購領導小組,具體負責物品采購方案的落實。
在短短的十多天時間里,會同財務和治理室職員一起對十大類數百個品種的餐具、設施、工裝等物品進行了外出采購,對各類菜品及價格標識進行統計,并與廣告公司聯系訂制及時安裝到位,為了不耽誤工期,經常加班至夜晚十一點左右。
三是按時完成了職員招聘及培訓工作。
1.成立招聘工作小組,認真了解應聘職員的基本情況,按照要求嚴格把關;
2.組織體檢,確保受聘職員身體健康;
3.對新招聘的職員進行了崗位技能培訓,使員工初步了解和把握了崗位業務知識,同時進一步強化員工的整體觀念和組織紀律性。
整個招聘培訓前后歷時三十多天,共招聘培訓各類員工30余人,實行動態治理,對于不適應的、分歧適的員工及時清退,做到良性循環,為餐廳的開業奠定了良好的用工基礎。
四是由綜合室負責制定開業慶典策劃方案并組織實施。
為了使慶典儀式熱烈而隆重,除了與慶典公司預定十多種慶典用品外,還要定橫幅、定議程、定音樂、定嘉賓、定流程、定午宴、撰寫文稿等等,而大家卻是忙中有序,不畏苦累。為了與社會各屆建立良好的公共關系,他們還派送數十份嘉賓請柬,為遠道客人發送電子請柬,邀請大家共同見證開業盛事。為了引導消費者樹立良好的公德意識,他們還自行設計了7種不同寓意的文字與圖案都極具人性化的公益廣告,自從安裝在就餐區域后,效果是吹糠見米、事半功倍,得到了消費者的充分肯定。
二、運籌帷幄,制訂各項規章制度,逐步健全內部治理。
規章制度是加強治理的重要保證。為此,制定了員工餐廳的崗位職責、安全操縱規程等一系列規章制度。開業之初由于缺乏員工餐廳治理經驗,他們與____所__翔賓館、______廠小吃城、______廠職工食堂、______所員工餐廳、西安西高新員工餐廳等同行互相交流學習,鑒戒經驗,取長補短,彌補漏洞,使規章制度不斷得以健全和完善。財務室制定出了一套切實可行的財務制度,健全并完善了收銀員的崗位工作職責,使整個員工餐廳的財務、供給、保管、領用等各項工作開展的有條不紊、井然有序。
三、提升理念,努力打造高品質服務。
為了進步員工餐廳的服務質量,他們成立了質檢小組,對服務質量進行全面監視檢查。在工作中經常給員工引進新的服務理念,提倡個性化、親情化服務。他們還積極響應公司號召,開展了大干五六月創優質服務活動,懸掛橫幅,制作意見征詢卡,請顧客對餐廳的服務質量提出寶貴意見,在員工中弘揚愛崗敬業、鉆研業務、優質服務的良好風氣。此項活動評出先進個人8位,激勵了員工的工作熱情,餐飲部也被評為賓館先進集體。
四、增效節支,認真做好財務核算。
他們號召全體員工樹立以所為家的思想,讓大家從節約一滴水、一度電開始,做到人走燈滅,水管用完及時關掉,平時留意維護各種設施設備,發現題目及時報修。
物品采購職員牢固地樹立主人翁精神,嚴把進貨關,采取貨比三家的辦法,減少中間環節,對一些商品供給實行定期市場調研,在同等質量的條件下,嚴格按照操縱規程辦,保證購進質量好的商品,杜盡假冒偽劣商品。
財務職員認真做好財務分析和核算。確保每一個數據和財務資料的正確、真實、及時、完整、可靠,使領導能及時了解餐廳的經營情況,針對收進及本錢用度率公道確定資金的使用,制定經營方向。
五、齊頭并進,盡職、盡責、盡心、盡力做好各項工作。
由于員工餐廳地理位置比較偏,只有靠大量的宣傳工作才能讓員工早日知曉它的開業。他們除了制作2幅大型外墻噴繪廣告外,在公司秦嶺報制作了開業宣傳專版,在公司園區網和報紙上開展有獎冠名征集活動,使短期影響達到峰值。有付出自然有回報,短短數日就餐人數達到日均700人次,出現了供不應求、排長隊、等座位的高人氣場面。
6月5日,咸陽市衛生局劉局長一行14人突擊檢查高考期間賓館飯店衛生狀況。在檢查了員工餐廳的衛生及就餐環境后,劉局長翹著大拇指,贊不盡口。他說,見過潔凈的,還沒見過這么潔凈的員工餐廳。贊賞之余,劉局長還說要把這里規定為咸陽市餐飲行業的考察培訓基地,讓他們都來參觀學習一下。也許是一句無心之語,但這是領導對他們工作的肯定與認可。
6月27日公司領導開展慰問“大干50天”一線員工的活動,公司工會把慰問品——1900份新鮮蛋糕和1900份綠豆湯的預備工作交給了賓館。在短短1天的時間里,要制作加工如此超大量的甜點和飲品,簡直是不可思議。看著公司領導焦灼和探尋的目光,他們義無反顧,勇挑重擔。先是制定方案,然后分工協作。赴西安購置加蓋飲料杯2000個,挑唆機動車5輛,周轉箱300余個,20余名餐飲部員工通宵達旦,連夜加工包裝蛋糕和灌裝綠豆湯。大家雖疲憊至極,但沒有絲毫怨言,心中只有一個共同的目標,那就是一定要按時將3800份慰問品投遞公司各處的大干現場。功夫不負有心人,賓館領導帶領著餐飲部全體員工齊心協力,終于按時間節點完成了這次看似不可能完成的任務,得到了公司工會領導的嘉許。
六、以人為本,構建和諧企業,做好員工隊伍的穩定。
服務質量的好壞關鍵在于員工,除了平時對員工進行必要的培訓之外,關心、體貼、幫助、照顧好員工的生活,也是賓館的重要任務。因此,黨政工想方想法豐富員工文化生活,讓每位員工快樂生活、快樂工作。上半年,共計慰問看看員工及家屬12次,開展不同主題的活動及比賽5次,組織了25名20____年度優秀員工(包括外聘員工)赴武當山榮譽旅游1次,使賓館上下呈現一片團結奮進、健康向上的景象。賓館領導還經常深進一線與員工開展談心活動,及時化解矛盾,解除誤會,通過談心規范治理,轉變作風,從而保證員工隊伍的穩定。
總之,面對公司投進大額資金對賓館進行裝修改造,作為賓館員工也體會到了公司領導濃濃的人文關懷,同時喚起了每位員工對賓館未來美好的憧景與希看。他們深知:只有認清形勢、搶抓機遇,適應發展這個主題,適應經濟結構調整這條主線,適應進步員工收進水平這個根本出發點,就一定能夠讓____賓館邁上發展的快車道。
20____年____月____日
餐飲員工述職報告2尊敬的各位領導、同事們:
大家好,一年來,在領導的關懷、指導下,在全體員工的幫助配合下,我圓滿地完成了自己的各項工作任務,下面從三個方面向各位領導和同事們匯報如下:
一、自身學習
今年以來,我根據自身工作實際需要,堅持理論學習不放松,一是始終堅持黨員先進性教育的學習及時掌握黨在新時期的路線、方針、政策,認真領會十七大四中全會、五中全會的精神實質,并將其貫徹落實到工作實際中;二是加快知識更新,提高能力水平,我作為一名黨員,注重學習各級領導的優良作風,學習先進員工的智慧和經驗,學習經營管理知識和技能,不斷提高解決實際問題和做好本職工作的能力,努力使自己成為本崗位上的行家里手,能夠做到公道正派、服務熱情,能夠從大局出發,為搞好各項工作出主意、想辦法。
二、嚴格執行各項規章制度,做好自己工作
在工作中,我首先能夠做到擺正自己位置,按照領導要求完成各項工作任務,在工作中能夠做到嚴格把關,以精益求精的態度對待工作,同時也注重傾聽職工的意見,不斷改進服務態度,提高飯菜質量,把工作作好。我負責職工食堂的工作,食堂承擔著職工和領導的就餐及接待任務,飲食安全的重要性顯而易見,不能有一絲疏忽。
在去年的一年里,在有限的伙食標準,物價不斷上漲的情況下,想方設法烹制出精美的飯菜供大家就餐。為此,從采購、驗收、入庫、出庫等各個環節嚴格把關,做到萬無一失,認真執行國家《食品衛生法》,禁止將霉變、腐爛、異味的食品供應員工,搞好灶房內外的清潔,保障員工的身體健康。
同時,在飯菜的花色品種上,我認真制定每天食譜,努力做到品種不重復、花色時時新。在接待任務工作上,我們根據各項接待標準,制定出菜譜,做到了標準雖有高低,但質量、口味不變的原則。把講禮儀、懂服務的人員應用到工作崗位上,使食堂的服務達到了規范化。
三、存在的差距及努力的方向
雖然在過去的一年里做了一些工作,但仍存在很多不足,主要有以下幾方面
1、在自身的業務學習上抓得不夠,投入的精力不多。
2、工作不夠細致,缺乏創新意識。
在今后的工作中,我要把食堂餐飲做為第一要務,發揚“認真負責、扎實苦干”優良作風,對領導交辦的工作,保質保量完成,更加積極、努力的工作,保證公司全體員工的就餐和對外招待。
以上,是我對一年來的工作總結,請各位領導、同事們給予批評指正。
20____年____月____日
餐飲員工述職報告3歲月如梭,光陰似箭,轉眼間入職______大酒店餐飲部工作已滿一年,根據餐飲部經理的工作安排,主要負責部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運作和部門的培訓工作,現將本年度工作開展情況作總結匯報,并就201__年的工作打算作簡要概述。
作為國際知名的品牌酒店,餐飲部的經營與管理已很成熟,市場知名度較高,經過十五年的管理經驗沉積和提煉,已形成了自己的管理風格,要在服務管理和培訓上取得突破困難較大。入職后,根據餐飲部實際狀況,本人提出了“打造優秀服務團隊”的管理目標和口號,旨在提高整體服務水平,樹立良好的行業形象。入職一年以來,主要開展了以下幾方面的工作:
一、以提升服務品質為核心,加強服務品質工程建設
餐飲服務品質的建設,是一個龐大的系統工程,是餐飲管理實力的綜合體現,2013年度,在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作:
1、編寫操作規程,提升服務質量
根據餐飲部各個部門的實際運作狀況,編寫了《宴會服務操作規范》、《青葉庭服務操作規范》、《西餐廳服務操作規范》、《酒吧服務操作規范》、《管事部服務操作規范》等。統一了各部門的服務標準,為各部門培訓、檢查、監督、考核確立了標準和依據,規范了員工服務操作。同時根據貴賓房的服務要求,編寫了貴賓房服務接待流程,從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛生標準、物品準備、環境布置、視聽效果、能源節約等方面作了明確詳細的規定,促進了貴賓房的服務質量。
2、加強現場監督,強化走動管理
現場監督和走動管理是餐飲管理的重要形式,本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現場,百分之二十的時間在做管理總結),并直接參與現場服務,對現場出現的問題給予及時的糾正和提示,對典型問題進行記錄,并向各部門負責人反映,分析問題根源,制定培訓計劃,堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實操方案,提升婚宴服務質量
宴會服務部是酒店的品牌項目,為了進一部的提升婚宴服務的質量,編寫了《婚宴服務整體實操方案》,進一步規范了婚宴服務的操作流程和服務標準,突顯了婚禮現場的氣氛,并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓,使司儀主持更具特色,促進了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務專題會議,探討服務中存在的問題
良好的服務品質是餐飲競爭力的核心,為了保證服務質量,提高服務管理水平,提高顧客滿意度,將每月最后一天定為服務質量專題研討會日,由各餐廳4-5級管理人員參加,分析各餐廳當月服務狀況,檢討服務質量,分享管理經驗,對典型案例進行剖析,尋找問題根源,研討管理辦法。在研討會上,各餐廳相互學習和借鑒,與會人員積極參與,各抒己見,敢于面對問題,敢于承擔責任,避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的平臺,對保證和提升服務質量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴,作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據,各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使管理更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務技能競賽,展示餐飲部服務技能
為了配合酒店15周年慶典,餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽,編寫了競賽實操方案,經過一個多月的準備和預賽,在人力資源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上級領導的肯定,充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功,增強了團隊的凝聚力,鼓舞了員工士氣,達到了預期的目的。
三、開展各級員工培訓,提升員工綜合素質
本年度共開展了15場培訓,其中服務技能培訓3場,新人入職培訓3場,專題培訓9場,課程設置構想和主要內容如下:
1、拓展管理思路,開闊行業視野
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間),管理視野相對狹窄,為了加強他們的管理意識、拓展行業視野及專業知識,本年度為中層管理人員設置了7場餐飲專業知識培訓,主要內容有《顧客滿意經營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎知識》、《餐飲美學》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設置,在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業知識及行業視野等方面都有積極作用,同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突,增進員工與員工之間,員工與顧客之間的感情。
2、培養員工服務意識,提高員工綜合素質
為了培養員工的服務意識,提高他們的綜合素質,本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項__》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓,這些培訓課程,使基層服務人員在服務意識,服務心態、專業服務形象及餐飲專業知識等方面都有所增強,自今年四月份以來,在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現員工違紀現象。
3、開展服務技能培訓,提高貴賓房服務水平
為了提高貴賓房的服務接待能力,開展了《貴賓房服務接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》,以案例分析、演示的形式對服務接待中出現的問題進行分析說明,并對標準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示,提升了貴賓房的服務質量。
4、調整學員轉型心態,快速容入餐飲團隊
實習生作為餐飲?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽鋇鬧匾槌剎糠鄭芊窨燜俚娜諶臚哦印⒌髡米托奶苯佑跋觳鴕裰柿考巴哦詠ㄉ琛8菔迪吧氐慵叭脛扒榭觶灸甓裙部沽巳 度綰斡尚T叭俗笠等恕返淖ㄌ馀嘌擔淠康氖塹髡г鋇男奶詠巧鮮恫鴕幸堤氐恪8每緯痰納柚茫寡г痹諦睦砩獻骱貿浞值乃枷胱急福航飭艘蚪巧淶牟皇視Χ斐傻牟宦樾鰨涌熗巳諶氬鴕哦擁牟椒ァ?/p>5、結合工作實際,開發實用課程
培訓的目的是為了提高工作效率,使管理更加規范有效。7月份,根據各餐廳管理層執行不到位的現象開發了《執行力》課程,使管理人員從根本上認識到“好的制度,要有好的執行力”,并結合各餐廳執行力不夠的具體表現以及同行業先進企業對執行力的貫徹,以案例分析的形式進行剖析,使管理者認識到“沒有執行力,就沒有競爭力”的重要道理,各級管理人員對執行力有了全新的認識和理解,在管理思想上形成了一致。
四、存在的問題和不足
本年度的工作雖然按計劃完成了,但在完成的質量上還做得不夠,就部門運作和培訓工作來看,主要表現在以下幾方面:
1、管理力度不夠,用力不均,部分環節薄弱
在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱,對多次出現的服務質量問題不能一針見血的向管理人員提出,使部分管理問題長期存在,不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務質量方面,削弱了對管事部、酒水部的管理。
2、培訓互動環節不夠
在培訓過程中互動環節不多,員工參與的機會較少,減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大,授課進度太快,講話語速太快
餐飲專業知識課程設置容量太大,在培訓過程中進度太快,語速太快,使受訓人員對培訓內容不能深入理會,削弱了這部分課程的培訓效果。
五、20____年工作打算
20____年是一個機會年,要夯實管理基礎,為酒店升級做足充分準備,進一步提高服務品質,優化服務流程,提升現有品牌檔次,打造新的品牌項目,制造服務亮點,樹立良好的餐飲品牌形象。
1、優化婚宴服務流程,再次提升服務品質
將對2013年婚宴整體策劃方案進行流程優化,進一步提升和突出主持人的風格,在婚禮主持環節加入更多的流行元素(對背景音樂進行調整),對現場喜慶氣氛進行包裝提升,突出婚禮的亮點,加深現場觀眾對婚禮的印象,爭取更多的潛在顧客,把婚宴服務這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會質量,建立良好的溝通平臺
在現有服務質量研討會的基礎上進一步深化專題會的內容,擴大參會人數(酒吧、管事部的負責人參加),提升研討會的深度和廣度,把服務質量研討會建設成為中層管理人員的溝通平臺,相互學習,相互借鑒,分享管理經驗,激發思想火花,把質量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。
3、建立月度質量檢查機制,公布各部門每月質量狀況
20____年將根據______質量檢查標準對餐飲部各部門的衛生狀況、工程狀況、設備設施維護狀況、安全管理、服務質量、員工禮儀禮貌、送餐服務、標識規范等內容進行全面監督檢查,每月定期公布檢查結果,對不合格的部門和崗位進行相應的處罰,形成“質量檢查天天有,質量效果月月評”的良好運作機制,把質量管理工作推上一個新臺階。
4、以貴賓房為平臺,制造服務亮點,樹立優質服務窗口
將在現有服務水準的基礎上對貴賓房服務進行創新提升,主抓服務細節和人性化服務,并對貴賓房的服務人員進行結構性調整,提高貴賓房服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬待遇,把貴賓房接待服務打造為餐飲部的服務典范,樹立餐飲部的優質服務窗口,制造服務亮點,在宴會服務品牌的基礎上再創新的服務品牌。
5、協助餐飲部經理,共同促進出品質量
出品是餐飲管理的核心,20____年度將協助餐飲部經理在顧客意見收集、出品質量監督等方面做足工作,共同促進出品質量。
6、調整培訓方向,創建學習型團隊
20____年將對培訓方向進行調整,減少培訓密度,注重培訓效果,提供行業學習相關信息,引導員工學習專業知識,鼓勵員工積極參與餐飲服務技能考核、調酒師職業資格認證和餐飲專業知識方面的學習,在餐飲部掀起學習專業知識的熱潮,對取得國家承認的各種行業資格證書的員工進行獎勵,培養知識型管理人才,為酒店升級作好優秀管理人員的儲備工作,把餐飲部打造成為一支學習型的團隊。
7、優化培訓課程,提升管理水平
20____年的部門培訓主要課程設置構想是:把2013年的部分課程進行調整、優化,使課程更具針對性、實效性。主要優化課程為:《顧客投訴管理》、《餐飲人員的基本禮儀》、《如何由校園人轉化為企業人》、《顧客滿意經營》、《如何有效的管理好員工》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項基本__》,擬訂新開設的課程為:《時間管理》、《餐飲六常管理法》、《食品安全與營養》、《菜單制作》、《管理者情商》等,其中《餐飲六常管理法》將作為年度主要課程進行專題培訓,并將把日常管理工作與所學內容緊密結合,全面推動餐飲管理。
8、配合人力資源部,培養員工企業認同感,提高員工職業道德修養
積極配合人力資源部的各項培訓工作,弘揚企業文化,培養員工對企業的認同感,提高員工的職業道德修養,增強員工的凝聚力。
201__年度工作的順利開展,全賴于領導的悉心指導和關懷,也離不開人力資源部和行政部的幫助,更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望,希望來年在工作中能得到領導更多的指導和指正,能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點,希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階,使管理更加完善、更加合理、更加科學。總結過去,展望未來,在新歷開篇之際,我將繼續發揚優點,改正不足,進一步提升管理水平,為打造一支學習型的、優秀的餐飲服務團隊而努力!
20____年____月____日
餐飲員工述職報告4一、以提升服務品質為核心,
加強服務品質工程建設餐飲服務品質的建設,是一個龐大的系統工程,是餐飲管理實力的綜合體現,____年度,在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作:
1、編寫操作規程,提升服務質量根據餐飲部各個部門的實際運作狀況,編寫了《宴會服務操作規范》、《青葉庭服務操作規范》、《西餐廳服務操作規范》、《酒吧服務操作規范》、《管事部服務操作規范》等。
統一了各部門的服務標準,為各部門培訓、檢查、監督、考核確立了標準和依據,規范了員工服務操作。同時根據貴賓房的服務要求,編寫了貴賓房服務接待流程,從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛生標準、物品準備、環境
布置、視聽效果、能源節約等方面作了明確詳細的規定,促進了貴賓房的服務質量。
2、加強現場監督,強化走動管理
現場監督和走動管理是餐飲管理的重要形式,本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現場,百分之二十的時間在做管理總結),并直接參與現場服務,對現場出現的問題給予及時的糾正和提示,對典型問題進行記錄,并向各部門負責人反映,分析問題根源,制定培訓計劃,堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實操方案,提升婚宴服務質量宴會服務部是酒店的品牌項目,為了進一部的提升婚宴服務的質量,編寫了《婚宴服務整體實操方案》,進一步規范了婚宴服務的操作流程和服務標準,突顯了婚禮現場的氣氛,并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓,使司儀主持更具特色,促進了
婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務專題會議,探討服務中存在的問題
良好的服務品質是餐飲競爭力的核心,為了保證服務質量,提高服務管理水平,提高顧客滿意度,將每月最后一天定為服務質量專題研討會日,由各餐廳4-5級管理人員參加,分析各餐廳當月服務狀況,檢討服務質量,分享管理經驗,對典型案例進行剖析,尋找問題根源,研討管理辦法。在研討會上,各餐廳相互學習和借鑒,與會人員積極參與,各抒己見,敢于面對問題,敢于承擔責任,避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的平臺,對保證和提升服務質量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對服
務質量、出品質量等方面的投訴,作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據,各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使管理更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務技能競賽,展示餐飲部服務技能
為了配合酒店15周年慶典,餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽,編寫了競賽實操方案,經過一個多月的準備和預賽,在人力資源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上級領導的肯定,充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功,增強了團隊的凝聚力,鼓舞了員工士氣,達到了預期的目的。
三、開展各級員工培訓,提升員工綜合素質
本年度共開展了15場培訓,其中服務技能培訓3場,新人入職培訓3場,專題培訓9場,課程設置構想和主
要內容如下:
1、拓展管理思路,開闊行業視野
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有
四、五年時間),管理視野相對狹窄,為了加強他們的管理意識、拓展行業視野及專業知識,本年度為中層管理人員設置了7場餐飲專業知識培訓,主要內容有《顧客滿意經營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎知識》、《餐飲美學》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設置,在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業知識及行業視野等方面都有積極作用,同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突,增進員工與員工之間,員工與顧客之間的感情。
2、培養員工服務意識,提高員工綜合素質
為了培養員工的服務意識,提高
他們的綜合素質,本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓,這些培訓課程,使基層服務人員在服務意識,服務心態、專業服務形象及餐飲專業知識等方面都有所增強,自今年四月份以來,在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現員工違紀現象。
餐飲員工述職報告5尊敬的領導:
我很遺憾自己在這個時候向公司正式提出辭職,有點突然,但實屬必然。
來到四季鮮也近一年半了,有過歡笑,有過收獲,也有過淚水和痛苦。本來,進入四季鮮就是一個美麗的偶然,當時考上本科的我本想在這里領兩個月的薪水,籌夠回去海南的路費,然后大請一餐就滿足了!來到這里感覺真的能學到許多許多,所以連合同都沒有簽的我能一直工作至今!然而本人至今還沒有確定好自己是屬于哪一行業,所以現在開始要去追尋了。
現在四季鮮已經是國家扶貧龍頭企業了,實力又上一臺階了,人力資源也相對充裕;試驗證明鄙人這個生產部主管也是不夠稱職的,公司可以很快就能招一位專業人士任職,把四季鮮的生產質量方面實實在在地搞上去!
現在我手頭上的項目也基本上搞好了,綠色食品荔枝續展、綠色食品龍眼干申報、gap、qs等等,都已經明朗了,我想我這方面的任務基本上完成了,也可以安心地去了。
在此,希望領導批準本人的辭職請求!
廠家銷售隊伍能夠很好地完成“五一”促銷活動,也等于完成了一次中考,對于廠家銷售隊伍的士氣鼓舞和執行力提升有非常重要的積極意義。“五一”促銷活動對于廠家有很重要的意義,廠家一定會認真策劃和執行促銷活動,在策劃和執行中有幾個關鍵點需引起注意。
促銷活動內容
廠家在著手促銷活動準備時,首先要想清楚自己需要什么?只有從自己的需要著手,制定的促銷活動才可行“五一”往往是廠家老產品下架,新產品上市的最佳時機,廠家會視自己的庫存狀況從這兩個方面出發去制定促銷方案,為了使促銷活動的效果更好,選擇其中的一個方面做為主題較好。促銷活動的準備還應考慮到各個渠道的現狀,因為再好的促銷活動離不開渠道這個平臺。某些渠道希望利用“五一”節日拼銷量,廠家正好可以將上年的尾貨做一個銷售目標和該渠道進行聯合促銷。而將新品推廣的計劃分解到其他渠道,這樣既解決了自己的老庫存壓力,又為新產品在下半年占領市場做了很好的前期鋪墊。
執行計劃
促銷內容確定之后,執行計劃就顯得很重要,廠家在做計劃之前,必須將相關的人員做好定位。這里面會涉及到區域經理、市場經理,銷售員,促銷員等等。市場經理在這里面扮演發動機的角色,應該了解總部促銷活動的每一個步驟,并及時的將活動細節傳達到每一個銷售人員和促銷員,在活動進行中需要做好贈品發放的檢查和簽收,需要檢查促銷POP的布置狀況,在活動結束后需要提交促銷活動開展狀況的分析報告。業務人員必須和渠道進行有效的溝通,保障促銷產品貨源充足,及時地到門店巡查,密切注意活動的進展和銷售情況,如果在促銷過程中出現某些突發性問事件,迅速向區域經理和市場經理匯報,請示找到解決的方案。促銷員做為促銷活動的主要執行人,必須理解公司促銷的具體內容,按公司的要求布置好促銷POP,在促銷過程中不僅要向消費者介紹活動細節,解答消費者提出的問題,促使消費者立即購買。
還有做好贈品券登記和發放工作,幫助消費者領到贈品。當贈品發完或促銷活動結束后,立即和所管轄的業務人員聯系要求繼續追加贈品,當促銷活動結束后,迅速撤下所有促銷POP,避免給商場和消費者造成錯覺。區域經理則要對促銷活動的成功負責任,對促銷中出現的問題拿出解決方案,確保促銷活動的順利進行。區域經理和業務人員還應該要花一定的時間去和渠道和商場做溝通,取得渠道和商場的支持,活動的成功幾率就會增加一份保障。廠家給促銷過程中相關的人員一一定位,執行計劃制定就會更具針對性,促銷計劃進行就會順利一些。
贈品數量與贈品控制
贈品分配也是一個較重要的環節,它涉及到不同區域業務人員的銷售信心。在贈品分配過程中,既要保持一定的公平性,還要保持一定的靈活性。由于每個區域的情況不同,對贈品的消化程度也不一樣,廠家可以根據以往的促銷結果以及業務人員的銷售預測進行首輪分配,在促銷活動進行到一定時間后根據各個區域的贈品發放情況再做新一輪分配,盡可能保證購買此款產品的消費者都能拿到贈品。贈品最好通過辦事處或者維修站進行發送,盡量不要放到商場,防止促銷員去做一些不必要的人情。促銷過程中最好不要明確告知消費者活動結束時間,請消費者立即購買。促銷活動在贈品送完后就結束,不要繼續答應消費者的要求。
活動具體執行時間和地點
“五一”促銷活動以前指的是從“五一”開始延續到之后的幾天,但是近幾年家電零售連鎖企業為了獲得更多的銷售,往往將時間提前。它們通過將新店開張的時間提前一個星期,率先打響“五一”促銷的第一槍,再通過團購日和會員日等自制的節日,將“五一”的促銷活動一直延續到“五一”這一天,這期間家電零售連鎖企業已經拿走了不小的銷量。
廠家的促銷活動方案一定要匹配家電零售連鎖企業的步驟,執行時間需提前到“五一”之前,在家電零售連鎖企業活動中能夠分到一杯羹。
贈品的領取地點建議在所在地的分公司或辦事處,沒有分公司和辦事處的地方可選擇維修站,贈品的數量最好是用完一批申請一批,最后一批等促銷活動結束再發,確保贈品數量準確。消費者需憑身份證,購貨發票,保修卡和贈品領取憑證到分公司、辦事處和維修站去領取贈品,并登記“促銷禮品贈送發放顧客信息登記表”。活動結束后贈品發放單位再把“促銷禮品贈送發放顧客信息登記表”復印件寄回分公司或總部,整個促銷活動才宣告結束。
促銷POP
促銷POP做為廠家營造促銷氣氛,促進產品銷售的宣傳品要被很好的運用,消費者通過促銷POP能夠一目了然地知道該品牌在促銷以及促銷的力度。促銷POP包括X展架、海報、臺卡,跳跳卡等,都必須嚴格按照陳列規范進行擺放。X展架放在店頭入口處,吸引顧客進店選購促銷機型。臺卡陳列在促銷機型旁,跳跳卡粘貼于相對應的促銷機型上,引起消費者的注意。海報張貼于醒目的墻面上或展臺層板下,消費者可以清晰地看見所要促銷的內容。陳列時,同時放置X-展架,海報、臺卡和跳跳卡,使促銷信息更加明確。當然如果在能保證禮品安全前提下,在主要商場陳列贈品實物,一定會引起消費者注意,刺激消費者購買欲望。
促銷計劃回顧
“五一”促銷活動結束后,廠家在打掃戰場的同時,還要注意對促銷活動的總結。促銷活動進行得怎么樣?有沒有達到廠家的活動目標?活動細節中哪些促銷內容沒有做到位?下一次促銷活動有沒有可以補救的措施?這些都需要廠家通過促銷的分析數據以及銷售團隊的總結來得到啟示,為接下來的促銷活動積累經驗。
降低活動扣點
以前鄭經理的電磁爐在商場的扣點分兩種,一種是常規扣點22%,另一個是特價扣點12%,而商場一般只給其三個型號的特價電磁爐名額。不管什么活動,都是為了增加毛利額,不是毛利率,通過預估的銷售來計算毛利額,從而確定活動的扣率。通過聯合促銷,這次鄭經理則向商場申請5月1日至7日期間,銷售的產品按活動扣點來執行,比如常規扣點由22%降至15%,特價扣點由12%降到5%。而他的代價則是配合商場的活動,參與商場的“滿300送100”活動,這樣,從毛利額及毛利率上講,公司也沒有吃虧。
爭取促銷場地
為了更好的參與商場的聯合促銷活動,在活動前45天,鄭經理則跟商場打好了招呼,主動配合商場“滿300送100”,而商場感覺到鄭經理很配合,就在第一時間把當時要促銷的幾個位置留給了神廬,不管是戶外還是室內,包括廣場秀、功能演示。鄭經理說,商場為了提高品牌展示活動,一般會將活動策劃得更有人氣,如通過品牌推廣會、路秀或路演、社區展示等更有利的主題參與形式,有可能還會將多種不同規模的活動相組合,從而展示活動更有人氣。所以,有時主動配合商場,會使得平時都需要花錢去求人家辦的事,現在幾乎可以免費得到!
免費空中宣傳
商場在策劃促銷活動的同時,最主要是借助當地媒體的力量使促銷信息得到更大范圍的傳播,還有可能會借助某個大型社會事件或熱點作為活動的切入點,在社會活動的帶動下使促銷的傳播更有效。商場此次圍繞“滿300送100”這個促銷活動進行了一些新聞策劃,對促銷的過程進行渲染。鄭經理分析,一般活動開始,商場都會通過DM、報紙、電視、廣播在當地的媒體上大做宣傳,若自己早跟商場確定好促銷方案,而商場則會在第一時間就把自己品牌的產品放在廣告宣傳的第一位。
申請特價機型
開業必特價,特價必升值。這對于商來講也一樣,平時鄭經理的電磁爐商場只給三款特價型號,給多了商場會說導致他們商場沒有利潤。而主動聯合搞活動,則可以向商場提出理由,讓其將促銷型號由3款追加到5款,雖然追加的這兩款不一定要是特價,但從某方面來講,這就是利潤,更何況還可以把公司倉庫中的老機型、淘汰機型給予處理。
利用現場廣告
商場在進行展示和活動的同時,會構造一個感受品牌文化和產品特色的情景式體驗平臺,充分調動顧客的各種感官刺激,以促進銷售升溫與熱身。像電磁爐這樣的小家電,很多消費者都是沖動型消費。也許自己這次逛商場沒有想到要買茶藝電磁爐,但若這時聽到商場廣播中在播出:尊敬的顧客,為答謝您多年對本商場的厚愛,本商場神廬專柜現在用15:00~16:00期間舉行全部5折活動,敬請您光臨搶購,數量不大,欲購從速!相信聽到這則廣播的顧客,多少都會本專柜去看看,來了就是準消費者。
展示演示推廣
特別是3C賣場,平時要是想搞一個演示活動,商場不是要瞞天要價收費,就是以堵塞通道為由不給舉行,而這次主動的聯合促銷,則可以邁開這個坎。不但可以運用到品牌形象展示的相關如展柜、背板、樣機、演示臺、宣傳單張,還可以通過展示用品的組合技巧,全面舉行一次品牌秀,將動態展示與靜態展示遙相呼應,還能結合消費者的參展的習慣,拉近消費者距離,對消費者形成較強的視覺刺激。
另外,鑒于執行在聯合促銷活動中的重要作用,為了保證促銷的質量和合作雙方利益的平衡,聯合促銷的供零雙方應該組成臨時巡視小組,專門負責監督聯合促銷的執行情況,發現問題及時解決。